Codice N.: DE68-03678C
Conformità RoHS
Il prodotto è conforme con la direttiva RoHS (Restrizione dell’uso di determinate
sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche) e nei nostri
prodotti non vengono utilizzati i 6 materiali pericolosi: cadmio (Cd), piombo (Pb),
mercurio (Hg), cromo esavalente (Cr+6), bifenili polibromurati (PBBs), eteri difenili
polibromurati (PBDEs).
FORNO A MICROONDE
Manuale dell’utente e Guida alla cottura
GW76NT-X
Guida di riferimento rapida.................................................................... 2
Forno ..................................................................................................... 2
Pannello di controllo ............................................................................. 3
Accessori............................................................................................... 3
Uso della Guida di istruzioni.................................................................. 4
Precauzioni di sicurezza ....................................................................... 4
Installazione del forno a microonde ...................................................... 5
Impostazione dell’orologio..................................................................... 6
Istruzioni in caso di dubbi o problemi.................................................... 6
Cottura/Riscaldamento.......................................................................... 7
Livelli di potenza.................................................................................... 7
Interruzione della cottura....................................................................... 7
Regolazione del tempo di cottura ......................................................... 8
Uso della funzione Cottura automatica/Riscaldamento automatico ..... 8
Impostazioni della funzione Cottura automatica/
Riscaldamento automatico.................................................................... 8
Uso della funzione Scongelamento rapido automatico......................... 9
Impostazioni della funzione Scongelamento rapido automatico........... 9
Uso della Guida alla cottura a vapore manuale .................................. 10
Uso manuale del Piatto doratore ........................................................ 11
Impostazione del piatto doratore......................................................... 12
Scelta degli accessori ......................................................................... 13
Grigliatura............................................................................................ 13
Combinazione Microonde e Grill......................................................... 14
Disattivazione dei segnali acustici ...................................................... 14
Blocco di sicurezza del forno a microonde ......................................... 15
Uso della funzione Memory ................................................................ 15
Guida ai materiali per la cottura .......................................................... 16
Guida alla cottura ................................................................................ 17
Pulizia del forno a microonde.............................................................. 24
Conservazione e riparazione del forno a microonde .......................... 24
Specifiche tecniche ............................................................................. 25
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2
IT
Guida di riferimento rapida
Per cuocere il cibo
Per effettuare lo scongelamento rapido automatico del cibo
Per prolungare il tempo di cottura di 30 secondi
Per grigliare il cibo
Forno
1. Collocare il cibo nel forno.
Selezionare il livello di potenza premendo il pulsante
una o più volte.
2. Impostare il tempo di cottura premendo i tasti ( ) e ( ).
3. Premere il tasto .
Risultato:
Inizia la cottura del cibo. Al termine della
cottura, il forno emette quattro segnali
acustici.
1. Collocare il cibo surgelato nel forno.
Selezionare il tipo di alimento che si sta cucinando
premendo una o più volte il tasto Rapid ().
2. Selezionare il peso degli alimenti premendo i tasti ( ) e
().
3. Premere il tasto .
Lasciare il cibo nel forno.
Premere il tasto +30s una o più volte per aggiungere, a
ogni pressione, altri 30 secondi di cottura.
1. Premere il tasto .
2. Impostare il tempo di cottura premendo i tasti ( ) e ( ).
3. Premere il tasto .
FORI DI VENTILAZIONE
CHIUSURE DELLO
SPORTELLO
SPORTELLO
PIASTRA
GIREVOLE
ACCOPPIATORE
A
N
E
L
L
O
D
E
L
L
A
P
A
R
T
E
G
I
R
E
V
O
L
E
FORI DEI CIRCUITI
DI SICUREZZA
SPIA
DISPLAY
PANNELLO DI
CONTROLLO
GRILL
MANIGLIA DELLO SPORTELLO
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3
IT
Pannello di controllo Accessori
A seconda del modello acquistato, vengono forniti diversi accessori
che è possibile utilizzare in vari modi.
NON utilizzare il forno a microonde senza l’anello della parte girevole
e la piastra girevole.
NON utilizzare il recipiente per la cottura a vapore in modalità Grill
() e Combi ( ).
1. DISPLAY
2. TASTO SCONGELAMENTO
RAPIDO AUTOMATICO
3. SELEZIONE MODALITA'
MICROONDE/LIVELLO DI
POTENZA
4. SELEZIONE MODALITA' GRILL
5. TASTO SU ( ) / GIU’ ( )
(Tempo di cottura, peso e
dimensione della portata)
6. TASTO STOP/ANNULLA
7. IMPOSTAZIONE OROLOGIO
8. SELEZIONE COTTURA
AUTOMATICA/RISCALDAMENTO
AUTOMATICO
9. TASTO MEMORY (Memoria)
10. SELEZIONE MODALITA'
COMBINATA
11. TASTO AVVIO
1
2
3
4
5
7
9
10
11
8
6
1. Accoppiatore, già collocato sull’albero motore alla base
del forno.
Scopo:
L’accoppiatore permette la rotazione della
piastra girevole.
2. Anello della parte girevole, da collocare al centro del
forno.
Scopo:
L’anello della parte girevole supporta la piastra
girevole.
3. Piastra girevole, da collocare sull’anello della parte
girevole. L’elemento di montaggio centrale deve essere
posto sull’accoppiatore.
Scopo:
La piastra girevole è la superficie di cottura
principale. Può essere facilmente smontata
per la pulizia.
4. Griglia metallica, da collocare sulla piastra girevole.
Scopo:
La griglia metallica può essere utilizzata per la
cottura con il grill o in modalità combinata.
5. Piatto doratore, vedere pagg 11-12.
Scopo:
Nella modalità di cottura combinata microonde
o grill, il piatto doratore consente di dorare più
uniformemente i cibi. Inoltre, mantiene
croccanti torte e pizze.
6. Recipiente per la cottura a vapore, vedere pagg 10-11.
Scopo:
Utilizzare il recipiente di plastica per la cottura
a vapore quando si usa la funzione cottura a
vapore manuale.
Mod operativa MO ( ) GRILL ( ) COMBI ( )
(Recipiente per cottura a vapore)
OX X
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4
IT
Uso della Guida di istruzioni
Avete appena acquistato un forno a microonde SAMSUNG. Il
Manuale dell’utente contiene informazioni molto utili sulla cottura
degli alimenti con il forno a microonde:
• Precauzioni di sicurezza
• Accessori e materiali per cottura adeguati
• Suggerimenti utili alla cottura
L'interno di copertina contiene una guida di riferimento rapida che
illustra le quattro operazioni base per eseguire la cottura dei cibi:
•Cottura
• Scongelamento automatico
• Grigliatura
• Aggiunta di ulteriore tempo per terminare la cottura
All’inizio di questo manuale sono riportate alcune immagini del forno
e del pannello di controllo per aiutare l’utente a trovare con facilità i
tasti.
Nelle procedure passo a passo vengono utilizzati tre diversi simboli.
PRECAUZIONI PER EVITARE L’EVENTUALE ESPOSIZIONE A
UNA QUANTITA' ECCESSIVA DI ENERGIA A MICROONDE
La mancata osservanza delle seguenti precauzioni può comportare un'esposizione
dannosa all'energia a microonde.
(a) Non utilizzare mai il forno quando lo sportello è aperto. Non manomettere i
circuiti di sicurezza (chiusure dello sportello) e non inserire alcun oggetto nei
fori dei circuiti di sicurezza.
(b) Non collocare oggetti tra lo sportello e la parte frontale del forno. Evitare
l’accumulo di residui di cibo o detergente sulle superfici di tenuta. Assicurarsi
che lo sportello e le relative superfici di tenuta siano puliti. Dopo avere
utilizzato l’apparecchiatura, pulire queste superfici con un panno umido, quindi
asciugarle con un panno morbido e asciutto.
