Scholtes FP 955.1 S Manuale del proprietario

FP 955.1 S

English

Operating Instructions

OVEN

Français

Mode d’emploi

FOUR

Español

Manual de instrucciones

HORNO

Italiano

Istruzioni per l’uso

FORNO

Portuges

Instruções para a utilização

FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1

Avvertenze,3

Assistenza,6

Descrizione dell’apparecchio,9

Descrizione dell’apparecchio,10

Installazione,12

Avvio e utilizzo,14

Programmi,14

Precauzioni e consigli,19

Manutenzione e cura,19

Contents

Operating Instructions,1

Warnings,3

Assistance,6

Description of the appliance,9

Description of the appliance,10

Installation,21

Start-up and use,23

Modes,23

Precautions and tips,28

Maintenance and care,28

Sommaire

Mode d’emploi,1

Avertissements,3

Assistance,6

Description de l’appareil,9

Description de l’appareil,10

Installation,30

Mise en marche et utilisation,32

Programmes,32

Précautions et conseils,37

Nettoyage et entretien,37

Sumario

Manual de instrucciones,1

Advertencias,4

Asistencia,7

Descripción del aparato,9

Descripción del aparato,10

Instalación,39

Puesta en funcionamiento y uso,41

Programas,41

Precauciones y consejos,46

Mantenimiento y cuidados,46

Índice

Instruções para a utilização,1

Advertências,4

Assistência,7

Descrição do aparelho,9

Descrição do aparelho,11

Instalação,48

Início e utilização,50

Programas,50

Precauções e conselhos,55

Manutenção e cuidados,55

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3

Avvertenze

ATTENZIONE: Questo apparecchio e le

sue parti accessibili diventano molto caldi

durante l’uso. Bisogna fare attenzione ed

evitare di toccare gli elementi riscaldanti.

Tenere lontani i bambini inferiori agli 8

anni se non continuamente sorvegliati.

Il presente apparecchio può essere

utilizzato dai bambini a partire dagli 8

anni e da persone con ridotte capacità

siche, sensoriali o mentali oppure con

mancanza di esperienza e di conoscenza

se si trovano sotto adeguata sorveglianza

oppure se sono stati istruiti circa l’uso

dell’apparecchio in modo sicuro e se

si rendono conto dei pericoli correlati.

I bambini non devono giocare con

l’apparecchio. Le operazioni di pulizia

e di manutenzione non devono essere

effettuate dai bambini senza sorveglianza.

Non utilizzare prodotti abrasivi né spatole

di metallo taglienti per pulire lo sportello

in vetro del forno in quanto potrebbero

grafare la supercie, provocando, così,

la frantumazione del vetro.

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta

pressione per la pulizia dell’apparecchio.

ATTENZIONE: Assicurarsi che

l’apparecchio sia spento prima di sostituire

la lampada per evitare la possibilità di

scosse elettriche.

Warnings

WARNING: The appliance and its

accessible parts become hot during use.

Care should be taken to avoid touching

heating elements. Children less than 8

years of age shall be kept away unless

continuously supervised. This appliance

can be used by children aged from 8 years

and above and persons with reduced

physical, sensory or mental capabilities

or lack of experience and knowledge

if they have been given supervision

or instruction concerning use of the

appliance in a safe way and understand

the hazards involved. Children shall not

play with the appliance. Cleaning and

user maintenance shall not be made by

children without supervision.

Do not use harsh abrasive cleaners or

sharp metal scrapers to clean the oven door

glass since they can scratch the surface,

which may result in shattering of the glass.

Never use steam cleaners or pressure

cleaners on the appliance.

WARNING: Ensure that the appliance is

switched off before replacing the lamp to

avoid the possibility of electric shock.

Avertissements

ATTENTION : Cet appareil ainsi que

ses parties accessibles deviennent très

chauds pendant leur fonctionnement.

Il faut faire attention à ne pas toucher

les éléments chauffants. Ne pas faire

approcher les enfants de moins de 8 ans

à moins qu’ils ne soient sous surveillance

constante. Le présent appareil peut

être utilisé par des enfants de plus de

8 ans et par des personnes présentant

des capacités physiques, sensorielles

ou mentales réduites ou n’ayant pas

l’expérience ou les connaissances

indispensables, à condition qu’ils soient

sous bonne surveillance ou qu’ils aient

reçu les instructions nécessaires pour une

utilisation de l’appareil en toute sécurité

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6

Assistenza

Attenzione:

L’apparecchio è dotato di un sistema di diagnostica automatica

che consente di rilevare eventuali malfunzionamenti. Questi

vengono comunicati dal display tramite messaggi del tipo:

“F--” seguito da numeri.

In questi casi è necessario l’intervento dell’assistenza

tecnica.

Prima di contattare l’Assistenza:

• Verificare se l’anomalia può essere risolta

autonomamente;

• Riavviare il programma per controllare se l’inconveniente

è stato ovviato;

• In caso negativo, contattare il Servizio Assistenza

Tecnico Autorizzato.

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• il messaggio visibile sul display TEMPERATURA

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta

caratteristiche posta sull’apparecchio

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta

chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199* per

essere messi subito in contatto con il Centro Assistenza

Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non

lascia mai inascoltata una richiesta.

