Bosch Built-in larder fridge Manuale del proprietario

de Gebrauchsanleitung .............................................2

en User manual .......................................................20

fr Notice d'utilisation .............................................38

it Istruzioni per l’uso ............................................. 60

nl Gebruiksaanwijzing ............................................81

Kühl- und Gefrierkombination

Fridge-freezer

Réfrigérateur / Congélateur combiné

Combinazione frigorifero / congelatore

Koel-/diepvriescombinatie

KIL82.. / KIL72..

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it

60

it Indice

it Istruzioni per l’uso

( Istruzioni di sicurezza . . . . . . . 62

Su questo libretto d'istruzioni. . . . . . .62

Pericolo di esplosione . . . . . . . . . . . .62

Pericolo di scarica elettrica . . . . . . . .62

Pericolo di ustioni da freddo . . . . . . .63

Pericolo di lesioni . . . . . . . . . . . . . . .63

Pericoli da refrigerante. . . . . . . . . . . .63

Evitare pericoli a bambini

e persone a rischio . . . . . . . . . . . . . .63

Danni materiali. . . . . . . . . . . . . . . . . .64

Peso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64

8 Uso corretto . . . . . . . . . . . . . . . 64

7 Tutela dell'ambiente . . . . . . . . . 65

Imballaggio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .65

Apparecchio dismesso . . . . . . . . . . .65

5 Installazione

e allacciamento. . . . . . . . . . . . . 65

Contenuto della confezione . . . . . . . .65

Dati tecnici. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .66

Installazione dell'apparecchio . . . . . .66

Profondità della nicchia . . . . . . . . . . .66

Risparmio energetico. . . . . . . . . . . . .67

Prima del primo utilizzo . . . . . . . . . . .68

Allacciamento elettrico. . . . . . . . . . . .68

* Conoscere l'apparecchio . . . . . 69

Apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . .69

Elementi di comando. . . . . . . . . . . . .69

Caratteristiche . . . . . . . . . . . . . . . . . .69

1 Utilizzare l'apparecchio . . . . . . .70

Accensione dell’apparecchio . . . . . . 70

Spegnere e mettere fuori

servizio l’apparecchio. . . . . . . . . . . . 71

Impostazione della temperatura . . . . 71

Funzione «super» . . . . . . . . . . . . . . . 71

M Allarme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72

Allarme porta . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

U Frigorifero . . . . . . . . . . . . . . . . . .72

Tenere presente nella

conservazione . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Considerare le zone fredde

nel frigorifero . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Cassetto per verdure con

regolatore di umidità . . . . . . . . . . . . 73

W Congelatore . . . . . . . . . . . . . . . .73

Porta del congelatore. . . . . . . . . . . . 74

Massima capacità

di congelamento. . . . . . . . . . . . . . . . 74

Acquisto di alimenti surgelati . . . . . . 74

Tenere presente

nella sistemazione . . . . . . . . . . . . . . 74

Congelamento di alimenti freschi . . . 74

Scongelamento di

alimenti congelati . . . . . . . . . . . . . . . 76

= Sbrinamento . . . . . . . . . . . . . . . .76

Frigorifero. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

Congelatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

it

61

D Pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Pulire gli elementi in

dotazione all’apparecchio. . . . . . . . . 78

l Odori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

9 Illuminazione . . . . . . . . . . . . . . . 78

> Rumori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Rumori normali . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Evitare i rumori . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

3 Guasti, Che fare se? . . . . . . . . . 79

4 Servizio di assistenza

clienti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

Autotest dell’apparecchio . . . . . . . . . 80

Ordine di riparazione

e consulenza in caso di guasti . . . . . 80

Garanzia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 80

it Istruzioni di sicurezza

62

( Istruzioni di sicurezza

Istruzioni di sicurezza

Questo apparecchio

è conforme alle vigenti norme

di sicurezza per

le apparecchiature elettriche ed

è schermato contro

i radiodisturbi.

La tenuta ermetica del circuito

refrigerante è stata sottoposta

a controllo.

Su questo libretto d'istruzioni

■ Leggere e osservare le

istruzioni per l'uso ed

il montaggio. Esse

contengono importanti

informazioni per

l’installazione, l’uso e la

manutenzione

dell’apparecchio.

■ Il produttore non risponde

in caso di inosservanza delle

istruzioni e avvertenze del

libretto di istruzioni per l'uso

ed il montaggio.

■ Conservare tutta

la documentazione per l'uso

futuro e per eventuali

successivi proprietari.

Pericolo di esplosione

■ Non introdurre mai

apparecchi elettrici all’interno

di questo elettrodomestico

(es. apparecchi

di riscaldamento, produttori

di ghiaccio elettrici).

■ Non conservare

nell'apparecchio prodotti

contenenti gas propellenti

combustibili (ad es.

bombolette spray)

e sostanze esplosive.