(c) Se il forno è danneggiato, non utilizzarlo finché non sarà stato riparato da un
tecnico specializzato. E' molto importante verificare che lo sportello del forno
si chiuda correttamente e che i seguenti elementi non siano danneggiati:
(1) Sportello (piegato)
(2) Cardini dello sportello (rotti o allentati)
(3) Guarnizioni dello sportello e superfici di tenuta
(d) Il forno deve essere regolato o riparato solo da personale specializzato e
addestrato dal produttore.
Precauzioni di sicurezza
IMPORTANTI ISTRUZIONI DI SICUREZZA.
LEGGERE ATTENTAMENTE QUESTA SEZIONE E CONSERVARLA
COME RIFERIMENTO FUTURO.
Quando si cucinano alimenti o liquidi nel forno a microonde, adottare le
seguenti precauzioni.
• Utilizzare solo utensili adatti al microonde;
NON
utilizzare recipienti metallici, servizi da tavola con rifiniture in oro e
argento, spiedi, forchette, ecc.
Rimuovere i lacci dalle buste di carta o plastica.
Motivo
: Potrebbero generare scintille o archi elettrici in grado di danneggiare il
forno.
• In caso di cottura di cibi in contenitori di plastica o carta, sorvegliare il forno
per evitare possibili principi di incendio del contenitore;
Non utilizzare il forno a microonde per asciugare giornali o indumenti
• Porzioni di piccole dimensioni richiedono un minore tempo di cottura o di
riscaldamento.
E’ possibile che, impostando il tempo sul minimo, il calore sia comunque
eccessivo provocando il surriscaldamento o la bruciatura dei cibi.
• In caso di fumo, spegnere o scollegare l’apparecchiatura dalla rete elettrica e
tenere chiuso lo sportello del forno per evitare di far propagare eventuali fiamme;
• Il riscaldamento di bevande nel microonde può causare una bollitura ritardata,
prestare quindi attenzione quando si maneggia il contenitore; per evitare
situazioni di pericolo. Dopo lo spegnimento del forno, attendere
SEMPRE
almeno 20 secondi per consentire alla temperatura di stabilizzarsi.
Mescolare durante il riscaldamento, se necessario, e SEMPRE dopo il
riscaldamento.
In caso di ustioni, seguire queste istruzioni di PRIMO SOCCORSO:
* Immergere la zona ustionata in acqua fredda per almeno 10 minuti.
* Coprire con un panno pulito e asciutto.
* Non applicare creme, oli o lozioni.
• Non riempire
MAI
il contenitore fino all'orlo. Scegliere un contenitore con la
parte superiore più larga di quella inferiore per evitare la fuoriuscita del liquido
durante la bollitura. Le bottiglie a collo stretto potrebbero esplodere, se
riscaldate eccessivamente. Non riscaldare
MAI
il biberon con la tettarella
inserita. La bottiglia potrebbe esplodere a causa del surriscaldamento.
• Per evitare scottature, prima della somministrazione il contenuto di biberon e
vasetti di alimenti per bambini deve essere agitato o mescolato e la
temperatura controllata;
• Non cuocere mai le uova con il guscio e non scaldare mai le uova sode con il
guscio; potrebbero esplodere, perfino al termine del riscaldamento nel
microonde; Inoltre, non riscaldare bottiglie, barattoli e contenitori sotto vuoto o
sigillati, noci in guscio, pomodori ecc.
• Pulire il forno regolarmente facendo attenzione a rimuovere ogni residuo di cibo;
• Se il forno non viene mantenuto in condizioni di pulizia ottimali, la superficie
potrebbe deteriorarsi danneggiando l’apparecchiatura, provocando eventuali
situazioni pericolose;
•
NON
coprire le aperture di ventilazione con panno o carta. Potrebbero
incendiarsi a causa dell’aria calda che fuoriesce dal forno. Il forno può
surriscaldarsi e di conseguenza spegnersi automaticamente. Una volta spento, è
necessario attendere che il forno si raffreddi prima di poterlo riutilizzare.
• Per evitare scottature, utilizzare
SEMPRE
i guanti da forno per estrarre i piatti
dal forno.
•
NON
toccare l'elemento riscaldante o le pareti interne fino al completo
raffreddamento del forno.
• Non immergere il cavo di alimentazione o la spina nell’acqua e tenerli lontano
dalle superfici riscaldate. Non utilizzare l'apparecchiatura se la spina o il cavo
di alimentazione sono danneggiati.
• Quando si apre lo sportello del forno, tenersi alla distanza di un braccio.
Importante Nota Attenzione
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5
IT
Precauzioni di sicurezza (Continua)
Motivo
: La fuoriuscita di aria o vapore caldo potrebbe causare ustioni.
• Durante il funzionamento (specialmente quando il forno sta scongelando) è
possibile udire degli scricchiolii.
Motivo
: Questo suono è normale quando si modifica il livello di potenza
elettrica.
•
NON
accendere il forno a microonde quando è vuoto. L’alimentazione viene
disattivata automaticamente per sicurezza. E’ possibile utilizzarlo
normalmente dopo averlo lasciato spento per oltre 30 minuti.
Lasciare sempre un bicchiere d’acqua all’interno del forno. Se si accende per
errore il forno quando è vuoto, l’acqua assorbirà le microonde.
• Il forno a microonde non deve essere posizionato all’interno di un telaio
IMPORTANTE
• I bambini piccoli non devono
MAI
avere il permesso di utilizzare il forno a
microonde o giocare con esso, né devono essere lasciati senza sorveglianza
vicino a un forno a microonde in funzione. Gli oggetti che possono catturare
l'interesse dei bambini non devono essere conservati o nascosti appena sopra
il forno.
• Questa apparecchiatura non è adatta all’uso, senza supervisione, da parte di
persone (bambini inclusi) che dispongono di ridotte capacità fisiche, sensoriali o
mentali, oppure senza esperienza, conoscenza o che siano date loro istruzioni
per l’uso dell’apparecchiatura da una persona responsabile della loro sicurezza.
• Controllare che i bambini non giochino con questa apparecchiatura.
• Durante l’uso l’apparecchiatura diventa calda. Prestare attenzione a non
toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno.
• Per pulire lo sportello del forno
NON
utilizzare prodotti abrasivi o raschietti di
metallo; potrebbero graffiare la superficie e ciò potrebbe mandare in frantumi il
vetro. (Se presente.)
ATTENZIONE
Radiazioni a microonde le persone non devono essere esposte all energia a
microonde che puo’essere irradiata dal magnetron o da alto dispositivio
generatore di microonde nel caso di una utilizzazione o una connessione non
corretta. Tutte le connessioni a microonde di entrata e di uscita, le guide d’onda, le
flange e l giunti devono essere sicuri. Non fare funzionare il generatore il
generatore senza un carico previsto per assorbire l’energia a microonde. Non
guardare mai all’interno di una guide d’onda aperta o di una antenna mentre il
generatoree’in funzione.
ATTENZIONE:
Se lo sportello o le guarnizioni dello sportello sono danneggiate, il forno non deve
essere messo in funzione. L'apparecchiatura potrà essere nuovamente utilizzata solo
dopo che un tecnico specializzato avrà apportato le riparazioni necessarie.
ATTENZIONE:
Ogni operazione o riparazione che implica la rimozione del coperchio che protegge
dall'esposizione all'energia a microonde è pericolosa e deve essere effettuata da
personale specializzato.
ATTENZIONE:
I liquidi e gli alimenti non devono essere riscaldati all'interno di contenitori sigillati
poiché potrebbero esplodere.
ATTENZIONE:
I bambini possono utilizzare il forno senza la
supervisione
di un adulto solo dopo
averli istruiti sulle procedure di sicurezza e i rischi connessi a un uso improprio
dell’apparecchiatura.
ATTENZIONE:
quando l’apparecchio viene utilizzato in modalità combinata, consentire ai bambini di
utilizzare il forno solo in presenza di un adulto a causa delle alte temperature generate.
ATTENZIONE:
Durante l’uso le parti accessibili possono diventare calde. Tenere i bambini
lontano dall’apparecchio.
•
Per motivi di sicurezza, non pulire l'apparecchio con getti di vapore o
pulitori ad alta pressione.
