Ariston PH 960MST (AX) Manuale del proprietario

2

La ringraziamo per aver scelto un prodotto Ariston, sicuro e davvero facile da usare. Per conoscerlo, utilizzarlo al

meglio e a lungo, le consigliamo di leggere questo manuale. Grazie.

Visto da vicino

G Piastra elettrica (presente solo su alcuni modelli)

H Spia di funzionamento elementi elettrici (presente

solo su alcuni modelli) - Nei modelli dotati di piastra

elettrica, bistecchiera o vetroceramica e di accensio-

ne la spia è incorporata nel pulsante di accensione.

I Piano cottura Vetroceramica (presente solo su alcu-

ni modelli)

L Bistecchiera (presente solo su alcuni modelli)

A Bruciatori gas

B Griglie di appoggio per recipienti di cottura

C Manopole di comando dei bruciatori gas o delle pia-

stre elettriche

D Candela di accensione dei bruciatori gas (presente

solo su alcuni modelli)

E Pulsante di accensione dei bruciatori gas (presente

solo su alcuni modelli)

F Dispositivo di sicurezza (presente solo su alcuni mo-

delli) - Interviene in caso di spegnimento accidentale

della fiamma (trabocco di liquidi, correnti d'aria, ...)

bloccando l'erogazione del gas al bruciatore.

ATTENZIONE

La vaschetta raccogli grassi in acciaio inox e la bistecchiera in ghisa, contenute nell'imballo griglie e bruciatori, devono

essere posizionate rispettivamente al di sotto e al di sopra della resistenza elettrica che risulta così racchiusa fra le

due.

1

2

3

4

5

6

7

8

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11

12

A

B

C

H

I

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3

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A

B

C

H

G

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A

B

C

H

L

A

B

C

E

D

F

A

B

C

A

B

C

3

Come utilizzarlo

Su ciascuna manopola è indicata la posizione del bruciato-

re gas corrispondente o della piastra elettrica (ove presen-

te).

Bruciatori gas

Sono di diverse dimensioni e potenze. Scegliete quello più

adatto al diametro del recipiente da utilizzare.

Il bruciatore prescelto può essere regolato dalla manopola

corrispondente come segue:

• Spento

Massimo

Minimo

Per accendere uno dei bruciatori, avvicinare allo stesso

una fiamma o un accenditore, premere a fondo e ruotare la

manopola corrispondente in senso antiorario fino alla posi-

zione di massima potenza.

Nei modelli dotati di dispositivo di sicurezza "F", è neces-

sario mantenere premuta la manopola per circa 6 secondi

finchè non si scalda il dispositivo che mantiene automatica-

mente accesa la fiamma .

Nei modelli dotati di candela di accensione "D", per ac-

cendere il bruciatore prescelto, prima premere il pulsante di

accensione “E”, identificato dal simbolo , poi premere a

fondo e ruotare la manopola corrispondente in senso

antiorario fino alla posizione di massima potenza.

Alcuni modelli sono dotati di accensione integrata all’interno

della manopola, in questo caso è presente la candela di

accensione “D” ma non il pulsante “E” (il simbolo si tro-

va in prossimità di ciascuna manopola).

Per accendere il bruciatore prescelto è sufficiente prima pre-

mere a fondo la manopola corrispondente, poi ruotarla in

senso antiorario fino alla posizione di massima potenza, te-

nendola premuta fino alla avvenuta accensione.

Avvertenza: nel caso di una estinzione accidentale delle

fiamme del bruciatore, chiudere la manopola di comando e

ritentare l’accensione dopo almeno 1 minuto.

Per spegnere il bruciatore occorre ruotare la manopola in

senso orario fino all’arresto (corrispondente di nuovo al sim-

bolo “•”).

Piastre elettriche (Presenti solo su alcuni modelli)

Possono essere di vari diametri e potenze diverse: "norma-

li" o "rapide", quest' ultime si riconoscono dalle altre per la

presenza di un bollo rosso al centro.

La regolazione può essere effettuata ruotando la manopola

corrispondente in senso orario o anti-orario su 6 posizioni

diverse:

0 Spento

1 Potenza minima

2÷5 Potenze intermedie

6 Potenza massima

Nel capitolo "Consigli pratici per l'uso" sono riportate le cor-

rispondenze fra le posizioni indicate sulle manopole e l'uso

per cui la piastra è consigliata.

Per qualsiasi posizione della manopola diversa da quella di

spento, si ha l'accensione della spia di funzionamento "H".

