Ariston CP 057 GT S Manuale del proprietario

CP 057 GT S

CP 058 MT.2 S

CP 059 MD.3 (X) F S

CP 059 MT.2 S

English

Operating Instructions

COOKER AND OVEN

Français

Mode d’emploi

CUISINIÈRE ET FOUR

Español

Manual de instrucciones

COCINA Y HORNO

Italiano

Istruzioni per l’uso

CUCINA E FORNO

Portuges

Instruções para a utilização

FOGÃO E FORNO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1

Avvertenze,2

Assistenza,6

Descrizione dell’apparecchio,8

Descrizione dell’apparecchio,10

Installazione,12

Avvio e utilizzo,16

Timer (Forno elettrico),19

Risoluzione di alcuni problemi,20

Precauzioni e consigli,22

Manutenzione e cura,22

Contents

Operating Instructions,1

Warnings,2

Assistance,6

Description of the appliance,8

Description of the appliance,10

Installation,24

Start-up and use,28

Timer (Electric oven),31

Troubleshooting,32

Precautions and tips,34

Maintenance and care,34

Sommaire

Mode d’emploi,1

Avertissements,3

Assistance,6

Description de l’appareil,8

Description de l’appareil,10

Installation,36

Mise en marche et utilisation,40

Timer (Four electrique),43

Quelque chose ne va pas?,44

Précautions et conseils,46

Nettoyage et entretien,46

Sumario

Manual de instrucciones,1

Advertencias,3

Asistencia,6

Descripción del aparato,8

Descripción del aparato,10

Instalación,48

Puesta en funcionamiento y uso,52

Timer (Horno Eléctrico),55

Solución de algunos problemas,56

Precauciones y consejos,58

Mantenimiento y cuidados,58

Índice

Instruções para a utilização,1

Advertências,4

Assistência,7

Descrição do aparelho,9

Descrição do aparelho,11

Instalação,60

Início e utilização,64

Timer (forno eléctrico),67

Resolução de alguns problemas,68

Precauções e conselhos,70

Manutenção e cuidados,70

2

Avvertenze

ATTENZIONE: Questo apparecchio e le

sue parti accessibili diventano molto caldi

durante l’uso. Bisogna fare attenzione ed

evitare di toccare gli elementi riscaldanti.

Tenere lontani i bambini inferiori agli 8

anni se non continuamente sorvegliati.

Il presente apparecchio può essere

utilizzato dai bambini a partire dagli 8

anni e da persone con ridotte capacità

siche, sensoriali o mentali oppure con

mancanza di esperienza e di conoscenza

se si trovano sotto adeguata sorveglianza

oppure se sono stati istruiti circa l’uso

dell’apparecchio in modo sicuro e se

si rendono conto dei pericoli correlati.

I bambini non devono giocare con

l’apparecchio. Le operazioni di pulizia

e di manutenzione non devono essere

effettuate dai bambini senza sorveglianza.

ATTENZIONE: Lasciare un fornello

incustodito con grassi e olii può essere

pericoloso e può provocare un incendio.

Non bisogna MAI tentare di spegnere

una amma/incendio con acqua, bensì

bisogna spegnere l’apparecchio e coprire

la amma per esempio con un coperchio

o con una coperta ignifuga.

Non utilizzare prodotti abrasivi né spatole

di metallo taglienti per pulire lo sportello

in vetro del forno in quanto potrebbero

grafare la supercie, provocando, così,

la frantumazione del vetro.

Le superfici interne del cassetto (se

presente) possono diventare calde.

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta

pressione per la pulizia dell’apparecchio.

“Eliminare eventuali liquidi presenti sul

coperchio prima di aprirlo.

Non chiudere il coperchio in vetro (se

presente) con i bruciatori gas o la piastra

elettrica ancora caldi.”

ATTENZIONE: Assicurarsi che

l’apparecchio sia spento prima di sostituire

la lampada per evitare la possibilità di

scosse elettriche.

ATTENZIONE: l’uso di protezioni del

piano inappropriate può causare incidenti.

! Quando si inserisce la griglia assicurarsi

che il fermo sia rivolto verso l’alto e nella

parte posteriore della cavità.

Warnings

WARNING: The appliance and its

accessible parts become hot during use.

Care should be taken to avoid touching

heating elements. Children less than 8

years of age shall be kept away unless

continuously supervised. This appliance

can be used by children aged from 8 years

and above and persons with reduced

physical, sensory or mental capabilities or

lack of experience and knowledge if they

have been given supervision or instruction

concerning use of the appliance in a safe

way and understand the hazards involved.

Children shall not play with the appliance.

Cleaning and user maintenance shall not

be made by children without supervision.

WARNING: Unattended cooking on a hob

with fat or oil can be dangerous and may

result in re.

NEVER try to extinguish a re with water,

but switch off the appliance and then

cover ame e.g. with a lid or a re blanket.

Do not use harsh abrasive cleaners or

sharp metal scrapers to clean the oven

door glass since they can scratch the

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6

Assistenza

! Non ricorrere mai a tecnici non autorizzati.

Comunicare:

• Il tipo di anomalia;

• Il modello della macchina (Mod.)

• Il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta

caratteristiche posta sull’apparecchio

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta

chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199* per

essere messi subito in contatto con il Centro Assistenza

Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non

lascia mai inascoltata una richiesta.

Estensione di garanzia Airbag

Airbag è il servizio esclusivo creato da Ariston che integra e

prolunga nel tempo i contenuti della garanzia standard: con una

modica cifra protegge il cliente da ogni imprevisto riguardante

l’assistenza e la manutenzione dell’elettrodomestico. Per i 5

anni successivi alla data di acquisto il cliente che aderisce al

programma Airbag avrà diritto gratuitamente a:

• l’intervento entro 48 ore dalla chiamata;

• il contributo per spese di trasferta del Tecnico (diritto di

chiamata);

• la manodopera;

• le parti di ricambio originali;

• il trasporto dell’elettrodomestico non riparabile in loco.

Inoltre, qualora l’elettrodomestico non sia riparabile la

garanzia prevede la sostituzione a prezzo agevolato in

funzione dell’anzianità del prodotto.

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa)

dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00

alle 13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa)

dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00

alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono sso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano

tariffario dell’operatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione

da parte dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni

consultare il sito www.indesit.com.

Assistance

! Never use the services of an unauthorised technician.

Please have the following information to hand:

• The type of problem encountered.

• The appliance model (Mod.).

• The serial number (S/N).

The latter two pieces of information can be found on the

data plate located on the appliance.

Assistance

! Ne jamais faire appel à des techniciens non agréés.

Lui indiquer :

• le type d’anomalie;

• le modèle de l’appareil (Mod.)

• son numéro de série (S/N)

Ces informations figurent sur la plaque signalétique

apposée sur l’appareil

Asistencia

! No llame nunca a técnicos no autorizados.

Comunique:

• El tipo de anomalía;

• El modelo de la máquina (Mod.)

• El número de serie (S/N)

Esta información se encuentra en la placa de características

colocada en el aparato.

La siguiente información es válida solo para España.

Para otros países de habla hispana consulte a su

vendedor.

Ampliación de garantía

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rapidez y ecacia, devolviendo el electrodoméstico a sus

condiciones óptimas de funcionamiento.