Estensione di garanzia Airbag

Airbag è il servizio esclusivo creato da Ariston che integra e

prolunga nel tempo i contenuti della garanzia standard: con una

modica cifra protegge il cliente da ogni imprevisto riguardante

l’assistenza e la manutenzione dell’elettrodomestico. Per i 5

anni successivi alla data di acquisto il cliente che aderisce al

programma Airbag avrà diritto gratuitamente a:

• l’intervento entro 48 ore dalla chiamata;

• il contributo per spese di trasferta del Tecnico (diritto di

chiamata);

• la manodopera;

• le parti di ricambio originali;

• il trasporto dell’elettrodomestico non riparabile in loco.

Inoltre, qualora l’elettrodomestico non sia riparabile la

garanzia prevede la sostituzione a prezzo agevolato in

funzione dell’anzianità del prodotto.

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa)

dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00

alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa)

dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00

alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono sso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano

tariffario dell’operatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione

da parte dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni

consultare il sito www.indesit.com.

Assistance

Warning:

The appliance is tted with an automatic diagnostic system

which detects any malfunctions. Malfunctions are signalled

through messages of the following type: “F—” followed by

numbers.

Call for technical assistance in the event of a malfunction.

Before calling for Assistance:

• Check whether you can x the problem yourself.

• Restart the programme to check whether the malfunction

has disappeared.

• If it has not, contact the Authorised Technical Assistance

Service.

! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• The type of problem encountered.

• The message shown on the TEMPERATURE display.

• The appliance model (Mod.).

• The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the

data plate located on the appliance.

Assistance

Attention :

L’appareil dispose d’un système d’autotest qui permet de

détecter toute anomalie de fonctionnement. Ces anomalies

sont afchées sous la forme: «F—» suivi de chiffres.

Contacter alors un service d’assistance technique.

Avant d’appeler le service de dépannage :

• Vérier s’il est possible de résoudre le problème soi-

même ;

• Redémarrer le programme pour contrôler si le problème

a été résolu;

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9

Descrizione dell’apparecchio

Vista d’insieme

1 Pannello di controllo

2 Vetro porta forno

Description of the appliance

Overall view

1 Control panel

2 Glass oven door

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 Tableau de bord

2 Vitre porte du four

Descripción del aparato

Vista en conjunto

1 Panel de control

2 Cristal puerta forno

Descrição do aparelho

Vista de conjunto

1 Painel de comandos

2 Vidro da porta do forno

Beschreibung Ihres Gerätes

Geräteansicht

1 Bedienfeld

2 Backofentürfenster

Beschrijving van het apparaat

Algemeen aanzicht

1 Bedieningspaneel

2 Ruit van ovendeur

12

10

Descrizione dell’apparecchio

Pannello di controllo

1 DISPLAY

2 Tasto IMPOSTAZIONE TEMPI

3 Manopola PROGRAMMI

4 Manopola TERMOSTATO/ IMPOSTAZIONE TEMPI

5 Tasto LUCE

Display

6 Digit numerici TEMPERATURA e TEMPI

7 Icona OROLOGIO

8 Icona CONTAMINUTI

9 Icona FINE COTTURA

10 Icona DURATA

11 Indicatore del Preriscaldamento

Description of the appliance

Control panel

1 DISPLAY

2 TIME SETTING button

3 SELECTOR knob

4 THERMOSTAT/ TIME SETTING knob

5 LIGHT Button

Display

6 TEMPERATURE and TIME digits

7 CLOCK Icon

8 TIMER Icon

9 END OF COOKING Icon

10 DURATION Icon

11 Preheating indicator

Description de l’appareil

Tableau de bord

1 AFFICHEUR

2 Bouton SELECTION TEMPS

3 Manette PROGRAMMES

4 Manette THERMOSTAT/ SELECTION TEMPS

5 Bouton ECLAIRAGE

Afcheur

6 Digits numériques TEMPERATURE et TEMPS

7 Icône HORLOGE

8 Icône MINUTEUR

9 Icône FIN DE CUISSON

10 Icône DUREE

11 Indicateur Préchauffage

Descripción del aparato

Panel de control

1 DISPLAY

2 Botón FIJACIÓN DE TIEMPOS

3 Mando PROGRAMAS

4 Mando TERMOSTATO/ FIJACIÓN DE TIEMPOS

5 Botón LUZ DEL HORNO

Display

6 Cifras TEMPERATURA y TIEMPOS

7 Icono RELOJ

8 Icono CONTADOR de MINUTOS

9 Icono de FIN DE COCCIÓN

10 Icono de DURACIÓN

11 Indicador de Precalentamiento

1

2

3

5

4

10

11

6

7

8

9

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12

IT

Installazione

! È importante conservare questo libretto per poterlo consultare

in ogni momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco,

assicurarsi che resti insieme all’apparecchio per informare il

nuovo proprietario sul funzionamento e sui relativi avvertimenti.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti

informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

Posizionamento

! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno

eliminati secondo le norme per la raccolta differenziata (vedi

Precauzioni e consigli).

! L’installazione va effettuata secondo queste istruzioni e

da personale professionalmente qualicato. Una errata

installazione può causare danni a persone, animali o cose.

Incasso

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio è

necessario che il mobile abbia le caratteristiche adatte:

Nella gura vengono riportate le dimensioni del vano del

mobile nell’inserimento sottotavolo.

min. 45 mm.

