Istruzioni per l‘uso GIGA 6
2
Elementi di comando 4
Avvertenze importanti 6
Uso conforme ................................................................................................................................................6
Per la Sua sicurezza .......................................................................................................................................6
1 Operazioni preliminari e messa in servizio 11
JURA su Internet ............................................................................................................................................11
Comando tramite display con tecnologia touchscreen e Rotary Switch ............................................11
Collocazione dell'apparecchio .................................................................................................................... 12
Riempimento del contenitore di caffè in grani ....................................................................................... 12
Rilevazione della durezza dell’acqua ........................................................................................................12
Prima messa in funzione ............................................................................................................................13
Collegamento del latte ................................................................................................................................ 15
Collegare l'accessorio (tramite collegamento radio) ..............................................................................16
2 Preparazione 17
Possibilità di preparazione .......................................................................................................................... 18
Preparazione di specialità di caffè .............................................................................................................18
Preparazione di due specialità di caffè .....................................................................................................18
Preparazione di specialità di caffè con latte ............................................................................................19
Caffè Barista e lungo Barista .....................................................................................................................20
Caffè macinato.............................................................................................................................................20
Acqua calda ...................................................................................................................................................21
3 Funzionamento quotidiano 22
Riempimento del serbatoio dell’acqua ...................................................................................................22
Accendere l'apparecchio ............................................................................................................................22
Manutenzione quotidiana ......................................................................................................................... 23
Manutenzione regolare ..............................................................................................................................23
Spegnere l'apparecchio ..............................................................................................................................24
4 Impostazioni permanenti in modalità di programmazione 25
Impostazioni prodotto ...............................................................................................................................26
Impostazione del grado di macinatura ...................................................................................................29
Spegnimento automatico .........................................................................................................................29
Ora e data ..................................................................................................................................................... 30
Impostazione della durezza dell’acqua ...................................................................................................30
Timer ..............................................................................................................................................................31
Unità di misura quantità d’acqua / formato ora .................................................................................... 32
Modalità di risparmio energetico .............................................................................................................32
Lingua ............................................................................................................................................................33
Luminosità del display ...............................................................................................................................33
Ripristino delle impostazioni di fabbrica ................................................................................................34
Modalità intelligente ..................................................................................................................................34
Visualizzare i nomi dei prodotti ................................................................................................................35
Visualizzazione di stati dei contatori e versione ....................................................................................36
Indice
La Sua GIGA 6
3
Indice
5 Manutenzione 37
Risciacquo dell’apparecchio ......................................................................................................................37
Risciacquo automatico del sistema del latte ..........................................................................................38
Pulizia del sistema del latte ....................................................................................................................... 38
Scomposizione e risciacquo dell'erogatore combinato .......................................................................39
Inserimento/sostituzione del filtro ............................................................................................................41
Pulizia dell’apparecchio .............................................................................................................................. 42
Decalcificazione dell’apparecchio.............................................................................................................44
Pulizia del contenitore di caffè in grani ...................................................................................................46
Decalcificazione del serbatoio dell’acqua ...............................................................................................47
6 Segnalazioni sul display 48
7 Risoluzione di eventuali problemi 50
8 Trasporto e smaltimento conforme alle normative ambientali 52
Trasporto/ svuotamento del sistema ......................................................................................................52
Smaltimento ................................................................................................................................................52
9 Dati tecnici 53
10 Indice alfabetico 54
11 Come contattare JURA/ Avvertenze legali 60
Avvertenze
J AVVERTENZA
J ATTENZIONE
Osservare sempre scrupolosamente le informazioni evidenziate dai termini
ATTENZIONE o AVVERTENZA e da un pittogramma. La segnalazione
AVVERTENZA indica il pericolo di possibili lesioni gravi; la segnalazione
ATTENZIONE indica il pericolo di possibili lesioni lievi.
ATTENZIONE ATTENZIONE segnala situazioni che possono causare un danneggiamento
all’apparecchio.
Simboli adottati
T
Intervento richiesto. Il simbolo segnala che l'utente deve eseguire un'operazione.
E
Consigli e suggerimenti utili per renderle ancora più facile l'uso della GIGA.
