DeLonghi DEDICA EC885 Coffee Maker Guida utente

DeLonghi
Marca
DeLonghi
Modello
DEDICA EC885 Coffee Maker
Categoria
Macchine da caffè
Tipo
Guida utente
- QUICK GUIDE -
2
Insert the tank. Plug in machine
and switch on the
main power.
The machine
performs a self-test
signaled by the
sequential flashing
of lights.
PREPARING YOUR MACHINE
CLOSE
INSERT
........................
Insert the drip tray
with cup tray.
2
Wash and dry ac-
cessories; including
water tank.
1
4 5 6
Fill water tank.
3
CLOSE
INSERT
........................
The coffee buttons flash
to indicate the machine is
heating up.
Place a container with a
minimum capacity of 500
ml under the coffee outlet
and steam wand .
Insert filter basket into
portafilter.
CLOSE
INSERT
........................
Press the button.
Repeat this operation 5
times.
Attach the portafilter to the
machine aligning its handle
with “INSERT”, then turrning it
to the right until it is aligned in
the “CLOSE” position.
Turn the hot water/steam dial to
the position and deliver
to empty the water tank; then turn
the knob to the 0 position. This is
to purge the steam circuit before
frothing or steaming your milk.
SETTING THE MACHINE FOR FIRST USE
12 3
4 5 6
3
Place the ground coffee filter
in the portafilter. Depending
on the recipe you want to
prepare, choose between
the single or the double
filter.
Fill the coffee filter with ground
coffee. Make sure that you are
using a fine grind, specific for
espresso.
Distribute the pre-ground
coffee evenly and press with
the tamper to achieve the
perfect dose.
1 2 3
Dosing
BARISTA TIP:
If your coffee is over or under extracted and the
dose corresponds to the perfect dose line, adjust the
grinder settings ner or coarser.
Perfect
dose
OVER EXTRACTED
COFFEE
(pouring too slowly)
needs coarser grind
UNDER EXTRACTED
COFFEE
(pouring too fast)
needs ner grind.
The coffee filters have a mark inside to identify the level for
perfect dose.
The perfect quantity corresponds to the line in relief.
FOCUS ON PERFECT DOSE:
BARISTA TIP:
For polished nish
of coffee, rotate the
tamper when tamping
the coffee dose.
BARISTA TIP:
Coffee left on the edges of the
lter after pressing does not in
any way compromise the quality
of the brewing and therefore the
end result.
4
Lock the portafilter securely
in the brewing unit rotating
it to the right..
2
Remove any excess coffee
from the rim of the portafilter
and attach the portafilter to
the machine.
1
Place the cup or cups under
the portafilter spouts.
3
CLOSE
INSERT
........................
Make sure the lights
corresponding to the coffee
buttons are on, then press
the or coffee
button.
4
Espresso delivery will start
and stop automatically once
brewing is complete.
5
Brewing
PLEASE NOTE:
• While the machine is making coffee, delivery can be interrupted at any moment by pressing the coffee button pressed previously.
• At the end of delivery (within 3 seconds), to increase the amount of coffee in the cup, press and hold the coffee button pressed previously. Delivery is
automatically interrupted after a few seconds.
• To avoid splashes, never remove the portalter while the machine is delivering coffee. Always wait for a few seconds after delivery.
Remove the portafilter.
5
5
PLEASE NOTE:
• When using pods, you can brew 1 cup of coee only.
Using coee pods
Place the filter for coffee
pods in the portafilter.
Insert the pod, centring it as
far as possible on the filter.
Always follow the instructions
on the pod pack to position the
pod on the filter correctly.
1 2
Attach the portafilter to the
machine and place the cup
under the portafilter spouts.
3
CLOSE
INSERT
........................
Make sure the lights
corresponding to the coffee
buttons are on, then press
the coffee button.
4
Remove the portafilter.
5
6
Frothing
To use tall glasses, remove
the drip tray and stand the
glasses on the glasses tray.
