Ignis AKS 2460 IX Guida utente

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IT51

LA SICUREZZA VOSTRA E DEGLI ALTRI È MOLTO IMPORTANTE

Questo manuale e l'apparecchio stesso forniscono importanti avvisi per la sicurezza, che devono essere letti e a cui è necessario

attenersi sempre.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il potenziale pericolo esistente ed

indicano come ridurre il rischio di lesioni, danni e scosse elettriche conseguenti ad un uso

non corretto dell'apparecchio. Attenersi scrupolosamente alle seguenti istruzioni:

- Prima di qualsiasi intervento di installazione l'apparecchio deve essere scollegato dalla

rete elettrica.

- L'installazione o la manutenzione deve essere eseguita da un tecnico specializzato, in

conformità alle istruzioni del fabbricante e nel rispetto delle norme locali vigenti in

materia di sicurezza. Non riparare né sostituire alcuna parte dell'apparecchio a meno

che non sia specificamente affermato nel manuale dell'utente.

- Eventuali sostituzioni del cavo di alimentazione devono essere effettuate unicamente

da personale qualificato. Rivolgersi ai centri di assistenza autorizzati.

- La messa a terra dell'apparecchio è obbligatoria per legge.

- Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo per collegare

l'apparecchio alla presa di alimentazione, dopo che è stato inserito nell'alloggiamento.

- Affinché l'installazione sia conforme alle norme di sicurezza vigenti, occorre un

interruttore onnipolare avente una distanza minima di 3 mm tra i contatti.

- Non utilizzare prese multiple o prolunghe.

- Non tirare il cavo di alimentazione per estrarre la spina dalla presa di corrente.

- I componenti elettrici non devono essere accessibili all'utente dopo l'installazione.

- Non toccare l'apparecchio con parti del corpo bagnate e non utilizzarlo a piedi scalzi.

- Questo apparecchio è destinato esclusivamente all'uso come elettrodomestico per la

cottura di cibi. Non sono consentiti altri usi (ad es. riscaldare ambienti). Il fabbricante

declina ogni responsabilità per usi non appropriati o per errate impostazioni dei

comandi.

- Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini da 8 anni in su e da persone con

ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o senza esperienza e conoscenza

dell'apparecchio, qualora siano istruiti o controllati durante l'utilizzo dell'apparecchio

da una persona responsabile della loro sicurezza e comprendano i rischi di utilizzo

dell'apparecchio. Controllare che i bambini non giochino con l'apparecchio. I bambini

non sottoposti a controllo da parte di un adulto non devono eseguire la pulizia e la

manutenzione dell'apparecchio.

- Le parti accessibili dell'apparecchio possono diventare molto calde durante l'uso.

Tenere i bambini lontano dall'apparecchio e controllarli affinché non giochino con

esso.

ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA

Questo è il simbolo di pericolo per la sicurezza, che avverte gli utenti dei potenziali rischi per se stessi e per gli altri.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza saranno preceduti dal simbolo di pericolo e dai seguenti termini:

PERICOLO

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, provoca lesioni gravi.

AVVERTENZA

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe provocare lesioni gravi.

IT52

- L'apparecchio e relative parti accessibili possono diventare molto calde durante l'uso.

Fare attenzione a non toccare le resistenze. Tenere lontani dall'apparecchio i bambini

di età inferiore a 8 anni, se non continuamente controllati da un adulto.

- Durante e dopo l’uso non toccare le resistenze dell’apparecchio perché possono

causare ustioni. Evitare il contatto con panni o altro materiale infiammabile fino a che

tutti i componenti dell’apparecchio non si siano sufficientemente raffreddati.

- A fine cottura, aprire la porta dell'apparecchio con cautela, facendo uscire

gradualmente l'aria calda o il vapore prima di accedere al suo interno. Quando la porta

dell'apparecchio è chiusa, l'aria calda fuoriesce dall'apertura sopra il pannello di

controllo. Non ostruire in nessun caso le aperture di ventilazione.

- Usare guanti da forno per rimuovere pentole e accessori facendo attenzione a non

toccare le resistenze.

- Non riporre materiale infiammabile nell’apparecchio o nelle sue vicinanze. Se

l’apparecchio dovesse essere messo in funzione inavvertitamente, potrebbe

incendiarsi.

- Non scaldare o cucinare utilizzando barattoli o contenitori chiusi ermeticamente

nell'apparecchio. La pressione che si accumula all'interno di tali contenitori potrebbe

causarne l'esplosione, con conseguente danno dell'apparecchio.

- Non usare recipienti in materiale sintetico.

- I grassi e gli oli surriscaldati prendono facilmente fuoco. Sorvegliare la cottura di

alimenti ricchi di grasso e di olio.

- Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante l'essiccazione degli alimenti.

- Se per la cottura degli alimenti si aggiungono bevande alcoliche (ad esempio, rum,

cognac, vino), tenere presente che l'alcool evapora a temperature elevate. Non è

quindi escluso che i vapori generati possano infiammarsi quando entrano in contatto

con le resistenze elettriche.

- Non usare assolutamente pulitrici a getto di vapore.

- Non toccare il forno durante il ciclo di pirolisi. Tenere i bambini lontani dal forno

durante il ciclo di pirolisi (solo per i forni con funzione di pirolisi).

