Ariston KBT 6313 I T CL Guida utente

IT

Istruzioni per luso

PIANO

KBT 6313 IT

KBT 6313 IT CL

Sommario

Installazione, 2-3

Posizionamento

Collegamento del piano di cottura

Smaltimento

Descrizione dellapparecchio, 5-6

Pannello di controllo

Descrizione delle zone di cottura

Avvio e Utilizzo, 7

Accensione del piano cottura

Spegnimento del piano di cottura

Il booster

Dispositivi di sicurezza, 8

Rilevamento dei recipienti

Uso di recipienti

Segnale acustico

Interruttore di sicurezza

Protezione termica

Precauzioni e consigli, 9

Consigli pratici per luso dellapparecchio

Sicurezza generale

Manutenzione e cura, 10

Escludere la corrente elettrica

Pulire lapparecchio

Smontare il piano

Deutsch, 61

DE

Italiano, 1 Français, 21

Portuges, 51Nederlands, 31

English, 11

GBGB

GB

ITIT

IT

FR

PTNL

Espanol, 41

ES

2

IT

Installazione

! È importante conservare questo libretto per poterlo

consultare in ogni momento. In caso di vendita, di

cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme

allapparecchio per informare il nuovo proprietario sul

funzionamento e sui relativi avvertimenti.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti

informazioni sullinstallazione, sulluso e sulla

sicurezza.

Posizionamento

! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e

vanno eliminati secondo le norme per la raccolta

differenziata (vedi Precauzioni e consigli).

! Linstallazione va effettuata secondo queste istruzioni

e da personale professionalmente qualificato. Una

errata installazione può causare danni a persone,

animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dellapparecchio

è necessario che il mobile abbia le caratteristiche

adatte:

 il piano dappoggio deve essere di materiale

resistente al calore, a una temperatura di circa

100°C;

 se si desidera installare il piano cottura sopra un

forno, questo deve essere provvisto di un sistema

di raffreddamento a ventilazione forzata;

 evitare di installare il piano cottura sopra una

lavastoviglie: alloccorrenza frapporre un elemento di

separazione a tenuta stagna fra i due apparecchi;

 a seconda del piano cottura che si desidera

installare (vedi figure), il vano del mobile deve avere

le seguenti dimensioni:

560 +/- 1

490 +/- 1

48

590

520

560 +/- 1

490 +/- 1

48

574

504

690

520

560 +/- 1

490 +/- 1

48

785

750 +/- 1

510

490+/- 1

48

Aerazione

Per consentire unadeguata aerazione e per evitare il

surriscaldamento delle superfici attorno allapparecchio,

il piano cottura deve essere posizionato:

 a una distanza minima di 40 mm dalla parete

retrostante e di 600 mm da qualsiasi altra superficie

verticale;

 in modo da mantenere una distanza minima di 20

mm fra il vano per lincasso e il mobile sottostante.

5 mm

min. 20 mm

min. 40 mm

CASSETTO

5 mm

min. 40 mm

FORNO

VENTILATO

Fissaggio

Linstallazione dellapparecchio deve essere effettuata

su un piano dappoggio perfettamente piano.

Le eventuali deformazioni provocate da un errato

fissaggio potrebbero alterare le caratteristiche e le

prestazioni del piano cottura.

LATO ANTERIORE DEL

PIANO DI COTTURA

PIANO DI

LAVORO

30

40

MONTAGGIO DELLE MOLLE SUL LATO INFERIORE

PIANO DI COTTURA ROVESCIATO

IT

3

Collegamento del piano di cottura

 La sicurezza elettrica di questo apparecchio è

assicurata soltanto quando lo stesso è

correttamente collegato allimpianto di messa a

terra, come previsto dalle vigenti norme di

sicurezza elettrica. Controllare che questo

requisito di sicurezza fondamentale sia sempre

rispettato e, in caso di dubbio, richiedere un

controllo accurato dellimpianto da parte di

personale professionalmente qualificato.

 Il costruttore non può essere considerato

responsabile per eventuali danni causati dalla

mancanza di messa a terra dellimpianto.

 Prima di collegare lapparecchio accertarsi che i

dati tecnici riportati sulla targhetta siano

rispondenti alle caratteristiche dellimpianto

elettrico.

 Verificare che la portata elettrica dellimpianto e

delle prese di corrente siano adeguate alla

potenza massima dellapparecchio indicata in

targa. In caso di dubbio, rivolgersi a personale

professionalmente qualificato.

Prima di qualsiasi intervento, disinserire

elettricamente lapparecchio.

Il collegamento del piano di cottura allimpianto deve

essere effettuato tramite una scatola di connessione:

nel caso di collegamento diretto dellapparecchio

alla rete, occorre prevedere un

interruttoreinterruttore

interruttore

omnipolareomnipolare

omnipolare, accessibile in caso di necessità, con

distanza di apertura dei contatti uguale o superiore a

3 mm.

Valido solo per i modelli con cavo

alimentazione

Alcuni modelli sono forniti di cavo alimentazione

monofase, quindi deveno essere allacciati solo alla

rete monofase. Rispettare il colore dei fili, come da

schema allegato.

Valido solo per i modelli senza cavo

alimentazione

Alcuni modelli non sono dotati di cavo di

alimentazione in quanto il cavo va dimensionato in

base al tipo di collegamento elettrico utilizzato (vedi

tabella di connessione seguente). Per allacciare il

cavo procedere come segue:

1. Aprire la morsettiera

facendo leva con un

cacciavite sulle

linguette laterali del

coperchio: tirare e

aprire il coperchio (vedi

figura).

2. Svitare la vite del

serracavo e toglierlo

facendo leva con un

cacciavite (vedi figura).

3. Togliere le viti dei

contatti L-N-

e poi

fissare i cavetti sotto le

teste delle viti

rispettando i colori Blu

(N) Marrone (L) Giallo-

Verde (

).

 per effettuare il collegamento elettrico desiderato

(vedi tabella), utilizzare i ponticelli alloggiati

dentro la scatola. Posizionare i fili del cavo

alimentazione in accordo con la tabella.

 una volta effettuati i collegamenti stringere a

fondo tutte le viti dei morsetti.

 fissare il cavo di alimentazione nellapposito

fermacavo e chiudere il coperchio.

