Jura GIGA 6 Istruzioni per l'uso

Istruzioni per l‘uso GIGA 6

2

Elementi di comando 4

Avvertenze importanti 6

Uso conforme ................................................................................................................................................6

Per la Sua sicurezza .......................................................................................................................................6

1 Operazioni preliminari e messa in servizio 11

JURA su Internet ............................................................................................................................................11

Comando tramite display con tecnologia touchscreen e Rotary Switch ............................................11

Collocazione dell'apparecchio .................................................................................................................... 12

Riempimento del contenitore di caffè in grani ....................................................................................... 12

Rilevazione della durezza dell’acqua ........................................................................................................12

Prima messa in funzione ............................................................................................................................13

Collegamento del latte ................................................................................................................................ 15

Collegare l'accessorio (tramite collegamento radio) ..............................................................................16

2 Preparazione 17

Possibilità di preparazione .......................................................................................................................... 18

Preparazione di specialità di caffè .............................................................................................................18

Preparazione di due specialità di caffè .....................................................................................................18

Preparazione di specialità di caffè con latte ............................................................................................19

Caffè Barista e lungo Barista .....................................................................................................................20

Caffè macinato.............................................................................................................................................20

Acqua calda ...................................................................................................................................................21

3 Funzionamento quotidiano 22

Riempimento del serbatoio dell’acqua ...................................................................................................22

Accendere l'apparecchio ............................................................................................................................22

Manutenzione quotidiana ......................................................................................................................... 23

Manutenzione regolare ..............................................................................................................................23

Spegnere l'apparecchio ..............................................................................................................................24

4 Impostazioni permanenti in modalità di programmazione 25

Impostazioni prodotto ...............................................................................................................................26

Impostazione del grado di macinatura ...................................................................................................29

Spegnimento automatico .........................................................................................................................29

Ora e data ..................................................................................................................................................... 30

Impostazione della durezza dell’acqua ...................................................................................................30

Timer ..............................................................................................................................................................31

Unità di misura quantità d’acqua / formato ora .................................................................................... 32

Modalità di risparmio energetico .............................................................................................................32

Lingua ............................................................................................................................................................33

Luminosità del display ...............................................................................................................................33

Ripristino delle impostazioni di fabbrica ................................................................................................34

Modalità intelligente ..................................................................................................................................34

Visualizzare i nomi dei prodotti ................................................................................................................35

Visualizzazione di stati dei contatori e versione ....................................................................................36

Indice

La Sua GIGA 6

3

Indice

5 Manutenzione 37

Risciacquo dell’apparecchio ......................................................................................................................37

Risciacquo automatico del sistema del latte ..........................................................................................38

Pulizia del sistema del latte ....................................................................................................................... 38

Scomposizione e risciacquo dell'erogatore combinato .......................................................................39

Inserimento/sostituzione del filtro ............................................................................................................41

Pulizia dell’apparecchio .............................................................................................................................. 42

Decalcificazione dell’apparecchio.............................................................................................................44

Pulizia del contenitore di caffè in grani ...................................................................................................46

Decalcificazione del serbatoio dell’acqua ...............................................................................................47

6 Segnalazioni sul display 48

7 Risoluzione di eventuali problemi 50

8 Trasporto e smaltimento conforme alle normative ambientali 52

Trasporto/ svuotamento del sistema ......................................................................................................52

Smaltimento ................................................................................................................................................52

9 Dati tecnici 53

10 Indice alfabetico 54

11 Come contattare JURA/ Avvertenze legali 60

Avvertenze

J AVVERTENZA

J ATTENZIONE

Osservare sempre scrupolosamente le informazioni evidenziate dai termini

ATTENZIONE o AVVERTENZA e da un pittogramma. La segnalazione

AVVERTENZA indica il pericolo di possibili lesioni gravi; la segnalazione

ATTENZIONE indica il pericolo di possibili lesioni lievi.

ATTENZIONE ATTENZIONE segnala situazioni che possono causare un danneggiamento

all’apparecchio.

Simboli adottati

T

Intervento richiesto. Il simbolo segnala che l'utente deve eseguire un'operazione.

E

Consigli e suggerimenti utili per renderle ancora più facile l'uso della GIGA.