- Utilizzare solo la sonda di temperatura consigliata per questo forno.

- Non utilizzare detergenti aggressivi e abrasivi o raschietti metallici taglienti sul vetro

della porta del forno, in quanto possono graffiarne la superficie e causare la rottura del

vetro.

- Per evitare il rischio di scossa elettrica, assicurarsi che l'apparecchio sia spento prima di

sostituire la lampada.

Smaltimento degli elettrodomestici

- Questo prodotto è stato fabbricato con materiale riciclabile o riutilizzabile. Disfarsene seguendo le normative locali per lo

smaltimento dei rifiuti. Prima della rottamazione, renderlo inutilizzabile tagliando il cavo di alimentazione.

- Per ulteriori informazioni sul trattamento, recupero e riciclaggio di elettrodomestici, contattare l'idoneo ufficio locale, il

servizio di raccolta dei rifiuti domestici o il negozio presso il quale il prodotto è stato acquistato.

Dopo aver disimballato il forno, controllare che l’apparecchio non sia stato danneggiato durante il trasporto e che la porta si

chiuda perfettamente. In caso di problemi, contattare il rivenditore o il Servizio Assistenza più vicini. Per prevenire eventuali

danni, si consiglia di rimuovere il forno dalla base in polistirolo soltanto prima dell'installazione.

PREDISPOSIZIONE DEL MOBILE PER INCASSO

• I mobili della cucina adiacenti al forno devono essere resistenti al calore (min. 90°C).

• Eseguire tutti i lavori di taglio del mobile prima di inserire il forno e rimuovere accuratamente trucioli o residui di segatura.

INSTALLAZIONE

IT53

• Dopo l'installazione, il fondo del forno non deve più essere accessibile.

• Per il corretto funzionamento dell'elettrodomestico, non ostruire lo spazio minimo tra il piano di lavoro e il bordo

superiore del forno.

COLLEGAMENTI ELETTRICI

Controllare che la tensione indicata sulla targhetta matricola del prodotto sia la stessa della rete elettrica. Essa si trova sul bordo

anteriore del forno (visibile quando la porta è aperta).

• Eventuali sostituzioni del cavo di alimentazione (tipo H05 RR-F 3 x 1,5 mm

2

) devono essere effettuate unicamente da

personale qualificato. Rivolgersi ai centri di assistenza autorizzati.

RACCOMANDAZIONI GENERALI

Prima dell’utilizzo:

- Rimuovere protezioni di cartone, pellicole trasparenti ed etichette adesive dagli accessori.

- Togliere gli accessori dal forno e riscaldarlo a 200° per un'ora circa per eliminare gli odori ed i fumi del materiale isolante e

dei grassi di protezione.

Durante l’utilizzo:

- Non appoggiare pesi sulla porta in quanto potrebbero danneggiarla.

- Non aggrapparsi alla porta o appendere oggetti alla maniglia.

- Non coprire l'interno del forno con pellicola di alluminio.

- Non versare mai acqua all'interno di un forno caldo; ciò potrebbe danneggiare il rivestimento smaltato.

- Non trascinare sul fondo del forno pentole o tegami per non rovinare il rivestimento smaltato.

- Accertarsi che i cavi elettrici di altri apparecchi non vadano a toccare le parti calde del forno o ad incastrarsi nella porta.

- Non esporre il forno agli agenti atmosferici.

Smaltimento dell'imballaggio

Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100% ed è contrassegnato dal simbolo di riciclaggio ( ). Le varie parti dell'imballo

devono pertanto essere smaltite responsabilmente e in stretta osservanza delle norme stabilite dalle autorità locali.

Smaltimento prodotto

- Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di apparecchiature

elettriche ed elettroniche (RAEE).

- Assicurando il corretto smaltimento del prodotto si contribuisce ad evitare i potenziali effetti negativi sull'ambiente e sulla

salute umana, che potrebbero altrimenti essere causati da una inappropriata gestione dei materiali di scarto di questo

prodotto.

- Il simbolo sul prodotto o sulla documentazione di accompagnamento indica che questo prodotto non deve essere

trattato come rifiuto domestico, ma deve essere consegnato presso l’idoneo punto di raccolta per il riciclaggio di

apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Risparmio energetico

- Preriscaldare il forno solo se specificato nella tabella di cottura o nella ricetta.

- Usare stampi da forno scuri, laccati o smaltati, perché assorbono molto meglio il calore.

- Spegnere il forno 10/15 minuti prima del tempo totale di cottura impostato. Nel caso di cibi che richiedono tempi lunghi,

questi continueranno comunque a cuocere.

- Questo apparecchio, destinato ad entrare a contatto con prodotti alimentari, è conforme al regolamento ( ) n.1935/

2004 ed è stato progettato, costruito ed immesso sul mercato in conformità ai requisiti di sicurezza della direttiva "Bassa

Tensione" 2006/95/CE (che sostituisce la 73/23/CEE e successivi emendamenti), nonché ai requisiti di protezione della

direttiva "EMC" 2004/108/CE.

Il forno non funziona:

• Verificare che ci sia tensione in rete e che il forno sia collegato all'alimentazione elettrica.