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8

Descrizione dell’apparecchio

Vista d’insieme

1 Bruciatore a gas AUSILIARIO

2 Bruciatore a gas SEMIRAPIDO

3 Bruciatore a gas RAPIDO

4 Bruciatore a gas TRIPLA CORONA

5 Bruciatore a gas DC-DR

6 GRIGLIA del piano di lavoro

7 DISPOSITIVO DI SICUREZZA - Interviene in caso di

spegnimento accidentale della fiamma (trabocco di

liquidi, correnti d’aria, ...) bloccando l’erogazione del gas

al bruciatore.

8 CANDELA di accensione dei BRUCIATORI GAS

Description of the appliance

Overall view

1 AUXLIARY gas burner

2 SEMI-RAPID gas burner

3 RAPID gas burner

4 TRIPLE RING gas burner

5 DC-DR gas burner

6 Hob grid

7 SAFETY DEVICE - Activates if the ame accidentally

goes out (spills, drafts, etc.), interrupting the supply of

gas to the burner.

8 IGNITOR for Gas BURNERS

Description de l’appareil

Vue d’ensemble

1 Brûleur à gaz AUXILIAIRE

2 Brûleur à gaz SEMI RAPIDE

3 Brûleur à gaz RAPIDE

4 Brûleur à gaz TRIPLE COURONNE

5 Brûleur à gaz DC-DR

6 Grille du plan de cuisson

7 DISPOSITIF DE SÉCURITÉ - Intervient en cas d’extinction

accidentelle de la amme (débordement de liquides,

courants d’air, ...) en interrompant automatiquement

l’arrivée de gaz.

8 BOUGIE d’allumage des BRÛLEURS GAZ

Descripción del aparato

Vista en conjunto

1 Quemador a gas AUXILIAR

2 Quemador a gas SEMI-RÁPIDO

3 Quemador a gas RÁPIDO

4 Quemador a gas TRIPLE CORONA

5 Quemador a gas DC-DR

6 PARRILLA de placa de cocción

7 DISPOSITIVO DE SEGURIDAD - Interviene si se apaga

accidentalmente la llama (derrame de líquidos, corrientes

de aire, ...) bloqueando la llegada del gas al quemador.

8 BUJÍA de encendido de los QUEMADORES A GAS

2

4

5

6

1

3

7

8

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10

Descrizione dell’apparecchio

Pannello di controllo

1 Manopole di comando dei BRUCIATORI

2 TEMPORIZZATORE

3 Manopola TERMOSTATO del FORNO ELETTRICO

(selezione temperature)

4 Manopola COMMUTATORE del FORNO ELETTRICO

(selettore funzioni di cottura)

5 TIMER

6 Manopola TERMOSTATO del FORNO GAS (selettore

funzione forno gas con regolazione temperature e grill

elettrico)

7 LAMPADA SPIA funzionamento di un elemento

riscaldante elettrico

8 Pulsante accensione/LAMPADA FORNO GAS

9 CONTAMINUTI

Description of the appliance

Control panel

1 Control knobs for GAS BURNERS

2 END OF COOKING PROGRAMMER

3 ELECTRIC OVEN THERMOSTAT KNOB

(temperature selection)

4 ELECTRIC OVEN SELECTOR KNOB

(cooking mode selection)

5 TIMER

6 GAS OVEN THERMOSTAT KNOB (gas oven mode

selector with temperature adjustment and electric grill)

7 Electric heating element INDICATOR LIGHT

8 Gas oven LIGHT BUTTON

9 MINUTE MINDER

Description de l’appareil

Tableau de bord

1 Manettes de commande des BRÛLEURS GAZ

2 TEMPORISATEUR

3 Manette thermostat du four électrique (sélection des

températures)

4 Manette COMMUTATEUR du FOUR ÉLECTRIQUE

(sélecteur types de cuisson)

5 PROGRAMMATEUR

6 Bouton THERMOSTAT du FOUR À GAZ (sélecteur fonction

four à gaz avec réglage températures et gril électrique)

7 VOYANT de fonctionnement d’un élément chauffant

électrique

8 Touche allumage ÉCLAIRAGE FOUR À GAZ

9 MINUTERIE

Descripción del aparato

Panel de control

1 Perillas de mando de los QUEMADORES

2 TEMPORIZADOR

3 Perilla del TERMOSTATO del HORNO ELÉCTRICO

(selección de temperaturas)

4 Perilla CONMUTADORA del HORNO ELÉCTRICO

(selector de funciones de cocción)

5 TIMER

6 Perilla del TERMOSTATO del HORNO A GAS (selector

de funciones del horno a gas con regulación de

temperatura y asador)

7 LÁMPARA INDICADORA del funcionamiento de un

elemento calentador eléctrico

8 Botón de encendido de la LÁMPARA DEL HORNO A GAS

9 CONTADOR DE MINUTOS

CP 058 MT.2 S CP 059 MT.2 S

CP 057 GT S CP 059 MD.3 (X) F S

1

1 6

1

2

7

5

3

8

3

4 7

9

4 7

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12

IT

Installazione

! È importante conservare questo libretto per poterlo

consultare in ogni momento. In caso di vendita, di cessione

o di trasloco, assicurarsi che resti insieme all’apparecchio.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti

informazioni sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

! L’installazione dell’apparecchio va effettuata secondo

queste istruzioni da personale qualicato.

! Qualsiasi intervento di regolazione o manutenzione deve

essere eseguito con la cucina disinserita dall’impianto elettrico.

Ventilazione dei locali

L’apparecchio può essere installato solo in locali

permanentemente ventilati, secondo le norme UNI-CIG

7129 e 7131 e successivi aggiornamenti in vigore. Nel locale

in cui viene installato l’apparecchio deve poter afuire tanta

aria quanta ne viene richiesta dalla regolare combustione

del gas (la portata di aria non deve essere inferiore a 2 m

3

/h

per kW di potenza installata).

Le prese di immisione aria, protette da griglie, devono avere

un condotto di almeno 100 cm

2

di sezione utile ed essere

collocate in modo da non poter essere ostruite, neppure

parzialmente (vedi gura A).

Tali prese devono essere maggiorate nella misura del 100%

– con un minimo di 200 cm

2

– qualora il piano di lavoro

dell’apparecchio sia privo del dispositivo di sicurezza per

assenza di amma e quando l’afusso dell’aria avviene in

maniera indiretta da locali adiacenti (vedi gura B) – purché

non siano parti comuni dell’immobile, ambienti con pericolo

di incendio o camere da letto – dotati di un condotto di

ventilazione con l’esterno come descritto sopra.

A

Esempi di aperture di

ventilazione

per l’aria comburente

Maggiorazione della fessura

fra porta e pavimento

Locale

adiacente

Locale

da ventilare

A B

! Dopo un uso prolungato dell’apparecchio, è consigliabile aprire

una nestra o aumentare la velocità di eventuali ventilatori.

Scarico dei fumi della combustione

Lo scarico dei fumi della combustione deve essere

assicurato tramite una cappa collegata a un camino a

tiraggio naturale di sicura efcienza, oppure mediante un

elettroventilatore che entri automaticamente in funzione

ogni volta che si accende l’apparecchio (vedi gure).

In camino o in canna fumaria ramificata

(riservata agli apparecchi di cottura)

Direttamente

all’esterno

! I gas di petrolio liquefatti, più pesanti dell’aria, ristagnano

in basso, perciò i locali contenenti bidoni di GPL devono

prevedere aperture verso l’esterno per l’evacuazione dal

basso di eventuali fughe di gas.

I bidoni di GPL, vuoti o parzialmente pieni, non devono

essere installati o depositati in locali o vani a livello più

basso del suolo (cantinati, ecc.). Tenere

nel locale solo il bidone in utilizzo, lontano da sorgenti

di calore (forni, camini, stufe) capaci di portarlo

a temperature superiori ai 50°C.