Bistecchiera (Presente solo su alcuni modelli)

La regolazione può essere effettuata ruotando la manopola

corrispondente in senso orario o anti-orario su 12 posizioni

diverse:

0 Spento

1 Potenza minima

2÷11 Potenze intermedie

12 Potenza massima

Per qualsiasi posizione della manopola diversa da quella di

spento, si ha l'accensione della spia di funzionamento "H".

Vetroceramica (Presente solo su alcuni modelli)

Questa zona di cottura è dotata di due elementi riscaldanti

radianti, posizionati al di sotto del vetro. È possibile accen-

dere solamente l'elemento circolare "A" o, per avere a di-

sposizione una zona di cottura più grande, entrambi gli ele-

menti "A" e "B". Per inserire la zona di cottura circolare "A" è

sufficiente ruotare la manopola in senso orario posizionan-

dola in una delle 12 posizioni di regolazione disponibili. Per

inserire anche la zona di cottura "B" portarsi nella posizione

12 ed effettuare uno scatto fino alla posizione , procede-

re quindi alla regolazione ruotando la manopola in senso

antiorario fino a raggiungere uno dei 12 livelli di potenza de-

siderato.

La grafica disegnata individua la zona riscaldante, questa

diventa rossa una volta accesa.

A. zona di cottura circolare;

B. zona di cottura estensibile;

C. spia di calore residuo: indica che la zona cottura è ad

una temperatura superiore a 60°C, anche dopo che l’ele-

mento riscaldante è stato spento.

A

C

B

Per qualsiasi posizione della manopola diversa da quella di

spento, si ha l'accensione della spia di funzionamento "H".

Prima di ogni operazione disconnettere l'apparecchio dall'

alimentazione elettrica.

Per una lunga durata del piano è indispensabile esegui-

re frequentemente una accurata pulizia generale, tenen-

do presente che:

· per la pulizia non utilizzare apparecchi a vapore

• le parti smaltate ed il coperchio in vetro, se presenti,

vanno lavati con acqua tiepida senza usare polveri

abrasive e sostanze corrosive che potrebbero rovinar-

li;

• gli elementi mobili dei bruciatori vanno lavati frequen-

temente con acqua calda e detersivo avendo cura di

eliminare le eventuali incrostazioni;

• nei piani dotati di accensione automatica occorre pro-

cedere frequentemente ad una accurata pulizia della

parte terminale dei dispositivi di accensione istanta-

nea elettronica e verificare che i fori di uscita del gas

non siano ostruiti;

• le piastre elettriche si puliscono con uno strofinaccio

umido e si ungono con un pò d’olio quando sono an-

Come tenerlo in forma

4

cora tiepide;

• l’acciaio inox può rimanere macchiato se a contatto

per lungo tempo con acqua fortemente calcarea o con

detergenti aggressivi (contenenti fosforo). Si consiglia

di sciacquare abbondantemente ed asciugare dopo la

pulizia. E’ inoltre opportuno asciugare eventuali traboc-

chi d’acqua;

• prima di iniziare a cucinare, la superficie del piano deve

essere pulita usando un panno umido per rimuovere

polvere o residui di cibi cotti precedentemente. La su-

perficie del piano dovrà essere pulita regolarmente con

una soluzione di acqua tiepida e detergente non abra-

sivo. Periodicamente sarà necessario usare dei pro-

dotti specifici per la pulizia dei piani di cottura in

vetroceramica. Dapprima togliere dal piano di cottura

tutti i resti di vivande e spruzzi di grasso con un

raschietto per la pulizia per esempio (non

in dotazione) (Fig. A).

Pulire il piano di cottura quando è tiepido; utilizzare un

prodotto di pulizia adatto e carta da cucina, strofinare

con un panno umido ed asciugare. Fogli di alluminio,

oggetti in plastica o materiale sintetico, che si siano

accidentalmente liquefatti, come pure lo zucchero o

vivande ad alto contenuto zuccherino vanno eliminati

immediatamente dalla zona di cottura ancora calda

con un raschietto. Prodotti di pulizia specifici formano

uno strato superficiale trasparente repellente allo spor-

co. Questo protegge anche la superficie da eventuali

danni causati da vivande ad alto contenuto zuccheri-

no. In nessun caso utilizzare spugne o prodotti abrasi-

vi, anche detersivi chimicamente aggressivi come gli

spray da forno o prodotti smacchianti vanno evitati (Fig.

B);

Fig. A Fig. B

• è consigliabile procedere alla pulizia della bistecchiera

quando quest'ultima è ancora calda servendosi delle

apposite maniglie in dotazione per trasportarla dal pia-

no cottura al lavello. Per rimuovere la vaschetta

sottostante la bistecchiera, è bene attendere che la

resistenza si sia raffreddata (indicativamente, dopo 15

minuti).

