ZANKER ZAM860X Manuale utente

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71Indice

Desideriamo ringraziarla per aver acquistato uno dei nostri prodotti di alta qualità.

Con questo elettrodomestico avrà modo di sfruttare i benefici della combinazione perfetta di

design funzionale e tecnologia d’avanguardia.

Potrà essere certo che i nostri apparecchi sono realizzati per offrire le migliori prestazioni ed il

massimo controllo, ed infatti imponiamo i massimi livelli di eccellenza.

Oltre a ciò troverà che gli aspetti di salvaguardia ambientale e risparmio energetico sono parte

integrale dei nostri prodotti.

Per assicurare il funzionamento ottimale e regolare dell’apparecchio leggere attentamente

questo manuale di istruzioni. Ciò le permetterà di utilizzare tutte le sue funzioni alla perfezione

e nel modo più efficiente.

Si consiglia di tenere il manuale in un posto sicuro così da potervi fare riferimento ogni

qualvolta sia necessario; lo consegni insieme all’apparecchio se questo cambiasse proprietario.

Siamo certi che trarrà molta soddisfazione dall’uso del nuovo apparecchio.

Egregio Cliente,

Simbolo Descrizione

Informazioni importanti riguardanti la sua sicurezza o il funzionamento del suo

elettrodomestico sono contrassegnate da questo simbolo e/o riportano termini come

"Avvertenza", "Attenzione". Si raccomanda di seguire attentamente tutte le istruzioni.

Questo simbolo indica ulteriori informazioni riguardanti l'utilizzo dell'apparecchio.

Il trifoglio indica i consigli su come favorire il risparmio energetico e i suggerimenti

per un utilizzo ecologico dell'elettrodomestico.

In caso di cattivo funzionamento, si raccomanda di seguire le istruzioni elencate nel

capitolo "Cosa fare se…".

Indice

Norme di sicurezza 72

Descrizione del prodotto 76

Prima dell’uso 77

Consigli e suggerimenti 79

Funzionamento del forno a microonde 81

Schemi dei programmi 87

Ricette 91

Manutenzione & pulizia 97

Cosa fare si . . . 98

Dati tecnici 98

Installazione 99

Informazioni ambientali 101

Certificado di garanzia conventionale - Italia 102

72 Norme di sicurezza

Norme di sicurezza

IMPORTANTE: ISTRUZIONI PER LA SICUREZZA PERSONALE DA

LEGGERE ATTENTAMENTE E CONSERVARE PER OGNI

RIFERIMENTO FUTURO

Per evitare pericolo d'incendi

IIll ffoorrnnoo aa mmiiccrroooonnddee nnoonn ddeevvee rriimmaanneerree iinnccoossttuuddiittoo dduurraannttee iill ffuunnzziioonnaammeennttoo.. II lliivveellllii

ddii ppootteennzzaa ttrrooppppoo aallttii oo ii tteemmppii ddii ccoottttuurraa ttrrooppppoo lluunngghhii ppoossssoonnoo ssuurrrriissccaallddaarree iill cciibboo ee

ccaauussaarree uunn iinncceennddiioo..

La presa di corrente deve essere facilmente accessibile, in modo da poter staccare

facilmente il cavo di alimentazione in caso d'emergenza.

La tensione di alimentazione del forno deve essere di 230 V, 50 Hz, con un fusibile del

quadro di distribuzione o un salvavita di un minimo di 10 A.

Si raccomanda di usare un circuito elettrico di alimentazione separato esclusivamente

per questo prodotto.

Il forno non deve essere usato o lasciato all’aperto.

SSee iill cciibboo cchhee ssii rriissccaallddaa nneell ffoorrnnoo ccoommiinncciiaa aa sspprriiggiioonnaarree ffuummoo,, NNOONN AAPPRRIITTEE LLOO

SSPPOORRTTEELLLLOO.. SSppeeggnneettee iill ffoorrnnoo,, ssttaaccccaattee iill ccaavvoo ddii aalliimmeennttaazziioonnee.. PPrriimmaa ddii rriiaapprriirree lloo

ssppoorrtteelllloo aacccceerrttaatteevvii cchhee nnoonn ccii ssiiaa ppiiùù ffuummoo aallll’’iinntteerrnnoo ddeell ffoorrnnoo SSee ssii aapprree lloo ssppoorrtteelllloo

mmeennttrree iill cciibboo ssttaa aannccoorraa ffuummaannddoo cc’’èè iill ppeerriiccoolloo dd’’iinncceennddiioo..

UUssaattee eesscclluussiivvaammeennttee rreecciippiieennttii ee uutteennssiillii aaddaattttii ppeerr ffoorrnnii aa mmiiccrroooonnddee..

NNoonn llaasscciiaattee iill ffoorrnnoo iinnccuussttooddiittoo uussaannddoo ppllaassttiiccaa,, ccaarrttaa oodd aallttrroo rreecciippiieennttee iinnffiiaammmmaabbiillee

aa ppeerrddeerree..

DDooppoo ll''uussoo,, ppuulliittee sseemmpprree iill ccooppeerrcchhiioo gguuiiddaa oonnddee,, llaa ccaavviittàà ddeell ffoorrnnoo,, iill ppiiaattttoo ggiirreevvoollee

ee iill ssoosstteeggnnoo rroottaannttee.. EEssssii ddeevvoonnoo eesssseerree aasscciiuuttttii eedd eesseennttii ddaa ggrraassssoo.. GGllii aaccccuummuullii ddii

ggrraassssoo ppoossssoonnoo ssuurrrriissccaallddaarrssii,, ffuummaarree oo iinnffiiaammmmaarrssii..

Non mettete materiali infiammabili vicino al forno o alle aperture di ventilazione.

Non bloccate le aperture di ventilazione.

Togliete dal cibo e dal suo involucro i sigilli e fili di chiusura metallici. La formazione di

scintille sulle superfici metalliche può causare incendi.

Non usate il forno a microonde per friggere o riscaldare l'olio di frittura. La temperatura

in tal caso non può essere controllata e può causare un incendio.

Per fare il granoturco soffiato (popcorn), usate esclusivamente le confezioni apposite

per microonde.

Non conservate cibo od oggetti all'interno del forno.