Per consentire una efcace aerazione, sulla parte anteriore

inferiore e sulla parte superiore del mobile, dovranno essere

previste delle opportune prese d’aria, (entrata dal basso di almeno

200 cm², una uscita dalla parte superiore di almeno 90 cm²).

I pannelli dei mobili adiacenti il forno dovranno essere

in materiale resistente al calore. In particolare nel caso

di mobili in legno impiallacciato le colle dovranno essere

resistenti alla temperatura di 120°C.

In conformità alle norme di sicurezza, una volta incassato

l’apparecchio, non debbono essere possibili eventuali

contatti con le pareti elettriche. Tutte le parti che assicurano

la protezione debbono essere ssate in modo tale da non

poter essere tolta senza l’aiuto di qualche utensile.

Fissaggio

Inserire l’apparecchiatura nel vano; aprire la porta del forno

e ssarlo al mobile con le 4 viti in dotazione “A”, ponendo

tra i fori e le viti gli appositi distanziatori in dotazione.

447 mm

78

min. 550 mm

52

472 mm

475 mm

860 mm

22 mm

895 mm

525 mm

469 mm

850 mm

Collegamento elettrico

I forni dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono

predisposti per il funzionamento con corrente alternata

alla tensione e frequenza di alimentazione indicate

sulla targhetta caratteristiche (posta sull’apparecchio)

e sul libretto istruzioni. Il conduttore di terra del cavo è

contraddistinto dai colori giallo-verde.

Sostituzione del cavo

Utilizzare un cavo in gomma del tipo H05VV-F con una

sezione 3 x 1.5 mm².

Il conduttore giallo-verde dovrà essere più lungo di 2÷3 cm.

degli altri conduttori.

Apertura morsettiera:

• Servendosi di un cacciavite, fare leva sulle linguette

laterali del coperchio della morsettiera;

• Tirare ed aprire il coperchio della morsettiera.

Per la messa in opera del cavo eseguire le seguenti

operazioni:

• svitare la vite del serracavo e le tre viti dei contatti L-N-

;

• ssare i cavetti sotto le teste delle viti rispettando i colori:

Blu (N) Marrone (L) Giallo-Verde ;

• ssare il cavo di alimentazione nell’apposito fermacavo

e chiudere il coperchio.

NL

IT

13

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico

indicato sulla targhetta caratteristiche, nel caso di

collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra

l’apparecchio e la rete un interruttore omnipolare con

apertura minima fra i contatti di 3 mm. dimensionato al

carico e rispondente alle norme in vigore (il lo di terra non

deve essere interrotto dall’interruttore).

Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo

che non raggiunga in nessun punto una temperatura

superiore di 50°C a quella ambiente.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicurata

soltanto quando lo stesso è correttamente collegato ad

un efciente impianto di messa a terra come previsto

dalle vigenti norme di sicurezza elettrica. E’ necessario

vericare questo fondamentale requisito di sicurezza

e, in caso di dubbio, richiedere un controllo accurato

dell’impianto da parte di personale professionalmente

qualicato. Il costruttore non può essere considerato

responsabile per eventuali danni causati dalla mancanza

di messa a terra dell’impianto.

• Prima di collegare l’apparecchio accertarsi che i dati

di targa (posti sull’apparecchio e/o sull’imballo) siano

rispondenti a quelli della rete di distribuzione elettrica e

gas.

• Vericare che la portata elettrica dell’impianto e delle

prese di corrente siano adeguate alla potenza massima

dell’apparecchio indicata in targa. In caso di dubbio

rivolgersi ad una persona professionalmente qualicata.

• In caso di incompatibilità tra la presa e la spina

dell’apparecchio fare sostituire la presa con altra di

tipo adatto da personale professionalmente qualicato.

Quest’ultimo, in particolare, dovrà anche accertare che

la sezione dei cavi della presa sia idonea alla potenza

assorbita dall’apparecchio. In generale è sconsigliabile

l’uso di adattatori, prese multiple e/o prolunghe. Qualora

il loro uso si rendesse indispensabile è necessario

utilizzare solamente adattatori semplici o multipli e

prolunghe conformi alle vigenti norme di sicurezza,

facendo però attenzione a non superare il limite di portata

in valore di corrente, marcato sull’adattatore semplice e

sulle prolunghe, e quello di massima potenza marcato

sull’adattatore multiplo.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della

corrente devono essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito

solo da tecnici autorizzati (vedi Assistenza).

! L’azienda declina ogni responsabilità qualora queste

norme non vengano rispettate.

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Dimensioni

larghezza cm 59,5

altezza cm 32,9

profondità cm 39,4

Collegamenti

elettrici

tensione a 220-240V~ 50/60 Hz

(vedi targhetta caratteristiche)

potenza massima assorbita 2800W

ENERGY

LABEL

Direttiva 2002/40/CE sull’etichetta

dei forni elettrici. Norma EN 50304-60350

Consumo energia dichiarazione Classe

convezione Forzata - funzione di

riscaldamento: Gratin.

Questa apparecchiatura è conforme

alle seguenti Direttive Comunitarie:

- 2006/95/CEE del 12/12/06 (Bassa

Tensione) e successive modificazioni

- 2004/108/CEE del15/12/04

(Compatibilità Elettromagnetica) e

successive modificazioni

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive

modificazioni.

