Bosch DIK106750/01 Manuale utente

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Funzionamento a scarico d'aria:

❑ Il ventilatore della cappa aspirante aspira

i vapori di cottura e li invia all'aperto

attraverso il ﬁltro antigrasso.

❑ Il ﬁltro antigrasso trattiene i componenti

grassi dei vapori di cottura.

❑ La cucina resta completamente libera da

grasso e odori.

D

Per il funzionamento a scarico d'aria

della cappa aspirante, con contempora-

neo funzionamento di combustioni

dipendenti dal camino (come p. es. appa-

recchi di riscaldamento a gas, olio combu-

stibile oppure a carbone,

scaldacqua a ﬂusso continuo, scaldabagni)

è necessario provvedere ad una

sufficiente alimentazione dell'aria, che è

necessaria al focolare per la combustione.

Un funzionamento senza pericolo è

possibile, se nel locale d'installazione del

focolare non viene superata la depressione

di 4 Pa (0,04 mbar).

È possibile conseguire ciò quando l'aria per

la combustione può continuare ad affluire

attraverso aperture non chiudibili, per es. in

di porte, ﬁnestre ed in combinazione con

cassette murali per l'alimentazione/espul-

sione dell'aria o con altre misure tecniche,

come interdizione reciproca e simili.

Se l'aria di alimentazione non è

sufficiente, sussiste pericolo

d'intossicazione a causa di ritorno di gas

combusti.

Un cassetta murale di alimentazione/

scarico dell'aria da sola non garantisce il

rispetto del valore limite.

Nota: Nella stima si deve considerare

sempre il bilancio totale dell'aerazione

dell'abitazione. Questa regola non si

applica per il funzionamento di apparecchi

di cottura, p. es. piano di cottura e cucina a

gas.

Se la cappa aspirante viene usata in

funzionamento a ricircolo d'aria - con ﬁltro a

carbone attivo -, quest'uso è consentito

senza limitazioni.

Modi di funzionamento

Funzionamento a ricircolo d'aria:

❑ A questo scopo è necessario montare

un ﬁltro a carbone attivo (vedi capitolo

"Filtri e manutenzione").

Potete acquistare presso il fornitore

specializzato il set di montaggio

completo ed i ﬁltri di ricambio.

❑ La ventola della cappa aspirante aspira i

vapori di cottura, li invia attraverso il

ﬁltro grassi ed il ﬁltro a carbone attivo e li

immette di nuovo depurati nella cucina.

❑ Il ﬁltro grassi trattiene i componenti

grassi dei vapori di cottura.

❑ Il ﬁltro a carbone attivo ﬁssa gli odori.

 Se non si monta un ﬁltro a carbone

attivo, non possono essere ﬁssati gli odori

dei vapori di cottura.

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Precede la prima utilizzazione

❑ Questa cappa aspirante è conforme alle

pertinenti norme di sicurezza.

Le riparazioni devono essere eseguite

solo da personale specializzato.

Le riparazioni non eseguite a regola

d'arte possono causare pericoli gravi

per l'utilizzatore.

Piani di cottura a gas / Fornelli a gas

- Non usare tutti i fornelli

contemporaneamente al massimo carico

termico per un periodo prolungato

(max. 15 minuti), altrimenti sussiste il

pericolo di scottature, se si tocca la

superﬁcie dell’involucro o pericolo di danni

alla cappa aspirante. Nell’uso della cappa

aspirante sopra un piano di cottura a gas, in

caso d’utilizzazione contemporanea di tre o

più fornelli a gas, la cappa aspirante deve

funzionare alla massima potenza

d’aspirazione.

❑ Prima di usare il nuovo apparecchio, leg-

gete attentamente le istruzioni per l'uso.

Esse contengono informazioni importanti

per la Vostra sicurezza, eanche per l'uso

e la manutenzione dell'apparecchio.

❑ Conservate bene il libretto delle istruzioni

per l'uso e il montaggio, per un eventuale

successivo proprietario.

❑ Questo apparecchio dis-

pone di contrassegno

ai sensi della direttiva

europea 2002/96/CE in

materia di apparecchi

elettrici ed elettronici

(waste electrical and

electronic equipment –

WEEE).

Questa direttiva deﬁnisce le norme per la

raccolta e il riciclaggio degli apparecchi

dismessi valide su tutto il territorio

dell’Unione Europea.

Tenere presente che un bruciatore grande

con più di 5 kW (Wok) di potenza

corrisponde alla potenza di due bruciatori a

gas.

