Siemens EH611BE10J/01 Manuale utente
- Categoria
- Piani cottura
- Tipo
- Manuale utente
2 Ø = cm
If the maximum power is reached, no other hotplates can be
switched on and the power of the active hotplates cannot be
increased any further. For further details, see section Limiting
the total power.
Qualora venga raggiunta la potenza massima, non è possibile
accendere nessun'altra zona di cottura oppure la potenza delle
zone di cottura attive deve essere aumentata. Per ulteriori
dettagli consultare il capitolo Limitazione della potenza totale.
FP
FPFP
FP
‚-ˆ* ‰Š˜
15,0 cm 700 W 896 W 1400 W -
21,0 cm 1200 W 1473 W 2300 W 3000 W
*The different heat settings result from different cycle times.
‚-ˆ* ‰Š˜
15,0 cm 700 W 896 W 1400 W -
21,0 cm 1200 W 1473 W 2300 W 3000 W
*I livelli di cottura si sviluppano da differenti tempi in cui le zone
di cottura sono attivate.
:KNJ
:KNJ
FPFP[FP
3
Table of contents
Instruction manual
Safety precautions .....................................................................3
Elements that may damage the appliance ....................................5
Protecting the environment.......................................................5
Environmentally-friendly disposal.....................................................5
Energy-saving advice .........................................................................5
Induction cooking ......................................................................6
Advantages of induction cooking ....................................................6
Cookware .............................................................................................6
Getting to know your appliance ................................................7
The control panel................................................................................7
The hotplates .......................................................................................7
Residual heat indicator......................................................................7
Limiting the total power .............................................................7
Setting the total power.......................................................................8
Using the hob .............................................................................8
Switching the hob on and off. ..........................................................8
Setting up the hotplates.....................................................................8
Powerboost function...........................................................................8
Childproof lock....................................................................................8
Timer............................................................................................9
Automatic switch-off ...........................................................................9
Setting the timer..................................................................................9
Care and cleaning ......................................................................9
Hob........................................................................................................9
Hob frame ............................................................................................9
Troubleshooting ....................................................................... 10
Normal noise while the appliance is working............................. 10
Reconfiguring the hob .................................................................... 10
After-sales service ...................................................................11
Tested for you in our cooking studio .....................................11
Produktinfo
Additional information on products, accessories, replacement
parts and services can be found at www.siemens-home.com
and in the online shop www.siemens-eshop.com
: Safety precautions
Please read this manual carefully. Please
keep the instruction and installation manual
as well as the appliance certificate in a safe
place for later use or for subsequent
owners.
Check the appliance after removing it from
the packaging. If it has suffered any
damage in transport, do not connect the
appliance, contact the Technical Assistance
Service and provide written notification of
the damage caused, otherwise you will lose
your right to any type of compensation.
This appliance must be installed according
to the installation instructions included.
This appliance is intended for private
domestic use and the household
environment only. The appliance must only
be used for the preparation of food and
beverages. The cooking process must be
supervised. A short cooking process must
be supervised without interruption. Only use
the appliance in enclosed spaces.
Do not use covers. These can cause
accidents, due to overheating, catching fire
or materials shattering, for example.
Do not use inappropriate child safety
shields or hob guards. These can cause
accidents.
This appliance is not intended for operation
with an external clock timer or a remote
control.
This appliance may be used by children
over the age of 8 years old and by persons
with reduced physical, sensory or mental
capabilities or by persons with a lack of
experience or knowledge if they are
supervised or are instructed by a person
responsible for their safety how to use the
appliance safely and have understood the
associated hazards.
Children must not play with, on, or around
the appliance. Children must not clean the
appliance or carry out general maintenance
unless they are at least 8 years old and are
being supervised.
Keep children below the age of 8 years old
at a safe distance from the appliance and
power cable.
We advise that you exercise caution using
or standing near an induction hob while it is
in operation, if you wear a pacemaker or a
similar medical device. Consult your doctor
or the device manufacturer concenring its
conformity or any possible incompatibilities,
Additional information on products, accessories, replacement
parts and services can be found at www.siemens-home.bsh-
group.com and in the online shop www.siemens-home.bsh-
group.com/eshops
4
Risk of fire!
■
Hot oil and fat can ignite very quickly.
Never leave hot fat or oil unattended.
Never use water to put out burning oil or
fat. Switch off the hotplate. Extinguish
flames carefully using a lid, fire blanket or
something similar.
Risk of fire!
■
The hotplates become very hot. Never
place combustible items on the hob.
Never place objects on the hob.
Risk of fire!
■
The appliance gets hot. Do not keep
combustible objects or aerosol cans in
drawers directly underneath the hob.
Risk of fire!
■
The hob switches off automatically and
can no longer be operated. It may switch
on unintentionally at a later point. Switch
off the circuit breaker in the fuse box.
Contact the after-sales service.
Risk of burns!
■
The hotplates and surrounding area
(particularly the hob surround, if fitted)
become very hot. Never touch the hot
surfaces. Keep children at a safe distance.
Risk of burns!
■
The hotplate heats up but the display does
not work. Switch off the circuit breaker in
the fuse box. Contact the after-sales
service.
Risk of burns!
■
Metal objects on the hob quickly become
very hot. Never place metal objects (such
as knives, forks, spoons and lids) on the
hob.
Risk of fire!!
■
After each use, always turn off the hob at
the main switch. Do not wait until the hob
turns off automatically after the pan is
removed.
Risk of electric shock!
■
Incorrect repairs are dangerous. Repairs
may only be carried out and damaged
power cables replaced by one of our
trained after-sales technicians. If the
appliance is defective, unplug the
appliance from the mains or switch off the
circuit breaker in the fuse box. Contact the
after-sales service.
Risk of electric shock!
■
Do not use any high-pressure cleaners or
steam cleaners, which can result in an
electric shock.
Risk of electric shock!
■
A defective appliance may cause electric
shock. Never switch on a defective
appliance. Unplug the appliance from the
mains or switch off the circuit breaker in
the fuse box. Contact the after-sales
service.
Risk of electric shock!
■
Cracks or fractures in the glass ceramic
may cause electric shocks. Switch off the
circuit breaker in the fuse box. Contact the
after-sales service.
Hazard due to magnetism!
The removable control element is magnetic.
Magnets may affect electronic implants, e.g.
heart pacemakers or insulin pumps. Thus,
for persons with electronic implants: avoid
carrying the control element in clothing
pockets; keep a minimum distance of
10 cm to heart pacemaker or device.
Malfunction risk!
The hob is equipped with a fan in the lower
section. If there is a drawer under the hob it
should not be used to store small objects or
paper, since they could damage the fan or
interfere with the cooling if they are sucked
into it.
There should be a minimum of 2 cm
between the contents of the drawer and fan
intake.
Risk of injury!
■
When cooking in a bain marie, the hob
and cooking container could shatter due
to overheating. The cooking container in
the bain marie must not directly touch the
bottom of the water-filled pot. Only use
heat-resistant cookware.
Risk of injury!
■
Saucepans may suddenly jump due to
liquid between the pan base and the
hotplate. Always keep the hotplate and
saucepan bases dry.
5
Elements that may damage the appliance
Caution!
■ Rough pan bases may scratch the hob.
■ Avoid leaving empty pots and pans on the hotplate. Doing so
may cause damage.
■ Do not place hot pans on the control panel, the indicator
area, or the hob frame. Doing so may cause damage.
■ Hard or pointed objects dropped on the hob may damage it.
