WURM FRIGODOC JUNIOR 3 Informazioni sul prodotto
- Tipo
- Informazioni sul prodotto
Apparecchio per la documentazione della temperatura secondo il regolamento sul congelamento (CE)
37/2005 e HACCP
FrigodocJunior3_V1.0_PI_2019-05_IT 1
Con riserva di modifiche tecniche
Frigodoc Junior 3
1 Frigodoc Junior 3
Apparecchio per la documentazione della temperatura secondo
il regolamento sul congelamento (CE) 37/2005 e HACCP
1.1 Vista anteriore
Fig. 1: Vista anteriore
1.2 Caratteristiche
• Documentazione della temperatura in combinazione con 3 sonde termiche di precisione
standard del tipo TRK277
• Contrassegno:
EN12830:2018, Wurm GmbH & Co. KG, Frigodoc Junior 3, S, 2, I-40°C...+30°C
• 3 ingressi digitali aggiuntivi, ad es. per il controllo delle porte della cella frigorifera
• Memorizzazione delle temperature e degli eventi per 400 giorni
• Allarmi temperatura configurabili individualmente
• Uscita allarme generale
• Orologio al quarzo integrato della massima precisione, 10 anni di riserva di energia in caso di
caduta di corrente
• Passaggio automatico dall’ora legale all’ora invernale
• Chiaro display con testo in chiaro
• Guida intuitiva per l'utente con 3 tasti
• Ogni apparecchio è dotato di un codice d'identificazione individuale
• Resistenza terminale inseribile
• Grado di protezione IP54
• Collegamento al sistema Wurm tramite bus di comunicazione (bus CAN) e FRIGODATA XP
Revisione software e validità della documentazione
Tutte le versioni software non riportate sono soluzioni particolari per singoli progetti e non sono documentate det-
tagliatamente in questa descrizione. Il presente documento perde automaticamente validità con la pubblicazione
di una nuova descrizione tecnica.
Produttore: Wurm GmbH & Co. KG Elektronische Systeme, Morsbachtalstraße 30, D-42857 Remscheid
Per ulteriori indicazioni fare riferimento alla pagina Internet www.wurm.de
Versione software
V1.0 - 2019-05 Aggiornamento della documentazione
Apparecchio per la documentazione della temperatura secondo il regolamento sul congelamento (CE)
37/2005 e HACCP
2 FrigodocJunior3_V1.0_PI_2019-05_IT
Con riserva di modifiche tecniche
Frigodoc Junior 3
1.3 Istruzioni di sicurezza
Convenzioni tipografiche
AVVERTENZA
• Evitare il pericolo descritto: la presenza di tensione elettrica comporta il rischio di morte o di
gravi lesioni alla persona.
ATTENZIONE
• Evitare il pericolo descritto: in caso contrario sussiste il pericolo di lesioni alla persona di entità
lieve o media o di danni ai materiali.
Per la vostra sicurezza
Per un uso sicuro e per evitare danni a persone e apparecchi a causa dell'uso errato, leggere queste
istruzioni, familiarizzare con l'apparecchio e seguire tutte le note di sicurezza del prodotto e le presenti
istruzioni, nonché la direttiva di sicurezza della società Wurm GmbH & Co. KG Elektronische
Systeme. Tenere le istruzioni di servizio a portata di mano per una rapida consultazione e, in caso di
vendita del prodotto, consegnarle a corredo dell'apparecchio. L'azienda Wurm GmbH & Co. KG
Elektronische Systeme declina ogni responsabilità derivante da un utilizzo improprio o non conforme.
AVVERTENZA
RISCHIO DI SCOSSA ELETTRICA E/O INCENDIO!
• Togliere tensione all'intero apparecchio prima di eseguire qualsiasi operazione di montaggio,
cablaggio e smontaggio! In caso contrario, con la tensione di controllo spenta potrebbe essere
presente una tensione di rete e/o una tensione esterna!
• Aprire l'apparecchio solamente in assenza di tensione!
• I collegamenti elettrici devono essere realizzati unicamente da tecnici elettrici qualificati!
• Per tutte le operazioni utilizzare esclusivamente utensili perfettamente idonei!
• Posare tutti i cavi, soprattutto quelli che conducono correnti pericolose, senza tirarli
eccessivamente!
• Installare l'apparecchio esclusivamente in un circuito di corrente con interruttore magnetotermico
di protezione con corrente d'intervento massima di 16A! Con l'interruttore magnetotermico,
l'apparecchio deve poter essere disattivabile anche manualmente!
• Una volta eseguito il collegamento, controllare l'intero cablaggio!
• Rispettare i carichi massimi per tutti i collegamenti!
• Non esporre l'apparecchio a umidità, come ad es. condensa o detergenti!
• La penetrazione di fluidi nell'apparecchio può provocare un cortocircuito, con conseguente
rischio d'incendio, di lesione o di danni all'apparecchio stesso! Fare attenzione che non penetrino
acqua o umidità nell'alloggiamento dell'apparecchio!
