Gasfire GF 6100 N Manuale utente

Marca: Gasfire

Modello: GF 6100 N

Tipo: Manuale utente

Questo manuale è adatto anche per

GF 6100NX

FORNI

ISTRUZIONI PER L’USO

INDICAZIONI DI SICUREZZA

• ATTENZIONE: l'apparecchio e le parti accessibili diventano calde durante l'uso. Prestare attenzione

a non toccare le parti calde.

• I bambini al di sotto di 8 anni dovrebbero essere tenuti a distanza se non continuamente

supervisionati.

• L'apparecchio può essere usato da bambini dagli 8 anni in su e persone con ridotte capacità fisiche,

sensoriali o mentali o senza esperienza e conoscenza del prodotto se supervisionate o dando loro

istruzioni riguardo al funzionamento dell'apparecchio in maniera sicura e coscente del rischio

possibile.

• I bambini non dovrebbero giocare con l'apparecchio.

• La pulizia e la manutenzione non dovrebbero essere fatte da bambini senza supervisione

• Durante l’uso l’apparecchio diventa molto caldo. Si dovrebbe fare attenzione a non toccare gli

elementi riscaldanti all’interno del forno.

• ATTENZIONE: Le parti accessibili possono diventare molto calde durante l’uso. I bambini

dovrebbero essere tenuti a distanza.

• Non usare per la pulizia materiali ruvidi abrasivi o raschietti metallici affilati per pulire le porte di vetro

del forno dato che possono graffiare la superficie e causare la frantumazione del vetro.

• Spegnere il forno prima di rimuovere lo schermo di protezione e, dopo la pulizia, rimontarlo secondo

le istruzioni.

• Usare solo la sonda termica raccomandata per questo forno.

• Non utilizzare un pulitore a vapore.

• ATTENZIONE: Assicurarsi che l’apparecchio sia spento prima di sostituire la lampada per evitare la

possibilità di scosse elettriche.

• Il mezzo di disconnessione deve essere incorporato nel cablaggio fisso in accordo con le leggi di

cablaggio.

• Le istruzioni devono indicare quale tipo di cavo debba essere utilizzato, tenendo presente la

temperatura della superficie posteriore dell’apparecchio.

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, esso deve essere sostituito da un cavo o un assieme

speciali disponibili presso il costruttore o il suo servizio assistenza tecnica.

Per apparecchi con collegamento di tipo Y: Se il cavo di alimentazi

• ATTENZIONE: Al fine di evitare ogni pericolo dovuto al riarmo accidentale del dispositivo termico di

interruzione, il presente apparecchio non deve essere alimentato con un dispositivo di manovra

esterno, quale un temporizzatore oppure essere connesso a un circuito che viene regolarmente

alimentato o disalimentato dal servizio.

• ATTENZIONE: Le parti accessibili possono diventare calde quando il grill è in uso. I bambini

dovrebbero essere tenuti a distanza.

• è disponibile un ulteriore mezzo di protezione per evitare il contatto con la porta del forno. Questa

parte si dovrebbe applicare in presenza di bambini.

03 IT

AVVERTENZE GENERALI

Vi ringraziamo per aver scelto uno dei nostri prodotti, per ottenere da questo elettrodomestico le migliori prestazioni consigliamo di:

• Leggere attentamente le avvertenze contenute nel presente libretto.

• Conservare con cura questo libretto per ogni ulteriore consultazione.

Durante l’uso il forno diventa caldo, fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno.

Alla prima accensione del forno può svilupparsi fumo di odore acre, causato dal primo riscaldamento del collante dei pannelli d’isolamento

avvolgenti il forno. Si tratta di un fenomeno assolutamente normale e, in caso si verificasse, occorre attendere la cessazione del fumo prima

di introdurre le vivande.

Il forno è per sua natura un apparecchio che diventa caldo, in modo particolare in corrispondenza del cristallo porta. È buona norma quindi

impedire che i bambini possano avvicinarsi al forno quando è in funzione, in particolare quando funziona il grill.

Questa apparecchiatura nelle parti destinate a venire a contatto

con sostanze alimentari, è conforme alla prescrizione della dir.

CEE 89/109 e al D.L. di attuazione N° 108 del 25/01/92.

Apparecchio conforme alle Direttive Europee 73/23/CEE e

89/336/CEE, sostituite rispettivamente da 2006/95/CE e

2004/108/CE, e successive modifiche.

03 IT

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

INFORMAZIONI SULLA SICUREZZA

•Questo apparecchio dovrà essere destinato solo all’uso per il

quale è stato espressamente concepito, e cioè per la cottura di

alimenti.

Ogni altro uso (ad esempio riscaldamento ambiente) è da

considerarsi improprio e quindi pericoloso. Il costruttore non può

essere considerato responsabile per eventuali danni derivanti da

usi impropri, erronei ed irragionevoli.

•L’uso di un qualsiasi apparecchio elettrico comporta

l’osservanza di alcune regole fondamentali.

In particolare:

-non tirare il cavo di alimentazione per staccare la spina dalla

presa di corrente

-non toccare l’apparecchio con mani o piedi bagnati o umidi

-non usare l’apparecchio a piedi nudi

-non permettere che l’apparecchio sia usato dai bambini o da

incapaci, senza sorveglianza

-in generale è sconsigliabile l’uso di adattatori, prese multiple e

prolunghe.

- In caso di guasto e/o di cattivo funzionamento dell’apparecchio,

spegnerlo e non manometterlo.

•In caso di danneggiamento del cavo, provvedere

tempestivamente alla sua sostituzione secondo le seguendi

indicazioni:

aprire il coperchio morsettiera, togliere il cavo di alimentazione e

sostituirlo con uno corrispondente, (tipo H05RR-F, H05VVF,

H05V2V2-F) e adeguato alla portata dell’apparecchio.

Tale operazione dovrà essere eseguita da personale

professionalmente qualificato. Il conduttore di terra (giallo-verde),

deve obbligatoriamente essere più lungo di circa 10 mm rispetto ai

conduttori di linea.

Per l’eventuale riparazione rivolgersi solamente ad un centro di

assistenza tecnica autorizzato e richiedere l’utilizzo di ricambi

originali.

