Electrolux EBGL70 SP Manuale utente

Istruzioni per l’uso

Forno da incastro

EB GL7(S)

EBK GL7(S)

EB GL70(S)

We were thinking of you

when we made this product

electrolux 3

Egregio Cliente,

complimenti per aver scelto un elettro-

domestico Electrolux che, siamo certi,

avrà modo di apprezzare per le presta-

zioni, la qualità e l’affidabilità e che le

renderà la vita di ogni giorno più con-

fortevole, facile e sicura. Da sempre il

nostro impegno è quello di produrre

utilizzando la tecnologia più avanzata,

nel rispetto dell’ambiente e sempre in

anticipo rispetto agli obblighi normativi.

Oltre il 90% dei nostri elettrodomestici

sono prodotti ecologici in classe A, A+,

A++ e vengono raccomandati dal

WWF.

La lettura completa di questo libretto le

permetterà un utilizzo corretto e sicuro

della sua apparecchiatura e le darà

anche utili consigli sulla manutenzione

più efficiente.

4 electrolux indice

Indice

Avvertenze di sicurezza 5. . . . . .

Descrizione dell’apparecchio 7. .

Prima del primo impiego 9. . . . .

Impiego del forno 11. . . . . . . . . . . .

Applicazioni, tabelle

e suggerimenti 28. . . . . . . . . . . . . .

Pulizia e manutenzione 44. . . . . .

Che cosa fare se ... 52. . . . . . . . . .

Istruzioni per l’installazione 53. . .

Eliminazione 57. . . . . . . . . . . . . . . .

Servizio dopo vendita 58. . . . . . . .

In questo manuale sono riportati i seguenti simboli:

Informazioni importanti relative alla prevenzione dei rischi per la salute

personale e dei danni alle apparecchiature.

Informazioni e consigli generali

Informazioni in materia di sicurezza ambientale

istruzioni di sicurezza electrolux 5

Avvertenze di sicurezza

Questo apparecchio è conforme alle se-

guenti direttive CE:

- 73/23/CEE del 19.02.1973 - Direttiva sulla

bassa tensione

- 89/336/CEE del 03.05.1989 Direttiva sulla

compatibilità elettromagnetica compreso

relativo emendamento 92/31/CEE

- 93/68/CEE del 22.07.1993 in materia di

marcatura CE

Sicurezza elettrica

• L’apparecchio può essere allac-

ciato solo da un tecnico autoriz-

zato.

• In caso di guasti o danni all’appa-

recchio: svitate o disinserite i fusi-

bili del quadro.

• Le riparazioni sull’apparecchio

devono essere eseguite solo da

tecnici qualificati. Le riparazioni

non eseguite correttamente pos-

sono comportare gravi pericoli. Per

riparazioni rivolgetevi al nostro ser-

vizio assistenza o al vostro rivendi-

tore specializzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciare mai inosservati i bam-

bini quando il forno è in funzione.

Sicurezza durante l’u−

tilizzo

Questo apparecchio può essere utiliz-

zato solo per la normale cottura casa-

linga di cibi al forno .

• Usate cautela nel collegare appa-

recchi elettrici alle prese vicine al

forno. I cavi di collegamento non

devono essere vicini ai fornelli né

restare incastrati sotto la porta del

forno calda.

• Avvertenza: Pericolo di incen-

dio! Quando è acceso, l’interno

del forno diventa molto caldo.

• Avvertenza: Durante la cottura a

vapore vitale non aprite in nes-

sun caso la porta del forno. La

fuoriuscita di vapore può arrecare

danni da umidità ai mobili. Evitate

il contatto diretto con il vapore che

fuoriesce.

• Se si utilizzano ingredienti alcolici

nel forno, c’è l’eventualità che si

produca una miscela alcool’aria

lievemente infiammabile. In tal

caso aprite la porta con cautela.

Non manipolate braci, scintille o

fuoco.

