Hallde RG-300i Istruzioni per l'uso

Marca: Hallde

Modello: RG-300i

Tipo: Istruzioni per l'uso

HALLDE • User Instructions

RG-300i VEGETABLE PREPARATION MACHINE

FEED HOPPER MANUAL PUSH FEEDER 4-TUBE INSERT

FEED CYLINDER

FOR FEED HOPPER

FEED CYLINDER

WRENCH

AGITATOR

DEVICE FOR FEED HOPPER

DECORING DEVICE FOR MANUAL

PUSH FEEDER

LOCKING BOLT FOR

4-TUBE INSERT

ASSEBLING / DISMANTLING CUTTING TOOLS: SEE PAGE 60.

MACHINE BASE

PARTS / ASSEMBLING

HALLDE • User Instructions

FEED HOPPER MANUAL PUSH FEEDER 4-TUBE INSERT MACHINE BASE

ASSEMBLING

FEED CYLINDER

SHAFT

INTO THE

FEED CYLINDER

TUBE

SHAFT

SHAFT SHAFT

ASSEMBLING FEED ATTACHMENT

ASSEMBLING TRAY

INSERT EJECTOR PLATE

TRAY WITH EJECTOR PLATE

MACHINE BASE

ASSEMBLING MANUAL FEEDER

 

CLOSE OPEN

HALLDE • User Instructions

FITTING THE CUTTING TOOLS

WHEN USING SLICER, CRIMPING SLICER,

JULIENNE OR GRATER/SHREDDER

Feed Hopper Manual Push Feeder 4-Tube Insert

Stirring sleeve Decoring device Locking bolt

Cutting tool

Tray with Ejector plate Ejector plate

KNIFE HOUSE

WHEN USING DICING GRID

OR POTATO CHIP GRID

Feed Hopper Manual Push Feeder 4-Tube Insert

Stirring sleeve Decoring device Locking bolt

Slicer

Dicing- or Potato chip grid

Tray with Ejector plate

KNIFE HOUSE

Insert Ejector plate

HALLDE • User Instructions

USER INSTRUCTIONS

HALLDE

RG-300i

(GB)

CAUTION!

Read all of the instructions before you begin

to use the machine.

Take great care not to injure your hands on

the sharp blades of the cutting tools and

feed cylinder and on moving parts.

The machine may be installed only by a

qualied service mechanic.

Never put your hands in the feed hopper or

the manual feeder.

Always use the pestle when cutting through

the feed tube, and never put your hands into

the feed tube.

Always use the pestles for cutting by means

of the 4-tube insert.

Never put your hands in the machine outlet

when the feed cylinder is lowered and the

locking handle is closed.

The agitator device, locking bolt and deco-

ring device must be tightened (by turning

them anti-clockwise) and unscrewed (clock-

wise), by means of the wrench.

Always press the machine stop button

before tting or removing cutting tools, etc.

even if the machine is not running.

Before cleaning, switch o the machine and

remove the plug from the wall socket or turn

o the main switch.

When using the 4-tube insert never use

cutting tools larger than 10 mm.

Only a qualified service mechanic may

repair the machine and open the machine

housing. This also applies to replacing the

electric cable.

Do not use the machine to cut frozen foods.

Remove all hard parts from foods before

cutting (e.g., apple stems, woody parts of

turnips, etc.) to avoid damaging the cutting

blades.

This appliance is not to be operated by

children or persons with reduced physical,

sensory or mental capabilities or persons

lacking experience of such appliances,

unless they are given adequate instruction

or supervision.

The machine should only run continuously

for 1 hour maximum. Let the machine rest

for an hour before starting it again.

UNPACKING

Check that all parts have been delivered, that

the machine operates as intended, and that

nothing has been damaged in transit.

The machine supplier should be notied of any

shortcomings within eight days.

INSTALLATION

Connect the machine to an electric power

supply that is suitable for the machine.

Connect the machine to a suitable main elec-

tricity power supply, in accordance with the

specications on the ID plate on the back of

the machine base. It is required to incorporate

into the mains supply a disconnecting switch

that provides complete contact separation in

all poles with at clearance of at least 3 mm.

Remove the cutting tool before installing the

machine.

Reset the adjustable feet as necessary to make

sure that the machine stands rmly.

Locate the hanger for the cutting tools on the

wall in the vicinity of the machine for convenient

and safe use.

Check that the shaft rotates clockwise.

Check that the machine stops when the locking

knob for the feed hopper attachment or 4-tube

insert is turned clockwise to the unlocked posi-

tion, and that the machine restarts when the

locking knob is turned anti-clockwise to the

locked position.

Check that the machine stops when the manual

feed attachment feed plate is swung to the side

so that the feed cylinder opening is larger than

60 mm, and that the machine restarts when it

is swung back over the feed cylinder.

If the machine does not function correctly, it

must receive attention before it is taken into

operation.

ALWAYS CHECK BEFORE USE

Remove the plug from the power supply socket

or open the isolating switch, and then check

that the electric cable is in good condition and

is not cracked on the outside.

WITH THE MANUAL FEEDER:

Check that, with a cutting tool fitted, the

machine stops within 2 seconds as soon as the

pusher plate is swung out to the side more than

60 mm, and re-starts when the pusher plate is

swung back over the feeder. NOTE! Less than

60 mm is approved.

Check that the machine cannot be started with

the feed cylinder removed and with the manual

push feeder lowered.

If either of the three safety functions does not

perform as intended or if the electric cable is

cracked, call in a qualied service mechanic or

electrician to remedy the fault before connec-

ting the machine back to the power supply.

Check that the pusher plate shaft runs freely. If

the shaft does not run freely, clean it carefully

and lubricate it with a few drops of machine oil.

Check that the cutting tools are in good condi-

tion and are sharp.

With regard to cutting tools, see page 4.

WITH THE FEED HOPPER:

Remove the plug from the power supply socket

or open the isolating switch, and then check

that the electric cable is in good condition and

is not cracked on the outside.

Check that the machine, with cutting tool

mounted, stops within two seconds when the

handle of the Feed Hopper is turned clockwise

and starts when the handle is brought turned

back.

Check that the machine cannot be started

when the feed cylinder for the feed hopper is

tted but the feed hopper itself is not.

If the safety function does not perform as

intended or if the electric cable is cracked, call

in a qualied service mechanic or electrician

to remedy the fault before connecting the

machine back to the power supply.

Check that the cutting tools are in good condi-

tion and are sharp.

With regard to cutting tools, see page 4.

WITH THE 4-TUBE INSERT:

Remove the plug from the power supply socket

or open the isolating switch, and then check

that the electric cable is in good condition and

is not cracked on the outside.

Check that the machine, with cutting tool

mounted, stops within two seconds when the

handle of the 4-tube insert is turned clockwise

and starts when the handle is brought turned

back.

If the safety function does not perform as

intended or if the electric cable is cracked, call

in a qualied service mechanic or electrician

to remedy the fault before connecting the

machine back to the power supply.

Check that the cutting tools are in good condi-

tion and are sharp.

With regard to cutting tools, see page 4.

TYPE OF PROCESSING

Slices, dices, grates, shreds, cuts julienne,

crimping slices and potato chips in a variety

of dimensions, depending on the cutting tool

selected. Processes vegetables, fruit, dry

bread, cheese, nuts, mushrooms etc.

USERS

Restaurants, shop kitchens, hospitals, schools,

fast food outlets, catering, pizzerias, ships,

central kitchens, institution kitchens, food

processing industries etc.

CAPACITY

Up to 3 000 portions per day and 40 kg per

minute.

USING THE FEEDERS

MANUAL FEEDER, ERGO LOOP:

This feeder can be used for all types of

products, small and large.

HALLDE • User Instructions

The large feed compartment is used mainly

for bulk feeding of all sorts of products and

for cutting larger products such as cabbage.

The large feed compartment is also used when

the product is to be cut in a specic direction,

such as tomatoes and lemons. Place/stack the

products as shown in the picture.

The in-built feed tube is used for cutting long

products such as cucumbers, see picture.

THE FEED HOPPER:

Is used for continuous cutting of large quanti-

ties of round products like potatoes, onions etc.

THE 4-TUBE INSERT:

Is used for cutting long products such as

cucumbers into slicers, see picture.

ASSEMBLING AND

DISMANTLING

THE FEED CYLINDER

Push the feed cylinder onto the hinge pins of

the machine and lower the feed cylinder.

Close the locking handle.

When removing, rst open the locking handle

and then remove the feed cylinder from the

hinge pins of the machine.

THE MANUAL PUSH FEED

ATTACHMENT

Press in the machine stop button.

Fit the feed cylinder as above.

Grip the pusher plate with both hands and

insert the shaft end into the hole on the

machine.

Press down the manual push feed attachment

and swing it in anti-clockwise.

When removing, press down the stop pad and

swing out the manual push feed attachment

clockwise and remove it.

THE 4-TUBE INSERT

Press in the machine stop button.

Fit the feed cylinder as above.

Place the 4-tube insert in the feed cylinder with

the shaft end into the hole on the machine.

Press down the 4-tube insert and turn the

locking knob anti-clockwise.

When removing, turn the locking knob clock-

wise and remove the 4-tube insert.

THE FEED CYLINDER FOR FEED

HOPPER

Push the feed cylinder onto the hinge pins of

the machine and lower the feed cylinder.

Close the locking handle.

When removing, open the locking handle,

remove the feed cylinder from the hinge pins

of the machine.

THE FEED HOPPER

Press in the machine stop button.

When fitting, fit the feed cylinder with two

internal guides.

Place the feed hopper in the centre of the feed

cylinder, with the shaft end into the hole on

the machine.

Press down the feed hopper and turn the

locking knob anti-clockwise.

When removing, turn the locking knob clock-

wise and remove the feed hopper.

INSTALLATION OF CUTTING

TOOLS AND TRAY

While using the manual feeder, make sure the

pusher plate is in the upper position and swing

it out to the left. Then open the feed cylinder

to the right.

If the feed hopper is being used, remove the

feed hopper and open the feed cylinder to

the right.

If the 4-tube insert is being used, remove the

4-tube insert and open the feed cylinder to

the right.

If the tray is to be used, the ejector plate is

placed in the bottom of the tray. Ensure that the

machine’s knife housing has been thoroughly

cleaned. The tray, containing the ejector

plate, is then mounted around the shaft of the

machine’s knife housing. Turn/push down the

ejector plate down into its coupling.

Place the chosen cutting tool on the shaft and

rotate the cutting tool so that it drops rmly

into its position.

When using Dicing Grid or French Fry Grid:

place the ejector plate in the bottom of the tray,

which is, in turn, mounted around the shaft of

the machine’s knife housing. Turn the ejector

plate down into its coupling. Then mount the

chosen grid onto the shaft followed by the

slicer, ensuring that both fall properly into place.

Secure the agitator device when using the feed

hopper, the locking bolt when using the 4-tube

insert, or the decoring device when using the

manual feed attachment, by turning them anti-

clockwise by means of the wrench onto the

centre shaft of the cutting tool.

REMOVAL OF THE CUTTING

TOOLS AND TRAY

Unscrew the screw cap, drill sleeve or lock

bolt clockwise using the key and remove the

cutting tool/tools, and the ejector plate together

with the tray.

CLEANING

Read all of the instructions before you begin

to clean the machine.

Take great care not to injure your hands on

sharp blades and moving parts.

BEFORE CLEANING: Always switch o the

machine and remove the power supply plug

from the socket. Alternatively, if the machine

does not have a plug, turn o the mains switch.

Remove all parts that are to be cleaned.

CLEANING IN A DISHWASHER: All removable

parts can be cleaned in a dishwasher machine.

CLEANING BY HAND: Only use hand dish-

washing detergents with low chlorine content.

Never use sharp or abrasive objects such as

knives or aggressive scouring materials.

CLEANING MATERIALS: Use the brush supp-

lied with the machine or a similar one to clean

the food zones. The knife shaft in the centre

of the machine can be cleaned with a small

bottlebrush. Use a damp cloth to wipe down

the other surfaces on the machine.

DISINFECTION: Use isopropyl alcohol

(65–70%). Isopropyl alcohol is highly inam-

mable so use caution when applying it.

WARNING:

• Do not pour or spray water onto the sides of

the machine.

• Do not use boiling or hot water.

• Do not use sharp objects or any objects not

intended for the purpose of cleaning.

• Do not use abrasive detergents or cleaning

products.

AVOID: Do not use cleaning sponges with

scouring pads (e.g. Scotch-Brite™) unless

absolutely necessary.

ADVICE ON CARE:

• Clean the machine immediately after use.

• Dry the machine immediately after cleaning

to avoid oxidation and discoloration of the

surface.

TROUBLE SHOOTING

To eliminate the risk of damage to the motor,

the RG-300i is tted with thermal motor protec-

tion that automatically switches o the machine

if the temperature of the motor should become

too high. The thermal motor protection has

automatic reset, which means that the machine

can be started again when the motor has

cooled down, which usually takes between 10

and 30 minutes.

FAULT: The machine cannot be started or stops

while it is running and cannot be restarted.

REMEDY: Check that the plug is securely

tted into the power supply socket, or turn o

the mains. Press the starter button. Fit a feed

cylinder and a feed attachment according to

the instructions under “Assembling” Check that

all components are correctly tted and that the

safety arm is raised. Check that the fuses in

HALLDE • User Instructions

the fuse box for the premises have not blown,

and that they have the correct rating. Wait for

a few minutes and try to restart the machine.

If the machine fails to run, call a qualied

service mechanic.

FAULT: Low capacity or poor cutting results.

REMEDY: Make sure that you are using the

correct cutting tool or combination of cutting

tools. Fit the decoring device (manual/ push

feeder attachment), locking bolt (4-tube insert)

or agitator device (feed hopper). Check that the

knives and grater/shredder plates are in good

condition and are sharp. Press the food down

with less force.

FAULT: The cutting tool cannot be removed.

REMEDY: Always use the ejector plate. Use a

thick leather glove or other glove that the knives

of the cutting tool cannot cut through and turn

the cutting tool clockwise to release it.

FAULT: The agitator device, locking bolt or

decoring device cannot be removed.