Posizionamento e livellamento

! È possibile installare l’apparecchio di anco a mobili che

non superino in altezza il piano di lavoro.

! Assicurarsi che la parete a contatto con il retro

dell’apparecchio sia di materiale non infiammabile e

resistente al calore (T 90°C).

Per una corretta installazione:

• porre l’apparecchio in cucina, in sala da pranzo o in un

monolocale (non in bagno);

• se il piano della cucina è più alto di quello dei mobili, essi

devono essere posti ad almeno 500 mm dall’apparecchio;

HOOD

420

Min.

min. 650 mm. with hood

min.

700 mm. without hood

mm.

600

Min. mm.

420

Min. mm.

• se la cucina viene installata sotto

un pensile, esso dovrà mantenere

una distanza minima dal piano di

420 mm.

Tale distanza deve essere di 700

mm se i pensili sono inammabili

(vedi gura);

• non posizionare tende dietro la cucina o a meno di 200

mm dai suoi lati;

• eventuali cappe devono essere installate secondo le

indicazioni del relativo libretto di istruzione.

Livellamento

Se è necessario livellare

l’apparecchio, avvitare i piedini di

regolazione forniti in dotazione

nelle apposite sedi poste negli

angoli alla base della cucina (vedi

gura).

Collegamento elettrico

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico

indicato nella targhetta caratteristiche posta sull’apparecchio

(vedi tabella Dati tecnici).

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario

interporre tra l’apparecchio e la rete un interruttore onnipolare

con apertura minima fra i contatti di 3 mm, dimensionato al

carico e rispondente alle norme nazionali in vigore (il lo di

terra non deve essere interrotto dall’interruttore).

Il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo

tale che in nessun punto superi di 50°C la temperatura

ambiente.

IT

13

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico massimo

di potenza della macchina, indicato della targhetta

caratteristiche;

• la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella

targhetta caratteristiche;

• la presa sia compatibile con la spina dell’apparecchio. In

caso contrario sostituire la presa o la spina; non usare

prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della

corrente devono essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito

solo da tecnici autorizzati.

! L’azienda declina ogni responsabilità qualora queste

norme non vengano rispettate.

Sostituzione del cavo

Utilizzare un cavo in gomma del tipo H05VV-F ,di sezione

3 x 1.5 mm².

Il conduttore giallo-verde dovrà essere più lungo di 2÷3 cm.

degli altri conduttori.

Collegamento gas

Il collegamento alla rete del gas o alla bombola del gas

può essere effettuato con un tubo essibile in gomma

o in acciaio, secondo le norme UNI-CIG 7129 e 7131 e

successivi aggiornamenti in vigore e dopo essersi accertati

che l’apparecchio sia regolato per il tipo di gas con cui

sarà alimentato (vedi etichetta di taratura sul coperchio:

in caso contrario vedi sotto). Nel caso di alimentazione

con gas liquido da bombola, utilizzare regolatori di

pressione conformi alle norme UNI EN 12864 e successivi

aggiornamenti in vigore.

! Per un sicuro funzionamento, per un adeguato uso

dell’energia e per una maggiore durata dell’apparecchio,

assicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i valori

indicati nella tabella Caratteristiche bruciatori e ugelli (vedi

sotto).

Allacciamento gas con tubo essibile in gomma

Vericare che il tubo risponda alle norme UNI-CIG 7140 in

vigore. Il diametro interno del tubo deve essere: 8 mm per

alimentazione con gas liquido; 13 mm per alimentazione

con gas metano.

Effettuato l’allacciamento assicurarsi che il tubo:

• non sia in nessun punto a contatto con parti che

raggiungono temperature superiori a 50°C;

• non sia soggetto ad alcuno sforzo di trazione e di torsione

e non presenti pieghe o strozzature;

• non venga a contatto con corpi taglienti, spigoli vivi, parti

mobili e non sia schiacciato;

• sia facilmente ispezionabile lungo tutto il percorso per

poter controllare il suo stato di conservazione;

• abbia una lunghezza inferiore a 1500 mm;

• sia ben calzato alle sue due estremità, dove va ssato

con fascette di serraggio conformi alle norme UNI-CIG

7141 in vigore.

! Se una o più di queste condizioni non può essere rispettata o

se la cucina viene installata secondo le condizioni della classe

2 - sottoclasse 1 (apparecchio incassato tra due mobili),

bisogna ricorrere al tubo essibile in acciaio (vedi sotto).

Allacciamento gas con tubo essibile in acciaio

inossidabile a parete continua con attacchi lettati

Vericare che il tubo sia conforme alle norme UNI-CIG 9891

e le guarnizioni di tenuta metalliche in alluminio o guarnizioni

in gomma siano conformi alle Norme Nazionali in vigore.

Per mettere in opera il tubo eliminare il portagomma

presente sull’apparecchio (il raccordo di entrata del gas

all’apparecchio è lettato 1/2 gas maschio cilindrico).

! Effettuare l’allacciamento in modo che la lunghezza della

tubatura non superi i 2 metri di estensione massima, e

assicurarsi che il tubo non venga a contatto con parti mobili

e non sia schiacciato.

Controllo tenuta

A installazione ultimata, controllare la perfetta tenuta di

tutti i raccordi utilizzando una soluzione saponosa e mai

una amma.

Adattamento a diversi tipi di gas

È possibile adattare l’apparecchio a un tipo di gas diverso

da quello per il quale è predisposto (indicato sull’etichetta

di taratura sul coperchio).

Adattamento del piano cottura

Sostituzione degli ugelli dei

bruciatori del piano:

1. togliere le griglie e sfilare i

bruciatori dalle loro sedi;

2. svitare gli ugelli, servendosi di

una chiave a tubo da 7 mm (vedi

gura), e sostituirli con quelli adatti

al nuovo tipo di gas (vedi tabella

Caratteristiche bruciatori e ugelli);

3. rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le

operazioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.

Sostituzione degli ugelli su bruciatore a “doppie

amme” indipendenti

1. togliere le griglie e slare i bruciatori dalle loro sedi. Il

bruciatore è composto da due parti separate (vedi gure);

2. svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo da 7 mm.

Il bruciatore interno ha un ugello, il bruciatore esterno

ne ha due (della stessa dimensione). Sostituire gli ugelli

con quelli adattati al nuovo tipo di gas (vedi tabella 1).

3. rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le

operazioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.

14

IT

Regolazione del minimo dei bruciatori del piano:

1. portare il rubinetto sulla posizione di minimo;

2. togliere la manopola e agire sulla vite di regolazione posta

all’interno o di anco all’astina del rubinetto no a ottenere

una piccola amma regolare.

! Nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione dovrà essere

avvitata a fondo;

3. vericare che, ruotando rapidamente il rubinetto dalla

posizione di massimo a quella di minimo, non si abbiano

spegnimenti del bruciatore.

! I bruciatori del piano non necessitano di regolazione

dell’aria primaria.

! Dopo la regolazione con un gas diverso da quello di

collaudo, sostituire la vecchia etichetta di taratura con quella

corrispondente al nuovo gas, reperibile presso i Centri

Assistenza Tecnica Autorizzata.

! Qualora la pressione del gas sia diversa (o variabile) da

quella prevista, è necessario installare sulla tubazione

d’ingresso un regolatore di pressione, secondo le norme EN

88-1 e EN88-2 in vigore per i “regolatori per gas canalizzati”.