Non usare mai un fornello a gas senza

stoviglie sovrapposte. Regolare la fiamma

in modo che non sporga oltre il fondo delle

stoviglie da cucina.

Precede la prima utilizzazione

Istruzioni di sicurezza

- Non ﬁammeggiare pietanze sotto la

cappa aspirante.

Pericolo d'incendio del ﬁltro grassi

! se raggiunto delle ﬁamme.

- I fornelli devono essere sempre coperti

con pentole.

- É consentito solo limitatamente (vedi

capitolo "Istruzioni per il montaggio") l'uso

della cappa aspirante su focolari per

combustibili solidi (carbone, legna e simili).

- Se l'apparecchio è danneggiato, non

dovete metterlo in funzione.

- L'allacciamento e la messa in funzione

devono essere eseguiti solo da un tecnico.

- Se il cavo di alimentazione di questo

apparecchio viene danneggi ato, per evitare

pericoli deve essere sostituito dalla casa

produttrice, dal suo servizio assistenza

clienti, oppure da una persona

specializzata.

- Smaltire il materiale d'imballaggio

secondo le norme (vedi capitolo "Istruzioni

per il montaggio").

- Questa cappa aspirante è destinata

solo all’uso domesti co.

- Usare la cappa aspirante solo con le

lampadinemontate.

- Le lampadine fulminate dovrebbero

essere sostituite subito, per evitare un

sovraccarico sulle altre lampadine.

- Non usare mai la cappa aspirante

senza ﬁltro grassi.

- Grassi e olio surriscaldati possono

inﬁammarsi facilmente.

Cucinare perciò pietanze con grassi oppure

con olio, p. es. le patatine fritte, solo sotto

controllo.

- Alla prima messa in funzione pulire

accuratamente la cappa aspirante.

- Non deporre oggetti sulla cappa

aspirante.

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Non far giocare i bambini con

l’apparecchio.

Adulti e bambini non devono mai usare

l’apparecchio senza sorveglianza nel caso

in cui:

– non siano in grado dal punto di vista

fisico, sensoriale o mentale,

– gli manchino le conoscenze e

l’esperienza per usare l’apparecchio in

modo coretto e sicuro.



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- Per eliminare nel modo più efficace i

vapori di cottura:

❑ Accendere la cappa aspirante

all'inizio della cottura.

❑ Spegnere l a cappa aspirante

solo a lcuni minuti dopo la ﬁne della

cottura.

Uso della cappa aspirante

Accendere il ventilatore:

❑ Premere il tasto +.

Regolare il grado di aspirazione

desiderato:

❑ Premere il tasto +.

Aumento di un grado.

❑ Premere il tasto –.

Riduzione di un grado.

Spegnere il ventilatore:

❑ Premere il tasto 0.

Oppure:

❑ Premere il tasto – ﬁnché il ventilatore si

spegne.

Grado forte:

con il grado forte si raggiunge la massima

potenza.Questaè necessariaper breve

tempo.

COMANDO:premereil tastoP.

❑ Se il grado forte non viene disinserito

manualmente,dopo5minutiil

ventilatore riduceautomaticamenteal

grado

} .

COMANDO

Temporizzazione:

❑ Premendo il tasto T quando il ventilato re

è in azione, si attiva un conteggio alla

rovescia che trascorsi 15 minuti fa

spegnere automaticamente il motore; in

questo tempo nel display lampeggia un

punto.

Illuminazione:

❑ L'illuminazione può essere usata

sempre, anche quando il ventilatore è

escluso.

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Filtri e manutenzione

Filtro per grassi:

Per trattenere i componenti grassi dei

vapori di cottura si utilizzano ﬁltri

metallici per grassi.

Le stuoie ﬁltro sono costituite da materiale

ininﬁammabile.

Attenzione:

A causa della progressiva saturazione con

residui grassi, l'inﬁ ammabilità aumenta, e il

funzionamento della cappa aspirante può

essere pregiudicato.

Importante:

Pulendo tempestivamente i ﬁltri metallici per

grassi, si p reviene il pericolo d'incendio, che

può essere causato da un'accumulo di

calore durante la frittura o l'arrosto.

Indicazione della saturazione:

F

Quando i ﬁltri grassi sono saturi si accende

la spia F . Non attendere oltre per lavare i

ﬁltri.

Pulizia dei ﬁltri metallici per grassi:

❑ Con un uso normale (1–2 ore al giorno)

i ﬁltri metallici per igrassidevono essere

puliti dopo8–10 settimane.