Controllate le regolazioni dopo aver avviato il forno, per accertarvi che esso funzioni nel

modo desiderato.

Usate questo manuale d’istruzioni.

73Norme di sicurezza

Per evitare danni alle persone

AAtttteennzziioonnee!!

Non usate il forno se è danneggiato o non funziona normalmente. Controllate quanto

segue prima di continuare ad usarlo:

a) Che lo sportello si chiuda correttamente e che non sia deformato.

b) Che le cerniere e i dispositivi di chiusura dello sportello non siano rotti o allentati.

c) Che la guarnizioni e le superfici tenuta dello sportello non siano danneggiate.

d) Che la cavità del forno o lo sportello non siano ammaccati.

e) Che il cavo di alimentazione e la sua spina non siano danneggiati.

NNoonn cceerrccaarree mmaaii ddii aaddaattttaarree,, rriippaarraarree oo mmooddiiffiiccaarree iill ffoorrnnoo ppeerrssoonnaallmmeennttee.. QQuuaallssiiaassii

iinntteerrvveennttoo ddii aassssiisstteennzzaa oo rriippaarraazziioonnee ddeellll''aappppaarreecccchhiioo cchhee rriicchhiieeddaa llaa rriimmoozziioonnee ddeellllaa

ccooppeerrttuurraa ddii pprrootteezziioonnee ddaallll''eessppoossiizziioonnee ddiirreettttaa aallllee mmiiccrroooonnddee ddeevvee eesssseerree eeffffeettttuuaattoo

eesscclluussiivvaammeennttee ddaa ppeerrssoonnaallee ssppeecciiaalliizzzzaattoo..

Non fate funzionare il forno con lo sportello aperto, e non modificate in alcun modo le

chiusure a scatto del forno.

Non fate funzionare il forno se c'è un oggetto tra le guarnizioni e le superfici di tenuta

dello sportello.

EEvviittaarree cchhee ssii aaccccuummuulliinnoo ggrraassssoo ee ssppoorrccoo ssuullllee gguuaarrnniizziioonnii ddeelllloo ssppoorrtteelllloo oo nneellllee ppaarrttii

aaddiiaacceennttii.. SSeegguuiirree llee iissttrruuzziioonnii rriippoorrttaattee nneellllaa sseezziioonnee ""MMaannuutteennzziioonnee && ppuulliizziiaa"".. SSee iill

ffoorrnnoo nnoonn vviieennee mmaanntteennuuttoo ppuulliittoo,, llaa ssuuppeerrffiicciiee ppoottrreebbbbee ddeetteerriioorraarrssii ccoommpprroommeetttteennddoo

llaa dduurraattaa ddeellll''aappppaarreecccchhiioo ee ccoommppoorrttaannddoo ppoossssiibbiillii ssiittuuaazziioonnii ddii rriisscchhiioo..

Chi porta uno STIMOLATORE CARDIACO deve rivolgersi al medico o al fabbricante dello

stimolatore cardiaco riguardo alle precauzioni da prendere per l'uso del forno a

microonde.

Per evitare le scosse elettriche

Il mobile del forno non deve assolutamente essere smontato.

Non inserite alcun oggetto nelle aperture di ventilazione del forno.

Se vi cade accidentalemte del liquido all’interno del forno, spegnetelo Immediatamente,

staccate il cavo di alimentazione e chiamate un tecnico del servizio AEG-Electrolux

autorizzato.

Non immergete il cavo di alimentazione o la sua spina nell’acqua od altro liquido.

Tenete il cavo di alimentazione lontano da superfici riscaldate, compresa la parte

posteriore del forno.

Non cercate di sostituire da soli la lampadina del forno, e non fatela sostituire se non da

personale autorizzato.

Se la lampadina si guasta, rivolgetevi al rivenditore o ad un tecnico di servizio AEG-

Electrolux autorizzato.

Se il cavo di alimentazione del forno dovesse danneggiarsi, fatelo sostituire da un

tecnico autorizzato.

Per evitare esplosioni o bolliture improvvise

AAtttteennzziioonnee !!

NNoonn rriissccaallddaarree lliiqquuiiddii oo aallttrrii cciibbii iinn ccoonntteenniittoorrii ssiiggiillllaattii,, ppeerrcchhéé ppoottrreebbbbeerroo eessppllooddeerree..

74 Norme di sicurezza

Non usate mai recipienti sigillati. Togliete i sigilli e coperchi prima dell'uso. I recipienti

sigillati possono esplodere a causa dell'aumento della pressione, anche dopo lo

spegnimento del forno.

Fate attenzione usando il forno a microonde con i liquidi. Usate recipienti con grandi

aperture che permettano la fuoriuscita delle bolle d’aria.

IIll rriissccaallddaammeennttoo ddeellllee bbeevvaannddee nneell mmiiccrroooonnddee ppuuòò pprroovvooccaarree uunn''eebboolllliizziioonnee rriittaarrddaattaa,, ssii

ccoonnssiigglliiaa llaa mmaassssiimmaa aatttteennzziioonnee qquuaannddoo ssii ttoogglliiee iill rreecciippiieennttee ddaall ffoorrnnoo..

Per evitare le improvvise eruzioni del liquido bollente con possibli bruciature:

1. Rigirate il liquido prima di scaldarlo/riscaldarlo.

2. Si consiglia di inserire nel liquido un’asticciola di vetro od altro oggetto similare

durante il riscaldamento.

3. Lasciate riposare il liquido nel forno alla fine del tempo di cottura per almeno 20

secondi, per evitare la bollitura con eruzioni ritardate.

NNoonn uussaarree iill ffoorrnnoo aa mmiiccrroooonnddee ppeerr ccuuoocceerree llee uuoovvaa ccoonn iill gguusscciioo nnéé ppeerr rriissccaallddaarree llee

uuoovvaa ssooddee iinntteerree,, ppeerrcchhéé ppoottrreebbbbeerroo eessppllooddeerree ddooppoo llaa ffaassee ddii rriissccaallddaammeennttoo.. PPeerr

ccuucciinnaarree oo rriissccaallddaarree llee uuoovvaa cchhee nnoonn ssoonnoo ssttaattee ssttrraappaazzzzaattee,, ffoorraatteennee iill ttuuoorrlloo ee

ll''aallbbuummee..

