Electrolux FEX60XL Manuale utente

Forno elettrico

FEX 60 XL

istruzioni per l’uso

e l’installazione

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electrolux 3

Egregio Cliente,

complimenti per aver scelto un nostro elettrodomestico che siamo certi, avrà modo

di apprezzare per le prestazioni, la qualità e l’affidabilità e che le renderà la vita di

ogni giorno più confortevole, facile e sicura.

Da sempre il nostro impegno è quello di produrre utilizzando la tecnologia più

avanzata, nel rispetto dell’ambiente e sempre in anticipo rispetto agli obblighi

normativi.

Oltre il 90% dei nostri elettrodomestici sono prodotti ecologici in classe A, A+, A++

e vengono raccomandati dal WWF.

La lettura completa di questo libretto le permetterà un utilizzo corretto e sicuro

della sua apparecchiatura e le darà anche utili consigli sulla manutenzione più

efficiente.

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electrolux

Questi simboli Vi aiuteranno a trova-

re velocemente le informazioni più im-

portanti.

Informazioni sulla sicurezza

Istruzioni "passo dopo passo"

Consigli utili e suggerimenti

Informazioni legate alla protezio-

ne dell'ambiente

Guida alla lettura

delle istruzioni

Per l'Utente

Guida alla lettura delle istruzioni 4

Per la vostra sicurezza 5

Descrizione del forno 8

Pannello dei comandi 9

Come comportarsi al primo utilizzo 10

Le funzioni di cottura 13

Come programmare il forno 14

Funzioni speciali 17

Come cucinare 20

Tabelle di cottura 22

Pulizia e manutenzione 26

Come comportarsi se qualcosa

non funziona 30

Assistenza tecnica e ricambi 35

Garanzia/Servizio Clienti 36

Garanzia Europea 41

Caratteristiche tecniche 31

Installazione 32

)

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive CEE:

- 2006/95 (relative alla Bassa Tensione);

- -

- 89/336 (relativa alla Compatibilità Elettromagnetica);

- -

- 93/68 (relativa alle Norme Generali) e successive modificazioni.

Per l'Installatore

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Per la Vostra sicurezza

L’uso di questa nuova apparecchiatura é facile.

Tuttavia, é importante leggere per intero questo libretto, prima di installare e di

usare l’apparecchiatura per la prima volta. In questo modo, potrete ottenere le migliori

prestazioni, evitare comportamenti errati, usare l’apparecchiatura in assoluta

sicurezza e rispettare l’ambiente.

Installazione

• E’ rischioso modificare o tentare di

modificare le caratteristiche di que-

sto prodotto.

• L'installazione dell'apparecchiatura

ed il collegamento alla rete elettrica

devono essere eseguiti solamen-

te da personale qualificato. Prima

di qualsiasi intervento, è necessario

verificare che l'apparecchiatura sia

disinserita dalla rete elettrica.

• Dopo aver tolto l’apparecchiatura

dall’imballaggio, assicurateVi che il

prodotto non risulti danneggiato e

che il cavo di alimentazione elettrica

sia in perfette condizioni. In caso con-

trario, rivolgeteVi al rivenditore prima

di mettere in funzione l’apparecchia-

tura.

• La Casa Costruttrice declina ogni

responsabilità nel caso le norme

antinfortunistiche non vengano

rispettate.

Per la sicurezza delle persone

• L'apparecchiatura non può essere uti-

lizzata dai bambini o da persone le cui

capacità sensoriali, mentali o fisiche o

la cui mancanza di esperienza e cono-

scenza dell'apparecchiatura impedi-

sca loro di utilizzarla in modo sicuro

senza la supervisione o le indicazioni di

una persona responsabile che assicuri

l'utilizzo corretto dell'apparecchiatura

stessa.

• Questa apparecchiatura deve esse-

re adoperata solo da persone adul-

te. Controllate che i bambini non

tocchino i comandi e non gio-

chino con l’apparecchiatura.

• Le parti esposte di questa apparec-

chiatura si riscaldano durante la

cottura e rimangono calde per un

certo tempo anche dopo lo spegni-

mento. Tenete lontani i bambini

fino a quando l’apparecchiatura

non si è raffreddata.

Durante l'uso

• Questo prodotto è stato realizzato

per cuocere cibi all'interno di abita-

zioni comuni a scopo non profes-

sionale. Evitate di usarlo per

qualsiasi altro scopo.