❑ Il lavaggio può essere eseguito nella

lavastoviglie. Nel lavaggio è possibile una

lieve alterazione di colore.

Importante:

non lavare i ﬁltri metalli ci per grassi molto

sporchi insieme alle stoviglie.

❑ Per il lavaggio a mano, fare ammorbidire

i ﬁltri per grassi per più ore in una

soluzione di lavaggio bollente.

Poi spazzolare, sciacquare bene con

acqua pulita e fare sgocciolare.

Smontaggio e montaggio dei ﬁltri

metallici per grassi:

Attenzione: le lampadine alogene devono

essere spente e raffreddate.

1. Premere il dispositivo di arresto dei ﬁltri

per grassi nel senso della freccia, ruotare

inbassoe togliereiﬁltri.Fig. 1.

2. Pulire i ﬁltri per grassi.

3. Inserire di nuovo i ﬁltri pe r grassi.

4. Cancellare l’indicazione F .

❑ Spegnere il motore (posizione di stop).

❑ Premere per qualche secondo

contemporaneamente il tasto 0 e T.

Compare il simbolo ~ e viene emesso un

beep.

Per trattenereicomponentigrassidei

vaporidicottura si utilizzanoﬁltri

metalliciper grassi.

Indicazione di saturazione:

C

Quando il ﬁltro a carbone attivo è saturo si

accende la spia C . Non attendere oltre per

sostituire il ﬁltro.

Attenzione:

A causa della progressiva saturazione con

residui grassi, l'inﬁ ammabilità aumenta, e il

funzionamento della cappa aspirante può

essere pregiudicato.

Importante:

Pulendo tempestivamente i ﬁltri metallici per

grassi, si p reviene il pericolo d'incendio, che

può essere causato da un'accumulo di

calore durante la frittura o l'arrosto.

Filtro a carbone attivo:

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Filtri e manutenzione

Montaggio:

Attenzione: le lampadine alogene devono

essere spente e raffreddate.

1. Smontare i ﬁltri per grassi (vedi "

Smontaggio e montaggio dei ﬁltri

metallici per grassi").

2. Inserireilﬁltroacarboneattivo.Fig.2.

3. Sollevare avanti il ﬁltro a carbone attivo e

ruotarelechiusuredi90°.Fig.3.

4. Montare i ﬁltri grassi (vedi “Smontaggio e

montaggio dei ﬁltri metallic i grassi”).

5. Cancellare l’indicazione C .

❑ Spegnere il motore (posizione di stop).

❑ Premere per qualche sec ondo contem-

poraneamente il tasto 0 e T.

Compare il simbolo ~ e viene emesso un

beep.

Smontaggio:

Attenzione: le lampadine alogene devono

essere spente e raffreddate.

1. Smontare i ﬁltri per grassi.

2. 2. Ruotare le chiusure di 90°e rimuovere

il ﬁltro a carbone attivo verso il basso.

Fig.3.

3. Montare i ﬁltri per grassi.

Cambio del ﬁltro a carbone attivo:

❑ Nel caso di servi zio normale (da 1 a 2

ore al giorno), i ﬁltri a carbone attivo

devono essere sosti tuiti circa 1 volta

all'anno.

❑ Il ﬁltro a carbone attivo è in vendita nel

commercio specializzato.

❑ Usare solo ﬁltri originali.

Così si assicura il funzionamento

ottimale.

Smaltimento del ﬁltro a carbone attivo

usato:

❑ I ﬁltri a carbone attivo non contengono

sostanze inquinanti. Essi possono essere

p. es. smaltiti come riﬁuti comuni.

I comandi elettronici permettono un

controllo automatico della gestione dei ﬁltri

antigrasso e dei ﬁltri carbone (solo nel caso

in cui la cappa sia utilizzata come ﬁltrante)

in modo che l’utente non debba

preoccuparsi di contare il tempo trascorso

dall’ultima manutenzione.

Quando i ﬁltri per grassi devono essere

puliti nel display appare F . Quando i ﬁltri a

carbone devono essere sostituiti, nel

display appare C .

