Bosch MUZ5MM1 Operating Instructions Manual

Marca: Bosch

Modello: MUZ5MM1

Categoria: Frullatori

Tipo: Operating Instructions Manual

de Gebrauchsanleitung

en Operating instructions

fr Notice d’utilisation

it Istruzioni per l’uso

nl Gebruiksaanwijzing

da Brugsanvisning

no Bruksanvisning

sv Bruksanvisning

fi Käyttöohje

es Instrucciones de uso

pt Instruções de serviço

el Ïäçãßåò ÷ñÞóçò

tr Kullanma talimatý

pl Instrukcja obsługi

hu Használati utasítás

uk I¸c¹pº®ýiø μ e®cÿæºa¹aýiï

ru Å¸c¹pº®ýåø ÿo

õ®cÿæºa¹aýåå

MUZ5MM1

2 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Gebrauchsanleitung der Küchenmaschine

MUM5... beachten!

Auf einen Blick

Bitte Bildseiten ausklappen.

Bild



1Stopfer

2 Deckel mit Einfüllschacht

3 Zerkleinerungsscheiben

Wende-Schneidscheibe – dick/dünn

Wende-Raspelscheibe – grob/fein

Reibscheibe – mittelfein

4 Scheibenträger

5 Multifunktionsmesser

6 Schüssel

7Sockel

Bild



Arbeitsposition

Zu Ihrer Sicherheit

Sicherheitshinweise

^ÅÜíìåÖ>

jìäíáã áñ Éê=åìê=áå=âçãéäÉíí=òìë~ããÉ åÖÉëÉ íòíÉã =

wìëí~åÇ=î Éêï ÉåÇÉ åK=jìä íáãáñÉê =åáÉ=~ã =

dêìåÇÖÉê ®í=ò ìë~ããÉ åÄ~ìÉåK

jìäíáã áñ Éê= å ìê=á å=ÇÉê =~ì ÑÖÉ ÑΩÜêíÉå=

^êÄÉáíëéçëá íáçå= ÄÉíêÉ áÄÉåK

jìäíáã áñ Éê= å áÉã~äë=äÉÉ ê=Ä ÉíêÉáÄÉåK

háåÇÉ ê=î çã =d Éê®í=Ñ Éê å=Ü ~äíÉ å K

Sollbruchstelle

Bild



Die eingebaute Sollbruchstelle schützt den

Antrieb des Gerätes.

Bei Überlastung bricht der Scheibenträger an

der Antriebswelle und kann leicht ersetzt

werden. Neue Scheibenträger sind beim

Kundendienst erhältlich.

Bedienen

^ÅÜíìåÖ>

kìê=ïÉåå=ÇÉê=jìäíáãáñÉê=âçãéäÉíí=òìë~ããÉåJ

ÖÉëÉíòí=áëí=ìåÇ= ÇÉê =aÉÅâÉä=Äáë=òìã=^åëÅÜä~Ö=ÇÉê=

aÉÅâÉäå~ëÉ=ÖÉÇêÉÜí=áëíI=ä®ëëí=ëáÅÜ=ÇÉê=jìäíáãáñÉ ê=

~ìÑ=ÇáÉ=hΩÅÜÉåã~ëÅÜáåÉ= ~ìÑëÉíòÉå=ìåÇ=

ÄÉíêÉáÄÉåK=bîÉåíìÉää=ÇáÉ=aÉ ÅâÉäå~ëÉ= ãáí=ÇÉã=

a~ìãÉå=ÑÉëíÜ~äíÉåK

aÉê aÉÅâÉä=â~åå=ï®ÜêÉåÇ=ÇÉê=^êÄÉáí=ìåÇ=ïÉåå=

ÇÉê=jìäíáãáñÉê=~ìÑ=ÇÉê=hΩÅÜÉåã~ëÅ ÜáåÉ=

~åÖÉÄê~Å Üí=áëíI= åáÅÜí=~ ÄÖÉ åçã ãÉå =ïÉ êÇÉåK

Multifunktionsmesser Bild 

Zum Hacken, Pürieren, Mixen, Kneten,

Zerkleinern und zum Herstellen von Soßen und

Mixgetränken.

 Entriegelungsknopf drücken und

Schwenkarm in Position

bringen.

 Mixerantriebsschutzdeckel abnehmen.

 Schüssel auf den Sockel setzen und gegen

den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.

 Messer am Kegelansatz einsetzen.

 Zu verarbeitende Lebensmittel einfüllen.

 Deckel aufsetzen (Markierung beachten) und

gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag

der Deckelnase drehen. Deckelnase muss

im Schlitz am Griff einrasten.

 Multimixer auf Antrieb aufsetzen, dabei

Markierung beachten. Gegen den

Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.

Gerät läuft nicht an, wenn der Multimixer

nicht bis zum Anschlag festgedreht ist.

 Drehschalter auf gewünschte Stufe stellen.

 Nachfüllen von Lebensmitteln während des

Betriebes durch die Nachfüllöffnung.

s ÉêäÉíòìåÖëÖÉÑ~Üê

káÅÜí=á å=ÇáÉ =ëÅÜ~êÑ Éå=jÉ ëëÉê=ìåÇ=h ~åíÉå=ÇÉ ê=

wÉêâäÉáåÉêìåÖëëÅÜÉáÄÉ å=ÖêÉáÑÉåK=

wÉêâäÉáåÉêìåÖëëÅÜÉáÄÉå=åìê=~ã=o~åÇ=

~åÑ~ëëÉå>

wìã=báåëÉíòÉå=ìåÇ=båíåÉÜãÉå=ÇÉë=

jìäíáÑìåâíáç åëãÉëëÉê ë=Çá ÉëÉë= åìê=~ã=

hÉÖÉä~åë~ íò=~åÑ~ëë ÉåK

jìäíáã áñ Éê=åìê=ÄÉá=píáääëí~åÇ=ÇÉë=^åíêáÉÄÉë=ìåÇ=

ÄÉá=Ö ÉòçÖÉåÉ ã= kÉíòë íÉÅâÉ ê=~ìÑë ÉíòÉåL

~ÄåÉÜãÉåK

káÅÜí=á å=ÇÉå=b áåÑΩääëÅÜ~Å Üí=ÖêÉáÑÉåK

wìã=k~ÅÜëÅ ÜáÉÄÉå= píçéÑÉê =îÉ êïÉåÇÉåK

Wichtiger Hinweis

In dieser Gebrauchsanleitung empfohlene

Richtwerte für die Arbeitsgeschwindigkeit

beziehen sich auf die Geräte mit 7-stufigem

Drehschalter. Für Geräte mit 4-stufigem

Drehschalter finden Sie die Werte in Klammern

jeweils dahinter.

sÉêäÉíòìåÖëÖÉÑ~Üê=ÇìêÅÜ=

ëÅÜ~êÑÉ jÉëëÉê>

sçêëá ÅÜí =ÄÉá ã= rã Ö~åÖ=ã áí= Ç Éã =

jìäíáÑìåâíáçåëãÉëëÉê=ìåÇ=ÇÉå=

wÉêâäÉáåÉêìåÖëëÅÜÉá ÄÉåK

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 3

Nach der Arbeit

 Gerät am Drehschalter ausschalten und

Multimixer vom Antrieb abnehmen.

 Deckel im Uhrzeigersinn drehen und

abnehmen.

 Multimixer leeren. Dazu das Multifunktions-

messer am Kegelansatz im Multimixer

zurückhalten.

 Multifunktionsmesser am Kegelansatz

entnehmen.

Zerkleinerungsscheiben Bild 

Wende-Schneidscheibe –

dick/dünn

zum Schneiden von Obst und

Gemüse.

Verarbeitung auf Stufe 5 (3).

Bezeichnung auf der Wende-Schneidscheibe:

„1“ für die dicke Schneidseite

„3“ für die dünne Schneidseite

^ÅÜíìåÖ>

aáÉ=tÉåÇÉJ pÅÜåÉáÇ ëÅÜÉáÄÉ =áëí=åáÅÜí=Ö ÉÉáÖ åÉí=

òìã=pÅÜåÉáÇÉå=î çå= e~êíâ®ëÉ I=_ê çíI=_ê ∏íÅÜÉ å=

ìåÇ=pÅÜçâçä~Ç ÉK=d Éâ çÅÜíÉ I=ÑÉëíâ çÅÜÉ åÇÉ=

h~êíçÑÑÉäå=åìê=â~äí=ëÅÜåÉáÇÉåK

Wende-Raspelscheibe –

grob/fein

zum Raspeln von Gemüse, Obst

und Käse, außer Hartkäse (z. B.

Parmesan).

Verarbeitung auf Stufe 3 (2) oder 4 (3).

Bezeichnung auf der Wende-Raspelscheibe:

„2“ für die grobe Raspelseite

„4“ für die feine Raspelseite

^ÅÜíìåÖ>

aáÉ=tÉåÇÉJ o~ ëéÉäë ÅÜÉáÄÉ =áëí= åáÅÜí=Ö ÉÉáÖ åÉí=

òìã=o~ëéÉäå=îçå=kΩëëÉåK=t ÉáÅÜâ ®ëÉ= åìê=ã áí=

ÇÉê=Öêç ÄÉå=p É áíÉ=~ ìÑ= píìÑÉ=T=EQ F=ê~ë éÉäå K

Reibscheibe – mittelfein

zum Reiben von rohen

Kartoffeln, Hartkäse

(z. B. Parmesan), gekühlter

Schokolade und Nüssen.

Verarbeitung auf Stufe 7 (4).

^ÅÜíìåÖ>

aáÉ=oÉáÄëÅÜÉáÄÉ=á ëí=åáÅÜí=ÖÉÉáÖåÉí=òìã=oÉáÄÉå=

îçå=tÉáÅÜJ=ìåÇ=pÅÜåáííâ®ëÉK

 Entriegelungsknopf drücken und

Schwenkarm in Position

bringen.

 Mixerantriebsschutzdeckel abnehmen.

 Schüssel auf den Sockel setzen und gegen

den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.

 Schneid- oder Raspelscheibe mit der

gewünschten Seite nach oben auf den

Scheibenträger setzen. Die Reibscheibe ist

nur einseitig benutzbar.

 Scheibenträger einsetzen.

 Deckel aufsetzen (Markierung beachten) und

gegen den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag

der Deckelnase drehen.

 Multimixer auf Antrieb aufsetzen und gegen

den Uhrzeigersinn bis zum Anschlag drehen.

 Drehschalter auf gewünschte Stufe stellen:

 Zu verarbeitende Lebensmittel in den

Einfüllschacht geben und mit dem Stopfer

leicht nachschieben, Füllhöhe beachten.

^ÅÜíìåÖ>

aáÉ=ã~ñáã~äÉ=cΩääÜ∏ÜÉ=ÄÉÑ áåÇÉí= ëáÅÜ=~ å=ÇÉê=

råíÉêâ ~åíÉ=Ç Éê= pÅÜÉáÄÉåíê®Ö Éêå~ ÄÉK

Tipp:

Für ein gleichmäßiges Schnittgut, dünnes

Schneidgut bundweise verarbeiten.

Nach der Arbeit

 Gerät am Drehschalter ausschalten und

Multimixer vom Antrieb nehmen.

 Deckel im Uhrzeigersinn drehen und

abnehmen.

 Zerkleinerungsscheiben am Scheibenträger

aus der Schüssel nehmen.

