Whirlpool AKPM 658 Guida utente

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IT35

LA SICUREZZA VOSTRA E DEGLI ALTRI È MOLTO IMPORTANTE

Il presente manuale e l’apparecchio stesso sono corredati da importanti messaggi relativi alla sicurezza, da

leggere ed osservare sempre.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il potenziale pericolo a cui si riferiscono ed indicano come

ridurre il rischio di lesioni, danni e scosse elettriche conseguenti ad un non corretto uso dell’apparecchio.

Attenersi scrupolosamente alle seguenti istruzioni:

- L’apparecchio deve essere scollegato dalla rete elettrica prima di effettuare qualunque intervento

d’installazione.

- L’installazione o la manutenzione deve essere eseguita da un tecnico specializzato, in conformità alle

istruzioni del fabbricante e nel rispetto delle norme locali vigenti in materia di sicurezza. Non riparare

o sostituire qualsiasi parte dell’apparecchio se non specificamente richiesto nel manuale d’uso.

- La messa a terra dell’apparecchio è obbligatoria.

- Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo da permettere il collegamento

dell’apparecchio, incassato nel mobile, alla presa di rete.

- Affinché l’installazione sia conforme alle norme di sicurezza vigenti, occorre un interruttore

onnipolare avente una distanza minima di 3 mm. tra i contatti.

- Non utilizzare prese multiple o prolunghe.

- Non tirare il cavo di alimentazione dell’apparecchio per staccarlo dalla presa di corrente.

- Una volta terminata l’installazione, i componenti elettrici non dovranno più essere accessibili

dall’utilizzatore.

- Non toccare l’apparecchio con parti del corpo umide e non utilizzarlo a piedi nudi.

- L’apparecchio è destinato esclusivamente ad uso domestico per la cottura di alimenti. Non sono

consentiti altri usi (es. riscaldare ambienti). Il fabbricante declina ogni responsabilità per usi non

appropriati o per errate impostazioni dei comandi.

- L’utilizzo dell’apparecchio non è consentito alle persone (inclusi i bambini) con ridotte capacità fisiche,

sensoriali o mentali, o con mancanza di esperienza o conoscenza, a meno che non abbiano avuto

istruzioni riguardanti l’uso dell’apparecchio da parte di persone responsabili della loro sicurezza.

- Le parti accessibili possono diventare molto calde durante l’uso. I bambini devono essere mantenuti a

distanza e sorvegliati affinchè non giochino con l’apparecchio.

- Durante e dopo l’uso non toccare gli elementi riscaldanti o le superfici interne dell’apparecchio

perché possono causare ustioni. Evitare il contatto con panni o altro materiale infiammabile fino a

che tutti i componenti dell’apparecchio non si siano sufficientemente raffreddati.

- A fine cottura, aprire la porta dell’apparecchio con cautela, facendo uscire gradualmente l’aria calda o

il vapore prima di accedere al suo interno. Con la porta dell’apparecchio chiusa, la fuoriuscita dell’aria

calda avviene dall’apertura posta al di sopra del pannello comandi. Non ostruire in nessun caso le

aperture di ventilazione.

- Usare guanti da forno per rimuovere pentole e accessori facendo attenzione a non toccare gli

elementi riscaldanti.

- Non riporre materiale infiammabile nell’apparecchio o nelle sue vicinanze. Se l’apparecchio dovesse

essere messo in funzione inavvertitamente, potrebbe incendiarsi.

- Non riscaldare o cuocere nell’apparecchio cibi in barattoli chiusi. La pressione che si sviluppa

all’interno potrebbe far scoppiare il barattolo, danneggiando l’apparecchio.

- Non usare recipienti in materiale sintetico.

- I grassi e gli oli surriscaldati prendono facilmente fuoco. Sorvegliare la cottura di alimenti ricchi di

grasso e di olio.

- Non lasciare mai l’apparecchio incustodito durante l’essiccazione dei cibi.

ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA

Questo è il simbolo di pericolo, relativo alla sicurezza, il quale avverte dei potenziali rischi per

l’utilizzatore e per gli altri.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza saranno preceduti dal simbolo di pericolo e dai seguenti termini:

PERICOLO

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, provoca lesioni gravi.

AVVERTENZA

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe provocare

lesioni gravi.

IT36

- Se nel cuocere cibi si aggiungono bevande alcoliche (ad es. rum, cognac, vino), tenere presente che

l’alcool evapora a temperature elevate. Non è quindi escluso che i vapori generati possano

infiammarsi giungendo a contatto con la resistenza elettrica.

Smaltimento elettrodomestici

- Questo prodotto è stato fabbricato con materiale riciclabile o riutilizzabile. Rottamarlo seguendo le

normative locali per lo smaltimento dei rifiuti. Prima di disfarsene, renderlo inutilizzabile tagliando il

cavo di alimentazione.

- Per ulteriori informazioni sul trattamento, recupero e riciclaggio degli elettrodomestici, contattare

l’idoneo ufficio locale, il servizio di raccolta dei rifiuti domestici o il negozio presso il quale il prodotto

è stato acquistato.

Dopo aver disimballato il forno verificare che non si sia danneggiato durante il trasporto e che la porta si

chiuda perfettamente. In caso di problemi, contattare il rivenditore o il Servizio Assistenza Clienti. Per

prevenire eventuali danni, si consiglia di rimuovere il forno dalla base in polistirolo soltanto prima

dell’installazione.

PREDISPOSIZIONE DEL MOBILE PER INCASSO

• I mobili della cucina adiacenti al forno devono resistere al calore (min 90°C).

• Eseguire tutti i lavori di taglio del mobile prima di inserire il forno e rimuovere accuratamente trucioli

o residui di segatura.

• La parte inferiore del forno non deve più essere accessibile dopo l’installazione.

• Per un corretto funzionamento del prodotto non ostruire l’apertura minima tra piano di lavoro e il lato

superiore del forno.

CONNESSIONE ALLA RETE ELETTRICA

Controllare che la tensione indicata sulla targhetta matricola del prodotto sia la stessa della rete elettrica.

Essa si trova sul bordo anteriore del forno (visibile quando la porta è aperta).

• Eventuali sostituzioni del cavo di alimentazione (tipo H05 RR-F 3 x 1,5 mm

2

) devono essere effettuate

unicamente da personale qualificato. Rivolgersi ai centri di assistenza autorizzati.

RACCOMANDAZIONI GENERALI

Prima dell’utilizzo:

- Rimuovere protezioni di cartone, pellicole trasparenti ed etichette adesive dagli accessori.

- Togliere gli accessori dal forno e riscaldarlo a 200° per un’ora circa in modo da eliminare odori e fumi

derivanti da materiale isolante e grassi di protezione.

Durante l’utilizzo:

- Non appoggiare pesi sulla porta in quanto essi potrebbero danneggiarla.

- Non aggrapparsi alla porta o appendere oggetti alla maniglia.

- Non ricoprire l’interno del forno con fogli di alluminio.

- Non versare mai acqua all’interno del forno caldo; lo smalto potrebbe danneggiarsi.

- Non trascinare sul fondo del forno pentole o tegami per non rovinare lo smalto.

- Accertarsi che i cavi elettrici di altri apparecchi non vadano a toccare le parti calde del forno o ad

incastrarsi nella porta.

- Non esporre il forno agli agenti atmosferici.

Smaltimento imballaggio

Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100% ed è contrassegnato dal simbolo di riciclaggio ( ). Le

diverse parti dell’imballaggio non devono essere disperse nell’ambiente, ma smaltite in conformità alle

norme stabilite dalle autorità locali.

INSTALLAZIONE

CONSIGLI PER LA SALVAGUARDIA DELL’AMBIENTE

IT37

Smaltimento prodotto

- Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva Europea 2002/96/EC, Waste

Electrical and Electronic Equipment (WEEE).

