Glem Gas U85GXF3 Scheda dati

CUCINE

011Z40 06/2013

Glem Gas S.p.A. declina ogni responsabilità per le possibili inesattezze contenute nel catalogo dovute ad errori di stampa. Le riproduzioni

del presente catalogo sono illustrative del prodotto e non vincolano in alcun modo il produttore, che si riserva di apportare modifiche

migliorative ai propri prodotti senza peraltro pregiudicare le caratteristiche tecniche essenziali.

Glem Gas S.p.A.

via Modenese, 4266

41018 San Cesario S.P.

Modena - Italy

tel. +39 059 959111

fax +39 059 959150

[email protected]

www.glemgas.com

CUCINE2013

2013

Matrix 08

Unica 26

Alpha 56

2

Una eccellenza

tutta italiana

Glem Gas nasce nel 1959 a Modena nel cuore dell’Emilia e di

questo territorio italiano porta avanti con orgoglio l’eccellenza

culinaria, la tradizione artistica, la passione per la terra, lo spirito

di innovazione, la maestria artigianale della sua gente. Tecnologia,

estetica e funzionalità sono le parole chiave che traducono i valori

aggiunti delle cucine Glem Gas.

Dopo più di 50 anni di attività essere “Specialisti in cottura” è il

nostro obiettivo principale. E’ la ragione per la quale le nostre

cucine sono performanti, polivalenti e allo stesso tempo

afdabili. Pensate per durare nel tempo e per un semplice

utilizzo, disegnate per soddisfare in tutta sicurezza le vostre

esigenze e i vostri gusti. Le nostre cucine sono solide e

professionali più che mai, grazie alle loro alte prestazioni

e al design lineare e rafnato.

Consulta il nostro ricettario sul sito

www.glemgas.com

specialisti in cottura

La cucina leader in Italia. Dal 1959.

Estetica innovativa e design ricercato per le nuove cucine a

marchio Glem: prodotti ad alto contenuto tecnologico e in linea con

le più moderne tendenze dell’abitare contemporaneo. Sempre più

protagonisti la forma, i dettagli, che trasformano l’elettrodomestico

in vero e proprio complemento d’arredo.

La collaborazione con Marcello Cutino, BCF design, ha dato

origine a inedite interpretazioni della cucina a libera installazione,

in un perfetto equilibrio tra tradizione e modernità. Una sinergia di

competenze e professionalità che ha portato Glem Gas ad ottenere

uno dei più importanti riconoscimenti a livello internazionale:

la Menzione d’Onore del XXII Premio Compasso d’Oro ADI.

ADI Design Index è la pubblicazione annuale di ADI

Associazione per il Disegno Industriale che raccoglie il

miglior design italiano messo in produzione.

Insuperabile,

originale nella forma,

perfetta nelle funzioni

funzioni e plus

FORNO VENTILATO

I forni ventilati offrono la possibilità di cuocere

in diversi modi. Dispongono di una ventola

posta sulla parete di fondo che può essere

azionata a piacere per far circolare il calore

e garantire una cottura rapida e omogenea,

con la possibilità di scegliere tra svariati

programmi di cottura. La cottura ventilata può

essere effettuata a temperature più basse,

consentendo non solo un notevole risparmio

energetico, ma anche mantenendo inalterati i

principi nutritivi degli alimenti.

PULSANTE MULTICHEF

Il pulsante Multichef permette di scegliere

tra la cottura ventilata e la cottura statica nei

forni a gas, offrendo la massima versatilità nei

modi e tempi cottura. È sufficiente premere

il pulsante contrassegnato dalla ventola sul

frontalino della vostra cucina per ottenere la

distribuzione omogenea del calore all’interno

del forno. La temperatura costante del

forno permette una perfetta doratura delle

pietanze e la possibilità di cuocere più piatti

contemporaneamente, per un’ottimizzazione

dello spazio all’interno del forno.

