Aeg-Electrolux 68042K-MN 48O Manuale utente
- Tipo
- Manuale utente
68042KMN
Istruzioni per l'uso Piano di cottura in
vetroceramica
2
Gentile Cliente,
Grazie per aver scelto i nostri prodotti di alta qualità.
Con questa apparecchiatura sperimenterete la perfetta combinazione fra il desi
gn funzionale e la tecnologia d'avanguardia.
Le nostre apparecchiature sono state progettate per avere le migliori prestazioni
e il massimo controllo raggiungendo i più alti standard di eccellenza.
Inoltre, e' parte integrante dei nostri prodotti l'attenzione per gli aspetti ambien
tali e per il risparmio energetico.
Per assicurare prestazioni ottimali e un corretto utilizzo della vostra apparec
chiatura, Vi invitiamo a leggere attentamente questo libretto istruzioni.
Vi permetterà di seguire tutte le fasi di utilizzo perfettamente e nel modo più ef
ficace.
Per consultare questo libretto ogni volta che lo desiderate, Vi consigliamo di te
nerlo in un luogo a portata di mano. Ricordatevi di consegnarlo ad eventuali fu
turi proprietari dell'apparecchiatura.
In questo manuale sono riportati i seguenti simboli:
1
Informazioni importanti relative alla prevenzione dei rischi per la salute per
sonale e dei danni alle apparecchiature.
3 Informazioni e consigli generali
2 Informazioni in materia di sicurezza ambientale
3Indice
Indice
Istruzioni per l'uso 4
Avvertenze di sicurezza 4
Descrizione dell'apparecchio 6
Dotazione zona di cottura 6
Pannello di comando 6
Tasti sensore Touch Control 7
Display 8
Display del calore residuo 8
Funzionamento dell’apparecchio 9
Accensione e spegnimento dell’apparecchio 9
Impostazione del livello di cottura 9
Bloccaggio/sbloccaggio del pannello di comando 9
Impiego della sicurezza dei bambini 10
Attivazione e disattivazione della funzione Power 11
Sistema PowerManagement 12
Impiego del timer 13
Spegnimento di sicurezza 16
Consigli per cuocere e arrostire 17
Pentole per zone di cottura a induzione 17
Consigli per risparmiare energia 19
Esempi di impiego per la cottura 19
Pulizia e manutenzione 20
Che cosa fare se … 21
Smaltimento 23
Istruzioni di montaggio 24
Montaggio 26
Targhetta di omologazione 29
Garanzia/Servizio clienti 30
Assistenza 39
Istruzioni per l'uso4
Istruzioni per l'uso
1 Avvertenze di sicurezza
3
Siete pregati di osservare questa indicazione, poiché in caso contrario si estingue
qualsiasi diritto alla garanzia per i danni insorti.
5 Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CE:
– 73/23/CEE del 19.02.1973 Direttiva sulla bassa tensione
– 89/336/CEE del 03.05.1989 Direttiva sulla compatibilità elettromagnetica
compreso relativo emendamento 92/31/CEE
– 93/68/CEE del 22.07.1993 in materia di marcatura CE
Impiego conforme allo scopo previsto
• Questo apparecchio deve essere impiegato soltanto per la cottura e l'arrosti
mento di pietanze per uso domestico.
• L’apparecchio non deve essere utilizzato come superficie di lavoro o di appog
gio.
• Non sono ammesse trasformazioni o modifiche all’apparecchio.
• Non appoggiate né conservate liquidi infiammabili, materiali facilmente in
cendiabili o oggetti che possono fondersi (ad es. pellicola, plastica, alluminio)
sull'apparecchio o nelle immediate vicinanze.
Sicurezza dei bambini
• Tenete i bambini piccoli lontani dall'apparecchio.
• Lasciate avvicinare i bambini più grandicelli all’apparecchio solo sotto sorve
glianza.
• Per evitare un’accensione accidentale provocata da bambini e animali dome
stici, raccomandiamo di attivare la sicurezza dei bambini.
