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PAS6000E

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INDICE

Informazioni per la sicurezza 12

Istruzioni di sicurezza 13

Descrizione del prodotto 15

Utilizzo quotidiano 16

Consigli e suggerimenti utili 17

Pulizia e cura 17

Risoluzione dei problemi 18

Installazione 19

Dati tecnici 21

Considerazioni ambientali 21

Con riserva di modifiche.

INFORMAZIONI PER LA SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e

utilizzare l'apparecchiatura. Il produttore non è responsabile se

un'installazione ed un uso non corretto dell'apparecchiatura

provocano lesioni e danni. Tenere sempre le istruzioni a porta-

ta di mano in caso di necessità durante l'utilizzo.

Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili

Avvertenza! Rischio di soffocamento, lesioni o invalidità

permanente.

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a par-

tire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sen-

soriali o mentali o con scarsa esperienza o conoscenza sul-

l'uso dell'apparecchiatura, se sorvegliati o se sono stati

istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e hanno ca-

pito i rischi coinvolti.

• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchiatura.

• Tenere i materiali di imballaggio al di fuori della portata dei

bambini.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall'appa-

recchiatura durante il funzionamento o raffreddamento. Le

parti accessibili sono incandescenti.

• Se l’apparecchiatura dispone di un dispositivo di sicurezza

per i bambini, consigliamo di attivarlo.

• La pulizia e gli interventi di manutenzione non devono essere

eseguiti dai bambini senza supervisione.

Avvertenze di sicurezza generali

• L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto

durante l'uso Non toccare le resistenze.

12 progress

• Non utilizzare un timer esterno o un sistema di controllo re-

moto distinto per mettere in funzione l'apparecchiatura.

• Non lasciare mai il piano di cottura incustodito durante la

preparazione di cibi in quanto olio e grassi potrebbero pro-

vocare un incendio.

• Non tentare mai di spegnere un incendio con dell'acqua;

spegnere l'apparecchiatura e coprire le fiamme ad es. con

un coperchio o una coperta di protezione dal fuoco.

• Non conservare nulla sulle superfici di cottura.

• Non usare dispositivi per la pulizia a vapore per pulire l'ap-

parecchiatura.

• Oggetti metallici quali coltelli, forchette, cucchiai e coperchi

non dovrebbero essere posti sulla superficie del piano di

cottura in quanto possono diventare caldi.

• Se la superficie di vetroceramica presenta delle crepe, spe-

gnere l'apparecchiatura per evitare il rischio di scossa elettri-

ca.

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

Installazione

Avvertenza! L’installazione

dell'apparecchiatura deve essere

eseguita da personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.

• Non installare o utilizzare l'apparecchiatu-

ra se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme al-

l'apparecchiatura.

• È necessario rispettare la distanza mini-

ma dalle altre apparecchiature.

• Fare sempre attenzione quando si sposta

l'apparecchiatura, perché è pesante. In-

dossare sempre guanti di sicurezza.

• Proteggere le superfici di taglio con un

materiale di tenuta per evitare che l'umi-

dità causi dei rigonfiamenti.

• Proteggere la base dell'apparecchiatura

da vapore e umidità.

• Non installare l'apparecchiatura accanto

ad una porta o sotto una finestra, per evi-

tare che pentole calde cadano dall'appa-

recchiatura quando la porta o la finestra

sono aperte.

• Se l'apparecchiatura viene installata so-

pra dei cassetti, assicurarsi che lo spazio,

tra la base dell'apparecchiatura e il cas-

setto superiore, sia sufficiente per il ricir-

colo d'aria.

• La base dell'apparecchiatura può surri-

scaldarsi. Si consiglia di prevedere un

pannello divisorio in materiale non infiam-

mabile al di sotto dell'apparecchiatura

per rendere inaccessibile la base.

Collegamento elettrico

Avvertenza! Rischio di incendio e

scossa elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono esse-

re eseguiti da un elettricista qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di una

messa a terra.

• Prima di qualsiasi intervento, è necessa-

rio verificare che l'apparecchiatura sia di-

sinserita dalla rete elettrica.

• Utilizzare il cavo di alimentazione appro-

priato.

