KOU20622XK
Istruzioni per
l’uso
Forno
Bruksanvisn‐
ing
Inbyggnad‐
sugn
Indice
Informazioni di sicurezza 2
Istruzioni di sicurezza 3
Descrizione del prodotto 5
Preparazione al primo utilizzo 5
Utilizzo quotidiano 6
Utilizzo degli accessori 7
Funzioni aggiuntive
8
Consigli e suggerimenti utili 8
Pulizia e cura 14
Risoluzione dei problemi 16
Installazione 17
Efficienza energetica 19
Con riserva di modifiche.
Informazioni di sicurezza
Leggere attentamente le istruzioni fornite prima di installare e utilizzare
l'apparecchiatura. I produttori non sono responsabili di eventuali lesioni o
danni derivanti da un'installazione o un uso scorretti. Conservare sempre le
istruzioni in un luogo sicuro e accessibile per poterle consultare in futuro.
Sicurezza dei bambini e delle persone vulnerabili
• Questa apparecchiatura può essere usata da bambini a partire dagli 8
anni e da adulti con limitate capacità fisiche, sensoriali o mentali o con
scarsa esperienza o conoscenza sull'uso dell'apparecchiatura, solamente
se sorvegliati o se istruiti relativamente all'uso dell'apparecchiatura e se
hanno compreso i rischi coinvolti.
• Non consentire ai bambini di giocare con l'apparecchio.
• Tenere gli imballaggi lontano dai bambini e smaltirli in modo adeguato.
• Tenere i bambini e gli animali domestici lontano dall'apparecchiatura
durante il funzionamento o raffreddamento. Le parti accessibili sono
incandescenti.
• Se l'apparecchiatura ha un dispositivo di sicurezza per i bambini sarà
opportuno attivarlo.
• I bambini non devono eseguire interventi di pulizia e manutenzione
sull'apparecchiatura senza essere supervisionati.
• I bambini di 3 anni e di età inferiore vanno tenuti alla larga
dall'apparecchiatura quando è in funzione, in ogni momento.
Avvertenze di sicurezza generali
• L'installazione dell'apparecchiatura e la sostituzione dei cavi deve essere
svolta unicamente da personale qualificato.
• Il pannello di controllo deve essere collegato all'unità riscaldante indicata,
abbinando i colori dei connettori per evitare possibili pericoli.
2
• AVVERTENZA: L'apparecchiatura e le parti accessibili si riscaldano molto
durante l'uso. Abbiate cura di non toccare gli elementi riscaldanti. Tenere
lontani i bambini al di sotto dei 8 anni se non costantemente
supervisionati.
• Servirsi sempre degli appositi guanti da forno per estrarre o inserire
accessori o pentole resistenti al calore.
• Prima di eseguire qualsiasi intervento di manutenzione, scollegare
l'apparecchiatura dalla rete elettrica.
• Assicurarsi che l’apparecchiatura sia spenta prima di sostituire la
lampadina per evitare la possibilità di scosse elettriche.
• Non usare una pulitrice a vapore per pulire l'apparecchiatura.
• Non utilizzare detergenti abrasivi o raschietti di metallo per pulire il vetro
della porta per non rigare la superficie e causare la rottura del vetro.
• Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal
produttore, da un tecnico autorizzato o da una persona qualificata per
evitare situazioni di pericolo.
• Per rimuovere i supporti ripiano, sfilare innanzitutto la parte anteriore del
supporto, quindi quella posteriore, dalle pareti laterali. Installare i supporti
griglia seguendo al contrario la procedura indicata.
• I dispositivi di interruzione della corrente devono essere incorporati nel
cablaggio fisso conformemente alle regole di cablaggio.
Istruzioni di sicurezza
Installazione
AVVERTENZA! L’installazione
dell'apparecchiatura deve essere
eseguita da personale qualificato.
• Rimuovere tutti i materiali di imballaggio.
• Non installare o utilizzare l'apparecchiatura se è
danneggiata.
• Attenersi alle istruzioni fornite insieme
all'apparecchiatura.
• Prestare sempre attenzione in fase di spostamento
dell'apparecchiatura, dato che è pesante. Usare
sempre i guanti di sicurezza e le calzature
adeguate.
• Non tirare l’apparecchiatura per la maniglia.
• Il mobile da incasso e il vano devono essere delle
dimensioni adatte.
• È necessario rispettare la distanza minima dalle
altre apparecchiature.
• Assicurarsi che l'apparecchiatura sia installata sotto
e vicino a parti adeguatamente ancorate a una
struttura fissa.
• Alcune componenti dell'apparecchiatura trasmettono
corrente. Chiudere l'apparecchiatura con il mobile
per impedire il contatto con parti pericolose.
• I lati dell'apparecchiatura devono restare adiacenti
ad apparecchiature o unità con la stessa altezza.
• L'apparecchiatura è dotata di un sistema elettrico di
raffreddamento. Questo deve essere alimentato
elettricamente.
