WHITE & BROWN FF2 Manuale del proprietario

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Fonduta

FF2

Egregio cliente,

La ringraziamo di aver scelto di comprare un

prodotto della marca TAURUS W&B.

La sua tecnologia, il suo design e la sua funziona-

lità, oltre al fatto di aver superato le più rigorose

norme di qualità, le assicureranno una totale e

durevole soddisfazione.

Prima di utilizzare l’apparecchio, leggere attenta-

mente le istruzioni riportate nel presente opuscolo

e conservarlo per future consultazioni. La manca-

ta osservanza delle presenti istruzioni può essere

causa di incidenti.

CONSIGLI E AVVERTENZE

PER LA SICUREZZA

- Prima del primo utilizzo

dell’apparecchio, si consiglia

di pulire tutte le parti a contatto

con gli alimenti, come indica-

to nella sezione dedicata alla

pulizia.

- Questo apparecchio è desti-

nato unicamente ad un uso

domestico, non professionale

o industriale. L’apparecchio è

stato progettato per un uso es-

clusivamente domestico e non

è destinato a un uso professio-

nale e industriale. Non è adatto

all’utilizzo da parte di ospiti di

strutture ricettive, quali bed and

breakfast, hotel, motel e altri tipi

di ambienti residenziali, com-

presi agriturismi o aree di riposo

per il personale di negozi, ufci

e altri ambienti di lavoro.

- Questo apparecchio non deve

essere utilizzato da bambini di

età inferiore agli 8 anni.

- Questo apparecchio può esse-

re utilizzato da bambini dagli

8 anni in su, sotto la continua

supervisione di un adulto.

- Questo apparecchio è idoneo

per l’utilizzo da parte di persone

con capacità siche, sensoriali

o mentali ridotte o da persone

non familiari con la manipola-

zione dello stesso, purché sor-

vegliati o debitamente informati

sull’utilizzo in sicurezza della

macchina e sui potenziali peri-

coli associati.

- Mantenere l’apparecchio e le

parti per il collegamento alla

rete elettrica fuori dalla portata

di bambini minori di 8 anni.

- I bambini non possono eseguire

operazioni di pulizia o di manu-

tenzione dell’apparecchio.

- Questo apparecchio non è

un giocattolo. Assicurarsi che

i bambini non giochino con

l’apparecchio.

- Posizionare l’apparecchio su

una supercie orizzontale,

piana e stabile, con le impugna-

ture, se ci fossero, orientate in

modo da evitare possibili spar-

gimenti di liquidi caldi.

- Non collegare l’apparecchio

a programmatori, timer o altri

dispositivi che ne consentano il

funzionamento automatico.

- Non immergere l’apparecchio in

acqua o altri liquidi, né lavarlo

con acqua corrente.

- Se la connessione alla rete

elettrica è danneggiata, è ne-

cessario sostituirla, rivolgen-

dosi a un Centro di Assistenza

Tecnica autorizzato. Non ten-

tare di smontare o di riparare

l’apparecchio.

- Prima di collegare l’apparecchio alla rete

elettrica, vericare che il voltaggio indicato sulla

targhetta caratteristiche e il selettore di voltag-

gio corrispondano al voltaggio della rete.

- Collegare l’apparecchio a una base dotata di

messa a terra in grado di sostenere almeno 10

ampere.

- Vericare che la presa sia adatta alla spina

dell’apparecchio. Non apportare alcuna modica

alla spina. Non usare adattatori.

- Non tirare il cavo elettrico. Non usare mai il

cavo elettrico per sollevare, trasportare o scolle-

gare l’apparecchio.

- Non avvolgere il cavo di alimentazione attorno

all’apparecchio.

- Non lasciare che il cavo rimanga impigliato o

attorcigliato.

- Non lasciare che il cavo di connessione penda

dal tavolo o entri a contatto con le superci

calde dell’apparecchio.

- Controllare lo stato del cavo di alimentazione:

I cavi danneggiati o attorcigliati aumentano il

rischio di scariche elettriche.

- Si raccomanda, come ulteriore protezio-

ne nell’installazione elettrica che alimenta

l’apparecchio, di utilizzare un dispositivo di co-

rrente differenziale con una sensibilità massima

di 30mA. Rivolgersi ad un installatore compe-

tente per un consiglio.

- Non toccare mai la spina con le mani bagnate.

- Non utilizzare l’apparecchio se il cavo di alimen-

tazione o la spina fossero danneggiati.

