Electrolux EBGL80 CN Manuale utente

istruzioni per l'uso

Forno elettrico

da incasso

EB GL80

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when we made this product

electrolux 3

Egregio Cliente,

complimenti per aver scelto un elettro-

domestico Electrolux che, siamo certi,

avrà modo di apprezzare per le presta-

zioni, la qualità e l'affidabilità e che le

renderà la vita di ogni giorno più confor-

tevole, facile e sicura.

Da sempre il nostro impegno è quello di

produrre utilizzando la tecnologia più

avanzata, nel rispetto dell'ambiente e

sempre in anticipo rispetto agli obblighi

normativi.

Oltre il 90% dei nostri elettrodomestici

sono prodotti ecologici in classe A, A+,

A++ e vengono raccomandati dal WWF.

La lettura completa di questo libretto le

permetterà un utilizzo corretto e sicuro

della sua apparecchiatura e le darà an-

che utili consigli sulla manutenzione più

efficiente.

4 electrolux indice

Indice

Avvertenze di sicurezza 5

Descrizione dell'apparecchio 7

Prima del primo impiego 9

Impiego del forno 11

Applicazioni, tabelle e suggerimenti 27

Pulizia e manutenzione 42

Che cosa fare se … 53

Istruzioni di montaggio 55

Smaltimento 59

Assistenza 62

In questo manuale sono riportati i seguenti simboli:

1

Informazioni importanti relative alla prevenzione dei rischi per la salute perso-

nale e dei danni alle apparecchiature.

3 Informazioni e consigli generali

2 Informazioni in materia di sicurezza ambientale

avvertenze di sicurezza electrolux 5

Avvertenze di sicurezza

5

Questo apparecchio è conforme

alle seguenti direttive CE:

– 73/23/CEE del 19.02.1973 - Diretti-

va sulla bassa tensione

– 89/336/CEE del 03.05.1989 Diretti-

va sulla compatibilità elettromagneti-

ca compreso relativo emendamento

92/31/CEE

– 93/68/CEE del 22.07.1993 in mate-

ria di marcatura CE

Sicurezza elettrica

• L'apparecchio può essere allacciato

solo da un tecnico autorizzato.

• In caso di guasti o danni all'apparec-

chio: svitate o disinserite i fusibili del

quadro.

• Le riparazioni sull'apparecchio de-

vono essere eseguite solo da tecni-

ci qualificati. Le riparazioni non

eseguite correttamente possono

comportare gravi pericoli. Per ripara-

zioni rivolgetevi al nostro servizio as-

sistenza o al vostro rivenditore

specializzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciare mai inosservati i bambi-

ni quando il forno è in funzione.

Sicurezza durante l'impiego

• Questo apparecchio deve essere uti-

lizzato soltanto per la cottura e l'arro-

stimento di pietanze per uso

domestico.

• Cautela nel collegare elettrodomesti-

ci a prese installate in prossimità

dell'apparecchio. I cavi di allaccia-

mento non devono toccare né resta-

re imprigionati nella porta del forno

ancora caldo.

• Avvertenza: Pericolo di scottatu-

re! Durante il funzionamento l'interno

del forno si scalda.

• Se si aggiungono ingredienti alcolici

alle vivande cotte in forno, si potreb-

be formare una miscela di alcool ed

aria facilmente infiammabile. In que-

sto caso, aprite la porta del forno

con la massima cautela e non avvici-

nate fondi incandescenti, scintille o

fuoco.

Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte

scientifiche una cottura intensiva

degli alimenti, in particolare nel

caso di prodotti contenenti amido,

può rappresentare un rischio per la

salute a causa dell'acrilamide. Per-

tanto vi raccomandiamo di cucinare

possibilmente a basse temperature

e di non rosolare troppo intensa-

mente gli alimenti.

6 electrolux avvertenze di sicurezza

Come evitare danni all’apparecchio

• Non rivestite il forno con carta di allu-

minio e non collocate sul fondo plac-

che, pentole ecc., altrimenti il

ristagno di calore sviluppato rovinerà

lo smalto del forno.

• I succhi di frutti che gocciolano dalle

placche da forno lasciano macchie

che non possono più essere rimos-

se. Per torte molto umide utilizzate

una teglia profonda.

• Non caricate pesi sulla porta del for-

no aperta.

• Non versate mai direttamente l'ac-

qua nel forno caldo. Si possono veri-

ficare danni allo smalto e

scolorazioni.

• In caso di urti violenti si può rompere

il vetro, soprattutto sui bordi del cri-

stallo anteriore.

• Non collocate oggetti infiammabili

nel forno. Possono prendere fuoco

all'accensione del forno.

• Non conservate cibi umidi nel forno.

Lo smalto si può danneggiare.

• Dopo lo spegnimento della ventola di

raffreddamento non conservare cibi

non coperti nel forno. Nel vano di

cottura o sul vetro dello sportello può

depositarsi umidità che può raggiun-

gere anche i mobili.