BL

N

BR

L

BL

N

BR

L

Collegamenti elettrici Tensione Frequenza Fusibili Sezioni

FR-BE-AT-DE-GR-ES-IL-

IT-NZ-PT-GP-CH-MA-LU-

IE-FI-SE-IS-GB-NL-DK

230V - 1+N~ 50Hz

CY-MT-AU-NZ-KW

240V - 1+N~ 50Hz

25A *

2,5 mm²

FR-BE-NO

230V - 2 ~ 50Hz

BR=BRUN,BL=BLEU

BR=BRUIN, BL=BLAUW

BR=BRAUN, BL=BLAU

BR=BROWN, BL=BLUE

* Applicazione del fattore di simultaneità in conformità alla norma CEI 60335-2-6

4

IT

! In caso di installazione del piano di cottura sopra

un forno da incasso, lallaccio elettrico del piano e

quello del forno devono essere realizzati

separatamente, sia per ragioni di sicurezza elettrica,

sia par facilitare le eventuali operazioni di estrazione

del forno.

Questa apparecchiatura è conforme

alle seguenti Direttive Comunitarie:

- 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione) e

successive modificazioni

- 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità

Elettromagnetica) e successive modificazioni

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive

modificazioni.

Collegamenti elettrici

Tensi one

Frequenza

Fusibili

Sezioni

FR-AT-BE-DE-GP--

ES-IE-IL-IS-IT-LU-

RE-FI-GB-GR-PT--

SE-MA-NZ

230V-1+N~50 Hz

25 A*

2,5 mm²

FR-BE-NO

230V-2~50/60 Hz

25 A*

2,5 mm²

FR-BE-CH-DE-AT--

ES-IL-IT-NZ-PT-

MA- LU-SE-IS-NL

400V2-N~50 Hz

16 A*

1,5 mm²

FR-BE-NO

230V3~50 Hz

16 A*

1,5 mm²

NL

230V2+2-N~50 Hz

16 A*

1,5 mm²

CY-AU-NZ-KW-MT

240V-1+N~50 Hz

25 A*

2,5 mm²

* Applicazione del fattore di simultaneità in conformità alla norma

CEI 60335-2-6

LN

12345

L1 L2 N2N1

12 34

5

L1 L2 N

12345

L1 L2 L3

12345

L1 L2 N2N1

12 34

5

LN

12345

Smaltimento

 Smaltimento del materiale di imballaggio:

attenersi alle norme locali, così gli imballaggi

potranno essere riutilizzati.

 La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE),

prevede che gli elettrodomestici non debbano

essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi

urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere

raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di

recupero e riciclaggio dei materiali che li

compongono ed impedire potenziali danni per la

salute e lambiente. Il simbolo del cestino barrato

è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli

obblighi di raccolta separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta

dismissione degli elettrodomestici, i detentori

potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o

ai rivenditori.

IT

5

Descrizione

dellapparecchio

Pannello di controllo

*

Presente solo in alcuni modelli.

Booster

15.

0

5.

Tasto ACCESO SPENTO

Tasto DIMINUZIONE POTENZA

Tasti SELEZIONE

ZONE COTTURA

Tasto SELEZIONE

ZONE COTTURA

Tasto

REGOLAZIONE CONTAMINUTI *

Indicatore di selezione di una

ZONE COTTURA

Tasto BLOCCO COMANDI

Spia BLOCCO

Spia di funzionamento

ZONE COTTURA PROGRAMMATA *

Tasto AUMENTO POTENZA

Tasto BOOSTER *

Indicatori di POTENZA

e di CALORE RESIDUO

Indicatori di POTENZA e di

CALORE RESIDUO

Indicatori di POTENZA

e di CALORE RESIDUO

Indicatore della

DURATA PROGRAMMATA *

6

IT

Descrizione delle zone di cottura

Il sistema a induzione è il procedimento di cottura

più rapido che esista.

A differenza delle tecnologie tradizionali, la zona di

cottura con funzionamento a induzione non riscalda

il vetro. È il recipiente stesso, appoggiato sul piano,

che si trasforma in elemento riscaldante: il calore

viene generato direttamente allinterno della pentola,

la quale dovrà possedere necessariamente un fondo

in materiale ferromagnetico.

Ciascuna zona di cottura viene azionata:

 tramite un tasto di selezione la cui serigrafia è una

riproduzione del disegno della zona di cottura,

 e da un dispositivo di regolazione della potenza

composto da un doppio tasto (+,-).

Finché la temperatura delle zone di cottura rimane

superiore a 60 °C, anche dopo larresto, gli indicatori

di calore residuo restano accesi (lindicatore delle

potenze visualizza H) per prevenire il rischio di

ustioni.

La seguente tabella fornisce utili indicazione per un

utilizzo ottimale delle varie zone di cottura.

Potenza Tipo di cottura

1 Burro o cioccolato fuso

2

3

Riscaldamento di liquidi

4 Preparazione di creme e salse

5

Cottura di carni lesse, blanquette,

entremets

6 Cottura di pasta e riso

7

8

Cottura a fuoco vivo di carni, pesce,

omelette

9 Fritture

PIANI COTTURA

KBT 6313 I T

KBT 6313 I T CL

Zone di cottura Potenza (in W)

Posteriore destro

(Post Dx)

I 1200

Posteriore

sinistro (Post Sx)

IT 1800-B 3000-B 4000*

Destra Centrale

I 1800

Potenza totale 7000

I

è

zona di cottura induzione semplice

IT è zona di cottura induzione tripla

B 4000* è la zona di cottura può essere sovralimentata a 4000 W

IT

7

Avvio e Utilizzo

Quando il piano di cottura viene collegato

elettricamente, un breve segnale acustico viene emesso

dopo alcuni secondi: soltanto a questo punto è possibile

accendere il piano di cottura.

Accensione del piano cottura

Laccensione del piano cottura avviene tenendo

premuto il tasto

per 3 secondi.