- In caso di rottura di una parte dell’involucro

esterno dell’apparecchio, scollegare immediata-

mente la spina dalla presa di corrente al ne di

evitare eventuali scariche elettriche.

- Non usare l’apparecchio dopo una caduta, se

presenta danni visibili o in presenza di qualsiasi

perdita.

- Mantenere l’area di lavoro pulita e ben illumina-

ta. È più probabile che si verichino incidenti in

aree non adeguatamente illuminate e ordinate.

- Non collocare l’apparecchio su superci calde

come piastre di cottura, bruciatori a gas, forni o

simili.

- Questo apparecchio deve essere usato solo con

il supporto in dotazione

- Appoggiare l’apparecchio su una supercie oriz-

zontale, stabile e adatta a sopportare tempera-

ture elevate, lontano da altre sorgenti di calore e

da possibili schizzi d’acqua.

- Non usare o esporre l’apparecchio alle intem-

perie.

- Non lasciare l’apparecchio sotto la pioggia o in

luoghi umidi. Le inltrazioni d’acqua aumentano

il rischio di scariche elettriche.

- Si sconsiglia l’uso dell’apparecchio a persone

insensibili al calore in quanto l’apparecchio

possiede superci riscaldate.

- Non toccare le parti riscaldate dell’apparecchio

perché potrebbero provocare gravi scottature.

PRECAUZIONI D’USO:

- Prima di ogni utilizzo, svolgere completamente il

cavo dell’apparecchio.

- Non utilizzare l’apparecchio se gli accessori non

sono correttamente montati.

- Non utilizzare l’apparecchio se gli accessori

presentano dei difetti. Proceda a sostituirli

immediatamente.

- Non avviare mai l’apparecchio a vuoto.

- Non utilizzare l’apparecchio se il suo dispositivo

di accensione/spegnimento non è funzionante.

- Non muovere l’apparecchio durante l’uso

- Utilizzare il manico/i per prendere o spostare

l’apparecchio.

- Non utilizzare l’apparecchio inclinato, né capo-

volgerlo.

- Per conservare in buono stato il trattamento

antiaderente, non utilizzare utensili metallici o

appuntiti.

- Non forzare la capacità di lavoro

dell’apparecchio.

- Fare attenzione ai livelli MASSIMO e MINIMO.

- Scollegare la spina dalla presa di corrente

quando l’apparecchio non è in uso e prima di

eseguire qualsiasi operazione di pulizia.

- Questo apparecchio è destinato unicamente

ad un uso domestico, non professionale o

industriale.

- Conservare questo apparecchio fuori dalla

portata dei bambini e/o di persone con problemi

sici, mentali o di sensibilità, o con mancanza di

esperienza e conoscenza.

- Non riporre, né trasportare l’apparecchio quan-

do è ancora caldo.

- Non riporre l’apparecchio in luoghi dove la

temperatura non superi i 2°C.

- Usare l’apparecchio, i suoi accessori e gli uten-

sili secondo queste istruzioni, tenendo in consi-

derazione le condizioni di lavoro e il lavoro da

svolgere. Utilizzare l’apparecchio per operazioni

diverse da quelle previste potrebbe causare una

situazione di pericolo.

- Non lasciare mai l’apparecchio collegato alla

rete elettrica e senza controllo. Si otterrà un

risparmio energetico e si prolungherà la vita

dell’apparecchio stesso.

- Non lasciare mai l’apparecchio incustodito

durante l’uso e non lasciarlo alla portata dei

bambini, in quanto si tratta di un apparecchio

che scalda l’olio a temperature elevate e può

provocare gravi scottature.

- Utilizzare solamente utensili in grado di soste-

nere alte temperature.

- Se, per qualunque motivo, l’olio s’incendiasse,

disinserire la presa dell’apparecchio e soffocare

l’incendio con il coperchio, con una coperta o

con un panno da cucina di grandi dimensioni.

MAI CON ACQUA.

- Regolare il comando termostato sulla posizione

di minimo (MIN) non garantisce la sconnessione

permanente dell’apparecchio.

SERVIZIO:

- Assicurarsi che il servizio di manutenzione

dell’apparecchio sia eseguito da personale

specializzato e che, se si dovessero necessi-

tare materiali di consumo/ricambi, questi siano

originali.

- AVVERTENZA: Nel caso in cui la pulizia

dell’apparecchio non sia stata eseguita in con-

formità a queste istruzioni può esistere il rischio

d’incendio.

