Bosch MFW3540W/02 Manuale utente

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ar

ةيبرعلا

 218

MFW3_EU_8001019358.indb 2 01.12.2015 12:05:46

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40

it

Usocorretto

Uso corretto

Leggere con attenzione interamente, osservare e conservare

le istruzioni per l’uso! Se l’apparecchio viene ceduto, allegare

anche le presenti istruzioni.

L’inosservanzadelleistruzioniperl’usocorrettodell’apparecchio

escludeunaresponsabilitàdelcostruttoreperidannidaessa

derivanti.

Questoapparecchioèdestinatoallalavorazionediquantitàusuali

perlafamigliaoperimpieghinonprofessionali,similiaquello

domestico.Gliutilizzisimiliaquellidomesticicomprendono,ades.

l’usonellecucinedelpersonaledinegozi,ufci,aziendeagricole

oartigianali,nonchél’utilizzodapartediospitiinpensioni,piccoli

alberghiesimilirealtàresidenziali.Utilizzarel’apparecchiosoloper

quantitàetempidilavorousualinell’attivitàdomestica.

L’apparecchioegliaccessori(secondoilmodello)sonoadattiperle

seguentiapplicazioni:

Tritacarne: persminuzzareemescolarecarne,speck,pollamee

pescecrudiecotti.

Insaccatrice: perprepararesalsicceeinvoltini.

Forma kebbe:perpreparareraviolidipastaoripienidicarne

macinata.

Adattatore grattugia:pergrattuggiare,grattareeaffettarealimenti.

Spremiagrumi:perspremeregliagrumi.

Glialimentidalavoraredevonoessereprividipartidure(ades.

ossi).L’usodell’apparecchioèvietatoperlalavorazionedialtri

oggettiosostanze.Altriimpieghisonopossibilisesiutilizzanoulte-

rioriaccessoriautorizzatidalproduttore.Usarel’apparecchiosolo

congliaccessorielepartioriginali.Nonutilizzaremaigliadattatori,

ossiaildiscograttugiaegliinsertiperaffettareconaltriapparecchi.

Utilizzaresolamenteicomponentiappartenentiaidiversiadattatori.

Usarel’apparecchiosoloinambientiinterniatemperaturaambien-

taleeadun’altitudinemassimadi2000m.Nondisporrel’apparec-

chiosopraoppureinprossimitàdisupercimoltocalde,comeper

es.fornelli.

Ilpianodilavorodeveesserebenaccessibile,impermeabile,

stabile,inpiano,asciuttoesufcientementegrande,perevitare

dannidaspruzziepoterelavorareliberamente.

Questoapparecchiopuòessereusatodapersoneconridotte

facoltàpsichiche,sensorialiomentalioconconoscenzee/oespe-

rienzainsufcienti,purchésianosottoilcontrollodipersoneadulte

osianostateistruitesull’usosicurodell’apparecchioeabbianocom-

presoipericoliconnessiall’usodellostesso.

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 41

it

 Avvertenzedisicurezza

Ibambinidevonoesseretenutilontanidall’apparecchioedalcavo

dicollegamentoenondevonoutilizzarel’apparecchio.Aibambiniè

vietatogiocareconl’apparecchio.Lapuliziaelamanutenzionenon

devonoessereeseguitidabambini.

Avvertenze di sicurezza

W Attenzione

Rischio di scossa elettrica e di incendio

L’apparecchiopuòesserecollegatoaunareteacorrentealter-

natasoltantoconunapresaconmessaaterrainstallataanorma.

Accertarsicheilsistemadelconduttorediprotezionedell’impianto

elettricodomesticosiainstallatoanorma.

Collegareeusarel’apparecchiosolorispettandoidatidellatar-

ghettad’identicazione.Usarel’apparecchiosoloseilcavodi

alimentazioneel’apparecchiostessononpresentanodanni.Al

nedievitarerischi,leriparazionisull’apparecchio,comeades.la

sostituzionediuncavodanneggiato,sonoconsentitesoloalnostro

servizioclienti.Noncollegaremail’apparecchioatimeroaprese

telecomandate.Sorvegliaresemprel’apparecchioduranteilfunzio-

namento!Siconsigliadinonlasciaremail’apparecchioaccesopiùa

lungodiquantoènecessarioperlalavorazionedell’alimento.