• Se usate una presa di corrente nelle

vicinanze di questa apparecchiatura,

fate attenzione che i cavi degli elettro-

domestici che state usando non la

tocchino e siano sufficientemente

lontani dalle parti calde di questa

apparecchiatura.

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electrolux

• Le parti di questa apparecchiatura

si riscaldano durante la cottura e ri-

mangono calde per un certo tempo

anche dopo lo spegnimento. Ab-

biate cura di non toccare gli ele-

menti riscaldanti all'interno del-

l'apparecchiatura.

• Al momento dell'apertura della

porta del forno, durante la fase

di cottura o al termine della

stessa, porre attenzione al flus-

so di aria calda che fuoriesce

dal forno.

• Dopo aver utilizzato l’apparecchia-

tura, assicurateVi che tutti i coman-

di siano in posizione "CHIUSO" o

"SPENTO".

• Evitate assolutamente di usare il

forno spento come spazio per ri-

porre cibi o recipienti: in caso di

accensione involontaria, questo com-

portamento può essere causa di danni

ed incidenti.

Pulizia e manutenzione

• Prima di qualsiasi intervento di ma-

nutenzione o di pulizia, verificate

che l’apparecchiatura sia disinse-

rita dalla rete elettrica.

• Tenete sempre ben pulita l’ap-

parecchiatura. I residui di cibo

possono causare rischi di incendio.

• Non usate materiali ruvidi abrasivi o

raschietti metallici affilati per pulire

le superfici di vetro della porta del

forno in quanto potreste danneg-

giarle e/o causare la frantumazione

del vetro.

• Evitate di utilizzare il vapore o appa-

recchi a vapore per pulire l'appa-

recchiatura.

• In caso di guasti, non cercate mai

di riparare l’apparecchiatura di

persona. Le riparazioni effettuate

da persone non competenti posso-

no causare danni e incidenti. Con-

sultate il contenuto di questo libret-

to. Se non trovate le informazioni

che Vi interessano, contattate il

Centro di Assistenza più vicino.

L’assistenza a questa apparecchia-

tura deve essere effettuata da un

Centro di Assistenza Tecnica auto-

rizzato. Richiedete sempre l’impie-

go di ricambi originali.

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Consigli per la protezione

dell’ambiente

Imballo

• Tutti i materiali utilizzati sono compa-

tibili con l’ambiente e riciclabili. Vi

preghiamo di dare il Vostro contribu-

to alla conservazione dell’ambiente,

utilizzando gli appositi canali di rac-

colta differenziata.

Apparecchiature in disuso

• Gli apparecchi dismessi o non più

utilizzabili non sono rifiuti senza va-

lore. Attraverso lo smaltimento eco-

logico, diversi materiali impiegati nel-

la produzione della Vostra apparec-

chiatura possono essere recuperati.

• InformateVi sulle attuali possibilità di

smaltimento presso il Vostro rivendi-

tore specializzato, oppure presso la

Vostra Amministrazione Comunale.

• Prima di rottamare l’apparec-

chiatura, tagliate il cavo di ali-

mentazione e rendetela inservi-

bile.

• Il simbolo sul prodotto o sulla

confezione indica che il prodotto non

deve essere considerato come un

normale rifiuto domestico, ma deve

essere portato nel punto di raccolta

appropriato per il riciclaggio di

apparecchiature elettriche ed elet-

troniche. Provvedendo a smaltire

questo prodotto in modo appropria-

to, si contribuisce a evitare potenziali

conseguenze negative per l’ambien-

te e per la salute, che potrebbero

derivare da uno smaltimento inade-

guato del prodotto.

Per informazioni più dettagliate sul

riciclaggio di questo prodotto, con-

tattare l’ufficio comunale, il servizio

locale di smaltimento rifiuti o il nego-

zio in cui è stato acquistato il prodot-

to.

È molto importante che questo libretto di istruzioni sia conservato assieme all’ap-

parecchiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse es-

sere venduta o trasferita ad un’altra persona, assicurateVi che il libretto venga con-

segnato al nuovo utente, affinché possa essere messo al corrente del funzionamen-

to della macchina e delle relative avvertenze.