Sgusciate e affettate le uova sode prima di riscaldarle nel forno a microonde.

Forate la buccia delle patate, salcicce e frutta prima di cucinarle, perché altrimenti

possono esplodere.

Per evitare scottature

Mai toccare o alzare la resistenza quando è calda.

Usare presine o guanti da cucina per togliere il cibo dal forno.

Per evitare le ustioni causate dal vapore, aprire sempre contenitori, recipienti per pop-

corn, sacchetti da forno, ecc. tenendoli lontani dal viso e dalle mani.

PPeerr eevviittaarree bbrruucciiaattuurree,, ccoonnttrroollllaarree sseemmpprree llaa tteemmppeerraattuurraa ddeell cciibboo ee rriimmeessccoollaarrlloo pprriimmaa ddii

sseerrvviirrlloo,, ffaacceennddoo ppaarrttiiccoollaarrmmeennttee aatttteennzziioonnee aallllaa tteemmppeerraattuurraa ddeeii cciibbii ee ddeellllee bbeevvaannddee

pprriimmaa ddii iimmbbooccccaarree nneeoonnaattii,, bbaammbbiinnii eedd aannzziiaannii..

La temperatura del contenitore non corrisponde necessariamente a quella del cibo

controllare sempre la temperatura del cibo.

Per evitare le scottature causate dalla fuoriuscita del vapore e del calore, allontanarsi

dallo sportello del forno durante l’apertura.

Tenere i bambini lontani dallo sportello e dalle altre parti accessibili che possono

surriscaldarsi durante l'utilizzo del grill. I bambini devono essere tenuti lontani per

evitare che possano bruciarsi.

Per evitare che i bambini usino il forno in modo sbagliato

AAtttteennzziioonnee!! PPeerrmmeetttteerree aaii bbaammbbiinnii ddii uussaarree iill ffoorrnnoo aa mmiiccrroooonnddee sseennzzaa ccoonnttrroolllloo ddii

aadduullttii ssoolloo qquuaannddoo ssoonnoo ssttaattee ffoorrnniittee aaddeegguuaattee iissttrruuzziioonnii iinn mmooddoo cchhee qquueessttii

ppoossssaannoo ffaarrlloo iinn mmooddoo ssiiccuurroo eedd aabbbbiiaannoo bbeenn ccoommpprreessoo ii rriisscchhii ddeerriivvaannttii ddaa uunn uussoo

nnoonn aapppprroopprriiaattoo..

75Norme di sicurezza

Questo apparecchio non è stato progettato per essere utilizzato da bambini, persone con

capacità fisiche, sensoriali o mentali ridotte o inesperte senza la supervisione o senza istruzioni

da parte di una persona responsabile della loro sicurezza.

Tenere lontano dalla portata dei bambini.

I bambini devono usare il forno soltanto in presenza di un adulto.

Non lasciare che i bambini si appoggino o si dondolino contro lo sportello del forno.

Inoltre, non permettere loro di usare il forno come un giocattolo.

Illustrare ai bambini le norme di sicurezza: insegnare loro ad usare le presine per togliere

i piatti dal forno, a rimuovere con precauzione i coperchi e, in particolare, gli involucri

(ad esempio i materiali autoriscaldanti) usati per rendere il cibo croccante, in quanto

possono diventare estremamente caldi.

Altri avvertimenti

NNoonn mmooddiiffiiccaattee iill aallccuunn mmooddoo iill ffoorrnnoo..

QQuueessttoo ffoorrnnoo sseerrvvee aallllaa pprreeppaarraazziioonnee ddeeii cciibbii iinn ccaassaa ee ddeevvee eesssseerree uussaattoo eesscclluussiivvaammeennttee ppeerr llaa lloorroo

ccoottttuurraa.. EEssssoo nnoonn èè aaddaattttoo ppeerr ll''uussoo ccoommmmeerrcciiaallee oo iinn llaabboorraattoorriioo..

Per evitare difetti di funzionamento o danni al forno

Mai mettere in funzione il forno vuoto.

Usando un piatto per rosolare i cibi, o del materiale autoriscaldante, mettete sempre sotto di

esso del materiale isolante resistente al calore, come un piatto di porcellana, per evitare danni

al piatto girevole e al sostegno rotante. Non dovete inoltre superare il tempo di

preriscaldamento specificato nelle istruzioni del piatto.

Non usate utensili metallici, perché riflettono le microonde e causano la formazione di arco.

Non mettete barattoli nel forno.

Usate soltanto il piatto girevole e il sostegno rotante progettati per questo forno. Non

utilizzare il forno senza il piatto girevole.

Per evitare che il piatto girevole si rompa:

(a) Prima di pulire il piatto girevole con acqua, lasciatelo raffreddare.

(b) Non mettete cibi o utensili caldi sul piatto girevole freddo.

(c) Non mettete cibi o utensili freddi sul piatto girevole caldo.

Non mettete alcun oggetto sul mobile esterno durante il funzionamento del forno.

NNOOTTAA::

Se non siete sicuri sul modo di collegare il forno, rivolgetevi ad un elettricista

qualificato.

Il fabbricante e il rivenditore non possono essere ritenuti responsabili per i danni al forno

e/o alle persone causati da un non corretto collegamento elettrico.

Sulle pareti del forno, o intorno alle guarnizioni e superfici di tenuta dello sportello,

potrebbero formarsi vapore o gocce d'acqua. Ciò è normale e non indica una perdita o

un difetto del forno.

76 Descrizione del prodotto

Descrizione del prodotto

Forno a microonde e accessori

1. Cornice

2. Luce del forno

3. Pannello di controllo

4. Pulsante apertura sportello

5. Coperchio guida onde

6. Cavità del forno

7. Perno del piatto rotante

8. Guarnizioni e superfici di tenuta sportello

9. Punti di fissaggio (4 punti)

10. Aperture di ventilazione

11. Copertura esterna

12. Struttura posteriore

13. Cavo di alimentazione

Accertarsi che la confezione contenga i seguenti accessori:

(1) Piatto rotante (2) Supporto per piatto rotante

(3) 4 viti di fissaggio (non indicato)

• Posizionare il supporto del piatto rotante sull'apposito

perno che si trova sulla base della cavità del forno.

