Bartscher 296319V1 Istruzioni per l'uso

INDUKTIONSHERDE

INDUCTION STOVES

FOURNEAU A INDUCTION

CUCINA A INDUZIONE

COCINAS DE INDUCCION

FOGÕES DE INDUÇÃO

INDUCTIE KOOKTOESTELLEN

KUCHNIE INDUKCYJNE

296318V1 / ID091M01

296319V1 / ID092M01

Rev.-Nr.: 01-2023

INS TALLAT I ONS -, B EDIEN UNG S-

UN D W ART UNGS ANW E ISU NGE N

INS TALLAT I ON, OP ERA TIN G

AN D MAINTEN ANC E NST RUCTIO NS

MA NUE L D'IN ST ALLA TI ON,

D' UTILIS ATION ET D'E NT RET IEN

MA NUA LE DI IN STA LLA ZIO NE ,

USO E MA NUT ENZ IO NE

MA NUA L DE INS TAL ACI ÓN,

USO Y MA NT ENI MIE NTO

MA NUA L DE INS TAL AÇÃ O,

UT ILI ZA ÇÃO E MANUT ENÇÃ O

HA NDL EI DING V OOR I NST ALL ATI E,

GE BRUIK EN OND ER HOU D

W SKAZÓW KI DO TY CZĄ CE INS TAL ACJI,

UŻ YTK OW ANIA I K ONS ERW ACJI

DE

GB

FR

IT

ES

PT

NL

PL

TECHNISCHE ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!

TECHNICAL CHANGES RESERVED!

SOUS RÉSERVE DE MODIFICATIONS TECHNIQUES

!

CI RISERVIAMO LA POSSIBILITÀ DI INTRODURRE MODIFICHE TECNICHE!

¡SE RESERVA EL DERECHO A INTRODUCIR MODIFICACIONES TÉCNICAS!

SUJEITO A ALTERAÇÕES TÉCNICAS!

TECHNISCHE WIJZIGINGEN VOORBEHOUDEN!

WPROWADZANIE ZMIAN TECHNICZNYCH ZASTRZEŻONE!

PL

IT

DE

PT

NL

ES

FR

GB

1

POLSKI

PL

1. SPIS TREŚCI

1.

SPIS TREŚCI ..................................................................................................................................... 1

2.

INDEKS RZECZOWY ......................................................................................................................... 2

3.

BEZPIECZEŃSTWO .......................................................................................................................... 3

4.

OGÓLNE USTALENIA I OSTRZEŻENIA ........................................................................................... 4

4.1.

Ogólne wskazówki .................................................................................................................... 4

4.2.

Opis urządzenia ....................................................................................................................... 4

4.3.

Tabliczka znamionowa ............................................................................................................. 5

4.4.

Wymiana podzespołów (technik serwisu) ................................................................................ 5

4.5.

Urządzenia zabezpieczające ................................................................................................... 5

5.

UŻYWANIE I DZIAŁANIE ................................................................................................................... 6

5.1.

Opis elementów obsługi. .......................................................................................................... 6

5.2.

Włączanie i wyłączanie strefy gotowania ................................................................................. 6

5.3.

Instrukcja obsługi ...................................................................................................................... 7

6.

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA .................................................................................................... 8

6.1.

Wskazówki dot. czyszczenia i konserwacji .............................................................................. 8

6.2.

Prawidłowa konserwacja .......................................................................................................... 9

6.3.

Czyszczenie płyty ceramicznej ................................................................................................ 9

7.

ZAKŁÓCENIA DZIAŁANIA ................................................................................................................. 9

7.1.

Wykrywanie usterek i ich usuwanie ....................................................................................... 10

7.2.

Kod błędów ............................................................................................................................. 10

7.3.

Komunikaty o błędzie generatora (E1) ................................................................................... 11

7.4.

Komunikaty o błędach w sterowniku cyfrowym (E2) .............................................................. 13

7.5.

Komunikaty o błędach modułu cewki (E4) ............................................................................. 13

8.

INSTALACJA .................................................................................................................................... 15

8.1.

Opakowanie i rozpakowanie .................................................................................................. 15

8.2.

Instalacja (technik serwisu) .................................................................................................... 15

8.3.

Montaż urządzenia w szeregu ............................................................................................... 16

8.4.

Podłączenie do zasilania w prąd (technik serwisu) ................................................................ 16

8.5.

Odbiór techniczny (technik serwisu) ...................................................................................... 18

9.

UTYLIZACJA URZĄDZENIA ............................................................................................................ 18

ZAŁĄCZNIKI ............................................................................................................................................. I

Bartscher GmbH

Franz-Kleine-Straße 28

33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0

Niemcy Faks: +49 (0) 5258 971-120

2

POLSKI

PL

2. INDEKS RZECZOWY

B

BEZPIECZEŃSTWO 3

C

Czyszczenie płyty ceramicznej 9

D

Dłuższa przerwa w używaniu urządzenia 7

I

Instalacja 12

Instrukcja obsługi 7

K

Karty kredytowe 8

Kod błędów 10

Konserwacja 8

M

Montaż urządzenia w szeregu 13

O

Odbiór techniczny 15

Ogólne wskazówki 4

Opakowanie 12

Opis elementów obsługi. 6

Opis urządzenia 4

P

Podłączenie do zasilania w prąd 13

Prawidłowa konserwacja 9

R

Regulator temperatury 6

Rozpakowanie 12

T

Tabliczka znamionowa 5

U

Urządzenia zabezpieczające 5

UTYLIZACJA URZĄDZENIA 15

W

Włączanie i wyłączanie strefy gotowania 6

Wskazówki dot. czyszczenia 8

Wskazówki dotyczące normalnego używania

urządzenia 7

Wymiana podzespołów 5

Z

ZAKŁÓCENIA DZIAŁANIA 9

3

POLSKI

PL

3. BEZPIECZEŃSTWO



Przed użyciem urządzenia dokładnie

przeczytać zalecenia i ostrzeżenia

znajdujące się w tej instrukcji.