■ Conservare alcool ad alta

gradazione in un contenitore

ermeticamente chiuso,

e posto in posizione

verticale.

Pericolo di scarica elettrica

Le riparazioni male eseguite

possono causare all'utente

pericoli e danni considerevoli.

■ In caso di danni al cavo

di collegamento: scollegare

immediatamente

l’apparecchio dalla rete.

■ Fare riparare l'apparecchio

solo dal produttore, dal

centro di assistenza tecnica

autorizzato o da altra

persona dotata di uguale

qualifica.

Istruzioni di sicurezza it

63

■ Usare solo parti di ricambio

originali.

Solo con queste parti

il costruttore garantisce che

i requisiti di sicurezza siano

soddisfatti.

■ Il prolungamento del cavo

elettrico di alimentazione

deve essere eseguito dal

centro di assistenza tecnica

autorizzato.

Pericolo di ustioni da freddo

■ Non mettere in bocca

alimenti congelati appena

presi dal congelatore.

■ Evitare il contatto prolungato

della pelle con prodotti

surgelati, ghiaccio e con

i tubi nel congelatore.

Pericolo di lesioni

I contenitori di bevande

contenenti anidride carbonica

possono esplodere.

Non conservare nel

congelatore contenitori con

bevande contenenti anidride

carbonica.

Pericoli da refrigerante

Il circuito del refrigeratore

contiene nei suoi tubi piccole

quantità del gas refrigerante

R600a non inquinante ma

infiammabile. Esso non

danneggia lo strato di ozono

e non aumenta l'effetto serra. In

caso di fuoruscita, il

refrigerante può ferire gli occhi

o incendiarsi.

■ Non danneggiare i tubi.

In caso di danno ai tubi:

■ Tenere le fonti di calore

lontane dall'apparecchio.

■ Ventilare l'ambiente.

■ Spegnere l’apparecchio ed

estrarre la spina

d’alimentazione.

■ Rivolgersi al servizio di

assistenza.

Evitare pericoli a bambini

e persone a rischio

Sussiste pericolo per:

■ bambini,

■ persone con limiti fisici,

psichici o di percezione,

■ persone non

sufficientemente informate

sull'uso sicuro

dell'apparecchio.

it Uso corretto

64

Provvedimenti:

■ accertarsi che i bambini e le

persone a rischio abbiano

compreso i pericoli.

■ Una persona responsabile

della sicurezza è tenuto a

sorvegliare o istruire i

bambini e le persone a

rischio in rapporto con

l'apparecchio.

■ Permettere l’uso

dell’apparecchio solo a

bambini in età di 8 anni o

superiore.

■ Sorvegliare i bambini

durante la pulizia e la

manutenzione.

■ Non permettere che i

bambini giochino con

l'apparecchio.

Pericolo di asfissia

■ Per apparecchi con serratura

della porta: conservare la

chiave fuori della portata dei

bambini.

■ Non abbandonare parti

dell’imballaggio che

possano essere fonte

di gioco per i bambini.

Danni materiali

Per evitare danni materiali:

■ Non salire su zoccolo, parti

estraibili o porte né

sostenersi sugli stessi.

■ Tenere le parti in materiale

plastico e le guarnizioni delle

porte sempre libere da olio

e grasso.

■ Evitare di esercitare trazioni

sul cavo linea,

ma impugnare correttamente

la spina.

Peso

Nell'installazione e nel trasporto

di questo apparecchio

considerare che è molto

pesante.

~ "Luogo d’installazione"

a pagina 66

8 Uso corretto

Uso corretto

Utilizzare questo apparecchio

■ solo per raffreddare e congelare

alimenti e per la produzione

di ghiaccio.

■ solo nell'uso domestico e nella sfera

privata.

■ solo osservando queste istruzioni

per l'uso.

Questo apparecchio è progettato solo

per l'utilizzo fino ad un'altezza di

massimo 2000 metri sul livello del

mare.

Tutela dell'ambiente it

65

7 Tutela dell'ambiente

Tutela dell'ambiente

Imballaggio

Tutti i materiali sono compatibili con

l'ambiente e riciclabili:

■ Si prega di smaltire le confezioni nel

rispetto dell’ambiente.

■ Informarsi sulle possibilità

di smaltimento presso il proprio

rivenditore specializzato o presso

l'amministrazione pubblica.

Apparecchio dismesso

Un corretto smaltimento nel rispetto

dell’ecologia, permette di recuperare

materie prime pregiate.

:Avviso

I bambini possono restare

imprigionati nell'apparecchio

e soffocare!

■ Per rendere difficile ai bambini

l'ingresso nell'apparecchio, non

rimuovere dal suo interno ripiani

e contenitori.

■ Tenere i bambini lontano

dall'apparecchio dismesso.

Attenzione!

Possibile fuoruscita di refrigerante

e gas dannosi.

Non danneggiare i tubi del circuito

refrigerante e l'isolamento.

