V-ZUG 31082 Istruzioni per l'uso

Marca: V-ZUG

Modello: 31082

Tipo: Istruzioni per l'uso

Questo manuale è adatto anche per

31080
31091

Istruzioni per l’uso

GK46TIMAS | GK46TIMPS | GK57TIMS

Piano cottura a induzione

Grazie per aver scelto uno dei nostri prodotti. Il vostro apparecchio soddisfa esigenze

elevate e il suo uso è molto semplice, tuttavia occorre prendersi del tempo per leggere

le presenti istruzioni per l’uso, che vi permetteranno di comprendere meglio l’apparec-

chio e di utilizzarlo in modo ottimale e senza problemi.

Vi preghiamo di attenervi alle avvertenze di sicurezza.

Modifiche

Testi, immagini e dati corrispondono al livello tecnico dell’apparecchio al momento della

stampa delle presenti istruzioni per l’uso. Con riserva di modifiche nell’ambito della nor-

male evoluzione tecnica.

Ambito di validità

Il numero di modello corrisponde alle prime cifre sulla targhetta di identificazione. Le pre-

senti istruzioni per l’uso valgono per:

Denominazione del modello Numero del modello Tipo

GK46TIMPS 31080 GK46TIMPSZ, GK46TIMPSZO

GK57TIMS 31082 GK57TIMSZ, GK57TIMSZO

GK46TIMAS 31091 GK46TIMASC, GK46TIMASCO,

GK46TIMASZ, GK46TIMASZO

Le differenze di esecuzione sono menzionate nel testo.

Indice

1 Avvertenze di sicurezza 4

1.1 Simboli utilizzati...................................................... 4

1.2 Avvertenze generali di sicurezza ........................ 4

1.3 Avvertenze di sicurezza specifiche dell’apparec-

chio........................................................................... 5

1.4 Avvertenze per l’uso.............................................. 6

2 Prima messa in esercizio 8

3 Il vostro apparecchio 8

3.1 Panoramica degli apparecchi ............................. 8

3.2 Elementi di comando e d’indicazione ............... 9

3.3 Funzionamento dei piani cottura a induzione ......

9

3.4 Cottura flessibile ..................................................10

3.5 Riconoscimento della pentola...........................10

3.6 Stoviglie di cottura...............................................10

3.7 OptiGlass...............................................................12

4 Uso 12

4.1 Accendere e spegnere l’apparecchio .............12

4.2 Regolare la zona di cottura ...............................13

4.3 Spegnere una zona di cottura...........................13

4.4 Indicazione del calore residuo..........................13

4.5 Tabella degli stadi di potenza ...........................13

4.6 Funzione Bridge...................................................14

4.7 Sciogliere, mantenere caldo e lessare............14

4.8 PowerPlus .............................................................15

4.9 Cottura rapida automatica .................................16

4.10 Durata di funzionamento ....................................17

4.11 Temporizzatore.....................................................18

4.12 Pausa di cottura...................................................20

4.13 Protezione per la pulizia.....................................21

5 Regolazioni utente 21

5.1 Accesso alle regolazioni utente........................22

5.2 Sicurezza bambini ...............................................22

5.3 Lingua ....................................................................22

5.4 Luminosità.............................................................23

5.5 Volume...................................................................23

5.6 Segnale dei tasti ..................................................24

5.7 Valore proposto per il temporizzatore ..............24

5.8 Regolazioni di fabbrica........................................24

6 Cura e manutenzione 25

6.1 Detergenti...............................................................26

7 Eliminare autonomamente i guasti 27

7.1 Messaggi di guasto..............................................27

7.2 Ulteriori problemi possibili ..................................29

8 Dati tecnici 29

8.1 Scheda tecnica del prodotto ..............................29

9 Smaltimento 30

10 Indice analitico 31

11 Note 33

12 Service & Support 35

1 Avvertenze di sicurezza

1.1 Simboli utilizzati

Contrassegna tutte le istruzioni im-

portanti per la sicurezza.

La mancata osservanza può provo-

care lesioni, danni all’apparecchio o

agli impianti!

Informazioni e indicazioni da osser-

vare.

Informazioni sullo smaltimento

Informazioni sulle istruzioni per l’uso

▸ Segnala operazioni che devono essere

eseguite in sequenza.

– Descrive la reazione dell’apparec-

chio all’operazione eseguita.

▪ Segnala un elenco.

1.2 Avvertenze generali di

sicurezza

▪ Mettere in funzione l’apparec-

chio solo dopo aver letto le

istruzioni per l’uso.