Collegamento elettrico
AVVERTENZA! Rischio di incendio e
scossa elettrica.
• Tutti i collegamenti elettrici devono essere realizzati
da un elettricista qualificato.
• L'apparecchiatura deve disporre di una messa a
terra.
3
• Verificare che i dati elettrici riportati sulla targhetta
dei dati corrispondano a quelli dell'impianto. In caso
contrario, contattare un elettricista.
• Utilizzare sempre una presa elettrica con contatto di
protezione correttamente installata.
• Non utilizzare prese multiple e prolunghe.
• Accertarsi di non danneggiare la spina e il cavo.
Qualora il cavo elettrico debba essere sostituito,
l’intervento dovrà essere effettuato dal nostro
Centro di Assistenza autorizzato.
• Evitare che i cavi entrino a contatto o si trovino
vicino alla porta dell'apparecchiatura, in particolare
quando la porta è calda.
• I dispositivi di protezione da scosse elettriche
devono essere fissati in modo tale da non poter
essere disattivati senza l'uso di attrezzi.
• Inserire la spina di alimentazione nella presa solo al
termine dell'installazione. Verificare che la spina di
alimentazione rimanga accessibile dopo
l'installazione.
• Nel caso in cui la spina di corrente sia allentata, non
collegarla alla presa.
• Non tirare il cavo di alimentazione per scollegare
l’apparecchiatura. Tirare solo la spina.
• Servirsi unicamente di dispositivi di isolamento
adeguati: interruttori automatici, fusibili (quelli a
tappo devono essere rimossi dal portafusibile),
sganciatori per correnti di guasto a terra e relé.
• L'impianto elettrico deve essere dotato di un
dispositivo di isolamento che consenta di scollegare
l'apparecchiatura dalla presa di corrente a tutti i poli.
Il dispositivo di isolamento deve avere una
larghezza dell'apertura di contatto non inferiore ai 3
mm.
• Questa apparecchiatura è conforme alle direttive
CEE.
Utilizzo
AVVERTENZA! Rischio di lesioni,
ustioni, scosse elettriche o esplosioni.
• Questa apparecchiatura è stata prevista unicamente
per un uso domestico.
• Non modificare le specifiche tecniche
dell'apparecchiatura.
• Accertarsi che le fessure di ventilazione non siano
ostruite.
• Non lasciare mai l'apparecchiatura incustodita
durante il funzionamento.
• Spegnere l'apparecchiatura dopo ogni utilizzo.
• Prestare attenzione in fase di apertura della porta
dell'apparecchiatura quando quest'ultima è in
funzione. Può fuoriuscire aria calda.
• Non mettere in funzione l'apparecchiatura con le
mani umide o quando c'è un contatto con l'acqua.
• Non esercitare pressione sulla porta aperta.
• Non utilizzare l'apparecchiatura come superficie di
lavoro o come piano di appoggio.
• Aprire la porta dell'apparecchiatura con cautela.
L'uso di ingredienti contenenti alcol può causare una
miscela di alcol e aria.
• Evitare la presenza di scintille o fiamme aperte
vicino all'apparecchiatura quando si apre la porta.
• Non appoggiare o tenere liquidi o materiali
infiammabili, né oggetti facilmente incendiabili
sull'apparecchiatura, al suo interno o nelle
immediate vicinanze.
• Non usare la funzione microonde per pre-riscaldare
il forno.
AVVERTENZA! Vi è il rischio di
danneggiare l'apparecchiatura.
• Per evitare danni o scolorimento dello smalto:
– Non mettere pentole resistenti al calore o altri
oggetti direttamente sulla superficie inferiore
dell'apparecchiatura.
– Non appoggiare la pellicola di alluminio
direttamente sulla superficie inferiore
dell'apparecchiatura.
– Non mettere direttamente acqua all'interno
dell'apparecchiatura calda.
– Non tenere piatti umidi e cibo all'interno
dell'apparecchiatura dopo aver terminato la
fase di cottura.
– Prestare attenzione quando si tolgono o
inseriscono gli accessori.
• Lo scolorimento dello smalto non influisce sulle
prestazioni dell'apparecchiatura.
• Per le torte molto umide, usare una leccarda. I
succhi di frutta provocano macchie che possono
essere permanenti.
• L'apparecchiatura è destinata solo alla cottura. Non
deve essere utilizzata per altri scopi, come per
esempio il riscaldamento di un ambiente.
• La cottura deve sempre essere eseguita con la
porta del forno chiusa.
Manutenzione e pulizia
AVVERTENZA! Vi è il rischio di lesioni,
incendio o danni all'apparecchiatura.
• Prima di eseguire qualunque intervento di
manutenzione, spegnere l'apparecchiatura ed
estrarre la spina dalla presa.
• Controllare che l'apparecchiatura sia fredda. Vi è il
rischio che i pannelli in vetro si rompano.
• Sostituire immediatamente i pannelli in vetro della
porta nel caso in cui siano danneggiati. Contattare il
Centro di Assistenza autorizzato.