«Espresso» Visualizzazione a display
Descrizione dei simboli adottati
4
Elementi di comando
Elementi di comando
2
7
9
13
12
10
3
11
15
14
6
5
1
8
4
1 Contenitore di caffè in grani con
coperchio salva aroma
2 Coperchio del serbatoio dell'acqua
3 Serbatoio dell'acqua
4 Interruttore di rete e cavo di rete inne-
stabile (lato posteriore dell’apparecchio)
5 Contenitore dei fondi di caffè
6 Vaschetta di raccolta acqua
7 Ripiano appoggia tazze
8 Scomparto di riempimento per caffè macinato
9 Alette di ventilazione (Venti Ports)
10 Coperchio del vano accessori
11 Cucchiaio dosatore per caffè macinato
12 Erogatore combinato regolabile in altezza e
larghezza
13 Erogatore dell'acqua calda regolabile in altezza
14 Coperchio vaschetta di raccolta acqua (orien-
tabile)
15 Inserto per vaschetta di raccolta acqua
5
Elementi di comando
1 Rotary Switch
2 Interruttore di esercizio ON/OFF Q (sotto il coperchio)
3 Display con tecnologia touchscreen
Lato posteriore dell’apparecchio
1 Coperchio di servizio(apertura tramite
pressione con un dito)
2 Fermo
3 Saracinesca
4 Interfaccia di servizio con JURA Smart Connect
Accessori
Recipiente per la pulizia del sistema del latte
1
2
3
4
6
1
2
3
6
Avvertenze importanti
Avvertenze importanti
L'apparecchio è concepito e costruito per il solo uso
domestico. Serve unicamente per la preparazione
del caffè e per riscaldare latte ed acqua. Ogni altro
utilizzo è da considerarsi improprio. La JURA Elekt-
roapparate AG declina ogni responsabilità per con-
seguenze derivanti da un uso non conforme.
Leggere e osservare le presenti istruzioni per l'uso
per intero prima di utilizzare l'apparecchio. Il diritto
alla prestazione di garanzia viene a decadere in
caso di danni o difetti che sono da ricondurre
all'inosservanza delle istruzioni per l'uso. Conser-
vare le presenti istruzioni per l'uso vicino all' appa-
recchio e consegnarle agli eventuali utilizzatori suc-
cessivi.
Si raccomanda di leggere con attenzione e atte-
nersi scrupolosamente alle seguenti norme di sicu-
rezza.
In questo modo si previene il pericolo di folgorazi-
one:
U
Non mettere mai in funzione un apparecchio
danneggiato o con il cavo di rete difettoso.
U
Se si sospettano danneggiamenti all’ apparec-
chio, ad esempio per via dell’odore di bruciato,
scollegarlo immediatamente dalla rete e rivol-
gersi al servizio di assistenza JURA.
U
Se il cavo di rete di questo apparecchio è dan-
neggiato, dovrà essere sostituito tramite uno
specifico cavo di rete disponibile direttamente
presso JURA o presso un centro di assistenza
autorizzato JURA.
Uso conforme
Per la Sua sicurezza
J
7
Avvertenze importanti
U
Assicurarsi che la GIGA e il cavo di rete non si
trovino nelle vicinanze di superfici surriscal-
date.
U
Assicurarsi che il cavo di rete non venga schiac-
ciato e non si usuri a contatto con spigoli vivi.
U
Non aprire, né tentare mai di riparare da soli
l’apparecchio. Non apportare modifiche
all’apparecchio salvo quelle descritte in queste
istruzioni per l’uso. L’apparecchio contiene
componenti sotto tensione. L’apparecchio,
una volta aperto, rappresenta un pericolo per
l’incolumità delle persone. Eventuali riparazi-
oni devono essere effettuate esclusivamente
dai centri di assistenza autorizzati JURA, utiliz-
zando pezzi di ricambio e accessori originali.
U
Per scollegare l’apparecchio completamente e
in modo sicuro dalla rete elettrica, spegnere la
GIGA prima tramite l’interruttore di esercizio
ON/OFF Q e poi tramite l’interruttore di rete.
Solo allora estrarre la spina dalla presa di rete.
In corrispondenza degli erogatori sono possibili
scottature e ustioni:
U
Collocare l'apparecchio fuori dalla portata dei
bambini.
U
Non toccare le parti calde dell'apparecchio.
Servirsi delle apposite impugnature.