Nonmetteremaiilcavod’alimentazioneacontattoconparticaldeo

tirarlosopraspigolivivi.Nonimmergeremail’apparecchioinacqua

nélavarloinlavastoviglie.Nonpulireconilvapore.Nonusare

l’apparecchioconlemanibagnateenonfarlofunzionareavuoto.

L’apparecchiovasemprescollegatodallareteelettricadopoogni

utilizzo,selasciatoincostudito,primadelmontaggio,dellosmontag-

gio,dellapuliziaeincasodiguasto.

W Attenzione

Pericolo di lesioni

Nonappenavienespentol’apparecchio,attenderechel’ingranaggio

sisiafermato.Primadimontareosostituiregliadattatori,spegnere

l’apparecchioescollegarlodallareteelettrica.

Nontoccarelelameeiborditaglientideldiscograttugiaedegli

insertiperaffettare.Nontoccaremailepartiinrotazione.Noninse-

riremailemaninelpozzettodiriempimentoonelforodiuscita.Non

inseriremaiglialimenticonlemaninelpozzettodiriempimento.

Utilizzaresoloilpestelloacorredo!

Nonpuliremaiconlemaninudelelameeiborditaglientideldisco

grattugiaedegliinsertiperaffettare.

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42

it

Avvertenzedisicurezza

Attenzione!

Pericolo di danni all’apparecchio

Fareattenzionechenonsitrovinocorpiestraneinelpozzettodi

riempimentoonegliadattatori.Noninserireoggetti(es.coltello,

cucchiaio)nelpozzettodiriempimentoonelforodiuscita.

L’apparecchiopuòfunzionarealmassimo10minutisenzainterru-

zione.Dopodichéspegnerloelasciarloraffreddareatemperatura

ambiente.

Perimodelliconfunzioneinversione:

Nonpremeremaicontemporaneamenteiltastokeiltasto

rev.Premereiltastorevsolodopochel’ingranaggiosièfermato

completamente.

Congratulazioni per l’acquisto di questo

nuovo apparecchio di produzione

Bosch.

Nellepagineseguentidiquesteistruzioni

perl’usotroveràutiliavvertenzeperl’uso

sicurodiquestoapparecchio.

Lapreghiamodileggereattentamente

questomanualeistruzionieseguiretutte

leistruzioni.Intalmodopotràbeneciare

alungodiquestoapparecchioedottenere

degliottimirisultati.

Conservareleistruzioniperl’usoperilsuc-

cessivoutilizzooperilfuturoproprietario.

Puòtrovareulterioriinformazionisuinostri

prodottinelnostrositoInternet.

Indice

Usocorretto..............................................40

Avvertenzedisicurezza............................41

Panoramica..............................................43

Primadelprimoutilizzo............................43

Elementidicomandoevisualizzazione....43

Sicurezzadisovraccarico.........................44

Funzioneinversione.................................44

Apparecchiobase.....................................44

Adattatoredibase....................................45

Adattatoregrattugia..................................46

Adattatorespremiagrumi..........................47

Puliziaecuraquotidiana..........................47

Ricette......................................................48

Consigli.....................................................48

Smaltimento..............................................49

Garanzia...................................................49

Pezzidiricambioeaccessori...................50

Rimedioincasodiguasti..........................51

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 43

it

 Panoramica

Panoramica

X FiguraA

1 Apparecchio base

a Ingranaggioperadattatori

b TastoI ok*

c TastoO orev*

d Spiadifunzionamento

e Pulsantediarresto

f Manigliaditrasporto

g Vanodiconservazioneconcoperchio

h Cavod’alimentazione

i Vanoportacavo

2 Adattatore di base

a Corpodell’apparecchio

b Pozzettodiriempimento

c Piattodicarico

d Pestello

e Cocleacontrascinatore

f Ghiera

3 Inserto tritacarne

a Lama

b Discoforato,ne*

c Discoforato,medio

d Discoforato,grosso

4 Inserto insaccatrice

a Reggispinta

b Ugelloinsaccatrice

5 Inserto kebbe

a Anelloconico

b Ugellokebbe

X FiguraB

6 Adattatore grattugia*

a Corpodell’apparecchio

b Pozzettodiriempimento

c Tappodichiusura

d Piattodicarico

e Pestello

f Insertoperaffettare

g Insertograttugia,grosso

h Insertograttugia,ne

i Insertopergrattare

7 Adattatore spremiagrumi*

a Vaschettadiriempimento

b Insertoltro

c Conodispremitura

d Alberomotoreconmolla

*asecondadelmodello

Questoistruzioniperl’usodescrivono

diverseversionidell’apparecchio.Nelle

pagineconleillustrazionisitrovauna

panoramica.X Figura M

Gliaccessorielepartidiricambiosono

disponibilipressoilserviziodiassistenza

clientiosulsitowww.bosch-home.com.