Ingrassaggio dei rubinetti

Con il tempo può verificarsi il caso di un rubinetto che si

blocchi o presenti difficoltà nella rotazione, pertanto sarà

necessario provvedere alla sostituzione del rubinetto stes-

so.

N.B.: Questa operazione deve essere effettuata da un

tecnico autorizzato dal costruttore.

Consigli d'uso

Bruciatore ø Diametro Recipienti (cm)

Rapido (R) 24 - 26

Rapido Ridotto (RR) 24 - 26

Semi Rapido (S) 16 - 20

Ausiliario (A) 10 - 14

Semi-Pesciera (SP) 16 - 20

Tripla Corona (TC) 24 - 26

Per identificare il tipo di bruciatore fate riferimento ai dise-

gni presenti nel paragrafo "Caratteristiche dei bruciatori

ed ugelli".

Consigli pratici per l’uso dei bruciatori

Al fine di ottenere il massimo rendimento è utile ricordare

quanto segue:

• utilizzare recipienti adeguati a ciascun bruciatore (ve-

dere tabella) al fine di evitare che le fiamme fuoriescano

dal fondo dei recipienti.

• utilizzare sempre recipienti a fondo piatto e con coper-

chio.

• al momento dell’ebollizione ruotare la manopola fino

alla posizione di minimo.

5

Consigli pratici per l’uso dei bruciatori centrali “Semi-

Pesciera”

L’utilizzo dei due bruciatori centrali “Semi-Pesciera” di for-

ma elittica, ruotabili di 90°, dà al piano una maggiore fles-

sibilità di impiego.

Per ruotare di 90° i bruciatori "Semi-Pesciera" è necessa-

rio procedere come segue:

• Assicurarsi che i bruciatori siano freddi.

• Sollevare completamente il bruciatore dalla sua sede.

• Rimetterlo nella sua sede nella posizione desiderata.

• Assicurarsi che i bruciatori risultino posizionati corret-

tamente.

In particolare, i due bruciatori centrali, possono essere

utilizzati insieme o separatamente con pentole di diverse

forme e dimensioni come segue:

• Bruciatore doppio come “Pesciera” per recipienti ovali

(Fig. A).

• Bruciatore doppio per bistecchiere o recipienti rettan-

golari o quadrati di dimensioni minime 28x28 cm

(Fig. B)

• Bruciatore doppio per recipienti di grandi dimensioni

(diametro 26-28 cm) (Fig. C).

• Bruciatore singolo per recipienti di media dimensione

(diametro 16-20 cm) (Fig. D).

Fig. A Fig. B

Fig. C Fig. D

Consigli pratici per l'uso delle piastre elettriche

Per evitare dispersioni di calore e danni alla piastra è bene

usare recipienti con fondo piano e di diametro non inferio-

re a quello della piastra.

Pos. Piastra normale o rapida

0 Spento

1 Cottura di verdure, pesci

2

Cottura di patate (a vapore) minestre, ceci,

fagioli

3

Proseguimento di cottura di grandi quantità di

cibi, minestroni

4

Arrostire (medio)

5

Arrostire (forte)

6

Rosolare o raggiungere bollitura in poco tempo

Prima di utilizzarle per la prima volta, è necessario

riscaldare le piastre di cottura alla massima tempera-

tura per circa 4 minuti, senza pentola. Durante questa

fase iniziale, il rivestimento protettivo si indurisce e

raggiunge la massima resistenza.

Consigli pratici per l'uso della bistecchiera

Effettuare il preriscaldamento con la manopola in posi-

zione 12. Le posizioni 1-8 sono consigliate per riscaldare

cibi già cotti o per mantenerli in caldo dopo la cottura. La

cottura di verdure in genere, può causare macchie difficili

da asportare.

Cibo

Peso

(Kg)

Posizione

Manopola

Preriscal-

damento

(min.)

Tempo

Cottura

(min.)

Bistecche

di maiale

0,5

12

5

15

10 20

Bistecche

di manzo

0,6 12 5 10

Salsicce 0,45 10 5 20

Spiedini

di carne

0,4 12 5 14

Hamburger 0,4 10 5 15

Toast N° 3 11 5 2

Pane 3 fette 11 5 3

Melanzane 3 fette 12 5 5 – 7

Pomodori

arrosto

N°4 12 5 10 – 15

6

Consigli pratici per l'uso del vetroceramica

Pos. Piastra radiante

0 Spento

1 Per sciogilere burro, cioccolata

2

Per riscaldare liquidi

3

4

Per creme e salse

5

6

Per cuocere alla temperatura di ebollizione

7

8

Per arrosti

9

10

Per grandi lessi

11

12 Per Friggere

Inserimento di entrambe le zone di cottura

Al fine di ottenere il massimo rendimento è utile ricordare

quanto segue:

• Sul piano in vetroceramica possono essere utilizzati

tutti i tipi di casseruole. L’importante è che il fondo sia

perfettamente piano; casseruole con fondo più spes-

so consentono una migliore distribuzione del calore.