4
• Prestare attenzione quando si rimuove la porta
dall'apparecchio. la porta è pesante!
• Pulire regolarmente l'apparecchiatura per evitare il
deterioramento dei materiali che compongono la
superficie.
• Pulire l'apparecchiatura con un panno inumidito e
morbido. Utilizzare solo detergenti neutri. Non usare
prodotti abrasivi, spugnette abrasive, solventi od
oggetti metallici.
• Se si utilizza uno spray per il forno, seguire
attentamente le istruzioni di sicurezza sulla
confezione.
• Non pulire lo smalto catalitico (ove presente) con
detergente di alcun tipo.
Luce interna
• Le lampadine utilizzate in questa apparecchiatura
sono lampade speciali per elettrodomestici. Non
usarle per l'illuminazione di casa.
AVVERTENZA! Rischio di scosse
elettriche.
• Prima di sostituire la lampadina, scollegare
l’apparecchiatura dalla rete elettrica.
• Servirsi unicamente di lampadine con le stesse
specifiche tecniche.
Smaltimento
AVVERTENZA! Rischio di lesioni o
soffocamento.
• Staccare la spina dall'alimentazione elettrica.
• Tagliare il cavo elettrico dell'apparecchiatura e
smaltirlo.
• Togliere il blocco porta per evitare che bambini o
animali restino intrappolati nell'apparecchiatura.
Assistenza Tecnica
• Per riparare l'apparecchiatura contattare il Centro di
Assistenza Autorizzato.
• Utilizzare esclusivamente ricambi originali.
Descrizione del prodotto
Panoramica
1 3 4 5 6
7
8
9
10
11
4
3
2
1
12
2 2
1
Pannello comandi
2
Manopole del piano di cottura
3
Indicatore della temperatura / simbolo
4
Manopola di regolazione della temperatura
5
Manopola delle funzioni forno
6
Spia/simbolo alimentazione
7
Fessure di ventilazione per la ventola di
raffreddamento
8
Elemento riscaldante
9
Luce
10
Ventola
11
Supporto ripiano, smontabile
12
Posizioni dei ripiani
Accessori
• Ripiano a filo
Per pentole, torte in stampo, arrosti.
• Lamiera dolci
Per la cottura di torte e biscotti.
Preparazione al primo utilizzo
AVVERTENZA! Fare riferimento ai
capitoli sulla sicurezza.
5
Prima pulizia
Togliere gli accessori e i supporti ripiano amovibili
dall'apparecchiatura.
Fare riferimento al capitolo "Pulizia e
cura".
Pulire il forno e gli accessori prima di utilizzarlo per la
prima volta.
Sistemare gli accessori e i supporti ripiano rimovibili
nella posizione iniziale.
Preriscaldamento
Preriscaldare l'apparecchiatura vuota per bruciare i
residui di grasso.
1. Impostare la funzione e la temperatura
massima.
2. Lasciare in funzione l'apparecchiatura per un'ora.
3. Impostare la funzione e impostare la
temperatura massima.
4. Lasciare in funzione l'apparecchiatura per 15
minuti.
Gli accessori possono riscaldarsi più del solito. Il forno
può produrre un odore sgradevole e fumo. Non si tratta
di un’anomalia. Accertarsi che il flusso d'aria all'interno
della stanza sia sufficiente.
Utilizzo quotidiano
AVVERTENZA! Fare riferimento ai
capitoli sulla sicurezza.
Manopola incassabile
Per utilizzare l'apparecchiatura, premere la manopola di
regolazione. La manopola fuoriesce.
Attivazione e disattivazione dell'apparecchiatura
La presenza di simboli sulle
manopole, spie o indicatori dipende
dal modello dell'apparecchiatura:
• La spia si accende quando
l'apparecchiatura entra in funzione.
• Il simbolo mostra se la manopola
controlla una delle zone di cottura, le
funzioni o la temperatura del forno.
• L'indicatore si accende al
riscaldamento del forno.
1. Ruotare la manopola delle funzioni del forno per
selezionare una funzione del forno.
2. Ruotare la manopola della temperatura per
selezionare una temperatura.
3. Per disattivare l'apparecchiatura, ruotare le
manopole delle funzioni del forno e della
temperatura sulla posizione di spento.
Funzioni del forno
Funzione forno Applicazione
Posizione di spegni-
mento
L'apparecchiatura è spenta.
Cottura ventilata Per arrostire o arrostire e cuocere al forno cibi che richiedono la stessa
temperatura, utilizzando più di un ripiano senza trasferimento di sapori.
Rosolatura / cottura
finale
Per cuocere e arrostire alimenti su una sola posizione della griglia.
6
Funzione forno Applicazione
Cottura finale Per cuocere torte dal fondo croccante e conservare gli alimenti.
Doppio grill ventilato Per arrostire grandi tagli di carne o pollame su una sola posizione della
griglia. Anche per gratinare e dorare.