- Assicurandosi che questo prodotto sia smaltito in modo corretto, l’utente contribuisce a prevenire le

potenziali conseguenze negative per l’ambiente e la salute.

- Il simbolo sul prodotto o sulla documentazione di accompagnamento indica che questo prodotto

non deve essere trattato come rifiuto domestico, ma deve essere consegnato presso l’idoneo punto

di raccolta per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Risparmio energetico

- Preriscaldare l’apparecchio solo se indicato nella tabella di cottura o nella vostra ricetta.

- Usare stampi da forno scuri, laccati o smaltati, perché assorbono molto meglio il calore.

- Spegnere il forno 10/15 minuti prima del tempo totale di cottura impostato. Nel caso di cibi che

richiedono tempi lunghi, questi continueranno comunque a cuocere.

- Questo apparecchio, destinato ad entrare a contatto con prodotti alimentari, è conforme al

regolamento ( ) n.1935/2004 ed è stato progettato, costruito ed immesso sul mercato in conformità

ai requisiti di sicurezza della direttiva “Bassa Tensione”2006/95/CE (che sostituisce la 73/23/CEE e

successivi emendamenti), requisiti di protezione della direttiva “EMC” 2004/108/CE.

Il forno non funziona:

• Verificare che ci sia tensione in rete e che il forno sia connesso elettricamente.

• Spegnere e riaccendere il forno, per accertare che l’inconveniente sia stato ovviato.

Prima di contattare il Servizio Assistenza:

1. Verificare che non sia possibile risolvere da soli il problema sulla base dei punti descritti in “Guida

ricerca guasti”.

2. Spegnere e riaccendere l’apparecchio per accertarsi che l’inconveniente sia stato ovviato.

Se dopo i suddetti controlli l’inconveniente permane, contattare il Servizio Assistenza più vicino.

Indicare sempre:

• una breve descrizione del guasto;

• il tipo e il modello esatto del forno;

• il numero Assistenza (è il numero che si trova dopo la parola Service sulla targhetta matricola), posto

sul bordo interno destro della cavità del forno (visibile a porta aperta). Il numero Assistenza è anche

riportato sul libretto di garanzia;

• il vostro indirizzo completo;

• il vostro numero telefonico.

Qualora si renda necessaria una riparazione, rivolgersi ad un Centro di Assistenza Tecnica autorizzato

(a garanzia dell’utilizzo di pezzi di ricambio originali e di una corretta riparazione).

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

GUIDA RICERCA GUASTI

SERVIZIO ASSISTENZA

IT38

Esterno del forno

IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi o abrasivi. Se, inavvertitamente, uno di questi

prodotti dovesse venire a contatto con l’apparecchio, pulirlo subito con un panno umido.

• Pulire con panno umido le superfici. Se molto sporco, aggiungere all’acqua qualche goccia di

detersivo per i piatti. Asciugare con panno asciutto.

Interno del forno

IMPORTANTE: Non utilizzare spugne abrasive, pagliette o raschietti metallici. Il loro impiego, col

tempo, potrebbe rovinare le superfici smaltate e il vetro della porta.

• Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il forno e pulirlo preferibilmente quando è ancora tiepido per

rimuovere incrostazioni e macchie dovute a residui di cibo (es. alimenti ad alto contenuto di

zucchero).

• Usare detergenti specifici per la pulizia del forno ed attenersi alle indicazioni del Fabbricante.

• Pulire il vetro della porta con detergenti liquidi specifici. Per facilitare la pulizia della porta è possibile

rimuoverla (vedi MANUTENZIONE).

• La resistenza superiore del grill (vedi MANUTENZIONE) è abbassabile (solo in alcuni modelli) per

pulire la parte superiore dell’interno dell’apparecchio.