Instrukcja zawiera podstawowe informacje o

bezpieczeństwie używania i konserwacji

urządzenia. Instrukcję należy zachować, aby w

razie potrzeby można było ją przeczytać.



Instalacja elektryczna została

wykonana zgodnie z normami CEI EN

60335-1 i 60335-2-36.

Podczas projektowania i produkcji producent

zastosował szczególną staranność, w celu

uniknięcia zagrożeń bezpieczeństwa i zdrowia

osób podczas obsługiwania urządzenia.

Należy dokładnie przeczytać zalecenia zawarte w

niniejszej instrukcji oraz wskazówki naniesione

bezpośrednio na urządzeniu. W szczególności

zaleca się przestrzeganie wszystkich wskazówek

dotyczących bezpieczeństwa.

Nie wolno ingerować ani też usuwać

zainstalowanych urządzeń zabezpieczających.

Nieprzestrzeganie tych wymagań może prowadzić

do poważnych zagrożeń bezpieczeństwa i

zdrowia ludzi.

Zalecamy przeprowadzenie kilku testów w celu

zapoznania się z rozmieszczeniem i głównymi

funkcjami elementów obsługi, szczególnie tych,

które służą włączaniu i wyłączaniu urządzenia.

Urządzenie jest przeznaczone tylko do

zastosowania w celu, w jakim zostało

zaprojektowane; każde inne zastosowanie jest

traktowane jako niezgodne z przeznaczeniem.

Producent nie ponosi odpowiedzialności za

szkody rzeczowe lub szkody na ludziach, które

powstały na skutek nieprawidłowego lub błędnego

używania urządzenia.

Wszystkie prace związane z konserwacją, które

wymagają określonych kwalifikacji technicznych

lub specjalnych umiejętności mogą być

wykonywane wyłącznie przez wykwalifikowany

personel.

Aby zagwarantować higienę i zabezpieczyć

artykuły spożywcze przed zanieczyszczeniem,

wszystkie elementy, które stykają się

bezpośrednio lub pośrednio z artykułami

spożywczymi oraz wszystkie graniczące obszary

muszą być starannie czyszczone.

W tym celu należy używać wyłącznie środków

czyszczących przeznaczonych do kontaktu z

produktami spożywczymi, unikać używania

środków palnych lub szkodliwych dla zdrowia.

Po każdym zastosowaniu urządzenia upewnić się,

że wszystkie palniki oraz elementy obsługi zostały

wyłączone, a przewody zasilające odłączone.

W przypadku dłuższej przerwy w używaniu

urządzenia należy odłączyć nie tylko wszystkie

przewody zasilające, ale także dokładnie

wyczyścić wewnętrzne i zewnętrzne części

urządzenia.

Do bezpośredniego podłączenia do

sieci należy zamontować wyłącznik

ochronny, w którym rozwarcie styków jest

tak duże, że odłączenie nastąpi w

warunkach kategorii przepięciowej III, co

jest zgodne z zasadami instalacji.

Aby zapobiec zagrożeniom,

uszkodzony kabel przyłączeniowy

urządzenia może wymienić tylko producent

lub elektryk.





Urządzenie wymaga pewnych środków

ostrożności podczas instalacji, ustawiania,

mocowania i podłączenia do prądu. Patrz

rozdział 8 „INSTALACJA”).



Nie wolno czyścić urządzenia

bezpośrednio pod strumieniem wody.



Jeśli powierzchnia płyty kuchenki jest

pęknięta, natychmiast odłączyć urządzenie

od zasilania prądem.



Na gorące powierzchnie płyty

kuchenki nie stawiać żadnych plastikowych

pojemników.

Celem uniknięcia przegrzania nie

kłaść na powierzchni urządzenia żadnej

folii aluminiowej ani płyt metalowych.

4

POLSKI

PL



Badania naukowe dowiodły, że

kuchenka indukcyjna nie stanowi zagrożenia.

Tym niemniej osoby, które mają rozrusznik

serca powinny utrzymywać co najmniej 60 cm

odstępu od pracującego urządzenia.



Proszę zwracać uwagę na to, że

noszone przedmioty, jak np. pierścionki,

zegarki, itp. mogą się rozgrzewać gdy znajdą

się blisko płyty kuchenki.

4. OGÓLNE USTALENIA I OSTRZEŻENIA

4.1. Ogólne wskazówki

Niniejsza instrukcja została sporządzona przez

producenta w celu dostarczenia autoryzowanym

pracownikom informacji koniecznych do pracy z

urządzeniem.

Zalecamy adresatom tych informacji, dokładne ich

przeczytanie i przestrzeganie.

Dzięki przeczytaniu zawartych w tym dokumencie

informacji można uniknąć zagrożenia zdrowia i

bezpieczeństwa ludzi.

Zachować niniejszą instrukcję przez cały okres

używania urządzenia w znanym i łatwo

dostępnym miejscu, aby w każdej chwili można

było do niej zajrzeć i sprawdzić wymagane

informacje.

W celu podkreślenia ważnych informacji w tekście

lub zwrócenia uwagi na ważne dane użyto

specjalnych symboli, których znaczenie jest

opisane poniżej:

Ostrzeżenie

Wskazuje na ważne wskazówki

bezpieczeństwa. Aby nie zagrażać zdrowiu i

bezpieczeństwu osób oraz nie spowodować

żadnych szkód należy przyswoić sobie

odpowiedni sposób postępowania.

Ostrożnie



Wskazuje na szczególnie ważne

informacje techniczne, których nie można

lekceważyć.