Grill Per grigliare cibi di ridotto spessore e tostare il pane.
Scongelamento Questa funzione può essere utilizzata per scongelare alimenti quali ver-
dure e frutta. Il tempo di scongelamento dipende dalla quantità e dalla
dimensione dei cibi congelati.
Manopole delle zone di cottura
È possibile mettere in funzione il piano cottura mediante
le manopole per le zone di cottura. Fare riferimento al
libretto istruzioni per il piano di cottura.
Leggere il capitolo "Informazioni per la
sicurezza" nel libretto istruzioni.
Livelli di potenza
Indicazione manopola Funzione
0 Posizione di spegnimen-
to
1 - 9 Livelli di potenza
Interruttore zona doppia
1. Ruotare la manopola sul livello di potenza
desiderato.
2. Per completare il processo di cottura, ruotare la
manopola in posizione di spento.
Utilizzo della zona doppia (se presente)
Per attivare la zona doppia, ruotare la
manopola in senso orario. Non farla
passare per la posizione di arresto.
1. Ruotare la manopola in senso orario fino alla
posizione 9.
2. Ruotare la manopola lentamente verso il simbolo
fino a sentire un clic. Le due zone di cottura
sono accese.
3. Per impostare il livello di potenza desiderato, fare
riferimento a "Livelli di potenza".
Utilizzo degli accessori
AVVERTENZA! Fare riferimento ai
capitoli sulla sicurezza.
Inserimento degli accessori
Ripiano a filo:
Spingere il ripiano fra le guide di estrazione e verificare
che i piedini siano rivolti verso il basso.
Lamiera dolci:
Spingere la lamiera dolci tra le guide del supporto
ripiano.
7
Ripiano a filo e lamiera dolci contemporaneamente:
Spingere la lamiera dolci tra le guide del supporto
ripiano e il ripiano a filo sulle guide sovrastanti.
Funzioni aggiuntive
Ventola di raffreddamento
Quando il forno è in funzione, la ventola di
raffreddamento si attiva in modo automatico per tenere
fresche le superfici del forno. Dopo aver spento il forno,
la ventola di raffreddamento continua a funzionare fino
a che il forno non si è raffreddato.
Termostato di sicurezza
Un utilizzo inappropriato dell'apparecchiatura o
componenti difettosi possono provocare un
surriscaldamento pericoloso. Per evitare che questo
accada, il forno è dotato di un termostato di sicurezza
che interrompe l'alimentazione della corrente elettrica.
All'abbassamento della temperatura, il forno si
riaccende automaticamente.
Consigli e suggerimenti utili
AVVERTENZA! Fare riferimento ai
capitoli sulla sicurezza.
La temperatura e i tempi di cottura
specificati nelle tabelle sono valori
indicativi. Possono variare in base alle
ricette, alla qualità e alla quantità degli
ingredienti utilizzati.
Informazioni generali
• L'apparecchiatura presenta quattro posizioni della
griglia. Contare le posizioni della griglia dal basso
dell'apparecchiatura.
• L'apparecchiatura è dotata di un sistema speciale
che fa circolare l'aria e ricicla costantemente il
vapore. Con questo sistema è possibile cucinare in
un ambiente pieno di vapore, mantenendo il cibo
soffice all'interno e croccante all'esterno. Si riduce il
tempo di cottura e si abbatte il consumo di energia.
• L'umidità può condensarsi all'interno
dell'apparecchiatura o sui pannelli in vetro della
porta. Non si tratta di un’anomalia. Quando si apre
la porta durante la cottura, tenersi sempre a
distanza dall'apparecchiatura. Per ridurre la
condensa, prima della cottura accendere
l'apparecchiatura per 10 minuti.
• Quando si è terminato di usare l'apparecchiatura,
eliminare l'umidità.
• Non posizionare oggetti direttamente sul ripiano
dell'apparecchiatura e non ricoprire i componenti
con pellicola d'alluminio durante la cottura. Così
facendo si possono alterare i risultati di cottura e
danneggiare lo smalto.
Cottura di dolci
• Non aprire la porta del forno prima che siano
trascorsi 3/4 del tempo di cottura.
• Se si usano due lamiere dolci
contemporaneamente, tenere un livello vuoto tra
una e l'altra.
Cottura di carni e pesce
• Usare una leccarda per alimenti ad alto contenuto di
grassi, onde evitare che nel forno si formino
macchie che non possono più essere rimosse.
• Lasciare riposare la carne per circa 15 minuti prima
di tagliarla, in modo da non perdere il sughetto.
8
• Per evitare la formazione di fumo eccessivo nel
forno durante la cottura arrosto, aggiungere
dell'acqua nella leccarda. Per evitare la condensa di
fumo, aggiungere acqua ogni volta che finisce.
Tempi di cottura
I tempi di cottura dipendono dal tipo, dalla consistenza e
dal volume del cibo.