▪ Questi apparecchi possono

essere utilizzati da bambini di

età superiore agli 8 anni e da

persone con limitate capacità

fisiche, sensoriali o mentali o

che non dispongono della ne-

cessaria esperienza e/o co-

noscenza, a condizione che

l’uso avvenga sotto la super-

visione di una persona re-

sponsabile, che vengano im-

partite loro istruzioni su come

utilizzare l’apparecchio e che

essi comprendano i rischi

che ne possono derivare. I

bambini non possono giocare

con l’apparecchio. Le opera-

zioni di pulizia e piccola ma-

nutenzione non devono esse-

re eseguite dai bambini, se

non sotto stretta sorveglianza

degli adulti.

▪ Qualora un apparecchio non

sia dotato di un cavo di colle-

gamento alla rete e di un con-

nettore a spina o altro siste-

ma per il disinserimento dalla

rete, caratterizzato dalla pre-

senza su ogni polo di

un’apertura di contatto con-

forme alle condizioni della ca-

tegoria di sovratensione III

per la separazione completa,

occorre montare un dispositi-

vo di separazione nell’impian-

to elettrico fisso in modo con-

forme alle norme d’installazio-

ne.

▪ Se il cavo di collegamento al-

la rete dell’apparecchio è

danneggiato, è necessario

chiederne la sostituzione al

produttore, al suo servizio As-

1 Avvertenze di sicurezza

sistenza o a una persona

qualificata onde evitare peri-

coli.

1.3 Avvertenze di sicurezza

specifiche dell’apparecchio

▪ AVVERTENZA: non collocare

per nessuna ragione pentole

o padelle bollenti sul display.

▪ AVVERTENZA: se la superfi-

cie presenta crepe o il mate-

riale è danneggiato su tutto lo

spessore, spegnere l'appa-

recchio e scollegarlo dalla re-

te per evitare scosse elettri-

che.

▪ AVVERTENZA: durante l'uso,

l'apparecchio e i relativi com-

ponenti con i quali si può ve-

nire a contatto raggiungono

temperature molto elevate.

Prestare attenzione a non toc-

care gli elementi di riscalda-

mento.

▪ Non utilizzare mai apparecchi

per la pulizia a vapore.

▪ Non appoggiare sul piano

cottura oggetti in metallo co-

me ad es. coltelli, forchette,

cucchiai, coperchi oppure

pellicole in alluminio, poiché

possono diventare roventi.

▪ Al termine dell’uso, spegnere

la piastra di cottura con l’ap-

posito dispositivo di regola-

zione e/o comando, e non uti-

lizzando semplicemente la

funzione di riconoscimento

della pentola.

▪ AVVERTENZA: se non viene

tenuta sotto controllo, la cot-

tura con grassi o olio può es-

sere pericolosa e provocare

incendi. Non cercare MAI di

estinguere un incendio ver-

sandovi sopra dell’acqua, ma

spegnere l’apparecchio e,

prestando la massima atten-

zione, coprire le fiamme ad

esempio con un coperchio o

una coperta antincendio.

▪ AVVERTENZA: per evitare il

pericolo d’incendio, non la-

sciare mai nessun oggetto sul

piano cottura.

▪ AVVERTENZA: sorvegliare co-

stantemente il processo di

cottura. I processi di cottura

più brevi devono essere sor-

vegliati per tutta la durata.

▪ Non fare funzionare l’appa-

recchio con un orologio tem-

porizzatore esterno o un si-

stema di controllo a distanza

separato.

1 Avvertenze di sicurezza

1.4 Avvertenze per l’uso

Prima della prima messa in funzione

▪ L’apparecchio deve essere installato e

allacciato alla rete elettrica conforme-

mente alle istruzioni d’installazione forni-

te a parte. Fare eseguire i lavori neces-

sari da un installatore/elettricista auto-

rizzato.

Uso conforme allo scopo

▪ L’apparecchio è destinato alla prepara-

zione di cibi in ambito domestico. Si de-

clina ogni responsabilità per gli even-

tuali danni che possono derivare da un

utilizzo diverso da quello previsto o se

si eseguono operazioni sbagliate.

▪ Riparazioni, modifiche o manipolazioni

all’apparecchio o al suo interno, spe-

cialmente alle parti sotto tensione, pos-

sono essere eseguite esclusivamente

dal produttore, dal suo servizio Assi-

stenza o da persone opportunamente

qualificate. Se effettuate in modo non

corretto, le riparazioni possono causare

gravi infortuni, danni all’apparecchio e

alle installazioni, oltre che guasti di fun-

zionamento. Nel caso in cui l’apparec-

chio presenti un guasto di funzionamen-

to o debba essere riparato, attenersi al-

le indicazioni del capitolo «Assistenza

tecnica». Se necessario, rivolgersi al no-

stro servizio Assistenza.

▪ Usare solo ricambi originali.

