Bosch HSC140652B/02 Manuale del proprietario

[de] Gebrauchsanleitung ...................................2

[en] Instruction manual .....................................8

[es] Instrucciones de uso ................................14

[fr] Mode d’emploi ........................................ 20

[it] Istruzioni per l’uso ................................... 26

[nl] Gebruiksaanwijzing .................................. 32

Wärmeschublade

Warming drawer

Cajón calientaplatos

Tiroir chauffant

Cassetto termico

Warmtelade

HSC 140..., HSC 290...

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26

â Indice

[it]Istruzioni per l’uso

Importanti avvertenze di sicurezza ........................................ 27

Cassetto termico...................................................................... 28

Apertura e chiusura......................................................................... 28

Preriscaldare le stoviglie......................................................... 28

Stoviglie - Generalità ....................................................................... 28

Contenitori per bevande................................................................. 28

Procedimento ................................................................................... 28

Mantenere caldi gli alimenti.................................................... 29

Procedimento ................................................................................... 29

Disattivazione.................................................................................... 29

Applicazioni.............................................................................. 29

Cottura lenta ..................................................................................... 29

Cura e manutenzione............................................................... 30

Esterno dell'apparecchio................................................................ 30

Piastra riscaldante ........................................................................... 30

Cosa fare in caso di guasto?.................................................. 30

Servizio di assistenza tecnica ................................................ 31

Dati tecnici......................................................................................... 31

Tutela dell'ambiente................................................................. 31

Smaltimento ecologico ................................................................... 31

Produktinfo

Per ulteriori informazioni su prodotti, accessori, pezzi di

ricambio e servizi è possibile consultare il sito Internet

www.bosch-home.com e l'eShop www.bosch-eshop.com

27

: Importanti avvertenze di sicurezza

Leggere attentamente le presenti istruzioni

per l'uso. Solo così è possibile utilizzare

l'apparecchio in modo sicuro e corretto.

Custodire con la massima cura le presenti

istruzioni per l'uso e il montaggio in caso di

un utilizzo futuro o cessione a terzi.

Controllare l'apparecchio dopo averlo

disimballato. Qualora si fossero verificati

danni da trasporto, non collegare

l'apparecchio.

Questo apparecchio è pensato

esclusivamente per l'utilizzo in abitazioni

private e in ambito domestico. Utilizzare

l'apparecchio esclusivamente come

scaldavivande e per scaldare le stoviglie.

Questo apparecchio può essere utilizzato

da bambini di età pari o superiore a 8 anni

e da persone con ridotte facoltà fisiche,

sensoriali o mentali nonché da persone

prive di sufficiente esperienza o

conoscenza dello stesso se sorvegliate da

una persona responsabile della loro

sicurezza o se istruite in merito all'utilizzo

sicuro dell'apparecchio e consapevoli degli

eventuali rischi derivanti da un utilizzo

improprio.

I bambini non devono utilizzare

l'apparecchio come un giocattolo. I bambini

non devono né pulire né utilizzare

l'apparecchio da soli a meno che non

abbiano un'età superiore agli 8 anni e che

siano assistiti da parte di un adulto.

Tenere lontano dall'apparecchio e dal cavo

di alimentazione i bambini di età inferiore

agli 8 anni.

Pericolo di scottature!

■

La piastra riscaldante nel cassetto termico

diventa molto calda.

Non toccare mai la piastra riscaldante

calda. Tenere lontano i bambini.

Pe ricolo di sc ottatu re!

■

L'accessorio o la stoviglia si surriscalda.

Servirsi sempre delle presine per estrarre

le stoviglie e gli accessori caldi dal vano

di cottura.

Pericolo di scariche elettriche!

■

Se posto vicino ai componenti caldi

dell'apparecchio, il cavo per l'isolamento

degli apparecchi elettronici può fondere.

Evitare il contatto tra il cavo di

allacciamento e i componenti caldi

dell'apparecchio.

Pericolo di scariche el et triche!

■

L'infiltrazione di liquido può provocare una

scarica elettrica. Non utilizzare detergenti

ad alta pressione o dispositivi a getto di

vapore.

Pericolo di scariche el et triche!

■

Un apparecchio difettoso può causare

delle scosse elettriche. Non mettere mai in

funzione un apparecchio difettoso.

Togliere la spina o disattivare il fusibile

nella scatola dei fusibili. Rivolgersi al

servizio di assistenza clienti.

Pericolo di scossa elet trica!

■

Rotture, incrinature o crepe nella piastra in

vetro possono causare scariche elettriche.

Disattivare il fusibile nella scatola dei

fusibili. Rivolgersi al servizio di assistenza

clienti.

