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12 rex-electrolux
Un’eventuale formazione di conden-
sa sul vetro della porta, sulle pareti e
sul fondo del forno non compromette
il suo funzionamento. Vi consigliamo
di asciugare la condensa alla fine
della cottura.
Consigli per la cottura di dolci
I dolci hanno bisogno di una temperatura
moderata, da 150°C a 200°C.
Prima di iniziare la cottura di un dolce, è
consigliabile riscaldare il forno per circa 10
minuti, ed una volta iniziata la cottura, evita-
te di aprire la porta del forno.
Cottura ventilata
Ruotate il selettore sul simbolo e regola-
te il termostato sulla temperatura
desiderata.In questo tipo di cottura, il calore
all'interno del forno viene fatto circolare da
una ventola.
Potrete così cuocere più pietanze contempo-
raneamente, sistemandole su diversi ripiani.
Se desiderate cuocere due pietanze allo stes-
so tempo, Vi consigliamo di utilizzare la pri-
ma e la terza guida dal basso (vedi figura).Se
invece usate il forno per una sola cottura,
sceglietele guide più basse, in modo da otte-
nere migliori risultati.
Consigli per la cottura di carni e
pesce
Le carni possono essere sistemate in reci-
pienti adatti alla cottura in forno, oppure
direttamente sulla griglia.
In questo secondo caso, versate SEM-
PRE un po’ d’acqua nella leccarda ed
inseritela nelle guide sotto la griglia.
La leccarda raccoglierà i grassi che si sciol-
gono durante la cottura e l’acqua eviterà che
i grassi brucino, formando cattivi odori o
fumo.
Le carni bianche, i volatili ed il pesce richie-
dono in genere una cottura a media tempe-
ratura (tra 150 e 175 gradi), mentre la cottura
“al sangue” di carni rosse richiede tempera-
ture fra 200 e 220 gradi per tempi brevi.
Consigli per la cottura al grill
Se desiderate cuocere carne o pesce al grill,
ungeteli leggermente e collocateli sulla gri-
glia.
Nella cottura al grill il calore proviene solo
dall’alto, perciò la griglia va inserita nelle
guide superiori o inferiori in base allo spesso-
re della carne o del pesce. Anche in questo
caso, ricordate SEMPRE di inserire la
leccarda nelle guide più basse, ma non
sul fondo del forno, dopo avervi versato
circa due bicchieri d’acqua.
Scongelamento
Posizionate la manopola del selettore sul
simbolo
e regolate il termostato sullo zero
(simbolo
). Il ventilatore farà circolare all'in-
terno del forno aria a temperatura ambiente,
favorendo il rapido scongelamento dei cibi
congelati.