PIANI
DI COTTURA
CON SICUREZZA
ISTRUZIONI PER L'USO E L'INSTALLAZIONE
IT
2
Installazione
l Linstallazione dellapparecchiatura ed il collegamento
alla rete elettrica devono essere eseguiti solamente
da PERSONALE QUALIFICATO. Prima di qualsiasi
intervento, è necessario verificare che lapparecchia-
tura sia DISINSERITA dalla rete elettrica.
l AssicurateVi che l'aria possa circolare liberamente
attorno all'apparecchiatura. Una scarsa ventilazione
produce carenza di ossigeno.
l AssicurateVi che l'apparecchiatura sia alimentata con
il tipo di gas indicato sull'apposita etichetta adesiva,
posta nelle immediate vicinanze del tubo di allaccia-
mento alla rete del gas.
l L'utilizzo di un apparecchio di cottura a gas pro-
duce calore e umidità nel locale in cui è installato.
Assicurate una buona aerazione del locale, man-
tenendo aperte ed efficienti le prese d'aria o instal-
lando una cappa di aspirazione con condotto di
scarico.
l Se utilizzate l'apparecchiatura intensamente e per
un tempo prolungato, dovete rendere più efficace
l'aerazione, per esempio aprendo una finestra o
aumentando la potenza dell'aspiratore elettrico,
se presente.
l Dopo aver tolto lapparecchiatura dallimballaggio,
assicurateVi che il prodotto non risulti danneggiato e
che il cavo di alimentazione elettrica sia in perfette
condizioni. In caso contrario, rivolgeteVi al rivenditore
prima di mettere in funzione lapparecchiatura.
l La Casa costruttrice declina ogni responsabilità
nel caso le norme antinfortunistiche non vengano
rispettate.
Sicurezza dei bambini
l Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo
da persone adulte. AssicurateVi che i bambini non
tocchino i comandi o non giochino con lapparec-
chiatura.
l Le parti esposte di questa apparecchiatura si riscalda-
no durante la cottura e rimangono calde per un certo
tempo anche dopo lo spegnimento. Tenete lontani i
bambini fino a quando lapparecchiatura non si è
raffreddata.
Durante l'uso
l Questo prodotto è stato realizzato per cuocere cibi,
all'interno di abitazioni comuni a scopo non professio-
nale.
Evitate di usarlo per qualsiasi altro scopo.
l E rischioso modificare o tentare di modificare le
caratteristiche di questo prodotto.
l Tenete ben pulita lapparecchiatura. I residui di cibo
possono causare rischi di incendio.
l Dopo aver utilizzato lapparecchiatura, assicurateVi
che tutti i comandi siano in posizione CHIUSO o
SPENTO.
l Se usate una presa di corrente nelle vicinanze di
questa apparecchiatura, fate attenzione che i cavi
degli elettrodomestici che state usando non la tocchi-
no e siano sufficientemente lontani dalle parti
calde di questa apparecchiatura.
Per la Vostra sicurezza
Luso di questa nuova apparecchiatura é facile. Tuttavia, é importante leggere per intero questo libretto, prima di installare e di usare lappa-
recchiatura per la prima volta. In questo modo, potrete ottenere le migliori prestazioni, evitare comportamenti errati, usare lapparecchiatura in
assoluta sicurezza e rispettare lambiente.
Assistenza tecnica
l In caso di guasti, non cercate mai di riparare lappa-
recchiatura di persona. Le riparazioni effettuate da
persone non competenti possono causare danni e
incidenti. Per prima cosa, consultate il contenuto di
questo libretto. Se non trovate le informazioni che Vi
interessano, contattate il Centro di Assistenza più
vicino. Lassistenza a questa apparecchiatura deve
essere effettuata da un Centro di Assistenza Tecnica
autorizzato. Richiedete sempre limpiego di ricambi
orginali.
Consigli per la protezione
dell'ambiente
l Tutti i materiali utilizzati sono compatibili con lambiente
e riciclabili. Vi preghiamo di dare il Vostro contributo
alla conservazione dellambiente, utilizzando gli ap-
positi canali di raccolta differenziata.
l Prima di rottamare lapparecchiatura, tagliate il
cavo di alimentazione e rendetela inservibile.