Funzionamento delle zone di cottura

Ciascuna zona di cottura viene azionata tramite un tasto

di comando e un dispositivo di regolazione della

potenza composto da un doppio tasto (+,-).

0

5.

Accensione di una zona di cottura

 Per mettere in funzione una zona di cottura, premere il

relativo tasto di comando e impostare la potenza

desiderata (da 0 a 9) tramite i tasti

++

+ e

--

-.

 Per impostare direttamente la potenza massima (9),

premere brevemente il tasto

--

-.

Spegnimento di una zona di cottura

Per spegnere una zona di cottura, selezionarla tramite il

relativo tasto di comando e:

 premere contemporaneamente i tasti + e -: la

potenza torna immediatamente a 0 e la zona di

cottura si spegne;

 oppure premere il tasto-: la potenza della zona di

cottura scende progressivamente, fino allo

spegnimento.

Spegnimento del piano di cottura

Premere il tasto ; lapparecchio si spegne.

Se i comandi dellapparecchio sono stati bloccati (vedere

paragrafo successivo), continueranno ad essere bloccati

anche dopo aver riacceso il piano di cottura. Per poter

utilizzare le zone di cottura occorre sbloccare i comandi.

Il booster

Per accelerare i tempi di riscaldamento delle zone di

cottura (vedere la tabella delle zone di cottura alla pagina

precedente), premere il tasto

Booster

.

Sul display della potenza appare 

PP

P. La funzione Booster

si interrompe automaticamente dopo 4 minuti. Nel periodo

di attivazione del booster, alcune zone di cottura (vedere la

tabella delle zone di cottura alla pagina precedente) sono

limitate a una potenza massima di 600W.

Blocco dei comandi

Quando il piano di cottura è in funzione, è possibile

bloccare i comandi per evitare il rischio di modifiche

fortuite alle regolazioni (bambini, operazioni di pulizia,

ecc.).

È sufficiente agire sul tasto

; la spia che si trova accanto

al tasto si accende e

i comandi si bloccanoi comandi si bloccano

i comandi si bloccano.

Per modificare la potenza di riscaldamento o interrompere

la cottura, è necessario sbloccare i comandi: premere il

tasto

; la spia si spegne e

i comandi si sbloccanoi comandi si sbloccano

i comandi si sbloccano.

Per accedere nuovamente alla regolazione di una zona di

cottura, selezionarla tramite il tasto di comando

corrispondente.

Programmazione di una durata di cottura

E possibile programmare tutte le zone di cottura

contemporaneamente per una durata massima di 99

minuti.

Procedere nel modo seguente:

 selezionare la zona di cottura tramite il tasto di comando

corrispondente;

 impostare la potenza desiderata tramite i tasti

++

+ e

--

-,

 premere il tasto di programmazione

,

 impostare la durata di cottura desiderata tramite i tasti

++

+ e

--

-;

 confermare la programmazione premendo ancora una

volta il tasto

.

Il conto alla rovescia della durata di cottura ha inizio

immediatamente. La fine della cottura programmata è

indicata da un segnale acustico (per la durata di 1 minuto)

e la zona di cottura si spegne.

Funzionamento della piastra induzione Tripla

Il funzionamento di questa piastra dipende

sostanzialmente dal diametro delle pentole che vengono

utilizzate per la cottura:

 se il diametro della pentola rientra nella prima area

delineata, è possibile accendere la singola piastra

interna. In questo caso il booster non funziona e la

potenza erogata è di 1800W;

 se il diametro della pentola rientra tra la prima e la

seconda area delineata, la potenza erogata massima si

estende a 2400W (fino a 3000W con il Booster attivo);

 se il diametro della pentola supera la seconda zona e

rientra tra la seconda e la terza, la piastra eroga una

potenza max fino a 3000W (fino a 4000W con il Booster

attivo).

La funzione Booster, quindi, può essere attivata solo negli

ultimi due casi indicati, con un assorbimento energetico

compreso tra 3kW e 4kW secondo il diametro della

pentola, quando cioè la dimensione della pentola superi il

diametro della prima zona. La funzione booster, infatti, non

è attiva nel caso in cui si utilizzi solo la zona di cottura

centrale più piccola (1800W).

8

IT

Dispositivi di sicurezza

Rilevamento dei recipienti

Ciascuna zona di cottura a induzione è provvista di

un dispositivo di rilevamento della pentola. La zona

di cottura emette calore unicamente in presenza di

una pentola di dimensioni adeguate alla zona di

cottura stessa.

La spia lampeggiante può indicare:

 una pentola incompatibile (in materiale non

ferromagnetico),

 una pentola di diametro insufficiente,

 il sollevamento di una pentola.

Scegliere sempre una

pentola di diametropentola di diametro

pentola di diametro

adeguato a quello delle zone di cottura.adeguato a quello delle zone di cottura.

adeguato a quello delle zone di cottura.

Avvertenza importante: zone di cottura ovali

Le zone di cottura ovali possono essere

sovralimentate soltanto se è attivato lintero ovale.

Non mettere due pentole piccole sulle zone di

cottura ovali.

Uso di recipienti

Dato che linduzione si attiva unicamente nel

momento in cui un recipiente metallico viene posto

sul piano di cottura per chiudere il campo

magnetico, il riscaldamento della pentola cessa

istantaneamente quando essa viene tolta dalla zona

di cottura.

Utilizzare un recipiente il cui

materiale dimateriale di

materiale di

fabbricazione sia compatibile con il principiofabbricazione sia compatibile con il principio

fabbricazione sia compatibile con il principio

dellinduzione (materiale ferromagnetico).dellinduzione (materiale ferromagnetico).

dellinduzione (materiale ferromagnetico).

Si raccomanda luso di pentole in ghisa,Si raccomanda luso di pentole in ghisa,

Si raccomanda luso di pentole in ghisa,

acciaio smaltato o inox speciale peracciaio smaltato o inox speciale per

acciaio smaltato o inox speciale per

induzione.induzione.

induzione.

Le pentole in rame, ceramica, terracotta, vetro,

maiolica, alluminio o inox non magnetico sono

incompatibili con il piano di cottura a induzione.

