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Forno a microonde
Manuale dell’utente e Guida alla cottura
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Questo manuale è realizzato interamente con carta riciclata.
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INDICE GUIDA DI RIFERIMENTO RAPIDA
Per cuocere i cibi.
1. Collocare il cibo nel forno.
Selezionare il livello di potenza premendo il tasto
Livello di potenza ( ) una o più volte fino a
impostare il valore desiderato.
2. Impostare il tempo di cottura premendo i tasti 10
min, 1 min o 10 s a seconda delle esigenze.
3. Premere il tasto Avvio ( ).
Risultato: Inizia la cottura del cibo.
Al termine della cottura, il forno emette
quattro segnali acustici.
Per scongelare i cibi.
1. Collocare il cibo surgelato nel forno.
Premere il tasto Scongelamento rapido ( ) una o
più volte a seconda dell'alimento da scongelare.
2. Selezionare il peso premendo i tasti kg e 100g, a
seconda della necessità.
3. Premere il tasto Avvio ( ).
Per aggiungere altri minuti
Lasciare il cibo nel forno.
Premere il tasto +30s una o più volte per aggiungere, a
ogni pressione, altri 30 secondi di cottura.
Guida di riferimento rapida .......................................................................................2
Accessori ................................................................................................................3
Forno ......................................................................................................................3
Pannello di controllo ................................................................................................4
Uso del manuale di istruzioni ...................................................................................4
Informazioni importanti per la sicurezza ...................................................................4
Legenda dei simboli e delle icone ............................................................................5
Precauzioni per evitare l'eventuale esposizione a una quantità eccessiva di energia a
microonde ...............................................................................................................5
Istruzioni di sicurezza importanti ..............................................................................5
Installazione del forno a microonde ..........................................................................8
Corretto smaltimento del prodotto (rifiuti elettrici ed elettronici) .................................8
Impostazione dell’orologio .......................................................................................9
Funzionamento del forno a microonde .....................................................................9
Verifica del funzionamento corretto del forno a microonde .......................................10
Impostazione della modalità risparmio energia .........................................................10
Istruzioni in caso di dubbi o problemi .......................................................................10
Cottura/Riscaldamento ............................................................................................11
Livelli di potenza ......................................................................................................11
Interruzione della cottura..........................................................................................12
Regolazione del tempo di cottura ............................................................................12
Uso della funzione cottura/riscaldamento istantaneo ...............................................12
Impostazioni della funzione cottura/riscaldamento istantaneo ..................................12
Uso della funzione scongelamento rapido automatico .............................................13
Impostazioni della funzione scongelamento rapido automatico ................................14
Grigliatura ................................................................................................................14
Combinazione microonde e grill ...............................................................................15
Cottura a più fasi .....................................................................................................15
Disattivazione dei segnali acustici ............................................................................16
Blocco di sicurezza del forno a microonde ...............................................................16
Scelta degli accessori ..............................................................................................16
Guida ai materiali per la cottura................................................................................17
Guida alla cottura ....................................................................................................18
Pulizia del forno a microonde ...................................................................................26
Conservazione e riparazione del forno a microonde .................................................26
Specifiche tecniche .................................................................................................27
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Per grigliare i cibi.
1. Preriscaldare il grill alla temperatura appropriata
premendo il tasto Grill ( ), impostare il tempo
(10 min, 1 min o 10 s) e premere Avvio ( ).
2. Collocare il cibo sul ripiano del forno.
Premere il tasto Grill ( ). Impostare il tempo di
cottura premendo i tasti 10 min, 1 min e 10 s a
seconda delle esigenze.
3. Premere il tasto Avvio ( ).
ACCESSORI
A seconda del modello acquistato, vengono forniti diversi accessori che è
possibile utilizzare in vari modi.
1. Accoppiatore, già collocato sull’albero motore alla
base del forno.
Scopo: L’accoppiatore permette la rotazione
della piastra girevole.
2. Anello della parte girevole, da collocare al centro
del forno.
Scopo: L’anello della parte girevole supporta la
piastra girevole.
3. Piastra girevole, da collocare sull’anello della parte
girevole. L’elemento di montaggio centrale deve
essere posto sull’accoppiatore.
Scopo: La piastra girevole è la superficie di cottura
principale. Può essere facilmente smontata per la pulizia.
4. Griglia, da collocare sulla piastra girevole.
Scopo: La griglia metallica può essere utilizzata
per la cottura con il grill o in modalità
combinata.
NON utilizzare il forno a microonde senza l’anello della parte girevole e
la piastra girevole.
FORNO
1. SPORTELLO
2. FORI DI VENTILAZIONE
3. GRILL
4. SPIA
5. DISPLAY
6. CHIUSURE DELLO
SPORTELLO
7. PIASTRA GIREVOLE
8. ACCOPPIATORE
9. ANELLO DELLA PARTE
GIREVOLE
10. FORI DEI CIRCUITI DI
SICUREZZA
11. PULSANTE DI APERTURA
SPORTELLO
12. PANNELLO DI CONTROLLO
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PANNELLO DI CONTROLLO
1. DISPLAY
2. SELEZIONE FUNZIONE
SCONGELAMENTO RAPIDO
AUTOMATICO
3. SELEZIONE RISCALDAMENTO/
COTTURA ISTANTANEI
4. TASTO MODALITA' GRILL
5. TASTO MODALITA'
MICROONDE
6. TASTO IMPOSTAZIONE TEMPO
7. TASTO STOP/ANNULLA
8. TASTO RISPARMIO ENERGIA
9. SELEZIONE PESO
10. TASTO MODALITA'
COMBINATA
11. TASTO IMPOSTAZIONE
OROLOGIO
12. TASTO +30s
13. TASTO AVVIO
USO DEL MANUALE DI ISTRUZIONI
Grazie per avere acquistato un forno a microonde SAMSUNG. Il Manuale
dell’utente contiene informazioni utili sulla cottura degli alimenti nel forno a
microonde:
• Precauzioni di sicurezza
• Accessori e materiali per cottura adeguati
• Suggerimenti utili alla cottura
• Consigli per la cottura
INFORMAZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA
ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA.
LEGGERE ATTENTAMENTE QUESTA SEZIONE E CONSERVARLA
COME RIFERIMENTO FUTURO.
Prima di utilizzare il forno, seguire attentamente queste istruzioni.
• Questo apparecchio deve essere utilizzato solo per lo scopo per
il quale è stato progettato, come qui descritto. Le avvertenze e
le importanti istruzioni di sicurezza riportate in questo manuale
non coprono tutte le possibili condizioni e situazioni che possono
verificarsi. E' responsabilità dell'utente utilizzare l'apparecchio con
buonsenso, prestando la massima attenzione e cura in fase di
installazione, manutenzione e funzionamento.
• Poiché le seguenti istruzioni operative coprono i vari modelli
disponibili, le caratteristiche del forno a microonde possono
differire da quelle descritte in questo manuale e non tutti i simboli di
avvertenza possono essere applicabili. In caso di domande o dubbi,
rivolgersi al più vicino centro di assistenza o reperire le informazioni
necessarie online visitando il sito www.samsung.com.
• Utilizzare questo forno a microonde solo per il riscaldamento e
la cottura dei cibi. Questo apparecchio è inteso solo per un uso
domestico. Non riscaldare oggetti in materiale tessile o cuscini
riempiti con granaglie o erbe, poiché ciò potrebbe provocare
scottature o un incendio. Il produttore non può essere ritenuto
responsabile per danni causati da un uso improprio o scorretto
dell'apparecchio.