REMEDY: Use the wrench to unscrew it clock -

wise.

TECHNICAL SPECIFICATION

HALLDE RG-300i

MACHINE: Motor: One speed, 0.75 kW,

380-415 V, 3-phase, 50-60 Hz, with thermal

motor protection. Transmission: gear. Safety

system: Three safety switches. Degree of

protection: IP44, buttons IP65. Power supply

socket: Earthed, 3-phase, 16 A. Fuse in fuse

box for the premises: 10 A, delayed. Sound

level LpA (EN31201): 70 dBA.

TOOLS: Diameter: 215 mm. Speed: 400 rpm.

NET WEIGHTS: Machine: 37 kg. Feed cylinder:

6 kg. Feed hopper with cylinder: 11 kg.

Manual push feed attachment: 5.8 kg. 4 tube

insert: 5 kg. Cutting tools: About 1 kg on

average.

NORMS/STANDARDS: See declaration of

conformity.

HALLDE • User Instructions

BRUKSANVISNING

HALLDE

RG-300i

(SE)

VARNING

Läs igenom alla instruktioner innan du

börjar använda maskinen.

Akta händerna för skärverktygens och

matarcylinderns vassa knivar samt för

rörliga delar.

Maskinen skall installeras av en behörig

fackman.

Stick aldrig ner händerna i trattmataren

eller den manuella mataren.

Använd alltid stöten vid skärning med

matarröret och stick aldrig ner händerna

i matarröret.

Använd alltid stötarna vid skärning med

4-hålsmataren.

Stick aldrig in händerna i maskinens utlopp

när en matarcylinder är nerfälld och låsv-

redet är stängt.

Skruvkapseln, låsbulten respektive borr-

hylsan skall dras åt (moturs) och lossas

(medurs) med hjälp av nyckeln.

Tryck alltid in maskinens stoppknapp före

montering och demontering av skärverktyg

etc., även om maskinen inte är igång.

Stäng först av maskinen och dra ut stick-

kontakten ur vägguttaget alternativt slå

ifrån arbetsbrytaren före rengöring.

Vid användning av 4-hålsmataren får aldrig

ett skärverktyg med större dimension än 10

mm användas.

Maskinen får endast repareras och maskin-

huset öppnas av en behörig fackman. Detta

gäller även byte av nätkabel.

Maskinen får inte användas till frysta

råvaror. Alla hårda delar måste också

avlägsnas från råvarorna, (äpplestjälkar,

träiga kålrotsbitar och dylikt) så att de inte

skadar knivbladen.

Denna maskin skall inte användas av

barn eller personer med nedsatt motorik,

kognitiv förmåga eller handikapp som

utgör fara för användaren t.ex. nedsatt

syn eller hörsel, utan uppsikt eller tydliga

instruktioner.

Maskinen får endast köras kontinuerligt

under 1 timme maximum. Låt maskinen vila

en timme innan den startas igen.

UPPACKNING

Kontrollera att alla detaljer nns med samt

att maskinen fungerar och att ingenting har

skadats under transporten.

Anmärkningar skall anmälas till maskinleve-

rantören inom åtta dagar.

INSTALLATION

Koppla maskinen till ett el-uttag med för

maskinen korrekta data.

Anslut maskinen till en lämplig huvudströmför-

sörjning, i enlighet med specikationerna på

maskinskylten på baksidan av maskinbasen.

Det är nödvändigt att integrera en strömbrytare

i elnätet som ger fullständig kontaktseparation

i alla poler med minst 3 mm mellanrum.

Avlägsna skärverktyg ur maskinen före instal-

lationen.

Se till att maskinen står stadigt med hjälp av

de ställbara fötterna.

Placera verktygshängare för skärverktygen på

väggen nära maskinen för bekväm och säker

användning.

Kontrollera att axeln roterar medurs.

Kontrollera att maskinen stannar när trattmata-

rens, alternativt 4-hålsmatarens låsvred, vrids

medurs till olåst läge, samt att maskinen åter-

startar när låsvredet vrids medurs till låst läge.

Kontrollera att maskinen stannar när den

manuella matartillsatsens matarplatta svängs

åt sidan så att matarcylinderns öppning blir

större än 60 mm, samt att maskinen återstartar

när den svängs tillbaka över matarcylindern.

Vid felfunktion måste felet åtgärdas innan

maskinen tas i bruk.

KONTROLLERA ALLTID FÖRE

ANVÄNDNING

Dra ut stickkontakten ur vägguttaget alternativt

slå ifrån arbetsbrytaren och kontrollera därefter

att elkabeln är hel och inte har några sprickor.

MED MANUELLA MATAREN:

Att maskinen med skärverktyg monterad

stannar inom två sekunder så fort som den

manuella matarens matarplatta svängs ut åt

sidan mer än 60 mm, samt återstartar när

matarplattan svängs tillbaka över mataren.

OBS! Mindre än 60 mm godkänt.

Att maskinen inte går att starta med matar-

cylindern avlägsnat och med det manuella

matarhandtaget nedsänkt.

Om de tre säkerhetsfunktionerna inte fungerar

eller om elkabeln har sprickor, skall fackman

tillkallas för åtgärd innan maskinen kopplas in

på nätet igen.

Att matarplattans axel löper lätt. Om axeln löper

trögt ska den rengöras noggrant och smörjas

med några droppar maskinolja.

Att skärverktyg är hela och har god skärpa.

Gällande skärverktyg, se sidan 4.

MED TRATTMATAREN:

Dra ut stickkontakten ur vägguttaget alternativt

slå ifrån arbetsbrytaren och kontrollera därefter

att elkabeln är hel och inte har några sprickor.

Att maskinen med skärverktyg monterad

stannar inom två sekunder när Trattmatarens

handtag vrids medsols och startar när hand-

taget förs tillbaka.

Att maskinen inte går att starta när trattmata-

rens matarcylinder är monterat men trattma-

taren ej är monterad.

Om någon av de tre säkerhetsfunktionerna inte

fungerar eller om elkabeln har sprickor, skall

fackman tillkallas för åtgärd innan maskinen

kopplas in på nätet igen.

Att skärverktyg är hela och har god skärpa.

Gällande skärverktyg, se sidan 4.

MED 4-HÅLSMATARE:

Dra ut stickkontakten ur vägguttaget alternativt

slå ifrån arbetsbrytaren och kontrollera därefter

att elkabeln är hel och inte har några sprickor.

Att maskinen med 4-hålsmataren och skär-

verktyg monterade stannar inom två sekunder

när 4-hålsmataren handtag vrids medsols och

startar när handtaget förs tillbaka.

Om säkerhetsfunktionen inte fungerar eller

om elkabeln har sprickor, skall fackman till-

kallas för åtgärd innan maskinen kopplas in

på nätet igen.

Att skärverktyg är hela och har god skärpa.

Gällande skärverktyg, se sidan 4.

TYP AV BEREDNING

Skivar, tärnar, strimlar, river, räar och skär

Pommes Frites i olika dimensioner beroende

på val av skärverktyg. Bereder grönsaker, frukt,

torrt bröd, ost, nötter, svamp etc.

ANVÄNDARE

Restauranger, butikskök, sjukhus, skolor, fast

food-inrättningar, cateringkök, pizzerior, fartyg,

centralkök, livsmedelsindustrier, institutionskök

etc.

KAPACITET

Upp till 3 000 portioner per dag och 40 kg per

minut.

SÅ HÄR ANVÄNDS MATARNA

MANUELL MATARE, ERGO LOOP:

Denna matare kan användas för alla typer av

produkter, stora och små.

Det stora matarfacket används främst för

skopvis matning av alla typer av produkter,

samt vid skärning av större varor som exem-

pelvis kål.

Det stora matarfacket används även när varan

önskas skuren på en bestämd ledd, t ex tomat

och citron. Placera/stapla varan enligt bild.

Det inbyggda matarröret används för att skära

skivor av långsträckta varor som exempelvis

gurka, se bild.

TRATTMATARE:

Används för kontinuerlig matning/ skärning av

större mängder runda produkter som potatis,

lök, etc.

4-HÅLSMATARE:

Används för att skära skivor av långsträckta

varor som exempelvis gurka, se bild.

HALLDE • User Instructions

MONTERING OCH

DEMONTERING

AV MATARCYLINDERN

Skjut in matarcylindern på maskinens gång-

järnstappar och fäll ner matarcylindern.

Stäng låsvredet

Vid demontering, öppna först låsvredet och

dra sedan ut matarcylindern ur maskinens

gångjärnstappar.

AV DEN MANUELLA MATAREN

Tryck in maskinens stoppknapp.

Montera matarcylindern enligt ovan.

Ta tag i matarplattan med båda händerna och

placera axelns ände mot hålet på maskinen.

Pressa ner den manuella mataren och sväng

in den moturs.

Vid demontering, tryck ner stoppklacken och

sväng ut den manuella mataren medurs samt

avlägsna den.

AV 4-HÅLSMATAREN

Tryck in maskinens stoppknapp.

Montera matarcylindern enligt ovan.

Placera 4-hålsmataren i matarcylindern med

axelns ände mot hålet på maskinen.

Pressa ner 4-hålsmataren och vrid låsvredet

moturs.

Vid demontering, vrid låsvredet medurs och

avlägsna 4-hålsmataren.

AV TRATTMATARENS MATARCYLINDER

Skjut in matarcylindern på maskinens gång-

järnstappar och fäll ner matarcylindern.

Stäng låsvredet

Vid demontering, öppna låsvredet och dra

sedan ut matarcylindern ur maskinens gång-

järnstappar.

AV TRATTMATAREN

Tryck in maskinens stoppknapp.

Vid montering, montera matarcylindern med

två invändiga bås.

Placera trattmataren i matarcylinderns centrum

med axelns ände mot hålet på maskinen.

Pressa ner trattmataren och vrid låsvredet

moturs.

Vid demontering, vrid låsvredet medurs och

avlägsna trattmataren.

MONTERING AV

SKÄRVERKTYGEN OCH TRÅGET

Vid användning av den manuella mataren,

se till att matarplattan är i högsta läget och

sväng ut mataren till vänster. Fäll sedan upp

matarcylindern åt höger.

Om trattmataren används, demontera trattma-

taren enligt ovan och fäll sedan upp matarcy-

lindern åt höger.

Om 4-hålsmataren används, demontera

4-hålsmataren enligt ovan och fäll sedan upp

matarcylindern åt höger.

Om tråget används placeras utmatarskivan i

botten på tråget. Tråget, med utmatarskivan

i, monteras sedan runt axeln i maskinens

knivhus. Vrid/pressa ner utmatarskivan i sin

koppling.

Placera det valda skärverktyget på axeln

och rotera skärverktyget så att det faller ner

ordentligt.

Vid användning av tärninsgaller eller pommes

frites galler; placera utmatarskivan i botten

på tråget som i sin tur monteras runt axeln i

maskinens knivhus. Vrid ner utmatarskivan i

sin koppling. Montera sedan det valda gallret

på axeln. Placera därefter följt av skivaren på

axeln så att den faller ner ordentligt.

Skruva fast skruvkapseln vid beredning med

trattmataren, låsbulten vid beredning med

4-hålsmataren, alternativt borrhylsan vid bered-

ning med den manuella mataren moturs med

nyckeln på skärverktygets centrumtapp.

DEMONTERING AV

SKÄRVERKTYGEN OCH TRÅGET

Skruva loss skruvkapseln, borrhylsan alter-

nativt låsbulten medurs med hjälp av nyckeln

samt avlägsna skärverktyget/skärverktygen,

och utmatarskivan tillsammans med tråget.

RENGÖRING

Läs hela instruktionen innan du börjar rengöra

maskinen.

INNAN RENGÖRING: Stäng alltid av maskinen

och drag ut kontakten. Alternativt, slå ifrån

arbetsbrytaren om maskinen inte är försedd

med stickkontakt. Ta loss alla delar som skall

rengöras.

MASKINDISKNING: Samtliga löstagbara delar

kan diskas i diskmaskin.

HANDDISKNING: Använd endast handdisk-

medel med låg klorhalt. Använd aldrig vassa

eller grova/repande föremål såsom knivar eller

andra repande material vid diskning.

RENGÖRINGSVERKTYG: Använd borsten

som följde med maskinen eller liknande för

att rengöra matzonerna. Knivaxeln i mitten av

maskinen kan med fördel rengöras med en

liten askborste. Använd en fuktig trasa för att

torka maskinens övriga ytor.

DESINFEKTION: Använd isopropanol

(65-70%). Isopropanol är extremt lättantänd-

ligt, använd därför med varsamhet.

VARNING:

• Häll eller spreja inte vatten på maskinens

sidor.

• Använd inte kokande eller hett vatten.

• Använd inte skarpa föremål eller föremål inte

avsett för rengöring.

• Använd inte rengöringsmedel med slipande

eekt.

UNDVIK: Använd inte rengöringssvampar med

skurnylon (t.ex. Scotch Brite™) om det inte är

absolut nödvändigt.

SKÖTSELRÅD:

• Rengör maskinen omgående efter använd-

ning.

• Torka maskinen omgående efter rengöring

för att undvika oxidation och missfärgningar

på ytan.

FELSÖKNING

För att eliminera risken för skador på motorn,

har RG-300i en brytarfunktion som automatiskt

stänger av maskinen om motorns temperatur

skulle bli för hög. Brytarfunktionen har automa-

tisk återställning vilket gör att maskinen går att

starta igen när motorn har svalnat vilket normalt

tar mellan 10 och 30 minuter.

FEL: Maskinen startar ej eller stannar under

körning och kan ej återstartas.

ÅTGÄRDER: Kontrollera att stickkontakten

sitter i vägguttaget alternativt att arbetsbrytaren

är påslagen. Tryck in startknappen. Montera

en matarcylinder och en matare enligt instruk-

tionerna under ”montering” Kontrollera att alla

komponenter är korrekt monterade och att

säkerhetsarmen är uppfälld. Kontrollera att

säkringarna i lokalens säkringsskåp är hela

och har rätt amperetal. Vänta några minuter

och försök att starta maskinen på nytt. Tillkalla

fackman för åtgärd.

FEL: Låg kapacitet eller dåligt skärresultat.