Il mancato rispetto di quanto sopra può compromettere la

sicurezza dell’apparecchio.

•Questo apparecchio non è destinato ad essere usato da bambini

e persone incapaci o inesperte all'uso del prodotto, a meno che

non vengano sorvegliate o istruite riguardo all'uso

dell'apparecchio da una persona responsabile della loro

sicurezza.

•Sorvegliare i bambini in modo tale da assicurarsi che non

giochino con l'apparecchio.

•Non rivestire le pareti del forno con fogli d'alluminio da

cucina o fogli monouso commerciali, perche potrebbero

fondersi a contatto con le superfici in smalto caldo e

danneggiare le superfici in smalto all'interno del forno.

INSTALLAZIONE

L’installazione è a carico dell’acquirente e la Casa Costruttrice è

esonerata da questo servizio; gli eventuali interventi richiesti alla

Casa Costruttrice che dipendono da una errata installazione non

sono compresi nella garanzia.

L’installazione deve essere effettuata secondo le istruzioni da

personale professionalmente qualificato. Una errata installazione

può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei

quali il costruttore non può essere considerato responsabile.

Per garantire un buon funzionamento dell’apparecchio da incasso

è necessario che il mobile sia di caratteristiche adatte. I pannelli

dei mobili adiacenti il forno dovranno essere in materiale

resistente al calore. In particolare nel caso di mobili in legno

impiallicciato le colle dovranno essere resistenti alla temperatura

di 120°C: materiali plastici o collanti non resistenti a questa

temperatura sono causa di deformazioni o scollature. In

conformità alle norme di sicurezza, una volta incassato

l’apparecchio, non debbono essere possibili eventuali contatti con

le parti elettriche. Tutte le parti che assicurano la protezione

debbono essere fissate in modo tale da non poter essere tolta

senza l’aiuto di qualche utensile.

Per garantire una buona areazione è necessario eliminare la

parete posteriore del vano; inoltre il pianale di appoggio deve

avere una luce posteriore di almeno 45 mm.

INSERIMENTO DEL MOBILE

Inserire l’apparecchio nel vano del mobile (sottopiano o in

colonna). Il fissaggio si esegue con 4 viti attraverso i fori della

cornice, visibili aprendo la porta.(vedere ultima pagina). Per

consentire la migliore aerazione del mobile, i forni devono essere

incassati rispettando le misure e le distanze indicate nella figura in

ultima pagina.

Nota: per i forni da abbinamento con piano cottura è

indispensabile rispettare le istruzioni contenute nel libretto

allegato all’ apparecchiatura da abbinare.

IMPORTANTE

Inserire la spina in una presa di corrente munita di un terzo contatto

corrispondente alla presa di terra, che deve essere collegata in modo

efficiente.

Per i modelli sprovvisti di spina, montare sul cavo una spina

normalizzata che sia in grado di sopportare il carico indicato in targa. Il

conduttore di messa a terra e contraddistinto dai colori giallo-verde.

Tale operazione dovrà essere eseguita da personale professional-

mente qualificato.

In caso di incompatibilità tra la presa e la spina dell’apparecchio fare

sostituire la presa con altra di tipo adatto, da personale professional-

mente qualificato. Si può effettuare anche l’allacciamento alla rete

interponendo tra l’apparecchio e la rete un interruttore omnipolare

dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore. Il cavo di

terra giallo-verde non deve essere interrotto dall’interruttore. La presa

o l’interruttore omnipolare usati per l’allacciamento devono essere

facilmente accessibili ad elettrodomestico installato.

Importante: in fase di installazione, posizionare il cavo di

alimentazione in modo che in nessun punto si raggiungano

temperature superiori di 50°C alla temperatura ambiente.

L’apparecchio è conforme ai requisiti di sicurezza previsti dagli istituti

normativi. La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicurata

ALLACCIAMENTO ELETTRICO

04 IT

Prima di utilizzare gli accessori del forno per la prima volta è

necessario pulirli. Per questa operazione si consiglia di utilizzare

una spugna. Successivamente risciacquare ed asciugare gli

accessori.

La griglia semplice serve da supporto

per teglie, pirofile, stampi per i dolci.

La griglia porta-piatto serve in

particolare per le grigliate di carne poiché

sostiene anche la leccarda che raccoglie i

grassi che colano.

Grazie ai loro profili speciali, le griglie restano sempre in orizzontale,

anche quando vengono estratte verso l'esterno. Non c'é nessun

rischio quindi che i tegami scivolino o si ribaltino.

DOTAZIONE DEL FORNO (secondo modello)

La leccarda serve a raccogliere i grassi

che colano durante la cottura con il grill.

Deve essere utilizzata solamente con il

grill, il girarrosto o il turbo girarrosto,

secondo il modello.

Attenzione: in tutti gli altri modi di cottura, la leccarda deve essere tolta

dal forno.

Non usare mai la leccarda per cuocere gli arrosti perché ne

risulterebbe un eccessivo sviluppo di fumo e vapori e il forno si

sporcherebbe inultimente.

Pizza set é l'idéale per la cottura delle

pizze. Il set deve essere utilizzato in

abbinamento alla funzione Pizza.

La griglia piatta da combinare con la

leccarda per tutti i tipi di grigliate. Una

presina è fornita per permettere di estrarre

l’insieme dal forno senza scottarsi.

Non lasciare mai la presina nel forno.

Gli accessori devono essere tolti dal forno se non vengono utilizzati.

CONSIGLI UTILI

GRIGLIE FORNO - SISTEMA DI ARRESTO

Il forno è dotato di un nuovo sistema di

arresto griglie. Questo sistema consente

di estrarre le griglie quasi completamente

senza che queste fuoriescano dal forno

mantenendole perfettamente in piano,

consentendo di verificare e mescolare il

cibo con la massima tranquillità e

sicurezza.

Per estrarre le griglie è sufficiente, come indicato sul disegno, alzarle,

prendendole dalla parte anteriore e tirarle.

