Ignis AKS 293/IX Guida utente

Marca: Ignis

Modello: AKS 293/IX

Categoria: Forni

Tipo: Guida utente

(Apply the label from warranty here)

User and maintenance manual

Manuale d’uso e manutenzione

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IT13

IMPORTANZA DELLA SICUREZZA PER SÉ E PER GLI ALTRI

Il presente manuale e l’apparecchio stesso sono corredati da importanti messaggi relativi alla sicurezza, da leggere ed osservare sempre.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il potenziale pericolo a cui si riferiscono ed indicano come ridurre il rischio di lesioni, danni e scosse elettriche

conseguenti ad un non corretto uso dell’apparecchio. Attenersi scrupolosamente alle seguenti istruzioni:

- L’apparecchio deve essere scollegato dalla rete elettrica prima di effettuare qualunque intervento d’installazione.

- L’installazione o la manutenzione deve essere eseguita da un tecnico specializzato, in conformità alle istruzioni del fabbricante e nel rispetto delle norme locali

vigenti in materia di sicurezza. Non riparare o sostituire qualsiasi parte dell’apparecchio se non specificamente richiesto nel manuale d’uso.

- La messa a terra dell’apparecchio è obbligatoria.

- Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere il collegamento dell’apparecchio, incassato nel mobile, alla presa di rete.

- Affinché l’installazione sia conforme alle norme di sicurezza vigenti, occorre un interruttore onnipolare avente una distanza minima di 3 mm tra i contatti.

- Non utilizzare prese multiple o prolunghe.

- Non tirare il cavo di alimentazione per staccare la spina dalla presa di corrente.

- Una volta terminata l’installazione, i componenti elettrici non dovranno più essere accessibili dall’utilizzatore.

- Non toccare l’apparecchio con parti del corpo umide e non utilizzarlo a piedi nudi.

- L’apparecchio è destinato esclusivamente ad uso domestico per la cottura di alimenti. Non sono consentiti altri usi (es. riscaldare ambienti). Il costruttore declina

ogni responsabilità per usi non appropriati o per errate impostazioni dei comandi.

- L’utilizzo dell’apparecchio non è consentito alle persone (inclusi i bambini) con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali, o con mancanza di esperienza o

conoscenza, a meno che non abbiano avuto istruzioni riguardanti l’uso dell’apparecchio da parte di persone responsabili della loro sicurezza.

- Le parti accessibili possono diventare molto calde durante l’uso. I bambini devono essere mantenuti a distanza e sorvegliati affinchè non giochino con

l’apparecchio.

- Durante e dopo l’uso non toccare le resistenze o le superfici interne dell’apparecchio perché possono causare ustioni. Evitare il contatto con panni o altro materiale

infiammabile fino a che tutti i componenti dell’apparecchio non si siano sufficientemente raffreddati.

- A fine cottura, aprire la porta dell’apparecchio con cautela, facendo uscire gradualmente l’aria calda o il vapore prima di accedere al suo interno. Con la porta

dell’apparecchio chiusa, la fuoriuscita dell’aria calda avviene dall’apertura posta al di sopra del pannello comandi. Non ostruire in nessun caso le aperture di

ventilazione.

- Usare guanti da forno per rimuovere pentole e accessori facendo attenzione a non toccare le resistenze.

- Non riporre materiale infiammabile nell’apparecchio o nelle sue vicinanze. Se l’apparecchio dovesse essere messo in funzione inavvertitamente, potrebbe

incendiarsi.

- Non riscaldare o cuocere nell’apparecchio cibi in barattoli chiusi. La pressione che si sviluppa all’interno potrebbe far scoppiare il barattolo, danneggiando

l’apparecchio.

- Non usare recipienti in materiale sintetico.

- I grassi e gli olii surriscaldati prendono facilmente fuoco. Sorvegliare la cottura di alimenti ricchi di grasso e di olio.

- Non lasciare mai l’apparecchio incustodito durante l’essiccazione dei cibi.

- Se per la cottura degli alimenti si aggiungono bevande alcoliche (ad es. rum, cognac, vino) tenere presente che l’alcool evapora a temperature elevate. Non è

quindi escluso che i vapori generati possano infiammarsi giungendo a contatto con la resistenza elettrica.

Smaltimento elettrodomestici

- Questo prodotto è stato fabbricato con materiale riciclabile o riutilizzabile. Disfarsene seguendo le normative locali per lo smaltimento dei rifiuti. Prima della

rottamazione, renderlo inutilizzabile tagliando il cavo di alimentazione.

- Per ulteriori informazioni sul trattamento, recupero e riciclaggio di elettrodomestici, contattare l’idoneo ufficio locale, il servizio di raccolta dei rifiuti domestici o il

negozio presso il quale il prodotto è stato acquistato.

ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA

Questo è il simbolo di pericolo, relativo alla sicurezza, il quale avverte dei potenziali rischi per l’utilizzatore e per gli altri.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza saranno preceduti dal simbolo di pericolo e dai seguenti termini:

PERICOLO

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, provoca lesioni gravi.

AVVERTENZA

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe provocare lesioni gravi.

IT14

Dopo aver disimballato il forno, controllare che l’apparecchio non sia stato danneggiato durante il trasporto e che la porta si chiuda perfettamente. In caso di problemi,

contattare il rivenditore o il Servizio Assistenza Clienti. Per prevenire eventuali danni, si consiglia di rimuovere il forno dalla base in polistirolo soltanto prima

dell’installazione.

PREDISPOSIZIONE DEL MOBILE PER INCASSO

• I mobili della cucina adiacenti al forno devono resistere al calore (min 90°C).

• Eseguire tutti i lavori di taglio del mobile prima di inserire il forno e rimuovere accuratamente trucioli o residui di segatura.

• La parte inferiore del forno non deve più essere accessibile dopo l’installazione.

• Per un corretto funzionamento del prodotto non ostruire l’apertura minima tra piano di lavoro e il lato superiore del forno.

CONNESSIONE ALLA RETE ELETTRICA

Controllare che la tensione indicata sulla targhetta matricola del prodotto sia la stessa della rete elettrica. Essa si trova sul bordo anteriore del forno (visibile quando la

porta è aperta).

• Eventuali sostituzioni del cavo di alimentazione (tipo H05 RR-F 3 x 1,5 mm

) devono essere effettuate unicamente da personale qualificato. Rivolgersi ai centri di

assistenza autorizzati.

RACCOMANDAZIONI GENERALI

Prima dell’utilizzo:

- Rimuovere protezioni di cartone, pellicole trasparenti ed etichette adesive dagli accessori.

- Togliere gli accessori dal forno e riscaldarlo a 200° per un’ora circa per eliminare gli odori ed i fumi del materiale isolante e dei grassi di protezione.

Durante l’utilizzo:

- Non appoggiare pesi sulla porta in quanto essi potrebbero danneggiarla.

- Non aggrapparsi alla porta o appendere oggetti alla maniglia.

- Non ricoprire l’interno del forno con fogli di alluminio.

- Non versare mai acqua nel forno caldo; lo smalto potrebbe danneggiarsi.

- Non trascinare sul fondo del forno pentole o tegami per non rovinare lo smalto.

- Accertarsi che i cavi elettrici di altri apparecchi non vadano a toccare le parti calde del forno o ad incastrarsi nella porta.

- Evitare l’esposizione del forno agli agenti atmosferici.

Smaltimento imballaggio

Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100% ed è contrassegnato dal simbolo di riciclaggio ( ). Le diverse parti dell’imballaggio devono quindi essere smaltite in

modo responsabile, in conformità alle norme stabilite dalle autorità locali.

Smaltimento prodotto

- Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva Europea 2002/96/EC, Waste Electrical and Electronic Equipment (WEEE).

- Assicurandosi che questo prodotto sia smaltito in modo corretto, l’utente contribuisce a prevenire le potenziali conseguenze negative per l’ambiente e la salute.

- Il simbolo sul prodotto o sulla documentazione di accompagnamento indica che questo prodotto non deve essere trattato come rifiuto domestico, ma deve

essere consegnato presso l’idoneo punto di raccolta per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Risparmio energetico

- Preriscaldare l’apparecchio solo se indicato nella tabella di cottura o nella vostra ricetta.

- Usare stampi da forno scuri, laccati o smaltati, perché assorbono molto meglio il calore.

- Spegnere il forno 10/15 minuti prima del tempo totale di cottura impostato. Nel caso di cibi che richiedono tempi lunghi, questi continueranno comunque a cuocere.

- Questo apparecchio, destinato ad entrare a contatto con prodotti alimentari, è conforme al regolamento ( ) n. 1935/2004 ed è stato progettato, costruito ed

immesso sul mercato in conformità ai requisiti di sicurezza della direttiva “Bassa Tensione”2006/95/CE (che sostituisce la 73/23/CEE e successivi emendamenti),

requisiti di protezione della direttiva “EMC” 2004/108/CE.

INSTALLAZIONE

CONSIGLI PER LA SALVAGUARDIA DELL’AMBIENTE

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

IT15

Il forno non funziona:

• Verificare che ci sia tensione in rete e che il forno sia connesso elettricamente.

• Spegnere e riaccendere il forno, per accertare che l’inconveniente sia stato ovviato.

La porta è bloccata:

• Spegnere e riaccendere il forno, per accertare che l’inconveniente sia stato ovviato.

• Importante: durante l’operazione di autopulizia, la porta rimane bloccata. Aspettare che si sblocchi automaticamente (vedi paragrafo “Ciclo pulizia dei forni con

funzione pirolisi”).

