Scholtes TG 753 V (IX) GH Guida utente

TG 640 (AN)

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TG 751 (IX) GH (EU)

TG 751 (IX) GH

TG 752 (IX) GH

TG 753 G (IX) GH

TG 753 V (IX) GH

English

Operating Instructions

HOB

Français

Mode d’emploi

TABLE DE CUISSON

Español

Manual de instrucciones

ENCIMERA

Portuges

Instruções para a utilização

PLANO

Italiano

Istruzioni per l’uso

PIANO

Sommario

Istruzioni per l’uso,1

Avvertenze,3

Assistenza,7

Descrizione dell’apparecchio,9

Installazione,13

Avvio e utilizzo,17

Precauzioni e consigli,18

Manutenzione e cura,19

Anomalie e rimedi,20

Contents

Operating Instructions,1

Warnings,3

Assistance,7

Description of the appliance,9

Installation,21

Start-up and use,25

Precautions and tips,26

Maintenance and care,27

Troubleshooting,27

Sommaire

Mode d’emploi,1

Avertissements,4

Assistance,7

Description de l’appareil,10

Installation,29

Mise en marche et utilisation,34

Précautions et conseils,35

Nettoyage et entretien,36

Anomalies et remèdes,37

Sumario

Manual de instrucciones,1

Advertencias,4

Asistencia,7

Descripción del aparato,10

Instalación,38

Puesta en funcionamiento y uso,42

Precauciones y consejos,43

Mantenimiento y cuidados,44

Anomalías y soluciones,45

Índice

Instruções para a utilização,1

Advertências,5

Assistência,7

Descrição do aparelho,11

Instalação,46

Início e utilização,50

Precauções e conselhos,51

Manutenção e cuidados,52

Anomalias e soluções,53

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3

Avvertenze

ATTENZIONE: Questo apparecchio e le sue parti

accessibili diventano molto caldi durante l’uso.

Bisogna fare attenzione ed evitare di toccare gli

elementi riscaldanti. Tenere lontani i bambini inferiori

agli 8 anni se non continuamente sorvegliati. Il

presente apparecchio può essere utilizzato dai

bambini a partire dagli 8 anni e da persone con

ridotte capacità siche, sensoriali o mentali oppure

con mancanza di esperienza e di conoscenza se

si trovano sotto adeguata sorveglianza oppure se

sono stati istruiti circa l’uso dell’apparecchio in modo

sicuro e se si rendono conto dei pericoli correlati. I

bambini non devono giocare con l’apparecchio. Le

operazioni di pulizia e di manutenzione non devono

essere effettuate dai bambini senza sorveglianza.

ATTENZIONE: Lasciare un fornello incustodito con

grassi e olii può essere pericoloso e può provocare un

incendio. Non bisogna MAI tentare di spegnere una

amma/incendio con acqua, bensì bisogna spegnere

l’apparecchio e coprire la amma per esempio con

un coperchio o con una coperta ignifuga.

ATTENZIONE: Rischio di incendio: non lasciare

oggetti sulle superci di cottura.

Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione

per la pulizia dell’apparecchio.

Eliminare eventuali liquidi presenti sul coperchio

prima di aprirlo. Non chiudere il coperchio in vetro

(se presente) con i bruciatori gas o la piastra elettrica

ancora caldi.

L’apparecchio non è destinato a essere messo in

funzione per mezzo di un temporizzatore esterno

oppure di un sistema di comando a distanza

separato.

ATTENZIONE: l’uso di protezioni del piano

inappropriate può causare incidenti.

ATTENZIONE: In caso di danneggiamento del piano

in vetro:

- spegnere immediatamente tutti i bruciatori e

eventuali elementi riscaldanti elettrici e scollegare

l’apparecchio dalla rete elettrica

- non toccare la superce dell’apparecchio

Warnings

WARNING: The appliance and its accessible parts

become hot during use. Care should be taken to

avoid touching heating elements. Children less than 8

years of age shall be kept away unless continuously

supervised. This appliance can be used by children

aged from 8 years and above and persons with

reduced physical, sensory or mental capabilities or

lack of experience and knowledge if they have been

given supervision or instruction concerning use of the

appliance in a safe way and understand the hazards

involved. Children shall not play with the appliance.

Cleaning and user maintenance shall not be made

by children without supervision.

WARNING: Unattended cooking on a hob with fat or

oil can be dangerous and may result in re. NEVER

try to extinguish a re with water, but switch off the

appliance and then cover ame e.g. with a lid or a

re blanket.

WARNING: Danger of re: do not store items on the

cooking surfaces.

Never use steam cleaners or pressure cleaners on

the appliance.

Remove any liquid from the lid before opening it. Do

not close the glass cover (if present) when the gas

burners or electric hotplates are still hot.

The appliance is not intended to be operated by

means of an external timer or separate remote

control system.

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7

Assistenza

Comunicare:

• il tipo di anomalia

• il modello della macchina (Mod.)

• il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta

sull’apparecchio.

Non ricorrete mai a tecnici non autorizzati e rifiutate sempre

l’installazione di pezzi di ricambio non originali.

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta chiamare il Numero

Unico Nazionale 199.199.199* per essere messi subito in contatto con il Centro

Assistenza Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata

una richiesta.