È molto importante che questo libretto di
istruzioni sia conservato assieme allapparec-
chiatura per qualsiasi futura consultazione.
Se lapparecchiatura dovesse essere venduta
o trasferita ad unaltra persona, assicurateVi
che il libretto venga consegnato al nuovo
utente, affinché possa essere messo al cor-
rente del funzionamento della macchina e del-
le relative avvertenze.
Guida alla lettura delle istruzioni
Questi simboli Vi aiuteranno a trovare velocemente le infor-
mazioni più importanti.
Informazioni sulla sicurezza
Istruzioni "passo dopo passo"
Consigli utili e suggerimenti
Informazioni legate alla protezione dell'ambiente
F
Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti
Direttive CEE:
- 73/23 e 90/683 (relative alla Bassa Tensione);
- 89/336
(relativa alla Compatibilità Elettromagnetica);
- 90/396 (relativa alla Apparecchiature a Gas)
- 93/68 (relativa alle Norme Generali)
e successive modificazioni.
Queste istruzioni sono valide solamente per i
paesi di destinazione i cui simboli di identifica-
zione figurano sulla copertina del libretto istru-
zioni e sull'apparecchio.
3
Fig. 1
FO 0204
Indice
Per l'Utente Per l'Installatore
Per la Vostra sicurezza 2
Istruzioni per luso 3
Pulizia e manutenzione 4
Manutenzione periodica 5
Assistenza e ricambi 5
Condizioni di garanzia 5
Caratteristiche tecniche 6
Istruzioni per linstallatore 6
Collegamento elettrico 8
Adattamento ai diversi tipi di gas 9
Lincasso nei mobili componibili 10
Possibilità di inserimento 11
COSTRUTTORE: ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A.
Viale Bologna 298
47100 FORLI (Italia)
Istruzioni per luso
Prima di usare lapparecchiatura, rimuovete
tutti i materiali dimballo, comprese le eti-
chette pubblicitarie e le eventuali pellicole
protettive.
Le manopole di comando del
piano di cottura
Nella parte frontale del piano si trovano le manopole
per il funzionamento dei fornelli a gas. I simboli posti
sulle manopole hanno il seguente significato:
l nessuna erogazione di gas
massima erogazione di gas
minima erogazione di gas
accensione integrata sul rubinetto
Accensione dei fornelli
Per ottenere più facilmente la fiamma, ac-
cendete il fornello prima di mettere un reci-
piente sulla griglia.
Spingete a fondo la manopola corrispondente al fornel-
lo e ruotatela in senso antiorario fino al simbolo di
"massima erogazione".
In corrispondenza di questa posizione rileverete an-
che il simbolo di accensione ( ).
Dopo aver acceso la fiamma, tenete premuta la mano-
pola per circa 5 secondi; questo tempo è necessario
per riscaldare la "termocoppia" (fig. 1, lettera D) e
disattivare la valvola di sicurezza, che altrimenti ferme-
rebbe l'erogazione del gas.
Quindi, controllate che la fiamma sia regolare e
ruotate la manopola fino ad ottenere l'intensità deside-
rata.
Se dopo alcuni tentativi la fiamma non si accende,
controllate che il "cappellotto" (indicato nella figura 1
con la lettera A) e lo "spartifiamma" (lettera B) siano
nella corretta posizione.
Per spegnere la fiamma, ruotate la manopola in senso
orario fino al simbolo l.
l Prima di togliere i recipienti dai fornelli, abbas-
sate sempre la fiamma o spegnetela.
Per un corretto uso del piano
Per un minor consumo di gas ed un migliore rendimen-
to, usate solamente recipienti a fondo piatto e di
dimensioni adatte ai fornelli, come evidenziato nella
tabella a fondo pagina.
Inoltre, non appena un liquido inizia a bollire, fate
attenzione a ridurre la fiamma quanto basta per man-
tenere l'ebollizione.
Durante le cottura in cui vengono impiegati
grassi od olii, sorvegliate attentamente le
Vostre pietanze, perché queste sostanze,
portate ad alte temperature, possono incen-
diarsi.