U
Fare attenzione che l'erogatore combinato sia
montato correttamente e sia pulito. In caso di
montaggio scorretto o intasature, è possibile
che si stacchino delle parti. Sussiste il pericolo
che vengano ingerite.
8
Avvertenze importanti
Un apparecchio danneggiato non è sicuro e può
provocare lesioni e incendi. Per prevenire danni,
possibili lesioni e pericoli di incendio:
U
Non lasciare mai penzolare liberamente il cavo
di alimentazione. Il cavo di alimentazione può
costituire causa d'inciampo o danneggiarsi.
U
Proteggere la GIGA dagli agenti atmosferici
quali pioggia, gelo e irraggiamento solare
diretto.
U
Non immergere mai in acqua la GIGA, il cavo
e gli attacchi.
U
Non inserire la GIGA e i suoi singoli compo-
nenti nella lavastoviglie.
U
Per i modelli con ripiano appoggia tazze di
vetro: non esporre il ripiano appoggia tazze di
vetro a colpi e urti.
U
Prima di effettuare interventi di pulizia, disat-
tivare la GIGA con l’interruttore di esercizio
ON/OFF Q. Pulire la GIGA sempre con un
panno umido, ma mai bagnato, e proteggerla
dagli schizzi d’acqua continui.
U
Collegare l'apparecchio solo ad una tensione
di rete corrispondente a quella indicata sulla
targhetta. La targhetta dei dati tecnici è collo-
cata sul lato inferiore della GIGA. Ulteriori dati
tecnici sono riportati nelle presenti istruzioni
per l'uso (vedi Capitolo 9 «Dati tecnici»).
U
Collegare la GIGA direttamente alla presa
domestica. In caso di impiego di prese multi-
ple o prolunghe vi è pericolo di surriscalda-
mento.
U
Utilizzare esclusivamente prodotti per la
manutenzione originali JURA. I prodotti non
9
Avvertenze importanti
raccomandati espressamente da JURA pos-
sono danneggiare l'apparecchio.
U
Non utilizzare detergenti alcalini, bensì solo un
panno morbido e un detergente delicato.
U
Non usare mai chicchi di caffè trattati con
additivi o caramellati.
U
Riempire il serbatoio dell'acqua esclusiva-
mente con acqua fresca e fredda.
U
In caso di assenza prolungata, spegnere
l'apparecchio con l'interruttore di rete e rimuo-
vere la spina dalla presa di rete.
U
Non è ammessa l'esecuzione di lavori di pulizia
e manutenzione da parte di bambini senza la
supervisione da parte di una persona respon-
sabile.
U
Non consentire ai bambini di giocare con
l'apparecchio.
U
Tenere lontano dall'apparecchio i bambini al di
sotto degli otto anni, ovvero sorvegliarli cos-
tantemente.
U
I bambini a partire dagli otto anni possono
usare l'apparecchio senza supervisione sola-
mente se sono stati istruiti sull'uso in condizi-
oni di sicurezza. I bambini devono essere in
grado di individuare e comprendere possibili
pericoli derivanti da un uso errato.
Le persone, inclusi i bambini, che a causa delle
U
loro capacità fisiche, sensoriali o mentali o
U
a causa della loro inesperienza o mancata
conoscenza
non sono in grado di usare l'apparecchio in sicu-
rezza, non possono usare l'apparecchio senza assis-
tenza o supervisione da parte di una persona res-
ponsabile.
10
Avvertenze importanti
Per un uso sicuro della cartuccia filtro CLARIS Smart:
U
Conservare le cartucce filtro fuori dalla por-
tata dei bambini.
U
Conservare le cartucce filtro nella confezione
chiusa in un luogo asciutto.
U
Proteggere le cartucce filtro dal calore e
dall'irradiazione solare diretta.
U
Non impiegare cartucce filtro danneggiate.
U
Non aprire le cartucce filtro.
11
1 Operazioni preliminari e messa in servizio
1 Operazioni preliminari e messa in servizio
Visiti il nostro sito Internet. Le istruzioni concise relative al Suo
apparecchio possono essere scaricate dal sito web di JURA
(www.jura.com). Inoltre troverà informazioni aggiornate ed utili sulla
Sua GIGA e sul mondo del caffè.