4.2. Opis urządzenia

Kuchenka elektryczna z indukcyjną ceramiczną

płytą grzewczą została zaprojektowana i

wyprodukowana w celu przygotowywania i

gotowania produktów spożywczych w obszarze

profesjonalnej gastronomii.

1) Płyta kuchenki: z ceramiki szklanej

2) Strefa gotowania: składa się z modułu,

który przenosi ciepło na garnek;

3) Regulator temperatury: aktywuje,

dezaktywuje i reguluje moc strefy

gotowania.

4) Nóżki o regulowanej wysokości

5) Lampka kontrolna napięcia w sieci:

pokazuje aktywność strefy gotowania.

6) Lampka alarmu: pokazuje ewentualne

zakłócenia strefy gotowania.

1

3

2

4

6

5

POLSKI

PL

4.3. Tabliczka znamionowa

Przedstawiona na rysunku tabliczka znamionowa

jest umocowana bezpośrednio na urządzeniu.

Na niej podane są wszystkie wskazówki i

informacje wymagane dla bezpieczeństwa

eksploatacji.

1) Nr modelu

2) Nr art.

3) Data produkcji

4) Napięcie zasilające / częstotliwość / moc /

częstotliwość pola magnetycznego / rodzaj

ochrony

5) Numer EAN

6) Numery seryjne

7) Oznaczenie CE

8) Symbol WEEE

9) Symbol "pole elektromagnetyczne"

4.4. Wymiana podzespołów (technik serwisu)

Przed wymianą podzespołu włączyć

wszystkie występujące urządzenia

zabezpieczające.



Wyłączyć w szczególności zasilanie w

energię elektryczną przy pomocy odłącznika

potencjałów. O ile okaże się to konieczne, to

zużyte podzespoły wymienić wyłącznie na

oryginalne części zamienne.



Nie ponosimy odpowiedzialności za

szkody na osobach lub podzespołach, które

powstały ze względu na zastosowanie części

zamiennych innych niż oryginalne i

ingerencję w urządzenie bez zezwolenia

producenta, które mogły zmienić wymagania

bezpieczeństwa.

4.5. Urządzenia zabezpieczające

Urządzenie jest wyposażone w następujące

systemy bezpieczeństwa:

1. Urządzenie do rozpoznawania garnka: Jest

to urządzenie, które dezaktywuje strefę

gotowania w przypadku, gdy żaden garnek nie

znajduje się na niej, lub w przypadku, gdy

garnek jest pusty.

2. Urządzenie do rozpoznawania

temperatury: Jest to urządzenie, które

dezaktywuje strefę gotowania w przypadku,

gdy temperatura mogłaby być za wysoka. Gdy

tylko temperatura obniży się poniżej granicy

alarmowej, urządzenie ponownie włącza się

automatycznie.

Sprawdzać codziennie, czy

urządzenia zabezpieczające są

prawidłowo zamontowane i sprawnie

działają.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

6

POLSKI

PL

5. UŻYWANIE I DZIAŁANIE

5.1. Opis elementów obsługi.

Elementy obsługi najważniejszych funkcji znajdują

się na panelu obsługi urządzenia.

A) Regulator temperatury: reguluje moc

grzewczą strefy gotowania

B) Zielona lampka kontrolna: Pokazuje

ogrzewanie strefy gotowania.

C) Czerwona lampka kontrolna: Pokazuje

zakłócenia strefy gotowania.

5.2. Włączanie i wyłączanie strefy gotowania

Celem uaktywnienia strefy gotowania postępować

następująco:

A) Uruchomić automatyczny odłącznik w

celu włączenia przyłącza do zasilania w

energię elektryczną.

B) Na odpowiedniej strefie gotowania

ustawić garnek z potrawą do gotowania.

C) Regulator temperatury (A) przekręcać w

kierunku wskazówek zegara, aby strefę

gotowania aktywować przy minimalnej

mocy; zielona lampka zapala się.

D) Następnie ustawić regulator temperatury

w żądanym położeniu.

E) Regulator temperatury ustawić na 10, aby

strefę gotowania przełączyć na

maksymalną moc.

F) Regulator temperatury ustawić na 0, aby

wyłączyć strefę gotowania. Zielona

lampka (V) gaśnie.

G) Uruchomić automatyczny odłącznik, jeśli

to konieczne, w celu przerwania zasilania.



Jeżeli na krótko zdejmie się garnek,

generator nie podaje mocy, a gdy ustawi się

garnek ponownie w strefie gotowania,

urządzenie ponownie pracuje z wybraną

mocą.

Jeżeli gotuje się równocześnie w

kilku garnkach, należy zwrócić uwagę, czy

uchwyty nie krzyżują się i czy nie

znajdują się one w strefie gotowania.

Zależnie od rodzaju materiałów, uchwyty

mogą się nagrzewać.

Poz. 0

Poz. 10

V

Zielona

lampka

kontrolna

napięcia

Położenie

stref

y

gotowania

przedni

ej

Moc

strefa

gotowania

A

B

Położenie

maksymalne

moc

Czerwona lampka

kontrolna alarmu

C

Położenie

strefy

gotowania

tylnej

7

POLSKI

PL

5.3. Instrukcja obsługi

Dłuższa przerwa w używaniu urządzenia

Jeżeli urządzenie przez dłuższy okres czasu nie

będzie używane, należy postąpić w następujący

sposób:

1. Uruchomić automatyczny odłącznik w celu

wyłączenia zasilania w energię elektryczną;

2. Dokładnie wyczyścić urządzenie i sąsiadujące

obszary;

3. Na powierzchnie ze stali nierdzewnej nanieść

warstwę oleju wazelinowego;

4. Wykonać wszystkie prace konserwacyjne.

Wskazówki dotyczące normalnego używania

urządzenia

Ze względu na szczególny sposób działania

indukcyjnych płyt kuchenki, nadają się one tylko

do naczyń kuchennych z dnem magnetyzującym

się.