X “Pezzi di ricambio e accessori” ved.

pagina 50

Prima del primo utilizzo

Primadiutilizzarel’apparecchioperla

primavolta,vacompletamenterimossodal

suoimballo,pulitoecontrollato.

Attenzione!

Nonmetteremaiinfunzioneunapparec-

chiodanneggiato!

■ Estrarredallaconfezionel’apparecchio

baseetuttigliaccessori.

■ Smaltireilmaterialed’imballaggio.

■ Smontarelepartimontateneisingoli

componenti.Perfareciòprocederein

sensoinversorispettoaquantodescritto

allavoce“Preparazione”.

■ Controllarechetuttelapartisianocom-

plete.X gura A/B

■ Controllareconun’ispezionevisivache

nessunapartesiadanneggiata.

■ Primadellaprimamessainfunzione

pulireaccuratamentetuttelepartiefarle

asciugare.

X “Pulizia e cura quotidiana” ved.

pagina 47

Elementi di comando e

visualizzazione

MFW35...

Tasto I

PremendoiltastoIsiaccendel’apparec-

chio.L’ingranaggioentrasubitoinfunzione.

Tasto O

L’apparecchiovienespentopremendoil

tastoO.L’ingranaggiosiferma.

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44

it

Sicurezza di sovraccarico

MFW36.../MFW38...

Tasto k

Premendoiltastoksiaccendel’ap-

parecchio.L’ingranaggioentrasubitoin

funzione.Premendonuovamenteiltasto

ksispegnel’apparecchio.L’ingranaggio

siferma.

Tasto rev

Premendoemantenendopremutoiltasto

revvieneavviatalafunzioneinversione.

Rilasciandoiltastorevvienearrestatala

funzioneinversione.X “Funzione inver-

sione” ved. pagina 44

Tutti i modelli

Spia di funzionamento

Sel’apparecchioèacceso,l’indicatore

dieserciziosiaccende.Neimodellicon

funzioneinversionel’indicatoredifunzione

lampeggiantantochevienepremutoil

tastorev.

Pulsante di arresto

Premendoiltastodiarrestovienesbloccato

l’adattatoremontatosull’apparecchio.Solo

premendoilpulsantediarrestoèpossibile

ruotarel’adattatoreinsensoorarioerimuo-

verlodall’apparecchiodibase.

Vano portacavo

Ilcavodialimentazionepuòessereestratto

dalvanoportacavooinquestoriposto

nuovamente.Estrarresemprelalunghezza

dicavonecessaria.

Vano di conservazione

Idischiforatideltritacarnenonutilizzati

possonoessereripostinelvanodiconser-

vazioneerichiusiconilcoperchio.

Sicurezza di sovraccarico

Alnedievitaremaggioridanniall’apparec-

chioincasodiunsovraccaricosull’adatta-

toredibase,iltrascinatoreèdotatodiuna

incisione(puntodirotturaprestabilita).In

questopuntoiltrascinatoresispezzanel

casodiunsovraccarico.Unnuovotrascina-

torepuòessereacquistatopressoilservizio

assistenzaclienti(Nr.630701).Iricambi

conpuntodirotturapredeterminatonon

rientranoneinostridoveridigaranzia.

Sostituzione del trascinatore

X Figura C

1. Allentarelevitineltrascinatoreconun

cacciaviteadatto(PH2)erimuovereil

trascinatoreguasto.

2. Inserireilnuovotrascinatoreedavvitarlo

saldamente.

Funzione inversione

SOLO MFW36.../MFW38...

Lafunzioneinversioneserveasmuovere

alimentiincastratifacendoruotarebre-

vementelacocleainsensoinverso.La

funzioneinversionesidisattivaautomatica-

mentedopo15secondi.

Attenzione!

– Nonfaremaifunzionarealungol’appa-

recchioinfunzioneinversione.