- 2002/96/CE e successive modificazioni.

- 1275/2008 standby/off mode

Volume

lt. 78

14

IT

Avvio e utilizzo

! Quando si inserisce la

griglia assicurarsi che

il fermo sia nella parte

posteriore della cavità (vedi

immagine).

Impostare l’orologio

! Si può impostare sia quando il forno è spento che quando

è acceso, ma non si è programmata la ne di una cottura.

1. Premere più volte il tasto nchè non lampeggiano

l’icona e i primi due digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

e per regolare l’ora;

3. premere di nuovo il tasto nchè non lampeggiano gli

altri due digit numerici sul DISPLAY;

4. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

e per regolare i minuti;

5. premere nuovamente il tasto per confermare.

Impostare il contaminuti

! Questa funzione non interrompe la cottura e prescinde

dall’utilizzo del forno; permette solo di azionare il segnale

acustico allo scadere dei minuti impostati.

1. Premere più volte il tasto nchè non lampeggiano

l’icona e i tre digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

e per regolare i minuti;

3. premere nuovamente il tasto per confermare.

Seguirà la visualizzazione del conto alla rovescia al termine

del quale si azionerà il segnale acustico.

Uso del forno

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto

per almeno un’ora con il termostato al massimo e a porta

chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il

locale. L’odore che si avverte è dovuto all’evaporazione

delle sostanze usate per proteggere il forno.

! Non appoggiare mai oggetti sul fondo del forno perché si

rischiano danni allo smalto.

! Porre sempre i recipienti di cottura sulle griglie in dotazione.

! Nel caso di cotture per le quali è prevista la lievitazione si

raccomanda di non aprire la porta per non comprometterne

il risultato.

1. Selezionare il programma di cottura desiderato ruotando

la manopola PROGRAMMI.

2. Il forno entra nella fase di preriscaldamento, l’indicatore

del preriscaldamento si illumina.

È possibile modicare la temperatura ruotando la manopola

TERMOSTATO.

3. Quando si spegne l’indicatore del preriscaldamento

e si avverte un segnale acustico il preriscaldamento

è completo: introdurre gli alimenti.

4. Durante la cottura è sempre possibile:

- modicare il programma di cottura agendo sulla manopola

PROGRAMMI;

- modificare la temperatura agendo sulla manopola

TERMOSTATO;

- pianicare la durata e l’ora di ne della cottura

(vedi programmi di cottura);

- interrompere la cottura riportando la manopola

PROGRAMMI in posizione “0”.

5. È possibile modicare la durata della cottura

(vedi programmi di cottura).

6. In caso di black-out, se la temperatura del forno non si è

abbassata troppo, l’apparecchio è dotato di un sistema che

riattiva il programma dal punto in cui è stato interrotto. Le

pianicazioni in attesa di avvio, invece, non vengono ripristinate

al ritorno della corrente e devono essere riprogrammate.

Ventilazione di raffreddamento

Per ottenere una riduzione delle temperature esterne, una

ventola di raffreddamento genera un getto d’aria che esce

tra il pannello di controllo e la porta del forno.

! A ne cottura la ventola rimane attiva nché il forno non

è sufcientemente freddo.

Luce del forno

A forno spento la lampadina può essere accesa in

qualunque momento premendo il tasto .

Programmi

Programmi di cottura manuali

! Tutti i programmi hanno una temperatura di cottura

preimpostata. Essa può essere regolata manualmente,

impostandola a piacere tra 30°C e 250°C (ove possibile).

Programma MULTILIVELLO

Si attivano tutti gli elementi riscaldanti ed entra in funzione

la ventola. Poiché il calore è costante in tutto il forno, l’aria

cuoce e rosola il cibo in modo uniforme. È possibile utilizzare

no a un massimo di tre ripiani contemporaneamente.

Programma TRADIZIONE

Con questa cottura tradizionale è meglio utilizzare un solo

ripiano.

Programma GRILL-GIRARROSTO

Si attiva l’elemento riscaldante superiore ed entra in funzione

il girarrosto. La funzione è ottimizzata per le cotture al

girarrosto. Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

Programma GRATIN

Si attivano gli elementi riscaldanti superiore e circolare ed

entra in funzione la ventola. Unisce all’irradiazione termica

unidirezionale la circolazione forzata dell’aria all’interno del

forno. Ideale per cibi gratinati, lasagne, ecc...

Effettuare le cotture con la porta del forno chiusa.

IT

15

Programmi BASSA TEMPERATURA

Questo tipo di cottura consente di lievitare, scongelare, di

preparare lo yogurth, riscaldare più o meno rapidamente,

cuocere lentamente a bassa temperatura. Le temperature

selezionabili sono: 40, 85, 120 °C.

Girarrosto

Questo accessorio è da utilizzare esclusivamente per

cotture al grill. Procedere come segue: inlare la carne

da cuocere nell’asta trasversale, nel senso della sua

lunghezza, bloccandola con le apposite forchette regolabili.