Pericolo di scossa elet trica!

■

Gli interventi di riparazione effettuati in

modo non conforme rappresentano una

fonte di pericolo.Le riparazioni devono

essere effettuate esclusivamente da

personale tecnico del servizio di

assistenza adeguatamente istruito.Se

l'apparecchio è guasto, staccare la spina

o disattivare il fusibile nella rispettiva

scatola. Rivolgersi al servizio di assistenza

clienti.

Pericolo di incendio!

La piastra riscaldante nel cassetto termico

diventa molto calda, i materiali infiammabili

possono incendiarsi.

Non riporre mai oggetti infiammabili o

contenitori in plastica nel cassetto termico.

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Cassetto termico

Il cassetto termico consente di preriscaldare le stoviglie o mantenere caldi gli alimenti.

L'apparecchio riscalda soltanto se il cassetto è stato chiuso correttamente.

Apertura e chiusura

In caso di apparecchi senza maniglia:

Per aprire o chiudere il cassetto, premere la parte centrale.

Il cassetto fuoriesce leggermente permettendo di estrarlo senza

difficoltà.

Preriscaldare le stoviglie

Preriscaldando le stoviglie, gli alimenti ivi contenuti non si

raffredderanno troppo rapidamente. Le bevande restano calde

più a lungo.

Stoviglie - Generalità

Il cassetto scaldavivande può contenere fino a un massimo di

25 kg. Per esempio, è possibile preriscaldare posate per 6 - 12

persone.

Disposizione delle stoviglie

Disporre le stoviglie in modo uniforme sull'intera superficie. I

piatti disposti l'uno sull'altro si scaldano più lentamente rispetto

alle stoviglie disposte singolarmente, per esempio 2 ciotole.

Contenitori per bevande

Per riscaldare i contenitori per bevande, quali le tazze per caffè

espresso, usare il livello 2.

: Pericolo di ustioni!

Impostando il livello 3 oppure 4, i contenitori per bevande

diventano molto caldi.

Procedimento

1.Riporre le stoviglie nel cassetto.

2.Impostare il selettore funzioni sul grado 4. Per i contenitori

per bevande selezionare sempre il livello 2.

La spia luminosa di esercizio lampeggia.

3.Chiudere il cassetto scaldavivande.

La spia luminosa di esercizio si accende. L'apparecchio

riscalda.

Durata della fase di preriscaldamento

La durata della fase di preriscaldamento dipende dal tipo di

materiale e dallo spessore delle stoviglie, dalla quantità,

dall'altezza e dalla disposizione delle stoviglie stesse. Disporre

le stoviglie in modo uniforme sull'intera superficie.

Qualora si facciano riscaldare stoviglie per 6 persone, il

preriscaldamento dura circa 15-25 minuti.

Disattivazione

Aprire il cassetto. Disattivare il selettore funzioni.

Estrazione delle stoviglie

Estrarre le stoviglie dal cassetto utilizzando un panno o appositi

guanti.

: Pericolo di ustioni!

La superficie della piastra di cottura è calda. Le parti inferiori

delle stoviglie si riscaldano più di quelle superiori.

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cassetto inferiore

(altezza: 14 cm)

cassetto superiore

(altezza: 29 cm)

6 piatti Ø 24 cm 12 piatti Ø 24 cm

6 scodelle per

minestra

Ø 10 cm 12 scodelle per

minestra

Ø 10 cm

1 ciotola Ø 19 cm 1 ciotola Ø 22 cm

1 ciotola Ø 17 cm 1 ciotola Ø 19 cm

1 piatto per carne 32 cm 1 ciotola Ø 17 cm

2 piatti per carne 32 cm

29

Mantenere caldi gli alimenti

Le stoviglie calde non devono essere mai trasferite

direttamente dal piano di cottura caldo alla base in vetro del

cassetto termico. Il fondo in vetro può danneggiarsi.

Non riempire eccessivamente le stoviglie, in modo da evitare

che il cibo trabocchi.

Coprire gli alimenti con un coperchio termico o con una

pellicola di alluminio.

Si consiglia di non far riscaldare il cibo per intervalli di tempo

superiori a un'ora.

Alimenti appropriati: carne, pollo, pesce, salse, verdura,

contorni e minestre.

Procedimento

1. Posizionare le stoviglie nel cassetto.

2. Impostare il selettore funzioni sul grado 3 e preriscaldare

l'apparecchio per 10 minuti.

3. Mettere il cibo nelle stoviglie preriscaldate.

4. Chiudere nuovamente il cassetto.

La spia luminosa del display di esercizio si accende.

L'apparecchio riscalda.