Il programmatore elettronico non funziona:

• Se sul display viene visualizzata una “ ” seguita da un numero, contattare il Servizio Assistenza più vicino. Specificare in tal caso il numero che segue la lettera “ ”.

Prima di contattare il Servizio Assistenza:

1. Verificare che non sia possibile risolvere da soli il problema sulla base dei punti descritti in “Guida ricerca guasti”.

2. Spegnere e riaccendere l’apparecchio per accertarsi che l’inconveniente sia stato ovviato.

Se dopo i suddetti controlli l’inconveniente permane, contattare il Servizio Assistenza più vicino.

Indicare sempre:

• una breve descrizione del guasto;

• il tipo e il modello esatto del forno;

• il numero Assistenza (è il numero che si trova dopo la parola Service sulla targhetta matricola), posto sul bordo interno destro della cavità del forno (visibile a

porta aperta). Il numero Assistenza è anche riportato sul libretto di garanzia;

• il vostro indirizzo completo;

• il vostro numero telefonico.

Qualora si renda necessaria una riparazione, rivolgersi ad un Centro di Assistenza Tecnica autorizzato (a garanzia dell’utilizzo di pezzi di ricambio originali e di una

corretta riparazione).

Esterno del forno

IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi o abrasivi. Se inavvertitamente uno di questi prodotti dovesse venire a contatto con l’apparecchio,

pulirlo subito con un panno umido.

• Pulire con panno umido le superfici. Se è molto sporco, aggiungere all’acqua qualche goccia di detersivo per stoviglie. Asciugare con panno asciutto.

Interno del forno

IMPORTANTE: non usare spugne abrasive, pagliette o raschietti metallici. Il loro impiego, col tempo, potrebbe rovinare le superfici smaltate e il

vetro della porta.

• Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il forno e pulirlo preferibilmente quando è ancora tiepido per rimuovere incrostazioni e macchie dovute a residui di cibo (ad es.

cibi con un elevato contenuto di zuccheri).

• Usare detergenti specifici per la pulizia del forno ed attenersi alle indicazioni del Fabbricante.

• Pulire il vetro della porta con un idoneo detersivo liquido. Per facilitare la pulizia della porta è possibile rimuoverla (vedi MANUTENZIONE).

• La resistenza superiore del grill (vedi MANUTENZIONE) è abbassabile (solo in alcuni modelli) per pulire la parte superiore dell’interno dell’apparecchio.

NOTA: durante le cotture prolungate di alimenti con un elevato contenuto di acqua (pizza, verdure ripiene ecc.), si può formare condensa all’interno

della porta e sulla guarnizione. Quando il forno è freddo, asciugare la parte interna della porta con un panno o una spugna.

Accessori:

• Mettere a bagno gli accessori con detersivo per piatti dopo l’uso, maneggiandoli con guanti da forno, se ancora caldi.

• I residui di cibo possono essere rimossi con una spazzola o una spugna.

Pulizia della paratia posteriore e dei pannelli laterali catalitici del forno (se in dotazione):

IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi o abrasivi, spazzole ruvide, spugne per pentole o spray per forno che potrebbero danneggiare la

superficie catalitica, facendole perdere le sue proprietà autopulenti.

• Far funzionare il forno a vuoto ad una temperatura di 200°C per circa un’ora con la funzione ventilato

• Al termine, lasciare raffreddare l’apparecchio ed usare una spugna per rimuovere eventuali residui di cibo.

GUIDA RICERCA GUASTI

SERVIZIO ASSISTENZA

PULIZIA

AVVERTENZA

- Non usare pulitrici a getto di vapore.

- Procedere alla pulizia del forno solo dopo averlo lasciato raffreddare.

- Scollegare l’alimentazione elettrica prima di effettuare interventi di manutenzione.

IT16

RIMOZIONE DELLA PORTA

Per togliere la porta:

1. Aprire completamente la porta.

2. Sollevare le levette di arresto delle cerniere in avanti fino al fermo (fig. 1).

3. Chiudere la porta fino al bloccaggio (A), sollevarla (B) e ruotarla (C) fino allo sganciamento della stessa (D) (fig. 2).

Per riposizionare la porta:

1. Inserire le cerniere nelle apposite sedi.

2. Aprire completamente la porta.

3. Abbassare di nuovo le due levette di arresto.

4. Chiudere la porta.

SPOSTAMENTO DELLA RESISTENZA SUPERIORE (SOLO PER ALCUNI MODELLI)

1. Rimuovere le griglie porta accessori laterali (Fig. 3).

2. Estrarre leggermente la resistenza (Fig. 4) e abbassarla (Fig. 5).

3. Per riposizionare la resistenza, sollevarla, tirandola leggermente verso di sè, assicurandosi che appoggi sulle apposite sedi laterali.

MANUTENZIONE

AVVERTENZA

- Utilizzare guanti protettivi.