Norme di sicurezza generali
• Il montaggio e l'allacciamento dell’apparecchio devono essere effettuati esclu
sivamente da tecnici qualificati e autorizzati.
• Gli apparecchi da incasso devono essere messi in funzione solo dopo l’installa
zione in piani di lavoro e mobili da incasso adeguati e a norma.
• In caso di guasti all’apparecchio o di danni al piano in vetroceramica (rotture,
crepe o fessure) l’apparecchio deve essere spento e staccato dalla corrente
elettrica, per evitare una possibile scossa elettrica.
• Le riparazioni sulla lavastoviglie devono essere effettuate esclusivamente da
personale qualificato e autorizzato.
5Avvertenze di sicurezza
Sicurezza durante l'utilizzo
• Rimuovete adesivi e pellicole dal piano in vetroceramica.
• Un impiego disattento dell’apparecchio può comportare il rischio di bruciatu
re.
• I cavi degli apparecchi elettrici non devono essere posati sulla superficie calda
dell’apparecchio o su stoviglie calde.
• Grassi e oli surriscaldati si infiammano molto rapidamente. Qualora si prepa
rassero pietanze in grasso oppure in olio (ad esempio patatine fritte), non al
lontanatevi mai dalla cucina.
• Spegnete le zone di cottura dopo ogni utilizzo.
• I portatori di pacemaker devono tenere il busto ad una distanza minima di
30 cm dalle zone di cottura a induzione accese.
• Pericolo di scottature! Non appoggiate sul piano cottura oggetti di metallo,
come coltelli, forchette, cucchiai e coperchi, poiché possono scaldarsi.
Sicurezza durante la pulizia
• Per pulire l'apparecchio occorre spegnerlo e attendere che si raffreddi.
• Per motivi di sicurezza è vietata la pulizia dell’apparecchio con idropulitrici a
vapore oppure ad alta pressione.
Per evitare danni all’apparecchio
• Il piano in vetroceramica può essere danneggiato dalla caduta di oggetti.
• Il bordo del piano in vetroceramica può essere danneggiato da urti con pento
le.
• Lo spostamento di pentole in ghisa, alluminio o con basamenti danneggiati
può provocare graffi al piano in vetroceramica.
• Oggetti che possono fondere e liquidi traboccati possono bruciare rimanendo
attaccati al piano in vetroceramica e pertanto devono essere rimossi immedia
tamente.
• Non mettere in funzione le zone di cottura in assenza di stoviglie o con stovi
glie vuote.
• Evitare la cottura con pentole e tegami vuoti. I recipienti di cottura e il piano
in vetroceramica potrebbero danneggiarsi.
• Lo spazio richiesto per la ventilazione di 5mm fra il piano di lavoro e la sotto
stante parte anteriore del mobile non deve essere coperto.
Descrizione dell'apparecchio6
Descrizione dell'apparecchio
Dotazione zona di cottura
Pannello di comando
Zona di cottura a induzione 2200W
con funzione Power 2800W
Zona di cottura a induzione
1800W
Zona di cottura a induzione
1400W
Pannello di co
mando
Zona di cottura a induzione 1800 W
con funzione Power 2800 W
Acceso/Spento
con spia di controllo
Selezione livelli cottura
Bloccaggio
Display Timer
Funzione Power
Di
sp
l
ay zone
di
cottura
Funzione Timer
Display
Timer
7Descrizione dell'apparecchio
Tasti sensore Touch Control
Per il funzionamento dell'apparecchio vengono utilizzati i tasti sensore Touch
Control. Le funzioni vengono controllate mediante sfioramento dei tasti sensore
e confermati dai display e dai segnali acustici.
I tasti sensore vengono sfiorati dall'alto, senza coprire altri tasti sensore.