• Inserirvi quindi il piatto rotante.

• Onde evitare di danneggiare il piatto rotante, accertarsi

di sollevare perfettamente i piatti o i contenitori dal

bordo del piatto rotante quando li si toglie dal forno.

NNOOTTAA::

Per ordinare gli accessori rivolgersi al proprio

rivenditore o al tecnico di servizio AEG-Electrolux

autorizzato ed indicare il nome della parte e del modello.

1

78

10

11

13

12

9

2

3

4

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1

2

77Descrizione del prodotto & Prima dell’uso

Pannello di controllo

1

2

4

6

7

9

8

5

3

1 Display digitale indicatori

Microonde

Orologio

Fasi di cottura

Più/meno

2 Indicatori COTTURA AUTOMATICA

3 Pulsante COTTURA AUTOMATICA

4 Pulsante SCONGELAMENTO AUTOMATICO

5 Pulsante LIVELLO DI POTENZA

6 Manopola TIMER/PESO

7 Pulsante di START/QUICK

8 Pulsante di STOP

9 Pulsante di APERTURA SPORTELLO

Prima dell’uso

Cottura automatica pane

Cottura automatica

Peso

Funzione Econ

Il forno è impostato nella funzione a “RISPARMIO ENERGETICO” (“Econ”).

1. Collegare il forno.

2. Sul display non apparirà nulla.

3. Aprire lo sportello e si avvierà la corrente.

4. Chiudere lo sportello e sul display apparirà la scritta “Econ”.

5. Sul display apparirà il conto alla rovescia da 3:00 a zero.

6. Raggiunto lo zero il forno entrerà nella funzione “Econ” ed il display ritornerà privo

di scritte.

7. Per uscire dalla funzione “Econ” regolare l’orologio.

8. Per inserire la funzione “Econ” dopo aver regolato l’orologio aprire lo sportello,

premere il pulsante START per 5 secondi, premere il pulsante STOP e chiudere lo

sportello.

78 Prima dell’uso

Come impostare l'orologio

L’orologio del forno è di 12 ore.

EEsseemmppiioo::

Per impostare 11.30 sull'orologio.

1. Collegare il forno.

2. Sul display non apparirà nulla.

3. Aprire lo sportello e si avvierà la corrente.

4. Con lo sportello aperto ruotare la manopola TIMER/PESO per regolare l’ora.

5. Premere una volta il pulsante START/QUICK e ruotare la manopola TIMER/PESO per

regolare i minuti.

6. Premere il pulsante START/QUICK.

7. Controllare il display:

8. Chiudere lo sportello.

NNoottaa::

1. La manopola TIMER/PESO si può ruotare in senso orario o antiorario.

2. Quando è inserito l’orologio non è possibile avviare la funzione a RISPARMIO

ENERGETICO.

Regolare l’ora quando l'orologio è impostato o il

forno è in modalità "Risparmio energetico”

EEsseemmppiioo::

Per impostare 12.45 sull'orologio.

1. Aprire lo sportello.

2. Tenere premuto per 5 secondi il pulsante START/QUICK. Il forno emetterà un

segnale acustico.

Ruotare la manopola TIMER/PESO per regolare l’ora.

3. Premere una volta il pulsante START/QUICK e ruotare la manopola TIMER/PESO per

regolare i minuti.

4. Premere il pulsante START/QUICK.

5. Controllare il display:

Il pulsante di STOP serve

Il pulsante di STOP serve per:

1. Cancellare un errore durante la programmazione.

2. Fermare temporaneamente il forno a microonde durante la cottura.

3. Premendo il pulsante due volte, cancellare un programma

durante la cottura.

1

2

AUTO

+

A

UTO

AUTO

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1 2

1

1 2

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AUTO

+

AUTO

1

1 2

79Consigli e suggerimenti

Blocco di sicurezza per bambini

Il forno è dotato di un dispositivo di sicurezza che previene l’uso accidentale

del forno da parte dei bambini. Quando è inserito il blocco di sicurezza, non

funziona nessuna parte del forno fino al suo successivo disinserimento.

EEsseemmppiioo::

Inserimento del blocco di sicurezza per bambini.

1. Tenere premuto per 5 secondi il tasto STOP.

Il forno emetterà un segnale acustico e sul display apparirà la

scritta “LOC”.

Nota:

• Per disinserire il blocco di sicurezza tenere premuto per 5 secondi il pulsante

STOP: il forno emetterà due segnali acustici e sul display sarà visualizzata l’ora.

• Se non è inserito l’orologio non è possibile inserire il dispositivo di blocco di

sicurezza per bambini.

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AUTO

+

A

UTO

AUTO

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1 2

Consigli e suggerimenti

Cottura a microonde

Per cuocere/scongelare alimenti in un forno a microonde, è necessario che l’energia delle

microonde possa passare attraverso il contenitore e penetrare negli alimenti stessi.

Per questo, è importante scegliere un contenitore adatto.

I piatti rotondi/ovali sono preferibili rispetto a quelli quadrati/oblunghi, perché il cibo che si

trova negli angoli tende a cuocere troppo.

Per garantire una cottura uniforme, è importante girare, ridisporre o rimescolare gli alimenti.

A questo punto, è necessario lasciare riposare brevemente gli alimenti per consentire al

calore di diffondersi uniformemente attraverso gli alimenti stessi.

Caratteristiche degli alimenti

Composizione Gli alimenti con un elevato contenuto di grassi o zuccheri (ad esempio, un dolce

natalizio o una torta ripiena di frutta secca) richiedono un tempo di cottura inferiore.

Occorre prestare molta attenzione perché il surriscaldamento può costituire un

principio di incendio.

Densità La densità del cibo influisce sul tempo di cottura necessario. Gli alimenti porosi leggeri,

come dolci o pane, cuociono più rapidamente degli alimenti pesanti, compatti, come

gli arrosti o gli sformati.

Quantità Se la quantità di alimenti inseriti nel forno aumenta, è necessario aumentare anche il

tempo di cottura, ad esempio, il tempo di cottura di quattro patate sarà superiore al

tempo di cottura di due patate.

Dimensioni Gli alimenti piccoli o a piccoli pezzi cuociono più rapidamente, perché le microonde

possono penetrare in essi da ogni lato. Per una cottura uniforme, ottenere pezzi delle

stesse dimensioni.

