Bosch MUZ9TM1(00) Istruzioni per l'uso

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it Uso corretto

Uso corretto

Questo accessorio è previsto per la macchina da cucina MUM9

(serie “OptiMUM”). Seguire le istruzioni per l’uso della macchina

da cucina.

Non utilizzare mai questo accessorio con altri apparecchi. Utilizzare

esclusivamente i componenti dell’accessorio. In base alla modalità di

assemblaggio, questo accessorio è adatto per i seguenti impieghi:

Tritare: per tritare e sminuzzare piccole quantità di spezie (ad es.

pepe, cumino, ginepro, cannella, anice secco, zafferano), cereali (ad

es. frumento, miglio, semi di lino), caffè o zucchero.

Sminuzzare: per sminuzzare e tritare carne, formaggio a pasta

dura, cipolle, erbe aromatiche, aglio, frutta, verdura, noci e nocciole,

mandorle o cioccolato.

Frullare: per frullare alimenti liquidi o semisolidi, per sminuzzare/

tritare frutta e verdura cruda nonché frutta surgelata e per fare passati

con aggiunta di liquidi appropriati freddi o caldi (ad es. latte, acqua).

Questo accessorio non deve essere utilizzato per lavorare altri oggetti

o sostanze.

Avvertenze di sicurezza

W Pericolo di lesioni!

 Non toccare la lama! Applicare il coprilama per tutti i lavori sul

gruppo lame (montaggio, smontaggio, pulizia).

 Usare l’accessorio solo completamente montato. Non assemblare

mai l’accessorio sull’apparecchio base. Utilizzare l’accessorio

soltanto nell’apposita posizione di lavoro. Utilizzare l’accessorio

soltanto sull’ingranaggio posteriore rosso. Applicare o rimuovere

l’accessorio solo ad ingranaggio fermo e con la spina di

alimentazione staccata.

W Pericolo di scottature!

Non lavorare mai liquidi bollenti (>60 °C).

W Attenzione!

Prestare attenzione che non si trovino corpi estranei nel contenitore.

W Importante!

 Per la conservazione in frigorifero, rimuovere il portalama con il

gruppo lame e mettere il coperchio sul contenitore.

 Non esporre il contenitore di vetro a forti variazioni di temperatura

(ad es. non introdurre ingredienti molto caldi in un contenitore di

vetro appena estratto dal frigorifero).

 Non lavorare alimenti surgelati nel contenitore di vetro.

 Lavare sempre a fondo l’accessorio dopo ogni utilizzo o dopo un

lungo periodo di inattività. X “Pulizia e cura” ved. pagina 23

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it

Panoramica

Aprire le pagine con le figure.

X Figura A

1 Lama di macinazione

a Ingranaggio lama (rosso)

b Gruppo lame q

(guarnizione nera, fondo in metallo)

c Coprilama

2 Lama frullatrice/sminuzzatrice

a Ingranaggio lama (rosso)

b Gruppo lame p

(guarnizione rossa, fondo di plastica)

c Coprilama

3 Portalama

4 Bicchiere per tritare/sminuzzare

a Contenitore di vetro

b Coperchio

5 Bicchiere frullatore

a Contenitore di plastica

b Coperchio con apertura per bere

chiudibile (ToGo)

Prima del primo utilizzo

Prima di utilizzare l’accessorio nuovo per la

prima volta, va completamente rimosso dal

suo imballo, pulito e controllato.

Attenzione!

Non mettere mai in funzione un accessorio

danneggiato!

 Estrarre dalla confezione tutte le parti

dell’accessorio e rimuovere l’imballo.

 Controllare che vi siano tutti i

componenti e che non presentino danni

visibili. X Figura A

 Prima della prima messa in funzione

lavare accuratamente tutte le parti e

asciugarle. X “Pulizia e cura” ved.