È sufficiente fare una prova con unaÈ sufficiente fare una prova con una

È sufficiente fare una prova con una

calamita. calamita.

calamita. Se questa viene attirata dal fondo della

pentola e resta incollata, significa che la pentola è

in materiale ferromagnetico e quindi può essere

utilizzata sul piano a induzione.

Si consiglia luso di pentole

con fondo piatto e dicon fondo piatto e di

con fondo piatto e di

elevato spessoreelevato spessore

elevato spessore e di evitare assolutamente

recipienti dal fondo irregolare, che potrebbero

provocare la rigatura del vetro.

Segnale acustico

Alcune anomalie, quali:

 un oggetto (pentola, posata, ecc.) posto per oltre

10 secondi sullarea dei comandi,

 un versamento sullarea dei comandi,

 una pressione esercitata a lungo su un tasto, ecc.

possono provocare lemissione di un segnale

acustico e lo spegnimento del piano d cottura.

Rimuovere la causa del malfunzionamento per

interrompere il segnale acustico.

Per utilizzare il piano di cottura, riaccenderlo e

selezionare nuovamente la zona o le zone di cottura

desiderate. Impostare la potenza necessaria.

Interruttore di sicurezza

Lapparecchio è dotato di un interruttore di sicurezza

automatico che scatta dopo un certo intervallo di

tempo (vedere tabella) in funzione della potenza

scelta. Durante linterruzione di sicurezza, il display

della potenza indica 0.

esempio: la zona di cottura posteriore destra è

impostata su 5 e la zona di cottura anteriore sinistra

è impostata su 2. La zona posteriore destra si

spegne dopo 4 ore di funzionamento, mentre la zona

anteriore sinistra si spegne dopo 6 ore di

funzionamento.

Per sbloccare i comandi, spegnere il piano di cottura

premendo il tasto

.

Livello di

potenza

Tempo limite di

funzionamento

1-2 10 ore

35 ore

44 ore

5-6 3 ore

7-8 2 ore

91 ore

Protezione termica

In caso di surriscaldamento dei componenti

elettronici dellapparecchio, il piano di cottura si

spegne automaticamente e sul display delle

potenze appare





aa

a



.

Questo messaggio scompare non appena la

temperatura è scesa a un livello accettabile.

MATERIALE ADATTO MATERIALE NON ADATTO

Ghisa

Acciaio smaltato

Inox speciale

Rame,

Alluminio, Vetro, Terracotta,

Ceramica, Inox non magnetico

IT

9

Precauzioni e consigli

! Lapparecchio è stato progettato e costruito

in conformità alle norme internazionali di sicurezza.

Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza

e devono essere lette attentamente.

Consigli pratici per luso dellapparecchio

Per ottenere le migliori prestazioni dal piano di cottura:

 adoperare pentole con fondo piatto per essere certi

che aderiscano perfettamente alla zona riscaldante;

 adoperare sempre pentole di diametro sufficiente a

coprire completamente la zona riscaldante, in modo

da garantire lo sfruttamento di tutto il calore

disponibile;

 accertarsi che il fondo delle pentole sia sempre

perfettamente asciutto e pulito, per garantire la

corretta aderenza e una lunga durata, sia alle zone

di cottura che alle pentole stesse;

 evitare di utilizzare le stesse pentole utilizzate sui

bruciatori a gas: la concentrazione di calore sui

bruciatori a gas può deformare il fondo della

pentola, che perde aderenza;

 non lasciare mai una zona di cottura accesa senza

pentola poiché il suo riscaldamento, raggiungendo

rapidamente il livello massimo, potrebbe

danneggiare gli elementi riscaldanti.

Sicurezza generale

 Lapparecchio è stato concepito per un uso di tipo

non professionale allinterno dellabitazione.

 Lapparecchio non va installato allaperto, nemmeno

se lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso

lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

 Non toccare la macchina a piedi nudi o con le mani

o i piedi bagnati o umidi.

 Lapparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le

istruzioni riportate in questo libretto. Non utilizzare

il piano come superficie di appoggio, né come

tagliere.

 Il piano in vetroceramica è resistente agli urti

meccanici, tuttavia può incrinarsi (o eventualmente

frantumarsi) se colpito con un oggetto appuntito,

quale un utensile. In questi casi, scollegare

immediatamente lapparecchio dalla rete di

alimentazione e rivolgersi allAssistenza.

 Se la superficie del piano è incrinata, spegnere

l'apparecchio per evitare la possibilità di scosse

elettriche.

 Evitare che il cavo di alimentazione di altri

elettrodomestici entri in contatto con parti calde

del piano cottura.

 Non dimenticare che la temperatura delle zone di

cottura rimane piuttosto elevata per almeno trenta

minuti dopo lo spegnimento. Il calore residuo è

segnalato anche da un indicatore (vedi Avvio e

utilizzo).

 Tenere a debita distanza dal piano cottura qualsiasi

oggetto che potrebbe fondere, ad esempio oggetti

in plastica, in alluminio o prodotti con un elevato

contenuto di zucchero. Fare particolare attenzione a

imballaggi e pellicole in plastica o alluminio:

se dimenticati sulle superfici ancora calde o tiepide

possono causare un grave danno al piano.

 Assicurarsi che i manici delle pentole siano sempre

rivolti verso linterno del piano cottura per evitare

che vengano urtati accidentalmente.

 Non staccare la spina dalla presa della corrente

tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

 Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima

staccato la spina dalla rete elettrica.

 Non posare oggetti metallici (coltelli, cucchiai,

coperchi, ecc.) sul piano perchè possono diventare

caldi.



Avvertenza per i portatori di pacemaker oAvvertenza per i portatori di pacemaker o

Avvertenza per i portatori di pacemaker o

altri dispositivi medici impiantabili attivi:altri dispositivi medici impiantabili attivi:

altri dispositivi medici impiantabili attivi:

Il piano cottura è conforme a tutte le normative

vigenti in materia di interferenze elettromagnetiche.

Questo prodotto è pertanto perfettamente

rispondente a tutti i requisiti di legge (direttive 89/

336/CEE). È stato progettato in modo da non creare

inferenze ad altre apparecchiature elettriche

utilizzate, a condizione che anche queste siano

conformi alle suddette normative.

