Rex-Electrolux FQL100XE Manuale utente

Forno elettrico

FQL 100

istruzioni per l’uso

e l’installazione

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rex-electrolux 3

Egregio Cliente,

complimenti per aver scelto un nostro elettrodomestico che siamo certi, avrà

modo di apprezzare per le prestazioni, la qualità e l’affidabilità e che le renderà

la vita di ogni giorno più confortevole, facile e sicura.

Da sempre il nostro impegno è quello di produrre utilizzando la tecnologia più

avanzata, nel rispetto dell’ambiente e sempre in anticipo rispetto agli obblighi

normativi.

Oltre il 90% dei nostri elettrodomestici sono prodotti ecologici in classe A, A+,

A++ e vengono raccomandati dal WWF.

La lettura completa di questo libretto le permetterà un utilizzo corretto e sicuro

della sua apparecchiatura e le darà anche utili consigli sulla manutenzione più

efficiente.

4

rex-electrolux

Questi simboli Vi aiuteranno a trova-

re velocemente le informazioni più im-

portanti.

Informazioni sulla sicurezza

Istruzioni "passo dopo passo"

Consigli utili e suggerimenti

Informazioni legate alla protezio-

ne dell'ambiente

Guida alla lettura

delle istruzioni

Per l'Utente

Per l'Installatore

Guida alla lettura delle istruzioni 4

Per la vostra sicurezza 5

Descrizione del forno 8

Pannello dei comandi 9

Come comportarsi al primo utilizzo 10

Le funzioni di cottura 13

Come programmare il forno 14

Funzioni speciali 17

Come cucinare 20

Tabelle di cottura 22

Pulizia e manutenzione 26

Come comportarsi se qualcosa

non funziona 30

Caratteristiche tecniche 31

Installazione 32

Assistenza tecnica e ricambi 35

Condizioni di Garanzia 35

Garanzia Europea 41

)

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive CEE:

-

2006/952006/95

2006/95 (relative alla Bassa Tensione);

- 89/336- 89/336

- 89/336 (relativa alla Compatibilità Elettromagnetica);

- 93/68- 93/68

- 93/68 (relativa alle Norme Generali) e successive modificazioni.

rex-electrolux 5

Per la Vostra sicurezza

L’uso di questa nuova apparecchiatura é facile.

Tuttavia, é importante leggere per intero questo libretto, prima di installare e di usare

l’apparecchiatura per la prima volta. In questo modo, potrete ottenere le migliori

prestazioni, evitare comportamenti errati, usare l’apparecchiatura in assoluta

sicurezza e rispettare l’ambiente.

Installazione

• E’ rischioso modificare o tentare di

modificare le caratteristiche di que-

sto prodotto.

• L'installazione dell'apparecchiatura

ed il collegamento alla rete elettrica

devono essere eseguiti solamen-

te da PERSONALE QUALIFICA-

TO. Prima di qualsiasi intervento, è

necessario verificare che l'apparec-

chiatura sia DISINSERITA dalla rete

elettrica.

• Dopo aver tolto l’apparecchiatura

dall’imballaggio, assicurateVi che il

prodotto non risulti danneggiato e

che il cavo di alimentazione elettrica

sia in perfette condizioni. In caso

contrario, rivolgeteVi al rivenditore

prima di mettere in funzione l’appa-

recchiatura.

• La Casa Costruttrice declina ogni

responsabilità nel caso le norme

antinfortunistiche non vengano

rispettate.

Per la sicurezza delle persone

• L'apparecchiatura non può essere

utilizzata dai bambini o da persone le

cui capacità sensoriali, mentali o fisi-

che o la cui mancanza di esperienza

e conoscenza dell'apparecchiatura

impedisca loro di utilizzarla in modo

sicuro senza la supervisione o le indi-

cazioni di una persona responsabile

che assicuri l'utilizzo corretto dell'ap-

parecchiatura stessa.