Avvertenza sull’acrilamide

Secondo le più recenti scoperte scien-

tifiche una cottura intensiva degli ali-

menti, in particolare nel caso di pro-

dotti contenenti amido, può

6 electrolux istruzioni di sicurezza

rappresentare un rischio per la salute

a causa dell’acrilamide. Pertanto vi

raccomandiamo di cucinare possibil-

mente a basse temperature e di non

rosolare troppo intensamente gli ali-

menti.

Come evitare danni all’ap−

parecchio

• Non rivestite il forno con carta di

alluminio e non collocate sul fondo

placche, pentole ecc., altrimenti il

ristagno di calore sviluppato rovi-

nerà lo smalto del forno.

• I succhi di frutti che gocciolano

dalle placche da forno lasciano

macchie che non possono più es-

sere rimosse. Per torte molto

umide utilizzate una teglia pro-

fonda.

• Non caricate pesi sulla porta del

forno aperta.

• Non versate mai direttamente l’ac-

qua nel forno caldo. Si possono

verificare danni allo smalto e sco-

lorazioni.

• In caso di urti violenti si può rom-

pere il vetro, soprattutto sui bordi

del cristallo anteriore.

• Non collocate oggetti infiammabili

nel forno. Possono prendere fuoco

all’accensione del forno.

• Non conservate cibi umidi nel

forno. Lo smalto si può danneggia-

re.

Indicazioni sul rivestimento smalta-

to

Le variazioni di colore che il rivesti-

mento smaltato del forno subisce du-

rante l’utilizzo di quest’ultimo non pre-

giudicano l’idoneità dell’apparecchio

all’uso normale e previsto. Tali varia-

zioni non costituiscono pertanto un di-

fetto cui opporre il diritto alla garanzia.

descrizione dell’apparecchio electrolux 7

Descrizione dell’apparecchio

Vista complessiva

Pannello dei comandi

Maniglia

(della porta)

Porta vetro

in cristallo

Pannello di comando

Temperatura/TimerFunzioni del forno

Tasti funzione

Display Temperatura/TimerVaschetta dell’acqua

8 electrolux descrizione dell’apparecchio

Dotazione del forno

Generatore di vapore

Serpentina sulla pa-

rete posteriore

Ventilatore

Illuminazione del

forno

Illuminazione del

forno

Griglia di inserimento,

estraibile

Griglia di inserimento,

estraibile

I piani di cottura

Cottura finale

Accessori per il forno

Griglia

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e

pietanze alla griglia.

Piastra da forno

Per torte e biscotti.

Spugna Quick 180

Spugna estremamente assorbente a

forma di anello, perfettamente adatta

alla sua funzione.

prima del primo impiego electrolux 9

Prima del primo impiego

Impostazione emodifica

dell’ora

Il forno funziona solo con l’ora impo-

stata.

Dopo il collegamento elettrico o una

caduta di corrente inizia automatica-

mente a lampeggiare la spia della fun-

zione Ora

.

1. Per modificare un’ora già impo-

stata premete il tasto Scelta

finché la spia della funzione Ora

inizia a lampeggiare.

2. Con il selettore

/ impostate

l’ora effettiva.

Dopo circa 5 secondi la spia smette di

lampeggiare e l’orologio visualizza

l’ora impostata.

L’apparecchio è pronto per il funziona-

mento.

L’ora può essere modificata solo se la

sicurezza per bambini è disinserita, se

non è impostata alcuna delle funzioni

orologio Tempo

, Durata oppure

Fine

e alcuna delle funzioni del for-

no.

10 electrolux prima del primo impiego

Prima pulizia

Prima di utilizzare il forno per la prima

volta, pulitelo a fondo.

Attenzione: non utilizzate detergenti

caustici e abrasivi! Si potrebbe dan-

neggiare la superficie.

Utilizzate i detergenti in commercio per

le superfici metalliche.

1. Posizionate l

interruttore delle

funzioni del forno su Illuminazione

forno

.

2. Estraete tutti gli accessori e le grig-

lie di supporto e puliteli con deter-

gente diluito con acqua calda.