LA COTTURA AL GRILL

Questo tipo di cottura consente la doratura rapida dei cibi. A questo

scopo consigliamo di inserire la griglia generalmente nel 3° o 4°

ripiano, secondo le dimensioni dei cibi (Fig. pag. 8). Quasi tutte le

carni possono essere cotte al grill, fanno eccezione alcune carni

magre di selvaggina ed i polpettoni. La carne ed il pesce da cucinare

al grill vanno leggermente unti con olio.

Vantaggi del sistema :

•Visibilità forno ottimale,

•Durata prolungata nel tempo,

•Consumo energetico estremamemente

basso -95% dei tradizionali sistemi di illuminazione forni,

•Elevato rendimento,

•Design high tech.

“Apparecchio con luce LED bianca di classe 1M secondo la IEC

60825- 1:1993 + A1:1997 + A2:2001 (equivalente a EN 60825-1: 1994

+ A1:2002 + A2:2001) ; massima potenza ottica emessa =459nm <

150uW. Non osservare direttamente con strumenti ottici.”

SECONDO MODELLO

E’ un sistema che si sostituisce all’illuminazione con tradizionali

lampadine ad incandescenza; nella controporta del forno,

completamente in vetro temprato, sono stati inseriti 14 Led, di

altissima qualità a luce bianca, che illuminano l’interno del forno con

una luce diffusa permettendo una visione della cottura senza ombre,

su più livelli.

Il design creato per il supporto dei 14 Led regala un elegante effetto

high-tech.

Tutti i forni sono dotati di funzione ,

permettendo una gestione della distribuzione di umidità e

temperatura. Riduce la perdita degli alimenti fino al 50%,

donando morbidezza e fragranza alle pietanze. Una

cottura cosi delicata è indicata sopratutto per il pane e la

pasticceria.

I forni sono dotati di controllo elettronico della ventilazione

di cottura, brevettato VarioFan; il sistema cambia automaticamente la

velocità della ventola del multifunzione per ottimizzare le correnti

d'aria e la temperatura interna della cavità mentre il forno sta

cucinando.

Secondo modello pacchetto di funzioni

del sistema

Riduce il tempo di preriscaldamento dei forni: sono

sufficienti solo 8 minuti per raggiungere i 200°C.

La nuova porta ”WIDE DOOR” ha un'ampia superficie in vetro che

assicura una più facile pulizia e un miglior isolamento termico.

Offre la possibilità di personalizzare il livello e l'intensità gr

di grigliatura, fino al 50% in più rispetto ad un forno

multifunzione tradizionale.

Alle pagine 8-9 riportiamo una tabella indicativa dove sono indicati

tempi e temperature consigliati per le prime cotture.Ad esperienza

acquisita potrete variare a vostro piacimento i valori riportati nella

tabella stessa.

TEMPI DI COTTURA

FORNO AUTOPULENTE CATALITICO

Speciali pannelli autopulenti ricoperti da uno smalto a struttura

microporosa, offerti come accessori opzionali per tutti i modelli,

eliminano la pulizia manuale del forno.

I grassi proiettati sulle pareti durante la cottura, vengono decomposti

dallo smalto, mediante un processo catalitico di ossidazione e

trasformati in prodotti gassosi.

Schizzi eccessivi di grasso possono ostruire i pori e quindi impedire

l’autopulizia. Tale caratteristica può essere ripristinata mediante un

riscaldamento per circa 10-20 minuti del forno vuoto impostando la

manopola forno in corrispondenza della massima temperatura.

Non usare prodotti abrasivi, pagliette metalliche, oggetti appuntiti,

panni ruvidi, prodotti chimici o detersivi che possono danneggiare

irrimediabilmente lo smalto.

Si consiglia inoltre di utilizzare pentole a bordi alti nel caso di cotture di

vivande particolarmente grasse (arrosti, ecc.) e di usare la leccarda

quando si esegue la cottura al grill.

Qualora, per particolari condizioni di sporco, non fosse sufficiente

l’azione precedente, si consiglia di intervenire asportando i grassi con

un panno morbido od una spugna inumiditi con acqua calda.

La porosità dello smalto è fondamentale per garantire l’azione

autopulente.

N.B.: Tutti i pannelli autopulenti in commercio hanno un’efficacia di

rendimento di circa 300 ore di funzionamento forno. Dopo tale limite i

pannelli dovrebbero essere sostituiti.

soltanto quando lo stesso è correttamente collegato ad un efficace

impianto di messa a terra come previsto dalle vigenti norme di

sicurezza elettrica, (in caso di dubbio, richiedere un controllo accurato

dell’impianto da parte di personale professionalmente qualificato).

Importante: la ditta costruttrice resta sollevata da ogni

responsabilità per eventuali danni a persone o cose, derivanti

dal mancato allacciamento della linea di terra.

ATTENZIONE: la tensione e la frequenza di alimentazione sono

indicate in targa matricola (figura in ultima pagina). Verificare

che la portata elettrica dell’impianto e delle prese di corrente

siano adeguate alla potenza massima dell’apparecchio indicate

in targa. In caso di dubbio rivolgersi ad una persona

professionalmente qualificata.

SERVIZIO ASSISTENZA CLIENTI

CERTIFICATO DI GARANZIA CONVENZIONALE: cosa fare?

Il Suo prodotto è garantito, alle condizioni e nei termini riportati sul

certificato inserito nel prodotto ed in base alle previsioni del decreto

legislativo 24/02, nonché del decreto legislativo 6 settembre 2005, n.

206, per un periodo di 24 mesi decorrenti dalla data di consegna del

bene.

