Scholtes TG 642 (IX) GH Manuale del proprietario

IT

PIANO

TG 631 E

TG 640

TG 640 GH

TG 641 GH

TG 642 GH

TG 751 GH

TG 752 GH

TG 753 G GH

TG 753 V GH

Sommario

Installazione, 2-5

Posizionamento

Collegamento elettrico

Collegamento gas

Targhetta caratteristiche

Caretteristiche dei bruciatori ed ugelli

Descrizione dellapparecchio, 6

Vista dinsieme

Avvio e utilizzo, 7-9

Consigli pratici per luso dei bruciatori

Consigli pratici per l'uso delle piastre elettriche

Consigli pratici per l'uso della bistecchiera

Consigli pratici per luso del vetroceramica

Precauzioni e consigli, 10

Sicurezza generale

Smaltimento

Manutenzione e cura, 11

Escludere la corrente elettrica

Pulire lapparecchio

Manutenzione rubinetti gas

Anomalie e rimedi, 12

Assistenza attiva 7 giorni su 7

Istruzioni per luso

Italiano, 1 Français, 25English,13

GB

IT

FR

Nederlands, 39

NL

2

IT

 È importante conservare questo libretto per poterlo

consultare in ogni momento. In caso di vendita, di

cessione o di trasloco, assicurarsi che resti insieme

allapparecchio per informare il nuovo proprietario sul

funzionamento e sui relativi avvertimenti.

 Leggere attentamente le istruzioni: ci sono importanti

informazioni sullinstallazione, sulluso e sulla sicurezza.

Posizionamento

 Gli imballaggi non sono giocattoli per bambini e

vanno eliminati secondo le norme per la raccolta

differenziata (vedi Precauzioni e consigli).

 Linstallazione va effettuata secondo queste istruzioni e

da personale professionalmente qualificato. Una errata

installazione può causare danni a persone, animali o cose.

 Questo apparecchio può essere installato e funzionare

solo in locali permanentemente ventilati secondo le

prescrizioni delle Norme UNI-CIG 7129 e 7131 in vigore e

successivi aggiornamenti. Debbono essere osservati i

seguenti requisiti:

 Il locale deve prevedere un sistema di scarico

allesterno dei fumi della combustione, realizzato

tramite una cappa o tramite un elettroventilatore che

entri automaticamente in funzione ogni volta che si

accende lapparecchio.

 Il locale deve prevedere un sistema che consenta

lafflusso dellaria necessaria alla regolare combustione.

La portata di aria necessaria alla combustione non

deve essere inferiore a 2 m

3

/h per kW di potenza

installata.

Il sistema può essere realizzato

prelevando direttamente laria

dallesterno delledificio tramite un

condotto di almeno 100 cm

2

di

sezione utile e tale che non

possa essere accidentalmente

ostruito.

Ovvero, in maniera indiretta da

locali adiacenti, dotati di un

condotto di ventilazione con

lesterno come sopra descritto, e

che non siano parti comuni

dellimmobile, o ambienti con

pericolo di incendio, o camere da

letto.

 I gas di petrolio liquefatti, più pesanti dellaria,

ristagnano verso il basso. Quindi i locali contenenti

bidoni di GPL debbono prevedere delle aperture verso

lesterno così da permettere levacuazione dal basso

delle eventuali fughe di gas. Pertanto i bidoni di GPL,

siano essi vuoti o parzialmente pieni, non debbono

essere installati o depositati in locali o vani a livello più

basso del suolo (cantinati, ecc.). É opportuno tenere

nel locale solo il bidone in utilizzo, collocato in modo da

non essere soggetto allazione diretta di sorgenti di

calore (forni, camini, stufe, ecc.) capaci di portarlo a

temperature superiori ai 50°C.

Incasso

I piani a gas e misti sono predisposti con grado di

protezione contro i riscaldamenti eccessivi di tipo X, è

pertanto possibile linstallazione a fianco di mobili la cui

altezza non superi quella del piano di lavoro. Per una

corretta installazione del piano di cottura vanno osservate

le seguenti precauzioni:

 I mobili situati a fianco, la cui altezza superi quella del

piano di lavoro, debbono essere situati ad almeno 600

mm dal bordo del piano stesso.

 Le cappe debbono essere installate secondo i requisiti

richiesti nei libretti istruzioni delle cappe stesse,

comunque ad una distanza minima di 650 mm.

 Posizionare i pensili adiacenti alla cappa ad unaltezza

minima dal top di 420 mm (vedi figura).

Allorchè il piano di cottura venga

installato sotto un pensile,

questultimo dovrà mantenere

una distanza minima dal top pari

a 700 mm (vedi figura).