1
Prepare the espresso coffee,
using a sufficiently large
cup.
2
Fill the milk pitcher with
fresh cold milk. Milk will up
to triple in volume.
3
CLOSE
INSERT
........................
Press the button. The
light flashes.
4
Once the light becomes steady,
place the recipient containing
the milk under the steam wand:
immerse the frother and open
the steam dial.
5
TIPS FOR BEST RESULTS:
• Recommended milk quantity for cappuccino: 100 ml.
• For a denser more even froth, you must use milk at refrigerator temperature (about 5°C).
• When steam is ready, before frothing milk, position an empty container under the frother and open the dial for a few seconds to eliminate any air left in
the circuit. Close the dial again and proceed.
7
Frothing
Put the nozzle on the surface
of the milk and air will catch
by the mixing of milk and
steam.
6
Keep the nozzle just on the
surface, careful not to make
big bubbles by letting too
much air in.
7
Insert the steam nozzle just
under the milk: this create
a vortex.
8
Once the desired temperatu-
re is reached turn the steam
knob off and wait till steam
stops completely before
removing jug.
9
Pour the milk over the
espresso and enjoy!
10
COOLING CYCLE: After steaming, the machine needs to cool back to brewing temperature. :
• place a container under the cappuccino maker;
• open the steam dial to deliver steam and hot water: the light
ashes;
• when both coffee lights ash the boiler is cool: close the steam dial.
(when the boiler is cool, the pump stops operating and no more
water is delivered).
The coffee maker is now ready for use.
CLOSE
INSERT
........................
CLEANING TIP:
Always clean the steam nozzle with a
clean damp cloth and release a short
burst of steam to remove milk residue.
8
Setzten Sie den
Wassertank ein.
Schließen Sie die
Kaffeemaschine
an das Stromnetz
an und drücken
Sie den Haupt-
schalter.
Die Kaffeemaschi-
ne führt einen Di-
agnosetest durch,
der durch das
aufeinanderfol-
gende Blinken der
Kontrolllampen
angezeigt wird.
VORBEREITUNG DER KAFFEEMASCHINE
CLOSE
INSERT
........................
Setzen Sie die
Abtropfschale
zusammen mit dem
Rost ein.
2
Waschen und
trocknen Sie die
Zubehörteile,
einschließlich
Wassertank.
1
4 5 6
Füllen Sie den
Wassertank.
3
CLOSE
INSERT
........................
Die Kaffeetasten blinken, um
anzuzeigen, dass die Kaffe-
emaschine sich aufheizt.
Stellen Sie einen Behälter
mit einem Fassungsver-
mögen von 500ml unter
die Dampflanze und den
Auslauf.
Setzen Sie das Kaffeesieb in
den Siebträger ein.
CLOSE
INSERT
........................
Drücken Sie die Taste .
Wiederholen Sie den Vor-
gang 5 Mal.
Rasten Sie den Siebträger
an der Kaffeemaschine ein,
indem Sie den Griff auf „IN-
SERT” ausrichten und bis zu
„CLOSE” nach rechts drehen.
Drehen Sie den Ausgabeknopf für
Dampf/Heißwasser auf
und geben Sie Wasser aus, bis der
Wassertank leer ist; stellen Sie ihn
dann wieder auf „0”. Auf diese
Weise ist der gesamte Dampfkreis-
lauf sauber und entlüftet.
ERSTER GEBRAUCH
12 3
4 5 6
9
Setzen Sie das Kaffeesieb in
den Siebträger ein. Wählen
Sie, ob Sie das 1- oder
2-Tassen-Sieb verwenden
möchten, je nachdem, wie
viele Kaffees zubereitet
werden sollen.
Füllen Sie das Sieb. Vergewis-
sern Sie sich, dass der Kaffee
fein gemahlen und speziell für
Espresso ist.
Verteilen Sie den Kaffee
gleichmäßig und verwenden
Sie den Tamper zum Anpres-
sen, um die perfekte Menge
zu erhalten.