Così come riportato nei testi dei Decreti Legislativi citati, il certificato di

garanzia dovrà essere da Lei conservato, debitamente compilato, per

essere mostrato al Servizio Assistenza Tecnica Autorizzato, in caso di

necessità, unitamente ad un documento fiscalmente valido rilasciato

dal rivenditore al momento dell’acquisto (bolla di consegna, fattura,

scontrino fiscale, altro) sul quale siano indicati il nominativo del

rivenditore, la data di consegna, gli estremi identificativi del prodotto

ed il prezzo di cessione. Resta pure inteso che, salvo prova contraria,

poiché si presume che i difetti di conformità che si manifestano entro

sei mesi dalla consegna del bene esistessero già a tale data, a meno

che tale ipotesi sia incompatibile con la natura del bene o con la natura

del difetto di conformità, il Servizio diAssistenza Tecnica Autorizzato

Gias, verificato il diritto all’intervento, lo effettuerà senza addebitare il

diritto fisso di intervento a domicilio, la manodopera ed i ricambi. Per

contro, nel successivo periodo di diciotto mesi di vigenza della

garanzia, sarà invece onere del consumatore che intenda fruire dei

rimedi accordati dalla garanzia stessa provare l’esistenza del difetto di

conformità del bene sin dal momento della consegna; nel caso in cui il

consumatore non fosse in grado di fornire detta prova, non potranno

essere applicate le condizioni di garanzia previste e pertanto il

Servizio di Assistenza Tecnica Autorizzato Gias effettuerà l’intervento

addebitando al consumatore tutti i costi

relativi.

ESTENSIONE DELLA GARANZIA FINO A 5 ANNI: come?

Le ricordiamo inoltre che sullo stesso certificato di garanzia

convenzionale Lei troverà le informazioni ed i documenti necessari

per prolungare la garanzia dell’apparecchio sino a 5 anni e così, in

caso di guasto, non pagare il diritto fisso di intervento a domicilio, la

manodopera ed i ricambi.

Per qualsiasi informazione necessitasse, La preghiamo rivolgersi al

numero telefonico del Servizio Clienti 199.12.13.14.

ANOMALIE E MALFUNZIONAMENTI: a chi rivolgersi?

Per qualsiasi necessità il centro assistenza autorizzato è a Sua

completa disposizione per fornirLe i chiarimenti necessari; comunque

qualora il Suo prodotto presenti anomalie o mal funzionamenti, prima

di rivolgersi al Servizio Assistenza Autorizzato, consigliamo

vivamente di effettuare i controlli indicati sopra.

Q u e s t o e l e t t r o d o m e s t i c o è m a r c a t o

conformemente alla Direttiva Europea 2002/96/CE

sui rifiuti da apparecchiature elettriche ed

elettroniche (WEEE).

Assicurandovi che questo prodotto sia smaltito

correttamente, aiuterete ad evitare possibili

conseguenze negative all’ambiente e alla salute

delle persone, che potrebbero verificarsi a causa di

un errato trattamento di questo prodotto giunto a

fine vita. Il simbolo sul prodotto indica che questo apparecchio non

può essere trattato come un normale rifiuto domestico; dovrà

invece essere consegnato al punto più vicino di raccolta per il

riciclo delle apparecchiature elettriche ed elettroniche. Lo

smaltimento deve essere effettuato in accordo con le regole

ambientali vigenti per lo smaltimento dei rifiuti. Per informazioni

più dettagliate sul trattamento, recupero e riciclo di questo

prodotto, per favore contattare l’ufficio pubblico di competenza

(del dipartimento ecologia e ambiente), o il vostro servizio di

raccolta rifiuti a domicilio, o il negozio dove avete acquistato il

prodotto.

05 IT

PULIZIA E MANUTENZIONE

Per la pulizia dei vetri della porta del forno non utilizzare materiali

abrasivi raschietti o oggetti che possono graffiare la superficie del

vetro.

Non utilizzare getti di vapore per la pulizia dell’apparecchio. Pulire le

superfici in acciaio inox e smaltate con acqua tiepida e sapone,

oppure con appositi prodotti in commercio, evitando assolutamente

l’uso di polveri abrasive che danneggerebbero le superfici e le parti

estetiche.

La pulizia del forno è molto importante e deve essere effettuata ogni

volta che questo viene usato. Infatti, sulle pareti si depositano grassi

sciolti durante la cottura che potrebbero, alla successiva accensione,

produrre odori sgradevoli che nuocerebbero al buon esito della

cottura. Per la pulizia usare acqua calda e detersivo, sciacquando

accuratamente.

Per eliminare questo fastidioso intervento, su tutti i modelli possono

essere inseriti pannelli autopulenti, offerti come accessori opzionali:

vedere apposito paragrafo«FORNO AUTOPULENTE CATALITICO »

Usare detersivi e pagliette d’acciaio per le griglie inox. La pulizia delle

superfici in cristallo temperato deve essere eseguita quando le

superfici sono fredde. Eventuali rotture dovute alla non osservanza di

questa regola elementare non rientrano nei termini di garanzia.

La lampada forno può essere sostituita disinserendo elettricamente

l’apparecchio e svitando l’ampolla che la racchiude, sostituendo la

lampada non funzionante con una analoga resistente alle alte

temperature.

UN SOLO NUMERO TELEFONICO PER OTTENERE ASSISTENZA

Qualora il problema dovesse persistere,

componendo il “Numero Utile” sotto

indicato, sarà messo in contatto

direttamente con il ServizioAssistenza

TecnicaAutorizzato che opera nella Sua

zona di residenza. Attenzione, la

chiamata è a pagamento; il costo verrà

comunicato, tramite messaggio vocale, dal Servizio clienti

dell’operatore telefonico utilizzato. Dettagli sono presenti sul sito

internet

MATRICOLA DEL PRODOTTO. Dove si trova?

E’ indispensabile che comunichi al Servizio Assistenza Tecnica

Autorizzato la sigla del prodotto ed il numero di matricola (16 caratteri

che iniziano con la cifra 3) che troverà sul certificato di garanzia

oppure sulla targa matricola del prodotto (figura in ultima pagina). In

questo modo Lei potrà contribuire ad evitare trasferte inutili del

tecnico, risparmiando oltretutto i relativi costi.

www.candy-group.com

FUNZIONE

COME SI ATTIVA

CONTAMINUTI

DURATA

COTTURA

FINE

COTTURA

FUNZIONAMENTO

MANUALE

COME SI SPEGNE COSA FA A COSA SERVE

Per selezionare il tempo prescelto, ruotare

la manopola di un giro completo, quindi

ritornare con l’indice nella posizione

corrispondente al tempo desiderato. Allo

scadere del tempo, entrerà in azione la

suoneria per alcuni secondi.

Con questo meccanismo è possibile

programmare la durata espressa in

minuti della cottura e quindi lo

spegnimento automatico del forno al

termine del tempo desiderato (max. 120

minuti).