Indicazioni sul rivestimento smalta-

to

Le variazioni di colore che il rivestimento

smaltato del forno subisce durante l'uti-

lizzo di quest'ultimo non pregiudicano

l'idoneità dell'apparecchio all'uso nor-

male e previsto. Tali variazioni non costi-

tuiscono pertanto un difetto cui opporre

il diritto alla garanzia.

descrizione dell'apparecchio electrolux 7

Descrizione dell'apparecchio

Vista complessiva

Pannello di comando

Porta vetro in

cristallo

Pannello dei comandi

Maniglia

(della

porta)

Tasti funzione

Funzioni del forno

Temperatura/Timer

Display Temperatura/Timer

8 electrolux descrizione dell'apparecchio

Dotazione del forno

Accessori per il forno

Griglia

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e

pietanze alla griglia.

Piastra da forno

Per torte e biscotti.

Piastra con bordi alti

Per cuocere e arrostire o come piastra di

raccolta per il grasso.

Serpentina superiore e del grill

Illuminazione del forno

Filtro grasso

Illuminazione del forno

Serpentiina posteriore

Ventilatore

Cottura finale

I piani di cottura

Griglia di inserimento, estraibile

prima del primo impiego electrolux 9

Prima del primo impiego

Impostazione emodifica dell'ora

Il forno funziona solo con l'ora im-

postata.

Dopo il collegamento elettrico o una ca-

duta di corrente inizia automaticamente

a lampeggiare la spia della funzione

Ora .

1. Per modificare un'ora già impostata

premete il tasto Scelta finché la

spia della funzione Ora inizia a

lampeggiare.

2. Con il selettore / impostate l'ora

effettiva.

Dopo circa 5 secondi la spia smette di

lampeggiare e l’orologio visualizza l’ora

impostata.

L'apparecchio è pronto per il funziona-

mento.

L'ora può essere modificata solo se

la sicurezza per bambini è disinseri-

ta, se non è impostata alcuna delle

funzioni orologio Tempo ,

Durata oppure Fine e alcuna

delle funzioni del forno.

10 electrolux prima del primo impiego

Prima pulizia

Prima di utilizzare il forno per la prima

volta, pulitelo a fondo.

Attenzione: non utilizzate detergenti

caustici e abrasivi! Si potrebbe dan-

neggiare la superficie.

Utilizzate i detergenti in commercio

per le superfici metalliche.

1. Posizionate l’interruttore delle funzio-

ni del forno su Illuminazione forno .

2. Estraete tutti gli accessori e le griglie

di supporto e puliteli con detergente

diluito con acqua calda.

3. Pulite il forno dopo ogni utilizzo con

detergente diluito con acqua calda e

asciugate.

4. Per pulire la parte frontale dell'appa-

recchio utilizzate un panno umido.

impiego del forno electrolux 11

Impiego del forno

Accensione e spegnimento del forno

Funzioni del forno

Temperatura/Timer

Display Temperatura/Timer

Cambio di display

Display di riscaldamento

Durata della pirolisi

Tasto di selezione

12 electrolux impiego del forno

Accensione del forno

Ruotare il selettore delle funzioni forno

sulla funzione desiderata. Il display della

temperatura indica la temperatura pro-

posta per la funzione del forno selezio-

nata.

Il forno inizia a riscaldare.

Una volta raggiunta la temperatura im-

postata, viene emesso un segnale acu-

stico.

Modifica della temperatura del

forno

Alzate o abbassate la temperatura con il

selettore / .

La regolazione viene eseguita con incre-

menti di 5°C.

Spegnimento del forno

Per spegnere il forno ruotare la manopo-

la delle funzioni del forno sulla posizione

off.

Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automati-

camente per tenere fresche le su-

perfici dell'apparecchio. Dopo aver

spento il forno, il ventilatore conti-

nua a funzionare ancora un po' per

raffreddare l'apparecchio, dopodi-

ché si spegne automaticamente.

impiego del forno electrolux 13

Display riscaldamento

Una volta acceso il forno, le barre

che si illuminano lentamente in suc-

cessione indicano in quale misura il

forno si è già riscaldato.

Display del calore residuo

Una volta spento il forno, le barre

ancora illuminate stanno ad indica-

re il calore residuo nel forno.

14 electrolux impiego del forno

Funzioni del forno

Il forno è dotato delle seguenti funzioni:

Funzione del forno Impiego

Elemento riscal-

dante/ventilatore

Illuminazione

forno

Questa funzione consente di illuminare

l'interno del forno ad es. per pulire.

---

Termoconvezione

con elemento ri-

scaldante anulare

Per arrostire e

cuocere al forno

su

massimo tre livelli

contemporanea-

mente.

Impostate le temperature del forno di

20-40 °C in meno rispetto alla funzio-

ne Tradizionale.

Serpentina posteriore,

ventilatore

Cottura Tradiz

Per

cuocere al forno

e

arrostire

su

un livello

.

Cottura superiore,

cottura finale

Pizza

Per cucinare pietanze su un livello che

richiedono una

più intensa doratu-

ra e croccantezza del fondo

.

Impostate la temperatura del forno di

20-40 °C in meno rispetto alla funzione

Tradizionale.