«Espresso» Visualizzazione a display

Descrizione dei simboli adottati

4

Elementi di comando

2

7

9

13

12

10

3

11

15

14

6

5

1

8

4

1 Contenitore di caffè in grani con

coperchio salva aroma

2 Coperchio del serbatoio dell'acqua

3 Serbatoio dell'acqua

4 Interruttore di rete e cavo di rete inne-

stabile (lato posteriore dell’apparecchio)

5 Contenitore dei fondi di caffè

6 Vaschetta di raccolta acqua

7 Ripiano appoggia tazze

8 Scomparto di riempimento per caffè macinato

9 Alette di ventilazione (Venti Ports)

10 Coperchio del vano accessori

11 Cucchiaio dosatore per caffè macinato

12 Erogatore combinato regolabile in altezza e

larghezza

13 Erogatore dell'acqua calda regolabile in altezza

14 Coperchio vaschetta di raccolta acqua (orien-

tabile)

15 Inserto per vaschetta di raccolta acqua

5

Elementi di comando

1 Rotary Switch

2 Interruttore di esercizio ON/OFF Q (sotto il coperchio)

3 Display con tecnologia touchscreen

Lato posteriore dell’apparecchio

1 Coperchio di servizio(apertura tramite

pressione con un dito)

2 Fermo

3 Saracinesca

4 Interfaccia di servizio con JURA Smart Connect

Accessori

Recipiente per la pulizia del sistema del latte

1

2

3

4

6

1

2

3

6

Avvertenze importanti

L'apparecchio è concepito e costruito per il solo uso

domestico. Serve unicamente per la preparazione

del caffè e per riscaldare latte ed acqua. Ogni altro

utilizzo è da considerarsi improprio. La JURA Elekt-

roapparate AG declina ogni responsabilità per con-

seguenze derivanti da un uso non conforme.

Leggere e osservare le presenti istruzioni per l'uso

per intero prima di utilizzare l'apparecchio. Il diritto

alla prestazione di garanzia viene a decadere in

caso di danni o difetti che sono da ricondurre

all'inosservanza delle istruzioni per l'uso. Conser-

vare le presenti istruzioni per l'uso vicino all' appa-

recchio e consegnarle agli eventuali utilizzatori suc-

cessivi.

Si raccomanda di leggere con attenzione e atte-

nersi scrupolosamente alle seguenti norme di sicu-

rezza.

In questo modo si previene il pericolo di folgorazi-

one:

U

Non mettere mai in funzione un apparecchio

danneggiato o con il cavo di rete difettoso.

U

Se si sospettano danneggiamenti all’ apparec-

chio, ad esempio per via dell’odore di bruciato,

scollegarlo immediatamente dalla rete e rivol-

gersi al servizio di assistenza JURA.

U

Se il cavo di rete di questo apparecchio è dan-

neggiato, dovrà essere sostituito tramite uno

specifico cavo di rete disponibile direttamente

presso JURA o presso un centro di assistenza

autorizzato JURA.

Uso conforme

Per la Sua sicurezza

J

7

Avvertenze importanti

U

Assicurarsi che la GIGA e il cavo di rete non si

trovino nelle vicinanze di superfici surriscal-

date.

U

Assicurarsi che il cavo di rete non venga schiac-

ciato e non si usuri a contatto con spigoli vivi.

U

Non aprire, né tentare mai di riparare da soli

l’apparecchio. Non apportare modifiche

all’apparecchio salvo quelle descritte in queste

istruzioni per l’uso. L’apparecchio contiene

componenti sotto tensione. L’apparecchio,

una volta aperto, rappresenta un pericolo per

l’incolumità delle persone. Eventuali riparazi-

oni devono essere effettuate esclusivamente

dai centri di assistenza autorizzati JURA, utiliz-

zando pezzi di ricambio e accessori originali.

U

Per scollegare l’apparecchio completamente e

in modo sicuro dalla rete elettrica, spegnere la

GIGA prima tramite l’interruttore di esercizio

ON/OFF Q e poi tramite l’interruttore di rete.

Solo allora estrarre la spina dalla presa di rete.

In corrispondenza degli erogatori sono possibili

scottature e ustioni:

U

Collocare l'apparecchio fuori dalla portata dei

bambini.

U

Non toccare le parti calde dell'apparecchio.

Servirsi delle apposite impugnature.