 Il vano del mobile dovrà avere le dimensioni indicate

nella figura. Sono previsti dei ganci di fissaggio che

consentono di fissare il piano su top da 20 a 40 mm. di

spessore. Per un buon fissaggio del piano è

consigliabile usare tutti i ganci a disposizione.

555

mm

475

m

55

mm

Schema di fissaggio dei ganci

Posizione gancio per Posizione gancio per

top H=20mm top H=30mm

Installazione

Maggiorazione della fessura

fra porta e pavimento

Locale

adiacente

Locale

da ventilare

A

Esempi di aperture di

ventilazione

per l’aria comburente

In camino o in canna fumaria ramificata

(riservata agli apparecchi di cottura)

Direttamente

all’esterno

600mm min.

540mm min.

700

mm m

i

n.

IT

3

Dietro

Posizione gancio per Avanti

top H=40mm

 Usare i ganci contenuti nella "confezione accessori"

 Nel caso in cui il piano non sia installato su di un

forno incasso, è necessario inserire un pannello di

legno come isolamento. Esso dovrà essere

posizionato ad una distanza minima di 20 mm. dalla

parte inferiore del piano stesso.

Aerazione

Per garantire una buona aerazione è necessario eliminare

la parete posteriore del vano. È preferibile installare il forno

in modo che appoggi su due listelli in legno oppure su un

piano continuo che abbia unapertura di almeno 45 x 560

mm (vedi figure).

! E' possibile installare il piano solo sopra forni

incasso dotati di ventilazione di raffreddamento.

Collegamento elettrico

I piani dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono

predisposti per il funzionamento con corrente alternata alla

tensione e frequenza di alimentazione indicate sulla targhetta

caratteristiche (posta sulla parte inferiore del piano). Il

conduttore di terra del cavo è contraddistinto dai colori giallo-

verde. Nel caso di installazione sopra un forno da incasso

lallaccio elettrico del piano e quello del forno deve essere

realizzato separatamente, sia per ragioni di sicurezza

elettrica che per facilitare leventuale estraibilità del forno.

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico

indicato nella targhetta caratteristiche.

In caso di collegamento diretto alla rete è necessario

interporre tra lapparecchio e la rete un interruttore onnipolare

con apertura minima fra i contatti di 3 mm dimensionato al

carico e rispondente alle norme in vigore (il filo di terra non

deve essere interrotto dallinterruttore). Il cavo di

alimentazione deve essere posizionato in modo tale che in

nessun punto superi di 50°C la temperatura ambiente.

 Linstallatore è responsabile del corretto collegamento

elettrico e dellosservanza delle norme di sicurezza.

Prima di effettuare lallacciamento accertarsi che:

 la presa abbia la messa a terra e sia a norma di legge;

 la presa sia in grado di sopportare il carico massimo di

potenza della macchina, indicato nella targhetta

caratteristiche;

 la tensione di alimentazione sia compresa nei valori

nella targhetta caratteristiche;

 la presa sia compatibile con la spina dellapparecchio.

In caso contrario sostituire la presa o la spina; non

usare prolunghe e multiple.

 Ad apparecchio installato, il cavo elettrico e la presa

della corrente devono essere facilmente raggiungibili.

 Il cavo non deve subire piegature o compressioni.

 Il cavo deve essere controllato periodicamente e

sostituito solo da tecnici autorizzati (vedi Assistenza).

 Lazienda declina ogni responsabilità qualora queste

norme non vengano rispettate.

Collegamento gas

Il collegamento dellapparecchio alla tubazione o alla

bombola del gas dovrà essere effettuato come prescritto

dalle Norme UNI-CIG 7129 e 7131 e successivi

aggiornamenti, solo dopo essersi accertati che esso è

regolato per il tipo di gas con cui sarà alimentato. In caso

contrario eseguire le operazioni indicate al paragrafo

Adattamento ai diversi tipi di gas. Nel caso di

alimentazione con gas liquido, da bombola, utilizzare

regolatori di pressione conformi alle Norme UNI-EN 12864

e successivi.

 Per un sicuro funzionamento, per un adeguato uso

dellenergia e maggiore durata dellapparecchiatura,

assicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i

valori indicati nella tabella 1 Caratteristiche dei bruciatori

ed ugelli.

Allaccio con tubo rigido (rame o acciaio)

 Lallaccio allimpianto gas deve essere effettuato in

modo da non provocare sollecitazioni di alcun genere

allapparecchio.

Sulla rampa di alimentazione dellapparecchio è presente

un raccordo a L orientabile, la cui tenuta è assicurata da

una guarnizione. Nel caso risulti necessario ruotare il

raccordo sostituire tassativamente la guarnizione di tenuta

(in dotazione con lapparecchio). Il raccordo di entrata del

gas allapparecchio è filettato 1/2 gas maschio cilindrico.