- Eseguire le operazioni indicate ad apparecchio freddo.

- Scollegare l’alimentazione elettrica prima di effettuare interventi di manutenzione.

Fig. 1 Fig. 2

Fig. 4 Fig. 5 Fig. 6

IT17

SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA

Per sostituire la lampada posteriore (se in dotazione):

1. Scollegare il forno dalla rete elettrica.

2. Svitare il copri-lampada (Fig. 6), sostituire la lampada (per il tipo vedere nota) e riavvitare il copri-lampada (Fig. 7).

3. Ricollegare il forno alla rete elettrica.

NOTA:

- Usare solo lampade incandescenti da 25-40 W/230 V, tipo E-14, T300°C.

- Le lampade sono disponibili presso i Servizi Assistenza Clienti.

IMPORTANTE:

- Non far funzionare il forno senza aver riposizionato il coprilampada.

PER IL COLLEGAMENTO ELETTRICO CONSULTARE LA PARTE RELATIVA ALL’INSTALLAZIONE

1. Pannello comandi

2. Resistenza superiore/grill

3. Sistema di raffreddamento (se in dotazione)

4. Targhetta matricola (da non rimuovere)

5. Lampada

6. Sistema di cottura a ventilazione (se in dotazione)

7. Girarrosto (se in dotazione)

8. Resistenza inferiore (non visibile)

9. Porta

10. Posizione dei livelli

11. Paratia

NOTA:

- A fine cottura, dopo lo spegnimento del forno, la ventola di raffreddamento può continuare a funzionare per un certo intervallo di tempo.

Fig. 4 Fig. 5

ISTRUZIONI PER L’USO DEL FORNO

IT18

ACCESSORI COMPATIBILI

(per gli accessori forniti con il forno fare riferimento alla scheda tecnica)

Leccarda (Fig. 1)

Da usare, posizionata sotto la griglia, per raccogliere grasso e pezzi di cibo o come piastra per cuocere carne, pollo e pesce ecc. con e senza verdure. Per evitare schizzi

di grasso e fumo, versare un po’ d’acqua nella leccarda.

Piastra per dolci (Fig. 2)

Da usare per la cottura di biscotti, torte, pizze.

Griglia (Fig. 3)

Da usare per la cottura dei cibi o come supporto per pentole, tortiere ed altri recipienti di cottura. Può essere posizionata su qualsiasi livello disponibile. La griglia può

essere inserita con curvatura verso l’alto o verso il basso.

Pannelli catalitici laterali (Fig. 4)

Questi pannelli sono ricoperti da uno speciale smalto microporoso che assorbe gli schizzi di grasso. Suggeriamo, dopo cotture particolarmente grasse, di effettuare un

ciclo di autopulizia (vedere PULIZIA).

Girarrosto (Fig. 5)

Usare il girarrosto come indicato Fig. 9. Fare riferimento anche al capitolo “Consigli d’utilizzo e suggerimenti”.

Kit “Grill Pan Set” (Fig. 6)

Il kit comprende una griglia (6a) e un recipiente smaltato (6b). Da collocare sulla griglia (3) e utilizzare con la funzione Grill.

Filtro grassi (Fig. 7)

Da usare solo per cotture particolarmente grasse. Agganciarlo sulla paratia posteriore della cavità, davanti alla ventola. Può essere lavato in lavastoviglie e non deve

essere utilizzato con la funzione Ventola.

Guide scorrevoli (Fig. 8)

Agevolano l’intervento manuale durante la cottura permettendo la semi-estrazione delle griglie e delle leccarde. Sono adatte a tutti gli accessori e lavabili in

lavastoviglie.

Fig. 1 Fig. 2 Fig. 3 Fig. 4

Fig. 5 Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8

Fig. 9

IT19

DESCRIZIONE PANNELLO COMANDI

1. Manopola selezione funzioni

2. Tasto impostazioni (“set”)

3. Tasto di conferma (“ok”)

4. Tasti modifica valori tempo (“-” “+”)

5. Manopola termostato

USO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO

Attivazione del forno

Dopo aver collegato il forno per la prima volta alla rete elettrica, oppure dopo un’interruzione dell’alimentazione elettrica, il display indica “ ”.

Selezione e modifica dell’orario visualizzato dall’orologio

1. Premere il tasto “set”. Sul display lampeggia l’ora.

2. Premere il tasto “-” o “+” per impostare l’ora.

3. Premere il tasto “set” e “-” o “+” per impostare i minuti.

4. Premere il tasto “ok” per confermare.

Per modificare l’ora:

Tenere premuto il tasto “ok” per 3 secondi, finché sul display non lampeggia l’ora. Ripetere le operazioni sopra descritte.