• Evitare che i collegamenti elettrici si ag-

groviglino.

progress 13

• Assicurarsi che il cavo di alimentazione o

la spina (ove prevista) non sfiori l'appa-

recchiatura calda o pentole calde quando

si collega l'apparecchiatura alle prese vi-

cine

• Verificare che l'apparecchiatura sia instal-

lata correttamente. Un collegamento elet-

trico o una spia lenti (ove previsti) potreb-

be far diventare il terminale incandescen-

te.

• Assicurarsi che la protezione da scosse

elettriche sia installata.

• Utilizzare il morsetto fermacavo sul cavo.

• Accertarsi di non danneggiare la spina e il

cavo (ove previsti). Contattare il Centro di

Assistenza o un elettricista qualificato per

sostituire un cavo danneggiato.

• L'impianto elettrico deve essere dotato di

un dispositivo di isolamento che consen-

ta di scollegare l'apparecchiatura dalla

presa di corrente a tutti i poli. Il dispositi-

vo di isolamento deve avere una larghez-

za dell'apertura di contatto non inferiore

ai 3 mm.

• Servirsi unicamente di dispositivi di isola-

mento adeguati: interruttori automatici,

fusibili (quelli a tappo devono essere ri-

mossi dal portafusibile), sganciatori per

correnti di guasto a terra e relè.

Utilizzo

Avvertenza! Rischio di lesioni,

scottature o scosse elettriche.

• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio,

le etichette e la pellicola protettiva (ove

presente) prima del primo utilizzo.

• Utilizzare l’apparecchiatura in un ambien-

te domestico.

• Non apportare modifiche alle specifiche

di questa apparecchiatura.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura incu-

stodita durante il funzionamento.

• Non mettere in funzione l'apparecchiatu-

ra con le mani umide o quando c'è un

contatto con l'acqua.

• Non appoggiare posate o coperchi sulle

zone di cottura. Possono diventare ro-

venti.

• Spegnere la zona di cottura dopo ogni

utilizzo.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come su-

perficie di lavoro o come piano di appog-

gio.

• Se la superficie dell'apparecchiatura pre-

senta delle incrinature, scollegare imme-

diatamente l'apparecchiatura dall'alimen-

tazione per evitare scosse elettriche.

• Un alimento immerso nell'olio molto cal-

do può provocare degli schizzi.

Avvertenza! Si può verificare

un'esplosione o un incendio.

• Grassi e olio caldi possono rilasciare va-

pori infiammabili. Mantenere fiamme o

oggetti caldi lontani da grassi e olio quan-

do li si utilizza per cucinare.

• I vapori rilasciati da un olio molto caldo

possono provocare una combustione

spontanea.

• L'olio usato, che può contenere residui di

cibo, può liberare delle fiamme ad una

temperatura inferiore rispetto ad un olio

utilizzato per la prima volta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o mate-

riali infiammabili, né oggetti facilmente in-

cendiabili sull'apparecchiatura, al suo in-

terno o nelle immediate vicinanze.

Avvertenza! Vi è il rischio di

danneggiare l'apparecchiatura.

• Non poggiare pentole calde sul pannello

dei comandi.

• Non esporre al calore pentole vuote.

• Fare attenzione a non lasciar cadere og-

getti o pentole sull'apparecchiatura. La

superficie si potrebbe danneggiare.

• Non mettere in funzione le zone di cottu-

ra in assenza di pentole o con pentole

vuote.

• Non appoggiare la pellicola di alluminio

direttamente sull'apparecchiatura.

• Lo spostamento di pentole in ghisa, in al-

luminio o con fondi danneggiati può graf-

fiare il vetro o la vetroceramica. Per spo-

stare questi oggetti sollevarli sempre dalla

superficie di cottura.

Pulizia e manutenzione

Avvertenza! Vi è il rischio di

danneggiare l'apparecchiatura.

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura per

evitare il deterioramento del materiale

della superficie.

• Non usare acqua spray né vapore per

pulire l'apparecchiatura.

14 progress

• Pulire l'apparecchiatura con un panno

inumidito e morbido. Utilizzare solo deter-

genti neutri. Non usare prodotti abrasivi,

spugnette abrasive, solventi o oggetti

metallici.

Smaltimento

Avvertenza! Rischio di lesioni o

soffocamento.

• Contattare le autorità locali per ricevere

informazioni su come smaltire corretta-

mente l'apparecchiatura.

• Staccare la spina dall'alimentazione elet-

trica.

• Tagliare il cavo di rete e smaltirlo.