Allaccio con tubo flessibile in acciaio inossidabile a

parete continua con attacchi filettati

Il raccordo di entrata del gas allapparecchio è filettato 1/2

gas maschio cilindrico.

La messa in opera di tali tubi deve essere effettuata in

modo che la loro lunghezza, in condizioni di massima

estensione, non sia maggiore di 2000 mm. Ad

allacciamento avvenuto assicurarsi che il tubo metallico

flessibile non venga a contatto con parti mobili o

5

6

0

m

.

45 m

m

.

4

IT

schiacciato.

 Utilizzare esclusivamente tubi conformi alla Norma UNI-

CIG 9891 e guarnizioni di tenuta conformi alle Norme

Nazionali in vigore.

Controllo Tenuta

 Ad installazione ultimata controllare la perfetta tenuta di

tutti i raccordi utilizzando una soluzione saponosa e mai

una fiamma.

Adattamento ai diversi tipi di gas

Per adattare il piano ad un tipo di gas diverso da quello

per il quale esso è predisposto (indicato sulla etichetta

fissata nella parte inferiore del piano o sull'imballo),

occorre sostituire gli ugelli dei bruciatori effettuando le

seguenti operazioni:

1. togliere le griglie del piano e sfilare i bruciatori dalle loro

sedi.

2. svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo

da 7mm e sostituirli con quelli adatti al nuovo tipo

di gas (vedi tabella 1

Caratteristiche dei bruciatori

ed ugelli).

Nel caso del bruciatore Mini

WOK o Chef Burner, per

svitare lugello utilizzare una

chiave aperta da 7mm (vedi

figura).

3. rimontare le parti eseguendo allinverso le operazioni.

4. al termine delloperazione, sostituite la vecchia etichetta

taratura con quella corrispondente al nuovo gas

dutilizzo, reperibile presso i Nostri Centri Assistenza

Tecnica.

Sostituzione degli ugelli su bruciatore a doppie

fiamme indipendenti

1. togliere le griglie e sfilare i bruciatori dalle loro sedi. Il

bruciatore è composto da due parti separate (vedi

figure);

2. svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo da 7

mm. Il bruciatore interno ha un ugello, il bruciatore

esterno ne ha due (della stessa dimensione). Sostituire

gli ugelli con quelli adattati al nuovo tipo di gas (vedi

tabella 1).

3. rimettere in posizione tutti i componenti seguendo le

operazioni inverse rispetto alla sequenza di cui sopra.

 Regolazione aria primaria dei bruciatori

I bruciatori non necessitano di nessuna regolazione

dellaria primaria.

 Regolazione minimi

1. Portare il rubinetto sulla posizione di minimo;

2. Togliere la manopola ed agire

sulla vite di regolazione posta

allinterno o di fianco allastina del

rubinetto fino ad ottenere una

piccola fiamma regolare.

3. Verificare che ruotando rapidamente la manopola dalla

posizione di massimo a quella di minimo non si

abbiano spegnimenti dei bruciatori.

4. Negli apparecchi provvisti del dispositivo di sicurezza

(termocoppia), in caso di mancato funzionamento del

dispositivo con bruciatori al minimo aumentare la

portata dei minimi stessi agendo sulla vite di

regolazione.

5. Effettuata la regolazione, ripristinate i sigilli posti sui by-

pass con ceralacca o materiali equivalenti.

 Nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione dovrà essere

avvitata a fondo.

 Al termine delloperazione sostituire la vecchia etichetta di

taratura con quella corrispondente al nuovo gas di utilizzo,

reperibile presso i nostri Centri Assistenza Tecnica.

 Qualora la pressione del gas utilizzato sia diversa (o

variabile) da quella prevista, è necessario installare, sulla

tubazione dingresso un appropriato regolatore di pressione

(secondo EN 88-1 e EN 88-2 regolatori per gas

canalizzati).

TARGHETTA CARATTERISTICHE

Collegamenti

elettrici

tensione 220-240V ~ 50/60Hz

potenza massima assorbita:

(vedi targhetta caratteristiche)

Questa apparecchiatura è

conforme alle seguenti Direttive

Comunitarie: 2006/95/CEE del

12/12/06 (Bassa Tensione) e

successive modificazioni -

89/336/CEE del 03/05/89

(Compatibilità Elettromagnetica) e

successive modificazioni -

93/68/CEE del 22/07/93 e

successive modificazioni.

90/336/CEE del 29/06/90 (Gas) e

successive modificazioni.