Tasto sensore Funzione
Acceso / Spento Accensione e spegnimento dell'appa
recchio
Aumento dei valori impo
stati
Aumentare livello di cottura/tempo
Diminuzione dei valori im
postati
Diminuire livello di cottura/tempo
Timer Selezione Timer
Bloccaggio Bloccaggio/sbloccaggio del pannello
di comando
Power Accensione/spegnimento della funzio
ne Power
Descrizione dell'apparecchio8
Display
Display del calore residuo
1 Avvertenza! Pericolo di ustioni a causa del calore residuo. Una volta spente le
zone di cottura richiedono un po’ di tempo per raffreddarsi. Fate attenzione al
calore residuo .
3 Il calore residuo può essere sfruttato anche per fondere e tenere in caldo le pie
tanze.
Le zone di cottura a induzione generano il calore necessario per la cottura di
rettamente nel basamento della pentola. Il piano in vetroceramica viene riscal
dato solamente dal calore residuo della pentola.
Il ventilatore di raffreddamento si accende e si spegne automaticamente in
funzione della temperatura del sistema elettronico.
Display Descrizione
La zona di cottura è disinserita
Livelli di cottura Il livello di cottura è impostato
Errore Si è presentata una funzione errata
Riconoscimento pentola La pentola non è adatta o troppo pic
cola oppure non è appoggiata alcuna
pentola
Calore residuo La zona di cottura è ancora calda
Sicurezza dei bambini Il bloccaggio/sicurezza dei bambini è
inserito
Power La funzione Power è attivata
Spegnimento di sicurezza Lo spegnimento di sicurezza è attivo
9Funzionamento dell’apparecchio
Funzionamento dell’apparecchio
3
Utilizzate le zone di cottura a induzione con pentole adatte.
Accensione e spegnimento dell’apparecchio
3 Dopo l’accesione entro ca. 10 secondi occorre impostare un livello di cottura op
pure una funzione, altrimenti l’apparecchio di spegne automaticamente.
Impostazione del livello di cottura
Bloccaggio/sbloccaggio del pannello di comando
Ad eccezione del tasto sensore “Acceso/Spento” in ogni momento è possibile
bloccare il pannello di comando, per impedire una modifica delle impostazioni,
ad es. passando uno strofinaccio.
3 Allo spegnimento dell'apparecchio il bloccaggio si disinserisce automaticamente.
Pannello di comando Display Spia di controllo
Accensione sfiorare per 2 secondi / si accende
Spegnimento sfiorare per 1 secon
do
/ nulla si spegne
Pannello di comando Display
Aumento sfiorare fino a /
Diminuzione sfiorare fino a
Spegnimento sfiorare contemporaneamente e
Pannello di comando Display
Accensione sfiorare (per 5 secondi)
Spegnimento sfiorare tempo di cottura impostato in
precedenza
Funzionamento dell’apparecchio10
Impiego della sicurezza dei bambini
La sicurezza dei bambini impedisce un utilizzo accidentale dell'apparecchio.
Inserimento della sicurezza dei bambini
Superamento della sicurezza dei bambini
È possibile disinserire la sicurezza per bambini per un unico processo di cottura,
successivamente però rimane attiva.
Disinserimento della sicurezza dei bambini
Fase Pannello di comando Display/Segnale
1. accendere l’apparecchio (non im
postare alcun livello di cottura)
2. sfiorare fino all’emissione di un
segnale
Segnale acustico
3. sfiorare
L'apparecchio si spegne. La sicurezza dei bambini è inserito.
Fase Pannello di comando Display/Segnale
1. accendere l’apparecchio
2. sfiorare contemporaneamente e / segnale acustico
Fino al successivo spegnimento dell’apparecchio può essere utilizzato normal
mente.
Fase Pannello di comando Display/Segnale
1. accendere l’apparecchio
2. sfiorare fino all’emissione di un
segnale
Segnale acustico
3. sfiorare
L'apparecchio si spegne. La sicurezza dei bambini è disinserita.
11Funzionamento dell’apparecchio
Attivazione e disattivazione della funzione Power
La funzione Power eroga maggiore potenza alle zone di cottura a induzione
anteriori, ad esempio per portare a cottura rapidamente una elevata quantità
d’acqua.