• Se il forno non viene mantenuto in condizioni di pulizia ottimali, la
superficie potrebbe deteriorarsi danneggiando l’apparecchiatura e
provocando eventuali situazioni pericolose.
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LEGENDA DEI SIMBOLI E DELLE ICONE
AVVERTENZA
Pericoli o pratiche non sicure che possono causare lesioni
personali gravi o mortali.
ATTENZIONE
Pericoli o pratiche non sicure che possono causare lesioni
personali lievi o danni alla proprietà.
Avvertenza; pericolo di
incendio
Avvertenza; superficie calda
Avvertenza; elettricità Avvertenza; materiale esplosivo
NON tentare di. Seguire le istruzioni fornite.
NON disassemblare.
Estrarre la spina dalla presa di
corrente.
NON toccare.
Verificare il collegamento a
massa dell'apparecchio per
evitare scariche elettriche.
Per ricevere assistenza
chiamare il Centro di
assistenza.
Nota
Importante
PRECAUZIONI PER EVITARE L'EVENTUALE ESPOSIZIONE
A UNA QUANTITÀ ECCESSIVA DI ENERGIA A MICROONDE
La mancata osservanza delle seguenti precauzioni può comportare
un'esposizione dannosa all'energia a microonde.
(a) Non utilizzare mai il forno quando lo sportello è aperto. Non manomettere
i circuiti di sicurezza (chiusure dello sportello) e non inserire alcun oggetto
nei fori dei circuiti di sicurezza.
(b) NON collocare oggetti tra lo sportello e la parte frontale del forno. Evitare
l’accumulo di residui di cibo o detergente sulle superfici di tenuta.
Assicurarsi che lo sportello e le relative superfici di tenuta siano puliti.
Dopo avere utilizzato l’apparecchiatura, pulire queste superfici con un
panno umido, quindi asciugarle con un panno morbido e asciutto.
(c) Se il forno è danneggiato, NON utilizzarlo finché non sarà stato
riparato da un tecnico specializzato. E’ molto importante verificare che
lo sportello del forno si chiuda correttamente e che i seguenti elementi
non siano danneggiati:
(1) sportello (piegato)
(2) cardini dello sportello (rotti o allentati)
(3) guarnizioni dello sportello e superfici di tenuta
(d) Il forno deve essere regolato o riparato solo da personale specializzato e
addestrato dal produttore.
Questo prodotto è un apparecchio Gruppo 2 Classe B ISM. La definizione
di Gruppo 2 include tutti gli apparecchi ISM (industriali, scientifici e medicali)
all'interno dei quali viene intenzionalmente generata o usata energia a radio
frequenza in forma di radiazioni elettromagnetiche per il trattamento di materiali,
apparecchi a elettroerosione EDM e apparecchi per saldatura ad arco.
Per gli apparecchi di Classe B, si tratta di apparecchi idonei all'uso domestico
o direttamente connesso a una rete elettrica a basso voltaggio in edifici a uso
abitativo.
ISTRUZIONI DI SICUREZZA IMPORTANTI
Rispettare sempre queste precauzioni di sicurezza
AVVERTENZA
Eventuali modifiche o riparazioni a questo forno a microonde devono
essere eseguite solo da personale qualificato.
Non riscaldare liquidi o altri cibi in contenitori sigillati, anche se idonei
all'uso nel microonde.
Per la sicurezza dell'utente si sconsiglia l'uso di sistemi di pulizia ad acqua
ad alta pressione o a getto di vapore.
Non installare l'apparecchio vicino a fonti di calore o a materiali
infiammabili; in un locale soggetto a umidità, fumi d'olio, polvere, luce
solare diretta, pioggia o laddove può verificarsi una perdita di gas o un
dislivello del terreno.
La messa a terra di questo apparecchio deve essere conforme a quanto
previsto dalle normative locali e nazionali.
Pulire regolarmente con un panno asciutto i poli della presa elettrica
rimuovendo polvere, acqua o altre sostanze estranee.
Non tirare o piegare eccessivamente il cavo di alimentazione e non
collocare oggetti pesanti sopra di esso.
In caso di perdita di gas (come propano, GPL, ecc), ventilare
immediatamente il locale senza toccare la spina elettrica.
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ITALIANO
Non riporre materiali infiammabili all'interno del forno Prestare particolare
attenzione durante il riscaldamento di cibi o bevande contenenti sostanze
alcoliche poiché i vapori d'alcol potrebbero entrare in contatto con le pareti
calde del forno.
L'installazione del forno a microonde è consentita solo su un banco o un piano
di lavoro. Non è consentita l'installazione a incasso. (Solo modello da tavolo.)
AVVERTENZA: L'apparecchio e le sue parti accessibili si surriscaldano durante
l'uso. Prestare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti. Senza una
costante supervisione da parte di un adulto, i bambini di età inferiore agli 8 anni
devono essere tenuti lontani dall'apparecchio.
AVVERTENZA: I bambini possono utilizzare il forno senza la supervisione di un
adulto solo dopo averli istruiti sulle procedure di sicurezza e i rischi connessi a
un uso improprio dell’apparecchio.
Questo apparecchio non è inteso per l’uso da parte di persone (bambini di
età inferiore agli 8 anni inclusi) che abbiano ridotte capacitùà fisiche, sensoriali
o mentali, o siano prive di esperienza o conoscenza, a meno che siano state
fornite loro istruzioni per un uso sicuro dell'apparecchio e dei pericoli che esso
comporta. Non permettere ai bambini di giocare con l'apparecchio. La pulizia e
la manutenzione dell'apparecchio non devono essere svolti da bambini senza la
supervisione di un adulto.
AVVERTENZA: Se lo sportello o le guarnizioni dello sportello sono danneggiati,
il forno non deve essere messo in funzione. L'apparecchiatura potrà essere
nuovamente utilizzata solo dopo che un tecnico specializzato avrà apportato le
riparazioni necessarie.
AVVERTENZA: Ogni operazione o riparazione che implica la rimozione del
coperchio che protegge dall'esposizione all'energia a microonde è pericolosa e
deve essere effettuata da personale specializzato.
AVVERTENZA: Assicurarsi che l'apparecchio sia spento prima di procedere
con la sostituzione della lampadina in modo da evitare possibili scariche
elettriche.
AVVERTENZA: I liquidi e gli alimenti non devono essere riscaldati all'interno di
contenitori sigillati poiché potrebbero esplodere.
AVVERTENZA: Durante l’uso le parti accessibili possono diventare calde. Per
evitare scottature, tenere i bambini lontano dall'apparecchio.
Non toccare la spina elettrica con le mani bagnate.
Non spegnere l'apparecchio durante l'uso scollegando la spina.
Non inserire dita o corpi estranei; se sostanze estranee, per esempio
acqua, penetrano all'interno dell'apparecchio, scollegare la spina di
alimentazione e rivolgersi al più vicino centro di assistenza.
Non colpire o applicare una pressione eccessiva sull'apparecchio.
Non collocare il forno su superfici fragili, come un lavello o un oggetto in
vetro. (Solo modello da tavolo.)
Per la pulizia dell'apparecchio non utilizzare benzene, diuenti o alcol, né
dispositivi a vapore o ad alta pressione.