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Marcature colorate

Gli ingranaggi dell’apparecchio base

presentano colori diversi (nero, giallo

e rosso). Questi colori sono presenti

anche sulle parti dell’accessorio. Questo

accessorio deve essere utilizzato

esclusivamente sull’ingranaggio posteriore

rosso.

Simboli e marcature

Simbolo Significato

j

Seguire le indicazioni del

libretto d’istruzioni.

S

Capacità massima. Non

introdurre alimenti oltre

questa marcatura.

lnm

Per chiudere (m) o aprire

(l) il coperchio / portalama

ruotare nella direzione

indicata.

q

Lama di macinazione

p

Lama frullatrice/sminuzzatrice

Funzioni

X Figura B

Possibilità di combinazione degli accessori:

1. Funzione di macinatura

Contenitore di vetro

+ lama di macinazione

+ portalama

2. Funzione di sminuzzatura

Contenitore di vetro

+ lama frullatrice/sminuzzatrice

+ portalama

3. Funzione di frullatura

Contenitore di plastica

+ lama frullatrice/sminuzzatrice

+ portalama

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it Utilizzo

Utilizzo

W Pericolo di lesioni!

Non toccare mai la lama! Applicare il

coprilama per tutti i lavori sul gruppo lame

(montaggio, smontaggio, pulizia).

Note:

– Rispettare le quantità e i tempi di

preparazione consigliati. X Figura F

– Altri consigli X “Consigli e ricette” ved.

pagina 23

Consigli sulla velocità

M La migliore velocità per tutte le

funzioni. Per sminuzzare ad es.

erbe, attivare brevemente più volte

in successione la velocità M.

1–7

z

Non adatta per l’utilizzo con questo

accessorio!

Preparazione

X Sequenza immagini C

Importante: preparare l’apparecchio

base come descritto nelle istruzioni per

l’uso principali. Rimuovere il coperchio

di sicurezza dell’ingranaggio posteriore.

L’accessorio può essere azionato soltanto

con la ciotola correttamente inserita.

1. Lavorare gli ingredienti e metterli nel

contenitore desiderato. Non superare la

marcatura max!

2. Afferrare il gruppo lame dal coprilama

e inserirlo nel portalama. Spingere il

gruppo lame verso il basso fino a sentire

uno scatto.

3. Rimuovere il coprilama.

4. Girare il portalama e applicarlo sul

contenitore.

5. Ruotare il portalama in senso orario (m)

fino all’arresto.

6. Ruotare l’accessorio.

Applicazione e utilizzo

X Sequenza immagini D

1. Applicare l’accessorio sull’ingranaggio

posteriore rosso come indicato.

Premere verso il basso e ruotare in

senso orario fino all’arresto.

Nota: se non si riesce a inserire

l’accessorio sull’ingranaggio, controllare

che il portalama sia stato ruotato sul

bicchiere fino all’arresto.

2. Inserire la spina di alimentazione.

Ruotare e mantenere la manopola sulla

velocità r.

3. Mantenere la manopola in posizione fino

a ottenere la consistenza desiderata.

4. Rilasciare la manopola e attendere che

l’apparecchio si fermi. Staccare la spina

di alimentazione.

5. Ruotare l’accessorio in senso antiorario

e toglierlo. Ruotare l’accessorio.

6. Ruotare il portalama in senso antiorario

e rimuoverlo.

7. Applicare il coprilama e premerlo fino

all’arresto.

8. Svuotare il contenitore o chiuderlo con il

coperchio.

Nota: durante la chiusura osservare la

marcatura sul coperchio (lnm).

 Lavare tutti i componenti subito

dopo l’uso. X “Pulizia e cura” ved.

pagina 23

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it

Pulizia e cura

Le parti dell’accessorio utilizzate vanno

lavate accuratamente dopo ogni utilizzo.

W Pericolo di lesioni!

Applicare il coprilama per tutti i lavori sul

gruppo lame (montaggio, smontaggio,

pulizia). Non toccare mai le lame a mani

nude!