NOTA: durante le cotture prolungate di alimenti ricchi di acqua (es. pizza, verdure, ecc.) è possibile

la formazione di condensa all’interno della porta e sulla guarnizione. A forno freddo, asciugare con

un panno o una spugna.

Accessori:

• Mettere a bagno gli accessori con detersivo per piatti dopo l’uso, maneggiandoli con guanti da forno,

se ancora caldi.

• I residui di cibo possono essere rimossi con una idonea spazzola o con una spugna.

Pulizia della paratia posteriore e dei pannelli laterali catalitici (se in dotazione):

IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi o abrasivi, spazzole ruvide, spugne per pentole o

spray per forno che potrebbero danneggiare la superficie catalitica, facendole perdere le sue

proprietà autopulenti.

• Far funzionare il forno a vuoto ad una temperatura di 200°C per circa un’ora con la funzione ventilato.

• Al termine, lasciare raffreddare l’apparecchio ed usare una spugna per rimuovere eventuali residui di

cibo.

RIMOZIONE DELLA PORTA

Per togliere la porta:

1. Aprire completamente la porta.

2. Sollevare le levette di arresto delle cerniere in avanti fino al fermo (Fig. 1).

3. Chiudere la porta fino al bloccaggio (A), sollevarla (B) e ruotarla (C) fino allo sganciamento della stessa

(D) (Fig. 2).

PULIZIA

AVVERTENZA

- Non usare assolutamente pulitrici a getto di vapore.

- Effettuare la pulizia ad apparecchio freddo.

- Scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica.

MANUTENZIONE

AVVERTENZA

- Utilizzare guanti protettivi.

- Eseguire le operazioni indicate ad apparecchio freddo.

- Scollegare l’apparecchio dalla rete elettrica.

IT39

Per riposizionare la porta:

1. Inserire le cerniere nelle apposite sedi.

2. Aprire completamente la porta.

3. Abbassare le due levette di arresto.

4. Chiudere la porta.

SPOSTAMENTO DELLA RESISTENZA SUPERIORE (SOLO PER ALCUNI MODELLI)

1. Rimuovere le griglie porta accessori laterali (Fig. 3).

2. Estrarre leggermente la resistenza (Fig. 4) e abbassarla (Fig. 5).

3. Per riposizionare la resistenza, sollevarla, tirandola leggermente verso di sè, assicurandosi che

appoggi sulle apposite sedi laterali.

SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA

Per sostituire la lampada posteriore (se in dotazione):

1. Scollegare il forno dalla rete elettrica.

2. Svitare il copri-lampada (Fig. 6), sostituire la lampada (per il tipo vedere nota) e riavvitare il copri-

lampada.

3. Ricollegare il forno alla rete elettrica.

Per sostituire la lampada laterale (se in dotazione):

1. Scollegare il forno dalla rete elettrica.

2. Rimuovere le griglie porta accessori laterali, se in dotazione (Fig. 3).

3. Fare leva verso l’esterno con un cacciavite a taglio fino a rimuovere il coprilampada (Fig. 7).

4. Sostituire la lampada (per il tipo vedere nota) (Fig. 8).

5. Riposizionare il coprilampada e spingerlo contro la parete per agganciarlo correttamente (Fig. 9).

6. Rimontare le griglie porta accessori laterali.

7. Ricollegare il forno alla rete elettrica.

NOTA:

- Usare solo lampade ad incandescenza da 25-40W/230V tipo E-14, T300°C, o lampade alogene da

20-40W/230 V tipo G9, T300°C.

- Le lampade sono disponibili presso i Servizi Assistenza Clienti.

IMPORTANTE:

- In caso di impiego di lampade alogene, non maneggiarle a mani nude, per evitare che vengano

danneggiate dalle impronte digitali.

- Non far funzionare il forno senza prima aver riposizionato il coprilampada.