Stosować tylko naczynia kuchenne z żelaza /

żelaza emaliowanego, żeliwa / żeliwa

emaliowanego, stali lub stali szlachetnej, jeżeli są

oznakowane jako nadające się do indukcji

(zwracać uwagę na opis naczyń kuchennych).

Patelnie muszą mieć średnicę w zakresie od 160

do 260 mm.

Produkty, które w tym rozdziale nie

były wymienione, automatycznie są

uważane za wykluczone i nie nadające się

do eksploatacji.

Aby móc zagwarantować prawidłowe używanie

urządzenia należy przestrzegać następujących

wskazówek:

 Używać wyłącznie akcesoriów podanych

przez producenta ;

 Strefy gotowania stosować wyłącznie do

ogrzewania garnków, dań nie ogrzewać

bezpośrednio na płycie grzewczej.

 Urządzenie i obszar graniczący z

urządzeniem utrzymywać zawsze w czystości.

 Stosować zawsze tylko takie naczynia, których

średnica nie jest mniejsza od stref gotowania.

 Stosować tylko naczynia z płaskim dnem.



Patelnie do steków z żeliwa oraz

innych stopów metali nie są odpowiednie do

używania na kuchni ceramicznej, ponieważ

duża grubość dna może prowadzić do

niebezpiecznej koncentracji ciepła na płycie

grzewczej. Szorstkie dno może poza tym

porysować powierzchnię, stop metali może

pozostawić na kuchence trwałe plamy.

 Do czyszczenia używać wyłącznie środków

czystości, które mogą być stosowane w

branży spożywczej.

 Unikać przelewania wrzących płynów i

rozlewania na płycie.



Nie włączać stref gotowania bez

odpowiedniego garnka lub patelni lub z

pustym garnkiem lub patelnią.

 Gorących patelni lub garnków nie stawiać w

zimnych strefach gotowania.

 Garnki muszą utrzymywać minimalny odstęp

między sobą, należy zwracać uwagę, żeby się

nie stykały.

 Wyłączyć strefę gotowania gdy zdejmuje się

garnek, aby zapobiec ponownej aktywacji

systemu gdy nie jest to pożądane.

 Nie kłaść żadnych materiałów (papier, karton,

tkanina, itp.) między garnek a strefę

gotowania, gdyż mogą się zapalić.

Nie używać stref gotowania bez

garnków. Wyłączyć strefy gotowania, gdy

nie są używane.

Nie próbować chronić płyty

kuchenki za pomocą folii aluminiowej

podczas pracy.

8

POLSKI

PL



Dobrze czyścić i suszyć dna garnków

przed ustawieniem na polu gotowania.

Ryflowane dna garnków i patelni mogą

pozostawić ślady i wyżłobienia, jeśli będą one

przesuwane na kuchence.

Przedmioty z metalu szybko się

nagrzewają gdy znajdują się na włączonej

strefie gotowania, z tego powodu nie kłaść

na niej żadnych innych przedmiotów

(puszek, zamkniętych pudełek, aluminium,

sztućców, pierścionków, kluczy,

zegarków, itp.), lecz tylko garnki lub

patelnie.



Na powierzchniach ceramiki szklanej

kuchenki indukcyjnej nie kłaść , żadnych kart

kredytowych, telefonicznych, kaset, ani innych

przedmiotów magnetycznych

.



Podczas pracy otwory

odpowietrzające w dolnej części nie mogą

być zablokowane ani przykryte przez garnki

lub patelnie

Proszę uważać, gdyż nagłe

wyłączenie prądu stanowi zagrożenie

poparzeniem, ponieważ strefy gotowania

mogą jeszcze pozostać gorące.

Próba działania

Po przyłączeniu urządzenia należy przeprowadzić

próbę działania.

1. Zdjąć garnek ze strefy gotowania.

2. Poziom gotowania ustawić na "0".

3. Włączyć napięcie sieciowe (zielona lampka

kontrolna na krótko przy tym miga).

4. Zielone i czerwone lampki kontrolne nie mogą

świecić się ani migać.

5. Włączyć dowolny poziom gotowania.

6. Zielona lampka kontrolna musi równomiernie

migać w okresach sekundowych (tryb

wykrywania garnka).

7. Nie powinien pojawić się komunikat o

zakłóceniach.

8. Czerwona lampka kontrolna nie powinna się

świecić.

9. Na strefie gotowania postawić garnek

wypełniony wodą Ø co najmniej 12 cm.

10. Zielona lampka kontrolna musi stale się palić.

11. Ustawić maksymalną moc.

12. Po kilku minutach musi włączyć się

wentylator.

Patelnię lub garnek ustawiać zawsze

na środku płyty gotowania. Pustych

naczyń kuchennych nie nagrzewać bez

nadzoru. Patelnie nie powinny być

nagrzewane powyżej 300 °C.

W razie zakłócenia proszę przeczytać rozdział

"Zakłócenia działania"

6. CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

6.1. Wskazówki dot. czyszczenia i konserwacji

Przed rozpoczęciem prac

konserwacyjnych włączyć wszystkie

zamontowane urządzenia zabezpieczające.

W szczególności wyłączyć przy pomocy

automatycznego odłącznika zasilanie w

prąd elektryczny.

9

POLSKI

PL

6.2. Prawidłowa konserwacja

Odpowiednia konserwacja obejmuje codzienne

czyszczenie wszystkich części, które mają kontakt

z produktami spożywczymi, oraz regularną

konserwację przewodów odprowadzających.

Staranna konserwacja umożliwia najlepszą

wydajność, dłuższą żywotność urządzenia i

prawidłowe działanie urządzeń

zabezpieczających.