Se dovesse avere bisogno di aiuto per l'uso del Suo apparecchio visiti
il sito www.jura.com/service.
La GIGA può essere utilizzata in modo intuitivo e confortevole medi-
ante il display con tecnologia touchscreen e il Rotary Switch.
U
Display con tecnologia touchscreen: toccare/far scorrere un
dito
Toccare il display con un dito ad esempio per avviare una pre-
parazione di caffè o eseguire varie impostazioni nella modalità
di programmazione. Fare scorrere un dito sul display da sinis-
tra verso destra o dall'alto verso il basso (o viceversa). In
questo modo è possibile per esempio modificare le quantità
nel corso della preparazione o passare da un'opzione di pro-
gramma all'altra nella modalità di programmazione.
U
Comando tramite Rotary Switch: utilizzare in aggiunta il
Rotary Switch. Ruotandolo viene visualizzata la visualizzazi-
one circolare dei prodotti. Consente inoltre di navigare attra-
verso le opzioni di programma nella modalità di programma-
zione e di modificare diverse impostazioni.
U
Premendo il Rotary Switch si accede al cockpit della GIGA:
U
Nel cockpit sono presenti le due sezioni «Stato di manuten-
zione» c e «Impostazione apparecchio» f.
U
Se si rende necessario l'avvio di un programma di manuten-
zione, sul cockpit compare una segnalazione con sfondo
rosso. Toccando tale segnalazione si accede direttamente al
corrispondente programma di manutenzione. I programmi
di manutenzione imminenti vengono segnalati dalla GIGA
mediante una visualizzazione a barre della segnalazione.
JURA su Internet
Comando tramite display
con tecnologia
touchscreen e Rotary
Switch
>>
>>
>>
>>
c
7
&
12
1 Operazioni preliminari e messa in servizio
U
Altri simboli nel cockpit:
U
$: Modalità filtro
U
h: La «Modalità intelligente» è attivata (vedi Capitolo 4
«Impostazioni permanenti in modalità di programmazione –
Modalità intelligente»).
U
g: La GIGA è collegata con il refrigeratore per il latte Cool
Control disponibile come opzione.
U
k: La modalità di risparmio energetico è attiva.
Adottare le seguenti precauzioni per la collocazione della GIGA:
U
Collocare la GIGA su una superficie orizzontale, insensibile
all'acqua.
U
Collocare la GIGA in modo che sia protetta da surriscalda-
mento. Fare attenzione che le alette di ventilazione non
siano coperte.
I chicchi di caffè trattati con additivi (ad es. zucchero) e il caffè maci-
nato o liofilizzato danneggiano il macina caffè.
T Inserire nel contenitore di caffè in grani esclusivamente chic-
chi tostati di caffè non trattato.
T Togliere il coperchio salva aroma.
T Rimuovere dal contenitore di caffè in grani eventuali impu-
rità o corpi estranei presenti.
T Versare i chicchi di caffè nel contenitore di caffè in grani e
chiudere il coperchio salva aroma.
Nel corso della prima messa in funzione va impostata la durezza
dell'acqua. Se non si conosce la durezza dell'acqua utilizzata, è pos-
sibile determinarla. A tal fine utilizzare la striscia Aquadur® per il test
di durezza dell'acqua in dotazione.
Collocazione
dell'apparecchio
Riempimento del
contenitore di caffè in
grani
ATTENZIONE
Rilevazione della durezza
dell’acqua
13
1 Operazioni preliminari e messa in servizio
T Tenere la striscia di test brevemente (per 1secondo) sotto
l'acqua corrente. Scuotere l'acqua in eccesso.
T Attendere circa 1minuto.
T Determinare il grado di durezza dell'acqua in base alle colo-
razioni della striscia di test Aquadur® ed alla descrizione
riportata sulla confezione.
Pericolo di folgorazione in caso di uso dell'apparecchio con il cavo di
alimentazione danneggiato.
T Non mettere mai in funzione un apparecchio danneggiato o
con il cavo di alimentazione difettoso.
Latte, acqua minerale gassata o altri liquidi possono danneggiare il
serbatoio dell'acqua o l'apparecchio.
T Riempire il serbatoio dell'acqua solo con acqua fresca e fredda.
Condizione preliminare:i contenitori di caffè in grani sono pieni.
