Bosch MUM55761/02 Manuale utente

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en English . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

fr Français . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16

it Italiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31

nl Nederlands . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .45

da Dansk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59

no Norsk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72

sv Svenska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .85

fi Suomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .98

es Español . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .111

pt Português . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .126

el Ελληνικά . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .140

tr Türkçe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .155

pl Polski . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .171

hu Magyar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .185

uk Українська . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .198

ru Русский . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .212

ar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .245

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Robert Bosch Hausgeräte GmbH 31

Indice

Per la vostra sicurezza . . . . . . . . . . . . . 31

Guida rapida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Pulizia e cura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Conservazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Rimedio in caso di guasti . . . . . . . . . . . 40

Esempi d’impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Accessorio speciale . . . . . . . . . . . . . . . 42

Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Condizioni di garanzia . . . . . . . . . . . . . 44

Per la vostra sicurezza

Leggere attentamente questa guida prima dell’uso, per conoscere

importanti istruzioni di sicurezza e per l’uso di questo apparecchio.

L’inosservanza delle istruzioni per l’uso corretto dell’apparecchio

esclude una responsabilità del costruttore per i danni da essa

derivanti.

Questo apparecchio è destinato alla lavorazione di quantità usuali per

la famiglia o per impieghi non professionali, simili a quello domestico.

Gli impieghi simili a quello domestico comprendono ad es. l’impiego

cucine per il personale in negozi, uffici, aziende agricole e altre

aziende di produzione, nonché l’uso da parte di ospiti di pensioni,

piccoli hotel e simili strutture abitative. Utilizzare l’apparecchio solo per

quantità e tempi di lavoro usuali nell’attività domestica. Non superare

la massima quantità ammessa (vedi «Esempi d’impiego»)!

Questo apparecchio idoneo a miscelare, impastare e montare

alimenti. Il suo uso è vietato per la lavorazione di altri oggetti

o sostanze. Altri impieghi sono possibili se si utilizzano gli accessori

autorizzati dal produttore.

Usare l’apparecchio solo con accessori originali. Per l’uso degli

accessori osservare le accluse istruzioni.

Si prega di conservare le istruzioni per l’uso. In caso di cessione

dell’apparecchio a terzi, consegnare unitamente questo libretto

d’istruzioni.

, Avvertenze di sicurezza generali

Pericolo di scariche elettriche

L’uso di questo apparecchio è vietato ai bambini. Tenere l’apparecchio

ed il suo cavo di collegamento fuori dalla portata dei bambini.

Gli apparecchi possono essere usati da persone con ridotte capacità

fisiche, sensorali o mentali o da persone prive di esperienza

e competenza se sono sorvegliate o sono state istruite sull’uso sicuro

dell’apparecchio ed hanno compreso i pericoli da esso derivanti.

it

Congratulazioni per l’acquisto di questo

nuovo apparecchio di produzione BOSCH.

Con esso avete scelto un elettrodomestico

moderno e di gran pregio.

Trovate ulteriori informazioni sui nostri

prodotti nel nostro sito Internet.

32 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Ai bambini è vietato giocare con l’apparecchio!

Sorvegliare l’apparecchio durante l’uso.

Collegare e usare l’apparecchio solo rispettando i dati della targhetta

d’identificazione. Usare solo in ambienti chiusi. Usare l’apparecchio

solo se il cavo di alimentazione e l’apparecchio stesso non presentano

danni. Prima di sostituire accessori o pezzi di ricambio, che durante il

funzionamento si muovono, l'apparecchio deve essere spento

e staccato dalla rete. Staccare sempre l’apparecchio dalla rete

quando non è sorvegliato e prima del montaggio, dello smontaggio

o della pulizia. Non tirare il cavo di alimentazione su spigoli vivi né

metterlo a contatto con superfici calde. Al fine di evitare pericoli, se il

cavo di alimentazione di questo apparecchio subisce danni, deve

essere sostituito dal produttore, dal suo servizio assistenza clienti o da

persona in possesso di simile qualificazione. Fare eseguire le ripara-

zioni all’apparecchio solo dal nostro servizio assistenza clienti.

, Avvertenze di sicurezza per questo apparecchio

Pericolo ferite

Pericolo di scossa elettrica!

Inserire la spina di rete solo dopo che tutti i preparativi per il lavoro con

l’apparecchio sono stati conclusi. Non immergere mai l’apparecchio

base in liquidi o tenerlo sotto acqua corrente. Non usare pulitrici

a getto di vapore. Non spostare il gancio oscillante quando

l’apparecchio è in funzione. Attendere l’arresto completo

dell’ingranaggio. Cambiare l’utensile/accessorio solo ad ingranaggio

fermo – dopo avere spento l’apparecchio, l’ingranaggio continua

a girare brevemente.

