Scholtes BC 99P XA Guida utente

BC 99P XA

BCG 99P

IT

FORNO

Sommario

Installazione, 2-3

Posizionamento

Collegamento elettrico

Dati tecnici

Descrizione dell’apparecchio, 4

Vista d’insieme

Pannello di controllo

Display

Avvio e utilizzo, 5-9

Struttura del forno

Impostare l’orologio

Impostare il contaminuti

Avviare il forno

Programmare la cottura

Consigli pratici di cottura

Tabella cottura

Precauzioni e consigli, 10

Sicurezza generale

Smaltimento

Risparmiare e rispettare l’ambiente

Manutenzione e cura, 11-12

Escludere la corrente elettrica

Pulire l’apparecchio

Pulire la porta

Sostituire la lampadina

Pulizia automatica con la funzione PIROLISI

Assistenza, 13

Assistenza attiva 7 giorni su 7

Italiano, 1 Français, 26

Espanol, 38 Portuges, 51

English,14

GB

IT

FR

ES PT

Istruzioni per l’uso

IT

2

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario

eliminare la parete posteriore

del vano. È preferibile

installare il forno in modo che

appoggi su due listelli in

legno oppure su piano

continuo che abbia

un’apertura di almeno 45 x

560 mm (

vedi figure

).

Centraggio e fissaggio

Regolare i 4 tacchetti posti lateralmente al forno, in

corrispondenza dei 4 fori sulla cornice perimetrale, in

base allo spessore della fiancata del mobile:

spessore di 20 mm: rimuovere

la parte mobile del tacchetto

(

vedi figura

);

spessore di 18 mm: utilizzare

la prima scanalatura, come già

predisposto dal fabbricante

(

vedi figura

);

spessore di 16 mm: utilizzare

la seconda scanalatura

(

vedi figura

).

Per fissare l’apparecchio al mobile: aprire la porta

del forno e avvitare 4 viti a legno nei 4 fori posti sulla

cornice perimetrale.

!!

! Tutte le parti che assicurano la protezione debbono

essere fissate in modo tale da non poter essere tolte

senza l’aiuto di qualche utensile.

!!

! È importante conservare questo libretto per poterlo

consultare in ogni momento. In caso di vendita, di

cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme

all’apparecchio per informare il nuovo proprietario sul

funzionamento e sui relativi avvertimenti.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti

informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla

sicurezza.

Posizionamento

!!

! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e

vanno eliminati secondo le norme per la raccolta

differenziata (

vedi Precauzioni e consigli

).

!!

! L’installazione va effettuata secondo queste

istruzioni e da personale professionalmente

qualificato. Una errata installazione può causare danni

a persone, animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio

è necessario che il mobile abbia le caratteristiche

adatte:

• i pannelli adiacenti il forno devono essere di

materiale resistente al calore;

• nel caso di mobili in legno impiallacciato, le colle

devono essere resistenti alla temperatura di 100°C;

• per l’incasso del forno, sia nel caso di inserimento

sottotavolo (

vedi figura

) che a colonna, il mobile

deve avere le seguenti dimensioni:

!!

! Una volta incassato l’apparecchio non debbono

essere possibili contatti con le parti elettriche.

Le dichiarazioni di consumo indicate in targhetta

caratteristiche sono state misurate con questo tipo di

installazione

595 mm.

24 mm.

545 mm.

5 mm.

576 mm.

23 mm.

593 mm.

45 mm.

558 mm.

547 m

m

. m

in.

Installazione

560 mm.

45 mm.

min. 20 mm

min. 45 mm

FORNO

VENTILATO

IT

3

Collegamento elettrico

!!

! I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare sono

predisposti per il funzionamento con corrente

alternata, con tensione e frequenza indicate nella

targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio (

vedi

sotto

).

Montaggio del cavo di alimentazione

1. Aprire la morsettiera

facendo leva con un

cacciavite sulle

linguette laterali del

coperchio: tirare e

aprire il coperchio

(

vedi figura

).

