Bosch MUZ6MM3(00) Istruzioni per l'uso

Categoria
Frullatori
Tipo
Istruzioni per l'uso

Questo manuale è adatto anche per

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it Uso corretto
Uso corretto
Questo accessorio è previsto per la macchina da cucina
MUM6N.. . Seguire le istruzioni per l’uso della macchina da
cucina.
Non utilizzare mai questo accessorio con altri apparecchi. Utilizzare
esclusivamente i componenti dell’accessorio.
In base alla modalità di assemblaggio, questo accessorio è adatto
per i seguenti impieghi:
Lama universale: per tritare, passare, frullare, impastare,
sminuzzare e per preparare sughi e frullati.
Dischi sminuzzatori: per grattugiare, grattare e affettare alimenti.
Gli alimenti da lavorare devono essere privi di parti dure (ad es.
ossi). Questo accessorio non deve essere utilizzato per lavorare
altri oggetti o sostanze.
Avvertenze di sicurezza
W Pericolo di lesioni
Non introdurre mai le mani nel pozzetto di riempimento.
Utilizzare solo il pestello fornito in dotazione!
Non toccare la lama universale a mani nude. Per montare e
smontare la lama universale afferrarla solo sul pomello conico.
Per il lavaggio usare una spazzola.
Non toccare mai le lame taglienti e i bordi dei dischi sminuzzatori.
Afferrare i dischi sminuzzatori solo sul bordo!
Usare l’accessorio solo completamente montato.
Non assemblare mai l’accessorio sull’apparecchio base.
Utilizzare l’accessorio soltanto nell’apposita posizione di lavoro.
Applicare o rimuovere l’accessorio solo ad ingranaggio fermo e
con la spina di alimentazione staccata.
W Attenzione!
Rispettare sempre l’altezza di riempimento massima.
Non inserire e utilizzare oggetti (ad es. coltelli, cucchiai) nel
pozzetto di riempimento o nel contenitore.
W Importante!
Lavare sempre a fondo l’accessorio dopo ogni utilizzo o dopo un
lungo periodo di inattività. X “Pulizia e cura” ved. pagina 22
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it
Guida rapida
Lama universale
Per macinare, passare, frullare, sminuzzare
e produrre sughi e frappè.
W Pericolo di lesioni a causa
lame taglienti!
Per montare e smontare la lama universale
afferrarla solo sul pomello conico.
X Figura B
Applicare il contenitore sullo zoccolo
e ruotarlo in senso antiorario fino
all’arresto. La linguetta (1.) deve
innestarsi nella fessura (2.) della
maniglia (figura B-4).
Montare la lama universale afferrandola
sul pomello conico.
Introdurre gli alimenti da lavorare.
Applicare il coperchio (rispettare
il riferimento) e ruotarlo in senso
antiorario fino all’arresto del nasello del
coperchio (1.). Il nasello del coperchio
deve innestarsi nella fessura (2.) della
maniglia (figura B-7).
Applicare il multi-mixer sull’ingranaggio,
ciò facendo tenere presente il
riferimento. Ruotarla in senso antiorario
fino all’arresto.
Ruotare la manopola sulla velocità
desiderata.
Durante il funzionamento è possibile
aggiungere alimenti attraverso la bocca
di carico.
Avvertenza: Il coperchio non può essere
rimosso durante il lavoro e quando il multi-
mixer è applicato sulla macchina da cucina.
Dopo il lavoro
Spegnere l’apparecchio con l’interruttore
rotante.
Estrarre la spina di alimentazione.
Rimuovere il multi-mixer
dall’apparecchio mediante rotazione in
senso orario.
Rimuovere il coperchio ruotandolo in
senso orario.
Vuotare il multi-mixer. A tal fine
trattenere la lama universale nel
multi-mixer premendo il pomello conico.
