Ariston KBH 6000 (BI)/1 Manuale del proprietario

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Consigli e raccomandazioni

• Questo apparecchio può funzionare unicamente

se collegato a forni specifici, un elenco dei quali è

contenuto nella busta della documentazione.

• Questo apparecchio è stato concepito per un uso

non professionale, all’interno di un’abitazione.

• Prima di utilizzare l’apparecchio leggere attentamente

le avvertenze contenute nel presente libretto in quanto

forniscono importanti indicazioni riguardanti la sicurezza

di installazione, d’uso e di manutenzione. Conservare con

cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione.

• Dopo aver tolto l’imballaggio assicurarsi dell’integrità

dell’apparecchio. In caso di dubbio, non utilizzare l’appa-

recchio, ma rivolgersi a personale professionalmente qua-

lificato.

• Gli elementi dell’imballaggio (sacchetti in plastica, po-

listirolo espanso, viti, ecc.) non devono essere lasciati alla

portata dei bambini in quanto potenziali fonti di pericolo.

• L’installazione deve essere effettuata secondo le istru-

zioni del costruttore da personale professionalmente qua-

lificato.

• Una errata installazione può causare danni a perso-

ne, animali o cose, nei confronti dei quali il costruttore

non può essere considerato responsabile.

• La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicu-

rata soltanto quando lo stesso è correttamente collegato

all’impianto di messa a terra, come previsto dalle vigenti

norme di sicurezza elettrica. Controllare che questo re-

quisito di sicurezza fondamentale sia sempre rispettato

e, in caso di dubbio, richiedere un controllo accurato del-

l’impianto da parte di personale professionalmente quali-

ficato.

• Il costruttore non può essere considerato responsabi-

le per eventuali danni causati dalla mancanza di messa a

terra dell’impianto.

• Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i dati

tecnici riportati sulla targhetta siano rispondenti alle ca-

ratteristiche dell’impianto elettrico.

• Verificare che la portata elettrica dell’impianto e delle

prese di corrente siano adeguate alla potenza massima

dell’apparecchio indicata in targa. In caso di dubbio, rivol-

gersi a personale professionalmente qualificato.

• Questo apparecchio dovrà essere destinato solo al-

l’uso per il quale è stato espressamente concepito. Ogni

altro uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da

considerarsi improprio e quindi pericoloso.

• Il costruttore non può essere considerato responsabi-

le per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed

irragionevoli.

Primo utilizzo: la colla applicata sulle guarnizioni lascia alcune tracce di grasso sul vetro. Prima di utilizzare l’apparec-

chio, si raccomanda di eliminarle con un prodotto specifico per la manutenzione non abrasivo. Durante le prime ore di

funzionamento, è possibile che venga avvertito un odore di gomma, che comunque scomparirà presto.

• L’uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta

l’osservanza di alcune regole fondamentali. In particola-

re:

• non toccare l’apparecchio con mani umide;

• non usare l’apparecchio a piedi nudi;

• evitare l’uso di prolunghe;

• non tirare il cavo di alimentazione, o l’apparecchio

stesso, per staccare la spina dalla presa di corrente;

• non lasciare esposto l’apparecchio ad agenti atmo-

sferici (pioggia, sole, ecc.);

• non permettere che l’apparecchio sia usato dai

bambini o da incapaci, senza sorveglianza.

• Prima di effettuare qualsiasi operazione di pulizia o di

manutenzione, disinserire l’apparecchio dalla rete di ali-

mentazione elettrica, o staccando la spina, o spegnendo

l’interruttore dell’impianto.

• Nel caso in cui sul vetro si produca una incrinatu-

ra, scollegare immediatamente l’apparecchio. Per la

riparazione, rivolgersi esclusivamente ad un centro d’as-

sistenza tecnica autorizzato e richiedere l’uso di ricambi

originali. Il mancato rispetto di queste condizioni può com-

promettere la sicurezza dell’apparecchio.

• Allorché si decida di non utilizzare più l’apparecchio,

si raccomanda di renderlo inoperante tagliandone il cavo

di alimentazione, dopo aver staccato la spina dalla presa

di corrente. Si raccomanda inoltre di rendere innocue quel-

le parti dell’apparecchio che potrebbero rappresentare un

pericolo, specialmente per i bambini che potrebbero ser-

virsi dell’apparecchio per i loro giochi.