2. Mettere in opera il

cavo di alimentazione:

svitare la vite del

serracavo e le tre viti

dei contatti L-N-

e

poi fissare i cavetti

sotto

le teste delle viti

rispettando i colori Blu

(N) Marrone (L) Giallo-

Verde

(

vedi figura

).

3. Fissare il cavo

nell’apposito

fermacavo.

4. Chiudere il coperchio della morsettiera.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il

carico indicato nella targhetta caratteristiche (

vedi a

fianco

).

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario

interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore

onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm

dimensionato al carico e rispondente alle norme in

vigore (il filo di terra non deve essere interrotto

dall’interruttore). Il cavo di alimentazione deve

essere posizionato in modo tale che in nessun punto

superi di 50°C la temperatura ambiente.

!!

! L’installatore è responsabile del corretto

collegamento elettrico e dell’osservanza delle norme

di sicurezza.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di

legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico

massimo di potenza della macchina, indicato

nella targhetta caratteristiche (

vedi sotto

);

• la tensione di alimentazione sia compresa nei

valori nella targhetta caratteristiche (

vedi sotto

);

• la presa sia compatibile con la spina

dell’apparecchio. In caso contrario sostituire la

presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

!!

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa

della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

!!

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

!!

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e

sostituito solo da tecnici autorizzati (

vedi Assistenza

).

!!

!

L’azienda declina ogni responsabilità qualoraL’azienda declina ogni responsabilità qualora

L’azienda declina ogni responsabilità qualora

queste norme non vengano rispettate.queste norme non vengano rispettate.

queste norme non vengano rispettate.

N

L

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Dimensioni

larghezza cm 43,4

altezza cm 39,5

profondità cm 40,8

Volume

lt. 70

Collegamenti

elettrici

tensione a 220-240V~ 50Hz

potenza massima assorbita

3400W (vedi targhetta

caratteristiche)

ENERGY

LABEL

Direttiva 2002/40/CE

sull’etichetta dei forni elettrici.

Norma EN 50304

Consumo energia dichiarazione

Classe convezione Forzata -

funzione di

riscaldamento: Tradizione.

Questa apparecchiatura è

conforme alle seguenti Direttive

Comunitarie: 2006/95/CEE del

12/12/06 (Bassa Tensione) e

successive modificazioni -

2004/108/CEE del 15/12/04

(Compatibilità Elettromagnetica)

e successive modificazioni -

93/68/CEE del 22/07/93 e

successive modificazioni.

2002/96/CE e successive

modificazioni.

1275/2008 Stand-by/off mode

IT

4

Descrizione

dell’apparecchio

Vista d’insieme

Pannello di controllo

Display

Pannello di controllo

Ripiano GRIGLIA

Ripiano LECCARDA

GUIDE di

scorrimento dei

ripiani

posizione 5

posizione 4

posizione 3

posizione 7

posizione 6

posizione D

posizione 2

posizione 1

Manopola

FUNZIONI

Manopola

IMPOSTAZIONE

TEMPERATURA/TEMPI

DISPLAY

Tasto

IMPOSTAZIONE TEMPI

Tasto

LUCE

¡•OC

•• ••

:

¡•OC

•• ••

:

Digit numerici TEMPERATURA

e TEMPI

Icona

FINE COTTURA

Icona

DURATA

Icona

CONTAMINUTI

Icona

PORTA BLOCCATA

IT

5

Struttura del forno

Il forno BIG CAVITY offre 70lt di capacità e la

possibilità di cucinare pietanze su 4 livelli

contemporaneamente o cucinare porzioni

abbondanti, che non starebbero in un forno

tradizionale.

Grazie alla ExtraLarge Space, BIG CAVITY offre 10

funzioni di cottura, di cui 6 universali, utilizzabili per

qualsiasi preparazione, e 4 programmi automatici,

che assicurano risultati perfetti per qualsiasi ricetta.

GRIGLIA

LECCARDA

GRIGLIA

ExtraLarge Space: cottura su 4 livelli

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a

vuoto per almeno un’ora con il termostato al

massimo e a porta chiusa. Poi spegnere, aprire la

porta del forno e aerare il locale. L’odore che si

avverte è dovuto all’evaporazione delle sostanze

usate per proteggere il forno.