• Adoperare pentole di diametro sufficiente a coprire

completamente la zona di cottura, in modo da garanti-

re l’utilizzazione di tutto il calore disponibile.

• Accertatevi che la base delle pentole sia sempre asciut-

ta e pulita, per garantire un buon contatto ed una lun-

ga durata del piano e delle pentole stesse.

• Non adoperare le stesse stoviglie utilizzate per bru-

ciatori a gas. La concentrazione del calore sui brucia-

tori a gas è tale che può deformare il fondo della pen-

tola, e pertanto non si otterrà mai il risultato desidera-

to adoperandola poi sul piano cottura in Vetroceramica.

Avvertenza: la colla utilizzata per la sigillatura del vetro

può lasciare delle tracce di grasso. Vi consigliamo di eli-

minarle prima dell'uso dell'apparecchio, con un prodotto

per pulizia non abrasivo. Durante le prime ore di utilizza-

zione, si può avvertire un odore di gomma, che sparirà

rapidamente.

C'è qualche problema?

Può accadere che il piano non funzioni o non funzioni

bene. Prima di chiamare l'assistenza, vediamo che cosa

si può fare.

Innanzi tutto verificare che non ci siano interruzioni nelle

reti di alimentazione gas ed elettrica, ed in particolare i

rubinetti gas a monte del piano siano aperti.

Il bruciatore non si accende o la fiamma non è

uniforme

Avete controllato se:

• Sono ostruiti i fori di uscita del gas del bruciatore.

• Sono montate correttamente tutte le parti mobili che

compongono il bruciatore.

• Ci sono correnti d'aria nelle vicinanze del piano.

La fiamma non rimane accesa nelle versioni con

sicurezza

Avete controllato se:

• Non avete premuto a fondo la manopola.

• Non avete mantenuto premuta a fondo la manopola

per un tempo sufficiente ad attivare il dispositivo di

sicurezza.

• Sono ostruiti i fori di fuoriuscita del gas in corrispon-

denza del dispositivo di sicurezza.

Il bruciatore in posizione di minimo non rimane

acceso

Avete controllato se:

• Sono ostruiti i fori di fuoriuscita del gas.

• Ci sono correnti d'aria nelle vicinanze del piano.

• La regolazione del minimo non è corretta (Vedi para-

grafo "Regolazione minimi").

I recipienti sono instabili

Avete controllato se:

• Il fondo del recipiente è perfettamente piano.

• Il recipiente è centrato sul bruciatore o sulla piastra

elettrica.

• Le griglie sono state invertite.

Se, nonostante tutti i controlli, il piano non funziona e l'in-

conveniente da voi rilevato persiste, chiamate il Centro

Assistenza Tecnica Merloni Elettrodomestici più vicino, co-

municando queste informazioni:

- Il tipo di guasto.

- La sigla del modello (Mod. ...) riportata sul certificato di

garanzia.

Non ricorrete mai a tecnici non autorizzati e rifiutate sem-

pre l'installazione di pezzi di ricambio non originali.

7

La sicurezza una buona abitudine

• Questo libretto riguarda un piano di cottura da incasso

di classe3.

• L'apparecchio è concepito per uso non professionale

nelle abitazioni e le sue caratteristiche non vanno mo-

dificate.

• Le istruzioni sono valide solo per i paesi di destinazio-

ne i cui simboli figurano sul libretto e sulla targa matri-

cola.

• La sicurezza elettrica di questo apparecchio è assicu-

rata soltanto quando lo stesso è correttamente colle-

gato ad un efficiente impianto di messa a terra come

previsto dalle vigenti norme di sicurezza.

Trattandosi di fonti di pericolo, evitare che bambini e

incapaci abbiano contatti con:

- i comandi e l'apparecchio in genere;

- gli imballaggi (sacchetti, polistirolo, chiodi ecc.);

- l'apparecchio, durante e subito dopo il funzionamento,

visto il surriscaldamento;

- la zona di cottura vetroceramica (se presente), duran-

te e subito dopo il funzionamento, visto che rimane

calda per almeno mezz'ora dopo lo spegnimento;

- l'apparecchio inutilizzato (in questo caso vanno rese

innocue le parti che potrebbero essere pericolose).