Allo scadere del tempo prescelto, la

manopola raggiungerà la posizione di

suoneria O in corrispondenza della qua

le i l forno s i spegne automaticamente.

Il forno può essere acceso solo impostando un tempo di cottura

o girando la manopola in posizione .

Lettura tempo

selezionato

•Premere e tenere premu-

to il tasto

•Premere i tasti o

per regolare la durata

•Lasciare i tasti

•Al termine della durata

impostata la funzione si

spegne da sola ed avvisa

con un segnale sonoro (il

segnale sonoro si ferma da

solo; per fermarlo subito

premere il tasto )

•Da un segnale sonoro al

termine di un tempo

stabilito

•Per visualizzare il tempo

rimanente premere il

tasto

•Permette di utilizzare il

programmatore del forno

come una sveglia (può

essere usato con forno

funzionante o spento.

•Premere e tenere

premuto il tasto TIMER

•Premere i tasti o

per regolare la durata

•Lasciare i tasti

•Selezionare la funzione

di cottura con la

manopola commutatore

•Al termine della durata

impostata il forno si spegne

da solo; se deve essere

fermato prima si deve

portare la manopola

commutatore in posizione

O oppure portare a 0:00 la

durata della cottura

(tasti TIMER e o ).

•Permette di impostare la

durata della cottura del

cibo inserito nel forno

•Per visualizzare il tempo

rimanente premere il

tasto TIMER.

•Per modificare il tempo

rimanente premere il

tasto TIMER + o

•Al termine della durata

impostata il forno si

spegne automaticamente

ed avvisa con un segnale

sonoro.

•Premere e tenere

premuto il tasto END

•Premere i tasti o

per regolare l’ora di fine

cottura

•Lasciare i tasti

•Selezionare la funzione

di cottura con la

manopola commutatore

•Premere e tenere premuto i tasti TIMER e END (oppure e TIMER su alcuni

modelli)

•Premere i tasti o per regolare l’ora

•Lasciare i tasti

ATTENZIONE: il forno funziona solo se impostato in manuale o cottura programmata

N.B.: per regolare le varie funzioni del forno, in alcuni modelli compaiono i simboli o in altri modelli

abbiamo + o -

•All’ora impostata il forno

si spegne da solo; se deve

essere fermato prima

è necessario portare la

manopola commutatore

in posizione O.

•Permette di

memorizzare l’ora di fine

cottura

•Per visualizzare l’ora

programmata premere il

tasto END

•Per modificare l’ora

programmata premere i

tasti END + o

Tipicamente si utilizza questa

funzione con la funzione

DURATA COTTURA–ad

esempio il cibo desiderato

deve cuocere per 45 minuti e

desidero che sia pronto per le

ore 12:30; in tal caso:

Selezionare la funzione di

cottura desiderata

Impostare la durata cottura

a 45 minuti (Timer + o )

Impostare la fine cottura alle

ore 12:30 (End + o )

ATTENZIONE: la prima operazione da eseguire dopo l’installazione o

dopo una interruzione di corrente (tali situazioni si riconoscono perchè

sul dispay lampeggia l’ora ) è la regolazione dell’ora, come di

seguito descritto.

•Premere tasto

•Selezionare la funzione

di cottura con la

manopola commutatore

•Permette il

funzionamento del forno

•Realizzare le cotture

volute

Per regolare l’ora, tirare la manopola e ruotare a destra fino a leggere l’ora esatta. Per l’impiego

come contaminuti, selezionare la durata del tempo ruotando la manopola in senso orario (senza

premere) fino a leggere nella finestrella il tempo desiderato (max. 180’). Allo scadere del tempo

entrerà in funzione la suoneria ed occorrerà spegnere il forno; per farla cessare ruotare la

manopola su .

USO DEL CONTAMINUTI USO DEL TEMPORIZZATORE

USO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO

•Riportare manopola

commutatore in posizione

La cottura avrà auto-

maticamente inizio alle

11:45 (12:30 meno 45

minuti), all’ora impostata

come fine cottura il forno si

spegne automaticamente.

ATTENZIONE: impostando

solo la fine cottura e non la

durata della cottura, il

forno si accenderà subito e

si spegnerà all’ora di fine

cottura impostata

REGOLAZIONE ORA

100

110

120

06 IT

USO DEL PROGRAMMATORE ANALOGICO

(F)

(E)

REGOLAZIONE ORA

Per regolare l’orologio premere e girare in senso orario la

manopola fino a leggere l’ora esatta dopodiché rilasciare la

manopola

ATTENZIONE: il forno funziona solo se impostato in manuale

o cottura programmata

FUNZIONE

COME SI ATTIVA COME SI SPEGNE COSA FA A COSA SERVE

•Realizzare le cotture volute

FUNZIONAMENTO

MANUALE

•Riportare manopola

commutatore in posizione O.

•Permette il funzionamento

del forno

DURATA

COTTURA

•Al termine della durata

impostata il forno si spegne

automaticamente ed avvisa

con un segnale sonoro.

•Al termine della durata

impostata i l forno si spegne

automaticamente e viene

emesso un segnale sonoro.

•Per fermare la funzione

impostata girare la manopola

fino a fare coincidere con

l’indice del quadrante (E)

•Permette di impostare la

durata della cottura del cibo

inserito nel forno

FINE

COTTURA

(Non

disponibile

sul modello

2D 364)

•Esempio: il cibo desiderato

deve cuocere per 45 minuti

e desidero che sia pronto

per le ore 12:30; in tal caso:

- Selezionare la funzione di

cotture desiderata

- Impostare l’ora di inizio

cottura alle 11:45 (12:30

meno 45 minuti)

- Impostare la durata della

cottura a 45 minuti

Al termine della cottura il

forno si spegne auto-

maticamente.

•All’ora impostata la funzione

si spegne automaticamente

e viene segnalata da una

suoneria.

•Per fermare prima la

funzione impostata girare la

manopola in senso antiorario

fino a far coincidere con

l’indice del quadrante (E)

•La suoneria deve essere

interrotta manualmente,

girando la manopola fino a

fare coincidere con

l’indice del quadrante (E)

•Permette di programmare

una cottura in modo che il

cibo sia pronto all’ora

desiderata.