!!

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno

perché si rischiano danni allo smalto.

!!

! Porre sempre i recipienti di cottura sulla griglia in

dotazione.

!!

! Nel caso di cotture per le quali è prevista la

lievitazione si raccomanda di non aprire la porta per

non comprometterne il risultato.

!!

! A cottura avviata, prima di rimuovere il DIVIDER è

necessario spegnere il forno con il tasto

.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne,

una ventola di raffreddamento genera un getto d’aria

che esce sotto al pannello di controllo del forno.

!!

! A fine cottura la ventola si attiva e disattiva

automaticamente finché il forno non è

sufficientemente freddo.

Luce del forno

A forno spento la lampadina può essere accesa in

qualunque momento premendo il tasto luce.

Impostare l’orologio

! Si può impostare solo quando il forno è spento.

1. Premere il tasto

finchè non lampeggia il primo

digit numerico sul DISPLAY e le icone

, ,

sono spente;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso

il “+” e “-” per regolare l’ora;

3. premere di nuovo il tasto

finchè non

lampeggiano gli altri due digit numerici sul

DISPLAY;

4. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso

il “+” e “-” per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto

per confermare.

Impostare il contaminuti

! Questa funzione non interrompe la cottura e

prescinde dall’utilizzo del forno; permette solo di

azionare il segnale acustico allo scadere dei minuti

impostati.

1. Premere il tasto

finchè non lampeggiano l’icona

e i tre digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso

il “+” e “-” per regolare i minuti;

3. premere nuovamente il tasto

per confermare.

Seguirà la visualizzazione del conto alla rovescia al

termine del quale si azionerà il segnale acustico.

Avviare il forno

1. Selezionare la funzione di cottura desiderata

ruotando la manopola FUNZIONI.

2. Il forno entra nella fase di preriscaldamento. È

possibile modificare la temperatura ruotando la

manopola IMPOSTAZIONE TEMPERATURA.

3. Quando si avverte un segnale acustico il

preriscaldamento è completo: introdurre gli alimenti.

4. Durante la cottura è sempre possibile:

- modificare la funzione di cottura agendo sulla

manopola FUNZIONI;

- modificare la temperatura agendo sulla manopola

IMPOSTAZIONE TEMPERATURA (solo per le cotture

universali);

- pianificare la durata (solo per le cotture universali)

e l’ora di fine della cottura;

- interrompere la cottura riportando la manopola

FUNZIONI in posizione “0”.

5. In caso di black-out, se la temperatura del forno

non si è abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di

Avvio e utilizzo

IT

6

Girarrosto (solo in alcuni modelli)

Per azionare il girarrosto (

vedi figura

) procedere come

segue:

1. mettere la leccarda

in posizione 1;

2. mettere il sostegno

del girarrosto in

posizione 3 e inserire lo

spiedo nell’apposito

foro posto sulla parete

posteriore del forno;

3. azionare il girarrosto

selezionando le

funzioni

.

Funzioni di cottura automatiche

! La

temperaturatemperatura

temperatura e la durata di cottura sono

prestabiliteprestabilite

prestabilite tramite il sistema

C.O.P.®C.O.P.®

C.O.P.® (

CotturaCottura

Cottura

Ottimale ProgrammataOttimale Programmata

Ottimale Programmata) che garantisce

automaticamente un risultato perfetto. La cottura si

interrompe automaticamente e il forno avvisa

quando la pietanza è cotta.

Una volta selezionata la funzione cottura automatica

il display visualizzerà la scritta “IN” (per indicare

l’avvio delle funzione) e la durata del tempo di

cottura.

Funzione PANE

Utilizzare questa funzione per realizzare del pane.

Fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e

dettagli.

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di

seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• non dimenticare di mettere 150gr (1.5 dl) di

acqua fredda sulla leccarda alla posizione 7;

Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri

infornare a forno caldo, a seguito di una cottura che

ha raggiunto alte temperature, il display visualizzerà

la scritta “FORNO TROPPO CALDO” fino a quando

la temperatura del forno raggiungerà 40°C. A questo

punto sarà possibile infornare il pane.