Accendere e spegnere l’apparecchio solo con la manopola.

Quando l’apparecchio non è in uso estrarre la spina di rete.

Prima di riparare un guasto, estrarre la spina d’alimentazione.

Pericolo di ferite a causa di utensili in rotazione!

Non toccare parti in rotazione. Durante il funzionamento non introdurre

mai le mani nella ciotola. Lavorare solo con il coperchio (12) applicato!

Sostituire l’utensile solo quando l’ingranaggio è fermo – dopo lo

spegnimento l’ingranaggio gira ancora un poco per inerzia e si ferma

nella posizione di sostituzione utensile. Muovere il braccio oscillante

solo quando l’utensile si è fermato. Per motivi di sicurezza

l’apparecchio può essere messo in funzione solo se gli ingranaggi non

utilizzati sono coperti con coperchi di sicurezza ingranaggi (5, 8).

Montare/smontare lo sminuzzatore continuo solo ad ingranaggio

fermo e spina di alimentazione estratta. Non introdurre le mani nel

pozzetto di carico.

it

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 33

Pericolo di ferite da lame taglienti!

Tenere le mani lontano dalle lame taglienti e dai bordi dei dischi

sminuzzatori. Afferrare i dischi sminuzzatori solo sul bordo!

Non toccare a mani nude le lame del frullatore.

Pericolo di ferite a causa di lame taglienti/ingranaggio in rotazione!

Non introdurre mai le mani nel frullatore applicato! Rimuovere/

applicare il coperchio solo quando il motore è fermo! Mettere in

funzione il frullatore solo completamente assemblato e con il

coperchio applicato.

Pericolo di scottature!

Durante la lavorazione di frullati molto caldi, dal imbuto nel coperchio

esce vapore. Introdurre massimo 0,5 litri di liquido molto caldo o che

produce schiuma.

Importante!

Usare l’apparecchio solo con accessori originali. Per l’uso degli

accessori osservare le accluse istruzioni.

Usare solo un attrezzo o un accessorio per volta.

, Spiegazione dei simboli sull’apparecchio o sugli accessori

Seguire le indicazioni del libretto d’istruzioni.

Attenzione: Lame rotanti.

Attenzione: Utensili rotanti.

Non introdurre le mani nell’apertura di aggiunta

ingredienti.

Sistemi di sicurezza

Sicurezza d’accensione

Vedi tabella «Posizioni di lavoro».

L’apparecchio può essere acceso nelle

pos. 1 e 3 solo:

– se la ciotola (11) è stata inserita e ruotata

fino allo scatto e

– il coperchio di sicurezza dell’ingranaggio

frullatore (8) è applicato.

Blocco di riaccensione

In caso d’interruzione dell’energia elettrica,

l’apparecchio resta inserito, ma il motore

dopo l’interruzione non si riavvia. Per la

riaccensione ruotare la manopola su 0/off,

poi accendere.

Sicurezza di sovraccarico

Se durante l’uso il motore si spegne automa-

ticamente, si è attivata la protezione contro

i sovraccarichi. Una causa possibile può

essere la lavorazione contemporanea di

quantità eccessive di alimenti.

Per il comportamento in caso di attivazione di

un sistema di sicurezza vedi «Rimedio in caso

di guasto».

Questo libretto d’istruzioni per l’uso descrive

diverse versioni (cfr. anche prospetto dei

modelli, figura ). L’apparecchio non ha

bisogno di manutenzione.

it

34 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Guida rapida

Aprire le pagine con le figure. Figura 

Apparecchio base

1 Pulsante di sblocco

2 Braccio oscillante

Funzione «Easy Armlift» per favorire il

movimento del braccio verso l’alto

(vedi «Posizioni di lavoro»).

3 Interruttore rotante

Dopo lo spegnimento (posizione 0/off)

l’apparecchio va automaticamente nella

posizione ottimale per il cambio degli

utensili.

MUM52..:

0/off = spento

M = Funzionamento «pulse» alla

massima velocità, mantenere la

manopola per la durata desiderata.

Grado 1–4, velocità di lavoro:

1 = basso numero di giri – lento,

4 = alto numero di giri – veloce.

MUM54../MUM55../MUM56..:

0/off = spento

M = Funzionamento «pulse» alla

massima velocità, mantenere la

manopola per la durata desiderata.

Grado 1–7, velocità di lavoro:

1 = basso numero di giri – lento,

7 = alto numero di giri – veloce.

4 Spia di funzionamento

(MUM54../55../56..)

Si accende durante il funzionamento

(manopola su M oppure su 1–7).