Vanno evitate le seguenti operazioni:

- toccare l'apparecchio con parti del corpo umide;

- l'uso quando si è a piedi nudi;

- tirare l'apparecchio o il cavo di alimentazione per stac-

carli dalla presa di corrente;

- operazioni improprie e pericolose;

- ostruire le aperture di ventilazione o smaltimento ca-

lore;

- che il cavo di alimentazione di piccoli elettrodomestici

finisca su parti calde dell'apparecchio;

- l'esposizione ad agenti atmosferici (pioggia, sole);

- l'utilizzo di liquidi infiammabili nei pressi;

- l'impiego di adattatori, prese multiple e/o prolunghe;

- l'impiego di pentole instabili o deformate;

- lasciare accese le piastre elettriche (o zona di cottura

vetroceramica) senza pentole;

- utilizzare la zona vetroceramica (se presente) come

piano d'appoggio;

- accendere la zona di cottura vetroceramica (se pre-

sente) se ci sono fogli di alluminio o materiali plastici

sul piano;

- colpire la zona di cottura vetroceramica (se presente)

con oggetti appuntiti;

- chiudere il coperchio in vetro (se presente) con i bru-

ciatori gas o le piastre elettriche ancore caldi;

- tentativi di installazione o riparazione senza l'interven-

to di personale qualificato.

Occorre assolutamente rivolgersi a personale

qualificato nei seguenti casi:

- installazione (secondo le istruzioni del costruttore);

- quando si hanno dubbi sul funzionamento;

- sostituzione della presa in caso di incompatibilità con

la spina dell'apparecchio.

Occorre rivolgersi a centri di assistenza autorizzati

dal costruttore nei seguenti casi:

- in caso di dubbio sull'integrità dell'apparecchio dopo

aver tolto l'imballaggio;

- danneggiamento o sostituzione del cavo di alimenta-

zione;

- in caso di guasto o cattivo funzionamento, richieden-

do i ricambi originali;

- in caso di rottura della superficie vetroceramica.

È opportuno effettuare le seguenti operazioni:

- solo la cottura dei cibi evitando altre operazioni;

- verificare l'integrità dopo aver tolto l'imballaggio;

- disconnettere l'apparecchio dalla rete di alimentazio-

ne elettrica in caso di cattivo funzionamento e prima di

qualsiasi operazione di pulizia o manutenzione;

- quando inutilizzato, disinserire l'apparecchio dalla rete

elettrica e chiudere il rubinetto del gas (se previsto);

- disconnettere l'apparecchio dalla rete di alimentazio-

ne elettrica in caso di rottura della zona vetroceramica;

- controllare sempre che le manopole siano nella posi-

zione “•”/”o” quando l'apparecchio non è utilizzato;

- tagliare il cavo di alimentazione dopo averlo

disconnesso dalla rete elettrica quando si decide di

non utilizzare più l'apparecchio.

• Il costruttore non può essere considerato responsabi-

le per eventuali danni derivanti da: errata installazio-

ne, usi impropri, erronei ed irragionevoli.

Per garantire l’efficienza e la sicurezza di questo elettrodomestico:

• rivolgetevi esclusivamente a centri di assistenza tecnica autorizzati

• richiedete sempre l’utilizzo di parti di ricambio originali

8

Installazione dei piani da incasso

Le istruzioni che seguono sono rivolte all’installatore qualifi-

cato affinchè compia le operazioni di installazione regolazione

e manutenzione tecnica nel modo più corretto e secondo le

norme in vigore.

Importante: qualsiasi intervento di regolazione, manu-

tenzione etc. deve essere eseguito con il piano elettrica-

mente disinserito.

Posizionamento

Importante: questo apparecchio può essere installato e fun-

zionare solo in locali permanentemente ventilati secondo le

prescrizioni delle Norme UNI-CIG 7129 e 7131 in vigore.

Debbono essere osservati i seguenti requisiti:

a) Il locale deve prevedere un sistema di scarico all’ester-

no dei fumi della combustione, realizzato tramite una

cappa o tramite un elettroventilatore che entri auto-

maticamente in funzione ogni volta che si accende l’ap-

parecchio.

In camino o in canna fumaria ramificata Direttamente all’esterno

(riservata agli apparecchi di cottura)

b) Il locale deve prevedere un sistema che consenta l’af-

flusso dell’aria necessaria alla regolare combustione.

La portata di aria necessaria alla combustione non deve

essere inferiore a 2 m

3

/h per kW di potenza installata.