Bruciatore diametro diametro
minimo massimo
Tripla corona 160 mm. 260 mm.
(ultra-rapido)
Grande (rapido)
- centrale 160 mm. 260 mm.
- posteriore sinistro 160 mm. 240 mm.
Medio (semirapido) 120 mm. 220 mm.
Piccolo (ausiliario) 80 mm. 160 mm.
4
Prima di ogni operazione disinserite l’appa-
recchiatura dalla rete elettrica.
Pulizia del piano
Lavate le parti smaltate con acqua tiepida e detersi-
vo, evitando di usare prodotti abrasivi che potreb-
bero rovinarle.
Lavare frequentemente gli spartifiamma e i
cappellotti con acqua bollente e detersivo, avendo
cura di togliere ogni incrostazione.
Risciacquate bene con acqua le parti in acciaio
inox, dopo luso, ed asciugatele con un panno mor-
bido.
Per le macchie persistenti usare i normali detersi-
vi non abrasivi o prodotti specifici, comunemente
reperibili in commercio.
Vi raccomandiamo di non usare per la pulizia pa-
gliette, lane di acciaio o acidi.
Accenditore elettrico
L'accensione automatica dei fornelli è assicurata dal-
la presenza di una "candeletta" in ceramica ed un elet-
trodo in metallo (indicati nella Fig. 1 con la lettera C).
Procedete periodicamente ad una accurata pulizia di
queste parti del piano. Inoltre, per evitare difficoltà di
accensione, controllate che i fori della corona
spartifiamma (Fig. 1 - lettera B) non siano otturati.
La corretta posizione delle griglie
I piani di cottura possono essere dotati di griglie in fer-
ro smaltato (sottili e leggere - vedi Fig. 2) oppure di
griglie in ghisa (più grosse e pesanti - vedi Fig. 3).
Le griglie possono essere tolte dal piano di cottura per
consentire una migliore pulizia.
Si consiglia di non appoggiare le griglie in ghisa (Mod.
ZGM 79 ICX) sul piano per evitare di graffiarlo o
danneggiarlo.
Le griglie in ferro smaltato possono essere lavate
anche in lavastoviglie.
Il coperchio del piano di cottura
Allo scopo di ottenere un allineamento estetico con i
mobili da cucina, il piano è predisposto per l'inserimen-
to di un coperchio, fornito su richiesta.
l La funzione del coperchio è di riparare il piano
dalla polvere, quando è chiuso, e di raccogliere
gli schizzi di grasso, quando è aperto. Evitate
assolutamente di usarlo per qualsiasi altro sco-
po.
l Prima di aprire il coperchio, asciugatelo da even-
tuali tracce di liquido.
l Pulite il coperchio da eventuali residui di cottura
prima di chiuderlo o toglierlo.
l ATTENZIONE! Il coperchio in vetro può
scheggiarsi, se viene eccessivamente riscalda-
to. AccertateVi che tutti i fornelli siano spenti
prima di chiuderlo.
Pulizia e manutenzione
A
C
I
D
O
Fig. 2
Fig. 3
5
Fate controllare periodicamente lo stato di conserva-
zione e di efficacia del tubo del gas, e se presente,
del regolatore di pressione. Qualora venissero riscon-
trate anomalie, non richiedete riparazioni, ma fate so-
stituire la parte difettosa.
A garanzia del buon funzionamento e della sicurez-
za, è necessario procedere periodicamente allingras-
saggio dei rubinetti di regolazione del gas.
Manutenzione periodica
l La lubrificazione periodica dei rubinetti deve
essere eseguita SOLAMENTE DA PERSONALE
QUALIFICATO al quale ci si deve rivolgere an-
che nel caso si riscontrassero anomalie nel
funzionamento dellapparecchiatura.
Questa apparecchiatura, prima di lasciare la fabbrica,
è stata collaudata e messa a punto da personale
esperto e specializzato, in modo da dare i migliori ri-
sultati di funzionamento. Ogni riparazione o messa a
punto che si rendesse in seguito necessaria, deve es-
sere fatta con la massima cura e attenzione.