Il piano cottura a induzione genera campi

elettromagnetici a breve portata.

Per evitare ogni rischio di interferenze tra il piano di

cottura e il pacemaker, quest'ultimo dovrà essere

realizzato in conformità alle normative vigenti.

A tale riguardo, possiamo garantire unicamente la

conformità del nostro prodotto. Per informazioni sulla

conformità o eventuali problemi di incompatibilità, si

prega di rivolgersi al proprio medico curante o alla

casa produttrice del pacemaker.

10

IT

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare lapparecchio dalla

rete di alimentazione elettrica.

Pulire lapparecchio

Evitare luso di detergenti abrasivi o corrosivi, quali

i prodotti in bombolette spray per barbecue e forni,

smacchiatori e prodotti antiruggine, i detersivi in

polvere e le spugne con superficie abrasiva: possono

graffiare irrimediabilmente la superficie.

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta

pressione per la pulizia dellapparecchio.

 Per una manutenzione ordinaria, è sufficiente

lavare il piano con una spugna umida,

asciugando quindi con una carta assorbente per

cucina.

 Se il piano è particolarmente sporco, strofinare

con un prodotto specifico per la pulizia delle

superfici in vetroceramica, sciacquare e

asciugare.

 Per rimuovere gli accumuli di sporco più

consistenti servirsi di un apposito raschietto.

Intervenire non appena possibile, senza attendere

che lapparecchio si sia raffreddato, per evitare

lincrostazione dei residui. Eccellenti risultati si

possono ottenere usando una spugnetta in filo

dacciaio inossidabile - specifica per piani in

vetroceramica - imbevuta di acqua e sapone.

 In caso sul piano cottura si fossero

accidentalmente fusi oggetti o materiali quali

plastica o zucchero, rimuoverli con il raschietto

immediatamente, finché la superficie è ancora

calda.

 Una volta pulito, il piano può essere trattato

con un prodotto specifico per la manutenzione e

la protezione: la pellicola invisibile lasciata da

questo prodotto protegge la superficie in caso di

scolamenti durante la cottura. Si raccomanda

di eseguire queste operazioni con lapparecchio

tiepido o freddo.

 Ricordarsi sempre di risciacquare con acqua

pulita e asciugare accuratamente il piano: i residui

di prodotti potrebbero infatti incrostarsi durante la

successiva cottura.

Telaio in acciaio inox *

Lacciaio inossidabile può macchiarsi per effetto

di unacqua molto calcarea lasciata per un periodo

di tempo prolungato a contatto dello stesso oppure a

causa di prodotti per la pulizia contenenti fosforo.

Si consiglia di sciacquare abbondantemente e

asciugare con cura dopo la pulizia del piano. In caso

di versamenti dacqua, intervenire rapidamente

asciugando con cura.

Alcuni piani cottura hanno una cornice in alluminio

somigliante allacciaio inox. Non utilizzare prodotti per

la pulizia e lo sgrassaggio non idonei per lalluminio.

Smontare il piano

Nel caso si renda necessario smontare il piano

cottura:

1. togliere le viti che fissano le molle di centraggio

sui lati;

2. allentare le viti dei ganci di fissaggio sugli angoli;

3. estrarre il piano cottura dal vano del mobile.

Raccomandiamo di evitare di accedere ai

meccanismi interni per tentare una riparazione. In

caso di guasto, contattare lAssistenza.

* Presente solo in alcuni modelli.

Operating Instructions

HOB

Contents

Installation, 12-14

Positioning

Connecting the hob

Disposal

Description of the appliance, 15-16

Control panel

Cooking zone description

Start-up and use, 17

Turning on the hob

Turning off the hob

The booster

The safety devices, 18

Pan recognition

What cookware to use

Acoustic signal

Safety cut out

Overheating protection device

Precautions and tips, 19

Practical advice on using the appliance

General safety

Care and maintenance, 20

Switching the appliance off

Cleaning the appliance

Disassembling the hob

GB

KBT 6313 IT

KBT 6313 IT CL

Deutsch, 61

DE

Italiano, 1 Français, 21

Portuges, 51Nederlands, 31

English, 11

GBGB

GB

ITIT

IT

FR

PTNL

Espanol, 41

ES

GB

12

GB

Installation

! Before operating your new appliance please read

this instruction booklet carefully. It contains

important information concerning the safe operation,

installation and maintenance of the appliance.

! Please keep these operating instructions for future

reference. Pass them on to possible new owners of

the appliance.

Positioning

! Keep all packaging materials out of the reach of

children. It may present a choking or suffocation

hazard (see Precautions and tips).

! The appliance must be installed by a qualified

professional in accordance with the instructions

provided. Incorrect installation may damage

property or cause harm to people or animals.

Built-in appliance

Use the appropriate cabinet to ensure that the

appliance functions properly.

 The supporting surface must be heat-resistant up

to a temperature of approximately 100°C.

 If the appliance is to be installed above an oven,

the oven must have a forced ventilation cooling

system.

 Avoid installing the hob above a dishwasher: if

this cannot be avoided, place a waterproof

separation device between the two appliances.

 Depending on the hob you want to install, the

cabinet must have the following dimensions (see

figure):

560 +/- 1

490 +/- 1

48

590

520

560 +/- 1

490 +/- 1

48

574

504

690

520

560 +/- 1

490 +/- 1

48

785

750 +/- 1

510

490+/- 1

48

Ventilation

To allow adequate ventilation and to avoid

overheating of the surrounding surfaces the hob

should be positioned as follows:

 At a minimum of 40 mm from the back panel and

600 mm from any other vertical surfaces.

 So that a minimum distance of 20 mm is

maintained between the installation cavity and the

cabinet underneath.

5 mm

min. 20 mm

min. 40 mm

COMPARTMENT

5 mm

min. 40 mm

FAN-ASSISTED

OVEN

Fixing

The appliance must be installed on a perfectly level

supporting surface.

Any deformities caused by improper fixing could

change the features and the operation of the hob.