Verificare che la tensione, la frequenza e la corrente corrispondano alle
specifiche dell'apparecchio.
Inserire saldamente la spina nella presa di corrente. Non utilizzare un
trasformatore, un adattatore multipresa né un cavo di prolunga.
Non agganciare il cavo elettrico a oggetti metallici, inserire il cavo elettrico
tra gli oggetti o dietro il forno.
Non utilizzare spine, prese di corrente o cavi di alimentazione danneggiati.
Se la spina o il cavo di alimentazione sono danneggiati, rivolgersi al più
vicino centro di assistenza.
Questi apparecchi non sono intesi per l'uso con timer o telecomando
esterni.
Non versare né spruzzare acqua direttamente sul forno.
Non collocare oggetti sopra il forno, al suo interno o sullo sportello.
Non spruzzare sostanze volatili come per esempio insetticida sulla
superficie dell'apparecchio.
Controllare che i bambini non giochino con questo apparecchio. Tenere
i bambini lontano dallo sportello durante l'apertura o la chiusura
del forno per evitare che possano subire urti o che le dita possano
rimanervi intrappolate.
L'apparecchio non è inteso per l'installazione su veicoli, caravan o simili.
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ITALIANO
AVVERTENZA: Il riscaldamento di bevande nel microonde può causare una
bollitura ritardata, prestare quindi attenzione quando si maneggia il contenitore;
per evitare tale situazione, dopo lo spegnimento del forno attendere SEMPRE
almeno 20 secondi per consentire alla temperatura di stabilizzarsi. Mescolare
durante il riscaldamento, se necessario, e SEMPRE dopo il riscaldamento.
In caso di ustioni, seguire queste istruzioni di PRIMO SOCCORSO:
• Immergere la parte ustionata in acqua fredda per almeno 10 minuti.
• Coprire con un panno pulito e asciutto.
• Non applicare creme, oli o lozioni.
Durante l’uso l’apparecchiatura diventa calda. Prestare attenzione a non toccare
gli elementi riscaldanti all’interno del forno.
AVVERTENZA: Per evitare scottature, prima della somministrazione il contenuto
di biberon e vasetti di alimenti per bambini deve essere agitato o mescolato e la
temperatura controllata;
Questo apparecchio non è adatto all’uso da parte di persone (bambini inclusi)
che abbiano ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o siano prive di
esperienza o conoscenza, a meno che siano state fornite loro istruzioni per l’uso
da parte di una persona responsabile della loro sicurezza o che sovrintenda
all'uso dell'apparecchio.
Posizionare il forno in una direzione e a un'altezza tali da permettere un facile
accesso alla cavità del forno e all'area di controllo.
Prima di utilizzare il forno per la prima volta, attivarlo per 10 minuti con un
contenitore d'acqua al suo interno.
Il forno a microonde deve essere posizionato in modo che la presa sia
accessibile.
Se l'apparecchio genera un rumore anomalo, odore di bruciato o fumo,
scollegare immediatamente la spina di alimentazione e rivolgersi al più vicino
centro di assistenza.
durante la modalità pulizia, le superfici potrebbero riscaldarsi in modo anomalo;
tenere i bambini lontano dall'apparecchio. (Solo modello con funzione pulizia.)
Prima di attivare la modalità pulizia, rimuovere eventuali fuoriuscite di alimenti,
mentre durante la pulizia è possibile lasciare all'interno del forno gli utensili e i
recipienti specificati nel manuale d'uso. (Solo modello con funzione pulizia.)
Una volta terminata l'installazione, l'apparecchio deve poter essere facilmente
scollegabile dalla presa di corrente. Per scollegare l'apparecchio, la spina
deve essere accessibile oppure deve essere previsto un interruttore sul cavo
conforme alle norme vigenti in materia di cablaggi. (Solo modello da incasso.)
I cavi di alimentazione danneggiati devono essere sostituiti dal costruttore, da un
rivenditore autorizzato o da personale qualificato.
AVVERTENZA: Quando l’apparecchio viene utilizzato in modalità combinata,
consentire ai bambini di utilizzare il forno solo in presenza di un adulto a causa
delle alte temperature generate.
La temperatura delle superfici accessibili potrebbe essere molto elevata mentre
l'apparecchio è in funzione.
Lo sportello o le superfici esterne potrebbero diventare molto caldi mentre
l'apparecchio è in funzione.
ATTENZIONE
Utilizzare solo utensili e recipienti adatti al microonde; NON utilizzare
recipienti metallici, servizi da tavola con finiture in oro o argento, spiedi,
forchette, ecc.
Rimuovere i lacci in carta o plastica dalle buste.
Motivo: Potrebbero generare scintille o archi elettrici in grado di
danneggiare il forno.
In caso di cottura di cibi in contenitori di plastica o carta, sorvegliare il
forno per evitare possibili principi di incendio del contenitore;
Non utilizzare il forno a microonde per asciugare giornali o indumenti.
Utilizzare tempi di cottura più brevi per porzioni piccole per evitare un
surriscaldamento o la bruciatura dei cibi.
In caso di fumo, spegnere o scollegare l’apparecchiatura dalla
rete elettrica e tenere chiuso lo sportello del forno per evitare di far
propagare eventuali fiamme;
Pulire il forno regolarmente facendo attenzione a rimuovere ogni residuo
di cibo;
Non immergere il cavo di alimentazione o la spina nell’acqua e tenerli
lontani da fonti di calore.
Non cuocere mai le uova con il guscio e non scaldare mai le uova sode
con il guscio; potrebbero esplodere, perfino al termine del riscaldamento
nel microonde; inoltre, non riscaldare bottiglie, barattoli e contenitori
sotto vuoto o sigillati, noci in guscio, pomodori ecc.
Non coprire le aperture di ventilazione con un panno o della carta.
Questi materiali potrebbero incendiarsi a causa dell’aria calda
che fuoriesce dal forno. Il forno potrebbe inoltre surriscaldarsi e di
conseguenza spegnersi, rimanendo disattivo finché avrà raggiunto una
temperatura sufficientemente bassa.
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INSTALLAZIONE DEL FORNO A MICROONDE
Posizionare il forno su una superficie piana a 85 cm dal pavimento. La
superficie deve essere abbastanza solida da sopportare in sicurezza il peso
del forno.
1. Quando si installa il forno, è necessario garantire una
ventilazione adeguata lasciando almeno 10 cm di
spazio sul retro e sui lati, e 20 cm di spazio sopra.
2. Rimuovere tutti i materiali di imballaggio presenti
all’interno del forno. Installare l’anello della parte
girevole e la piastra girevole. Controllare che la
piastra girevole ruoti liberamente.
3. Il forno a microonde deve essere posizionato in modo che la presa sia
accessibile.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito con un
cavo o un gruppo speciali disponibili presso il costruttore o un centro
assistenza.
Per motivi di sicurezza, inserire il cavo in una presa CA a 3 pin da
230 Volt, 50 Hz, con messa a terra. Se il cavo di alimentazione è
danneggiato, sostituirlo.
Non installare il forno a microonde in ambienti caldi o umidi, ad esempio
vicino a forni tradizionali o caloriferi. Osservare scrupolosamente le
specifiche relative alla corrente di alimentazione. Le eventuali prolunghe
devono avere le stesse specifiche dei cavi forniti con l’apparecchiatura.
Pulire l’interno del forno e le guarnizioni dello sportello con un panno
umido prima di utilizzare l’apparecchiatura per la prima volta.