La funzione Power viene attivata per 8 minuti nella zona cottura anteriore sini
stra e per 5 minuti nella zona cottura anteriore destra. Dopodiché la zona di cot
tura a induzione passa automaticamente al livello di cottura .
3 Alla disattivazione della funzione Power, le zone di cottura tornano automatica
mente al livello di cottura impostato precedentemente.
Pannello di comando Display
Accensione sfiorare
Spegnimento sfiorare
sfiorare
Funzionamento dell’apparecchio12
Sistema PowerManagement
L’apparecchio dispone di una potenza di allacciamento massima.
Se questa potenza massima viene superata, il sistema Power Management ridu
ce automaticamente la potenza della zona di cottura accesa per ultima.
Questa situazione si può verificare con:
• l'ulteriore accensione di un’altra zona di cottura,
• l’aumento del livello di cottura di una zona di cottura, quando già altre zone di
cottura sono accese ad un livello alto.
Il display della zona di cottura accesa per ultima per 1 minuto passa dal livello di
cottura impostato a quello massimo possibile. In questo lasso di tempo non è
possibile aumentare il livello di cottura. Dopodichè viene visualizzato il livello di
cottura effettivo.
Esempio:
zona di cottura accesa per ultima
Livello di cottura
effettivo
Display Livello di cottura
effettivo
p 6 alternato con 9 6
13Funzionamento dell’apparecchio
Impiego del timer
Tutte le zone di cottura possono essere utilizzate contemporaneamente per cia
scuna delle due funzioni Timer.
3 Se viene spenta una zona di cottura, contemporaneamente viene spenta anche
la funzione Timer impostata.
3 Se oltre ad un cronometro impostato per questa zona di cottura viene impostato
un livello di cottura, la zona di cottura viene spenta allo scadere del tempo im
postato.
Funzione Prerequisito Risultato dopo il termine
del tempo
Spegnimento automa
tico
con un livello di cottura
impostato
il segnale acustico
00 lampeggia
la zona di cottura si spegne
Cronometro con zone di cottura non
utilizzate
il segnale acustico
00 lampeggia
Funzionamento dell’apparecchio14
Selezione della zona di cottura
3 L'indicazione del livello di cottura delle zone di cottura selezionate si spegne,
finché non viene impostato il tempo del timer.
3 Se la spia di controllo lampeggia più lentamente, appare di nuovo l'indicazione
del livello di cottura, che può essere impostato o modificato.
3 Se vengono impostate altre funzione Timer, dopo alcuni secondi viene visualiz
zato il tempo rimanente più breve di tutte le funzioni Timer e lampeggia la rela
tiva spia di controllo.
Fase Pannello di comando Display
1. sfiorare 1volta La spia di controllo della pri
ma zona di cottura lampeg
gia
2. sfiorare 1volta La spia di controllo della se
conda zona di cottura lam
peggia
3. sfiorare 1volta La spia di controllo della
terza zona di cottura lam
peggia
4. sfiorare 1volta La spia di controllo della
quarta zona di cottura lam
peggia
15Funzionamento dell’apparecchio
Impostazione del tempo
Spegnimento della funzione Timer
Modifica del tempo
Fase Pannello di comando Display
1. Selezionate la
zona di cottura
La spia di controllo della zona di cottura
selezionata lampeggia
2. Sfiorate o della
zona di cottura selezio
nata
00 fino a 99 minuti
3. Sfiorate o della
zona di cottura selezio
nata per più di 4 secon
di.
... 05...10...15... 20 oppure... 95... 90...
85... 80... (incrementi di 5 minuti per una
impostazione più agevole)
Dopo alcuni secondi la spia di controllo lampeggia più lentamente.
Il tempo è impostato.
Il tempo scorre a ritroso.
Fase Pannello di comando Display
1. selezionare la
zona di cottura
La spia di controllo della zona di cottura
selezionata lampeggia più velocemente.