Ricetta per il PANE (impasto massimo):

Ingredienti:

• 1,3 Kg di farina

• 700 gr di acqua

• 25 gr di sale

• 50 gr di lievito fresco per panificazione o 4

bustine di lievito in polvere.

un sistema che riattiva la funzione dal punto in cui è

stato interrotto. Le pianificazioni in attesa di avvio,

invece, non vengono ripristinate al ritorno della

corrente e devono essere riprogrammate.

Funzioni di cottura universali

! Tutte le funzioni hanno una temperatura di cottura

preimpostata. Essa può essere regolata

manualmente, impostandola a piacere tra 40°C e

250°C.

Nella funzione GRILL-GIRARROSTO il valore

preimpostato è un livello di potenza espresso in %.

Anch’esso può essere regolato manualmente.

Funzione MULTILIVELLO

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione

la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria

cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile

utilizzare fino a un massimo di quattro ripiani

contemporaneamente. Nal caso di utilizzo di più ripiani

contemporaneamente ti raccomandiamo di posizionare

sempre la leccarda sul ripiano inferiore. Nel caso di

cottura su 4 livelli contemporaneamente ti raccomandiamo

di posizionare le griglie sui ripiani 3, 5 e 6 la leccarda sul

ripiano 1.

Funzione TRADIZIONE

Con questa cottura tradizionale è meglio utilizzare

un solo ripiano. Cottura raccomandata per cotture

lente o bagnomaria. Per la cottura a bagnomaria è

consigliabile mettere l’acqua direttamente nella

leccarda.

Funzione GRILL-GIRARROSTO

Si attiva l’elemento riscaldante superiore ed entra in

funzione il girarrosto. La funzione è ottimizzata per le

cotture al girarrosto. Effettuare le cotture con la porta del

forno chiusa.

Funzione BASSA TEMPERATURA

Questo tipo di cottura consente di lievitare,

scongelare, di preparare lo yogurt, riscaldare più o

meno rapidamente, cuocere lentamente a bassa

temperatura. Le temperature selezionabili sono: 40,

85, 120 °C.

Funzione PIROLISI

È il programma di pulizia automatica e integrale del

forno mediante pirolisi

(vedi Manutenzione e cura)

.

! Il ciclo del programma è preimpostato a 90 minuti.

IT

7

Preparazione:

• Mescolare la farina ed il sale in un grande

recipiente.

• Diluire il lievito nell’acqua leggermente tiepida

(circa 35 gradi).

• Aprire la farina a fontana.

• Versare il composto di acqua e lievito.

• Lavorare l’impasto fino ad ottenere un impasto

omogeneo e poco colloso, stirandolo con il palmo

della mano e ripiegandolo su se stesso per 10

minuti.

• Formare una palla, mettere l’impasto in una ciotola

e ricoprirla con pellicola trasparente per evitare

che la superficie dell’impasto si secchi. Mettere la

ciotola nel forno alla funzione manuale

LIEVITAZIONE a 40°e lasciar lievitare per circa

30/45 minuti o a temperatura ambiente per circa 1

ora (il volume dell’impasto deve raddoppiare).

• Rompere l’impasto lavorandolo delicatamente e

dividerlo per ottenere i diversi pani.

• Disporli sulla griglia (o su 2 o 3 griglie se desideri

cuocere i pani su più livelli) con la carta forno

(tagliata della stessa misura interna della

leccarda) e cospargerli di farina.

• Praticare alcune incisioni con una lama affilata.

• Infornare la griglia al ripiano 2 per la cottura su un

solo livello, o le due griglie ai ripiani 1 e 4 per la

cottura su due livelli e 1-3-5 per la cottura su tre

livelli.

• Posizionare la leccarda al ripiano 7 e versarvi

150 gr (1,5 dl) di acqua fredda.

• Infornare a forno freddo.

• Avviare la funzione automatica

PANE.

• A fine cottura, lasciar riposare i pani sulla griglia

fino a completo raffreddamento.

Funzione PIZZA

Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza.

Fare riferimento al capitolo seguente per la ricetta e

dettagli.

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di

seguire attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso dell’impasto deve essere da 350g a 500g.