• Spegnere e riaccendere il forno per verificare se l'inconveniente persiste.

La porta è bloccata:

• Spegnere e riaccendere il forno per verificare se l'inconveniente persiste.

CONSIGLI PER LA SALVAGUARDIA DELL’AMBIENTE

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

GUIDA RICERCA GUASTI

IT54

• Importante: durante l'operazione di autopulizia, la porta rimane bloccata. Aspettare che si sblocchi automaticamente

(vedere il paragrafo "Ciclo pulizia dei forni con funzione pirolisi").

Il programmatore elettronico non funziona:

• Se sul display viene visualizzata la lettera " " seguita da un numero, contattare il Servizio Assistenza più vicino. Specificare

in tal caso il numero che segue la lettera " ".

Prima di contattare il Servizio Assistenza:

1. Verificare che non sia possibile risolvere da soli il problema sulla base dei punti descritti in “Guida ricerca guasti“.

2. Spegnere e riaccendere l'apparecchio per verificare se l'inconveniente persiste.

Se dopo i suddetti controlli l'inconveniente permane, contattare il Servizio Assistenza più vicino.

Indicare sempre:

• una breve descrizione del guasto;

• il tipo e il modello esatto del forno;

• il numero Assistenza (è il numero che si trova dopo la parola Service sulla targhetta matricola), posto sul bordo interno

destro della cavità del forno (visibile a porta aperta). Il numero Assistenza è riportato anche sul libretto di garanzia;

• il vostro indirizzo completo;

• il vostro numero telefonico.

Qualora si renda necessaria una riparazione, rivolgersi ad un Centro di Assistenza Tecnica autorizzato (a garanzia dell'utilizzo

di pezzi di ricambio originali e di una corretta riparazione).

Esterno del forno

IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi o abrasivi. Se, inavvertitamente, uno di questi prodotti dovesse venire a

contatto con l'apparecchio, pulirlo subito con un panno umido.

• Pulire le superfici con un panno umido. Se molto sporche, aggiungere all'acqua qualche goccia di detersivo per i piatti.

Asciugare con un panno asciutto.

Interno del forno

IMPORTANTE: non utilizzare spugne abrasive, pagliette o raschietti metallici. Il loro impiego, col tempo, potrebbe

rovinare le superfici smaltate e il vetro della porta.

• Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il forno e pulirlo preferibilmente quando è ancora tiepido per rimuovere incrostazioni

e macchie dovute a residui di cibo (ad esempio, cibi con un elevato contenuto di zuccheri).

• Usare detergenti specifici per la pulizia del forno ed attenersi alle indicazioni del fabbricante.

• Pulire il vetro della porta con detergenti liquidi specifici. Per facilitare la pulizia della porta è possibile rimuoverla (vedere

MANUTENZIONE).

• La resistenza superiore del grill (vedere MANUTENZIONE) può essere abbassata (solo in alcuni modelli) per pulire la parete

superiore del forno.

N.B.: durante le cotture prolungate di alimenti con un elevato contenuto di acqua (pizza, verdure ripiene ecc.), si può

formare condensa all'interno della porta e sulla guarnizione. A forno freddo, asciugare con un panno o una spugna.

Accessori:

• Immergere immediatamente gli accessori in acqua e detersivo per piatti immediatamente dopo l'uso, avendo cura di

maneggiarli con guanti da forno se sono ancora caldi.

• I residui di alimenti si possono eliminare facilmente con una spazzola o una spugna.

Pulizia della paratia posteriore e dei pannelli laterali catalitici del forno (se in

dotazione):

IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi o abrasivi, spazzole ruvide, spugne per pentole o spray per forno che

potrebbero danneggiare la superficie catalitica, facendole perdere le sue proprietà autopulenti.

• Far funzionare il forno a vuoto ad una temperatura di 200°C per circa un'ora con la funzione ventilato

• Lasciare poi raffreddare l'apparecchio prima di rimuovere eventuali residui di alimenti con una spugna.

SERVIZIO ASSISTENZA

PULIZIA

AVVERTENZA

- Non usare assolutamente pulitrici a getto di vapore.

- Effettuare la pulizia ad apparecchio freddo.

- Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.

IT55

Ciclo pulizia dei forni con funzione pirolisi (se in dotazione):

Questa funzione permette di eliminare lo sporco generato dalla cottura. I residui di sporco vengono bruciati (ad una

temperatura di circa 500°C) producendo depositi facilmente removibili con una spugna umida dopo che il forno si è raffreddato.

Non attivare la funzione pirolisi dopo ogni cottura, ma soltanto in presenza di molto sporco o di fumi e cattivi odori generati sia

in fase di preriscaldamento che di cottura.

• Nel caso in cui il forno sia installato sotto un piano di cottura, accertarsi che durante il ciclo di autopulizia (pirolisi), i

bruciatori o le piastre elettriche siano spente.

• Gli accessori devono essere rimossi dall’apparecchio prima dell'attivazione della pirolisi.

L’apparecchio è dotato di 2 funzioni pirolitiche:

1. Ciclo economico (PYRO EXPRESS/ECO): il consumo si riduce di circa 25% rispetto al ciclo pirolitico standard. Azionarlo ad

intervalli regolari (dopo avere cucinato carne almeno per 2-3 volte consecutivamente).