3. Pulite il forno dopo ogni utilizzo

con detergente diluito con acqua

calda e asciugate.

4. Per pulire la parte frontale dell’ap-

parecchio utilizzate un panno um-

ido.

impiego del forno electrolux 11

Impiego del forno

Accensione e spegni−

mento del forno

Ora

Display Temperatura/Timer

Display di riscaldamento

Funzioni del forno Temperatura/Timer

Temperatura Tasto di selezione

12 electrolux impiego del forno

Accensione del forno

Ruotare il selettore delle funzioni forno

sulla funzione desiderata. Il display

della temperatura indica la tempera-

tura proposta per la funzione del forno

selezionata.

Il forno inizia a riscaldare.

Una volta raggiunta la temperatura im-

postata, viene emesso un segnale

acustico.

Modifica della temperatura del

forno

Alzate o abbassate la temperatura con

il selettore

/

La regolazione viene eseguita con in-

crementi di 5 _C.

Spegnimento del forno

Per spegnere il forno ruotare la mano-

pola delle funzioni del forno sulla posi-

zione off.

impiego del forno electrolux 13

Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automatica-

mente per tenere fresche le superfici

dell’apparecchio. Dopo aver spento il

forno, il ventilatore continua a funzio-

nare ancora un po’ per raffreddare

l’apparecchio, dopodiché si spegne

automaticamente.

Display riscaldamento

Una volta acceso il forno, le barre che

si illuminano lentamente in succes-

sione indicano in quale misura il forno

si è già riscaldato. ist.

Display del calore residuo

Una volta spento il forno, le barre an-

cora illuminate stanno ad indicare il ca-

lore residuo nel forno.

14 electrolux impiego del forno

Funzioni del forno

Il forno è dotato delle seguenti fun-

zioni:

Funzione del forno Impiego

Elemento

riscaldante/

ventilatore

Illuminazione

forno

Questa funzione consente di

illuminare l’interno del forno ad

es. per pulire.

---

Cottura a vapore

Per frutta, verdure, pesce,

patate, riso, pasta o altri contorni

Generatore di

vapore,

ventilatore

Cottura ad

intervalli

Per cuocere al forno, arrostire e

riscadare cibi freddi e congelati.

Cottura

posteriore,

generatore di

vapore,

Aria calda

Per la cottura al forno su max tre

livelli contemporaneamente.

Cottura

posteriore,

ventilatore

Cottura

pizza/crostata

Per cucinare pietanze su un

livello che richiedono una più

intensa doratura e croccantezza

del fondo.

Cottura

inferiore,

cottura

posteriore,

ventilatore

Scongelamento

Per lo scongelmaneto parziale e

totale ad es. di torte, burro, pane,

frutta o altri alimenti surgelati.

Ventilatore

Cottura finale

Per ultimare la cottura di torte

con fondi friabili.

Cottura finale

impiego del forno electrolux 15

Inserimento della griglia

e della piastra da forno

Dispositivo di sicurezza per l’estra-

zione e protezione antiribaltamento

Per un’estrazione sicura, tutti i compo-

nenti da forno presentano una piccola

sporgenza rivolta verso il basso sul

bordo destro e su quello sinistro.

Utilizzare sempre i componenti da

forno in modo che questa sporgenza

rimanga nella parte posteriore del

forno. La sporgenza è importante an-

che per proteggere i componenti da

forno da eventuali ribaltamenti.

Inserimento della piastra da

forno:

Spingere la piastra da forno tra le

guide dei livelli selezionati.

Inserimento della griglia:

Inserire la griglia in modo che i piedini

siano rivolti verso il basso.

Spingere la griglia tra le guide dei livelli

selezionati.

La teglia è ulteriormente protetta da

eventuali cadute grazie al bordo rial-

zato della griglia.

16 electrolux impiego del forno

Funzioni di cottura a va−

pore

Attenzione: le funzioni di cottura a va-

pore devono sempre essere impostate

assieme alle funzioni dell’orologio DU-

RATA

o FINE (vedere capitolo

Funzioni dell’orologio DURATA

/FI-

NE

).