Wichtiger Hinweis

Sollten zu verarbeitende Lebensmittel im

Multimixer festklemmen, Küchenmaschine

ausschalten, Netzstecker ziehen, Stillstand

des Antriebes abwarten, Multimixer vom

Antrieb nehmen, Deckel des Multimixers

abnehmen und Einfüllschacht entleeren.

s ÉêäÉíòìåÖëÖÉÑ~Üê

wÉêâäÉáåÉêìåÖëëÅÜÉáÄÉå=åìê=òìë~ããÉå=ãáí=

ÇÉã=pÅÜÉáÄÉåíê®ÖÉê=ÉåíåÉÜãÉåK

4 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Reinigen und Pflegen

^ÅÜíìåÖ>

hÉáåÉ=ëÅÜÉìÉêåÇÉå=oÉáåáÖìåÖëãáííÉä=îÉêïÉåÇÉåK=

lÄÉêÑä®ÅÜÉå=â∏ååÉå=ÄÉëÅÜ®ÇáÖí=ïÉêÇÉåK=

Alle Teile bis auf den Sockel des Multimixers

sind spülmaschinenfest.

Tipp:

Kunststoffteile in der Spülmaschine nicht

einklemmen, da Verformung möglich.

Das Multifunktionsmesser immer mit der

Kegelöffnung nach unten einlegen.

Sockel nur feucht abwischen.

Anwendungsbeispiele –

Multifunktionsmesser

Kräuter

Maximalmenge: 10 g

Stufe: 7 (4)

Verarbeitungszeit: 20–30 Sekunden

Anmerkung: Verarbeitung nur in trockener

Schüssel.

Zwiebeln, Knoblauch

Maximalmenge: 100 g

Stufe: 7 (4)

Verarbeitungszeit: 5–7 Sekunden

Anmerkung: Zwiebeln vierteln.

Nüsse, Mandeln

Maximalmenge: 100 g

Stufe: 7 (4)

Verarbeitungszeit: 1–1½ Minuten

Fleisch

Maximalmenge: 300 g

Stufe: 7 (4)

Verarbeitungszeit: 30–60 Sekunden

Anmerkung: Knochen, Knorpel und Sehnen

entfernen.

Fleisch in grobe Stücke schneiden.

Gemüsebrei, Gemüsesuppen

Maximalmenge: 375 g

Stufe: 7 (4)

Verarbeitungszeit: 1 Minute

Mayonnaise

2 Eier

15 g Essig

½ TL Senf

1 Prise Salz

1 Prise Zucker

300–400 g Öl

Zutaten müssen gleiche Temperatur haben.

 Zutaten (außer Öl) einige Sekunden auf

Stufe 7 (4) mischen.

 Das Öl langsam durch den Trichter gießen

und so lange weiter mischen, bis die

Mayonnaise emulgiert.

Verarbeitungszeit: 1½ Minuten

Fleischteige, Füllungen, Pasteten

Maximalmenge: 300 g

Stufe: 7 (4)

Verarbeitungszeit: 1 Minute

Anmerkung: Fleisch zusammen mit restlichen

Zutaten und Gewürzen einfüllen.

Mixen (Milchmixgetränke, Soßen,

Salatdressing und Cremesuppen)

Maximalmenge, flüssig 0,5 l

Maximalmenge, fest 375 g

Stufe: 7 (4)

Teig kneten und rühren

Wird eine geringe Menge Teig (MUM52..: bis

500 g Mehl, MUM54../56..: bis 560 g Mehl)

benötigt, so kann dieser im Multimixer zubereitet

werden.

Hefeteig (MUM52..)

Grundrezept

bis 500 g Mehl

1 Prise Salz

25 g Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe

ca. 300 ml warmes Wasser

 Zuerst Wasser in die Schüssel geben.

 Dann alle anderen Zutaten dazugeben.

Verarbeitungszeit: 1 Minute auf Stufe 4.

Hefeteig (MUM54../56..)

Grundrezept

bis 560 g Mehl

1 Prise Salz

25 g Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe

ca. 335 ml warmes Wasser

 Zuerst Wasser in die Schüssel geben.

 Dann alle anderen Zutaten dazugeben.

Verarbeitungszeit: 1 Minute auf Stufe 7.

Änderungen vorbehalten.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 5

Follow the operating instructions

for the food processor MUM5…!

Overview

Please fold out the illustrated pages.

Fig.



1Pusher

2 Cover with filling shaft

3 Cutting discs

Reversible slicing disc – thick/thin

Reversible shredding disc – coarse/fine

Grating disc – medium-fine

4 Disc holder

5 Multi-function blade

6Bowl

7Base

Fig.



Operating position

For your safety

Safety information

t~êåáåÖ>

qÜÉ=ãìäíáJãáñÉê= ãìëí=ÄÉ= ÅçãéäÉíÉäó=~ëëÉãÄäÉÇ=

ÄÉÑçêÉ=ìëÉK=kÉîÉê=~ëëÉãÄäÉ=íÜÉ=ãìäíáJãáñÉê=çå=

íÜÉ=Ä~ëÉ=ìåáíK

léÉê~íÉ=íÜÉ =ãìäí áJãáñ Éê=áå=íÜÉ= áåÇáÅ ~íÉÇ=

çéÉê~ í áåÖ=éçëá í áçå=çåäó K

kÉîÉê =çéÉê ~íÉ=~ å =Éãé íó= ãìäíáJã áñ ÉêK

hÉÉé=ÅÜáäÇê Éå=~ ï~ó=Ñê çã=íÜÉ= ~ééäá ~åÅÉK

Predetermined breaking point

Fig.



The built-in predetermined breaking point

protects the drive of the appliance.

If an overload occurs, the disc holder on the

drive shaft breaks and can easily be replaced.

New disc holders are available from customer

service.

Operating the appliance

t~êåáåÖ>

låäó =ï ÜÉå =íÜÉ=ãìäíáJãá ñÉê =Ü ~ë =ÄÉ Éå =Åç ã éäÉíÉ äó=

~ëëÉãÄäÉÇ= ~åÇ=íÜÉ =ÅçîÉê=ê çí~íÉÇ=~ë= Ñ~ê=~ ë=íÜÉ=

ÅçîÉ ê= äìÖI= Å~å= íÜÉ=ã ìäíáJãáñ Éê =ÄÉ= ~íí~ÅÜÉ Ç=

íç íÜÉ Ñç çÇ=éêç ÅÉëëç ê= ~åÇ=çéÉê ~íÉÇK =

fÑ êÉèìáêÉÇI ÜçäÇ=Ççïå=íÜÉ=ÅçîÉê=äìÖ=ïáíÜ=óçìê=

íÜìãÄK

qÜÉ=Åç îÉ ê=Å ~ååçí= ÄÉ=ê Éã çîÉÇ=ï ÜáäÉ =íÜÉ=

~ééäá~åÅÉ=áë=êìååáåÖ=~åÇ=áÑ=íÜÉ=ãìäíáJãáñÉê=

áë ~íí~Å ÜÉÇ=íç =íÜÉ=Ñ ç çÇ=é êç ÅÉëëç êK

Multi-function blade Figure 

for mincing, puréeing, blending, kneading,

cutting and for making sauces and mixed

drinks.

 Press the release button and move the swivel

arm to position

 Remove the blender drive cover.

 Place the bowl on the base and rotate

all the way in an anti-clockwise direction.

 Insert blade on the tapered lug.

 Add food to be processed.

 Attach cover (note mark) and rotate in an

anti-clockwise direction as far as the cover

lug. Cover lug must engage in the slot

on the handle.

 Place multi-mixer on the drive, paying atten-

tion to the mark. Rotate the bowl as far

as possible in an anti-clockwise direction.

Appliance does not start, when the multi-

mixer is not screwed on tight.

 Set the rotary switch to the desired setting.

 More food can be added through the feed

tube while the appliance is running.

oáëâ=çÑ=áåàìêó

aç=åçí=Ö êá é=íÜÉ=ëÜ~ êé=Ää~ÇÉ ë=ç ê=É ÇÖÉë =çÑ=íÜÉ=

ÅìííáåÖ=ÇáëÅëK=q~âÉ=ÜçäÇ=çÑ=ÅìííáåÖ=ÇáëÅë=Äó=íÜÉ=

ÉÇÖÉ=ç åäóK

qç=á åëÉêí=~åÇ= êÉãçîÉ=íÜÉ= ã ìäíáJÑìåÅíáçå=Ä ä~ÇÉI=

í~âÉ=Üç äÇ=ç Ñ=áí=Äó =íÜÉ=í~éÉê ÉÇ=ä ìÖ=ç åäóK

_ÉÑçêÉ=~íí~ÅÜáåÖLêÉãçîáåÖ=íÜÉ=ãìäíáJãáñÉêI=

ï~áí=ìåíáä=íÜÉ=ÇêáîÉ=Ü~ë=ÅçãÉ=íç=~=ëí~åÇëíáää=~åÇ=

éìää=çì í=íÜ É =ã ~áåë=éäìÖK

aç=åçí=ê É~Å Ü=áåíç= í ÜÉ=Ñ ÉÉÇ= íìÄÉK

rëÉ=íÜÉ=éìëÜÉê=íç=éìëÜ=áå=áåÖêÉÇáÉåíëK

Important information

In these instructions for use the recommended

reference values for the operating speed refer

to appliances with a 7-setting rotary switch. For

appliances with a 4-setting rotary switch you

can find the values in brackets after the values

for a 7-setting rotary switch.

oáëâ=çÑ=áåàìêó=Ñêçã =ëÜ~êé=Ää~Ç Éë>

`~ìíáçå=ïÜÉå=ìëáåÖ=ãìäíáJÑìåÅíáçå=Ää~ÇÉ=~åÇ=

ÅìííáåÖ=ÇáëÅëK

6 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

After using the appliance

 Switch off appliance with the rotary switch,

remove the multi-mixer from the drive.

 Rotate the lid in a clockwise direction and

remove.

 Empty multi-mixer. To do this, hold back

the multi-function blade on the tapered lug

in the multi-mixer.

 Remove the multi-function blade from

the tapered lug.

Cutting discs Fig. 

Reversible slicing disc –

thick/thin

for slicing fruit and vegetables.

Process at setting 5 (3).

Designation on the reversible slicing disc:

“1” for the thick slicing side

“3” for the thin slicing side

t~êåáåÖ>

qÜÉ=ê Éî Éêë áÄäÉ= ë äáÅ áåÖ= ÇáëÅ=áë=åç í=ëì áí~Ä äÉ=Ñ çê=

ëäáÅá åÖ=Ü~ê Ç=Å ÜÉÉëÉI =Äê É~ÇI =ê çää ë=çê=ÅÜç Åç ä~íÉK =

päáÅÉ= Äçá äÉÇI =ï~ñó =éç í~íçÉë =çåä ó=ï ÜÉå=íÜÉó=~ê É=

ÅçäÇK

Reversible shredding disc –

coarse/fine

for shredding vegetables, fruit

cheese, except for hard cheese

(e.g. Parmesan).

Processing at setting 3 (2) or 4 (3).

Designation on the reversible shredding disc:

“2” for the coarse shredding side

“4” for the fine shredding side

t~êåáåÖ>

qÜÉ=ê Éî Éêë áÄäÉ= ëÜ êÉ ÇÇáåÖ= ÇáëÅ =áë=åç í =ëìáí~ ÄäÉ=

Ñçê ëÜêÉÇÇáåÖ=åìíëK=pÜêÉÇ=ëçÑí=ÅÜÉÉëÉ=ïáíÜ=

íÜÉ Åç~êëÉ=ëáÇ É=ç å äó= ~í=ëÉííá åÖ=T =E QFK

Grating disc – medium-fine

for grating raw potatoes, hard

cheese (e.g. Parmesan), cooled

chocolate and nuts.