Per evitare scottature, utilizzare sempre i guanti da forno per estrarre i
contenitori dal forno.
Non toccare gli elementi riscaldanti o le pareti interne fino al completo
raffreddamento del forno.
Mescolare i liquidi durante o al termine del riscaldamento, quindi lasciare
riposare per almeno 20 secondi per evitare fuoriuscite causate dalla
bollitura.
Quando si apre lo sportello del forno, tenersi alla distanza di un braccio
per evitare di scottarsi a causa della fuoriuscita di aria calda o vapore.
Non accendere il forno a microonde quando è vuoto. Il forno a
microonde si spegnerà automaticamente per 30 minuti a scopo di
sicurezza. Lasciare sempre un bicchiere d'acqua all'interno del forno
per assorbire l'energia a microonde nell'eventualità che venga acceso
accidentalmente senza pietanze all'interno.
Per pulire lo sportello del forno non utilizzare prodotti abrasivi o raschietti
di metallo; potrebbero graffiare la superficie e ciò potrebbe mandare in
frantumi il vetro.
Installare il forno rispettando le distanze indicate in questo manuale.
(Vedere Installazione del forno a microonde.)
Fare attenzione quando si collegano altre apparecchiature elettriche alle
prese vicino al forno.
CORRETTO SMALTIMENTO DEL PRODOTTO
(RIFIUTI ELETTRICI ED ELETTRONICI)
(Applicabile nei Paesi con sistemi di raccolta differenziata)
Il simbolo riportato sul prodotto, sugli accessori o sulla documentazione indica che il
prodotto e i relativi accessori elettronici (quali caricabatterie, cuffia e cavo USB) non
devono essere smaltiti con altri rifiuti al termine del ciclo di vita. Per evitare eventuali
danni all’ambiente o alla salute causati dallo smaltimento dei rifiuti non corretto, si invita
l’utente a separare il prodotto e i suddetti accessori da altri tipi di rifiuti, conferendoli ai
soggetti autorizzati secondo le normative locali.
Gli utenti domestici sono invitati a contattare il rivenditore presso il quale è stato
acquistato il prodotto o l’autorità competente per tutte le informazioni relative alla
raccolta differenziata di questo tipo di materiali.
Gli utenti professionali (imprese e professionisti) sono invitati a contattare il proprio
fornitore e verificare i termini e le condizioni del contratto di acquisto. Questo prodotto
e i relativi accessori elettronici non devono essere smaltiti unitamente ad altri rifiuti
commerciali.
10 cm
dietro
20 cm
sopra
10 cm
di lato
85 cm dal
pavimento
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IMPOSTAZIONE DELL’OROLOGIO
Il forno a microonde dispone di un orologio incorporato. Quando
l’apparecchio è collegato all’alimentazione elettrica, sul display vengono
visualizzate automaticamente le cifre “:0”, “88:88” o “12:00”.
Impostare l’ora corrente. L’ora può essere visualizzata in formato a 12 o 24
ore. E’ necessario impostare l’orologio:
• quando si installa per la prima volta il forno a microonde
• dopo una interruzione della corrente elettrica
Ricordare di reimpostare l’orologio quando si passa dall’ora solare
all’ora legale e viceversa.
1. Per visualizzare l’ora...
nel formato a 24 ore
nel formato a 12 ore
2. Impostare l'ora premendo il tasto h e i minuti
premendo il tasto min.
3. Quando appare l’orario corretto, premere il tasto
Orologio ( ) per avviare l’orologio.
Risultato: L’ora verrà visualizzata quando il forno
a microonde non è in uso.
FUNZIONAMENTO DEL FORNO A MICROONDE
Le microonde sono onde elettromagnetiche ad alta frequenza. L’energia
da esse sviluppata consente di riscaldare o cuocere gli alimenti senza
modificarne la forma o il colore.
E’ possibile utilizzare il forno a microonde per:
• Scongelare
• Riscaldamento istantaneo/Cottura
• Cuocere
Principi di cottura.
1. Le microonde generate dal magnetron vengono
distribuite uniformemente man mano che gli alimenti
ruotano sulla piastra girevole. Ciò permette di
cuocere gli alimenti in modo uniforme.
2. Le microonde vengono assorbite dagli alimenti fino a
una profondità di circa 2,5 cm. La cottura continua
man mano che il calore si disperde all’interno degli
alimenti.
3. Il tempo di cottura varia a seconda del contenitore
utilizzato e delle proprietà degli alimenti:
• Quantità e densità
• Contenuto di acqua
• Temperatura iniziale (refrigerato o meno)
Poiché la parte centrale degli alimenti viene cotta per dispersione di
calore, la cottura continua anche quando gli alimenti vengono estratti
dal forno. I tempi di riposo specificati nelle ricette e in questo manuale
devono essere quindi osservati al fine di garantire:
• Una cottura uniforme degli alimenti, anche nella parte centrale
• Una temperatura uniforme in ogni parte dell’alimento
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ITALIANO
ISTRUZIONI IN CASO DI DUBBI O PROBLEMI
Se si dovesse verificare uno dei problemi indicati di seguito, provare le
soluzioni suggerite.
Ciò è normale.
• Formazione di condensa all’interno del forno.
• Flussi d’aria intorno allo sportello e al telaio esterno.
• Riflessi luminosi intorno allo sportello e al telaio esterno.
• Fuoriuscita di vapore intorno allo sportello o dalle aperture di ventilazione.
Il forno non si accende quando si preme il tasto Avvio ( ).
• Lo sportello è chiuso bene?
Il cibo non si cuoce.
• E' stato impostato correttamente il timer ed è stato premuto il tasto
Avvio ( )?
• Lo sportello è chiuso?
• Il circuito elettrico è stato sovraccaricato causando la bruciatura di un
fusibile o l’attivazione di un interruttore di sicurezza?
Il cibo è cotto troppo o troppo poco.
• E' stato impostato il tempo di cottura appropriato per quel tipo di alimento?
• E' stato scelto il livello di potenza appropriato?
Scintille e crepitii all’interno del forno (archi elettrici).
• E' stato usato un piatto con finiture in metallo?
• Sono state lasciate forchette o altri utensili in metallo all’interno del forno?
• Un foglio di alluminio è collocato troppo vicino alle pareti interne del forno?
Il forno causa interferenze alla ricezione radiotelevisiva.
• Quando il forno è in funzione, possono verificarsi lievi interferenze nella
ricezione delle apparecchiature radio e tv. Ciò è normale. Per risolvere
questo problema, installare il forno lontano da apparecchi televisivi, radio
e antenne.
• Se l’interferenza è rilevata dal microprocessore del forno, è necessario
reimpostare il display. Per risolvere il problema, scollegare e ricollegare la
spina alla presa elettrica. Reimpostare l'ora.
Se le istruzioni precedenti non consentono di risolvere il problema,
contattare il proprio rivenditore oppure il servizio assistenza postvendita
di SAMSUNG.
VERIFICA DEL FUNZIONAMENTO CORRETTO DEL
FORNO A MICROONDE
La seguente semplice procedura consente di verificare il corretto
funzionamento del forno. Aprire lo sportello del forno premendo il pulsante
grande nell’angolo in fondo a destra del pannello di controllo.
Per prima cosa, collocare un bicchiere d’acqua sulla piastra girevole.
Quindi, chiudere lo sportello.