Guida rapida
X Figura A
a Pestello
b Coperchio con bocca di carico
c Ciotola
d Zoccolo di azionamento
e Lama universale
f Portadisco
g Disco doppia funzione per affettare
(spesso / sottile)
h Disco doppia funzione per grattugiare
(grosso / fine)
i Disco grattugia
Rottura prestabilita
In caso di sovraccarico l’albero di trasmis-
sione del portadisco si rompe, proteggendo
in tal modo l’ingranaggio da danni.
Il ricambio è disponibile presso il servizio
assistenza clienti.
Uso
Avvertenze importanti:
Solo se il multi-mixer è completamente
assemblato ed il coperchio è ruotato
fino all’arresto del nasello del coperchio,
è possibili applicare il multi-mixer sulla
macchina da cucina e metterlo in funzione.
Eventualmente premere il nasello del
coperchio con il pollice.
Per l’uso dell’ingranaggio frullatore della
macchina da cucina, applicare il coperchio
di sicurezza sull’ingranaggio non utilizzato
per il contenitore (figura B-3).
Al primo uso pulire accuratamente
l’accessorio, vedi “Pulizia e cura”.
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it Lama universale
Rimuovere la lama universale
afferrandola sul pomello conico.
Rimuovere il contenitore dallo zoccolo
di azionamento mediante rotazione in
senso orario.
Pulire le parti.
Esempi d’impiego della
lama universale
Erbe aromatiche
Quantità massima 30 g
Velocità 4
Tempo di lavorazione 20-30 secondi
Nota lavorazione solo
in contenitore
asciutto.
Cipolle, aglio
Quantità massima 100 g
Velocità 4
Tempo di lavorazione 5-7 secondi
Nota tagliare le cipolle in
quattro parti.
Noci, mandorle
Quantità massima 100 g
Velocità 4
Tempo di lavorazione 1-1½ minuti
Carne
Quantità massima 300 g
Velocità 4
Tempo di lavorazione 30-60 secondi
Nota rimuovere ossi,
cartilagini e tendini.
Tagliare la carne
a pezzi grossi.
Passato di verdura, minestrone
Quantità massima 375 g
Velocità 4
Tempo di lavorazione 1 minuto
Impasti di carne, farcie, paté
Quantità massima 300 g
Velocità 4
Tempo di lavorazione 1 minuto
Nota introdurre la carne
insieme con gli
altri ingredienti e
spezie.
Frullare (frullato misto al latte, sughi,
dressing per insalata e passate)
Quantità massima liquido 0,5 l
solido 375 g
Velocità 3-4
Maionese
2 uova
15 g aceto
½ cucchiaino di senape
1 pizzico sale
1 pizzico di zucchero
300-400 g olio
Gli ingredienti devono essere alla stessa
temperatura.
Miscelare gli ingredienti (tranne l’olio)
per alcuni secondi al grado 3.
Versare lentamente l’olio attraverso
l’imbuto e continuare a miscelare finché
la maionese non si emulsiona.
Tempo di lavorazione: 1½ minuti
Companatico al miele
spalmabile
50 g burro (dal frigorifero)
450 g miele (dal frigorifero)
Tagliare il burro a pezzetti e metterlo nel
frullatore
Aggiungere il miele e frullare per
10 secondi al grado 4.
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it
Disco sminuzzatore
Disco sminuzzatore
W Pericolo di ferite a causa dischi
trituratori taglienti!
Non introdurre le mani nella bocca di
carico, per spingere utilizzare il pestello.
Sostituire l’utensile solo ad ingranaggio
fermo.
Inserire o rimuovere i dischi
sminuzzatori solo insieme con il
portadisco.
Disco doppia funzione per
affettare – spesso / sottile
Per tagliare frutta e verdura.
Lavorazione al grado 2-3.
Avvertenza importante:
Il disco doppia funzione per affettare non
è idoneo per affettare formaggio duro,
pane, panini e cioccolato. Affettare solo a
freddo le patate cotte, che nella cottura si
mantengono dure.