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

180

mm

180

mm

145

mm

145

mm

1 2

45

3

1

Zona di cottura

2

Zona di cottura

3

Zona di cottura

4

Pannello dei comandi

5

Zona di cottura

Disposizione del pannello dei comandi

1 2 3

Utilizzare i tasti sensore per mettere in funzione l'apparecchiatura. I display, gli

indicatori ed i segnali acustici mostrano quali funzioni sono attive.

tasto sensore funzione

1

Per attivare e disattivare l'apparecchiatura.

2

Display livello di potenza Per mostrare il livello di potenza.

3

/

Per aumentare o ridurre il livello di potenza.

Display del livello di potenza

Display Descrizione

La zona di cottura è disattivata

-

La zona di cottura è in funzione

progress 15

Display Descrizione

È presente un malfunzionamento

Una zona di cottura è ancora calda (calore residuo)

Il blocco di sicurezza bambini è inserito

Lo spegnimento automatico è attivo

Display calore residuo

Avvertenza! Pericolo di ustioni a

causa del calore residuo!

UTILIZZO QUOTIDIANO

Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

Attivazione e disattivazione

Sfiorare

per 1 secondo per accendere o

spegnere l'apparecchiatura.

Spegnimento automatico

La funzione spegne automaticamente

l'apparecchiatura se:

•

Tutte le zone di cottura sono spente (

).

• Non è stato impostato il livello di potenza

dopo l'accensione dell'apparecchiatura.

• È stato versato qualcosa o appoggiato

un oggetto sul pannello dei comandi per

più di 10 secondi (un tegame, uno strac-

cio, ecc.). Un segnale acustico è attivo

per un po' di tempo e l'apparecchiatura

si spegne. Rimuovere l'oggetto o pulire il

pannello dei comandi.

• Non è stata spenta una zona di cottura o

non è stato modificato il livello di potenza.

Dopo un tempo prestabilito, si accende

e l'apparecchiatura si spegne. Vedi

sotto.

• Rapporto tra livello di potenza e tempi

della funzione di spegnimento automati-

co:

•

, - — 6 ore

•

- — 5 ore

•

— 4 ore

•

- — 1,5 ore

Livello di potenza

Sfiorare

per aumentare il livello di poten-

za. Sfiorare

per ridurre il livello di poten-

za. Il display indica il livello di potenza. Sfio-

rare contemporaneamente

e per

spegnere la zona di cottura.

Dispositivo di sicurezza bambini

Questa funzione impedisce l'azionamento

accidentale dell'apparecchiatura.

Per attivare il dispositivo di sicurezza

bambini

•

Attivare l'apparecchiatura con

. Non

impostare alcun livello di potenza.

•

Sfiorare i due

delle due zone di cottu-

ra anteriori per 4 secondi Si accende il

simbolo

.

•

Disattivare l'apparecchiatura con

.

Per disattivare il dispositivo di

sicurezza bambini

•

Attivare l'apparecchiatura con

. Non

impostare alcun livello di potenza.

Sfiorare i due

delle due zone di cottu-

ra anteriori per 4 secondi Si accende il

simbolo

.

•

Disattivare l'apparecchiatura con

.

Per escludere il dispositivo di sicurezza

bambini per una sola operazione di

cottura

•

Attivare l'apparecchiatura con

. Si ac-

cende il simbolo

.

•

Sfiorare i due

delle due zone di cottu-

ra anteriori per 4 secondi Impostare il li-

vello di potenza entro 10 secondi. È

possibile mettere in funzione l'apparec-

chiatura.

• Quando si spegne l'apparecchiatura con

, il dispositivo di sicurezza bambini ri-

mane ancora attivo.

16 progress

CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI

Pentole

Informazioni sul tipo di pentole

• Il fondo delle pentole dovrebbe essere il

più possibile spesso e piano.

• Le stoviglie in acciaio smaltato e con i ba-

samenti in alluminio o rame possono su-

bire scolorazioni sulla superficie in vetro-

ceramica.

Risparmio energetico

Come risparmiare energia

• Se possibile, coprire sempre le pentole

con il coperchio.

• Posizionare la pentola prima di accende-

re la zona di cottura.

• Spegnere le zone di cottura prima della

fine del tempo di cottura, in modo da

sfruttare il calore residuo.

• Il basamento della pentola e la zona di

cottura devono avere le stesse dimensio-

ni.

Esempi di impiego per la cottura

I dati riportati in tabella sono puramente in-

dicativi.