ÅTGÄRDER: Välj rätt skärverktyg eller kombi-

nation av skärverktyg. Montera borr hylsan

(manuella mataren), låsbulten (4-hålsmataren)

alternativt skruvkapseln (trattmataren). Se till

att knivar och rivplåtar är hela och har god

skärpa. Pressa ner varan löst.

FEL: Skärverktyget går ej att ta bort.

ÅTGÄRDER: Använd alltid utmatarskivan.

Använd en tjock skinnhandske, etc. som inte

skärverktygets knivar kan skära igenom, och

vrid loss skärverktyget medurs.

FEL: Skruvkapseln, låsbulten alternativt borr-

hylsan går ej att ta bort.

ÅTGÄRD: Skruva loss den medurs med

nyckeln.

TEKNISK DATA HÄLLDE

RG-300i

MASKIN: Motor: En hastighet, 0.75 kW,

380-415 V, 3-fas, 50-60 Hz, termiskt motor-

skydd. Transmission: kuggväxel. Säkerhets-

system: Tre säkerhetsbrytare. Skyddsklass:

IP44, knappar IP65. Vägganslutning: Jordad,

3-fas, 16 A. Säkring i lokalens säkringsskåp:

10 A, trög. Ljudnivå LpA (EN31201): 70 dBA.

VERKTYG: Diameter: 215 mm. Varvtal: 400

varv/min.

NETTOVIKTER: Maskin: 37 kg. Cylinder: 6

kg. Trattmatare med cylinder: 11 kg. Manuell

matare: 5,8 kg. 4-hålsmatare: 5 kg. Skär-

verktyg: Ca 1 kg i genomsnitt.

NORMER: Se försäkran om överensstäm-

melse.

HALLDE • User Instructions

使用说明

HALLDE

RG-300i

型号备菜装置

(CN)

注意事项！

请小心使用备菜装置，注意切割工具

上锋利的刀片和运转部件，切勿伤及

双手。

该备菜装置只能由合格技工进行安

装。

切勿将双手置于进料斗或手控进料

器中。

备菜装置传送管进行切割时，请务必

使用研磨棒，切勿将双手置入传送

管中。

切割时，请始终使用四管嵌入装置及

研磨棒。

料筒下移、止动柄关闭时，请勿将双

手置入机器电源接口中。

请用扳手拧紧(逆时针方向)或拧松(顺

时针方向)搅拌器、防松螺栓和配备

装置。

安装或取出切割工具等装置前，请始

终按压机器停止按钮(无论机器是否

为运转状态)。

清洁前，请关闭机器电源并将插头从

壁式插座中取出，或关闭主电源。

使用四管嵌入装置时，请勿使用长度

超过10毫米的切割工具。

如需维修机器或打开机器外壳，请联

系合格技工。这也适用于更换电缆。

请勿使用备菜装置切割冷冻食品。切

割前，请清除食品上的坚硬物质(如

苹果茎、萝卜木部等)，以避免损坏

切割刀片。

若无充分的指导或监督，请勿让儿童

或肢体、感官、意识能力较弱的人员

或缺乏此类设备操作经验的人员操作

该机器。

该机器仅最多连续运转1小时，请在再

次启动前将其静置一小时。

取出机器

请检查机器所有部件是否配送齐全，机器

是否可按预设运转，并检查运输过程是否

导致机器受损。

如有任何问题，请在8天内告知机器供应

商。

机器安装

请将机器连接至合规的主电源中。

按照机器底座背面铭牌上的规格，将机器

连接到适合的主电源。主电源中需要串联

一个隔离开关，以便各极触点完全分离至

少3毫米的间隙。

请在安装机器前，取出切割工具。

请按需重设可调节支脚，以确保机器牢

固置地。

请将切割工具的吊环置于靠近机器的墙面

上，以便安全使用。

请检查传动轴是否以顺时针旋转。

请以顺时针方向将进料斗装置或四管嵌入

装置的止动按钮旋转至解锁位置时，并

检查机器是否停止运转，以逆时针方向

将其旋转至锁定位置时，请检查机器是

否重启。

手控进料盘装置向外旋转时，请检查机器

是否停止运转，并确保料筒开口超过60毫

米。手控进料盘装置向内旋转至料筒时，

请检查机器是否重启。

若机器无法正常运转，请在使用机器前致

电合格技工以修理故障。

使用机器前请例行检查

请从电源插座中拔出插头，或打开隔离开

关，并检查电缆是否具有良好的性能，其

外部是否受损。

手控进料器装置：

若已安装切割工具，推进器盘向外侧旋转

超过60毫米时，请检查机器是否在2秒

内停止旋转，推进器盘向内旋转至进料口

时，请检查机器是否重启。请注意，旋转

开口可小于60毫米。

若取出料筒并下移手控推入式进料器，机

器将无法启动。

若两种安全性能设置均无法按预设运行，

或机器电缆受损，请在连接机器背面的电

源前，致电合格技工或电工以修理故障。

请检查推进器盘的传动轴是否可自由旋

转。若传动轴无法自由旋转，请小心将其

进行清洁，并使用若干机油进行润滑。

请检查切割工具状态是否良好锋利。

切削工具的相关内容请参阅第4页。

进料斗装置：

请从电源插座中拔出插头，或打开隔离开

关，并检查电缆是否具有良好的性能，其

外部是否受损。

若已安装切割工具，进料斗装置的手柄以

顺时针方向旋转时，请检查机器是否在2

秒内停止运转，手柄向内旋转时，请检查

机器是否启动。

若已安装进料斗的料筒，但未安装进料

斗，机器将无法启动。

若安全性能设置无法按预设运行，或机器

电缆受损，请在连接机器背面的电源前，

致电合格技工或电工以修理故障。

请检查切割工具状态是否良好锋利。

切削工具的相关内容请参阅第4页。

四管嵌入装置：

请从电源插座中拔出插头，或打开隔离开

关，并检查电缆是否具有良好的性能，其

外部是否受损。

若已安装切割工具，四管嵌入装置的手柄

以顺时针方向旋转时，请检查机器是否

在2秒内停止运转，手柄向内旋转时，请

检查机器是否启动。

若安全性能设置无法按预设运行，或机器

电缆受损，请在连接机器背面的电源前，

致电合格技工或电工以修理故障。

请检查切割工具状态是否良好锋利。

切削工具的相关内容请参阅第4页。

加工类型

根据所选的切割工具，该装置可将物品按

各种尺寸切片、切丁、磨碎、切丝、切

成薄片或切成土豆片状。可用于加工蔬

菜、水果、干面包、奶酪、坚果和蘑菇

等食品。

用途

可用于餐厅、商店厨房、医院、餐饮厨

房、养老院、学校、快餐店、餐厅、日托

中心、披萨店、轮船、中央厨房和机构厨

房等地。

机器容量

每日最多可加工3000份产品，每分钟可

加工40千克。

使用备菜装置

手控进料工作环：

该进料器适用于任何类型的大小产品。

手控进料器：该备菜装置配有大型传送

区，主要用于批量添加各种产品或用以切

割如卷心菜等体积较大的食物。

该备菜装置配有大型传送区，可按特定方

向切割如西红柿、柠檬等食物。请按如图

所示放置/堆叠产品。

该备菜装置配有嵌入型传送管，可用于

切割如黄瓜等长度较长的食物，请参阅

图片。

进料斗装置：

可用于连续切割大量如土豆、洋葱等圆

形产品。

四管嵌入装置：

可用于将较长的产品(如黄瓜)切割成薄

片，请参阅图片。

机器组装

HALLDE • User Instructions

料筒装置：

请将料筒推入机器铰链销中，并下移料

筒。

请收起止动柄。

从机器铰链销中取出料筒前，首先请打开

止动柄。

手控推入式进料装置：

请按压机器停止按钮。

请按以上方式安装料筒。

请双手紧握推进器盘，使传动轴末端嵌入

机器穿孔中。

请按压手控推入式进料装置，并以逆时针

方向将其进行旋转。

取出手控推入式进料装置时，请按压机器

停止按钮并以顺时针方向向外旋转进料装

置，将其取出。

四管嵌入装置：

请按压机器停止按钮。

请按以上方式安装料筒。

请将四管嵌入装置置入料筒中，使传动轴

末端嵌入机器穿孔中。

请按压四管嵌入装置，并以逆时针方向旋

转止动按钮。

取出装置时，请以顺时针方向旋转止动按

钮，再取出四管嵌入装置。

进料斗的料筒装置：

请将料筒推入机器铰链销中，并下移料

筒。

请收起止动柄。

从机器铰链销中取出料筒前，首先请打开

止动柄。

进料斗装置：

请按压机器停止按钮。

安装料筒时，请根据机器内的两种指示进

行安装。

请将进料斗装置置入料筒中部，使传动轴

末端落入机器穿孔中。

请按压进料斗装置，并以逆时针方向旋转

止动按钮。

取出进料斗装置时，请以顺时针方向旋转

止动按钮，并将装置取出。

组装切割工具及托盘

使用手控进料装置时，请确保推进器盘位

于上方，并将其向左外侧旋转，再向右打

开料筒。

若正在使用进料斗装置，请将其取出并向

右打开料筒。

若正在使用四管嵌入装置，请将其取出并

向右打开料筒。

若正在使用托盘，请将顶板置于托盘底

部，确保已彻底清洁机器刀片的外壳。

请将托盘(包括顶板)安装至机器刀片外壳

的传动轴旁，并将顶板旋转/推入至联轴

器中。

请将所选的切割工具置入传动轴上，并将

其旋转，使其牢固入位。

使用切割网或法式薯条切刀时：请将顶板

置于托盘底部，即将其安装至机器刀片外

壳的传动轴旁，并将其旋转至联轴器中。

请将所选的切割网安装至切割器的传动轴

中，确保两种装置均正确入位。

使用进料斗时，应固定搅拌器装置；使用

四管嵌入装置时，应栓牢防松螺栓；使用

手控进料装置时，应使用扳手以逆时针方

向旋转配备装置，将其旋转至切割工具中

部的传动轴上以固定此装置。

拆卸切割工具及托盘

请使用扳手以顺时针方向拧松螺帽、钻头

套座和放松螺栓，并取出切割工具、顶板

和托盘。

机器清洁

开始清洁机器前，请阅读所有说明。

注意锋利的刀片和运转部件，切勿伤及

双手。

清洁前：请保持机器电源始终为关闭状

态，并从插座中拔出电源插头。若机器无

插头，请关闭主电源，并取出所有需要清

洗的可拆装部件。

使用洗碗机清洁机器：所有可拆装部件均

可进行机洗。

手洗：请使用低氯含量的手洗洗涤剂，切

勿使用锋利或研磨清洁产品，如刀片或具

有腐蚀性的擦洗材料。

清洁材料：请使用机器配备的刷子或类

似产品清洗食品区，使用小杯刷清洗装

置中部的刀轴，使用湿抹布上下擦拭机

器表面。

装置消毒：请使用65-70%异丙醇进行消

毒。异丙醇为极易可燃物，请小心谨慎

使用。

警告：

•

请勿将水倒入或喷洒至机器两侧。

•

请勿使用沸水或热水。

•

请勿使用锋利物或任何非用于清洁的物

品进行清洁。

•

请勿使用研磨剂或研磨清洁产品。

注意避免：若无特别需要，请勿使用带

有百洁布的清洁海绵(如Scotch-Brite™)。

护理建议：

•

使用机器后，请立即进行清洗。

•

清洁机器后，请立即将其干燥，以避免

表面氧化及褪色。

故障排除

为排除电机受损风险，RG-300i型号备菜

装置配备了电机热保护装置，若电机温度

过高，该装置将自动切断装置电源。电

机热保护装置已自动重设，若电机温度

下降，则可重启机器，该过程通常耗时

10-30分钟。

发生故障：机器无法启动或运作时发生故

障停止，且无法重启。

修理：请检查电源插头是否安全插入插座

中，或关闭主电源。请按压启动按钮，并

根据“组装”类目下的指导安装料筒和进

料装置。请检查是否已正确安装所有部

件、是否已抬起安全手把，并检查保险丝

盒中的保险丝(保证机器正常工作的前提)

是否完好且具有适当的额定电流。请等待

若干分钟，并尝试重启机器。

若机器仍然无法运转，请致电合格技工以

修理故障。

发生故障：机器容量过低或产生不良加

工结果。

修理：请确保使用正确的切割工具或连接

器，并安装配备装置(手控/推入式进料装

置)、防松螺栓(四管嵌入式)和搅拌器装置

(进料斗)。请检查刀片、锉刀和粉碎盘是

否完好且锋利。请轻轻按压食物，使其松

散开来。

发生故障：无法取出切割工具。

修理：请务必使用顶板、皮质厚手套或其

他材质的手套，确保切割工具的刀片无法

刺穿手套，并以顺时针方向旋转切割工

具，将其取出。

发生故障：无法取出搅拌器装置、防松螺

栓及配备装置。

修理：请使用扳手以顺时针方向拧松配

备装置。

HALLDE牌RG-300i

型号备菜装置技术规格

机器：电机：单速型为0.75千瓦特三相

电机，380-415伏，50-60赫兹。电机设

有热保护装置。传动装置为齿轮机构。安

全系统：设有三个安全开关。机器防护

等级：IP44，按钮防护等级：IP65。电

源插座：16安培接地式三相电源。保险

丝盒(保证机器正常工作的前提)中的保险

丝：10安培延时型保险丝。声级：连接

装配区(EN31201)： 70分贝。

切割工具：直径为215毫米，速度：400

转。

净重：机器：37千克。料筒： 6千克。进

料斗(含手柄)：11千克。

手控推入式进料装置：5.8千克。四管嵌

入式装置：5千克。切割工具：平均约为

1千克。

规格/标准：请参阅合格声明。

HALLDE • User Instructions

PŘÍRUČKY

HALLDE

RG-300i

(CZ)

POZOR!

Než začnete stroj používat, přečtěte si

všechny pokyny.

Dávejte velký pozor, abyste si neporanili

ruce o ostré břity krájecích nástrojů, plnicí

válec a pohyblivé součásti.

Instalaci zařízení smí provádět pouze kvali-

kovaný servisní mechanik.