▪ Conservare con cura le presenti istru-

zioni per l’uso per poterle consultare in

qualsiasi momento. In caso di vendita o

cessione dell’apparecchio a terzi, non

dimenticare di allegare le istruzioni per

l’uso e quelle d’installazione.

▪ L’apparecchio è conforme alle norme ri-

conosciute della tecnica e alle prescri-

zioni in materia di sicurezza, tuttavia,

per evitare danni e infortuni, è fonda-

mentale utilizzarlo in modo appropriato.

Attenersi alle indicazioni riportate in

queste istruzioni per l’uso.

▪ La temperatura della superficie riscalda-

ta rimane elevata per molti minuti anche

dopo il disinserimento e torna a tempe-

ratura ambiente solo lentamente. Atten-

dere un tempo sufficientemente lungo

prima di effettuare, ad esempio, lavori

di pulizia.

Utilizzo

▪ Dai test eseguiti risulta che per i porta-

tori di pacemaker, in condizioni normali,

non esistono pericoli. I portatori di pa-

cemaker (o di apparecchi acustici o di

altre protesi metalliche) che vogliono

avere la certezza assoluta che l’uso

dell’apparecchio non comporti alcun

problema, devono informarsi presso un

centro medico competente.

Attenzione: pericolo di ustioni

▪ I grassi e gli oli surriscaldati prendono

facilmente fuoco. Non cercare mai di

spegnere con acqua l’olio o il grasso

che hanno preso fuoco. Pericolo

d’esplosione! Soffocare le fiamme con

una coperta antincendio e tenere chiu-

se porte e finestre.

Attenzione: pericolo di lesioni

▪ Tenere gli animali domestici lontani

dall’apparecchio.

Attenzione: pericolo di morte

▪ Le parti dell’imballaggio, ad es. pellicola

e polistirolo, possono essere pericolose

per bambini e animali. Pericolo di soffo-

camento! Tenere le parti dell’imballag-

gio lontano dalla portata dei bambini.

Evitare danni all’apparecchio

▪ Non collocare per nessuna ragione

pentole o padelle bollenti sul display!

▪ In caso di surriscaldamento, spegnere

la piastra di cottura e lasciarla raffred-

dare completamente. Non posarvi so-

pra delle stoviglie. Non raffreddarla bru-

scamente con acqua fredda.

▪ Non salire sull’apparecchio.

▪ Non appoggiare stoviglie di cottura ro-

venti sulla cornice, poiché si dannegge-

rebbero i giunti in silicone.

1 Avvertenze di sicurezza

▪ Non tagliare o preparare i cibi sulla su-

perficie del piano cottura ed evitare di

urtarla con oggetti duri. Non trascinare

le stoviglie di cottura sopra la superfi-

cie.

▪ Fare attenzione a non lasciar cadere vi-

vande o succhi contenenti zucchero

sulle zone di cottura calde perché po-

trebbero rovinare la superficie. Se, ciò

nonostante, sulle zone di cottura calde

dovessero cadere alimenti o succhi

contenenti zucchero, rimuoverli imme-

diatamente con un raschietto per pulizia

specifico per vetroceramica finché sono

ancora caldi.

▪ Date le macchie difficili da pulire che

possono lasciare, le pentole con fondo

in rame o alluminio puro non dovrebbe-

ro essere utilizzate per cucinare. Infatti,

se non vengono rimosse con un deter-

gente adeguato immediatamente dopo

la cottura, tali macchie potrebbero ade-

rire in modo permanente e rovinare de-

finitivamente l’estetica della vetrocera-

mica.

▪ Strisciare padelle e stoviglie di cottura

sulla vetroceramica provoca graffi. Per

evitare questo antiestetico risultato, ri-

cordarsi di sollevarle durante gli sposta-

menti.

▪ Il piano cottura è un oggetto d’uso co-

mune: tracce d’usura come graffi o se-

gni visibili lasciati da padelle e stoviglie

di cottura sono normali. Un uso intenso

causa segni d’usura più marcati; tutta-

via questo non giustifica reclami, poiché

l’apparecchio continua a funzionare

senza alcun problema. La sicurezza è

garantita in qualsiasi momento.

▪ Non esiste un vetro completamente an-

tigraffio: anche il vetro zaffiro utilizzato

negli orologi può subire scalfitture. Dal

punto di vista qualitativo, la vetrocerami-

ca impiegata è la migliore sul mercato.

2 Prima messa in esercizio

L’apparecchio deve essere installato e allacciato alla rete elettrica conformemente

alle istruzioni d’installazione fornite a parte. Fare eseguire i lavori necessari da un

installatore/elettricista autorizzato.

Durante le prime ore d’esercizio, le zone di cottura possono sprigionare odori

sgradevoli. Si tratta di un fenomeno normale per gli apparecchi nuovi di fabbrica.

Accertarsi che la stanza sia ben ventilata.