E’ possibile interrogare l’elettronica sullo

stato di pulizia dei ﬁltri antigrasso e sullo

stato di usura del ﬁltro carbone nel

seguente modo: arrestare il motore e …

… per conoscere lo stato di pulizia dei ﬁltri

antigrasso, premere contemporaneamente i

tasti 0 e –, nel display apparirà un numero

compreso tra 0 e 9 inclusi; più è piccola tale

cifra e più il ﬁltro è sporco e viceversa;

… per sapere lo stato di usura del ﬁltro

carbone, premere contemporaneamente i

tasti 0 e +, nel display apparirà un numero

compreso tra 0 e 9 inclusi; più è piccola tale

cifra e più il ﬁltro è usurato e viceversa;

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Pulizia e manutenzione

Togliere corrente alla cappa aspirante

estraendo la spina di alimentazione,

oppure togliendo il fusibile.

 Non pulire la cappa aspirante con

spugne dure e prodotti per pulizia

contenenti sabbia, soda, acido o cloro!

❑ Per pulire la cappa aspirante usare una

soluzione di acqua e detersivo ben

calda, oppure un detergente per vetri

delicato.

❑ Non rimovete lo sporco secco aderente

graffiandolo, ma ammorbiditelo con un

panno umido.

❑ Quando si lavano i ﬁltri per grassi, pulire

anche i depositi di grasso sulle parti

accessibili della carcassa.

Con ciò si previene un pericolo

d'incendio e si assicura il funzionamento

ottimale.

❑ Avvertenza: non usare alcool (spirito)

sulle superﬁci di plastica. Si potrebbero

formare zone opache.

Attenzione! Arieggiare sufficientemente

la cucina, non usare ﬁamme libere.

 Pulire i tasti di comando solo con una

soluzione di acqua e detersivo delicato e

con un panno morbido, umido.

Per i tasti di comando non usare pulitori per

acciaio inox.

Superﬁci in acciaio inox:

❑ Usare un detergente per acciaio inox

delicato, non abrasivo.

❑ Pulire stroﬁnando solo nel senso della

lucidatura.

❑ Consigliamo il nostro pulitore per acciaio

inox N° 461731.

Indirizzo di ordinazione, vedi accluso

opuscolo di service.

Superﬁci di alluminio, vernice e plastica:

❑ Non usare panni asciutti.

❑ Usare un detergente delicato per vetri.

❑ Non usare detergenti corrosivi, acidi o

alcalini.

Osservare le norme di garanzia

nell’accluso libretto di manutenzione.

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Guasti

Se nel display compare una F oppure C :

❑ Vedi capitolo “Filtri e manutenzione”.

Se la ca ppa aspirante non risponde al

comando:

❑ Togliere tensione alla cappa aspirante

per ca. 1 minuto estraendo la spina di

alimentazione o disinserendo

l’interruttore di sicurezza. Quindi inserire

di nuovo.

In caso di eventuali chiarimenti o di guasti,

rivolgersi al se rvizio assistenza clienti.

(Vedi elenco dei centri di assistenza).

In caso di chiamata, indicare i dati seguenti:

E-Nr. FD

Regolazione dell’indicazione di

saturazione

Se fosse necessaria la commutazione del

tipo di funzionamento (a scarico d’aria/a

ricircolo d’aria ) deve essere cambiata

conformemente anche l’indicazione di

saturazione per i ﬁltri (vedi istruzioni per il

montaggio).

Cambio delle lampade

Attenzione: in caso di rimozione non

corretta, possibile danneggiamento

dell'apparecchio.

3. Sostituire la lampadina alogena (comune

lampadina alogena commerciale a 12 V,

max. 20 W, attacco G4). Prestare

attenzione alla corretta posizione dei

contatti.

Attenzione: per afferrare la lampadina

alogena usare un panno pulito.

4. Ripristinare l'alimentazione elettrica

inserendo di nuovo la spina di

alimentazione o il fusibile.

Avvertenza: se l'illuminazione non

funzionasse controllare se le lampadine

sono inserite correttamente.

Riportare nello specchietto qui sopra questi

dati. Essi si trovano nella targhetta

d'identiﬁcazione, dopo avere tolto la griglia

del ﬁltro, nel vano interno della cappa

aspirante.

Il produttore delle cappe aspiranti

non concede garanzia per reclami che

sono da attribuire alla progettazione ed

all’esecuzione del percorso dei tubi.

1. Spegnere la cappa aspirante e togliere

corrente sﬁlando la spina di alimenta-

zione, oppure togliendo il fusibile.

 Le lampadine alogene accese si

surriscaldano. Anche alcuni minuti dopo

averle spente vi è pericolo di scottature.

2. Rimuovere con precauzione la

lampadina alogena con un cacciavite.

Fig. 4.

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