1. Premere il tasto Livello di potenza ( ) e impostare
un tempo di 4 o 5 minuti premendo il tasto 1 min
per il numero appropriato di volte.
2. Premere il tasto Avvio ( ).
Risultato: L’acqua verrà riscaldata per
4 o 5 minuti fino a raggiungere il livello
di bollitura.
Il forno deve essere collegato a una presa a muro appropriata. La
piastra girevole deve essere collocata correttamente all’interno del
forno. Se non si utilizza il livello massimo di potenza, l’acqua impiegherà
più tempo a bollire.
IMPOSTAZIONE DELLA MODALITÀ RISPARMIO ENERGIA
Il forno dispone della modalità risparmio energia. Questa funzione consente
di ridurre il consumo energetico quando il forno è inattivo.
• Premere il tasto Risparmio energia ( ).
• Per disattivare la modalità Risparmio energia, è
sufficiente aprire lo sportello; il display si illumina e
viene visualizzato l'orario corrente. Il forno è pronto
per l'uso.
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ITALIANO
COTTURA/RISCALDAMENTO
La seguente procedura spiega come cuocere o riscaldare i cibi.
Controllare sempre le impostazioni di cottura prima di lasciare il forno
incustodito.
Per prima cosa collocare il cibo al centro della piastra. Quindi, chiudere lo
sportello.
1. Premere il tasto Livello di potenza ( ).
Risultato: Verrà visualizzata l’indicazione
750 W (potenza massima di cottura):
Selezionare il livello di potenza
appropriato premendo nuovamente il
tasto Livello di potenza ( ) finché sul
display apparirà il corretto numero di
watt. Fare riferimento alla tabella della
pagina successiva.
2. Impostare il tempo di cottura premendo i tasti
10 min, 1 min e 10 s a seconda delle esigenze.
3. Premere il tasto Avvio ( ).
Risultato: La spia del forno si accende e la piastra
inizia a ruotare.
1) Inizia la cottura del cibo e, al
termine, il forno emette quattro
segnali acustici.
2) Il segnale di promemoria di fine
cottura viene ripetuto
3 volte (una al minuto).
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora
corrente.
Non accendere mai il forno a microonde quando è vuoto.
LIVELLI DI POTENZA
E’ possibile scegliere tra i livelli di potenza sotto elencati.
Livello di potenza
Uscita
MICRO GRILL
ALTO 750 W -
MEDIO ALTO 600 W -
MEDIO 450 W -
MEDIO BASSO 300 W -
SCONGELAMENTO ( )
180 W -
BASSO/MANTIENI CALDO 100 W -
GRILL - 1100 W
COMBI I ( )
600 W 1100 W
COMBI II ( )
450 W 1100 W
COMBI III ( )
300 W 1100 W
Se si seleziona un livello di potenza più elevato, ridurre il tempo di
cottura.
Se si seleziona un livello di potenza inferiore, aumentare il tempo di
cottura.
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ITALIANO
USO DELLA FUNZIONE COTTURA/RISCALDAMENTO
ISTANTANEO
Con la funzione Riscaldamento istantaneo/Cottura, il tempo di cottura è
impostato automaticamente e non è quindi necessario premere il tasto
Avvio ( ). E' possibile regolare il numero di portate premendo il tasto
Riscaldamento istantaneo/Cottura appropriato il numero di volte
necessario.
Collocare il cibo al centro della piastra girevole e chiudere lo sportello.
Premere il tasto Riscaldamento istantaneo/Cottura il
numero di volte desiderato.
Risultato: La cottura si avvia dopo circa due
secondi. Una volta terminata:
1) Il forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnale di fine cottura verrà emesso 3 volte. (uno ogni
minuto)
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora corrente.
Esempio: Premere il tasto Bevande una volta per riscaldare una tazza di
caffè. Fare riferimento alla tabella della pagina successiva per
ulteriori dettagli.
Utilizzare solo recipienti adatti al forno a microonde.
IMPOSTAZIONI DELLA FUNZIONE COTTURA/
RISCALDAMENTO ISTANTANEO
La tabella seguente illustra 6 programmi di Cottura automatica/
Riscaldamento automatico, con quantità, tempo di riposo e consigli vari.
Alimenti/
Tasto
Dimensione
della
portata
Tempo
di
riposo
Consigli
Piatti pronti
(congelati)
300-350 g
400-450 g
3 min. Collocare su un piatto di ceramica
e coprire con pellicola per forno a
microonde. Questo programma è adatto
a portate composte da tre alimenti (ad
esempio, carne con salsa, verdure e
contorno come patate, riso o pasta).
INTERRUZIONE DELLA COTTURA
E’ possibile interrompere la cottura in qualsiasi momento per controllare il
cibo.
1. Per una interruzione temporanea;
Aprire lo sportello.
Risultato: La cottura si interrompe. Per riprendere
la cottura, chiudere lo sportello e
premere nuovamente Avvio ( ).
2. Per un arresto totale;
Premere Stop ( ).
Risultato: La cottura si interrompe.
Per annullare le impostazioni di cottura,
premere nuovamente il tasto Stop ( ).
Prima di avviare la cottura è possibile annullare qualsiasi impostazione
semplicemente premendo il tasto Stop ( ).
REGOLAZIONE DEL TEMPO DI COTTURA
Per aumentare il tempo di cottura, premere il tasto +30 s una volta per ogni
30 secondi aggiuntivi.
1. Premere il tasto +30s una volta per ogni 30 secondi
aggiuntivi.
2. Premere il tasto Avvio ( ).
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ITALIANO
Alimenti/
Tasto
Dimensione
della
portata
Tempo
di
riposo
Consigli
Bevande
(Caffè, latte,
tè, acqua a
temperatura
ambiente)
150 ml
(1 tazza)
250 ml
(1 scodella)
1-2 min. Versare in una tazza di ceramica e
riscaldare senza coprire. Collocare la
tazza (150 ml) o la scodella (250 ml) al
centro della piastra girevole; mescolare
accuratamente prima e dopo il tempo
di riposo.
Piatti pronti
(surgelati)
300-350 g
400-450 g
4 min. Prendere l’alimento precotto e verificare
se il piatto sia adatto al microonde.
Forare la pellicola dell’alimento precotto.
Posizionare l’alimento precotto surgelato
al centro della piastra girevole. Questo
programma è adatto a cibi precotti
surgelati composti da tre alimenti (ad
esempio, carne con salsa e contorno,
come verdure, patate, riso o pasta).
Gratin
di pesce
(surgelato)
200 g
400 g
2-3 min. Collocare il gratin di pesce surgelato su
un piatto in Pyrex Collocare il piatto sulla
griglia. Questo programma è adatto a
cibi precotti surgelati come filetti di pesce
con salsa e verdure.
Mini
Quiches/
Pizzette
(surgelate)
150 g
(4-6 pezzi)
250 g
(7-9 pezzi)
- Collocare le mini quiches o le pizzette
surgelate sulla griglia in modo uniforme.
Gratin
di pasta
(surgelato)
200 g
400 g
2-3 min. Collocare la pasta gratinata surgelata su
un piatto in Pyrex Collocare il piatto sulla
griglia. Questo programma è adatto per
pasta gratinata surgelata tipo lasagne,
cannelloni o maccheroni.
USO DELLA FUNZIONE SCONGELAMENTO RAPIDO
AUTOMATICO
La funzione scongelamento rapido automatico consente di scongelare
carni, pollame e pesce. Il tempo di scongelamento e il livello di potenza
vengono impostati automaticamente.