Estensione di garanzia Airbag

Airbag è il servizio esclusivo creato da Ariston che integra e prolunga nel

tempo i contenuti della garanzia standard: con una modica cifra protegge

il cliente da ogni imprevisto riguardante l’assistenza e la manutenzione

dell’elettrodomestico. Per i 5 anni successivi alla data di acquisto il cliente

che aderisce al programma Airbag avrà diritto gratuitamente a:

• l’intervento entro 48 ore dalla chiamata;

• il contributo per spese di trasferta del Tecnico (diritto di chiamata);

• la manodopera;

• le parti di ricambio originali;

• il trasporto dell’elettrodomestico non riparabile in loco.

Inoltre, qualora l’elettrodomestico non sia riparabile la garanzia prevede

la sostituzione a prezzo agevolato in funzione dell’anzianità del prodotto.

* Al costo di 14,25 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven.

dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle 13:00 e di 5,58 centesimi di

Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle

13:00 alle 08:00 e i giorni festivi, per chi chiama dal telefono sso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario

dell’operatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte

dell’operatore telefonico; per maggiori informazioni consultare il sito www.

aristonchannel.com.

Assistance

Communicating:

• the type of problem encountered.

• appliance model (Mod.)

• serial number (S/N)

This information is found on the data plate located on the appliance and/or

on the packaging.

Assistance

Indiquez-lui :

• le type d’anomalie

• le modèle de votre appareil (Mod.)

• son numéro de série (S/N)

Ces informations gurent sur la plaquette signalétique apposée sur votre

appareil et/ou sur son emballage.

Asistencia

Comunique:

• el tipo de anomalía

• el modelo de la máquina (Mod.)

• el número de serie (S/N)

Esta información se encuentra en la placa de características ubicada en el

aparato y/o en el embalaje.

La siguiente información es válida solo para España.

Para otros países de habla hispana consulte a su vendedor.

Ampliación de garantía

Llame al 902.363.539 y le informaremos sobre el fantástico plan de ampliación

de garantía hasta 5 años.

Consiga una cobertura total adicional de

• Piezas y componentes

• Mano de obra de los técnicos

• Desplazamiento a su domicilio de los técnicos

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Servicio de asistencia técnica (SAT)

Llame al 902.133.133 y nuestros técnicos intervendrán con rapidez y

ecacia, devolviendo el electrodoméstico a sus condiciones óptimas de

funcionamiento.

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la limpieza y mantenimiento de su electrodoméstico a precios competitivos.

ESTAMOS A SU SERVICIO

Assistência

Comunique:

• o tipo de avaria

• o modelo da máquina (Mod.)

• o número de série (S/N)

Estas últimas informações encontram-se na placa de identicação situada

no aparelho e/ou na embalagem.

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9

Descrizione dell’apparecchio

Vista d’insieme

1. Griglie di appoggio per RECIPIENTI DI COTTURA

2. BRUCIATORI GAS

3. BISTECCHIERA*/PIANO VETROCERAMICA*

4. Manopole di comando dei BRUCIATORI GAS

5. Manopole di comando della BISTECCHIERA*/PIANO VETROCERAMICA*

6. Spia di funzionamento BISTECCHIERA*/PIANO VETROCERAMICA*

7. Candela di accensione dei BRUCIATORI GAS*

8. DISPOSITIVO DI SICUREZZA*

• Spia funzionamento BISTECCHIERA*/PIANO VETROCERAMICA* si

accende per qualsiasi posizione della manopola diversa da quella di

spento.

• BRUCIATORI GAS sono di diverse dimensioni e potenze. Scegliete quello

più adatto al diametro del recipiente da utilizzare.

• Manopole di comando dei BRUCIATORI GAS e della BISTECCHIERA*/

PIANO VETROCERAMICA*per la regolazione della amma o della

potenza.

• Candela di accensione dei BRUCIATORI GAS* permette l’accensione

automatica del bruciatore prescelto.

• DISPOSITIVO DI SICUREZZA* in caso di spegnimento accidentale della

amma, interrompe l’uscita del gas.

! La vaschetta raccogli grassi in acciaio inox e la bistecchiera in ghisa,

contenute nell’imballo griglie e bruciatori, devono essere posizionate

rispettivamente al di sotto e al di sopra della resistenza elettrica che risulta

così racchiusa fra le due.

* Presente solo in alcuni modelli.

Description of the appliance

Overall view

1. Support Grid for COOKWARE

2. GAS BURNERS

3. COOKTOP BROILER*/CERAMIC GLASS MODULE *

4. Control Knobs for GAS BURNERS

5. Control Knobs for COOKTOP BROILER*/CERAMIC GLASS MODULE*

6. Indicator light for COOKTOP BROILER*/CERAMIC GLASS MODULE*

7. Ignition for GAS BURNERS*

8. SAFETY DEVICES*

• Indicator light for COOKTOP BROILER*/CERAMIC GLASS MODULE*

switches on whenever the selector knob is moved from the ‘off’ position.

• GAS BURNERS differ in size and power. Use the diameter of the cookware

to choose the most appropriate burner to cook with.

• Control Knobs for GAS BURNERS and COOKTOP BROILER*/

CERAMIC GLASS MODULE* adjust the power or the size of the ame.

• GAS BURNER IGNITION* enables a specic burner to be lit automatically.

• SAFETY DEVICE* stops the gas flow if the flame is accidentally

extinguished.