■ Aluminium foil and plastic containers will melt if placed on the
hotplate while it is hot. The use of laminated sheeting is not
recommended on the hob.
Overview
The following table presents the most common damage
caused:
Protecting the environment
Environmentally-friendly disposal
Dispose of packaging in an environmentally-friendly manner.
Energy-saving advice
■ Always use the correct lid for each pan. Cooking without a lid
uses a lot more energy. Use a glass lid to provide visibility
and avoid having to lift the lid.
■ Use pans with flat bases. Bases that are not flat use a lot
more energy.
■ The diameter of the pan base must match the size of the
hotplate. Please note: pan manufacturers usually provide the
diameter for the top of the pan, which is usually larger than
the diameter of the pan base.
■ Use a small pan for small amounts of food. A large pan which
is not full uses a lot of energy.
■ Use little water when cooking. This saves energy and
preserves all the vitamins and minerals in vegetables.
■ Select the lowest power level to maintain cooking. If the
power level is too high, energy is wasted.
Damage Cause Measure
Stains Food spillage Immediately remove spilt food using a glass scraper.
Unsuitable cleaning products Only use cleaning products specifically designed for glass-ceramic hobs.
Scratches Salt, sugar and sand Do not use the hob as a tray or working surface.
Pans with rough bottoms may scratch
the glass ceramic
Check pans.
Fading Unsuitable cleaning products Only use cleaning products specifically produced for glass-ceramic hobs.
Contact with pans Lift pots and pans before moving them around.
Chips Sugar, substances with a high sugar
content
Immediately remove spilt food using a glass scraper.
This appliance is labelled in accordance with
European Directive 2012/19/EU concerning used
electrical and electronic appliances (waste electrical
and electronic equipment - WEEE). The guideline
determines the framework for the return and recycling
of used appliances as applicable throughout the EU.
6
Induction cooking
Advantages of induction cooking
Induction cooking represents a radical change from the
traditional method of heating; the heat is generated directly in
the pan. It therefore offers a number of advantages:
■ Time savings for cooking and frying; since the pan is heated
directly.
■ Energy is saved.
■ Care and cleaning are simpler. Foods that have spilt do not
burn as quickly.
■ Heat and safety control; the hob supplies or cuts off power as
soon as the control knob is turned on. The induction hotplate
stops supplying heat if the pan is removed without having
previously switched it off.
Cookware
Only ferromagnetic pans are suitable for induction cooking;
these may be made from:
■ enamelled steel
■ cast iron
■ special stainless steel induction pans.
To determine whether a pan is suitable, check to see if a
magnet will stick to its base.
There are other types of cookware for induction whose base is
not entirely ferromagnetic.
Unsuitable pans
Never use diffuser hobs or pans made from:
■ common thin steel
■ glass
■ earthenware
■ copper
■ aluminium
Characteristics of the pan base
The characteristics of the pan base may affect the uniformity of
the cooking results. Pans made from materials which help
diffuse heat, such as stainless steel sandwich pans, distribute
heat uniformly, saving time and energy.
No cookware on the hotplate or cookware is an unsuitable
size
If the cookware is not compatible with induction hobs or is not
the right size for the hotplate,
μ is shown in the hotplate display
panel. Place suitable cookware on the hotplate. Otherwise, the
hotplate switches off automatically after 20 seconds.
Empty pans or those with a thin base
Do not heat empty pans, nor use pans with a thin base. The
hob is equipped with an internal safety system. However, an
empty pan may heat up so quickly that the "automatic switch
off" function may not have time to react and the pan may reach
very high temperatures. The base of the pan could melt and
damage the glass on the hob. In this case, do not touch the
pan and switch the hotplate off. If it fails to work after it has
cooled down, please contact the Technical Assistance Service.
Pan detection
Each hotplate has a lower limit for pan detection:
When using large cookware on a
smaller ferromagnetic area, only
the ferromagnetic zone heats up,
so heat might not be uniformly
distributed.
Pans with aluminium areas
inserted in the base reduce the
ferromagnetic area, so less heat
may be supplied and the pan
may be difficult to detect or not
be detected at all.
For good cooking results, the
diameter of the cookware's ferro-
magnetic area should match the
size of the hotplate. If cookware
is not detected on a hotplate, try
it on the next smaller hotplate
down.
Hotplate diameter Minimum cookware diameter
21 cm 12 cm
15 cm 10 cm
7
Getting to know your appliance
On page 2, you will find information on the dimensions and
power of the hotplates.
The control panel
Note
Always keep the controls dry. Moisture reduces their
effectiveness.
The hotplates
Residual heat indicator
The hob has a residual heat indicator for each hotplate, which
indicates any hotplates which are hot or warm. Do not touch the
cooking surface while the residual heat indicator is displayed.
If the hob is switched off, the • indicator will stay lit for as long
as the hotplate is still warm.
Limiting the total power
This hob is equipped with a power limit. If the maximum power
is reached, no other hotplates can be switched on and the
power of the active hotplates cannot be increased any further.
In this case, an audible signal sounds and the display panel of
the hotplate concerned flashes.
The total power of the hob when delivered is limited to 3000 W
and can be increased to 4500 W.
The hob is divided into two groups. The two left- and right-hand
hotplates constitute one group each. The maximum power per
group is 3700 W.
Note: Please contact your electricity provider to establish
whether your appliance can be operated at 4500 W.
The total power of the appliance has a direct impact on the
operating characteristics:
Total power 3000 W:
You can use the following hotplates at the same time:
■ A large hotplate with the boost function and no other
hotplates.
■ Or a large hotplate on level 8 and two small hotplates on
level 1-7.
■ Or two small hotplates on level 9.
Total power 4500 W:
You can use the following hotplates at the same time:
■ A large hotplate with the boost function and one small
hotplate not in the same group on level 9.
■ Or a large hotplate with the boost function and one small
hotplate in the same group on level 7.
■ Or a large hotplate on level 9, a large hotplate on level 1-7
and a small hotplate on level 9.
■ Or two large hotplates on level 8 and two small hotplates on
level 1-7.
■ Or two large hotplates on level 1-7, a small hotplate on level
9 and a small hotplate on level 1-7.
Note: These examples are just a selection of possible
combinations.
Controls
#
Main switch
μ
Hotplates
A @
Reduce or increase heat setting/time
Display
‹
Operating mode
‚ - Š
Heat settings
•
Residual heat
˜
Powerboost function
μ
No cookware or unsuitable cookware
–
Cleaning protection
Hotplate
$
Single hotplate Always use cookware of a suitable size.
Use only cookware suitable for induction cooking; see the section on suitable cookware.
8
Setting the total power
Notes
■ There must not be any cookware on the hob.
■ The hotplates must be switched off.
1. Disconnect the power supply to the appliance.
2. Reconnect the power supply to the appliance.
Note: You must complete the following steps within two
minutes.
3. Press and hold the buttons for the front two hotplates at the
same time for three seconds.
An audible signal sounds and the set power level is
displayed.
4. Set the power setting using A and @ .
3.0 corresponds to 3000 W. 4.5 corresponds to 4500 W.
5. Press and hold the buttons for the front two hotplates at the
same time for three seconds.
The total power that is set is applied.
Using the hob
In this section, you can find out how to switch on the hob and
set the hotplates.
Switching the hob on and off.
Switching on
Press and hold the
# button.
‹ is displayed in the hotplate display panel. The hob is ready
for use.
Switching off
Press and hold the
# button.
The hob is switched off. The residual heat indicator remains on
until the hotplates have cooled down sufficiently.