Inizialmente, monitorare i risultati della cottura. Trovare
le impostazioni migliori (livello di potenza, tempo di
cottura, ecc.) per le proprie pentole, ricette e quantità
quando si usa il forno.
Tabella per la cottura al forno ed arrosto
Torte
Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo
(min.)
Commenti
Temperatu-
ra (°C)
Posizione
della griglia
Temperatu-
ra (°C)
Posizione
della griglia
Pietanze
frullate
170 2 165 2 (1 e 3) 45 - 60 In uno stam-
po per dolci
Impasto per
pasta frolla
170 2 160 2 (1 e 3) 20 - 30 In uno stam-
po per dolci
Torta di ri-
cotta
170 1 165 2 70 - 80 In uno stam-
po per dolci
da 26 cm
Torta di me-
le (Apple
pie)
170 1 160 2 (1 e 3) 80 - 100 In due stam-
pi per dolci
da 20 cm su
un ripiano a
filo
Strudel 175 2 150 2 60 - 80 In una la-
miera dolci
Crostata 170 2 160 2 (1 e 3) 30 - 40 In uno stam-
po per dolci
da 26 cm
Torta alla
frutta
170 2 155 2 50 - 60 In uno stam-
po per dolci
da 26 cm
Torta con
lievito in pol-
vere senza
grassi
170 2 160 2 90 - 120 In uno stam-
po per dolci
da 26 cm
Dolce di Na-
tale/Torta di
frutta farcita
170 2 160 2 50 - 60 In uno stam-
po per dolci
da 20 cm
9
Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo
(min.)
Commenti
Temperatu-
ra (°C)
Posizione
della griglia
Temperatu-
ra (°C)
Posizione
della griglia
Plum cake
1)
170 2 165 2 20 - 30 In uno stam-
po per il pa-
ne
Pasticcini 170 3 166 3 (1 e 3) 25 - 35 In una la-
miera dolci
Biscotti
1)
150 3 140 3 (1 e 3) 30 - 35 In una la-
miera dolci
Meringhe 100 3 115 3 35 - 40 In una la-
miera dolci
Panini dol-
ci
1)
190 3 180 3 80 - 100 In una la-
miera dolci
Choux
1)
190 3 180 3 (1 e 3) 15 - 20 In una la-
miera dolci
Crostatine 180 3 170 2 25 - 35 In uno stam-
po per dolci
da 20 cm
Pan di Spa-
gna
180 1 o 2 170 2 45 - 70 Sinistra e
destra in
uno stampo
per dolci da
20 cm
Torta di frut-
ta farcita
160 1 150 2 110 - 120 In uno stam-
po per dolci
da 24 cm
Pan di Spa-
gna
1)
170 1 160 1 50 - 60 In uno stam-
po per dolci
da 20 cm
1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.
Pane e pizza
Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo
(min.)
Commenti
Temperatu-
ra (°C)
Posizione
della griglia
Temperatu-
ra (°C)
Posizione
della griglia
Pane bian-
co
1)
190 1 195 1 60 - 70 1 - 2 pezzi,
ciascuno da
500 g
10
Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo
(min.)
Commenti
Temperatu-
ra (°C)
Posizione
della griglia
Temperatu-
ra (°C)
Posizione
della griglia
Pane di se-
gale
190 1 190 1 30 - 45 In uno stam-
po per il pa-
ne
Panini
1)
190 2 180 2 (1 e 3) 25 - 40 6 - 8 panini
in una la-
miera dolci
Pizza
1)
190 1 190 1 20 - 30 Su una lec-
carda
Focaccine
1)
200 3 190 2 10 – 20 In una la-
miera dolci
1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.
Flan
Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo
(min.)
Commenti
Temperatu-
ra (°C)
Posizione
della griglia
Temperatu-
ra (°C)
Posizione
della griglia
Flan di pa-
sta
180 2 180 2 40 - 50 In uno stam-
po
Flan di ver-
dure
200 2 200 2 45 - 60 In uno stam-
po
Quiche 190 1 190 1 40 - 50 In uno stam-
po
Lasagne 200 2 200 2 25 - 40 In uno stam-
po
Cannelloni 200 2 200 2 25 - 40 In uno stam-
po
Yorkshire
pudding (fo-
caccine sa-
late)
1)
220 2 210 2 20 - 30 Stampo 6
focaccine
1) Preriscaldare il forno per 10 minuti.
11
Carne
Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo
(min.)