– Nonpremeremaiiltastorevmentre

l’apparecchioèacceso.Premereiltasto

revsolodopochel’apparecchiosiè

completamentefermato.

■ Spegnerel’apparecchioconiltastok

eattenderechel’ingranaggiosiafermo.

■ Premerebrevementeiltastoreved

attenderechel’ingranaggiosiafermo.

■ Accenderenuovamentel’apparecchio

coniltastok.

Avvertenza:

Seglialimentirimastibloccatinonsismuo-

vononeanchedopoavereattivatobreve-

mentelafunzioneinversione,staccarela

spinaepulirel’apparecchio.X “Pulizia e

cura quotidiana” ved. pagina 47

Apparecchio base

Preparazione

W Attenzione

Pericolo di lesioni!

Inserirelaspinadiretesolodopochetutti

ipreparativiperillavoroconl’apparecchio

sonostaticonclusiegliadattatorinecessari

sonostatimontatieconnessicorrettamente

all’apparecchiodibase.

■ Collocarel’apparecchiodibasesuun

pianodilavorostabileeorizzontale.

MFW3_EU_8001019358.indb 44 01.12.2015 12:05:50

 45

it

 Adattatoredibase

■ Estrarreilcavodialimentazionedal

vanoportacavoperlalunghezza

necessaria.

L’apparecchiodibaseèprontoperl’uso.

Adattatore di base

L’adattatoredibasevieneimpiegatoperle

seguentiapplicazioni:

Tritacarne

Persminuzzarealimenticottiecrudi.

Asecondadeltipoeconsistenzadell’a-

limentodalavorare,utilizzareirispettivi

dischiforati.X “Consigli” ved. pagina 49

Insaccatrice

Perriempirebudelloarticialeenaturale

conimpastopersalsiccia.Performare

involtini.

Forma kebbe

Performarerotolinidipastaocarne

macinata.

Avvertenza:conl’adattatoredibasee

l’accessorioadatto,chepuòessereacqui-

statotramiteilservizioclienti,sonopossibili

ulterioriapplicazioni.

Attenzione!

Nell’assemblarelevarieparti,allinearegli

incavipresentisugliinsertiallacontroparte

sulcorpodell’apparecchio.

Preparazione del tritacarne

W Attenzione

Pericolo di lesioni!

Nontoccarelalamaaflata.

Attenzione!

Utilizzaresempreundiscoforato.

X Figura D

1. Inserirelacocleaconiltrascinatorenel

corpodell’apparecchio.

2. Applicaresullacocleaprimalalamapoi

ildiscoforato.

3. Inserirelaghierasulcorpodell’apparec-

chioedavvitarloinsensoorariosenza

esercitareunaforzaeccessiva.

Iltritacarneèprontoperl’uso.

Preparazione dell’insaccatrice

X Figura E

1. Inserirelacocleaconiltrascinatorenel

corpodell’apparecchio.

2. Applicareprimailreggispintasulla

coclea,poil’ugellopersalsiccenel

corpodell’apparecchio.

3. Inserirelaghierasulcorpodell’apparec-

chioedavvitarloinsensoorariosenza

esercitareunaforzaeccessiva.

L’insaccatriceèprontaperl’uso.

Preparazione del forma kebbe

X Figura F

1. Inserirelacocleaconiltrascinatorenel

corpodell’apparecchio.

2. Applicareprimal’anelloconicosulla

coclea,quindil’ugelloperkebbenel

corpodell’apparecchio.

3. Inserirelaghierasulcorpodell’apparec-

chioedavvitarloinsensoorariosenza

esercitareunaforzaeccessiva.

Ilformakebbeèprontoperl’uso.

Utilizzo

Avvertenza: asecondadelloscopod’im-

piegoglialimentivengonolavoratidiversa-

mente.X “Ricette” ved. pagina 48

L’esempio successivo descrive

l’utilizzo dell’adattatore di base come

insaccatrice:

W Attenzione

Pericolo di lesioni!

– Noninserirelemaninelpozzettodi

riempimento.

– Perspingereusaresoloilpestello.

Attenzione!

– Nonlavorareossa,cartilagine,nervio

altrielementisolidi.

– Nonlavorarecarneancorasurgelata.

– Nonesercitareunapressioneeccessiva

conilpestello.

X Sequenza immagini G

1. Applicareobliquamentesull’ingranaggio

dell’apparecchiodibasel’adattatore

pronto.