1 2 3
Die perfekte Menge
TIPP VOM BARISTA:
Wenn der ausgegebene Kaffee über- oder unterextrahiert
ist und die Menge mit der Linie der perfekten Menge
übereinstimmt, muss ein Kaffee mit einem anderen
Mahlgrad verwendet werden (feiner oder gröber).
Perfekte Menge
ÜBEREXTRAHIERTER KAFFEE
(langsame Ausgabe)
es ist ein gröberer Mahlgrad
notwendig
UNTEREXTRAHIERTER KAFFEE
(zu schnelle Ausgabe) es ist ein
feinerer Mahlgrad notwendig.
Die Kaffeesiebe haben innen eine Markierung für die
Anzeige der perfekten Füllmenge.
Die perfekte Menge entspricht der erhabenen Linie.
FOKUS AUF DIE PERFEKTE MENGE:
TIPP VOM BARISTA:
Drehen Sie den Tamper
beim Anpressen
des Kaffees, um die
Oberäche des Kaffees
zu glätten.
TIPP VOM BARISTA:
Nach dem Anpressen auf den
Rändern des Siebs verbliebener
Kaffee beeinträchtigt keineswegs
die Brühqualität und somit das
Endresultat.
10
Drehen Sie den Siebträger
auf Position „CLOSE”, um
ihn sicher zu verriegeln.
2
Entfernen Sie Kaffeerück-
stände von den Rändern
des Siebträgers und rasten
Sie den Siebträger an der
Kaffeemaschine ein.
1
Stellen Sie die Tasse oder die
Tassen unter die Ausgüsse
des Siebträgers
3
CLOSE
INSERT
........................
Vergewissern Sie sich, dass
die Kontrolllampen der
Tasten für die Kaffeeausgabe
eingeschaltet sind, drücken
Sie dann die Ausgabetaste
oder .
4
Das Gerät beginnt mit der
Ausgabe und bricht sie dann
automatisch ab.
5
Ausgabe
HINWEIS:
• Während der Kaffeezubereitung kann die Kaffeeausgabe jederzeit durch Drücken der zuvor gedrückten Ausgabetaste abgebrochen werden.
• Wenn Sie nach abgeschlossener Kaffeeausgabe mehr Kaffee in der Tasse möchten, einfach die zuvor gedrückte Ausgabetaste gedrückt halten (innerhalb
von 3 Sekunden): die Ausgabe wird nach einigen Sekunden automatisch abgebrochen.
• Um Spritzer zu vermeiden, rasten Sie den Siebträger nie aus, während die Maschine Kaffee ausgibt, und warten Sie nach der Ausgabe immer einige
Sekunden.
Entfernen Sie den Siebträger.
5
11
HINWEIS:
• Bei Verwendung von Kaeepads besteht die Möglich-
keit zu jeweils nur einer Ausgabe.
Verwendung von Kaeepads
Setzen Sie das Pad-Sieb in
den Siebträger ein.
Setzen Sie das Kaffeepad
möglichst genau in die
Mitte des Siebs. Zum richtigen
Einsetzen der Kaffeepads in
das Sieb die Angaben auf den
Packungen der Kaffeepads
stets genau beachten.
1 2
Rasten Sie den Siebträger an
der Kaffeemaschine ein und
stellen Sie die Tasse unter die
Ausgüsse des Siebträgers.
3
CLOSE
INSERT
........................
Vergewissern Sie sich, dass
die Kontrolllampen der
Tasten für die Kaffeeausgabe
eingeschaltet sind, drücken
Sie dann die Ausgabetaste
.
4
Entfernen Sie den Siebträger.
5
12
Milch aufschäumen
Um hohe Kaffeebecher zu
verwenden, muss die Ab-
tropfschale entfernt und der
Becher auf den entsprechen-
den Rost gestellt werden
1
Bereiten Sie den Espresso,
wie in den vorherigen
Abschnitten beschrieben, zu
und verwenden Sie ausrei-
chend große Tassen.