8

electrolux

Descrizione del forno

1. Pannello comandi

2. Grill

3. Lampada del forno

4. Ventola

5. Targhetta di identificazione

del forno

1

5

2

3

4

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Pannello dei comandi

DISPLAY OROLOGIO

DISPLAY

TEMPERATURA

DISPLAY

DELLE FUNZIONI

DI COTTURA

1 2 3 4 5 6

1. Interruttore ACCESO / SPENTO

2. Pulsante per la selezione della funzione di cottura

3. Pulsante per la selezione della funzione di riscaldamento rapido

4. Pulsante (indietro)

5. Pulsante (avanti)

6. Impostazione Contaminuti, Durata di cottura, Ora di fine cottura

ATTENZIONE

Nel caso di mancata alimentazio-

ne elettrica, il programmatore

mantiene in memoria per circa 3

minuti tutti i dati impostati. Tra-

scorso questo tempo, i dati ven-

gono cancellati e dovranno esse-

re impostati nuovamente al ritor-

no della corrente elettrica.

Le funzioni di cottura sono controllate da

un programmatore elettronico.

È possibile selezionare qualsiasi funzione

di cottura, temperatura e durata di

cottura.

10

electrolux

Come comportarsi al primo utilizzo

Quando il forno viene connesso per la

prima volta alla rete elettrica oppure in

caso di ripristino dell'energia dopo una

interruzione sul display aspettare che

appaiano le cifre "12.00" e il simbolo

lampeggi.

Per utilizzare il forno è necessario impo-

stare l'ora corrente.

Per impostare l'ora corretta:

È possibile impostare l’ora solo a forno

spento

a) mentre il simbolo lampeggia, impo-

state l'ora utilizzando i pulsanti o

(Fig.1). Il simbolo scompare

dopo circa 5 secondi dall'ultima

impostazione dell'ora (Fig.2).

b) se il simbolo non lampeggia più,

premete due volte il pulsante .

Quindi procedete come descritto al

punto "a" (Fig.3).

)

Fig. 3

Fig. 1

Fig. 2

Rimuovete tutti i materiali d'im-

ballo dal vostro nuovo forno,

comprese le etichette pubblici-

tarie e le eventuali pellicole pro-

tettive.

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)

Come accendere e spegnere il

forno

1. Il forno deve essere acceso prima di

selezionare una funzione/program-

ma di cottura. Ogni volta che preme-

te il pulsante , il simbolo del forno

apparirà sul display e si accenderà la

luce del forno.

Il forno può essere spento in qualsiasi

momento.

1. Per spegnere il forno, premete il pul-

sante . Tutte le funzioni/program-

mi di cottura si interromperanno, la

luce del forno si spegnerà e sul display

apparirà l'ora corrente.

Durante i primi minuti di funzionamento,

E’ ASSOLUTAMENTE NORMALE che

il forno emetta fumo e cattivi odori. Que-

sto é causato dal riscaldamento dell’iso-

lamento termico e dei residui della lavo-

razione.

Per questo, vi consigliamo di riscaldare

il vostro forno a VUOTO prima di inizia-

re il normale uso.

Per farlo, procedete come segue.

1. accendete il forno premendo il pul-

sante .

2. premete due volte il pulsante

(Fig.4) per selezionare la funzione di

'Cottura Tradizionale' .

3. usate il pulsante per regolare la

temperatura a 250°C.

4. fate funzionare il forno VUOTO per

circa 45 minuti. Se preferite, pro-

grammate il forno per un tempo di 45

minuti.

Prima di iniziare la prima cot-

tura, lavate accuratamente gli

accessori del forno.

Per aprire la porta forno im-

pugnate sempre la maniglia

nella sua parte centrale

5. arieggiate l'ambiente durante tutta

l'operazione.

È consigliabile ripetere la procedura so-

pra descritta selezionando la funzione di

'Cottura Ventilata' e la funzione di

cottura 'Grill Doppio' per circa 5-

10 minuti.

Trascorsi i 45 minuti, lasciate raffreddare

il forno, quindi pulite l’interno con acqua

calda e detersivo delicato.

Fig. 4

12

electrolux

Come selezionare una

funzione di cottura

1. Accendete il forno premendo il pulsante .

2. Premete il pulsante per selezionare

la funzione desiderata (Fig.5). Ogni volta

che premete tale pulsante un simbolo

delle funzioni di cottura si accende,

indicando quale funzione é attiva in

quel momento.

Accanto al simbolo relativo alla funzio-

ne di cottura selezionata appare il nu-

mero corrispondente.

3. Per ogni funzione di cottura, il display

delle temperature visualizza la tempe-

ratura preimpostata.