1. Staccare la spina di alimentazione.

2. Troncare il cavo di allacciamento

alla rete.

3. Fare smaltire l'apparecchio a regola

d'arte.

Questo apparecchio dispone di

contrassegno ai sensi della

direttiva europea 2012/19/UE in

materia di apparecchi elettrici ed

elettronici (waste electrical and

electronic equipment - WEEE).

Questa direttiva definisce le norme per

la raccolta e il riciclaggio degli

apparecchi dismessi valide su tutto il

territorio dell’Unione Europea.

5 Installazione e

allacciamento

Installazione e allacciamento

Contenuto della confezione

Dopo lo sballaggio controllare

l’apparecchio per accertare eventuali

danni di trasporto.

In caso di contestazioni rivolgersi al

fornitore presso il quale l’apparecchio è

stato acquistato oppure al nostro

servizio di assistenza clienti.

~ "Servizio di assistenza clienti"

a pagina 80

La dotazione comprende i seguenti

componenti:

■ Apparecchio da incasso

■ Accessori (a secondo del modello)

■ Busta con il materiale utile al

montaggio

■ Istruzioni per l'uso

■ Instruzioni per l’installazione

■ Libretto del centro di assistenza

tecnica autorizzato

■ Allegato di garanzia convenzionale

■ Informazioni sul consumo energetico

e sui possibili rumori



it Installazione e allacciamento

66

Dati tecnici

Il refrigerante, il contenuto utile ed altri

dati tecnici sono indicati sulla targhetta

porta-dati.

Installazione dell'apparecchio

Luogo d’installazione

Sussiste una relazione circa la quantità

di gas refrigerante contenuto in un

apparecchio e la cubatura del locale

dove è posizionato. In ambienti troppo

piccoli, in caso di fuga si può formare

una miscela infiammabile d’aria e gas.

Ogni 8 g di refrigerante l’ambiente deve

disporre di un volume minimo di 1 m³.

La quantità di refrigerante del vostro

apparecchio è indicata sulla targhetta

d’identificazione nell’interno

dell’apparecchio.

A seconda del modello l'apparecchio

può pesare fino a 73 kg.

Temperatura ambiente ammessa

La temperatura ambiente ammessa

dipende dalla classe climatica

dell'apparecchio.

La classe climatica è indicata sulla

targhetta porta-dati.

Nei limiti della temperatura ambiente

ammessa l'apparecchio è pienamente

efficiente.

Se un apparecchio della classe

climatica SN viene messo in funzione

a temperature ambiente inferiori,

possono essere esclusi danni

all’apparecchio fino ad una temperatura

ambiente di +5 °C.

Profondità della nicchia

Per l'apparecchio si consiglia

una profondità della nicchia di 56 cm.

Una minore profondità della nicchia

– minimo 55 cm – fa aumentare

leggermente l'assorbimento di energia.

Classe

climatica

Temperatura ambiente

ammessa

SN +10 °C ... 32 °C

N +16 °C ... 32 °C

ST +16 °C ... 38 °C

T +16 °C ... 43 °C

Installazione e allacciamento it

67

Risparmio energetico

Osservando le avvertenze seguenti l'apparecchio consuma meno energia elettrica.

Avvertenza: La disposizione delle parti dell'attrezzatura non incide sul consumo di

energia dell'apparecchio.

Installazione dell'apparecchio

Proteggere l'apparecchio dalla luce diretta del sole. A più basse temperature ambiente l'apparecchio

deve raffreddare con minore frequenza e consuma

perciò meno energia elettrica.

Disporre l'apparecchio alla maggiore distanza possi-

bile da radiatori, piano di cottura e altre fonti

di calore:

Da cucine elettriche o a gas: 3 cm.

Da stufe ad olio o a carbone: 30 cm.

Avvertenza: Quando questo non è possibile, in-

serire un pannello isolante fra apparecchio e fonte di

calore.

Scegliere un luogo di installazione con una tempera-

tura ambiente di ca. 20 °C.

Utilizzare una profondità della nicchia di 56 cm.

Attenzione!

Pericolo di scottature!

Singole parti dell'apparecchio si riscaldano durante

il funzionamento. Un contatto con queste parti può

causare ustioni.

L'aria circolante lungo la parete posteriore

dell'apparecchio non si riscalda eccessivamente.

L'apparecchio consuma meno energia elettrica se

l'aria calda può defluire.

Non coprire o ostruire le aperture di ventilazione.

Ventilare l'ambiente ogni giorno.

Uso dell'apparecchio

Aprire la porta dell'apparecchio solo brevemente. Si evita così un eccessivo riscaldamento dell'aria

nell'apparecchio. L'apparecchio deve raffreddare

con minore frequenza e consuma così meno ener-

gia elettrica.

Trasportare gli alimenti acquistati in una borsa ter-

mica e metterli subito nell'apparecchio.