Commenti
Temperatu-
ra (°C)
Posizione
della griglia
Temperatu-
ra (°C)
Posizione
della griglia
Manzo 200 2 190 2 50 - 70 Su un ripia-
no a filo e
una leccar-
da
Maiale 180 2 180 2 90 - 120 Su un ripia-
no a filo e
una leccar-
da
Vitello 190 2 175 2 90 - 120 Su un ripia-
no a filo e
una leccar-
da
Roastbeef
inglese, al
sangue
210 2 200 2 44 - 50 Su un ripia-
no a filo e
una leccar-
da
Roastbeef
inglese, cott.
media
210 2 200 2 51 - 55 Su un ripia-
no a filo e
una leccar-
da
Roastbeef
inglese, ben
cotto
210 2 200 2 55 - 60 Su un ripia-
no a filo e
una leccar-
da
Spalla di
maiale
180 2 170 2 120 - 150 Su una lec-
carda
Stinco di
maiale
180 2 160 2 100 - 120 2 pezzi su
una leccar-
da
Agnello 190 2 190 2 110 - 130 Cosciotto
Pollo 200 2 200 2 70 - 85 Intero
Tacchino 180 1 160 1 210 - 240 Intero
Anatra 175 2 160 2 120 - 150 Intera
Oca 175 1 160 1 150 - 200 Intera
Coniglio 190 2 175 2 60 - 80 Tagliato a
pezzi
12
Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo
(min.)
Commenti
Temperatu-
ra (°C)
Posizione
della griglia
Temperatu-
ra (°C)
Posizione
della griglia
Lepre 190 2 175 2 150 - 200 Tagliata a
pezzi
Fagiano 190 2 175 2 90 - 120 Intero
Pesce
Alimenti Rosolatura/Cottura finale Cottura ventilata Tempo
(min.)
Commenti
Temperatu-
ra (°C)
Posizione
della griglia
Temperatu-
ra (°C)
Posizione
della griglia
Trota/Orata 190 2 175 2 (1 e 3) 40 - 55 3 - 4 pesci
Tonno/
Salmone
190 2 175 2 (1 e 3) 35 - 60 4 - 6 filetti
Grill
Preriscaldare il forno vuoto per 10 minuti
prima della cottura.
Alimenti Quantità Temperatu-
ra (°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Parti (g) 1° lato 2° lato
Bistecche di
filetto
4 800 250 12 - 15 12 - 14 3
Bistecche di
manzo
4 600 250 10 - 12 6 - 8 3
Salsicce 8 - 250 12 - 15 10 - 12 3
Braciole di
maiale
4 600 250 12 - 16 12 - 14 3
Pollo (taglia-
to a metà)
2 1000 250 30 - 35 25 - 30 3
Kebab 4 - 250 10 - 15 10 - 12 3
Petto di pol-
lo
4 400 250 12 - 15 12 - 14 3
Hamburger 6 600 250 20 - 30 - 3
13
Alimenti Quantità Temperatu-
ra (°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Parti (g) 1° lato 2° lato
Filetto di pe-
sce
4 400 250 12 - 14 10 - 12 3
Panini tosta-
ti
4 - 6 - 250 5 - 7 - 3
Toast 4 - 6 - 250 2 - 4 2 - 3 3
Doppio grill ventilato
Utilizzare questa funzione con una
temperatura massima di 200°C.
Alimenti Quantità Temperatu-
ra (°C)
Tempo (min.) Posizione
della griglia
Parti (g) 1° lato 2° lato
Rollé (tac-
chino)
1 1000 200 30 - 40 20 - 30 3
Pollo (taglia-
to in due)
2 1000 200 25 - 30 20 - 30 3
Cosce di
pollo
6 - 200 15 - 20 15 - 18 3
Quaglia 4 500 200 25 - 30 20 - 25 3
Verdure gra-
tinate
- - 200 20 - 25 - 3
Capesante - - 200 15 - 20 - 3
Sgombri 2 - 4 - 200 15 - 20 10 - 15 3
Tranci di pe-
sce
4 - 6 800 200 12 - 15 8 - 10 3
Pulizia e cura
AVVERTENZA! Fare riferimento ai
capitoli sulla sicurezza.
Note sulla pulizia
• Pulire la parte anteriore dell'apparecchiatura con un
panno morbido inumidito con acqua tiepida
saponata.
• Per pulire le superfici metalliche, utilizzare un
detergente dedicato.
• Pulire l'interno dell'apparecchiatura dopo ogni
utilizzo. Grasso o altri residui di cibo possono
causare un incendio.
• Rimuovere lo sporco tenace con detergenti speciali
per forno.
• Dopo ogni utilizzo, pulire gli accessori e farli
asciugare accuratamente. Utilizzare un panno
morbido inumidito con acqua tiepida saponata.
14
• Non pulire gli accessori antiaderenti con detergenti
aggressivi, oggetti appuntiti o in lavastoviglie.
Potrebbe danneggiare il rivestimento antiaderente.
Apparecchiature in acciaio inox o in alluminio
Pulire la porta del forno esclusivamente
con un panno umido. Asciugarla con un
panno morbido.
Evitare l’uso di lane di acciaio, acidi o
prodotti abrasivi, che potrebbero
danneggiare la superficie del forno.
Pulire il pannello dei comandi del forno,
prendendo le stesse precauzioni.
Pulizia della guarnizione della porta
• Controllare regolarmente la guarnizione della porta.
