Electrolux EB4GL70KCN Manuale utente

EB4GL70KCN

EB4GL70KSP

IT Forno a vapore Istruzioni per l’uso

INDICE

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA........................................................................3

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA............................................................................. 5

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO......................................................................7

4. PANNELLO DEI COMANDI................................................................................8

5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO.......................................... 10

6. UTILIZZO QUOTIDIANO.................................................................................. 12

7. FUNZIONI DEL TIMER.....................................................................................21

8. PROGRAMMI AUTOMATICI............................................................................ 22

9. UTILIZZO DEGLI ACCESSORI........................................................................22

10. FUNZIONI AGGIUNTIVE................................................................................25

11. CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI.............................................................27

12. PULIZIA E CURA............................................................................................49

13. RISOLUZIONE DEI PROBLEMI.....................................................................52

14. EFFICIENZA ENERGETICA.......................................................................... 55

15. GARANZIA..................................................................................................... 56

PENSATI PER VOI

Grazie per aver acquistato un'apparecchiatura Electrolux. Avete scelto un

prodotto che ha alle spalle decenni di esperienza professionale e innovazione.

Ingegnoso ed elegante, è stato progettato pensando a voi. Quindi, in qualsiasi

momento desiderate utilizzarlo, potete esser certi di ottenere sempre i migliori

risultati.

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anomalie, ottenere informazioni sull'assistenza:

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apparecchiatura:

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SERVIZIO CLIENTI E MANUTENZIONE

Consigliamo sempre l’impiego di ricambi originali.

Quando si contatta il Centro di Assistenza autorizzato, accertarsi di disporre dei

seguenti dati: Modello, numero dell'apparecchio (PNC), numero di serie.

Le informazioni si trovano sulla targhetta di identificazione.

Avvertenza/Attenzione - Importanti Informazioni per la sicurezza

Informazioni e suggerimenti generali

Informazioni sull'ambiente

Con riserva di modifiche.

www.electrolux.com2

1. INFORMAZIONI DI SICUREZZA

Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di

installare e utilizzare l'apparecchiatura. I produttori non

sono responsabili di eventuali lesioni o danni derivanti

da un'installazione o un uso scorretti. Conservare

sempre le istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per

poterle consultare in futuro.

1.1 Sicurezza dei bambini e delle persone

vulnerabili

• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini

a partire dagli 8 anni e da adulti con limitate capacità

fisiche, sensoriali o mentali o con scarsa esperienza o

conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente

se sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso

dell'apparecchiatura e se hanno compreso i rischi

coinvolti.

• I bambini di età compresa fra i 3 e gli 8 anni e le

persone con disabilità diffuse e complesse vanno

tenuti lontani a meno che non vi sia una supervisione

continua.

• Tenere lontani i bambini al di sotto dei 3 anni se non

costantemente supervisionati.

• Non lasciare che i bambini giochino con

l'apparecchiatura.

• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in

modo adeguato.

• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano

dall'apparecchiatura durante il funzionamento o

raffreddamento. Le parti accessibili sono

incandescenti.

• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per

i bambini sarà opportuno attivarlo.

• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e

manutenzione sull'apparecchiatura senza essere

supervisionati.

ITALIANO 3

1.2 Avvertenze di sicurezza generali

• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione

dei cavi deve essere svolta unicamente da personale

qualificato.

• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili

si riscaldano molto durante l'uso. Abbiate cura di non

toccare gli elementi riscaldanti.

• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per

estrarre o inserire accessori o pentole resistenti al

calore.

• Prima di qualsiasi intervento di manutenzione,

scollegare l'apparecchiatura dalla presa di corrente.

• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di

sostituire la lampadina per evitare la possibilità di

scosse elettriche.

• Non usare una pulitrice a vapore per pulire

l'apparecchiatura.

• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo

per pulire il vetro della porta per non rigare la

superficie e causare la rottura del vetro.

• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve

essere sostituito dal produttore, da un tecnico

autorizzato o da una persona qualificata per evitare

situazioni di pericolo.

• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la

parte anteriore del supporto, quindi quella posteriore,

dalle pareti laterali. Installare i supporti griglia

seguendo al contrario la procedura indicata.

• Usare esclusivamente la termosonda (sensore

temperatura al centro) consigliata per questa

apparecchiatura.

www.electrolux.com4

2. ISTRUZIONI DI SICUREZZA

2.1 Installazione

AVVERTENZA!

L’installazione

dell'apparecchiatura deve

essere eseguita da

personale qualificato.

• Rimuovere tutti i materiali di

imballaggio.

• Non installare o utilizzare

l'apparecchiatura se è danneggiata.

• Attenersi alle istruzioni fornite insieme

all'apparecchiatura.