Forma Gli alimenti di forma irregolare, come i petti o le cosce di pollo, hanno bisogno di una

cottura più lunga per le parti più spesse. Nella cottura a microonde, gli alimenti di

forma rotondeggiante cuociono più uniformemente di quelli a forma quadrata.

Temperatura La temperatura iniziale degli alimenti influisce sul tempo di cottura necessario. Gli

alimenti congelati impiegano più tempo a cuocere rispetto a quelli a temperatura

ambiente. Nel caso di alimenti con ripieno, ad esempio, bomboloni alla marmellata,

occorre praticare in essi piccoli tagli, per consentire la fuoriuscita di calore o vapore.

80 Consigli e suggerimenti

Tecniche di cottura

Disposizione Posizionare le parti più spesse dell’alimento verso la parte esterna del vassoio di

cottura. Ad esempio, nel caso di cosce di pollo.

Copertura Utilizzare pellicola protettiva, forandola per la ventilazione, o un coperchio adatto.

Foratura Prima della cottura o del riscaldamento, gli alimenti con guscio, pelle o membrana

devono essere forati in diversi punti, poiché la formazione interna di vapore potrebbe

causare l’esplosione dell’alimento stesso. Ad esempio, nel caso di patate, pesce, pollo, salsicce.

IImmppoorrttaannttee::

Non utilizzare il forno a microonde per cuocere uova poiché queste

potrebbero esplodere, anche dopo la cottura. Ad esempio, nel caso di uova in

camicia, fritte o sode.

Rimescolare, Per una cottura uniforme, è necessario rimescolare, girare o ridisporre gli alimenti.

girare e ridisporre Rimescolare e ridisporre sempre gli alimenti dalla parte esterna verso il centro.

gli alimenti

Tempo di Dopo la cottura, è necessario lasciare riposare brevemente gli alimenti per consentire

riposo al calore di diffondersi uniformemente attraverso gli alimenti stessi.

Schermatura Alcune parti dell’alimento in fase di scongelamento possono riscaldarsi. È possibile

schermare le aree calde con pezzetti di carta stagnola, che riflettono le microonde, ad

esempio nel caso di cosce e ali di pollo.

Recipienti per una cottura a microonde sicura

Recipienti Sicurezza con Commenti

di cottura le microonde

Carta stagnola / 

//

 Per proteggere gli alimenti dal surriscaldamento, è possibile utilizzare

Contenitori in fogli di carta stagnola. Mantenere la carta stagnola a una distanza

carta stagnola minima di 2 cm dalle pareti del forno poiché, in caso contrario,

potrebbero formarsi archi elettrici. Si sconsiglia l’utilizzo di

contenitori in carta stagnola, se non specificati dal produttore (in

questo caso Microfoil®) e seguire attentamente le istruzioni.

Teglie per  Seguire sempre le istruzioni del produttore. Non superare i

rosolatura tempi di cottura specificati. Prestare attenzione, perché le

teglie possono diventare molto calde.

Porcellana e 

//

 Di norma, è possibile utilizzare i contenitori in porcellana, in

ceramica ceramica, in vetro e in porcellana fine, se non presentano

decorazioni metalliche.

Recipienti in  Se si utilizzano recipienti in vetro sottile occorre fare molta

vetro,ad esempio attenzione, perché, se riscaldati in modo improvviso,

Pyrex ® possono rompersi o scheggiarsi.

Metallo  Nella cottura a microonde si sconsiglia l'utilizzo di recipienti

in metallo, poiché causano la formazione di archi elettrici e

possono essere causa di un principio di incendio.

Plastica/Polistirene,  Occorre prestare molta attenzione, perché ad elevate

ad esempio, temperature alcuni contenitori possono deformarsi, fondersi

contenitori da Fast Food o scolorirsi.

Pellicola protettiva  La pellicola non deve stare a contatto con gli alimenti e

deve essere forata per consentire la fuoriuscita del vapore.

Sacchetti per  Devono essere forati per consentire la fuoriuscita del vapore.

congelamento Verificare che i sacchetti siano adatti per l’utilizzo in forno a

/ rosolatura microonde. Non utilizzare legacci in plastica o in metallo,

perché possono fondersi o provocare incendi a causa della

formazione di archi elettrici.

Carta - sottocoppe  Utilizzare solo per il riscaldamento o per assorbire l’umido.

e carta da cucina Occorre prestare molta attenzione, perché il

surriscaldamento può portare allo sviluppo di incendi.

Contenitori in  Quando si utilizzano questi materiali, è necessario sempre

paglia e legno sorvegliare il forno, perché il surriscaldamento può portare

allo sviluppo di incendi.

Carta riciclata  Possono contenere estratti di metallo, i quali possono

e carta di giornale provocare la formazione di archi elettrici e causare incendi.

81Funzionamento del forno a microonde

Funzionamento del forno a microonde

Cuocere a microond

e

Il forno si può programmare fino a 90 minuti. Il tempo di cottura può essere

aumentato dai 10 secondi ai 5 minuti, a seconda della durata totale della cottura,

come mostra la tabella riportata qui sotto.

Scongelamento manuale

Per lo scongelamento manuale (senza utilizzare la funzione di scongelamento automatico)

regolare il forno a 270 W. Quando si seleziona la potenza, sul display appare il simbolo di

scongelamento.

Questo forno dispone di 6 livelli di potenza:

Impostazione Utilizzo consigliato

della potenza

900 W / Utilizzato per una cottura rapida o per riscaldare le vivande (ad esempio minestre,

ALTA casseruole, cibi in scatola, bevande calde, verdure, pesce, ecc.).

630 W Utilizzato per la cottura più prolungata di alimenti densi, quali arrosti, polpettoni

di carne, pasti preconfezionati e per pietanze delicate quali salse al formaggio e

dolci tipo pan di Spagna. Grazie a questa impostazione ridotta, le salse

bollendo non fuoriescono dal loro contenitore e il cibo viene cucinato in maniera

uniforme, evitando di cuocere eccessivamente le estremità.

450 W Per cibi densi che richiedono una cottura prolungata quando cucinati in modo

tradizionale (ad esempio la carne di manzo). Si raccomanda di utilizzare questa

potenza per ottenere una carne tenera.