E' sufficiente selezionare il programma e il peso.
Utilizzare solo piatti adatti al forno a microonde.
Collocare il cibo surgelato al centro della piastra girevole e chiudere lo
sportello.
1. Selezionare il tipo di alimento che si desidera
cucinare premendo una o più volte il tasto
Scongelamento rapido ( ). (Fare riferimento alla
tabella della pagina successiva per ulteriori dettagli)
2. Selezionare il peso dell'alimento premendo i tasti kg
e 100g.
E’ possibile impostare fino a 1500 g.
3. Premere il tasto Avvio ( ).
Risultato:
Il cibo inizieràa scongelare.
A metà del processo di
scongelamento, il forno emetterà un segnale acustico
per ricordare di girare gli alimenti.
Premere nuovamente il tasto Avvio ( ) per terminare lo
scongelamento.
E' anche possibile scongelare il cibo manualmente. Per fare ciò,
selezionare la funzione cottura/riscaldamento a microonde con un livello
di potenza di 180W. Per ulteriori dettagli, consultare la sezione “Cottura/
Riscaldamento” a pagina 11.
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ITALIANO
GRIGLIATURA
Il grill consente di scaldare e dorare gli alimenti con rapidità, senza utilizzare
il microonde. Per questa funzione, insieme al forno viene fornita una griglia
apposita.
1. Preriscaldare il grill alla temperatura appropriata
premendo il tasto Grill ( ), impostare il tempo (10
min, 1 min o 10 s) e premere Avvio ( ).
2. Aprire lo sportello e collocare il cibo sul ripiano.
3. Collocare il cibo sul ripiano del forno.
Premere il tasto Grill ( ). Impostare il tempo di
cottura premendo i tasti 10 min, 1 min e 10 s
a seconda delle esigenze. (Il tempo di grigliatura
massimo è 60 minuti.)
4. Premere il tasto Avvio ( ).
Risultato: La spia del forno si accende e la piastra
inizia a ruotare.
1) Inizia la cottura del cibo e, al
termine, il forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnale di promemoria di fine cottura viene ripetuto 3
volte (una al minuto).
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora corrente.
Non deve destare preoccupazione se il riscaldamento durante la fase
di grigliatura funziona in modo intermittente. Il sistema è progettato per
prevenire un eccessivo riscaldamento del forno.
Per toccare i recipienti in forno, indossare sempre i guanti da forno
perché potrebbero essere bollenti.
IMPOSTAZIONI DELLA FUNZIONE SCONGELAMENTO
RAPIDO AUTOMATICO
La tabella seguente illustra i vari programmi di Scongelamento rapido automatico,
con quantità, tempo di riposo e consigli vari. Prima dello scongelamento, rimuovere
tutti i materiali della confezione. Collocare la carne, il pollame, il pesce la frutta/le
bacche su un piatto di ceramica.
Codice/
Alimento
Porzione Tempo di
riposo
Consigli
1. Carne 200-1500 g 20-90 min. Proteggere i bordi con un
foglio di alluminio. Girare la
carne quando il forno emette
un segnale acustico. Questo
programma è adatto a manzo,
agnello, maiale, bistecche,
costolette e carne tritata.
2. Pollame 200-1500 g 20-90 min. Proteggere le zampe e la
punta delle ali con un foglio di
alluminio. Girare quando il forno
emette un segnale acustico.
Questo programma è adatto per
polli interi o in porzioni.
3. Pesce 200-1500 g 20-80 min. Proteggere la coda del pesce
con un foglio di alluminio. Girare
il pesce quando il forno emette
un segnale acustico. Questo
programma è adatto per pesci
interi o filetti di pesce.
4. Frutta/
Bacche
100-600 g 5-20 min. Distribuire la frutta
uniformemente su un piatto
piano in vetro. Questo
programma è adatto per ogni
tipo di frutta.
Se si desidera scongelare gli alimenti manualmente, selezionare la funzione
Scongelamento manuale con un livello di potenza di 180 W. Per ulteriori dettagli
sullo scongelamento manuale e il tempo di scongelamento, vedere pagina 23.
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ITALIANO
COMBINAZIONE MICROONDE E GRILL
Per cuocere rapidamente e rosolare allo stesso tempo è possibile
combinare la cottura a microonde con il grill.
Utilizzare SEMPRE materiali da forno adatti alla cottura a microonde.
I piatti in vetro o ceramica sono ideali in quanto permettono alle
microonde di penetrare uniformemente negli alimenti.
Per toccare i recipienti in forno, indossare SEMPRE i guanti da forno
perché potrebbero essere bollenti.
1. Aprire lo sportello del forno premendo il pulsante
grande nell’angolo in fondo a destra del pannello di
controllo. Posizionare il cibo sulla griglia e la griglia
sulla piastra girevole. Chiudere lo sportello.
2. Premere il tasto Combi ( ).
Risultato: Vengono visualizzate le seguenti
indicazioni:
(modalità microonde e grill)
600 W (potenza in uscita)
Selezionare il livello di potenza premendo il tasto Combi ( ) fino a
quando appare il valore appropriato.
Non è possibile impostare la temperatura del grill.
3. Impostare il tempo di cottura premendo i tasti 10
min, 1 min e10 s a seconda delle esigenze. Il tempo
di cottura massimo è 60 minuti.
4. Premere il tasto Avvio ( ).
Risultato: Inizia la cottura del cibo in modalità
combinata. Una volta terminata:
1) Il forno emette quattro segnali
acustici.
2) Il segnale di promemoria di fine cottura viene ripetuto 3
volte (una al minuto).
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora corrente.
La potenza massima del microonde per la funzione combinata di
microonde e grill è di 600 W.
COTTURA A PIÙ FASI
Il forno a microonde può essere programmato per cuocere alimenti fino a
tre fasi.
Esempio: Si desidera scongelare un alimento e cuocerlo senza dover
reimpostare il forno al termine di ciascuna fase. E' possibile ad
esempio scongelare e cucinare un pesce da 500 g in tre fasi:
Scongelamento
Cottura I
Cottura II
E' possibile impostare due o tre fasi in modalità cottura multifase.
Se si impostano tre fasi, la prima deve essere Scongelamento.
Non premere il tasto Avvio ( ) finché non è stata impostata la fase
finale.
1. Premere il tasto Scongelamento rapido ( ) una o
più volte.
2. Impostare il peso premendo i tasti kg e 100g per il
numero di volte appropriato (500 g nell’esempio).
3. Premere il tasto Livello di potenza ( ).
La modalità microonde (I):
;
se necessario, impostare il livello di potenza
premendo il tasto Livello di potenza ( ) una
o più volte (600 W nell'esempio).
4. Selezionare il tempo di cottura premendo i tasti 10
min, 1 min e10 s per il numero appropriato di volte
(4 minuti nell’esempio).
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ITALIANO
DISATTIVAZIONE DEI SEGNALI ACUSTICI
E' possibile disattivare il segnale acustico in qualsiasi momento.
1. Premere contemporaneamente i tasti Stop ( ) e
Avvio ( ).
Risultato: Il forno non emetterà più un segnale
acustico a ogni pressione del tasto.
2. Per riattivare il segnale acustico, premere di nuovo
contemporaneamente i tasti Stop ( ) e Avvio ( ).
Risultato: Il forno funziona nuovamente con la
segnalazione acustica attivata.