2
Füllen Sie das Milchkänn-
chen mit frischer Milch mit
Kühlschranktemperatur. Das
Milchvolumen verdoppelt
bis verdreifacht sich
3
CLOSE
INSERT
........................
Drücken Sie die Taste .
Die Kontrolllampe blinkt.
4
Wenn die Kontrolllampe
permanent eingeschaltet bleibt,
ist die Kaffeemaschine für die
Dampfausgabe bereit. Tauchen
Sie die Dampflanze ein und
öffnen Sie den Ausgabeknopf.
5
EMPFEHLUNGEN FÜR EINEN OPTIMALEN GEBRAUCH:
• Empfohlene Milchmenge pro Cappuccino: 100 ml.
• Um einen festen und gleichmäßigen Schaum zu erhalten, verwenden Sie immer Milch mit Kühlschranktemperatur (etwa 5°C).
• Wenn die Kaffeemaschine für die Dampfausgabe bereit ist, stellen Sie einen leeren Behälter unter die Dampanze und öffnen Sie
den Ausgabeknopf für einige Sekunden, damit der Kreislauf vollständig entlüftet wird. Schließen Sie den Ausgabeknopf wieder
und fahren Sie fort.
13
Milch aufschäumen
Um die Milch aufzu-
schäumen, legen Sie das
Dampfausgaberohr auf die
Milchoberfläche: so ver-
mischt sich die Luft mit der
Milch und dem Dampf.
6
Halten Sie das Dampfausga-
berohr auf der Oberfläche
und achten Sie darauf, dass
nicht zu viel Luft aufgenom-
men wird und sich nicht zu
große Blasen bilden.
7
Tauchen Sie das Dampfaus-
gaberohr unter die Milcho-
berfläche: auf diese Weise
entsteht ein Wirbel.
8
Sobald die gewünschte Temperatur
erreicht ist, schließen Sie den Aus-
gabeknopf für Dampf wieder und
warten, bis die Dampfausgabe
vollständig beendet ist, bevor Sie
das Milchkännchen entnehmen.
9
Die aufgeschäumte Milch
in die Tassen mit dem zuvor
zubereiteten Espresso gießen.
Der Cappuccino ist fertig.
10
ABKÜHLZYKLUS: Nachdem die Dampffunktion benutzt wurde, muss der Kessel abgekühlt werden:
• stellen Sie einen Behälter unter den Milchaufschäumer;
• öffnen Sie den Ausgabeknopf für Dampf, um Dampf und Heißwasser
auszugeben; die Kontrolllampe blinkt;
• wenn die beiden Kontrolllampe für Kaffee blinken, hat sich der Kessel
abgekühlt: schließen Sie den Ausgabeknopf für Dampf wieder (wenn der
Kessel abgekühlt ist, funktioniert die Pumpe nicht mehr und die Kaffeemaschine
gibt kein Wasser mehr aus).
Die Kaffeemaschine ist nun betriebsbereit.
CLOSE
INSERT
........................
REINIGUNG:
Reinigen Sie die Lanze mit einem
sauberen Tuch und lassen Sie
einen kurzen Dampfstoß ab, um
Milchrückstände zu beseitigen.
14
Insérer le réservoir
d’eau.
Brancher la
machine sur
secteur et appuyer
sur l’interrupteur
général.
La machine
effectue un test
diagnostic, signa-
lé par le clignote-
ment en séquence
des voyants.
PRÉPARER LA MACHINE
CLOSE
INSERT
........................
Insérer l'égouttoir
avec la grille.
2
Laver et essuyer
les accessoires, y
compris le réser-
voir d’eau.
1
4 5 6
Remplir le
réservoir d'eau.
3
CLOSE
INSERT
........................
Les touches du café cli-
gnotent pour indiquer que
la machine est en train de
chauffer.
Placer un conteneur de
500ml sous la buse vapeur
et le distributeur.
Insérer le filtre à café dans
le porte-filtre.