Nel caso in cui la temperatura

preimpostata non sia quella desidera-

ta, premete i pulsanti e per

regolare la temperatura di cinque gradi

in cinque gradi.

4. Il simbolo del termometro " " indica il

livello della temperatura all'interno del

forno.

Quando la temperatura del forno raggiun-

ge il livello impostato, il programmatore

emette un breve segnale acustico ed il

simbolo del termometro " " cessa di lam-

peggiare.

Come modificare la

temperatura

Per modificare la temperatura quando il

forno è in funzione, procedete come se-

gue:

1. Premete il pulsante .

2. Usate i pulsanti o per modifica-

re la temperatura preimpostata (Fig.6)

mentre il simbolo “°” lampeggia. La

temperatura massima programmabi-

le è 250°C.

)

Fig. 5

Fig. 6

electrolux 13

Le funzioni di cottura

I simboli seguenti indicano in se-

quenza le funzioni di cottura disponibili.

Cottura Ventilata - Il calore

viene distribuito uniformemen-

te grazie all'azione di un venti-

latore. La temperatura

preimpostata è di 175°C.

Cottura Tradizionale - Il ca-

lore proviene dall'alto e dal

basso. La temperatura

preimpostata é di 200°C.

Grill Semplice - Il forno emet-

te calore solo dall'alto. La tem-

peratura preimpostata é di

250°C.

Potete impostare la tempera-

tura da 200°C a 250°C.

Grill Ventilato - Il calore pro-

viene solo dall'alto e viene di-

stribuito dal ventilatore. La tem-

peratura preimpostata é di

180°C. Selezionate al mas-

simo una temperatura di

200°C.

Cottura Pizza - L'azione

combinata del calore prove-

niente dal basso e dell'aria

calda distribuita dal ventilato-

re consente la cottura unifor-

me di pizze o torte salate. La

temperatura preimpostata é

di 175°C.

Grill Doppio - Il forno emette

un intenso calore solo dall'al-

to. La temperatura

preimpostata é di 250°C. Po-

tete impostare la temperatura

da 200°C a 250°C.

Cottura Inferiore - Il forno

emette un moderato calore

solo dal basso. La temperatu-

ra preimpostata é di 250°C.

Cottura Superiore - Il forno

emette un moderato calore

solo dall'alto. La temperatura

preimpostata é di 250°C.

Scongelamento - Il ventilato-

re fa circolare all'interno del

forno aria fredda, favorendo il

rapido scongelamento dei cibi

congelati.

1

2

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5

7

8

9

6

14

electrolux

Come usare il contaminuti

1. Premete il pulsante per attivare

la funzione Contaminuti (Fig.7). Il

simbolo inizia a lampeggiare e

sul display appaiono le cifre "0.00".

2. Usate il pulsante per impostare

il tempo desiderato. Il tempo massi-

mo che si può impostare é 23 ore e

59 minuti.

3. Una volta impostato il tempo, il

contaminuti attende 3 secondi, quin-

di comincia il conteggio.

4. Al termine del periodo di tempo, un

segnale acustico entra in funzione.

Per interrompere il segnale acustico,

premete un pulsante qualsiasi. Si

spegnerà comunque automatica-

mente dopo un minuto.

ATTENZIONE: la funzione

contaminuti NON spegne au-

tomaticamente il forno, se

questo é in funzione.

È possibile impostare la

funzione Contaminuti anche

quando il forno è in modalità

stand-by.

Per accedere o modificare

l'impostazione del contaminuti:

1. Premete ripetutamente il pulsante

, finchè sul display iniziano a lam-

peggiare i simboli e .

2. A questo punto è possibile modifica-

re l'impostazione del contaminuti

premendo i pulsanti o .

)

Come programmare il forno

Fig. 7

electrolux 15

Per cancellare l'impostazione del

contaminuti:

1. Premete il pulsante , finchè sul

display iniziano a lampeggiare i sim-

boli e .

2. Premete il pulsante finchè sul

display appaiono le cifre "0.00"

(Fig.8).

Come programmare

lo spegnimento del forno

1. Collocate la vostra pietanza nel for-

no, selezionate la funzione di cottu-

ra e la temperatura desiderata.

2. Premete il pulsante per attivare la

funzione "Tempo di cottura" (Fig.9).

Il simbolo "Tempo di cottura"

lampeggia e sul display appaiono le

cifre "0.00" (Fig.10).