270 W / Scongelare, selezionare questa potenza. L’alimento viene scongelato in maniera

SCONGELARE uniforme. Questo livello di potenza è ideale anche per cuocere lentamente riso, pasta,

dolcetti di frutta e creme pasticcere.

90 W Per scongelare lentamente (ad esempio torte alla crema o altra pasticceria).

0 W Per forno inattivo/timer

W = WATT

Tempo di cottura Incremento

0-5 minuti 10 secondi

5-10 minuti 30 secondi

10-30 minuti 1 minuto

30-90 minuti 5 minuti

Livello di potenza delle microonde

82 Funzionamento del forno a microonde

EEsseemmppiioo::

Voler scaldare una minestra per 2 minuti e 30 secondi ad una potenza di 630 W.

1. Premere due volte il pulsante di regolazione del LIVELLO DI POTENZA.

2. Impostare il tempo di cottura desiderato ruotando in senso

orario o antiorario la manopola TEMPO/PESO fino a 2:30 il display.

3. Premere il pulsante START/QUICK.

4. Controllare il display:

Nota:

Se non si seleziona il livello, viene automaticamente regolato il

livello del ALTA/900 W.

Nota:

• Se si apre lo sportello durante la fase di cottura, il tempo di cottura sul display

digitale si ferma automaticamente. Il conteggio del tempo di cottura riprende

quando si richiude lo sportello e si preme il pulsante START/QUICK.

• Se durante la cottura si desidera controllare il livello di potenza, premere il

pulsante LIVELLO DI POTENZA.

• Per aumentare o diminuire il tempo di cottura mentre il cibo sta cuocendo ruotare

la manopola TIMER/PESO.

• Per modificare il livello di potenza durante la cottura premere il pulsante di

regolazione della potenza.

• Per cancellare un programma durante la cottura premere due volte il pulsante STOP.

Timer

Esempio: Impostare il timer su 7 minuti.

1. Premere il pulsante LIVELLO DI POTENZA 7 volte.

2. Impostare il tempo di cottura desiderato ruotando in senso

orario o antiorario la manopola TEMPO/PESO fino a 7:00 il display.

3. Premere il pulsante START/QUICK.

4. Controllare il display:

Nota:

Per interrompere il timer premere il pulsante STOP; premere il pulsante START/QUICK per

riattivarlo, oppure premere nuovamente il pulsante STOP per spegnerlo e cancellare la

funzione.

x2

x7

x1

1

1 2

2

AUTO

+

AUTO

1

2

x1

1

1 2

2

AUTO

+

AUTO

1

1 2

83Funzionamento del forno a microonde

Aggiungere 30 secondi

Il pulsante START/QUICK consente di attivare le due funzioni seguenti:

1.

AAcccceennssiioonnee ddiirreettttaa

Si può avviare direttamente la cottura al livello di potenza

microonde di 900 W/ALTA per 30 secondi premendo il pulsante

START/QUICK.

2.

PPrroolluunnggaarree iill tteemmppoo ddii ccoottttuurraa

Si può prolungare il tempo di cottura durante il funzionamento

manuale per multipli di 30 secondi premendo il pulsante mentre

il forno è in funzione.

Nota:

• Questa funzione non è possibile nelle funzioni di COTTURA AUTOMATICA e

SCONGELAMENTO AUTOMATICO.

Più & meno

La funzione PIÙ e MENO consente di diminuire o aumentare il tempo di cottura

quando si utilizzano programmi automatici.

Se preferite patate lesse che risultino cotte ma ancora un po’ dure, premete MENO .

Se invece le preferite più morbide, premete PIÙ .

Esempio: Cuocere 0,3 kg di patate, ben lessate.

1. Selezioni il menu richiesto premendo il pulsante COTTURA

AUTOMATICA due volte.

2. Ruotare la manopola TIMER/PESO fino a 0.3 il display.

3. Premere una volta il pulsante di regolazione della potenza per

selezionare PIÙ .

4. Premere il pulsante START/QUICK.

5. Controllare il display:

x1

x2

x1

1

1 2

2

AUTO

+

AUTO

1

1 2

84 Funzionamento del forno a microonde

Nota:

Per cancellare la funzione PIÙ/MENO premere tre volte il pulsante di regolazione della

potenza.

Selezionando PIÙ, sul display apparirà .

Selezionando MENO, sul display apparirà .

Altre funzioni utili

Grazie ad una combinazione di MICROONDE si ha la possibilità di

programmare una sequenza che prevede 3 fasi (al massimo).

Esempio: Per cuocere:

5 minuti con potenza 900 W (Fase 1)

16 minuti con potenza 270 W (Fase 2)

Fase 1

1. Premere il pulsante LIVELLO DI POTENZA una volta.

2. Impostare il tempo di cottura desiderato ruotando in senso

orario o antiorario la manopola TEMPO/PESO fino a 5:00 il display.

3. Controllare il display:

Fase 2

1. Premere il pulsante LIVELLO DI POTENZA 4 volte.

2. Impostare il tempo di cottura desiderato ruotando in senso

orario o antiorario la manopola TEMPO/PESO fino a 16:00 il display.

3. Premere il pulsante START/QUICK.

4. Controllare il display:

Il forno comincia a cuocere per 5 minuti a 900 W, e per i restanti

16 minuti a 270 W.

x1

x4

x1

1

1 2

2

AUTO

+

AUTO

1

1 2

1

1 2

2

AUTO

+

A

UTO

AUTO

1

1 2

85Funzionamento del forno a microonde

Funzioni cottura automatica & scongelamento

automatico

Con COTTURA AUTOMATICA e SCONGELAMENTO AUTOMATICO si definisce

automaticamente l'esatta modalità di cottura ed il tempo necessario. Con COTTURA

AUTOMATICA si ha la possibilità di scegliere tra 6 menu diversi e SCONGELARE

AUTOMATICA si ha la possibilità di scegliere tra 2 menu diversi.

Cottura automatica

Esempio: Cuocere 0,3 kg di patate.

1. Selezioni il menu richiesto premendo il pulsante COTTURA

AUTOMATICA due volte.