- Il produttore invalida la garanzia e declina ogni

responsabilità in caso di uso inappropriato

dell’apparecchio o non conforme alle istruzioni

d’uso.

DESCRIZIONE

A Base

B Pentola

C Manici

D Supporto per le forchette

E Termostato regolabile

F Spia luminosa accensione

G Forchette

Se il modello del Suo apparecchio non fosse

dotato degli accessori anteriormente elencati,

può acquistarli separatamente presso i punti di

assistenza tecnica autorizzati.

MODALITÀ D’USO

PRIMA DELL’USO:

- Assicurarsi di aver rimosso dal prodotto tutto il

materiale di imballaggio.

- Prima del primo utilizzo dell’apparecchio, si

consiglia di pulire tutte le parti a contatto con gli

alimenti, come indicato nella sezione dedicata

alla pulizia.

- Alcune parti dell’apparecchio sono state legger-

mente lubricate pertanto potrebbe uscire del

fumo quando si connette l’apparecchio per la

prima volta. Dopo un certo tempo il fumo cessa

di uscire.

- Per eliminare l’odore che emana l’apparecchio

quando viene utilizzato per la prima volta,

si consiglia di tenerlo in funzionamento alla

massima potenza per 2 ore in una stanza ben

ventilata.

- Preparare l’apparecchio secondo la funzione

che si desidera realizzare:

USO:

- Srotolare completamente il cavo prima di attac-

care la spina.

- Collocare l’apparecchio sulla propria base veri-

cando che si alloggi perfettamente.

- Collegare l’apparato alla rete elettrica.

- Avviare l’apparecchio azionando il comando

selettore.

- La spia luminosa (F) si accenderà.

- Girare il termostato no a collocarlo nella

posizione corrispondente alla temperatura

desiderata.

- Lavorare con gli alimenti che si desidera tratta-

re.

- Aspettare che la spia luminosa (F)si sia spenta,

cosa che indicherà che l’apparecchio ha rag-

giunto la temperatura adeguata.

- Riempire l’apparecchio secondo la ricetta che si

desideri preparare.

CONSIGLI DI COTTURA:

- Per la fondue bourguignonne, mettere il termos-

tato regolabile sulla posizione “Max”.

- Per la fonduta cinese, mettere il termostato

regolabile sulla posizione intermedia.

- Per la fonduta di cioccolato e la fonduta di

formaggio, mettere il termostato regolabile sulla

posizione “Min”. Durante la cottura mescolare

regolarmente il contenuto, aiutandosi con degli

utensili di legno o di plastica che possano resis-

tere temperature elevate, per conservare una

consistenza ne.

- Durante l’utilizzo dell’apparecchio, la spia

luminosa (F) si accenderà e spegnerà automati-

camente, indicando in questo modo il funziona-

mento degli elementi riscaldanti per mantenere

la temperatura desiderata.

- Quando l’alimento è pronto, ritirarlo

dall’apparecchio con l’aiuto di una spatola di

legno o altro resistente al calore. Non usare

utensili che possano danneggiare il rivestimento

antiaderente.

UNA VOLTA CONCLUSO L’UTILIZZO

DELL’APPARECCHIO:

- Selezionare la posizione di minimo (MIN) me-

diante il selettore di temperatura.

- Scollegare l’apparecchio dalla rete.

- Pulire l’apparecchio.

MANIGLIA/E DI TRASPORTO:

- Questo apparecchio dispone di una maniglia

nella parte laterale (C)per rendere agevole e

comodo il trasporto.

PROTETTORE TERMICO DI SICUREZZA:

- L’apparecchio possiede un dispositivo termico

di sicurezza che lo protegge da qualsiasi surris-

caldamento.

- Se l’apparecchio si accende e spegne in

modo alternato, senza che questo sia dovuto

all’azione del termostato, vericare che non ci

sia alcun ostacolo che impedisca o renda difci-

le la normale entrata o uscita dell’aria.

- Se l’apparecchio si sconnette da solo e non si

riconnette, scollegarlo dalla presa e attendere

circa 15 minuti prima di connetterlo di nuovo.

Se ancora non funziona, rivolgersi ad un centro

d’assistenza tecnica autorizzato.

PULIZIA

- Scollegare la spina dalla rete elettrica e as-

pettare che l’apparecchio si raffreddi prima di

eseguirne la pulizia.