Per questo motivo raccomandiamo di rivolgerVi sem-
pre al Concessionario che ha effettuato la vendita o
al nostro Centro di Assistenza più vicino, specifican-
do il tipo di inconveniente, il modello dell'apparecchia-
tura (Mod.), il numero di prodotto (Prod. No.) ed il
numero di fabbricazione (Ser. No.). Questi dati sono
riportati nella targhetta collocata sull'ultima pagina di
copertina.
I ricambi originali, certifi-
cati dal costruttore del
prodotto, e contraddistinti
da questo marchio si tro-
vano solo presso i nostri
Centri di Assistenza Tec-
nica e Negozi di Ricambi
Autorizzati.
Assistenza e ricambi
La Sua nuova apparecchiatura è coperta da ga-
ranzia. Le condizioni di garanzia sono riportate
per esteso nell'opuscolo "TOP SERVICE" che tro-
vate all'interno dell'apparecchiatura.
Conservi con cura, insieme all'opuscolo "TOP
SERVICE", la ricevuta o lo scontrino fiscale, op-
pure ancora la bolla di accompagnamento, che
servono a documentare l'acquisto della Sua appa-
recchiatura e la data in cui é avvenuto.
In caso di intervento del Servizio di Assistenza,
esibite questi documenti al personale incaricato.
Senza il rispetto di questa procedura, il Servizio di
Assistenza sarà costretto ad addebitare qualsiasi
eventuale riparazione.
Il Servizio di Assistenza Tecnica, attraverso i
suoi numerosi Centri autorizzati, presta in Italia as-
sistenza alle più prestigiose marche di elettrodo-
mestici. In caso di necessità, potrà cercare il Cen-
tro più vicino consultando l'opuscolo "TOP
SERVICE" oppure le Pagine Gialle nella rubrica
Elettrodomestici/Riparazione, alla voce «ZANUSSI
SERVIZIO TECNICO»
Condizioni di garanzia
6
Potenza bruciatori Gas
Bruciatore ultra-rapido tripla corona (grande) 4,0 kW
Bruciatore rapido (grande) 3,2 kW
Bruciatore rapido ridotto (grande) 2,8 kW
Bruciatore ausiliario (piccolo) 1,0 kW
Bruciatore semirapido (medio) 2,0 kW
Categoria
Mod. senza bruciatore ultra-rapido (ZGM 75 IX) III 1a2H3+
Mod. con bruciatore ultra-rapido (ZGM 79 ICX) II 2H3+
Taratura apparecchio Gas Metano 20 mbar
Raccordo di entrata gas G 1/2"
Tensione di alimentazione 230 V 50 Hz
Dimensioni dell'apertura per
l'incasso
Larghezza 560 mm.
Profondità 480 mm.
Caratteristiche tecniche
TIPO TIPO MARCATURA PORTATA PORTATA PORTATA PRESSIONE
DI GAS BRUCIATORE UGELLI TERMICA TERMICA NOMINALE IN NOMINALE
1/100 mm NOMINALE kW RIDOTTA kW mbar
m
3
/h g/h
Ultra-rapido (grande) 146 4 1,2 0,381 -
Rapido (grande) 121 3,2 0,65 0,305 -
Rapido ridotto (grande) 113 2,8 0,65 0,267 - 20
Semirapido (medio) 96 2,0 0,45 0,190 -
Ausiliario (piccolo) 70 1,0 0,33 0,095 -
Ultra-rapido (grande) 98 4 1,2 - 290
Rapido (grande) 88 3,2 0,65 - 231
Rapido ridotto (grande) 86 2,8 0,65 - 202 28-30/37
Semirapido (medio) 71 2,0 0,45 - 144
Ausiliario (piccolo) 50 1,0 0,33 - 72
Rapido (grande) 290 3,2 0,65 0,725 -
Rapido ridotto (grande) 255 2,8 0,65 0,635 -
Semirapido (medio) 210 2,0 0,45 0,453 - 8
Ausiliario (piccolo) 142 1,0 0,33 0,227 -
GAS
NATU-
RALE
(Metano)
GAS
LIQUIDO
(Butano/
Propano)
GAS
MANUFAT-
TURATO
(Città)
Caratteristiche dei bruciatori
Diametri del By-pass
Bruciatore Ø By-pass Colore sul
del rubinetto rubinetto
in centesimi
Ausiliario 28 Bianco
Semi-rapido 32 Blu
Rapido / Rap. ridotto 40 Bianco/Rosso
Ultra-rapido
con tripla corona 56 Nero/Rosso
ATTENZIONE: Questo apparecchio può
essere installato e funzionare solo in locali
permanentemente ventilati secondo UNI
7129 e UNI 7131
Istruzioni per linstallatore
LA SOCIETA COSTRUTTRICE DECLINA OGNI RE-
SPONSABILITÀ PER EVENTUALI DANNI DERI-
VANTI DA UNA INSTALLAZIONE NON CONFORME
ALLE NORME VIGENTI O DA UN MANCATO RI-
SPETTO DELLE NORME ANTINFORTUNISTICHE.