2. Ciclo standard (PYRO): garantisce una pulizia a fondo in caso di forno molto sporco.

• In ogni caso, dopo un certo numero di cotture, in base al grado di sporco, viene consigliato, attraverso un messaggio sul

display, di effettuare un ciclo di autopulizia.

N.B.: durante la funzione di pirolisi, la porta del forno rimane bloccata e risulta impossibile aprirla fino a che, la

temperatura all’interno della cavità, non abbia raggiunto il livello di sicurezza appropriato.

RIMOZIONE DELLA PORTA

Per togliere la porta:

1. Aprire completamente la porta.

2. Sollevare le levette di arresto delle cerniere e spingerle in avanti fino al fermo (Fig. 1).

3. Chiudere la porta fino al bloccaggio (A), sollevarla (B) e ruotarla (C) fino allo sganciamento della stessa (D) (Fig. 2).

Per riposizionare la porta:

1. Inserire le cerniere nelle apposite sedi.

2. Aprire completamente la porta.

3. Abbassare le due levette di arresto.

4. Chiudere la porta.

SPOSTAMENTO DELLA RESISTENZA SUPERIORE (SOLO PER ALCUNI MODELLI)

1. Rimuovere le griglie porta accessori laterali (Fig. 3).

2. Estrarre leggermente la resistenza (Fig. 4) e abbassarla (Fig. 5).

3. Per riposizionare la resistenza, sollevarla, tirandola leggermente verso di sé, assicurandosi che appoggi sulle apposite sedi

laterali.

AVVERTENZA

- Non toccare il forno durante il ciclo di pirolisi.

- Tenere i bambini lontani dal forno durante il ciclo di pirolisi

MANUTENZIONE

AVVERTENZA

- Utilizzare guanti protettivi.

- Eseguire le operazioni indicate ad apparecchio freddo.

- Scollegare il forno dalla rete elettrica.

Fig. 1 Fig. 2

Fig. 3 Fig. 4 Fig. 5

IT56

SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA

Per sostituire la lampada posteriore (se in dotazione):

1. Scollegare il forno dalla rete elettrica.

2. Svitare la copertura della lampada (Fig. 6), sostituire la lampada (vedere la nota per il tipo di lampada) e avvitare di nuovo

il coperchio della lampada.

3. Ricollegare il forno alla rete elettrica.

Per sostituire la lampada laterale (se in dotazione):

1. Scollegare il forno dalla rete elettrica.

2. Rimuovere le griglie porta accessori laterali, se in dotazione (Fig. 3).

3. Fare leva verso l’esterno con un cacciavite a taglio fino a rimuovere il coprilampada (Fig. 7).

4. Sostituire la lampada (per il tipo vedere nota) (Fig. 8).

5. Riposizionare il coprilampada e spingerlo contro la parete per agganciarlo correttamente (Fig. 9).

6. Rimontare le griglie porta accessori laterali.

7. Ricollegare il forno alla rete elettrica.

N.B.:

- Usare solo lampade ad incandescenza da 25-40W/230V tipo E-14, T300°C, o lampade alogene da 20-40W/230 V tipo G9,

T300°C.

- La lampada utilizzata nell’apparecchio è specifica per elettrodomestici e non è adatta per l’illuminazione di ambienti

domestici (Regolamento (CE) 244/2009).

- Le lampade sono disponibili presso il Servizio Assistenza.

IMPORTANTE:

- In caso di impiego di lampade alogene, non maneggiarle a mani nude, per evitare che vengano danneggiate dalle

impronte digitali.

- Non far funzionare il forno senza prima aver riposizionato il coprilampada.

Fig. 6Fig. 7Fig. 8Fig. 9

IT57

PER IL COLLEGAMENTO ELETTRICO CONSULTARE LA PARTE RELATIVA ALL’INSTALLAZIONE

1. Pannello comandi

2. Resistenza superiore/grill

3. Ventola raffreddamento (non visibile)

4. Targhetta matricola (da non rimuovere)

5. Lampadina

6. Ventola

7. Girarrosto (se in dotazione)

8. Resistenza inferiore (non visibile)

9. Porta

10. Posizione dei ripiani (il numero di livello è indicato sul frontale del forno)

11. Paratia

N.B.:

- Durante la cottura, è possibile che la ventola di raffreddamento si attivi ad intermittenza per ridurre il

consumo energetico.

- A fine cottura, dopo lo spegnimento del forno, la ventola di raffreddamento può continuare a

funzionare per un certo intervallo di tempo.

- Aprendo la porta durante la cottura, gli elementi riscaldanti si disattivano.

ACCESSORI IN DOTAZIONE

A. GRIGLIA (1): da usare per la cottura di cibi o come supporto per pentole, tortiere o qualunque

recipiente adatto alla cottura in forno.

B. PIASTRA DOLCI (1): da usare per cuocere prodotti di panetteria e pasticceria, ma anche carne

arrosto, pesce al cartoccio, ecc.

C. GUIDE SCORREVOLI: per rendere più agevole l’inserimento e l’estrazione degli accessori.

ACCESSORI NON IN DOTAZIONE

È possibile acquistare separatamente altri accessori presso il Servizio Assistenza Clienti.