RISCALDAMENTO RAPIDO

Sui modelli di punta, impostando il

programma PRH (riscaldamento rapido)

il tempo di preriscaldamento del forno si

riduce. Si raggiunge così la temperatura di

200°C in pochi minuti, anticipando i tempi

per il riscaldamento del forno e quindi di

cottura totali. Quando il forno raggiunge

la temperatura un segnale sonoro avvisa

della fine del ciclo. A questo punto si può

impostare la funzione più consona al cibo da

cuocere.

INCASTRAbILE

Tutte le cucine Glem sono omologate per

essere inserite a contatto con i mobili

componibili secondo le normative UNI EN

30-1-1classe 2.

TRIPLO VETRO PORTA FREDDA

Su tutti i forni delle cucine Glem è montato

il doppio vetro interno termoriflettente, che

garantisce una temperatura inferiore sulla

parte esterna della porta. I modelli di punta

inoltre montano il triplo vetro che garantisce

temperature ancora più basse all’esterno

meritando il titolo “porta fredda”.

PROGRAMMA PIZZA

Lo speciale programma Pizza consente di

cuocere la pizza, riproponendo esattamente

le temperature come in un forno a legna, in

modo omogeneo ed in pochi minuti. È ottimo

anche per ottenere focacce e pane sempre

fragranti.

SAFE TOUCH / RAFFREDDAMENTO

TANGENZIALE ASPIRATO

Grazie ad un innovativo sistema di

raffreddamento tangenziale aspirato, basato

sul principio di estrazione, l’aria calda viene

espulsa sulla parte posteriore del piano così

da permettere alla porta forno ed alle zone di

comando di rafffreddarsi.

Questo garantisce un miglior comfort per chi

utilizza l’apparecchio e un minor dispendio di

energia, grazie allo sfruttamento del naturale

“effetto camino” provocato dall’aria calda.

102 L

VOLUMETRIA 102 LT

Da sempre la dimensione della cavità

contraddistingue l’offerta dei modelli

Glem. La capacità (litri) dei nostri forni è

tra le maggiori del mercato con particolare

attenzione alla larghezza della cavità così

da permettere di infornare anche recipienti e

pirofile di grandi dimensioni.

VETRO ESTRAIbILE

Design essenziale per la massima

funzionalità. La parte interna della porta forno

completamente liscia fornisce un’estetica

molto più gradevole ed agevola la pulizia.

Il vetro inoltre è facilmente estraibile per

consentire la pulizia della parte interna.

CLASSE A-15%

Tutte le cucine Matrix sono in classe A fino

ad arrivare ad A-15% in alcuni modelli da 60

e 70 cm di larghezza, sinonimo di attenzione

all’ambiente e al risparmio energetico. Inoltre,

tutte le cucine Glem con forno elettrico sono

in classe A, garanzia di qualità del prodotto.

A

-15%

LUCE FORNO

Illumina l’interno del forno.

Utile per vericare il grado di cottura dei cibi.

RESISTENZA CIRCOLARE + VENTOLA

La ventola fa girare l’aria calda all’interno del

forno permettendo una cottura uniforme su 3

livelli, senza la trasmissione di odori.

VENTILATO

Il calore della resistenza inferiore e

superiore viene ventilato.

PIZZA

Il programma pizza consente di cuocere

la pizza come in un forno a legna.

GRILL

Utilizzato per gratinare. Ottimo per la cottura

di carni di piccolo spessore.

RISCALDAMENTO RAPIDO

Funzione di riscaldamento rapido.

MAXI GRILL

Il grill, insieme alla resistenza cielo, permette

grigliature su superci più grandi.

CIELO

Questa funzione permette una cottura

diretta.

MAXI GRILL VENTILATO

Ottimo per grigliate di carne e pesce.

SUOLA

Ideale per torte salate.

GAS SUOLA

Funzionamento tradizionale a gas.

SUOLA VENTILATA

Il calore della resistenza inferiore viene

ventilato.

GAS VENTILATO

Il calore prodotto dal bruciatore viene

ventilato.

SCONGELAMENTO VENTILATO

La ventola viene azionata senza resistenza.