• Prestare sempre attenzione in fase di

spostamento dell'apparecchiatura,

dato che è pesante. Usare sempre i

guanti di sicurezza e le calzature

adeguate.

• Non tirare l’apparecchiatura per la

maniglia.

• È necessario rispettare la distanza

minima dalle altre apparecchiature.

• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia

installata sotto e vicino a parti

adeguatamente ancorate a una

struttura fissa.

• I lati dell'apparecchiatura devono

restare adiacenti ad apparecchiature

o unità con la stessa altezza.

• L'apparecchiatura è dotata di un

sistema elettrico di raffreddamento.

Questo deve essere alimentato

elettricamente.

2.2 Collegamento elettrico

AVVERTENZA!

Rischio di incendio e scossa

elettrica.

• Tutti i collegamenti elettrici devono

essere realizzati da un elettricista

qualificato.

• L'apparecchiatura deve disporre di

una messa a terra.

• Verificare che i parametri sulla

targhetta siano compatibili con le

indicazioni elettriche

dell'alimentazione.

• Utilizzare sempre una presa elettrica

con contatto di protezione

correttamente installata.

• Non utilizzare prese multiple e

prolunghe.

• Accertarsi di non danneggiare la

spina e il cavo. Qualora il cavo

elettrico debba essere sostituito,

l’intervento dovrà essere effettuato dal

nostro Centro di Assistenza

autorizzato.

• Evitare che i cavi entrino a contatto o

si trovino vicino alla porta

dell'apparecchiatura, in particolare

quando la porta è calda.

• I dispositivi di protezione da scosse

elettriche devono essere fissati in

modo tale da non poter essere

disattivati senza l'uso di attrezzi.

• Inserire la spina di alimentazione nella

presa solo al termine

dell'installazione. Verificare che la

spina di alimentazione rimanga

accessibile dopo l'installazione.

• Nel caso in cui la spina di corrente sia

allentata, non collegarla alla presa.

• Non tirare il cavo di alimentazione per

scollegare l’apparecchiatura. Tirare

sempre dalla spina.

• Servirsi unicamente di dispositivi di

isolamento adeguati: interruttori

automatici, fusibili (quelli a tappo

devono essere rimossi dal

portafusibile), sganciatori per correnti

di guasto a terra e relè.

• L'impianto elettrico deve essere

dotato di un dispositivo di isolamento

che consenta di scollegare

l'apparecchiatura dalla presa di

corrente a tutti i poli. Il dispositivo di

isolamento deve avere una larghezza

dell'apertura di contatto non inferiore

ai 3 mm.

• Questa apparecchiatura è conforme

alle direttive CEE.

2.3 Utilizzo

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni, ustioni,

scosse elettriche o

esplosioni.

• Questa apparecchiatura è stata

prevista unicamente per un uso

domestico.

ITALIANO 5

• Non modificare le specifiche tecniche

dell'apparecchiatura.

• Accertarsi che le fessure di

ventilazione non siano ostruite.

• Non lasciare mai l'apparecchiatura

incustodita durante il funzionamento.

• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni

utilizzo.

• Prestare attenzione in fase di apertura

della porta dell'apparecchiatura

quando quest'ultima è in funzione.

Può fuoriuscire aria calda.

• Non mettere in funzione

l'apparecchiatura con le mani umide o

quando c'è un contatto con l'acqua.

• Non esercitare pressione sulla porta

aperta.

• Non utilizzare l'apparecchiatura come

superficie di lavoro o come piano di

appoggio.

• Aprire la porta dell'apparecchiatura

con cautela. L'uso di ingredienti

contenenti alcol può causare una

miscela di alcol e aria.

• Evitare la presenza di scintille o

fiamme aperte vicino

all'apparecchiatura quando si apre la

porta.

• Non appoggiare o tenere liquidi o

materiali infiammabili, né oggetti

facilmente incendiabili

sull'apparecchiatura, al suo interno o

nelle immediate vicinanze.

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di danneggiare

l'apparecchiatura.

• Per evitare danni o scolorimento dello

smalto:

– Non mettere pentole resistenti al

calore o altri oggetti direttamente

sulla superficie inferiore

dell'apparecchiatura.

– Non appoggiare la pellicola di

alluminio direttamente sulla parte

bassa della cavità

dell'apparecchiatura.

– Non mettere direttamente acqua

all'interno dell'apparecchiatura

calda.

– Non tenere piatti umidi e cibo

all'interno dell'apparecchiatura

dopo aver terminato la fase di

cottura.

– Prestare attenzione quando si

tolgono o inseriscono gli

accessori.