T Collegare il cavo di rete con l'apparecchio.
T Inserire la spina in una presa di rete.
T Accendere la GIGA tramite l'interruttore di rete.
T Aprire il coperchio con l'interruttore di esercizio ON/OFF.
T Premere l'interruttore di esercizio ON/OFF Q per accendere
la GIGA.
«Spachauswahl» / «Deutsch»
E Per visualizzare altre lingue, fare scorrere un dito dall'alto
verso il basso (o viceversa) sulla lista di selezione, fino a sele-
zionare la lingua desiderata (per es. «Italiano»).
Prima messa in funzione
J
AVVERTENZA
ATTENZIONE
14
1 Operazioni preliminari e messa in servizio
T Toccare «Memorizzare».
Sul display appare per breve tempo «Memorizzato» per con-
fermare l'impostazione.
«Data»
T Inserire la data attuale (formato AAAA/MM/GG).
T Toccare «Memorizzare».
«Formato tempo»
T Selezionare il formato ora («24 ore» o «AM / PM»).
T Toccare «Memorizzare».
«Ora»
T Inserire l'ora attuale.
T Toccare «Memorizzare».
«Durezza dell'acqua»
E Se non si conosce la durezza dell'acqua utilizzata, prima è
necessario determinarla (vedi Capitolo 1 «Operazioni prelimi-
nari e messa in servizio – Rilevazione della durezza dell’acqua»).
T Fare scorrere un dito sul display per modificare l'impostazione
della durezza dell'acqua, ad es. su «25°dH».
T Toccare «Memorizzare».
«Inserire il filtro»
T Collocare un recipiente sotto l'erogatore combinato e uno
sotto l'erogatore dell'acqua calda.
T Estrarre il serbatoio dell'acqua e sciacquarlo con acqua
fredda.
T Sollevare il supporto della cartuccia.
T Applicare la prolunga in dotazione per la cartuccia filtro sulla
parte superiore della cartuccia filtro CLARIS Smart.
T Inserire nel serbatoio dell'acqua la cartuccia filtro munita di
prolunga.
T Chiudere il supporto della cartuccia. Si dovrà udire lo scatto.
T Riempire il serbatoio dell'acqua con acqua fresca e fredda e
riporlo in sede.
E L'apparecchio riconosce automaticamente che è appena stata
inserita la cartuccia filtro.
15
1 Operazioni preliminari e messa in servizio
«Funzionamento filtro» / «Memorizzato»
«Risciacquo del filtro in corso», l'acqua scorre direttamente
nella vaschetta di raccolta acqua.
«Riempimento del sistema in corso», dall'erogatore com-
binato e dall'erogatore dell'acqua calda fuoriesce acqua.
«Svuotare la vaschetta di raccolta acqua»
T Svuotare la vaschetta di raccolta acqua e riporla in sede.
T Collocare un recipiente sotto l'erogatore combinato.
«Riscaldamento in corso»
«Risciacquo dell'apparecchio in corso», «Risciacquo sistema
del latte in corso». Il risciacquo si interrompe automatica-
mente. Viene visualizzata la schermata iniziale. La GIGA ora
è pronta all'uso.
La cartuccia filtro CLARIS Smart comunica con la Sua GIGA tramite
tecnologia RFID (banda di frequenza 13,56 MHz). Questo collega-
mento radio viene impiegato solo durante la preparazione per max.
3 secondi. La potenza massima di trasmissione è inferiore a 1 mW.
La Sua GIGA fornisce una schiuma di latte meravigliosamente soffice
e cremosa con una consistenza ottimale. Il criterio principale per la
schiumatura del latte è una temperatura del latte di 4–8°C. Pertanto
consigliamo l'impiego di un refrigeratore per il latte o di un conteni-
tore per il latte.
T Collegare il tubo del latte all'erogatore combinato.
T Collegare l'altra estremità del tubo del latte a un contenitore
per il latte o a un refrigeratore per il latte.
Collegamento del latte
16
1 Operazioni preliminari e messa in servizio
La GIGA è equipaggiata con lo Smart Connect di JURA. Il dispositivo
consente di collegare l'apparecchio via radio con un accessorio com-
patibile di JURA (per es. il refrigeratore per il latte Cool Control).