Installazione del forno a microonde
Posizionare il forno su una superficie piana a 85 cm dal pavimento. La
superficie deve essere abbastanza solida da sopportare in sicurezza il
peso del forno.
Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito con
un cavo o un gruppo speciali disponibili presso il costruttore o un
centro assistenza.
Per motivi di sicurezza, inserire il cavo in una presa CA a 3 pin da
230 Volt, 50 Hz, con messa a terra. Se il cavo di alimentazione è
danneggiato, sostituirlo.
Non installare il forno a microonde in ambienti caldi o umidi, ad
esempio vicino a forni tradizionali o caloriferi. Osservare
scrupolosamente le specifiche relative alla corrente di alimentazione.
Le eventuali prolunghe devono avere le stesse specifiche dei cavi
forniti con l’apparecchiatura. Pulire l’interno del forno e le guarnizioni
dello sportello con un panno umido prima di utilizzare
l’apparecchiatura per la prima volta.
1. Quando si installa il forno, è necessario garantire una
ventilazione adeguata lasciando almeno 10 cm di spazio
sul retro e sui lati, e 20 cm di spazio sopra.
2. Rimuovere tutti i materiali di imballaggio all’interno del
forno.
Installare l’anello della parte girevole e la piastra girevole.
Controllare che la piastra girevole ruoti liberamente.
3. Il forno a microonde deve essere posizionato in modo
che la presa sia accessibile.
20 cm
sopra
10 cm
dietro
10 cm
di lato
85 cm dal
pavimento
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6
IT
Impostazione dell’orologio
Il forno a microonde dispone di un orologio incorporato. Quando
l’apparecchio è collegato all’alimentazione elettrica, sul display
vengono visualizzate automaticamente le cifre “:0”, “88:88” o
“12:00”. Impostare l’ora corrente. L’ora può essere visualizzata in
formato a 12 o 24 ore. E’ necessario impostare l’orologio:
• quando si installa per la prima volta il forno a microonde
• dopo una interruzione della corrente elettrica
Ricordare di reimpostare l’orologio quando si passa dall’ora solare
all’ora legale e viceversa.
Istruzioni in caso di dubbi o problemi
Se si dovesse verificare uno dei problemi indicati di seguito, provare le
soluzioni suggerite.
Ciò è normale.
• Formazione di condensa all’interno del forno
• Flussi d’aria intorno allo sportello e al telaio esterno
• Riflessi luminosi intorno allo sportello e al telaio esterno
• Fuoriuscita di vapore intorno allo sportello o dalle aperture di ventilazione
Il forno non si accende quando si preme il tasto .
• Lo sportello è chiuso bene?
Il cibo non si cuoce
• Il timer è impostato correttamente e/o è stato premuto il tasto ?
• Lo sportello è chiuso?
• Il circuito elettrico è stato sovraccaricato causando la bruciatura di un
fusibile o l’attivazione di un interruttore di sicurezza?
Il cibo è cotto troppo o troppo poco
• E' stato impostato il tempo di cottura appropriato per quel tipo di alimento?
• E' stato scelto il livello di potenza appropriato?
Scintille e crepitii all’interno del forno (archi elettrici)
• E' stato usato un piatto con finiture in metallo?
• Sono state lasciate forchette o altri utensili in metallo all’interno del forno?
• Un foglio di alluminio è collocato troppo vicino alle pareti interne del forno?
Il forno causa interferenze alla ricezione radiotelevisiva
• Quando il forno è in funzione, possono verificarsi lievi interferenze nella
ricezione delle apparecchiature radio e tv. E’ un fatto normale. Per
risolvere questo problema, installare il forno lontano da apparecchi
televisivi, radio e antenne.
• Se il microprocessore del forno rileva un’interferenza, è possibile che il
display si azzeri. Per risolvere questo problema scollegare il cavo di
alimentazione e ricollegarlo. Reimpostare l'ora.
Se le istruzioni precedenti non consentono di risolvere il problema,
contattare il proprio rivenditore oppure il servizio assistenza
postvendita di SAMSUNG.
1. Per visualizzare l'ora nel... Premere il tasto ...
Formato a 24 ore Una volta
Formato a 12 ore Due volte
2. Per impostare l’ora, premere i tasti ( ) e ( ).
3. Premere il tasto .
4. Per impostare i minuti, premere i tasti ( ) e ( ).
5. Premere il tasto .
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7
IT
Cottura/Riscaldamento
La seguente procedura spiega come cuocere o riscaldare i cibi.
Controllare SEMPRE le impostazioni di cottura prima di lasciare il
forno incustodito.
Per prima cosa collocare il cibo al centro della piastra. Quindi,
chiudere lo sportello.
Non accendere mai il forno a microonde quando è vuoto.
Se si desidera riscaldare un piatto per un tempo limitato alla potenza
massima (750 W), è sufficiente premere il tasto +30s una volta per
ogni 30 secondi di tempo di cottura. Il forno si avvia immediatamente.
Livelli di potenza
E’ possibile scegliere tra i livelli di potenza sotto elencati.
Se si seleziona un livello di potenza più elevato, ridurre il tempo di
cottura. Se si seleziona un livello di potenza inferiore, aumentare
il tempo di cottura.
Interruzione della cottura
E’ possibile interrompere la cottura in qualsiasi momento per
controllare il cibo.
Prima di avviare la cottura è possibile annullare qualsiasi
impostazione semplicemente premendo il tasto Stop ( ).
1. Premere il tasto .
Risultato:
Viene visualizzata l’indicazione 750 W
(potenza massima di cottura):
Selezionare il livello di potenza appropriato
premendo il tasto fino a quando appare il
numero di watt corrispondente. Consultare la
tabella dei livelli di potenza.
2. Impostare il tempo di cottura premendo i tasti ( ) e ( ).
3. Premere il tasto .
Risultato:
La spia del forno si accende e la piastra inizia
a ruotare.
1) Inizia la cottura del cibo e, al termine, il
forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnale di promemoria di fine cottura è
un segnale acustico emesso 3 volte (una al
minuto)
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora
corrente.
Livello di potenza
Uscita
MICRO GRILL
ALTO
MEDIO ALTO
MEDIO
MEDIO BASSO
SCONGELAMENTO ( )
BASSO/PER TENERE IN CALDO
GRILL
COMBI I ( )
COMBI II ( )
COMBI III ( )
750 W
600 W
450 W
300 W
180 W
100 W
-
600 W
450 W
300 W
-
-
-
-
-
-
950 W
950 W
950 W
950 W
1. Per una interruzione temporanea,
Aprire lo sportello.
Risultato:
La cottura si interrompe. Per riprendere la
cottura, chiudere lo sportello e premere
nuovamente .
2. Per interrompere completamente la cottura:
Premere il tasto
.
Risultato: La cottura si interrompe. Per annullare le
impostazioni di cottura, premere nuovamente
il tasto Stop ().
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8
IT
Regolazione del tempo di cottura
Per aumentare il tempo di cottura, premere il tasto +30s una volta per
ogni 30 secondi aggiuntivi.
Uso della funzione Cottura automatica/
Riscaldamento automatico
La funzione Cottura automatica/Riscaldamento automatico ha quattro
tempi di cottura pre-programmati.
Non è necessario impostare né il tempo di cottura, né il livello di
potenza.
E' possibile impostare il numero delle portate premendo i tasti ( ) e
().
Collocare il cibo al centro della piastra girevole e chiudere lo sportello.
Utilizzare solo recipienti adatti al forno a microonde.
Impostazioni della funzione Cottura automatica/
Riscaldamento automatico
La tabella seguente illustra 5 programmi di Cottura automatica/
Riscaldamento automatico, con quantità, tempo di riposo e consigli vari.
Premere il tasto +30s una volta per ogni 30 secondi aggiuntivi.
1. Selezionare il tipo di alimento che si desidera cucinare
premendo una o più volte il tasto Auto ().
2. Selezionare la dimensione della portata premendo i tasti
() e ().
(Fare riferimento alla tabella a lato.)
3. Premere il tasto .
Risultato:
Inizia la cottura del cibo. Una volta terminata:
1) Il forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnale di promemoria di fine cottura è
un segnale acustico emesso 3 volte (una al
minuto).