2. Girarel’adattatoreinsensoorariono

adudirnel’arresto.

MFW3_EU_8001019358.indb 45 01.12.2015 12:05:50

46

it

Adattatoregrattugia

3. Applicareilpiattodicaricoedinserireil

pestellonelpozzettodiriempimento.

4. Lavorazionedeglialimenti.Sminuzzare

primaipezzipiùgrandiperchèpossano

passarenelpozzettodiriempimento

senzadoverfaretroppapressione.

5. Collocareunrecipienteadattosotto

l’adattatore.Inserirenelpiattodicarico

glialimentipreparati.

6. Collegarelaspinadialimentazione.

Accenderel’apparecchio.

7. Premereleggermenteglialimentinel

pozzettodiriempimentousandoil

pestello.

8. Quandoillavoroènito,spegnere

l’apparecchioestaccarelaspina

d’alimentazione.

9. Rimuovereilpiattodicaricoeilpestello.

10. Tenerepremutoilpulsantediarrestoe

girarel’adattatoreinsensoorarionoa

quandononsisblocca.

11. Rimuoverel’adattatore,smontaree

puliretutteleparti.X “Pulizia e cura

quotidiana” ved. pagina 47

Adattatore grattugia

Pergrattugiare,grattareeaffettare,ad

es.formaggio,frutta,verdura,noci,man-

dorle,paneraffermoealtrialimentiduri.A

secondadeltipoeconsistenzadell’alimento

dalavorare,utilizzarel’insertoadatto.

X “Consigli” ved. pagina 49

Preparazione

W Attenzione

Pericolo di lesioni!

Nontoccarelelameeiborditaglienti

degliinsertiperaffettareegrattaree

grattuggiare.

X Sequenza immagini H

1. Aprireiltappodichiusura.Inserire

nelcorpodell’apparecchiol’inserto

desiderato.

2. Chiudereiltapponoadudirne

l’arresto.

L’adattatoregrattugiaèprontoperl’uso.

Utilizzo

W Attenzione

Pericolo di lesioni!

– Noninserirelemaninelpozzettodi

riempimento.

– Perspingereusaresoloilpestello.

Attenzione!

– Ilpestellopuòessereinseritoinuna

soladirezione.

– Rimuovereigusciduri(es.dinoci).

– Nonesercitareunapressioneeccessiva

conilpestello.

X Sequenza immagini I

1. Applicareobliquamentesull’ingranaggio

dell’apparecchiodibasel’adattatore

pronto.

2. Girarel’adattatoreinsensoorariono

adudirnel’arresto.

3. Applicareilpiattodicaricoedinserireil

pestellonelpozzettodiriempimento.

4. Lavorazionedeglialimenti.Sminuzzare

primaipezzipiùgrandiperchèpossano

passarenelpozzettodiriempimento

senzadoverfaretroppapressione.

5. Collocareunrecipienteadattosotto

l’adattatore.Inserirenelpiattodicarico

glialimentipreparati.

6. Collegarelaspinadialimentazione.

Accenderel’apparecchio.

7. Premereleggermenteglialimentinel

pozzettodiriempimentousandoil

pestello.Glialimentivengonoaffettati

e/ograttuggiati.

8. Quandoillavoroènito,spegnere

l’apparecchioestaccarelaspina

d’alimentazione.

9. Rimuovereilpiattodicaricoeilpestello.

10. Tenerepremutoilpulsantediarrestoe

girarel’adattatoreinsensoorarionoa

quandononsisblocca.

11. Rimuoverel’adattatore,smontaree

puliretutteleparti.X “Pulizia e cura

quotidiana” ved. pagina 47

MFW3_EU_8001019358.indb 46 01.12.2015 12:05:50

 47

it

 Adattatorespremiagrumi

Adattatore spremiagrumi

Perspremereagrumi,comeades.limoni,

aranci,pompelmi.

Preparazione

W Attenzione

Pericolo di lesioni!

L’adattatorespremiagrumivienemontato

direttamentesull’apparecchiodibase.

Inserirelaspinadiretesolodopochetutti

ipreparativiperillavoroconl’apparecchio

sonostaticonclusi.

Attenzione!

Perpreparareeutilizzarel’adattatorespre-

miagrumi,l’apparecchiodibasevainclinato

di90°.Inquestaposizionenonusaremai

glialtriadattatori.