Lasciare raffreddare gli alimenti e le bevande caldi

prima di introdurli nell'apparecchio.

Per scongelare gli alimenti surgelati metterli nel fri-

gorifero, per sfruttare il freddo accumulato dai sur-

gelati.

Lasciare sempre un poco di spazio fra gli alimenti

e la parete posteriore.

L'aria può così circolare e l'umidità resta costante.

L'apparecchio deve raffreddare con minore fre-

quenza e consuma così meno energia elettrica.

Conservare gli alimenti in confezioni ermetiche.

it Installazione e allacciamento

68

--------

Prima del primo utilizzo

1. Togliere il materiale d'informazione

e rimuovere i nastri adesivi e il film

protettivo.

2. Pulire l’apparecchio.

~ "Pulizia" a pagina 77

Allacciamento elettrico

Attenzione!

Non collegare l'apparecchio ad una

presa a risparmio energetico

elettronica.

Avvertenza: L'apparecchio può essere

collegato ad inverter gestiti dalla rete ed

a inverter sinusoidali.

Gli inverter gestiti dalla rete sono

utilizzati in impianti fotovoltaici con

collegamento diretto alla rete elettrica

pubblica. In caso di soluzioni ad isola

utilizzare inverter sinusoidali. Le

soluzioni ad isola, ad es. sulle navi o in

baite di montagna, non hanno un

allacciamento diretto alla rete elettrica

pubblica.

1. Per evitare danni al compressore,

dopo l'installazione dell'apparecchio

attendere almeno 1 ora prima di

collegarlo.

2. Collegare l'apparecchio tramite una

presa elettrica installata a norma.

La presa elettrica deve soddisfare

i dati seguenti:

Fuori dell'Europa: verificare se il tipo

di corrente indicato dell'apparecchio

coincide con i valori della propria

rete elettrica. I dati dell'apparecchio

sono indicati sulla targhetta

porta-dati.

3. Collegare l'apparecchio ad una

presa elettrica in prossimità

dell'apparecchio.

La presa deve essere liberamente

accessibile anche dopo

l'installazione dell'apparecchio.

Aspirare una volta all'anno il lato posteriore

dell'apparecchio.

L'aria circolante lungo la parete posteriore

dell'apparecchio non si riscalda eccessivamente.

L'apparecchio consuma meno energia elettrica se

l'aria calda può defluire.

Non coprire o ostruire le aperture di ventilazione.

Sbrinare regolarmente il congelatore. Uno strato di brina o ghiaccio nel congelatore ral-

lenta il passaggio del freddo agli alimenti congelati

e aumenta il consumo di energia elettrica.

Chiudere correttamente la porta del congelatore. Il congelatore forma molto ghiaccio. Spreco di ener-

gia a causa di alto consumo di corrente elettrica.

Uso dell'apparecchio

Presa con 220 V ... 240 V

Linea di terra 50 Hz

Fusibile 10 A ... 16 A

Installazione e allacciamento it

69

* Conoscere

l'apparecchio

Aprire l'ultima pagina con le figure.

A seconda della dotazione sono

possibili differenze fra apparecchio

e figure.

Apparecchio

~ Figura !

* Non in tutti i modelli.

Elementi di comando

~ Figura "

Caratteristiche

(non in tutti i modelli)

Ripiano congelatore

~ Figura #

La posizione del ripiano è variabile:

1. sollevare ed estrarre il ripiano.

2. Staccare e spostare la barra di

sostegno.

3. Inserire il ripiano.

Ripiano

~ Figura $

La posizione del ripiano è variabile:

■ estrarre il ripiano e rimuoverlo.

Ripiano variabile

~ Figura %

Possono essere introdotti contenitori alti

(ad es. bricchi o bottiglie):

■ Estrarre la parte anteriore del ripiano

e spingerla sotto la parte posteriore.

# Congelatore

+ Frigorifero

(...H Elementi di comando

P* Ventola

X Illuminazione

`* Ripiano estraibile

h Cassetto per verdure con

regolatore di umidità

)" Cassetto per verdure

)* Targhetta identificativa

)2 Balconcino per tubetti e

lattine

): Scomparto per burro e

formaggio

)B* Balconcino Vario

)J Ripiano per bottiglie grandi

( Pulsante %

Accende o spegne

l'apparecchio.

0 Tasto super

Attiva o disattiva la funzione

«super».

8 Pulsante </>

Regola la temperatura.

@ Indicatore della temperatura

Indica in °C la temperatura

regolata.

H Pulsante alarm

Disattiva il segnale acustico.

it Utilizzare l'apparecchio

70

Ripiano estraibile

~ Figura &

È possibile vedere meglio il contenuto:

■ Estrarre il ripiano.

Il ripiano può essere completamente

rimosso:

1. Premere e tenere premuti i due

pulsanti sotto il ripiano.

2. Tirare i ripiani, abbassarli e ruotarli

lateralmente.