Process at setting 7 (4).

t~êåáåÖ>

qÜÉ=Ö ê~í áåÖ=ÇáëÅ= áë=åç í=ëìáí~Ä äÉ=Ñ ç ê=Ö ê~ íáåÖ= ë çÑí=

ÅÜÉÉëÉ= ~åÇ=Å Ü ÉÉëÉ= ëäáÅ ÉëK

 Press the release button and move the swivel

arm to position

 Remove the blender drive cover.

 Place the bowl on the base and rotate

all the way in an anti-clockwise direction.

 Place slicing or shredding disc with the

required side face up on the disc holder.

Only one side of the grating disc can be used.

 Insert the disc holder.

 Attach cover (note mark) and rotate in an anti-

clockwise direction as far as the cover lug.

 Attach the multi-mixer on the drive and rotate

all the way in an anti-clockwise direction.

 Set the rotary switch to the desired setting:

 Put food to be processed in the filling shaft

and push down gently with the pusher,

observe filling height.

t~êåáåÖ>

qÜÉ=ã~ ñáã ìã =ÑáääáåÖ=ÜÉáÖÜí= áë=äç Å~íÉÇ=

çå íÜÉ äçïÉê=ÉÇÖÉ=çÑ=íÜÉ=ÇáëÅ=ÜçäÇÉê=ÜìÄK

Tip:

To ensure evenly cut ingredients, process

slender ingredients in bunches.

After using the appliance

 Switch off appliance with the rotary switch,

remove the multi-mixer from the drive.

 Rotate the lid in a clockwise direction and

remove.

 Grip the cutting discs by the disc holder and

take out of the bowl.

Cleaning and servicing

^ííÉåíáçå>

aç=klq=ìëÉ=~Äê~ëáîÉ=ÅäÉ~åáåÖ=~ÖÉåíëK=

pìêÑ~ÅÉë ã~ó=ÄÉ=Ç~ã~ÖÉÇ=

All parts except the base of the multi-mixer

are dishwasher-proof.

Tip:

Do not wedge plastic parts in the

dishwasher as they could warp. Insert multi-

function blade with the tapered opening face

down.

Wipe the base with a damp cloth only.

Important information

If the food to be processed sticks in the

mutli-mixer, switch food processor off, pull

out mains plug, wait until the drive comes

to a standstill, remove the multi-mixer from

the drive, remove cover from the multi-mixer

and empty feed tube.

oáëâ=çÑ=áåàìêó

oÉãçîÉ=ÅìííáåÖ=ÇáëÅë=íçÖÉíÜÉê=ïáíÜ=íÜÉ=ÇáëÅ=

ÜçäÇÉê =çåäóK

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 7

Application examples –

Multi-function blade

Herbs

Maximum capacity: 10 g

Setting: 7 (4)

Processing time: 20–30 seconds

Note: Processing in dry bowl only.

Onions, garlic

Maximum capacity: 100 g

Setting: 7 (4)

Processing time: 5–7 seconds

Note: Quarter the onions.

Nuts, almonds

Maximum capacity: 100 g

Setting: 7 (4)

Processing time: 1–1½ minutes

Meat

Maximum capacity: 300 g

Setting: 7 (4)

Processing time: 30–60 seconds

Note: Remove bones, gristle and sinews.

Cut meat into large pieces.

Vegetable purée, vegetable soups

Maximum capacity: 375 g

Setting: 7 (4)

Processing time: 1 minute

Mayonnaise

2 eggs

15 g vinegar

½ tsp. mustard

1 pinch of salt

1 pinch of sugar

300–400 g oil

Ingredients must be at the same temperature.

 Blend all ingredients (except oil) for several

seconds at setting 7 (4).

 Slowly pour the oil through the funnel and

blend until the mayonnaise emulsifies.

Processing time: 1½ minutes

Sausage meat, stuffing, pâté

Maximum capacity: 300 g

Setting: 7 (4)

Processing time: 1 minute

Note: Add meat together with remaining

ingredients and seasoning.

Blending (milk shakes, sauces, salad

dressing and cream soups)

Maximum capacity: liquid 0.5 l

Maximum capacity, solid 375 g

Setting: 7 (4)

Kneading and stirring dough

Small amounts of dough (MUM52..: up to 500 g

flour, MUM54../56..: up to 560 g flour) can be

prepared in the multi-mixer.

Yeast dough (MUM52..)

Basic recipe

up to 500 g flour

1 pinch of salt

25 g yeast or 1 packet of dried yeast

approx. 300 ml warm water

 First pour water in the bowl.

 Then add all the other ingredients.

Processing time: 1 minute at setting 4.

Yeast dough (MUM54../56..)

Basic recipe

up to 560 g flour

1 pinch of salt

25 g yeast or 1 packet of dried yeast

approx. 335 ml warm water

 First pour water in the bowl.

 Then add all the other ingredients.

Processing time: 1 minute at setting 7.

Subject to alterations.

8 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Respectez la notice d’utilisation du robot

ménager MUM5... !

Description

Veuillez déplier les volets illustrés.

Figure



1 Pilon-poussoir

2 Couvercle avec ouverture pour ajout

3 Disques à réduire

Disque à découper réversible

– épais/mince

Disque à râper réversible – épais/fin

Disque à râper – mi-fin

4Porte-disque

5 Lame multifonctions

6Bol mélangeur

7Socle

Figure



Position de travail

Pour votre sécurité

Consignes de sécurité

^ííÉåíáçå

kÛìíáäáëÉò=äÉ=ãìäíáãáñÉìê=èìÛ¶=äÛ¨í~í=Éåíá≠êÉãÉåí=

~ëëÉãÄä¨K=kÛ~ëëÉãÄäÉò=à~ã~áë=äÉ=ãìäíáãáñÉìê= ëìê=

äÛ~éé~êÉáä=ÇÉ=Ä~ëÉK

kÉ=Ñ~áíÉë=ã~êÅÜÉê=äÉ=ãìäíáãáñÉìê=èìÉ=Ç~åë=

ä~ éçëáíáçå=ÇÉ=ëÉêîáÅÉ=áåÇáèì¨ÉK

kÉ=Ñ~áíÉë=à~ã~áë=ã~êÅÜÉê=äÉ=ãìäíáãáñÉìê=¶=îáÇÉK

qÉåÉò=äÛ~éé~êÉáä=Üçêë=ÇÉ=éçêí¨É=ÇÉë=ÉåÑ~åíëK

Zone de rupture

Figure



La zone de rupture empêche d’endommager

le moteur de l’appareil.

En cas de surcharge, le porte-disque se brise

au niveau de l’arbre d’entraînement, et il est

facile de le remplacer. Des porte-disque neufs

sont disponibles auprès du service après-vente.

Utilisation

^ííÉåíáçå

`É=åÛÉëí=èìÛ~éê≠ë=~îçáê=Åçãéä≠íÉãÉåí=~ëëÉãJ

Ää¨=äÉ=ãìäíáãáñÉìêI=~îçáê=íçìêå¨=äÉ=ÅçìîÉêÅäÉ=

àìëèìÛ¶=ÅÉ=èìÉ=ë~=ë~áääáÉ=~êêáîÉ=Éå=Äìí¨É=Éí=éçë¨=

äÉ ãìäíáãáñÉìê=ëìê=äÉ=êçÄçí=Åìäáå~áêÉ=èìÉ=îçìë=

éçìêêÉò=äÛìíáäáëÉêK=fä=Ñ~ìÇê~=äÉ=Å~ë=¨ÅÜ¨~åí=êÉíÉåáê=

ä~ ë~áääáÉ=Çì=ÅçìîÉêÅäÉ=~îÉÅ=äÉ=éçìÅÉK

fãéçëëáÄäÉ=ÇÉ=êÉíáêÉê=äÉ=ÅçìîÉêÅäÉ=éÉåÇ~åí=

äÉ íê~î~áä=Éí=í~åí=èìÉ=äÉ=ãìäíáãáñÉìê=ëÉ=íêçìîÉ=

ëìê äÉ êçÄçí=Åìäáå~áêÉK

Lame multifonctions Figure 

Pour hacher, réduire en purée, mixer, broyer,

préparer des sauces et des boissons.

 Appuyez sur le bouton de déverrouillage et

amenez le bras pivotant sur la position

 Retirez le couvercle protégeant l’entraîne-

ment du mixeur.

 Posez le bol sur le socle et tournez-le en sens

inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à

la butée.

 Mettez la lame en place par la jonction

conique.

 Versez les produits alimentaires à travailler.

 Posez le couvercle (en tenant compte

du repère) puis tournez en sens inverse

des aiguilles d’une montre jusqu’à la butée

formée par la saillie du couvercle.

La saillie du couvercle doit encranter dans

la fente au niveau de la poignée.

oáëèìÉ=ÇÉ=ÄäÉë ëìêÉ=>

kÛ~ééêçÅÜÉò=é~ë=äÉë=ÇçáÖíë=ÇÉë=ä~ãÉëI=ÇÉë=

~êÆíÉë=íê~åÅÜ~åíÉë=Éí=ÇÉë=ÇáëèìÉë=¶=ê¨ÇìáêÉK=

kÉ ë~áëáëëÉò=äÉë=ÇáëèìÉë=¶=ê¨ÇìáêÉ=èìÉ=é~ê=

äÉìêë=ÄçêÇë=>

mçìê=ãÉííêÉ=ä~=ä~ãÉ=ãìäíáÑçåÅíáçåë=Éå=éä~ÅÉ=

Éí ä~=êÉíáêÉêI=åÉ=ä~=ë~áëáëëÉò=èìÉ=é~ê=ä~=àçåÅíáçå=

ÅçåáèìÉK

kÉ=éçëÉòLêÉíáêÉò=äÉ=ãìäíáãáñÉìê=èìÛ~éê≠ë=èìÉ=

äÛÉåíê~≤åÉãÉåí=ëÉ=ëçáí= áããçÄáäáë¨=Éí=~éê≠ë=~î ç á ê =

Ç¨Äê~åÅÜ¨=ä~=ÑáÅÜÉ=ãßäÉ=ÇÉ=ä~=éêáëÉ=ÇÉ=

Åçìê~åíK

kÛáåíêçÇìáëÉò=é~ë=äÉë=ÇçáÖíë=Ç~åë=äÛçìîÉêíìêÉ=

ÇÛ~àçìíK

mçìê=êÉãéäáê=äÛ~éé~êÉáäI=ëÉêîÉòJîçìë=Çì=éáäçåJ

éçìëëçáêK

Remarque importante

Les valeurs indicatives de la vitesse de travail

recommandées dans cette notice d’utilisation

se réfèrent aux appareils équipés d’un sélec-

teur rotatif à 7 positions. Pour les appareils

équipés d’un sélecteur à 4 positions, les

valeurs respectives suivent entre parenthèses.

oáëèìÉ=ÇÉ=Ä äÉëëìêÉë=~î ÉÅ=äÉë=ä~ãÉë =

íê~åÅÜ~åíÉë=>

mêìÇÉåÅÉ=éÉåÇ~åí=äÉ=ã~åáÉãÉåí=ÇÉ=ä~=ä~ãÉ=

ãìäíáÑçåÅíáçåë=Éí=ÇÉë=ÇáëèìÉë=ÇÉ=Äêçó~ÖÉK

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 9

 Posez le multimixeur sur l’entraînement

en tenant compte du repère.