! The stainless steel grease pan and the cast-iron grill, located in the burner

and grate packing box, must be installed, respectively, below and above the

electric heating element so that the element is enclosed between the two.

* Only available on certain models.

8

7

1

2

3

4

5 6

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IT

13

Installazione

! È importante conservare questo libretto per poterlo consultare in ogni

momento. In caso di vendita, di cessione o di trasloco, assicurarsi che resti

insieme all’apparecchio per informare il nuovo proprietario sul funzionamento

e sui relativi avvertimenti.

! Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti informazioni

sull’installazione, sull’uso e sulla sicurezza.

Posizionamento

! Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e vanno eliminati secondo le

norme per la raccolta differenziata (vedi Precauzioni e consigli).

! L’installazione va effettuata secondo queste istruzioni e da personale

professionalmente qualicato. Una errata installazione può causare danni a

persone, animali o cose.

! Questo apparecchio può essere installato e funzionare solo in locali

permanentemente ventilati secondo le prescrizioni delle Norme Nazionali in

vigore. Debbono essere osservati i seguenti requisiti:

• Il locale deve prevedere un sistema di scarico all’esterno dei fumi della

combustione, realizzato tramite una cappa o tramite un elettroventilatore

che entri automaticamente in funzione ogni volta che si accende

l’apparecchio.

In camino o in canna fumaria ramificata

(riservata agli apparecchi di cottura)

Direttamente

all’esterno

• Il locale deve prevedere un sistema che consenta l’afusso dell’aria

necessaria alla regolare combustione. La portata di aria necessaria alla

combustione non deve essere inferiore a 2 m

3

/h per kW di potenza

installata.

Il sistema può essere realizzato prelevando

direttamente l’aria dall’esterno dell’edificio

tramite un condotto di almeno 100 cm

2

di

sezione utile e tale che non possa essere

accidentalmente ostruito.

Ovvero, in maniera indiretta da locali adiacenti,

dotati di un condotto di ventilazione con

l’esterno come sopra descritto, e che non

siano parti comuni dell’immobile, o ambienti

con pericolo di incendio, o camere da letto.

• I gas di petrolio liquefatti, più pesanti dell’aria, ristagnano verso il basso.

Quindi i locali contenenti bidoni di GPL debbono prevedere delle aperture

verso l’esterno così da permettere l’evacuazione dal basso delle eventuali

fughe di gas. Pertanto i bidoni di GPL, siano essi vuoti o parzialmente

pieni, non debbono essere installati o depositati in locali o vani a livello

più basso del suolo (cantinati, ecc.). É opportuno tenere nel locale solo

il bidone in utilizzo, collocato in modo da non essere soggetto all’azione

diretta di sorgenti di calore (forni, camini, stufe, ecc.) capaci di portarlo a

temperature superiori ai 50°C.

A

Esempi di aperture di

ventilazione

per l’aria comburente

Maggiorazione della fessura

fra porta e pavimento

Locale

adiacente

Locale

da ventilare

Incasso

Per una corretta installazione del piano di cottura vanno osservate le seguenti

precauzioni:

• I mobili situati a anco, la cui altezza superi quella del piano di lavoro,

debbono essere situati ad almeno 200 mm dal bordo del piano stesso.

• Le cappe debbono essere installate secondo i requisiti richiesti nei libretti

istruzioni delle cappe stesse, comunque ad una distanza minima di 650

mm (vedi gura).

• Posizionare i pensili adiacenti alla cappa ad un’altezza minima dal top di

420 mm (vedi gura).

Allorchè il piano di cottura venga installato sotto

un pensile, quest’ultimo dovrà mantenere una

distanza minima dal top pari a 700 mm.

• Il vano del mobile dovrà avere le dimensioni indicate nella gura.

Sono previsti dei ganci di ssaggio che consentono di ssare il piano

su top da 20 a 40 mm. di spessore. Per un buon ssaggio del piano è

consigliabile usare tutti i ganci a disposizione.

555 mm

55 mm

475 mm

Prima dell’installazione, togliere le griglie e i bruciatori del piano cottura e

capovolgerlo, facendo attenzione a non danneggiare le termocoppie e le

candele.

Applicare le guarnizioni in dotazione con

l’apparecchio sui bordi esterni del piano

cottura, per impedire il passaggio d’aria,

umidità ed acqua (vedi gura).

Per una corretta applicazione assicurarsi

che le superci da sigillare siano pulite,

asciutte ed esenti da grassi/oli.

Schema di ssaggio dei ganci

Posizione gancio per top H=20mm Posizione gancio per top H=30mm

Avanti

Posizione gancio per top H=40mm Dietro

! Usare i ganci contenuti nella “confezione accessori”

600mm min.

420mm min.

650mm min.

14

IT

• Nel caso in cui il piano non sia installato su di un forno incasso, è

necessario inserire un pannello di legno come isolamento. Esso dovrà

essere posizionato ad una distanza minima di 20 mm. dalla parte inferiore

del piano stesso.

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario eliminare la parete posteriore

del vano. È preferibile installare il forno in modo che appoggi su due listelli

in legno oppure su un piano continuo che abbia un’apertura di almeno 45 x

560 mm (vedi gure).

560 mm.

45 mm.

! E’ possibile installare il piano solo sopra forni incasso dotati di ventilazione

di raffreddamento.