ISTRUZIONI PER L’USO DEL FORNO

Fig. A Fig. B Fig. C

IT58

INSERIMENTO DI GRIGLIE E ALTRI ACCESSORI ALL’INTERNO DEL FORNO

1. Inserire la griglia orizzontalmente, con la parte rialzata “A” orientata verso l’alto (Fig. 1).

2. Gli altri accessori, come la leccarda e la piastra dolci, vengono inseriti con la parte rialzata sulla

sezione piana “B” orientata verso l'alto (Fig. 2).

DESCRIZIONE DEL PANNELLO COMANDI

1. MANOPOLA FUNZIONI: accensione/spegnimento e selezione delle funzioni

2. MANOPOLA TERMOSTATO: selezione della temperatura

3. MANOPOLA COMANDO DI COTTURA ANTERIORE SINISTRA 0 1 ... 10 *

4. MANOPOLA COMANDO DI COTTURA POSTERIORE SINISTRA 0 1 ... 10 *

5. MANOPOLA COMANDO DI COTTURA POSTERIORE DESTRA 0 1 ... 10 *

6. MANOPOLA COMANDO DI COTTURA ANTERIORE DESTRA 0 1 ... 10 *

N.B.:le manopole sono a scomparsa. Fare pressione al centro delle stesse per estrarle dalla loro

sede.

7. PROGRAMMATORE ELETTRONICO

8. SPIA TERMOSTATO

* La funzione multizona è attiva solo in corrispondenza delle piastre doppia e tripla zona del piano di

cottura. Vedere la tabella funzioni piano di cottura.

FUNZIONAMENTO DEL FORNO

• Ruotare la manopola selezione funzioni sulla funzione desiderata.

La lampada del forno si accende.

• Ruotare la manopola del termostato in senso orario fino alla temperatura desiderata.

La spia del termostato si accende e si spegne al raggiungimento della temperatura selezionata.

A fine cottura ruotare le manopole sulla posizione “0”.

FUNZIONAMENTO DEL PIANO COTTURA

Il pannello comandi del forno è dotato di 4 manopole regolabili che controllano il funzionamento del

piano. Sono contrassegnate da una scala graduata che corrisponde a diversi livelli di potenza e da diversi

simboli riferiti alla funzione.

• Ruotare la manopola di comando della piastra interessata in senso orario sulla posizione desiderata

(riferirsi alle istruzioni fornite con il piano di cottura).

Fig. 1 Fig. 2

3 5 6 84 1 7 2

°

IT59

USO DEL PROGRAMMATORE ELETTRONICO

Descrizione Funzione

Impostazioni di primo utilizzo

Impostazione dell'ora del giorno e del tono del segnale acustico.

Quando si collega il forno all'alimentazione di rete, sul display viene visualizzato AUTO e lampeggia 0:00.

Per impostare l'ora del giorno, premere contemporaneamente i tasti - e +: i due punti centrali

lampeggiano. Impostare l'ora del giorno utilizzando i pulsanti + e -. Dopo aver selezionato i valori

desiderati, premere il pulsante centrale. Sul display viene visualizzato “ton 1”. Per selezionare il tono

desiderato, premere il pulsante -. Dopo aver selezionato il tono preferito, premere il pulsante centrale. Per

modificare l'ora del giorno, procedere come descritto sopra.

Programmazione del tempo di cottura

Dopo aver selezionato la modalità di cottura e la temperatura con le manopole, premere il tasto centrale:

sul display viene visualizzato 0:00 e il simbolo della campana lampeggia. Premere nuovamente il tasto

centrale: sul display vengono visualizzati in sequenza e 0.00 e AUTO lampeggia. Impostare il tempo di

cottura con i tasti + e - (il valore massimo programmabile è 10 ore). Dopo qualche secondo sul display viene

visualizzata l'ora del giorno, AUTO rimane acceso per confermare l'impostazione. Per visualizzare il tempo

di cottura rimanente ed eventualmente modificarlo, premere il pulsante centrale per 2 secondi, quindi

premerlo di nuovo una seconda volta. Al termine del tempo impostato, il simbolo si spegne, viene

emesso il segnale acustico e sul display lampeggia AUTO. Premere qualsiasi pulsante per disattivare il

segnale acustico. Riportare le manopole delle funzioni e della temperatura su zero, quindi premere il tasto

centrale per 2 secondi per terminare la cottura.

Ritardare l'ora di fine cottura

Dopo aver selezionato il tempo di cottura, premere il tasto centrale: sul display vengono visualizzati in

sequenza , l'ora di fine cottura e AUTO lampeggiante. Premere il pulsante + per visualizzare l'ora di fine

cottura desiderata (la cottura può essere ritardata di un massimo di 23 ore e 59 minuti). Dopo qualche

secondo sul display viene visualizzata l'ora del giorno, il simbolo si spegne e AUTO rimane acceso per

confermare l'impostazione. Per visualizzare l'ora di fine cottura ed eventualmente modificarla, premere il

pulsante centrale, quindi premerlo di nuovo due volte. Alla fine del conto alla rovescia, il simbolo si

accende e il forno avvia la modalità di cottura selezionata.