Lampeggia in caso di errori nell’uso

dell’apparecchio, in caso di attivazione

della sicurezza elettronica ed in caso di

un difetto dell’apparecchio, vedi il capitolo

«Rimedio in caso di guasti».

5 Coperchio di sicurezza ingranaggio

Per rimuovere il coperchio di sicurezza

ingranaggio premere nella parte

posteriore e sollevare.

6 Ingranaggio per

– sminuzzatore continuo e

– spremiagrumi (Accessori speciali *).

Applicare il coperchio di sicurezza,

se l’ingranaggio non viene utilizzato.

7 Ingranaggio per utensili (frusta per

mescolare, frusta per montare, gancio

impastatore ) e tritacarne (accessorio

speciale *)

8 Coperchio di sicurezza ingranaggio

frullatore

9 Motore per frullatore

(accessorio speciale *)

Applicare il coperchio di sicurezza, se

l’ingranaggio del frullatore non viene

utilizzato.

10 Custodia del cavo

MUM52../MUM54..:

Riporre il cavo nel vano portacavo

MUM55../MUM56..:

Avvolgicavo automatico

Ciotola con accessori

11 Ciotola impastatrice di acciaio inox

12 Coperchio

Utensili

13 Frusta

14 Sbattitore

15 Braccio impastatore con spatola

16 Borsa portaccessori

Per conservare gli utensili ed i dischi

sminuzzatori.

Sminuzzatore continuo

17 Pestello

18 Coperchio con bocca di carico

19 Disco sminuzzatore

19a Disco doppia funzione per affettare –

spesso/sottile

19b Disco doppia funzione per

grattugiare – grosso/fine

19c Disco grattugia – medio-fine

20 Portadisco

21 Carcassa con apertura di uscita

Frullatore

*

22 Bicchiere frullatore

23 Coperchio

24 Imbuto

* Se un accessorio non è compreso nella

fornitura, può essere acquistato nel

commercio e presso il servizio assistenza

clienti.

it

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 35

Posizioni di lavoro Figura 

Attenzione!

Usare l’apparecchio solo se l’utensile/

accessorio secondo la seguente tabella

è applicato all’ingranaggio indicato nella

posizione corretta ed è in posizione di lavoro.

Il gancio oscillante deve essere arrestato in

ogni posizione.

Regolazione della posizione di lavoro:

 Premere il tasto di sblocco e muovere il

braccio oscillante.

Aiutare il movimento con una mano.

 Muovere il braccio oscillante fino

all’arresto nella posizione desiderata.

* Montare/smontare lo sbattitore, le fruste

ed il gancio impastatore. Aggiungere

grandi quantità di alimenti.

Uso

Attenzione!

Usare l’apparecchio solo con l’utensile/

accessorio in posizione di lavoro.

Non fare funzionare l’apparecchio a vuoto.

Non esporre apparecchio ed accessori a fonti

di calore. Le parti non sono idonee per l’uso

in forno a microonde.

 Al primo uso pulire accuratamente

apparecchio ed accessori, vedi capitolo

«Pulizia e cura».

Preparazione

 Disporre l’apparecchio base su una

superficie liscia e pulita.

 Estrarre il cavo (figura ).

MUM52../MUM54..

Vano portacavo:

Estrarre il cavo alla lunghezza

necessaria.

it

Avvertenza

Il braccio oscillante è dotato della

funzione

«Easy Armlift»

, che favorisce

suo sollevamento.

Posi-

zione

Ingra-

naggio

MUM52..

MUM54..

MUM55..

MUM56..

1

7

1

–4

1–4

1–2

1

–7

1–7

1–3

2

7

*

––

3

6

2

–4

3

–7

2

–3

3

–5

4

93

–4

5

–7

73

–4

5

–7

Pericolo di ferite!

Inserire la spina di rete solo dopo che tutti

i preparativi per il lavoro con l’apparecchio

sono stati conclusi.

Avvertenza importante

I valori orientativi consigliati in queste

istruzioni per l’uso per la velocità di lavoro

si riferiscono agli apparecchi con

selettore a manopola a 7 posizioni. Per

gli apparecchi con selettore a manopola

a 4 posizioni i rispettivi valori sono indicati

dopo i primi fra parentesi.

In queste istruzioni per l’uso vi è un

adesivo con valori orientativi per la

velocità di lavoro dell’apparecchio

nell’impiego di utensili ed accessori.

Consigliamo di applicare questo adesivo

sull’apparecchio (figura ).

36 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

MUM55../MUM56..

Avvolgicavo automatico:

Estrarre il cavo con un solo

movimento continuo fino alla

lunghezza desiderata (max.

100 cm) e rilasciarlo lentamente; il cavo si

arresta.