Contenitore

~ Figura '

Il cassetto può essere rimosso:

■ Sollevare il cassetto da dietro ed

estrarlo.

È possibile inserire il cassetto:

■ Inserire il cassetto sulle guide di

estrazione e spingerlo

nell'apparecchio.

Balconcino

~ Figura (

Il balconcino può essere rimosso:

■ Sollevare ed estrarre il balconcino.

Balconcino Vario

~ Figura )

Nel balconcino inferiore possono

essere conservate bottiglie grandi:

■ Spostare il balconcino verso destra

o sinistra.

Fermabottiglie

~ Figura *

Quando si apre e chiude la porta:

■ Il fermabottiglie impedisce la caduta

di bottiglie.

Vaschetta del ghiaccio

Possono essere prodotti cubetti

di ghiaccio:

1. Riempire la vaschetta del ghiaccio

per 3/4 con acqua e inserirla nel

congelatore.

Avvertenza: Staccare la vaschetta

del ghiaccio eventualmente

attaccata solo con un oggetto non

acuminato (manico di cucchiaio).

2. Per staccare i cubetti di ghiaccio

mettere brevemente la vaschetta

sotto acqua corrente oppure torcerla

leggermente.

1 Utilizzare

l'apparecchio

Utilizzare l'apparecchio

Accensione dell’apparecchio

1. Premere il tasto %.

L’apparecchio inizia a raffreddare.

2. Regolare la temperatura desiderata.

~ "Impostazione della temperatura"

a pagina 71

Istruzioni per il funzionamento

■ Dopo l’accensione possono

trascorrere diverse ore prima che le

temperature regolate vengano

raggiunte. Non introdurre alimenti

prima che sia stata raggiunta la

temperatura scelta.

Utilizzare l'apparecchio it

71

Spegnere e mettere fuori

servizio l’apparecchio

Spegnimento dell’apparecchio

■ Premere il tasto %.

L’apparecchio non raffredda più.

Mettere fuori servizio l’apparecchio

Quando non si usa l’apparecchio per un

lungo periodo:

1. Premere il tasto %.

L’apparecchio non raffredda più.

2. Estrarre la spina di alimentazione o

disinserire il dispositivo di sicurezza.

3. Pulire l’apparecchio.

4. Lasciare aperto l’apparecchio.

Impostazione della

temperatura

Temperatura consigliata

Frigorifero

■ Premere ripetutamente il pulsante

</> finché il display non indica

la temperatura desiderata.

Congelatore

La temperatura nel frigorifero influenza

la temperatura nel congelatore.

Cambiare la temperatura nel frigorifero

per cambiare la temperatura nel

congelatore. L'impostazione di

temperature meno fredde per il

frigorifero provoca temperature meno

fredde nel congelatore.

Adesivo OK

(non in tutti i modelli)

Con l'adesivo OK si può controllare se

la temperatura nel frigorifero

ha raggiungo +4 °C o meno.

Se l'adesivo non indica OK, ridurre

progressivamente la temperatura.

Dopo la messa in funzione

dell'apparecchio possono passare fino

a 12 ore prima che sia raggiunta

la temperatura regolata.

Corretta regolazione

Funzione «super»

Quando la funzione «super» è attiva, nel

frigorifero e nel congelatore la

temperatura si abbassa.

Attivare la funzione «super» ad es.:

■ per congelare rapidamente e

completamente gli alimenti

■ 4 ... 6 ore prima di introdurre una

quantità di generi alimentari di 2 kg

o superiore

■ per utilizzare la massima capacità di

congelamento

~ "Massima capacità

di congelamento" a pagina 74

Avvertenza: Con la funzione «super»

attivata, il rumore dell'apparecchio

potrebbe aumentare.

Dopo ca. 1 ^ giorno l'apparecchio

commuta a funzionamento normale.

Attivare/disattivare la funzione «super»:

■ Premere il tasto super.

Il tasto è acceso quando la funzione

«super» è attiva.

Frigorifero: +4 °C

it Allarme

72

M Allarme

Allarme

Allarme porta

Se la porta dell’apparecchio rimane

aperta per oltre due minuti si attiva

l’allarme porta (suono continuo).

■ Chiudere la porta o premere il tasto

alarm.

Il segnale acustico viene disattivato.

U Frigorifero

Frigorifero

Il frigorifero è adatto alla conservazione

di carne, insaccati di carne, pesce,

latticini, uova, alimenti pronti e prodotti

da forno.

La temperatura può essere regolata da

+2 °C ... +8 °C.

Mediante conservazione in frigorifero

anche alimenti altamente deperibili

possono essere conservati a breve

o medio termine. Quanto più bassa

è la temperatura selezionata, tanto più

lentamente si sviluppa il deterioramento

enzimatico, chimico o causato

da microrganismi. Una temperatura di

+4 °C o inferiore garantisce la

conservazione della freschezza ottimale

e la sicurezza degli alimenti conservati.