Cottura inferiore,

cottura posteriore,

ventilatore

Griglie a termo-

convezione

Per

arrostire

grossi pezzi di carne o

pollame su un solo livello. Questa fun-

zione è idonea anche per

gratinare

e

dorare.

Grill, ventola

Griglia

Per

cuocere al grill

cibi sottili, siste-

mati

al centro della griglia

e per

to-

stare

.

Grill

Griglia grande

Per

cuocere al grill

cibi sottili in

grandi quantità

e per

tostare

.

Grill, cottura superiore

Cottura finale

Per

ultimare la cottura di

torte con

fondi friabili

.

Cottura finale

Pirolisi

Per la pulizia automatica del forno me-

diante pirolisi. Questo processo con-

sente di bruciare residui di cibi che

dopo il raffreddamento del forno pos-

sono essere rimossi con un panno. Il

forno viene portato alla temperatura di

ca. 500 °C.

Cottura superiore,

cottura inferiore, grill,

ventilatore

impiego del forno electrolux 15

Inserimento della griglia, della

piastra da forno e della piastra

con bordi alti

Dispositivo di sicurezza per l’estra-

zione e protezione antiribaltamento

Per un’estrazione sicura, tutti i com-

ponenti da forno presentano una

piccola sporgenza rivolta verso il

basso sul bordo destro e su quello

sinistro.

Utilizzare sempre i componenti da

forno in modo che questa sporgen-

za rimanga nella parte posteriore

del forno. La sporgenza è importan-

te anche per proteggere i compo-

nenti da forno da eventuali

ribaltamenti.

Inserimento della piastra da forno e

della piastra con bordi alti:

Spingere la piastra da forno e la piastra

con bordi alti tra le guide dei livelli sele-

zionati.

16 electrolux impiego del forno

Inserimento della griglia:

Inserire la griglia in modo che i piedini si-

ano rivolti verso il basso.

Spingere la griglia tra le guide dei livelli

selezionati.

La teglia è ulteriormente protetta da

eventuali cadute grazie al bordo

rialzato della griglia.

Inserimento concomitante della gri-

glia e della piastra con bordi alti:

Collocare la griglia sulla piastra con bor-

di alti.

Spingere la piastra con bordi alti tra le

guide dei livelli selezionati.

impiego del forno electrolux 17

Inserimento/estrazione del filtro del grasso

Utilizzate il filtro del grasso solo nel-

la cottura arrosto, per proteggere la

serpentina della parete posteriore dagli

schizzi di grasso.

Inserimento del filtro del grasso

Afferrate il filtro del grasso per l’impu-

gnatura e inserite i due supporti dall’al-

to verso il basso nel foro della parete

posteriore del forno (foro del ventilato-

re).

Estrazione del filtro del grasso

Afferrate il filtro del grasso per l’impu-

gnatura e sganciatelo verso l’alto.

18 electrolux impiego del forno

Funzioni dell'orologio

Durata

Per impostare il tempo per cui il forno

deve rimanere acceso.

Fine

Per impostare quando il forno deve spe-

gnersi.

Tem p o

Per l'impostazione di un tempo. Allo

scadere del tempo viene emesso un se-

gnale acustico.

Questa funzione non ha alcuna influenza

sul funzionamento del forno.

Ora

Per impostare, modificare o leggere

l'ora esatta.

(Vedi anche al capitolo “Prima del primo

uso”.)

Display Temperatura/Timer

Cambio di display

Spie di funzione orologio

Tasto di selezione

Durata della pirolisi

impiego del forno electrolux 19

Indicazioni sulle funzioni dell'orolo-

gio

• Dopo aver scelto una funzione orolo-

gio, la relativa spia lampeggia per cir-

ca 5 secondi. Durante questo lasso

di tempo è possibile impostare o

modificare i tempi desiderati con il

selettore / .

• Una volta impostata l'ora desiderata

la spia lampeggia di nuovo per circa

5 secondi e successivamente si illu-

mina con luce costante. Il tempo im-

postato inizia a decorrere in modalità

background.

• Alla scadenza delle funzioni orologio

Durata e Fine è necessario

riportare il selettore Funzioni del

forno su ”0“ .

• Con il tasto Cambio di display

è possibile passare dalla

temperaturadel forno all'indicazione

dell'orae viceversa.

Interrogazione del tempo impostato

o residuo

Premere il tasto Scelta finché la

funzione orologio inizia a lampeg-

giare e il display visualizza il tempo

impostato o residuo.

20 electrolux impiego del forno

Tem p o

1. Premete il tasto Scelta finché la

spia delle funzioni Tempo inizia a

lampeggiare.

2. Con il selettore / impostate il

tempo desiderato

(max. 99.00minuti).

La spia delle funzioni Tempo si illumi-

na.

Quando è trascorso il 90% del tempo

impostato, viene emesso un segnale

acustico.

Dopo che è scaduto il tempo impostato,

lampeggia ”0.00“ e la spia delle funzioni.

Viene emesso un segnale acustico.

Spegnimento del lampeggio e del se-

gnale acustico:

Premete un tasto qualsiasi.

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