• ungere leggermente la leccarda e le teglie.

Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri

infornare a forno caldo, a seguito di una cottura che

ha raggiunto alte temperature, il display visualizzerà

la scritta “FORNO TROPPO CALDO” fino a quando

la temperatura del forno raggiungerà 120°. A questo

punto sarà possibile infornare la pizza. E’ possibile

modificare solo la durata di -5/+12 minuti.

Ricetta per la PIZZA :

Ricetta per 3 o 4 pizze: 1000g Farina, 500g Acqua,

20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g

lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

• Lievitazione nell’ ambiente : 1 ora o funzione

manuale LIEVITAZIONE a 40° e lasciar lievitare

per circa 30/45 minuti.

• Infornare a forno freddo.

• Lanciare la cottura

PIZZA.

Funzione ARROSTO DI CARNE

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di

vitello, maiale, agnello e manzo. Infornare a forno

freddo. E’ comunque possibile infornare anche a

forno caldo.

Funzione DOLCI

Questa funzione è ideale per la cottura di dolci.

Infornare a forno freddo. E’ comunque possibile

infornare anche a forno caldo.

IT

8

Programmare la cottura

! La programmazione è possibile solo dopo aver

selezionato una funzione di cottura.

Programmare la durata di cottura

1. Premere più volte il tasto

finchè non

lampeggiano l’icona

e i tre digit numerici sul

DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

“+” e “-” per regolare il tempo desiderato;

3. premere nuovamente il tasto

per confermare;

4. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta

END, il forno termina la cottura e viene emesso un

segnale acustico.

• Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti. La funzione si arresta

automaticamente alle 10:15.

Programmare la fine di una cottura

! La programmazione della fine di una cottura è

possibile solo dopo aver impostato una durata di

cottura.

1. Seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la

durata;

2. poi premere il tasto

finchè non lampeggiano

l’icona

e i due digit numerici sul DISPLAY;

3. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

“+” e “-” per regolare l’ora;

4. premere di nuovo il tasto

finchè non

lampeggiano gli altri due digit numerici sul DISPLAY;

5. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

“+” e “-” per regolare i minuti;

6. premere nuovamente il tasto

per confermare;

7. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta

END, il forno termina la cottura e viene emesso un

segnale acustico.

Le icone

e accese segnalano che è stata

effettuata una programmazione. Sul DISPLAY

vengono visualizzate alternativamente l’ora di fine

cottura e la durata.

Per annullare una programmazione ruotare la

manopola FUNZIONI in posizione “0”.

Consigli pratici di cottura

MULTILIVELLO

• Utilizzare le posizioni 1-3-5-6.

• Disporre la leccarda in basso e le griglie in alto.

• Disporre la leccarda alla posizione 3. Inserire la

griglia in posizione dal 4 al 7 in funzione dello

spessore del cibo, disporre gli alimenti al centro

della griglia. Esempi: costata di manzo al ripiano

4 e bacon al ripiano 6 o 7.

GRILL-GIRARROSTO

• Preriscaldare il forno per 5 minuti.

• Effettuare la cottura a porta chiusa.

• Disporre la leccarda alla posizione 3. Inserire la

griglia in posizione dal 4 al 7 in funzione dello

spessore del cibo, disporre gli alimenti al centro

della griglia. Esempi: costata di manzo al ripiano

4 e bacon al ripiano 6 o 7.

PIZZA o FOCACCE

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero di un

diametro massimo di 30cm, appoggiandola sulla

griglia in dotazione.

• Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile

inserire la mozzarella a metà cottura.