Fig. 1 Fig. 2

Fig. 3 Fig. 4 Fig. 5

Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9

IT40

PER IL COLLEGAMENTO ELETTRICO CONSULTARE LA PARTE RELATIVA ALL’INSTALLAZIONE

1. Pannello comandi

2. Resistenza superiore/grill

3. Ventola raffreddamento (non visibile)

4. Targhetta matricola (da non rimuovere)

5. Lampade

6. Ventola

7. Girarrosto (se in dotazione)

8. Resistenza inferiore (non visibile)

9. Porta

10. Posizione dei ripiani (il numero di livello è indicato sul frontale del forno)

11. Paratia

NOTA:

- Durante la cottura, è possibile che la ventola di raffreddamento si attivi ad intermittenza per ridurre il

consumo energetico.

- A fine cottura, dopo lo spegnimento del forno, la ventola di raffreddamento può continuare a

funzionare per un certo intervallo di tempo.

- Aprendo la porta durante la cottura, gli elementi riscaldanti si disattivano.

ACCESSORI IN DOTAZIONE

A. GRIGLIA (2): da usare per la cottura di cibi o come supporto per pentole, tortiere o qualunque

recipiente adatto alla cottura in forno.

B. LECCARDA (1): da usare, posizionata sotto la griglia, per raccogliere grasso o come piastra per

cuocere carni, pesci, verdure, focacce, etc.

ACCESSORI NON IN DOTAZIONE

È possibile acquistare separatamente altri accessori presso il Servizio Assistenza Clienti.

ISTRUZIONI PER L’USO DEL FORNO

Fig. A Fig. B

IT41

INSERIMENTO DI GRIGLIE E ALTRI ACCESSORI ALL’INTERNO DEL FORNO

La griglia e gli altri accessori sono dotati di un sistema di blocco che ne evita l’estrazione involontaria.

1. Inserire la griglia orizzontalmente, con la parte rialzata “A” orientata verso l’alto (Fig. 1).

2. Inclinare la griglia in corrispondenza della posizione di blocco “B” (Fig. 2).

3. Riportare la griglia in posizione orizzontale e spingerla fino al completo inserimento “C” (Fig. 3).

4. Per estrarre la griglia procedere in modo inverso.

Per gli altri accessori, come leccarda e piastra dolci, l’inserimento avviene esattamente allo stesso modo. La

sporgenza presente sulla parte piana, ne consente il bloccaggio.

DESCRIZIONE PANNELLO COMANDI

1. Manopola selezione funzioni

2. Manopola programmatore durata di cottura

3. Manopola termostato

NOTA:le manopole sono a scomparsa. Fare pressione al centro delle stesse per estrarle dalla loro

sede.

4. Spia termostato

COME FAR FUNZIONARE IL FORNO

• Ruotare la manopola selezione funzioni sulla funzione desiderata.

La lampada del forno si accende.

• Ruotare la manopola del termostato in senso orario sulla temperatura desiderata.

La spia del termostato si accende e si spegne al raggiungimento della temperatura selezionata.

A fine cottura ruotare le manopole sulla posizione “0”.

PROGRAMMATORE DURATA DI COTTURA

Fig. 1

Fig. 2 Fig. 3

Questo programmatore permette l’impostazione di un tempo da 1 a 120 minuti.

Per impostare la durata, una volta selezionata la funzione di cottura, ruotare

completamente la manopola in senso orario e riportarla poi sul tempo di cottura

desiderato, procedendo in senso antiorario. Allo scadere del tempo di cottura il forno si

spegne e il programmatore rimane posizionato sullo “0”.

Per l’utilizzo del forno in modalità manuale, senza cioè l’impostazione di un tempo di

cottura, assicurarsi che la manopola del programmatore sia posizionata sul simbolo “ ”.

ATTENZIONE: quando il programmatore è posizionato sullo “0” il forno non si accende.

Per accendere il forno posizionare il programmatore sul simbolo “ ” oppure impostare

la durata della cottura.

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IT42

TABELLA DESCRIZIONE FUNZIONI

MANOPOLA FUNZIONI

OFF Per interrompere la cottura e spegnere il forno.