Ridurre la lunghezza di lavoro del cavo:

tirare un poco il cavo e lasciarlo

riavvolgere fino alla lunghezza

desiderata. Tirare poi di nuovo un poco il

cavo e rilasciarlo lentamente; il cavo si

arresta.

Attenzione!

Non torcere il cavo durante il riavvolgimento.

Negli apparecchi con avvolgicavo automa-

tico non introdurre il cavo con la mano. Se il

cavo si blocca, estrarlo completamente e poi

lasciarlo riavvolgere.

 Inserire la spina.

Ciotola ed utensili

Attenzione!

Usare la ciotola solo per il lavoro con questo

apparecchio.

Frusta (13)

per mescolare paste, per es. pasta

fluida miscelata

Sbattitore (14)

per montare albume d’uovo, panna

e paste leggere, per es. pasta biscotto

Braccio impastatore (15)

per lavorare impasti più solidi e per

amalgamare ingredienti che non

devono essere sminuzzati (per es. uvetta,

pezzetti di cioccolato)

Lavoro con la ciotola e gli utensili Figura 

 Premere il pulsante di sblocco e

portare il braccio oscillante nella

posizione 2.

 Applicare la ciotola impastatrice:

– sovrapporre la ciotola impastatrice

inclinata verso avanti e poi

abbassarla,

– ruotare in senso antiorario fino allo

scatto.

 A seconda del compito di lavorazione,

inserire fino all’arresto nell’ingranaggio

la frusta, lo sbattitore o il gancio

impastatore.

Avvertenza:

Per il gancio impastatore ruotare la

spatola, finché il gancio impastatore

non s’arresta (figura –4b).

 Introdurre nella ciotola gli ingredienti da

lavorare.

 Premere il pulsante di sblocco

e portare il braccio oscillante nella

posizione 1.

 Applicare il coperchio.

 Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

Il nostro consiglio:

– Frusta per mescolare:

prima aggiungere mescolando alla

velocità 1 (1), dopo selezionare la

velocità 7 (4)

– Sbattitore:

grado 7 (4), aggiungere e mescolare alla

velocità 1(1).

– Braccio impastatore:

mescolare prima alla velocità 1 (1),

impastare alla velocità 3 (2).

Aggiungere ingredienti

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Aggiungere gli ingredienti attraverso

l’apertura di aggiunta nel coperchio.

oppure

 Rimuovere il coperchio.

 Premere il pulsante di sblocco

e portare il braccio oscillante nella

posizione 2.

 Introdurre gli ingredienti.

it

Pericolo di ferite da utensili in

rotazione

Durante il funzionamento non introdurre

mai le mani nella ciotola. Lavorare solo

con il coperchio (12) applicato!

Sostituire l’utensile solo quando l’ingra-

naggio è fermo – dopo lo spegnimento

l’ingranaggio gira ancora un poco per

inerzia e si ferma nella posizione di

sostituzione utensile. Muovere il braccio

oscillante solo quando l’utensile si

è fermato.

Per motivi di sicurezza l’uso

dell’apparecchio è consentito solo se gli

ingranaggi non utilizzati sono coperti con

i coperti di sicurezza ingranaggi (5, 8).

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 37

Dopo il lavoro

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Staccare la spina.

 Rimuovere il coperchio.

 Premere il pulsante di sblocco

e portare il braccio oscillante nella

posizione 2.

 Estrarre l’utensile dall’ingranaggio.

 Rimuovere la ciotola impastatrice.

 Pulire tutte le parti, vedi «Pulizia e cura».

Sminuzzatore continuo

Attenzione!

Usare lo sminuzzatore continuo solo nello

stato di montaggio completo. Non montare

mai lo sminuzzatore continuo

sull’apparecchio principale.

Usare lo sminuzzatore continuo solo nella

posizione di funzionamento mostrata.

Protezione da sovraccarico figura 

Al fine di evitare maggiori danni

all’apparecchio in caso di sovraccarico

sullo sminuzzatore continuo, l’asse di

azionamento dello sminuzzatore continuo

è dotato di un intaglio (punto di rottura

prestabilita). In questo punto l’asse di

azionamento si spezza in caso di

sovraccarico.

Un nuovo portadisco con asse di aziona-

mento può essere acquistato presso il

servizio assistenza clienti.

Disco doppia funzione per affettare –

spesso/sottile

per tagliare frutta e verdura. Lavorazione alla

velocità 5 (3).

Indicazione sul disco doppia funzione per

affettare:

«1» per il lato di taglio spesso

«3» per il lato di taglio sottile

Attenzione!

Il disco doppia funzione per affettare non

è idoneo per affettare formaggio duro, pane,

panini e cioccolato. Affettare solo a freddo le

patate cotte, che nella cottura si mantengono

dure.