Disattivazione

Disattivare il selettore funzioni. Estrarre le pentole dal cassetto

utilizzando un panno o appositi guanti.

Applicazioni

Le tabelle indicano diversi tipi di applicazioni per il cassetto scaldavivande. Impostare il selettore funzioni sul livello desiderato.

Preriscaldare le stoviglie qualora questo sia richiesto dalle indicazioni riportate nella tabella.

Cottura lenta

La funzione di cottura lenta è ideale per la carne tenera che

deve risultare al sangue o cotta al dente. La carne resta in

questo modo particolarmente succulenta e tenera. Il vantaggio:

poiché con la cottura lenta i tempi si prolungano, si ha la

possibilità di pianificare il menu a proprio piacere. La carne

preparata a cottura lenta può essere tenuta calda facilmente.

Stoviglie adatte: Utilizzare stoviglie in vetro, porcellana o

ceramica con coperchio, per esempio una teglia in vetro.

Procedimento

1. Preriscaldare il cassetto scaldavivande con la stoviglia al

livello 4.

2. Far scaldare del burro o dell'olio in un tegame. Far rosolare

ben bene la carne e disporla quindi immediatamente nella

pentola preriscaldata. Mettere il coperchio.

3. Riporre quindi la pentola con la carne nel cassetto

scaldavivande e proseguire la cottura. Impostare il selettore

funzioni sul grado 3.

Avvertenze per la cottura lenta

Utilizzare solo carne fresca e in perfette condizioni. Eliminare

con cura i tendini e i bordi di grasso. Durante la cottura il

grasso produce infatti un forte sapore particolare.

Anche le fette di carne più grosse non devono essere

necessariamente voltate.

Una volta terminata la cottura lenta, è possibile tagliare

immediatamente la carne. Non è indispensabile lasciarla

riposare.

Grazie a questo metodo di cottura, la carne risulta internamente

sempre rosa. Questo non significa tuttavia che la carne sia

cruda o poco cotta.

Attraverso la cottura lenta la carne non risulta così calda come

la carne preparata arrosto nel modo consueto. Servire le salse

molto calde. Negli ultimi 20-30 minuti riporre i piatti nel

cassetto scaldavivande.

Se si desidera mantenere calda la carne preparata a fuoco

lento, impostare nuovamente il livello 2 una volta terminata la

cottura lenta. Le fette di carne piccole possono essere

mantenute calde per 45 minuti, quelle di maggiori dimensioni

per due ore.

Livello Alimenti / stoviglie Avvertenza

1 Prodotti surgelati delicati per esempio torte con panna, burro, salsic-

ciotti, formaggio

scongelare

1 Far lievitare la pasta coprire

2 Prodotti surgelati per esempio carne, dolci, pane scongelare

2 Mantenere calde le uova per esempio uova cotte, uova strapazzate Preriscaldare le stoviglie, coprire gli alimenti

2 Mantenere caldo il pane per esempio pane per toast, pagnotte Preriscaldare le stoviglie, coprire gli alimenti

2 Preriscaldare i contenitori per bevande Per esempio le tazze per caffè espresso

2 Alimenti delicati per esempio carne preparata a cottura lenta Mettere il coperchio

3 Mantenere caldi gli alimenti Preriscaldare le stoviglie, coprire gli alimenti

3 Mantenere calde le bevande Preriscaldare le stoviglie, coprire le bevande

3 Mantenere calde le schiacciate per esempio dolci alle uova, wraps,

tacos

Preriscaldare le stoviglie, coprire gli alimenti

3 Riscaldare dolci secchi per esempio muffin, dolci guarniti di pasta

zuccherata

Preriscaldare le stoviglie, coprire gli alimenti

3 Far sciogliere il cioccolato o la glassa di cioccolata Preriscaldare le stoviglie, sminuzzare gli alimenti

3 Far sciogliere la gelatina senza coperchio, ca. 20 minuti

4 Preriscaldare le stoviglie non adatto per i contenitori per bevande

30

Tabella

La funzione di cottura lenta è adatta a tutte le parti tenere di manzo, maiale, vitello, agnello, selvaggina e pollame. I tempi di

rosolatura e di prosecuzione della cottura dipendono dalle dimensioni delle fette di carne. I parametri di tempo si riferiscono al

caso in cui la carne venga riposta in un tegame con burro od olio già caldo.

Cura e manutenzione

Non utilizzare detergenti ad alta pressione o dispositivi a getto

di vapore. Pulire l'apparecchio solo da spento. Selettore

funzioni: posizione = 0.

Esterno dell'apparecchio

Per la pulizia dell'apparecchio, utilizzare acqua e detersivo per i

piatti. Quindi asciugare con un panno morbido.