• Lo scolorimento dello smalto o

dell'acciaio inox non influisce sulle

prestazioni dell'apparecchiatura.

• Per le torte molto umide, usare una

leccarda. I succhi di frutta provocano

macchie che possono essere

permanenti.

• L'apparecchiatura è destinata solo

alla cottura. Non deve essere

utilizzata per altri scopi, come per

esempio il riscaldamento di un

ambiente.

• La cottura deve sempre essere

eseguita con la porta del forno chiusa.

• Se l'apparecchiatura si trova dietro a

un pannello anteriore (ad es. una

porta), assicurarsi che questo non sia

mai chiuso quando l'apparecchiatura

è in funzione. Calore e umidità

possono accumularsi sul retro di un

pannello chiuso causando danni

all'apparecchiatura, all'alloggiamento

o al pavimento. Non chiudere il

pannello dell'armadio finché

l'apparecchiatura non si è

completamente raffreddata dopo

l'uso.

2.4 Cottura a vapore

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di ustioni o di

danni all'apparecchiatura.

• Il vapore che fuoriesce può provocare

ustioni:

– Prestare attenzione in fase di

apertura della porta

dell'apparecchiatura quando la

funzione è attiva. Può fuoriuscire

vapore.

– Dopo aver impiegato la cottura al

vapore aprire la porta

dell'apparecchiatura con cautela.

2.5 Pulizia e cura

AVVERTENZA!

Vi è il rischio di lesioni,

incendio o danni

all'apparecchiatura.

www.electrolux.com6

• Prima di eseguire qualunque

intervento di manutenzione, spegnere

l'apparecchiatura ed estrarre la spina

dalla presa.

• Controllare che l'apparecchiatura sia

fredda. Vi è il rischio che i pannelli in

vetro si rompano.

• Sostituire immediatamente i pannelli

in vetro della porta nel caso in cui

siano danneggiati. Contattare il

Centro Assistenza Autorizzato.

• Prestare attenzione quando si

rimuove la porta dal forno. la porta è

pesante!

• Pulire regolarmente l'apparecchiatura

per evitare il deterioramento dei

materiali che compongono la

superficie.

• Pulire l'apparecchiatura con un panno

inumidito e morbido. Utilizzare solo

detergenti neutri. Non usare prodotti

abrasivi, spugnette abrasive, solventi

od oggetti metallici.

• Se si utilizza uno spray per il forno,

seguire attentamente le istruzioni di

sicurezza sulla confezione.

• Non pulire lo smalto catalitico (ove

presente) con detergente di alcun

tipo.

2.6 Illuminazione interna

AVVERTENZA!

Pericolo di scosse elettriche.

• Le lampadine utilizzate in questa

apparecchiatura sono lampade

speciali per elettrodomestici. Non

usarle per l'illuminazione di casa.

• Prima di sostituire la lampadina,

scollegare l’apparecchiatura dalla rete

elettrica.

• Servirsi unicamente di lampadine con

le stesse specifiche tecniche .

2.7 Assistenza Tecnica

• Per riparare l'apparecchiatura

contattare il Centro di Assistenza

Autorizzato.

• Utilizzare esclusivamente ricambi

originali.

2.8 Smaltimento

AVVERTENZA!

Rischio di lesioni o

soffocamento.

• Staccare la spina dall'alimentazione

elettrica.

• Tagliare il cavo elettrico

dell'apparecchiatura e smaltirlo.

• Togliere il blocco porta per evitare che

bambini o animali restino intrappolati

nell'apparecchiatura.

3. DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

3.1 Panoramica

9

10

1

2

3

4

3

8

7

1 2

5

4

6

1

Pannello comandi

2

Display

3

Vaschetta dell'acqua

4

Presa per la termosonda

5

Elemento riscaldante

6

Luce

7

Ventola

8

Uscita tubo decalcificazione

9

Supporto ripiano, smontabile

10

Posizioni dei ripiani

ITALIANO 7

3.2 Accessori

Ripiano a filo

Per pentole, torte in stampo, arrosti.

Lamiera dolci

Per la cottura di torte e biscotti.

Leccarda

Per cuocere al forno, arrostire o come

recipiente per raccogliere i grassi.

Sensore alimenti

Per misurare la temperatura all'interno

delle pietanze.

Piatto in vetro con 1 inserto forato

4. PANNELLO DEI COMANDI

4.1 Programmatore elettronico

21 3 4 5 8 9 10 1176

www.electrolux.com8

I tasti sensore consentono di far funzionare l'apparecchiatura.

Tasto

sensore

Funzione Commento

1

- Display Visualizza le impostazioni del forno.

2

ACCESO /

SPENTO

Accensione e spegnimento del forno.