Il sistema può essere realizzato prelevando direttamen-

te l’aria dall’esterno dell’edificio tramite un condotto di

almeno 100 cm²

di sezione utile e tale che non possa

essere accidentalmente ostruito. Per gli apparecchi pri-

vi sul piano di lavoro, del dispositivo di sicurezza per

assenza di fiamma, le aperture di ventilazione debbo-

no essere maggiorate nella misura del 100%, con un

minimo di 200cm

2

(Fig. A). Ovvero, in maniera indiret-

ta da locali adiacenti, dotati di un condotto di ventila-

zione con l’esterno come sopra descritto, e che non

siano parti comuni dell’immobile, o ambienti con peri-

colo di incendio, o camere da letto (Fig. B).

Particolare A Locale Locale da

adiacente ventilare

A

Esempi di aperture di ventilazione Maggiorazione della fessura fra

per l’aria comburente porta e pavimento

Fig. A Fig. B

c) Un utilizzo intensivo e prolungato dell’apparecchio può

necessitare di una aerazione supplementare per esem-

pio l’apertura di una finestra o una aerazione più effi-

cace aumentando la potenza di spirazione meccanica

se essa esiste.

d) I gas di petrolio liquefatti, più pesanti dell’aria, rista-

gnano verso il basso. Quindi i locali contenenti bidoni

di GPL debbono prevedere delle aperture verso l’ester-

no così da permettere l’evacuazione dal basso delle

eventuali fughe di gas. Pertanto i bidoni di GPL, siano

essi vuoti o parzialmente pieni, non debbono essere

installati o depositati in locali o vani a livello più basso

del suolo (cantinati, ecc.). É opportuno tenere nel lo-

cale solo il bidone in utilizzo, collocato in modo da non

essere soggetto all’azione diretta di sorgenti di calore

(forni, camini, stufe, ecc.) capaci di portarlo a tempe-

rature superiori ai 50°C.

Installazione dei piani da incasso

E’ possibile l’installazione a fianco di mobili la cui altezza

non superi quella del piano di lavoro. La parete a contatto

con la parete posteriore della cucina deve essere in ma-

teriale ininfiammabile. Durante il funzionamento la pare-

te posteriore della cucina può raggiungere una tempera-

tura di 50°C superiore a quella ambiente. Per una corretta

installazione della cucina vanno osservate le seguenti

precauzioni:

a) I mobili situati a fianco, la cui altezza superi quella del

piano di lavoro, debbono essere situati ad almeno 110

mm. dal bordo del piano stesso.

b) Le cappe debbono essere installate secondo i requisi-

ti richiesti nei libretti istruzioni delle cappe stesse, co-

munque ad una distanza minima di 650 mm.

c) Posizionare i pensili adiacenti alla cappa ad un’altez-

za minima dal top di 420 mm (Fig. C).

600mm min.

540mm min.

700mm min.

Fig. C

d) Allorchè il piano di cottura venga installato sotto un

pensile, quest’ultimo dovrà mantenere una distanza

minima dal top pari a 700 mm (millimetri) come da Fig.

C.

e) Il vano del mobile dovrà avere le dimensioni indicate

nella Fig. D. Sono previsti dei ganci di fissaggio che

consentono di fissare il piano su top da 20 a 40 mm. di

spessore. Per un buon fissaggio del piano è

consigliabile usare tutti i ganci a disposizione.

9

475 mm.

835 mm.

min. 55 mm.

Fig. D

Schema di fissaggio dei ganci

Posizione gancio per Posizione gancio per

top H=20mm top H=30mm

Avanti

Posizione gancio per

top H=40mm Dietro

N.B: Usare i ganci contenuti nella "confezione accessori"

f) Nel caso in cui il piano non sia installato su di un forno

incasso, è necessario inserire un pannello di legno

come isolamento. Esso dovrà essere posizionato ad

una distanza minima di 20 mm. dalla parte inferiore

del piano stesso.

Nota: Nel caso in cui il piano sia installato su di un forno

incasso, è preferibile installare il forno in modo che ap-

poggi su due listelli in legno; nel caso in cui sia presente

un piano continuo di appoggio questo deve avere un’aper-

tura posteriore di almeno 45 x 560 mm.

560 mm.

45 mm.

Nel caso di installazione sopra un forno da incasso senza

ventilazione forzata di raffreddamento, per consentire

un’adeguata areazione all’interno del mobile vanno ga-

rantite delle prese d’aria di ingresso e di uscita. Possibili

esempi di montaggio sono illustrati nelle figure sottostanti.