Selezione funzione cottura

1. Ruotare la manopola 1 sulla funzione scelta.

2. Ruotare la manopola 5 per selezionare la temperatura.

(Nota: durante la funzione di scongelamento, la temperatura indicata sul display è puramente indicativa e non significa che il forno sta riscaldando: la

temperatura del forno rimane comparabile a quella ambiente, come indicato nella descrizione della funzione nella scheda prodotto).

3. Confermare premendo il tasto “ok”; il forno entra in funzione La spia di fianco a si illumina.

Per modificare la temperatura:

1. Ruotare la manopola 5 e selezionare di nuovo la temperatura desiderata.

Avvertenze:

per annullare una qualsiasi selezione effettuata, ruotare la manopola 1 su “0”. In alternativa premere il tasto “set”, per spegnere il forno, mantenendo le funzioni

precedentemente selezionate.

Selezione della durata di cottura

Selezionare la durata della cottura (disponibile con tutte le funzioni ad eccezione di quelle speciali), se si desidera accendere il forno per un intervallo di tempo specifico.

Al termine del tempo di cottura specificato, il forno si spegnerà automaticamente. Il tempo massimo della durata di cottura programmabile è di 6 ore.

1. Impostare la funzione e la temperatura (vedere sezione: “Selezione della funzione di cottura”) fino al punto 2 senza confermare con il tasto “ok”.

2. Premere il tasto “set” (sul display l’indicatore si accende in corrispondenza del simbolo durata di cottura ) e selezionare entro 8 min. la durata di cottura

desiderata agendo su tasti “-” o “+”.

3. Confermare premendo il tasto “ok”; il forno entra in funzione ed il display visualizza il tempo restante alla fine della cottura.

4. Per modificare la temperatura precedentemente impostata ruotare la manopola 5. Per tornare a visualizzare la durata residua attendere 5 secondi.

Comparsa di sul display:

Allo scadere del tempo precedentemente impostato, sul display appare ed entra in funzione un segnale acustico.

Il forno si spegnerà automaticamente.

È possibile modificare la durata di cottura agendo sui tasti “-” o “+”. Ritornare al punto 3 della sezione “Selezione della durata di cottura”.

1. Ruotare la manopola su “0”.

Sul display riappare l’ora del giorno.

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IT20

Selezione dell’ora di fine cottura

Questa operazione consente di preimpostare l’ora di fine cottura. Il tempo massimo della durata di cottura programmabile è di 23 ore e 59 minuti.

1. Procedere seguendo i punti 1 e 2 del capitolo “Selezione della durata di cottura”.

2. Premere “set” per impostare l’ora di fine cottura: l’indicatore di fianco al simbolo si accende .

3. Impostare l’ora di fine cottura agendo sui tasti “-” o “+”.

4. Premere “ok” per confermare l’ora di fine cottura.

Il forno si accende automaticamente alla fine del tempo di cottura meno la durata di cottura: gli indicatori sul display sopra i simboli si

accendono.

Funzioni speciali

Ruotando la manopola 1 sulla funzione , l’indicatore si accende in corrispondenza del simbolo .

Tenere in caldo

Permette di mantenere il forno ad una temperatura costante di 80°C.

1. Ruotare la manopola 5 in corrispondenza del simbolo .

2. Premere il tasto “ok” per confermare.

3. L’indicatore in corrispondenza di sul pannello di controllo si spegne quando viene raggiunta la temperatura di 80 °C, un tempo di 5 minuti impostato dal

produttore lampeggerà sul display e verrà emesso un segnale acustico.

4. Inserire la pietanza.

5. È possibile modificare il tempo preimpostato agendo sui tasti “+” o “-”.

6. Premere il tasto “ok” per confermare.

7. Allo scadere del tempo impostato il forno si spegne automaticamente, sul display appare ed entra in funzione un segnale acustico.

Pizza/Pane

Funzione a temperatura costante di 250°C adatta per la cottura della pizza.

1. Ruotare la manopola 5 in corrispondenza del simbolo .

2. Premere il tasto “ok” per confermare.

3. L’indicatore in corrispondenza di sul pannello di controllo si spegne quando viene raggiunta la temperatura di 250 °C, un tempo di 12 minuti impostato dal

produttore lampeggerà sul display e risuonerà un segnale acustico.

4. Inserire la pietanza.

5. È possibile modificare il tempo preimpostato agendo sui tasti “+” o “-”.

6. Premere il tasto “ok” per confermare.

7. Allo scadere del tempo impostato il forno si spegne automaticamente, sul display appare ed entra in funzione un segnale acustico.

Contaminuti

Il contaminuti può essere utilizzato solo a forno non in uso e permette l’impostazione di un tempo massimo di 6 ore.

Per impostare il contaminuti:

1. Mantenere la manopola 1 nella posizione “0”. Sul display appare l’ora attuale.

2. Premere il tasto “set”. L’indicatore si accende in corrispondenza del simbolo .

Utilizzare i tasti “-” o “+” per impostare il tempo desiderato.