La guarnizione della porta si trova attorno al telaio
della cavità del forno. Non utilizzare
l'apparecchiatura se la guarnizione della porta è
danneggiata. Contattare un Centro di Assistenza
autorizzato.
• Per pulire la guarnizione della porta si prega di fare
riferimento alle informazioni generali sulla pulizia.
Rimozione dei supporti ripiani
Per pulire il forno, togliere i supporti ripiani .
1
Sfilare dapprima la guida
di estrazione dalla parete
laterale tirandola in
avanti.
1
2
1
2
Estrarre la parte
posteriore del supporto
ripiano dalla parete
laterale e rimuoverlo.
2
Installare i supporti griglia seguendo al contrario la
procedura indicata.
Pulizia della porta del forno
La porta del forno è dotata di due pannelli in vetro. È
possibile rimuovere la porta del forno e il pannello in
vetro interno per pulirli.
La porta del forno potrebbe richiudersi se
si tenta di rimuovere i pannelli interni in
vetro prima di togliere la porta del forno.
ATTENZIONE! Non utilizzare
l'apparecchiatura senza il pannello
interno in vetro.
1
Aprire completamente la
porta ed afferrare le due
cerniere.
1
2
Alzare e ruotare le
levette poste sulle due
cerniere.
2
3
Chiudere la porta del
forno fino alla prima
posizione di apertura
(circa metà). Tirare in
avanti la porta, sfilandola
dalla sua sede.
3
4
Appoggiare la porta su
una superficie stabile e
coperta da un panno
morbido.
4
5
Sganciare il sistema di
bloccaggio per rimuovere
il pannello interno in
vetro.
5
90°
6
Ruotare di 90° le due
chiusure e sfilarle dalle
loro sedi.
6
15
2
1
7
Prima di tutto sollevare
facendo attenzione,
quindi rimuovere il
pannello in vetro.
7
Pulire il pannello in vetro con dell'acqua saponata.
Asciugare il pannello in vetro facendo attenzione.
Al termine della pulizia, rimontare il pannello in vetro e
la porta del forno. Eseguire la procedura illustrata in
precedenza, seguendo la sequenza inversa.
Accertarsi che la serigrafia sia sul lato interno della
porta. Verificare che dopo l'installazione, la superficie
della cornice del pannello in vetro, nei punti delle
serigrafie, non risulti ruvida al tatto.
Accertarsi di installare il pannello interno in vetro nelle
sedi corrette.
Sostituzione della lampadina
Mettere un panno sulla parte inferiore interna
dell'apparecchiatura. Evita di danneggiare la calotta di
vetro della lampadina e la cavità.
AVVERTENZA! Rischio di scosse
elettriche! Scollegare il fusibile prima di
sostituire la lampadina.
La lampadina e la calotta di vetro della
lampadina possono essere caldi.
1. Disattivare l'apparecchiatura.
2. Togliere i fusibili dal quadro elettrico o spegnere
l'interruttore principale.
Lampadina posteriore
1. Ruotare la calotta di vetro in senso antiorario per
rimuoverla.
2. Pulire il rivestimento di vetro.
3. Sostituire la lampadina con una adatta,
termoresistente fino a 300 °C.
4. Montare il rivestimento di vetro.
Risoluzione dei problemi
AVVERTENZA! Fare riferimento ai
capitoli sulla sicurezza.
Cosa fare se...
Problema Causa possibile Solution
Le zone di cottura non funzionano. Consultare le istruzioni d'uso relative alla superficie di cottura integrata.
Il forno non si scalda. Il forno è spento. Accendere il forno.
16
Problema Causa possibile Solution
Il forno non si scalda. È scattato il fusibile. Verificare se l'anomalia di funziona-
mento è dovuta al fusibile. Nel caso
in cui il fusibile continui a scattare,
rivolgersi ad un elettricista qualifica-
to.
La lampada non si accende. La lampada è guasta. Sostituire la lampada.
Vapore e acqua di condensa si de-
positano sugli alimenti e nella cavità
del forno.
Le pietanze sono state lasciate nel
forno troppo a lungo.
Non lasciare le pietanze nel forno
per più di 15 - 20 minuti dal termine
del processo di cottura.
Dati Assistenza
Qualora non sia possibile trovare una soluzione al
problema, contattare il rivenditore o il Centro di
Assistenza autorizzato.
Le informazioni necessarie per il Centro di Assistenza si
trovano sulla targhetta dei dati. La targhetta si trova sul
telaio anteriore della cavità dell'apparecchiatura. Non
rimuovere la targhetta dei dati dalla cavità
dell'apparecchiatura.
Consigliamo di annotarli in questo spazio:
Modello (MOD.) .........................................
Numero Prodotto (PNC) .........................................
Numero di serie (S.N.) .........................................
Installazione
AVVERTENZA! Fare riferimento ai
capitoli sulla sicurezza.
Installazione sotto
ATTENZIONE! L’installazione
dell'apparecchiatura deve essere
eseguita solo da personale qualificato e
competente. In caso contrario si estingue
qualsiasi diritto alla garanzia per gli
eventuali danni insorti.