l Linstallazione dellapparecchiatura ed il collega-
mento alla rete elettrica devono essere eseguiti
solamente da PERSONALE QUALIFICATO. Pri-
ma di qualsiasi intervento, è necessario verificare
che lapparecchiatura sia DISINSERITA dalla
rete elettrica.
ENTRATA ARIA
SEZIONE MINIMA
100 cm
2
Fig. 4
FO 0220
Locale di installazione
Per il buon funzionamento dellapparecchio a gas è in-
dispensabile che nel locale possa affluire, in modo
naturale, laria necessaria alla combustione del gas.
(Linstallatore deve seguire le norme in vigore UNI-
CIG 7129 - 7131). Lafflusso di aria nel locale deve av-
venire direttamente attraverso aperture praticate su
pareti esterne (come indicato nella Fig. 4). Queste
aperture devono avere una sezione libera di passag-
gio di almeno 100 cm
2
.
Questa apertura deve essere costruita in modo da
non venire ostruita sia dallinterno che dallesterno e
7
posizionata vicino al pavimento, preferibilmente al lato
opposto allevacuazione dei prodotti della combustio-
ne. Nel caso questa apertura non sia fattibile nel lo-
cale dove è installata lapparecchiatura, laria neces-
saria può provenire da un locale adiacente, purchè:
l questo locale non sia una camera da letto o un
ambiente pericoloso;
l questo locale non sia in depressione;
l la ventilazione fra il locale dove è installato l'appa-
recchio ed il locale adiacente sia assicurata me-
diante aperture permanenti (UNI-CIG 7129).
Scarico dei prodotti della combustione
Gli apparecchi di cottura a gas devono scaricare i pro-
dotti della combustione attraverso cappe collegate di-
rettamente a canne fumarie o direttamente allester-
no (Fig. 5).
In caso non sia possibile installare la cappa, è neces-
sario limpiego di un elettroventilatore applicato alla
parete esterna o alla finestra dellambiente, purchè
esistano le condizioni affinchè lapertura per la venti-
lazione possa essere aumentata (vedi fig. 6) in pro-
porzione alla portata dellelettroventilatore stesso
(UNI-CIG 7129).
Questo elettroventilatore deve avere una portata tale
da garantire, per un ambiente cucina, un ricambio ora-
rio daria pari a 3 - 5 volte il suo volume.
Fig. 5FO 0221
ENTRATA ARIA
SEZIONE MINIMA
100 cm
2
Fig. 6
FO 0222
ELETTROVENTILATORE
ENTRATA ARIA
SEZIONE MINIMA
100 cm
2
PIU' LA SEZIONE
AGGIUNTIVA
CORRISPONDENTE
ALLA PORTATA
DELL'ELETTRO-
VENTILATORE
A) Terminazione rampa
con dado
B) Guarnizione
C) Raccordo orientabile
Fig. 7
FO 0264
Collegamento alimentazione gas
Il collegamento gas deve essere eseguito in confor-
mità con le norme UNI-CIG 7129 - 7131. Lapparec-
chiatura esce dalla fabbrica collaudata e regolata per
il tipo di gas indicato nella targhetta che si trova nella
protezione inferiore, vicino al tubo di collegamento
gas. AccertateVi che il tipo di gas con cui sarà alimen-
tata lapparecchiatura sia lo stesso indicato nella
targhetta.