2002/96/CE

IT

5

Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli

Tabella 1 Gas liquido Gas naturale

Bruciatore Diametro

(mm)

Potenza

termica

kW (p.c.s.*)

Potenza

termica

kW (p.c.s.*)

By-Pass

1/100

(mm)

ugello

1/100

portata*

g/h

Potenza

termica

kW (p.c.s.*)

ugello

1/100

portata*

l/h

Ridot. Nomin. (mm) *** ** Nomin. (mm)

Rapido (R)

100 0,70 3,00 39 86 218 214 3,00 116 286

Rapido Ridotto

(RR)

100 0,70 2,60 39 80 189 186 2,60 110 248

Semi Rapido (S)

75 0,40 1,65 28 64 120 118 1,65 96 157

Ausiliario (A)

55 0,40 1,00 28 50 73 71 1,00 79 95

Mini WOK (MW)

110 1,30 3,50 57 91 254 250 3,50 138 333

Chef Burner

(CB)

85 1,10 2,00 52 73 145 143 2,00 108 190

Doppie Fiamme

(DCDR Interno)

36 0,40 0,90 27 44 65 64 0,90 74 86

Doppie Fiamme

(DCDR Esterno)

130 1,30 4,10 55 65 x2 298 293 4,60 107 x2 438

Pressioni

di

alimentazione

Nominale (mbar)

Minima (mbar)

Massima (mbar)

28-30

20

35

37

25

45

20

17

25

* A 15°C e 1013 mbar-gas secco

** Propano P.C.S. = 50.37 MJ/Kg

*** Butano P.C.S. = 49.47 MJ/Kg

Naturale P.C.S. = 37.78 MJ/m

3

A

S

RS

A

S

MWS

A

DCDR

RR

S

TG 751 GH

A

DCDR

RRCB

S

TG 752 GH

A

MWCB

S

TG 753 G GH

TG 753 V GH

TG 640

TG 640 GH

A

S

R

Ø 145

TG 631 E TG 641 GH

A

S

MW

CB

TG 642 GH

 E' possibile installare il piano solo sopra forni incasso dotati di ventilazione di raffreddamento.

6

IT

Descrizione

dellapparecchio

Vista dinsieme

*

Presente solo in alcuni modelli.

 Spia FUNZIONAMENTO PIASTRA ELETTRICA*

si accende per qualsiasi posizione della

manopola diversa da quella di spento

 BRUCIATORI GAS sono di diverse dimensioni e

potenze. Scegliete quello più adatto al diametro del

recipiente da utilizzare.

 Manopole di comando dei BRUCIATORI GAS e

della PIASTRA ELETTRICA* per la regolazione

della fiamma o della potenza.

 Candela di accensione dei BRUCIATORI GAS*

permette laccensione automatica del bruciatore

prescelto.

 DISPOSITIVO DI SICUREZZA* in caso di

spegnimento accidentale della fiamma, interrompe

luscita del gas.

! La vaschetta raccogli grassi in acciaio inox e la

bistecchiera in ghisa, contenute nell'imballo griglie e

bruciatori, devono essere posizionate

rispettivamente al di sotto e al di sopra della

resistenza elettrica che risulta così racchiusa fra le

due.

Griglie di appoggio per

RECIPIENTI DI COTTURA

Griglie di appoggio per

RECIPIENTI DI COTTURA

BISTECCHIERA * /

PIANO COTTURA VETROCERAMICA *

Manopole di comando dei

BRUCIATORI GAS o della

PIASTRA ELETTRICA*

Manopole di comando dei

BRUCIATORI GAS o della

PIASTRA ELETTRICA*

Spia di funzionamento

PIASTRA ELETTRICA*

Spia di funzionamento

PIASTRA ELETTRICA*

BRUCIATORI GAS

PIASTRA

ELETTRICA*

DISPOSITIVO DI

SICUREZZA *

Candela di accensione dei

BRUCIATORI GAS *

IT

7

 Su ciascuna manopola è indicata la posizione del

bruciatore gas o della piastra elettrica*

corrispondente.

Bruciatori gas

Il bruciatore prescelto può essere regolato dalla

manopola corrispondente come segue:

 Spento

Massimo

Minimo

Per accendere uno dei bruciatori, avvicinare allo

stesso una fiamma o un accenditore, premere a fondo

e ruotare la manopola corrispondente in senso

antiorario fino alla posizione di massima potenza.

Nei modelli dotati di dispositivo di sicurezza, è

necessario mantenere premuta la manopola per circa

2-3 secondi finchè non si scalda il dispositivo che

mantiene automaticamente accesa la fiamma.

Nei modelli dotati di candela di accensione, per

accendere il bruciatore prescelto, premere a fondo e

ruotare la manopola corrispondente in senso antiorario

fino alla posizione di massima potenza, tenendola

premuta fino allavvenuta accensione.