Tenere presente nella

conservazione

■ Conservare alimenti freschi e integri.

Così la qualità e la freschezza si

conservano più a lungo.

■ Per prodotti pronti e alimenti

confezionati non superare la data

minima di conservazione o la data di

consumo indicata dal produttore.

■ Sistemare gli alimenti ben

confezionati o coperti, per

conservare aroma, colore

e freschezza.

Si evitano così trasmissioni di gusto

e alterazione di colore delle parti in

materiale sintetico.

■ Lasciare raffreddare alimenti

e bevande caldi e solo dopo

introdurli nel frigorifero.

Considerare le zone fredde nel

frigorifero

La circolazione dell’aria nel frigorifero,

genera delle zone con temperature

differenti.

La zona più fredda

La zona più fredda si trova fra la freccia

impressa lateralmente e il sottostante

ripiano.

~ Figura +

Avvertenza: Conservare nella zona più

fredda gli alimenti delicati (per es.

pesce, salsiccia e carne).

Congelatore it

73

Zona meno fredda

La zona meno fredda è nella parte più

alta della porta e nel cassetto verdure

inferiore.

Avvertenza: Conservare nelle zone

meno fredde ad es. formaggio duro e

burro. Il formaggio può così continuare

a diffondere il suo aroma e il burro resta

spalmabile.

Cassetto per verdure con

regolatore di umidità

~ Figura ,

Il cassetto per verdure è il luogo di

conservazione ottimale per frutta fresca

e verdura. L'umidità dell'aria nel

cassetto verdura può essere adattata

per mezzo del regolatore umidità e di

una speciale guarnizione. Con ciò la

frutta e verdura fresche possono essere

conservate fino a raddoppiare la durata

rispetto alla conservazione tradizionale.

L'umidità dell'aria nel cassetto per

verdure può essere regolata a seconda

del tipo e della quantità dei prodotti da

conservare:

■ Prevalentemente frutta e, in caso

di carico elevato, regolare una

bassa umidità dell'aria

■ Prevalentemente verdura e, in caso

di carico misto o di carico ridotto,

regolare a maggiore umidità dell'aria

Avvertenze

■ Per la conservazione ottimale

della qualità e dell'aroma di frutta

(ad es. ananas, banane, papaie

ed agrumi) e ortaggi (ad

es. melanzane, cetrioli, zucchine,

peperoni, pomodori e patate) che

temono il freddo, conservarli fuori

del frigorifero a temperature di

circa + 8 °C ... +12 °C.

■ A seconda della quantità e del

prodotto conservato, nel cassetto

verdura può formarsi condensa.

Rimuovere la condensa con un

panno asciutto e adattare l’umidità

dell’aria nel cassetto verdura con il

regolatore umidità.

W Congelatore

Congelatore

Il congelatore è adatto per:

■ conservare surgelati

■ produrre cubetti di ghiaccio

■ congelare alimenti

La temperatura del congelatore dipende

dalla temperatura del frigorifero.

Con la conservazione nel congelatore

gli alimenti deteriorabili possono essere

conservati a lungo senza apprezzabili

perdite di qualità, poiché le basse

temperature rallentano notevolmente

o addirittura arrestano il deterioramento.

L'aspetto, l'aroma e tutte le preziose

sostanze si conservano in massima

parte integre.

Il tempo necessario per il congelamento

completo di alimenti freschi dipende dai

fattori seguenti:

■ temperatura regolata

■ genere di alimento

■ riempimento del congelatore

■ quantità e tipo di conservazione

it Congelatore

74

Porta del congelatore

~ Figura -

Fare attenzione ai seguenti punti:

■ La posizione della maniglia indica se

il congelatore è chiuso

correttamente.

■ La porta del congelatore scatta in

modo udibile durante la chiusura.

■ Se la porta del congelatore è aperta

gli alimenti surgelati si scongelano. Il

congelatore forma molto ghiaccio.

Massima capacità

di congelamento

La massima capacità di congelamento

indica la quantità di alimenti che può

essere completamente congelata

in 24 ore.

Sulla targhetta porta-dati sono riportati i

dati della max. capacità di

congelamento.

Condizioni per la max. capacità

di congelamento

1. Quando si introducono prodotti

freschi: accendere la funzione

«super».

~ "Funzione «super»" a pagina 71

2. Portare il ripiano nella posizione più

alta.

3. Conservare quantità maggiori di

alimenti freschi sul ripiano vicino alla

parete posteriore. Qui essi vengono

completamente congelati nel modo

più rapido.

Acquisto di alimenti surgelati

■ Prestare attenzione all'integrità delle

confezioni.

■ Non superare la data di scadenza

minima.

■ La temperatura

nell’espositore-congelatore di

vendita deve essere –18 °C

o inferiore.