Disco doppia funzione per
grattugiare – grosso / fine
Per grattugiare verdura, frutta e
formaggio, tranne il formaggio duro
(per es. parmigiano).
Lavorazione al grado 3 o 4.
Avvertenza importante:
Il disco doppia funzione per grattugiare non
è idoneo per grattugiare noci. Grattugiare
il formaggio tenero solo con il lato grosso
(al grado 4).
Disco grattugia – medio-fine
Per grattugiare formaggio duro (per es.
parmigiano), cioccolata raffreddata e noci.
Lavorazione al grado 4.
Avvertenza importante:
Il disco grattugia non è idoneo per
grattugiare formaggio tenero e formaggio
da taglio.
X Figura C
Applicare il contenitore sullo zoccolo
e ruotarlo in senso antiorario fino
all’arresto. La linguetta (1.) deve
innestarsi nella fessura (2.) della
maniglia (figura C-4).
Applicare sul portadisco il disco per
affettare o per grattugiare con il lato
desiderato in alto. Afferrare con
precauzione sul bordo!
Avvertenza:
Il disco grattugia può essere usato su un
solo lato.
Inserire il portadisco. Tenerlo a tal fine
sul mozzo (figura C-6).
Applicare il coperchio (rispettare
il riferimento) e ruotarlo in senso
antiorario fino all’arresto del nasello del
coperchio (1.). Il nasello del coperchio
deve innestarsi nella fessura (2.) della
maniglia (figura C-7).
Applicare il multi-mixer sull’ingranaggio,
ciò facendo tenere presente il
riferimento. Ruotarla in senso antiorario
fino all’arresto.
Regolare l’interruttore rotante alla
velocità desiderata: Grado 1 oppure 2
per alimenti teneri e fragili, altrimenti
grado 3 o 4.
Introdurre gli alimenti da lavorare nella
bocca di carico e spingerli leggermente
con il pestello, attenzione all’altezza di
riempimento. L’altezza di riempimento
massima corrisponde al bordo inferiore
del mozzo del portadisco.
Consiglio: Per un alimento tagliato in modo
omogeneo, tagliare i prodotti sottili legati in
mazzetto.
Avvertenza: Se gli alimenti da lavorare
dovessero attaccarsi nel multi-mixer,
spegnere la macchina da cucina ed estrarre
la spina. Attendere che l’ingranaggio
sia fermo. Rimuovere il multi-mixer
dall’ingranaggio, rimuovere il coperchio del
multi-mixer e vuotare la bocca di carico.
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it Pulizia e cura
Dopo il lavoro
Spegnere l’apparecchio con l’interruttore
rotante.
Estrarre la spina di alimentazione.
Rimuovere il multi-mixer
dall’apparecchio mediante rotazione in
senso orario.
Rimuovere il coperchio ruotandolo in
senso orario.
Rimuovere il portadisco con il disco
sminuzzatore applicato.
Vuotare il multi-mixer.
Rimuovere il contenitore dallo zoccolo
di azionamento mediante rotazione in
senso orario.
Pulire le parti.
Pulizia e cura
W Pericolo di scarica elettrica!
Staccare sempre la spina prima di eseguire
qualsiasi intervento sull’apparecchio.
Attenzione!
Non utilizzare detergenti abrasivi.
Possibili danni alle superfici.
Lo zoccolo di azionamento non è
lavabile in lavastoviglie.
Tutte le parti, tranne lo zoccolo di
azionamento, sono lavabili in lavastoviglie.
Per evitare possibili deformazioni,
non incastrare le parti di plastica nella
lavastoviglie. Inserire la lama universale
con l’apertura conica rivolta verso il
basso in modo tale da non danneggiare
altri componenti. Strofinare lo zoccolo di
azionamento con uno straccio umido. Se
necessario usare un poco di detersivo
liquido per piatti. Infine asciugare.
Con riserva di modifiche.
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