• Questa apparecchiatura deve es-

sere adoperata solo da persone

adulte. Controllate che i bambini

non tocchino i comandi e non

giochino con l’apparecchiatura.

• Le parti esposte di questa appa-

recchiatura si riscaldano durante

la cottura e rimangono calde per

un certo tempo anche dopo lo

spegnimento. Tenete lontani i

bambini fino a quando l’appa-

recchiatura non si è raffreddata.

Durante l'uso

• Questo prodotto è stato realizzato

per cuocere cibi all'interno di abi-

tazioni comuni a scopo non pro-

fessionale. Evitate di usarlo per

qualsiasi altro scopo.

• Se usate una presa di corrente nelle

vicinanze di questa apparecchiatu-

ra, fate attenzione che i cavi degli

elettrodomestici che state usando

non la tocchino e siano sufficiente-

mente lontani dalle parti calde di

questa apparecchiatura.

6

rex-electrolux

• Le parti di questa apparecchiatura

si riscaldano durante la cottura e

rimangono calde per un certo tem-

po anche dopo lo spegnimento.

Abbiate cura di non toccare gli

elementi riscaldanti all'interno

dell'apparecchiatura.

• Al momento dell'apertura della

porta del forno, durante la fase

di cottura o al termine della

stessa, porre attenzione al flus-

so di aria calda che fuoriesce

dal forno.

• Dopo aver utilizzato l’apparecchia-

tura, assicurateVi che tutti i co-

mandi siano in posizione "CHIU-

SO" o "SPENTO".

• Evitate assolutamente di usare il

forno spento come spazio per ri-

porre cibi o recipienti: in caso di

accensione involontaria, questo

comportamento può essere causa

di danni ed incidenti.

Pulizia e manutenzione

• Prima di qualsiasi intervento di

manutenzione o di pulizia, verifica-

te che l’apparecchiatura sia disin-

serita dalla rete elettrica.

• Tenete sempre ben pulita l’ap-

parecchiatura. I residui di cibo

possono causare rischi di incen-

dio.

• Non usate materiali ruvidi abrasivi

o raschietti metallici affilati per pu-

lire le superfici di vetro della porta

del forno in quanto potreste dan-

neggiarle e/o causare la frantuma-

zione del vetro.

• Evitate di utilizzare il vapore o ap-

parecchi a vapore per pulire l'ap-

parecchiatura.

• In caso di guasti, non cercate mai

di riparare l’apparecchiatura di

persona. Le riparazioni effettuate

da persone non competenti pos-

sono causare danni e incidenti.

Consultate il contenuto di questo

libretto. Se non trovate le informa-

zioni che Vi interessano, contatta-

te il Centro di Assistenza più vi-

cino. L’assistenza a questa appa-

recchiatura deve essere effettuata

da un Centro di Assistenza Tecni-

ca autorizzato. Richiedete sempre

l’impiego di ricambi originali.

rex-electrolux 7

Consigli per la protezione

dell’ambiente

Imballo

• Tutti i materiali utilizzati sono compa-

tibili con l’ambiente e riciclabili. Vi

preghiamo di dare il Vostro contribu-

to alla conservazione dell’ambiente,

utilizzando gli appositi canali di rac-

colta differenziata.

Apparecchiature in disuso

• Gli apparecchi dismessi o non più

utilizzabili non sono rifiuti senza va-

lore. Attraverso lo smaltimento eco-

logico, diversi materiali impiegati

nella produzione della Vostra appa-

recchiatura possono essere

recuperati.

• InformateVi sulle attuali possibilità

di smaltimento presso il Vostro ri-

venditore specializzato, oppure

presso la Vostra Amministrazione

Comunale.

• Prima di rottamare l’apparec-

chiatura, tagliate il cavo di ali-

mentazione e rendetela inservibi-

le.