3. Mentre il simbolo lampeggia, usa-

te il pulsante per impostare il

tempo desiderato. Il tempo massimo

che si può impostare é 23 ore e 59

minuti (Fig.10).

4. Una volta impostato il tempo, il pro-

grammatore attende 3 secondi,

quindi comincia il conteggio.

5. Al termine del periodo di tempo, il

forno si spegne automaticamente e

un segnale acustico entra in funzio-

ne. Sul display appaiono le cifre

"0.00” e il simbolo lampeggianti .

6. Per interrompere il segnale acustico,

premete il pulsante .

)

Fig. 8

Fig. 9

Fig. 10

16

electrolux

Come programmare l’accensione

e lo spegnimento del forno

1. Impostate il "Tempo di cottura" come

descritto nella pagina precedente.

2. Premete il pulsante e selezionate

la funzione "Fine di cottura"

contraddistinta dal simbolo che

inizia a lampeggiare. Sul display com-

pare l'ora di fine cottura (cioé, l'ora

corrente più il tempo di cottura impo-

stato) (Fig.12).

3. Usate il pulsante per regolare

l'ora di fine cottura desiderata.

4. Una volta impostato il tempo, il pro-

grammatore attende 3 secondi,

quindi comincia il conteggio.

5. Il forno si accende e si spegne au-

tomaticamente, indicando la fine

della cottura con un segnale acusti-

co. Per interrompere il segnale acu-

stico, premete il pulsante .

Per cancellare il tempo di cottura

seguite le istruzioni fornite nel pa-

ragrafo precedente.

)

Per cancellare il tempo di cottura:

1. Premete il pulsante finchè sul

display comincia a lampeggiare il

simbolo (Fig.11).

2. Premete il pulsante finchè sul

display appaiono le cifre "0.00"

(Fig.11).

Fig. 11

Fig. 12

electrolux 17

Spegnimento automatico

Se dimenticate di spegnere il vostro for-

no, questo si spegnerà automaticamen-

te dopo un certo tempo a seconda della

temperatura impostata (Fig.13).

Blocco di sicurezza per i bambini

Il blocco di sicurezza per i bambini con-

sente di proteggere il forno da un uso

indesiderato.

1. Se il forno é acceso, spegnetelo

premendo il pulsante .

2. Premete contemporaneamente i pul-

santi e e teneteli premuti per

almeno 3 secondi. Si sentirà un breve

segnale acustico e sul display appa-

rirà la scritta 'SAFE' (Fig.14).

3. A questo punto il forno sarà protetto.

Non sarà possibile selezionare nes-

suna funzione di cottura.

Per togliere il blocco di sicurezza:

1. Premete contemporaneamente i pul-

santi e e teneteli premuti per

almeno 3 secondi. Si sentirà un breve

segnale acustico e sul display scom-

parirà la scritta 'SAFE' e sarà di nuovo

possibile usare il forno (Fig.15).

Se la temperatura è: il forno si spegne dopo:

250°C 3 ore

da 200°C a 245°C 5,5 ore

da 120°C a 195°C 8,5 ore

meno di 120°C 12 ore

Funzioni speciali

ATTENZIONE: quando il bloc-

co di sicurezza è attivo, è pos-

sibile utilizzare la funzione

contaminuti e modificare l'ora

corrente.

Sfruttamento del calore residuo

Se programmate lo spegnimento auto-

matico del forno, questo in effetti si spe-

gnerà con qualche minuto di anticipo. In

questo modo il calore residuo all'interno

del forno completerà la cottura,

consentendoVi un risparmio di energia.

Le indicazioni sul display rimarranno co-

munque accese fino alla fine del tempo di

cottura impostato.

Questa funzione speciale non é attiva se

il tempo di cottura impostato é inferiore a

15 minuti.

Fig. 13

Fig. 14

Fig. 15

18

electrolux

Funzione 'demo'

Questa funzione può essere utilizzata per

mostrare la funzionalità del forno nei

negozi e negli show room senza alcun

dispendio di energia, ad eccezione della

luce del forno e della ventola.

Per attivare questa funzione,

l'apparecchiatura deve essere in

modalità prima accensione, ossia

quando il forno viene connesso per la

prima volta alla rete elettrica oppure in

caso di ripristino dell’energia dopo una

interruzione.

Per attivare la funzione demo attendete

che sul display appaiano le cifre "12.00"

e il simbolo lampeggi.