Introdurre i supporti “A” e “B” nei fori predisposti sulla

leccarda “E”, appoggiare la gola dell’asta sulla sede “C”

e inlare la griglia nella prima guida più bassa del forno;

inlare ora l’asta nel foro del girarrosto, portando in avanti

la gola nella sede “D” (vedi gure). Azionare il girarrosto

selezionando con la manopola PROGRAMMI ;

Programmi di cottura automatici

! La temperatura e la durata di cottura sono prestabilite

tramite il sistema C.O.P.® (Cottura Ottimale Programmata)

che garantisce automaticamente un risultato perfetto. La

cottura si interrompe automaticamente e il forno avvisa

quando la pietanza è cotta. La durata di cottura può essere

modicata di alcuni minuti, come di seguito specicato nella

descrizione delle singole funzioni.

Programma PANE

Utilizzare questa funzione per realizzare del pane.

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire

attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso massimo per leccarda;

• non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla

leccarda alla posizione 5;

Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri infornare

a forno caldo, a seguito di una cottura che ha raggiunto alte

temperature, il display visualizzerà la scritta “Hot” no a

quando la temperatura del forno raggiungerà 40°. A questo

punto sarà possibile infornare il pane.

Ricetta per il PANE :

1 Leccarda di 1000g Max, Ripiano basso

Ricetta per 1000g d’impasto : 600g Farina, 360g Acqua,

11g Sale, 25g lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

Processo:

• Mescolare la farina ed il sale in un grande recipiente.

• Diluire il lievito nell’acqua leggermente tiepida (circa 35

gradi).

• Aprite la farina a fontana.

• Versare il miscuglio di acqua e lievito

• Lavorare no ad ottenimento di un impasto omogeneo

e poco colloso, stirandolo col palmo della mano e

ripiegandolo su se stesso per 10 minuti.

• Formare una palla, mettere l’impasto in un’insalatiera

e ricoprirla con pellicola trasparente per evitare che la

supercie dell’impasto si secchi. Mettere l’insalatiera nel

forno alla funzione manuale BASSA TEMPERATURA

a 40°C e lasciar lievitare per circa 1 ora (il volume

dell’impasto deve raddoppiare)

• Dividere la palla per ottenere i diversi pani.

• Disporli sulla leccarda su una carta forno.

• Cospargere i pani di farina.

• Fare dei tagli sui pani.

• non dimenticare di mettere 1dl di acqua fredda sulla

leccarda alla posizione 5. Per la pulizia, si consiglia

l’utilizzo di acqua e aceto.

• Infornare a forno freddo.

• Lanciare la cottura PANE

• Alla ne della cottura, lasciare riposare i pani su una

griglia no a completo raffreddamento.

Programma PIZZA

Utilizzare questa funzione per realizzare della pizza. Fare

riferimento al capitolo seguente per la ricetta e dettagli.

Per ottenere i migliori risultati vi consigliamo di seguire

attentamente le indicazioni sotto riportate:

• rispettare la ricetta;

• il peso dell’impasto deve essere da 500g a 700g.

• ungere leggermente la leccarda e le teglie.

Infornare a forno freddo. Nel caso in cui si desideri infornare

a forno caldo, a seguito di una cottura che ha raggiunto alte

temperature, il display visualizzerà la scritta “Hot” no a

quando la temperatura del forno raggiungerà 120°. A questo

punto sarà possibile infornare la pizza.

Ricetta per la PIZZA :

1 Leccarda, Ripiano basso, a Forno Freddo o Caldo

Ricetta per 3 pizze di circa 550g : 1000g Farina, 500g

Acqua, 20g Sale, 20g Zucchero, 10cl Olio di Oliva, 20g

lievito fresco (oppure 2 bustini in polvere)

• Lievitazione nell’ ambiente : 1 ora o funzione manuale

BASSA TEMPERATURA a 40° e lasciar lievitare per circa

30/45 minuti.

• Infornare a forno freddo.

• Lanciare la cottura PIZZA

Programma ARROSTO DI VITELLO

Utilizzare questa funzione per cuocere carni di vitello,

manzo, maiale, agnello. Infornare a forno freddo. E’

comunque possibile infornare anche a forno caldo.

Programma DOLCI

Questa funzione è ideale per la cottura di dolci. Infornare

a forno freddo. E’ comunque possibile infornare anche a

forno caldo.

16

IT

Programmare la cottura

! La programmazione è possibile solo dopo aver selezionato

un programma di cottura.

Programmare la durata di cottura

1. Premere più volte il tasto nchè non lampeggiano

l’icona e i tre digit numerici sul DISPLAY;

2. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

e per regolare il tempo desiderato;

3. premere nuovamente il tasto per confermare;

4. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END,

il forno termina la cottura e viene emesso un segnale

acustico.

• Esempio: sono le 9:00 e viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti. Il programma si arresta

automaticamente alle 10:15.

Programmare la ne di una cottura

! La programmazione della ne di una cottura è possibile

solo dopo aver impostato una durata di cottura.

1. Seguire la procedura da 1 a 3 descritta per la durata;

2. poi premere il tasto nchè non lampeggiano l’icona

e i due digit numerici sul DISPLAY;

3. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

e per regolare l’ora;

4. premere di nuovo il tasto nchè non lampeggiano gli

altri due digit numerici sul DISPLAY;

5. ruotare la manopola IMPOSTAZIONE TEMPI verso il

e per regolare i minuti;

6. premere nuovamente il tasto per confermare;

7. a tempo scaduto, sul DISPLAY compare la scritta END,

il forno termina la cottura e viene emesso un segnale

acustico.