3. Confermare la selezione premendo “ok”.

Allo scadere del tempo impostato:

Entra in funzione un segnale acustico e sul display lampeggia .

Premere il tasto “ok”: Il segnale acustico si interrompe. Sul display riappare l’ora del giorno.

Sicurezza bambini

1. Con le manopole 1 e 5 posizionate su “0”, premere contemporaneamente i tasti “-” e “+” per 3 sec.

Nota: L’attivazione della funzione LOCK verrà segnalata da un segnale acustico, mentre sul display apparirà il simbolo. Una volta impostato il display continuerà

ad indicare l’ora.

1. Dopo l’attivazione della sicurezza bambini le funzioni del forno risulteranno disabilitate.

2. Per disattivare la sicurezza bambini, ripetere la sequenza indicata al punto 1.

IT21

TABELLA DESCRIZIONE FUNZIONI

MANOPOLA FUNZIONI

OFF Per interrompere la cottura e spegnere il forno.

LAMPADINA Per accendere/spegnere la lampada all’interno del forno.

STATICO

Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo ripiano. Utilizzare il 2° livello. Preriscaldare il forno alla temperatura

desiderata. Lo spegnimento della spia termostato indica che il forno è pronto per l’inserimento del cibo.

VENTILATO

Per cuocere torte con ripieno liquido (salate o dolci) su singolo ripiano. Questa funzione può essere utilizzata anche per cotture

su due ripiani. Invertire la posizione degli alimenti per ottenere una cottura più omogenea. Utilizzare il 2 °livello per cotture

su un ripiano e il 2° e 4° livello per cotture su due ripiani. Preriscaldare il forno prima di cuocere.

GRILL

Per grigliare costate, spiedini, salsicce; gratinare verdure o dorare il pane. Si suggerisce di posizionare il cibo sul 4° livello. Per la

grigliatura di carni, si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di cottura. Posizionarla sul 3° livello

aggiungendo circa mezzo litro d’acqua. Preriscaldare il forno per 3-5 min. Durante la cottura, la porta del forno deve essere

mantenuta chiusa.

TURBO GRILL

Per arrostire grossi pezzi di carne (cosciotti, roast beef, polli). Posizionare il cibo sui livelli centrali. Si consiglia di utilizzare una

leccarda per raccogliere il liquido di cottura. Posizionarla sul 1°/ 2° livello, aggiungendo circa mezzo litro d’acqua. Si suggerisce

di girare la carne durante la cottura per ottenere una brunitura omogenea su entrambi i lati. Non occorre preriscaldare il forno.

Durante la cottura la porta del forno deve essere mantenuta chiusa.

SCONGELAMENTO

Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti. Si consiglia di posizionare il cibo sul livello centrale. Si suggerisce di lasciare

l’alimento nella sua confezione per impedire la disidratazione della superficie.

RISCALDAMENTO

INFERIORE

La funzione è consigliata per cotture lente come stufati di carne e verdure. Può essere anche utilizzata per terminare la cottura

di pietanze a consistenza molto liquida sia dolci che salate o concentrare salse e sughi. Si consiglia di riporre il cibo sul 1° livello

di cottura.

TERMOVENTILATO

Per cuocere fino ad un massimo di due ripiani contemporaneamente alimenti anche diversi che richiedono medesima

temperatura di cottura (es.: pesce, verdure, dolci). La funzione permette di cuocere senza trasmissione di odori da un alimento

all’altro. Si consiglia di utilizzare il 3° livello per cotture su singolo ripiano. Per cotture su due ripiani si consiglia di utilizzare il

1° e 4° livello, preriscaldando il forno prima di cuocere.

SPECIALI

Funzione dedicata per cuocere il pane e la pizza fatti in casa. Utilizzare il 2° livello. Preiscaldare il forno posizionando la

manopola della temperatura sull'icona ; inserire il cibo al raggiungimento della temperatura impostata.

Funzione ideale per mantenere caldi e croccanti cibi appena cotti (es: carni, fritture, sformati). Posizionare la manopola della

temperatura sull'icona .

IT22

TABELLA DI COTTURA

Ricetta

Funzione Preriscaldamento Livello cottura

(dal basso)

Temperatura

(°C)

Tempo

(min)

Accessori

Torte a lievitazione

Sì 2 150-175 35-90 Tortiera su griglia

Sì 2-4 150-170 30-90

Liv. 4: tortiera su griglia (invertire i

livelli a metà cottura)

Liv. 2: tortiera su griglia

Torte ripiene (cheese cake,

strudel, torta di frutta)

Sì 2 150-190 30-85

Leccarda / piastra dolci o tortiera su

griglia

Sì 2-4 150-190 35-90

Liv. 4: tortiera su griglia (invertire i

livelli a metà cottura)