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora
corrente.
Alimento
DIMENSIONE
DELLA
PORTATA
Tempo
di
riposo
Consigli
1. Bevande
(Caffè, latte, tè,
acqua a
temperatura
ambiente)
150 ml
(1 tazza)
250 ml
(1 scodella)
1-2 min. Versare in una tazza di ceramica e
riscaldare senza coprire. Collocare la
tazza (150 ml) o la scodella (250 ml) al
centro della piastra girevole; mescolare
accuratamente prima e dopo il tempo di
riposo.
2. Piatti pronti
(congelati)
300-350 g
400-450 g
3 min. Collocare su un piatto di ceramica e
coprire con pellicola per forno a
microonde. Questo programma è
adatto a cibi composti da tre alimenti
(ad esempio, carne con salsa, verdure
e contorno come patate, riso o pasta).
3. Piatti pronti
surgelati
(surgelati)
300-350 g
400-450 g
4 min. Prendere l’alimento precotto e
verificare se il piatto sia adatto al
microonde. Forare la pellicola
dell’alimento precotto. Posizionare
l’alimento precotto surgelato al centro
della piastra girevole. Questo
programma è adatto a cibi precotti
surgelati composti da tre alimenti (ad
esempio, carne con salsa e contorno,
come verdure, patate, riso o pasta).
4. Gratin di
pesce surgelato
(surgelato)
200 g
400 g
2-3 min. Collocare il gratin di pesce surgelato su
un piatto in Pyrex Collocare il piatto
sulla griglia. Questo programma è
adatto a cibi precotti surgelati come
filetti di pesce con salsa e verdure.
5. Mini quiches/
Pizzette
surgelate
(surgelate)
150 g
(4-6 pezzi)
250 g
(7-9 pezzi)
- Collocare le mini quiches o le pizzette
surgelate sulla griglia in modo
uniforme.
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9
IT
Uso della funzione Scongelamento rapido
automatico
La funzione Scongelamento rapido automatico consente di scongelare
carne, pollame, pesce e frutta/bacche. Il tempo di scongelamento e il
livello di potenza vengono impostati automaticamente.
E' sufficiente selezionare il programma e il peso.
Utilizzare solo piatti adatti al forno a microonde.
Collocare il cibo surgelato al centro della piastra girevole e chiudere lo
sportello.
E' anche possibile scongelare il cibo manualmente. A tale scopo,
selezionare la funzione Cottura/Riscaldamento a microonde con un
livello di potenza di 180 W. Per ulteriori dettagli consultare la sezione
“Cottura/Riscaldamento” a pagina 7.
Impostazioni della funzione Scongelamento
rapido automatico
La tabella seguente illustra i vari programmi di Scongelamento rapido
automatico, con quantità, tempo di riposo e consigli vari.
Prima dello scongelamento, rimuovere tutti i materiali della
confezione. Collocare la carne, il pollame, il pesce la frutta/le bacche
su un piatto di ceramica.
Se si desidera scongelare gli alimenti manualmente, selezionare la
funzione Scongelamento manuale con un livello di potenza di 180 W.
Per ulteriori dettagli sullo scongelamento manuale e il tempo di
scongelamento, vedere pagina 21.
1. Selezionare il tipo di alimento che si sta cucinando
premendo una o più volte il tasto Rapid ().
(Fare riferimento alla tabella a lato)
2. Selezionare il peso degli alimenti premendo i tasti ( ) e
().
E’ possibile impostare fino a 1500 g.
3. Premere il tasto .
Risultato:
Il cibo inizierà a scongelarsi.
A metà scongelamento, il forno emette un
segnale acustico per ricordare di girare gli
alimenti.
Premere nuovamente il tasto per
terminare lo scongelamento
Codice/
Alimento
Porzione Tempo di
riposo
Consigli
1. Carne
200-1500 g 20-90 min. Proteggere i bordi con un foglio di alluminio.
Girare la carne quando il forno emette un
segnale acustico.
Questo programma è adatto a manzo, agnello,
maiale, bistecche, costolette e carne tritata.
2.
Pollame
200-1500 g 20-90 min. Proteggere le zampe e la punta delle ali con un
foglio di alluminio. Girare quando il forno emette
un segnale acustico. Questo programma è
adatto per polli interi o in porzioni.
3.
Pesce
200-1500 g 20-80 min. Proteggere la coda del pesce con un foglio di
alluminio. Girare il pesce quando il forno emette
un segnale acustico. Questo programma è
adatto per pesci interi o filetti di pesce.
4. Frutta/
Bacche
100-600 g 5-20 min.
Distribuire la frutta uniformemente su un piatto
piano in vetro.
Questo programma è adatto per ogni tipo di
frutta.
n~^]u{Tl{p{UGGwG`GG{SGhGY\SGYWW`GG_aX^Ght
10
IT
Uso della Guida alla cottura a vapore manuale
Il recipiente è stato sviluppato sul principio della cottura a vapore e
consente di cucinare piati rapidi e salutari nel forno a microonde
Samsung.
Questo accessorio è ideale per una cottura a tempo record di riso,
pasta, verdure e altri alimenti, preservandone al tempo stesso i valori
nutritivi.
Il recipiente per la cottura a vapore si compone di 3 parti:
Tutte le parti resistono a temperature comprese tra -20 °C e 140 °C.
Idoneo per la conservazione in freezer. Le parti possono essere utilizzate sia insieme
sia separatamente.
CONDIZIONI PER L'USO:
Non utilizzare:
• per cucinare alimenti ad alto contenuto di zucchero o grasso
• con il grill, la funzione di riscaldamento girevole attiva, o su un
piano di cottura.
Lavare accuratamente le parti in acqua saponata prima dell'uso.
Per i tempi di cottura consigliati, vedere le istruzioni riportate sulla
tabella della pagina seguente.
CURA:
Il recipiente per la cottura a vapore può essere lavato in lavatrice.
Per il lavaggio a mano, utilizzare acqua calda e detergente
liquido. Non utilizzare spugnette abrasive.
Alcuni alimenti (come per esempio i pomodori) possono scolorire
la plastica. Ciò è normale e non rappresenta un difetto di
fabbricazione.
SCONGELAMENTO:
Collocare il cibo surgelato nella pirofila del recipiente per la cottura a vapore senza
coperchio. Il liquido rimarrà sul fondo senza danneggiare il cibo.
COTTURA:
Pirofila
Vassoio
Coperchio
Alimento Porzione Livelli
di
potenza
Tempo
di
cottura
(min.)
Tempo
di
riposo
(min.)
Attrezzatura Istruzioni
Carciofi
300 g
(1-2
pezzi)
750 W 5-7 1-2
Pirofila con
vassoio +
coperchio
Lavare e mondare i
carciofi. Inserire il
vassoio nella pirofila.
Disporre i carciofi sul
vassoio. Aggiungere un
cucchiaio di succo di
limone.
Incoperchiare.
Verdure
crude
300 g 750 W 3-6 1-2
Pirofila con
vassoio +
coperchio
Pesare le verdure (per
es. broccoli, cavolfiori,
carote, peperoni) dopo
averle lavate, mondate e
tagliate a pezzi di uguali
dimensioni. Inserire il
vassoio nella pirofila.
Distribuire le verdure sul
vassoio.
Aggiungere 2 cucchiai
d'acqua.
Incoperchiare.
Verdure
surgelate
300 g 600 W 7-9 2-3
Pirofila con
vassoio +
coperchio
Collocare le verdure
surgelate nella pirofila.
Inserire il vassoio nella
pirofila. Aggiungere
1 cucchiai d'acqua.
Incoperchiare. Mescolare
bene dopo la cottura e il
tempo di riposo.
Riso
250 g 750 W 15-20 5-10
Pirofila +
coperchio
Versare il riso nella
pirofila. Aggiungere
500 ml di acqua fredda.
Incoperchiare. Al
termine della cottura
lasciare riposare il riso
bianco per
5 minuti, il riso integrale
per 10 minuti.