Disco doppia funzione per grattugiare

– grosso/fine

per grattugiare verdura, frutta e formaggio,

tranne il formaggio duro (per es. parmigiano).

Lavorazione alla velocità 3 (2) o 4 (3).

Indicazione sul disco doppia funzione per

grattugiare:

«2» per il lato grattugia grossa

«4» per il lato grattugia fine

Attenzione!

Il disco doppia funzione per grattugiare non

è idoneo per grattugiare noci. Grattugiare il

formaggio tenero solo con il lato grosso alla

velocità 7 (4).

Disco grattugia – medio-fine

per grattugiare patate crude,

formaggio duro (per es. parmigiano),

cioccolata raffreddata e noci.

Lavorazione alla velocità 7 (4).

Attenzione!

Il disco grattugia non è idoneo per grattugiare

formaggio tenero e formaggio da taglio.

Lavoro con lo sminuzzatore

continuo Figura 

 Premere il pulsante di sblocco e

portare il braccio oscillante nella

posizione 2.

 Applicare la ciotola impastatrice:

– sovrapporre la ciotola impastatrice

inclinata verso avanti e poi

abbassarla,

– ruotare in senso antiorario fino allo

scatto.

 Premere il pulsante di sblocco

e portare il braccio oscillante nella

posizione 3.

 Rimuovere il coperchio di sicurezza

dall’ingranaggio dello sminuzzatore

continuo (figura -5a).

 Tenere il portadisco sull’estremità

inferiore con le due punte rivolte verso

l’alto.

it

Pericolo ferite

Tenere le mani lontano dalle lame taglienti

e dai bordi dei dischi sminuzzatori.

Afferrare i dischi sminuzzatori solo sul

bordo!

Montare/smontare lo sminuzzatore

continuo solo ad ingranaggio fermo

e spina di alimentazione estratta.

Non introdurre le mani nel pozzetto di

carico.

38 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

 Deporre con precauzione il disco per

affettare o il disco grattugia desiderato

sulle punte del portadisco (figura -6a).

Nel caso di dischi doppia funzione

prestare attenzione che il lato desiderato

sia rivolto in alto.

 Afferrare il portadisco sull’estremità

superiore ed introdurlo nella carcassa

(figura -6b).

 Applicare il coperchio (attenzione al

riferimento) e ruotarlo in senso orario fino

all’arresto.

 Applicare lo sminuzzatore continuo

sull’ingranaggio, come si mostra nella

figura -8, e ruotarlo in senso orario fino

all’arresto.

 Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

 Introdurre gli alimenti da lavorare nel

pozzetto di carico e spingerli con il

pestello.

Attenzione!

Evitare un intasamento dell’alimento tagliato

nell’apertura di uscita.

Consiglio: per risultati di taglio uniformi

tagliare prodotti a gambo sottile riuniti in

mazzetti.

Avvertenza: se nello sminuzzatore continuo

dovessero restare attaccati alimenti da

lavorare, spegnere il robot da cucina,

estrarre la spina, attendere che l’ingranaggio

sia fermo, rimuovere il coperchio dello

sminuzzatore continuo e vuotare il pozzetto

di carico.

Dopo il lavoro

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Ruotare lo sminuzzatore continuo in

senso antiorario e rimuoverlo.

 Ruotare il coperchio in senso antiorario

e rimuoverlo.

 Rimuovere il portadisco con il disco.

A tal fine spingere da sotto l’asse di

azionamento con il dito (figura ).

 Pulire le parti.

Frullatore

Attenzione!

Evitare danni al frullatore. Non lavorare

ingredienti surgelati (tranne cubetti di

ghiaccio ). Non fare girare a vuoto il frullatore.

Lavorare con il frullatore Figura 

 Premere il pulsante di sblocco

e portare il braccio oscillante nella

posizione 4.

 Rimuovere il coperchio di sicurezza

dell’ingranaggio frullatore.

 Applicare il bicchiere frullatore

(riferimento sul manico allineato al

riferimento dell’apparecchio base)

e ruotarlo in senso antiorario fino

all’arresto.

 Introdurre gli ingredienti.

Massima quantità di liquido = 1,25 litri;

massima quantità di liquidi che formano

schiuma o liquidi molto caldi = 0,5 litro;

quantità di lavorazione ottimale, solidi =

50–100 grammi;

 Applicare il coperchio e ruotarlo in senso

antiorario fino all’arresto nell’impugnatura

del frullatore. Il coperchio deve innestarsi.

 Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

it

Pericolo di ferite a causa di lame

taglienti/ingranaggio in rotazione!