Attenzione!

– Non impiegare detergenti a base di

alcol.

– Non utilizzare oggetti taglienti, appuntiti

o metallici.

– Non usare panni o detergenti abrasivi.

– Non incastrare le parti di plastica nella

lavastoviglie, poiché questo potrebbe

causare deformazioni permanenti!

X Figura E

1. Estrarre il gruppo lame dal portalama

premendo al centro.

2. Togliere il gruppo lame con il coprilama.

Note:

– Durante la lavorazione ad esempio

di carote, sulle parti in plastica

possono formarsi macchie che possono

essere rimosse con qualche goccia

di olio alimentare.

– Per il prelavaggio riempire l’accessorio

con un po’ di acqua e detersivo,

procedere come descritto sotto “Utilizzo”

e attivare brevemente la velocità M.

– Versare via l’acqua e sciacquare le parti

con acqua pulita.

La Figura E mostra una panoramica per il

lavaggio delle singole parti.

Consigli e ricette

Note generali:

– Inizialmente frullare gli ingredienti solidi

usando solo metà del liquido, dopodiché

aggiungere il liquido rimanente.

– Scegliere e montare il bicchiere e la

lama in base alla ricetta.

– Rispettare le quantità e i tempi di

preparazione consigliati. X Figura F

Miscela di spezie

mediterranea

– 9 g di rosmarino secco

– 14 g di semi di cumino secchi

– 6 g di semi di coriandolo secchi

– 3 g di origano secco

– 2 g di stecca di cannella secca

– 5 g di sale grosso

Accessori: bicchiere di vetro e portalama

con lama di macinazione q (guarnizione

nera)

 Introdurre tutti gli ingredienti nel

contenitore di vetro e chiudere con il

portalama.

 Sminuzzare per 90 secondi alla

velocità r.

Questa miscela può essere utilizzata ad

es. per verdure alla griglia, pesce marinato,

carne marinata, spiedini di carne, lasagne

di verdure, sughi per la pasta.

Pesto di basilico

– 10 g di pinoli

– 3 g d’aglio

– 5 g di sale

– 40 g di parmigiano

– 10 g di basilico fresco

– 70 g di olio di oliva

Accessori: bicchiere di vetro e portalama

con lama frullatrice p (guarnizione rossa)

 Introdurre pinoli, aglio, sale e

parmigiano nel contenitore di vetro e

chiudere con il portalama.

 Sminuzzare per 15 secondi alla

velocità r.

 Aggiungere basilico e olio di oliva e

miscelare il tutto per 10 secondi alla

velocità r.

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it Consigli e ricette

Smoothie di banana al

miele al profumo di noce

moscata

– 80 g di banane tagliate a dadi (per una

consistenza più densa utilizzare banane

surgelate)

– 120 g di yogurt magro al naturale

(vaniglia)

– 3 g di miele (o a proprio gusto)

– 200 g di latte freddo (può essere

utilizzato anche latte magro o latte di

soia)

– 1 pizzico di noce moscata

– 30 g di cubetti di ghiaccio (se si

desidera una consistenza più densa)

Accessori: bicchiere di vetro e portalama

con lama di macinazione q (guarnizione

nera)

 Introdurre la noce moscata nel

contenitore di vetro e chiudere con il

portalama.

 Sminuzzare per 60 secondi alla

velocità r.

Accessori: bicchiere di plastica e

portalama con lama frullatrice p

(guarnizione rossa)

 Introdurre tutti gli ingredienti (tranne

la noce moscata) nel contenitore di

plastica e chiudere con il portalama.

 Frullare per 45 secondi alla velocità r.

 Insaporire con un pizzico di noce

moscata.