• Il simbolo sul prodotto o sulla

confezione indica che il prodotto

non deve essere considerato come

un normale rifiuto domestico, ma

deve essere portato nel punto di

raccolta appropriato per il

riciclaggio di apparecchiature elet-

triche ed elettroniche. Provvedendo

a smaltire questo prodotto in modo

appropriato, si contribuisce a evita-

re potenziali conseguenze negative

per l’ambiente e per la salute, che

potrebbero derivare da uno

smaltimento inadeguato del prodot-

to.

Per informazioni più dettagliate sul

riciclaggio di questo prodotto, con-

tattare l’ufficio comunale, il servizio

locale di smaltimento rifiuti o il ne-

gozio in cui è stato acquistato il pro-

dotto.

È molto importante che questo libretto

di istruzioni sia conservato assieme al-

l’apparecchiatura per qualsiasi futura

consultazione. Se l’apparecchiatura

dovesse essere venduta o trasferita ad

un’altra persona, assicurateVi che il li-

bretto venga consegnato al nuovo

utente, affinché possa essere messo al

corrente del funzionamento della mac-

china e delle relative avvertenze.

8

rex-electrolux

Descrizione del forno

1. Pannello comandi

2. Grill

3. Lampada del forno

4. Ventola

5. Targhetta di identificazione

del forno

1

5

2

3

4

rex-electrolux 9

Pannello dei comandi

1. Interruttore ACCESO / SPENTO

2. Pulsante per la selezione della funzione di cottura

3. Pulsante per la selezione della funzione di riscaldamento rapido

4. Pulsante " " (indietro)

5. Pulsante " " (avanti)

6. Impostazione Contaminuti, Durata di cottura, Ora di fine cottura

DISPLAY OROLOGIO

DISPLAY

TEMPERATURA

DISPLAY

DELLE FUNZIONI

DI COTTURA

1 2 3 4 5 6

10

rex-electrolux

ATTENZIONE

Nel caso di mancata alimentazio-

ne elettrica, il programmatore

mantiene in memoria per circa 3

minuti tutti i dati impostati. Tra-

scorso questo tempo, i dati ven-

gono cancellati e dovranno esse-

re impostati nuovamente al ritor-

no della corrente elettrica.

Come comportarsi al primo utilizzo

Quando il forno viene connesso per

la prima volta alla rete elettrica oppure

in caso di ripristino dell'energia dopo

una interruzione sul display aspettare

che appaiano le cifre "12.00" e il simbo-

lo lampeggi.

Per utilizzare il forno è necessario

impostare l'ora corrente.

Per impostare l'ora corretta:

a) mentre il simbolo lampeggia im-

postate l'ora utilizzando i pulsanti " "

o " " (Fig. 1). Il simbolo scompare

dopo circa 5 secondi dall'ultima im-

postazione dell'ora (Fig. 2).

b) se il simbolo non lampeggia più,

premete due volte il pulsante .

Quindi procedete come descritto al

punto "a" (Fig. 3).

Come accendere e spegnere

il forno

— Il forno deve essere acceso prima di

selezionare una funzione/programma

di cottura. Ogni volta che premete il

pulsante , il simbolo del forno ap-

parirà sul display e si accenderà la

luce del forno.

Il forno può essere spento in qualsi-

asi momento.

)

— Per spegnere il forno, premete il pul-

sante : tutte le funzioni/program-

mi di cottura si interromperanno, la

luce del forno si spegnerà e sul di-

splay apparirà l'ora corrente.

Durante i primi minuti di funziona-

mento, E’ ASSOLUTAMENTE NOR-

MALE che il forno emetta fumo e cattivi

odori. Questo é causato dal riscalda-

mento dell’isolamento termico e dei re-

sidui della lavorazione.

Per questo, vi consigliamo di riscal-

dare il vostro forno a VUOTO prima di

iniziare il normale uso.

Per farlo, procedete come segue.

— accendete il forno premendo il pul-

sante .