Assicura uno scongelamento rapido in pochi

minuti e in maniera ottimale.

COTTURA TRADIZIONALE

Il calore è prodotto dalle resistenze della

parte inferiore e superiore del forno. Ottimo

per pasticceria e ricette tradizionali.

GRILL VENTILATO

Il grill associato alla ventola, diffonde

uniformemente il calore. Ideali per carni di

medio/grosso spessore.

accessori

5GPIZ

Piastra pizza in pietra refrattaria

con bordo antitrabocco.

Per i modelli con 60 cm di profondità.

PIEDb

Per tutti i modelli

GRPA85 Alpha 80x50

GRPA96 Alpha 90x60

GRPU85 Unica 80x50

GRPU86 Unica 80x60

GRPU96 Unica 90x60

GRGH85 Unica / Alpha 80x50

GRGH86 Unica / Alpha 80x60

GRGH96 Unica / Alpha 90x60

GRPA55 Alpha 53x50

GRPA65 Alpha 60x50

GRPA66 Alpha 60x50

GRPU55 Unica 53x50

GRPU65 Unica 60x50

GRPU66 Unica 60x60

GRPR66 Rustica 60x60

GRGH55 Unica / Alpha 53x50

GRGH65 Unica / Alpha 60x50

GRGH66 Unica 60x60

GRGR66 Rustica / Alpha 60x60

GRIGLIE E COPRISPARTIFIAMMA IN PIATTINA GRIGLIE E COPRISPARTIFIAMMA IN GHISA

KIT PIEDINI RIbASSATIACCESSORIO PIZZA

3 griglie

+ 5 coprispartiamma

3 griglie

+ 5 coprispartiamma

2 griglie

+ 4 coprispartiamma

2 griglie

+ 4 coprispartiamma

Matrix

la perfezione che sorprende

La nuova estetica delle cucine Matrix, sviluppata con il fondamentale

supporto di Marcello Cutino, BCF Design, rappresenta un perfetto equilibrio

nell’incontro tra linee moderne e stile tradizionale.

1 GRIGLIE IN GHISA. Nuovo design per le griglie in ghisa studiate per ottimizzare gli spazi ed integrarsi perfettamentecon il cruscotto

della cucina in una continuitàestetica e funzionale.

2 VETRO ESTRAIbILE. Design essenziale per la massima funzionalità: la parte interna

della porta forno completamente liscia fornisce un estetica molto più gradevole. Il vetro inoltre è facilmente estraibile per agevolarne la pulizia.

3 bRUCIATORE TRIPLA CORONA A SINISTRA. Grazie ad un’inedita disposizione dei bruciatori, che prevede il posizionamento

laterale del tripla corona (3,6 kW di potenza), si ottimizza l’utilizzo degli altri fuochi e la funzionalità generale del piano cottura. In questo modo,

anche utilizzando un tegame con diametro di 30 cm sul bruciatore sinistro, rimarrà sempre spazio per disporre i propri tegami sugli altri fuochi.

4 ARMONIA ESTETICA. La maniglia a tutta larghezza sulla porta forno offre un immagine slanciata e al passo con i trend più innovativi

nel mondo del design. La ricercatezza dei dettagli è visibile nelle manopole di comando, nelle griglie in ghisa dallo stile rafnato e nel pianale

con altezza 4 cm, ideale per l’abbinamento con i piani di lavoro.

design di carattere

1 2 3

4

Matrix

efcienza e essibilità

Massima versatilità nella scelta delle dimensioni e delle funzioni

più idonee al vostro “spazio cucina”.

1 SENSIbILI ALL’AMbIENTE. Tutte le cucine Matrix sono in classe A no ad arrivare ad A-15% in alcuni modelli da 60 e 70 cm di

larghezza, sinonimo di attenzione all’ambiente e al risparmio energetico.

2 PIZZA. Lo speciale programma pizza consente cotture omogenee

con le stesse temperature di un forno a legna. Con la funzione PRH (riscaldamento rapido) si raggiunge la temperatura di 200°C in pochi

minuti riducendo i tempi di riscaldamento del forno e quindi di cottura totali.