U

Fare attenzione che l'erogatore combinato sia

montato correttamente e sia pulito. In caso di

montaggio scorretto o intasature, è possibile

che si stacchino delle parti. Sussiste il pericolo

che vengano ingerite.

8

Avvertenze importanti

Un apparecchio danneggiato non è sicuro e può

provocare lesioni e incendi. Per prevenire danni,

possibili lesioni e pericoli di incendio:

U

Non lasciare mai penzolare liberamente il cavo

di alimentazione. Il cavo di alimentazione può

costituire causa d'inciampo o danneggiarsi.

U

Proteggere la GIGA dagli agenti atmosferici

quali pioggia, gelo e irraggiamento solare

diretto.

U

Non immergere mai in acqua la GIGA, il cavo

e gli attacchi.

U

Non inserire la GIGA e i suoi singoli compo-

nenti nella lavastoviglie.

U

Per i modelli con ripiano appoggia tazze di

vetro: non esporre il ripiano appoggia tazze di

vetro a colpi e urti.

U

Prima di effettuare interventi di pulizia, disat-

tivare la GIGA con l’interruttore di esercizio

ON/OFF Q. Pulire la GIGA sempre con un

panno umido, ma mai bagnato, e proteggerla

dagli schizzi d’acqua continui.

U

Collegare l'apparecchio solo ad una tensione

di rete corrispondente a quella indicata sulla

targhetta. La targhetta dei dati tecnici è collo-

cata sul lato inferiore della GIGA. Ulteriori dati

tecnici sono riportati nelle presenti istruzioni

per l'uso (vedi Capitolo 9 «Dati tecnici»).

U

Collegare la GIGA direttamente alla presa

domestica. In caso di impiego di prese multi-

ple o prolunghe vi è pericolo di surriscalda-

mento.

U

Utilizzare esclusivamente prodotti per la

manutenzione originali JURA. I prodotti non

9

Avvertenze importanti

raccomandati espressamente da JURA pos-

sono danneggiare l'apparecchio.

U

Non utilizzare detergenti alcalini, bensì solo un

panno morbido e un detergente delicato.

U

Non usare mai chicchi di caffè trattati con

additivi o caramellati.

U

Riempire il serbatoio dell'acqua esclusiva-

mente con acqua fresca e fredda.

U

In caso di assenza prolungata, spegnere

l'apparecchio con l'interruttore di rete e rimuo-

vere la spina dalla presa di rete.

U

Non è ammessa l'esecuzione di lavori di pulizia

e manutenzione da parte di bambini senza la

supervisione da parte di una persona respon-

sabile.

U

Non consentire ai bambini di giocare con

l'apparecchio.

U

Tenere lontano dall'apparecchio i bambini al di

sotto degli otto anni, ovvero sorvegliarli cos-

tantemente.

U

I bambini a partire dagli otto anni possono

usare l'apparecchio senza supervisione sola-

mente se sono stati istruiti sull'uso in condizi-

oni di sicurezza. I bambini devono essere in

grado di individuare e comprendere possibili

pericoli derivanti da un uso errato.

Le persone, inclusi i bambini, che a causa delle

U

loro capacità fisiche, sensoriali o mentali o

U

a causa della loro inesperienza o mancata

conoscenza

non sono in grado di usare l'apparecchio in sicu-

rezza, non possono usare l'apparecchio senza assis-

tenza o supervisione da parte di una persona res-

ponsabile.

10

Avvertenze importanti

Per un uso sicuro della cartuccia filtro CLARIS Smart:

U

Conservare le cartucce filtro fuori dalla por-

tata dei bambini.

U

Conservare le cartucce filtro nella confezione

chiusa in un luogo asciutto.

U

Proteggere le cartucce filtro dal calore e

dall'irradiazione solare diretta.

U

Non impiegare cartucce filtro danneggiate.

U

Non aprire le cartucce filtro.

11

1 Operazioni preliminari e messa in servizio

Visiti il nostro sito Internet. Le istruzioni concise relative al Suo

apparecchio possono essere scaricate dal sito web di JURA

(www.jura.com). Inoltre troverà informazioni aggiornate ed utili sulla

Sua GIGA e sul mondo del caffè.

Se dovesse avere bisogno di aiuto per l'uso del Suo apparecchio visiti

il sito www.jura.com/service.