Nikdy nestrkejte ruce do plnicí násypky

nebo do ručního podavače.

Pokud vkládáte potraviny přes plnicí válec,

vždy používejte přiložený váleček. Nikdy

nestrkejte ruce do plnicího válce.

Při vkládání potravin prostřednictvím

nástavce se čtyřmi plnicími trubicemi vždy

použijte přiložený váleček.

Nikdy nestrkejte ruce do výstupu zařízení,

když je plnicí válec sklopen a uzamykací

rukojeť je zvednuta.

Míchač, upevňovací šroub a odstraňovač

jader je třeba utáhnout (proti směru hodi-

nových ručiček) a povolit (po směru hodi-

nových ručiček) pomocí francouzského

klíče.

Před nasazováním nebo odnímáním

krájecích nástrojů atd. vždy nejprve

stiskněte tlačítko pro zastavení zařízení

– dokonce i v případě, že zařízení právě

nepracuje.

Před čištěním vypněte zařízení a odpojte

zástrčku z elektrické zásuvky, nebo vypněte

síťový vypínač.

Při vkládání potravin prostřednictvím

nástavce se čtyřmi plnicími trubicemi

nikdy nepoužívejte krájecí nástroje větší

než 10 mm.

Opravovat nebo otvírat tělo zařízení smí

pouze kvalifikovaný servisní mechanik.

To platí i pro výměnu elektrického kabelu.

Nepoužívejte zařízení ke krájení zmražených

potravin. Před krájením odstraňte z potravin

všechny tvrdé části (např. stopky jablek,

dřevnaté součásti tuřínu atd.), aby nedošlo

k poškození krájecích břitů.

Tento spotřebič by neměl být provo-

zován dětmi nebo osobami s omezenými

fyzickými, smyslovými nebo duševními

schopnostmi nebo osobami, kterým chybí

zkušenosti s takovým zařízením, pokud

jim nejsou dány odpovídající pokyny nebo

nejsou pod dohledem.

Pokud je ovladač rychlosti v poloze "1",

může zařízení nepřetržitě pracovat

maximálně 1 hodinu. Před opětovným

spuštěním nechte zařízení hodinu stát.

VYBALENÍ

Ujistěte se, že byly doručeny všechny části,

že zařízení funguje tak, jak má, a že během

přepravy nedošlo k žádnému poškození. Doda-

vatel zařízení musí být o jakýchkoli případných

problémech informován do osmi dnů.

INSTALACE

Připojte zařízení ke zdroji elektrické energie,

který je pro něj vhodný.

Připojte zařízení k vhodnému zdroji napájení v

souladu se specikacemi na typovém štítku v

zadní části základny zařízení. Zdroj napájení

musí zahrnovat odpojovač, který zajistí úplné

odpojení kontaktů všech pólů s minimální

vzdáleností 3 mm.

Před instalací zařízení odeberte krájecí nástroj.

Podle potřeby upravte nastavení nožiček tak,

aby zařízení stálo pevně.

Věšák na krájecí nástroje umístěte na stěnu

do blízkosti zařízení, aby se tyto nástroje daly

pohodlně a bezpečně používat.

Zkontrolujte, zda se hřídel otáčí po směru

hodinových ručiček.

Zkontrolujte, zda se zařízení zastaví, jakmile

je uzamykací knoík nástavce plnicí násypky

nebo nástavce se čtyřmi plnicími trubicemi

otočen po směru hodinových ručiček do

odemčené polohy, a zda se zařízení znovu

spustí, jakmile je uzamykací knoík otočen

proti směru hodinových ručiček do uzamčené

polohy.

Zkontrolujte, zda se zařízení zastaví, jakmile je

deska ručního podavače vychýlena na stranu

tak, že je otvor plnicího válce větší než 60 mm,

a že se zařízení znovu spustí, když se deska

vrátí nad plnicí válec.

Pokud zařízení správně nefunguje, je třeba

problém vyřešit. Teprve poté je možné zařízení

opět používat.

PŘED KAŽDÝM POUŽITÍM

PROVEĎTE KONTROLU

Odpojte zástrčku od elektrické zásuvky nebo

otevřete rozpojovací přepínač. Poté zkontro-

lujte, zda je kabel v dobrém stavu a zda není

na povrchu porušen.

S RUČNÍM PODAVAČEM

Zkontrolujte, zda se zařízení s nasazeným

krájecím nástrojem zastaví do 2 sekund od

chvíle, kdy byla stlačovací deska vychýlena

na stranu o více než 60 mm, a zda se znovu

spustí, když se stlačovací deska vrátí zpět nad

podavač. POZNÁMKA! Schváleno je méně

než 60 mm.

Ověřte, že zařízení nelze spustit s odstraněným

plnicím válcem a se sklopeným ručním

podavačem.

Pokud některá ze tří bezpečnostních funkcí

nefunguje tak, jak má, nebo je-li elektrický

kabel poškozen, obraťte se na kvalikovaného

elektrikáře se žádostí o pomoc. Teprve poté

zařízení znovu připojte ke zdroji napájení.

Zkontrolujte, zda se může hřídel stlačovací

desky volně pohybovat. Pokud se hřídel

nemůže volně pohybovat, pečlivě ji očistěte

a namažte několika kapkami strojního oleje.

Zkontrolujte, zda jsou krájecí nástroje v dobrém

stavu a jsou ostré.

Informace o krájecích nástrojích naleznete na

stranách 4.

S PLNICÍ NÁSYPKOU:

Odpojte zástrčku od elektrické zásuvky nebo

otevřete rozpojovací přepínač. Poté zkontro-

lujte, zda je kabel v dobrém stavu a zda není

na povrchu porušen.

Zkontrolujte, zda se zařízení s připevněným

krájecím nástrojem při otočení rukojeti plnicí

násypky po směru hodinových ručiček do 2

sekund zastaví a při otočení rukojeti nazpět

spustí.

Ujistěte se, že zařízení nelze spustit, když je

usazen plnicí válec pro plnicí násypku, ale

samotná plnicí násypka nikoli.

Pokud některá ze tří bezpečnostních funkcí

nefunguje tak, jak má, nebo je-li elektrický

kabel poškozen, obraťte se na kvalikovaného

elektrikáře se žádostí o pomoc. Teprve poté

zařízení znovu připojte ke zdroji napájení.

Zkontrolujte, zda jsou krájecí nástroje v dobrém

stavu a jsou ostré.

Informace o krájecích nástrojích naleznete na

stranách 4.

S NÁSTAVCEM SE ČTYŘMI PLNICÍMI

TRUBICEMI:

Odpojte zástrčku od elektrické zásuvky nebo

otevřete rozpojovací přepínač. Poté zkontro-

lujte, zda je kabel v dobrém stavu a zda není

na povrchu porušen.

Zkontrolujte, zda se zařízení s připevněným

krájecím nástrojem při otočení rukojeti

nástavce s čtyřmi plnicími trubicemi po směru

hodinových ručiček do 2 sekund zastaví a při

otočení rukojeti nazpět spustí.

Pokud bezpečnostní funkce nefunguje tak,

jak má, nebo je-li elektrický kabel poškozen,

obraťte se na kvalikovaného elektrikáře se

žádostí o pomoc. Teprve poté zařízení znovu

připojte ke zdroji napájení.

Zkontrolujte, zda jsou krájecí nástroje v dobrém

stavu a jsou ostré.

Informace o krájecích nástrojích naleznete na

stranách 4.

HALLDE • User Instructions

TYP ZPRACOVÁNÍ

Řeže, strouhá, trhá, krájí na kostičky, nudličky,

vlnky a hranolky různých velikostí, podle

vybraného krájecího nástroje. Zpracovává

zeleninu, ovoce, suchý chléb, sýr, ořechy,

houby atd.

UŽIVATELÉ

Restaurace, kuchyně v obchodech, nemocnice,

školy, rychlá občerstvení, cateringy, pizzerie,

lodě, centrální kuchyně, kuchyně v ústavech,

závody na zpracování potravin atd.

KAPACITA

Až 3 000 porcí za den, 40 kg za minutu.

POUŽITÍ PODAVAČŮ

RUČNÍ PODAVAČ, ERGO LOOP

Tento podavač lze použít pro všechny typy

produktů, malé i velké.

Velká plnicí přihrádka se používá hlavně pro

hromadné plnění různých druhů produktů a na

krájení větších produktů, jako je hlávkové zelí.

Velká plnicí přihrádka se používá rovněž v

případě, že má být produkt nakrájen v určitém

směru, například rajčata a citróny. Vkládejte/

skládejte produkty tak, jak je ukázáno na

obrázku.

Vestavěný plnicí válec slouží ke krájení dlou-

hých produktů, jako jsou například okurky, viz

obrázek.

PLNICÍ NÁSYPKA:

Plnicí násypka se používá při nepřetržitém

krájení velkého množství kulatých produktů,

jako jsou brambory, cibule atd.

NÁSTAVEC SE ČTYŘMI PLNICÍMI

TRUBICEMI:

Používá se ke krájení dlouhých produktů , jak

jsou například okurky, na plátky, viz obrázek.

SESTAVENÍ A ROZLOŽENÍ

PLNICÍ VÁLEC

Zatlačte plnicí válec na závěsné čepy zařízení

a sklopte plnicí válec.

Zavřete uzamykací rukojeť.

Při odebírání nejprve otevřete uzamykací

rukojeťa a ptom vyjměte plnicí válec ze

závěsných čepů zařízení.

NÁSTAVEC RUČNÍHO STLAČOVACÍHO

PODAVAČE

Stiskněte tlačítko zastavení zařízení.

Válec upevněte tak, jak je uvedeno výše.

Desku uchopte oběma rukama a konec hřídele

zasuňte do otvoru na stroji.

Zatlačte na nástavec ručního stlačovacího

podavače a otočte s ním proti směru hodi-

nových ručiček.

Při odnímání stiskněte zastavovací podložku,

vychylte nástavec ručního stlačovacího

podavače po směru hodinových ručiček a

vyjměte jej.

NÁSTAVEC SE ČTYŘMI PLNICÍMI

TRUBICEMI:

Stiskněte tlačítko zastavení stroje.

Válec upevněte tak, jak je uvedeno výše..

Umístěte nástavec se čtyřmi plnicími trubicemi

do plnicího válce pomocí konce hřídele do

otvoru na stroji.

Zatlačte nástavec se čtyřmi plnicími trubicemi

dolů a otočte uzamykacím knoflíkem proti

směru hodinových ručiček.

Při odebírání otočte uzamykacím knoíkem po

směru hodinových ručiček a vyjměte nástavec

se čtyřmi plnicími trubicemi.

Zatlačte plnicí válec na závěsné čepy zařízení

a sklopte plnicí válec.

Zavřete uzamykací rukojeť.

Při odebírání nejprve otevřete uzamykací

rukojeť, plnicí nástavec sejměte ze závěsných

čepů zařízení.

PLNICÍ VÁLEC PRO PLNICÍ NÁSYPKU

Zatlačte plnicí válec na závěsné čepy zařízení

a sklopte plnicí válec.

Zavřete uzamykací rukojeť.

Při odebírání nejprve otevřete uzamykací

rukojeť, plnicí nástavec sejměte ze závěsných

čepů zařízení.

PLNICÍ NÁSYPKA

Na zařízení stiskněte tlačítko zastavení.

Při usazování upevněte plnicí válec se dvěma

vnitřními břity.

Umístěte plnicí násypku do středu plnicího

válce pomocí konce hřídele do otvoru na stroji.

Zatlačte plnicí násypku dolů a otočte

uzamykacím knoíkem proti směru hodinových

ručiček.

Při odebírání otočte uzamykacím knoíkem

po směru hodinových ručiček a vyjměte plnicí

násypku.

INSTALACE KRÁJECÍCH

NÁSTROJŮ A TÁCU

Při použití ručního podavače se ujistěte, že je

stlačovací deska v horní poloze a vychylte ji

z podavače doleva.Potom otevřete podavač

napravo. Pokud používáte plnicí násypku

odstraňte válec podavače a otevřee válec

vpravo. Pokud použijete nástavec se čtyřmi

plnícími trubicemi, sejměte nástavec se čtyřmi

plnicími trubicemi a otevřete válec vpravo.

Jestliže budete muset používat tác, budete

dospodu tácu umísťovat desku vyhazovače.

Zajistěte, aby byl kryt nožů stroje důkladně

vyčištěn. Tác, obsahující desku vyhazovače,

je poté namontován kolem hřídele krytu nožů

stroje. Otočte nebo přitlačte desku vyhazovače

dolů na jeho spojku.

Nasaďte na hřídel zvolený krájecí nástroj a

otáčejte jím, až klesne pevně na své místo.

Při použití krájecí mřížky nebo mřížky na

hranolky: dejte desku vyhazovače do dolní

části tácu, který bude následně namontován

kolem hřídele krytu nožů stroje. Obraťte desku

vyhazovače dolů na jeho spojku. Pak namon-

tujte na hřídel vybranou mřížku a poté kráječ,

přičemž zajistěte, aby obojí řádně zapadlo na

své místo.

Upevněte míchač, pokud používáte plnicí

násypku, upevňovací šroub, pokud používáte

nástavec se čtyřmi plnicími trubicemi, nebo

odstraňovač jader, pokud používáte ruční

podavač, a to konkrétně otočením středové

hřídele krájecího nástroje proti směru hodi-

nových ručiček pomocí francouzského klíče.

VYNĚTÍ KRÁJECÍCH

NÁSTROJŮ A TÁCU

Odšroubujte šroubovací víčko, pomocí klíče

zavrtejte objímku nebo pojistný šroub ve směru

hodinových ručiček a vyjměte krájecí nástroje

a desku vyhazovače spolu s tácem.

ČIŠŤĚNÍ

Před zahájením používání zařízení si nejprve

přečtěte všechny pokyny.

Dávejte velký pozor, abyste si neporanili ruce

o ostré břity a pohyblivé součásti.

PŘED ČIŠTĚNÍM: Vždy zařízení vypněte

a odpojte zástrčku z elektrické zásuvky.

Případně, pokud zařízení není vybaveno

zástrčkou, vypněte síťový vypínač. Odeberte

všechny odnímatelné součásti, které chcete

vyčistit.