Collegamento elettrico

I piani dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono predisposti per

il funzionamento con corrente alternata alla tensione e frequenza di

alimentazione indicate sulla targhetta caratteristiche (posta sulla parte

inferiore del piano). Il conduttore di terra del cavo è contraddistinto dai colori

giallo-verde. Nel caso di installazione sopra un forno da incasso l’allaccio

elettrico del piano e quello del forno deve essere realizzato separatamente,

sia per ragioni di sicurezza elettrica che per facilitare l’eventuale estraibilità

del forno.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indicato nella targhetta

caratteristiche.

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario interporre tra

l’apparecchio e la rete un interruttore onnipolare con apertura minima fra i

contatti di 3 mm dimensionato al carico e rispondente alle norme in vigore (il

lo di terra non deve essere interrotto dall’interruttore). Il cavo di alimentazione

deve essere posizionato in modo tale che in nessun punto superi di 50°C la

temperatura ambiente.

! L’installatore è responsabile del corretto collegamento elettrico e

dell’osservanza delle norme di sicurezza.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

• la presa sia in grado di sopportare il carico massimo di potenza della

macchina, indicato nella targhetta caratteristiche;

• la tensione di alimentazione sia compresa nei valori nella targhetta

caratteristiche;

• la presa sia compatibile con la spina dell’apparecchio. In caso contrario

sostituire la presa o la spina; non usare prolunghe e multiple.

! Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa della corrente devono

essere facilmente raggiungibili.

! Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

! Il cavo deve essere controllato periodicamente e sostituito solo da tecnici

autorizzati (vedi Assistenza).

! L’azienda declina ogni responsabilità qualora queste norme non vengano

rispettate.

Collegamento gas

Il collegamento dell’apparecchio alla tubazione o alla bombola del gas dovrà

essere effettuato come prescritto dalle Norme Norme Nazionali in vigore,

solo dopo essersi accertati che esso è regolato per il tipo di gas con cui sarà

alimentato. In caso contrario eseguire le operazioni indicate al paragrafo

“Adattamento ai diversi tipi di gas”.

Nel caso di alimentazione con gas liquido, da bombola, utilizzare regolatori

di pressione conformi alle Norme Nazionali in vigore.

! Per un sicuro funzionamento, per un adeguato uso dell’energia e maggiore

durata dell’apparecchiatura, assicurarsi che la pressione di alimentazione

rispetti i valori indicati nella tabella 1 “Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli”.

Allaccio con tubo rigido (rame o acciaio)

! L’allaccio all’impianto gas deve essere effettuato in modo da non provocare

sollecitazioni di alcun genere all’apparecchio.

Sulla rampa di alimentazione dell’apparecchio è presente un raccordo a “L”

orientabile, la cui tenuta è assicurata da una guarnizione. Nel caso risulti

necessario ruotare il raccordo sostituire tassativamente la guarnizione

di tenuta (in dotazione con l’apparecchio). Il raccordo di entrata del gas

all’apparecchio è lettato 1/2 gas maschio cilindrico.

Allaccio con tubo essibile in acciaio inossidabile a parete continua

con attacchi lettati

Il raccordo di entrata del gas all’apparecchio è lettato 1/2 gas maschio

cilindrico.

La messa in opera di tali tubi deve essere effettuata in modo che la loro

lunghezza, in condizioni di massima estensione, non sia maggiore di 2000

mm. Ad allacciamento avvenuto assicurarsi che il tubo metallico essibile non

venga a contatto con parti mobili o schiacciato.

! Utilizzare esclusivamente tubi, guarnizioni di tenuta metalliche in alluminio

o guarnizioni in gomma conformi alle Norme Nazionali in vigore.

Controllo Tenuta

! Ad installazione ultimata controllare la perfetta tenuta di tutti i raccordi

utilizzando una soluzione saponosa e mai una amma.

Adattamento ai diversi tipi di gas

Per adattare il piano ad un tipo di gas diverso da quello per il quale esso è

predisposto (indicato sulla etichetta ssata nella parte inferiore del piano o

sull’imballo), occorre sostituire gli ugelli dei bruciatori effettuando le seguenti

operazioni:

1. Togliere le griglie del piano e slare i bruciatori dalle loro sedi.

2. Svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo da 7mm. e sostituirli con

quelli adatti al nuovo tipo di gas (vedi tabella 1 “Caratteristiche dei bruciatori

ed ugelli”).

Nel caso del bruciatore Mini WOK, per svitare

l’ugello utilizzare una chiave aperta da 7mm

(vedi gura).

3. Rimontare le parti eseguendo all’inverso le operazioni.

4. Al termine dell’operazione, sostituite la vecchia etichetta taratura con

quella corrispondente al nuovo gas d’utilizzo, reperibile presso i Nostri

Centri Assistenza Tecnica.

IT

15

Sostituzione degli ugelli su bruciatore a “doppie amme” indipendenti

1. Togliere le griglie e slare i bruciatori dalle loro sedi. Il bruciatore è composto

da due parti separate (vedi gure);

2. Svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo da 7 mm. Il bruciatore

interno ha un ugello, il bruciatore esterno ne ha due (della stessa

dimensione). Sostituire gli ugelli con quelli adattati al nuovo tipo di gas

(vedi tabella 1).

3. Rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le operazioni inverse

rispetto alla sequenza di cui sopra.

• Regolazione aria primaria dei bruciatori

I bruciatori non necessitano di nessuna regolazione dell’aria primaria.