Smoothie di ciliegie con

latte di cocco

– 70 g di ciliegie fresche o surgelate

senza nocciolo

– 50 g di banana

– 40 g di latte di cocco

– 5 g di cioccolato amaro (alta

percentuale di cacao)

– 75 g di acqua

– 2 cubetti di ghiaccio

– 30 g di zucchero a velo

– 70 g di panna montata

Accessori: bicchiere di plastica e

portalama con lama frullatrice p

(guarnizione rossa)

 Introdurre tutti gli ingredienti nel

contenitore di plastica e chiudere con il

portalama.

 Frullare per 45 secondi alla velocità r.

Condimento per insalata

ai capperi

– 70 g di olio di oliva

– 40 g di succo di limone

– 10 g di salsa di soia

– 10 g di senape

– 20 g di capperi

– 10 g di capperi sotto sale

– 15 g di olive nere

– 5 g d’aglio

Accessori: bicchiere di plastica e

portalama con lama frullatrice p

(guarnizione rossa)

 Introdurre tutti gli ingredienti nel

contenitore di plastica e chiudere con il

portalama.

 Frullare per 40 secondi alla velocità r.

Condimento per insalata

al mango

– 200 g di mango tenero sbucciato

senza nocciolo

– 15 g di succo di limone

– Buccia di limone

– 6 g di scalogno tritato

– 5 g di olio di semi di lino

– Sale e pepe a piacere

Accessori: bicchiere di plastica e

portalama con lama frullatrice p

(guarnizione rossa)

 Introdurre tutti gli ingredienti nel

contenitore di plastica e chiudere con il

portalama.

 Frullare per 40 secondi alla velocità r.

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it

Rimedi in caso di guasti

Omelette di farina

integrale

– 70 g di farina integrale o grani

interi (a proprio gusto)

– 150 g di latte

– 1 uovo

– 1 pizzico di sale

– 1 pizzico di zucchero

– 2,5 g di olio di semi di girasole

– 1 pizzico di zucchero vanigliato

Accessori: bicchiere di vetro e portalama

con lama di macinazione q (guarnizione

nera) – secondo necessità

 Introdurre i grani interi nel contenitore di

vetro e chiudere con il portalama.

 Sminuzzare per 90 secondi alla

velocità r.

Accessori: bicchiere di plastica e

portalama con lama frullatrice p

(guarnizione rossa)

 Introdurre nel contenitore di plastica

prima tutti gli ingredienti umidi, dopo

gli ingredienti secchi. Chiudere con il

portalama.

 Frullare per 45 secondi alla velocità r.

Cocktail alle fragole

“Virgin Daiquiri”

– 80 g di fragole surgelate

– 60 g di zucchero

– 45 g di Bitter Lemon

– 200 g di acqua

– 15 g di succo di limone

– 80 g di cubetti di ghiaccio

Accessori: bicchiere di plastica e

portalama con lama frullatrice p

(guarnizione rossa)

 Introdurre tutti gli ingredienti nel

contenitore di plastica e chiudere con il

portalama.

 Frullare per 40 secondi alla velocità r.

Smoothie verde

– 1 mela verde (ca. 100 g)

– Il succo di un limone (ca. 20 g)

– 20 g di cavolo verde

– 10 g di coste di sedano

– 10 g di foglie di coriandolo

– 10 g di semi di lino

– 1 g di cannella macinata

– 250 g di acqua fredda

Accessori: bicchiere di plastica e

portalama con lama frullatrice p

(guarnizione rossa)

 Sbucciare la mela e spezzettarla.

 Spezzettare le coste di sedano.

 Frullare per 60 secondi alla velocità r.

Rimedi in caso di guasti

Guasto:

Non si riesce a fissare il bicchiere frullatore

sull’ingranaggio rosso.

Rimedio:

 Controllare che il portalama sia inserito

correttamente.

 Posizionare il portalama e ruotarlo fino

all’arresto. X Figura C 5

Importante: se non fosse possibile

eliminare un guasto, rivolgersi al servizio

assistenza clienti.

Con riserva di modifiche.

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