ČIŠTĚNÍ V MYČCE: Všechny odnímatelné

součásti lze umývat v myčce.

RUČNÍ ČIŠTĚNÍ: Používejte pouze přípravky

na mytí nádobí s nízkým obsahem chlóru.

Nikdy nepoužívejte ostré nebo abrazivní

předměty jako jsou nože nebo drátěnky.

ČISTICÍ MATERIÁLY: K čištění oblastí, které

přicházejí do styku s potravinami, používejte

kartáč dodaný se zařízením (nebo jemu

podobný kartáč). Břitovou hřídel uprostřed lze

čistit malým kartáčem na čištění lahví. Zbylý

povrch zařízení otřete vlhkým hadrem.

DEZINFEKCE: Použijte izopropylalkohol

(65–70%). Izopropylalkohol je vysoce hořlavý,

proto prosím buďte při jeho použití velmi

opatrní.

VAROVÁNÍ:

• Nenalévejte ani nestříkejte vodu na boky

zařízení.

• Nepoužívejte vařící nebo horkou vodu.

• Nepoužívejte ostré předměty ani žádné

předměty, které nejsou určeny k čištění.

• Nepoužívejte brusné čisticí či mycí prost-

ředky.

ČEMU SE VYHNOUT: Pokud to není absolutně

nezbytné, nepoužívejte čisticí houby s hrubou

stranou (např. Scotch-Brite™). Došlo by ke

zhrubnutí povrchu zařízení a ten by začal být

méně vodoodpudivý.

HALLDE • User Instructions

TIPY K ÚDRŽBĚ:

• Vyčistěte zařízení bezprostředně po použití.

• Ihned po čištění zařízení vysušte, abyste

předešli oxidaci a zabarvení povrchu.

ODSTRAŇOVÁNÍ PROBLÉMŮ

V rámci ochrany motoru před poškozením je

model RG-300i vybaven pojistkou chránící

motor před přehřátím, která zařízení auto-

maticky vypne ve chvíli, kdy se teplota motoru

zvýší na příliš vysokou úroveň. Pojistka proti

přehřátí motoru se automaticky vynuluje,

což znamená, že zařízení lze znovu spustit,

jakmile motor zchladne, což většinou trvá 10

až 30 minut.

PROBLÉM: Zařízení nelze spustit nebo se

zastavuje a nelze jej vypnout a znovu zapnout.

ŘEŠENÍ: Ujistěte se, zda je zástrčka správně

zapojena do elektrické zásuvky nebo vypněte

síťový vypínač. Stiskněte tlačítko spuštění.

Upevněte plnicí válec a plnicí nástavec podle

pokynů v části „Sestavení“. Ujistěte se, že

jsou všechny díly správně upevněny a že je

bezpečnostní rameno zvednuto. Zkontrolujte,

zda nevyhořely pojistky v pojistkové skříni

na pracovišti a zda mají správné ampérové

specikace. Počkejte několik minut a zkuste

zařízení znovu spustit. Pokud zařízení není

možné spustit, kontaktujte kvalifikovaného

servisního mechanika.

PROBLÉM: Nízká kapacita nebo slabé

výs ledky krájení.

ŘEŠENÍ: Ujistěte se, že používáte správný

krájecí nástroj nebo kombinaci krájecích

nástrojů. Upevněte odstraňovač jader

(nástavec ručního/stlačovacího podavače),

upevňovací šroub (nástavec se čtyřmi plnicími

trubicemi) nebo míchač (plnicí násypka).

Zkontrolujte, zda jsou břity a struhadla / trhací

nástavce v dobrém stavu a ostré. Tlačte potra-

viny do zařízení s menší silou.

PROBLÉM: Krájecí nástroj nelze odejmout.

ŘEŠENÍ: Vždy používejte vytlačovací podnos.

Nasaďte si silné kožené rukavice nebo jiné

rukavice, kterými břity neproniknou, a uvolněte

krájecí nástroj tak, že jím otočíte po směru

hodinových ručiček.

PROBLÉM: Míchač, upevňovací šroub nebo

odstraňovač jader nejsou odebrat.

ŘEŠENÍ: Odšroubujte je po směru hodinových

ručiček pomocí francouzského klíče.

TECHNICKÉ PARAMETRY

ZAŘÍZENÍ HALLDE RG-300i

ZAŘÍZENÍ: Motor: Jedna rychlost, 1.75 kW,

380-415 V, třífázový, 50-60 Hz. Převod:

převodové soukolí. Bezpečnostní systém:

Tři bez peč nostní přepínače. Stupeň ochrany:

IP45, tlačítka IP65. Napájecí konektor:

Uzemněný, třífázový, 16 A. Pojistka v pojist-

kové skříni v pracovních prostorách: 10 A,

zpožděná. Zvuková úroveň LpA (EN31201):

70 dBA.

NÁSTROJE: Průměr: 215 mm. Rychlost: 400

ot./min.

ČISTÁ HMOTNOST: Zařízení: 37 kg. Plnicí

válec: 6 kg. Plnicí násypka s válcem: 11 kg.

Nástavec ručního stlačo vacího podavače: 5.8

kg. Nástavec se čtyřmi plnicími trubicemi: 5 kg.

Krájecí nástroje: Průměrně přibl. 1 kg.

NORMY/STANDARDY: NSF STANDARD 8,

viz prohlášení o shodě.

HALLDE • User Instructions

BEDIENUNGSANLEITUNG

HALLDE

RG-300i

(DE)

WARNUNG!

Lesen Sie vor der Nutzung der Maschine die

gesamte Gebrauchsanleitung.

Achten Sie darauf, dass Sie Ihre Hände

nicht an den scharfen Schneiden der

Schneidewerkzeuge, am Einfüllzylinder

oder an beweglichen Teilen verletzen.

Die Maschine darf nur von einer autori-

sierten Fachkraft installiert werden.

Stecken Sie auf keinen Fall Ihre Hände

in den Einfülltrichter oder den manuellen

Einfüller.

Verwenden Sie stets den Stößel, wenn

Sie unter Verwendung des Einfüllrohrs

Nahrungsmittel schneiden. Stecken Sie auf

keinen Fall Ihre Hände in das Einfüllrohr.

Stets den Stößel verwenden, wenn mit dem

4-Röhren-Einsatz geschnitten wird.

Stecken Sie auf keinen Fall Ihre Hände in

die Austrittsönung der Maschine, wenn

der Einfüllzylinder abgesenkt und der Arre-

tiergri geschlossen ist.

Den Anbringer des Mixers, der Arretier-

bolzen und die Dekorationsvorrichtung

müssen mit Hilfe des Schlüssels fixiert

(durch Drehen gegen den Uhrzeigersinn)

und gelöst (im Uhrzeigersinn) werden.

Drücken Sie stets den Abschaltknopf der

Maschine, bevor Sie Schneidewerkzeuge

usw. anbringen oder entfernen und zwar

auch dann, wenn die Maschine nicht läuft.

Vor Reinigungsarbeiten stets die Maschine

abschalten und den Stecker aus der Steck-

dose ziehen oder den Trennschalter auf

AUS stellen.

Bei Verwendung des 4-Röhren-Einsatzes

niemals Schneidewerkzeuge verwenden,

die größer als 10 mm sind.

Nur eine autorisierte Fachkraft darf die

Maschine reparieren und das Maschin-

engehäuse önen. Dies gilt auch für den

Austausch des Stromkabel.

Die Maschine ist nicht zum Schneiden

von Gefriergut geeignet. Alle harten Obst-

oder Gemüseteile wie Apfelstiele, holzige

Rübenteile u. ä. müssen vor der Benutzung

entfernt werden, damit sie die Schnittkante

nicht beschädigen.

Das Gerät darf nicht von Kindern oder

Personen benutzt werden, deren körper-

liche, sensorische oder geistige Fähig-

keiten eingeschränkt sind. Personen,

die keine Erfahrung mit solchen Geräten

haben, dürfen sie nur nach hinreichender

Einweisung oder unter Aufsicht benutzen.

Die Maschine sollte nur für maximal eine

Stunde kontinuierlich betrieben werden.

Lassen Sie die Maschine für eine Stunde

ruhen, bevor Sie sie wieder starten.

AUSPACKEN

Kontrollieren Sie, ob alle Teile geliefert wurden,

die Maschine ordnungsgemäß funktioniert und

keine Transportbeschädigung aufgetreten ist.

Der Maschinenlieferant ist innerhalb von acht

Tagen von etwaigen Mängeln in Kenntnis zu

setzen.

INSTALLATION

Schließen Sie die Maschine an eine den

Maschinendaten entsprechende Steckdose an.

Schließen Sie die Maschine gemäß den

Angaben auf dem Typenschild auf der Rück-

seite der Maschine, an eine Stromquelle an.

Es ist notwendig, einen Trennschalter in die

Netzversorgung einzubauen, der eine vollstän-

dige Kontakttrennung bei allen Polen mit einem

Abstand von mindestens 3 mm gewährleistet.

Entfernen Sie das Schneidewerkzeug, bevor

Sie die Maschine installieren.

Justieren Sie erforderlichenfalls die verstell-

baren Füße, damit die Maschine stabil steht.

Bringen Sie den Wandhalter für die Schnei-

dewerkzeuge an der Wand in der Nähe der

Maschine an, damit Sie die Werkzeuge stets

zur Hand haben und sicher benutzen können.

Überzeugen Sie sich davon, dass die Welle im

Uhrzeigersinn läuft.

Kontrollieren Sie, ob die Maschine stehen

bleibt, wenn der Arretierknopf für den Einfüll-

trichter bzw. für den 4-Röhren-Einsatz im

Uhrzeigersinn in die nicht arretierte Stellung

gedreht wird, und ob die Maschine wieder

anläuft, wenn der Arretierknopf gegen den

Uhrzeigersinn in die arretierte Stellung gedreht

wird.

Kontrollieren Sie, ob die Maschine stehen

bleibt, wenn die Druckplatte des manuellen

Druckaufsatzes zur Seite geschwenkt wird, so

dass die Einfüllzylinderönung größer als 60

mm ist, und ob die Maschine wieder anläuft,

wenn der Druckaufsatz wieder über den Einfüll-

zylinder zurückgeschwenkt wird.

Falls die Maschine nicht korrekt läuft, muss sie

vor Inbetriebnahme instand gesetzt werden.

SICHERHEITSKONTROLLE

VOR DER ARBEIT

Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose

oder stellen Sie den Trennschalter auf AUS

und kontrollieren Sie anschließend, ob das

Stromkabel in gutem Zustand ist und keine

Bruchstellen aufweist.

MIT MANUELLEM EINFÜLLER:

Überprüfen, dass bei einem installierten

Schneidewerkzeug die Maschine innerhalb

von 2 Sekunden stoppt, sobald die Druck-

platte zu einer Seite mehr als 60 mm heraus

geschwungen wird, und wieder anläuft, wenn

die Druckplatte über den Einfüller zurückge-

schwenkt wird. NOTIZ! Weniger als 60 mm

ist gestattet.

Kontrollieren Sie, ob die Maschine nicht eing-

eschaltet werden kann, wenn die Fülleinheit

abgenommen und die Druckplatte abgesenkt

ist.

Falls eine der drei Sicherheitsfunktionen

nicht ordnungsgemäß funktioniert oder falls

das Stromkabel Bruchstellen aufweist, ist

die Maschine von einer Fachkraft instand

zu setzen, bevor sie wieder an das Netz

angeschlossen wird.

Überprüfen Sie, dass die Welle der Druckplatte

frei läuft. Falls die Welle nicht frei läuft, ist sie

gründlich zu reinigen und mit ein paar Tropfen

Maschinenöl zu schmieren.

Überprüfen des Zustands und der Schärfe der

Schneidewerkzeuge.

Bezüglich der Schneidewerkzeuge siehe die

Seiten 4.

MIT DEM EINFÜLLTRICHTER:

Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose

oder stellen Sie den Trennschalter auf AUS

und kontrollieren Sie anschließend, ob das

Stromkabel in gutem Zustand ist und keine

Bruchstellen aufweist.

Überprüfen Sie, dass die Maschinen mit

eingesetzten Schneidewerkzeugen innerhalb

von zwei Sekunden stoppt, wenn der Gri am

Einfülltrichter im Uhrzeigersinn gedreht wird,

und startet, wenn der Gri zurückgedreht wird.

Überprüfen Sie, dass die Maschine nicht

gestartet werden kann, wenn die Fülleinheit

für den Einfülltrichter montiert ist, nicht aber

der Einfülltrichter.

Falls eine der drei Sicherheitsfunktionen

nicht ordnungsgemäß funktioniert oder falls

das Stromkabel Bruchstellen aufweist, ist

die Maschine von einer Fachkraft instand

zu setzen, bevor sie wieder an das Netz

angeschlossen wird.

Überprüfen des Zustands und der Schärfe der

Schneidewerkzeuge.

Bezüglich der Schneidewerkzeuge siehe die

Seiten 4.

MIT DEM 4-RÖHREN-EINSATZ:

Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose

oder stellen Sie den Trennschalter auf AUS

und kontrollieren Sie anschließend, ob das

Stromkabel in gutem Zustand ist und keine

Bruchstellen aufweist.

Überprüfen Sie, dass die Maschinen mit

eingesetzten Schneidewerkzeugen innerhalb

von zwei Sekunden stoppt, wenn der Gri am

4-Röhren-Einsatz im Uhrzeigersinn gedreht

wird, und startet, wenn der Gri zurückgedreht

wird.

HALLDE • User Instructions

Falls die Sicherheitsfunktion nicht ordnungs-

gemäß funktioniert oder falls das Stromkabel

Bruchstellen aufweist, ist die Maschine von

einer Fachkraft instand zu setzen, bevor sie

wieder an das Netz angeschlossen wird.

Überprüfen des Zustands und der Schärfe der

Schneidewerkzeuge.

Bezüglich der Schneidewerkzeuge siehe die

Seiten 4.

VERARBEITUNGSART

Schneidet in Scheiben, würfelt, reibt, zerklei-

nert, schneidet in Streifen und im Kräusel-

schnitt sowie Kartoelchips in verschiedenen

Dimensionen und abhängig vom gewählten

Schneidewerkzeug. Verarbeitet Gemüse, Obst,

trockenes Brot, Käse, Nüsse, Pilze usw.