— premete due volte il pulsante per

selezionare la funzione di 'Cottura

Tradizionale' (Fig. 4).

— usate il pulsante " " per regolare la

temperatura a 250°C.

— fate funzionare il forno VUOTO per

circa 45 minuti. Se preferite, pro-

grammate il forno per un tempo di

45 minuti.

— arieggiate l'ambiente durante tutta

l'operazione.

Le funzioni di cottura sono control-

late da un programmatore elettronico.

È possibile selezionare qualsiasi fun-

zione di cottura, temperatura e durata di

cottura.

rex-electrolux 11

È consigliabile ripetere la procedura

sopra descritta selezionando la funzio-

ne di 'Cottura Ventilata' e la funzio-

ne di cottura 'Grill Doppio' per cir-

ca 5-10 minuti.

Trascorsi i 45 minuti, lasciate raffred-

dare il forno, quindi pulite l’interno con

acqua calda e detersivo delicato.

Fig. 3

Fig. 1

Fig. 2

Fig. 4

Fig. 5

Per aprire la porta forno impu-

gnate sempre la maniglia nella

sua parte centrale (Fig. 5)

Prima di iniziare la prima

cottura, lavate accuratamente

gli accessori che trovate

all’interno del forno.

Rimuovete tutti i materiali d'im-

ballo dal vostro nuovo forno,

comprese le etichette pubblici-

tarie e le eventuali pellicole pro-

tettive.

12

rex-electrolux

Come selezionare una

funzione di cottura

— Accendete il forno premendo il pul-

sante .

— Premete il pulsante per selezio-

nare la funzione desiderata. Ogni

volta che premete il pulsante , un

simbolo delle funzioni di cottura si

accende, indicando quale funzione

é attiva in quel momento.

Accanto al simbolo relativo alla fun-

zione di cottura selezionata appare

il numero corrispondente (Fig. 6).

— Per ogni funzione di cottura, il display

delle temperature visualizza la tem-

peratura preimpostata.

Nel caso in cui la temperatura

preimpostata non sia quella deside-

rata, premete i pulsanti " " e " "

per regolare la temperatura di cin-

que gradi in cinque gradi.

— Il simbolo del termometro " " indica

il livello della temperatura all'interno

del forno.

Quando la temperatura del forno

raggiunge il livello impostato, il pro-

grammatore emette un breve segnale

acustico ed il simbolo del termometro

" " cessa di lampeggiare.

Come modificare la

temperatura

— Premete il pulsante , sul display

verrà visualizzata la temperatura.

Usate i pulsanti " " o " " per mo-

dificare la temperatura preimpostata

mentre il simbolo “°” lampeggia (Fig.

7). La temperatura massima

programmabile è 250°C.

)

Funzioni speciali

È possibile selezionare le seguenti

funzioni premendo contemporanea-

mente due pulsanti:

— Blocco di sicurezza per i bambi-

ni: premete i tasti " " e " ";

— Segnale Bip: premete i tasti e " ";

— Funzione 'Demo':

per l’attivazione

di questa funzione seguite le istruzioni

fornite a pag. 18.

)

Fig. 6

Fig. 7

rex-electrolux 13

Le funzioni di cottura

I simboli seguenti indicano in se-

quenza le funzioni di cottura disponibili.

Cottura Ventilata - Il calore

viene distribuito uniformemen-

te grazie all'azione di un venti-

latore. La temperatura

preimpostata è di 175°C.

Cottura Tradizionale - Il ca-

lore proviene dall'alto e dal

basso. La temperatura

preimpostata é di 200°C.

Grill Semplice - Il forno emet-

te calore solo dall'alto. La tem-

peratura preimpostata é di

250°C.

Potete impostare la tempera-

tura da 200°C a 250°C.

Grill Ventilato - Il calore pro-

viene solo dall'alto e viene di-

stribuito dal ventilatore. La tem-

peratura preimpostata é di

180°C. Selezionate al mas-

simo una temperatura di

200°C.