Tournez le bol en sens inverse des aiguilles

d’une montre jusqu’à la butée.

L’appareil ne démarre pas si le multi-

mixeur n’a pas été tourné à fond jusqu’à

la butée.

 Réglez l’interrupteur rotatif sur la position

voulue.

 Pendant la marche, vous pouvez rajouter

des aliments par l’ouverture d’ajout.

Après le travail

 Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif et

détachez le multimixeur de l’entraînement.

 Faites tourner le couvercle dans le sens des

aiguilles d’une montre puis retirez-le.

 Videz le multimixeur. Pour ce faire, retenez

la lame multifonctions par la jonction conique

dans le multimixeur.

 Retirez la lame multifonctions en la saisissant

par la jonction conique.

Disques à réduire Figure 

Disque à découper réversible –

épais/mince

pour émincer les fruits et légumes.

Travaillez les aliments sur la

position 5 (3).

Chiffre

« 1 » sur le disque à découper réversible,

signalant le côté de coupe épaisse

« 3 » pour le côté de coupe mince

^ííÉåíáçå

iÉ=ÇáëèìÉ=¶=Ç¨ÅçìéÉê=ê¨îÉêëáÄäÉ=ÅçåîáÉåí=éçìê=

ÅçìéÉê=äÉ=Ñêçã~ÖÉ=ÇìêI=äÉ=é~áå=Éí=äÉ=ÅÜçÅçä~íK=

kÉ ÅçìéÉò=äÉë=éçããÉë=ÇÉ=íÉêêÉ=ÅìáíÉë=ÑÉêãÉë=

èìÛ~éê≠ë=èìÛÉääÉë=çåí=êÉÑêçáÇáK

Disque à râper réversible –

épais/fin

pour râper des fruits, des

légumes et du fromage (sauf le

fromage dur, le parmesan par exemple).

Travaillez sur la position 3 (2) ou 4 (3).

Chiffre

« 2 » sur le disque à râper réversible,

pour désigner le côté servant à râper épais

« 4 » pour le côté servant à râper fin

^ííÉåíáçå

iÉ=ÇáëèìÉ=¶=êßéÉê= ê ¨îÉêëáÄäÉ=åÉ=ÅçåîáÉåí=é~ë=éçìê=

êßéÉê= äÉë= åçáñK= kÉ= êßéÉò= äÉ= Ñêçã~ÖÉ= ãçì= èìÛ~îÉÅ=

äÉ=Å∑í¨=¨é~áë=ëìê=ä~=éçëáíáçå=T=EQFK

Disque à râper – mi-fin

pour râper les pommes de terre

crues, le fromage dur (p. ex. le

parmesan), le chocolat réfrigéré

et les noix.

Travaillez les aliments sur la position 7 (4).

^ííÉåíáçå

iÉ=ÇáëèìÉ=¶=êßéÉê=åÉ=ÅçåîáÉåí=é~ë=éçìê=êßéÉê=

äÉ Ñêçã~ÖÉ=ãçì=çì=éê¨Ç¨Åçìé¨=Éå=íê~åÅÜÉëK

 Appuyez sur le bouton de déverrouillage et

amenez le bras pivotant sur la position

 Retirez le couvercle protégeant l’entraîne-

ment du mixeur.

 Posez le bol sur le socle et tournez-le en sens

inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à

la butée.

 Posez le disque à découper ou râper sur

le porte-disque, avec le côté actif voulu

tourné vers le haut. Le disque à râper/

concasser fin n’est utilisable que d’un côté.

 Mettez le porte-disque en place.

 Posez le couvercle (en tenant compte du

repère) puis tournez en sens inverse des

aiguilles d’une montre jusqu’à la butée

formée par la saillie du couvercle.

 Posez le multimixeur sur l’entraînement

et tournez-le en sens inverse des aiguilles

d'une montre jusqu'à la butée.

 Réglez l’interrupteur rotatif sur la position

voulue :

 Versez les produits alimentaires à traiter dans

l’ouverture pour ajout et faites-les avancer

doucement avec le pilon poussoir, surveillez

la hauteur de remplissage.

^ííÉåíáçå

iÉ=ÄçêÇ=áåÑ¨êáÉìê=Çì=ãçóÉì=Çì=éçêíÉJÇáëèìÉ=

êÉéê¨ëÉåíÉ=ä~=Ü~ìíÉìê=ÇÉ=êÉãéäáëë~ÖÉ=ã~ñáã~äÉK

Un conseil :

Pour que la coupe des aliments soit

régulière, présentez les aliments minces en bottes.

Remarque importante

Si les aliments à traiter devaient se coincer

dans le multimixeur, éteignez le robot

culinaire, débranchez la fiche mâle de la

prise de courant et attendez que l’entraîne-

ment se soit immobilisé, détachez le multi-

mixeur de l’entraînement, retirez le couvercle

du multimixeur puis videz l’ouverture d’ajout.

10 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Après le travail

 Éteignez l’appareil par l’interrupteur rotatif

et détachez le multimixeur de l’entraînement.

 Faites tourner le couvercle dans le sens

des aiguilles d’une montre puis retirez-le.

 Du bol, sortez les disques à réduire

(sur le porte-disque).

Nettoyage et entretien

^ííÉåíáçå=>

kÛì íáäáëÉò=é~ë=Ç É=Ç¨ íÉêÖÉ åí=~Äê~ëáÑ K=

iÉë=ëìêÑ~ÅÉë=éÉìîÉåí=ëÛÉåÇçãã~ÖÉêK=

Toutes les pièces vont au lave-vaisselle, sauf

le socle du multimixeur.

Un conseil :

Ne coincez pas les pièces en plas-

tique dans le lave-vaisselle car elles risquent de se

déformer. Introduisez toujours la lame multifonc-

tion avec l’orifice du cône vers le bas. N’essuyez

le socle qu’avec un essuie-tout humide.

Exemples d’utilisation –

Lame multifonctions

Herbes culinaires

Quantité maximale : 10 g

Positions : 7 (4)

Durée de traitement : 20–30 secondes

Remarque : le traitement doit se dérouler

dans un bol sec uniquement.

Oignons, ail

Quantité maximale : 100 g

Positions : 7 (4)

Durée de traitement : 5–7 secondes

Remarque : découpez les oignons en quarts.

Noix, amandes

Quantité maximale : 100 g

Positions : 7 (4)

Durée de traitement : 1–1,5 minute

Viande

Quantité maximale : 300 g

Positions : 7 (4)

Durée de traitement : 30–60 secondes

Remarque : enlever les os, cartilages et

tendons.

Découpez la viande en gros morceaux.

Bouillies de légumes, soupes de légumes

Quantité maximale : 375 g

Positions : 7 (4)

Durée de traitement : 1 minute

Mayonnaise

2 œufs

15 g vinaigre

½ c. à café de moutarde

1 pincée de sel

1 pincée de sucre

300–400 g d’huile

Les ingrédients doivent tous se trouver

à la même température.

 Mixez tous les ingrédients pendant quelques

secondes (sauf l’huile) à la vitesse 7 (4).

 Versez l’huile lentement par l’entonnoir

et continuez de mélanger jusqu’à ce que

la mayonnaise s’émulsionne.

Durée de traitement : 1,5 minute

Pâtes boulangères pour la viande, farces,

pâtés

Quantité maximale : 300 g

Positions : 7 (4)

Durée de traitement : 1 minute

Remarque : introduisez la viande avec les autres

ingrédients et épices.

Passer au mixeur (boissons lactées, sauces,

assaisonnements pour salades et veloutés)

Quantité maximale, liquide 0,5 l

Quantité maximale, ferme 375 g

Positions : 7 (4)

Pétrir et malaxer de la pâte

S’il faut une petite quantité de pâte

(MUM52..: jusqu’à 500 g de farine,

MUM54../56..: jusqu’à 500 g de farine), il est

possible de la préparer dans le multimixeur.

Pâte à la levure de boulanger (MUM52..)

Recette de base

jusqu’à 500 g de farine

1 pincée de sel

25 g de levure ou 1 sachet de levure en poudre

env. 300 ml d’eau chaude

 Versez d’abord l‘eau dans le bol.

 Ensuite, rajoutez tous les autres ingrédients.

Durée de préparation : 1 minute à la vitesse 4.

Pâte à la levure de boulanger (MUM54../56..)

Recette de base

jusqu’à 560 g de farine

1 pincée de sel

25 g de levure ou 1 sachet de levure en poudre

env. 335 ml d’eau chaude

 Versez d’abord l‘eau dans le bol.

 Ensuite, rajoutez tous les autres ingrédients.

Durée de préparation : 1 minute à la vitesse 7.

oáëèìÉ=ÇÉ=ÄäÉë ëìêÉ=>

oÉíáêÉò=íçìàçìêë=äÉë=ÇáëèìÉë=¶=ê¨ÇìáêÉ=~îÉÅ=

äÉ éçêíÉJÇáëèìÉK

Sous réserve de modifications.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 11

Seguire le istruzioni per l’uso della macchina

da cucina MUM5...!

Guida rapida

Aprire le pagine con le figure.

Figura



1 Pestello

2 Coperchio con bocca di carico

3Disco sminuzzatore

Disco doppia funzione per affettare –

spesso/sottile

Disco doppia funzione per grattugiare –

grosso/fine

Disco grattugia – medio-fine

4Portadisco

5 Lama multifunzione

6 Ciotola

7Zoccolo

Figura



Posizione di lavoro

Per la vostra sicurezza

Istruzioni di sicurezza

^ííÉåòáçåÉ>

rë~êÉ =áä= ã ìäíáã áñ Éê = ëçäç = Çç éç=áä = ãç åí~Ö Öáç =Åç ãJ

éäÉíçK= kç å =ã çåí~ê É=ã ~á =áä= ãìä í áã áñÉ ê=ëìä äD~éé~J

êÉÅÅÜáç=éê áåÅá é~äÉ K

rë~êÉ =áä=ãìä íá ãá ñÉê = ëç äç = å Éää~ =éç ëáòáç å É= Çá= ä~î çê ç=

ãçëíê~í~K

fä=ãìäíáãáñÉê=åçå=ÇÉîÉ=ã~á=Ñìåòáçå~êÉ=~=îìçíçK

qÉåÉêÉ=á= Ä~ã Äáåá= äçåí~ åç=Ç~ ääÛ~ éé~êÉÅÅÜá çK

Rottura prestabilita

Figura



Il punto di rottura prestabilita integrato protegge

l’ingranaggio dell’apparecchio.

In caso di sovraccarico il dente di trascinamento

sulla coclea si spezza e può essere facilmente

sostituito. Acquistare i portadischi di ricambio

presso il servizio assistenza clienti.

Uso

^ííÉåòáçåÉ>

pçäç= ëÉ=á ä=ãì äíáJ ãáñÉê =≠=ÅçãéäÉí~ãÉåíÉ=~ëëÉãJ

Ää~íç= ÉÇ=á ä=Åç éÉê ÅÜáç =≠=êìç í~ íç=Ñáå ç =~ä äÛ~ êê Éëíç=

ÇÉä å~ëÉääç=ÇÉä =Åç éÉêÅÜáç I=≠= éçëë áÄáäá =~éé äáÅ~êÉ=

áä ãìäíáJãáñÉê =ëìää ~=ã ~Å ÅÜáå ~=Ç ~=Åì Å áå~=

É ãÉííÉêäç=áå=ÑìåòáçåÉK=bîÉåíì~äãÉåíÉ=éêÉãÉêÉ=

áä å~ëÉääç=ÇÉä =Åç éÉê ÅÜáç=Åçå= áä=éçää áÅÉK

fä=Å çéÉêÅÜáç =åç å=éì ∂=ÉëëÉê É=ê áãçëëç=Ç ìê~åíÉ=

áä ä~îçêç= É=èì~åÇç=áä=ã ìäíáJãáñÉê=≠=~éé äáÅ~ íç=ëìää~=

ã~ÅÅÜáå~=Ç ~=ÅìÅá å~K

Lama multifunzione Figura 

Per macinare, passare, frullare, impastare,

sminuzzare e per preparare sughi e frappè.