Note: The hob switches off automatically if all hotplates have
been switched off for longer than 20 seconds.
Setting up the hotplates
Setting the heat setting
The hob must be switched on.
1. Press the μ button for the required hotplate.
2. Press the A and @ buttons to set the required heat setting.
Note: Press
A to set the hotplate to heat setting Š. If this
exceeds the total power of the hob, the highest possible heat
setting is set.
Changing the heat setting
1. Press the μ button for the required hotplate.
2. Press the A and @ buttons to change the heat setting.
Switching off the hotplate
1. Press the μ button for the required hotplate.
2. Press the A button until ‹ appears in the display panel.
Powerboost function
The powerboost function enables you to heat up large volumes
of water faster than when using heat setting
Š.
Only the two large hotplates have a powerboost function.
Switching on
1. Press the μ button for the required hotplate.
2. Set the hotplate to heat setting Š.
3. Press the @ button.
The powerboost function is switched on.
˜ appears in the
display panel.
Switching off
1. Press the μ button for the required hotplate.
2. Press the A button to switch off the powerboost function.
Š appears in the display panel.
Note: The maximum duration of the powerboost function is five
minutes. Once this time has elapsed, the hotplate switches
back to heat setting Š.
Childproof lock
The hob is equipped with a childproof lock function. This
function prevents the hob from being used by unauthorised
persons.
Notes
■ You can also use the childproof lock function as cleaning
protection. This enables you to clean the control panel
without changing the settings.
■ Before activating the childproof lock function, all hotplates
must be switched off.
Switching on
1. Switch on the hob.
2. Press and hold the A and ¸ buttons for the front-right
hotplate at the same time until an audible signal sounds.
3. Press the ¸ button again for the front-right hotplate.
– appears in the display panel.
Switching off
1. Switch on the hob.
2. Press and hold the A and ¸ buttons for the front-right
hotplate at the same time until an audible signal sounds.
3. Press the A button again.
The
– symbol disappears.
9
Timer
You can use the timer in two different ways:
■ To automatically switch off a hotplate.
■ As a countdown timer.
Automatic switch-off
Various cooking times (from 1 to 99 minutes) can be set for all
hotplates. Once this time has elapsed, the hotplates switch off
automatically.
The hob must be switched on.
1. Select a hotplate and heat setting.
2. Press the A and @ buttons at the same time.
‹‹ is shown on the rear display panels. A dot flashes in the
display of the hotplate selected.
3. Press the A and @ buttons to set the required duration.
Note: If you press
A, the timer starts at „‹.
After a few seconds, the set value is applied and the dot
stops flashing.
Once this time has elapsed, an audible signal sounds and
‹‹
flashes in the rear display panels.
4. Press any button to stop the signal.
Displaying the time remaining
1. Select a hotplate.
2. Press the A and @ buttons at the same time.
The time remaining is shown on the rear display panels.
Cancelling the automatic switch-off
1. Select a hotplate.
2. Press the A and @ buttons at the same time.
The time remaining is shown on the rear display panels.
3. Press the A button until ‹‹ lights up.
Automatic switch-off is cancelled.
Setting the timer
The timer has no influence on the functions of the hob. The
timer duration can be set from 1 to 99 minutes.
The hob must be switched on.
1. Do not select a hotplate.
2. Press the A and @ buttons at the same time.
‹‹ is shown on the rear display panels.
3. Press the @ and A buttons to set the required duration.
Note: If you press
A, the timer starts at „‹.
The timer remains active even if the hob is switched off. In
this case, two dots flash in the rear display panels.
After a few seconds, the set value is applied.
Once this time has elapsed, an audible signal sounds and
‹‹
flashes in the rear display panels.
4. Press any button to stop the signal.
Displaying the time remaining
Press the
A and @ buttons at the same time.
The time remaining is shown on the rear display panels.
Note: The time remaining display is only available when the
hob is switched on.
Cancelling the timer
1. Press the A and @ buttons at the same time.
The time remaining is shown on the rear display panels.
2. Press the A button until ‹‹ lights up.
The timer is cancelled.
Care and cleaning
The advice and warnings contained in this section aim to guide
you in cleaning and maintaining the hob, so that it is kept in the
best possible condition
Hob
Cleaning
Clean the hob after each use. This prevents food remains left
on the surface from burning. Wait until the hob is cool enough
before attempting to clean it.
Only use cleaning products specifically designed for hobs.
Follow the instructions provided on the packaging.
Do not use:
■ Undiluted washing-up liquid
■ Dishwasher detergent
■ Abrasive products
■ Corrosive products such as oven sprays or stain removers
■ Sponges that may scratch
■ High-pressure or steam cleaners
The best way to remove stubborn stains is to use a glass
scraper. Follow the manufacturer's instructions.
Suitable glass scrapers can be obtained through the Technical
Assistance Service or from our online shop.
Hob frame
In order to avoid damage to the hob frame, follow the
indications below:
■ Use only slightly soapy hot water
■ Do not use sharp or abrasive products
■ Do not use a glass scraper
10
Troubleshooting
Malfunctions often have simple explanations. Please read the
following notes before calling the after-sales service.
: Risk of electric shock!
Incorrect repairs are dangerous. Repairs must only be carried
out by one of our trained after-sales engineers.
Incorrect repairs to your appliance may present considerable
risks for the user.
Normal noise while the appliance is working
Induction heating technology is based on the creation of
electromagnetic fields that generate heat directly at the base of
the pan. Depending on how the pan has been manufactured,
certain noises or vibrations may be produced such as those
described below:
A deep humming sound as in a transformer
This noise is produced when cooking with a high power level. It
is caused by the amount of energy transferred from the hob to
the pan. The noise disappears or becomes faint when the
power level is lowered.
A low whistling sound
This noise is produced when the pan is empty. The noise
disappears when water or food is added to the pan.
A crackling sound
This noise occurs in pans which are made from different
materials superimposed on one another. It is caused by the
vibrations that occur in the adjoining surfaces of the different
superimposed materials. The noise comes from the pan. The
amount of food and cooking method can vary noise intensity.
A high-pitched whistling sound
This noise is produced mainly in pans made from different
materials superimposed on one another, and it occurs when
such pans are heated at maximum power on two hotplates at
the same time. The whistling disappears or becomes fainter as
soon as the power level is lowered.
Noise from the fan
For proper use of the electronic system, the temperature of the
hob must be controlled. To do this, the hob has a fan which
turns on when a high temperature is detected. The fan may also
work by inertia after the hob has been switched off, if the
temperature detected is still too high.
The noises described are normal, they are part of induction
heating technology and not a sign of malfunction.
Reconfiguring the hob
If an internal error occurs, the hob must be reconfigured.
Note: Remove all cookware from the hob
Keep a pan to hand, which is 16 cm in diameter and is
compatible with an induction hob.
1. Disconnect the power supply to the appliance
2. Reconnect the power supply to the appliance
Note: You must complete the following steps within two
minutes.
3. With one hand, press and hold A
4. With the other hand, select each hotplate one-by-one in an
anticlockwise direction starting with the front-right hotplate.
If an audible signal sounds twice, repeat steps 1-4.
¬ flashes on all display panels.
5. Take your hands off the hob
6. Press and hold A and @ at the same time until “ flashes.
7. Wait until “ lights up permanently.
After a few seconds,
“ changes to ’.
The existing configuration is cleared
8. Select a hotplate.
9. Place the pan on the hotplate selected.
10.Wait until ’ changes to ¬.
Carry out steps 8-10 for all hotplates.
The hotplate is reconfigured.