Patate in
camicia
500 g 750 W 6-8 2-3
Pirofila +
coperchio
Pesare e mondare le
patate e collocarle nella
pirofila.
Aggiungere 3 cucchiai
d'acqua.
Incoperchiare.
Stufato
(congelato)
400 g 600 W 5-7 1-2
Pirofila +
coperchio
Collocare lo stufato nella
pirofila. Incoperchiare.
Mescolare bene prima del
tempo di riposo.
Zuppa
(congelata)
400 g 750 W 3-5 1-2
Pirofila +
coperchio
Versare nella pirofila.
Incoperchiare. Mescolare
bene prima del tempo di
riposo.
n~^]u{Tl{p{UGGwGXWGG{SGhGY\SGYWW`GG_aX^Ght
11
IT
Uso della Guida alla cottura a vapore manuale
(continua)
Disposizione degli elementi del recipiente per la cottura a vapore
PRECAUZIONI:
Fare attenzione quando si solleva il coperchio del recipiente poiché il
vapore che ne fuoriesce può essere molto caldo.
Utilizzare guanti da forno quando si maneggia il recipiente dopo la
cottura.
Uso manuale del Piatto doratore
Tra gli accessori del forno a microonde Samsung è disponibile anche
il piatto doratore.
Il piatto doratore permette di dorare il cibo non solo sulla parte
superiore grazie al calore del grill, ma anche sulla parte inferiore
grazie all'elevata temperatura raggiunta dal piatto. E' possibile trovare
maggiori informazioni sull'utilizzo del piatto doratore nella tabella
(vedere la pagina successiva).
Il piatto doratore può essere utilizzato anche per pancetta, uova,
salsicce, ecc.
Pulizia del piatto doratore
Pulire il piatto doratore con acqua calda e detergente, quindi
sciacquare con acqua.
Non utilizzare spazzole o spugne abrasive che potrebbero
danneggiarne la superficie.
Nota
Il piatto doratore non è lavabile in lavastoviglie.
Alimento Porzione Livelli di
potenza
Tempo
di
cottura
(min.)
Tempo
di
riposo
(min.)
Attrezzatura Istruzioni
Piatti
pronti
surgelati
500 g 600 W 10-12 2-3
Pirofila +
coperchio
Svuotare il contenuto
della confezione di cibo
surgelato, come per
esempio pasta, paella o
riso indiano, nella pirofila
del recipiente per la
cottura a vapore.
Aggiungere 2 cucchiai
d'acqua. Incoperchiare.
Mescolare bene prima
del tempo di riposo.
Gnocchi di
pasta
lievitata
surgelati
con
ripieno di
marmellata
150 g 600 W 2-3 2-3
Pirofila +
coperchio
Inumidire la parte
superiore di ognuno con
una spennellata di acqua
fredda. Disporre 1-2
gnocchi surgelati uno
accanto all'altro nella
pirofila. Incoperchiare.
Composta
di frutta
250 g 750 W 3-5 2-3
Pirofila +
coperchio
Pesare la frutta fresca
(per es. mele, pere,
prugne, albicocche,
mango o ananas) dopo
averle pelate, lavate e
tagliate in pezzi di uguali
dimensioni. Collocarla
nella pirofila. Aggiungere
1-2 cucchiai d'acqua e 1-
2 cucchiai di zucchero.
Incoperchiare.
+
Pirofila + coperchio
Pirofila con vassoio + coperchio
1. Posizionare il piatto doratore direttamente sulla piastra
girevole e preriscaldarlo alla massima combinazione
Microonde-Grill [600 W+Grill ( )] facendo riferimento ai
tempi e alle istruzioni indicati in tabella.
Per estrarre il piatto doratore, utilizzare sempre
guanti da forno poiché il piatto diventa molto
caldo.
2. Se si sta cucinando uova con pancetta, ungere il piatto in
modo da dorare bene gli alimenti.
E' bene notare che il piatto doratore presenta
un rivestimento di teflon che non è resistente ai
graffi. Non utilizzare quindi oggetti appuntiti,
come per es. un coltello, per tagliare l'alimento
direttamente sul piatto doratore.
Utilizzare accessori di plastica per evitare di
graffiare la superficie del piatto oppure
rimuovere l'alimento dal piatto prima di tagliarlo
3. Collocare gli alimenti sul piatto doratore.
Non collocare sul piatto doratore alcun oggetto
non resistente al calore (ad es. scodelle in
plastica).
Non collocare mai il piatto doratore nel forno
senza la piastra girevole.
4. Posizionare il piatto doratore sulla griglia metallica (o sulla
piastra girevole) nel forno.
5. Selezionare il tempo di cottura e la potenza appropriati.
Fare riferimento alla tabella della pagina successiva.
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12
IT
Impostazione del piatto doratore
Si consiglia di preriscaldare il piatto doratore direttamente sulla
piastra girevole.
Preriscaldare il piatto doratore utilizzando la funzione 600 W + Grill
( ) per 3-5 minuti. Seguire i tempi e le istruzioni riportati nella
tabella.
Alimento Porzione Tempo di
preriscal
damento
Potenza Tempo di
cottura
Consigli
Pancetta
4 fette
(80 g)
3 min 600 W+
Grill
3½-4½ min Preriscaldare il piatto
doratore.
Collocare le fette una
accanto all'altra sul
piatto doratore.
Collocare il piatto
doratore sulla griglia.
Pomodori
grigliati
200 g 3 min 300 W+
Grill
5-6 min Preriscaldare il piatto
doratore.
Collocare pomodori di
piccole dimensioni sul
piatto doratore.
Collocare il piatto
doratore sulla griglia.
Patatine al
forno
(surgelate)
250 g 4 min 450 W+
Grill
10-12 min Preriscaldare il piatto
doratore.
Distribuire le patatine
uniformemente sul piatto
doratore. Collocare il
piatto sulla griglia.
Hamburger
(surgelato)
2 pezzi
(125 g)
3 min 600 W+
Grill
6½-7½ min Preriscaldare il piatto
doratore.
Disporre gli hamburger
surgelati uno accanto
all’altro sul piatto
doratore. Collocare il
piatto doratore sulla
griglia.
Girare dopo 4-5 minuti.
Baguette
(surgelate)
200-250 g
(2 pezzi)
3 min 450 W+
Grill
7½-8½ min Preriscaldare il piatto
doratore.
Collocare le baguette
farcite (per es. con
pomodoro e formaggio)
una di fianco all’altra sul
piatto. Collocare il piatto
doratore sulla griglia.
Pizza
(surgelata)
300-350 g 3 min 450 W+
Grill
11-13 min Preriscaldare il piatto
doratore.
Posizionare la pizza
surgelata sul piatto
doratore. Collocare il
piatto doratore sulla
griglia.
Pizzette
(surgelate)
9x30 g
(270 g)
3 min. 300 W
+ Grill
10-12 min Preriscaldare il piatto
doratore.
Distribuire le pizzette in
modo uniforme sul piatto
doratore. Collocare il
piatto sulla griglia.
Pizza
(congelata)
300-350 g 5 min 450 W+
Grill
6½-7½ min Preriscaldare il piatto
doratore.
Collocare la pizza
congelata sul piatto
doratore.
Collocare il piatto
doratore sulla griglia.
Bastoncini
di pesce
(surgelati)
150 g
(5 pezzi)
4 min 600 W+
Grill
6-8 min Preriscaldare il piatto
doratore.
Ungere il piatto con
1 cucchiaio d'olio e
collocarvi i bastoncini di
pesce sistemati in
cerchio.
Girare dopo 4 minuti.
Bocconcini
di pollo
(surgelati)
250 g 4 min 600 W+
Grill
7-9 min Preriscaldare il piatto
doratore.
Spennellare il piatto con
un cucchiaio d’olio.
Collocare le crocchette
di pollo sul piatto.
Collocare il piatto
doratore sulla griglia.
Girare dopo 5 minuti.
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13
IT
Scelta degli accessori
Utilizzare recipienti adatti per microonde; non usare contenitori e
piatti di plastica, tazze e tovaglioli di carta ecc...