2. Ruotare la manopola TIMER/PESO fino a 0.3 il display.

3. Premere il pulsante START/QUICK.

4. Controllare il display:

Se, ad esempio, è necessario girare ciò che sta cuocendo il forno si blocca ed emette

un segnale acustico, il tempo di cottura rimanente e tutti gli altri indicatori

lampeggiano sul display. Per continuare la cotture, premere il pulsante START/QUICK.

Al termine del ciclo di cottura automatico il programma si fermerà automaticamente,

verra' emesso il segnale acustico e sul display lampeggerà il simbolo di cottura. Dopo 1

minuto ed un nuovo segnale acustico, sul display apparirà l’ora.

x2

Alimenti Simbolo

Bevande

Patate lesse/

Patate con la buccia

Verdure surgelate

Verdure fresche

Piatti proti surgelati

Filetto di Pesce

x1

1

1 2

2

AUTO

+

A

UTO

AUTO

1

1 2

86 Funzionamento del forno a microonde

Scongelamento automatico

Esempio: Scongelare 0.2 kg di pane.

1. Selezioni il menu richiesto premendo il pulsante SCONGELAMENTO

AUTOMATICO due volte.

2. Ruotare la manopola TIMER/PESO fino a 0.2 il display.

3. Premere il pulsante START/QUICK.

4. Controllare il display:

Se, ad esempio, è necessario girare ciò che sta cuocendo il forno si blocca ed emette

un segnale acustico, il tempo di cottura rimanente e tutti gli altri indicatori

lampeggiano sul display. Per continuare la cotture, premere il pulsante START/QUICK.

Al termine del ciclo di scongelamento automatico il programma si fermerà

automaticamente, verra' emesso il segnale acustico e sul display lampeggerà il simbolo di

cottura. Dopo 1 minuto ed un nuovo segnale acustico, sul display apparirà l’ora.

Alimenti Simbolo

Carne/Pesce/Pollame

Pane

x2

x1

1

1 2

2

A

UTO

+

AUTO

A

UTO

1

1 2

87Schemi dei programmi

Schemi dei programmi

Tabelle cottura automatica & scongelamento

automatico

Cottura Quantità (Unità di Pulsante Procedimento

Automatica incremento) / Utensili

Bevande 1-6 tazze • Porre la tazza verso il bordo del piatto girevole.

(Tè/Caffè) 1 tazza=200 ml

Patate lesse e 0,2 - 1,0 kg (100 g) Patate lesse: pelare le patate e tagliarle a pezzi di

con la buccia Ciotola e coperchio grandezza simile.

Patate con la buccia: scegliere patate di grandezza

simile e lavarle.

• Mettere le patate pelate o con la buccia in un ciatola.

• Aggiungere la quantità di acqua necessaria (per

100 g) circa due cucchiai e un pizzico di sale.

• Coprire con un coperchio.

• Quando sentite il segnale acustico, girare e

rimettere il coperchio.

• Al termine della cottura, lasciare riposare le

patate per 2 minuti.

Verdure 0,1 - 0,8 kg (100 g) • Aggiungere un cucchiaio di acqua ogni 100 g.

surgelate Ciotola e coperchio (Per i funghi non è necessario aggiungere acqua.)

• Coprire con un coperchio.

• Al segnale acustico, girare e coprire nuovamente.

• A fine cottura, lasciare riposare per 1 o 2 minuti.

NNOOTTAA::

Se le verdure surgelate formano un

insieme compatto, cuocerle in modo tradizionale.

Verdure 0,1 - 0,8 kg (100 g) • Tagliate a pezzettini (p.es., a strisce, cubetti, fettine).

fresche Ciotola e coperchio • Aggiunga l'acqua 1 CU per 100 g e sali come voluto.

(Per i funghi non è necessario aggiungere acqua.)

• Coprire con un coperchio.

• Quando sentite il segnale acustico, rimescolate

e coprite di nuovo.

• A fine cottura, lasciare riposare per 2 minuti.

Piatti pronti 0,3 - 1,0 kg (100 g) • Mettere il preparato in un piatto per forno a microonde.

surgelati Ciotola e coperchio • Aggiunga un certo liquido se suggerito dal fornitore.

(Da girare) • Coprire con un coperchio.

• Cuocere senza coperchio, se la confezione

riporta questa indicazione.

• Quando viene emesso il segnale acustico,

mescolare e coprire nuovamente.

• Al termine della cottura, mescolare e lasciare

riposare per circa 2 minuti.

Filetto di Pesce 0,5 kg - 1,5 kg*(100 g) • Per “Filetto di Pesce con Salsa”, vedere le ricette

Alla Salsa Piatto per gratin e a pagina 89.

pellicola microonde *Peso totale degli Ingredienti.

xx11

xx22

xx33

xx44

xx55

xx66

NNoottaa::

Gli alimenti refrigerati vengono cotti da 5 °C, gli alimenti surgelati vengono cotti da –18 °C.

88 Schemi dei programmi

NNoottaa::

Scongelamento rapido

1. Bistecche e braciole dovrebbero essere congelati in uno strato.

2. La carne macinata deve essere congelata in spessori sottili.

3. Girare e mettere tra le singole porzioni scongelate un foglio liscio di stagnola.

4. Il pollame va cucinato immediatamente dopo lo scongelamento.

NNoottaa::

• Indicare il peso del cibo, escludendo il peso del contenitore.

• Per alimenti il cui peso è superiore od inferiore ai valori indicati nella tabella

per la cottura in automatica, usare programmi manuali.

• La temperatura finale dipende dalla temperatura iniziale. Controllare che il

cibo mantenga il calore a fine cottura.

• Se, ad esempio, è necessario girare ciò che sta cuocendo il forno si blocca ed

emette un segnale acustico, il tempo di cottura rimanente e tutti gli altri

indicatori lampeggiano sul display. Per continuare la cotture, premere il

pulsante START/QUICK.

• Al termine della cottura nelle funzioni Micro potrà avviarsi la ventola.

• Se non è inserito l’orologio, dopo circa 3 minuti dal termine della cottura si

inserirà la funzione “Econ”.

Carne, pesce, 0,2 - 1,0 kg (100 g) • Disporre il tutto su un piatto al centro del

pollame Piatto piatto rotante.

• Quando il forno si blocca e viene emesso un

segnale acustico, girare la carne, quindi

risistemare e separare. Proteggete le parti sottili

e i punti caldi con fogli d’alluminio.