Display Fault Action
None The power supply has been interrupted. Check other electrical appliances to determine whether the power sup-
ply has been interrupted.
μ
The cookware is not compatible with
induction hobs. The diameter of the cook-
ware does not match that of the hotplate.
Use cookware of the right diameter that is compatible with induction
hobs.
“
An internal fault has occurred. Disconnect the hob from the power supply. Wait 30 seconds and
reconnect it again.*
–
Cleaning protection is activated. Deactivate the cleaning protection.
“§‹„
The control panel is wet or anobject is
resting on it.
Dry the control panel or remove the object.
“ƒ/“•
The hob has overheated. Wait until the hob has cooled down sufficiently.
“„
The cookware is not compatible with
induction hobs.
Use cookware that is compatible with induction hobs.
”‡
Incorrect power supply; it is outside the
normal operating range.
Please contact your electricity provider.
“‰
The air inlet is blocked. Remove the blockage.
“’/“…
An internal fault has occurred. Disconnect the hob from the power supply. Wait 30 seconds and
reconfigure the hob.*
* If the indicator does not go out, call the after-sales service.
Do not place hot cookware on the control panel.
11
After-sales service
Our after-sales service is there for you if your appliance needs
to be repaired. We will always find the right solution in order to
avoid unnecessary visits from a service technician.
When calling us, please quote the product number (E no.) and
the production number (FD no.) so that we can provide you with
the correct advice. These numbers can be found on the rating
plate on the back of the instruction manual.
You can make a note of the numbers of your appliance and the
telephone number of the after-sales service in the space below
to save time should it be required.
Please be aware that a visit by an after-sales engineer will be
charged if a problem turns out to be the result of operator error,
even during the warranty period.
Please find the contact data of all countries in the enclosed
customer service list.
To book an engineer visit and product advice
Rely on the professionalism of the manufacturer. You can
therefore be sure that the repair is carried out by trained service
technicians who carry original spare parts for your appliances.
Tested for you in our cooking studio
Here, you can find a selection of dishes and the ideal settings
for them. You can find out which heat setting is best for your
dish.
Note: The heat settings may vary depending on the type of
food, its weight and quality. Deviations are therefore possible.
E no. FD no.
After-sales service
O
GB 0344 892 8999
Calls charged at local or mobile rate.
IE 01450 2655
0.03 € per minute at peak. Off peak 0.0088 € per
minute.
Heat setting
Melting
Sauces, butter, chocolate, gelatine
‚-ƒ
Warming
Ready meals
‚-ƒ
Simmering
Rice, custard, golden syrup
ƒ-„
Defrosting
Dried vegetables, fish, frozen products
ƒ-„
Steaming
Vegetables, fish, meat
„-…
Boiling
Boiled potatoes, soups, noodles, fresh vegetables
…-†
Frying
Meat, liver, eggs, sausages, goulash, roulades, tripe
‡-ˆ
Shallow-frying
Potatoes, potato fritters, waffles
ˆ-‰
Deep-frying, searing and boiling
Steaks, omelettes, deep-fried food, water, mussels
‰-˜
12
Indice
Istruzioni per l’uso
Norme di sicurezza .................................................................. 12
Cause dei danni............................................................................... 14
Tutela dell'ambiente................................................................. 14
Smaltimento ecocompatibile .........................................................14
Consigli in materia di risparmio energetico................................ 14
La cottura a induzione............................................................. 15
Vantaggi della cottura a induzione............................................... 15
Recipienti...........................................................................................15
Conoscere l'apparecchio ........................................................ 16
Il pannello comandi .........................................................................16
Le zone di cottura............................................................................16
Visualizzazione calore residuo ......................................................16
Limitazione della potenza totale............................................. 16
Impostazione della potenza complessiva ................................... 17
Utilizzare il piano di cottura .................................................... 17
Attivazione e disattivazione del piano di cottura........................ 17
Regolazione della zona di cottura................................................17
Funzione Powerboost...................................................................... 17
Sicurezza bambino .......................................................................... 17
Timer ......................................................................................... 18
Spegnimento automatico ............................................................... 18
Impostazione del contaminuti........................................................18
Accorgimenti e pulizia............................................................. 18
Piano di cottura ................................................................................18
Cornice del piano di cottura .......................................................... 18
Un guasto, che fare? ............................................................... 19
Rumori normali durante il funzionamento dell'apparecchio .... 19
Nuova configurazione del piano di cottura................................. 20
Servizio di assistenza tecnica ................................................ 20
Testati nel nostro laboratorio ................................................. 21
Produktinfo
Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di
ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet
www.siemens-home.com e l'eShop www.siemens-eshop.com
: Norme di sicurezza
Leggere attentamente le presenti istruzioni
per l'uso. Custodire con la massima cura le
presenti istruzioni per l'uso e il montaggio e
il certificato di identificazione
dell'apparecchio in caso di un utilizzo futuro
e cessione a terzi.
Verificare le condizioni dell'apparecchio
dopo averlo estratto dall'imballaggio. In
caso di danni provocati dal trasporto, non
collegare l'apparecchio, contattare il
Servizio di Assistenza Tecnica e riportare
per iscritto i danni riscontrati; in caso
contrario, si perderà il diritto a qualunque
tipo di indennizzo.
Questo apparecchio deve essere installato
secondo le istruzioni per il montaggio
fornite.
Questo apparecchio è pensato
esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni
private e in ambito domestico. Utilizzare
l'apparecchio esclusivamente per la
preparazione di cibi e bevande. Il processo
di cottura deve essere sorvegliato. Un
processo di cottura breve va sorvegliato
continuamente. Utilizzare l'apparecchio
esclusivamente in luoghi chiusi.
Non utilizzare alcuna copertura del piano di
cottura. Potrebbe causare incidenti, dovuti
ad es. al surriscaldamento, alla formazione
di fiamme o agli schizzi di materiale.
Non utilizzare dispositivi di protezione o
griglie di protezione per bambini non adatti.
Potrebbero causare incidenti.
Questo apparecchio non è da utilizzare con
un timer esterno o un telecomando
separato.
Questo apparecchio può essere utilizzato
da bambini di età pari o superiore a 8 anni
e da persone con ridotte facoltà fisiche,
sensoriali o mentali nonché da persone
prive di sufficiente esperienza o
conoscenza dello stesso se sorvegliate da
una persona responsabile della loro
sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo
sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli
eventuali rischi derivanti da un utilizzo
improprio.
I bambini non devono utilizzare
l'apparecchio come un giocattolo. I bambini
non devono né pulire né utilizzare
l'apparecchio da soli a meno che non
abbiano un'età superiore agli 8 anni e che
siano assistiti da parte di un adulto.
Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo
di alimentazione i bambini di età inferiore
agli 8 anni.
Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di
ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet
www.siemens-home.bsh-group.com e l'eShop www.siemens-
home.bsh-group.com/eshops
13
Le persone che hanno subito l'impianto di
un pace-maker o di un dispositivo medico
simile devono fare particolarmente
attenzione quando utilizzano o si avvicinano
ai piani di cottura ad induzione. Consultare
il medico o il fabbricante del dispositivo per
assicurarsi che sia conforme alla normativa
vigente e per informarsi sulle possibili
incompatibilità.
Pericolo di incendio!
■
L'olio o il burro caldi si incendiano
rapidamente. Non lasciare mai incustoditi
sul fuoco l'olio o il burro caldi. Non
utilizzare mai acqua per spegnere il fuoco.
Disattivare la zona di cottura. Soffocare le
fiamme con un coperchio, una coperta
ignifuga o qualcosa di simile.