- Pulire il gruppo elettrico con un panno umido,

quindi asciugarlo.

- Per la pulizia non impiegare solventi o prodotti

a pH acido o basico come la candeggina, né

prodotti abrasivi.

- Non lasciar entrare acqua o altri liquidi nelle

fenditure del sistema di ventilazione per non

danneggiare le parti operative dell’apparecchio.

- Non immergere l’apparecchio in acqua o altri

liquidi, né lavarlo con acqua corrente.

- Si raccomanda di pulire l’apparecchio periodica-

mente e di rimuovere tutti i residui di cibo.

- La mancata pulizia periodica dell’apparecchio

può provocare il deterioramento delle superci,

compromettendone la durata operativa e la

sicurezza.

- I seguenti pezzi possono essere lavati con

acqua e detersivo o in lavastoviglie (usando un

programma li lavaggio leggero):

Supporto per le forchette

Forchette

- Prima di montare e riporre l’apparecchio, asciu-

gare bene tutti i pezzi.

ANOMALIE E RIPARAZIONI

In caso di guasto, rivolgersi ad un Centro

d’Assistenza Tecnica autorizzato. Non tentare di

smontare o di riparare l’apparecchio: può essere

pericoloso.

PER I PRODOTTI DELL’UNIONE EUROPEA

E/O NEL CASO IN CUI SIA PREVISTO DALLA

LEGISLAZIONE DEL SUO PAESE DI ORIGINE:

PRODOTTO ECOLOGICO E RICICLABILE

- I materiali che costituiscono l’imballaggio

di questo apparecchio sono compresi in un

sistema di raccolta, classicazione e riciclaggio

degli stessi. Per lo smaltimento, utilizzare gli

appositi contenitori pubblici, adatti per ogni tipo

di materiale.

- Il prodotto non contiene concentrazioni di sos-

tanze considerate dannose per l’ambiente.

Questo simbolo indica che, per smaltire il

prodotto al termine della sua durata utile,

occorre depositarlo presso un ente di

smaltimento autorizzato alla raccolta

differenziata di riuti di apparecchiature

elettriche ed elettroniche (RAEE).

Questo apparecchio rispetta la Direttiva 2014/35/

UE di Bassa Tensione, la Direttiva 2014/30/UE

di Compatibilità Elettromagnetica, la Direttiva

2011/65/UE sui limiti d’impiego di determinate

sostanze pericolose negli apparecchi elettrici ed

elettronici e la Direttiva 2009/125/CE riguardante

l’Ecodesign dei prodotti che consumano energia.

RICETTA

FONDUE VIGNERONNE

PER 6 PERSONE:

1,8 Kg di carne di manzo speciale per fonduta.

Salse di contorno

PER LA MARINATA:

150g di champignon

150g di ciccioli

1 cipolla

2 denti d’aglio

1 rametto di erbe

150cl di vino rosso

- Tagliare la carne a cubetti e riporla in frigorifero.

Toglierla dal frigorifero circa 20 minuti prima del

pasto.

- In una padella dorare la cipolla tagliata, i ciccioli

e i denti d’aglio tagliati a metà e senza ger-

moglio. Aggiungere gli champignon.

- Mescolare accuratamente e aggiungere il vino.

Aggiungere le erbe.

- Portare a ebollizione e abbassare il fuoco.

- Lasciar cucinare a fuoco lento, senza coprire,

per 45 minuti.

- Versare la miscela nella fonduta.

- Ogni commensale inlza un pezzo di carne e

lo inserisce nella fonduta per il tempo di cottura

che preferisca.

FONDUE BOURGUIGNONNE

PER 6 PERSONE:

1,8 Kg di carne di manzo speciale per fonduta.

1 dente d’aglio

1 litro d’olio per friggere o di olio speciale per

fonduta

1 rametto di erbe

Salse di contorno

- Tagliare la carne a cubetti.

- Riscaldare l’olio in un pentolino e aggiungere

le erbe.

- Sfregare l’interno della fonduta con il dente

d’aglio e aggiungere un pizzico di sale.

- Quando l’olio sia caldo, versarlo con attenzione

nella fondue.

- ATTENZIONE: l’olio caldo può provocare

bruciature gravi, prendere tutte le precauzioni

necessarie prima di versare l’olio nella fonduta

e tenere i bambini a dovuta distanza durante

l’operazione. Non versare l’olio nelle vicinanze

di materiali fragili e/o inammabili.