• Il piano in vetroceramica è resistente sia agli urti

termici, sia agli urti meccanici. Tuttavia, esso può fran-

tumarsi se colpito violentemente con un oggetto ap-

puntito, quale un utensile. In questo caso, scollegare

l’apparecchio dalla rete di alimentazione e rivolgersi

ad un centro di assistenza tecnica autorizzato ad ese-

guire riparazioni.

• Non dimenticare che la temperatura della zona riscal-

dante resta piuttosto elevata per almeno 30 minuti dopo

lo spegnimento; fare attenzione a non appoggiare

inavvertitamente recipienti o oggetti su questa zona an-

cora calda.

• Non accendere le zone di riscaldamento se vi sono

fogli di alluminio o oggetti in plastica sul piano di cottura.

• Non avvicinarsi alle zone di riscaldamento quando sono

calde.

• Quando si utilizzano piccoli elettrodomestici accanto

al piano di cottura, controllare che il cavo di alimentazio-

ne non entri in contatto con le superfici calde.

• Assicurarsi che i manici delle pentole siano sempre

rivolti verso l’interno del piano di cottura per evitare che

vengano urtati accidentalmente.

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Le istruzioni che seguono sono rivolte all’installatore qua-

lificato affinché compia le operazioni di installazione,

regolazione e manutenzione tecnica nel modo più corret-

to e secondo le norme in vigore.

Importante: prima di qualsiasi operazione, disinserire elet-

tricamente il piano cottura.

Installazione

• Il piano di cottura è destinato ad essere installato

su un mobile da cucina tramite la semplice rimozione

del vano corrispondente.

• Il materiale del piano di lavoro deve resistere a una

temperatura di circa 100 °C.

• Il piano di cottura deve essere posizionato a una

distanza minima di 40 mm dalla parete retrostante e di

600 mm da qualsiasi altra superficie verticale, per con-

sentire una adeguata aerazione e per evitare il

surriscaldamento delle superfici attorno all’apparec-

chio.

10 mm

Distanza da rispettare

fra il vano per

l'incasso

e il mobile

Fissaggio

Molto importante: L’installazione del piano in

vetroceramica deve essere effettuata su una superficie

d’appoggio perfettamente piana.

Le eventuali deformazioni

provocate da un errato fissaggio potrebbero alterare le

caratteristiche e le prestazioni del piano di cottura.

Le molle di fissaggio sono avvitate tramite viti (vedere lo

schema).

È indispensabile che queste viti rimangano accessi-

bili.

Inserire il piano di cottura nel vano del mobile esercitando

una adeguata pressione sull’intero perimetro affinché il

piano di cottura aderisca perfettamente al top.

LATO ANTERIORE DEL

PIANO DI COTTURA

PIANO DI

LAVORO

30

40

MONTAGGIO DELLE MOLLE SUL LATO INFERIORE

PIANO DI COTTURA ROVESCIATO

Installazione e fissaggio

560 +/- 1

490 +/- 1

39

5

9

0

520

560 +/- 1

490 +/- 1

39

5

7

4

504

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Caratteristiche Tecniche

Questo apparecchio è stato costruito in conformità alle

seguenti normative comunitarie:

- 73/23/CEE del 19.02.73 (Bassa Tensione) e successi-

ve modifiche;

- 89/336/CEE del 03.05.89 (Compatibilità elettromagne-

tica) e successive modifiche;

- 93/68/CEE del 22.07.93 (Bassa Tensione) e successi-

ve modifiche.

- 2002/96/CE

La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), pre-

vede che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti

nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi

dismessi devono essere raccolti separatamente per

ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali

che li compongono ed impedire potenziali danni per la

salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è ripor-

tato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta

separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli

elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio

pubblico preposto o ai rivenditori.

Collegamento del piano di cottura al forno

Questo apparecchio può funzionare unicamente se colle-

gato a forni specifici, un elenco dei quali è contenuto nella

busta della documentazione.

KBH 6004/1 - KBH 6000/1

PIANO INCASSO

CUCINA INCASSO

BIANCO ROSSO GIALLO BLU VERDE

KBH 6034 DO - KBH 6024 DO - KBH 6024 DO/1

PIANO INCASSO

CUCINA INCASSO

BIANCO ROSSO GIALLOBLU VERDE

KBH 6014/1 - KBH 6014 D

PIANO INCASSO

CUCINA INCASSO

BIANCO ROSSO GIALLOBLU VERDE

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Descrizione e utilizzo delle zone di cottura

Gli elementi radianti

Questo tipo di elemento è composto da una molteplicità di spire che garantiscono la ripartizione uniforme del calore sul

fondo del recipiente, per una perfetta riuscita di tutte le cotture a fuoco basso: stufati, salse o piatti da riscaldare.