 Premere il pulsante di sblocco e portare

il braccio oscillante nella posizione

 Rimuovere il coperchio di sicurezza

dell’ingranaggio frullatore.

 Applicare il contenitore sullo zoccolo

e ruotarlo in senso antiorario fino all’arresto.

 Inserire la lama afferrandola sul pomello

conico.

 Introdurre gli alimenti da lavorare.

 Applicare il coperchio (rispettare il riferimento)

e ruotarlo in senso antiorario fino all’arresto

del nasello del coperchio. Il nasello del coper-

chio deve innestarsi nella fessura della

maniglia.

 Applicare il multi-mixer sull’ingranaggio,

ciò facendo tenere presente il riferimento.

Ruotarla in senso antiorario fino all’arresto.

L’apparecchio non si avvia se il multi-

mixer non è stato ruotato fino all’arresto.

 Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata.

 Durante il funzionamento aggiungere alimenti

attraverso l’apertura di aggiunta ingredienti.

mÉêáÅçäç=ÑÉêáíÉ

qÉåÉêÉ=äÉ=ã~åá=äçåí~åç=Ç~ääÉ=ä~ãÉ=í~ÖäáÉåíá=

É Ç~á=ÄçêÇá=ÇÉá=ÇáëÅÜá=ëãáåìòò~íçêáK=

^ÑÑÉêê~êÉ á ÇáëÅÜá=ëãáåìòò~íçêá=ëçäç=ëìä=ÄçêÇç>

mÉê=ãçåí~êÉ=É=ëãçåí~êÉ=ä~=ä~ã ~=ãìäíáÑìåòáçåÉ=

~ÑÑÉêê~êä~=ëçäç=ëìä=éçãÉääç=ÅçåáÅçK

^ééäáÅ~êÉLêáãìçîÉêÉ=áä=ãìäíáãáñÉê=ëçäç=

~Ç áåÖê~å~ÖÖáç=ÑÉêãç=É=ëéáå~=Çá=~äáãÉåí~J

òáçåÉ Éëíê~íí~K

kçå=áåíêçÇìêêÉ=äÉ=ã~åá=åÉä=éçòòÉííç=Çá=Å~êáÅçK

mÉê=ëéáåÖ ÉêÉ=ì íáä áòò~ êÉ= áä= éÉëíÉää çK

Avvertenza importante

I valori orientativi consigliati in queste istruzioni

per l’uso per la velocità di lavoro si riferiscono

agli apparecchi con selettore a manopola

a 7 posizioni. Per gli apparecchi con selettore

a manopola a 4 posizioni i rispettivi valori sono

indicati dopo i primi fra parentesi.

mÉêáÅçäç=Çá=ÑÉêáíÉ=Ç~=ä~ãÉ=í~ÖäáÉåíá>

^ííÉåòáçåÉ=åÉä=ã~åÉÖÖá~êÉ=ä~=ä~ã~=ãìäíáÑìåJ

òáçåÉ=ÉÇ=á=ÇáëÅÜá=ëãáåìòò~íçêáK

12 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Dopo il lavoro

 Spegnere l’apparecchio con la manopola

e rimuovere il multimixer dall’ingranaggio.

 Ruotare il coperchio in senso orario fino

all’arresto e rimuoverlo.

 Svuotare il multimixer. A tal fine trattenere

la lama multifunzione nel multimixer pre-

mendo il pomello conico.

 Rimuovere la lama multifunzione afferrandola

sul pomello conico.

Disco sminuzzatore Figura 

Disco doppia funzione per

affettare – spesso/sottile

per tagliare frutta e verdura.

Lavorazione al grado 5 (3).

Indicazione sul disco doppia funzione

per affettare:

«1» per il lato di taglio spesso

«3» per il lato di taglio sottile

^ííÉåòáçåÉ>

fä=ÇáëÅç =Çç ééá~= Ñìåò áçåÉ=éÉê =~Ñ ÑÉíí~ê É=åçå=

≠ áÇçåÉç =éÉê=~Ñ Ñ Éíí~ê É=Ñçê ã ~ÖÖ áç =Çìê çI= é ~åÉI =

é~åáåá=É=ÅáçÅÅçä~íçK=^ÑÑÉíí~êÉ=ëçäç=~=ÑêÉÇÇç=

äÉ é~í~íÉ=ÅçííÉI=ÅÜÉ=åÉää~=Åçííìê~=ëá=ã~åíÉåÖçåç=

ÇìêÉK

Disco doppia funzione per

grattugiare – grosso/fine

per grattugiare verdura, frutta

e formaggio, tranne il formaggio

duro (per es. parmigiano).

Lavorazione alla velocità 3 (2) o 4 (3).

Indicazione sul disco doppia funzione per

grattugiare:

«2» per il lato grattugia grossa

«4» per il lato grattugia fine

^ííÉåòáçåÉ>

fä=ÇáëÅç =Çç ééá~= ÑìåòáçåÉ= éÉê =Öê~ííìÖ á~êÉ=åç å=

≠ áÇçåÉç=éÉê =Ö ê~ííìÖ á~êÉ=åç ÅáK=

dê ~íí ìÖá~êÉ= áä= Ñçêã~ÖÖá ç=í É åÉ êç =ëç ä ç= Åçå = áä=ä~íç=

Öêçëëç=~ä=Öê~Çç=T=EQFK

Disco grattugia – medio-fine

per grattugiare patate crude,

formaggio duro (per es. parmi-

giano), cioccolata raffreddata

enoci.

Lavorazione al grado 7 (4).

^ííÉåòáçåÉ>

fä=ÇáëÅç =Ö ê~ííìÖá~=åç å=≠=áÇçåÉç=éÉê= Öê ~í í ìÖá~êÉ =

Ñçêã~ÖÖáç=íÉåÉêç=É=Ñçêã~ÖÖáç=Ç~=í~ÖäáçK

 Premere il pulsante di sblocco e portare

il braccio oscillante nella posizione

 Rimuovere il coperchio di sicurezza

dell’ingranaggio frullatore.

 Applicare il contenitore sullo zoccolo

e ruotarlo in senso antiorario fino all’arresto.

 Applicare sul portadisco il disco per affettare

o per grattugiare con il lato desiderato in alto.

Il disco grattugia può essere usato su un solo

lato.

 Inserire il portadisco.

 Applicare il coperchio (rispettare il riferimento)

e ruotarlo in senso antiorario fino all’arresto

del nasello del coperchio.

 Applicare il multimixer sull’ingranaggio

e ruotarlo in senso antiorario fino all'arresto.

 Ruotare la manopola sulla velocità

desiderata:

 Introdurre gli alimenti da lavorare nella bocca

di carico e spingerli leggermente con

il pestello, attenzione all’altezza di riempi-

mento.

^ííÉåòáçåÉ>

iÛ~äíÉòò~= Çá=ê áÉãéáã Éåíç =ã~ëëá ã~ =Åçêê áëéç åÇÉ=

~ä=Äçê Çç= áå ÑÉ êáçêÉ=ÇÉä =ã çòò ç=Ç Éä=éçê í~ÇáëÅ çK

Consiglio:

Per un alimento tagliato in modo

omogeneo, tagliare i prodotti sottili legati

in mazzetto.

Dopo il lavoro

 Spegnere l'apparecchio con la manopola

e rimuovere il multimixer dall'ingranaggio.

 Ruotare il coperchio in senso orario fino

all’arresto e rimuoverlo.

 Rimuovere i dischi sminuzzatori dal conte-

nitore di miscelazione afferrandoli sul

portadisco.

Avvertenza importante

Se nel multimixer dovessero restare attaccati

alimenti da lavorare, spegnere il robot

da cucina, estrarre la spina, attendere che

l’ingranaggio sia fermo, rimuovere il multimixer

dall’ingranaggio, togliere il coperchio del

multimixer e vuotare il pozzetto di carico.

mÉêáÅçäç=ÑÉêáíÉ

oáãìçîÉêÉ=á=ÇáëÅÜá=ëãáåìòò~íçêá=ëçäç=áåëáÉãÉ=

Åçå=áä=éçêí~ÇáëÅçK

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 13

Pulizia e cura

^ííÉåòáçåÉ>

kçå=ìíáäáòò~êÉ=ÇÉíÉêÖÉåíá=~Äê~ëáîáK=

iÉ=ëìéÉêÑáÅá=éçëëçåç=ëìÄáêÉ=Ç~ååá=

Tutti i pezzi, tranne lo zoccolo del multimixer,

sono lavabili in lavastoviglie.

Consiglio:

Per evitare possibili deformazioni,

non incastrare le parti di plastica nella

lavastoviglie. Inserire la lama multifunzione

sempre con l’apertura conica rivolta in basso.

Pulire lo zoccolo solo con un panno umido.

Esempi d’impiego –

Lama multifunzione

Erbe aromatiche

Quantità massima: 10 g

Grado: 7 (4)

Tempo di lavorazione: 20–30 secondi

Nota: lavorazione solo in contenitore asciutto.

Cipolle, aglio

Quantità massima: 100 g

Grado: 7 (4)

Tempo di lavorazione: 5–7 secondi

Nota: tagliare le cipolle in quattro parti.

Noci, mandorle

Quantità massima: 100 g

Grado: 7 (4)

Tempo di lavorazione: 1–1½ minuti

Carne

Quantità massima: 300 g

Grado: 7 (4)

Tempo di lavorazione: 30–60 secondi

Nota: rimuovere ossi, cartilagini e tendini.

Tagliare la carne a pezzi grossi.

Passato di verdura, minestrone

Quantità massima: 375 g

Grado: 7 (4)

Tempo di lavorazione: 1 minuto

Maionese

2 uova

15 g aceto

½ cucchiaino di senape

1 pizzico sale

1 pizzico di zucchero

300–400 g olio

Gli ingredienti devono essere alla stessa

temperatura.

 Miscelare gli ingredienti (tranne l’olio)

per alcuni secondi al grado 7 (4).

 Versare lentamente l’olio attraverso l’imbuto

e continuare a miscelare finché la maionese

non si emulsiona.

Tempo di lavorazione: 1½ minuti

Impasti di carne, farcie, paté

Quantità massima: 300 g

Grado: 7 (4)

Tempo di lavorazione: 1 minuto

Nota: introdurre la carne insieme con gli altri

ingredienti e spezie.

Frullare (frullato misto al latte, sughi,

dressing per insalata e passate)

Quantità massima, liquido 0,5 l

Quantità massima, solidi 375 g

Grado: 7 (4)

Impastare e miscelare pasta

Se è necessaria una piccola quantità di pasta

(MUM52..: fino a 500 g di farina, MUM54../56..:

fino a 560 g di farina), può essere preparata

nel multimixer.

Pasta con lievito per dolce (MUM52..)

Ricetta base

fino a 500 g farina

1 pizzico sale

25 g lievito o 1 confezione di lievito secco

ca. 300 ml acqua calda

 Versare prima l’acqua nel contenitore.

 Aggiungere poi tutti gli altri ingredienti.