3 Il vostro apparecchio

3.1 Panoramica degli apparecchi

GK46TIMASC, GK46TIMASCO, GK46TIMASZ, GK46TIMASZO

▪ 4 zone di cottura regolabili

GK46TIMPSZ

▪ 4 zone di cottura regolabili

GK57TIMSZ, GK57TIMSZO

▪ 5 zone di cottura regolabili (zona di

cottura centrale ø280mm)

3 Il vostro apparecchio

3.2 Elementi di comando e d’indicazione

Tasti

Tasto ON/OFF, funzione pausa

▪ Apparecchio ON/OFF ▪ Pausa di cottura

Tasto multifunzione

▪ Durata di funzionamento ▪ Temporizzatore

▪ Cottura rapida automatica ▪ Protezione per la pulizia

▪ Scaldavivande, sciogliere, lessare ▪ Regolazioni utente

Slider

▪ Scelta delle zone di cottura ▪ Regolazione dell’ora

▪ Regolazione dello stadio di potenza ▪ PowerPlus

Display

1:20

1 2 63 4 5

Pausa di cottura

Lessare

Stadio di potenza della zona di cottura

Durata di funzionamento

Cottura rapida automatica

Temporizzatore

3.3 Funzionamento dei piani cottura a induzione

Il funzionamento dei piani cottura a induzione si differenzia molto dai piani cottura con-

venzionali o dalle piastre di cottura. La bobina a induzione che si trova sotto la piastra in

vetroceramica genera un campo magnetico a rapido cambiamento che scalda diretta-

mente il fondo magnetizzabile delle stoviglie di cottura.

La piastra in vetroceramica si scalda solo quando sopra di essa vi è una stoviglia di cot-

tura calda. Se la stoviglia viene tolta dalla zona di cottura, l’alimentazione di potenza s’in-

terrompe immediatamente.

I piani cottura a induzione:

▪ rispondono in modo rapido ai comandi ▪ sono energeticamente efficienti

▪ sono regolabili con precisione ▪ sono sicuri

▪ sono potenti

Per poter utilizzare un piano cottura a induzione è indispensabile l’uso di stoviglie

con fondo interamente magnetizzabile.

3 Il vostro apparecchio

3.4 Cottura flessibile

Quando si utilizza la funzione di cottura flessibile, non vengono visualizzati i cerchi delle

singole zone di cottura.

Pentole con diverso diametro possono essere posizionate su qualsiasi zona di cottura.

Tuttavia, per il riconoscimento della pentola, occorre coprire .

Se una pentola di dimensioni grandi va a coprire due zone di cottura, queste pos-

sono essere unite fra loro utilizzando la funzione Bridge.

Per un risultato di cottura omogeneo la padella deve essere posizionata al centro

su .

Il diametro del fondo della padella non dovrebbe eccedere il diametro della zona

di cottura.

3.5 Riconoscimento della pentola

Ogni zona di cottura è dotata di una funzione di riconoscimento della pentola ed è quindi

in grado di distinguere se le stoviglie di cottura sono adatte all’induzione e se hanno il

fondo magnetizzabile.

▪ Se durante il funzionamento la stoviglia viene tolta dal fornello o se si utilizza una sto-

viglia non adatta,

– lo stadio di potenza selezionato e iniziano a lampeggiare a intermittenza.

▪ Se durante i 10 minuti di durata della funzione di riconoscimento della pentola sulla

zona di cottura non viene posizionata nessuna pentola adatta,

– la zona di cottura si spegne.

– l’indicazione passa da a «0».

– se non viene accesa nessun’altra zona di cottura, l’apparecchio si spegne dopo 10

secondi.

3.6 Stoviglie di cottura

Stoviglie di cottura idonee

Per la cottura su piani cottura a induzione sono adatte solo stoviglie dotate di fondo ma-

gnetizzabile (ø da 10 a 22 cm).

Per verificare se le stoviglie presentano questa caratteristica, assicurarsi che:

▪ posizionando un magnete in qualsiasi punto sul fondo della stoviglia, questo rimanga

attaccato,

▪ per il piano cottura si accenda solo lo stadio di potenza impostato.

Non scaldare stoviglie non adatte utilizzando oggetti come piastre metalliche o si-

mili. Vi è il rischio di danneggiare il piano cottura.

Fondo sandwich

Fondo incapsulato

Materiale multistrato

Fondo a pressione

3 Il vostro apparecchio

Ghisa

Ghisa smaltata

Acciaio smaltato

Legenda:

Distribuzione del calore Acciaio

Velocità di reazione Alluminio

Rumorosità Smalto

Cura Buona

Peso Discreta

Scarsa

Indicazioni generali per le stoviglie

▸ Occorre accertarsi che il fondo delle

stoviglie sia possibilmente delle stes-

se dimensioni delle stoviglie.