Nigdy nie kierować na urządzenie strumienia

wody ani myjki wysokociśnieniowej.

Do czyszczenia stali nierdzewnej nie używać waty

żelaznej ani szczotki żelaznej, ponieważ mogą

one pozostawiać na powierzchni urządzenia

cząsteczki żelaza, które na skutek utleniania

prowadzą to tworzenia się rdzy.

Do usuwania wyschniętych resztek używać

szpachelki drewnianej lub szpachelki z tworzywa

sztucznego albo miękkiej gąbki czyszczącej.

W przypadku dłuższej przerwy w używaniu

urządzenia nanieść na wszystkie powierzchnie ze

stali nierdzewnej warstwę oleju wazelinowego.

Nie używać środków czyszczących,

które zawierają niebezpieczne lub

szkodliwe dla zdrowia substancje

(rozpuszczalniki, benzyna itd.).

Na koniec dnia roboczego należy wyczyścić:

 płytę kuchenki;

 urządzenie.

Regularnie zlecać wyspecjalizowanym

pracownikom następujące prace konserwacyjne:

 kontrola działania instalacji elektrycznej;

 badanie wydajności generatora indukcji.

6.3. Czyszczenie płyty ceramicznej

Należy postępować w podany poniżej sposób:

 Wyłączyć strefy gotowania i pozostawić do

ostygnięcia;

 Uruchomić automatyczny odłącznik celem

wyłączenia przyłącza zasilania prądem;

 wyczyścić pole gotowania za pomocą gąbki i

obojętnego środka czyszczącego.

 Osady i plamy na powierzchniach

ceramicznych muszą być szybko i w pierwszej

kolejności usunięte z jeszcze letniej płyty

kuchennej.

 Wytrzeć płytę kuchenną i na koniec

wysuszyć ją.

Nie kierować strumienia wody na

płytę kuchenną, szczególnie gdy jeszcze

jest gorąca.

Nie nalewać wody bezpośrednio na

płytę kuchenną.



Nie stosować ściernych środków

czyszczących!



W celu usunięcia uporczywych osadów

na noc można przykryć kuchenkę ściereczką

nasączoną w wodzie i środku czyszczącym.

Następnego poranka powtórzyć czyszczenie.

W celu usunięcia resztek jedzenia i rozprysków

tłuszczu używać specjalnego skrobaka do płyt

ceramicznych.

7. ZAKŁÓCENIA DZIAŁANIA

Poniższe informacje służą rozpoznaniu i usunięciu

ewentualnych zakłóceń w działaniu, które mogą

pojawić się podczas używania urządzenia.

Niektóre z tych usterek użytkownik może usunąć

samodzielnie, przy wszystkich pozostałych

wymagana jest dokładna wiedza specjalistyczna.

Takie problemy mogą usuwać wyłącznie

wykwalifikowani pracownicy.

10

POLSKI

PL

7.1. Wykrywanie usterek i ich usuwanie

Usterka Możliwa przyczyna Sposób

Płyta kuchenki za słabo grzeje Nieodpowiednie naczynie do

gotowania

Stosować odpowiednie naczynie

do gotowania

Płyta kuchenki grzeje bez

przerwy z maksymalną mocą

Przełącznik pokrętny

uszkodzony

Sprawdzić ew. wymienić

przełącznik pokrętny

Włączona pusta płyta

kuchenki

Rozpoznawanie garnka

wadliwe

Wymienić generator lub dać

do naprawy

Małe przedmioty metalowe są

nagrzewane

Rozpoznawanie garnka

wadliwe

Wymienić generator lub dać

do naprawy

Płyta kuchenki nie grzeje się

Średnica dna garnka mniejsza

niż 12 cm lub rozpoznawanie

garnka wadliwe

Stosować właściwy materiał

garnka

Generator uszkodzony

Wymienić generator lub dać

do naprawy

Urządzenie nie reaguje Bezpiecznik sieci lub przewód

doprowadzający uszkodzone

Sprawdzić przyłącze do sieci

Bezpieczniki przepalają się

przy włączeniu

Krótkie spięcie w generatorze

Wymienić generator lub dać

do naprawy

7.2. Kod błędów



Koncepcja platformy MOD1 oferuje

specjalne kody błędów do szybkiej i

skutecznej lokalizacji usterek.

Kod błędu ma format Ex.yy, przy czym

- E jest oznaczeniem samego błędu

- x jest oznaczeniem komponentu, który

zgłasza błąd:

 1: MOD1-Generator (E1)

 2: LIN-regulator obrotowy (E2)

 4: moduł cewki (E4)

- yy jest oznaczeniem kodu błedu.

W przypadku korzystania z diod LED pojawia

się następujące przyporządkowanie:

- LED czerwony: świeci, dopóki błąd

występuje

- LED zielony mruga cyklicznie, aby wskazać

kod błędu:

- Długie mruganie oznacza sekwencję

początkową kodu błędu.

- 1 do 4 mrugnięć oznacza komponent,

który zgłasza błąd

- Przerwa oznacza „.”, aby oddzielić kod

komponentu od kodu błędu

- 1 do 26 mrugnięć oznacza sam kod

błędu.

11

POLSKI

PL

Zobacz następujący przykład, w którym diody LED wskazują E2.5:

Znaczenie kodów błędów oraz możliwe przyczyny i środki zaradcze opisano w kolejnych

rozdziałach 7.3 – 7.5.

Jeśli nie jest wyświetlany żaden kod błędu, należy sprawdzić napięcie zasilania pod kątem

brakujących faz.