• Terminata l'operazione, avvolgere nella

stagnola e lasciare riposare per 15 - 45 minuti,

fino al completo scongelamento.

Nota: Non idoneo per polli interi.

• Carne macinata: Quando il forno si arresta e

viene emesso il segnale acustico, rigirate il

cibo. Se possibile, rimuovete le parti scongelate.

Pollame 0,1 - 1,0 kg (100 g) • Distribuire in una pirofila al centro del piatto

Piatto girevole. Fino a 1,0 kg distribuire direttamente sul

piatto girevole.

• Al segnale acustico, girare, ridisporre e togliere le

fette scongelate.

• Dopo lo scongelamento, coprire con la pellicola di

alluminio e lasciar riposare per 5 -15 min, fino a

scongelamento ultimato.

Scongelare Quantità (Unità di Pulsante Procedimento

Automatica incremento) / Utensili

NNoottaa::

Gli alimenti refrigerati vengono cotti da 5 °C, gli alimenti surgelati vengono cotti da –18 °C.

xx11

xx22

(Pesci interi, tranci

d

i pesce, filetti di

p

esce, cosce di

pollo, petti di

p

ollo, carne

macinata,

bistecche,

braciole,

hamburger,

salsicce)

89Schemi dei programmi

Filetto di pesce con salsa piccante

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

1. Mettere il filetto di pesce in uno stampo per

sformati con le code verso il centro.

2. Distribuire le banana e la salsa confezionata

sul pesce.

3. Coprire con pellicola per microonde e

cuocere usando il programma COTTURA

AUTOMATICA, “Filetto di pesce con salsa”.

4. A cottura ultimata far riposare per 2 minuti.

Filetto di pesce con salsa al curry

250 g 500 g 750 g filetto de pesce

sale

50 g 100 g 150 g banana (tagliare)

200 g 400 g 600 g salsa al curry

(confezionata)

Ricette per la cottura automatica

0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg

1. Mescolare gli ingredienti per la salsa.

2. Mettere il filetto di pesce in uno stampo per

sformati con la coda verso il centro.

3. Distribuire la salsa preparata sul pesce.

4. Coprire con pellicola per microonde e

cuocere usando il programma COTTURA

AUTOMATICA,“Filetto di pesce con salsa”.

5. A cottura ultimata far riposare per 2 minuti.

175 g 350 g 525 g pelati in scatola (scolare)

50 g 100 g 150 g mais

5 g 10 g 15 g salsa al chili

15 g 30 g 45 g cipolla (tagliare

finemente)

1 CM 1-2 CM 2-3 CM aceto di vino rosso

mostarda, timo

e cayenna

250 g 500 g 750 g filetto di pesce

sale

Schede cottura

Abbreviazioni usate nelle ricette

CU = cucchiaino

Ta. = tazza

kg = chilogrammo

g = grammo

l = litro

ml = millilitro

cm = centimetro

min. = minuti

CM = cucchiaio da

minestra

Riscaldamento di cibi & bevande

Bevanda/ Quantità Potenza Durata Suggerimenti

Cibo -g/ml- -Livello- -Min-

Latte 1 tazza 150 900 W ca. 1 non coprire

Water 1 tazza 150 900 W ca. 2 non coprire

6 tazze 900 900 W 8-10 non coprire

1 zuppiera 1000 900 W 9-11 non coprire

Piatto pronto 400 900 W 4-6 aggiungere una spruzzata d'acqua all'intingolo,

(verdure, carne e coprire e mescolare di tanto in tanto

contorno)

Stufato / zuppe 200 900 W 1-2 coprire, mescolare dopo il riscaldamento

90 Schemi dei programmi

Bevanda/ Quantità Potenza Durata Suggerimenti

Cibo -g/ml- -Livello- -Min-

Verdure 200 900 W 2-3 aggiungere eventualmente un po’ d’acqua

500 900 W 3-5 a metà riscaldamento mescolare

Carne, 1 fetta* 200 900 W ca. 3 coprire, cospargere con un po’ di intingolo

Filetto di pesce* 200 900 W 3-5 coprire

Dolce (torta) 1 fetta 150 450 W

1

/

2

-1 adagiare su una gratella per dolci

Omogeneizzati 190 450 W

1

/

2

-1 togliere il coperchio, a riscaldamento ultimato

1 vasetto mescolare e controllare la temperatura

Per sciogliere il burro 50 900 W

1

/

2

coprire

o la margarina*

Per sciogliere 100 450 W 3-4 mescolare di tanto in tanto

il cioccolato

* temperatura di frigorifero

Scongelamento

Alimenti Quantità Potenza Durata Suggerimenti Tempo di

-g- -Livello- -Min- attesa

-Min-

Spezzatino 500 270 W 8-9 a metà scongelamento mescolare e separare i 10-30

pezzi di carne

Torta, 1 fetta 150 270 W 1-3 adagiare su un piatto per dolci 5

Frutta: fragole, 250 270 W 3-5 collocarle l'una di fianco all'altra e a metà 5

lamponi, scongelamento voltarle

ciliegie, prugne

I tempi forniti sono puramente indicativi e possono variare a seconda della temperatura di congelamento, della

consistenza e del peso dei cibi.

Scongelamento & cottura

Alimenti Quantità Potenza Durata Suggerimenti Tempo di

-g- -Livello- -Min- attesa

-Min-

Filetto di pesce 300 900 W 9-11 coprire 2

Piatto pronto 400 900 W 8-10 coprire, mescolare dopo 6 minuti 2

Cottura di carne & pesce

Alimenti Quantità Potenza Durata Suggerimenti Tempo di

-g- -Livello- -Min- attesa

-Min-

Arrosto 1000 630 W 34-38 insaporire a piacere, adagiare su un piatto da gratin 10

(di maiale, 1500 900 W 53-58 cottura a sponda bassa * 10

vitello,

agnello)

Rosbif 1000 630 W 20-24 insaporire a piacere, adagiare su un piatto da gratin, 10

(cottura 1500 630 W 27-31 a sponda bassa * cottura 10

media)

Filetto di 200 900 W 4-6 condire a piacere, collocare in una pirofila, coprire 3

pesce

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