• Regolazione minimi

1. Portare il rubinetto sulla posizione di minimo;

2. Togliere la manopola ed agire sulla vite

di regolazione posta all’interno o di anco

all’astina del rubinetto no ad ottenere una

piccola amma regolare.

3. Vericare che ruotando rapidamente la manopola dalla posizione di

massimo a quella di minimo non si abbiano spegnimenti dei bruciatori.

4. Negli apparecchi provvisti del dispositivo di sicurezza (termocoppia), in

caso di mancato funzionamento del dispositivo con bruciatori al minimo

aumentare la portata dei minimi stessi agendo sulla vite di regolazione.

5. Effettuata la regolazione, ripristinate i sigilli posti sui by-pass con ceralacca

o materiali equivalenti.

! Nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione dovrà essere avvitata a fondo.

! Al termine dell’operazione sostituire la vecchia etichetta di taratura con

quella corrispondente al nuovo gas di utilizzo, reperibile presso i nostri Centri

Assistenza Tecnica.

! Qualora la pressione del gas utilizzato sia diversa (o variabile) da quella

prevista, è necessario installare, sulla tubazione d’ingresso un appropriato

regolatore di pressione (secondo le Norme Nazionali in vigore).

Collegamenti

elettrici

TARGHETTA CARATTERISTICHE

vedi targhetta caratteristiche

Questa apparecchiatura è conforme alle

seguenti Direttive Comunitarie:

- 2006/95/CE del 12/12/06 (Bassa

Tensione) e successive modificazioni

- 2004/108/CE del 15/12/04 (Compatibilità

Elettromagnetica) e successive

modificazioni

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive

modificazioni.

- 2009/142/CE del 30/11/09 (Gas) e

successive modificazioni.

- 2012/19/UE e successive modificazioni.

Regolamento (EU) No 66/2014 che integra la

Direttiva 2009/125/EC.

Norma EN 60350-2

Norma EN 30-2-1

ECODESIGN

16

IT

Tabella 1 Gas liquido Gas naturale

Bruciatore Diametro Potenza Potenza By-pass Ugello Portata* Potenza Ugello Portata*

termica termica 1/100 1/100 (g/h) termica 1/100 (l/h)

kW kW kW

(p.c.s.*) (p.c.s.*) (p.c.s.*)

(mm) Ridotta Nominale (mm) (mm) *** ** Nominale (mm)

Pressioni

di

alimentazione

Nominale (mbar)

Minima (mbar)

Massima (mbar)

28-30

20

35

37

25

45

20

17

25

Rapido (R)

Rapido Ridotto (RR)

Semi Rapido (S)

Ausiliario (A)

Mini WOK (MW)

Chef Burner (CB)

Doppie

Fiamme

100

75

55

110

85

36

130

* A 15°C e 1013,25 mbar-gas secco

** Propano P.C.S. = 50.37 MJ/Kg

*** Butano P.C.S. = 49.47 MJ/Kg

Naturale P.C.S. = 37.78 MJ/m³

Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli

DCDR

Interno

DCDR

Esterno

0.70

0.40

1.50

1.10

0.30

1.50

3.00

2.60

1.65

1.00

3.50

2.00

0.90

4.10

39

28

61

52

27

55

86

80

64

50

91

74

44

65x2

218

189

120

73

254

145

65

298

214

186

118

71

250

143

64

293

3.00

2.60

1.65

1.00

3.50

2.00

0.90

4.60

116(Y)

110(Y)

96(Z)

79(6)

138

108

74

107x2

286

248

157

95

333

190

86

438

! E’ possibile installare il piano solo sopra forni incasso dotati di ventilazione di raffreddamento.

A

S

RS

A

S

MWS

A

DCDR

RR

S

TG 751 GH

A

DCDR

RRCB

S

TG 752 GH

A

MWCB

S

TG 753 G GH

TG 753 V GH

TG 640 TG 641 GH

A

S

MW

CB

TG 642 GH

IT

17

Avvio e utilizzo

! Su ciascuna manopola è indicata la posizione del bruciatore gas o della

piastra elettrica* corrispondente.

Bruciatori gas

Il bruciatore prescelto può essere regolato dalla manopola corrispondente

come segue:

● Spento

Massimo

Minimo

Per accendere uno dei bruciatori, avvicinare allo stesso una amma o un

accenditore, premere a fondo e ruotare la manopola corrispondente in senso

antiorario no alla posizione di massima potenza.

Nei modelli dotati di dispositivo di sicurezza, è necessario mantenere

premuta la manopola per circa 2-3 secondi nchè non si scalda il dispositivo

che mantiene automaticamente accesa la amma.

Nei modelli dotati di candela di accensione, per accendere il bruciatore

prescelto, premere a fondo e ruotare la manopola corrispondente in senso

antiorario no alla posizione di massima potenza, tenendola premuta no

all’avvenuta accensione.

! Nel caso di una estinzione accidentale delle amme del bruciatore, chiudere

la manopola di comando e ritentare l’accensione dopo almeno 1 minuto.

Per spegnere il bruciatore occorre ruotare la manopola in senso orario no

all’arresto (corrispondente al simbolo “●”).