Collegamento gas

Il collegamento dell’apparecchio alla tubazione o alla bom-

bola del gas dovrà essere effettuato come prescritto dalle

Norme UNI-CIG 7129 e 7131, solo dopo essersi accerta-

ti che esso è regolato per il tipo di gas con cui sarà ali-

mentato. In caso contrario eseguire le operazioni indicate

al paragrafo “Adattamento ai diversi tipi di gas”. Nel caso

di alimentazione con gas liquido, da bombola, utilizzare

regolatori di pressione conformi alle Norme UNI-CIG 7432.

Importante: per un sicuro funzionamento, per un adeguato

uso dell’energia e maggiore durata dell’apparecchiatura, as-

sicurarsi che la pressione di alimentazione rispetti i valori

indicati nella tabella 1 “Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli”.

Allaccio con tubo rigido (rame o acciaio)

L’allaccio all’impianto gas deve essere effettuato in modo

da non provocare sollecitazioni di alcun genere all’appa-

recchio. Sulla rampa di alimentazione dell’apparecchio è

presente un raccordo a “L” orientabile, la cui tenuta è as-

sicurata da una guarnizione. Nel caso risulti necessario

ruotare il raccordo sostituire tassativamente la guarnizio-

ne di tenuta (in dotazione con l’apparecchio). Il raccordo

di entrata del gas all’apparecchio è filettato 1/2 gas ma-

schio cilindrico.

Allaccio con tubo flessibile in acciaio inossidabile a

parete continua con attacchi filettati

Il raccordo di entrata del gas all’apparecchio è filettato 1/

2 gas maschio cilindrico. Utilizzare esclusivamente tubi

conformi alla Norma UNI-CIG 9891 e guarnizioni di tenu-

ta conformi alla UNI-CIG 9264. La messa in opera di tali

tubi deve essere effettuata in modo che la loro lunghez-

za, in condizioni di massima estensione, non sia maggio-

re di 2000 mm. Ad allacciamento avvenuto assicurarsi che

il tubo metallico flessibile non venga a contatto con parti

mobili o schiacciato.

Controllo tenuta

Ad installazione ultimata controllare la perfetta tenuta di

tutti i raccordi utilizzando una soluzione saponosa e mai

una fiamma.

Collegamento elettrico

I piani dotati di cavo di alimentazione tripolare, sono predi-

sposti per il funzionamento con corrente alternata alla ten-

sione e frequenza di alimentazione indicate sulla targhetta

caratteristiche (posta sulla parte inferiore del piano). Il con-

duttore di terra del cavo è contraddistinto dai colori giallo-

verde. Nel caso di installazione sopra un forno da incasso

l’allaccio elettrico del piano e quello del forno deve essere

realizzato separatamente, sia per ragioni di sicurezza elet-

trica che per facilitare l’eventuale estraibilità del forno.

10

Allacciamento del cavo di alimentazione alla rete

Montare sul cavo una spina normalizzata per il carico indi-

cato sulla targhetta caratteristiche, nel caso di collegamento

diretto alla rete è necessario interporre tra l’apparecchio e la

rete un interruttore omnipolare con apertura minima fra i

contatti di 3 mm. dimensionato al carico e rispondente alle

norme in vigore (il filo di terra non deve essere interrotto

dall’interruttore). Il cavo di alimentazione deve essere posi-

zionato in modo che non raggiunga in nessun punto una

temperatura superiore di 50°C a quella ambiente.

Prima di effettuare l’allacciamento accertarsi che:

• la valvola limitatrice e l’impianto domestico possano

sopportare il carico dell’apparecchiatura (vedi targhetta

caratteristiche);

• l’impianto di alimentazione sia munito di efficace col-

legamento a terra secondo le norme e le disposizioni

di legge;

• la presa o l’interruttore omnipolare siano facilmente

raggiungibili con il piano installato.

N.B: non utilizzare riduzioni, adattatori o derivatori in quan-

to essi potrebbero provocare riscaldamenti o bruciature.

Adattamento ai diversi tipi di gas

Per adattare il piano ad un tipo di gas diverso da quello

per il quale esso è predisposto (indicato sulla etichetta

fissata nella parte inferiore del piano o sull'imballo), oc-

corre sostituire gli ugelli dei bruciatori effettuando le se-

guenti operazioni:

• togliere le griglie del piano e sfilare i bruciatori dalle

loro sedi.

• svitare gli ugelli, servendosi di una chiave a tubo da

7mm. e sostituirli con quelli adatti al nuovo tipo di gas

(vedi tabella 1 “Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli”).