Non introdurre mai le mani nel frullatore

applicato! Rimuovere/applicare il

coperchio solo quando il motore è fermo!

Mettere in funzione il frullatore solo

completamente assemblato e con il

coperchio applicato.

Pericolo di scottature!

Durante la lavorazione di frullati molto

caldi, dal imbuto nel coperchio esce

vapore. Introdurre massimo 0,5 litri di

liquido molto caldo o che produce

schiuma.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 39

Aggiungere ingredienti figura -8

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Rimuovere il coperchio ed introdurre gli

ingredienti

oppure

 togliere l’imbuto ed aggiungere un poco

alla volta gli ingredienti solidi attraverso

l’apertura di aggiunta

oppure

 introdurre gli ingredienti liquidi attraverso

l’imbuto.

Dopo il lavoro

 Spegnere l’apparecchio con l’interruttore

rotante.

 Ruotare il frullatore in senso orario

e rimuoverlo.

Consiglio: il frullatore deve essere lavato

preferibilmente subito dopo l’uso.

Pulizia e cura

Attenzione!

Non utilizzare detergenti abrasivi.

Possibili danni alle superfici.

Pulire l’apparecchio base

 Staccare la spina.

 Pulire l’apparecchio base ed i coperchi

di sicurezza ingranaggi con un panno

umido. Se necessario utilizzare un poco

di detersivo per stoviglie.

 Infine asciugare l’apparecchio.

Pulire la ciotola impastatrice e l’utensile

Ciotola impastatrice ed utensili sono lavabili

in lavastoviglie.

Non incastrare le parti di plastica nella

lavastoviglie, poiché questo durante il

lavaggio potrebbe causare deformazioni

permanenti!

Pulire lo sminuzzatore continuo

Tutte le parti dello sminuzzatore continuo

sono lavabili in lavastoviglie.

Consiglio: per la rimozione della patina rossa

dopo la lavorazione, per es. delle carote,

mettere un poco di olio alimentare su un

panno e con questo strofinare lo sminuzza-

tore continuo (non i dischi sminuzzatori).

Lavare poi lo sminuzzatore continuo.

Pulire il frullatore

Il bicchiere frullatore, il coperchio e l’imbuto

sono lavabili in lavastoviglie.

Consiglio: Dopo la lavorazione di liquidi

è spesso sufficiente lavare il frullatore,

senza separarlo dall’apparecchio. A tal fine

introdurre un poco di acqua con detersivo per

piatti nel frullatore montato. Accendere il

frullatore per qualche secondo (grado M).

Versare l’acqua di lavaggio e sciacquare

il frullatore con acqua pulita.

Conservazione

Figura 

 Riporre gli utensili ed i dischi sminuzza-

tori nella borsa portaccessori.

 Conservare la borsa portaccessori nella

ciotola.

 Per la conservazione nell’imballaggio

originale vedi figura .

it

Pericolo di scossa elettrica!

Non immergere mai l’apparecchio base in

acqua, né lavarlo sotto acqua corrente.

Non usare pulitrici a getto di vapore.

Pericolo di ferite da lame taglienti!

Non toccare a mani nude le lame del

frullatore.

Avvertenza importante

Se necessario lavare la borsa

portaccessori. Osservare le indicazioni

per il trattamento nella borsa.

Pericolo di ferite!

Quando l’apparecchio non è in uso

estrarre la spina di rete.

40 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Rimedio in caso di guasti

Il gancio oscillante deve essere arrestato in

ogni posizione.

Provare prima a risolvere il problema insorto

con l’aiuto delle istruzioni seguenti.

Guasto

L’apparecchio non si avvia.

Rimedio

 Controllare l’alimentazione elettrica.

 Controllare la spina di alimentazione.

 Controllare il braccio oscillante.

Posizione corretta? Braccio in arresto?

 Ruotare il frullatore o la ciotola

impastatrice fino all’arresto.

 Applicare il coperchio del frullatore

e ruotarlo fino all’arresto.

 Applicare il coperchio di sicurezza

ingranaggio sugli ingranaggi non

utilizzati.

 È attivo il blocco di riaccensione. Disporre

l’interruttore su 0/off e poi indietro sul

grado desiderato.

Guasto

L’apparecchio si spegne durante l’uso.

La sicurezza di sovraccarico si è attivata.

Sono stati lavorati troppi alimenti contempo-

raneamente.

Rimedio

 Spegnere l’apparecchio.

 Ridurre la quantità di lavorazione.

Non superare la massima quantità

ammessa (vedi «Esempi d’impiego»)!

Guasto

Ad ingranaggio in rotazione è stato azionato

per errore il pulsante di sblocco.