 Nel caso di una estinzione accidentale delle fiamme

del bruciatore, chiudere la manopola di comando e

ritentare laccensione dopo almeno 1 minuto.

Per spegnere il bruciatore occorre ruotare la manopola

in senso orario fino allarresto (corrispondente al

simbolo ).

Il bruciatore a doppie fiamme*

Questo bruciatore a gas è formato da due fuochi

concentrici. Lutilizzo di entrambi i fuochi sviluppa

unelevata potenza che riduce i tempi di cottura

rispetto ai bruciatori tradizionali. La doppia corona,

inoltre, rende più uniforme la distribuzione di calore

sul fondo della pentola.

Possono essere usati contenitori di tutte le

dimensioni, in questo caso per piccoli recipienti

accendete il solo bruciatore interno. Il bruciatore si

comanda con ununica manopola.

Per accenderlo premere a fondo la manopola e

ruotare in senso antiorario fino alla posizione di

massimo

. Il bruciatore è dotato di accensione

elettronica che entra in funzione automaticamente

premendo la manopola.

Poichè il bruciatore è dotato di dispositivo di

sicurezza, è necessario mantenere premuta la

manopola per circa 2-3 secondi finchè non si scalda

il dispositivo che mantiene automaticamente accesa

la fiamma.

Il bruciatore può essere regolato dalla manopola

come segue:

 Spento

Accensione e corona interna al massimo

Corona interna al minimo

Entrambe le corone sono al massimo

Entrambe le corone sono al minimo

Per spegnere il bruciatore occorre ruotare la

manopola in senso orario fino allarresto

(corrispondente al simbolo ).

Vetroceramica*

Questa zona di cottura

è dotata di due

elementi riscaldanti

radianti, posizionati al

di sotto del vetro. È

possibile accendere

solamente l'elemento

circolare "A" o, per

avere a disposizione

una zona di cottura più

grande, entrambi gli

elementi "A" e "B". Per

inserire la zona di

cottura circolare "A" è sufficiente ruotare la

manopola in senso orario posizionandola in una delle

12 posizioni di regolazione disponibili. Per inserire

anche la zona di cottura "B" portarsi nella posizione

12 ed effettuare uno scatto fino alla posizione

,

procedere quindi alla regolazione ruotando la

manopola in senso antiorario fino a raggiungere uno

dei 12 livelli di potenza desiderato.

La grafica disegnata individua la zona riscaldante,

questa diventa rossa una volta accesa.

A. zona di cottura circolare;

B. zona di cottura estensibile;

C. spia di calore residuo: indica che la zona cottura

è ad una temperatura superiore a 60°C, anche

dopo che lelemento riscaldante è stato spento.

Per qualsiasi posizione della manopola diversa da

quella di spento, si ha l'accensione della spia di

funzionamento del piano vetroceramica..

Avvio e utilizzo

*

Presente solo in alcuni modelli.

A

C

B

8

IT

Consigli pratici per luso dei bruciatori

Al fine di ottenere il massimo rendimento è utile

ricordare quanto segue:

 utilizzare recipienti adeguati a ciascun bruciatore

(vedere tabella) al fine di evitare che le fiamme

fuoriescano dal fondo dei recipienti.

 utilizzare sempre recipienti a fondo piatto e con

coperchio.

 al momento dellebollizione ruotare la manopola

fino alla posizione di minimo.

Bruciatore ø Diametro Recipienti(cm)

Rapido (R) 24 – 26

Semi Rapido (S) 16 – 20

Ausiliario (A) 10 – 14

Mini WOK (MW) 24 – 26

Chef Burner (CB) 16 – 20

Pentole da usare sui piani 60 cm

Bruciatore ø Diametro Recipienti(cm)

Rapido Ridotto (RR) 22 – 24

Semi Rapido (S) 16 – 20

Ausiliario (A) 10 – 14

Mini WOK (MW) 22 – 24

Chef Burner (CB) 16 – 20

Doppie Fiamme (DCDR

interno)

12 - 16

Doppie Fiamme (DCDR

esterno)

24 - 26

Pentole da usare sui piani 75 cm

 Sui modelli dotati di griglietta di riduzione,

questultima dovrà essere utilizzata solo per il

bruciatore Doppie Fiamme interno (DCDR interno),

quando si utilizzano dei recipienti di diametro

inferiore a 12 cm.

Per identificare il tipo di bruciatore fate riferimento ai

disegni presenti nel paragrafo "Caratteristiche dei

bruciatori ed ugelli".

Consigli pratici per l'uso delle piastre

elettriche *

Per evitare dispersioni di calore e danni alla piastra

è bene usare recipienti con fondo piano e di

diametro non inferiore a quello della piastra.