7.3. Komunikaty o błędzie generatora (E1)

Kod

błędu Nazwa Możliwa przyczyna Sposób usunięcia

E1.1

Błąd inicjalizacji Przewód LIN lub CAN Sprawdzić okablowanie

Uszkodzone pokrętło LIN Wymienić pokrętło LIN

Uszkodzony moduł cewki Wymienić moduł cewki

Błąd wewnętrzny w generatorze

MOD1

Skontaktować się z serwisem

E1.2

Za wysoka

temperatura radiatora

wewnętrznego

Zatkany kanał powietrza lub filtr

tłuszczu

Wyczyścić filtr/ kanał powietrza

Uszkodzony wentylator Wymienić wentylator

Błąd wewnętrzny Skontaktować się z serwisem

E1.3

Za wysoka

temperatura wewnątrz

generatora

Za wysoka temperatura

otoczenia

Obniżyć temperaturę otoczenia

Uszkodzony wentylator Wymienić wentylator

Błąd wewnętrzny Skontaktować się z serwisem

E1.4 Błąd przypisania Nieprawidłowo skonfigurowany

przełącznik DIP adresu

Sprawdzić i naprawić konfigurację

E1.5

Przetężenie w cewce Uszkodzona cewka Sprawdzić rezystancję cewki, w

razie potrzeby wymienić

Uszkodzony generator Skontaktować się z serwisem

E1.6

Przepięcie w

obwodzie cewki DC

Za wysokie napięcie sieciowe Sprawdzić napięcie sieciowe

Sprzężenie między 2 cewkami z

powodu nieodpowiednich naczyń

kuchennych

Stosować zalecane naczynia do

gotowania

E1.7

Za niskie napięcie Przepalony bezpiecznik sieciowy

/ brak fazy

Sprawdzić dostępność wszystkich

3 faz

Za niskie napięcie sieciowe Sprawdzić napięcie sieciowe

E1.8 Nie wykryto prądu

cewki

Uszkodzona lub nieprawidłowo

podłączona cewka

Sprawdzić podłączenie cewki i

rezystancję cewki

Uszkodzony generator Skontaktować się z serwisem

12

POLSKI

PL

Kod

błędu Nazwa Możliwa przyczyna Sposób usunięcia

E1.9 Przetężenie w cewce

Nieodpowiednie naczynie do

gotowania

Stosować zalecane naczynia do

gotowania

Wadliwa lub uszkodzona cewka Sprawdzić cewkę, w razie

potrzeby wymienić

E1.10 Błąd wewnętrzny Błąd wewnętrzny w generatorze

MOD1

Skontaktować się z serwisem

E1.11

E1.12

Błąd komunikacji

magistrali LIN

Uszkodzone okablowanie

magistrali LIN

Wymienić uszkodzone

okablowanie

Element magistrali LIN (np.

pokrętło LIN)