Il braccio oscillante si solleva. L’ingranaggio

si disinserisce, ma non resta fermo nella

posizione di cambio utensile.

Rimedio

 Ruotare la manopola su 0/off.

 Portare il braccio nella posizione 1.

 Accendere l’apparecchio

(velocità 1).

 Spegnere di nuovo l’apparecchio.

L’utensile resta fermo nella posizione

di cambio utensile.

Guasto

Il frullatore comincia a non funzionare o si

ferma durante l’uso, l’ingranaggio «ronza».

La lama è bloccata.

Rimedio

 Spegnere l’apparecchio ed estrarre la

spina d’alimentazione.

 Rimuovere il frullatore e togliere

l’ostacolo.

 Applicare di nuovo il frullatore.

 Accendere l’apparecchio.

Esempi d’impiego

Panna montata

100 g–600 g

 Lavorare la panna con lo sbattitore

da 1½ a 4 minuti alla velocità 7 (4)

(a seconda della quantità e delle

proprietà della panna)

Albume

Da 1 a 8 albumi

 Lavorare gli albumi con lo

sbattitore da 4 a 6 minuti alla velocità 7

(4).

Pasta biscotto

Ricetta base

2 uova

2–3 cucchiai acqua calda

100 g zucchero

1 bustina zucchero vanigliato

70 g farina

70 g fecola

it

Pericolo di ferite!

Prima di riparare un guasto, estrarre la

spina d’alimentazione.

Avvertenze importanti per

MUM54../MUM55../MUM56..

Un errore nell’uso dell’apparecchio,

un’attivazione della sicurezza elettronica

oppure un difetto dell’apparecchio viene

visualizzato dall’intermittenza della spia di

funzionamento.

Avvertenza importante

Se non fosse possibile eliminare il guasto,

rivolgesi al servizio assistenza clienti.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 41

eventualmente lievito in polvere

 Montare gli ingredienti (tranne farina

e fecola) con lo sbattitore per ca. 4–6

minuti alla velocità 7 (4).

 Disporre l’interruttore rotante sul grado 1

(1) e mescolare farina e fecola passate

al setaccio, 1 cucchiaio per volta, in un

tempo da ca. ½ a 1 minuto.

Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Pasta fluida miscelata

Ricetta base

3–4 uova

200–250 g zucchero

1 pizzico sale

1 bustina zucchero vanigliato o buccia

di ½ limone

200–250 g di burro o margarina

(a temperatura ambiente)

500 g farina

1 bustina lievito in polvere

125 ml latte

 Mescolare tutti gli ingredienti con la frusta

per ca. ½ minuto alla velocità 1 (1), poi

ca. 3–4 minuti alla velocità 7 (4).

Quantità massima: 1,5 volte la ricetta base

Pasta frolla

Ricetta base

125 g burro (a temperatura

ambiente)

100–125 g zucchero

1 uovo

1 pizzico sale

un poco di buccia di limone o zucchero

vanigliato

250 g farina

eventualmente lievito in polvere

 Mescolare tutti gli ingredienti con la frusta

per ca. ½ minuto alla velocità 1 (1), poi

ca. 2–3 minuti alla velocità 6 (3).

Da 500 g di farina:

 Mescolare tutti gli ingredienti con i gancio

impastatore per ca. ½ minuto alla velocità

1 (1), poi ca. 3–4 minuti alla velocità 3 (2).

Quantità massima: 2 volte la ricetta base

Pasta con lievito per dolce:

Ricetta base

500 g farina

1 uovo

80 g burro (a temperatura ambiente)

80 g zucchero

200–250 ml latte tiepido

25 g di lievito fresco o 1 pacchetto di lievito

secco

Buccia di ½ limone

1 pizzico sale

 Lavorare tutti gli ingredienti per ca.

½ minuto alla velocità 1, poi per ca. 3–6

minuti con il gancio impastatore alla

velocità 3 (2).

Quantità massima: 1,5 volte la ricetta base

Pasta

Ricetta base

300 g farina

3 uova

secondo necessità 1–2 cucchiai (10–20 g)

di acqua fredda

 Lavorare tutti gli ingredienti da 3 a 5

minuti circa alla velocità 3 (2) in una

pasta.

Quantità massima: 1,5 volte la ricetta base

Pasta per pane

Ricetta base

750 g farina

2 confezioni lievito secco

2 cucchiaini sale

450–500 ml acqua calda

Lavorare tutti gli ingredienti per ca. ½ minuto

alla velocità 1, poi per ca. 4–5 minuti con il

gancio impastatore alla velocità 3 (2).

Maionese

2 uova

2 cucchiaino di senape

¼ l di olio

2 cucchiai succo di limone o aceto

1 pizzico sale

1 pizzico di zucchero

Gli ingredienti devono essere alla stessa

temperatura.