La GIGA può essere utilizzata in modo intuitivo e confortevole medi-

ante il display con tecnologia touchscreen e il Rotary Switch.

U

Display con tecnologia touchscreen: toccare/far scorrere un

dito

Toccare il display con un dito ad esempio per avviare una pre-

parazione di caffè o eseguire varie impostazioni nella modalità

di programmazione. Fare scorrere un dito sul display da sinis-

tra verso destra o dall'alto verso il basso (o viceversa). In

questo modo è possibile per esempio modificare le quantità

nel corso della preparazione o passare da un'opzione di pro-

gramma all'altra nella modalità di programmazione.

U

Comando tramite Rotary Switch: utilizzare in aggiunta il

Rotary Switch. Ruotandolo viene visualizzata la visualizzazi-

one circolare dei prodotti. Consente inoltre di navigare attra-

verso le opzioni di programma nella modalità di programma-

zione e di modificare diverse impostazioni.

U

Premendo il Rotary Switch si accede al cockpit della GIGA:

U

Nel cockpit sono presenti le due sezioni «Stato di manuten-

zione» c e «Impostazione apparecchio» f.

U

Se si rende necessario l'avvio di un programma di manuten-

zione, sul cockpit compare una segnalazione con sfondo

rosso. Toccando tale segnalazione si accede direttamente al

corrispondente programma di manutenzione. I programmi

di manutenzione imminenti vengono segnalati dalla GIGA

mediante una visualizzazione a barre della segnalazione.

JURA su Internet

Comando tramite display

con tecnologia

touchscreen e Rotary

Switch

>>



c

7

&

12

1 Operazioni preliminari e messa in servizio

U

Altri simboli nel cockpit:

U

$: Modalità filtro

U

h: La «Modalità intelligente» è attivata (vedi Capitolo 4

«Impostazioni permanenti in modalità di programmazione –

Modalità intelligente»).

U

g: La GIGA è collegata con il refrigeratore per il latte Cool

Control disponibile come opzione.

U

k: La modalità di risparmio energetico è attiva.

Adottare le seguenti precauzioni per la collocazione della GIGA:

U

Collocare la GIGA su una superficie orizzontale, insensibile

all'acqua.

U

Collocare la GIGA in modo che sia protetta da surriscalda-

mento. Fare attenzione che le alette di ventilazione non

siano coperte.

I chicchi di caffè trattati con additivi (ad es. zucchero) e il caffè maci-

nato o liofilizzato danneggiano il macina caffè.

T Inserire nel contenitore di caffè in grani esclusivamente chic-

chi tostati di caffè non trattato.

T Togliere il coperchio salva aroma.

T Rimuovere dal contenitore di caffè in grani eventuali impu-

rità o corpi estranei presenti.

T Versare i chicchi di caffè nel contenitore di caffè in grani e

chiudere il coperchio salva aroma.

Nel corso della prima messa in funzione va impostata la durezza

dell'acqua. Se non si conosce la durezza dell'acqua utilizzata, è pos-

sibile determinarla. A tal fine utilizzare la striscia Aquadur® per il test

di durezza dell'acqua in dotazione.

Collocazione

dell'apparecchio

Riempimento del

contenitore di caffè in

grani

ATTENZIONE

Rilevazione della durezza

dell’acqua

13

1 Operazioni preliminari e messa in servizio

T Tenere la striscia di test brevemente (per 1secondo) sotto

l'acqua corrente. Scuotere l'acqua in eccesso.

T Attendere circa 1minuto.

T Determinare il grado di durezza dell'acqua in base alle colo-

razioni della striscia di test Aquadur® ed alla descrizione

riportata sulla confezione.

Pericolo di folgorazione in caso di uso dell'apparecchio con il cavo di

alimentazione danneggiato.

T Non mettere mai in funzione un apparecchio danneggiato o

con il cavo di alimentazione difettoso.

Latte, acqua minerale gassata o altri liquidi possono danneggiare il

serbatoio dell'acqua o l'apparecchio.

T Riempire il serbatoio dell'acqua solo con acqua fresca e fredda.

Condizione preliminare:i contenitori di caffè in grani sono pieni.

T Collegare il cavo di rete con l'apparecchio.