▸ Sconsigliamo l’uso di stoviglie con

fondo a pressione, poiché questo tipo

non funziona su tutti i piani cottura a

induzione.

▸ Alcuni piani cottura a induzione di-

spongono delle funzioni Sciogliere,

Scaldavivande o Lessare. Per l’utilizzo

di queste funzioni si consiglia di utiliz-

zare stoviglie senza scanalatura del

fondo.

▸ Punti di contatto inadeguati sui manici e manici cavi possono generare forti rumori si-

bilanti.

▸ Durante l’utilizzo diminuisce l’aderenza delle stoviglie, pertanto queste possono spo-

starsi più facilmente.

▸ Pareti di pentole spesse attutiscono le vibrazioni e riducono la rumorosità.

4 Uso

Cottura a risparmio energetico

Perché l’assorbimento di energia sia il più efficace possibile e per una distribuzione uni-

forme del calore, prestare attenzione ai punti seguenti:

▪ il fondo delle stoviglie di cottura deve essere pulito, asciutto e non ruvido.

▪ Porre le stoviglie di cottura al centro della zona di cottura.

▪ utilizzare coperchi che garantiscano una buona chiusura.

▪ utilizzare stoviglie di cottura con diametro adeguato al contenuto.

Stoviglie di cottura rivestite

▪ Le stoviglie di cottura con rivestimento antiaderente possono essere utilizzate allo sta-

dio di potenza solo se il fondo è completamente coperto di liquido.

– In caso contrario si corre il rischio di surriscaldare e danneggiare lo strato antiade-

rente.

▪ Per arrostire impostare lo stadio massimo di potenza .

Non utilizzare mai la funzione PowerPlus con le padelle rivestite.

Rumori durante il funzionamento

Durante la cottura le stoviglie possono produrre rumori. Non si tratta dell’indizio di un

qualche guasto. La funzione dell’apparecchio non ne è pregiudicata in alcun modo.

I rumori dipendono dalla stoviglia di cottura utilizzata. Se i rumori sono molto forti,

considerare la possibilità di cambiare stoviglia.

3.7 OptiGlass

Valido per GK46TIMASCO, GK46TIMASZO, GK57TIMSZO

Nei piani cottura con OptiGlass la superficie in vetro è dotata di un rivestimento supple-

mentare.

Tale rivestimento è più duro e resistente e meno soggetto ai graffi rispetto alle superfici

in vetro non rivestite. Rispettare le indicazioni per la cura e la manutenzione.

In condizioni normali la superficie in vetro dovrebbe graffiarsi in misura nettamente

minore mentre si cucina. D’altra parte anche un granello di sabbia molto spigoloso

sotto a una pentola, ad esempio, può lasciare dei graffi.

Illuminazione

▸ Per l’illuminazione dei piani cottura con rivestimento OptiGlass si raccomanda l’impie-

go di lampade alogene o LED.

L’eventuale illuminazione dei piani cottura con rivestimento OptiGlass con lampade

fluorescenti provoca un aspetto della superficie in vetro con colori cangianti.

4 Uso

4.1 Accendere e spegnere l’apparecchio

L’uso è analogo per tutti gli apparecchi.

▸ Accendere l’apparecchio: tenere premuto il tasto per 1 secondo.

– In tutti gli indicatori degli stadi di potenza si accende «0».

– Se non vengono effettuate ulteriori impostazioni, per motivi di sicurezza l’apparec-

chio si spegne dopo 10 secondi.

▸ Spegnere l’apparecchio: tenere premuto il tasto per 2 secondi.

4 Uso

4.2 Regolare la zona di cottura

▸ Toccare lo slider o farlo scorrere in modo da

selezionare la zona di cottura desiderata.

– La zona di cottura selezionata si accende di

colore rosso.

0 0

▸ Toccare lo slider o farlo scorrere in modo da

impostare lo stadio di potenza finché la zona di

cottura risulta accesa.

0 0

4.3 Spegnere una zona di cottura

▸ Selezionare la zona di cottura desiderata tramite lo slider.

▸ Toccare «0» sullo slider.

– Se non vengono effettuati ulteriori inserimenti e le altre zone di cottura sono spente,

l’apparecchio si spegne dopo 10 secondi.

4.4 Indicazione del calore residuo

Finché permane il pericolo di ustioni, l’indicazione resta accesa nel display della rela-

tiva zona di cottura anche dopo lo spegnimento.