Per informazioni dettagliate sui recipienti e gli utensili adatti,
consultare la Guida ai materiali per la cottura a pagina 16.
Grigliatura
Il grill consente di scaldare e dorare gli alimenti con rapidità, senza
utilizzare il microonde. Per questa funzione, insieme al forno viene
fornita una griglia apposita.
Non deve destare preoccupazione se il riscaldamento durante la fase
di grigliatura funziona in modo intermittente. Il sistema è progettato
per prevenire un eccessivo riscaldamento del forno.
Per toccare i recipienti nel forno, indossare sempre guanti da forno
poiché possono essere bollenti.
NON utilizzare il recipiente per la cottura a vapore in modalità
Grill ( ) e Combi ( ).
Se si utilizza la modalità cottura combinata (grill e
microonde), usare solo recipienti adatti sia a forni a
microonde sia a forni tradizionali. I recipienti o gli utensili in
metallo potrebbero danneggiare il forno.
1. Preriscaldare il grill alla temperatura desiderata premendo
il tasto Grill ( ) e impostare il tempo di riscaldamento
girando la manopola .
2. Premere il tasto .
3. Aprire lo sportello e collocare il cibo sul ripiano.
Chiudere lo sportello.
4. Premere il tasto .
Risultato:
Vengono visualizzate le seguenti indicazioni:
5. Impostare il tempo di grigliatura premendo i tasti ( ) e
().
Il tempo di grigliatura massimo è 60 minuti.
6. Premere il tasto .
Risultato: Inizia la grigliatura. Una volta terminata:
1) Il forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnale di promemoria di fine cottura è
un segnale acustico emesso 3 volte
(una al minuto).
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora
corrente.
Mod operativa MO ( ) GRILL ( ) COMBI ( )
(Recipiente per cottura a vapore)
OX X
n~^]u{Tl{p{UGGwGXZGG{SGhGY\SGYWW`GG_aX^Ght
14
IT
Combinazione Microonde e Grill
Per cuocere rapidamente e rosolare allo stesso tempo è possibile
combinare la cottura a microonde con il grill.
Utilizzare SEMPRE materiali da forno adatti alla cottura a microonde.
I piatti in vetro o ceramica sono ideali in quanto permettono alle
microonde di penetrare uniformemente negli alimenti.
Per toccare i recipienti nel forno, indossare SEMPRE guanti da forno.
La potenza massima del microonde per la funzione combinata di
microonde e grill è di 600 W.
NON utilizzare il recipiente per la cottura a vapore in modalità Grill
() e Combi().
Disattivazione dei segnali acustici
E' possibile disattivare il segnale acustico in qualsiasi momento.
1. Aprire lo sportello.
Posizionare il cibo sulla griglia e la griglia sulla piastra
girevole.
Chiudere lo sportello.
2. Premere il tasto Combi ().
Risultato:
Vengono visualizzate le seguenti indicazioni:
Non è possibile impostare la temperatura del grill.
3. Impostare il tempo di cottura premendo i tasti ( ) e ( ). Il
tempo di grigliatura massimo è 60 minuti.
4. Premere il tasto .
Risultato:
Inizia la cottura del cibo in modalità combinata.
Una volta terminata:
1) Il forno emette quattro segnali acustici.
2) Il segnale di promemoria di fine cottura è
un segnale acustico emesso 3 volte (una al
minuto).
3) Viene visualizzata nuovamente l’ora
corrente.
Mod operativa MO ( ) GRILL ( ) COMBI ( )
(Recipiente per cottura a
vapore)
OXX
1. Premere contemporaneamente i tasti e .
Risultato:
Viene visualizzata la seguente
indicazione:
Il forno non emette più un segnale
acustico ogni volta che si preme un tasto.
2. Per riattivare la segnalazione acustica, premere di nuovo
contemporaneamente i tasti
e .
Risultato:
Viene visualizzata la seguente
indicazione:
Il forno funziona nuovamente con la
segnalazione acustica attivata.
n~^]u{Tl{p{UGGwGX[GG{SGhGY\SGYWW`GG_aX^Ght
15
IT
Blocco di sicurezza del forno a microonde
Il forno a microonde è dotato dello speciale programma Child Safety
(Sicurezza per bambini) che permette di “bloccare” il forno per
evitarne l'accensione accidentale.
Il forno può essere bloccato in qualsiasi momento.
Uso della funzione Memory
In caso si effettui sovente la cottura o il riscaldamento di uno stesso
tipo di cibo, è possibile memorizzare il tempo di cottura e i livelli di
potenza nella memoria del forno, in modo da non doverli reimpostare
ogni volta.
E' possibile memorizzare due diverse impostazioni.
Memorizzazione delle impostazioni
Uso delle impostazioni
Per prima cosa, collocare il cibo al centro della piastra girevole e
chiudere lo sportello.
1. Premere contemporaneamente i tasti e .
Risultato:
Il forno è ora bloccato (è impossibile
selezionare alcuna funzione).
Il display visualizza “L”.
2. Per sbloccare il forno, premere di nuovo
contemporaneamente i tasti e .
Risultato:
Il forno può quindi essere utilizzato
normalmente.
1. Per programmare... Quindi premere il tasto
tasto Memory ()
Prima impostazione Una volta (sul display P1)
Seconda impostazione Due volte (sul display P2)
2. Impostare il programma di cottura desiderato (tempo di
cottura e potenza), se necessario.
3. Premere il tasto .
Risultato:
Le impostazioni sono ora memorizzate nella
memoria del forno.
1. Per selezionare... Quindi premere il tasto
tasto Memory ()
Prima impostazione Una volta (sul display P1)
Seconda impostazione Due volte (sul display P2)
2. Premere il tasto .
Risultato:
Il cibo viene cotto secondo le impostazioni
selezionate.
n~^]u{Tl{p{UGGwGX\GG{SGhGY\SGYWW`GG_aX^Ght
16
IT
Guida ai materiali per la cottura
Durante la cottura, le microonde devono essere in grado di penetrare
negli alimenti, senza essere riflesse o assorbite dal piatto.
Per questo, è necessario prestare molta attenzione nella scelta dei
materiali per la cottura. Se sui materiali per la cottura è indicata
l'idoneità all'uso nel forno a microonde, si possono utilizzare in
assoluta sicurezza.
La tabella seguente elenca i vari tipi di materiali per la cottura
indicandone l'idoneità all'uso nel forno a microonde.
: Uso consigliato
: Uso con cautela
: Uso non sicuro
Materiali per la cottura Adatti per
microonde
Commenti
Fogli di alluminio
Possono essere utilizzati in piccole
quantità per impedire che determinate
aree vengano cotte eccessivamente.
Se il foglio è troppo vicino alla parete
del forno, oppure se ne utilizza una
quantità eccessiva, potrebbero
generarsi archi elettrici.
Piatto per rosolare
Non preriscaldare per più di 8 minuti.
Porcellana cinese e terracotta
Porcellana, terracotta, terracotta
porcellanata e porcellana cinese sono
materiali adatti, a meno che non siano
decorati con finiture in metallo.
Poliestere usa e getta
piatti in cartone
Alcuni alimenti surgelati sono
confezionati in questi contenitori.
Confezioni tipo fast-food
• Tazze in polistirolo
• Sacchetti di carta o
carta di giornale
• Carta riciclata o
finiture metalliche
Possono essere utilizzati per
riscaldare gli alimenti. Un
riscaldamento eccessivo potrebbe
causare la fusione del polistirolo.
Può prendere fuoco.
Può generare archi elettrici.
Materiali in vetro
• Pirofile da tavola
• Materiali in vetro fine
• Barattoli in vetro
Possono essere utilizzati, se privi di
finiture in metallo.
Possono essere utilizzate per
riscaldare alimenti o liquidi. Il vetro
fragile potrebbe rompersi o creparsi
se riscaldato improvvisamente.
E' necessario rimuovere il coperchio.
Adatti solo per riscaldare alimenti o
liquidi.
Metallo
•Piatti
• Lacci per sacchetti
da freezer
Possono generare archi elettrici.