LAMPADINA Per accendere/spegnere la lampada all’interno del forno.

STATICO

Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo ripiano. Utilizzare il 3° livello.

Preriscaldare il forno alla temperatura desiderata. Lo spegnimento della spia

termostato indica che il forno è pronto per l’inserimento del cibo.

VENTILATO

Per cuocere torte con ripieno liquido (salate o dolci) su singolo ripiano.

Questa funzione può essere utilizzata anche per cotture su due ripiani.

Invertire la posizione degli alimenti per ottenere una cottura più omogenea.

Utilizzare il 3° livello per cotture su un ripiano e il 1° e il 4° livello per cotture

su due ripiani. Preriscaldare il forno prima di cuocere.

GRILL

Per grigliare costate, spiedini, salsicce; gratinare verdure o dorare il pane. Si

suggerisce di posizionare il cibo sul 4° o 5° livello. Per la grigliatura di carni, si

consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di cottura.

Posizionarla sul 3°/4° livello aggiungendo circa mezzo litro d’acqua.

Preriscaldare il forno per 3-5 min. Durante la cottura, la porta del forno deve

essere mantenuta chiusa.

TURBO GRILL

Per arrostire grossi pezzi di carne (cosciotti, roast beef, polli). Posizionare il

cibo sui livelli centrali. Si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il

liquido di cottura. Posizionarla sul 1°/2° livello, aggiungendo circa mezzo

litro d’acqua. Si suggerisce di girare la carne durante la cottura per ottenere

una brunitura omogenea su entrambi i lati. Non occorre preriscaldare il

forno. Durante la cottura la porta del forno deve essere mantenuta chiusa.

SCONGELAMENTO

Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti. Si consiglia di posizionare il

cibo sul livello centrale. Si suggerisce di lasciare l’alimento nella sua

confezione per impedire la disidratazione della superficie.

TERMOVENTILATO

Per cuocere fino ad un massimo di due ripiani contemporaneamente

alimenti anche diversi che richiedono medesima temperatura di cottura (es.:

pesce, verdure, dolci). La funzione permette di cuocere senza trasmissione di

odori da un alimento all’altro. Si consiglia di utilizzare il 3° livello per cotture

su singolo ripiano. Per cotture su due ripiani si consiglia di utilizzare il 1° e 4°

livello, preriscaldando il forno prima di cuocere.

RISCALDAMENTO

INFERIORE

La funzione è consigliata per cotture lente come stufati di carne e verdure.

Può essere anche utilizzata per terminare la cottura di pietanze a consistenza

molto liquida sia dolci che salate o concentrare salse e sughi. Si consiglia di

riporre il cibo sul 1° livello di cottura.

IT43

TABELLA DI COTTURA

Ricetta Funzione Preriscal-

damento

Livello

(dal basso)

Temp.

(°C)

Tempo

(min)

Accessori e note

Torte a lievitazione

Sì 3 150-175 35-90 Tortiera su griglia

Sì 1-4 150-170 30-90

Liv. 4: tortiera su griglia

Liv. 1: tortiera su griglia

Torte ripiene (cheese

cake, strudel, torta di

frutta)

Sì 3 150-190 30-85

Leccarda / piastra dolci o

tortiera su griglia

Sì 1-4 150-190 35-90

Liv. 4: tortiera su griglia

Liv. 1: tortiera su griglia

Biscotti / Tortine

Sì 3 160-175 20-45 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-4 150-175 20-45

Liv. 4: griglia

Liv. 1: leccarda / piastra dolci

Bignè

Sì 3 175-200 30-40 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-4 170-190 35-45

Liv. 4: teglia su griglia

Liv. 1: leccarda / piastra dolci

Meringhe

Sì 3 100 110-150 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-4 100 130-150

Liv. 4: teglia su griglia

Liv. 1: leccarda / piastra dolci

Pane / Pizza / Focac-

cia

Sì 3 225-250 12-50 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-4 225-250 25-50