Pericolo di incendio!
■
Le zone di cottura si surriscaldano molto.
Non appoggiare mai oggetti infiammabili
sul piano di cottura. Non appoggiare
alcun oggetto sul piano di cottura.
Pericolo di incendio!
■
L'apparecchio si surriscalda. Non riporre
mai oggetti infiammabili o spray nei
cassetti sotto il piano di cottura.
Pericolo di incendio!
■
Il piano di cottura si spegne e non
reagisce più ai comandi; potrebbe
riaccendersi da solo in un secondo
momento. Disattivare il fusibile nella
scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di
assistenza clienti.
Pericolo di scottature!
■
Le zone di cottura e le superfici vicine, in
particolare il telaio del piano di cottura
eventualmente presente, si surriscaldano
molto. Non toccare mai le superfici ad alta
temperatura. Tenere lontano i bambini.
Pericolo di scottature!
■
Il piano di cottura riscalda ma l'indicatore
non funziona Disattivare il fusibile nella
scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di
assistenza clienti.
Pericolo di scottature!
■
Gli oggetti in metallo diventano subito
molto caldi se appoggiati sul piano di
cottura. Non lasciare mai sul piano di
cottura oggetti in metallo quali ad es.
coltelli, forchette, cucchiai e coperchi.
Pericolo di incendio!
■
Dopo ogni uso, spegnere sempre il piano
di cottura con l'interruttore principale. Non
aspettare che il piano di cottura si spenga
automaticamente per la mancanza di
recipienti.
Pericolo di scariche elettriche!
■
Gli interventi di riparazione effettuati in
modo non conforme rappresentano una
fonte di pericolo. Le riparazioni e le
sostituzioni di cavi danneggiati devono
essere effettuate esclusivamente da
personale tecnico adeguatamente istruito
dal servizio di assistenza tecnica. Se
l'apparecchio è difettoso, staccare la
spina o il fusibile nella scatola dei fusibili.
Rivolgersi al servizio di assistenza clienti.
Pericolo di scariche elettriche!
■
L'infiltrazione di liquido può provocare una
scarica elettrica. Non utilizzare detergenti
ad alta pressione o dispositivi a getto di
vapore.
Pericolo di scariche elettriche!
■
Un apparecchio difettoso può causare
delle scosse elettriche. Non mettere mai in
funzione un apparecchio difettoso.
Togliere la spina o disattivare il fusibile
nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al
servizio di assistenza clienti.
Pericolo di scariche elettriche!
■
Rotture, incrinature o crepe nella
vetroceramica possono causare scariche
elettriche. Disattivare il fusibile nella
scatola dei fusibili. Rivolgersi al servizio di
assistenza clienti.
Pericoli dovuti ai campi magnetici!
Gli elementi di comando rimovibili sono
magnetici. I magneti possono agire sugli
impianti elettronici, quali pacemaker o
pompe di insulina. I portatori di impianti
elettronici devono tenere gli elementi di
comando lontani dal corpo (ad es. non
nelle tasche dei pantaloni o della camicia); i
portatori di pacemaker devono mantenere
tra sé e gli elementi di comando una
distanza di almeno 10 cm.
Pericolo di guasto!
Questo piano è dotato di un ventilatore
situato nella parte inferiore. Non
conservare, nell'eventuale cassetto posto
sotto il piano di cottura, oggetti piccoli o
fogli di carta che, se aspirati, potrebbero
rompere il ventilatore e pregiudicare il
raffreddamento.
Lasciare una distanza minima di 2 cm tra il
contenuto del cassetto e l'ingresso del
ventilatore.
14
Pericolo di lesioni!
■
Durante la cottura a bagnomaria il piano
di cottura e le stoviglie potrebbero
creparsi a causa del surriscaldamento.
Nel bagnomaria, la stoviglia non deve
essere a contatto diretto con il fondo della
pentola piena d'acqua. Utilizzare
esclusivamente stoviglie termoresistenti.
Pericolo di lesioni!
■
Se tra il fondo della pentola e la zona di
cottura è presente del liquido, le pentole
possono improvvisamente "saltare in aria".
Tenere sempre asciutti la zona di cottura e
il fondo delle pentole.
Cause dei danni
Attenzione!
■ Le basi ruvide dei recipienti possono rigare il piano di
cottura.
■ Non posizionare alcun recipiente vuoto nella zona di cottura.
Potrebbe provocare danni.
■ Non collocare alcun recipiente caldo sul pannello comandi,
nell'area delle spie o sulla cornice del piano di cottura.
Potrebbe provocare danni.
■ La caduta di oggetti duri o appuntiti sul piano di cottura può
provocare danni.
■ La carta d'alluminio e i recipienti in plastica possono fondersi
se posizionati sulla zona di cottura calda. Non si consiglia
l'uso di lamine protettive sul piano di cottura.
Panoramica generale
Nella seguente tabella, sono riportati i danni più frequenti:
Tutela dell'ambiente
Smaltimento ecocompatibile
Si prega di smaltire le confezioni nel rispetto dell'ambiente.
Consigli in materia di risparmio energetico
■ Utilizzare sempre il coperchio corrispondente ad ogni
pentola. Quando si cucina senza coperchio, il consumo di
energia è alquanto maggiore. Utilizzare un coperchio di vetro
per poter vedere all'interno senza necessità di sollevarlo.
■ Utilizzare recipienti a base piatta. Se la base non è piatta, il
consumo di energia è maggiore.
■ Il diametro della base dei recipienti deve corrispondere alle
dimensioni della zona di cottura. Attenzione: i fabbricanti di
recipienti indicano, generalmente, il diametro superiore del
recipiente che spesso è superiore al diametro della base del
recipiente.
■ Per piccole quantità, utilizzare recipienti piccoli. Un recipiente
grande e poco riempito ha bisogno di molta energia.
■ Per la cottura, utilizzare poca acqua. In tal modo, si risparmia
energia e si conservano tutte le vitamine e i minerali delle
verdure.
■ Selezionare il livello di potenza più basso necessario alla
cottura. Un livello troppo alto rappresenta uno spreco di
energia.
Danni Causa Rimedio
Macchie Fuoriuscita di alimenti Eliminare immediatamente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto per
vetro.
Prodotti per la pulizia sconsigliati Utilizzare prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura.
Rigature Sale, zucchero e sabbia Non utilizzare il piano di cottura come piano d'appoggio o di lavoro.
La base ruvida dei recipienti può
graffiare la vetroceramica
Controllare i recipienti.
Decolorazioni Prodotti per la pulizia sconsigliati Utilizzare prodotti per la pulizia adatti al piano di cottura.
Sfregamento dei recipienti Spostare pentole e padelle sollevandole.
Scrostature Zucchero, sostanze ad alto contenuto
di zucchero
Eliminare immediatamente gli alimenti fuoriusciti con un raschietto per
vetro.
Questo apparecchio dispone di contrassegno ai
sensi della direttiva europea 2012/19/UE in materia
di apparecchi elettrici ed elettronici (waste electrical
and electronic equipment - WEEE).
Questa direttiva definisce le norme per la raccolta e il
riciclaggio degli apparecchi dismessi valide su tutto il
territorio dell’Unione Europea.
15
La cottura a induzione
Vantaggi della cottura a induzione
La cottura a induzione implica un cambio radicale del
tradizionale modo di riscaldamento perché il calore si genera
direttamente nel recipiente. Per questo motivo, presenta una
serie di vantaggi:
■ Risparmio di tempo mentre si cucina o si frigge, grazie al
riscaldamento proveniente direttamente dal recipiente.