Forno a gas (CP 057 GT S):

• Aprire la porta del forno (per intervenire sul bruciatore

forno, togliere il fondo);

• svitare le 2 viti che reggono il bruciatore del forno,

toglierlo e sostituire l’iniettore “N” con quello adatto al

nuovo tipo di gas secondo la tabella “Caratteristiche dei

bruciatori ed ugelli”.

• rimontare tutti i componenti, eseguire la regolazione

dell’aria nel bruciatore e della portata minima del rubinetto.

Regolazione minimo

• Aprire la porta e togliere il fondo del forno;

• portare la manopola del forno in posizione 8 (massimo)

ed accendere il bruciatore;

• Chiudere la porta ed attendere 15 minuti circa;

• portare la manopola in posizione 1 (minimo);

• togliere la manopola stessa ed agire sulla vite di

regolazione posta sopra all’astina del termostato;

• Ottenuta la portata minima desiderata, con il bruciatore

acceso vericare che non avvengano spegnimenti portando

rapidamente da posizione massimo a minimo per alcune

volte e chiudendo normalmente la porta del forno.

Controllo del usso di aria primaria

NP

R

I bruciatori forno e grill sono muniti di

una boccola di regolazione dell’aria

primaria “R” (bruciatori del forno a

gas). Il flusso di aria primaria è

regolato in modo appropriato quando

la amma risulta stabile ed omogenea,

senza avere uno stacco di amma

con bruciatore freddo nè accensione

all’ugello quando il bruciatore è caldo.

La regolazione si esegue svitando la vite “P” e spostando la

boccola “R” in modo che l’apertura “X” corrisponda ai valori

della tabella seguente. A regolazione avvenuta, bloccare la

boccola “R” con la vite “P”.

Bruciatore

Apertura "X" (mm)

gas naturale "G20"

Apertura "X" (mm)

gas liquido "G30-G31"

Forno

G

rill

6.5

5

16

12

La catenella di sicurezza

! Per evitare il ribaltamento accidentale dell’apparecchio,

ad esempio causato da un bambino che si arrampica

sulla porta forno, le catenelle di sicurezza DEVONO

essere tassativamente installate !

La cucina e’ dotata di catenelle di sicurezza che devono

essere ssate con una vite (non fornita in accessorio) sul

muro posteriore all’apparecchio, alla stessa altezza del

ssaggio sull’apparecchio.

Assicurarsi che le catenelle siano fissate nella parte

posteriore della cucina, come indicato nel disegno, in modo

che siano strette e parallele al livello del suolo.

! Ad installazione ultimata le catenelle devono essere

mantenute in trazione !

IT

15

Tabella caratteristiche bruciatori e ugelli

Tabella 1 Gas liquido Gas naturale

BRUCIATORE

Diametro

(mm)

Potenza termica

kW (H.s.*)

By-pass

1/100

(mm)

Ugello

1/100

Ugello

1/100

(mm)

Portata *

g/h

Portata*

l/h

(mm)Nomin. Ridot. G30 G31 G20

3 Rapido

100 3.00 0.7 40 86 218 214 116 286

2 Semirapido

75 1.65 0.4 30 64 120 118 96 157

1 Ausiliario

55 1.00 0.3 27 50 73 71

71 95

4 Tripla Corona 130 3.25 1.3 57 91 236 232 124 309

5 Doppie fiamme (DCDR Interno) 30 0.90 0.4 30 44 65 64 74 86

5 Doppie fiamme (DCDR Esterno) 130 4.10 1.5 63 70 298 293 110 390

Forno Gas 4.00 0.8 45 95 291 286 142 381

Pressioni

di

alimentazione

Nominale (mbar)

Minima (mbar)

Massima (mbar)

28-30

20

35

37

25

45

20

17

25

* A 15°C e 1013 mbar-gas secco

Gas Propano G31 H.s. = 50.37 MJ/Kg

Gas Buano G30 H.s. = 49.47 MJ/Kg

Gas Metano G20 H.s. = 37.78 MJ/m

3

Gas Città G110 H.s. = 15.87 MJ/m

3

CP 058 MT.2 S - CP 059 MD.3 (X) F S - CP 059 MT.2 S

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Dimensioni

Forno HxLxP

32,9 x 59,5 x 39,4 cm

Volume

lt. 78

Tensione e

frequenza di

alimentazione

vedi targhetta caratteristiche

Bruciatori

adattabili a tutti i tipi di gas indicati

nella targhetta caratteristiche.

ENERGY

LABEL

(Forno Elettrico)

Direttiva 2002/40/CE sull'etichetta

dei forni elettrici.

Norma EN 50304-60350

Consumo energia convezione

Naturale – funzione di riscaldamento:

Statico;

Consumo energia dichiarazione Classe

convezione Forzata - funzione di

riscaldamento: Ventilato.

Questa apparecchiatura è conforme alle

seguenti Direttive Comunitarie:

- 2006/95/CEE del 12/12/06 (Bassa

Tensione) e successive modificazioni

- 2004/108/CEE del 15/12/04

(Compatibilità Elettromagnetica) e

successive modificazioni

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive

modificazioni.

- 2009/142/CEE del 30/11/09 (Gas) e

successive modificazioni.

- 2012/19/CEE e successive modificazioni.

CP 057 GT S

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Dimensioni

del Forno

HxLxP

33 x 54 x 38 cm

Volume

litri 68

Tensione e

frequenza di

alimentazione

vedi targhetta caratteristiche

Bruciatori

adattabili a tutti i tipi di gas indicati

nella targhetta caratteristiche.

Questa apparecchiatura è conforme alle

seguenti Direttive Comunitarie:

- 2006/95/CEE del 12/12/06 (Bassa

Tensione) e successive modificazioni

- 2004/108/CEE del 15/12/04

(Compatibilità Elettromagnetica) e

successive modificazioni

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive

modificazioni.

- 2009/142/CEE del 30/11/09 (Gas) e

successive modificazioni.

- 2012/19/CEE e successive

modificazioni.

16

IT

Avvio e utilizzo

Uso del piano cottura

Accensione dei bruciatori

In corrispondenza di ogni manopola BRUCIATORE è

indicato con un cerchietto pieno il bruciatore associato.

Per accendere un bruciatore del piano cottura:

1. avvicinare al bruciatore una amma o un accendigas;

2. premere e contemporaneamente ruotare in senso

antiorario la manopola BRUCIATORE sul simbolo di amma

massima .

3. regolare la potenza della amma desiderata, ruotando in

senso antiorario la manopola BRUCIATORE: sul minimo ,

sul massimo o su una posizione intermedia.

Se l’apparecchio è dotato di

accensione elettronica* (vedi

figura) è sufficiente premere e

contemporaneamente ruotare in

senso antiorario la manopola

BRUCIATORE sul simbolo di

fiamma massima, fino ad

accensione avvenuta. Può

accadere che il bruciatore si

spenga al momento del rilascio della manopola. In questo

caso, ripetere l’operazione tenendo premuta la manopola

più a lungo.

! In caso di estinzione accidentale delle amme, spegnere

il bruciatore e aspettare almeno 1 minuto prima di ritentare

l’accensione.

Se l’apparecchio è dotato di dispositivo di sicurezza*

per assenza di fiamma, tenere premuta la manopola

BRUCIATORE circa 2-3 secondi per mantenere accesa la

amma e per attivare il dispositivo.

Per spegnere il bruciatore ruotare la manopola fino

all’arresto ●.