In caso contrario procedete secondo le indicazioni ri-
portate nel paragrafo Adattamento a diversi tipi di
gas.
Per il massimo rendimento ed il minor consumo,
assicurateVi che la pressione di alimentazione del gas
rispetti i valori indicati nella tabella delle Caratteristi-
che dei bruciatori.
Qualora la pressione del gas impiegato sia diversa (o
variabile) rispetto a quella prevista, è necessario in-
stallare, sulla tubazione di ingresso, un appropriato
regolatore di pressione per gas canalizzati (NON
GPL) conforme alla norma UNI-CIG 7430.
Lutilizzo di regolatori di pressione per gas liquidi
(GPL) è consentito purchè questi siano conformi alla
norma UNI-CIG 7432.
Sulla zona terminale della rampa, comprensiva di
dado filettato G 1/2", viene montato il raccordo, inter-
ponendo fra i componenti la guarnizione come rappre-
sentato in Fig. 7. Avvitate le parti senza forzare, orien-
tate il raccordo nella direzione voluta e quindi serrate
il tutto.
Allacciamento
Eseguite lallacciamento allimpianto gas mediante
tubo metallico rigido e raccordi conformi alla norma
UNI-CIG 7129, oppure con tubo flessibile di acciaio
inox conforme alla norma UNI-CIG 9891, limitatamen-
te a quelli la cui massima estensione è di 2 metri. Fate
attenzione che, nel caso di impiego di tubi metallici
flessibili, gli stessi non vengano a contatto con parti
mobili o schiacciati. Prestate la medesima attenzione
anche quando è previsto un abbinamento forno e pia-
no.
Il raccordo di entrata gas nelle apparecchiature è
filettato 1/2" maschio cilindrico.
Eseguite lallacciamento evitando sollecitazioni di
qualsiasi genere allapparecchio.
Importante
Ad installazione ultimata, verificate sempre
la perfetta tenuta di tutti i raccordi usando
una soluzione saponosa. Non eseguite mai
questo controllo con una fiamma.
8
Lapparecchiatura è predisposta per un funzionamen-
to con una tensione di alimentazione di 230 V
monofase. Il collegamento deve essere eseguito in
conformità con le norme e le disposizioni di legge in
vigore.
Prima di effettuare il collegamento accertateVi che:
l la valvola limitatrice e limpianto elettrico possano
sopportare il carico dellapparecchio (vedere
targhetta matricola);
l limpianto di alimentazione sia munito di efficace
collegamento di terra secondo le norme vigenti;
l la presa o linterruttore omnipolare usati siano facil-
mente raggiungibili con lapparecchiatua installata.
Montate sul cavo una spina adatta al carico e colle-
garla ad una adeguata presa di sicurezza.
Desiderando un collegamento diretto alla rete, è ne-
cessario interporre fra lapparecchio e la rete un in-
terruttore omnipolare con apertura minima fra i con-
tatti di 3 mm, dimensionato al carico e rispondente alle
norme in vigore.
Il cavo di terra giallo/verde non deve essere interrotto
dallinterruttore.
Il cavo di fase di colore marrone (proveniente dal
morsetto L della morsettiera) deve sempre essere
collegato alla fase della rete di alimentazione.
In ogni caso il cavo di alimentazione deve essere po-
sizionato in modo che in nessun punto raggiunga una
temperatura superiore di 90°C a quella ambiente.
Un esempio di percorso ottimale è rappresentato in
Fig. 8. Il cavo viene guidato mediante lutilizzo di fa-
scette fissate lateralmente al mobile, in modo da evi-
tare qualsiasi contatto con lapparecchiatura
sottostante al piano di cottura.
Sostituzione del cavo di
alimentazione
Nel caso di sostituzione del cavo è necessario usare
solo cavi del tipo H05V2V2-F T90 adatti al carico e alla
temperatura di esercizio. Inoltre, è necessario che il
cavetto di terra giallo/verde sia più lungo di circa 2 cm.
dei cavetti di fase e neutro (Fig. 9).