Wymienić uszkodzony element

magistrali LIN

E1.13 Błąd w module cewki

Identyfikator cewki uszkodzony /

niewłaściwie podłączony

Sprawdzić / wymienić identyfikator

cewki

Uszkodzony moduł cewki Wymienić moduł cewki

E1.14 Brak komunikacji z

modułem cewki

Uszkodzone okablowanie

magistrali CAN

Sprawdzić i wymienić

okablowanie

Uszkodzony moduł cewki Wymienić moduł cewki

E1.15 Brak komunikacji ze

strefą gotowania Nieprawidłowo skonfigurowany

przełącznik DIP adresu

Sprawdzić i naprawić konfigurację

E1.16 Błąd magistrali CAN

Uszkodzone okablowanie

magistrali CAN

Wymienić uszkodzone

okablowanie

Magistrala CAN nie jest

prawidłowo zakończona

Sprawdzić terminację na końcu

magistrali

Zakłócenia w magistrali CAN z

powodu złego połączenia z masą

Sprawdzić prawidłowe połączenia

E1.17 Wersje LIN urządzeń

nie są kompatybilne

Pokrętło LIN ze starym

oprogramowaniem

Użyć pokrętła LIN z

oprogramowaniem F120.0.1.0 lub

nowszym

E1.18 Błąd wewnętrzny Błąd wewnętrzny w

generatorze MOD1

Skontaktować się z serwisem

E1.19 Błąd wewnętrzny Błąd wewnętrzny w

generatorze MOD1

Skontaktować się z serwisem

E1.20 Błąd w konfiguracji

detekcji naczyń Detekcja naczyń nie została

przeprowadzona prawidłowo

Powtórzyć ustawienie detekcji

naczyń

E1.23 Błąd wyłączenia

magistrali CAN

Magistrala CAN została

wyłączona z powodu błędu

krytycznego w innym

komponencie

Sprawdzić inne komponenty pod

kątem kodów błędów i najpierw

naprawić inne napotkane błędy

E1.26 Temperatura IGBT

>140 °C

Za wysoka temperatura

otoczenia

Pozostawić do ostygnięcia

generator, obniżyć temperaturę

otoczenia

Zatkany filtr tłuszczu lub

odpowietrzenie

Sprawdzić filtr tłuszczu i otwory

odpowietrzające

Zablokowany lub uszkodzony

wentylator

Sprawdzić wentylator; wymienić

uszkodzony wentylator

13

POLSKI

PL

7.4. Komunikaty o błędach w sterowniku cyfrowym (E2)

Kod błędu Nazwa Możliwa przyczyna Sposób usunięcia

E2 ↔ 02 Integralność systemu Uszkodzone pokrętło LIN Wymienić pokrętło LIN

E2 ↔ 03 Awaria kontroli

dwustronnej

Uszkodzony jeden z

dwustronnych węzłów

Sprawdzić połączenie

magistrali LIN

E2 ↔ 05 Przerwana magistrala

LIN

Nie wykryto komunikacji Sprawdzić magistralę LIN /

wymienić przewód

przyłączeniowy

E2 ↔ 06 Kolizja magistrali LIN Konflikt adresów Sprawdzić identyfikator węzła /

sprawdzić połączenie magistrali

LIN

E2 ↔ 10 Przerwa w okablowaniu Wadliwe połączenie między

manipulatorem a generatorem

Wymienić kabel przyłączeniowy

Nieprawidłowy

identyfikator

Sterowanie cyfrowe ma

nieprawidłowy identyfikator

Wyłączyć generator,

prawidłowo ustawić przełącznik

DIP

E2 ↔ 14 Napięcie zasilające

Problem z napięciem zasilania

manipulatora

Sprawdzić kabel połączeniowy

/ wymienić pokrętło LIN

E2 ↔ 20 Kompatybilność wersji

LIN

Niekompatybilna wersja LIN Skontaktować się z serwisem

E2 ↔

ФФ

Nieznany błąd Występuje błąd, którego

przyczyna nie jest znana

Skontaktować się z serwisem

7.5. Komunikaty o błędach modułu cewki (E4)

Kod

błędu Nazwa Możliwa przyczyna Sposób usunięcia

E4.1 Błąd inicjalizacji Błędna konfiguracja systemu Sprawdzić konfigurację systemu

zgodnie z instrukcjami instalacji

Uszkodzone okablowanie

magistrali LIN/CAN

Sprawdzić okablowanie

Uszkodzone pokrętło LIN Sprawdzić pokrętło LIN, w razie

potrzeby wymienić

E4.2

E4.3

Za wysoka

temperatura w cewce

Temperatura cewki za wysoka Wyłączyć strefę gotowania,

usunąć naczynia do gotowania i

odczekać, aż strefa gotowania

ostygnie

Uszkodzony czujnik temperatury

cewki

Wymienić czujnik temperatury

cewki

E4.4 Błąd przypisania Nieprawidłowo skonfigurowane

przełączniki DIP do ustawień

adresu

Sprawdzić i naprawić konfigurację

E4.5

E4.6

Usterka zewnętrznego

czujnika temperatury

Uszkodzone okablowanie do

zewnętrznego czujnika

temperatury

Sprawdzić i wymienić

okablowanie

Uszkodzony zewnętrzny czujnik

temperatury

Wymienić czujnik temperatury.

14

POLSKI

PL

Kod

błędu

Nazwa Możliwa przyczyna Sposób usunięcia

E4.7

Za wysoka temperatura

otoczenia

Za wysoka temperatura

otoczenia

Zredukować temperaturę wokół

modułu cewki

E4.8 Brak identyfikatora

cewki

Identyfikator cewki nie jest

podłączony do złącza modułu

cewki

Podłączyć identyfikator cewki

E4.9

E4.10

Błąd wewnętrzny Wewnętrzny błąd w module

cewki

Wymienić moduł cewki

E4.11 Błąd magistrali CAN Uszkodzone okablowanie

magistrali CAN

Wymienić uszkodzone

okablowanie

Magistrala CAN nie jest

prawidłowo zakończona

Sprawdzić terminację na końcu

magistrali

Zakłócenia w magistrali CAN z

powodu złego połączenia z masą

Skontaktować się z serwisem

E4.12 Błąd komunikacji

strefy gotowania

Nieprawidłowo skonfigurowane

przełączniki DIP do ustawień

adresu

Sprawdzić i naprawić konfigurację

E4.13 Błąd komunikacji Uszkodzone okablowanie

magistrali CAN

Sprawdzić i wymienić

okablowanie

Uszkodzony moduł cewki Wymienić moduł cewki

E4.14 Błąd wewnętrzny Uszkodzony generator Wymienić generator

E4.15 Błąd komunikacji Uszkodzone okablowanie

magistrali CAN

Sprawdzić i wymienić

okablowanie

Uszkodzony moduł cewki Wymienić moduł cewki

15

POLSKI

PL

8. INSTALACJA

8.1. Opakowanie i rozpakowanie

Podczas rozładunku i instalowania urządzenia

przestrzegać informacji producenta, które są

podane bezpośrednio na opakowaniu oraz w

niniejszej instrukcji.

Do podnoszenia i transportu produktu zaplanować

użycie wózka widłowego lub wózka podnośnego,

przy czym należy zwrócić uwagę na równomierne

rozmieszczenie wagi, aby uniknąć zagrożenia

przechylenia się opakowania (unikać nadmiernych

przechyleń!).

Stosując podnośnik zwracać uwagę

na kabel zasilający oraz na położenie

nóżek.

Opakowanie składa się z kartonu i palety

drewnianej. Na opakowaniu kartonowym

nadrukowany jest szereg symboli, które zgodnie z

międzynarodowymi ustaleniami informują o

przepisach, których należy przestrzegać podczas

załadunku i rozładunku, w czasie transportu i

magazynowania urządzenia.

Podczas odbierania towaru sprawdzić, czy

opakowanie jest kompletne i nie uległo

uszkodzeniu w czasie transportu.

Ewentualne uszkodzenia należy natychmiast

zgłosić firmie transportowej.

Wypakować urządzenie tak szybko, jak to jest

możliwe, aby sprawdzić, czy urządzenie nie jest

uszkodzone.

Nie rozcinać opakowania kartonowego ostrym

narzędziem. Może to prowadzić do uszkodzenia

znajdującej się w środku blachy nierdzewnej.

Opakowanie kartonowe ściągnąć z urządzenia

od góry.

Po rozpakowaniu sprawdzić, czy wyposażenie

urządzenia jest zgodne z zamówieniem.

W przypadku niezgodności natychmiast

poinformować sprzedawcę.

Nie przechowywać materiału

opakowaniowego (torebki nylonowe,

styropian, zaciski ...) w zasięgu dzieci!