Impostazione del timer

Per impostare il timer, tenere premuto a lungo il pulsante centrale: sul display viene visualizzato 0:00 e il

simbolo della campana lampeggia. Impostare il timer utilizzando il tasto + (il valore massimo

programmabile è 23 ore e 59 minuti). Il conto alla rovescia inizia dopo qualche secondo. Il display mostra

l'ora del giorno e il simbolo della campana rimane accesa, per confermare che è stato impostato il timer.

Per visualizzare il conto alla rovescia ed eventualmente modificarlo, premere di nuovo il tasto centrale.

1. Tasto -: per diminuire il valore visualizzato sul display

2. Tasto : per selezionare le varie impostazioni:

a. Timer

b. Tempo di cottura

c. Impostazione dell'ora di fine cottura

3. Tasto +: per aumentare il valore visualizzato sul display

A. Il simbolo indica che la funzione del timer è in uso

B. Il simbolo AUTO conferma che è stata eseguita l'impostazione

A

U

T

O

2 31

A

B

IT60

TABELLA DESCRIZIONE FUNZIONI PIANO (secondo il modello)

MANOPOLE COMANDO PIANO

TEPORE

Per far lievitare la pasta, ammorbidire il burro tolto dal frigo, mantenere al

caldo i biberon o la pappa dei bambini, per fare lo yogurt, sciogliere il

cioccolato, ecc.

È disponibile solo quando la spia di calore residuo è accesa. Per il

funzionamento, accertarsi che la spia di calore residuo della zona di cottura

che si vuole usare è accesa. Ruotare la manopola su . Per disattivare questa

funzione, cambiare la posizione della manopola.

MANTENIMENTO

CALORE

Per mantenere la temperatura costante a 60°C fino a fine cottura. Per

selezionare questa funzione, ruotare la manopola su .

EBOLLIZIONE

RAPIDA

Questa funzione è utilizzata per portare rapidamente l’acqua ad ebollizione e

resta attiva per un tempo prestabilito. Allo scadere del tempo, il piano di

cottura ritorna automaticamente sul livello di potenza massimo. Può essere

attivata anche a cottura già iniziata. Attenzione: prima di attivare questa

funzione, accertarsi di aver messo la pentola sulla zona di cottura prescelta

per evitare di danneggiare la superficie del piano. I valori di prestazione

specificati per questa funzione, sono garantiti per tutti i piani di cottura

vetroceramici. Per il funzionamento, mettere la pentola sulla zona di cottura

prescelta e ruotare la manopola su . Disattivare cambiando la posizione

della manopola.

MULTIZONA

Il simbolo multizona sulle manopole è attivo solo per le piastre del piano di

cottura dotate di doppia o tripla zona. Queste funzioni estendono l’area di

riscaldamento del piano per permettere l’uso di pentole grandi, ovali o

rettangolari. Per attivare la doppia zona (se presente), ruotare la manopola

sul simbolo “doppia zona” e quindi di nuovo in senso antiorario per

selezionare il livello di potenza desiderato.

Per attivare la tripla zona (se presente), ruotare la manopola sul simbolo

"tripla zona" e quindi di nuovo in senso antiorario per selezionare il livello di

potenza desiderato.

La spia di calore residuo resta accesa per indicare che il piano di cottura è

attivato. Disattivare ruotando la manopola su “0”.

IT61

TABELLA DESCRIZIONE FUNZIONI FORNO

MANOPOLA FUNZIONI

SPEGNIMENTO Per interrompere la cottura e spegnere il forno.

LAMPADA Per accendere/spegnere la lampada all’interno del forno.

STATICO

Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo ripiano. Utilizzare il 2°

livello. Preriscaldare il forno alla temperatura desiderata. Lo spegnimento

della spia termostato indica che il forno è pronto per l’inserimento del cibo.

VENTILATO

Per cuocere torte con ripieno liquido (salate o dolci) su singolo ripiano.

Questa funzione può essere utilizzata anche per cotture su due ripiani.

Invertire la posizione degli alimenti per ottenere una cottura più omogenea.

Utilizzare il 2° livello per cotture su un ripiano e il 2° e 4° livello per cotture su

due ripiani. Si consiglia di preriscaldare il forno prima di cuocere.

GRILL

Per cuocere al grill bistecche, kebab e salsicce, gratinare verdure e tostare

pane. Si suggerisce di posizionare il cibo sul 4° livello. Per la grigliatura di

carni, si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di

cottura. Posizionarla sul 3° livello aggiungendo circa mezzo litro d’acqua.

Preriscaldare il forno per 3-5 min. Durante la cottura la porta del forno deve

essere mantenuta chiusa.

TURBO GRILL

Per arrostire grossi pezzi di carne (cosciotti, roast beef, polli), posizionare il

cibo sui livelli centrali. Si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il

liquido di cottura. Posizionarla sul 1°/2° livello, aggiungendo circa mezzo

litro d’acqua. Si suggerisce di girare la carne durante la cottura per ottenere

una brunitura omogenea su entrambi i lati. Non occorre preriscaldare il

forno. Durante la cottura la porta del forno deve essere mantenuta chiusa.

Con questa funzione è possibile utilizzare il girarrosto (se presente).