IT

9

Tabella cottura cavità ExtraLarge Space

Funzioni Alimenti Peso

(Kg)

Cottura

su n.

ripiani

Posizione dei ripiani Preriscaldament o Temperatura

consigliata

(°C)

Durata

cottura

(minuti)

N. Leccarda Gri

g

lia 1 Gri

g

lia 2 Gri

g

lia 3

Multicottura* Crostate 1

2

3

4

2 o 3

1 a 2

1

3 a 5

3

5

6

Si

190

180

30-40

35-45

40-50

45-55

Bignè 1

2

3

4

2 o 3

1 a 2

1

3 a 5

3

5

6

Si

190

25-35

30-40

Pizza 1

2

3

4

2 o 3

1 a 2

1

3 a 5

3

5

6

Si

220

15-25

20-30

25-35

30-40

Bis cott i 1

2

3

4

2 o 3

1 a 2

1

3 a 5

3

5

6

Si

180

15-25

20-30

Pasticci 1

2

3

2 o 3

2

1

5

4

6

Si

SI

Si

200

30-40

35-45

40-50

Crème Caramel (ba

g

no

maria)

1

2

3

2 o 3

2

1

5

4

6

Si

170

35-45

40-50

Panettone 1 1 o 2 Si 160 45-60

Plumcake 1

2

2 o 3

1

4 o 5

Si

160

60-75

Pan di s

p

a

g

na 1

2

3

2 o 3

2

1

5

4

6

Si

190

30-35

35-40

40-45

Grosso pezzo di carne 1 1 2 Si 160 90-240

Tradizione*

Arr osto di carne 1 2 3 No 200 35-75

Gratin 1 3 o 4 No 190 40-60

Grosso arrosto 1 1 2 No 200 90-120

Grosso volatile arrosto 1 1 2 No 200 90-120

Barbecue*

Costata di manzo 1 3 4 o 5 Si 100% 20-30

Salsicce 1 3 5 a 7 Si 100% 10-20

Costata di maiale 1 3 5 a 7 Si 100% 15-25

Bacon 1 3 5 a 7 Si 100% 3-6

Bassa

temperatura

Lievitazione/

Scongelamento

1 2 No 40

Merin

g

he bianche 4 1 3 5 6 No 85 8-12 ore**

Carne/Pesce 3 1 3 5 No 85 90-180**

Pane

auto matico

Pane (vedi ricetta) 2

2

1

2

3

7***

2

1

4

3

5

No

Pizza

automatica

Pizza (vedi ricetta) 1

2

3

4

2

1

5

3

5

6

No

23-30**

25-35**

30-35**

35-40**

Carne

auto matico

Arr osti 1 2 3 No 60-90**

Dolci

auto matico

Dolci 1

2

5

No

35-60**

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno sono preimpostati e non

modi ficabil i manu al mente .

** Le durate delle cotture automatiche sono preimpostate. I valori in tabella si riferiscono ai valori di durata minima e massima, modificabile dall’utente a partire

dalla durata preimpostata.

*** Come da ricetta, a

gg

iun

g

ere 150

g

r (1,5 dl) di acqua nella leccarda.

IT

10

Precauzioni e consigli

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in

conformità alle norme internazionali di sicurezza.

Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza

e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo

non professionale all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno

se lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso

lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

• Per movimentare l’apparecchio servirsi sempre delle

apposite maniglie poste sui fianchi del forno.

• Non toccare la macchina a piedi nudi o le mani o i

piedi bagnati o umidi.

• L’apparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le

istruzioni riportate in questo libretto. Ogni altro

uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da

considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il

costruttore non può essere considerato

responsabile per eventuali danni derivanti da usi

impropri, erronei ed irragionevoli.

• Durante l'uso dell'apparecchio gli elementi

riscaldanti e alcune parti della porta forno

diventano molto calde. Fare attenzione a non

toccarle e tenere i bambimi a distanza.

• Evitare che il cavo di alimentazione di altri

elettrodomestici entri in contatto con parti calde del

forno.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di

smaltimento di calore.

• Impugnare la maniglia di apertura della porta al

centro: ai lati potrebbe essere calda.

• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o

estrarre recipienti.

• Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.

• Non riporre materiale infiammabile nel forno: se

l’apparecchio viene messo inavvertitamente in

funzione potrebbe incendiarsi.

• Assicurarsi sempre che le manopole siano nella

posizione “”/“

” quando l’apparecchio non è

utilizzato.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente

tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima

staccato la spina dalla rete elettrica.

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai

meccanismi interni per tentare una riparazione.

Contattare l’Assistenza (

vedi Assistenza

).

• Non appoggiare oggetti pesanti sulla porta del forno

aperta.