■ Risparmio di energia.
■ Cura e pulizia più semplici. Gli alimenti fuoriusciti non si
bruciano con rapidità.
■ Controllo di temperatura e sicurezza; agendo sulla manopola
di comando, il piano si accende o si spegne
immediatamente. La zona di cottura a induzione smette di
produrre potenza se si toglie il recipiente senza averla prima
scollegata.
Recipienti
Solo i recipienti ferromagnetici sono adatti alla cottura a
induzione e possono essere di:
■ acciaio smaltato
■ ghisa
■ stoviglie speciali per induzione in acciaio inossidabile.
Per sapere se i recipienti sono adeguati, verificare che siano
attratti da un magnete.
Esiste un altro tipo di recipienti per induzione, la cui base non è
del tutto ferromagnetica.
Recipienti non adeguati
Non utilizzare mai diffusori o recipienti di:
■ acciaio fine normale
■ vetro
■ terracotta
■ rame
■ alluminio
Caratteristiche della base del recipiente
Le caratteristiche della base dei recipienti possono influire sulla
omogeneità del risultato di cottura. Recipienti fabbricati con
materiali che favoriscono la diffusione del calore, come i
recipienti "sandwich" di acciaio inossidabile, ripartiscono il
calore uniformemente, consentendo di risparmiare tempo ed
energia.
Nessuna stoviglia sulla zona di cottura o stoviglia della
dimensione non adatta
Nel campo degli indicatori compare
μ, se la stoviglia non è
adatta alla cottura a induzione o se non coincide con la
dimensione del piano di cottura. Mettere sulla zona di cottura
una stoviglia adatta. In caso contrario, la zona di cottura si
spegnerà automaticamente dopo 20 secondi.
Recipienti vuoti o con base sottile
Non riscaldare recipienti vuoti e non utilizzare recipienti con
base sottile. Il piano di cottura è dotato di un sistema interno di
sicurezza ma un recipiente vuoto può scaldarsi così
rapidamente che la funzione di “disattivazione automatica" può
non avere il tempo di reagire, con il conseguente
raggiungimento di una temperatura molto elevata. La base del
recipiente potrebbe arrivare a fondersi e danneggiare il vetro
del piano. In tal caso, non toccare il recipiente e spegnere la
zona di cottura. In caso di mancato funzionamento dopo il
raffreddamento, contattare il Servizio di Assistenza Tecnica.
Disposizione della pentola
Ogni zona di cottura dispone di un limite inferiore per la
disposizione della pentola:
Se si utilizzano grandi recipienti
con un'area ferromagnetica di
diametro inferiore, si riscalda sol-
tanto la zona ferromagnetica, per
cui la distribuzione del calore
potrebbe non essere omogenea.
I recipienti con parti di alluminio
inserite nella base, riducono
l'area ferromagnetica e, pertanto,
la potenza fornita può essere
inferiore e possono verificarsi
problemi di rilevamento, com-
preso il mancato rilevamento.
Per una buona cottura, è consi-
gliabile che il diametro dell'area
ferromagnetica del recipiente
corrisponda alle dimensioni della
zona di cottura. Se il recipiente
non viene rilevato in una zona di
cottura, provare nella zona di
diametro immediatamente infe-
riore.
Diametro della zona di cot-
tura
Diametro minimo della stovi-
glia
21 cm 12 cm
15 cm 10 cm
16
Conoscere l'apparecchio
A pagina 2 si trovano le informazioni in merito a dimensioni e
prestazioni delle zone di cottura.
Il pannello comandi
Avvertenza: Mantenere le superfici di comando sempre
asciutte. L'umidità ne pregiudica il funzionamento.
Le zone di cottura
Visualizzazione calore residuo
Il piano di cottura dispone di un indicatore del calore residuo
per ciascuna zona di cottura che indica quali zone di cottura
sono ancora calde o tiepide. Non toccare la superficie di
cottura fino a che il relativo indicatore del calore residuo non si
spegne.
Anche se il piano di cottura è spento, l'indicatore
• rimane
acceso finché c'è una zona di cottura ancora calda.
Limitazione della potenza totale
Questo piano di cottura è dotato di una limitazione della
potenza. Qualora venga raggiunta la potenza massima, non è
possibile accendere nessun'altra zona di cottura oppure la
potenza delle zone di cottura attive deve essere aumentata. In
questo caso viene emesso un segnale acustico e il campo
degli indicatori della zona di cottura interessata lampeggia.
Nello stato al momento della consegna, la potenza
complessiva del piano di cottura è limitata a 3000 W e può
essere portata a 4500 W.
Il piano di cottura è suddiviso in due gruppi. Entrambe le zone
di cottura, destra e sinistra, del piano di cottura formano un
gruppo. La potenza di un gruppo è al massimo di 3700 W.
Avvertenza: Accertarsi con il fornitore di energia elettrica se
l'apparecchio può essere messo in funzione a 4500 W.
La potenza complessiva dell'apparecchio influisce direttamente
sulle caratteristiche del funzionamento:
Potenza complessiva 3000 W:
È possibile mettere in funzione contemporaneamente le
seguenti zone di cottura:
■ Una zona di cottura grande dotata di funzione Boost e
nessun'altra zona di cottura.
■ Oppure una zona di cottura grande al livello 8 e due zone di
cottura piccole al livello 1-7.
■ Oppure due zone di cottura piccole al livello 9.
Potenza complessiva 4500 W:
È possibile mettere in funzione contemporaneamente le
seguenti zone di cottura:
■ Una zona di cottura grande dotata di funzione Boost e una
zona di cottura piccola non dello stesso gruppo al livello 9.
■ Oppure una zona di cottura grande dotata di funzione Boost
e una zona di cottura piccola dello stesso gruppo al livello 7.
■ Oppure una zona di cottura grande al livello 9, una zona di
cottura grande al livello 1-7 e una zona di cottura piccola al
livello 9.
■ Oppure due zone di cottura grandi al livello 8 e due zone di
cottura piccole al livello 1-7.
■ Oppure due zone di cottura grandi al livello 1-7, una zona di
cottura piccola al livello 9 e una zona di cottura piccola al
livello 1-7.
Avvertenza: Questi esempi sono solo una panoramica delle
possibili combinazioni.
Superfici di comando
#
Interruttore principale
μ
Zone di cottura
A @
Per diminuire o aumentare il livello di cottura/
tempo
Visualizza
‹
Stato di funzionamento
‚ - Š
Livelli di cottura
•
Calore residuo
˜
Funzione Powerboost
μ
Nessuna stoviglia o stoviglie inadeguate
–
Protezione pulizia
“
Messaggio di errore
Zona di cottura
$
Zona di cottura semplice Utilizzare un recipiente delle dimensioni idonee.
Utilizzare solo recipienti adatti alla cottura a induzione, vedere il paragrafo “Recipienti adeguati”.
17
Impostazione della potenza complessiva
Avvertenze
■ Non devono esserci utensili per cottura sul piano di cottura.
■ Le zone di cottura devono essere disattivate.
1. Interrompere l'alimentazione di corrente dell'apparecchio.
2. Ripristinare l’alimentazione elettrica dell'apparecchio.
Avvertenza: Le prossime fasi devono essere eseguite entro
due minuti.
3. Tenere premuti al contempo entrambi tasti delle due zone di
cottura anteriori per 3 secondi.
Viene emesso un segnale acustico e viene indicata la
potenza impostata.