Non utilizzare detergenti corrosivi o abrasivi. Se uno di questi

prodotti dovesse venire a contatto con la parte frontale, pulire

immediatamente con acqua.

Superfici in acciaio inossidabile

Eliminare immediatamente le macchie di calcare, grasso,

amido o albume in quanto potrebbero corrodere la superficie.

Per la pulizia utilizzare acqua e detersivo per i piatti. Asciugare

poi la superficie con un panno morbido.

Apparecchi con frontale in vetro

Per la pulizia del frontale in vetro, utilizzare un detergente per

vetri e un panno morbido. Non utilizzare raschietti per vetro.

Piastra riscaldante

Pulire la piastra riscaldante con acqua calda e un po' di

detersivo per i piatti.

Cosa fare in caso di guasto?

Quando si verifica qualche malfunzionamento, si tratta spesso di una sciocchezza. Prima di rivolgersi al servizio di assistenza

clienti, tener presenti le seguenti avvertenze:

Le riparazioni devono essere effettuate esclusivamente da personale tecnico qualificato. Interventi di riparazione non conformi

possono causare gravi pericoli.

Pietanza Arrostire sulla zona di cottura Prosecuzione della cottura in forno

Fette di carne piccole

Dadini o listarelle circa 1-2 minuti 20-30 minuti

Piccole bistecche o medaglioni per ogni lato 1-2 minuti 35-50 minuti

Fette di carne di medie dimensioni

Filetto (400-800g) circa 4-5 minuti su tutti i lati 75-120 minuti

Dorso d'agnello (ca. 450g) per ogni lato 2-3 minuti 50-60 minuti

Arrosto magro (600-1000g) circa 10-15 minutisu tutti i lati 120-180 minuti

Fette di carne grandi

Filetto (a partire da 900g) circa 6-8 minutisu tutti i lati 120-180 minuti

Roastbeef (1,1-2kg) 8-10 minuti su tutti i lati 210-300 minuti

Le pentole e gli alimenti restano freddi. Controllare se:

■ l'apparecchio è stato attivato

■ si è verificato un calo di corrente

■ il cassetto è stato chiuso perfettamente.

Le pentole e gli alimenti non si riscaldano a suffi-

cienza.

Possibili cause:

■ le pentole e gli alimenti non sono stati scaldati a sufficienza

■ il cassetto è rimasto aperto troppo a lungo

La spia luminosa del display di esercizio lampeggia. Controllare se il cassetto è chiuso.

Quando il cassetto termico è chiuso, la lampada spia

lampeggia velocemente.

Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica.

La spia luminosa del display di esercizio non si

accende.

La lampada spia è difettosa. Rivolgersi al servizio di assistenza tecnica.

Il fusibile scatta. Staccare la spina e rivolgersi al servizio di assistenza tecnica.

31

Servizio di assistenza tecnica

Il servizio di assistenza tecnica è a disposizione per eventuali

riparazioni. L'indirizzo e il numero telefonico del più vicino

centro di assistenza tecnica sono riportati nella guida

telefonica. Anche presso i centri menzionati è possibile

informarsi sui punti di assistenza tecnica presenti nelle proprie

vicinanze.

Trovate i dati di contatto di tutti i paesi nell'accluso elenco dei

centri di assistenza clienti.

Ordine di riparazione e consulenza in caso di guasti

Fidatevi della competenza del Costruttore. In questo modo

avrete la garanzia di una riparazione effettuata da tecnici

qualificati e con pezzi di ricambio originali per il vostro

elettrodomestico.

Dati tecnici

Tutela dell'ambiente

Disimballare l'apparecchio e smaltire la confezione nel rispetto

dell'ambiente.

Smaltimento ecologico

Sigla del prodotto

e numero FD

Indicare sempre il codice del prodotto (E)

e il numero di produzione (FD)

dell'apparecchio. La targhetta con i codici

si trova all'interno del cassetto termico. Per

evitare di dover cercare a lungo i dati

necessari in caso di anomalia, annotare

subito qui i codici relativi all'apparecchio.

Sigla del prodotto: Numero FD:

Servizio di assistenzatecnica

O

I 800-829120

Linea verde

CH 0848 840 040

Alimentazione di corrente: 220-240 V

50/60 Hz

Potenza allacciata totale: 810 W

Testato VDE (Associazione elettronica

tedesca):

si

Contrassegno CE: si

Questo apparecchio è conforme alla Direttiva

europea 2002/96/CEE su apparecchi usati

elettrici ed elettronici (WEEE - waste electrical and

electronic equipment). La direttiva detta i termini

per il ritiro e il riciclaggio degli apparecchi vecchi

valido a livello europeo.

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