3

Funzioni Cottura

o Cottura Guida‐

ta

Premere il tasto sensore una volta per sceglie‐

re una funzione cottura o il menu: Cottura Gui‐

data. Premere nuovamente il tasto sensore per

spostarsi fra i menu: Funzioni Cottura, Cottura

Guidata. Per accendere o spegnere la luce,

premere il tasto sensore per 3 secondi. È inol‐

tre possibile accendere la luce quando il forno

è spento.

4

Favoriti Per salvare ed accedere ai Favoriti.

5

Selezione tem‐

peratura

Per impostare la temperatura o visualizzare la

temperatura corrente all'interno del forno. Pre‐

mere il tasto sensore per 3 secondi per accen‐

dere o spegnere la funzione: Riscaldamento

Rapido.

6

Tasto giù Per spostarsi verso il basso all'interno del me‐

nù.

7

Tasto su Per spostarsi verso l'alto all'interno del menù.

8

OK Per confermare la selezione o le impostazioni.

9

Tasto indietro Per tornare a un livello precedente del menu.

Per visualizzare il menu principale, premere il

tasto sensore per 3 secondi.

10

Tempo e funzio‐

ni supplementari

Per impostare funzioni differenti. Quando una

funzione cottura è attiva, premere il tasto sen‐

sore per impostare il timer o le funzioni: Blocco

Tasti, Favoriti, Pronto Da Servire, Set + Go. È

anche possibile modificare le impostazioni della

termosonda.

11

Contaminuti Per impostare la funzione: Contaminuti.

ITALIANO 9

4.2 Display

A

DE

B C

A. Funzione cottura

B. Imposta ora

C. Indicatore riscaldamento

D. Temperatura

E. Durata od orario fine di una funzione

Altre spie del display:

Simbolo Funzione

Contaminuti La funzione è operativa.

Imposta ora Sul display compare l'ora attuale.

Durata Il display mostra il tempo necessario

per la cottura.

Orario Fine Il display mostra l'orario di fine cot‐

tura.

Temperatura Il display mostra la temperatura.

Visualizza Ora Il display indica per quanto tempo è

attiva la funzione cottura. Premere

contemporaneamente e per

azzerare l'ora.

Calcolo Il forno calcola il tempo di cottura.

Spia riscaldamento Il display indica la temperatura all'in‐

terno del forno.

Indicatore Riscaldamen‐

to Rapido

La funzione è attiva. Consente di di‐

minuire il tempo di riscaldamento.

Peso Automatico Il display indica che la funzione di

pesatura automatica è attiva o che è

possibile modificare il peso.

Pronto Da Servire La funzione è attiva.

5. PRIMA DI UTILIZZARE L'ELETTRODOMESTICO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

5.1 Prima pulizia

Togliere gli accessori e i supporti ripiano

amovibili dal forno.

Fare riferimento al capitolo

"Pulizia e cura".

Pulire il forno e gli accessori prima di

utilizzarli per la prima volta.

Sistemare gli accessori e i supporti

ripiano rimovibili nella posizione iniziale.

www.electrolux.com10

5.2 Primo collegamento

Una volta collegato il forno alla rete o

dopo un'interruzione di corrente bisogna

impostare la lingua, il contrasto, la

luminosità display e l'ora.

1. Premere

o per impostare il

valore.

2. Premere per confermare.

5.3 Preriscaldamento

Preriscaldare il forno prima di iniziare a

utilizzarlo.

1. Impostare la funzione: Cottura

convenzionale e la temperatura

massima.

2. Lasciare in funzione il forno per

un'ora.

3. Impostare la funzione: Cottura

Ventilata e la temperatura

massima.

4. Lasciare in funzione il forno per 15

minuti.

Gli accessori possono riscaldarsi più del

solito. Il forno può produrre un odore

sgradevole e fumo in fase di pre-

riscaldamento. Accertarsi che il flusso

d'aria all'interno della stanza sia

sufficiente.

5.4 Impostazione della durezza

dell’acqua

La seguente tabella spiega la gamma di

durezza dell'acqua (dH) con il relativo

deposito di calcio e la qualità dell'acqua.

Durezza dell'acqua Deposito di calcio

(mmol/l)

Deposito di cal‐

cio (mg/l)

Classifica‐

zione acqua

Classe dH

1 0 - 7 0 - 1.3 0 - 50 Addolcita

2 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Moderatam.

dura

3 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Duro

4 oltre 21 oltre 3,8 oltre 150 Molto dura

Quando la durezza dell'acqua supera i

valori riportati in tabella, riempire la

vaschetta con acqua in bottiglia.

1. Prendere i 4 nastri colorati cangianti

fornito con il kit vapore nel forno.