T Inserire la spina in una presa di rete.

T Accendere la GIGA tramite l'interruttore di rete.

T Aprire il coperchio con l'interruttore di esercizio ON/OFF.

T Premere l'interruttore di esercizio ON/OFF Q per accendere

la GIGA.

«Spachauswahl» / «Deutsch»

E Per visualizzare altre lingue, fare scorrere un dito dall'alto

verso il basso (o viceversa) sulla lista di selezione, fino a sele-

zionare la lingua desiderata (per es. «Italiano»).

Prima messa in funzione

J

AVVERTENZA

ATTENZIONE

14

1 Operazioni preliminari e messa in servizio

T Toccare «Memorizzare».

Sul display appare per breve tempo «Memorizzato» per con-

fermare l'impostazione.

«Data»

T Inserire la data attuale (formato AAAA/MM/GG).

T Toccare «Memorizzare».

«Formato tempo»

T Selezionare il formato ora («24 ore» o «AM / PM»).

T Toccare «Memorizzare».

«Ora»

T Inserire l'ora attuale.

T Toccare «Memorizzare».

«Durezza dell'acqua»

E Se non si conosce la durezza dell'acqua utilizzata, prima è

necessario determinarla (vedi Capitolo 1 «Operazioni prelimi-

nari e messa in servizio – Rilevazione della durezza dell’acqua»).

T Fare scorrere un dito sul display per modificare l'impostazione

della durezza dell'acqua, ad es. su «25°dH».

T Toccare «Memorizzare».

«Inserire il filtro»

T Collocare un recipiente sotto l'erogatore combinato e uno

sotto l'erogatore dell'acqua calda.

T Estrarre il serbatoio dell'acqua e sciacquarlo con acqua

fredda.

T Sollevare il supporto della cartuccia.

T Applicare la prolunga in dotazione per la cartuccia filtro sulla

parte superiore della cartuccia filtro CLARIS Smart.

T Inserire nel serbatoio dell'acqua la cartuccia filtro munita di

prolunga.

T Chiudere il supporto della cartuccia. Si dovrà udire lo scatto.

T Riempire il serbatoio dell'acqua con acqua fresca e fredda e

riporlo in sede.

E L'apparecchio riconosce automaticamente che è appena stata

inserita la cartuccia filtro.

15

1 Operazioni preliminari e messa in servizio

«Funzionamento filtro» / «Memorizzato»

«Risciacquo del filtro in corso», l'acqua scorre direttamente

nella vaschetta di raccolta acqua.

«Riempimento del sistema in corso», dall'erogatore com-

binato e dall'erogatore dell'acqua calda fuoriesce acqua.

«Svuotare la vaschetta di raccolta acqua»

T Svuotare la vaschetta di raccolta acqua e riporla in sede.

T Collocare un recipiente sotto l'erogatore combinato.

«Riscaldamento in corso»

«Risciacquo dell'apparecchio in corso», «Risciacquo sistema

del latte in corso». Il risciacquo si interrompe automatica-

mente. Viene visualizzata la schermata iniziale. La GIGA ora

è pronta all'uso.

La cartuccia filtro CLARIS Smart comunica con la Sua GIGA tramite

tecnologia RFID (banda di frequenza 13,56 MHz). Questo collega-

mento radio viene impiegato solo durante la preparazione per max.

3 secondi. La potenza massima di trasmissione è inferiore a 1 mW.

La Sua GIGA fornisce una schiuma di latte meravigliosamente soffice

e cremosa con una consistenza ottimale. Il criterio principale per la

schiumatura del latte è una temperatura del latte di 4–8°C. Pertanto

consigliamo l'impiego di un refrigeratore per il latte o di un conteni-

tore per il latte.

T Collegare il tubo del latte all'erogatore combinato.

T Collegare l'altra estremità del tubo del latte a un contenitore

per il latte o a un refrigeratore per il latte.

Collegamento del latte

16

1 Operazioni preliminari e messa in servizio

La GIGA è equipaggiata con lo Smart Connect di JURA. Il dispositivo

consente di collegare l'apparecchio via radio con un accessorio com-

patibile di JURA (per es. il refrigeratore per il latte Cool Control).

Per questo collegamento radio viene impiegata una banda di fre-

quenza di 2,4 GHz. La potenza massima di trasmissione è inferiore

a 1 mW.