Dopo lallacciamento provare gli elementi riscaldanti
facendoli funzionare per circa 3 minuti.
Per aprire il coperchio morsetteria e accedere ai
morsetti di collegamento, procedete come segue:
l inserite la punta a taglio di un cacciavite nelle
sporgenze poste sul lato in vista della morsettiera;
l premete leggermente e fate leva verso lalto (Fig.
10).
TUBO RIGIDO IN RAME
O FLESSIBILE IN
ACCIAIO INOX
FASCETTE
VISTA DAL RETRO
{
SI
Aperture
di servizio
ricavate
nel mobile
VISTA DAL RETRO
NO
Fig. 8
Fig. 9 Fig. 10
FO 0238
FO 0073
FO 0257
Collegamento elettrico
9
Regolazione del minimo
Per regolare il minimo, procedete come segue.
1. Accendete il bruciatore come precedentemente
descritto.
2. Portate il rubinetto sulla posizione di minima fiam-
ma.
3. Estraete le manopole.
4. Agite sullo spillo by-pass indicato nella figura 13.
Se operate una trasformazione da gas metano
a gas Gpl, avvitate a fondo in senso orario lo spillo
by-pass. Se invece operate una trasformazione da
gas metano a gas città, svitatelo di circa 3/4 di giro.
In ogni caso il risultato dovrà essere una piccola
fiamma omogenea e regolare su tutta la corona del
bruciatore.
5. Verificate infine che, ruotando rapidamente il rubi-
netto dalla posizione di massimo a quella di minimo,
non si abbiano spegnimenti del bruciatore.
Sostituzione degli ugelli
• Lapparecchiatura non è provvista di ugelli per
gas città. Qualora fosse necessario, richiedere al
rivenditore o al più vicino centro di Assistenza
Tecnica Zanussi lapposita confezione di ugelli e
sostituirli come descritto nel seguente paragrafo.
• ATTENZIONE. Il modello ZGM 79 ICX, provvisto
di bruciatore ultra-rapido tripla corona, non può
essere adattato al funzionamento con gas città.
1. Togliete le griglie.
2. Togliete i cappellotti e gli spartifiamma dai bruciato-
ri.
3. Con una chiave a tubo da 7 svitate e togliete (Fig.
11) gli ugelli, sostituendoli con quelli corrispondenti
al tipo di gas di funzionamento (vedi tabella 'Carat-
teristiche dei bruciatori' a pag. 6).
Per adattare gli ugelli al funzionamento con gas
città, dopo aver montato gli appositi ugelli (indicati
nella figura 12 con la lettera B), avvitate sui mede-
simi le apposite gabbiette: per i bruciatori semirapido
e ausiliario usate la gabbietta indicata dalla lettera A
(con foro Ø 10), per il bruciatore rapido e rapido
ridotto la gabbietta indicata dalla lettera C (con foro
Ø16).
4. Rimontate le parti eseguendo allinverso le opera-
zioni descritte.
5. Sostituite quindi la targhetta taratura (posizionata
vicino allattacco della rete gas) con quella corri-
spondente al nuovo tipo di gas. Questultima si
trova nel sacchetto degli iniettori a corredo.
Qualora la pressione del gas impiegato sia diversa (o
variabile) rispetto a quella prevista, è necessario in-
stallare sulla tubazione di ingresso, un appropriato re-
golatore di pressione per gas canalizzati (NON GPL)
conformi alla norma UNI-CIG 7430.
Lutilizzo di regolatori di pressione per gas liquidi
(GPL) è consentito purchè questi siano conformi alla
norma UNI-CIG 7432.
Fig. 11
Fig. 12
FO 0392
FO 0465
Spillo by-pass
per la regolazione del minimo
Fig. 13
Adattamento ai diversi tipi digas
Le operazioni di adattamento sopra descritte si posso-
no effettuare agevolmente, qualunque sia il
posizionamento o il fissaggio del piano di cottura al
mobile da cucina.