• Esempio: sono le ore 9:00, viene programmata una

durata di 1 ora e 15 minuti e le 12:30 come ora di ne.

Il programma inizia automaticamente alle ore 11:15.

Le icone e accese segnalano che è stata effettuata

una programmazione. Sul DISPLAY vengono visualizzate

alternativamente l’ora di ne cottura e la durata.

Per annullare una programmazione ruotare la manopola

PROGRAMMI in posizione “0”.

Consigli pratici di cottura

! Nelle cotture ventilate non utilizzare le posizioni 1 e 5:

sono investite direttamente dall’aria calda che potrebbe

provocare bruciature sui cibi delicati.

! Nelle cotture GIRARROSTO, disporre la leccarda in

posizione 1 per raccogliere i residui di cottura (sughi e/o grassi).

MULTILIVELLO

• Utilizzare le posizioni 2 e 4, mettendo alla 2 i cibi che

richiedono maggior calore.

• Disporre la leccarda in basso e la griglia in alto.

PIZZA

• Utilizzare una teglia in alluminio leggero, appoggiandola

sulla griglia in dotazione.

Con la leccarda si allungano i tempi di cottura

e difcilmente si ottiene una pizza croccante.

• Nel caso di pizze molto farcite è consigliabile inserire la

mozzarella a metà cottura.

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PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

PRIME

PORTATE

Plum-cake salati plum-cake alle olive, al tonno, ecc. Dolci o Multilivello 160 °C tortiera su leccarda

Torte rustiche torte rustiche al formaggio, pasticcio al salmone,… Dolci o Multilivello 200 °C su leccarda

Terrine terrine di pesce, carne, verdure, foie gras, ecc. Tradizione 160 °C

stampo da terrine su leccarda

(bagno-maria con acqua già

calda)

Tegamino

pasticci di fegato di volatile, purè di salmone, uova

in cocotte, ecc.

Tradizione 160 °C

tegamino su leccarda (bagno-

maria con acqua già calda)

Soufflé soufflé al formaggio, alle verdure, al pesce, ecc. Multilivello 200 °C tortiera su leccarda

I LEGUMI

Verdure farcite patate, pomodori, zucchine, cavoli, ecc. Multilivello 200 °C

su leccarda

o tortiera su leccarda

Verdure brasate in cocotte lattuga, carote allo zafferano, scorzobianca, ecc. Tradizione 200 °C cocotte su leccarda

Flan flan ai funghi, frittelle di verdura, ecc. Tradizione 160 °C

tegamino o tortiera su leccarda

(bagno-maria con acqua già

calda)

Terrine terrine di verdure Tradizione 160 °C

tortiera su leccarda (bagno-

maria con acqua già calda)

Soufflé soufflé d'asparagi, al pomodoro, ecc. Multilivello 200 °C tortiera su leccarda

Pietanze in pastella pasticcio di verdure, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

Cartoccio tartufi, ecc. Multilivello 200 °C cartoccio su leccarda

Riso Pilaf Tradizione 180 °C vassoio su leccarda

Tabella cottura in forno

PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

LE CARNI

Volatili allo spiedo pollo, galletti Girarrosto 270 °C supporto per girarrosto

grossi pezzi brasati

cosciotto intero brasato, cappone o tacchino

grande, ecc.

Multilivello

180 °C(a un terzo

della cottura,

abbassare a 160 °C)

carne su leccardabagnare a

intervalli regolari con il sugo di

cottura

Sauté di carne in cocottee

pietanze tradizionali

manzo bourguignon, coniglio alla cacciatora, sauté

di vitello Marengo, stufato d'agnello, pollo alla

basca, ecc.backenhof, terrine, ecc.

Tradizione 190 °C cocotte su leccarda

Grigliate

bistecche, braciole, salsicce da grigliare, spiedini,

cosce di pollo, ecc.

Barbecue 200 °C

su griglia (ripiano in funzione

dello spessore)

Carni in pastella

filetto di manzo Wellington, cosciotto in pastella,

ecc.

Multilivello 200 °C

su leccarda (per pezzi grandi,

abbassare a 160 °C dopo la

cottura della pastella)

Pietanze in pastella di sale volatili in pastella di sale, ecc. Multilivello 240 °C

carne su leccarda o vassoio su

leccarda

I PESCI

Pesci alla griglia e spiedini spigola, sgombro, sardina, triglia, tonno, ecc. Barbecue 180 °C

su griglia (ripiano in funzione

dello spessore)

Pesci interi (farciti) orata, carpa, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

Filetti di pesce (con aggiunta di

vino o altro liquido)

salmone, scorfano, merluzzo, spigola, ecc. Tradizione 200 °C su leccarda

Cartoccio sogliola, limanda, conchiglie di saint jacques, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

Pesce in pastella (pasta sfoglia

o pasta frolla)

salmone, spiedino, ecc. Multilivello 200 °C su leccarda

Soufflé conchiglie di saint jacques, ecc. Multilivello 200 °C tortiera su leccarda

Pesci in pastella di sale spigola, carpa, ecc. Multilivello 240 °C

pesce su leccarda o vassoio su

leccarda

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PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

DOLCI DI PASTICCERIA

Biscotti (senza lievito)

pan di spagna, savoiradi, biscotti arrotolati,

Brownie,

Dolci o Multilivello

200 °C tortiera su leccarda

Torte al formaggio bianco 200 °C tortiera su leccarda

Crostate in pasta lievitata

crostate allo zucchero, torte di pane briosciato alla

frutta

180 °C tortiera su leccarda

Cottura di basi per crostate

(pasta sablée)

crostate alla frutta cruda (fragole, lamponi, ecc.) 180 °C

tortiera su leccarda(fagiolo

secchi in pasta)

Pasticci (pasta sfoglia o pasta

frolla)

pasticci alle pere, ecc. 220 °C tortiera su leccarda

bigné

profiterol, piccoli bigné, bigné, paris brest, saint

honoré, ecc.