Il bruciatore a “doppie amme” indipendenti*

Questo bruciatore a gas è formato da due fuochi concentrici. L’utilizzo di

entrambi i fuochi sviluppa un’elevata potenza che riduce i tempi di cottura

rispetto ai bruciatori tradizionali. La doppia corona, inoltre, rende più uniforme

la distribuzione di calore sul fondo della pentola.

Possono essere usati contenitori di tutte le dimensioni, in questo caso per

piccoli recipienti accendete il solo bruciatore interno. Il bruciatore si comanda

con un’unica manopola.

Per accenderlo premere a fondo la manopola e ruotare in senso antiorario

no alla posizione di massimo . Il bruciatore è dotato di accensione

elettronica che entra in funzione automaticamente premendo la manopola.

Poichè il bruciatore è dotato di dispositivo di sicurezza, è necessario

mantenere premuta la manopola per circa 2-3 secondi nchè non si scalda il

dispositivo che mantiene automaticamente accesa la amma.

Il bruciatore può essere regolato dalla manopola come segue:

• Spento

Accensione e corona interna al massimo

Corona interna al minimo

Per passare dalla corona interna di minimo ad entrambe le corone è

necessario premere e ruotare la manopola in senso antiorario no a superare

la posizione di fermo del rubinetto.

Entrambe le corone sono al massimo

Entrambe le corone sono al minimo

Per spegnere il bruciatore occorre ruotare la manopola in senso orario no

all’arresto (corrispondente al simbolo “•”).

Consigli pratici per l’uso dei bruciatori

Al ne di ottenere il massimo rendimento è utile ricordare quanto segue:

• utilizzare recipienti adeguati a ciascun bruciatore (vedere tabella) al ne

di evitare che le amme fuoriescano dal fondo dei recipienti.

• utilizzare sempre recipienti a fondo piatto e con coperchio.

• al momento dell’ebollizione ruotare la manopola no alla posizione di

minimo.

Pentole da usare sui piani 60 cm

Ø Diametro recipienti (cm)

Rapido (R)

Semi Rapido (S)

Ausiliario (A)

Mini Wok (MW)

Chef Burner (CB)

24 - 26

16 - 20

10 - 14

24 - 26

16 - 20

Bruciatore

24 - 26

16 - 20

10 - 14

22 - 24

16 - 20

12 - 16

24 - 26

Rapido Ridotto (RR)

Semi Rapido (S)

Ausiliario (A)

Mini Wok (MW)

Chef Burner (CB)

Doppie Fiamme (DCDR interno)

Doppie Fiamme (DCDR esterno)

Ø Diametro recipienti (cm)Bruciatore

Pentole da usare sui piani 75 cm

Per identicare il tipo di bruciatore fate riferimento ai disegni presenti nel

paragrafo “Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli”.

Vetroceramica*

Questa zona di cottura è dotata di due elementi riscaldanti radianti, posizionati

al di sotto del vetro. È possibile accendere solamente l’elemento circolare

“A” o, per avere a disposizione una zona di cottura più grande, entrambi gli

elementi “A” e “B”. Per inserire la zona di cottura circolare “A” è sufciente

ruotare la manopola in senso orario posizionandola in una delle 12 posizioni di

regolazione disponibili. Per inserire anche la zona di cottura “B” portarsi nella

posizione 12 ed effettuare uno scatto no alla posizione , procedere quindi

alla regolazione ruotando la manopola in senso antiorario no a raggiungere

uno dei 12 livelli di potenza desiderato.

La graca disegnata individua la zona riscaldante, questa diventa rossa una

volta accesa.

A. Zona di cottura circolare;

B. Zona di cottura estensibile;

C. Spia di calore residuo: indica che la zona cottura è

ad una temperatura superiore a 60°C, anche dopo

che l’elemento riscaldante è stato spento.

Per qualsiasi posizione della manopola diversa da quella di spento, si ha

l’accensione della spia di funzionamento del piano vetroceramica.

Consigli pratici per l’uso della bistecchiera *

Effettuare il preriscaldamento con la manopola in posizione 12. Le posizioni

1-8 sono consigliate per riscaldare cibi già cotti o per mantenerli in caldo

dopo la cottura. La cottura di verdure in genere, può causare macchie difcili

da asportare.

A

C

B

* Presente solo in alcuni modelli.

18

IT

Cibo

Peso

(Kg)

Posizione

Manopola

Preriscal-

damento

(min.)

Tempo

Cottura

(min.)

Bistecche

di maiale

0,5

12

5

25

10 35

Bistecche

di manzo

0,612515

Salsicce 0,45 10

52

0

Spiedini

di carne

0,412520

Hamburger 0,410520

ToastN° 3115 5

Pane 3 fette11510

Melanzane3 fette12510

Pomodori

arrosto

N°412525

Consigli pratici per l’uso del vetroceramica*

Pos.

0

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

Piastra radiante

Spento

Per sciogliere burro, cioccolata

Per riscaldare liquidi

Per creme e salse

Per cuocere alla temperatura di ebollizione

Arrostire (forte)

Per grandi lessi

Per friggere

Inserimento di entrambe le zone di cottura

Per ottenere le migliori prestazioni dal piano di cottura:

• adoperare pentole con fondo piatto per essere certi che aderiscano

perfettamente alla zona riscaldante;

• adoperare sempre pentole di diametro sufciente a coprire completamente

la zona riscaldante, in modo da garantire lo sfruttamento di tutto il calore

disponibile;

• accertarsi che il fondo delle pentole sia sempre perfettamente asciutto e

pulito, per garantire la corretta aderenza e una lunga durata, sia alle zone

di cottura che alle pentole stesse;

• evitare di utilizzare le stesse pentole utilizzate sui bruciatori a gas: la

concentrazione di calore sui bruciatori a gas può deformare il fondo della

pentola, che perde aderenza;

• non lasciare mai una zona di cottura accesa senza pentola poiché il suo

riscaldamento, raggiungendo rapidamente il livello massimo, potrebbe

danneggiare gli elementi riscaldanti.