È visualizzato il tempo rimanente
2. sfiorare della zona di
cottura selezionata
Il tempo rimanente scorre a ritroso fino a
0.
La spia di controllo si spegne.
La funzione Timer della zona di cottura selezionata si disattiva.
Fase Campo del pannello di
comando
Display
1. selezionare la zona
di cottura
La spia di controllo della zona di cottura
selezionata lampeggia più velocemente
È visualizzato il tempo rimanente
2. sfiorare o della zona
di cottura selezionata
01 fino a 99 minuti
Dopo alcuni secondi la spia di controllo lampeggia più lentamente.
Il tempo è impostato.
Il tempo scorre a ritroso.
Funzionamento dell’apparecchio16
Visualizzazione del tempo rimanente di una zona di cottura
Disattivazione del segnale acustico
Spegnimento di sicurezza
Piano di cottura
• Se dopo l’accensione del piano di cottura entro 10 secondi in una zona di cot
tura non viene impostato un livello di cottura, il piano di cottura si spegne au
tomaticamente.
• Se vengono spente tutte le zone di cottura, dopo circa 10 secondi il pianto di
cottura si spegne automaticamente.
Zona di cottura a induzione
• Si no se utiliza un recipiente adecuado, se enciende en el indicador y, al
cabo de 2 minutos, se desconecta el indicador de la zona de cocción.
• Se dopo un determinato tempo una delle zone di cottura non viene spenta o il
livello di cottura non viene modificato, la relativa zona di cottura si spegne
automaticamente. È visualizzato . Prima di un nuovo impiego la zona di cot
tura deve essere impostata su 0.
Fase Campo del pannello di co
mando
Display
1. selezionare la zona di
cottura
La spia di controllo della zona di cot
tura selezionata lampeggia più velo
cemente
È visualizzato il tempo rimanente
Dopo alcuni secondi la spia di controllo lampeggia più lentamente.
Fase Campo del pannello di
comando
Segnale acustico
1. sfiorare Conferma acustica
Il segnale acustico si disattiva.
Livello di cottura Spegnimento dopo
1 2 6 ore
3 4 5 ore
5 4 ore
6 9 1,5 ore
17Consigli per cuocere e arrostire
Consigli per cuocere e arrostire
3
Avvertenza sull'acrilamide
Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli alimenti,
in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rappresentare un ri
schio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi raccomandiamo di cucina
re possibilmente a basse temperature e di non rosolare troppo intensamente gli
alimenti.
Pentole per zone di cottura a induzione
Materiale delle pentole
3 Le pentole adatte per le zone di cottura a induzione riportano un apposito sim
bolo di idoneità del produttore.
Materiale delle pentole adatto
Acciaio, acciaio smaltato sì
Ghisa sì
Acciaio inox se dichiarato idoneo dal produttore
Alluminio, rame, ottone
Vetro, ceramica, porcellana
Consigli per cuocere e arrostire18
Prova di idoneità
La pentola è adatta per la cottura a induzione se ...
• ... dell’acqua posta su una zona di cottura a induzione al livello 9 si riscalda in
breve tempo.
• ... un magnete rimane attaccato al fondo della pentola.
3 Alcune pentole possono produrre un rumore durante la cottura su un piano a in
duzione. Questi rumori non indicano un malfunzionamento dell’apparecchio e
non ne pregiudicano in alcun modo il corretto funzionamento.
Fondo delle pentole
Il fondo delle pentole deve essere il più possibile spesso e piano.
Dimensioni delle pentole
Le zone di cottura a induzione si adattano automaticamente, entro determinati
limiti, alla dimensione del fondo della pentola. Tuttavia, la parte magnetica del
fondo della pentola deve possedere un diametro minimo commisurato alle di
mensioni della zona di cottura.