FRONT OF HOB

KITCHEN

WORKTOP

30

40

REAR SPRING ASSEMBLY

HOB FROM BELOW

GB

13

Connecting the hob

 The electrical safety of this appliance can only be

guaranteed if the latter is correctly and efficiently

earthed, in compliance with regulations on

electrical safety. Always ensure that this vital

safety measure has been taken. If you have any

doubts, call in a qualified technician to check the

electrical system thoroughly.

 The manufacturer denies all responsibility for

damage resulting from a system which has not

been earthed correctly.

 Before powering the appliance, check whether the

technical characteristics featured on the appliance

data plate correspond with those of the mains

electrical system.

 Check that the current load of the mains supply

and of the power sockets is suitable for the

maximum power of the appliance, indicated on

the appliance data plate. If in doubt, contact a

qualified professional.

Disconnect the appliance from the electricity

supply before all operations.

Connect your hob to the electrical system by means

of a

junction box:junction box:

junction box: if the appliance is connected

permanently to the mains, an

omnipolar circuitomnipolar circuit

omnipolar circuit

breakerbreaker

breaker, accessible if necessary, with a minimum

contact opening of 3 mm should be installed.

Valid only for models with a power supply

cable

Some models are supplied with a single-phase

power supply cable, and should consequently only

be connected to the single-phase mains. Observe

the wire colours, as indicated in the diagram

attached.

Valid only for models without a power supply

cable

Some models are not fitted with a power supply

cable, as the cable should be sized according to the

type of electrical connection in use (see connection

table below). To connect the cable, proceed as

follows:

1. Open the terminal

board by inserting a

screwdriver into the

side tabs of the cover.

Use the screwdriver as

a lever by pushing it

down to open the cover

(see diagram).

2. Loosen the cable

clamp screw and

remove it, using a

screwdriver as a lever

(see figure).

3. Remove the wire

contact screws L-N-

, then fasten the wires

under the screw heads,

respecting the colour

code: Blue (N), Brown

(L) and Yellow-Green

Verde (

).

 to make the desired electrical connection (see

table), use the jumpers housed inside the box.

Position the power supply cable wires according

to the indications in the table.

 once the connections have been made, tighten all

the terminal screws fully.

 Fasten the supply cable in place with the clamp

and close the cover of the terminal board.

BL

N

BR

L

BL

N

BR

L

Electrical connections Voltage, Frequency Fuses, Sections

FR-BE-AT-DE-GR-ES-IL-

IT-NZ-PT-GP-CH-MA-LU-

IE-FI-SE-IS-GB-NL-DK

230V - 1+N~ 50Hz

CY-MT-AU-NZ-KW

240V - 1+N~ 50Hz

25A *

2,5 mm²

FR-BE-NO

230V - 2 ~ 50Hz

BR=BRUN,BL=BLEU

BR=BRUIN, BL=BLAUW

BR=BRAUN, BL=BLAU

BR=BROWN, BL=BLUE

* Application of the simultaneity coefficient in accordance with

cei 60335-2-6 norm

14

GB

! If the hob is fitted above a built-in oven, the hob

and the oven must be connected to the mains

separately for safety reasons and to simplify

operations when it is necessary to pull the oven out

for some reason.

This appliance conforms to the

following European Economic

Community directives:

- 73/23/EEC dated 19/02/73 (Low Voltage) and

subsequent amendments;

- 89/336/EEC dated 03/05/89 (Electromagnetic

Compatibility) and subsequent amendments;

- 93/68/EEC dated 22/07/93 and subsequent

amendments.

Electrical connections

Voltage,

Frequency

Fuses,

Sections

FR-AT-BE-DE-GP--

ES-IE-IL-IS-IT-LU-

RE-FI-GB-GR-PT--

SE-MA-NZ

230V-1+N~50 Hz

25 A*

2,5 mm²

FR-BE-NO

230V-2~50/60 Hz

25 A*

2,5 mm²

FR-BE-CH-DE-AT--

ES-IL-IT-NZ-PT-

MA- LU-SE-IS-NL

400V2-N~50 Hz

16 A*

1,5 mm²

FR-BE-NO

230V3~50 Hz

16 A*

1,5 mm²

NL

230V2+2-N~50 Hz

16 A*

1,5 mm²

CY-AU-NZ-KW-MT

240V-1+N~50 Hz

25 A*

2,5 mm²

* Application of the simultaneity coefficient in accordance with

cei 60335-2-6 norm

LN

12345

L1 L2 N2N1

12 34

5

L1 L2 N

12345

L1 L2 L3

12345

L1 L2 N2N1

12 34

5

LN

12345

Disposal

 When disposing of packaging material: observe

local legislation so that the packaging may be

reused.

 The European Directive 2002/96/EC relating to

Waste Electrical and Electronic Equipment

(WEEE) states that household appliances should

not be disposed of using the normal solid urban

waste cycle. Exhausted appliances should be

collected separately in order to optimise the cost

of re-using and recycling the materials inside the

machine, while preventing potential damage to

the atmosphere and to public health. The

crossed-out dustbin is marked on all products to

remind the owner of their obligations regarding

separated waste collection.

For further information relating to the correct

disposal of exhausted household appliances,

owners may contact the public service provided

or their local dealer.

GB

15

Description

of the appliance

Control panel

*

Only available on certain models.

Booster

15.

0

5.

ON/OFF Key

POWER DECREASE Key

COOKING ZONE

SELECTOR Keys

COOKING ZONE

SELECTOR Keys

TIMER CONTROL key for

COOKING TIME PROGRAMMING *

ZONE SELECTION indicator

Controls LOCK Key

LOCK indicator light

Indicator light corresponding to the

PROGRAMMED COOKING ZONE *

POWER INCREASE Key

BOOSTER * Key

POWER (from 0 to 9) and

RESIDUAL HEAT indicators

POWER (from 0 to 9) and

RESIDUAL HEAT indicators

POWER (from 0 to 9) and

RESIDUAL HEAT indicators

PROGRAMMED COOKING

TIME indicator *

16

GB

Cooking zone description

Induction is the fastest cooking method available.

Unlike traditional cooking zones, the induction zone

does not heat up the glass surface. The pan itself is

the heating element: the pan evenly transfers heat to

its contents as long as it is made of ferromagnetic

material.