Usunąć warstwę ochronną PVC z powierzchni

zewnętrznych i wewnętrznych. O ile jest to

możliwe, nie używać do tego żadnych narzędzi

metalowych.

8.2. Instalacja (technik serwisu)

Wszystkie etapy instalacji muszą być dokładnie

przemyślane.

Miejsce ustawienia musi być wyposażone we

wszystkie przyłącza zasilające oraz odpływ na

odpady produkcyjne. Miejsce to musi być również

odpowiednio oświetlone oraz spełniać wszystkie

wymagania higieniczne i sanitarne zgodnie z

obowiązującymi przepisami.

Urządzenie należy zainstalować w odstępie

min. 5 cm od ściany.

Ustawić urządzenie w pozycji poziomej regulując

w tym celu pojedyncze nóżki.

Aby zagwarantować prawidłowe

działanie urządzenia, urządzenie może być

zainstalowane i używane tylko w

dokładnie wentylowanym pomieszczeniu.

Nie instalować urządzenia w

pobliżu innego urządzenia, które może

osiągać podwyższone temperatury.

TUTAJ

DO

GÓRY

OSTROŻNIE

SZKŁO

CHRONIĆ PRZED

WILGOCIĄ

16

POLSKI

PL

8.3. Montaż urządzenia w szeregu

W celu zamontowania urządzenia w szeregu

(sąsiadując) należy postępować w następujący

sposób:

1. Zdemontować tablicę obsługi i zdjąć o ile jest

to konieczne ramę żeliwną z komina.

2. Na stykających się bokach użyć taśmy

uszczelniającej (A).

3. Przysunąć urządzenia do siebie i ustawić je w

pozycji poziomej (regulując nóżki).

4. Połączyć urządzenia elementami złącznymi.

8.4. Podłączenie do zasilania w prąd (technik serwisu)

Urządzenie może zostać podłączone do prądu

wyłącznie przez autoryzowany i wykwalifikowany

personel, przy jednoczesnym przestrzeganiu

obowiązujących przepisów i przy zastosowaniu

odpowiedniego i zgodnego z przepisami

materiału.

Urządzenie jest dostarczone na napięcie pracy

400V 3N~ 50/60 Hz.

Prawidłowy przekrój kabla jest podany w

załącznikach i powinien zostać ustalony przez

elektryka.

Aby zapobiec zagrożeniom

uszkodzony kabel przyłączeniowy

urządzenia może wymienić tylko

producent lub elektryk.

Przed podłączeniem do zasilania

należy upewnić się, czy urządzenie

zostało wstępnie połączone z

odpowiednim wyłącznikiem wszystkich

biegunów o minimalnej wielkości

rozwarcia styków 3 mm.

W celu prawidłowego podłączenia urządzenia

należy postępować zgodnie z poniższymi

wskazówkami.

 Zdjąć osłonę listwy zaciskowej (A).

 Podłączyć odłącznik do listwy zaciskowej (B)

urządzenia, jak zostało to przedstawione na

rysunku i na schemacie ideowym (zob.

załącznik). Należy użyć kabla typu H07RN-F

lub lepszego.

 Docisnąć mocno końcówkę kabla (C).

 Ponownie założyć osłonę listwy zaciskowej.

A

Z

g

i

A

C

B

17

POLSKI

PL

Zacisk ekwipotencjalny

Urządzenie jest wyposażone w zacisk

ekwipotencjalny (M). Odpowiednio do

zastosowanego zacisku zaplanowana jest

charakterystyczna naklejka: .

Oznaczenia

Następujący symbol “OSTROŻNIE! Pole

elektromagnetyczne” informuje przy tym, że

wskutek pola elektromagnetycznego istniejącego

podczas pracy może dojść do zagrożenia

M

18

POLSKI

PL

8.5. Odbiór techniczny (technik serwisu)

Przed pierwszym uruchomieniem urządzenie musi

być sprawdzone, aby skontrolować sprawne

działanie każdego elementu konstrukcyjnego i

odnaleźć ewentualne usterki

Zaleca się przeprowadzenie następujących

kontroli:

1. Sprawdzić, czy napięcie zasilające jest zgodne z

napięciem urządzenia.

2. Włączyć automatyczny odłącznik w celu

sprawdzenia połączenia elektrycznego.

3. Sprawdzić, czy urządzenia zabezpieczające

działają prawidłowo.

9. UTYLIZACJA URZĄDZENIA



Urządzenie jest oznakowane zgodnie

z europejską dyrektywą 2002/96/EG, WASTE

ELECTRICAL AND ELECTRONIC

EQUIPMENT (WEEE).

Utylizując ten produkt zgodnie z

przepisami, użytkownik przyczynia się do

zapobiegania negatywnym skutkom dla

środowiska i zdrowia.

Symbol na produkcie lub dołączonej

dokumentacji wskazuje na to, że ten produkt nie

może być traktowany tak jak normalne odpady z

gospodarstwa domowego, tylko należy je

przekazać do odpowiedniego punktu zbiorczego

urządzeń elektrycznych i elektronicznych w celu

poddania go recyclingowi.

Należy przestrzegać lokalnych ustaleń odnośnie

utylizacji odpadów.

Dalsze informacje dotyczące postępowania,

ponownego zastosowania i recyclingu tego

produktu są dostępne we właściwych lokalnych

urzędach, komórce ds. utylizacji lub u sprzedawcy

tego produktu.

Bartscher GmbH

Franz-Kleine-Straße 28

33154 Salzkotten Tel.: +49 (0) 5258 971-0

Niemcy Faks: +49 (0) 5258 971-120

La pagina sta caricando ...

Bartscher 296319V1 Istruzioni per l'uso

Questo manuale è adatto anche per

Bartscher 296319V1 Istruzioni per l'uso

in altre lingue

Documenti correlati

Altri documenti