Liv. 2: tortiera su griglia

Biscotti / Tortine

Sì 2 160-175 20-45 Leccarda / piastra dolci

Sì 2-4 160-170 20-45

Liv. 4: griglia (invertire i livelli a metà

cottura)

Liv. 2: leccarda / piastra dolci

Bignè

Sì 2 175-200 30-40 Leccarda / piastra dolci

Sì 2-4 170-190 35-45

Liv. 4: teglia su griglia (invertire i livelli

a metà cottura)

Liv. 2: leccarda / piastra dolci

Meringhe

Sì 2 100 110-150 Leccarda / piastra dolci

Sì 2-4 100 130-150

Liv. 4: teglia su griglia (invertire i livelli

a metà cottura)

Liv. 2: leccarda / piastra dolci

Pane / Pizza / Focaccia

Sì 2 225-250 12-50 Leccarda / piastra dolci

Sì 2-4 225-250 20-45

Liv. 4: teglia su griglia (invertire i livelli

a metà cottura)

Liv. 2: leccarda / piastra dolci

Pane / Pizza Sì 2 190-250 10-50

Leccarda / piastra dolci / teglia su

griglia

Pizze surgelate

Sì 2 250 10-15 Leccarda / piastra dolci o griglia

Sì 2-4 250 10-20

Liv. 4: teglia su griglia (invertire i livelli

a metà cottura)

Liv. 2: leccarda / piastra dolci

Torte salate (torta di

verdura, quiche)

Sì 2 175-200 45-55 Tortiera su griglia

Sì 2-4 175-190 45-60

Liv. 4: tortiera su griglia (invertire i

livelli a metà cottura)

Liv. 2: tortiera su griglia

IT23

Voulevant / Salatini di

pasta sfoglia

Sì 2 175-200 20-30 Leccarda / piastra dolci

Sì 2-4 175-200 20-40

Liv. 4: teglia su griglia (invertire i livelli

a metà cottura)

Liv. 2: leccarda / piastra dolci

Lasagna / Pasta al forno /

Cannelloni / Sformati

Sì 2 200 45-55 Teglia su griglia

Agnello / Vitello / Manzo /

Maiale 1 Kg

Sì 2 200 80-110 Leccarda o teglia su griglia

Pollo / Coniglio / Anatra

1Kg

Sì 2 200 50-100 Leccarda o teglia su griglia

Tacchino / Oca 3 Kg Sì 1/2 200 80-130 Leccarda o teglia su griglia

Pesce al forno / al cartoccio

(filetto, intero)

Sì 2 175-200 40-60 Leccarda o teglia su griglia

Verdure ripiene (pomodori,

zucchine, melanzane)

Sì 2 175-200 50-60 Teglia su griglia

Pane tostato Sì 4 200 2-5 griglia

Filetti / Tranci di pesce Sì 4 200 20-30

Liv. 4: griglia (Girare il cibo a metà

cottura)

Liv. 3: leccarda con acqua

Salsicce / Spiedini / Costine

/ Hamburger

Sì 4 200 30-40

Liv. 4: griglia (Girare il cibo a metà

cottura)

Liv. 3: leccarda con acqua

Pollo arrosto 1-1,3 Kg - 2 200 55-70

Liv. 2: griglia (Girare il cibo a due terzi

della cottura se necessario)

Liv. 1: leccarda con acqua

Pollo arrosto 1-1,3 Kg - 2 200 60-80

Liv. 2: girarrosto

Liv. 1: leccarda con acqua

Roast Beef al sangue 1 Kg - 2 200 35-45

Teglia su griglia (Girare il cibo a due

terzi della cottura se necessario)

Cosciotto di agnello /

Stinchi

- 2 200 60-90

Leccarda o teglia su griglia (Girare il cibo

a due terzi della cottura se necessario)

Patate arrosto - 2 200 45-55

Leccarda / piastra dolci (Girare il cibo a

due terzi della cottura se necessario)

Verdure gratinate - 2 200 20-30 Teglia su griglia

Lasagna & Carne Sì 2-4 200 50-100

Liv. 4: teglia su griglia (invertire i livelli

a due terzi della cottura se necessario)

Liv. 2: leccarda o teglia su griglia

Ricetta

Funzione Preriscaldamento Livello cottura

(dal basso)

Temperatura

(°C)

Tempo

(min)

Accessori

IT24

NOTA: temperature e tempi di cottura sono indicativamente validi per 4 porzioni.

Come leggere la tabella di cottura

La tabella indica la funzione migliore da utilizzare per un determinato alimento, da cuocere su uno o più ripiani contemporaneamente. I tempi di cottura si riferiscono all’introduzione

del cibo nel forno, escluso il preriscaldamento (ove richiesto). Le temperature e i tempi di cottura sono indicativi e dipendono dalla quantità di cibo e dal tipo di accessorio. Utilizzare

inizialmente i valori più bassi consigliati e, se il risultato della cottura non è quello desiderato, passare a quelli più alti. Si consiglia di utilizzare gli accessori in dotazione e tortiere o teglie

possibilmente in metallo scuro. È possibile utilizzare anche pentole e accessori in pyrex o in ceramica, i tempi di cottura si allungheranno leggermente. Per ottenere migliori risultati,

seguire i consigli riportati sulla tabella di cottura per la scelta degli accessori in dotazione da posizionare sui diversi ripiani. Preriscaldare il forno, quando si cucinano alimenti ad elevato

contenuto di acqua.