2. Mettere tutte le zone reagenti del

nastro in acqua per circa 1 secondo.

Non mettere il nastro sotto l'acqua

corrente.

3. Scuotere il nastro ed eliminare

l'acqua in eccesso.

4. Attendere 1 minuto e controllare la

durezza dell'acqua con la seguente

tabella.

I colori delle zone reagenti

continuano a cambiare. Non

controllare il livello di durezza

dell'acqua più di 1 minuto dopo il

test.

5. Impostare la durezza dell’acqua:

menu: Impostazioni Base.

Nastro per test Durezza dell'ac‐

qua

1

2

3

4

È possibile modificare la durezza

dell'acqua nel menu: Impostazioni Base /

Durezza dell'acqua.

ITALIANO 11

6. UTILIZZO QUOTIDIANO

AVVERTENZA!

Fare riferimento ai capitoli

sulla sicurezza.

6.1 Per navigare tra i menu

1. Accendere il forno.

2. Premere o per impostare

l'opzione del menù.

3. Premere per andare al

sottomenù o per accettare

l'impostazione.

In qualunque momento si

può tornare al menù

principale con .

6.2 Sommario dei menu

Menù principale

Voce simbolo /

menu

Applicazione

Funzioni Cottura

Contiene un elenco

delle funzioni di cot‐

tura.

Ricette

Contiene un elenco

di programmi auto‐

matici.

Favoriti

Contiene un elenco

dei programmi di cot‐

tura favoriti creati dal‐

l'utente.

Pulizia

Contiene un elenco

di programmi di puli‐

zia.

Impostazioni

Base

Usato per impostare

la configurazione del‐

l'apparecchiatura.

Funzioni Spe‐

ciali

Contiene un elenco

di funzioni di cottura

aggiuntive.

Voce simbolo /

menu

Applicazione

Cottura Guidata

Contiene indicazioni

sulle impostazioni

consigliate per il for‐

no per un'ampia

gamma di pietanze.

Selezionare un piatto

e avviare il processo

di cottura. La tempe‐

ratura e i tempi sono

unicamente linee gui‐

da per ottenere risul‐

tati ideali ma posso‐

no essere modificati.

Possono variare in

base alle ricette, alla

qualità ed alla quanti‐

tà degli ingredienti

utilizzati.

Sottomenu per: Impostazioni Base

Voce simbolo /

menu

Descrizione

Imposta ora

Imposta l'ora attuale

sull'orologio.

Visualizza Ora

Quando è attiva, il di‐

splay mostra l'ora

corrente quando si

spegne il forno.

Riscaldamento

Rapido

Quando è attiva, ridu‐

ce il tempo di riscal‐

damento.

Set + Go

Per impostare una

funzione e attivarla

successivamente con

una pressione di

qualsiasi simbolo sul

pannello di controllo.

Pronto Da Ser‐

vire

Mantiene tiepidi gli

alimenti preparati per

30 minuti dopo la fine

di un ciclo di cottura.

www.electrolux.com12

Voce simbolo /

menu

Descrizione

Prolunga Cottu‐

ra

Attiva e disattiva la

funzione Prolunga

cottura .

Contrasto Di‐

splay

Permette di regolare

per gradi il contrasto

display.

Luminosità Di‐

splay

Permette di regolare

per gradi la luminosi‐

tà display.

Lingua

Imposta la lingua del

display.

Volume Segnale

Acustico

Regola il volume dei

tasti e dei segnali per

gradi.

Volume Toni

Attiva e disattiva il

volume dei tasti a

sfioramento. Non è

possibile disattivare il

volume del tasto sen‐

sore ACCESO/

SPENTO.

Voce simbolo /

menu

Descrizione

Toni Allarme/

Errore

Attiva e disattiva i to‐

ni allarme.

Durezza dell'ac‐

qua

Per impostare il livel‐

lo della durezza del‐

l'acqua (1 - 4).

Promemoria Pu‐

lizia

Mostra un promemo‐

ria per la pulizia del‐

l'apparecchiatura.

Modalità DEMO

Codice di attivazione/

disattivazione: 2468.

Assistenza Tec‐

nica

Mostra la versione

del software e la con‐

figurazione.

Impostazioni Di

Fabbrica

Permette di ripristina‐

re tutte le impostazio‐

ni di fabbrica.

6.3 Sottomenu per: Pulizia

Simbolo Voce menù Descrizione

Svuotamento Serbatoio Procedura per la rimozione dell'acqua re‐

sidua dalla relativa vaschetta dopo aver

utilizzato le funzioni vapore.

Pulizia A Vapore Plus Procedura per rimuovere lo sporco diffi‐

cile con l'ausilio di un detergente per for‐

no.