Pos. Piastra normale o rapida

0

Spento

1

Cottura di verdure, pesci

2

Cottura di patate (a vapore) minestre, ceci,

fagioli

3

Proseguimento di cottura di grandi quantità di

cibi, minestroni

4

Arrostire (medio)

5

Arrostire (forte)

6

Rosolare o raggiungere bollitura in poco tempo

Prima di utilizzarle per la prima volta, è

necessario riscaldare le piastre di cottura alla

massima temperatura per circa 4 minuti, senza

pentola. Durante questa fase iniziale, il

rivestimento protettivo si indurisce e raggiu

nge

la massima resistenza.

Consigli pratici per l'uso della

bistecchiera *

Effettuare il preriscaldamento con la manopola in

posizione 12. Le posizioni 1-8 sono consigliate per

riscaldare cibi già cotti o per mantenerli in caldo

dopo la cottura. La cottura di verdure in genere, può

causare macchie difficili da asportare.

Cibo

Peso

(Kg)

Posizione

Manopola

Preriscal-

damento

(min.)

Tempo

Cottura

(min.)

Bistecche

di maiale

0,5

12

5

15

10 20

Bistecche

di manzo

0,6 12 5 10

Salsicce 0,45 10 5 20

Spiedini

di carne

0,4 12 5 14

Hamburger 0,4 10 5 15

Toast N° 3 11 5 2

Pane 3 fette 11 5 3

Melanzane 3 fette 12 5 5 – 7

Pomodori

arrosto

N°4 12 5 10 – 15

*

Presente solo in alcuni modelli.

IT

9

*

Presente solo in alcuni modelli.

Consigli pratici per l'uso del

vetroceramica*

Pos. Piastra radiante

0

Spento

1

Per sciogilere burro, cioccolata

2

Per riscaldare liquidi

3

4

Per creme e salse

5

6

Per cuocere alla temperatura di ebollizione

7

8

Per arrosti

9

10

Per grandi lessi

11

12

Per Friggere

Inserimento di entrambe le zone di cottura

Per ottenere le migliori prestazioni dal piano di

cottura:

 adoperare pentole con fondo piatto per essere

certi che aderiscano perfettamente alla zona

riscaldante;

 adoperare sempre pentole di diametro sufficiente

a coprire completamente la zona riscaldante, in

modo da garantire lo sfruttamento di tutto il calore

disponibile;

 accertarsi che il fondo delle pentole sia sempre

perfettamente asciutto e pulito, per garantire la

corretta aderenza e una lunga durata, sia alle

zone di cottura che alle pentole stesse;

 evitare di utilizzare le stesse pentole utilizzate

sui bruciatori a gas: la concentrazione di calore

sui bruciatori a gas può deformare il fondo della

pentola, che perde aderenza;

 non lasciare mai una zona di cottura accesa

senza pentola poiché il suo riscaldamento,

raggiungendo rapidamente il livello massimo,

potrebbe danneggiare gli elementi riscaldanti.

 La colla utilizzata per la sigillatura del vetro può

lasciare delle tracce di grasso. Vi consigliamo di

eliminarle prima dell'uso dell'apparecchio, con un

prodotto per pulizia non abrasivo. Durante le prime

ore di utilizzazione, si può avvertire un odore di

gomma, che sparirà rapidamente.

10

IT

Precauzioni e consigli

 Lapparecchio è stato progettato e costruito in

conformità alle norme internazionali di sicurezza.

Queste avvertenze sono fornite per ragioni di

sicurezza e devono essere lette attentamente.

Sicurezza generale

 Questo apparecchio riguarda un apparecchio da

incasso di classe 3.

 Gli apparecchi gas necessitano, per un corretto

funzionamento, di un regolare ricambio daria.

Accertarsi che nella loro installazione siano

rispettati i requisiti richiesti nel paragrafo

relativo al Posizionamento.

 Le

istruzioni sono valide solo per i paesi di

destinazione i cui simboli figurano sul libretto

e sulla targa matricola.

 Lapparecchio è stato concepito per un uso di tipo

non professionale allinterno dellabitazione.

 Lapparecchio non va installato allaperto,

nemmeno se lo spazio è riparato, perché è molto

pericoloso lasciarlo esposto a pioggia e

temporali.

 Non toccare la macchina a piedi nudi o con le

mani o i piedi bagnati o umidi.

 Lapparecchio deve essere usato per cuocere

alimenti, solo da persone adulte e secondo le

istruzioni riportate in questo libretto.

 Evitare che il cavo di alimentazione di altri

elettrodomestici entri in contatto con parti calde

del forno.

 Non ostruire le aperture di ventilazione e di

smaltimento di calore.