•Prima dell’impostazione

selezionare la temperatura e

la funzione desiderata

•Selezionare la durata della

cottura girando la manopola

in senso orario fino a far

coincidere il tempo

selezionato nel quadrante (E)

•L’inizio cottura parte

immediatamente e termina

automaticamente allo

scadere del tempo

selezionato

•Durata max. cottura 180

minuti (3 ore)

•Girare la manopola in senso

orario (senza premere) fino

ad avere il simbolo nel

quadrante (E)

•Prima dell’impostazione

selezionare la temperatura

e la funzione desiderata

•Girare la manopola in senso

orario (senza premere) fino

ad avere il simbolo nel

quadrante (E)

•Selezione ora inizio

cottura:

tirare e girare la manopola in

senso orario fino a far

coincidere la lancetta (F) con

l’ora di inizio cottura

desiderata.

•Selezione durata cottura:

girare, senza premere, la

manopola in senso orario

fino a far coincidere il tempo

selezionato con l’indice del

quadrante (E).

07 IT

Lancetta rossa

(Inizio cottura)

AUTO

COOK

Luce: Timer /

Modalità automatica

Display per

temperatura o orologio

Manopola di selezione funzione

Bottoni di regolazione

Manopola di selezione

programmatore

Luce: Funzione con ventola

Funzione con ventola a sistema variabile

Modalità scongelamento

1.Luce: Timer / Modalità automatica

2.Luce

3.Funzione con ventola

4.Funzione con ventola a sistema

variabile

5.Modalità scongelamento

6.Display per temperatura o

orologio

7.Bottoni di regolazione

8.Manopola di selezione funzione

9.Manopola di selezione

programmatore

* secondo modello

Attenzione! La prima operazione da fare dopo l’installazione o dopo l'interruzione di corrente (situazioni di questo tipo

possono essere riconosciute in quanto il display è acceso e lampeggia 12:00) è l'impostazione del tempo.

UTILIZZO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO (Type A)

08 IT

Il Led " ° " della temperatura lampeggia fino a che la temperatura visualizzata non è stata raggiunta

Quando un programma è finito, se il forno è ancora caldo, il display mostra "HOT", in alternanza con il tempo e anche se le

maniglie sono posizionate su "OFF”

FUNZIONI

COME SI UTILIZZANO? COME SI DISATTIVANO? COSA FA A COSA SERVE?

Modalità silenziosa

Impostazione

dell’orologio

Durata di cottura

Fine di cottura

TIMER

Sicurezza

bambini

•Ruotare la manopola del

programmatore sulla

“Modali tà Silenziosa”

• Permette di spegnere il

suono del timer

• Ruotare la manopola sulla

posizione off

• Questa funzione è

utilizzata per spegnere il

suono del timer

• Impostare la manopola

sulla posizione

“impostazione

dell’orologio”

• Usare i tasti + e -

per impostare l'ora.

• Permette di regolare l’ora

che appare sul display

• Ruotare la manopola sulla

posizione off

• Questa funzione vi

permette di regolare l’ora

utilizzando i tasti + e –

Nota: impostare l’ora al

momento dell'installazione

del vostro forno o

subito dopo un’interruzione

di corrente (12:00

lampeggia sullo schermo).

• Selezionare una funzione

di cucina

• Impostare la manopola del

programmatore sulla

durata di cottura

• Regolare il tempo di

cottura utilizzando

i tasti + e -.

• Auto display si illumina.

• Permette di regolare il

tempo di cottura.

• Quando il tempo di cottura

è regolato, posizionare la

manopola su OFF per

ritornare alla visualizzazione

dell’ora attuale.

• Per visualizzare l’ora

selezionata, posizionare il

selettore delle funzioni di

sinistra su Durata di cottura.

• Una volta che il tempo è

trascorso, il forno viene

automaticamente disattivato.

Per fermare la cottura prima,

si deve impostare la

manopola delle funzioni su

OFF, o regolare il tempo di

cottura su 00:00,

posizionando la manopola

sulla Durata della cottura e

utilizzando il tasto + e -.

• Quando il tempo di cottura

è finito, la cottura si

arresta automaticamente

e l'allarme suona per

qualche secondo.

• Selezionare una funzione

di cottura.

• Regolare la manopola sulla

posizione Fine di cottura.

• Regolare l’ora di fine

cottura utilizzando i

tasti + e -.

• Auto display si illumina

• Permette di regolare l’ora

di fine cottura.

• Quando l’ora di fine cottura

è regolata, ruotare il

selettore di funzione su

OFF per ritornare all’ora

attuale.

• Per vedere il tempo di

cottura selezionato, ruotare

il selezionatore di funzione

di sinistra sulla posizione

Fine di cottura.

• Quando la cottura è

terminata, il forno si

spegne automaticamente.

Per bloccare la cottura

anticipatamente, ruotare

la manopola delle funzioni

su OFF.

• Questa funzione è anche

utilizzata per le cotture che

possono essere programmate

in anticipo. Ad esempio, se il

tuo piatto deve essere

cucinato per 45 minuti e deve

essere pronto alle 12.30:

impostare semplicemente la

durata di 45 minuti e l'ora di

Fine cottura alle 12:30.

La cottura inizierà auto-

maticamente alle 11:45 (12:30

meno45min) e proseguirà fino

a che l'ora di fine cottura è

stata raggiunta.

A questo punto il forno si

spegnerà automaticamente.

• Regolare la manopola del

programmatore sulla

posizione TIMER.

• Regolare il tempo di

cottura utilizzando i tasti + e -.

• Questa funzione attiva un

allarme sonoro di qualche

secondo alla fine del

tempo impostato.

• Regolare il tempo su 00:00,

posizionando la manopola

del programmatore sulla

posizione TIMER, ed

utilizzando i tasti + e -.

• Utile per ricordare,

l’allarme sonoro funziona

indipendentemente dal

fatto che il forno sia acceso.

•Regolare la manopola del

programmatore sulla

posizione Sicurezza Bambini.

• Premere sul tasto + per 3

secondi.

