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Bruciatore diametro diametro
minimo massimo
Grande (rapido) 160 mm 240 mm
Medio (semirapido) 120 mm 220 mm
Piccolo (ausiliario) 80 mm 160 mm
Accensione dei fornelli
Per ottenere più facilmente la fiamma, accendete il fornello prima di mettere un
recipiente sulla griglia.
Spingete a fondo la manopola corrispondente al fornello e ruotatela in senso
antiorario fino al simbolo di "massima erogazione" (
).
Dopo aver acceso la fiamma, tenete premuta la manopola per circa 5 secondi;
questo tempo è necessario per riscal-
dare la "termocoppia" (Fig. 1-D) e di-
sattivare la valvola di sicurezza, che
altrimenti fermerebbe l'erogazione del
gas. Quindi, controllate che la fiam-
ma sia regolare e ruotate la mano-
pola fino ad ottenere l'intensità desi-
derata. In caso di mancanza di
energia elettrica, avvicinate una
fiamma al bruciatore e procedete
come già descritto. Se dopo alcuni
tentativi la fiamma non si accende,
controllate che il "cappellotto" (Fig.
1-A) e la "corona spartifiamma" (Fig. 1-B) siano nella corretta posizione.
Per spegnere la fiamma, ruotate la manopola in senso orario fino al simbolo z.
Ogni manopola è dotata di indicatori luminosi che si accendono gradualmente
in base all’intensità di fiamma selezionata.
Prima di togliere i recipienti dai fornelli, abbassate sempre la fiamma o spegne-
tela.
Per un corretto uso del piano
Per un minor consumo di gas ed un migliore rendimento, usate solamente reci-
pienti a fondo piatto e di dimensioni adatte ai fornelli, come evidenziato nella
tabella a fondo pagina. Inoltre, non appena un liquido inizia a bollire, fate attenzione
a ridurre la fiamma quanto basta per mantenere l'ebollizione.
Durante le cotture in cui vengono impiegati grassi od olii, sorvegliate
attentamente le Vostre pietanze, perché queste sostanze, portate ad alte
temperature, possono incendiarsi.
Si consiglia l’utilizzo di piastre bistecchiera o recipienti in ghisa solo sul
bruciatore centrale o sui bruciatori posteriori per non danneggiare i
componenti elettronici di illuminazione.
Fig. 1
A - Cappellotto
B - Spartifiamma
C - Candeletta di
accensione
D - Termocoppia