Carta
• Piatti, tazze, tovaglioli
e carta da cucina
• Carta riciclata
Per riscaldamento e tempi di cottura
ridotti. Possono assorbire l'umidità in
eccesso.
Può generare archi elettrici.
Plastica
• Recipienti
• Pellicola
• Sacchetti da freezer
Particolarmente se in termoplastica
resistente al calore. Alle alte
temperature, alcuni altri tipi di plastica
potrebbero deformarsi o perdere il
colore. Non utilizzare plastica
melamminica.
Può essere utilizzata per trattenere
l'umidità. Non deve entrare in contatto
con gli alimenti. Quando si rimuove la
pellicola, prestare attenzione alla
fuoriuscita di vapore caldo.
Solo se adatti alla bollitura o alla
cottura in forno. Non devono essere a
tenuta stagna. Forare con una
forchetta, se necessario.
Carta cerata o resistente ai
grassi
Può essere utilizzata per trattenere
l'umidità ed evitare gli schizzi.
n~^]u{Tl{p{UGGwGX]GG{SGhGY\SGYWW`GG_aX^Ght
17
IT
Guida alla cottura
MICROONDE
L’energia delle microonde penetra negli alimenti attratta e assorbita dai liquidi,
dal grasso e dagli zuccheri.
Le microonde provocano un movimento rapido delle molecole degli alimenti. La
frizione causata dal movimento rapido delle molecole produce calore, ed è
questo calore che cuoce i cibi.
COTTURA
Stoviglie per cottura a microonde:
Per essere efficaci, le microonde devono essere in grado di attraversare i
materiali utilizzati per la cottura degli alimenti. Le microonde vengono riflesse dai
metalli, quali acciaio inossidabile, alluminio e rame, ma possono attraversare
ceramica, vetro, porcellana e plastica, oltre che carta e legno. Di conseguenza,
gli alimenti non vanno mai cotti all’interno di recipienti in metallo.
Alimenti adatti alla cottura a microonde:
Esistono vari tipi di alimenti adatti alla cottura a microonde, come ad esempio
verdure fresche o surgelate, frutta, pasta, riso, cereali, fagiolini, pesce e carne. A
questi si possono aggiungere salse, creme, zuppe, budini, conserve e chutney. In
generale, la cottura a microonde è ideale per ogni alimento normalmente
cucinato su un fornello. Ad esempio, fondere burro o cioccolato (vedere il capitolo
con suggerimenti, tecniche e consigli).
Copertura durante la cottura
Coprire il cibo durante la cottura è molto importante, dato che l’acqua evaporata
si trasforma in vapore che contribuisce al processo di cottura. Gli alimenti
possono essere coperti in vari modi, ad esempio con piatti di ceramica, coperchi
di plastica o pellicola per microonde.
Tempi di riposo
Dopo la cottura, il tempo di riposo consente alla temperatura di stabilizzarsi e
distribuirsi uniformemente all’interno degli alimenti.
Guida alla cottura delle verdure surgelate
Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Cuocere incoperchiato per il
tempo minimo indicato – vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere il
risultato desiderato.
Mescolare due volte durante la cottura e una volta dopo la cottura. Aggiungere
sale, aromi o burro dopo la cottura. Coprire durante il tempo di riposo.
Alimento Porzione Potenza Tempo
(min.)
Tempo di
riposo (min.)
Istruzioni
Spinaci 150 g 600 W 5½-6½ 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
Broccoli 300 g 600 W 10-11 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
Piselli 300 g 600 W 8-9 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
Fagiolini 300 g 600 W 10-11 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
Verdure miste
(carote/piselli/
granturco)
300 g 600 W 9-10 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
Verdure miste
(alla cinese)
300 g 600 W 8½-9½ 2-3 Aggiungere 15 ml
(1 cucchiaio) di
acqua fredda.
n~^]u{Tl{p{UGGwGX^GG{SGhGY\SGYWW`GG_aX^Ght
18
IT
Guida alla cottura (continua)
Guida alla cottura di riso e pasta
Riso: Utilizzare un recipiente grande in Pyrex con coperchio (il riso
raddoppia in volume durante la cottura). Cuocere incoperchiato.
Al termine della cottura, mescolare e aggiungere sale oppure aromi
e burro, quindi lasciare a riposo.
Nota: Il riso potrebbe non avere assorbito tutta l’acqua al termine
della cottura.
Pasta Utilizzare un recipiente in Pyrex grande. Aggiungere acqua
bollente, un pizzico di sale e mescolare bene. Cuocere senza
coperchio.
Mescolare di tanto in tanto durante e dopo la cottura. Coprire
durante il tempo di riposo e successivamente scolare bene l'acqua.
Guida alla cottura delle verdure
Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Aggiungere 30-45 ml di acqua
fredda (2-3 cucchiai) per ogni 250 g, a meno che non sia consigliata un’altra
quantità d’acqua. Vedere tabella. Cuocere incoperchiato per il tempo minimo
indicato – vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere il risultato
desiderato. Mescolare una volta durante e dopo la cottura. Aggiungere sale,
aromi o burro dopo la cottura. Coprire durante il tempo di riposo (3 minuti).
Suggerimento: Tagliare le verdure in pezzi di uguale grandezza. Più
piccoli sono, minore è il tempo di cottura.
Tutte le verdure devono essere cotte utilizzando la massima potenza del
microonde (750 W).
Alimento Porzione Potenza Tempo
(min.)
Tempo di
riposo (min.)
Istruzioni
Riso bianco
(parboiled)
250 g 750 W 17-18 5 Aggiungere 500 ml
di acqua fredda.
Riso non brillato:
(parboiled)
250 g 750 W 22-23 5 Aggiungere 500 ml
di acqua fredda.
Riso misto:
(riso + riso
integrale)
250 g 750 W 18-19 5 Aggiungere 500 ml
di acqua fredda.
Misto cereali
(riso + chicchi di
granturco)
250 g 750 W 19-20 5 Aggiungere 400 ml
di acqua fredda.
Pasta 250 g 750 W 11-12 5 Aggiungere 1000 ml
di acqua calda.
Alimento Porzione Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Broccoli 250 g
500 g
5-5½
8½-9
3 Tagliare le verdure in pezzi di uguale
grandezza. Disporre i gambi verso il
centro.
Cavolini di
Bruxelles
250 g 6½-
7½
3 Aggiungere 60-75 ml (5-6 cucchiai) di
acqua.
Carote 250 g 5-6 3 Tagliare le carote a rondelle di uguali
dimensioni.
Cavolfiore 250 g
500 g
5½-6
9½-10
3 Tagliare le verdure in pezzi di uguale
grandezza. Tagliare i pezzi più grandi a
metà. Disporre i gambi al centro.
Zucchine 250 g 4-4½ 3 Tagliare a rondelle le zucchine.
Aggiungere 30 ml (2 cucchiai) di acqua
oppure una noce di burro. Cuocere fino
a quando non saranno ammorbidite.
Melanzane 250 g 4½-5 3 Tagliare le melanzane a fette e
spruzzarle con un cucchiaio di succo di
limone.
Porri 250 g 5-5½ 3 Tagliare i porri a fette sottili.
Funghi 125 g
250 g
1½-2
3½-4
3 Lasciare interi i funghi piccoli e affettare
quelli più grandi. Non aggiungere
acqua. Spruzzarli con succo di limone.
Aggiungere aromi, sale e pepe. Scolare
prima di servire.
Cipolle 250 g 5-6 3 Tagliare le cipolle a fette o a metà.
Aggiungere solo 15 ml (1 cucchiaio) di
acqua.
Peperoni 250 g 4½-5 3 Tagliare i peperoni in falde.
Patate 250 g
500 g
5-6
9-10
3 Pesare le patate dopo averle pelate,
quindi tagliarle a metà oppure in
quattro.
Cavolo
rapa
250 g 5-5½ 3 Tagliare il cavolo rapa a cubetti.
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IT
Guida alla cottura (continua)
RISCALDAMENTO
Il forno a microonde consente di riscaldare gli alimenti in una frazione del tempo
necessario al forno convenzionale.