 Assicurarsi sempre che le manopole siano nella

posizione l/

¡ quando lapparecchio non è

utilizzato.

 Non staccare la spina dalla presa della corrente

tirando il cavo, bensì afferrando la spina.

 Non fare pulizia o manutenzione senza aver prima

staccato la spina dalla rete elettrica.

 In caso di guasto, in nessun caso accedere ai

meccanismi interni per tentare una riparazione.

Contattare lAssistenza (vedi Assistenza).

 Assicurarsi che i manici delle pentole siano

sempre rivolti verso linterno del piano cottura per

evitare che vengano urtati accidentalmente.

 Non chiudere il coperchio in vetro (se presente)

con i bruciatori gas o la piastra elettrica ancora

caldi.

 Non lasciare accesa la piastra elettrica senza

pentole.

 Non utilizzare pentole instabili o deformate.

 Trattandosi di fonti di pericolo, evitare che

bambini e incapaci abbiano contatti con la zona

di cottura vetroceramica (se presente), durante e

subito dopo il funzionamento, visto che rimane

calda per almeno mezz'ora dopo lo spegnimento;

 Occorre rivolgersi a centri di assistenza

autorizzati dal costruttore in caso di rottura della

superficie vetroceramica.

 Se la superficie del piano è incrinata, spegnere

l'apparecchio per evitare la possibilità di scosse

elettriche.

 Non è previsto che l'apparecchio venga utilizzato

da persone (bambini compresi) con ridotte

capacità fisiche, sensoriali o mentali, da persone

inesperte o che non abbiano familiarità con il

prodotto, a meno che non vengano sorvegliate da

una persona responsabile della loro sicurezza o

non abbiano ricevuto istruzioni preliminari sull'uso

dell'apparecchio.

 Evitare che i bambini giochino con l'apparecchio.

Smaltimento

 Smaltimento del materiale di imballaggio:

attenersi alle norme locali, così gli imballaggi

potranno essere riutilizzati.

 La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE),

prevede che gli elettrodomestici non debbano

essere smaltiti nel normale flusso dei rifiuti solidi

urbani. Gli apparecchi dimessi devono essere

raccolti separatamente per ottimizzare il tasso di

recupero e riciclaggio dei materiali che li

compongono ed impedire potenziali danni per la

salute umana e lambiente. Il simbolo del cestino

barrato è riportato su tutti i prodotti per ricordare

gli obblighi di raccolta separata.

Si potranno consegnare gli elettrodomestici dimessi

al servizio di raccolta pubblico, portarli presso le

apposite aree comunali o, se previsto dalla legge

nazionale in materia, renderli ai rivenditori

contestualmente allacquisto di un nuovo prodotto

di tipo equivalente.

Tutti i principali produttori di elettrodomestici sono

attivi nella creazione e gestione di sistemi di

raccolta e smaltimento degli apparecchi dimessi.

IT

11

Escludere la corrente elettrica

Prima di ogni operazione isolare lapparecchio dalla

rete di alimentazione elettrica.

Pulire lapparecchio

 Evitare luso di detergenti abrasivi o corrosivi, quali

gli smacchiatori e prodotti antiruggine, i detersivi in

polvere e le spugne con superficie abrasiva: possono

graffiare irrimediabilmente la superficie.

 Non utilizzare mai pulitori a vapore o ad alta

pressione per la pulizia dellapparecchio.

 Per una manutenzione ordinaria, è sufficiente lavare

il piano con una spugna umida, asciugando quindi

con una carta assorbente per cucina.

 Gli elementi mobili dei bruciatori vanno lavati

frequentemente con acqua calda e detersivo

avendo cura di eliminare le eventuali incrostazioni.

 Nei piani dotati di accensione automatica occorre

procedere frequentemente ad una accurata pulizia

della parte terminale dei dispositivi di accensione

istantanea elettronica e verificare che i fori di uscita

del gas non siano ostruiti.

 prima di iniziare a cucinare, la superficie del piano

deve essere pulita usando un panno umido per

rimuovere polvere o residui di cibi cotti

precedentemente. La superficie del piano dovrà

essere pulita regolarmente con una soluzione di

acqua tiepida e detergente non abrasivo.

Periodicamente sarà necessario usare dei prodotti

specifici per la pulizia

dei piani di cottura in

vetroceramica.

Dapprima togliere dal

piano di cottura tutti i

resti di vivande e

spruzzi di grasso con

un raschietto per la

pulizia per esempio

(non in

dotazione).