Il bruciatore a “doppie amme indipendenti”*

Questo bruciatore a gas è formato da due fuochi concentrici,

che possono funzionare insieme o in modo indipendente.

L’utilizzo contemporaneo al massimo consente un’elevata

potenza che riduce i tempi di cottura rispetto ai bruciatori

tradizionali. La doppia corona di amma, inoltre, rende più

uniforme la distribuzione di calore sul fondo della pentola,

in particolare utilizzando entrambi i bruciatori al minimo.

Per utilizzare al meglio il bruciatore a doppia amma,

non regolare mai contemporaneamente la corona

interna al minimo e quella esterna al massimo.

Possono essere usati contenitori di tutte le dimensioni,

in questo caso per piccoli recipienti accendete il solo

bruciatore interno. Ogni singola corona che compone il

bruciatore a “doppie amme indipendenti” ha una sua

manopola di comando:

la manopola individuata dal simbolo controlla la corona

esterna;

la manopola individuata dal simbolo controlla la corona

interna.

Per accendere la corona desiderata premere a fondo e

ruotare in senso antiorario no alla posizione di massimo

la manopola corrispondente.

Il bruciatore è dotato di accensione elettronica che entra in

funzione automaticamente premendo la manopola.

Poichè il bruciatore è dotato di dispositivo di sicurezza,

è necessario mantenere premuta la manopola per circa 2-3

secondi nchè non si scalda il dispositivo che mantiene

automaticamente accesa la amma.

Il bruciatore prescelto può essere regolato dalla manopola

corrispondente come segue:

● Spento

Massimo

Minimo

Per spegnere il bruciatore occorre ruotare la manopola in

senso orario no all’arresto (corrispondente al simbolo “●”).

Consigli pratici per l’uso dei bruciatori

Per un miglior rendimento dei bruciatori e un consumo

minimo di gas occorre usare recipienti a fondo piatto,

provvisti di coperchio e proporzionati al bruciatore:

Bruciatore

Rapido (R)

Semi Rapido (S)

Ausiliario (A)

Tripla Corona (TC)

Doppie Fiamme (DCDR interno)

Doppie Fiamme (DCDR esterno)

Ø Diametro recipienti (cm)

24 - 26

16 - 22

10 - 14

24 - 26

10 - 14

26 - 28

Il piano di cottura è dotato di griglie di riduzione, le quali

vanno usate solo sul bruciatore ausiliario “A” e sul DC-DR

(interno) ”B”.

A B

Al ne di ottenere il massimo rendimento è utile ricordare

quanto segue: Sui bruciatori possono essere utilizzati tutti i tipi di

casseruole. L’importante è che il fondo sia perfettamente piano.

* Presente solo in alcuni modelli.

IT

17

ATTENZIONE! Il coperchio in

vetro può frantumarsi se viene

riscaldato. Spegnere tutti i

bruciatori o le eventuali piastre

elettriche prima di chiuderlo.

Solo per modelli con coperchio

vetro.

Uso del forno

ATTENZIONE ! Il forno è

dotato di un sistema di

arresto griglie che consente

di estrarle senza che queste

fuoriescano dal forno. (1)

Per estrarre completamente

le griglie è sufciente, come

indicato sul disegno, alzarle,

prendendole dalla parte

anteriore e tirarle. (2)

! Prima dell’uso, togliere tassativamente le pellicole in

plastica poste ai lati dell’apparecchio

! Alla prima accensione fare funzionare il forno a vuoto

per almeno un’ora con il termostato al massimo e a porta

chiusa. Poi spegnere, aprire la porta del forno e aerare il

locale. L’odore che si avverte è dovuto all’evaporazione

delle sostanze usate per proteggere il forno.

FORNO GAS-GRILL ELETTRICO

Il bruciatore forno è munito di sicurezza a termocoppia.

Questo dispositivo permette di bloccare automaticamente

l’uscita del gas dal bruciatore in pochi secondi nel caso che

la amma si spenga accidentalmente.

Accensione del bruciatore forno

• Aprire la porta del forno;

• premere e ruotare la manopola del termostato “6” (con

il simbolo ) posizionandola su massimo; tenerla

premuta a fondo.

Nel caso di mancanza

dell’energia elettrica

avvicinare un ammifero al

foro centrale posto sul fondo

del forno come indicato in

gura;

• mantenere la manopola

premuta per 10 secondi

circa;

• rilasciare la manopola

vericando che l’accensione

sia avvenuta in modo stabile e mantenere la porta aperta

per circa 30-40 secondi;

• richiudere dolcemente la porta del forno per evitare che

la amma si spenga;

• attendere circa 10-12 minuti prima di inserire i cibi da

cuocere nel forno, al ne di ottenere un opportuno

preriscaldamento;

• impostare la temperatura richiesta per la cottura

regolando la manopola del termostato nelle posizioni da

1 a 8 in funzione della seguente tabella:

Posizione Manopola

Temperatura °C 255235215195170135130120

87654321

Importante: nel caso di uno spegnimento accidentale

della amma del bruciatore, il gas continua ad uscire

per qualche istante prima che intervenga il dispositivo di

sicurezza.Chiudere la manopola di comando e non ritentare

l’accensione per almeno 1 minuto, lasciando così dileguare

il gas uscito che può essere pericoloso.

Funzionamento del grill elettrico

Per effettuare cotture al grill ruotare la manopola di comando

del forno in senso orario sulla posizione ; così facendo

si accenderà anche la lampada spia “7”.

Durante la cottura al grill si raccomanda di lasciare

la porta del forno aperta e di applicare lo schermo di

protezione manopole come indicato in gura.

ATTENZIONE: quando il grill è in funzione, le parti

accessibili possono diventare molto calde. È

opportuno tenere i bambini a distanza.

Interrompere la cottura riportando la manopola PROGRAMMI

in posizione “0”.

Illuminazione forno

Per accendere la lampada del forno a gas premere il tasto

“8” con il simbolo .

Contaminuti

E’ un segnalatore acustico a tempo situato sul frontale, atto

alla segnalazione di un tempo di 60 minuti max.

Ruotando la manopola con il simbolo si fa coincidere

l’indice con il tempo prescelto. Allo scadere del tempo

stabilito entra in azione una suoneria (non si interrompe

il funzionamento del forno). Si consiglia di ruotare la

manopola di un giro completo prima di riportarla sul tempo

prescelto, anche se questo è inferiore ai 60 minuti.

Spiedo - Girarrosto

Questo accessorio è da utilizzare esclusivamente per

cotture al grill. Procedere come segue: inlare la carne da

cuocere nell’asta trasversale, nel senso della sua lunghezza,

bloccandola con le apposite forchette regolabili. Introdurre

i supporti “A” e “B” nei fori predisposti sulla leccarda “E”,

18

IT

appoggiare la gola dell’asta sulla sede “C” e inlare la griglia

nella prima guida più bassa del forno; inlare ora l’asta nel

foro del girarrosto, portando in avanti la gola nella sede

“D”. Azionare grill e girarrosto ruotando la manopola “4”

del termostato nella posizione con simbolo .

FORNO ELETTRICO MULTIFUNZIONE

Il forno offre nove combinazioni diverse delle resistenze

elettriche riscaldanti; scegliendo quella più indicata per il

piatto da cuocere si otterranno risultati molto precisi.

Ruotando la manopola del selettore “4” contrassegnata

con il simbolo si ottengono diverse funzioni di cottura

come indicato nella tabella di lato. Dopo aver selezionato la

funzione di cottura, posizionare la manopola del termostato

“3” con il simbolo sulla temperatura desiderata.