- Ogni commensale inlza un pezzo di carne e

lo inserisce nella fonduta per il tempo di cottura

che preferisca.

FONDUE SAVOYARDE

PER 6 PERSONE:

500g di formaggio Beaufort

500g di formaggio Emmental

500g di formaggio Tomme de Savoie

1 litro di vino bianco secco

1 bicchierino di kirsch

½ cc di noce moscata grattugiata

Sale, pepe

3 loni di pane (di uno o due giorni prima)

- Togliere la scorza dei formaggi e tagliarli a

cubetti.

- Versare il vino nella fonduta e riscaldare a mez-

za potenza per circa dieci minuti.

- Quando il vino sia caldo, aggiungere il formag-

gio poco a poco e lasciarlo fondere, mescolan-

do a forma di “8” con un cucchiaio di legno per

ottenere una consistenza omogenea.

- Aggiungere il sale, la noce moscata e poi il

kirsch.

- Tagliare il pane a cubetti.

- Ogni commensale inlza un pezzo di pane e lo

inserisce nella fonduta, coprendolo completa-

mente con il formaggio, ma facendo in modo

che non vi cada dentro.

FONDUE CIOCCOLATO

PER 6 PERSONE:

500g di cioccolato nero da dolci

50cl di panna liquida

Frutta fresca tagliata a cubetti

Caramelle morbide, tipo gommose

1 limone

- Grattugiare il cioccolato

- Tagliare la frutta a cubetti, metterla in alcune

terrine e irrorarla con il limone.

- Riscaldare la panna, aggiungere il cioccolato

poco a poco, mescolando con un cucchiaio di

legno.

- Ogni commensale inlza un pezzo di frutta

o una caramella e lo inserisce nella fonduta,

coprendolo completamente di cioccolato.

FONDUE CINESE

PER 6 PERSONE:

450 g di manzo

450 g di pollo

450 g di salmone fresco o di tonno fresco

450 g di gamberi crudi

1 litro di brodo caldo di manzo o di pollo

1 carota

1 cipolla

½ porro

50g di champignon neri reidratati

½ rametto di melissa

1 cs di salsa di soia

1 cs di zenzero in polvere

Qualche seme di sesamo

- Tagliare il manzo, il pollo, il salmone o il tonno

a cubetti.

- Pelare i gamberi e riporli nel frigorifero.

- Versare il brodo nella fonduta e riscaldare a

posizione media.

- Aggiungere i legumi, la cipolla e la melissa

tagliate, la salsa di soia, lo zenzero e i semi di

sesamo.

- Mescolare accuratamente e cuocere a fuoco

lento per circa venti minuti.

- Ogni commensale inlza un pezzo di carne o di

pesce e lo inserisce nella fonduta per il tempo di

cottura che desidera.

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Español

GARANTÍA Y ASISTENCIA TÉCNICA

Este producto goza del reconocimiento y protec-

ción de la garantía legal de conformidad con la le-

gislación vigente. Para hacer valer sus derechos

o intereses debe acudir a cualquiera de nuestros

servicios de asistencia técnica ociales.

Podrá encontrar el más cercano accediendo al

siguiente enlace web: http://taurus-home.com/

También puede solicitar información relacionada

poniéndose en contacto con nosotros por el telé-

fono que aparece al nal de este manual.

Puede descargar este manual de instrucciones y

sus actualizaciones en http://taurus-home.com

Català

GARANTIA I ASSISTÈNCIA TÈCNICA

Aquest producte gaudeix del reconeixement i

protecció de la garantia legal de conformitat amb

la legislació vigent. Per fer valer els seus drets o

interessos ha d’acudir a qualsevol dels nostres

serveis d’assistència tècnica ocials.

Podrà trobar el més proper accedint al següent

enllaç web: http://taurus-home.com/

També pot demanar informació relacionada

posant-se en contacte amb nosaltres al telèfon

que apareix al nal d’aquest manual.

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i les seves actualitzacions a http://taurus-home.

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GARANTIE ET ASSISTANCE TECHNIQUE

Ce produit est reconnu et protégé par la garantie

établie conformément à la législation en vigueur.

Pour faire valoir vos droits ou intérêts, vous

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d’assistance technique agréés.

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vez accéder au lien suivant : http://taurus-home.

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Vous pouvez aussi nous contacter pour toute

information.

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protezione della garanzia legale di conformità con

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