SCONGELAMENTO

Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti. Si consiglia di riporre il cibo

riporre il cibo sul livello centrale. Si suggerisce di lasciare l’alimento nella sua

confezione per impedire la disidratazione della superficie.

IT62

TABELLA DI COTTURA

Ricetta Fun-

zione

Pre-

riscald-

amento

Ripiano

(dal basso)

Temp

(°C)

Tempo

(min)

Accessori e note

Torte a

lievitazione

Sì 2 150-175 35-90 Tortiera su griglia

Sì 2-4 150-170 30-90

4° livello: tortiera su griglia

(invertire livelli a metà cottura)

2° livello: tortiera su griglia

Torte ripiene

(cheese cake,

strudel, torta di

frutta)

Sì 2 150-190 30-85

Leccarda / piastra dolci o tortiera

su griglia

Sì 2-4 150-190 35-90

4° livello: tortiera su griglia

(invertire livelli a metà cottura)

2° livello: tortiera su griglia

Biscotti/Tortine

Sì 2 160-175 20-45 Leccarda / piastra dolci

Sì 2-4 160-170 20-45

4° livello: griglia (invertire i livelli a

metà cottura)

2° livello: leccarda / piastra dolci

Bignè

Sì 2 175-200 30-40 Leccarda / piastra dolci

Sì 2-4 170-190 35-45

4° livello: teglia su griglia (invertire

i livelli a metà cottura)

2° livello: leccarda / piastra dolci

Meringhe

Sì 2 100 110-150 Leccarda / piastra dolci

Sì 2-4 100 130-150

4° livello: teglia su griglia (invertire

i livelli a metà cottura)

2° livello: leccarda / piastra dolci

Pane / pizza /

focaccia

Sì 2 225-250 12-50 Leccarda / piastra dolci

Sì 2-4 225-250 20-45

4° livello: teglia su griglia (invertire

i livelli a metà cottura)

2° livello: leccarda / piastra dolci

Pizze surgelate

Sì 2 250 10-15 Leccarda / piastra dolci o griglia

Sì 2-4 250 10-20

4° livello: teglia su griglia (invertire

i livelli a metà cottura)

2° livello: leccarda / piastra dolci

Torte salate

(torta di verdure,

quiche)

Sì 2 175-200 45-55 Tortiera su griglia

Sì 2-4 175-190 45-60

4° livello: tortiera su griglia

(invertire livelli a metà cottura)

2° livello: tortiera su griglia

Voulevant /

salatini di pasta

sfoglia

Sì 2 175-200 20-30 Leccarda / piastra dolci

Sì 2-4 175-200 20-40

4° livello: teglia su griglia (invertire

i livelli a metà cottura)

2° livello: leccarda / piastra dolci

IT63

Lasagna/Pasta al

forno/

Cannelloni/

Sformati

Sì 2 200 45-55 Teglia su griglia

Agnello / vitello /

manzo / maiale

1kg

Sì 2 200 80-110 Leccarda o teglia su griglia

Pollo / coniglio /

anatra 1 kg

Sì 2 200 50-100 Leccarda o teglia su griglia

Tacchino / oca

3kg

Sì 1/2 200 80-130 Leccarda o teglia su griglia

Pesce al forno/al

cartoccio (filetto,

intero)

Sì 2 175-200 40-60 Leccarda o teglia su griglia

Verdure ripiene

(pomodori,

zucchine,

melanzane)

Sì 2 175-200 50-60 Teglia su griglia

Toast Sì 4 200 2-5 Griglia

Filetti di pesce /

bistecche

Sì 4 200 20-30

4° livello: griglia (girare il cibo a

metà cottura)

3° livello: leccarda con acqua

Salsicce / spiedini

/ costine /

hamburger

Sì 4 200 30-40

4° livello: griglia (girare il cibo a

metà cottura)

3° livello: leccarda con acqua

Pollo arrosto

1 - 1,3 kg

- 2 200

55-70

2° livello: griglia (girare il cibo a

due terzi della cottura se

necessario)

1° livello: leccarda con acqua

60-80

2° livello: girarrosto (se presente)

1° livello: leccarda con acqua

Roast beef al

sangue 1 kg

- 2 200 35-45

Teglia su griglia (girare il cibo a

due terzi della cottura se

necessario)

Cosciotto di

agnello / stinchi

- 2 200 60-90

Leccarda o teglia su griglia (girare

il cibo a due terzi della cottura se

necessario)

Patate al forno - 2 200 45-55

Leccarda / piastra dolci (girare il

cibo a due terzi della cottura se

necessario)

Verdure

gratinate

- 2 200 20-30 Teglia su griglia

Lasagna & Carni Sì 2-4 200 50-100

4° livello: teglia su griglia (invertire

i livelli a due terzi della cottura se

necessario)

2° livello: leccarda o teglia su

griglia

Ricetta Fun-

zione

Pre-

riscald-

amento

Ripiano

(dal basso)

Temp

(°C)

Tempo

(min)

Accessori e note

IT64

Carni & Patate Sì 2-4 200 45-100

4° livello: teglia su griglia (invertire

i livelli a due terzi della cottura se

necessario)

2° livello: leccarda o teglia su

griglia

Pesce & Verdure Sì 2-4 175 30-50

4° livello: teglia su griglia

(invertire i livelli a metà cottura)