Finché la temperatura delle zone di cottura rimane supe-

riore a 60 °C, anche dopo l’arresto, gli indicatori di calo-

re residuo restano accesi per prevenire il rischio di ustio-

ni.

Le manopole di comando

Sono poste sul cruscotto del forno e permettono la

regolazione continua della potenza di ciascuna zona ri-

scaldante (da 1 a 12 o da 1 a 6).

Regolazione delle zone di cottura estendibili

Le zone di cottura estendibili (concentrica o ovale) si di-

stinguono per la presenza di una doppia zona riscaldante

sul vetro.

Per utilizzare unicamente la zona piccola, ruotare la ma-

nopola di comando da 1 a 12, in base alla potenza di

riscaldamento desiderata.

Per utilizzare la zona grande, portare la manopola in po-

sizione , quindi impostare la potenza desiderata.

Caso particolare - KBH 6034 DO

Con la manopola di comando della cucina relativa alla

piastra scelta si aziona normalmente soltanto la zona in-

terna della piastra. Per azionare la piastra estensibile com-

pleta (sia la zona interna che quella esterna) premere il

tasto posto sul piano cottura. Ora si può regolare la

temperatura desiderata con la stessa manopola fino a 12.

Le seguenti tabelle forniscono utili indicazioni per un uti-

lizzo ottimale delle varie zone di cottura.

KBH 6034 DO - KBH 6024 DO - KBH 6014 D

KBH 6014 /1 - KBH 6024 DO/1

KBH 6004/1 - KBH 6000/1

PIANI COTTURA

KBH 6034 DO

KBH 6024 DO

KBH 6024 DO/1

KBH 6014 D

KBH 6014 D/1

Zone di cottura

Potenza

(in W)

Diametro

(in mm)

Potenza

(in W)

Diametro

(in mm)

Posteriore sx

R 1200 140 R 1200 140

Anteriore sx

RD 1000/2200 210 RD 1000/2200 210

Posteriore dx

RO 1000/1800 180 R 1400 160

Anteriore dx

R 1400 160 R 1800 180

Potenza totale 6600 6600

R = radiante singolo, RO = radiante ovale, RD = radiante doppio

PIANI COTTURA KBH 6014/1 KBH 6004/1 KBH 6000/1

Zone di cottura

Potenza

(in W)

Diametro

(in mm)

Potenza

(in W)

Diametro

(in mm)

Potenza

(in W)

Diametro

(in mm)

Posteriore sx

R 2300 210 R 2100 210 R 1700 180

Anteriore sx

R 1200 140 R 1200 140 R 1200 140

Posteriore dx

R 1400 160 R 1200 140 R 1200 140

Anteriore dx

R 1800 180 R 1700 180 R 1700 180

Potenza totale 6700 6200 5800

R = radiante singolo, RO = radiante ovale, RD = radiante doppio

Potenza Tipo di cottura

1 Burro o cioccolato fuso

2/3 Riscaldamento di liquidi

4/5 Preparazione di creme e salse

6/7 Cottura di carni lesse, blanquette, entremets

8/9 Cottura di pasta e riso

10/11 Cottura a fuoco vivo di carni, pesce, omelette

12 Fritture

Potenza Tipo di cottura

0 spento

1 cottura di verdura fresca, pesce

2

cottura di patate (al vapore), minestre, ceci,

fagioli

3

cottura di patate (al vapore), minestre, ceci,

fagioli

4 per arrostire (medio)

5 per arrostire (forte)

6

per rosolare per far bollire grandi quantità di

acqua

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Manutenzione del piano di cottura

Il piano in vetroceramica utilizzato come superficie riscal-

dante è perfettamente liscio e privo di porosità; inoltre,

nelle normali condizioni di impiego, è resistente sia agli

urti termici, sia agli urti meccanici. Ai fini del corretto man-

tenimento di tutte le proprietà del piano di cottura, si con-

siglia di procedere alla sua manutenzione nel modo se-

guente:

• per una manutenzione ordinaria, è sufficiente la-

varlo con una spugna umida, asciugando quindi con

una carta assorbente per cucina.

• Se il piano è particolarmente sporco, strofinare con

un prodotto specifico per la pulizia delle superfici in

vetroceramica, sciacquare e asciugare.