NUTZER

Restaurants, Ladenküchen, Krankenhäuser,

Schulen, Fast-Food-Einrichtungen, Catering,

Pizzerias, Schiffe, Zentralküchen, Küchen

von Einrichtungen, lebensmittelverarbeitende

Industrie usw.

KAPAZITÄT

Bis zu 3000 Portionen pro Tag und 40 kg pro

Minute.

VERWENDUNG DER

FÜLLEINHEIT

MANUELLER EINFÜLLER, ERGO LOOP

Die Fülleinheit kann für alle Arten von

Lebensmitteln verwendet werden, klein und

groß.

Das große Füllfach wird hauptsächlich zur

Schüttaufgabe von allen Arten von Lebensmit-

teln sowie zum Schneiden größerer Produkte,

wie beispielsweise Kohl, verwendet.

Des Weiteren wird das große Füllfach

verwendet, wenn das Material, beispielsweise

Tomaten und Zitronen, in einer bestimmten

Richtung geschnitten werden soll. Dazu sind

die Produkte wie auf der Abbildung dargestellt

anzuordnen bzw. zu stapeln.

Das Einfüllrohr wird zum Schneiden langer

Produkte wie beispielsweise Gurken

verwendet, siehe Abbildung.

DER EINFÜLLTRICHTER:

Wird verwendet zum kontinuierlichen

Schneiden in großen Mengen von runden

Produkten wie Kartoeln, Zwiebeln usw.

DER 4-RÖHREN-EINSATZ:

Wird genutzt zum Schneiden von langen

Produkten in Scheiben wie Gurken, siehe

Abbildung.

MONTAGE UND DEMONTAGE

DER EINFÜLLTRICHTER:

Den Einfüllzylinder auf die Gelenkbolzen der

Maschine schieben und den Einfüllzylinder

absenken.

Den Arretiergri schließen.

Zum Entfernen zuerst den Arretiergri önen

und anschließend den Einfüllzylinder von den

Gelenkbolzen der Maschine lösen.

DER MANUELLE DRUCKAUFSATZ

Den Abschaltknopf der Maschine eindrücken.

Den Einfüllzylinder wie oben beschrieben

einsetzen.

Die Druckplatte mit beiden Händen greifend

den Wellenstumpf in das dafür vorgesehen

Loch in der Maschine einsetzen..

Den Druckaufsatz nach unten drücken und

gegen den Uhrzeigersinn schwenken.

Zum Entfernen den Anschlag nach unten

drücken und den Druckaufsatz im Uhrzei-

gersinn nach außen schwenken und entfernen.

DER 4-RÖHREN-EINSATZ:

Den Stoppknopf der Maschine drücken.

Den Einfüllzylinder wie oben beschrieben

einsetzen.

Den 4-Röhren-Aufsatz so in den Einfüllzylinder

setzen, dass der Wellenstumpf dabei in das

Loch der Maschine eingeführt wird.

Den 4-Röhren-Einsatz nieder drücken und den

Arretierknopf gegen den Uhrzeigersinn drehen.

Zum Entfernen den Arretierknopf im Uhrzei-

gersinn drehen und den 4-Röhren-Einsatz

entfernen.

DER EINFÜLLZYLINDER DES

EINFÜLLTRICHTERS

Den Einfüllzylinder auf die Gelenkbolzen der

Maschine schieben und den Einfüllzylinder

absenken.

Den Arretiergri schließen.

Zum Entfernen den Arretiergri önen und

anschließend den Einfüllaufsatz von den

Gelenkbolzen der Maschine entfernen.

DER EINFÜLLTRICHTER:

Den Stoppknopf der Maschine drücken.

Zum Anbringen den Einfüllzylinder mit zwei

Innenführungen versehen.

Den Einfülltrichter in die Mitte des Einfüllzy-

linders setzen. Der Wellenstumpf muss dabei

in das Loch der Maschine eingesetzt werden.

Den Einfülltrichter nach unten drücken und den

Arretierknopf gegen den Uhrzeigersinn drehen.

Zum Entfernen den Arretierknopf im Uhrzei-

gersinn drehen und den Einfülltrichter

abnehmen.

MONTAGE VON

SCHNEIDEWERKZEUGEN UND

EINSATZ

Wird der manuelle Einfüller verwendet, dann

überprüfen Sie, dass sich die Druckplatte in

der oberen Position bendet, und schwenken

Sie den Einfüller nach links. Önen Sie ansch-

ließend den Einfüllzylinder nach rechts. Wird

der Einfülltrichter benutzt, entfernen Sie diesen

und önen Sie den Einfüllzylinder nach rechts.

Wird der 4-Röhren-Einsatz benutzt, entfernen

Sie diesen und önen Sie den Einfüllzylinder

nach rechts.

Falls der Einsatz verwendet werden soll,

dann wird die Auswurfplatte auf dem Boden

des Einsatzes platziert. Überprüfen Sie, dass

das Messergehäuse der Maschine gründlich

gereinigt worden ist. Der Einsatz mit der

Auswurfplatte wird dann an der Welle des

Messergehäuses der Maschine befestigt.

Drehen/drücken Sie die Auswurfplatte nach

unten in ihre Kupplung.

Dann platzieren Sie das gewünschte Schnei-

dewerkzeug auf der Welle und drehen es, bis

es vollständig in seine Kupplung fällt.

Sofern Sie das Würfelgitter oder das Pommes

Frites-Gitter verwenden, dann platzieren sie

die Auswurfplatte am Boden des Einsatzes,

welcher seinerseits im Messergehäuse der

Maschine angebracht ist. Drehen Sie die

Auswurfplatte nach unten in ihre Kupplung.

Bringen Sie dann das ausgewählte Gitter

gefolgt von der Schneidescheibe an der Welle

an. Stellen Sie sicher, dass beide ordnungs-

gemäß in die vorgesehene Stelle fallen.

Sichern Sie den Rührapparat, wenn Sie den

Einfülltrichter benutzen, ebenso den Arreti-

erbolzen, wenn Sie den 4-Rühren-Einsatz

nutzen, oder die Dekorationsvorrichtung, wenn

Sie den manuellen Einfüller einsetzen, indem

sie diese gegen den Uhrzeigersinn mit Hilfe

des Schlüssels auf die zentrale Welle des

Schneidewerkzeugs drehen.

ENTFERNUNG VON

SCHNEIDEWERKZEUGEN UND

EINSATZ

Lösen Sie die Schraubkappe, die Bohrerhülse

oder den Schlossbolzen im Uhrzeigersinn,

in dem Sie den Schlüssel benutzen, und

entfernen Sie das Schneidewerkzeug/die

Scheidewerkzeuge und die Auswurfplatte

zusammen mit dem Einsatz.

REINIGUNG

Lesen Sie die gesamte Anleitung vor der

Nutzung der Maschine.

Achten Sie darauf, dass Sie sich ihre Hände

nicht an den scharfen Messern oder an beweg-

lichen Teilen verletzen.

VOR DER REINIGUNG: Schalten Sie die

Maschine immer ab, und ziehen Sie den

Netzstecker aus der Steckdose. Sollte die

Maschine keinen Netzstecker haben, stellen

Sie den Trennschalter auf AUS. Sämtliche

abnehmbaren Teile entfernen, die gereinigt

werden sollen.

REINIGUNG IN DER SPÜLMASCHINE:

Sämtliche abnehmbaren Teile können in der

Spülmaschine gewaschen werden.

HANDWÄSCHE: Nutzen Sie ausschließlich

Geschirrspülmittel mit geringem Chlorgehalt.

Verwenden Sie unter keinen Umständen

HALLDE • User Instructions

scharfe oder scheuernde Gegenstände wie

Messer oder aggressive Scheuermittel.

REINIGUNGSMATERIALIEN: Verwenden Sie

die mitgelieferte Bürste oder eine ähnliche,

um den Lebensmittelbereich zu reinigen. Die

Messerwelle in der Mitte der Maschine kann

mit einer kleinen Flaschenbürste gereinigt

werden. Ein feuchtes Tuch für das Abwischen

der anderen Oberflächen der Maschine

verwenden.

DESINFIZIERUNG: Isopropylalkohol (65–70%)

verwenden. Isopropylalkohol ist leicht

ent amm bar, also Vorsicht bei der Verwen-

dung.

WARNUNG!

• Kein Wasser auf die Seiten der Maschine

gießen oder sprühen.

• Kein kochendes oder heißes Wasser

verwenden.

• Keine scharfen Gegenstände für die

Reinigung verwenden oder andere Dinge,

die nicht für den Zweck der Reinigung

vorgesehen sind.

• Keine aggressiven Reinigungsmittel oder

Reinigungsprodukte verwenden.

VERMEIDEN: Keine Reinigungsschwämme

mit Scheuerflächen (z.B. Scotch-Brite™)

verwenden, wenn nicht absolut notwendig.

Diese rauen die Oberäche an und machen

sie weniger wasserabweisend.

PFLEGEHINWEISE:

• Die Maschine unmittelbar nach Gebrauch

reinigen.

• Die Maschine unmittelbar nach der

Reinigung trocknen, um die Oxidierung

oder die Entfärbung der Oberfläche zu

vermeiden.

FEHLERSUCHE

Zur Eliminierung des Risikos von Motorschäden

ist der RG-400i mit einem thermischen Motor-

schutz ausgestattet, welcher die Maschine

automatisch bei zu hoher Motortemperatur

abschaltet. Der thermische Motorschutz hat

eine Rücksetzautomatik, was bedeutet, dass

die Maschine erst dann wieder gestartet

werden kann, wenn sich der Motor abgekühlt

hat. Dieses nimmt normalerweise zwischen 10

und 30 Minuten in Anspruch.

FEHLER: Die Maschine lässt sich nicht

einschalten oder bleibt während des Betriebes

stehen und lässt sich daraufhin nicht wieder

einschalten.

MASSNAHMEN: Überzeugen Sie sich davon,

dass der Stecker ordnungsgemäß in der Steck-

dose steckt bzw. dass der Trennschalter auf

EIN steht. Drücken Sie den Einschaltknopf.

Eine Fülleinheit und einen Druckaufsatz

gemäß der Anleitung unter „Zusammenbau“

einbauen. Überprüfen Sie, dass alle Kompo-

nenten ordnungsgemäß installiert sind und

dass der Sicherheits-Handgriff angehoben

ist. Kontrollieren Sie, ob die Sicherungen im

Sicherungskasten für den betreenden Raum

nicht durchgebrannt sind und die richtige

Stärke haben. Warten Sie ein paar Minuten

und versuchen Sie anschließend erneut, die

Maschine einzuschalten. Sollte die Maschine

nicht laufen, Fachmann zur Fehlerbehebung

hinzuziehen.

FEHLER: Geringe Kapazität oder schlechte

Schneideergebnisse.

MASSNAHMEN: Stellen Sie sicher, dass Sie

das richtige Schneidewerkzeug bzw. die rich-

tige Kombination von Schneidewerkzeugen

verwenden. Die Dekorationsvorrichtung

(manuell/Druckaufsatz), den Arretierbolzen

(4-Röhren-Einsatz) oder den Anbringer des

Mixers (Einfülltrichter) installieren. Kontrol-

lieren Sie, ob die Messer und die Reibe/Häcks-

lerplatten in gutem Zustand und scharf sind.

Die Lebensmittel mit weniger Kraft herunter

drücken.

FEHLER: Das Schneidewerkzeug kann nicht

entfernt werden.

MASSNAHMEN: Verwenden Sie stets die

Auswurfplatte. Verwenden Sie einen dicken

Lederhandschuh oder dergleichen, den die

Messer des Schneidewerkzeugs nicht durch-

schneiden können, und lösen Sie das Schnei-

dewerkzeug, indem Sie es im Uhrzeigersinn

drehen.

FEHLER: Den Anbringer des Mixers, die Arre-

tierschraube bzw. die Dekorationsvorrichtung

können nicht entfernt werden.

MASSNAHMEN: Verwenden Sie den

Schlüssel, um den Rührapparat, die Arreti-

erschraube oder die Dekorationsvorrichtung

durch Drehen im Uhrzeigersinn zu lösen.

TECHNISCHE DATEN

HÄLLDE RG-300i

MASCHINE: Motor: eintourig, 1.75 kW,

380-415 V, dreiphasig, 50-60 Hz. Antrieb:

Getriebe. Sicherheitssystem: Drei Sicherheit-

sschalter. Schutzart: IP45 , Schalter IP65.

Netzanschluss: Geerdet, dreiphasig, 16 A.

Sicherung in Sicherungskasten für den betref-

fenden Raum: 10 A, träge. Geräuschpegel LpA

(EN 31201): 70 dBA.

WERKZEUGE: Durchmesser: 215 mm. Dreh-

zahl: 400 U/min.

NETTOGEWICHTE: Maschine: 37 kg. Füllein-

heit: 6 kg. Einfülltrichter mit Zylinder: 11 kg.

Manueller Druckaufsatz: 5.8 kg. 4-Röhren-

Einsatz: 5 kg. Schneidewerkzeuge: Im Durch-

schnitt zirka 1 kg.

NORMEN/STANDARDS: NSF STANDARD 8,

siehe die Konformitätserklärung.

HALLDE • User Instructions

BRUGSANVISNING

HALLDE

RG-300i

(DK)

ADVARSEL!

Læs alle instruktioner før du begynder at

bruge maskinen.

Pas på, at hænderne ikke kommer i

kontakt med skæreværktøj, fødecylinder

og bevægelige dele.

Maskinen må kun installeres af en autori-

seret fagmand

Før aldrig hænderne ind i påfyldnings-

tragten eller den manuelle føder.

Brug altid stopperen under skæring gennem

påfyldningsrøret og før aldrig hænderne ind

i røret.

Brug altid stopperen under skæring med 4

rørs indsatsen.

Før aldrig hænderne ind i maskinudløbet

når fødecylinderen og låsegrebet er lukket.

Omrører, låsebolt og kernebøsning skal

spændes mod uret og løsnes med uret,

med nøglen.