Cottura Pizza - L'azione

combinata del calore prove-

niente dal basso e dell'aria

calda distribuita dal ventilato-

re consente la cottura unifor-

me di pizze o torte salate. La

temperatura preimpostata é

di 175°C.

Grill Doppio - Il forno emette

un intenso calore solo

dall'alto.La temperatura

preimpostata é di 250°C.

Potete impostare la tempera-

tura da 200°C a 250°C.

Cottura Inferiore - Il forno

emette un moderato calore

solo dal basso. La temperatu-

ra preimpostata é di 250°C.

Cottura Superiore - Il forno

emette un moderato calore

solo dall'alto. La temperatura

preimpostata é di 250°C.

Scongelamento - Il ventilato-

re fa circolare all'interno del

forno aria fredda, favorendo il

rapido scongelamento dei cibi

congelati.

1

2

3

4

5

7

8

9

6

14

rex-electrolux

Come usare il contaminuti

— Premete il pulsante per attivare la

funzione Contaminuti (Fig. 8). Il sim-

bolo inizia a lampeggiare e sul

display appaiono le cifre "0.00".

— Usate il pulsante " " per impostare il

tempo desiderato. Il tempo massimo

che si può impostare é 23 ore e 59

minuti.

— Una volta impostato il tempo, il

contaminuti attende 3 secondi, quindi

comincia il conteggio.

— Al termine del periodo di tempo, un

segnale acustico entra in funzione.

Per interrompere il segnale acustico,

premete un pulsante qualsiasi. Si

spegnerà comunque automatica-

mente dopo un minuto (Fig. 9).

ATTENZIONE: la funzione

contaminuti NON spegne au-

tomaticamente il forno, se

questo é in funzione.

È possibile impostare la fun-

zione Contaminuti anche

quando il forno è in modalità

stand-by.

Per accedere o modificare

l'impostazione del contaminuti:

— Premete ripetutamente il pulsante ,

finchè sul display iniziano a lampeg-

giare i simboli e .

A questo punto è possibile modifica-

re l'impostazione del contaminuti pre-

mendo i pulsanti " " o " ".

)

Come programmare il forno

Fig. 9

Fig. 8

rex-electrolux 15

Fig.10

Per cancellare l'impostazione del

contaminuti:

— Premete il pulsante , finchè sul

display iniziano a lampeggiare i sim-

boli e .

Premete il pulsante " " finchè sul

display appaiono le cifre "0.00" (Fig.

10).

Come programmare lo spe-

gnimento del forno

— Collocate la Vostra pietanza nel for-

no, selezionate la funzione di cottura

e la temperatura desiderata (Fig. 11).

— Premete il pulsante per attivare la

funzione "Tempo di cottura" (Fig. 12).

Il simbolo "Tempo di cottura"

lampeggia e sul display appaiono le

cifre "0.00"

— Mentre il simbolo lampeggia, usa-

te il pulsante " " per impostare il tem-

po desiderato. Il tempo massimo che

si può impostare é 23 ore e 59 minu-

ti.

— Una volta impostato il tempo, il pro-

grammatore attende 3 secondi, quin-

di comincia il conteggio.

— Al termine del periodo di tempo, il

forno si spegne automaticamente e

un segnale acustico entra in funzio-

ne. Sul display appaiono le cifre

"0.00” e il simbolo lampeggianti .

— Per interrompere il segnale acustico,

premete il pulsante .

Per cancellare il tempo di cottura:

— Premete il pulsante finchè sul

display comincia a lampeggiare il sim-

bolo .

— Premete il pulsante " " finchè sul

display appaiono le cifre "0.00" (Fig.

13).

)

Fig.11

Fig. 12

Fig. 13

16

rex-electrolux

Fig. 14

)

Come programmare l’accen-

sione e lo spegnimento del for-

no

— Impostate il "Tempo di cottura" come

descritto nella pagina precedente.