Livello

di po-

tenza

Usare per: Durata Suggerimenti

1 Mantenere in caldo le pietanze cotte secondo

necessi-

tà

Mettere un coperchio sulla pentola

1-2 Salse, sciogliere: burro, cioccolata, ge-

latina

5 - 25

min

Mescolare di tanto in tanto

1-2 Rassodare: omelette, uova strapazzate 10 - 40

min

Coprire con un coperchio

2-3 Cuocere riso e pietanze a base di latte,

riscaldare pietanze pronte

25 - 50

min

Aggiungere al riso almeno una dop-

pia quantità di liquido, mescolare di

tanto in tanto i preparati a base di

latte

3-4 Cuocere a vapore verdure, pesce, carne 20 - 45

min

Aggiungere alcuni cucchiai di liquido

4-5 Cuocere al vapore le patate 20 - 60

min

Usare al max. ¼ l di acqua per 750

g di patate

4-5 Cuocere grandi quantità di alimenti, stu-

fati e zuppe

60 - 150

min

Fino a 3 l di liquido più gli ingredienti

6-7 Cottura delicata: cotolette, cordon bleu,

costolette, polpette, salsicce, fegato,

besciamella, uova, frittelle, krapfen

secondo

necessi-

tà

Girare il piatto a metà tempo

7-8 Frittura, frittelle di patate, lombate, bi-

stecche

5 - 15

min

Girare il piatto a metà tempo

9 Portare a ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere la pasta, rosolare la carne (gulasch,

stufati), friggere patatine

PULIZIA E CURA

Pulire l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo.

Usare sempre pentole con il fondo pulito.

I graffi o le macchie scure sul vetroce-

ramica non compromettono il funziona-

mento dell'apparecchiatura.

progress 17

Per eliminare lo sporco:

1. – Rimuovere immediatamente:pla-

stica fusa, pellicola di plastica e ali-

menti contenenti zucchero. Se non

vengono eliminati, potrebbero dan-

neggiare l'apparecchiatura. Il vetro ri-

chiede l'uso di un raschietto specia-

le. Appoggiare il raschietto sulla su-

perficie in vetro, formando un angolo

acuto, e spostare la lama sulla super-

ficie.

– Quando l'apparecchiatura è suffi-

cientemente raffreddata, è possi-

bile rimuovere:i segni di calcare e

d'acqua, le macchie di grasso e le

macchie opalescenti. Usare un deter-

gente specifico per vetroceramica o

acciaio inossidabile.

2.

Pulire l'apparecchiatura con un panno

umido e una piccola quantità di deter-

gente.

3.

Al termine asciugare l'apparecchia-

tura con un panno pulito.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Problema Causa possibile Soluzione

Non è possibile attivare l'appa-

recchiatura o metterla in funzio-

ne.

L'apparecchiatura non è colle-

gata a una fonte di alimentazio-

ne di rete o non è collegata in

maniera corretta.

Controllare che l’apparecchia-

tura sia collegata in maniera

corretta all’alimentazione di rete

(fare riferimento allo schema di

collegamento).

Accendere di nuovo l'apparec-

chiatura e impostare il livello di

potenza in meno di 10 secondi.

Sono stati sfiorati 2 o più tasti

sensore contemporaneamente.

Premere soltanto un tasto sen-

sore alla volta.

Il pannello dei comandi è ba-

gnato o presenta macchie di

unto.

Pulire il pannello dei comandi.

Viene emesso un segnale acu-

stico e l'apparecchiatura si di-

sattiva.

Viene emesso un segnale acu-

stico quando l'apparecchiatura

non è attiva.

Uno o più tasti sensore sono

stati coperti.

Rimuovere gli oggetti dai tasti

sensore.

L'apparecchiatura si spegne. È stato appoggiato un oggetto

sul tasto sensore

.

Rimuovere l'oggetto dal tasto

sensore.

L'indicatore di calore residuo

non si accende.

La zona di cottura non è calda

perché è rimasta in funzione

solo per brevissimo tempo.

Se la zona di cottura ha funzio-

nato abbastanza a lungo da

essere calda, contattare il Cen-

tro di Assistenza.

I tasti sensore si surriscaldano. Le pentole sono troppo grandi

oppure sono state collocate

troppo vicino ai comandi.

Se necessario, collocare le

pentole grandi sulle zone di

cottura posteriori.

Compare .