• In presenza di danni o malfunzionamenti che possano compromettere la sicurezza durante il
funzionamento, sospendere l'uso dell'apparecchio!
• Non effettuare riparazioni in proprio! In caso di necessità spedire l'apparecchio per la riparazione
insieme ad una dettagliata descrizione del guasto!
Target Le presenti istruzioni sono destinate al personale qualificato identificato
come "tecnico di servizio".
Utilizzare in
maniera conforme
Il registratore di temperatura Frigodoc Junior 3 viene installato fisso e
serve per la documentazione delle temperature nei locali di immagazzi-
namento e di conservazione degli alimenti surgelati destinati all'alimenta-
zione umana secondo il Regolamento (CE) 37/2005 e le norme HACCP.
L'apparecchio non deve essere installato all'aperto, né in una cella
frigorifera.
Apparecchio per la documentazione della temperatura secondo il regolamento sul congelamento (CE)
37/2005 e HACCP
FrigodocJunior3_V1.0_PI_2019-05_IT 3
Con riserva di modifiche tecniche
Frigodoc Junior 3
ATTENZIONE
DANNI ALL'UDITO PROVOCATI DAL SEGNALE ACUSTICO IN CASO DI GUASTO!
• Non restare troppo a lungo con l'orecchio vicino all'apparecchio!
ATTENZIONE
L'USO NON CONFORME PUÒ DANNEGGIARE L'APPARECCHIO!
• Per la pulizia, non utilizzare oggetti acuminati! Utilizzare un panno morbido leggermente
inumidito con acqua!
• Non sostituire le batterie autonomamente! Le batterie sono saldate. Quando la batteria è scarica,
spedire l'apparecchio!
ATTENZIONE
I DISTURBI ELETTROMAGNETICI POSSONO PROVOCARE GUASTI!
• Utilizzare esclusivamente cavi per dati schermati e posarli ad una distanza elevata da cavi di
carico!
ATTENZIONE
MALFUNZIONAMENTI IN CASO DI LUOGO D'INSTALLAZIONE ERRATO!
• Non installare l'apparecchio all'esterno, né all'interno di una cella frigorifera!
• Rispettare la temperatura ambiente indicata!
1.4 Schema di collegamento
Fig. 2: Schema di collegamento
Apparecchio per la documentazione della temperatura secondo il regolamento sul congelamento (CE)
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4 FrigodocJunior3_V1.0_PI_2019-05_IT
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Frigodoc Junior 3
1.5 Montare
L’apparecchio è predisposto per il montaggio a parete.
1. Con un cacciavite, svitare il coperchio al di sotto del pannello di comando.
2. Per preparare le demarcazioni necessarie per eseguire i fori destinati al passaggio cavi, premere
con un cacciavite.
3. Sulla parete applicare un gancio di fissaggio ed eseguire due fori.
4. Appendere l'apparecchio e fissarlo con due viti.
Fig. 3: Dimensioni
1.6 Dati tecnici
Alimentazione di tensione 230V~, +10% / -15%, ca. 5VA, 50Hz, ±3Hz
Identificazione Numero di serie apparecchio
Ingressi sonda termica 3 x TRK277, S1-S3
Ingressi digitali 3 x ingressi, ІN1-ІN3 per contatti a potenziale zero delle porte cella
frigorifera o altri segnali allarme
Relè di uscita 1 x allarme generale, contatto di commutazione, 230V~, 4(2)A
Intervallo di misurazione -40...+30°C
Classe di precisione 2, secondo EN12830:2018
Intervallo d'impiego Registratore di temperatura per magazzini e installazione fissa
Contrassegno EN12830:2018, Wurm GmbH & Co. KG, Frigodoc Junior 3, S, 2,
I-40°C...+30°C
Comunicazione Interfaccia bus CAN a 3 conduttori, con alimentazione di tensione
integrata, presa di servizio, resistenza terminale inseribile
orologio in tempo reale Orologio al quarzo interno con la massima precisione, riserva di
energia in caso di caduta di corrente, passaggio automatica dall'ora
legale all'ora invernale
Visualizzazione Display, testo in chiaro, risoluzione della visualizzazione
temperatura: 0,1°C
Uso 3 tasti di selezione delle temperature registrate e delle impostazioni
Registrazione dati Ogni 15 minuti per 400 giorni
Sicurezza dei dati In caso di caduta di corrente o guasto di rete i dati non vengono
persi. I dati vengono conservati per > 10 anni.
Alloggiamento Plastica
Grado di protezione IP54
Dimensioni (LxHxP) 166 x 161 x 83mm
Peso Ca. 780g
Temperatura ambiente Funzionamento: 0...+55°C, stoccaggio: -25...+70°C
Dichiarazione di
conformità CE
- 2014/30/UE (Direttiva CEM)
- 2014/35/UE (Direttiva Bassa Tensione)
- DIN EN 12830:2018 (registratori di temperatura)
RoHS II
Validità da Versione 1.0
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