4.5 Tabella degli stadi di potenza

Stadio di

potenza

Processo di cottura Applicazione pratica

Sciogliere, scaldare

delicatamente

Burro, cioccolata, gelatina, salse

Mettere a mollo Riso

Proseguire la cottura,

ridurre, stufare

Verdure, patate, salse, frutta, pesce

Proseguire la cottura,

cuocere a fuoco lento

Piatti a base di pasta, zuppe, brasati

Arrostire delicatamente Rösti, omelette, fettine impanate, salsicce ai ferri

Arrostire, friggere Carne, patate fritte

Cuocere ai ferri Bistecche

Riscaldare rapidamente Portare l’acqua a ebollizione

4 Uso

4.6 Funzione Bridge

La funzione Bridge consente di accendere insieme o regolare allo stesso modo le due

zone di cottura di destra o le due zone di cottura di sinistra.

Inserire la funzione Bridge

▸ Selezionare la zona di cottura più a sinistra o

quella più a destra tramite lo slider e tenere

premuta questa posizione per 2secondi.

– Le due zone di cottura sono ora collegate

fra loro e possono essere comandate come

un’unica zona.

0 0

Se all’inserimento della funzione Bridge una delle due zone di cottura risulta già in

funzione, lo stadio di potenza e la durata di funzionamento di queste zone di cottu-

ra vengono cancellati e nel display dello stadio di potenza si accende «0».

Disinserire la funzione Bridge

▸ Selezionare la zona di cottura tramite lo slider e tenere premuta questa posizione per

2secondi oppure impostare lo stadio di potenza su «0».

– Le impostazioni precedentemente effettuate vengono cancellate per entrambe le

zone di cottura.

– Ogni zona di cottura può tornare a essere regolata singolarmente.

4.7 Sciogliere, mantenere caldo e lessare

Sciogliere La funzione di scioglimento permette di sciogliere in modo delica-

to ad es. burro, cioccolato o miele a ca. 42°C.

Scaldavivande Lo stadio Scaldavivande tiene al caldo le pietanze pronte a una

temperatura di ca. 65°C.

Lessare Questa funzione consente di cuocere ad es. salsicce, canederli e

pasta ripiena al di sotto del punto di ebollizione a ca. 94 °C.

La precisione della funzione lessare dipende in forte misura dalle stoviglie di cottu-

ra utilizzate. Può anche accadere che l'acqua inizi a bollire. In questo caso si con-

siglia di utilizzare la funzione lessare senza coperchio della pentola.

In linea di principio nelle località a oltre 1500 m sopra il livello del mare, si consi-

glia di usare la funzione lessare senza coperchio della pentola.

Inserire la funzione Sciogliere, mantenere caldo e lessare

▸ Selezionare la zona di cottura desiderata tramite lo slider.

▸ Premere il tasto .

– Appare il menu «Funzioni dipendenti dalle

zone di cottura». All’interno della disposizio-

ne, la zona di cottura selezionata viene vi-

sualizzata accesa.

4 Uso

▸ Selezionare , o tramite lo slider.

– La funzione selezionata si illumina e compa-

re .

Mantenere caldo ca. 65 °C

▸ Toccare lo slider sotto .

– , o viene applicato alla zona di cottura selezionata e nel display di poten-

za si accende la funzione selezionata.

Disinserire la funzione Sciogliere, mantenere caldo e lessare

▸ Selezionare la zona di cottura tramite lo slider.

▸ Impostare uno stadio di potenza a piacere tramite lo slider.

4.8 PowerPlus

Tutte le zone di cottura sono equipaggiate con l’amplificazione di potenza PowerPlus.

Se PowerPlus è attivo, sulla zona di cottura selezionata viene applicata per 10minuti una

potenza estremamente alta. PowerPlus permette ad es. di scaldare in modo rapido una

grande quantità d’acqua.

Inserire PowerPlus

▸ Selezionare la zona di cottura desiderata tramite lo slider.

▸ Toccare P sullo slider.

– Sul display si accende «P».

– Dopo 10 minuti viene automaticamente riattivato lo stadio di potenza 9.

Nel momento in cui si toglie la stoviglia dalla zona di cottura, PowerPlus si inter-

rompe. Non appena la stoviglia viene ricollocata sulla zona di cottura, PowerPlus

riprende.

Terminare anticipatamente PowerPlus

▸ Selezionare la zona di cottura desiderata tramite lo slider.

▸ Premendo sullo slider, selezionare lo stadio di potenza prescelto.

Gestione della potenza

PowerPlus non può essere utilizzato con-

temporaneamente su entrambe le zone

di cottura di un gruppo (AoB). Se Po-

werPlus viene attivato su entrambe le zo-

ne di cottura di un gruppo, la potenza

della zona di cottura impostata per prima

viene ridotta.

2 3

A B

4 Uso

PowerPlus sulla

zona di cottura

Gruppo A * PowerPlus sulla

zona di cottura

Gruppo B *

1 2 3 4

P 5

5 P

*Massimo stadio di potenza disponibile per le zone di cottura

Se lo stadio di potenza viene portato oltre i valori sopra indicati, PowerPlus si spe-

gne.