Pulizia A Vapore Procedura per la pulizia dell'apparec‐

chiatura nel caso di sporco leggero e

non bruciato diverse volte.

Decalcificazione Procedura per la pulizia del circuito di

generazione vapore dal calcare residuo.

Risciacquo Procedura di risciacquo e pulizia del cir‐

cuito di generazione vapore dopo un uti‐

lizzo frequente delle funzioni a vapore.

ITALIANO 13

6.4 Funzioni Cottura

Funzione cot‐

tura

Applicazione

Cottura Ventila‐

ta

Per cuocere su due

posizioni della griglia

contemporaneamen‐

te ed essiccare i ci‐

bi.Impostare la tem‐

peratura del forno di

20 – 40°C in meno ri‐

spetto alla funzione:

Cottura convenziona‐

le.

Cottura Pizza

Per cuocere su una

posizione della griglia

per una doratura più

intensa ed il fondo

croccante. Impostare

la temperatura del

forno di 20 – 40°C in

meno rispetto alla

funzione: Cottura

convenzionale.

Cottura conven‐

zionale (Cottura

Tradizionale)

Per cuocere e arrosti‐

re alimenti su una so‐

la posizione della gri‐

glia.

Cibi Congelati

Per rendere croccanti

i cibi confezionati, co‐

me ad esempio pata‐

tine fritte, croquette o

involtini primavera.

Grill

Per grigliare cibi di ri‐

dotto spessore e to‐

stare il pane.

Doppio Grill

Ventilato

Per arrostire grandi

tagli di carne o polla‐

me con ossa su una

posizione della gri‐

glia. Anche per grati‐

nare e dorare.

Cottura Finale

Per cuocere torte dal

fondo croccante e

conservare gli ali‐

menti.

Funzione cot‐

tura

Applicazione

Cottura Ecoven‐

tilata

Questa funzione è

progettata per rispar‐

miare energia in fase

di cottura. Per ulterio‐

ri informazioni riman‐

diamo alla sezione

"Consigli e suggeri‐

menti", Cottura eco‐

ventilata. La porta del

forno dovrebbe esse‐

re chiusa in fase di

cottura, di modo che

la funzione non ven‐

ga interrotta. Ciò ga‐

rantisce inoltre che il

forno funzioni con la

più elevata efficienza

energetica possibile.

Quando viene usata

questa funzione, la

temperatura all'inter‐

no della cavità po‐

trebbe essere diversa

rispetto alla tempera‐

tura impostata. Dato

l'uso del calore resi‐

duo la potenza riscal‐

dante potrebbe esse‐

re ridotta. Per indica‐

zioni generali sul ri‐

sparmio energetico ri‐

mandiamo a: capitolo

"Efficienza energeti‐

ca", Risparmio ener‐

getico.Questa funzio‐

ne veniva usata per

attenersi alla classe

di efficienza energeti‐

ca, in conformità con

la normativa EN

60350-1.

Umidità Bassa

Per la cottura di pane

e arrosti di pezzi di

carne di grandi di‐

mensioni e per riscal‐

dare alimenti conser‐

vati in frigorifero e

surgelati.

www.electrolux.com14

Funzione cot‐

tura

Applicazione

Umidità Elevata

Per pietanze partico‐

larmente acquose e

per pescato, crema

reale e timballi.

Cottura a vapo‐

re

Per preparare verdu‐

re, pesce, patate, ri‐

so, pasta o contorni

speciali.

La lampada si potrebbe

disattivare automaticamente

a temperature inferiori a 60

°C durante alcune funzioni

del forno.

6.5 Funzioni Speciali

Funzione cot‐

tura

Applicazione

Scaldavivande

Per tenere le pietan‐

ze in caldo.

Scaldapiatti

Per preriscaldare i

piatti da servire.

Marmellate/

Conserve

Per preparare con‐

serve di verdura, ad

esempio sottaceti.

Asciugatura

Per essiccare frutta a

fettine, verdure e fun‐

ghi.

Lievitazione Pa‐

sta

La condensa creata

dal vapore migliora e

velocizza la lievitazio‐

ne della pasta, evita

che la superficie si

asciughi e mantiene

la pasta elastica.

Cottura Ventila‐

ta Delicata

Per preparare arrosti

teneri e succosi.

Funzione cot‐

tura

Applicazione

Pane

Utilizzare questa fun‐

zione per preparare

pane e panini con ri‐

sultati simili a quelli

professionali in termi‐

ni di croccantezza,

colore e brillantezza

della crosta.