Each zone is controlled:

 by a selector key whose silk screen printing

reproduces the cooking zone drawing,

 and by a power adjustment set comprising two

parts (+,-).

As long as the temperature of the cooking zones

remains above 60°C, even after use, the residual

heat indicators stay on(the power display indicates

H) to prevent the risk of burns.

The table below features information on how to use

the zones to their full potential.

Power Type of dish

1 Melted butter or chocolate

2

3

Reheating liquids

4 Preparation of creams and sauces

5 Cooking stews, blanquette, desserts

6 Cooking pasta and rice

7

8

Sealing meat, fish, omelettes

9 Fried food

HOBS

KBT 6313 I T

KBT 6313 I T CL

Cooking zones Power (in W)

Back Right (BR)

I 1200

Central Right Zone

I 1800 – B3000 – B4000*

Back Left (BL)

I 1800

Overall power 7000

I

è

single induction zone

IT

è

Triple induction zone

B 4000*

è

the zone can be boosted to 4000 W

GB

17

Start-up and use

When you connect the hob to the power supply, a

beep will sound after a few seconds: you can now

turn the hob on.

Turning on the hob

Press key for 3 seconds to turn the hob on.

Cooking zone control

Each cooking zone is operated by a control key and

by a power adjustment set (+ and -).

0

5.

Turning on a cooking zone

 To turn a cooking zone on, press the corresponding

control key and set the desired heating power (from

0 to 9) using the

++

+ and

--

- keys.

 To set the maximum power directly (9), press key

--

- briefly.

Turning off a cooking zone

To turn off a cooking zone, press the corresponding

control key and:

 press both

++

+ and

--

- simultaneously: the

cooking zone power drops immediately to zero

and the zone is turned off.

 or press the

--

- key: the heating power drops

progressively until the zone eventually turns off.

Turning off the hob

Press the key; the appliance has been turned off.

If you have locked the hob controls (see paragraph

below), the same will still be locked when you turn

the hob back on. Unlock the controls in order to

operate the cooking zones.

The booster

To speed up the rise in temperature of the cooking

zones (see cooking zone table on the previous

page), press the

Booster

key.

The power display will indicate 

PP

P. The booster

function comes to an automatic stop after 4 minutes.

When the booster function is on, certain cooking

zones (see the cooking zone table on the previous

page) are limited to a maximum power of 600W.

Controls lock

When the hob is in use, you can lock the controls to

avoid any accidental changes to the settings (by

children or when cleaning, for example).

Just press the

key, the indicator light next to the

key lights up and

the controls are lockedthe controls are locked

the controls are locked.

To change the power level setting or stop cooking,

the controls have to be unlocked: press the

key,

the indicator light turns off and

the controls arethe controls are

the controls are

unlockedunlocked

unlocked.

To access the setting of a cooking zone again, select

the zone by pressing the corresponding control key.

Cooking time programming

You may programme all the cooking zones

simultaneously for a maximum cooking time of 99

minutes. Proceed as follows:

 select the cooking zone by pressing the

corresponding control key,

 set the desired heating power using the + and -

 keys,

 press the programming key

,

 set the desired cooking time using the + and -

keys,

 confirm the programming by pressing the

key

again.

The countdown begins immediately.

The end of programmed cooking is signalled by a beep

(one minute long) and the cooking zone is turned off.

Triple induction plate operation

The operation of this plate depends mainly on the

diameter of the pans which are used during cooking:

 if the pans diameter falls within the first marked-

off area, it will be possible to switch on the

individual internal plate. In this case, the booster

does not work and the power output is 1800W;

 if the diameter of the pan falls between the first

and second marked-off areas, the maximum

power output increases to 2400W (up to 3000W

with the Booster enabled);

 if the diameter of the pan exceeds the second

area and falls between the second and third ones,

the power output of the plate may reach 3000W

(up to 4000W with the Booster enabled).

Therefore, the Booster function may be enabled only

in the last two cases indicated, with an energy

absorption of between 3kW and 4kW, depending on

the diameter of the pan; that is, when the size of the

pan exceeds the diameter of the first area. The

booster function is not enabled if you use only the

smallest central cooking zone (1800W).

18

GB

The safety devices

Pan recognition

Each induction cooking zone is fitted with a pan

recognition device. The cooking zone only provides

heat in the presence of a pan which is suitable for

the cooking zone.

A blinking pan recognition indicator could signal:

 that the pan is made of unsuitable material, which

is not ferromagnetic,

 that the diameter of the pan is too small,

 that the pan has been removed.

Always match the

diameter of the pan with thatdiameter of the pan with that

diameter of the pan with that

of the cooking zones.of the cooking zones.

of the cooking zones.

Warning: oval cooking zones

Oval cooking zones can only be boosted if the full

oval is enabled.

Do not place two small saucepans on oval cooking

zones.

What cookware to use

Given that induction only exists when the magnetic

field is sealed by a metallic recipient, the pan stops

being heated as soon as it is taken off the cooking

zone.

Use cookware made of material which is

compatible with induction (ferromagnetic

material).

Cast iron, enamelled steel or special induction

stainless steel saucepans are ideal.

Copper, ceramic, earthenware, glass, terracotta,

aluminium and non magnetic stainless steel

cookware is incompatible with induction cooking.

The easiest way to find out whether the pan is

suitable is with a magnet. If the magnet is

attracted by the pan bottom and stays stuck to the

same, the pan is made of ferromagnetic material

and can be used on your induction hob.

We recommend you use pans with a very flat and

thick bottom and avoid at all costs all cookware

with irregular rough bases which could scratch the

glass surface.

*

SUITABLE

UNSUITABLE

Cast iron

Enamelled steel

Special stainless steel

Copper,

Aluminium, Glass, Earthenware,

Ceramic, non magnetic Stainless steel

Acoustic signal

Anomalies such as:

 an object (such as a saucepan or a lid, etc.)

placed for more than 10 seconds on the control

zone,

 boiled-over liquids or food spilled on the control

zone,

 prolonged pressure on a key,...could cause a

beep to sound and the hob to turn off.

To stop the beep from sounding, remove the cause

of the malfunction.