3 SAFE TOUCH. Temperature superciali che garantiscono

la massima tranquillità quando l’apparecchio è in funzione, grazie ad un innovativo sistema di raffreddamento tangenziale aspirato che spinge

l’aria calda sulla parte posteriore del piano.

4 PIù FACILE DA PULIRE. Lo smalto interno titanium, grazie alla sua bassissima porosità,

impedisce allo sporco di aderire rendendo la pulizia ancora più semplice, con un’altissima resistenza all’attacco degli acidi e tenuta del colore

anche dopo un elevato utilizzo.

-15%

A

1 2 3

4

smalto

titanium

disponibile

direttamente

dal produttore

anche

con coperchio

16

Matrix 90x60

5 fuochi gas

(1 bruciatore tripla corona sinistra)

90

CARATTERISTICHE GENERALI:

• Griglie in ghisa

• Accensione sottomanopola

• Valvole di sicurezza

• Raffreddamento tangenziale aspirato

• Timer contaminuti (60’)

• Capacità forno 102 lt

• Porta full glass

• Vetro interno estraibile

• Luce forno

• Termostato forno

• Piedini regolabili in acciaio inox

M96TMI

Inox

• Forno multifunzione - 10 funzioni

• 2 griglie forno

• 1 leccarda

86-91

76

60

A

M96TMI

102 L

M96TVI

Inox

• Forno multifunzione gas ventilato

• 1 griglia forno

• 1 leccarda

102 L

TRIPLA CORONA A SINISTRA

Scopri tutti gli accessori a pag. 7

17

Matrix 90x60

5 fuochi gas

(1 bruciatore tripla corona centrale)

90

CARATTERISTICHE GENERALI:

• Griglie in ghisa

• Accensione sottomanopola

• Valvole di sicurezza

• Raffreddamento tangenziale aspirato

• Timer contaminuti (60’)

• Capacità forno 102 lt

• Porta full glass

• Vetro interno estraibile

• Luce forno

• Termostato forno

• Piedini regolabili in acciaio inox

M965MI

Inox

• Forno multifunzione - 10 funzioni

• 2 griglie forno

• 1 leccarda

86-91

76

60

A

M965MI

102 L

Disponibile nella versione con

coperchio M965MIC

Scopri tutti gli accessori a pag. 7

18

Matrix 90x60

5 fuochi gas

(1 bruciatore tripla corona centrale)

90

CARATTERISTICHE GENERALI:

• Griglie in ghisa

• Accensione sottomanopola

• Valvole di sicurezza

• Raffreddamento tangenziale aspirato

• Timer contaminuti (60’)

• Capacità forno 102 lt

• Porta full glass

• Vetro interno estraibile

• Luce forno

• Termostato forno

• Piedini regolabili in acciaio inox

M965VI

Inox

• Forno multifunzione gas ventilato

• 1 griglia forno

• 1 leccarda

86-91

76

60

M965VI

Disponibile nella versione con

coperchio M965VIC

102 L

Scopri tutti gli accessori a pag. 7

19

Matrix 80x50

80

CARATTERISTICHE GENERALI:

• Griglie in ghisa

• Accensione sottomanopola

• Valvole di sicurezza

• Raffreddamento tangenziale aspirato

• Timer contaminuti (60’)

• Capacità forno 85 lt

• Porta full glass

• Vetro interno estraibile

• Luce forno

• Termostato forno

• Piedini regolabili in acciaio inox

5 fuochi gas

(1 bruciatore tripla corona centrale)

86-91

76

50

M855VI

Inox

• Forno multifunzione gas ventilato

• 1 griglia forno

• 1 leccarda

Disponibile nella versione con

coperchio M855VIC / M855MIC

M855MI

Inox

• Forno multifunzione - 10 funzioni

• 2 griglie forno

• 1 leccarda

A

Scopri tutti gli accessori a pag. 7

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Glem Gas U85GXF3 Scheda dati

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