X Sequenza immagini J

1. Tenerefermol’apparecchiodibase

tramitelamanigliaditrasportoe

ribaltarloconcautelainmodotaleche

l’ingranaggiosiarivoltoversol’alto.

Eventualmente,girarel’apparecchiodi

baseperpotereaccedereaipulsanti.

2. Inserirel’alberomotoreconl’elemento

amollaversoilbassonell’ingranaggio

dell’apparecchiodibase.

Attenzione!

L’alberomotoredevepotereesserespinto

facilmenteversoilbassoconundito.Non

deveesseresporcodaresiduidisucco,nè

bloccatodasemiocorpiestranei.

3. Inserirelavaschettadiraccoltainmodo

obliquosull’ingranaggio.

4. Ruotarelavaschettadiraccoltain

sensoorarionoadudirnel’arresto.

5. Inserireilconodispremiturasulla

vaschettadiraccolta.

6. Inserireilconodispremiturasull’albero

motore.

L’adattatorespremiagrumièmontato

sull’apparecchiodibaseeprontoperl’uso.

Utilizzo

X Sequenza immagini K

1. Tagliareametàgliagrumi.

2. Collocareunrecipienteadattosotto

l’adattatore.

3. Collegarelaspinadialimentazione.

Accenderel’apparecchio.L’ingranaggio

èinfunzione.

4. Appoggiarel’agrumetagliatoametà

dallatodellapartetagliatasulconodi

spremituraepremereversoilbasso.

Nonappenailpezzodaspremereviene

premutosulconodispremitura,questo

siavvia.

5. Perterminarel’operazionedispremi-

turaridurrelapressionesulconodi

spremitura.

6. Unavoltaterminatoillavoro,spegnere

l’apparecchioestaccarelaspina.

7. Tenerepremutoilpulsantediarrestoe

girarel’adattatoreinsensoorarionoa

quandononsisblocca.

8. Rimuoverel’adattatore,smontaree

puliretutteleparti.X “Pulizia e cura

quotidiana” ved. pagina 47

Nota:

– Perottenereunaresaottimaledel

succo,l’operazionedispremitura

andrebberipetutaalcunevolte.

– Senecessario,svuotarel’insertodel

ltrocontenenteipezzigrossidifrutta

eisemi.

Pulizia e cura quotidiana

L’apparecchio,tuttigliadattatoriegliacces-

soriutilizzativannopulitiaccuratamente

dopoogniutilizzo.

W Attenzione

Pericolo di scossa elettrica!

– Primadellapulizia,scollegareilcavodi

alimentazionedallapresa.

– Nonimmergeremail’apparecchiobase

inliquidinélavarlonellalavastoviglie.

Pericolo di lesioni!

Nontoccarelelameeiborditaglienti

dell’insertopergrattugiareedaffettare.

Attenzione!

– Nonimpiegaredetergentiabased’alcol.

– Nonutilizzareoggettitaglienti,appuntiti

ometallici.

– Nonusarepanniodetergentiabrasivi.

MFW3_EU_8001019358.indb 47 01.12.2015 12:05:50

48

it

Ricette

NellaguraLvienemostratoinunapano-

ramicacomepulirelesingoleparti.

■ Pulirel’apparecchiobaseconunpanno

morbidoeumidoeasciugarlo.

■ Smontareinsensoinversogliadattatori

utilizzati(vedi“Preparazione”delrispet-

tivoadattatore).

■ Puliretuttigliaccessoricondetersivoe

unpannoospugnamorbidaoppurecon

unaspazzolamorbida.

■ Lasciareasciugaretutteleparti.

Nota:

– Asciugaresubitoconunostronaccio

lepartimetallicheeproteggerledalla

ruggineconunpocodiolioalimentare.

– Durantelalavorazione,peres.dicavolo

rossoocarote,sullepartidiplastica

siformanomacchiecolorate.Queste

possonoessereeliminateconalcune

goccedioliodacucina.

Ricette

Kebbe

Raviolo:

– 500gdiagnello,tagliatoastrisce

– 500gdibulgur,lavatoescolato

– 1cipollapiccola,tritata

■ Lavorareinmodoalternatol’agnelloe

ilgranoconiltritacarne(discoconfori

piccoli).

■ Mescolarebenelapasta,incorporarela

cipolla.

■ Lavorarelamiscelaaltreduevolteconil

tritacarne.