! La colla utilizzata per la sigillatura del vetro può lasciare delle tracce di

grasso. Vi consigliamo di eliminarle prima dell’uso dell’apparecchio, con un

prodotto per pulizia non abrasivo. Durante le prime ore di utilizzazione, si può

avvertire un odore di gomma, che sparirà rapidamente.

Precauzioni e consigli

! L’apparecchio è stato progettato e costruito in conformità alle norme

internazionali di sicurezza.

Queste avvertenze sono fornite per ragioni di sicurezza e devono essere

lette attentamente.

Sicurezza generale

• Questo apparecchio riguarda un apparecchio da incasso di classe

3.

• Gli apparecchi gas necessitano, per un corretto funzionamento, di

un regolare ricambio d’aria. Accertarsi che nella loro installazione

siano rispettati i requisiti richiesti nel paragrafo relativo al

“Posizionamento”.

• Le istruzioni sono valide solo per i paesi di destinazione i cui simboli

gurano sul libretto e sulla targa matricola.

• L’apparecchio è stato concepito per un uso di tipo non professionale

all’interno dell’abitazione.

• L’apparecchio non va installato all’aperto, nemmeno se lo spazio è riparato,

perché è molto pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e temporali.

• Non toccare la macchina a piedi nudi o con le mani o i piedi bagnati o

umidi.

• L’apparecchio deve essere usato per cuocere alimenti, solo da persone

adulte e secondo le istruzioni riportate in questo libretto. Ogni altro uso

(ad esempio: riscaldamento di ambienti) è da considerarsi improprio

e quindi pericoloso. Il costruttore non può essere considerato

responsabile per eventuali danni derivanti da usi impropri, erronei ed

irragionevoli.

• Non ostruire le aperture di ventilazione e di smaltimento di calore.

• Assicurarsi sempre che le manopole siano nella posizione “●”/“○” quando

l’apparecchio non è utilizzato.

• Non staccare la spina dalla presa della corrente tirando il cavo, bensì

afferrando la spina.

• Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima staccato la spina dalla

rete elettrica.

• In caso di guasto, in nessun caso accedere ai meccanismi interni per

tentare una riparazione. Contattare l’Assistenza (vedi Assistenza).

• Assicurarsi che i manici delle pentole siano sempre rivolti verso l’interno

del piano cottura per evitare che vengano urtati accidentalmente.

• Non chiudere il coperchio in vetro (se presente) con i bruciatori gas o la

piastra elettrica ancora caldi.

• Non utilizzare pentole instabili o deformate.

• Non è previsto che l’apparecchio venga utilizzato da persone (bambini

compresi) con ridotte capacità siche, sensoriali o mentali, da persone

* Presente solo in alcuni modelli.

IT

19

inesperte o che non abbiano familiarità con il prodotto, a meno che non

vengano sorvegliate da una persona responsabile della loro sicurezza o

non abbiano ricevuto istruzioni preliminari sull’uso dell’apparecchio.

• Evitare che i bambini giochino con l’apparecchio.

• L’apparecchio non è destinato a essere messo in funzione per

mezzo di un temporizzatore esterno oppure di un sistema di

comando a distanza separato.

Smaltimento

• Smaltimento del materiale di imballaggio: attenersi alle norme locali,

così gli imballaggi potranno essere riutilizzati.

• La direttiva Europea 2012/19/EU sui riuti di apparecchia¬ture elettriche

ed elettroniche (RAEE), prevede che gli elettrodo¬mestici non debbano

essere smaltiti nel normale usso dei riuti solidi urbani. Gli apparecchi

dismessi devono essere raccolti separatamente per ottimizzare il tasso

di recupero e riciclaggio dei materiali che li compongono ed impedire

potenziali danni per la salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato

è riportato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta separata.

Quando si acquista una nuova apparecchiatura equivalente si può

consegnare il RAEE al negoziante, che è tenuto a ritirarlo gratuitamente;

i RAEE di “piccolissime dimensioni” (nessun lato sopra i 25 cm) possono

essere consegnati gratuitamente ai negozianti anche se non si acquista

nulla (solo nei negozi con supercie di vendita superiore a 400 mq). Per

ulteriori informazioni sulla corretta dismissione degli elettrodomestici i

detentori potranno rivolgersi al servizio pubblico preposto o ai rivenditori.

Risparmiare e rispettare l’ambiente

• Ottimizzare il calore residuo del piastra spegnendola 10 minuti prima della

ne del tempo di cottura; spegnere invece i piani cottura in ceramica 5

minuti prima della ne del tempo di cottura.

• La base della pentola dovrebbe coprire la piastra. Qualora sia piccola,

dell’energia preziosa andrà persa,e le pentole in ebollizione presenteranno

delle incrostazioni difcili da rimuovere.