 Mescolare gli ingredienti (tranne l’olio)

nel frullatore per qualche secondo alla

velocità 3 (2) oppure 4 (3).

 Commutare il frullatore alla velocità 7 (4)

e versare lentamente l’olio attraverso il

bicchierino dosatore e continuare

mescolare fino ad emulsionare la

maionese.

Consumare la maionese subito.

Non conservarla.

it

42 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Companatico al miele spalmabile

30 g burro (dal frigorifero, 7 °C)

190 g miele (dal frigorifero, 7 °C)

 Tagliare il burro a pezzetti e metterlo nel

frullatore.

 Aggiungere il miele e frullare per

15 secondi alla velocità 7 (4).

Accessorio speciale

it

MUZ5ZP1

Spremiagrumi

Per spremere arance, limoni e pompelmi.

MUZ5CC1

Cubettatrice

Per tagliare frutta e verdura a cubetti di grandezza

uniforme

MUZ5FW1

Tritacarne

Per tritare carne fresca per la tartara o il polpettone.

MUZ45LS1

Set dischi forati

fine

(3 mm), grosso

(6 mm)

Per il tritacarne MUZ5FW1.

Fine per paté e paste da spalmare, grosso per

salsicce arrostite e speck.

MUZ45SV1

Adattatore per

pasticcini di pasta

miscelata iniettata

Per il tritacarne MUZ5FW1.

Con forma metallica per 4 diverse forme di dolci.

MUZ45RV1

Adattatore grattugia

Per il tritacarne MUZ5FW1.

Per grattugiare noci, mandorle, cioccolato e panini

rappresi.

MUZ45FV1

Adattatore

spremifrutta

Per il tritacarne MUZ5FW1.

Per fare la passata di bacche, esclusi i lamponi, di

pomodori e di frutti di rosa canina. Nello stesso tempo

al ribes vengono tolti ad es. automaticamente

peduncoli e semi.

MUZ45PS1

Disco per patatine

fritte

Per lo sminuzzatore continuo MUZ5DS1.

Per tagliare patate crude, per fare le patatine fritte.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 43

Se un accessorio non è compreso nella fornitura, può essere acquistato nel commercio

o presso il servizio assistenza clienti.

MUZ45AG1

Disco verdura Asia

Per lo sminuzzatore continuo MUZ5DS1.

Taglia frutta e verdura in strisce sottili, per piatti di

verdure asiatici.

MUZ45RS1

Disco grattugia

grosso

Per lo sminuzzatore continuo MUZ5DS1.

Per grattugiare patate crude, ad es. per frittelle di

patate o canederli.

MUZ45KP1

Disco per frittelle di

patate

Per lo sminuzzatore continuo MUZ5DS1.

Per grattugiare patate crude, per preparare patate

sminuzzate e arrostite in padella o frittelle di patate,

e per affettare frutta e verdura a fette spesse.

MUZ5ER2

Ciotola impastatrice

di acciaio inox

Nella ciotola possono essere lavorati fino ad 750 g di

farina più gli ingredienti.

MUZ5KR1

Contenitore di

miscelazione in

plastica

Nella ciotola possono essere lavorati fino ad 750 g di

farina più gli ingredienti.

MUZ5MX1

Adattatore frullatore

in plastica

Per frullare bevande, per passare frutta e verdura, per

preparare maionese, per sminuzzare frutta e noci, per

frantumare cubetti di ghiaccio.

MUZ5MM1

Multimixer

Per tritare erbe aromatiche, verdura, mele e carne,

per grattugiare carote, rafano e formaggio, per

sminuzzare noci e cioccolato freddo.

it

44 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Smaltimento

Questo apparecchio è contrassegnato

conformemente alla Direttiva europea

2012/19/UE sui rifiuti di apparecchia-

ture elettriche ed elettroniche dismesse

(waste electrical and electronic

equipment – WEEE).

La direttiva prescrive il quadro normativo per

un ritiro e riciclaggio degli apparecchi dismessi

in tutta l’UE.

Informarsi sulle attuali vie per la rottamazione

presso il proprio rivenditore specializzato

o presso la propria amministrazione comunale.

Condizioni di garanzia

Per questo apparecchio sono valide le condi-

zioni di garanzia pubblicate dal nostro rappre-

sentante nel paese di vendita.

Il rivenditore, presso il quale è stato acquistato

l’apparecchio, è sempre ben disposto a fornire

a richiesta informazioni a proposito.

Per l’esercizio del diritto di garanzia è comun-

que necessario presentare il documento

di acquisto.

it

Con riserva di modifiche.

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Bosch MUM55761/02 Manuale utente

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