Farcitura:

– 400gdiagnello,tagliatoastrisce

– 2cipolledimediagrandezzatritate

– 1cucchiaiodiolio

– 1cucchiaiodifarina

– 2cucchiainidatèdipimento

– Saleepepe

■ Lavorarel’agnelloconiltritacarne(disco

conforipiccoli).

■ Rosolarelecipolleacoloreoro-scuro.

■ Aggiungerelacarnediagnelloe

cuocerebene.

■ Aggiungereglialtriingredienti.

■ Lasciarestufareiltuttoperca.

1–2minuti.

■ Scolareilgrassosuperuo.

■ Fareraffreddareilripieno.

Preparazione del kebbe:

■ Lavorarelamiscelaperiravioliconil

formakebbe.

■ Tagliaredaltubodipastapezzidella

lunghezzadi7,5cm.

■ Chiudereun’estremitàformandoun

raviolo.

■ Introdurrenell’aperturaunpocodifar-

cituraechiudereanchel’altraestremità

delraviolo.

■ Riscaldarel’olio(ca.180°C)efriggerei

raviolidikebbeperca.6minutiacolore

oro-scuro.

Marzapane

– 210gdimandorle

(macinategrossolanamente)

– 210gdizuccheroavelo

– unpo’diacquadirose

– 1gocciadioliodimandorleamare

■ Mescolarebenelemandorleconlo

zuccheroavelo.

■ Dividerelamiscelain6porzioniuguali

(ognunaca.70g).

■ Montaresull’apparecchiobasel’adatta-

toretritacarneconildiscoaforipiccoli

(2,7mm).

■ Inserirenelpiattodicaricolaprima

porzioneedaccenderel’apparecchio.

■ Aggiungereun’altraporzioneogni

5secondinoaquandotuttoèstato

lavorato.

■ Dopociòaggiungereunpocodiacqua

dirosee1gocciadioliodimandorle

amare,mescolareelasciareriposare.

MFW3_EU_8001019358.indb 48 01.12.2015 12:05:51

 49

it

 Consigli

Consigli

Tritacarne

Utilizzo dei dischi forati

– Disco con fori piccoli (2,7 mm) per:

carnecottadipollame,maiale,di

manzo,fegatocotto,pescecottoper

minestre;carnedimaialeedimanzo

crudaperpolpettone;fegato,carnee

lardocrudiperpatédifegato;carnedi

maialepersalsicciaabasedicarneaffu-

micatadimanzoodimaiale(Mettwurst)

– Disco con fori medi (4 mm) per:

carnedimaialeedimanzoperpatée

cervellata

– Disco con fori grandi (8 mm) per:

carnedimaialearrostitaperzuppadi

gulasch;resti(es.arrosto,salumi)per

sformatodiavanzi

■ Sesidesideraunaconsistenzapiùne

dell’alimentolavorato,ripeterelapro-

ceduradisminuzzamentoodutilizzare

diversidischiforatiunodopol’altro(fori

grandi,medi,piccoli).

■ Èpossibileaggiungerealtriingredienti

(es.cipolle,odori)direttamentedurante

lalavorazione.Intalmodoèpossibile

mescolarebenetralorotuttigli

ingredienti.

Insaccatrice

■ Primadellalavorazioneammorbidire

ilbudellonaturaleperca.10minutiin

acquatiepida.

■ Nonriempireeccessivamenteilbudello

inquantolasalsicciapotrebberompersi

durantelacottura.

Adattatore grattugia

Utilizzo degli inserti

– Inserto per affettare: percarote,

sedano,cavolorapa,zucchine

– Inserto per grattugiare (grossolana-

mente): percarote,noci,formaggio

duro(ades.emmental)

– Inserto per grattugiare (nemente):

pernoci,formaggioduro,parmigiano

– Inserto per grattugiare:perpatate,

parmigiano,noci

Smaltimento

J

Sipregadismaltireleconfezioninel

rispettodell’ambiente.Questo

apparecchiodisponedicontrassegno



aisensidelladirettivaeuropea

2012/19/UEinmateriadiapparecchi

elettriciedelettronici(waste

electricalandelectronicequipment–

WEEE).Questadirettivadefiniscele

normeperlaraccoltaeilriciclaggio

degliapparecchidismessivalidesu

tuttoilterritoriodell’UnioneEuropea.