2° livello: leccarda o teglia su

griglia

Ricetta Fun-

zione

Pre-

riscald-

amento

Ripiano

(dal basso)

Temp

(°C)

Tempo

(min)

Accessori e note

IT65

Come leggere la tabella di cottura

La tabella indica la funzione migliore da utilizzare per un determinato alimento, da cuocere su uno o più

ripiani contemporaneamente. I tempi di cottura si riferiscono all’introduzione del cibo nel forno, escluso il

preriscaldamento (dove richiesto). Le temperature e i tempi di cottura sono indicativi e dipendono dalla

quantità di cibo e dal tipo di accessorio. Utilizzare inizialmente i valori più bassi consigliati e, se il risultato

della cottura non è quello desiderato, passare a quelli più alti. Si consiglia di utilizzare gli accessori in

dotazione e tortiere o teglie possibilmente in metallo scuro. È possibile utilizzare anche pentole e accessori

in pyrex o in ceramica, i tempi di cottura si allungheranno leggermente. Per ottenere migliori risultati,

seguire attentamente i consigli riportati sulla tabella di cottura per la scelta degli accessori in dotazione da

posizionare sui diversi ripiani.

Cottura di cibi diversi contemporaneamente

Grazie alla funzione “VENTILATO” è possibile cuocere contemporaneamente cibi diversi che richiedono la

stessa temperatura di cottura (ad esempio: pesce e verdure), su ripiani diversi. Estrarre i cibi che richiedono

tempi di cottura inferiori e lasciare continuare la cottura per quelli con tempi più lunghi.

Dolci

- Cuocere i dolci delicati con la funzione statica su un solo livello. Utilizzare tortiere in metallo scuro e

posizionarle sempre sulla griglia in dotazione. Per la cottura su più livelli selezionare la funzione con

aria forzata e disporre le tortiere sfalsate sulle griglie, in modo da favorire la circolazione dell’aria.

- Per capire se la torta a lievitazione è cotta, inserire uno stuzzicadenti di legno nella parte centrale del

dolce. Se lo stuzzicadenti rimane asciutto, il dolce è pronto.

- Se si utilizzano tortiere antiaderenti, non imburrare i bordi, il dolce potrebbe non crescere

uniformemente sui lati.

- Se il dolce si "sgonfia" durante la cottura, la volta successiva utilizzare una temperatura inferiore,

magari riducendo la quantità di liquido e mescolando più delicatamente l'impasto.

- I dolci con guarnitura succosa (torte al formaggio o con frutta) richiedono la funzione “VENTILATO”. Se

il fondo della torta risulta troppo umido, abbassare il livello del ripiano e cospargere la base del dolce

di pan grattato o biscotti sbriciolati prima di aggiungere il ripieno.

Carne

- Utilizzare qualunque tipo di teglia o pirofila adatta alle dimensioni della carne da cuocere. Nel caso di

arrosti, aggiungere preferibilmente del brodo sul fondo della pentola inumidendo la carne durante la

cottura per insaporirla. Quando l’arrosto è pronto, lasciarlo riposare in forno per altri 10-15 min.

oppure avvolgerlo in foglio di alluminio.

- Quando si vogliono grigliare pezzi di carne, per ottenere una cottura uniforme, scegliere parti con lo

stesso spessore. I pezzi di carne molto spessi richiedono un tempo di cottura maggiore. Per evitare

che si brucino in superficie, allontanarli dal grill, posizionando la griglia a livelli inferiori. Girare la

carne dopo due terzi della cottura.

Si consiglia di posizionare una leccarda con mezzo litro d’acqua direttamente sotto la griglia sulla quale

avete posizionato la carne da grigliare, in modo da raccogliere il liquido di cottura. Rabboccare quando

necessario.

Girarrosto (presente solo in alcuni modelli)

Tale accessorio serve per arrostire uniformemente grossi pezzi di carne e pollame. Infilare la carne sull'asta

del girarrosto, legandola con dello spago da cucina se si tratta di pollo, e assicurarsi che sia ben ferma prima

di inserire l'asta nella sede situata sulla parete anteriore del forno, quindi appoggiarla sul relativo supporto.

Per evitare la formazione di fumi e raccogliere i liquidi di cottura, si consiglia di inserire al primo livello una

leccarda con mezzo litro d’acqua. L’asta è provvista di una manopola di plastica che va rimossa prima di

cominciare a cuocere e che va utilizzata a fine cottura per estrarre il cibo dal forno senza scottarsi.

Pizza

Ungere leggermente le teglie per ottenere una pizza croccante anche sul fondo. Distribuire la mozzarella

sulla pizza a due terzi della cottura.

CONSIGLI D’UTILIZZO E SUGGERIMENTI

IT66

Funzione lievitazione (solo in alcuni modelli)

Si consiglia di coprire sempre l’impasto con un panno umido prima di inserirlo in forno. I tempi di

lievitazione con tale funzione si riducono di circa un terzo rispetto ai tempi di lievitazione a temperatura

ambiente (20-25°C). Il tempo di lievitazione per un impasto da pizza da 1 Kg è di circa un'ora.

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Ignis AKS 2460 IX Guida utente

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