Attenzione: come liquido utilizzate esc-

lusivamente acqua!

Un cicalino suona quando l’acqua è

finita. Poco dopo il rabbocco d’acqua,

il cicalino si spegne.

Con la svaporizzazione automatica di

circa 5 minuti al termine della durata di

cottura e con il tempo di riscaldamento

di circa 2 minuti, le impostazioni infe-

riori a 10 minuti hanno poco effetto.

All’apertura della porta fuoriuscirà

un po’ di vapore.

impiego del forno electrolux 17

Cottura a vapore

1. Non versate direttamente acqua

(circa 650 ml) nel generatore di va-

pore, ma versatela nella vaschetta

sul pannello di comando.

La riserva d’acqua è sufficiente per

circa 30 minuti.

2. Con il selettore delle funzioni forno

selezionate la funzione Cottura a

vapore

.

3. Con il tasto di selezione

sele-

zionate la funzione Durata

op-

pure Fine

e con il selettore

/ impostate la durata di cot-

tura desiderata o il tempo di spe-

gnimento desiderato.

Dopo circa 2 minuti è visibile il primo

vapore. Un solo segnale acustico in-

dica quando è raggiunta la tempera-

tura di cottura di circa 96 _C.

4. Per spegnere il forno ruotare la

manopola delle funzioni del forno

sulla posizione off.

Una volta lasciato raffreddare il forno,

assorbite l’acqua residua con una spu-

gna dal generatore di vapore e frizio-

nate eventualmente con qualche goc-

cia di aceto.

Per l’asciugatura completa, lasciate

aperta la porta del forno.

18 electrolux impiego del forno

Cottura ad intervalli

La continua trasformazione di aria

calda in vapore avviene in automatico.

1. Non versate direttamente l’acqua

nel generatore di vapore, ma ver-

satela nella vaschetta sulla parte

frontale.

2. Con il selettore delle funzioni forno

selezionate la funzione Cottura ad

intervalli

e con il selettore /

selezionate la temperatura deside-

rata.

3. Con il tasto di selezione sele-

zionate la funzione Durata

op-

pure Fine

e con il selettore

/ impostate la durata di cot-

tura desiderata o il tempo di spe-

gnimento desiderato.

Continuate come per Cottura a vapore

.

impiego del forno electrolux 19

Funzioni dell’orologio

Display Temperatura/Timer Spie di funzione orologio

Ora

Temperatura Tasto di selezione

Durata

Per impostare il tempo per cui il forno

deve rimanere acceso.

Fine

Per impostare quando il forno deve

spegnersi.

Tempo

Per l’impostazione di un tempo. Allo

scadere del tempo viene emesso un

segnale acustico.

Questa funzione non ha alcuna influ-

enza sul funzionamento del forno.

Ora

Per impostare, modificare o leggere

l’ora esatta. (Vedi anche al capitolo

«Prima del primo uso».)

20 electrolux impiego del forno

Indicazioni sulle funzioni dell’orolo-

gio

• Dopo aver scelto una funzione oro-

logio, 5 secondi. Durante questo

lasso di tempo è possibile impo-

stare o modificare i tempi deside-

rati con il selettore

/ .

• Una volta impostata l’ora deside-

rata la spia lampeggia di nuovo per

circa 5 secondi e successivamente

si illumina con luce costante. Il

tempo impostato inizia a decorrere

in modalità background.

• Alla scadenza delle funzioni orolo-

gio Durata

e Fine è neces-

sario riportare il selettore Funzioni

del forno su «0».

• Con il tasti Temperatura

e Ora

è possibile passare dalla tem-

peratura del forno all’indicazione

dell’orae viceversa.

Interrogazione del tempo impostato o

residuo

Premere il tasto Scelta

finché la

funzione orologio inizia a lampeggiare

e il display visualizza il tempo impo-

stato o residuo.

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