E Lo Smart Connect può essere protetto dall'accesso non

autorizzato tramite un PIN. Attivate la funzione PIN tramite

l'app di JURA. Maggiori informazioni sono disponibili su

www.jura.com/smartconnect.

E Attenzione: tramite lo Smart Connect è possibile collegare

alla macchina automatica solamente il Cool Control oppure

solo l'app J.O.E.

®

di JURA, non entrambi contemporaneamente.

Condizione preliminare:viene visualizzata la schermata iniziale.

T Toccare «P».

«Impostazioni apparecchio»

T Toccare «Impostazioni apparecchio».

«Spegnimento dopo»

T Fare scorrere un dito sul display finché al centro non viene

visualizzato «Collegare accessorio».

T Toccare «Collegare accessorio».

«Collegare accessorio»

T Seguire le istruzioni sul display per collegare l'accessorio alla

GIGA.

Collegare l'accessorio

(tramite collegamento

radio)

17

2 Preparazione

Nozioni di base per la preparazione:

U

Durante la macinatura è possibile modificare l'intensità del

caffè dei singoli prodotti. Per farlo fare scorrere il dito sul dis-

play e ruotare il Rotary Switch.

U

Durante la preparazione, si possono variare le quantità preim-

postate (ad esempio quantità d'acqua e di schiuma di latte).

Per farlo fare scorrere il dito sul display e ruotare il Rotary

Switch.

U

È possibile interrompere la preparazione in qualsiasi momento.

È sufficiente premere il pulsante «Interruzione» o il Rotary

Switch.

U

È possibile inserire tutti i prodotti impostati per default nella

GIGA tra i preferiti in una posizione qualsiasi della schermata

iniziale. Si possono ampliare e personalizzare le specialità di

caffè desiderate tramite un nuovo nome del prodotto e

impostazioni individuali (ad es. quantità e intensità del caffè)

(vedi Capitolo 4 «Impostazioni permanenti in modalità di pro-

grammazione – Adeguare impostazioni prodotto»). Tenere

presente che le descrizioni nei capitoli seguenti si riferiscono

sempre alle impostazioni standard.

U

La GIGA dispone di una «Modalità intelligente». Se questa

modalità è attivata, dopo qualche tempo la successione dei

prodotti sulla schermata iniziale viene adeguata alla fre-

quenza della preparazione. Sulla schermata iniziale viene visu-

alizzato un numero variabile di prodotti in funzione delle abi-

tudini dell'utente. L'asterisco sul cockpit indica che è attivata

la «Modalità intelligente».

Il caffè è buono caldo. Una tazza di porcellana fredda toglie calore e

gusto alla bevanda. Pertanto Le consigliamo di preriscaldare le

tazze, poiché il caffè può sviluppare tutto il suo aroma solamente in

tazze preriscaldate. Può acquistare uno scaldatazze di JURA presso il

Suo rivenditore specializzato.

18

2 Preparazione

La GIGA offre varie possibilità di preparare una specialità di caffè,

latte o acqua calda.

Preparazione tramite la schermata iniziale: toccare semplice-

mente il prodotto desiderato visualizzato sulla schermata iniziale

(pagina «ö ä» oppure «ä ö»).

Preparazione tramite la visualizzazione circolare: è possibile pre-

parare più prodotti di quanti ne vengono visualizzati sulla scher-

mata iniziale. Non appena viene ruotato il Rotary Switch, altri pro-

dotti vengono visualizzati in una visualizzazione circolare. Ruotare

il Rotary Switch o fare scorrere un dito sul display per selezionare il

prodotto desiderato. Per avviare la preparazione, toccare il prodotto

o premere il Rotary Switch.

E La visualizzazione circolare scompare automaticamente dopo

10secondi se non viene avviata una preparazione.

E Nella visualizzazione circolare viene visualizzato sempre il pro-

dotto selezionato per ultimo.

Esempio:ecco come preparare un caffè.

Condizione preliminare: viene visualizzata la schermata iniziale

(pagina «ö ä»).

T Collocare una tazza sotto l'erogatore combinato.

T Toccare «Caffè».

Inizia la preparazione. La quantità d'acqua preimpostata per

il caffè scende nella tazza.