Tempo di lavorazione: 1 minuto alla velocità 4.

Pasta con lievito per dolce (MUM54../56..)

Ricetta base

fino a 560 g farina

1 pizzico sale

25 g lievito o 1 confezione di lievito secco

ca. 335 ml acqua calda

 Versare prima l’acqua nel contenitore.

 Aggiungere poi tutti gli altri ingredienti.

Tempo di lavorazione: 1 minuto alla velocità 7.

Con riserva di modifiche.

14 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

De gebruiksaanwijzing van de keuken-

machine MUM5... in acht nemen!

In één oogopslag

De pagina's met afbeeldingen uitklappen

a.u.b.

Afb.



1Stopper

2 Deksel met vulschacht

3 Fijnmaakschijven

Snij-draaischijf – dik/dun

Rasp-draaischijf – grof/fijn

Maalschijf – middelfijn

4 Schijfhouder

5 Multifunctioneel mes

6Kom

7Houder

Afb.



Bedrijfspositie

Voor uw veiligheid

Veiligheidsvoorschriften

iÉí=çé>

aÉ=ã ìäíáã áñÉ ê= ~ääÉ Éå=áå=Å çã éäÉ Éí=ë~ã ÉåJ

ÖÉÄçìïÇÉ =íçÉ ëí~åÇ=ÖÉÄê ìáâÉ åK=aÉ= ãìäíá ãáñÉê=

åççáí=ë~ãÉåÄçìïÉ å=íÉêïáàä=ÜÉí=çé=ÜÉí=Ä~ëá ëJ

~éé~ê~~í= áë=~~ åÖÉÄê ~Å ÜíK

aÉ=ãìäíáãáñÉê=~ääÉÉå= Ö ÉÄê ìáâÉ å =áå=ÇÉ=~ÑÖÉÄÉ ÉäÇÉ =

ïÉêâéçëáíáÉK

aÉ=ãìäíáãáñÉê=åç ç áí=äÉÉÖ=ÖÉÄê ìáâÉåK

eçìÇ=âáåÇÉêÉå=ìáí=ÇÉ=Äììêí=î~å=ÜÉí=~éé~ê~~íK

Breekpunt

Afb.



Het ingebouwde breekpunt beschermt

de aandrijving van het apparaat.

Bij overbelasting breekt de schijfhouder op

de aandrijfas; deze kan eenvoudig worden

vervangen. Nieuwe schijfhouders zijn verkrijg-

baar bij de klantenservice.

Bedienen

iÉí=çé>

^ääÉÉå=ï~ ååÉÉê =ÇÉ= ãìäíá ãáñÉê =Åç ãéäÉÉ í=áë=

ë~ãÉåÖÉÄçìïÇ=Éå=ÜÉí=ÇÉâëÉä=íçí= ~~å=ÇÉ=

~~åëä~Ö=î~å=ÇÉ=ÇÉâë Éä åÉìë=áë= ÖÉÇ ê~~ áÇI= â~å=

ÇÉ ãìäíáãáñ Éê =çé =ÇÉ= âÉìâÉåã ~ÅÜáåÉ= ïç êÇÉ å=

~~åÖÉÄê~ÅÜí=Éå=ÖÉÄêìáâíK=bîÉåíìÉÉä ÇÉ=ÇÉâëÉäJ

åÉìë=î~ëíÜçìÇÉå=ãÉí=ìï=ÇìáãK

qáàÇÉåë=ÜÉ í=ÖÉ Äêìáâ =Éå= ï~ååÉÉê= ÇÉ=ãì äíáãáñ Éê =

áë ~~åÖÉÄ ê~Å Üí= çé= ÇÉ=â ÉìâÉ åã~ÅÜáåÉI= â~å= Ü Éí=

ÇÉâëÉä=åá Éí=ï çêÇÉå=î Éê ïáà ÇÉê ÇK

Multifunctioneel mes Afb. 

Voor hakken, pureren, mixen, kneden en fijn-

maken, en voor het bereiden van sauzen

en mixdrankjes.

 Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm

op positie

zetten.

 Het beschermdeksel van de mixeraandrijving

verwijderen.

 Kom op de sokkel plaatsen en tegen de klok

in tot aan de aanslag draaien.

 Mes met het kegelgedeelte aanbrengen.

 Te verwerken levensmiddelen toevoegen.

 Deksel aanbrengen (op de markering letten)

en tegen de klok in tot aan de aanslag van

de dekselneus draaien. De dekselneus moet

in de sleuf van de handgreep vallen.

 Multimixer op de aandrijving plaatsen, hierbij

letten op de markering. Tegen de klok in tot

aan de aanslag draaien.

Het apparaat start niet wanneer de multi-

mixer niet tot de aanslag is vastgedraaid.

 Draaischakelaar op de gewenste stand

zetten.

 Toevoegen van levensmiddelen tijdens

het gebruik via de vulschacht.

s Éêïçå ÇáåÖëÖÉî~~ê

káÉí=áå=ÇÉ=ëÅÜÉêéÉ=ãÉëëÉå=Éå=ê~åÇÉå=î~å=

ÇÉ Ñáàåã~~âëÅÜáàîÉå=ÖêáàéÉåK=cáàåã~~âëÅÜáàîÉå=

~ääÉÉå=~~å=ÇÉ=ê~åÇ=î~ëíé~ââÉå>

eÉí= ãìäíáÑìåÅíáçåÉäÉ= ã Éë= Äáà= ÜÉí= ~~åÄêÉåÖÉå= Éå=

îÉêïáàÇÉêÉå=~ääÉÉå=î~ëíé~ââÉå=Äáà=ÜÉí=

âÉÖÉäÖÉÇÉÉäíÉK

aÉ=ãìäíáãáñÉê=~ääÉÉå=~~åÄêÉåÖÉåLîÉêïáàÇÉêÉå=

ï~ååÉÉê=ÇÉ=~~åÇêáàîáåÖ=ëíáäëí~~í=Éå=ÇÉ=ëíÉââÉê=

ìáí=ÜÉí=ëíçéÅçåí~Åí=áë=ÖÉíêçââÉåK

káÉí=áå=ÇÉ=îìäëÅÜ~ÅÜí=ÖêáàéÉåK

_áà=ÜÉí=~~åÇêìââÉå=ÇÉ=ëíçééÉê=ÖÉÄêìáâÉåK

Belangrijke aanwijzing

De aanbevolen richtwaarden voor de

werksnelheid in deze handleiding hebben

betrekking op de apparaten met een draaiknop

met 7 standen. Erachter staan tussen haakjes

de waarden voor apparaten met een

draaischakelaar met 4 standen.

sÉêï çåÇáåÖëÖÉî~~ ê=Çççê=ëÅÜ ÉêéÉ=

ãÉëëÉå>

tÉÉë=îççêòáÅÜíáÖ=Äáà=ÜÉí=Ü~åíÉêÉå=î~å=ÜÉí=

ãìäíáÑìåÅíáçåÉäÉ=ãÉë=Éå=ÇÉ=Ñáàåã~~âëÅÜáàîÉåK

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 15

Na gebruik

 Apparaat uitschakelen met de draaischa-

kelaar en de multimixer van de aandrijving

nemen.

 Het deksel met de klok mee draaien

en verwijderen.

 Multimixer leegmaken. Daartoe het multi-

functionele mes aan het kegelgedeelte

in de multimixer tegenhouden.

 Het multifunctionele mes verwijderen door

het bij het kegelgedeelte vast te pakken.

Fijnmaakschijven Afb. 

Snij-draaischijf – dik/dun

voor het snijden van fruit

en groente.

Verwerking op stand 5 (3).

Aanduiding op de snij-draaischijf:

„1” voor de dikke snijzijde

„3” voor de dunne snijzijde

iÉí=çé>

aÉ=ë åáàJÇ ê~~ áëÅÜáàÑ=áë=å á Éí=Ö ÉëÅÜáâ í=îç çê =ÜÉí=

ëåáàÇÉå=î~å=Ü~êÇÉ=â~~ëI=ÄêççÇI=ÄêççÇà Éë=Éå=

ÅÜçÅçä ~ÇÉK =d Éâç çâí É=î ~ëíâç âÉ åÇÉ=~~ êÇ~ééÉäë =

áå=âçìÇÉ=íç Éëí~åÇ=ë åáàÇÉåK

Rasp-draaischijf – grof/fijn

voor het raspen van groente, fruit

en kaas, uitgezonderd harde

kaas (bijv. parmezaanse kaas).

Verwerking op stand 3 (2) of 4 (3).

Aanduiding op de rasp-draaischijf:

„2” voor de grove raspzijde

„4” voor de fijne raspzijde

iÉí=çé>

aÉ=ê~ëéJ Çê~~áëÅ ÜáàÑ =áë =åáÉí= ÖÉëÅ Üáâí=î ççê= ÜÉí=

ê~ëéÉå=î~å=åç íÉåK= w~ÅÜíÉ= â~~ ë=~ä äÉÉå=ã Éí= ÇÉ=

ÖêçîÉ=òáàÇÉ=ê~ëéÉå=çé=ëí~åÇ=T=EQFK

Maalschijf – middelfijn

voor het malen van rauwe aard-

appels, harde kaas (bijv. parme-

zaanse kaas), gekoelde

chocolade en noten.

Verwerking op stand 7 (4).

iÉí=çé>

aÉ=ã~~äëÅÜáàÑ=áë=åáÉí=ÖÉëÅÜáâí=îççê=ÜÉí=ã~äÉå=î~å=

ò~ÅÜíÉ=â ~~ë= Éå=ëåáàÇÄ~ê É=â ~~ëK

 Ontgrendelknop indrukken en de draaiarm

op positie

zetten.

 Het beschermdeksel van de mixeraandrijving

verwijderen.

 Kom op de sokkel plaatsen en tegen de klok

in tot aan de aanslag draaien.

 Snij- of raspschijf met de gewenste zijde

naar boven op de schijfhouder plaatsen.

De maalschijf kan maar aan één zijde worden

gebruikt.

 Schijfhouder aanbrengen.

 Deksel aanbrengen (op de markering letten)

en tegen de klok in tot aan de aanslag van

de dekselneus draaien.

 De multimixer op de aandrijving plaatsen en

tot aan de aanslag tegen de klok in draaien.

 Draaischakelaar op de gewenste stand

zetten:

 De te verwerken levensmiddelen in de vul-

schacht doen en licht aandrukken met

de stopper. De vulhoogte in acht nemen.

iÉí=çé>

aÉ=ã~ ñáã~ä É=î ìäÜçç ÖíÉ= áë=ÇÉ =çåÇÉêâ ~åí=î~å=

ÇÉ ëÅÜáàÑÜçìÇÉêå~~ÑK

Tip:

Voor een gelijkmatig gesneden product

kunt u dun snijgoed het best gebundeld

verwerken.

Na gebruik

 Apparaat uitschakelen met de draaischa-

kelaar en de multimixer van de aandrijving

nemen.

 Het deksel met de klok mee draaien

en verwijderen.

 Fijnmaakschijven aan de schijfhouder uit

de kom nemen.