10
A = Bruciatore ausiliario
SR = Bruciatore semirapido
R = Bruciatore rapido
RR = Bruciatore rapido ridotto
UR = Bruciatore ultra-rapido (tripla corona)
Quote espresse in millimetri
510
680
A
RR
SR
R
Fig. 14
(Mod. ZGM 75 IX)
A
RR
SR
SR
Fig. 15
(Mod. ZGM 79 ICX)
UR
Lincasso nei mobili componibili
SR
510
680
Questi piani sono previsti per linserimento in mobili
componibili da cucina aventi una profondità compre-
sa tra 550 e 600 mm. e opportune caratteristiche. Le
dimensioni dei piani sono indicate nelle figure (Figg.
14 e 15).
Inserimento ed assiemaggio
I piani di cottura possono essere montati in un mobile
avente unapertura per lincasso dalle dimensioni illu-
strate nella Fig. 16.
Lapertura dellincasso deve essere distante almeno
55 mm. dalla parete di fondo.
Leventuale parete laterale destra o sinistra la cui al-
tezza superi quella del piano di cottura dovrà trovarsi
ad almeno 150 mm. dalla sfondatura nel top.
Il fissaggio del piano al mobile deve essere effettuato
come segue:
posizionate lapposita guarnizione sigillante, fornita
in dotazione, sul bordo dei lati frontale e posteriore
della sfondatura, e a 50 mm. dai bordi laterali (come
mostrato nella Fig. 17), avendo cura che le estremi-
tà combacino senza sormontarsi;
sistemate il piano nella sfondatura del mobile cu-
randone la centratura;
fissate il piano al mobile con gli appositi squadretti
(vedi Fig. 18). La trazione delle viti è sufficiente a
tracciare il sigillante, il cui eccesso potrà così esse-
re agevolmente asportato.
Il bordo del piano realizza un doppio labirinto di tenu-
ta che offre unassoluta garanzia contro le infiltrazioni
di liquidi.
Fig. 16
FO 2038
Fig. 18
FO 0199
a
a) Sigillante
560
150 min
480
55 min.
50
50
FO 2753
Fig. 17
11
Quote espresse in millimetri
360 cm
2
50 cm
2
120 cm
2
180 cm
2
30
20 min
60
a
b
550 min.
560 min.
Fig. 19
Fig. 20
Fig. 21
Fig. 22
Fig. 23
Fig. 24
FO 2044 FO 2043
FO 2041
FO 2042
FO 0198
480
30
591
380
140
595
Su mobile base con portina
Nella costruzione del mobile è necessario
vengano presi adeguati accorgimenti in
modo da evitare possibili contatti con la sca-
tola del piano surriscaldata durante il funzio-
namento dello stesso. La soluzione consi-
gliata per evitare tale inconveniente è illu-
strata nella Figura 19.
Il pannello sotto il piano dovrà essere facil-
mente rimovibile per consentire, in caso di
intervento dell'assistenza tecnica, il
bloccaggio e lo sbloccaggio del piano.
Su mobile base con forno
Il vano dovrà avere le dimensioni riportate
nelle Figg. 20 e 23 e dovrà essere munito di
supporti per consentire una efficace
aerazione.
Per evitare eccessivi surriscaldamenti, è
opportuno eseguire linstallazione come de-
scritto nelle Figg. 21 e 22.
Lallacciamento elettrico del piano e quello
del forno devono essere realizzati
separatamente, sia per ragioni elettriche che
per facilitare lestraibilità frontale del forno.
Pensili o cappe daspirazione dovranno tro-
varsi ad almeno 650 mm dal piano di cottu-
ra (Fig.24). Nel caso di cappe larghe 600
mm., oltre a rispettare laltezza, é necessa-
rio posizionare i pensili adiacenti alla cappa
ad un altezza minima di 550 mm. dal top, tale
da consentire leventuale installazione del
coperchio e la sua corretta manovrabilità.
Possibilità di inserimento
a) pannello del mobile smontabile
b) eventuale spazio utile per gli allacciamenti
FO 2752
650 min
550 min
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Grafiche MDM - Forlì
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Zanussi ZGM79ICX Manuale utente
- Tipo
- Manuale utente
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in altre lingue
- português: Zanussi ZGM79ICX Manual do usuário