• Non è previsto che l'apparecchio venga utilizzato da

persone (bambini compresi) con ridotte capacità

fisiche, sensoriali o mentali, da persone inesperte o

che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno

che non vengano sorvegliate da una persona

responsabile della loro sicurezza o non abbiano

ricevuto istruzioni preliminari sull'uso

dell'apparecchio.

• Evitare che i bambini giochino con l'apparecchio.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi

alle norme locali, così gli imballaggi potranno essere

riutilizzati.

• La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE),

prevede che gli elettrodomestici non debbano

essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi

urbani. Gli apparecchi dismessi devono essere

raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di

recupero e riciclaggio dei materiali che li

compongono ed impedire potenziali danni per la

salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è

riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi

di raccolta separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione

degli elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi

al servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo

pomeriggio fino alle prime ore del mattino si

collabora a ridurre il carico di assorbimento delle

aziende elettriche. Le opzioni di pianificazione dele

funzioni, in particolar modo la “cottura ritardata”

(

vedle funzioni

) e la “pulizia automatica ritardata”

(

vedi Manutenzione e cura

), permettono di

organizzarsi in tal senso.

• Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al

GRILL-GIRARROSTO a porta chiusa: sia per

ottenere migliori risultati che per un sensibile

risparmio di energia (10% circa).

• Mantenere efficienti e pulite le guarnizioni, in modo

che aderiscano bene alla porta e non procurino

dispersioni di calore.

! Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla

nuova Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi

energetici in standby.

Se non si eseguono operazioni per 2 minuti,

l’apparecchio si dispone automaticamente in modalità

standby.

La modalità standby è visualizzata con “Icona

Orologio” in alta luminosità.

Non appena si interagisce nuovamente con

l’apparecchio, il sistema ritorna in modalità operativa.

IT

11

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla

rete di alimentazione elettrica.

Pulire l’apparecchio

• Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in

gomma possono essere pulite con una spugnetta

imbevuta di acqua tiepida, e sapone neutro. Se le

macchie sono difficili da asportare usare prodotti

specifici. Si consiglia di sciacquare

abbondantemente e di asciugare dopo la pulizia.

Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

• L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni

volta dopo l’uso, quando è ancora tiepido. Usare

acqua calda e detersivo, risciaquare e asciugare

con un panno morbido. Evitare gli abrasivi.

• Gli accessori possono essere lavati come normali

stoviglie, anche in lavastoviglie.

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta

pressione per la pulizia dell’apparecchio.

Pulire la porta

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non

abrasivi e asciugare con un panno morbido; non

usare materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici

affilati che possono graffiare la superficie e causare

la frantumazione del vetro.

Per una pulizia più accurata è possibile smontare

la porta del forno:

1. aprire completamente la porta (

vedi figura

);

2. servendosi di un cacciavite, alzare e ruotare le

levette

F F

F poste sulle due cerniere (

vedi figura

);

3. afferrare la porta ai due lati

esterni, richiudendola

lentamente ma non del tutto.

Poi tirare la porta verso di sé

estraendola dalle cerniere

(

vedi figura

). Rimontare la

porta seguendo il

procedimento in senso

contrario.

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione

attorno alla porta del forno. In caso risulti

danneggiata rivolgersi al Centro Assistenza più

vicino (

vedi Assistenza

). È consigliabile non usare il

forno

fino all’avvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina

Per sostituire la

lampadina di

illuminazione del

forno:

1. Togliere il

coperchio in vetro

del portalampada.

2. Estrarre la

lampadina e

sostituirla con una

analoga: lampada

alogena tensione 230V, potenza 25 W, attacco G 9.

3. Rimontare il coperchio (

vedi figura

).

! Non toccare direttamente con le mani la lampadina.

F

coperchio

lampadina

cavità

IT

12

Pulizia automatica con la funzione

PIROLISI

Con il programma PIROLISI la temperatura interna

del forno raggiunge i 500°C. Si attiva il ciclo di

pirolisi che brucia i residui di cibo e di sporcizia. Lo

sporco viene letteralmente incenerito.