• rimontare le parti eseguendo all’inverso le operazioni.

• al termine dell’operazione, sostituite la vecchia etichetta

taratura con quella corrispondente al nuovo gas d’uti-

lizzo, reperibile presso i Nostri Centri Assistenza Tec-

nica.

Qualora la pressione del gas utilizzato sia diversa (o va-

riabile) da quella prevista, è necessario installare, sulla

tubazione di ingresso, un appropriato regolatore di pres-

sione, secondo UNI-CIG 7430 (regolatori per gas

canalizzati).

Regolazione aria primaria dei bruciatori

I bruciatori non necessitano di nessuna regolazione dell’aria

primaria.

Regolazione minimi

• portare il rubinetto sulla posizione di minimo;

• togliere la manopola ed agire sulla vite di regolazione

posta all’interno o di fianco all’astina del rubinetto fino

ad ottenere una piccola fiamma regolare.

N.B.: nel caso dei gas liquidi, la vite di regolazione dovrà

essere avvitata a fondo.

• verificare che ruotando rapidamente la manopola dal-

la posizione di massimo a quella di minimo non si ab-

biano spegnimenti dei bruciatori.

• negli apparecchi provvisti del dispositivo di sicurezza

(termocoppia), in caso di mancato funzionamento del

dispositivo con bruciatori al minimo aumentare la por-

tata dei minimi stessi agendo sulla vite di regolazione.

Effettuata la regolazione, ripristinate i sigilli posti sui by-

pass con ceralàcca o materiali equivalenti.

11

Caratteristiche dei bruciatori ed ugelli

* A 15°C e 1013 mbar-gas secco

** Propano P.C.S. = 50,37 MJ/kg

*** Butano P.C.S. = 49,47 MJ/kg

Naturale P.C.S. = 37,78 MJ/m

3

(1) Solo per apparecchi con dispositivo di sicurezza

contro le fughe di gas (riferimento F).

PH 940 M / PH 940 MS

R

S

A

PH 941 M / PH 941 MS

R

S

A

PH 941 MSTV

PH 941 MSTV GH

RR

A

S

TC

PH 930...

TC

S

TC

PH 941 MSTB

PH 941 MSTB GH

TC

S

RR

A

PH 960 MST

PH 960 MST GH

PH 960 MST R

RR

S

A

TC

SP

PH 940 MST

TC

S

RR

A

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti

Direttive Comunitarie:

- 73/23/CEE del 19/02/73 (Bassa Tensione) e successi-

ve modificazioni;

- 89/336/CEE del 03/05/89 (Compatibilità Elettromagne-

tica) e successive modificazioni;

- 90/396/CEE del 29/06/90 (Gas) e successive

modificazioni;

- 93/68/CEE del 22/07/93 e successive modificazioni.

- 2002/96/CE

La direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di

apparecchiature elettriche ed elettroniche (RAEE), preve-

de che gli elettrodomestici non debbano essere smaltiti

nel normale flusso dei rifiuti solidi urbani. Gli apparecchi

dismessi devono essere raccolti separatamente per

ottimizzare il tasso di recupero e riciclaggio dei materiali

che li compongono ed impedire potenziali danni per la

salute e l’ambiente. Il simbolo del cestino barrato è ripor-

tato su tutti i prodotti per ricordare gli obblighi di raccolta

separata.

Per ulteriori informazioni, sulla corretta dismissione degli

elettrodomestici, i detentori potranno rivolgersi al servizio

pubblico preposto o ai rivenditori.

Tabella 1 Gas liquido Gas naturale

Bruciatore Diametro

(mm)

Potenza termica

kW (p.c.s.*)

By-pass

1/100

(mm)

Ugello

1/100

Portata *

g/h

Ugello

1/100

Portata *

l/h

Nomin. Ridot. (1) (mm) *** ** (mm)

Rapido

(Grande) (R)

100 3,00 0,7 41 39 86 218 214 116 286

Rapido Ridotto (RR) 100 2,60 0,7 41 39 80 189 186 110 248

Semi Rapido

(Medio) (S)

75 1,65 0,4 30 28 64 120 118 96 157

Ausiliario

(Piccolo) (A)

55 1,00 0,4 30 28 50 73 71 71 95

Tripla Corona (TC) 130 3,25 1,3 60 57 91 236 232 133 309

Semi-Pesciera (SP) - 1,50 0,7 41 39 60 109 107 88 143

Pressioni di

alimentazione

Nominale (mbar)

Minima (mbar)

Massima (mbar)

28-30

20

35

37

25

45

20

17

25

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Ariston PH 960MST (AX) Manuale del proprietario

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