• Per cotture tradizionali in modo convenzionale

(arrosti, biscotti, ecc.) utilizzare la funzione (caldo

sopra+sotto). Introdurre i cibi da cuocere nel forno solo

quando questo ha raggiunto la temperatura selezionata

ed utilizzare preferibilmente un solo ripiano per la cottura.

FunzioneSimbolo Potenza

0) Spento

1) Luce forno

2) Resistenze superiore + inferiore

3) Resistenza inferiore

4) Resistenza minigrill

5) Resistenza grill

6) Resistenze grill + ventilatore

7) Resistenze inferiore + superiore + ventilatore

8) Resistenza circolare + ventilatore

9) Scongelamento rapido

—

50 W

2350 W

1300 W

1050 W

2000 W

2050 W

2400 W

2850 W

50 W

Desiderando avere il riscaldamento soltanto nella parte

inferiore o in quella superiore delle pietanze, portare il

selettore sulla posizione (caldo sotto), oppure

(caldo sopra).

• Con la funzione (caldo sopra e sotto+ ventilazione)

si combina una cottura di tipo tradizionale ( caldo sotto

e sopra) con la ventilazione.

• Con la funzione “ventilato” la cottura avviene

mediante aria preriscaldata da una resistenza e fatta

circolare all’interno del forno da un ventilatore. Il

riscaldamento del forno è molto rapido, pertanto i cibi

da cuocere possono essere introdotti nel forno anche al

momento dell’accensione. Inoltre, è possibile la cottura

anche su due ripiani contemporaneamente.

• La funzione “scongelamento rapido” avviene senza

elementi riscaldanti, utilizzando solo la lampada forno e

la ventilazione.

• La cottura al “grill“ utilizza una potenza riscaldante elevata,

la quale permette una immediata rosolatura superciale

dei cibi; è particolarmente indicata nel caso delle carni,

le quali devono restare tenere all’interno.Per effettuare

cotture al grill ruotare la manopola del selettore ‘’4’’ su

una di queste posizioni (grill) (grill + ventilatore).

Durante il funzionamento del grill, è necessario

mantenere la porta del forno chiusa. Inoltre,

posizionare la manopola del termostato non oltre i

200 °C (anche nella funzione minigrill).

Illuminazione forno

L’illuminazione all’interno del forno si ottiene automaticamente

ruotando la manopola del selettore su una qualsiasi

delle sue posizioni.

Lampada spia “7”

Indica la fase di riscaldamento del forno; il suo spegnimento

segnala il raggiungimento all’interno del forno della

temperatura impostata con la manopola.

A questo punto l’alternativo accendersi e spegnersi di questa

spia indica che il termostato sta lavorando correttamente

per mantenere costante la temperatura del forno.

Temporizzatore “2” (mod. CP 058 MT.2 S)

Funzionamento manuale

Ruotare la manopola del temporizzatore con il simbolo

in senso antiorario posizionando l’indice sul simbolo

(manuale). Procedere all’accensione del forno agendo

sulla manopola del selettore e impostare la temperatura

desiderata ruotando la manopola del termostato. Lo

spegnimento del forno si ottiene riportando la manopola

del temporizzatore sulla posizione iniziale “O”.

Funzionamento con programmazione dei tempi di cottura

Per utilizzare il contaminuti occorre caricare la suoneria

ruotando la manopola “U”di un giro quasi completo in senso

orario ; quindi, tornando indietro , impostare il tempo

desiderato facendo coincidere con il riferimento sso del

frontalino il numero corrispondente ai minuti prefissati.

Procedere all’accensione del forno agendo sulla manopola del

selettore e impostare la temperatura desiderata ruotando la

manopola del termostato. Trascorso il tempo prestabilito entra

in funzione un avvisatore acustico e, contemporaneamente,

si avrà lo spegnimento del forno. Ultimata la cottura, riportare

le manopole in posizione iniziale “O”.

IT

19

Timer (Forno elettrico)

Consente di programmare il forno o il grill nei funzionamenti:

• inizio cottura ritardato con durata stabilita;

• inizio immediato con durata stabilita;

• contaminuti.

Funzione dei tasti :

: contaminuti ore, minuti

: durata cottura

: ne cottura

: commutazione manuale

: impostazione tempi indietro

: impostazione tempi avanti

Come rimettere l’orologio digitale

Dopo l’allacciamento alla rete o dopo una mancanza di

corrente il display lampeggia su: 0.00

• Premere contemporaneamente i tasti e

successivamente (entro 4 secondi) con i tasti e

impostare l’ora esatta.

Con il tasto il tempo aumenta.

Con il tasto il tempo diminuisce.

Eventuali aggiornamenti dell’ora possono essere effettuati

in due modi:

1. Ripetere totalmente le fasi sopra descritte

2. Pigiare il tasto e successivamente con i tasti e

aggiornare l’ora.

Funzionamento manuale del forno

Dopo aver impostato l’ora, il programmatore va

automaticamente in posizione manuale.

Nota: Pigiare il tasto per ripristinare il funzionamento

manuale dopo ogni cottura “Automatica”.

Inizio cottura ritardato con durata stabilita

Va impostata la durata della cottura e l’ora di ne cottura.

Supponiamo che il display indichi le ore 10,00

1. Ruotare le manopole di comando del forno sulla funzione e

sulla temperatura desiderata (esempio: forno statico, 200°C)

2. Premere il tasto e successivamente (entro 4 secondi)

con i tasti e impostare la durata desiderata. Supponiamo

di impostare una cottura di 30 minuti; compare:

Rilasciando il tasto, dopo 4 secondi, ricompare l’ora corrente

con il simbolo e la scritta auto

3. Premere il tasto e successivamente premere i tasti

e no ad impostare l’ora di ne cottura desiderata,

supponiamo le 13,00

4. Rilasciando il tasto sul display dopo 4 secondi compare

l’ora corrente:

La scritta auto accesa ricorda l’avvenuta programmazione

di durata e di ne cottura nella funzione automatica. A

questo punto il forno si accende automaticamente alle

ore 12,30 in modo da terminare dopo 30 minuti. Quando il

forno è acceso compare la pentolina accesa per tutta la

durata della cottura. In qualsiasi momento premendo il tasto

è possibile visualizzare la durata impostata, premendo

il tasto si visualizza l’ora di ne cottura.

A ne cottura suona il segnale acustico; per interromperlo

premere un tasto qualsiasi ad eccezione dei tasti e .

Inizio immediato con durata stabilita

Programmando solo la durata (punti 1 e 2 del paragrafo

“Inizio cottura ritardato con durata stabilita”) si ha l’inizio di

cottura immediato.

Per annullare una cottura già programmata

Pigiare il tasto e con il tasto riportare il tempo a

e quindi pigiare il tasto di funzionamento manuale .

Funzione contaminuti

Nel funzionamento contaminuti viene impostato un tempo

dal quale comincia un conto alla rovescia. Questa funzione

non controlla l’accensione e lo spegnimento del forno,

emette solamente un allarme acustico a tempo scaduto.

Premere il tasto compare:

Quindi con i tasti e impostare il tempo desiderato

Rilasciando il tasto il tempo parte esattamente al minuto

secondo, nel display compare l’ora corrente.

A ne tempo viene emesso un segnale acustico che può

essere arrestato premendo un tasto qualsiasi (esclusi i tasti

e ) ed il simbolo si spegne.

Correzione cancellazione dei dati

• I dati impostati possono essere cambiati in qualsiasi

momento, premendo il tasto corrispondente e premendo

il tasto o .