■ Trasportare gli alimenti surgelati

possibilmente in una borsa termica e

conservarli poi al più presto nel

congelatore.

Tenere presente nella

sistemazione

■ disporre gli alimenti distesi in piano

nel congelatore.

■ Non mettere gli alimenti da surgelare

a contatto con gli alimenti surgelati.

Se necessario, spostare gli alimenti

surgelati nel congelatore.

Congelamento di alimenti

freschi

Congelare soltanto alimenti freschi e

integri.

Gli alimenti che si consumano cotti,

arrostiti o cotti in forno sono più adatti

per il congelamento rispetto agli

alimenti che si consumano crudi.

Prima del congelamento, a seconda

dell'alimento, eseguire i processi

di preparazione per conservare al

meglio il valore nutritivo, l'aroma

e il colore:

Congelatore it

75

■ Verdura: lavare, sminuzzare,

sbollentare.

■ Frutta: lavare, snocciolare ed

eventualmente sbucciare,

aggiungere eventualmente zucchero

o soluzione di acido ascorbico.

Indicazioni a proposito sono disponibili

in ricettari o riviste di cucina.

Sono idonei per il congelamento

■ Prodotti da forno

■ Pesce e frutti di mare

■ Carne

■ Selvaggina e pollame

■ Verdura, frutta ed erbe aromatiche

■ Uova senza buccia

■ Latticini, ad es. formaggio, burro

e quark

■ Alimenti pronti e residui di pietanze,

ad es. minestre, piatti unici, carne

cotta, pesce cotto, alimenti di patate,

sformati e dolci

Non sono idonei per il congelamento

■ I tipi di ortaggi, che solitamente

si consumano crudi, ad es. insalata

in foglia o ravanelli

■ Uova non sbucciate o uova sode

■ Uva

■ Mele, pere e pesche intere

■ Yogurt, latte cagliato, panna acida,

crème fraiche e maionese

Confezionamento di alimenti surgelati

Il giusto tipo di imballaggio e scelta del

materiale influenzano in modo

determinante la conservazione della

qualità del prodotto ed evitano

lo sviluppo di ustione da freddo.

1. Introdurre l’alimento nella

confezione.

2. Fare uscire l’aria.

3. Chiudere le confezioni a tenuta

d'aria, per evitare che gli alimenti

perdano il gusto o possano

essiccarsi.

4. Scrivere sulla confezione

il contenuto e la data

di congelamento.

Imballaggio idoneo:

■ Film di plastica

■ Film tubolare in polietilene (PE)

■ Film di alluminio

■ Contenitori freezer

Chiusure adatte:

■ Anelli di gomma

■ Clip di plastica

■ Nastri adesivi resistenti al freddo

Confezioni non adatte:

■ Carta da imballaggio

■ Carta pergamena

■ Cellofan

■ Sacchetti per rifiuti e borse della

spesa usate

Durata di conservazione dei prodotti

surgelati a –18 °C

Pesce, salsiccia, pietanze

pronte, prodotti da forno:

fino a 6 mesi

Carne, pollame: fino a 8 mesi

Frutta, verdura: fino a 12 mesi

it Sbrinamento

76

Scongelamento di alimenti

congelati

Per conservare al meglio la qualità del

prodotto, il metodo di scongelamento

va adeguato all'alimento e all'uso

previsto.

Metodi di scongelamento:

■ nel frigorifero (particolarmente

adatto per alimenti di origine

animale, come pesce, carne,

formaggio, quark)

■ a temperatura ambiente (pane)

■ microonde (alimenti per il consumo

immediato o la preparazione

immediata)

■ forno/fornello (alimenti per il

consumo immediato o la

preparazione immediata)

Attenzione!

Non ricongelare gli alimenti

parzialmente o completamente

decongelati. Ricongelare solo dopo

aver trasformato il prodotto in alimento

pronto (cotto o arrosto).

Considerare una durata di

conservazione inferiore del prodotto

surgelato.

= Sbrinamento

Sbrinamento

Frigorifero

Durante il funzionamento del

refrigeratore, sulla parete posteriore si

formano gocce di condensa o brina.

Questo dipende dal funzionamento.

Non è necessario asciugare le gocce di

condensa o la brina. La parete

posteriore si sbrina automaticamente.

L’acqua di sbrinamento scorre nel

relativo convogliatore.

~ Figura .

Dal convogliatore di scolo dell'acqua di

sbrinamento l'acqua di scorre nella

vaschetta di evaporazione e qui

evapora.

Avvertenza: Per fare defluire l'acqua di

sbrinamento ed evitare la formazione di

odori, mantenere puliti il convogliatore

di scolo dell'acqua di sbrinamento e il

foro di scarico.

Congelatore

Per evitare che gli alimenti si

scongelino, il congelatore non esegue

lo sbrinamento automaticamente. Uno

strato di brina nel congelatore rallenta il

passaggio del freddo agli alimenti

congelati e aumenta il consumo di

energia elettrica.