Rigenera A Va‐

pore

Il riscaldamento pie‐

tanze col vapore im‐

pedisce che la super‐

ficie si secchi. Il calo‐

re viene distribuito in

modo delicato e uni‐

forme, il che consen‐

te di recuperare il ca‐

lore e l'aroma delle

pietanze come se

fossero stati appena

preparati. Questa

funzione può essere

utilizzata per riscalda‐

re il cibo direttamente

sul piatto. È possibile

riscaldare più piatti

contemporaneamen‐

te utilizzando diverse

posizioni della griglia.

Scongelamento

Questa funzione può

essere utilizzata per

scongelare alimenti

quali verdure e frutta.

Il tempo di scongela‐

mento dipende dalla

quantità e dalla di‐

mensione dei cibi

congelati.

Gratinato

Per pietanze al forno

come la lasagna o le

patate gratinate. An‐

che per gratinare e

dorare.

ITALIANO 15

6.6 Sottomenu per: Cottura

Guidata

Categoria cibo: Pesce/Frutti Di Mare

Piatto

Pesce Pesce, arrosto

Bastoncini Di Pe‐

sce

Filetti sottili

Filetti spessi

Filetto di pesce

surgelato

Pesce intero picco‐

lo

Pesce intero, va‐

pore

Pesce int., piccolo,

grigliato

Pesce intero, gri‐

gliato

Pesce intero, gri‐

gliato

Trota

Salmone Filetto di salmone

Salmone Intero

Gamberi Gamberi, freschi

Gamberi surgelati

Cozze -

Categoria cibo: Pollame

Piatto

Cosce Di Pollo -

Cosce Di Pollo

-

Piatto

Pollo

Ali di pollo, fresche

Ali di pollo, surge‐

late

Cosce di pollo, fre‐

sche

Cosce di pollo,

surgelate

Petto di pollo al

vapore

Pollo, 2 metà

Pollo intero

Anatra intera

-

Oca intera

-

Tacchino intero

-

Categoria cibo: Carne

Piatto

Manzo

Manzo Bollito

Carne

Polpettone

Roastbeef

Al Sangue

Medio

Ben Cotto

Manzo Alla Scan‐

dinava

Al Sangue

Medio

Ben Cotto

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Piatto

Maiale

Piccole Salsicce

Costolette Di Maia‐

le

Stinco di maiale

precotto

Coscia Di Maiale

Lombo di maiale

affumicato

Lombo di maiale al

vapore

Coppa

Spalla Di Maiale

Arrosto di maiale

Prosciutto Cotto

Vitello

Stinco Di Vitello

Lombo di vitello

Arrosto di vitello

Agnello

Cosciotto di agnel‐

lo

Arrosto di agnello

Sella di agnello

Coscia agnello,

cott. media

Coscia agnello,

cott. media

Piatto

Selvaggina

Lepre

• Cosce di lepre

• Sella di lepre

Capriolo

• Coscia di ca‐

priolo

• Sella di capriolo

Arrosto di selvag‐

gina

Lombo di selvaggi‐

na

Categoria cibo: Pietanze Al Forno

Piatto

Lasagne -

Lasagne/Cannello‐

ni surgelati

-

Pasta -

Patate Gratinate -

Verdure gratinate -

Dolci -

Categoria cibo: Pizza/Quiche

Piatto

Pizza

Pizza sottile

Pizza, farc. extra

Pizza surgelata

Pizza Americana

surgelata

Pizza fredda

Pizzette surgelate

Baguettes gratina‐

te

-

Crostata Flambé -

ITALIANO 17

Piatto

Tortino svizzero,

salato

-

Quiche Lorraine -

Torta Speziata -

Categoria cibo: Torte/Pasticceria

Piatto

Ciambella -

Torta di mele, rico‐

perta

-

Torta Con Lievito

In Polvere

-

Crostata Di Mele -

Torta Al Formag‐

gio, Stampo

-

Brioche -

Torta Margherita -

Crostata -

Tortino svizzero,

dolce

-

Torta Alle Mandor‐

le

-

Muffins -

Pasticceria -

Strisce Di Pasta -

Bigné -

Pasticcini Di Sfo‐

glia

-

Eclair -

Macarons -

Biscotti Di Pasta

Frolla

-

Dolce Di Natale -

Strudel di mele

surgelato

-

Piatto

Torta su lamiera

dolci

Pasta Morbida

Pasta Lievitata

Torta Al Formag‐

gio, Teglia

-

Brownies -

Rotolo Con Mar‐

mellata

-

Torta Lievitata -

Torta Friabile -

Torte Con Zucche‐

ro

-

Base Per Flan

Pasta Frolla

Base Per Flan Tor‐

te Lievitate

Flan Di Frutta

Pasta Frolla, Flan

Di Frutta

Flan Di Frutta Tor‐

te Lievitate

Pasta Lievitata

Categoria cibo: Pane/Panini

Piatto

Panini

Panini precotti

Panini surgelati

Ciabatta -

Baguette

Baguette precotte

Baguette surgelate

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Piatto