Tenere lontani i bambini dall'apparecchio durante il

ciclo di pulizia automatica poiché le superfici

possono diventare molto calde. Particles may ignite

inside the oven due to the combustion process.

All'interno del forno le particelle possono prendere

fuoco in seguito al processo di combustione. Non

allarmarsi: si tratta di un processo normale e privo di

rischi.

Prima di attivare il programma PIROLISI:

! Si consiglia di impostare il primo ciclo di auto

pulizia a 120 minuti.

! E’ necessario che il forno sia freddo. Se il forno è

eccessivamente caldo la pirolisi potrebbe non

avviarsi. Aspettare che si raffreddi.

• Rimuovere dall'interno del forno i residui di cibo

più consistenti servendosi di una spugna umida.

Non usare detersivi.

• Togliere tutti gli accessori.

• Togliere l'elemento DIVISORE.

• Non lasciare strofinacci o presine sulla maniglia

del forno.

! Il programma può avere inizio solo dopo la

chiusura della porta del forno.

Per avviare il ciclo PIROLISI, ruotare la manopola su

.

Premere il tasto

. La manopola IMPOSTAZIONE

TEMPI può essere utilizzata per scegliere il livello di

pulizia desiderato. I tempi con durata preimpostata

e non modificabile sono tre:

1. Economico (ECO): ruotare la manopola verso "-".

Durata: 1 ora.

2. Normale (NOR): livello iniziale. Durata: 1 ora e 30

minuti.

3. Intensivo (INT): ruotare la manopola su "+".

Durata: 2 ore.

4. Premere il tasto

per confermare.

È possibile programmare la fine del ciclo PIROLISI

come per un normale ciclo di cottura

(vedi

Programmazione fine pulizia automatica).

Dispositivi di sicurezza

• Quando sul display s'illumina l'icona

,

significa che la porta del forno si è bloccata

automaticamente non appena la temperatura ha

raggiunto un valore elevato.

• In caso di malfunzionamento, l'alimentazione

degli elementi riscaldanti viene interrotta.

• Quando la porta del forno è stata bloccata, non è

più possibile modificare le impostazioni di durata e

di fine ciclo.

Programmare la fine della pulizia automatica

1. Premere il tasto

finché l'icona e le due cifre

numeriche sul DISPLAY iniziano a lampeggiare.

2. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI su

"+" e "-" per regolare l'ora.

3. Premere di nuovo il tasto

finché le altre due

cifre numeriche sul DISPLAY iniziano a lampeggiare.

4. Ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI su il

"+" e "-" per regolare i minuti.

5. Premere nuovamente il tasto

per confermare.

6. Una volta trascorso il tempo impostato, sul

DISPLAY appare la scritta END e viene emesso un

segnale acustico.

• Ad esempio: sono le ore 9:00 e si sceglie il livello

PIROLISI Economico (ECO) con durata preimpostata

di 1 ora. La fine del ciclo è programmata per le ore

12:30. Il programma inizierà automaticamente alle

ore 11:30.

Se la programmazione è stata impostata, le icone

e

sono accese. Il DISPLAY visualizza

alternativamente la durata e l'ora della fine di PIROLISI.

Al termine del ciclo di pulizia automatica,

è necessario attendere che la temperatura all'interno

del forno sia sufficientemente bassa prima di poter

aprire la porta. Si noterà la presenza di depositi di

polvere bianca sul fondo e sulle pareti del forno:

rimuoverli con una spugna umida dopo che il forno

si è completamente raffreddato. Se invece si

desidera utilizzare il calore residuo del forno, non è

necessario rimuovere i depositi di polvere poiché

essi sono totalmente innocui e non costituiscono un

pericolo per gli alimenti.

IT

13

Attenzione:

L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica che consente di rilevare eventuali

malfunzionamenti. Questi vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo: “F” seguito da numeri.

In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza tecnica.

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio

Assistenza attiva 7 giorni su 7

In caso di necessità d’intervento chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199*.

Un operatore sarà a completa disposizione per fissare un appuntamento con il Centro Assistenza Tecnico

Autorizzato più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle

13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle

08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario dell’operatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni

consultare il sito www.scholtes.com.

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