BLOCCO DI SICUREZZA DEL FORNO A MICROONDE
Il forno a microonde è dotato dello speciale programma Child Safety
(Sicurezza per bambini) che permette di “bloccare” il forno per evitarne
l'accensione accidentale.
Il forno può essere bloccato in qualsiasi momento.
1. Premere contemporaneamente i tasti Stop ( ) e
Orologio ( ).
Risultato: Il forno è bloccato (è impossibile
selezionare alcuna funzione).
2. Per sbloccare il forno, premere di nuovo
contemporaneamente i tasti Stop ( ) e
Orologio ( ).
Risultato: Il forno può quindi essere utilizzato
normalmente.
5. Premere il tasto Grill ( ).
La modalità grill (II):
6. Selezionare il tempo di cottura premendo i tasti 10
min, 1 min e 10 s per il numero appropriato di volte
(5 minuti nell’esempio).
(Il tempo di grigliatura massimo è 60 minuti.)
7. Premere il tasto Avvio ( ).
Risultato: Le tre modalità [scongelamento e
cottura (I, I)] sono selezionate una dopo
l'altra. A seconda della modalità di
scongelamento selezionata, il forno potrebbe emettere un
segnale acustico a metà scongelamento come promemoria
per girare l'alimento. Al termine della cottura, il forno
emette quattro segnali acustici.
Il segnale di promemoria di fine cottura è un segnale
acustico emesso 3 volte (una al minuto).
Viene visualizzata nuovamente l’ora corrente.
SCELTA DEGLI ACCESSORI
Utilizzare recipienti adatti per microonde; non usare contenitori e piatti di
plastica, tazze e tovaglioli di carta ecc...
Se si utilizza la modalità cottura combinata (grill e
microonde), usare solo recipienti adatti sia a forni a
microonde sia a forni tradizionali.
Per informazioni dettagliate sui recipienti e gli utensili
adatti, consultare la Guida ai materiali per la cottura a pagina 17.
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ITALIANO
GUIDA AI MATERIALI PER LA COTTURA
Durante la cottura, le microonde devono essere in grado di penetrare negli
alimenti, senza essere riflesse o assorbite dal piatto. Per questo, è necessario
prestare molta attenzione nella scelta dei materiali per la cottura. Se sui
materiali per la cottura è indicata l'idoneità all'uso nel forno a microonde, si
possono utilizzare in assoluta sicurezza. La tabella seguente elenca i vari tipi
di materiali per la cottura indicandone l'idoneità all'uso nel forno a microonde.
Materiali per la cottura Adatti per
microonde
Commenti
Foglio di alluminio
✓ ✗
Possono essere utilizzati in piccole quantità
per impedire che determinate aree vengano
cotte eccessivamente. Se il foglio è troppo
vicino alla parete del forno, oppure se ne
utilizza una quantità eccessiva, potrebbero
generarsi archi elettrici.
Piatto per rosolare
✓
Non preriscaldare per più di 8 minuti.
Porcellana cinese e
terracotta
✓
Porcellana, terracotta, terracotta porcellanata
e porcellana cinese sono materiali adatti, a
meno che non siano decorati con finiture in
metallo.
Piatti usa e getta in
cartone poliestere
✓
Alcuni alimenti surgelati sono confezionati in
questi contenitori.
Confezioni tipo fast-food
• Tazze in polistirolo
✓
Da utilizzare per riscaldare gli alimenti. Un
riscaldamento eccessivo potrebbe causare la
fusione del polistirolo.
• Sacchetti di carta o
carta di giornale
✗
Possono prendere fuoco.
• Carta riciclata o finiture
metalliche
✗
Può generare archi elettrici.
Materiali in vetro
• Pirofile da tavola
✓
Possono essere utilizzate se prive di finiture
metalliche.
Materiali per la cottura Adatti per
microonde
Commenti
• Materiali in vetro fine
✓
Possono essere utilizzati per riscaldare
alimenti o liquidi. Il vetro fragile può rompersi
o creparsi se riscaldato improvvisamente.
• Barattoli in vetro
✓
E' necessario rimuovere il coperchio. Adatti
solo per riscaldare alimenti o liquidi.
Metallo
• Piatti
✗
Possono generare archi elettrici o incendio.
• Lacci per sacchetti da
freezer
✗
Carta
• Piatti, tazze, tovaglioli e
carta da cucina
✓
Da utilizzare solo per riscaldamento e tempi
di cottura ridotti. Questo materiale può
assorbire l'umidità in eccesso.
• Carta riciclata
✗
Può generare archi elettrici.
Plastica
• Recipienti
✓
Particolarmente se in termoplastica resistente
al calore. Alle alte temperature, alcuni altri tipi
di plastica potrebbero deformarsi o scolorirsi.
Non utilizzare plastica melamminica.
• Pellicola per forno a
microonde
✓
Può essere utilizzata per trattenere l'umidità.
Non deve entrare in contatto con gli alimenti.
Quando si rimuove la pellicola, prestare
attenzione alla fuoriuscita di vapore caldo.
• Sacchetti da freezer
✓ ✗
Solo se adatti alla bollitura o alla cottura in
forno. Non devono essere a tenuta stagna.
Forare con una forchetta, se necessario.
Carta cerata o resistente
ai grassi
✓
Può essere utilizzata per trattenere l'umidità
ed evitare gli schizzi.
✓
: Uso consigliato
✓✗
: Usare con attenzione
✗
: Non sicura
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ITALIANO
Guida alla cottura delle verdure surgelate
Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Cuocere incoperchiato per il
tempo minimo indicato – vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere
il risultato desiderato. Mescolare due volte durante la cottura e una volta
dopo la cottura. Aggiungere sale, aromi o burro dopo la cottura. Coprire
durante il tempo di riposo.
Alimento Porzione Potenza Tempo
(min.)
Tempo
di
riposo
(min.)
Istruzioni
Spinaci 150 g 600 W 5½-6½ 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
Broccoli 300 g 600 W 10-11 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
Piselli 300 g 600 W 8-9 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
Fagiolini 300 g 600 W 10-11 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
Verdure
miste
(carote/
piselli/
granturco)
300 g 600 W 9-10 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
Verdure
miste
(alla cinese)
300 g 600 W 8½-9½ 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
GUIDA ALLA COTTURA
MICROONDE
L’energia delle microonde penetra negli alimenti attratta e assorbita dai
liquidi, dal grasso e dagli zuccheri.
Le microonde provocano un movimento rapido delle molecole degli
alimenti. La frizione causata dal movimento rapido delle molecole produce
calore, ed è questo calore che cuoce i cibi.
COTTURA
Stoviglie per cottura a microonde:
Per essere efficaci, le microonde devono essere in grado di attraversare
i materiali utilizzati per la cottura degli alimenti. Le microonde vengono
riflesse dai metalli, quali acciaio inossidabile, alluminio e rame, ma possono
attraversare ceramica, vetro, porcellana e plastica, oltre che carta e legno.
Di conseguenza, gli alimenti non vanno mai cotti all’interno di recipienti in
metallo.
Alimenti adatti alla cottura a microonde:
Esistono vari tipi di alimenti adatti alla cottura a microonde, come ad
esempio verdure fresche o surgelate, frutta, pasta, riso, cereali, fagiolini,
pesce e carne. A questi si possono aggiungere salse, creme, zuppe, budini,
conserve e chutney. In generale, la cottura a microonde è ideale per ogni
alimento normalmente cucinato su un fornello. Ad esempio, fondere burro o
cioccolato (vedere il capitolo con suggerimenti, tecniche e consigli).