4. Installare la potenza con A e @ .
3.0 corrisponde a 3000 W. 4.5 corrisponde a 4500 W.
5. Tenere premuti al contempo entrambi tasti delle due zone di
cottura anteriori per 3 secondi.
La potenza complessiva impostata è stata acquisita.
Utilizzare il piano di cottura
In questo capitolo viene illustrato come accendere il piano di
cottura e regolare le zone di cottura.
Attivazione e disattivazione del piano di
cottura
Attivazione
Tenere premuto il tasto
#.
Nei campi degli indicatori delle zone di cottura viene
visualizzato
‹. Il piano di cottura è pronto per l'uso.
Disattivazione
Tenere premuto il tasto
#.
Il piano di cottura è disattivato. L'indicatore del calore residuo
resta acceso finché le zone di cottura non si sono
sufficientemente raffreddate.
Avvertenza: Il piano di cottura si disattiva automaticamente se
tutte le zone di cottura rimangono spente per più di 20 secondi.
Regolazione della zona di cottura
Impostazione del livello di cottura
Il piano di cottura deve essere attivato.
1. Premere il tasto μ della zona di cottura desiderata.
2. Servendosi dei tasti A e @ impostare il livello di cottura
desiderato.
Avvertenza: Se si preme
A la zona di cottura viene impostata
sul livello di cottura
Š. Se la potenza complessiva del piano di
cottura viene superata, viene impostato il livello di cottura più
alto possibile.
Modifica del livello di cottura
1. Premere il tasto μ della zona di cottura desiderata.
2. Con i tasti A e @ modificare il livello di cottura.
Disattivazione della zona di cottura
1. Premere il tasto μ della zona di cottura desiderata.
2. Premere il tasto A finché non compare ‹ nel campo degli
indicatori.
Funzione Powerboost
Con la funzione Powerboost possono essere riscaldate grandi
quantità di acqua più rapidamente che con il livello di cottura
Š.
Soltanto le due zone di cottura grandi dispongono della
funzione Powerboost.
Attivazione
1. Premere il tasto μ della zona di cottura desiderata.
2. Impostare la zona di cottura su Š.
3. Premere il tasto @.
La funzione Powerboost è attivata. Sul campo degli indicatori
appare
˜.
Disattivazione
1. Premere il tasto μ della zona di cottura desiderata.
2. Disattivare la funzione Powerboost con il tasto A .
Sul campo degli indicatori appare
Š.
Avvertenza: La durata della funzione Powerboost è di 5 minuti.
Trascorso il tempo impostato, il piano di cottura si accende di
nuovo al livello di cottura Š.
Sicurezza bambino
Il piano cottura è dotato di una funzione di sicurezza bambino.
Questa funzione evita l'uso non autorizzato del piano cottura.
Avvertenze
■ È possibile utilizzare la funzione di sicurezza bambino anche
come protezione per la pulizia, per poter pulire il pannello
comandi senza che vengano modificate le impostazioni.
■ Prima di attivare la funzione di sicurezza bambino tutte le
zone di cottura devono essere disattivate.
Attivazione
1. Attivare il piano di cottura.
2. Tenere premuto contemporaneamente il tasto A e il tasto ¸
per la zona di cottura anteriore destra finché non viene
emesso un segnale acustico.
3. Premere nuovamente il tasto ¸ per la zona di cottura
anteriore destra.
Sul campo degli indicatori appare
–.
Disattivazione
1. Attivare il piano di cottura.
2. Tenere premuto contemporaneamente il tasto A e il tasto ¸
per la zona di cottura anteriore destra finché non viene
emesso un segnale acustico.
3. Premere nuovamente il tasto A.
Il simbolo
– scompare.
18
Timer
Il timer può essere utilizzato in due modi:
■ per la disattivazione della zona di cottura.
■ come contaminuti.
Spegnimento automatico
Per tutte le zone di cottura possono essere inseriti diversi tempi
di cottura (da 1 fino a 99 minuti). Le zone di cottura si
disattivano automaticamente al termine del tempo.
Il piano di cottura deve essere attivato.
1. Selezionare la zona di cottura e il livello di cottura.
2. Premere contemporaneamente i tasti A e @.
Nei campi degli indicatori posteriori compare
‹‹,
sull'indicatore della zona di cottura lampeggia un punto.
3. Servendosi dei tasti A e @ impostare la durata.
Avvertenza: Premendo su
A, si avvia il timer a „‹.
Dopo un paio di secondi viene acquisito il valore impostato e
il punto smette di lampeggiare.
Una volta trascorso il tempo viene emesso un segnale acustico
e nei campi degli indicatori posteriori lampeggia
‹‹.
4. Per terminare il segnale, premere un tasto qualsiasi.
Visualizzazione del tempo residuo
1. Selezionare la zona di cottura.
2. Premere contemporaneamente i tasti A e @.
Nei campi degli indicatori posteriori compare il tempo
residuo.
Interruzione dello spegnimento automatico
1. Selezionare la zona di cottura.
2. Premere contemporaneamente i tasti A e @.
Nei campi degli indicatori posteriori compare il tempo
residuo.
3. Premere il tasto A finché non si accende ‹‹.
La disattivazione automatica si è interrotta.
Impostazione del contaminuti
Il contaminuti non influisce in alcun modo sulle funzioni del
piano di cottura. La durata del contaminuti può essere
impostata per un intervallo compreso tra 1 minuto e 99 minuti.
Il piano di cottura deve essere attivato.
1. Non selezionare alcuna zona di cottura.
2. Premere contemporaneamente i tasti A e @.
Nei campi degli indicatori posteriori compare
‹‹.
3. Servendosi dei tasti @ e A impostare la durata.
Avvertenza: Premendo su
A, si avvia il timer a „‹.
Il contaminuti resta attivo, anche quando il piano di cottura è
spento. Nei campi degli indicatori posteriori lampeggiano due
punti.
Dopo un paio di secondi viene acquisito il valore impostato.
Una volta trascorso il tempo viene emesso un segnale acustico
e nei campi degli indicatori posteriori lampeggia
‹‹.
4. Per terminare il segnale, premere un tasto qualsiasi.
Visualizzazione del tempo residuo
Premere contemporaneamente i tasti
A e @.
Nei campi degli indicatori posteriori compare il tempo residuo.
Avvertenza: L'indicazione del tempo residuo è disponibile
soltanto con il piano di cottura spento.
Interruzione del contaminuti
1. Premere contemporaneamente i tasti A e @.
Nei campi degli indicatori posteriori compare il tempo
residuo.
2. Premere il tasto A finché non si accende ‹‹.
Il contaminuti si è interrotto.
Accorgimenti e pulizia
I consigli e istruzioni riportati nel presente capitolo contengono
informazioni utili per la pulizia e la manutenzione ottimali del
piano di cottura
Piano di cottura
Pulizia
Pulire il piano dopo ogni cottura. In questo modo, è possibile
evitare che i residui di cibo aderiscano alla superficie
bruciandosi. Non pulire il piano di cottura fino a che non è
sufficientemente freddo.
Utilizzare esclusivamente prodotti per la pulizia concepiti per
piani di cottura. Rispettare le indicazioni riportate sulla
confezione di ciascun prodotto.
Non utilizzare mai:
■ Prodotto per lavastoviglie non diluito
■ Detergente per lavastoviglie
■ Prodotti abrasivi
■ Prodotti corrosivi come spray per forni o smacchiatori
■ Spugne che graffiano
■ Pulitori ad alta pressione o apparecchi per la pulizia a vapore
Il modo migliore per eliminare la sporcizia resistente è quello di
utilizzare un raschietto per vetro. Rispettare le indicazioni del
fabbricante.