To use the hob, turn it back on and re-select the

cooking zone(s) you wish to use. Set the desired

heating power.

Safety cut out

Your appliance is fitted with a safety cut out which

intervenes after a certain amount of time (see table)

depending on the power setting. When the safety

cut out has intervened, the power display indicates

0.

for example: the back right cooking zone is set to 5

and the front left zone is set to 2. The back right

zone will turn off after 4 hours of operation and the

front left zone will turn off after 6 hours of operation.

To unlock the controls, turn the hob off by pressing

the

key.

Power level Maximum duration of operation

1-2 10 hours

3 5 hours

4 4 hours

5-6 3 hours

7-8 2 hours

9 1 hour

Overheating protection device

Should your appliances electronic components

overheat, the hob will turn off automatically and a

will come up on the power level display.

The letter will disappear as soon as the temperature

drops back down to an acceptable level.

GB

19

Precautions and tips

 This appliance has been designed and

manufactured in compliance with international safety

standards. The following warnings are provided for

safety reasons and must be read carefully.

Practical advice on using the appliance

To obtain the best results from your hob:

 Use flat-bottomed pans to ensure that they adhere

to the cooking zone perfectly.

 Always use pans with a diameter that is large

enough to cover the hotplate fully, in order to use

all the available heat.

 Make sure that the bottom of the cookware is

always dry and clean to guarantee correct

adherence and durability, not only for the cooking

zones but also for the cookware itself.

 Avoid using the same cookware that is used on

gas burners: the heat concentration on gas

burners may have warped the base of the pan,

causing it not to adhere to the surface correctly.

 Never leave a cooking zone on without cookware

placed on it because it heats up and rapidly

reaches the maximum level, which could damage

the heating elements.

General safety

 The appliance was designed for domestic use

inside the home and is not intended for

commercial or industrial use.

 The appliance must not be installed outdoors,

even in covered areas. It is extremely dangerous

to leave the appliance exposed to rain and

storms.

 Do not touch the appliance with bare feet or with

wet or damp hands and feet.

 The appliance must be used by adults only for the

preparation of food, in accordance with the

instructions provided in this booklet. Do not use

the hob as a worktop or chopping board.

 The glass ceramic hob is resistant to mechanical

shocks, but it may crack (or even break) if hit with

a sharp object such as a tool. If this happens,

disconnect the appliance from the electricity

mains immediately and contact a Service Centre.

 If the surface of the hob is cracked, switch off the

appliance to prevent electric shocks from

occurring.

 Ensure that power supply cables of other

electrical appliances do not come into contact

with the hot parts of the hob.

 Remember that the cooking zones remain

relatively hot for at least thirty minutes after they

have been switched off. An indicator light

provides a warning when residual heat is present (see

Start-up and use).

 Keep any object which could melt away from the

hob, for example plastic and aluminium objects,

or products with a high sugar content. Be

especially careful when using plastic film and

aluminium foil or packaging:

if placed on surfaces that are still hot, they may

cause serious damage to the hob.

 Always make sure that pan handles are turned

towards the centre of the hob in order to avoid

accidental burns.

 When unplugging the appliance, always pull the

plug from the mains socket; do not pull on the

cable.

 Never perform any cleaning or maintenance work

without having disconnected the appliance from

the electricity mains.

 Do not place metal objects (knives, spoons, pan lids,

etc.) on the hob as they may become hot.

 For the attention of wearers of pacemakers or

other active implants:

The hob complies with all current standards on

electromagnetic interference.

Your induction hob is therefore perfectly in

keeping with legal requirements (89/336/CEE

directives). It is designed not to create

interference on any other electrical apparatus

being used on condition that the apparatus in

question also complies with this legislation.

Your induction hob generates short-range

magnetic fields.

To avoid any interference between your induction

hob and a pacemaker, the latter must be

designed to comply with relevant regulations.

In this respect, we can only guarantee our own

product conformity. Please consult the pacemaker

manufacturer or your doctor concerning its

conformity or any possible incompatibility.

20

GB

Care and maintenance

Switching the appliance off

Disconnect your appliance from the electricity

supply before carrying out any work on it.

Cleaning the appliance

 Do not use abrasive or corrosive detergents (for

example, products in spray cans for cleaning

barbecues and ovens), stain removers, anti-rust

products, powder detergents or sponges with

abrasive surfaces: these may scratch the surface

beyond repair.

 Never use steam cleaners or pressure cleaners on

the appliance.

 It is usually sufficient simply to wash the hob

using a damp sponge and dry it with absorbent

kitchen roll.

 If the hob is particularly dirty, rub it with a special

glass ceramic cleaning product, then rinse well

and dry thoroughly.

 Food residue and dirt can be removed using a

special scraper. Do this as soon as possible, do

not wait for the hob to cool down in order to avoid

incrustations. For excellent results, use a special

stainless steel wool pad for vitroceramic glass

cleaning soaked in soapy water.

 If any plastic or sugary substances are

accidentally melted on the hob, remove them

immediately with the scraper, while the surface is

still hot.

 Once it is clean, the hob may be treated with a

special protective maintenance product: the

invisible film left by this product protects the

surface from drips during cooking. This

maintenance should be carried out while the

appliance is warm (not hot) or cold.

 Always remember to rinse the appliance well with

clean water and dry it thoroughly: residues can

become encrusted during subsequent cooking

processes.

Stainless steel frame *

Stainless steel can be marked by hard water which

has been left on the surface for a long time, or by

cleaning products containing phosphorus.

After cleaning, it is advisable to rinse the surface

well and dry it thoroughly. If water is spilt on the

surface, dry it quickly and thoroughly.

 Some hobs have an aluminium frame which is

similar to stainless steel. Do not use any cleaning or

degreasing products which are not suitable for use

with aluminium.

Disassembling the hob

If it is necessary to disassemble the hob:

1. Loosen the screws fixing the alignment springs on

each side.

2. Loosen the screws holding the fixing hooks in

each corner.

3. Take the hob out of its installation cavity.

 Do not attempt to repair the appliance yourself. If

the appliance breaks down, contact a Service

Centre.

*

Only available on certain models.

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Ariston KBT 6313 I T CL Guida utente

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