• Cancellando la durata di cottura si ha la cancellazione

automatica anche della fine del funzionamento e

viceversa.

• Nel caso di funzionamento programmato, l’apparecchio

non accetta tempi di ne cottura antecedenti a quelli di

inizio cottura proposti dall’apparecchio stesso.

Regolazione volume segnale acustico

Dopo aver scelto e confermato le impostazioni dell’orologio,

tramite il tasto è possibile regolare il volume del segnale

acustico d’allarme.

20

IT

Risoluzione di alcuni problemi

Può accadere che il piano non funzioni o non funzioni bene.

Prima di chiamare l’assistenza, vediamo che cosa si può

fare. Innanzi tutto vericare che non ci siano interruzioni

nelle reti di alimentazione gas ed elettrica, ed in particolare

i rubinetti gas a monte del piano siano aperti.

Il bruciatore non si accende o la amma non è uniforme

Avete controllato se:

• Sono ostruiti i fori di uscita del gas del bruciatore.

• Sono montate correttamente tutte le parti mobili che

compongono il bruciatore.

• Ci sono correnti d’aria nelle vicinanze del piano.

La amma non rimane accesa

Avete controllato se:

• Non avete premuto a fondo la manopola.

• Non avete mantenuto premuta a fondo la manopola per

un tempo sufciente ad attivare il dispositivo di sicurezza.

• Sono ostruiti i fori di fuoriuscita del gas in corrispondenza

del dispositivo di sicurezza.

Il bruciatore in posizione di minimo non rimane acceso

Avete controllato se:

• Sono ostruiti i fori di fuoriuscita del gas.

• Ci sono correnti d’aria nelle vicinanze del piano.

• La regolazione del minimo non è corretta (Vedi paragrafo

“Regolazione minimi”).

Tipo di pietanza

Temperatura

°C

Pasticceria

Torta di frutta

Meringhe

Pan di Spagna

Torta dell'Angelo

Torta margherita

Torta al cioccolato

Focaccia

Bignè

Biscotti di sfoglia

Millefoglie

Pasta frolla

130

150

160

170

200

Carni

Tacchino (4-8 kg.)

Oca (4-5 kg.)

Anatra (2-4 kg.)

Cappone (2½-3 kg.)

Bue brasato (1-1½ kg.)

Cosciotto di agnello

Lepre arrosto (2 kg.)

Fagiano arrosto

Pollo (1-1½ kg.)

Pesce

160

170

160

170

200

3-4½

4-4½

1½-2½

2-2½

3-3½

1-1½

15-25 minuti

60-70

30-40

20-30

40-50

30-40

40-50

15-20

Tempo di

cottura (minuti)

Tipo di pietanza

Temperatura

°C

Tempo di

cottura (ore)

Cottura al FORNO STATICO

Cottura al GRILL

Tipo di pietanza

La 1ª guida è quella in

posizione più bassa.

Tempo di

cottura (minuti)

Posizione

della griglia

Braciole (0.5 kg.)

Salsiccie

Pollo alla griglia (1 kg)

Arrosto di vitello allo spiedo (0.6 kg.)

Pollo allo spiedo (1 kg.)

60

15

60

3ª guida

2ª guida

1ª guida

-

I recipienti sono instabili

Avete controllato se:

• Il fondo del recipiente è perfettamente piano.

• Il recipiente è centrato sul bruciatore o sulla piastra

elettrica.

IT

21

Cottura al FORNO VENTILATO

Dolci

* Con impasto sbattuto in stampo

* Con impasto sbattuto senza stampo

Pasta frolla fondo torta

Pasta frolla con ripieno umido

Pasta frolla con ripieno secco

* Con impasto a lievitazione naturale

Piccoli dolci

Carne

Arrosti cotti su griglia

Vitello

Manzo

Roast beef all'inglese

Maiale

Pollo

Arrosti cotti su teglia

Vitello

Manzo

Maiale

Pollo

Tacchino in tranci

Anatra

Stracotti

Stracotto di manzo

Stracotto di vitello

Pesci

Filetti, bistecche, merluzzo, nasello

sogliola

Sgombro, rombo, salmoni

Ostriche

Sformati

Sformato di pastasciutta

Sformato di verdura

* Soufflèes dolci e salati

* Pizza e calzone

Toast

Scongelamento

Piatti pronti

Carne

Tipo di pietanza

N.guida

dal basso

Quantità

kg.

Temperatura

°C

Tempo

(minuti)

1-3

1-3-4

1-3

1-3-4

1-3

1-3-4

2

1-3

1

1-3

1.3

1-3

1-3-4

1-3

1

0.5

1.5

1

0.5

1

1-1.5

1

1-1.5

1.5

1-1.5

1

2

0.75

0.5

1

0.5

0.75

1

175

160

180

220

180

200

160

180

175

180

185

180

200

190

200

50

60

50

30

70

45

50

30

60

70

50

70

80

90

120

110

30

45

20

60

50

30

15

45

50

70

110

I tempi di cottura possono variare secondo la natura dei cibi, la loro omogeneità e il loro volume. Alla prima cottura,

scegliere pertanto i valori del tempo di cottura più bassi tra quelli indicati e successivamente aumentarli se necessario.

Note:

1) Le cotture sono intese senza preriscaldamento del forno ad eccezione di quelle contrassegnate con l’asterisco.

2) L’indicazione per l’uso dei gradini data nella tabella è quella preferenziale nel caso di cottura su più livelli.

3) I tempi dati si riferiscono alla cottura su un solo ripiano, per più livelli aumentare i tempi di 5÷10 minuti.

4) Per gli arrosti di carne di manzo, vitello, maiale e tacchino con osso o arrotolati aumentare i tempi di 20

22

IT

Precauzioni e consigli

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in conformità

alle norme internazionali di sicurezza.

Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e

devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

• Il libretto riguarda un apparecchio di classe 1 (isolato)

o classe 2 sottoclasse 1 (incassato tradue mobili).

• Le istruzioni sono valide solo per i paesi di

destinazione i cui simboli gurano sul libretto e sulla

targa matricola.

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non

professionale all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno se

lo spazio è riparato, perché è molto pericoloso lasciarlo

esposto a pioggia e temporali.

• Per movimentare l’apparecchio servirsi sempre delle

apposite maniglie poste sui anchi del forno.

• Non toccare l’apparecchio a piedi nudi o le mani o i piedi

bagnati o umidi.

• L’apparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le

istruzioni riportate in questo libretto. Ogni altro

uso (ad esempio: riscaldamento di ambienti) è

da considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il

costruttore non può essere considerato responsabile

per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei

ed irragionevoli.

• Durante l’uso dell’apparecchio gli elementi riscaldanti

e alcune parti della porta forno diventano molto

calde. Fare attenzione a non toccarle e tenere i

bambimi a distanza.

• Evitare che il cavo di alimentazione di altri elettrodomestici

entri in contatto con parti calde del forno.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento

di calore.

• Impugnare la maniglia di apertura della porta al centro:

ai lati potrebbe essere calda.

• Utilizzare sempre guanti da forno per inserire o estrarre

recipienti.

• Non rivestire il fondo del forno con fogli di alluminio.

• Non riporre materiale infiammabile nel forno: se

l’apparecchio viene messo inavvertitamente in funzione

potrebbe incendiarsi.

• Assicurarsi sempre che le manopole siano nella

posizione “●”/“○” quando l’apparecchio non è utilizzato.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando

il cavo, bensì afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima

staccato la spina dalla rete elettrica.