Successivamente procedete come

segue:

1. Premete il pulsante per 2 secondi

circa. Il sistema emette un breve se-

gnale acustico.

2. Premete contemporaneamente i pul-

santi e . Il sistema emette un

breve segnale acustico e sul display

appaiono le cifre "12.00" (Fig.16).

3. Premendo il pulsante , ilsimbolo

appare permanentemente sul

display ad indicare che la funzione

demo è attiva.

È possibile selezionare tutte le funzioni

del forno.

Per disattivare la funzione 'demo':

assicuratevi che l’apparecchiatura sia in

modalità stand-by e ripetete le operazio-

ni sopra descritte.

La funzione demo rimane atti-

va anche in caso di ripristino

dell’energia dopo una interru-

zione.

Fig. 16

electrolux 19

Riscaldamento rapido

Dopo avere selezionato la funzione di

cottura desiderata e ad avere impostato

la temperatura di cottura, il forno inizierà

a riscaldarsi fino a raggiungere la

temperatura impostata.

La fase di riscaldamento del forno

avviene in 10-15 minuti circa, a seconda

della funzione di cottura scelta e della

temperatura impostata.

Se si desidera raggiungere la

temperatura impostata in un tempo

minore, si può utilizzare la funzione

'Riscaldamento rapido'.

1. accendete il forno premendo il

pulsante ;

2. selezionate la funzione di cottura

come descritto nelle pagine

precedenti;

3. impostate la temperatura utilizzando i

pulsanti e . L'indicazione della

temperatura lampeggerà sul

display;

4. premete il pulsante . La scritta

"FHU" appare sul display (Fig.17).

5. premendo il pulsante , il simbolo

della temperatura preimpostata “°”

lampeggia per 10 secondi circa,

indicando la possibilità di mettere

ulteriormente a punto la temperatura

utilizzando i pulsanti e .

6. Quando la temperatura del forno

raggiunge il livello impostato, il

programmatore emette un breve

segnale acustico e l'indicazione della

temperatura impostata apparirà sul

display.

Questa funzione può essere utilizzata

selezionando qualsiasi funzione di

cottura e temperatura.

Segnale 'Bip'

Questa funzione può essere utilizzata per

attivare un breve segnale acustico

ogniqualvolta si preme un pulsante.

Per attivare questa funzione,

l'apparecchiatura deve essere in

modalità stand-by.

— Premete i pulsanti e per 3

secondi circa. Il sistema emette un

breve segnale acustico.

A questo punto il segnale 'bip' é attivo.

Per disattivare il segnale 'bip' ripete-

te le operazioni sopra descritte.

Codice errore

Il programmatore elettronico esegue

costantemente un test disgnostico del

sistema. Se alcuni parametri non sono

corretti, per es. a causa di un utilizzo

improprio del forno, l'unità di controllo

disattiva le funzioni in uso e sul display

compare il codice errore corrispondente

lettera "F" seguita da cifre numeriche

(Fig.18).

Per ulteriori dettagli, si veda il capitolo

"Come comportarsi se qualcosa non

funziona" a pagina 30.

Fig. 17

Fig. 18

20

electrolux

Le guide del forno

Le pareti laterali del forno presenta-

no delle GUIDE che Vi permettono di re-

golare l’altezza della griglia (Fig.19)

Fate attenzione ad inserire e ad

estrarre la griglia e la leccarda dal

forno per non danneggiare le

parti smaltate del forno.

Tutte le cotture devono essere

eseguite a porta chiusa.

• Utilizzate sempre guanti da cucina

per togliere le pietanze dal forno.

• Il forno cuoce a temperature che

vanno dai 30° ai 250°C. Perciò,

usate recipienti capaci di resistere a

queste temperature (es. teglie in

metallo, pirofile, ceramiche da for-

no).

• Questo forno è dotato di un esclu-

sivo sistema di cottura che genera

una circolazione naturale dell'aria

ed il recupero continuo dei vapori di

cottura.

Ciò consente di cucinare in un am-

biente costantemente umido man-

tenendo i cibi morbidi all'interno e

croccanti all'esterno. Inoltre, i tempi

di cottura e i consumi di energia

sono ridotti al minimo.

Come cucinare

2

Durante la cottura può essere

generato del vapore il quale fuoriesce

all'apertura della porta. Questo

fenomeno è del tutto naturale.