— Premete il pulsante e selezionate

la funzione "Durata di cottura"

contraddistinta dal simbolo che

inizia a lampeggiare. Sul display com-

pare l'ora di fine cottura (cioé, l'ora

corrente più il tempo di cottura im-

postato - Fig. 14).

— Usate il pulsante " " per regolare

l'ora di fine cottura desiderata.

— Una volta impostato il tempo, il pro-

grammatore attende 3 secondi, quin-

di comincia il conteggio.

— Il forno si accende e si spegne auto-

maticamente, indicando la fine della

cottura con un segnale acustico. Per

interrompere il segnale acustico, pre-

mete il pulsante .

Per cancellare il tempo di cottura

seguite le istruzioni fornite nel para-

grafo precedente.

rex-electrolux 17

Funzioni speciali

Spegnimento automatico

Se dimenticate di spegnere il Vostro

forno, questo si spegnerà automatica-

mente dopo un certo tempo a seconda

della temperatura impostata (Fig. 15).

Sfruttamento del calore residuo

Se programmate lo spegnimento au-

tomatico del forno, questo in effetti si spe-

gnerà con qualche minuto di anticipo. In

questo modo il calore residuo all'interno

del forno completerà la cottura,

consentendoVi un risparmio di energia.

Le indicazioni sul display rimarranno co-

munque accese fino alla fine del tempo di

cottura impostato.

Questa funzione speciale non é attiva

se il tempo di cottura impostato é inferio-

re a 15 minuti.

Blocco di sicurezza per i bambini

Il blocco di sicurezza per i bambini

consente di proteggere il forno da un uso

indesiderato.

— Se il forno é acceso, spegnetelo pre-

mendo il pulsante .

Fig. 15

Fig. 16

Fig. 17

— Premete contemporaneamente i pul-

santi e " " e teneteli premuti per

almeno 3 secondi. Si sentirà un breve

segnale acustico e sul display appari-

rà la scritta 'SAFE' (Fig. 16).

— A questo punto il forno sarà protetto.

Non sarà possibile selezionare nessu-

na funzione di cottura.

Per togliere il blocco di sicurezza:

— Premete contemporaneamente i pul-

santi e " " e teneteli premuti per

almeno 3 secondi. Si sentirà un breve

segnale acustico e sul display scom-

parirà la scritta 'SAFE' e sarà di nuovo

possibile usare il forno (Fig. 17).

Se la temperatura è: il forno si spegne dopo:

250° 3 ore

da 200 a 245° 5,5 ore

da 120 a 195° 8,5 ore

meno di 120° 12 ore

18

rex-electrolux

Funzione 'demo'

Questa funzione può essere utilizzata

per mostrare la funzionalità del forno

nei negozi e negli show room senza

alcun dispendio di energia, ad

eccezione della luce del forno e della

ventola.

Per attivare questa funzione,

l'apparecchiatura deve essere in

modalità prima accensione, ossia

quando il forno viene connesso per la

prima volta alla rete elettrica oppure in

caso di ripristino dell’energia dopo una

interruzione.

Per attivare la funzione demo attendete

che sul display appaiano le cifre "12.00"

e il simbolo lampeggi.

Successivamente procedete come

segue:

1. Premete il pulsante per 2 se-

condi circa (Fig.18). Il sistema emet-

te un breve segnale acustico.

2. Premete contemporaneamente i pul-

santi e " ". Il sistema emette

un breve segnale acustico e sul

display appaiono le cifre "12.00" fis-

se.

3. Premendo il pulsante , ilsimbolo

appare permanentemente sul

display ad indicare che la funzione

demo è attiva.

È possibile selezionare tutte le funzioni

del forno.

Per disattivare la funzione 'demo':

assicuratevi che l’apparecchiatura sia

in modalità stand-by e ripetete le opera-

zioni sopra descritte.