Si possono acquistare adeguati raschietti per vetro rivolgendosi
al servizio di assistenza tecnica o al nostro negozio online.
Cornice del piano di cottura
Per evitare danni alla cornice del piano di cottura, osservare le
seguenti indicazioni:
■ Utilizzare solo acqua calda con poco sapone
■ Non utilizzare in alcun caso utensili affilati o prodotti abrasivi
■ Non utilizzare il raschietto per il vetro
19
Un guasto, che fare?
Quando si verifica un'anomalia, si tratta spesso di un problema
facilmente risolvibile. Prima di rivolgersi al servizio di assistenza
tecnica, prestare attenzione alle seguenti avvertenze.
: Pericolo di scarica elettrica!
Gli interventi di riparazione effettuati in modo non conforme
rappresentano una fonte di pericolo. Le riparazioni devono
essere effettuate esclusivamente da personale tecnico
adeguatamente istruito del servizio di assistenza clienti.
Se gli interventi di riparazione dell'apparecchio non sono
conformi possono causare gravi pericoli.
Rumori normali durante il funzionamento
dell'apparecchio
La tecnologia di riscaldamento a induzione si basa sulla
creazione di campi elettromagnetici che permettono di
generare il calore direttamente nella base del recipiente. A
seconda di come sono costruiti, i recipienti possono produrre
una serie di rumori e vibrazioni, come quelli descritti di seguito:
Ronzio profondo, simile a quello di un trasformatore
Questo rumore viene prodotto quando si cucina con un livello
di potenza elevato. La causa è la quantità di energia che si
trasmette dal piano di cottura al recipiente. Questo rumore
scompare o diminuisce quando si riduce il livello di potenza.
Sibilo basso
Questo rumore si produce quando il recipiente è vuoto.
Scompare quando si introducono acqua o alimenti nel
recipiente.
Crepitio
Questo rumore si presenta nei recipienti composti da diversi
materiali sovrapposti. Il rumore è dovuto alle vibrazioni che si
producono nelle superfici di unione dei diversi materiali. Questo
rumore proviene dal recipiente. La quantità e il modo di
cucinare gli alimenti possono far variare l'intensità del rumore.
Sibili acuti
I rumori si producono soprattutto nei recipienti composti da
diversi materiali sovrapposti, quando vengono utilizzati alla
massima potenza di riscaldamento e contemporaneamente in
due zone di cottura. Questi sibili scompaiono o sono più deboli
non appena si riduce la potenza.
Rumore del ventilatore
Per un uso adeguato del sistema elettronico, il piano di cottura
deve funzionare a una temperatura controllata. Per questo, il
piano di cottura è dotato di un ventilatore che entra in funzione
quando la temperatura rilevata è alta. Per inerzia, il ventilatore
può funzionare anche dopo lo spegnimento del piano di
cottura, se la temperatura rilevata è ancora troppo alta.
I rumori sopra descritti sono normali nell'ambito della
tecnologia a induzione e non indicano un guasto.
Indicatore Guasto Provvedimento
Nessuno L’alimentazione elettrica è stata interrotta. Con il supporto di un altro apparecchio elettrico verificare se è stata
interrotta l'alimentazione elettrica.
μ
La stoviglia non è adatta alla cottura a
induzione. Il diametro delle stoviglie non
corrisponde alla dimensione della zona di
cottura.
Utilizzare la stoviglia adatta per la cottura a induzione con il diametro
giusto.
“
Si è presentato un errore interno. Staccare il piano di cottura dalla rete di alimentazione. Attendere 30
secondi, dopodiché ricollegarlo.*
–
La protezione pulizia è attivata. Disattivare la protezione pulizia.
“§‹„
Il pannello di comando è bagnato o occu-
pato da un oggetto.
Asciugare il pannello di comando o rimuovere l'oggetto.
“ƒ / “•
Il piano di cottura è surriscaldato. Attendere finché il piano di cottura si sia sufficientemente raffredda-
mento.
“„
La stoviglia non è adatta alla cottura a
induzione.
Utilizzare la stoviglia adatta per la cottura a induzione con il diametro
giusto.
”‡
Alimentazione di corrente non corretta, al
di fuori della normale area di esercizio.
Mettersi in contatto con il proprio fornitore di energia elettrica.
“‰
La griglia di raffreddamento è bloccata. Rimuovere il bloccaggio.
“’/“…
Si è presentato un errore interno. Staccare il piano di cottura dalla rete di alimentazione. Attendere 30
secondi e configurare nuovamente il piano di cottura.*
* Qualora l'indicazione non si spegnesse, contattare il servizio di assistenza tecnica.
Non appoggiare stoviglie calde sopra al pannello di comando
20
Nuova configurazione del piano di cottura
Se si presenta un errore interno, il piano di cottura deve essere
configurato nuovamente.
Avvertenza: Rimuovere tutte le stoviglie dal piano di cottura
Tenere pronta una stoviglia adatta per la cottura a induzione
con un diametro di almeno 16 cm.
1. Interrompere l'alimentazione di corrente dell'apparecchio
2. Ripristinare l’alimentazione elettrica dell'apparecchio
Avvertenza: Le prossime fasi devono essere eseguite entro
due minuti.
3. Mantenere premuto A con una mano
4. Con l'altra mano selezionare in successione tutte le zone di
cottura in senso antiorario, partendo da quella in basso a
destra.
Se viene emesso un segnale acustico doppio, eseguire
nuovamente le fasi 1-4.
In tutti i campi degli indicatori lampeggia
¬.
5. Togliere le mani dal piano di cottura
6. Tenere premuto contemporaneamente A e @, finché non
lampeggia
“.
7. Attendere finché non si illumina “ a luce fissa.
Dopo alcuni secondi si passa da
“ a ’.
La configurazione esistente viene eliminata
8. Selezionare la zona di cottura.
9. Mettere una stoviglia sulla zona di cottura selezionata.
10.Attendere finché ’ diventa ¬.
Per tutte le zone di cottura eseguire le fasi 8-10.
Il piano di cottura è nuovamente configurato.
Servizio di assistenza tecnica
Il servizio di assistenza tecnica è a disposizione per eventuali
riparazioni. Troveremo la soluzione giusta, evitando di
coinvolgere un tecnico quando non è necessario.
Quando si contatta il servizio di assistenza clienti indicare
sempre il codice prodotto (E) e il codice di produzione (FD), in
modo da poter ricevere subito un'assistenza mirata. La
targhetta d'identificazione su cui sono riportati tali codici si
trova sul retro delle istruzioni per l'uso.
Per avere subito a disposizione le informazioni utili in caso di
necessità, si consiglia di riportare subito qui i dati relativi
all'apparecchio e il numero di telefono del servizio di assistenza
tecnica.
Prestare attenzione al fatto che, in caso di utilizzo improprio,
l'intervento del tecnico del servizio di assistenza non è gratuito
anche se effettuato durante il periodo di garanzia.
Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei
centri di assistenza clienti.
Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti
Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo
avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici
qualificati del servizio assistenza e con pezzi di ricambio
originali per il vostro apparecchio.
Codice prodotto (E) Codice di produzione (FD)
Servizio di assistenza
tecnica
O
I 800-018346
Linea verde
CH 0848 840 040
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Siemens EH611BE10J/01 Manuale utente
- Categoria
- Piani cottura
- Tipo
- Manuale utente
in altre lingue
- English: Siemens EH611BE10J/01 User manual