Cottura di cibi diversi contemporaneamente

Grazie alla funzione “VENTILATO” (se in dotazione) è possibile cuocere contemporaneamente cibi diversi che richiedono la stessa temperatura di cottura (ad esempio:

pesce e verdure) che richiedono la stessa temperatura, su differenti ripiani. Estrarre i cibi che richiedono tempi di cottura inferiori e lasciare continuare la cottura per

quelli con tempi più lunghi.

Dolci

- Cuocere i dolci delicati con la funzione statica su un solo livello. Utilizzare tortiere in metallo scuro e posizionarle sempre sulla griglia in dotazione. Per la cottura su

più livelli selezionare la funzione con aria forzata e disporre le tortiere sfalsate sulle griglie, in modo da favorire la circolazione dell’aria.

- Per capire se la torta a lievitazione è cotta, inserire uno stecchino di legno nella parte più alta del dolce. Se lo stecchino rimane asciutto, il dolce è pronto.

- Se si utilizzano tortiere antiaderenti non imburrare i bordi, il dolce potrebbe non lievitare uniformemente sui lati.

- Se il dolce si “sgonfia” durante la cottura, la volta successiva utilizzare una temperatura inferiore, magari riducendo la quantità di liquido e mescolando più

delicatamente l’impasto.

- I dolci con guarnitura succosa (cheese cake o torte alla frutta) richiedono la funzione “VENTILATO” (se in dotazione). Se il fondo della torta risulta troppo umido,

abbassare il livello del ripiano e cospargere la base del dolce di pan grattato o biscotti sbriciolati prima di aggiungere il ripieno.

Carni

- Utilizzare qualunque tipo di teglia o pirofila adatta alle dimensioni della carne da cuocere. Nel caso di arrosti, aggiungere preferibilmente del brodo sul fondo

della pentola inumidendo la carne durante la cottura per insaporirla. Quando l’arrosto è pronto lasciarlo riposare in forno per altri 10-15 min, oppure avvolgerlo in

carta di alluminio.

- Quando si vogliono grigliare pezzi di carne, per ottenere una cottura uniforme, scegliere parti con lo stesso spessore. I pezzi di carne molto spessi richiedono un

tempo di cottura maggiore. Per evitare che si brucino in superficie, allontanarli dal grill, posizionando la griglia a livelli inferiori. Girare la carne dopo due terzi

della cottura.

Si consiglia di posizionare una leccarda con mezzo litro d’acqua, direttamente sotto la griglia sulla quale avete posizionato la carne da grigliare, per raccogliere il liquido

di cottura. Rabboccare quando necessario.

Girarrosto (presente solo in alcuni modelli)

Tale accessorio serve per arrostire uniformemente grossi pezzi di carne e pollame. Infilare la carne sull’asta del girarrosto, legandola con dello spago da cucina se si tratta

di pollo e assicurarsi che sia ben ferma prima di inserire l’asta nella sede situata sulla parete frontale del forno e appoggiarla sul relativo supporto. Per evitare la

formazione di fumi e raccogliere i liquidi di cottura, si consiglia di inserire al primo livello una leccarda con mezzo litro d’acqua. L’asta è provvista di una manopola di

plastica che va rimossa prima di cominciare a cuocere e che va utilizzata a fine cottura per estrarre il cibo dal forno senza scottarsi.

Pizza

Ungere leggermente le teglie per ottenere una pizza croccante anche sul fondo. Distribuire la mozzarella sulla pizza a due terzi della cottura.

Funzione lievitazione (presente solo in alcuni modelli)

Si consiglia di coprire sempre l’impasto con un panno umido prima di inserirlo in forno. I tempi di lievitazione in tale funzione si riducono di circa un terzo rispetto ai

tempi di lievitazione a temperature ambiente (20-25°C). Il tempo di lievitazione per un impasto da pizza da 1Kg è di circa un’ora.

Carne & Patate Sì 2-4 200 45-100

Liv. 4: teglia su griglia (invertire i livelli

a due terzi della cottura se necessario)

Liv. 2: leccarda o teglia su griglia

Pesce & Verdure Sì 2-4 175 30-50

Liv. 4: teglia su griglia

Liv. 2: leccarda o teglia su griglia

CONSIGLI D’UTILIZZO E SUGGERIMENTI

Ricetta

Funzione Preriscaldamento Livello cottura

(dal basso)