190 °C su leccarda

Piccoli dolci di pasticceria

(lievito naturale)

croissant, crostate allo zucchero, brioche vuote,

piccoli savarin, ecc.

180 °C su leccarda

Dolci di pasticceria grandi

(lievito naturale)

kougloff, brioche, panettone, pane dolce,... 160 °C

su leccarda o tortiera su

leccarda

PASTICCINI

Pasta da biscotti

biscotti in vassoietti di carta, biscotti al cucchiaio,

ecc.

Dolci o Multilivello

180 °C su leccarda

Pasta sablée frollini, biscotti spritz, biscottini secchi, ecc. 200 °C su leccarda

Pasta sfoglia dolci sfogliati di vario tipo, ecc. 200 °C su leccarda

Amaretti, palline di cocco amaretti alla noce di cocco o alla mandorla 180 °C su leccarda

Pasta lievitata mini-brioche, mini-croissant, ecc. 180 °C su leccarda

Meringhe bianche 70 °C su leccarda

Meringhe ambrate 110 °C su leccarda

ENTRE

METS

Pudding pudding a base di pane o brioche, pudding al riso

Dolci o Multilivello

190 °C tortiera su leccarda

Creme e flanDolci di semola

crème caramel, crème brûlée, flan al cioccolato,

ecc.

160 °C

Stampi o tegamino su leccarda

(bagno-maria su leccarda)

Dolci al riso riso alla condé, riso imperatrice, ecc. 180 °C tortiera su leccarda

Soufflé soufflé al liquore, soufflé alla frutta, ecc. 200 °C tortiera su leccarda

FRUTTA

Frutta farcita o al cartoccio mele al forno, ecc. Multilivello 200 °C tortiera o cartoccio su leccarda

Tabella cottura in forno

PIETANZE ESEMPI FUNZIONE TEMPERATURA SUPPORTI

VARIE

Yogurt Bassa temperatura 40 °C tegamino su leccarda

Cibi secchi

funghi, erbe, frutta o verdura a fette, ecc.

Bassa temperatura 80 °C su griglia

Programmi di cottura automatici

Funzione Cottura raccomandata per … ESEMPI SUPPORTI

Livello

leccarda

Durata cottura

(minuti)

Infornatura

Arrosto di

vitello

Arrosti di carne

Arrosto di vitello

su leccarda o

teglia

2

± 10

Freddo

Arrosto di maiale Da +10 a +25

Pollo arrosto Da +5 a +15

Coscia d’agnello ±10

Arrosto di ma nzo Da –20 a –5

Dolci

Plum-cake e quattro quarti (con

lievito chimico)

plum-cake alla frutta, marezzati, quattro

quarti, ecc.

tortiera su

griglia

2 45**

Freddo

Crostate alla frutta (pasta frolla o

pasta sfoglia, con o senza flan)

crostate di mele, mirabelle, pere, ecc.

tortiera su

griglia

2

Pasta sfoglia

panzerotti alle mele, torte rustiche, pasticci,

ecc.

su leccarda 2

Dolci senza lievito (clafoutis, torta

pithivier alle mandorle, torta rustica,

ecc.)

su leccarda 2

Pizze Pizze alte

, focacce (impasto di pane) 2 28**

Caldo o

freddo

Pane *** 2 55 Freddo

* I tempi di cottura sono indicativi e possono essere modificati in base ai proprio gusti personali. I tempi di preriscaldamento del forno

sono preimpostati e non modificabili manualmente.

** Le durate delle cotture automatiche sono preimpostate. I valori in tabella si riferiscono ai valori di durata minima e massima,

modificabile dall’utente a partire dalla durata preimpostata.

*** Come da ricetta, aggiungere 100 gr di acqua nella leccarda.

IT

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Precauzioni e consigli

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in conformità

alle norme internazionali di sicurezza.

Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e

devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non

professionale all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno se

lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo

esposto a pioggia e temporali.

• Per movimentare l’apparecchio servirsi sempre delle

apposite maniglie poste sui anchi del forno.

• Non toccare l’apparecchio a piedi nudi o le mani o i piedi

bagnati o umidi.

• L’apparecchio deve essere usato per cuocere alimenti,

solo da persone adulte e secondo le istruzioni riportate in

questo libretto. Ogni altro uso (ad esempio: riscaldamento

di ambienti) è da considerarsi improprio e quindi

pericoloso. Il costruttore non può essere considerato

responsabile per eventuali danni derivanti da usi

impropri, erronei ed irragionevoli.

• Durante l’uso dell’apparecchio gli elementi riscaldanti e

alcune parti della porta forno diventano molto calde. Fare

attenzione a non toccarle e tenere i bambimi a distanza.

• Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici

entri in contatto con parti calde del forno.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento

di calore.

• Impugnare la maniglia di apertura della porta al centro:

ai lati potrebbe essere calda.

• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre

recipienti.

• Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.

• Non riporre materiale infiammabile nel forno: se

l’apparecchio viene messo inavvertitamente in funzione

potrebbe incendiarsi.

• Assicurarsi sempre che le manopole siano nella

posizione “●”/“○” quando l’apparecchio non è utilizzato.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando

il cavo, bensì afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima

staccato la spina dalla rete elettrica.

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai

meccanismi interni per tentare una riparazione.

Contattare l’Assistenza (vedi Assistenza).

• Non appoggiare oggetti sulla porta del forno aperta.

• Evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

• Non è previsto che l’apparecchio venga utilizzato

da persone (bambini compresi) con ridotte capacità

siche, sensoriali o mentali, da persone inesperte o

che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno che

non vengano sorvegliate da una persona responsabile

della loro sicurezza o non abbiano ricevuto istruzioni

preliminari sull’uso dell’apparecchio.

• L’apparecchio non è destinato a essere messo in

funzione per mezzo di un temporizzatore esterno

oppure di un sistema di comando a distanza separato.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi

alle norme locali, così gli imballaggi potranno essere

riutilizzati.

• La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE),

prevede che gli elettrodomestici non debbano essere

smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani.

Gli apparecchi dismessi devono essere raccolti

separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e

riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire

potenziali danni per la salute e l’ambiente. Il simbolo del

cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare

gli obblighi di raccolta separata. Per ulteriori informazioni,

sulla corretta dismissione degli elettrodomestici, i

detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto

o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo

pomeriggio no alle prime ore del mattino si collabora a

ridurre il carico di assorbimento delle aziende elettriche.

Le opzioni di programmazione dei programmi, in

particolar modo la “cottura ritardata” (vedi Programmi),

permettono di organizzarsi in tal senso.

• Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al

GIRARROSTO a porta chiusa: sia per ottenere migliori

risultati che per un sensibile risparmio di energia (10%

circa).

• Mantenere efcienti e pulite le guarnizioni, in modo che

aderiscano bene alla porta e non procurino dispersioni

di calore.

! Questo prodotto soddisfa i requisiti imposti dalla nuova

Direttiva Europea sulla limitazione dei consumi energetici

in standby.

Se non si eseguono operazioni per 2 minuti, l’apparecchio

si dispone automaticamente in modalità standby.

La modalità standby è visualizzata con “Icona Orologio” in

alta luminosità.

Non appena si interagisce nuovamente con l’apparecchio,

il sistema ritorna in modalità operativa.

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla rete di

alimentazione elettrica.

Pulire l’apparecchio

• Le parti esterne smaltate o inox e le guarnizioni in gomma

possono essere pulite con una spugnetta imbevuta di

acqua tiepida, e sapone neutro. Se le macchie sono

difcili da asportare usare prodotti specici. Si consiglia

di sciacquare abbondantemente e di asciugare dopo la

pulizia. Non usare polveri abrasive o sostanze corrosive.

• L’interno del forno va pulito preferibilmente ogni volta

dopo l’uso, quando è ancora tiepido. Usare acqua calda e

detersivo, risciaquare e asciugare con un panno morbido.

Evitare gli abrasivi.

20

IT

• Gli accessori possono essere lavati come normali stoviglie,

anche in lavastoviglie ad eccezione delle guide scorrevoli.

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione

per la pulizia dell’apparecchio.

Pulire la porta

Pulire il vetro della porta con spugne e prodotti non abrasivi

e asciugare con un panno morbido; non usare materiali

ruvidi abrasivi o raschietti metallici aflati che possono

grafare la supercie e causare la frantumazione del vetro.

Per una pulizia più accurata è possibile smontare la porta

del forno:

• Aprire completamente la porta e alzare le 2 levette “B”;

• Ora, chiudendo parzialmente la porta, è possibile

sollevarla estraendo i ganci “A” come indicato in gura.

Per rimontare la porta:

• Con la porta in posizione verticale, inserire i 2 ganci “A”

nelle feritoie;

• Assicurarsi che la sede “D” sia agganciata perfettamente

al bordo della feritoia (muovere leggermente la porta

avanti ed indietro);

• Tenere la porta completamente aperta, sganciare le 2

levette “B” verso il basso, quindi chiudere la porta.

Controllare le guarnizioni

Controllare periodicamente lo stato della guarnizione attorno

alla porta del forno. In caso risulti danneggiata rivolgersi

al Centro Assistenza più vicino (vedi Assistenza). È

consigliabile non usare il forno no all’avvenuta riparazione.

Sostituire la lampadina

Per sostituire la lampadina

di illuminazione del forno:

1. Togliere il coperchio in

vetro, servendosi di un

cacciavite.

2. Svitare la lampadina e

sostituirla con una analoga:

potenza 15 W, attacco E 14.

Rimontare il coperchio, prestando attenzione a posizionare

correttamente la guarnizione (vedi gura).

! Non utilizzare la lampada forno per e come illuminazione

di ambienti.

coperchio

guarnizione

(presente solo su

alcuni modelli)

lampadina

cavità

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Scholtes FP 955.1 S Manuale del proprietario

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