■ Rimuovere regolarmente lo strato di

brina.

Pulizia it

77

Attenzione!

Non danneggiare i tubi del circuito di

raffreddamento.

In caso di fuoriuscita, il refrigerante può

provocare lesioni agli occhi

o incendiarsi.

■ Non raschiare lo strato di brina

oppure il ghiaccio con un coltello o

con un oggetto acuminato.

Procedere come segue:

1. Attivare la funzione «super»

ca. 4 ore prima dello sbrinamento.

Gli alimenti raggiungono così

temperature molto basse e possono

essere conservati a temperatura

ambiente più a lungo.

2. Togliere gli alimenti congelati e

collocarli in un luogo fresco.

3. Spegnere l’apparecchio.

4. Estrarre la spina di alimentazione o

disinserire il dispositivo di sicurezza.

5. Per accelerare lo sbrinamento,

mettere nel congelatore una pentola

con acqua bollente su un

sottopentola.

6. Rimuovere l'acqua prodotta dallo

scongelamento con un panno o una

spugna.

7. Asciugare il congelatore.

8. Accendere l’apparecchio.

9. Introdurre gli alimenti congelati.

D Pulizia

Pulizia

Attenzione!

Evitare danni all'apparecchio e alle sue

dotazioni.

■ Per la pulizia non utilizzare prodotti

abrasivi, prodotti a base di cloro,

solventi o acidi.

■ Non usare spugne abrasive o

spugne che graffiano.

Sulle superfici metalliche può

formarsi corrosione.

■ Non lavare i ripiani ed i contenitori

nella lavastoviglie.

Questi elementi si possono

deformare.

Procedere come segue:

1. Spegnere l’apparecchio.

2. Estrarre la spina di alimentazione o

disinserire il dispositivo di sicurezza.

3. Estrarre gli alimenti e conservarli in

un luogo fresco.

Se disponibile: mettere sugli alimenti

l'accumulatore di freddo.

4. Se presente: attendere che lo strato

di brina si sia sciolto.

5. Pulire l’apparecchio con un panno

morbido e acqua tiepida

leggermente saponata.

Attenzione!

L'acqua di lavaggio non deve

penetrare nell'illuminazione o,

attraverso il foro di scarico, nella

zona di evaporazione.

6. Strofinare la guarnizione della porta

con acqua pura e asciugarla

accuratamente.

7. Collegare di nuovo l'apparecchio,

accenderlo e introdurre gli alimenti.

it Odori

78

Pulire gli elementi in

dotazione all’apparecchio

Per la pulizia estrarre dall'apparecchio

le parti variabili.

~ "Caratteristiche" a pagina 69

Convogliatore di drenaggio dell’acqua

di sbrinamento

~ Figura .

Per il libero deflusso dell’acqua di

sbrinamento, pulire regolarmente il

convogliatore di drenaggio dell’acqua di

sbrinamento ed il foro di scarico

utilizzando bastoncini cotonati o simili.

Ripiano sopra il cassetto verdura

~ Figura /

1. Estrarre il cassetto verdura.

2. Estrarre il ripiano e smontarlo per la

pulizia.

l Odori

Odori

Nel caso si avvertano odori sgradevoli:

1. Spegnere l’apparecchio con

il pulsante Acceso/Spento %.

2. Estrarre tutti gli alimenti

dall’apparecchio.

3. Pulire il vano interno.~ "Pulizia"

a pagina 77

4. Pulire tutte le confezioni.

5. Per impedire la formazione di odori,

sigillare ermeticamente gli alimenti

che emanano forte odore.

6. Accendere di nuovo l'apparecchio.

7. Inserire gli alimenti.

8. Dopo 24 ore controllare se si è di

nuovo sviluppato odore.

9 Illuminazione

Illuminazione

L’apparecchio è dotato di

un’illuminazione a LED esente da

manutenzione.

Solo il servizio assistenza clienti

o tecnici specializzati sono autorizzati

a riparare l'illuminazione.

> Rumori

Rumori

Rumori normali

Ronzio: un motore è in funzione, ad es.

gruppo frigorifero, ventola.

Ribollire, fruscìo o gorgoglìo:

refrigerante che scorre attraverso i tubi.

Clicchettio: Inserimento

o disinserimento del motore,

di interruttori o elettrovalvole.

Crepitio: esecuzione sbrinamento

automatico.

Evitare i rumori

Appoggio non livellato

dell'apparecchio: Livellare

l'apparecchio con una livella a bolla

d'aria. Se necessario inserire sotto

spessori.

Contenitore, ripiani o balconcini

vibrano o sono bloccati: controllare le

parti di attrezzatura estraibili ed

eventualmente reinserirle.

Bottiglie o contenitori si toccano:

distanziare le bottiglie o i contenitori.

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Bosch Built-in larder fridge Manuale del proprietario

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