Liv. 4: teglia su griglia

Liv. 1: leccarda / piastra dolci

Pizze surgelate

Sì 3 250 10-15

Liv. 3: leccarda / piastra dolci

o griglia

Sì 1-4 250 10-20

Liv. 4: teglia su griglia

Liv. 1: leccarda / piastra dolci

Torte salate (torta di

verdura, quiche)

Sì 3 175-200 45-55 Tortiera su griglia

Sì 1-4 175-190 45-60

Liv. 4: tortiera su griglia

Liv. 1: tortiera su griglia

Voulevant / Salatini

di pasta sfoglia

Sì 3 175-200 20-30 Leccarda / piastra dolci

Sì 1-4 175-200 25-45

Liv. 4: teglia su griglia

Liv. 1: leccarda / piastra dolci

Lasagna / Pasta al

forno / Cannelloni /

Sformati

Sì 3 200 45-55 Teglia su griglia

Agnello / Vitello /

Manzo / Maiale 1 Kg

Sì 3 200 80-110 Leccarda o teglia su griglia

IT44

Pollo / Coniglio /

Anatra 1 Kg

Sì 3 200 50-100 Leccarda o teglia su griglia

Tacchino / Oca 3 Kg Sì 2 200 80-130 Leccarda o teglia su griglia

Pesce al forno / al

cartoccio (filetto,

intero)

Sì 3 175-200 40-60 Leccarda o teglia su griglia

Verdure ripiene

(pomodori, zuc-

chine, melanzane)

Sì 2 175-200 50-60 Teglia su griglia

Pane tostato Sì 5 200 3-5 Griglia

Filetti / Tranci di

pesce

Sì 5 200 20-30

Liv. 4: griglia (Girare il cibo a

metà cottura)

Liv. 3: leccarda con acqua

Salsicce / Spiedini /

Costine / Hamburger

Sì 5 200 30-40

Liv. 5: griglia (Girare il cibo a

metà cottura)

Liv. 4: leccarda con acqua

Pollo arrosto

1-1,3 Kg

- 2 200 55-70

Liv. 2: griglia (Girare il cibo a

due terzi della cottura se

necessario)

Liv. 1: leccarda con acqua

Roast Beef al sangue

1Kg

- 3 200 35-45

Teglia su griglia (Girare il

cibo a due terzi della cottura

se necessario)

Cosciotto di agnello /

Stinchi

- 3 200 60-90

Leccarda o teglia su griglia

(Girare il cibo a due terzi

della cottura se necessario)

Patate arrosto - 3 200 45-55

Leccarda / piastra dolci

(Girare il cibo a due terzi

della cottura se necessario)

Verdure gratinate - 3 200 20-30 Teglia su griglia

Lasagna & Carne Sì 1-4 200 50-100

Liv. 4: teglia su griglia

Liv. 1: leccarda o teglia su

griglia

Carne & Patate Sì 1-4 200 45-100

Liv. 4: teglia su griglia

Liv. 1: leccarda o teglia su

griglia

Pesce & Verdure Sì 1-4 175 30-50

Liv. 4: teglia su griglia

Liv. 1: leccarda o teglia su

griglia

Ricetta Funzione Preriscal-

damento

Livello

(dal basso)

Temp.

(°C)

Tempo

(min)

Accessori e note

IT45

Come leggere la tabella di cottura

La tabella indica la funzione migliore da utilizzare per un determinato alimento, da cuocere su uno o più

ripiani contemporaneamente. I tempi di cottura si riferiscono all’introduzione del cibo nel forno, escluso il

preriscaldamento (ove richiesto). Le temperature e i tempi di cottura sono indicativi e dipendono dalla

quantità di cibo e dal tipo di accessorio. Utilizzare inizialmente i valori più bassi consigliati e, se il risultato

della cottura non è quello desiderato, passare a quelli più alti. Si consiglia di utilizzare gli accessori in

dotazione e tortiere o teglie possibilmente in metallo scuro. È possibile utilizzare anche pentole e accessori

in pyrex o in ceramica, i tempi di cottura si allungheranno leggermente. Per ottenere migliori risultati,

seguire attentamente i consigli riportati sulla tabella di cottura per la scelta degli accessori in dotazione da

posizionare sui diversi ripiani.