Pane

Corona Di Pane

Pane Bianco

Pan Briosches

Pane Nero

Pane Di Segale

Pane Integrale

Pane Non Lievitato

Pane/Panini sur‐

gelati

Categoria cibo: Verdure

Piatto

Cime Di Rapa -

Broccoletti interi -

Cime Di Cavolfiore -

Cavolfiore intero -

Carote -

Zucchine A Fettine -

Asparagi verdi -

Asparagi bianchi -

Peperoni In Falde -

Spinaci, freschi -

Anelli Di Porro -

Fagiolini -

Funghi A Fettine -

Pomodori Pelati -

Cavoletti Di Bru‐

xelles

-

Sedano a cubetti -

Piselli -

Melanzane -

Finocchio -

Carciofi -

Piatto

Barbabietola Ros‐

sa

-

Scorzonera Ispani‐

ca

-

Cavolo Rapa A Li‐

starelle

-

Fagioli Bianchi -

Cavolo Verza -

Categoria cibo: Creme E Timballi

Piatto

Crema Pasticcera

Cotta

-

Flan Al Caramello -

Timballi -

Uova

Uova alla coque

Uova bazzotte

Uova sode

Uova cotte

Categoria cibo: Contorni

Piatto

Patatine fritte sottili -

Patatine fritte

spesse

-

Patatine fritte, sur‐

gelate

-

Croquette -

Sformato Di Patate -

Patate bollite, in

quarti

-

Patate Bollite -

Patate al cartoccio -

Gnocchi Di Patata -

ITALIANO 19

Piatto

Canederli -

Canederli lievitati

salati

-

Canederli dolci lie‐

vitati

-

Riso -

Tagliatelle fresche -

Polenta -

Quando è necessario

modificare il peso o la

temperatura interna del

piatto, utilizzare o

per impostare i nuovi valori.

6.7 Impostazione di una

funzione cottura

1. Accendere il forno.

2. Premere per confermare.

3. Impostare la temperatura.

4. Premere per confermare.

6.8 Cottura a vapore

Il coperchio della vaschetta dell'acqua si

trova sul pannello dei comandi.

AVVERTENZA!

Utilizzare solo acqua fredda

di rubinetto. Non utilizzare

acqua filtrata

(demineralizzata) o distillata.

Non utilizzare altri liquidi.

Non versare liquidi

infiammabili o alcolici nella

vaschetta dell’acqua.

1. Premere il coperchio per aprire la

vaschetta dell'acqua.

2. Riempire il cassetto dell'acqua con

acqua fredda fino al livello massimo

(circa 950 ml) fino a che non viene

emesso un segnale acustico o fino a

che sul display non compare un

messaggio. La riserva d'acqua dura

all'incirca 50 minuti. Non riempire la

vaschetta dell'acqua fino al bordo.

C'è il rischio di perdite di acqua,

sovrafflusso e danni all'arredamento.

3. Spingere la vaschetta dell'acqua

nella sua posizione iniziale.

4. Accendere il forno.

5. Impostare una funzione di cottura a

vapore e la temperatura.

6. Se necessario, impostare la

funzione: Durata oppure: Orario

Fine .

Il vapore compare dopo circa 2

minuti. Quando il forno raggiunge la

temperatura impostata viene emesso

un segnale.

Quando l'acqua nella vaschetta sta

per finire, si attiva un segnale

acustico e la vaschetta deve essere

nuovamente riempita per continuare

la cottura a vapore come descritto in

precedenza.

Viene emesso un segnale acustico al

termine del tempo di cottura.

7. Spegnere il forno.

8. Una volta terminata la cottura a

vapore, svuotare la vaschetta

dell'acqua.

Rimandiamo alla funzione di pulizia:

Svuotamento Serbatoio.

ATTENZIONE!

Il forno è caldo. Pericolo

di ustione.

9. Dopo la Cottura a vapore, il vapore si

può condensare sulla parte inferiore

della cavità. Asciugare sempre la

parte inferiore della cavità quando il

forno è freddo.

Lasciare che il forno si asciughi

completamente con la porta aperta. Per

velocizzare l'asciugatura è possibile

chiudere la porta e riscaldare il forno con

la funzione: Cottura Ventilata a una

temperatura di 150°C per circa 15 minuti.

6.9 Indicatore riscaldamento

Quando si accende una funzione cottura,

compare una barra sul display. La barra

mostra la temperatura che aumenta.

Quando viene raggiunta la temperatura il

cicalino suona 3 volte e la barra

lampeggia e poi sparisce.

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