La funzione demo rimane atti-

va anche in caso di ripristino

dell’energia dopo una interru-

zione.

Fig. 19

Fig. 18

rex-electrolux 19

Fig. 21

Riscaldamento rapido

Dopo avere selezionato la funzione

di cottura desiderata e ad avere impo-

stato la temperatura di cottura, il forno

inizierà a riscaldarsi fino a raggiungere la

temperatura impostata.

La fase di riscaldamento del forno

avviene in 10-15 minuti circa, a secon-

da della funzione di cottura scelta e del-

la temperatura impostata.

Se si desidera raggiungere la tempe-

ratura impostata in un tempo minore, si

può utilizzare la funzione 'Riscaldamen-

to rapido'.

1) accendete il forno premendo il pul-

sante ;

2) selezionate la funzione di cottura

come descritto nelle pagine prece-

denti;

3) impostate la temperatura utilizzando

i pulsanti " " e " ". L'indicazione

della temperatura lampeggerà sul

display;

4) premete il pulsante . La scritta

"FHU" appare sul display (Fig. 20);

5) Quando la temperatura del forno rag-

giunge il livello impostato, il program-

matore emette un breve segnale acu-

stico e l'indicazione della temperatu-

ra impostata apparirà sul display.

Questa funzione può essere utilizza-

ta selezionando qualsiasi funzione di

cottura e temperatura.

Segnale 'Bip'

Questa funzione può essere utilizza-

ta per attivare un breve segnale acusti-

co ogniqualvolta si preme un pulsante.

Per attivare questa funzione, l'appa-

recchiatura deve essere in modalità

stand-by.

— Premete i pulsanti e " " per 3

secondi circa. Il sistema emette un

breve segnale acustico.

A questo punto il segnale 'bip' é at-

tivo.

Per disattivare il segnale 'bip' ripete-

te le operazioni sopra descritte.

Codice errore

Il programmatore elettronico esegue

costantemente un test disgnostico del

sistema. Se alcuni parametri non sono

corretti, per es. a causa di un utilizzo

improprio del forno, l'unità di controllo

disattiva le funzioni in uso e sul display

compare il codice errore corrisponden-

te (lettera "F" seguita da cifre numeriche

- Fig. 21).

Per ulteriori dettagli, si veda il capi-

tolo "Come comportarsi se qualcosa

non funziona".

B

Fig. 20

20

rex-electrolux

Le guide del forno

Le pareti laterali del forno presen-

tano delle GUIDE che Vi permettono di

regolare l’altezza della griglia (Fig.22)

Fate attenzione ad inserire e ad

estrarre la griglia e la leccarda

dal forno per non danneggiare

le parti smaltate del forno.

Tutte le cotture devono essere

eseguite a porta chiusa.

• Utilizzate sempre guanti da cucina

per togliere le pietanze dal forno.

• Il forno cuoce a temperature che

vanno dai 50° ai 250°C. Perciò,

usate recipienti capaci di resistere

a queste temperature (es. teglie in

metallo, pirofile, ceramiche da for-

no).

• Questo forno è dotato di un esclu-

sivo sistema di cottura che genera

una circolazione naturale dell'aria

ed il recupero continuo dei vapori

di cottura.

Ciò consente di cucinare in un

ambiente costantemente umido

mantenendo i cibi morbidi all'inter-

no e croccanti all'esterno. Inoltre, i

tempi di cottura e i consumi di ener-

gia sono ridotti al minimo.

Come cucinare

2

Durante la cottura può essere

generato del vapore il quale

fuoriesce all'apertura della porta.

Questo fenomeno è del tutto

naturale.

Al momento dell'apertura del-

la porta del forno, durante la

fase di cottura o al termine

della stessa, porre attenzione

al flusso di aria calda che

fuoriesce dal forno.