• per rimuovere gli accumuli di sporco più consisten-

ti servirsi di un apposito raschietto. Intervenire non ap-

pena possibile, senza attendere che l’apparecchio si

sia raffreddato, per evitare l’incrostazione dei residui.

Eccellenti risultati si possono ottenere usando una

spugnetta in filo d’acciaio inossidabile - specifica per

piani in vetroceramica - imbevuta di acqua e sapone.

• Una volta pulito, il piano può essere trattato con un

prodotto specifico per la manutenzione e la protezio-

ne: la pellicola invisibile lasciata da questo prodotto

protegge la superficie in caso di scolamenti durante la

cottura. Si raccomanda di eseguire queste operazioni

con l’apparecchio tiepido o freddo.

• Ricordarsi sempre di risciacquare con acqua pulita

e asciugare accuratamente il piano: i residui di prodot-

ti potrebbero infatti incrostarsi durante la successiva

cottura.

Importanti raccomandazioni

• Evitare rigorosamente l’uso di detergenti abra-

sivi o corrosivi, quali i prodotti in bombolette spray

per barbecue e forni, gli smacchiatori e prodotti

antiruggine, i detersivi in polvere e le spugne con su-

perficie abrasiva, in quanto possono graffiare

irrimediabilmente la superficie.

• Si raccomanda di tenere a debita distanza dal

piano di cottura qualsiasi oggetto che potrebbe fon-

dere, ad esempio oggetti di plastica, zucchero o

prodotti con un elevato contenuto di zucchero. In

caso di versamento sul piano di cottura di questi ma-

teriali, rimuoverli immediatamente (finché la superfi-

cie è ancora calda) con un raschietto a lama di rasoio,

per evitare di rovinare la superficie.

• Il piano deve essere utilizzato esclusivamente

per operazioni di cottura. Non posare alcun oggetto

sul piano mentre non viene utilizzato. Non utilizzare il

piano come superficie di appoggio (per posate, pento-

le, strofinacci, ecc.), né come tagliere.

• Gli imballaggi in alluminio, la pellicola di alluminio, i

recipienti in plastica non devono essere mai lasciati

sulle superfici ancora tiepide o calde.

• Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pres-

sione per la pulizia dell’apparecchio.

Pulizia e manutenzione

Consigli pratici per l’uso dell’apparecchio

Per ottenere le migliori prestazioni dal piano di cottura, è

indispensabile osservare alcune regole fondamentali du-

rante la cottura e la preparazione dei cibi.

• Adoperare pentole con fondo piatto per essere certi

che aderiscano perfettamente alla zona riscaldante

• Adoperare sempre pentole di diametro sufficiente

a coprire completamente la zona riscaldante, in modo

da garantire lo sfruttamento di tutto il calore disponibi-

le.

• Accertarsi che il fondo delle pentole sia sempre

perfettamente asciutto e pulito, per garantire la corret-

ta aderenza e una lunga durata non solo delle zone di

cottura, ma anche delle pentole stesse.

• Evitare di utilizzare le stesse pentole utilizzate sui

bruciatori a gas. La concentrazione di calore sui bru-

ciatori a gas può deformare il fondo della pentola, che

pertanto non consentirà di ottenere il risultato auspicato

quando utilizzata sul piano di cottura in vetroceramica.

• Non lasciare mai una zona di cottura accesa sen-

za pentola poiché il suo riscaldamento, raggiungendo

rapidamente il livello massimo, potrebbe danneggiare

gli elementi riscaldanti.

• Il piano in vetroceramica è resistente sia agli urti

termici, sia agli urti meccanici. Tuttavia, esso può fran-

tumarsi se colpito violentemente con un oggetto ap-

puntito. In questo caso, scollegare l’apparecchio

dalla rete di alimentazione e rivolgersi ad un centro

di assistenza tecnica autorizzato ad eseguire ripara-

zioni.

Tenere sempre pulito il piano di cottura. Prima di proce-

dere alla manutenzione del piano, accertarsi che le zone

riscaldanti siano spente e raffreddate.

Telaio in acciaio inox (soltanto su alcuni modelli)

L’acciaio inossidabile può macchiarsi per effetto di un’ac-

qua molto calcarea lasciata per un periodo di tempo pro-

lungato a contatto dello stesso oppure a causa di prodotti

per la pulizia particolarmente aggressivi (contenenti fo-

sforo). Si consiglia di sciacquare abbondantemente e

asciugare con cura dopo la pulizia del piano. In caso di

versamenti d’acqua, intervenire rapidamente asciugando

con cura.

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