Al momento dell'apertura del-

la porta del forno, durante la

fase di cottura o al termine

della stessa, porre attenzione

al flusso di aria calda che

fuoriesce dal forno.

Quando il vapore si deposita

sulla porta del forno, si trasfor-

ma in condensa. Per ridurre la

formazione di condensa è ne-

cessario riscaldare il forno per

circa 10 minuti prima di inizia-

re la cottura. Vi consigliamo di

asciugare la condensa al ter-

mine della cottura

• Non appoggiate mai oggetti sul

fondo del forno né ricopritelo

con pellicole di alluminio mentre

state cuocendo, perché potreste

causare danni allo smalto e rovinare

le pietanze in cottura. Ponete sem-

pre i Vostri recipienti, le pirofile, pelli-

cole di alluminio sulla griglia apposi-

tamente inserita nelle guide del for-

no.

• Durante le cotture con oli o grassi

(ad esempio, le fritture), fate atten-

zione che i condimenti non si

surriscaldino: queste sostanze, in-

fatti, portate ad alte temperature

possono incendiarsi. Per questo,

quando mettete o togliete le pietan-

ze nel forno, assicurateVi che i con-

dimenti (olio, sughi, grassi sciolti) non

cadano in notevoli quantità sul fon-

do. In questo caso, ripulite accura-

tamente il fondo del forno prima di

iniziare un’altra cottura. Eviterete an-

che il formarsi di sgradevoli fumi ed

odori.

Fig. 19

4

3

1

electrolux 21

Ventilatore di raffreddamento

Il forno é dotato di un ventilatore, per

raffreddare il pannello dei comandi, le

manopole e l’impugnatura della porta

del forno. Il ventilatore si aziona auto-

maticamente circa 10 minuti dopo l'ini-

zio della cottura. Durante il suo funzio-

namento, un flusso d'aria calda

fuoriesce dalla fessura posta sotto il

pannello comandi.

Per evitare pericolosi surriscaldamenti,

questo ventilatore continua a funzio-

nare ANCHE DOPO LO SPEGNIMEN-

TO del forno, finché la temperatura

non scende a livelli normali. Il ventila-

tore si spegne automaticamente.

Consigli per la cottura di carni

e pesce

Le carni possono essere sistemate in

recipienti adatti alla cottura in forno, op-

pure direttamente sulla griglia.

In questo secondo caso, versate

SEMPRE un po’ d’acqua nella

leccarda ed inseritela nelle guide

sotto la griglia.

La leccarda raccoglierà i grassi che si

sciolgono durante la cottura e l’acqua

eviterà che i grassi brucino, formando

cattivi odori o fumo.

Le carni bianche, i volatili ed il pesce

richiedono in genere una cottura a me-

dia temperatura (tra 150° e 175°C),

mentre la cottura “al sangue” di carni

rosse richiede temperature fra 200 e

250° C per tempi brevi.

Consigli per la cottura di dolci

I dolci hanno bisogno di una tempe-

ratura moderata, da 150° a 200° C.

Prima di iniziare la cottura di un dol-

ce, è consigliabile riscaldare il forno per

circa 10 minuti, ed una volta iniziata la

cottura, evitate di aprire la porta del for-

no.

Consigli per la cottura al grill

Se desiderate cuocere carne o pe-

sce al grill, ungeteli leggermente e col-

locateli sulla griglia.

Nella cottura al grill il calore provie-

ne solo dall’alto, perciò la griglia va in-

serita nelle guide superiori o inferiori in

base allo spessore della carne o del

pesce. Anche in questo caso, ricorda-

te SEMPRE di inserire la leccarda

nelle guide più basse, ma non sul

fondo del forno, dopo avervi versa-

to circa due bicchieri d’acqua.

Nel caso di cotture con il grill

ventilato, selezionate al massimo

una temperatura di 200°C.

Un’eventuale formazione di

condensa sul vetro della por-

ta, sulle pareti e sul fondo del

forno non compromette il suo

funzionamento. Vi consigliamo

di asciugare la condensa alla

fine della cottura.

Dispositivo di sicurezza

Per evitare il surriscaldamento del

forno, il forno é dotato di un dispositivo

di sicurezza che entra in funzione qua-

lora si verifichi un guasto al termostato

principale. In questo caso, l’alimentazio-

ne elettrica viene interrotta: non cerca-

te di riparare da soli il guasto ma

contattate il Centro di Assistenza

più vicino.

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