Quando il vapore si deposita

sulla porta del forno, si trasfor-

ma in condensa. Per ridurre la

formazione di condensa è ne-

cessario riscaldare il forno per

circa 10 minuti prima di inizia-

re la cottura. Vi consigliamo di

asciugare la condensa al ter-

mine della cottura

• Non appoggiate mai oggetti sul

fondo del forno né ricopritelo

con pellicole di alluminio mentre

state cuocendo, perché potreste

causare danni allo smalto e rovina-

re le pietanze in cottura. Ponete

sempre i Vostri recipienti, le pirofi-

le, pellicole di alluminio sulla griglia

appositamente inserita nelle guide

del forno.

• Durante le cotture con oli o grassi

(ad esempio, le fritture), fate atten-

zione che i condimenti non si

surriscaldino: queste sostanze,

infatti, portate ad alte temperature

possono incendiarsi. Per questo,

quando mettete o togliete le pietan-

ze nel forno, assicurateVi che i con-

dimenti (olio, sughi, grassi sciolti)

non cadano in notevoli quantità sul

fondo. In questo caso, ripulite accu-

ratamente il fondo del forno prima

di iniziare un’altra cottura. Evitere-

te anche il formarsi di sgradevoli

fumi ed odori.

Fig. 22

4

3

1

rex-electrolux 21

Ventilatore di raffreddamento

Il forno é dotato di un ventilatore,

per raffreddare il pannello dei coman-

di, le manopole e l’impugnatura della

porta del forno. Per evitare pericolosi

surriscaldamenti, questo ventilatore

continua a funzionare ANCHE

DOPO LO SPEGNIMENTO del forno,

finché la temperatura non scende a

livelli normali.

Consigli per la cottura di carni

e pesce

Le carni possono essere sistemate in

recipienti adatti alla cottura in forno,

oppure direttamente sulla griglia.

In questo secondo caso, versate

SEMPRE un po’ d’acqua nella

leccarda ed inseritela nelle guide

sotto la griglia.

La leccarda raccoglierà i grassi che si

sciolgono durante la cottura e l’acqua

eviterà che i grassi brucino, formando

cattivi odori o fumo.

Le carni bianche, i volatili ed il pesce

richiedono in genere una cottura a media

temperatura (tra 150° e 175°C), mentre

la cottura “al sangue” di carni rosse

richiede temperature fra 200 e 250° C

per tempi brevi.

Consigli per la cottura di dolci

I dolci hanno bisogno di una tem-

peratura moderata, da 150° a 200° C.

Prima di iniziare la cottura di un dol-

ce, è consigliabile riscaldare il forno

per circa 10 minuti, ed una volta inizia-

ta la cottura, evitate di aprire la porta

del forno.

Consigli per la cottura al grill

Se desiderate cuocere carne o pe-

sce al grill, ungeteli leggermente e col-

locateli sulla griglia.

Nella cottura al grill il calore provie-

ne solo dall’alto, perciò la griglia va in-

serita nelle guide superiori o inferiori in

base allo spessore della carne o del

pesce. Anche in questo caso, ricorda-

te SEMPRE di inserire la leccarda

nelle guide più basse, ma non sul

fondo del forno, dopo avervi versa-

to circa due bicchieri d’acqua.

Nel caso di cotture con il grill

ventilato, selezionate al massimo

una temperatura di 200°C.

Un’eventuale formazione di

condensa sul vetro della por-

ta, sulle pareti e sul fondo del

forno non compromette il suo

funzionamento. Vi consiglia-

mo di asciugare la condensa

alla fine della cottura.

Dispositivo di sicurezza

Per evitare il surriscaldamento del

forno, il forno é dotato di un dispositivo

di sicurezza che entra in funzione qua-

lora si verifichi un guasto al termostato

principale. In questo caso, l’alimentazio-

ne elettrica viene interrotta: non cerca-

te di riparare da soli il guasto ma

contattate il Centro di Assistenza

più vicino.

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Rex-Electrolux FQL100XE Manuale utente

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