Lo spegnimento automatico è

in funzione.

Spegnere e riaccendere l'appa-

recchiatura.

Compare .

Il dispositivo di sicurezza bam-

bini entra in funzione.

Fare riferimento al capitolo "Uti-

lizzo quotidiano".

18 progress

Problema Causa possibile Soluzione

e un numero si accendono.

L'apparecchiatura presenta un

errore.

Scollegare per un certo periodo

di tempo l'apparecchiatura dal-

l'alimentazione elettrica. Scolle-

gare il fusibile dall'impianto elet-

trico domestico. Ricollegarlo.

Se

si accende di nuovo, ri-

volgersi al Centro di Assistenza.

Se non si riesce a risolvere il problema con i

rimedi sopra indicati, rivolgersi al proprio ri-

venditore di fiducia o al servizio assistenza.

Fornire i dati riportati sulla targhetta identifi-

cativa, il codice a tre lettere per il piano in

vetroceramica (si trova nell'angolo del piano

cottura) e il messaggio di errore visualizza-

to.

Verificare di aver azionato correttamente

l'apparecchiatura. In caso di azionamento

errato dell'apparecchiatura, l'intervento del

tecnico del centro di assistenza o del riven-

ditore potrà essere effettuato a pagamento

anche durante il periodo di garanzia. Le

istruzioni relative al servizio di assistenza e

alle condizioni di garanzia sono contenute

nel libretto della garanzia.

INSTALLAZIONE

Avvertenza! Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

Prima dell'installazione

Prima di installare l'apparecchiatura, scrive-

re i dati seguenti, riportati sulla targhetta

identificativa. La targhetta si trova sulla par-

te posteriore dell'alloggiamento dell'appa-

recchiatura.

• Modello ...........................

• Numero di prodotto (PNC).................

• Numero di serie (S.N.).................

Apparecchiature da incasso

• Utilizzare apparecchiature da incasso so-

lo dopo l'installazione in idonei piani di la-

voro e mobili da incasso conformi alle

norme.

Cavo di collegamento

• Per il collegamento a 1 o 2 fasi, utilizzare

un cavo di allacciamento alla rete tipo

H05BB-F Tmax 90°C (o superiore).

• Sostituire il cavo di allacciamento alla rete

danneggiato con un cavo speciale (tipo

H05BB-F Tmax 90°C o superiore). Con-

tattare il Centro di Assistenza locale.

progress 19

Montaggio

min.

50mm

min.

500mm

490

+1

mm

560

+1

mm

R 5mm

55mm

min.

12 mm

min.

20 mm

min.

28 mm

20 progress

Se si usa una protezione da sovratensioni

(accessorio aggiuntivo

1)

), non sarà neces-

saria la superficie di protezione direttamen-

te sotto l'apparecchiatura.

Non è possibile utilizzare la protezione da

sovratensioni se l'apparecchiatura è instal-

lata su di un forno.

1) Il protettore da sovratensioni accessorio potrebbe non essere disponibile in alcuni paesi. Contattare il proprio

fornitore locale.

DATI TECNICI

Model PAS6000E Prod.Nr. 949 592 999 02

Typ 58 HAD 54 AO 220 - 240 V 50 - 60 Hz

Made in Germany

Ser.Nr. .......... 6,0 kW

PROGRESS

Alimentazione zone di cottura

Zona di cottura Potenza nominale (impostazione di calore

massima) [W]

Posteriore destra — 180 mm 1800 W

Anteriore destra — 145 mm 1200 W

Posteriore sinistra — 145 mm 1200 W

Anteriore sinistra — 180 mm 1800 W

CONSIDERAZIONI AMBIENTALI

Riciclare i materiali con il simbolo .

Buttare l'imballaggio negli appositi

contenitori per il riciclaggio.

Aiutare a proteggere l’ambiente e la salute

umana e a riciclare rifiuti derivanti da

apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Non smaltire le apparecchiature che

riportano il simbolo

insieme ai normali

rifiuti domestici. Portare il prodotto al punto

di riciclaggio più vicino o contattare il

comune di residenza.

Materiale di imballaggio

I materiali di imballaggio sono ecologici

e possono essere riciclati. I componenti

in plastica sono identificati dal contras-

segno: >PE<,>PS<, ecc. Smaltire i ma-

teriali di imballaggio come rifiuti dome-

stici conferendoli presso gli appositi

centri di smaltimento comunali.

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