riscaldare. Rimuovere l’olio in un recipiente e, inne, asciugare la

padella con carta assorbente. Più si utilizza la padella, migliore è la

cottura. Più è annerita, meno i cibi si attaccano.

Utilizzo:

Far scaldare la padella con una piccola quantità di sostanza grassa;

quando la padella è ben calda, cuocere a fuoco vivo gli alimenti su

ogni lato, quindi abbassare il fuoco per terminare la cottura. Non

lasciare a lungo gli alimenti nella padella.

Manutenzione dopo utilizzo:

1) Per mantenere inalterate le proprietà della padella ed evitarne