• La sicurezza bambini è in

funzione quando sul display

appare STOP.

• Il forno non può essere

utilizzato

• Riposizionare la manopola

sulla funzione Sicurezza

bambini e premere il tasto

– per 3 secondi.

• L’indicazione sul display

sparisce.

•Questa funzione è utile

quando ci sono dei

bambini in casa.

ISTRUZIONI PER L’USO

Accende la luce interna.

Scongelamento

Questa posizione permette di far circolare l’aria a temperatura ambiente intorno al cibo

surgelato facendolo così scongelare in pochi minuti senza modificare od alterare il

contenuto proteico.

Convezione naturale

Sono in funzione le resistenze superiore e inferiore.

È la cottura tradizionale, ottima per arrostire cosciotti, selvaggina, ideale per biscotti,

mele al forno e per rendere i cibi molto croccanti

Forno ventilato

L’aria calda, viene ripartita sui diversi ripiani; è l’ideale per cuocere contemporaneament

e diversi tipi di cibo (carne, pesce), senza miscelare sapori e odori. Cottura delicata -

indicata per pan di Spagna, torte Margherita, pasta sfoglia, ecc...

Suola ventilata

Adatta per cotture delicate (torte-soufflè).

Grigliatura tradizionale a porta chiusa

In questa posizione viene inserita la resistenza del grill. Ottima nella cottura di carni di

medie e piccolo spessore (salsicce, costine, bacon).

TURBO-GRILL (a) : l'utilizzo del turbo-grill richiede la porta chiusa.

Utilizzando la ventilazione e la resistenza cielo contemporaneamente.

Si cuociono perfettamente grandi pezzi di cibo, come arrosti, pollame, ecc.. Mettete la

griglia a metà del forno e posizione la leccarda sotto di essa per raccogliere i grassi.

Assicuratevi che il cibo non sia troppo vicino al grill. Girate la carne a metà cottura.

Grill più girarrosto

Inserimento resistenza grill e motorino girarrosto.

Serve per effettuare cotture allo spiedo.

Funzione pizza

Il calore avvolgente in questa funzione ricrea un ambiente simile a quello

dei forni a legna di pizzeria.

09 IT

* Programma di prova secondo CENELEC EN 50304

** Programma di prova secondo CENELEC EN 50304 utilizzato per la definizione della classe energetica.

Manopola

commutatore

Temperatura

proposta

e regolazione

(Type A)

Manopola

termostato

FUNZIONE

Livello 4

1 ÷ 4

Livello 4

1 ÷ 4

Sprinter

Questa posizione permette un preriscaldamento rapido del forno. Una volta impostata

questa funzione consente un'immediato riscaldamento del forno (ad es. 8 minuti per

raggiungere 200°C), la temperatura desiderata può essere impostata tramite l'apposita

manopola. Il termine della fase di preriscaldamento è indicato tramite la spia del termostato

"°C" che si spegne. Una volta conclusa questa fase è possibile selezionare la funzione di

cottura desiderata ed inserire le pietanze da cucinare. Prestare attenzione a non inserire

alimenti nel forno durante la fase di preriscaldamento rischierebbero di subire danni.

SOFT COOK (a)

Soft cook è la funzione ideale per la pasticceria ed il pane. Grazie alla velocità ridotta

della ventola, questa funzione aumenta l'umidità presente all'interno del forno. Una

maggiore umidità crea le condizioni di cottura ideali per quegli alimenti che hanno

bisogno di mantenere una consistenza elastica mentre cuociono (es. torte, pane,

biscotti) e, di conseguenza, per non sbriciolarsi.

SUPER GRILL: il forno ha due posizioni

Grill Grill : 2200 W Grill Super : 3000 W

Livello 4

1 ÷ 4

(a) SU ALCUNI MODELLI - Funzione con VARIO FAN : Vano Fan é l'esclusivo sistema di funzionamento sviluppato da Candy per ottimizzare i

risultati di cottura, la gestione della temperatura e la gestione dell'umidità. Il sistema Vario Fan modifica automaticamente la velocità di

rotazione della ventola per tutte le cotture in multifunzione. Questo sistema si attiva automaticamente tutte le volte che viene selezionata una

funzione all'interno dell'area tratteggiata sul pannello di controllo.

Forno elettrico statico Forno elettrico ventilato

2 2

• Pasta

2 2

• Fish

TABELLA TEMPI DI COTTURA

I tempi suggeriti nelle seguenti tabelle sono indicativi, infatti possono variare secondo la qualità, la freschezza, la dimensione e lo spessore degli

alimenti e secondo il vostro gusto. Lasciare sempre riposare per alcuni minuti prima di servire, perché tutti gli alimenti continuano a cuocere dopo

averli tolti dal forno.

CONSIGLIO UTILE: Per non rendere le superfici troppo secche è

consigliato abbassare la temperatura e allungare i tempi di cottura.

Pietanza

Quantità

Ripiano

Tempo

di cottura

in minuti

Tempe-

ratura

forno

Ripiano

Tempo

di cottura

in minuti

Tempe-

ratura

forno

Osservazioni

Inserire le lasagne nel forno freddo

Inserire la pasta al forno nel forno

Preparate la pasta a forma di pagnotta e

incidere con un coltello una croce sulla

parte superiore della forma. Lasciare

lievitare a temperatura ambiente almeno 2

ore, ungere la leccarda e posizionate la

forma bene al centro della stessa.

Preriscaldate per 15min. il forno e

preparate le pizze nella leccarda

smaltata con pomodori, mozzarella e

prosciutto, olio, sale, origano

Disponete 24 vol au vent nella leccarda

e cuocete.

Preriscaldate per 15 min., ungere la teglia

del forno, disporre le 4 focacce oliate e

salate prima di infornare, lasciare lievitare

a temperatura ambiente per almeno 2 ore

Disporre la carne in una teglia Pirex a

bordo alto con sale pepe. Voltare a

metà cottura

Cuocere come sopra

Cuocere le trote coperte con olio, sale e

cipolle in teglia Pirex.

Cuocere il salmone non coperto in teglia

Pirex con sale, pepe e olio.

Cuocete la sogliola con sale e un

cucchiaio d’olio.