Pulire il piano di cottura quando è tiepido; utilizzare

un prodotto di pulizia adatto (come quello della linea

Solutions disponibile presso tutti i Centri Assistenza

Tecnica) e carta da cucina, strofinare con un panno

umido ed asciugare. Fogli di alluminio, oggetti in

plastica o materiale sintetico, che si siano

accidentalmente liquefatti, come pure lo zucchero o

Manutenzione e cura

vivande ad alto contenuto zuccherino vanno

eliminati immediatamente dalla zona di cottura

ancora calda con un raschietto. Prodotti di pulizia

specifici formano uno strato superficiale trasparente

repellente allo sporco. Questo protegge anche la

superficie da eventuali danni causati da vivande ad

alto contenuto

zuccherino. In nessun

caso utilizzare

spugne o prodotti

abrasivi, anche

detersivi

chimicamente

aggressivi come gli

spray da forno o

prodotti smacchianti

vanno evitati.

 Lacciaio inox può rimanere macchiato se a contatto

per lungo tempo con acqua fortemente calcarea o

con detergenti aggressivi (contenenti fosforo). Si

consiglia di sciacquare abbondantemente ed

asciugare dopo la pulizia. E inoltre opportuno

asciugare eventuali trabocchi dacqua.

 è consigliabile

procedere alla pulizia

della bistecchiera

quando quest'ultima è

ancora calda

servendosi delle

apposite maniglie in

dotazione per

trasportarla dal piano

cottura al lavello. Per

rimuovere la

vaschetta sottostante

la bistecchiera, è

bene attendere che la resistenza si sia raffreddata

(indicativamente, dopo 15 minuti)

Manutenzione rubinetti gas

Con il tempo può verificarsi il caso di un rubinetto che

si blocchi o presenti difficoltà nella rotazione, pertanto

sarà necessario provvedere alla sostituzione del

rubinetto stesso.

 Questa operazione deve essere effettuata da un

tecnico autorizzato dal costruttore.

12

IT

Anomalie e rimedi

Può accadere che il piano non funzioni o non funzioni bene. Prima di chiamare l'assistenza, vediamo che cosa si

può fare. Innanzi tutto verificare che non ci siano interruzioni nelle reti di alimentazione gas ed elettrica, ed in

particolare i rubinetti gas a monte del piano siano aperti.

Possibili cause / Soluzione:

 Sono ostruiti i fori di uscita del gas del bruciatore.

 Sono montate correttamente tutte le parti mobili che

compongono il bruciatore.

 Ci sono correnti d'aria nelle vicinanze del piano.

 Non avete premuto a fondo la manopola.

 Non avete mantenuto premuta a fondo la manopola per un

tempo sufficiente ad attivare il dispositivo di sicurezza.

 Sono ostruiti i fori di fuoriuscita del gas in corrispondenza

del dispositivo di sicurezza.

 Sono ostruiti i fori di fuoriuscita del gas.

 Ci sono correnti d'aria nelle vicinanze del piano.

 La regolazione del minimo non è corretta.

 Il fondo del recipiente è perfettamente piano.

 Il recipiente è centrato sul bruciatore o sulla piastra

elettrica.

 Le griglie sono state invertite.

Anomalie

Il bruciatore non si accende o la fiamma non è

uniforme.

La fiamma non rimane accesa.

Il bruciatore in posizione di minimo non

rimane acceso.

I recipienti sono instabili.

Se, nonostante tutti i controlli, il piano non funziona e l'inconveniente da voi rilevato persiste, chiamate il Centro

Assistenza Tecnica. Comunicare:

 il modello della macchina (Mod.)

 il numero di serie (S/N)

Queste ultime informazioni si trovano sulla targhetta caratteristiche posta sullapparecchio e/o sullimballo.



Non ricorrete mai a tecnici non autorizzati e rifiutate sempre l'installazione di pezzi di ricambio non

originali.

Assistenza Attiva 7 giorni su 7

Se nasce il bisogno di assistenza o manutenzione basta chiamare il Numero Unico Nazionale 199.199.199* per

essere messi subito in contatto con il Centro Assistenza Tecnica più vicino al luogo da cui si chiama.

È attivo 7 giorni su 7, sabato e domenica compresi, e non lascia mai inascoltata una richiesta.

*Al costo di 14,26 centesimi di Euro al minuto(iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 08:00 alle 18:30, il Sab. dalle 08:00 alle

13:00 e di 5,58 centesimi di Euro al minuto (iva inclusa) dal Lun. al Ven. dalle 18:30 alle 08:00, il Sab. dalle 13:00 alle

08:00 e i giorni festivi, per chi chiama da telefono fisso.

Per chi chiama da radiomobile le tariffe sono legate al piano tariffario delloperatore telefonico utilizzato.

Le suddette tariffe potrebbero essere soggette a variazione da parte delloperatore telefonico; per maggiori informazioni

consultare il sito www.scholtes.com

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