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai

meccanismi interni per tentare una riparazione.

Contattare l’Assistenza (vedi Assistenza).

• Non appoggiare oggetti sulla porta del forno aperta.

• Evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

• Se la cucina viene posta su di un piedistallo, prendere

adeguati accorgimenti afnchè l’apparecchio non scivoli

dal piedistallo stesso.

• Non è previsto che l’apparecchio venga utilizzato

da persone (bambini compresi) con ridotte capacità

siche, sensoriali o mentali, da persone inesperte o

che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno che

non vengano sorvegliate da una persona responsabile

della loro sicurezza o non abbiano ricevuto istruzioni

preliminari sull’uso dell’apparecchio.

• Evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

• L’apparecchio non è destinato a essere messo in

funzione per mezzo di un temporizzatore esterno

oppure di un sistema di comando a distanza separato.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle

norme locali, così gli imballaggi potranno essere riutilizzati.

• La direttiva Europea 2012/19/CEE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE),

prevede che gli elettrodomestici non debbano essere

smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani.

Gli apparecchi dismessi devono essere raccolti

separatamente per ottimizzare il tasso di recupero e

riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire

potenziali danni per la salute e l’ambiente. Il simbolo del

cestino barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare

gli obblighi di raccolta separata. Per ulteriori informazioni,

sulla corretta dismissione degli elettrodomestici, i

detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto

o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Azionando il forno negli orari che vanno dal tardo

pomeriggio no alle prime ore del mattino si collabora a

ridurre il carico di assorbimento delle aziende elettriche.

Le opzioni di programmazione dei programmi, in

particolar modo la “cottura ritardata” (vedi Programmi),

permettono di organizzarsi in tal senso.

• Si raccomanda di effettuare sempre le cotture al BARBECUE

e GRATIN a porta chiusa: sia per ottenere migliori risultati

che per un sensibile risparmio di energia (10% circa).

• Mantenere efcienti e pulite le guarnizioni, in modo che

aderiscano bene alla porta e non procurino dispersioni

di calore.

Manutenzione e cura

Importante: L’apparecchiatura deve essere disinserita

elettricamente prima di iniziare la pulizia.

Per una lunga durata dell’apparecchiatura è indispensabile

eseguire frequentemente una accurata pulizia generale,

osservando le seguenti istruzioni.

Interno della porta del forno:

Effettuare la pulizia della supercie utilizzando un panno

inumidito con acqua calda e detergente liquido non

abrasivo, poi risciacuare ed asciugare accuratamente.

IT

23

Interno del forno: *

• L’interno del forno é rivestito con uno speciale smalto

microporoso autopulente il quale, ad una normale

temperatura di cottura compresa tra i 200 e 300 °C, ossida

ed elimina completamente tutti gli schizzi di grasso o altre

sostanze che inevitabilmente vanno ad intaccare le pareti

interne. L’operazione di pulizia risulta così estremamente

ridotta: é infatti sufciente passare regolarmente, dopo

ogni cottura, le superci del forno con un panno umido per

togliere il sottilissimo strato di polvere che può esservisi

depositato durante la cottura, onde conservare intatta la

proprietà autopulente del forno.

• In casi di cottura nei quali si siano vericati traboccamenti

di liquidi oppure lo sporco non sia stato eliminato

completamente (ad esempio cottura al grill nella

quale non si raggiungono temperature sufcienti per

una completa azione dello smalto autopulente), è

consigliabile far funzionare il forno a vuoto alla massima

temperatura afnchè tutti i residui di sostanze grasse o

altro vengano eliminati.

• Se dopo numerosi utilizzi si riscontrassero delle tracce

evidenti di sporco depositate sulle pareti autopulenti,

probabilmente dovute all’inosservanza delle norme di

manutenzione sopracitate, effettuare una accurata pulizia

delle superci con acqua calda ed un panno morbido

(non utilizzare alcun tipo di prodotto detergente), poi

risciacquare ed asciugare accuratamente.

• Non togliere eventuali incrostazioni utilizzando oggetti

appuntiti che potrebbero graffiare il rivestimento

autopulente.

• Se le superci autopulenti all’interno del forno vengono

danneggiate o rese inutilizzabili, per dimenticata o

errata manutenzione o dopo numerosi anni di utilizzo,

è possibile richiedere un kit di pannelli autopulenti per

rivestire l’interno del forno. Per ordinarli rivolgersi ai nostri

Centri Assistenza autorizzati.

Esterno del forno:

• Eseguire la pulizia soltanto quando il forno è freddo.

• Le parti in acciaio e soprattutto le zone con i simboli

serigrafati non devono essere pulite con diluenti o

detersivi abrasivi; utilizzare preferibilmente solo un panno

inumidito con acqua tiepida e detersivo liquido per piatti.

L’acciaio inox può rimanere macchiato se rimane a

contatto per lungo tempo con acqua fortemente calcarea

o con detergenti aggressivi (contenenti fosforo).

Pertanto è sempre necessario sciacquare

abbondantemente ed asciugare accuratamente la

supercie dopo la pulizia.

Importante: la pulizia deve essere eseguita in

senso orizzontale, come il senso della satinatura

dell’acciaio.

• Dopo la pulizia si possono eseguire eventuali trattamenti

per risaltare la lucentezza della supercie: utilizzare

esclusivamente prodotti specici per l’acciaio inox.

Importante: non utilizzare polveri abrasive, detergenti

aggressivi o sostanze acide per la pulizia.

Piano di cottura:

• Gli elementi mobili dei bruciatori del piano di cottura

vanno lavati frequentemente con acqua calda e detersivo

avendo cura di eliminare le eventuali incrostazioni.

Controllare che le fessure di uscita del gas non siano

otturate. Asciugarli accuratamente prima di riutilizzarli.

• Eseguire frequentemente la pulizia della parte terminale

delle candelette di accensione automatica del piano di

cottura e del forno a gas.

Ingrassaggio dei rubinetti

Con il tempo può vericarsi il caso di un rubinetto che si

blocchi o presenti difcoltà nella rotazione, pertanto sarà

necessario provvedere alla pulizia interna e alla sostituzione

del grasso. Questa operazione deve essere effettuata da

un tecnico autorizzato dal costruttore.

Smontaggio/montaggio della porta del forno

Per facilitare la pulizia all’interno del forno è possibile

togliere la porta del forno, procedendo nel seguente modo:

• Aprire completamente la porta e alzare le 2 levette “B”;

• Ora, chiudendo parzialmente la porta, è possibile

sollevarla estraendo i ganci “A” come indicato in gura.

Per rimontare la porta:

• Con la porta in posizione verticale, inserire i 2 ganci “A”

nelle feritoie;

• Assicurarsi che la sede “D” sia agganciata perfettamente

al bordo della feritoia (muovere leggermente la porta

avanti ed indietro);

• Tenere la porta completamente aperta, sganciare le 2

levette “B” verso il basso, quindi chiudere la porta.

Sostituire la lampadina

Assicurarsi che

l’apparecchiatura non sia

collegata elettricamente.

Dall’interno del forno svitare

la calotta di protezione in

vetro svitare la lampada

e sostituirla con un’altra

uguale, idonea per le alte

temperature (300 °C) e con

le seguenti caratteristiche:

- Tensione 230 V

- Potenza 15 W

- Attacco E 14.

! Non utilizzare la lampada forno per e come illuminazione

di ambienti.

* Presente solo in alcuni modelli.

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Ariston CP 057 GT S Manuale del proprietario

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