Copertura durante la cottura
Coprire il cibo durante la cottura è molto importante, dato che l’acqua
evaporata si trasforma in vapore che contribuisce al processo di cottura.
Gli alimenti possono essere coperti in vari modi, ad esempio con piatti di
ceramica, coperchi di plastica o pellicola per microonde.
Tempi di riposo
Dopo la cottura, il tempo di riposo consente alla temperatura di stabilizzarsi
e distribuirsi uniformemente all’interno degli alimenti.
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ITALIANO
Guida alla cottura di riso e pasta
Riso: Utilizzare un recipiente grande in Pyrex con coperchio
(il riso raddoppia in volume durante la cottura). Cuocere
incoperchiato Al termine della cottura, mescolare e aggiungere
sale oppure aromi e burro, quindi lasciare a riposo.
Nota: Il riso potrebbe non avere assorbito tutta l’acqua al
termine della cottura.
Pasta: Utilizzare un recipiente in Pyrex grande. Aggiungere acqua
bollente, un pizzico di sale e mescolare bene. Cuocere senza
coperchio. Mescolare di tanto in tanto durante e dopo la
cottura. Coprire durante il tempo di riposo e successivamente
scolare bene l'acqua.
Alimento Porzione Potenza Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Riso
bianco
(Parboiled)
250 g 750 W 17-18 5 Aggiungere 500 ml
di acqua fredda.
Riso
integrale
(Parboiled)
250 g 750 W 22-23 5 Aggiungere 500 ml
di acqua fredda.
Riso
integrale
250 g 750 W 22-23 10 Aggiungere 600 ml
di acqua fredda.
Riso misto
(Riso + riso
selvaggio)
250 g 750 W 18-19 5 Aggiungere 500 ml
di acqua fredda.
Misto
cereali
(Riso +
chicchi di
granturco)
250 g 750 W 19-20 5 Aggiungere 400 ml
di acqua fredda.
Pasta 250 g 750 W 11-12 5 Aggiungere 1000
ml di acqua calda.
Guida alla cottura delle verdure
Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Aggiungere 30-45 ml di acqua
fredda (2-3 cucchiai) per ogni 250 g, a meno che non sia consigliata un’altra
quantità d’acqua. Vedere tabella. Cuocere incoperchiato per il tempo minimo
indicato – vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere il risultato
desiderato. Mescolare una volta durante e dopo la cottura. Aggiungere sale,
aromi o burro dopo la cottura. Coprire durante il tempo di riposo (3 minuti).
Suggerimento: Tagliare le verdure in pezzi di uguale grandezza. Più
piccoli sono, minore è il tempo di cottura.
Tutte le verdure devono essere cotte utilizzando la massima potenza del
microonde (750 W).
Alimento Porzione Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Broccoli 250 g
500 g
5-5½
8½-9
3 Suddividere in fiori di uguale
grandezza. Disporre i gambi
verso il centro.
Cavoletti di
Bruxelles
250 g 6½-7½ 3 Aggiungere 60-75 ml (5-6
cucchiai) di acqua.
Carote 250 g 5-6 3 Tagliare le carote a rondelle di
uguali dimensioni.
Cavolfiore 250 g
500 g
5½-6
9½-10
3 Suddividere in fiori di uguale
grandezza. Tagliare i pezzi più
grandi a metà. Disporre i gambi
al centro.
Zucchine 250 g 4-4½ 3 Tagliare a rondelle le zucchine.
Aggiungere 30 ml (2 cucchiai) di
acqua oppure una noce di burro.
Cuocere fino a quando non
saranno ammorbidite.
Melanzane 250 g 4½-5 3 Tagliare le melanzane a fette e
spruzzarle con 1 cucchiaio di
succo di limone.
Porri 250 g 5-5½ 3 Tagliare i porri a fette sottili.
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20
ITALIANO
Alimento Porzione Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Funghi 125 g
250 g
1½-2
3½-4
3 Lasciare interi i funghi piccoli e
affettare quelli più grandi. Non
aggiungere acqua. Spruzzarli
con succo di limone. Aggiungere
aromi, sale e pepe. Scolare
prima di servire.
Cipolle 250 g 5-6 3 Tagliare le cipolle a fette o a
metà. Aggiungere solo 15 ml (1
cucchiaio) di acqua.
Peperoni 250 g 4½-5 3 Tagliare i peperoni in falde.
Patate 250 g
500 g
5-6
9-10
3 Pesare le patate dopo averle
pelate, quindi tagliarle a metà
oppure in quattro.
Cavolo rapa 250 g 5-5½ 3 Tagliare il cavolo rapa a cubetti.
RISCALDAMENTO
Il forno a microonde consente di riscaldare gli alimenti in una frazione del
tempo necessario al forno convenzionale.
Usare i livelli di potenza e i tempi indicati nella seguente tabella come
riferimento. I tempi della tabella si riferiscono a liquidi con una temperatura
ambiente compresa tra +18 e +20 °C oppure ad alimenti con una
temperatura compresa tra +5 e +7 °C.
Disposizione e copertura
Evitare di riscaldare pezzi di dimensioni troppo grandi, ad esempio tranci
di carne per arrosto. Potrebbero cuocersi eccessivamente e seccarsi
prima ancora che la parte centrale si sia riscaldata. Si consiglia pertanto di
riscaldare pezzi piccoli.
Livelli di potenza e mescolatura
Alcuni alimenti possono essere riscaldati a una potenza di 750 W mentre
altri richiedono una potenza di 600 W, 450 W o persino 300 W.
Per maggiori informazioni, consultare la tabella. In generale, è consigliabile
riscaldare gli alimenti utilizzando un livello di potenza inferiore, per lo meno
se si tratta di cibi delicati, grandi quantità oppure di alimenti che tendono a
riscaldarsi molto in fretta, come ad esempio i pasticci di carne.
Per ottenere i migliori risultati, mescolare bene o girare gli alimenti durante il
riscaldamento. Se possibile, mescolare ancora prima di servire.
Prestare molta attenzione quando si riscaldano liquidi e alimenti per
bambini. Per evitare fuoriuscite causate dalla bollitura e il rischio di ustioni,
è consigliabile mescolare prima, durante e dopo il riscaldamento. Lasciarli
nel forno a microonde durante il tempo di riposo. Si consiglia di collocare
un cucchiaio di plastica o un tubetto di vetro nel contenitore dei liquidi. Non
riscaldare eccessivamente gli alimenti poiché potrebbero deteriorarsi.
E' preferibile utilizzare un tempo di cottura inferiore a quello indicato e
aggiungerne successivamente, se necessario.
Tempi di riscaldamento e di riposo
Quando si riscalda il cibo per la prima volta, è utile annotare il tempo
impiegato come riferimento futuro.
Assicurarsi sempre che gli alimenti siano ben caldi in ogni loro parte.
Fare riposare il cibo per un breve periodo dopo averlo riscaldato, in modo
da consentire alla temperatura di stabilizzarsi.
Il tempo di riposo consigliato è di 2-4 minuti, a meno che non venga
indicato un tempo diverso nella tabella.
Prestare molta attenzione quando si riscaldano liquidi e alimenti per
bambini. Vedere anche il capitolo con le precauzioni di sicurezza.
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