Belangrijke aanwijzing

Als er levensmiddelen vast komen te zitten

in de multimixer, dient u de keukenmachine

uit te schakelen en de stekker uit het stop-

contact te trekken. Dan wacht u tot de aan-

drijving stilstaat, neemt u de multimixer van

de aandrijving, verwijdert u het deksel van de

multimixer en maakt u de vulschacht leeg.

s Éêïç åÇáåÖëÖÉî~~ê

cáàåã~~âëÅÜáàîÉå=~äíáàÇ=ë~ãÉå=ãÉí=ÇÉ=ëÅÜáàÑJ

ÜçìÇÉê=îÉêïáàÇÉêÉåK

16 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Reiniging en onderhoud

^ííÉåíáÉ>

dÉÉå=ëÅÜìêÉåÇÉ=êÉáåáÖáåÖëãáÇÇÉäÉå=ÖÉÄêìáâÉåK=

lééÉêîä~ââÉå=âìååÉå=ÄÉëÅÜ~ÇáÖÇ=ê~âÉå=

Alle onderdelen behalve de sokkel van

de multimixer kunnen in de afwasautomaat

worden gereinigd.

Tip:

Kunststof onderdelen niet vastklemmen in

de afwasautomaat, ze kunnen vervormd raken.

Het multifunctionele mes altijd met de kegel-

opening naar onderen aanbrengen.

De sokkel uitsluitend schoonvegen met een

vochtige doek.

Toepassingsvoorbeelden –

Multifunctioneel mes

Kruiden

Maximum hoeveelheid: 10 g

Stand: 7 (4)

Verwerkingstijd: 20–30 seconden

Opmerking: Alleen verwerken in een droge kom.

Uien, knoflook

Maximum hoeveelheid: 100 g

Stand: 7 (4)

Verwerkingstijd: 5–7 seconden

Opmerking: Uien in vier stukken snijden.

Noten, amandelen

Maximum hoeveelheid: 100 g

Stand: 7 (4)

Verwerkingstijd: 1–1½ minuut

Vlees

Maximum hoeveelheid: 300 g

Stand: 7 (4)

Verwerkingstijd: 30–60 seconden

Opmerking: Beenderen, kraakbeen en zeen

verwijderen.

Vlees in grote stukken snijden.

Groentemoes, groentesoep

Maximum hoeveelheid: 375 g

Stand: 7 (4)

Verwerkingstijd: 1 minuut

Mayonaise

2 eieren

15 g azijn

½ theelepel mosterd

1 snufje zout

beetje suiker

300–400 g olie

De ingrediënten moeten dezelfde temperatuur

hebben.

 Ingrediënten (behalve de olie) enkele

seconden mixen op stand 7 (4).

 De olie langzaam in de trechter gieten

en mixen totdat de mayonaise emulgeert.

Verwerkingstijd: 1½ minuut

Vleesdeeg, vullingen, pasteien

Maximum hoeveelheid: 300 g

Stand: 7 (4)

Verwerkingstijd: 1 minuut

Opmerking: Het vlees samen met de andere

ingrediënten en kruiden toevoegen.

Mixen (milkshakes, sauzen, sladressing und

crèmesoep)

Maximum hoeveelheid, vloeibaar 0,5 l

Maximum hoeveelheid, vast 375 g

Stand: 7 (4)

Deeg kneden en mixen

Een kleine hoeveelheid deeg (MUM52..: tot

500 g meel, MUM54../56..: tot 560 g meel)

kan in de multimixer worden toebereid.

Gistdeeg (MUM52..)

Basisrecept

tot 500 g mee

1 snufje zout

25 g gist of 1 pakje droge gist

ca. 300 ml warm water

 Eerst water in de kom doen.

 Dan alle andere ingrediënten toevoegen.

Verwerkingstijd: 1 minuut op stand 4.

Gistdeeg (MUM54../56..)

Basisrecept

tot 560 g mee

1 snufje zout

25 g gist of 1 pakje droge gist

ca. 335 ml warm water

 Eerst water in de kom doen.

 Dan alle andere ingrediënten toevoegen.

Verwerkingstijd: 1 minuut op stand 7.

Wijzigingen voorbehouden.

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 17

Læs og overhold brugsanvisningen

til køkkenmaskinen MUM5...!

Overblik

Fold billedsiderne ud.

Billede



1 Frugt-/grøntsagsstopper

2 Låg med påfyldningsåbning

3 Finhakningsskiver

Vende-snitteskive – tyk/tynd

Vende-råkostskive – grov/fin

Riveskive – middelfin

4Skiveholder

5 Multifunktionskniv

6Skål

7 Sokkel

Billede



Arbejdsposition

For din egen sikkerheds skyld

Sikkerhedsanvisninger

m~ë=é™>

jìäíáJÄäÉåÇÉêÉå=ã™=âìå=ÄÉåóííÉëI= å™ê=ÇÉå=

Éê ë~ãä Éí=ê áÖíá ÖíK= cçê ë›Ö =~äÇ êáÖ =~í= ë~ã äÉ= ãìäíáJ

ÄäÉåÇÉê Éå=é™=â› ââÉåã~ ëâáåÉ åK

jìäíáJÄäÉåÇÉêÉå=ã™=âìå=ÄêìÖÉë=á=ÇÉå=~åÖáîåÉ=

~êÄÉàÇëéçëáíáçåK

_Éåóí=áâ âÉ =ã ìä íáJÄ äÉåÇ Éê Éå=á =íçã Ö ~å ÖK

eçäÇ= Ä›ê å =î‹â= Ñê ~=ã ~ëâ áå Éå K

Fast brudsted

Billede



Det faste brudsted beskytter maskinens drev.

Skiveholderen på drivakslen brækker, hvis den

overbelastes. Den kan nemt erstattes.

Nye skiveholdere kan fås hos kundeservice.

Betjening

m~ë=é™>

jìäíáJÄ äÉåÇÉê Éå=â ~å=â ìå=~åÄê áåÖÉ ë=é™= â›ââÉ åJ

ã~ëâáåÉå=çÖ= ~åîÉåÇÉë I=Üîáë=ãìäíáJÄäÉåÇÉêÉå= Éê=

ÑìäÇëí‹åÇáÖí=ë~ãäÉí=çÖ=ä™ÖÉí=ÇêÉàÉí=ÜÉäí=çé=ãçÇ=

ä™ÖÉ íë=å ‹ëÉK =eç äÇ= ÉîíK =Ñ~ëí=á =ä™Ö Éíë=å ‹ ëÉ=ã ÉÇ=

íçããÉäÑá åÖÉêÉåK

i™ÖÉí=â~å=áââÉ=í~ÖÉë=~ Ñ=ìåÇÉê=~êÄÉàÇÉ í=çÖ=Üîáë=

ãìäíáJ ÄäÉåÇÉêÉ å= Éê =~åÄê ~Öí= é™=â ›ââÉåã~ëâ áåÉåK

Multifunktionskniv Billede 

Til at hakke, purere, blande, ælte, småhakke

og til fremstilling af sovs og blandede drinks.

 Tryk på sikkerhedsknappen og stil

svingarmen i position

 Tag låg til drevudtag til blender af.

 Sæt skålen på soklen og drej den helt

til venstre.

 Anbring kniven ved den koniske del.

 Fyld de ønskede levnedsmidler i.

 Sæt låget på (se markering) og drej det helt

til venstre, til lågets næse falder i hak.

Lågets næse skal falde i hak i slidsen

på grebet.

 Sæt multi-blenderen på drevudtaget

(se markering). Drej den mod venstre

indtil stop.

Maskinen går ikke i gang, hvis multi-

blenderen ikke er drejet fast indtil anslag.

 Stil grebet på det ønskede trin.

 Kom yderligere ingredienser gennem påfyld-

ningsåbningen, når maskinen er i gang.

hî‹ë íÉäëÉëÑ~êÉ

píáâ=áââÉ=ÑáåÖêÉåÉ=áåÇ=á=ÇÉ=ëâ~êéÉ=âåáîÉ=çÖ=

â~åíÉê=é™=ÑáåÜ~âåáåÖëëâáîÉêåÉK=q~Ö=~äíáÇ=âìå=

Ñ~í á=â~åíÉå=é™=ÑáåÜ~âåáåÖëëâáîÉêåÉ>

q~Ö=~äíáÇ=Ñ~í=á=ãìäíáÑìåâíáçåëâåáîÉåë=âçåáëâÉ=

ÇÉäI=å™ê=ÇÉå=áë‹ííÉë=çÖ=í~ÖÉë=ìÇK

aêÉîÉí=ëâ~ä=ëí™=ëíáääÉ=çÖ=åÉíëíáââÉí=î‹êÉ= íêìââÉí=

ìÇI=å™ê=ãìäíáJÄäÉåÇÉêÉå=ë‹ííÉë=é™Lí~ÖÉë=

~Ñ ã~ëâáåÉåK

píáâ=áââÉ=ÑáåÖêÉåÉ=áåÇ=á=é™ÑóäÇåáåÖëëâ~âíÉåK

_êìÖ=~äíáÇ=ëíçééÉêÉå=íáä=~í=ëâìÄÄÉ=åÉÇ=ãÉÇK

Vigtige råd

Vejledende værdier mht. arbejdshastighed,

der er anbefalet i denne brugsanvisning,

refererer til modellerne med 7-trins greb.

Til modeller med 4-trins greb findes værdierne

i parentes bagefter.

hî‹ëíÉäëÉëÑ~êÉ=ëçã=Ñ›äÖÉ=~Ñ=ëâ~êéÉ=

âåáîÉ>

e™åÇí¨ê=ãì äíáÑìåâíáçåëâåáîÉå=çÖ=Ü ~ââÉJ

ëâáîÉêåÉ=ãÉÇ=çãÜìK

18 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Efter arbejdet

 Sluk for maskinen med grebet og tag multi-

blenderen af køkkenmaskinen.

 Drej låget mod højre og tag det af.

 Tøm multi-blenderen. Hold multifunktions-

kniven tilbage ved den koniske del i multi-

blenderen.

 Tag multifunktionskniven af ved den

koniske del.

Finhakningsskiver Billede 

Vende-snitteskive – tyk/tynd

til snitning af frugt og grønt.

Forarbejdning på trin 5 (3).

Betegnelse på vende-snitteskive:

„1“ for den tykke skæreside

„3“ for den tynde skæreside

m~ë=é™>

sÉå ÇÉ J ëåáííÉ ëâ áî Éå =Éê= áâ âÉ=ÉÖåÉí = í á ä=~í=ë åá ííÉ =Ü™ ê Ç=

çëíI=Äê›ÇI=êìåÇëíóââÉê=çÖ=ÅÜçâçä~ÇÉK=

hçÖíÉ â~êíçÑäÉê=ëâ~ä=~äíáÇ=î‹êÉ=âçäÇÉI=Ñ›ê=ÇÉ=

ëåá ííÉ ëK

Vende-råkostskive – grov/fin

til råkost af frugt, grønt og ost,

undtagen hård ost

(f. eks. parmesan).

Indstilling på trin 3 (2) eller 4 (3).

Betegnelse på vende-råkostskive:

„2“ for den grove råkostside

„4“ for den fine råkostside

m~ë=é™>

sÉåÇÉ Jê ™âçëíëâá îÉå=Éê= áââ É=ÉÖåÉí= í áä=ê áî å áåÖL

Ü~âåáåÖ=~Ñ å›ÇÇÉêK=_ä›Ç=çëí=ã™=âìå=êáîÉë=

é™ ÇÉå ÖêçîÉ=ëá ÇÉ=íê áå =T =EQF K

Riveskive – middelfin

til at rive rå kartofler, hård ost

(f. eks. parmesan), kølet

chokolade og nødder.

Forarbejdning på trin 7 (4).

m~ë=é™>

jáåáÜ~â âÉêÉå= ã™=áâ âÉ= ÄÉåóííÉë =íáä= ~í=Ü~â âÉ=

â~ÑÑ ÉÄ›ååÉ ê=ç Ö=éÉÄÉê êç ÇK

 Tryk på sikkerhedsknappen og stil sving-

armen i position

 Tag låg til drevudtag til blender af.