Cuocere in recipiente coperto le orate con

olio e sale

Posizione ripiani

Inserire i cannelloni nel forno freddo

Lasagne

Cannelloni

Pasta al forno

• Paste salate

Pane

Pizze

Pasta sfoglia

Vol au vent

(Surgelati)

Focaccia

(n° 4)

• Carne

Tutte le carni possono essere cotte in recipiente con bordo basso o bordo alto.

È consigliabile coprire il recipiente a bordo basso con un coperchio per evitare di sporcare il forno con schizzi del condimento.

Le carni coperte risultano più morbide e succose, mentre quelle scoperte risultano più croccanti.

I tempi indicati valgono per cotture con recipiente coperto o scoperto.

Roastbeef

intero

Arrosto di maiale

arrotolato

Arrosto di vitello

arrotolato

Arrosto di manzo

filetto

Trota

• Pesci

Salmone

Sogliola

Orata

Kg 3,5

Kg 1,8

Kg 2,5

Kg 1

di pasta

Kg 1

n° 24

gr. 200

di pasta cad

Kg 1

Kg 1,3

Kg 1

3 intere/Kg 1

700 g a fette

2,5 cm s.p.

Filetti / Kg 1

2 intere

70 ÷ 75

50 ÷ 60

55 ÷ 60

prerisc.10

25 ÷ 35

30 ÷ 35

25 ÷ 30

220

200

190

220

200

60 ÷ 65

40 ÷ 50

45 ÷ 50

30 ÷ 35

prerisc.10

20 ÷ 25

25 ÷ 30

20 ÷ 25

200

180

190

200

180

70 ÷ 80

100 ÷ 110

90 ÷ 110

80 ÷ 90

220

50 ÷ 60

80 ÷ 90

90 ÷ 100

80 ÷ 90

200

40 ÷ 45

30 ÷ 35

40 ÷ 45

40 ÷ 45 220

220

35 ÷ 40

30 ÷ 25

35 ÷ 40

200

10 IT

TABELLA TEMPI DI COTTURA

• Pollame, Coniglio

Forno elettrico statico Forno elettrico ventilato

Pietanza

Quantità

Ripiano

Tempo

di cottura

in minuti

Tempe-

ratura

forno

Tempo

di cottura

in minuti

Tempe-

ratura

forno

Osservazioni

Sistemare la faraona in teglia Pirex o

ceramica a bordo alto condita con aromi

naturali e pochissimo olio.

Come per la faraona

Mettete i pezzi di uguali dimensioni nella

leccarda smaltata, condite con aromi

naturali. Se necessario voltate i pezzi.

In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10

min.

In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10

min.

In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10

min.

In teglia per torte Ø 22. Prerisc. per 10

min.

Disponete i finocchi tagliati in 4 parti e

coperti in teglia di Pirex con burro e sale

e possibilmente con la parte interna

verso l’alto

Affettate le zucchine e cuocete in teglia

Pirex coperte con burro e sale

Tagliate le patate in parti uguali e

cuocetele coperte con olio, sale e

origano o rosmarino in teglia Pirex.

Tagliate le carote a fettine, copritele e

cuocetele in teglia Pirex.

Cuocere la frutta in teglia di Pirex o ceramica

non coperta. Lasciare raffreddare in forno.

Come sopra

Inserire il pane carrè sulla griglia supporto.

Dopo la 1° cottura capovolgere fino a

cottura ultimata.

Inserire i toasts sulla griglia supporto

lec car da; dop o la p rim a bru nit ura

capovolgere i toasts fino a brunitura ultimata.

Tagliare le salsiccie a metà e disporle sulla

griglia, con la parte interna verso l’alto. A metà

cottura capovolgere le salsiccie fino a cottura

ultimata. Avvertenza: ogni tanto controllate

visivamente l’uniformità di cottura. Nel caso

di disuniformità intercambiare quelle cotte

con quelle meno cotte.

Disporre le fette bene sotto l’azione del grill

e voltarle due volte.

Condite con aromi naturali e voltatele ogni

tanto.

La cottura con il grill deve essere eseguita ponendo il cibo sotto il grill elettrico. Attenzione: durante il funzionamento il grill diventa di colore rosso vivo. La

leccarda deve essere inserita sotto la griglia per raccogliere i sughi.

Ripiano

Faraona

Pollo

Coniglio a pezzi

Kg 1-1,3

Kg 1,5-1,7

Kg 1-1,2

2 2

60 ÷ 70

2 2

100 ÷ 110

2 2

50 ÷ 60

60 ÷ 80

110 ÷ 120

55 ÷ 65

220

200

Torta cacao

Scatola

180

160

• Dolci, Torte

Torta margherita

Torta di carote

Torta crostata

albicocca

700 gr

175

180

200

40 ÷ 45

50 ÷ 60

30 ÷ 35

160

180

• Verdura

Finocchi

Zucchine

Patate

Carote

800 gr

70 ÷ 80

60 ÷ 65

80 ÷ 85

220

60 ÷ 70

60 ÷ 65

70 ÷ 80

200

• Frutta

Mele intere

Pere

Pesche

Kg 1

45 ÷ 55

220

45 ÷ 55

200

• Cottura a grill

Pane carrè

tostato

Toasts farciti

Salsiccie

Costate di manzo

Coscie di pollo

4 fette

n°6 / Kg 0,9

n°4 / Kg 1,5

4 4

3 3

4 4

3 3

5 (5 prerisc.)

10 (5 prerisc.)

25/30

(5 prerisc.)

50/60

(5 prerisc.)

Grill Grill

5 (10 prerisc.)

5/8

(10 prerisc.)

15/20

(10 prerisc.)

15/20

(10 prerisc.)

50/60

(10 prerisc.)

11 IT

11.2013 • REV.0 • 42813542

2x3.5x25

INSTALLAZIONE

La Ditta costruttrice declina ogni responsabilità per eventuali errori di stampa contenuti nel presente libretto. Si riserva inoltre il diritto di apportare le modifiche

che si renderanno utili ai propri prodotti senza compromettere le caratteristiche essenziali.

Targhetta matricola

Cornice di protezione

(fornita con il forno quando necessario)

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