4.9 Cottura rapida automatica

Sorvegliare l'alimento per l’intera durata della cottura rapida automatica, potrebbe

infatti traboccare, bruciare e prendere fuoco!

Con la funzione di cottura rapida automatica, sulla zona di cottura selezionata viene ap-

plicato per un determinato arco di tempo (vedere tabella) lo stadio di potenza 9. Trascor-

so questo periodo, torna a essere automaticamente applicato lo stadio di potenza prece-

dentemente selezionato.

Stadio di potenza/funzione 1 2 3 4 5 6 7 8/9

Durata in min:s della cottura

rapida

0:40 1:15 2:00 3:00 4:15 7:15 2:00 3:15

Se durante la cottura rapida automatica si seleziona uno stadio di potenza superio-

re, viene applicata automaticamente la nuova durata.

Attivare la cottura rapida automatica

Per poter regolare la cottura rapida automatica è necessario che sia inserito uno stadio

di potenza.

▸ Selezionare la zona di cottura desiderata tramite lo slider.

▸ Premere il tasto .

– Appare il menu «Funzioni dipendenti dalle zone di cottura». All’interno della disposi-

zione, la zona di cottura selezionata viene visualizzata accesa.

▸ Selezionare tramite lo slider.

– si illumina e compare .

Prima cottura automatica

▸ Toccare lo slider sotto .

– Sul display dello stadio di potenza vengono visualizzati in alternanza e lo stadio

di potenza impostato.

– Trascorso il tempo previsto per la cottura rapida automatica, l’apparecchio ritorna

automaticamente allo stadio di potenza precedentemente impostato.

4 Uso

Disinserire anticipatamente la cottura rapida automatica

▸ Disinserire la zona di cottura.

▸ Per ritornare alla modalità di funzionamento senza cottura rapida automatica, selezio-

nare nuovamente la zona di cottura e regolare lo stadio di potenza.

4.10 Durata di funzionamento

Sorvegliare l’alimento nel corso della durata di funzionamento, quest’ultimo po-

trebbe infatti traboccare, bruciare e prendere fuoco!

Questa funzione permette il disinserimento automatico di una zona di cottura dopo aver-

ne regolato la durata (da 1 min a 1h e 59 min).

Per ogni singola zona di cottura è possibile impostare una diversa durata di funziona-

mento.

Impostare la durata di funzionamento

Per poter regolare la durata di funzionamento è necessario che sia inserito uno stadio di

potenza.

▸ Selezionare la zona di cottura desiderata tramite lo slider.

▸ Premere il tasto .

– Appare il menu «Funzioni dipendenti dalle zone di cottura». All’interno della disposi-

zione, la zona di cottura selezionata viene visualizzata accesa.

▸ Selezionare tramite lo slider.

– si illumina e compare .

Durata di funzionamento

▸ Toccare lo slider sotto .

– Nel display delle regolazioni si accende il

valore proposto per la durata di funziona-

mento e la zona di cottura selezionata viene

visualizzata accesa all’interno della disposi-

zione.

1 h 04

▸ Toccare lo slider o farlo scorrere in modo da impostare la durata di funzionamento.

Premere lo slider più a lungo per aumentare o ridurre più velocemente la durata di

funzionamento. Tenere premuto «0» sullo slider per cancellare la durata di funzio-

namento.

4 Uso

▸ Toccare lo slider sotto .

– La durata di funzionamento viene applicata

e visualizzata sotto il display dello stadio di

potenza della zona di cottura corrisponden-

te.

0 0

1:20

Modificare la durata di funzionamento

▸ Selezionare la zona di cottura desiderata tramite lo slider.

▸ Toccare il tasto .

– Appare il menu «Funzioni dipendenti dalle zone di cottura». All’interno della disposi-

zione, la zona di cottura selezionata viene visualizzata accesa.

▸ Selezionare tramite lo slider.

– si illumina e compare .

▸ Toccare lo slider presente sotto .

▸ Nell’indicazione delle regolazioni, la durata di funzionamento residua e la zona di cot-

tura selezionata vengono visualizzate accese.

▸ Modificare la durata di funzionamento tramite lo slider.

▸ Toccare lo slider presente sotto .

▸ La nuova durata di funzionamento viene applicata e visualizzata sotto l’indicazione del-

lo stadio di potenza della zona di cottura interessata.

Disinserire anticipatamente la durata di funzionamento

▸ Selezionare la zona di cottura desiderata tramite lo slider.

▸ Toccare il tasto .

– Appare il menu «Funzioni dipendenti dalle zone di cottura». All’interno della disposi-

zione, la zona di cottura selezionata viene visualizzata accesa.