3 La pentola deve trovarsi in posizione centrale sulle zone di cottura.
Diametro delle
zone di cottura [mm]
Diametro minimo
del fondo delle pentole [mm]
210 180
180 145
145 120
19Consigli per cuocere e arrostire
Consigli per risparmiare energia
2 Appoggiate la pentola prima dell’accensione della zona di cottura.
2 Se possibile, coprite sempre le pentole con un coperchio.
Esempi di impiego per la cottura
I dati riportati nella tabella seguente sono valori indicativi.
La funzione Power è indicata per portare ad ebollizione grandi quantità di liqui
di.
Livello di
cottura
Tipo di cot
tura
ideale per Durata Indicazioni/consigli
0 posizione di spento
1
Tenere in
caldo
Per tenere in caldo pietanze cu
cinate
secondo ne
cessità
Coprire con coperchio
12
Fusione
Salsa olandese
per fondere burro, cioccolato,
gelatina
525 min.
Mescolare di tanto in
tanto
Raffermare Omelette, uovo strapazzato 1040 min. Cucinare con coperchio
23 Maceratura
Per macerare riso e pietanze a
base di latte
per riscaldare pietanze pronte
2550 min.
Aggiungere almeno una
doppia quantità di liqui
do al riso, mescolare di
tanto in tanto le pietan
ze a base di latte.
34
Cottura a
vapore
Stufatura
Per cuocere a vapore verdura,
pesce
per stufare pesce
2045 min.
Per le verdure aggiunge
re poco liquido (alcuni
cucchiai)
45 Bollitura
Per cuocere a vapore patate 2060 min.
Utilizzare poco liquido,
ad es. max
¼ l di acqua
per 750 g di patate
Per bollire quantità maggiori di
pietanze, minestroni e zuppe
60150 min.
Fino a 3 l di liquido più
ingredienti
67
Cottura ar
rosto
leggera
Cotolette, cordon bleu, costolet
te, polpette, salsiccia arrostita,
fegato, besciamella, uova, frit
tata, per friggere krapfen
cuocere di
continuo
Girare di tanto in tanto
78
Cottura ar
rosto
forte
Kartoffelpuffer (specialità tede
sca a base di patate), lombate,
bistecche, frittatine
515 min.
per padella
Girare di tanto in tanto
9
Cottura ini
ziale
rosolatura
frittura
Per portare ad ebollizione grandi quantità d'acqua, cuocere pasta fresca,
rosolare carne (gulasch, stufati), friggere patatine
Pulizia e manutenzione20
Pulizia e manutenzione
1
Attenzione! Pericolo di ustioni a causa del calore residuo.
1 Attenzione! Prodotti per la pulizia aggressivi e appuntiti danneggiano il piano
di cottura. Pulite con acqua e detergente.
1 Attenzione! I residui di detergenti danneggiano l’apparecchio. Rimuovete i resi
dui con acqua.
Pulite l’apparecchio dopo ogni impiego
1. Pulite l’apparecchio con un panno umido e un po’ di detergente.
2. Asciugate l’apparecchio con un panno asciutto.
Come eliminare lo sporco
1. Appoggiate il raschiatore a lama per vetro obliquamente sulla superficie in ve
troceramica.
2. Eliminate lo sporco facendo scorrere delicatamente la lama.
3. Pulite l’apparecchio con un panno umido e un po’ di detergente.
4. Asciugate l’apparecchio con un panno asciutto.
*Raschiatori a lama, deteregenti per vetroceramica o acciaio inossidabile sono reperibili presso rivenditori
autorizzati.
3 Rimuovete lo sporco ostinato con un detergente per vetroceramica o acciaio
inossidabile.
3 Graffi o macchie scure sulla superficie in vetroceramica, che non è più possibile
eliminare, non compromettono tuttavia il funzionamento dell’apparecchio.
eliminare
Tipo di sporco
imme
diata
mente
con l’apparecchio
freddo
con
zucchero, alimenti contenenti zuc
chero
sì
raschiatore a lama*
plastica, pellicole di alluminio sì
aloni d'acqua e di calcare sì
detergenti per acciaio
inossidabile o
vetroceramica*
spruzzi di unto sì
macchie opalescenti sì
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