Informarsipressoilrivenditore

specializzatosulleattualidisposizioni

perlarottamazione.

Garanzia

Perquestoapparecchiosonovalidele

condizionidigaranziapubblicatedalnostro

rappresentantenelpaesedivendita.

Ilrivenditore,pressoilqualeèstato

acquistatol’apparecchio,èsempreben

dispostoafornirearichiestainformazioni

aproposito.Perl’eserciziodeldirittodi

garanziaècomunquenecessariopresen-

tareildocumentodiacquisto.

Conriservadimodica.

MFW3_EU_8001019358.indb 49 01.12.2015 12:05:51

50

it Pezzidiricambioeaccessori

Pezzi di ricambio e accessori

s638407

Disco forato(ne)pertritacarne

s637985

Disco forato (medio)pertritacarne

s637986

Disco forato (grosso)pertritacarne

s637987

Insaccatrice:perriempirebudelloarticialee

naturaleconimpastopersalsiccia.Performare

involtini.

s12000397

s638281

Forma kebbe: performarerotolinidipastao

carnemacinata.

sMFZ3DS1

Adattatore grattugia: pergrattuggiare,grattare

eaffettare

s798161

Inserto per affettare perl’adattatoregrattugia

s798162

Inserto per grattuggiare(grossolanamente)

perl’adattatoregrattugia

s798160

Inserto per grattuggiare(nemente)perl’adat-

tatoregrattugia

s798130

Inserto per grattareperl’adattatoregrattugia

s791603

Adattatore spremiagrumi:perspremere

limoni,aranceopompelmi.

Lepartidiricambioegliaccessoripossonoessereacquistatipressoirivenditoriotramite

ilserviziodiassistenzaclienti.

MFW3_EU_8001019358.indb 50 01.12.2015 12:05:51

 51

it

 Rimedioincasodiguasti

Rimedio in caso di guasti

Problema Causa Rimedio

L’apparecchiononfun-

zionaquandoèacceso.

All’apparecchiononarriva

elettricità.

Inserirelaspinanellapresa.

L’apparecchiofunziona

normalmentemagli

alimentinonvengono

lavorati.

L’apparecchioèinsovrac-

caricoeiltrascinatoresiè

spezzatonelpuntodirottura

prestabilita.

Spegnerel’apparecchioeatten-

derechesiafermo.Staccarela

spinadell’apparecchio,rimuo-

verel’adattatore,smontarloe

pulirlo.Sostituireiltrascinatore.

X “ Sicurezza di sovraccarico”

ved. pagina 44

Glialimentinon

vengonolavoratiolavo-

ratilentamente.

L’adattatoreolacoclea

sonointasati.

Apparecchi senza funzione

inversione:spegnerel’appa-

recchio,attenderechesiafermo

estaccarelaspina.Rimuovere

l’adattatore,smontarloepulirlo

pereliminarel’intasamento.

X “Pulizia e cura quotidiana”

ved. pagina 47

Apparecchi con funzione inver-

sione:spegnerel’apparecchioe

attenderechesiafermo.Premere

brevementeiltastorevpersbloc-

carel’intasamento.Dopol’arre-

sto,riaccenderloecontinuare

lalavorazione.X “Funzione

inversione” ved. pagina 44

Vieneesercitataunapres-

sioneeccessivasulpestello

oilpozzettodiriempimento

ètroppopieno.

Ridurrelapressionesulpestello

eriempiredimenoilpozzettodi

riempimento.

Neglialimentidalavorare

sonoancorapresentiparti

dure.

Rimuoverelepartidure.Precuo-

cereostufareleverduredure

primadellalavorazione.

Lafunzioneinversione

nonsiavvia.

Iltastorevèstatopremuto

primachel’apparecchio

fossecompletamentefermo.

Spegnerel’apparecchioeatten-

derechesiafermo.Aquesto

puntoèpossibilepremereiltasto

rev.

Lacocleaèintasata

eccessivamente.

Spegnerel’apparecchio,atten-

derechesiafermoestaccarela

spina.Rimuoverel’adattatore,

smontarloepuliropereliminare

l’intasamento.X “Pulizia e cura

quotidiana” ved. pagina 47

Senonèpossibilerisolvereunproblema,chiamarel’assistenza!

Inumeriditelefonositrovanonelleultimepaginedelmanuale.

MFW3_EU_8001019358.indb 51 01.12.2015 12:05:51

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