Tryk altid på stopknappen før montering

eller afmontering af skæreværktøj, også

selvom maskinen ikke kører.

Før rengøring, sluk maskinen og fjern

stikket fra kontakten eller sluk hovedaf-

bryderen.

Ved anvendelse af 4 rørs indsatsen, må

der ikke bruges skæreværktøj over 10 mm.

Kun en autoriseret fagmand må reparere

maskinen og åbne maskinhuset. Dette

gælder også ved udskiftning af elkablet.

Maskinen må ikke anvendes til skæring af

frosne råvarer. Alle hårde dele skal også

fjernes fra råvarerne (æblestilke, seje

kålroedele o.l.), så de ikke beskadiger

skæret.

Apparatet må ikke betjenes af børn eller af

personer med nedsatte fysiske, sensoriske

eller mentale evner eller af personer, der

mangler erfaring med sådanne anordninger

med mindre de får tilstrækkelig instruktion

eller tilsyn.

Maskinen må kun køre uden afbrydelse i

højst 1 time. Lad derefter maskinen hvile i

1 time før den startes igen.

UDPAKNING

Kontrollér, at alle dele er der, at maskinen

fungerer, og at intet er beskadiget under

transporten.

Evt. reklamation skal ske til maskinleveran-

døren senest 8 dage efter levering.

INSTALLATION

Tilslut maskinen til en forsyningsspænding som

svarer til den angivne på typeskiltet, bagpå

maskinen.

Tilslut maskinen til en egnet hovedstrømforsy-

ning i overensstemmelse med specikationen

på id-pladen på bagsiden af maskinfunda-

mentet. Sørg for, at hovedstrømforsyningen

er forsynet med en afbryderknap, der giver

fuldstændig kontaktadskillelse i alle poler med

en afstand på mindst 3 mm.

Fjern skæreværktøj fra maskinen før instal-

lation.

Kontroller at maskinen står stabilt på under-

laget.

Monter stativet til skæreværktøj på væggen,

tæt ved maskinen.

Kontroller at akslen roterer med uret.

Kontroller at maskinen stopper når påfyldnings-

tragten/4-rørs føderens låsegreb åbnes, samt

at maskinen genstarter når grebet låses igen.

Kontroller at maskinen stopper når den manu-

elle fødeplade svinges ud til siden, så åbningen

ved fødecylinderen bliver over 60 mm, samt at

maskinen genstarter når den svinges tilbage

igen.

Ved fejlfunktion skal der tilkaldes en autoriseret

fagmand, før maskinen tages i brug.

KONTROLLER ALTID FØR BRUG

Træk stikket ud af kontakten eller sluk for

afbryderen og kontroller derefter at elkablet

ikke har nogen synlige skader.

MED MANUEL FØDER:

Kontroller, med skæreværktøjet monteret,

at maskinen stopper indenfor 2 sekunder så

snart fødepladen svinges mere end 60 mm ud

til siden og gentsarter når pladen svinges ind

igen. BEMÆRK! Mindre end 60 mm er tilladt.

At maskinen ikke kan starte med afmonteret

fødecylinder og sænket fødeplade.

Hvis nogen af de tre sikkerhedsfunktionerne

ikke fungerer eller hvis elkablet har synlige

skader, skal der tilkaldes en autoriseret

fagmand, til udbedring af fejlen, før maskinen

tages i brug.

Kontroller at fødepladen aksel kører let.

Hvis akslen løber trægt, skal den rengøres

omhyggeligt og smøres med nogle få dråber

maskinolie.

Kontroller at skæreværktøjet er i god stand

og skarpt.

Skæreværktøj, se side 4.

MED PÅFYLDNINGSTRAGT:

Træk stikket ud af kontakten eller sluk for

afbryderen og kontroller derefter at elkablet

ikke har nogen synlige skader.

Efterse, at maskinen med skæreværktøjet

monteret standser i løbet af to sekunder, når

håndtaget på påfyldningstragten drejes med

uret, og starter igen, når håndtaget drejes

tilbage.

At maskinen ikke kan starte når påfyldnings-

tragtens fødecylinder er monteret, men ikke

tragten.

Hvis nogen af de tre sikkerhedsfunktionerne

ikke fungerer eller hvis elkablet har synlige

skader, skal der tilkaldes en autoriseret

fagmand, til udbedring af fejlen, før maskinen

tages i brug.

Kontroller at skæreværktøjet er i god stand

og skarpt.

Skæreværktøj, se side 4.

MED 4-RØRS INDSATS

Træk stikket ud af kontakten eller sluk for

afbryderen og kontroller derefter at elkablet

ikke har nogen synlige skader.

Efterse, at maskinen med skæreværktøjet

monteret standser i løbet af to sekunder, når

håndtaget på 4-rørs indsatsen drejes med uret,

og starter igen, når håndtaget drejes tilbage.

Hvis nogen af sikkerhedsfunktionerne ikke

fungerer eller hvis elkablet har synlige skader,

skal der tilkaldes en autoriseret fagmand, til

udbedring af fejlen, før maskinen tages i brug.

Kontroller at skæreværktøjet er i god stand

og skarpt.

Skæreværktøj, se side 4.

ANVENDELSE

Skiver, terner, strimler, river, riller og skærer

pommes frites i forskellige dimensioner,

afhængigt af det valgte skæreværktøj. Tilbe-

reder grøntsager, frugt, tørt brød, ost, nødder,

svampe o.l.

BRUGERE

Restauranter, butikskøkkener, sygehuse,

skoler, fast food restauranter, cateringkøk-

kener, pizzeriaer, skibe, centralkøkkener,

levnedsmiddelindustrier, institutionskøkkener

etc.

KAPACITET

Op til 3000 portioner pr. dag og 40kg pr. minut.

BRUG AF PÅFYLDNINGSTRAGT

MANUEL FØDER, ERGO LOOP

Denne føder kan anvendes til alle slags føde-

varer, små og store.

Den store påfyldningstragt anvendes først og

fremmest til bulkfødning af alle typer produkter,

samt ved skæring af større produkter, såsom

kål.

Den store påfyldningstragt anvendes også hvis

produktet ønskes skåret på en bestemt led,

som f.eks. tomat eller citron. Placer produktet

som vist på billedet.

Det indbyggede føderør bruges til at skive

lange produkter, som f.eks. agurker. Se billede.

PÅFYLDNINGSTRAGT:

Bruges til kontinuerlig fødning/skæring af større

mængder runde produkter, såsom kartoer,

løg o.l.

HALLDE • User Instructions

4-HULS FØDER:

Bruges til at skive lange produkter, som f.eks.

agurker o.l. Se billede

MONTERING OG DEMONTERING

FØDECYLINDER

Skyd fødecylinderen ind på maskinens hæng-

selstifter og sænk fødecylinderen.

Luk låsehåndtaget.

Ved demontering, åbn først låsehåndtaget,

og fjern fødecylinderen fra hængselstifterne

på maskinen.

MANUEL KÅL/RÅKOST-FORSATS

Tryk stopknappen ind.

Monter fødecylinderen som nævnt herover.

Tag pladen med begge hænder, og indsæt

enden af akslen i hullet på maskinen.

Tryk den manuelle føder ned og drej den ind

mod uret.

Ved demontering, tryk på stopknappen, drej

den manuelle føder ud med uret og fjern denne.

4-RØRS FØDER

Tryk på maskinens stopknap.

Monter føderen som nævnt herover.

Placer 4-rørs føderen i fødecylinderen med

enden af akslen i hullet på maskinen.

Tryk 4-rørs føderen ned og drej låsegrebet

mod uret.

Ved demontering, drej låsegrebet med uret og

fjern 4-rørs føderen.

TRAGTFØDERS CYLINDER

Skyd fødecylinderen ind på maskinens hæng-

selstifter og sænk fødecylinderen.

Luk låsehåndtaget.

Ved demontering, åbn låsehåndtaget, og fjern

fødecylinderen fra maskinens hængselstifter.

FØDETRAGT

Tryk på maskinens stopknap,

Ved montering, monteres fødecylinderen med

to indvendige styr.

Placer tragtføderen i fødecylinderens centrum,

med enden af akslen i hullet på maskinen.

Tryk tragtføderen ned og drej låsegrebet mod

uret.

Ved demontering, drej låsegrebet med uret og

fjern tragtføderen.

INSTALLATION AF

SKÆREVÆRKTØJ OG BAKKE

Ved anvendelse af den manuelle føder skal

fødepladen være i øverste stilling og føderen

skal drejes helt ud til venstre. Åbn derefter

fødecylinderen til højre. Hvis tragtføderen

bruges, fjern tragtføderen og åbn fødecylin-

deren til højre. Hvis 4-rørs indsatsen bruges,

fjern 4-rørs indsatsen og åbn fødecylinderen

til højre.

Hvis bakken skal anvendes, anbringes tømme-

skiven i bunden af bakken. Se efter, at maski-

nens knivholder er blevet grundigt rengjort.

Bakken med tømmeskiven anbragt monteres

derefter omkring maskinens knivholders aksel.

Drej/tryk tømmeskiven ned i sin kobling.

Placer det valgte skæreværktøj på akslen og

drej det så det falder ned i koblingen.

Ved anvendelse af terningsgitter eller pommes

frites gitter: anbring tømmeskiven i bunden af

bakken, som i sin tur monteres omkring maski-

nens knivholders aksel. Drej tømmeskiven ned

på sin kobling. Derefter monteres det valgte

gitter på akslen efterfulgt af kniven, sørg for at

begge falder ordentligt på plads.

Spænd omrøreren fast hvis der bruges føde-

tragt, låsebolten hvis der bruges 4 rørs indsats,

alternativt kernebøsningen ved tilberedning

med den manuelle føder mod uret med nøglen,

på skæreværktøjets centertap.

FJERNELSE AF

SKÆREVÆRKTØJ OG BAKKE

Brug nøglen til at skrue skruelåg, bøsning

eller låsebolt af i retning med uret og fjern

skæreværktøjet og tømmeskiven sammen

med bakken.

RENGØRING

Læs hele instruktionen før du begynder at

anvende maskinen.

Pas på, at hænderne ikke kommer i kontakt

med skarpe knive og bevægelige dele.

INDEN RENGØRING: Sluk maskinen og tag

stikket ud af kontakten eller sluk afbryderen.

Fjern alle løse dele, som skal rengøres.

MASKINOPVASK: Samtlige aftagelige dele

kan vaskes i en opvaskemaskine.

HÅNDOPVASK: Brug kun opvaskemidler med

et lavt klorindhold. Brug aldrig skarpe eller

slibende emner som knive eller aggressive

vaskematerialer.

RENGØRINGSVÆRKTØJ: Brug den medføl-

gende børste til at aftørre produktområderne.

Knivakslen i midten kan rengøres med en lille

askebørste. Aftør maskinen udvendigt med

en fugtig klud.

DESINFEKTION: Brug Isopropanol (65-70%).

Isopropanol er let antændeligt, vær derfor

forsigtig.

ADVARSEL:

• Hæld eller sprøjt aldrig vand på maskinens

sider.

• Brug ikke kogende eller hedt vand.

• Brug aldrig skarpe genstande eller genstande

ikke egnet til rengøring.

• Brug aldrig rengøringsmidler med slibende

eekt.

UNDGÅ: Brug ikke rengøringssvampe som

f.eks. Scotch Brite™, medmindre dette er

absolut nødvendigt. Disse gør overaden mere

ru og dermed mindre vandafvisende.

PLEJE:

• Rengør maskinen omgående efter brug.

• Tør maskinen omgående efter rengøring,

for at undgå oxidering og misfarvninger på

ydersiden.

FEJLSØGNING

For at fjerne risikoen for skader på motoren,

er RG-400i udstyret med en termosikring, som

automatisk afbryder maskinen, hvis motoren

bliver for varm. Termosikringen har automatisk

reset, hvilket betyder at maskinen kan startes

igen efter 10 til 30 minutters afkøling.

FEJL: Maskinen starter ikke eller går i stå under

drift og kan ikke genstartes.

AFHJÆLPNING: Kontroller at stikket er sat i

kontakten. Kontroller at sikringerne på forsy-

ningen er i orden. Monter en fødecylinder og

en føder, som anvist. Kontroller at alle kompo-

nenter er korrrekt monteret og at sikkerheds-

armen er hævet. Drej hastighedsregulatoren

om på "0" og vent i nogle minutter, forsøg

derefter at genstarte maskinen. Hjælper dette

ikke, tilkald da en autoriseret fagmand.

FEJL: Lav kapacitet eller dårligt resultat med

grøntsagsskæreren.

AFHJÆLPNING: Vælg korrekt skæreværktøj

eller en kombination. Monter kernebøsningen

(manuel og trykluft føder), låsebolten (4-rørs

føderen) eller omrøreren (tragtføder). Tjek at

knive og rivejernsplader er skarpe og i god

stand. Tryk fødevarerne ned med mindre kraft.

FEJL: Skæreværktøjet kan ikke fjernes.

AFHJÆLPNING: Brug altid tømmeskiven. Brug

en tyk skindhandske o.l. som knivene ikke

kan skære igennem og drej skæreværktøjet

løs, med uret.

FEJL: Kernebøsningen kan ikke fjernes.

AFHJÆLPNING: Bøsningen løsnes ved at

dreje den med uret, med nøglen.

TEKNISKE DATA

HALLDE RG-300i

MASKINE: Motor: Én hastighed, 1.75 kW,

380-415 V, 3-faset, 50-60 Hz. Transmission:

tandhjul. Sikkerhedssystem: Tre sikkerhedsaf-

brydere. Kapslingsklasse: IP45, knapper IP65.

Vægudtag: Jordet, 3-faset, 16 A. Anlægssi-

kring: 10 A, træg. Støjniveau LpA (EN31201):

70 dBA.

VÆRKTØJ: Diameter: 215 mm. Omdrej-

ningstal: 400 o/min.

NETTOVÆGT: Maskine: 37 kg. Cylinder: 6 kg.

Tragtføder med cylinder: 11 kg. Manuel føder:

5,8 kg. 4-rørs føder: 5 kg. Skæreværktøj: Ca

1 kg i gennemsnit.

NORMER: NSF STANDARD 8, se konformi-

tetserklæring.