Per questo collegamento radio viene impiegata una banda di fre-
quenza di 2,4 GHz. La potenza massima di trasmissione è inferiore
a 1 mW.
E Lo Smart Connect può essere protetto dall'accesso non
autorizzato tramite un PIN. Attivate la funzione PIN tramite
l'app di JURA. Maggiori informazioni sono disponibili su
www.jura.com/smartconnect.
E Attenzione: tramite lo Smart Connect è possibile collegare
alla macchina automatica solamente il Cool Control oppure
solo l'app J.O.E.
®
di JURA, non entrambi contemporaneamente.
Condizione preliminare:viene visualizzata la schermata iniziale.
T Toccare «P».
«Impostazioni apparecchio»
T Toccare «Impostazioni apparecchio».
«Spegnimento dopo»
T Fare scorrere un dito sul display finché al centro non viene
visualizzato «Collegare accessorio».
T Toccare «Collegare accessorio».
«Collegare accessorio»
T Seguire le istruzioni sul display per collegare l'accessorio alla
GIGA.
Collegare l'accessorio
(tramite collegamento
radio)
17
2 Preparazione
2 Preparazione
Nozioni di base per la preparazione:
U
Durante la macinatura è possibile modificare l'intensità del
caffè dei singoli prodotti. Per farlo fare scorrere il dito sul dis-
play e ruotare il Rotary Switch.
U
Durante la preparazione, si possono variare le quantità preim-
postate (ad esempio quantità d'acqua e di schiuma di latte).
Per farlo fare scorrere il dito sul display e ruotare il Rotary
Switch.
U
È possibile interrompere la preparazione in qualsiasi momento.
È sufficiente premere il pulsante «Interruzione» o il Rotary
Switch.
U
È possibile inserire tutti i prodotti impostati per default nella
GIGA tra i preferiti in una posizione qualsiasi della schermata
iniziale. Si possono ampliare e personalizzare le specialità di
caffè desiderate tramite un nuovo nome del prodotto e
impostazioni individuali (ad es. quantità e intensità del caffè)
(vedi Capitolo 4 «Impostazioni permanenti in modalità di pro-
grammazione – Adeguare impostazioni prodotto»). Tenere
presente che le descrizioni nei capitoli seguenti si riferiscono
sempre alle impostazioni standard.
U
La GIGA dispone di una «Modalità intelligente». Se questa
modalità è attivata, dopo qualche tempo la successione dei
prodotti sulla schermata iniziale viene adeguata alla fre-
quenza della preparazione. Sulla schermata iniziale viene visu-
alizzato un numero variabile di prodotti in funzione delle abi-
tudini dell'utente. L'asterisco sul cockpit indica che è attivata
la «Modalità intelligente».
Il caffè è buono caldo. Una tazza di porcellana fredda toglie calore e
gusto alla bevanda. Pertanto Le consigliamo di preriscaldare le
tazze, poiché il caffè può sviluppare tutto il suo aroma solamente in
tazze preriscaldate. Può acquistare uno scaldatazze di JURA presso il
Suo rivenditore specializzato.
18
2 Preparazione
La GIGA offre varie possibilità di preparare una specialità di caffè,
latte o acqua calda.
Preparazione tramite la schermata iniziale: toccare semplice-
mente il prodotto desiderato visualizzato sulla schermata iniziale
(pagina «ö ä» oppure «ä ö»).
Preparazione tramite la visualizzazione circolare: è possibile pre-
parare più prodotti di quanti ne vengono visualizzati sulla scher-
mata iniziale. Non appena viene ruotato il Rotary Switch, altri pro-
dotti vengono visualizzati in una visualizzazione circolare. Ruotare
il Rotary Switch o fare scorrere un dito sul display per selezionare il
prodotto desiderato. Per avviare la preparazione, toccare il prodotto
o premere il Rotary Switch.
E La visualizzazione circolare scompare automaticamente dopo
10secondi se non viene avviata una preparazione.
E Nella visualizzazione circolare viene visualizzato sempre il pro-
dotto selezionato per ultimo.
Esempio:ecco come preparare un caffè.
Condizione preliminare: viene visualizzata la schermata iniziale
(pagina «ö ä»).
T Collocare una tazza sotto l'erogatore combinato.
T Toccare «Caffè».
Inizia la preparazione. La quantità d'acqua preimpostata per
il caffè scende nella tazza.