La preparazione si interrompe automaticamente. La GIGA è

di nuovo pronta all'uso.

Esempio:ecco come preparare due espressi.

Condizione preliminare: viene visualizzata la schermata iniziale

(pagina «ä ö»).

Possibilità di

preparazione

Preparazione di specialità

di caffè

Preparazione di due

specialità di caffè

19

2 Preparazione

T Collocare due tazze sotto l'erogatore combinato.

T Toccare «2x espresso» per avviare la preparazione.

Inizia la preparazione. La quantità d'acqua preimpostata per

i caffè scende nelle tazze. La preparazione si interrompe

automaticamente. La GIGA è di nuovo pronta all'uso.

La GIGA prepara latte macchiato, cappuccino, flat white e altre spe-

cialità di caffè con latte con la pressione di un pulsante. Non è neces-

sario spostare il bicchiere o la tazza.

Esempio:ecco come preparare un latte macchiato (pagina «ö ä»).

Condizione preliminare:viene visualizzata la schermata iniziale. Il

latte è collegato all'erogatore combinato.

T Collocare un bicchiere sotto l'erogatore combinato.

T Toccare «Latte macchiato».

«Latte macchiato», la quantità di latte e di schiuma di latte

preimpostata scende nel bicchiere.

E Segue una breve pausa durante la quale il latte caldo si separa

dalla schiuma di latte. In questo modo possono formarsi gli

strati tipici del latte macchiato.

Inizia la preparazione del caffè. La quantità d'acqua preimpo-

stata per l'espresso scende nel bicchiere. La preparazione si

interrompe automaticamente. La GIGA è di nuovo pronta

all'uso.

E 15 minuti dopo la preparazione il sistema del latte viene sciac-

quato automaticamente (vedi Capitolo 5 «Manutenzione –

Risciacquo automatico del sistema del latte»). Dopo aver pre-

parato del latte, collocare perciò sempre un contenitore sotto

l'erogatore combinato.

Per fare in modo che il sistema del latte nell'erogatore combinato

funzioni correttamente, è obbligatorio pulirlo giornalmente (vedi

Capitolo 5 «Manutenzione – Pulizia del sistema del latte»).

Preparazione di specialità

di caffè con latte

20

2 Preparazione

Per le specialità «caffè Barista» e «lungo Barista», la GIGA combina il

caffè in uno speciale metodo di preparazione con acqua calda. In

questo modo si ottiene una specialità di caffè dal sapore intenso e

particolarmente digeribile. La quantità di acqua aggiuntiva può

essere modificata (vedi Capitolo 4 «Impostazioni permanenti in

modalità di programmazione – Adeguare impostazioni prodotto»).

E La quantità d'acqua aggiuntiva non può essere modificata nel

corso della preparazione.

Grazie allo scomparto di riempimento per caffè macinato è possibile

utilizzare un altro tipo di caffè, per esempio decaffeinato.

Nozioni di base in merito al caffè macinato:

U

Non inserire mai più di due cucchiai dosatori rasi di caffè maci-

nato.

U

Non usare mai caffè macinato troppo fine perché potrebbe

ostruire il sistema ed il caffè verrebbe erogato solo a gocce.

U

Se il caffè macinato introdotto è insufficiente, viene visualiz-

zato «Caffè macinato insufficiente» e la GIGA interrompe la

procedura.

U

Preparare la specialità di caffè desiderata entro 1minuto circa

dall'introduzione del caffè macinato. Altrimenti la GIGA inter-

rompe la procedura ed è di nuovo pronta all'uso.

U

Tutte le specialità di caffè possono essere preparate con caffè

macinato in questo stesso modo.

Esempio:ecco come preparare un caffè con caffè macinato.

Condizione preliminare:viene visualizzata la schermata iniziale.

T Collocare una tazza sotto l'erogatore combinato.

T Aprire il coperchio dello scomparto di riempimento per caffè

macinato.

«Versare caffè macinato»

T Versare un cucchiaio dosatore raso di caffè macinato nello

scomparto di riempimento.

T Chiudere il coperchio dello scomparto di riempimento.

Vengono visualizzate le specialità di caffè che possono

essere preparate con caffè macinato.

Caffè Barista e lungo

Barista

Caffè macinato

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Jura GIGA 6 Istruzioni per l'uso

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