CLOSE
INSERT
........................
Appuyer sur la touche
.
Répéter 5fois l’opération.
Enclencher le porte-filtre à
la machine, en alignant la
poignée à «INSERT» et en
tournant vers la droite jusqu'à
«CLOSE».
Tourner la poignée vapeur/eau
chaude dans la position
et faire couler l’eau jusqu’à vider
le réservoir de l’eau; puis tourner
sur la position «0». Ainsi, tout le
circuit de la vapeur sera propre et
sans air.
PREMIÈRE UTILISATION
12 3
4 5 6
15
Insérer le filtre à café dans
le porte-filtre. Choisir si
utiliser le filtre pour 1 ou
2tasses en fonction du
nombre de café à préparer.
Remplir le filtre. S'assurer
que le café soit finement et
spécifiquement moulu pour
l’expresso.
Distribuer uniformément le
café et utiliser le tasseur pour
produire la dose parfaite.
1 2 3
La Dose parfaite
CONSEIL DU BARISTA :
En cas de sur-extraction ou de sous-extraction du café et
que la dose correspond à la ligne de la dose parfaite,
utiliser du café avec une moulure différente (plus ne ou
plus grossière).
Dose
parfaite
SUR-EXTRACTION DU CAFÉ
(distribution lente)
Le café doit être moulu de
manière plus grossière
SOUS-EXTRACTION DU CAFÉ
(distribution trop rapide)
Le café doit être moulu de
manière plus ne.
Les filtres à café présentent une référence à l’intérieur
permettant d’identifier le niveau de la dose parfaite.
La quantité parfaite correspond à la ligne en relief.
ZOOM SUR LA DOSE PARFAITE:
CONSEIL DU BARISTA :
Pour une nition
brillante du café,
tourner le tasseur durant
le tassement de la dose
de café.
CONSEIL DU BARISTA :
Le café resté sur les bords du
ltre après le tassement ne
compromet en aucune façon
la qualité de l’infusion et, par
conséquent, le résultat nal.
16
Tourner le porte-filtre sur la
position «CLOSE» pour le
bloquer et le sécuriser.
2
Retirer les résidus du café
des bords du porte-filtre et
insérer le porte-filtre dans la
machine.
1
Placer la tasse ou les tasses
sous les becs du porte-filtre
3
CLOSE
INSERT
........................
S’assurer que les voyants
relatifs aux touches de
distribution du café soient
allumés, puis appuyer sur la
touche de distribution
ou .
4
L’appareil continue et inter-
rompt automatiquement la
distribution.
5
Préparation
NOTA BENE :
• Pendant que la machine fait le café, la distribution peut être interrompue à tout moment en appuyant sur la touche distribution pressée précédemment.
• Dès la n de la distribution, pour augmenter la quantité de café dans la tasse, il suft de maintenir enfoncée (dans les 3 secondes) la touche de distribution
pressée précédemment : la distribution s’interrompt automatiquement après quelques secondes.
• Pour éviter des éclaboussures, il ne faut jamais décrocher le porte-ltre pendant que la machine est en train de distribuer, toujours attendre quelques
secondes après la distribution.
Retirer le porte-filtre.
5
17
NOTA BENE :
• Lorsque l’on utilise les dosettes, une seule distribution
à la fois est possible.
Utiliser les dosettes
Insérer le filtre pour café en
dosettes dans le porte-filtre.
Insérer la dosette en la centrant
le plus possible sur le filtre.
Toujours suivre les instructions
figurant sur l’emballage des
dosettes pour les placer correc-
tement dans le filtre.
1 2
Enclencher le porte-filtre
dans la machine et placer
la tasse sous les becs du
porte-filtre.
3
CLOSE
INSERT
........................
S’assurer que les voyants re-
latifs aux touches de distribu-
tion du café soient allumés,
puis appuyer sur la touche
de distribution .
4
Retirer le porte-filtre.