La preparazione si interrompe automaticamente. La GIGA è
di nuovo pronta all'uso.
Esempio:ecco come preparare due espressi.
Condizione preliminare: viene visualizzata la schermata iniziale
(pagina «ä ö»).
Possibilità di
preparazione
Preparazione di specialità
di caffè
Preparazione di due
specialità di caffè
19
2 Preparazione
T Collocare due tazze sotto l'erogatore combinato.
T Toccare «2x espresso» per avviare la preparazione.
Inizia la preparazione. La quantità d'acqua preimpostata per
i caffè scende nelle tazze. La preparazione si interrompe
automaticamente. La GIGA è di nuovo pronta all'uso.
La GIGA prepara latte macchiato, cappuccino, flat white e altre spe-
cialità di caffè con latte con la pressione di un pulsante. Non è neces-
sario spostare il bicchiere o la tazza.
Esempio:ecco come preparare un latte macchiato (pagina «ö ä»).
Condizione preliminare:viene visualizzata la schermata iniziale. Il
latte è collegato all'erogatore combinato.
T Collocare un bicchiere sotto l'erogatore combinato.
T Toccare «Latte macchiato».
«Latte macchiato», la quantità di latte e di schiuma di latte
preimpostata scende nel bicchiere.
E Segue una breve pausa durante la quale il latte caldo si separa
dalla schiuma di latte. In questo modo possono formarsi gli
strati tipici del latte macchiato.
Inizia la preparazione del caffè. La quantità d'acqua preimpo-
stata per l'espresso scende nel bicchiere. La preparazione si
interrompe automaticamente. La GIGA è di nuovo pronta
all'uso.
E 15 minuti dopo la preparazione il sistema del latte viene sciac-
quato automaticamente (vedi Capitolo 5 «Manutenzione –
Risciacquo automatico del sistema del latte»). Dopo aver pre-
parato del latte, collocare perciò sempre un contenitore sotto
l'erogatore combinato.
Per fare in modo che il sistema del latte nell'erogatore combinato
funzioni correttamente, è obbligatorio pulirlo giornalmente (vedi
Capitolo 5 «Manutenzione – Pulizia del sistema del latte»).
Preparazione di specialità
di caffè con latte
20
2 Preparazione
Per le specialità «caffè Barista» e «lungo Barista», la GIGA combina il
caffè in uno speciale metodo di preparazione con acqua calda. In
questo modo si ottiene una specialità di caffè dal sapore intenso e
particolarmente digeribile. La quantità di acqua aggiuntiva può
essere modificata (vedi Capitolo 4 «Impostazioni permanenti in
modalità di programmazione – Adeguare impostazioni prodotto»).
E La quantità d'acqua aggiuntiva non può essere modificata nel
corso della preparazione.
Grazie allo scomparto di riempimento per caffè macinato è possibile
utilizzare un altro tipo di caffè, per esempio decaffeinato.
Nozioni di base in merito al caffè macinato:
U
Non inserire mai più di due cucchiai dosatori rasi di caffè maci-
nato.
U
Non usare mai caffè macinato troppo fine perché potrebbe
ostruire il sistema ed il caffè verrebbe erogato solo a gocce.
U
Se il caffè macinato introdotto è insufficiente, viene visualiz-
zato «Caffè macinato insufficiente» e la GIGA interrompe la
procedura.
U
Preparare la specialità di caffè desiderata entro 1minuto circa
dall'introduzione del caffè macinato. Altrimenti la GIGA inter-
rompe la procedura ed è di nuovo pronta all'uso.
U
Tutte le specialità di caffè possono essere preparate con caffè
macinato in questo stesso modo.
Esempio:ecco come preparare un caffè con caffè macinato.
Condizione preliminare:viene visualizzata la schermata iniziale.
T Collocare una tazza sotto l'erogatore combinato.
T Aprire il coperchio dello scomparto di riempimento per caffè
macinato.
«Versare caffè macinato»
T Versare un cucchiaio dosatore raso di caffè macinato nello
scomparto di riempimento.
T Chiudere il coperchio dello scomparto di riempimento.
Vengono visualizzate le specialità di caffè che possono
essere preparate con caffè macinato.
Caffè Barista e lungo
Barista
Caffè macinato
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