Cottura di cibi diversi contemporaneamente

Utilizzando la funzione “VENTILATO”, è possibile cuocere contemporaneamente cibi diversi (ad esempio:

pesce e verdure) che richiedono la stessa temperatura, su differenti ripiani. Estrarre i cibi che richiedono

tempi di cottura inferiori e lasciare continuare la cottura per quelli con tempi più lunghi.

Dolci

- Cuocere i dolci delicati con la funzione statica su un solo livello. Utilizzare tortiere in metallo scuro e

posizionarle sempre sulla griglia in dotazione. Per la cottura su più livelli selezionare la funzione con

aria forzata e disporre le tortiere sfalsate sulle griglie, in modo da favorire la circolazione dell’aria.

- Per capire se la torta a lievitazione è cotta, inserire uno stecchino di legno nella parte più alta del

dolce. Se lo stecchino rimane asciutto, il dolce è pronto.

- Se si utilizzano tortiere antiaderenti, non imburrare i bordi, il dolce potrebbe non crescere

omogeneamente sui lati.

- Se il dolce si “sgonfia” durante la cottura, la volta successiva utilizzare una temperatura inferiore,

magari riducendo la quantità di liquido e mescolando più delicatamente l’impasto.

- I dolci con guarnitura succosa (torte al formaggio o con frutta) richiedono la funzione “VENTILATO”. Se

il fondo della torta risulta troppo umido, abbassare il livello del ripiano e cospargere la base del dolce

di pan grattato o biscotti sbriciolati prima di aggiungere il ripieno.

Carni

- Utilizzare qualunque tipo di teglia o pirofila adatta alle dimensioni della carne da cuocere. Nel caso di

arrosti, aggiungere preferibilmente del brodo sul fondo della pentola inumidendo la carne durante la

cottura per insaporirla. Quando l’arrosto è pronto lasciarlo riposare in forno per altri 10-15 min,

oppure avvolgerlo in carta di alluminio.

- Quando si vogliono grigliare pezzi di carne, per ottenere una cottura uniforme, scegliere parti con lo

stesso spessore. I pezzi di carne molto spessi richiedono un tempo di cottura maggiore. Per evitare

che si brucino in superficie, allontanarli dal grill, posizionando la griglia a livelli inferiori. Girare la

carne dopo due terzi della cottura.

Si consiglia di posizionare una leccarda con mezzo litro d’acqua, direttamente sotto la griglia sulla quale

avete posizionato la carne da grigliare, per raccogliere il liquido di cottura. Rabboccate quando necessario.

Girarrosto (presente solo in alcuni modelli)

Tale accessorio serve per arrostire uniformemente grossi pezzi di carne e pollame. Infilare la carne sull’asta

del girarrosto, legandola con dello spago da cucina se si tratta di pollo e assicurarsi che sia ben ferma prima

di inserire l’asta nella sede situata sulla parete frontale del forno e appoggiarla sul relativo supporto. Per

evitare la formazione di fumi e raccogliere i liquidi di cottura, si consiglia di inserire al primo livello una

leccarda con mezzo litro d’acqua. L’asta è provvista di una manopola di plastica che va rimossa prima di

cominciare a cuocere e che va utilizzata a fine cottura per estrarre il cibo dal forno senza scottarsi.

Pizza

Ungere leggermente le teglie per ottenere una pizza croccante anche sul fondo. Distribuire la mozzarella

sulla pizza a due terzi della cottura.

CONSIGLI D’UTILIZZO E SUGGERIMENTI

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