• Cucinare gli alimenti in pentole chiuse con coperchi idonei e usare meno

acqua possibile. Cucinare senza coperchio aumenterà notevolmente il

consumo in termini di energia.

• Usare pentole e padelle piatte.

• Se si stanno cucinando alimenti con un tempo di cottura più lungo,

consigliamo di usare una pentola a pressione, che è due volte più rapida

e consente di salvare un terzo di energia.

Manutenzione e cura

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare l’apparecchio dalla rete di alimentazione

elettrica.

Pulire l’apparecchio

! Evitare l’uso di detergenti abrasivi o corrosivi, quali gli smacchiatori e prodotti

antiruggine, i detersivi in polvere e le spugne con supercie abrasiva: possono

grafare irrimediabilmente la supercie.

! Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta pressione per la pulizia

dell’apparecchio.

• Per una manutenzione ordinaria, è sufciente lavare il piano con una

spugna umida, asciugando quindi con una carta assorbente per cucina.

• Gli elementi mobili dei bruciatori vanno lavati frequentemente con acqua

calda e detersivo avendo cura di eliminare le eventuali incrostazioni.

• Nei piani dotati di accensione automatica occorre procedere frequentemente

ad una accurata pulizia della parte terminale dei dispositivi di accensione

istantanea elettronica e vericare che i fori di uscita del gas non siano

ostruiti.

• L’acciaio inox può rimanere macchiato se a contatto per lungo tempo

con acqua fortemente calcarea o con detergenti aggressivi (contenenti

fosforo). Si consiglia di sciacquare abbondantemente ed asciugare dopo

la pulizia. E’ inoltre opportuno asciugare eventuali trabocchi d’acqua.

• Prima di iniziare a cucinare sul piano vetroceramica, la supercie del

piano deve essere pulita usando un panno umido per rimuovere polvere o

residui di cibi cotti precedentemente. La supercie del piano dovrà essere

pulita regolarmente con una soluzione di acqua tiepida e detergente non

abrasivo.

Periodicamente sarà necessario usare dei

prodotti specici per la pulizia dei piani di

cottura in vetroceramica. Dapprima togliere

dal piano di cottura tutti i resti di vivande e

spruzzi di grasso con un raschietto per la

pulizia per esempio (non in

dotazione).

Pulire il piano di cottura quando è tiepido;

utilizzare un prodotto di pulizia adatto (come quello della linea Solutions

disponibile presso tutti i Centri Assistenza Tecnica) e carta da cucina,

stronare con un panno umido ed asciugare. Fogli di alluminio, oggetti in

plastica o materiale sintetico, che si siano accidentalmente liquefatti, come

pure lo zucchero o vivande ad alto contenuto zuccherino vanno eliminati

immediatamente dalla zona di cottura ancora calda con un raschietto.

Prodotti di pulizia specici formano uno

strato superciale trasparente repellente

allo sporco. Questo protegge anche la

supercie da eventuali danni causati da

vivande ad alto contenuto zuccherino. In

nessun caso utilizzare spugne o prodotti

abrasivi, anche detersivi chimicamente

aggressivi come gli spray da forno o

prodotti smacchianti vanno evitati.

E’ consigliabile procedere alla pulizia della

bistecchiera quando quest’ultima è ancora

calda servendosi delle apposite maniglie in

dotazione per trasportarla dal piano cottura al

lavello. Per rimuovere la vaschetta sottostante

la bistecchiera, è bene attendere che la

resistenza si sia raffreddata (indicativamente,

dopo 15 minuti).

Manutenzione rubinetti gas

Con il tempo può vericarsi il caso di un rubinetto che si blocchi o presenti

difficoltà nella rotazione, pertanto sarà necessario provvedere alla

sostituzione del rubinetto stesso.

! Questa operazione deve essere effettuata da un tecnico autorizzato

dal costruttore.

20

IT

Anomalie e rimedi

Può accadere che il piano non funzioni o non funzioni bene. Prima di chiamare

l’assistenza, vediamo che cosa si può fare. Innanzi tutto vericare che non ci

siano interruzioni nelle reti di alimentazione gas ed elettrica, ed in particolare

i rubinetti gas a monte del piano siano aperti.

Il bruciatore non si accende o la amma non è uniforme.

Avete controllato se:

• Sono ostruiti i fori di uscita del gas del bruciatore.

• Sono montate correttamente tutte le parti mobili che compongono il

bruciatore.

• Ci sono correnti d’aria nelle vicinanze del piano.

La amma non rimane accesa nelle versioni con sicurezza.

Avete controllato se:

• Non avete premuto a fondo la manopola.

• Non avete mantenuto premuta a fondo la manopola per un tempo

sufciente ad attivare il dispositivo di sicurezza.

• Sono ostruiti i fori di fuoriuscita del gas in corrispondenza del dispositivo

di sicurezza.

Il bruciatore in posizione di minimo non rimane acceso.

Avete controllato se:

• Sono ostruiti i fori di fuoriuscita del gas.

• Ci sono correnti d’aria nelle vicinanze del piano.

• La regolazione del minimo non è corretta.

I recipienti sono instabili.

Avete controllato se:

• Il fondo del recipiente è perfettamente piano.

• Il recipiente è centrato sul bruciatore o sulla piastra elettrica.

• Le griglie sono state invertite.

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Scholtes TG 753 V (IX) GH Guida utente

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