5
18
Émulsionner le lait
Pour utiliser des verres
hauts, enlever l’égouttoir et
poser le verre sur le plateau
prévu à cet effet
1
Préparer les cafés expresso
de la façon décrite dans les
paragraphes précédents, en
utilisant des tasses suffisam-
ment grandes.
2
Remplir le pot à lait avec du
lait frais à la température
du frigo. Le volume du lait
augmentera de 2 à 3 fois
3
CLOSE
INSERT
........................
Appuyer sur la touche
. Le voyant clignote.
4
Lorsque le voyant devient fixe,
la machine est prête à distribuer
la vapeur. Plonger la buse
vapeur et ouvrir la poignée.
5
CONSEILS POUR UNE UTILISATION OPTIMALE :
• Quantité de lait conseillée pour chaque cappuccino : 100 ml.
• Pour obtenir une mousse dense et homogène, toujours utiliser du lait à la température du frigo (environ 5 °C).
• Lorsque la machine est prête pour la distribution de vapeur, mettre un conteneur vide sous la buse vapeur et ouvrir la poignée
pendant quelques secondes an d’éliminer tout l’air du circuit vapeur. Refermer la poignée et continuer.
19
Émulsionner le lait
Pour émulsionner le lait,
appuyer le tube de la buse
à vapeur sur la surface du
lait: de cette façon l’air
se mélange au lait et à la
vapeur.
6
Maintenir la buse vapeur
sur la surface, en veillant à
ne pas capturer trop d’air
en créant des bulles trop
grosses.
7
Plonger la buse vapeur
sous la surface du lait: de
cette manière il se forme un
tourbillon.
8
Après avoir atteint la tempé-
rature souhaitée, refermer le
bouton vapeur et attendre que
la distribution de la vapeur s’in-
terrompe complètement avant
d’enlever le pot à lait.
9
Verser le lait émulsionné dans
les tasses contenant le café
expresso préparé précédem-
ment. Le cappuccino est prêt.
10
CYCLE DE REFROIDISSEMENT : Après avoir utilisé la fonction vapeur, la chaudière doit être refroidie :
• placer un récipient sous la buse à cappuccino ;
• ouvrir la poignée vapeur pour distribuer de la vapeur et de l’eau
chaude : le voyant clignote ;
• lorsque les deux voyants café clignotent, la chaudière s’est refroidie :
refermer la poignée vapeur. (lorsque la chaudière est refroidie, la
pompe arrête de fonctionner et la machine ne distribue plus d’eau)
La machine est désormais prête à l’emploi.
CLOSE
INSERT
........................
NETTOYAGE :
Nettoyer la buse avec un chiffon
propre et produire un rapide jet de
vapeur pour retirer les résidus de lait.
20
Inserire il serbato-
io acqua.
Collegare la
macchina alla rete
elettrica e preme-
re l’interruttore
generale.
Le spie lampeg-
giano in sequenza
per segnalare
l’autodiagnosi.
PREPARARE LA MACCHINA
CLOSE
INSERT
........................
Inserire il vassoio
raccogligocce
2
Lavare e asciugare
gli accessori, compre-
so il serbatoio acqua
1
4 5 6
Riempire il
serbatoio acqua.
3
CLOSE
INSERT
........................
I tasti preparazione caffè
lampeggiano ad indicare
che la macchina si sta
riscaldando.
Mettere un contenitore con
capacità minima di 500 ml
sotto all’erogatore caffè e
alla lancia vapore.
Inserire il filtro caffè nella
coppetta portafiltro.
CLOSE
INSERT
........................
Premere il tasto .
Ripetere 5 volte.
Inserire il portafiltro allinean-
do l’impugnatura a “INSERT”,
quindi ruotare a destra fino
ad allinearla alla posizione
“CLOSE”.
Ruotare la manopola vapore in
posizione ed erogare rino
a svuotare il serbatoio acqua;
quindi ruotare in pos. 0. In questo
modo si pulisce il circuito vapore
prima di montare il latte.
PRIMO UTILIZZO
12 3
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