 Sæt skålen på soklen og drej den helt

til venstre.

 Anbring skære- eller råkostskiven med

den ønskede side opad på skiveholderen.

Riveskiven kan kun anvendes på den

ene side.

 Sæt skiveholderen i.

 Sæt låget på (se markering) og drej det helt

til venstre, til lågets næse falder i hak.

 Sæt multi-blenderen på drevet og drej den

helt til venstre.

 Stil grebet på det ønskede trin:

 Kom de ønskede levnedsmidler i påfyld-

ningsåbningen og skub dem let ned med

stopperen, overhold påfyldningshøjden.

m~ë=é™>

aÉå=ã~ñK =é™Ñó äÇåáåÖë Ü›àÇÉ =Ñ áåÇÉë= é™=

ìåÇÉêâ~åíÉå=~Ñ=ëâáîÉÜçäÇÉêÉåë=å~îK

Tip:

Snit tynde levnedsmidler i bundter, det giver

et mere ensartet snit.

Efter arbejdet

 Sluk for maskinen med grebet og tag multi-

blenderen af drevet.

 Drej låget mod højre og tag det af.

 Tag snitteskiverne op af skålen ved

skiveholderen.

Rengøring og pleje

l_p>

_Éåóí=áââÉ=ëâìêÉåÇÉ=êÉåÖ›êáåÖëãáÇäÉêK=

lîÉêÑä~ÇÉêåÉ=â~å=ÄÉëâ~ÇáÖÉëK=

Alle dele på multi-blenderen, undtagen soklen,

kan tåle opvaskemaskine.

Tip:

Forsøg ikke at klemme kunststofdele fast

i opvaskemaskinen, da de kan blive deformeret.

Multifunktionskniven skal altid anbringes

i opvaskemaskinen med den koniske

åbning nedad.

Soklen må kun tørres af med en fugtig klud.

Vigtige råd

Hvis levnedsmidler sætter sig i klemme

i multi-blenderen: Sluk for køkkenmaskinen,

træk stikket ud og vent til drevet står helt

stille. Tag herefter multi-blenderen af drevet,

fjern låget fra multi-blenderen og tøm påfyld-

ningsåbningen.

hî‹ëíÉäëÉëÑ~êÉ

påáííÉëâáîÉêåÉ=ã™=âìå=í~ÖÉë=~Ñ=ë~ããÉå=ãÉÇ=

ëâ áî ÉÜç ä ÇÉ ê É å K

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 19

Eksempler på brug –

Multifunktionskniv

Krydderurter

Max. mængde: 10 g

Trin: 7 (4)

Forarbejdningstid: 20–30 sekunder

Anmærkning: Må kun forarbejdes i en tør skål.

Løg, hvidløg

Max. mængde: 100 g

Trin: 7 (4)

Forarbejdningstid: 5–7 sekunder

Anmærkning: Skær løgene i kvarte.

Nødder, mandler

Max. mængde: 100 g

Trin: 7 (4)

Forarbejdningstid: 1–1½ minut

Kød

Max. mængde: 300 g

Trin: 7 (4)

Forarbejdningstid: 30–60 sekunder

Anmærkning: Fjern knogler, brusk og sener.

Skær kødet i grove stykker.

Grøntsagsgrød, grøntsagssupper

Max. mængde: 375 g

Trin: 7 (4)

Forarbejdningstid: 1 minut

Mayonnaise

2 æg

15 g eddike

½ tsk sennep

1 knivspids salt

1 knivspids sukker

300–400 g olie

Det er vigtigt, at ingredienserne har samme

temperatur.

 Bland ingredienserne (undtagen olie) på trin

7 (4) i et par sekunder.

 Hæld olien langsomt gennem tragten

og bland det hele, til majonnaisen emulgerer.

Forarbejdningstid: 1½ minut

Køddej, fyldninger, pasteter

Max. mængde: 300 g

Trin: 7 (4)

Forarbejdningstid: 1 minut

Anmærkning: Fyld kød, øvrige ingredienser

og krydderier i.

Blanding (blandede drinks med mælk,

sovse, salatdressing og cremesupper)

Max. mængde, væske 0,5 l

Max. mængde, fast 375 g

Trin: 7 (4)

Røring og æltning af dej

Er der kun brug for en lille mængde dej

(MUM52..: indtil 500 g mel, MUM54../56..:

indtil 560 g mel), kan denne tilberedes

i multi-blenderen.

Gærdej (MUM52..)

Grundopskrift

op til 500 g mel

1 knivspids salt

25 g gær eller 1 pakke tørgær

ca. 300 ml varmt vand

 Kom først vand i skålen.

 Tilsæt herefter de øvrige ingredienser.

Forarbejdningstid: 1 minut på trin 4.

Gærdej (MUM54../56..)

Grundopskrift

op til 560 g mel

1 knivspids salt

25 g gær eller 1 pakke tørgær

ca. 335 ml varmt vand

 Kom først vand i skålen.

 Tilsæt herefter de øvrige ingredienser.

Forarbejdningstid: 1 minut på trin 7.

Ændringer forbeholdes.

20 Robert Bosch Hausgeräte GmbH

Ta hensyn til bruksanvisningen for kjøkken-

maskinen MUM5...!

Et overblikk

Brett ut siden med billedtekster.

Bilde



1 Støter

2 Lokk med påfyllingssjakt

3 Kutteskiver

Vende-skjæreskive – tykk/tynn

Vende-raspeskive – grov/fin

Raspeskive – middels fin

4Skiveholder

5 Multifunksjonskniven

6 Bolle

7 Sokkel

Bilde



Arbeidsposisjon

For din egen sikkerhet

Sikkerhetshenvisninger

m~ëë=é™>

jìäíáãáâëÉêÉå=ã™=âìå=ÄêìâÉë=å™ê=ÇÉå=

Éê âçãéäÉíí=ë~íí=ë~ããÉåK=jìäíáãáâëÉêÉå=ã™=

~äÇê á=ÄóÖÖ Éë=ë ~ã ãÉ å=é™=Ä ~ëáëã ~ëâ áåÉåK

jìäíáã áâ ëÉê Éå=ã ™=â ìå =Çêá îÉë =á=ÇÉå=ç ééÑ ›ê íÉ=

~êÄÉ áÇëéçëáëàç å ÉåK

jìäíáã áâ ëÉê Éå=ã ™=~ äÇêá =ëÉííÉ ë=á= Ö~å Ö =å™ê =ÇÉå=

Éê íçãK

eçäÇ =Ä~êå=Äç êíÉ =Ñ ê~=ã~ ëâáåÉ åK

Fastlagt bruddsted

Bilde



Det fastlagte bruddstedet beskytter motoren

mot skade.

Ved overbelastning bryter skiveholderen

av ved drivakslingen og kan lett skiftes ut.

Nye skiveholderen fåes hos kundeservice.

Betjening

m~ëë=é™>

jìäíáãáâ ëÉê Éå=ä~ ê= ëÉÖ= âì å=ëÉííÉ=é™= âà› ââ ÉåJ

ã~ëâáåÉå=å™ê=ÇÉå=É ê=âçãéäÉíí=ë~íí= ë~ããÉå=

çÖ äçââÉí=Éê=ÇêÉáÉ í =íáä= ~åëä~Ö =é™ =äç ââ Éíë=åÉëÉ K=

içââÉíë= åÉëÉ=ã™= ÉîÉ åíìÉäí=Üç äÇÉë= Ñ~ëí=ã ÉÇ=

íçããÉäÉåK

içââÉí=â ~å=á ââ É=í~ë= ~î= ì åÇÉê=~êÄ ÉáÇÉ ê=ç Ö=å™ê=

ãìäíá=ã áâ ëÉêÉ å=Éê =ë~íí= é™=â à›â âÉ åã~ë âáåÉå K

Multifunksjonskniv Bilde 

For hakking, mosing, miksing, elting, og for

framstilling av sauser og blandete drinker.

 Trykk utløserknappen og sett svingarmen

i posisjon

 Ta av vernedekselet på mikserdrevet.

 Sett bollen på sokkelen og drei den imot

klokkens retning til anslag.

 Sett kniven inn i kjegleholderen.

 Fyll på de matvarene som skal bearbeides.

 Sett på lokket (ta hensyn til markeringen)

og drei imot klokkens retning inntil anslag

av nesen på lokket. Nesen på lokket

må smekke inn i slissen ved håndtaket.

 Sett multimikseren oppå drevet, pass

på markeringene. Drei den imot klokkens

retning til anslag.

Apparatet går ikke når multimikseren ikke

er skrudd fast til anslag.

 Sett dreiebryteren på ønsket trinn.

 Påfylling av ingredienser under driften

igjennom påfyllingsåpningen.

Etter arbeidet

 Apparatet slås av på skrubryteren

og multimikseren tas så av drevet.

 Drei lokket i klokkens retning inntil det

stopper og ta det av.



Tøm multimikseren. Hold multifunksjons-

kniven fast ved kjegleholderen i multimikseren.

 Multifunksjonskniven tas av kjegleholderen.

c~êÉ=Ñçê=ëâ~ÇÉ

fââÉ=Öêáé=á=ÇÉ=ëâ~êéÉ=âåáîÉåÉ=çÖ=â~åíÉåÉ=é™=

âìííÉëâáîÉåÉK=hìííÉëâáîÉåÉ=ã™=âìå=í~ë=á=ä~åÖë=

â~åíÉå>

cçê= áååëÉííáåÖ= çÖ= ìíí~â= ~î=ãìäíáÑìåâëàçåëâåáîÉå=

ã™=ÇÉååÉ=âìå=ÜçäÇÉë=á=âàÉÖäÉÑçíÉåK

jìäíáãáâëÉêÉå=ã™=âìå=ëÉííÉë=é™Lí~ë=~î=å™ê=

ÇêáîÄäçââÉå=ëí™ê=ëíáääÉ=çÖ=å™ê=ëí›éëÉäÉí=

Éê íêìââÉí=ìíK

q~=áââÉ=åÉÇ=á=é™ÑóääáåÖëëà~âíÉåK

_êìâ=ëí›íÉêÉå=å™ê=Çì=îáä=ÑóääÉ=é™K

Viktig henvisning

De retningsverdiene for arbeidshastigheten

som er anbefalt i denne bruksveiledningen,

relaterer til apparater med en dreiebryter med

7 trinn. For apparater med 4-trinns dreiebryter

finner du verdiene hhv. i parentes bak.

c~êÉ=Ñçê=ëâ~ÇÉ=é™=Öêìåå=~î=ëâ~êéÉ=

âåáîÉê>

s‹ê=ÑçêëáâíáÖ=îÉÇ= çãÖ~åÖ=ãÉÇ=ãìäíáÑìåâëàçåëJ

âåáîÉå=çÖ=ëâà‹êÉâåáîÉåK

La pagina sta caricando ...

Bosch MUZ5MM1 Operating Instructions Manual

Marca: Bosch

Modello: MUZ5MM1

Categoria: Frullatori

Tipo: Operating Instructions Manual

Scarica il pdf

rapporto

in altre lingue

français: Bosch MUZ5MM1
português: Bosch MUZ5MM1
slovenčina: Bosch MUZ5MM1

Bosch MUZ5MM1 Operating Instructions Manual

Bosch MUZ5MM1 Operating Instructions Manual

in altre lingue

Documenti correlati