Prima di installare l'apparecchiatura, montare il piano di
cottura idoneo consultando la tabella.
Tipo Potenza massima
KAV6041 6500 W
KEV6041 6000 W
Tipo Potenza massima
KEV6043 7600 W
KEV6046 7400 W
Collegamento elettrico del piano di cottura
La presa per il collegamento del piano di cottura si trova
sulla parte superiore dell'incasso del forno. Il piano di
cottura è dotato di collegamenti per le zone di cottura e
il cavo di messa a terra. I cavi sono muniti di connettori
a innesto. Per collegare il piano di cottura al forno,
inserire i connettori nelle prese del forno corrette. Le
spine sono state pensate per rendere impossibile un
inserimento errato.
17
Incasso
589
598
594
114
19
21540
570
558
min. 550
20
600
min. 560
3
9
Fissaggio dell'apparecchiatura nel mobile
A
B
Installazione dell'impianto elettrico
Il produttore non è responsabile qualora
non vengano applicate le precauzioni del
capitolo "Informazioni per la sicurezza".
La dotazione standard dell'apparecchiatura al momento
della fornitura non prevede una spina e un cavo di rete.
Cavo
Tipi di cavi disponibili per l'installazione o la
sostituzione:
H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RRF, H05 VV-F, H05 V2V2-
F (T90), H05 BB-F
Per la sezione del cavo, fare riferimento alla potenza
totale riportata sulla targhetta dei dati.
Collegamento della morsettiera
L'apparecchiatura è provvista di una morsettiera a sei
poli. I ponticelli sono predisposti per funzionare in
modalità 400 V trifase con un cavo neutro.
1 = 45 mm
2 = 45 mm
3 = 60 mm
4 = 60 mm
= 70 mm
1 2 3 4 5
L 1 – 2 – 3 = cavi di fase
N 4 = cavo neutro
= cavo di terra
Se la tensione di alimentazione è diversa, disporre
diversamente i ponticelli sulla morsettiera (facendo
riferimento allo schema di collegamento in basso).
Collegare il cavo di terra alla morsettiera. Una volta
collegato il cavo di alimentazione alla morsettiera,
fissarlo con un serracavo di giunzione.
1 2 3 4 5
1 2 3 4 5
1 2 3 4 5
1 2 3 4 5
230V 3~
230V 1~
400V 2N~
400V 3N~
L1
L1 N
L2
L1 N
N
L2
L3
L1 L2 L3
PE
PE
PE
PE
18
Efficienza energetica
Scheda prodotto e informazioni conformemente alla normativa UE 65-66/2014
Nome fornitore Zanker
Identificativo modello KOU20622XK
Indice di efficienza energetica 103.8
Classe di efficienza energetica A
Consumo di energia con un carico standard, in modalità tradizionale 0.83 kWh/ciclo
Consumo di energia con un carico standard, in modalità ventola for-
zata
0.82 kWh/ciclo
Numero di cavità 1
Fonte di calore Elettricità
Volume 57 l
Tipo di forno Forno a incasso inferiore
Massa 28.4 kg
EN 60350-1 - Apparecchiature elettriche per la cottura
per uso domestico - Parte 1: Cucine, forni, forni a
vapore e grill - Metodi per la misura delle prestazioni.
Risparmio energetico
L'apparecchiatura ha di funzioni che consentono di
aiutarvi a risparmiare energia durante le operazioni di
cottura di tutti i giorni.
• Suggerimenti generali
– Assicurarsi che la porta del forno sia chiusa
adeguatamente quando l'apparecchiatura è in
funzione e mantenerla chiusa il più possibile
durante la cottura.
– Utilizzare piatti in metallo per migliorare il
risparmio energetico.
– Se possibile, sistemare il cibo nel forno senza
riscaldarlo.
– Per una cottura superiore ai 30 minuti, ridurre
la temperatura del forno al minimo per 3 - 10
minuti, in base al tempo di cottura. Il calore
residuo all'interno del forno proseguirà la
cottura.
– Utilizzare il calore residuo per scaldare altri
piatti.
• Cottura con ventola - se possibile, utilizzare le
funzioni di cottura che prevedono la ventola per
risparmiare energia.
• Mantenimento in caldo del cibo - Se si desidera
utilizzare il calore residuo per mantenere in caldo
una pietanza, scegliere l'impostazione della
temperatura più bassa possibile.
CONSIDERAZIONI SULL'AMBIENTE
Riciclare i materiali con il simbolo . Buttare
l'imballaggio negli appositi contenitori per il riciclaggio.
Aiutare a proteggere l’ambiente e la salute umana e a
riciclare rifiuti derivanti da apparecchiature elettriche ed
elettroniche. Non smaltire le apparecchiature che
riportano il simbolo insieme ai normali rifiuti
domestici. Portare il prodotto al punto di riciclaggio più
vicino o contattare il comune di residenza.
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