Usare i livelli di potenza e i tempi indicati nella seguente tabella come riferimento.
I tempi della tabella si riferiscono a liquidi con una temperatura ambiente
compresa tra +18 e +20°C oppure ad alimenti con una temperatura compresa tra
+5 e +7°C.
Disposizione e copertura
Evitare di riscaldare pezzi di dimensioni troppo grandi, ad esempio tranci di carne
per arrosto. Potrebbero cuocersi eccessivamente e seccarsi prima ancora che la
parte centrale si sia riscaldata. Si consiglia pertanto di riscaldare pezzi piccoli.
Livelli di potenza e mescolatura
Alcuni alimenti possono essere riscaldati a una potenza di 750 W mentre altri
richiedono una potenza di 600 W, 450 W o persino 300 W.
Per maggiori informazioni, consultare la tabella. In generale, è consigliabile
riscaldare gli alimenti utilizzando un livello di potenza inferiore, per lo meno se si
tratta di cibi delicati, grandi quantità oppure di alimenti che tendono a riscaldarsi
molto in fretta, come ad esempio i pasticci di carne.
Per ottenere i migliori risultati, mescolare bene o girare gli alimenti durante il
riscaldamento. Se possibile, mescolare ancora prima di servire.
Prestare molta attenzione quando si riscaldano liquidi e alimenti per bambini. Per
evitare fuoriuscite causate dalla bollitura e il rischio di ustioni, è consigliabile
mescolare prima, durante e dopo il riscaldamento. Lasciarli nel forno a microonde
durante il tempo di riposo. Si consiglia di collocare un cucchiaio di plastica o un
tubetto di vetro nel contenitore dei liquidi. Non riscaldare eccessivamente gli
alimenti poiché potrebbero deteriorarsi.
E' preferibile utilizzare un tempo di cottura inferiore a quello indicato e
aggiungerne successivamente, se necessario.
Tempi di riscaldamento e di riposo
Quando si riscalda il cibo per la prima volta, è utile annotare il tempo impiegato
come riferimento futuro.
Assicurarsi sempre che gli alimenti siano ben caldi in ogni loro parte.
Fare riposare il cibo per un breve periodo dopo averlo riscaldato, in modo da
consentire alla temperatura di stabilizzarsi.
Il tempo di riposo consigliato è di 2-4 minuti, a meno che non venga indicato un
tempo diverso nella tabella.
Prestare molta attenzione quando si riscaldano liquidi e alimenti per bambini.
Vedere anche il capitolo con le precauzioni di sicurezza.
RISCALDAMENTO DI LIQUIDI
Dopo lo spegnimento del forno, attendere sempre almeno 20 secondi per
consentire alla temperatura di stabilizzarsi. Mescolare durante il riscaldamento,
se necessario, e SEMPRE dopo il riscaldamento. Per evitare fuoriuscite causate
dalla bollitura e il rischio di ustioni, è consigliabile collocare un cucchiaio o un
tubetto di vetro nel contenitore del liquido e mescolare prima, durante e dopo il
riscaldamento.
RISCALDAMENTO DI ALIMENTI PER BAMBINI
ALIMENTI PER BAMBINI: Versare il contenuto in una fondina di ceramica.
Coprire con un coperchio di plastica. Mescolare bene dopo il riscaldamento!
Lasciare riposare 2-3 minuti prima di somministrarli. Mescolare ancora e
controllare la temperatura. La temperatura consigliata è 30-40°C.
LATTE PER BAMBINI: Versare il latte in una bottiglia di vetro sterilizzata.
Scaldare senza coperchio. Non riscaldare mai il biberon con la tettarella inserita.
La bottiglia potrebbe esplodere a causa del surriscaldamento. Agitare bene prima
di mettere a riposo e nuovamente prima di servire! Controllare sempre la
temperatura del latte e degli alimenti prima di somministrarli ai bambini. La
temperatura consigliata è circa 37°C.
NOTA:
Gli alimenti per bambini, in particolare, devono essere controllati molto bene per
evitare che siano somministrati troppo caldi.
Come riferimento per riscaldare i cibi, utilizzare i livelli di potenza e i tempi indicati
nella tabella successiva.
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IT
Guida alla cottura (continua)
Riscaldamento di liquidi e alimenti
Come riferimento per riscaldare i cibi, utilizzare i livelli di potenza e i tempi indicati
in questa tabella.
Riscaldamento di alimenti per bambini e latte
Come riferimento per riscaldare i cibi, utilizzare i livelli di potenza e i tempi indicati
in questa tabella.
Alimento Porzione Potenza Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
Bevande
(caffè, latte,
tè, acqua a
temperatura
ambiente)
150 ml
(1 tazza)
250 ml
(1 scodella)
750 W 1½-2
2-2½
1-2 Versare in una tazza di
ceramica e riscaldare
senza coprire. Collocare la
tazza (150 ml) o la
scodella (250 ml) al centro
della piastra girevole;
mescolare accuratamente
prima e dopo il tempo di
riposo.
Zuppa
(congelata)
250 g
450 g
750 W 3-3½
4-4½
2-3 Versare in una fondina di
ceramica. Coprire con un
coperchio di plastica.
Mescolare bene dopo il
riscaldamento. Mescolare
di nuovo prima di servire.
Stufato
(congelato)
350 g 600 W 5-6 2-3 Collocare lo stufato in una
fondina di ceramica.
Coprire con un coperchio
di plastica. Mescolare di
tanto in tanto durante il
riscaldamento e
nuovamente prima del
periodo di riposo, e servire.
Pasta al
sugo
(congelata)
350 g 600 W 4-5 3 Collocare la pasta (per
esempio spaghetti o pasta
all’uovo) su un piatto di
ceramica. Coprire con una
pellicola per microonde.
Mescolare prima di servire.
Pasta
ripiena al
sugo
(congelata)
350 g 600 W 4½-5½ 3 Collocare la pasta ripiena
(ad esempio ravioli o
tortellini) in una fondina di
ceramica. Coprire con un
coperchio di plastica.
Mescolare di tanto in tanto
durante il riscaldamento e
nuovamente prima del
periodo di riposo, e servire.
Piatti
preconfezio
nati
(congelati)
300 g
400 g
600 W 5-6
6-7
3 Collocare il contenuto di
una confezione composta
da 2-3 ingredienti congelati
su un piatto di ceramica.
Coprire con una pellicola
per microonde.
Piatti pronti
surgelati
300 g
400 g
600 W 11½-12½
13-14
4 Collocare sulla piastra
girevole il recipiente da
forno con il piatto pronto
surgelato (-18 °C). Forare
la pellicola o coprire con
pellicola per forno a
microonde. Dopo il
riscaldamento, lasciare
riposare per 4 minuti.
Alimento Porzione Potenza Orario Tempo di
riposo
(min.)
Istruzioni
Alimenti
per
bambini
(verdure
+ carne)
190 g 600 W 30 sec. 2-3 Svuotare il contenuto della
confezione in una fondina di
ceramica. Cuocere
incoperchiato. Mescolare dopo
la cottura. Lasciare riposare
per 2-3 minuti. Prima di servire,
mescolare bene e controllare
accuratamente la temperatura.
Pappe
per
bambini
(cereali +
latte +
frutta)
190 g 600 W 20 sec. 2-3 Svuotare il contenuto della
confezione in una fondina di
ceramica. Cuocere
incoperchiato. Mescolare dopo
la cottura. Lasciare riposare
per 2-3 minuti. Prima di servire,
mescolare bene e controllare
accuratamente la temperatura.
Latte per
bambini
100 ml
200 ml
300 W 30-40 sec.
da 1 min.
a 1 min. e
10 sec.
2-3 Mescolare o agitare bene e
versare in una bottiglia di vetro
sterilizzata. Collocare al centro
della piastra girevole. Cuocere
senza coperchio. Agitare bene
e lasciare riposare per almeno
3 minuti. Prima di servire,
agitare bene e controllare
accuratamente la temperatura.
Alimento Porzione Potenza Tempo
(min.)
Tempo
di riposo
(min.)
Istruzioni
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