▸ Selezionare tramite lo slider.

– si illumina e compare .

▸ Toccare lo slider presente sotto .

– Nell’indicazione delle regolazioni, la durata di funzionamento residua e la zona di

cottura selezionata vengono visualizzate accese.

▸ Impostare la durata di funzionamento su 0h00 tramite lo slider.

▸ Toccare lo slider presente sotto .

– La zona di cottura rimane ancora in funzione.

Durata di funzionamento scaduta

Una volta trascorsa la durata di funzionamento:

– la zona di cottura associata si spegne,

– viene emesso un segnale acustico;

– sul display lampeggia 0h00.

▸ Disinserire il segnale acustico e l’indicazione toccando sul tasto .

4.11 Temporizzatore

Il temporizzatore funziona come un contaminuti per le uova (1 min - 9 ore 59 min).

Lo si può utilizzare sempre e indipendentemente da tutte le altre funzioni.

4 Uso

Regolare il temporizzatore

Per impostare il temporizzatore non deve essere selezionata alcuna zona di cottura.

▸ Premere il tasto .

– Appare il menu «Funzioni indipendenti dalle

zone di cottura».

▸ Selezionare tramite lo slider.

– si illumina e compare .

Temporizzatore

▸ Toccare lo slider sotto .

– Sul display delle regolazioni si accende il va-

lore proposto per il temporizzatore.

0 h 46

▸ Toccare lo slider o farlo scorrere in modo da impostare il temporizzatore.

Premere lo slider più a lungo per aumentare o ridurre più velocemente il valore

proposto per il temporizzatore. Tenere premuto «0» sullo slider per cancellare il

temporizzatore.

▸ Toccare lo slider sotto .

– Il temporizzatore viene applicato.

– Sopra il tasto si accende .

Consultare la durata residua del temporizzatore

Per visualizzare la durata residua del temporizzatore non deve essere selezionata alcuna

zona di cottura.

▸ Premere il tasto .

– Viene visualizzato il menu «Funzioni indipen-

denti dalle zone di cottura». Sopra la selezio-

ne delle funzioni viene visualizzata la durata

residua del temporizzatore.

0 h 46

4 Uso

Modificare la durata residua del temporizzatore

Per modificare la durata residua non deve essere selezionata alcuna zona di cottura.

▸ Toccare il tasto .

– Appare il menu «Funzioni indipendenti dalle zone di cottura». Sopra la selezione

delle funzioni viene visualizzata la durata residua del temporizzatore.

▸ Selezionare tramite lo slider.

– si illumina e compare .

▸ Toccare lo slider presente sotto .

– Nell’indicazione delle regolazioni si accende la durata residua del temporizzatore.

▸ Modificare il temporizzatore tramite lo slider.

▸ Toccare lo slider presente sotto .

– Il nuovo valore del temporizzatore viene applicato.

Disinserire anticipatamente il temporizzatore

Per disinserire anticipatamente il temporizzatore non deve essere selezionata alcuna zo-

na di cottura.

▸ Toccare il tasto .

– Appare il menu «Funzioni indipendenti dalle zone di cottura». Sopra la selezione

delle funzioni viene visualizzata la durata residua del temporizzatore.

▸ Selezionare tramite lo slider.

– si illumina e compare .

▸ Toccare lo slider presente sotto .

– Nell’indicazione delle regolazioni si accende la durata residua del temporizzatore.

▸ Impostare il temporizzatore su 0h00 tramite lo slider.

▸ Toccare lo slider presente sotto .

– Il temporizzatore è disattivato.

– Sopra il tasto si spegne .

Temporizzatore scaduto

Trascorso il tempo del temporizzatore

– viene emesso un segnale acustico;

– sopra il tasto lampeggia ;

– sul display lampeggia 0h00.

▸ Disinserire il segnale acustico e l’indicazione toccando il tasto .

4.12 Pausa di cottura

Con questa funzione tutte le zone di cottura attive possono essere commutate tempora-

neamente, per 10 minuti al massimo, sullo stadio di potenza 1. Al termine della pausa di

cottura, il funzionamento può riprendere con le impostazioni precedentemente seleziona-

te.

Inserire la pausa di cottura

▸ Toccare brevemente il tasto .

– Tutte le zone di cottura passano allo stadio di potenza 1. Sul display dello stadio di

potenza lampeggiano alternativamente 1 e il livello/funzione precedentemente im-

postato/a.

– Sopra il tasto si accende .

– Le durate di funzionamento vengono interrotte.

– I temporizzatori rimangono attivi.

– Solo il tasto non è più attivo.

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V-ZUG 31082 Istruzioni per l'uso

Marca: V-ZUG

Modello: 31082

Tipo: Istruzioni per l'uso

Questo manuale è adatto anche per

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