HALLDE • User Instructions

INSTRUCCIONES DE USO

HALLDE

RG-300i

(ES)

¡ATENCIÓN!

Lea todas las instrucciones antes de

empezar a utilizar la máquina.

Tenga mucho cuidado de no hacerse daño

en las manos con las cuchillas aladas de

las herramientas de corte, el cilindro de

alimentación y las piezas móviles.

El aparato debe ser instalado por un

mecánico cualicado.

Nunca ponga las manos en la tolva de

alimentación o el alimentador manual.

Utilice siempre la mano de mortero al

cortar a través del tubo de alimentación,

y nunca ponga las manos en el tubo de

alimentación.

Siempre use las manos de mortero para el

corte usando la pieza de inserción 4-tubo.

Nunca ponga las manos en la salida del

aparato cuando el tubo de alimentación

esté colocado hacia abajo y la palanca de

bloqueo esté cerrada.

El accesorio espiral y el dispositivo de

batido deben apretarse (en sentido cont-

rario a las agujas del reloj) y desatornil-

larse (en sentido horario), utilizando una

llave inglesa.

Pulse siempre el botón de parada del

aparato antes de colocar o retirar las herra-

mientas de corte, etc., incluso si el aparato

no está en funcionamiento.

Antes de limpiar, apague el aparato y retire

el enchufe de la toma de corriente o apague

el interruptor principal.

Al utilizar la inserción 4-tubo nunca utilice

las herramientas de corte de más de 10 mm.

Solo el personal técnico cualicado puede

reparar el aparato y abrir la carcasa. Esto

también se aplica a la sustitución del cable

eléctrico.

No utilice el aparato para cortar alimentos

congelados. Retire todas las partes duras

de los alimentos antes de cortarlos (por

ejemplo, pedúnculos de manzana, partes

duras de los nabos, etc.) para evitar daños

en las cuchillas de corte.

Este aparato no debe ser utilizado por

niños ni personas con capacidades físicas,

sensoriales o mentales reducidas, ni por

personas que no tengan experiencia con

dichos aparatos, a menos que cuenten

con las instrucciones o la supervisión

adecuadas.

La máquina sólo debe funcionar continua-

mente durante 1 hora como máximo. Deje

reposar la máquina durante una hora antes

de comenzar de nuevo.

DESEMBALAJE

Verique que no falta ninguna pieza, que el

aparato funciona, y que nada haya sufrido

daños durante el transporte. Cualquier posible

defecto deberá ser noticado al proveedor del

aparato en el plazo de ocho días.

INSTALACIÓN

Conecte el aparato a una toma eléctrica

adecuada.

Conecte la máquina a una toma de alimen-

tación adecuada según las especicaciones

indicadas en la placa de identicación que hay

en la parte trasera de la base de la máquina. Es

preciso incorporar a la fuente de alimentación

un interruptor de desconexión que ofrezca

un aislamiento total del contacto en todos los

polos, con una separación de al menos 3 mm.

Retire la herramienta de corte antes de instalar

el aparato.

Restablezca las patas ajustables según sea

necesario para asegurarse de que el aparato

se mantiene rme.

Coloque el gancho para las herramientas de

corte en la pared cerca del aparato para un

uso conveniente y seguro.

Controle que el eje gire en el sentido de las

agujas del reloj.

Compruebe que el aparato se detiene cuando

el mando de bloqueo para el accesorio de

tolva de alimentación o la inserción 4-tubo

se gira en sentido horario hasta la posición

de desbloqueo, y que se reinicia el equipo

cuando el mando de bloqueo se gira en sentido

contrario a las agujas del reloj hasta la posición

de bloqueo.

Compruebe que el aparato se detiene cuando

la placa de alimentación del alimentador

manual se gira hacia un lado para que la aper-

tura del tubo de alimentación sea mayor de

60 mm, y que se reinicia el equipo cuando se

coloca de nuevo sobre el tubo de alimentación.

Si el aparato no funciona correctamente,

debe recibir asistencia antes de ponerlo en

funcionamiento.

CONTROL DE SEGURIDAD

ANTES DE USO

Extraiga el enchufe de la toma de pared o,

como alternativa, desconecte el interruptor

de trabajo, y compruebe después que el cable

eléctrico esté en buen estado y no tenga

grietas.

USO DEL ALIMENTADOR MANUAL:

Compruebe que, con una herramienta de

corte instalada, el aparato se detiene en los 2

segundos siguientes a la retirada de la placa de

empuje superior a 60 mm y vuelve a iniciarse

cuando la placa de empuje se coloca de nuevo

sobre el alimentador. ¡NOTA! Se permiten

menos de 60 mm.

Compruebe que el aparato no se puede iniciar

con el cilindro de alimentación retirado y con el

alimentador manual de empuje bajado.

Si cualquiera de las tres funciones de segu-

ridad no muestra un rendimiento adecuado o

si el cable eléctrico muestra algún desperfecto,

solicite la ayuda de un mecánico cualicado

o un electricista profesional para solucionar

el problema antes de conectar el aparato de

nuevo a la fuente de alimentación.

Compruebe que el eje de la placa de empuje se

mueve libremente. Si el eje no se mueve libre-

mente, límpielo cuidadosamente y lubríquelo

con unas gotas de aceite industrial.

Compruebe que las herramientas de corte

están en buen estado y aladas.

En cuanto a las herramientas de corte,

consulte la página 4.

USO DE LA TOLVA DE ALIMENTACIÓN:

Extraiga el enchufe de la toma de pared o,

como alternativa, desconecte el interruptor

de trabajo, y compruebe después que el cable

eléctrico esté en buen estado y no tenga

grietas.

Compruebe que la máquina, con disco de corte

colocado, se detiene dentro de dos segundos

cuando giramos el empujador del cabezal en

sentido horario, y se inicia al volverlo en su

posición inicial.

Compruebe que el aparato no funciona aunque

el cilindro de alimentación de la tolva de

alimentación esté equipado y la propia tolva

de alimentación no lo esté.

Si cualquiera de las tres funciones de segu-

ridad no muestra un rendimiento adecuado o

si el cable eléctrico muestra algún desperfecto,

solicite la ayuda de un mecánico cualicado

o un electricista profesional para solucionar

el problema antes de conectar el aparato de

nuevo a la fuente de alimentación.

Compruebe que las herramientas de corte

están en buen estado y aladas.

En cuanto a las herramientas de corte,

consulte la página 4.

INSERCIÓN 4-TUBO:

Extraiga el enchufe de la toma de pared o,

como alternativa, desconecte el interruptor

de trabajo, y compruebe después que el cable

eléctrico esté en buen estado y no tenga

grietas.

Compruebe que la máquina, con disco de

corte colocado, se detiene dentro de dos

segundos cuando giramos el empujador del

cabezal Cabezal Alimentador 4 Oricios en

sentido horario, y se inicia al volverlo en su

posición inicial.

HALLDE • User Instructions

Si la función de seguridad no muestra un

rendimiento adecuado o si el cable eléctrico

muestra algún desperfecto, solicite la ayuda

de un mecánico cualicado o un electricista

profesional para solucionar el problema antes

de conectar el aparato de nuevo a la fuente

de alimentación.

Compruebe que las herramientas de corte

están en buen estado y aladas.

En cuanto a las herramientas de corte,

consulte la página 4.

TIPOS DE PROCESADO

Corta en rodajas, dados, ralla, corta en tiras, en

juliana, con corte rizado y en forma de patata

frita en distintos tamaños, en función de la

herramienta de corte seleccionada. Procesa

verduras, frutas, pan seco, queso, frutos secos,

setas, etc.

USUARIOS

Restaurantes, cocinas de tiendas, hospitales,

escuelas, centros de comida rápida, empresas

de catering, pizzerías, barcos, cocinas

centrales, cocinas institucionales, industrias

de procesado de alimentos, etc.

CAPACIDAD

Hasta 3.000 porciones al día, 40 kg por minuto.

USO DE LOS ALIMENTADORES

ALIMENTADOR MANUAL, ERGO LOOP

Este cabezal alimentador puede ser usado

para todo tipo de productos, pequeños y

grandes.

El compartimiento de alimentación grande

se utiliza principalmente para la alimentación

a granel de todo tipo de productos y para el

corte de productos más grandes, como la col.

El compartimiento de alimentación grande se

usa también cuando es necesario cortar el

producto en una dirección especíca, como

por ejemplo tomates y limones. Coloque/apile

los productos, como se muestra en la imagen.

El tubo de alimentación incorporado se utiliza

para cortar productos largos, como pepinos

por ejemplo, ver foto.

TOLVA DE ALIMENTACIÓN:

se utiliza para el corte continuo de grandes

cantidades de productos redondos como

patatas, cebollas, etc.

INSERCIÓN 4-TUBO:

se utiliza para el corte de productos largos,

como los pepinos, en rodajas, ver imagen.

MONTAJE Y DESMONTAJE

TUBO DE ALIMENTACIÓN

Empuje el tubo de alimentación en los pasa-

dores de las bisagras del aparato, y haga

descender el tubo de alimentación.

Cierre la palanca de bloqueo.

Durante el desmontaje, abra primero la

palanca de bloqueo y luego retire el tubo de

alimentación de los pasadores de las bisagras

del aparato.

ACCESORIO DE ALIMENTACIÓN DE

EMPUJE MANUAL

Pulse el botón de parada del aparato.

Encaje el tubo de alimentación como en el

caso anterior.

Sujete la placa de empuje con ambas manos

e inserte el extremo del eje en el oricio de

la máquina.

Presione hacia abajo el dispositivo alimentador

de empuje manual y hágalo pivotar en sentido

antihorario.

Durante la desinstalación, presione hacia abajo

el botón de parada y extraiga el alimentador

manual de empuje hacia la derecha y retírelo.

INSERCIÓN 4-TUBO

Presione el botón de parade de la máquina.

Encaje el tubo de alimentación como en el

caso anterior.

Coloque la inserción 4-tubo en el tubo de

alimentación con el extremo del eje en el

oricio de la máquina.

Presione hacia abajo la inserción 4-tubo y gire

el mando de bloqueo en sentido antihorario.

Durante la desinstalación, gire el mando de

bloqueo en sentido horario y retire la inserción

4-tubo.

CILINDRO DE ALIMENTACIÓN PARA

TOLVA DE ALIMENTACIÓN

Empuje el tubo de alimentación en los pasa-

dores de las bisagras del aparato, y haga

descender el tubo de alimentación.

Cierre la palanca de bloqueo.

Durante el desmontaje, abra la palanca de

bloqueo, retire el tubo de alimentación de los

pasadores de las bisagras del aparato.

TOLVA DE ALIMENTACIÓN

Presione el botón de parade de la máquina.

Durante la instalación, coloque el cilindro de

alimentación con dps guías internas.

Coloque la tolva de alimentación en el centro

del cilindro de alimentación con el extremo del

eje en el oricio de la máquina.

Presione hacia abajo la tolva de alimenta-

ción y gire el mando de bloqueo en sentido

antihorario.

Durante la desinstalación, gire el mando de

bloqueo en sentido horario y retire la tolva de

alimentación.

INSTALACIÓN DE LAS

HERRAMIENTAS DE CORTE Y

LA BANDEJA

Al utilizar el alimentador manual, asegúrese

de que la placa de empuje está en la posición

superior y desplácela fuera del alimentador a la

izquierda. Luego abra el tubo de alimentación

a la derecha. Si se está utilizando la tolva de

alimentación, retire la tolva de alimentación y

abra el tubo de alimentación a la derecha. Si se

está utilizando la inserción 4-tubo, extraiga la

inserción 4-tubo y abra el tubo de alimentación

a la derecha.

Si se debe utilizar la bandeja, la placa proyec-

table se sitúa en la parte inferior de la bandeja.

Compruebe que el alojamiento de las cuchillas

de la máquina haya sido cuidadosamente

limpiado. La bandeja, que contiene la placa

proyectable, se monta a continuación alre-

dedor del eje del alojamiento de las cuchillas.

Gire la placa proyectable llevándola hacia

abajo hasta que esté acoplada.

Coloque la herramienta de corte elegida en el

eje y gire la herramienta de modo que caiga

rmemente en su posición correspondiente.

Al utilizar las rejillas para corte en dados o para

patatas fritas: coloque la placa proyectable en

la parte inferior de la bandeja, la cual a su vez

se monta alrededor del eje del alojamiento de

las cuchillas de la máquina. Gire la placa proy-

ectable hasta que esté acoplada. A continua-

ción, monte en el eje la rejilla seleccionada y la

herramienta de corte en rodajas, comprobando

que ambas caigan en su posición adecuada.

Asegure el dispositivo de batido cuando utilice

la tolva de alimentación, el perno de bloqueo

al utilizar la inserción 4-tubo, o el accesorio

espiral cuando se utilice el alimentador de

empuje manual, girándolos en sentido anti-

horario utilizando una llave inglesa en el eje

central de la herramienta de corte.

DESMONTAJE DE LAS

HERRAMIENTAS DE CORTE Y

LA BANDEJA

Aoje la tapa roscada, el casquillo de perfora-

ción o el perno de bloqueo en sentido horario

usando una llave y retire la herramienta/

herramientas de corte y la placa proyectable

junto con la bandeja.

LIMPIEZA

Lea todas las instrucciones antes de empezar

a utilizar el aparato.

Tenga mucho cuidado de no hacerse daño en

las manos al manipular las cuchillas y partes

móviles.

ANTES DE LA LIMPIEZA: Desconecte siempre

el aparato y extraiga el enchufe de la pared.

También puede, si el aparato no dispone

de enchufe, desconectar el interruptor de

trabajo. Retire todas las piezas extraíbles

para limpiarlas.

La pagina sta caricando ...

Hallde RG-300i Istruzioni per l'uso

Marca: Hallde

Modello: RG-300i

Tipo: Istruzioni per l'uso

Scarica il pdf

rapporto

in altre lingue

français: Hallde RG-300i Mode d'emploi
dansk: Hallde RG-300i Betjeningsvejledning

Hallde RG-300i Istruzioni per l'uso

Hallde RG-300i Istruzioni per l'uso

in altre lingue

Documenti correlati