Bonnet Neve Skylight Integral Manuale utente

Marca: Bonnet Neve

Modello: Skylight Integral

Tipo: Manuale utente

SKYLIGHT

INTEGRAL

ISTRUZIONI D’USO

PER L’UTENTE

LEGGERE ATTENTAMENTE E CONSERVARE CON

CURA ASSIEME AL MOBILE (Traduzione delle istruzioni

originali)

INSTRUCTIONS POUR

L’UTILISATEUR

LIRE AVEC ATTENTION CE MANUEL ET LE

CONSERVER PRÈS DU MEUBLE AVEC SOIN

(Traduction de la notice originale)

USER INSTRUCTIONS

READ CAREFULLY AND KEEP WITH THE CABINET

(Original instructions)

BETRIEBSANLEITUNGFÜR

BETREIBER

SORGFÄLTING LESEN UND MIT DEM MÖBEL

AUFBEWAHREN (Übersetzung der Originalanweisungen)

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REV. D

Modello - Modèle - Model

Modell - Modelo - Modelo SKYLIGHT INTEGRAL

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Hersteller - Fabricante - Fabricante Epta Spa - Unità locale: Via degli Alpini 14 - 32020 Limana (BL)

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Ai ni della Direttiva Attrezzature a Pressione (2014/68/UE) questo mobile è classicato come

appartenente alla categoria 1. Per i circuiti a pressione il prodotto P x V è inferiore a < 200 bar

x litro, per le tubazioni DN < 32 e il uido operatore del circuito di refrigerazione appartiene al

gruppo 2.I componenti del circuito sono classicati entro la categoria 1. Questo mobile rispon-

de alla Direttiva Macchine (2006/42/CE) ed è escluso dalla sfera d’azione della direttiva PED in

base all’articolo 1.3.6.

With regard to the Pressure Equipment Directive (2014/68/UE), this cabinet model is classied

as no higher than category 1. Vessels of the circuit under pressure, have P x V < 200 bar x litre,

piping is with DN < 32 and the working uid in the refrigeration circuit is classied as group 2.

The components of the circuit are classied as no higher than category I. This cabinet, which

complies with the machinery directive (2006/42/EC), is excluded from the scope of PED direc-

tive, according to the article 1 §2.e.i.

In Bezug auf die Richtlinie für Druckgeräte (2014/68/UE) gehört dieses Möbel keiner höheren

Kategorie als der ersten an. Für die Druckkreisläufe gilt, daß der Betrag aus P x V niedriger als

< 200 bar x Liter ist, die Rohre DN < 32 sind und das Kühlmittel im Kühlkreislauf der Gruppe 2

angehört. Die Baugruppen sind in der Kategorie I klassiziert. Dieses Möbel entspricht den An-

forderungen der Richtlinie für Maschinen (2006/42/CE) und ist aufgrund des Artikels 1 §2.e.i.

vom Wirkungsbereich der Richtlinie PED ausgeschlossen.

Conformément à la Directive concernant les Équipements sous Pression (2014/68/UE), ce meu-

ble est classé en catégorie 1. Pour les circuits sous pression, le produit P x V est inférieur à 200

bars/litre, pour les tuyaux DN < 32 et le uide de fonctionnement du circuit de réfrigération est

classé en groupe 2. Les composants du circuit sont classés en catégorie 1. Ce meuble répond

à la Directive Machines (2006/42/CE) et est exclu du domaine d’application de la directive PED

conformément à l’article 1 §2.e.i.

Le istruzioni d’uso sono disponibili anche su www.costan.com

The user instructions are also available on www.costan.com

Die Ausbildungen von Gebrauch sind auch verfügbar auf www.costan.com

Les instructions pour l’utilisateur sont également disponibles sur www.costan.com

Quantity of Propane

SKYLIGHT

INTEGRAL

Circut A Circut B

2 Doors 150g X

3 Doors 120g 130g

3 Doors S 120g 130g

4 Doors 150g 150g

ATTENZIONE: CONTIENE GAS

REFRIGERANTE INFIAMMABILE

ATTENTION: CONTAINS

REFRIGERANT GAS

INFIAMMABILE

ATTENTION: CONTIENT DES

GAZ RÉFRIGÉRANTS

INFLAMMABLES

ACHTUNG: ENTHÄLT

BRENNBARES KÄLTEMITTEL

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ITALIANO

ENGLISH

DEUTSCH

FRANÇAIS

INTRODUZIONE - INTRODUCTION - EINLEITUNG - INTRODUCTION

Il presente manuale è stato realizzato in modo semplice e

razionale anché leggendolo conosciate a fondo il vostro

mobile.

Si raccomanda di leggere attentamente il contenuto e di

conservarlo unitamente al mobile.

Il costruttore declina ogni responsabilità per danni causati a

persone o cose dovuti alla mancata osservanza delle avver-

tenze contenute in questo manuale. Qualsiasi persona uti-

lizzi questo mobile dovrà leggere il presente manuale d’uso.

The present booklet has been formulated in a simple and

rational way, in order for the reader to get deeply acquain-

ted with his showcase. Please, read it carefully and keep it with the machine. The manufacturer

assumes no responsibility for any personal injury or property damage which may be caused by

non-compliance with the instructions contained in this booklet. Whoever operates the machine

must have read this manual beforehand.

Die vorliegende Gebrauchsanweisung ist einfach zu lesen und gut verständlich, so daß Sie Ihr

Kühlmöbel von Grund auf kennenlernen können. Lesen Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig

durch und bewahren Sie diese beim Kühlmöbel auf. Der Hersteller lehnt jede Verantwortung

ab für Schäden an Dingen und Personen, die auf die Nichtbeachtung der in dieser Gebrauchs-

und Bedienungsanweisung enthaltenen Anleitungen zurückzuführen sind. Jede Person, die das

Kühlmöbel betreiben will, muß vorher diese Gebrauchsund Bedienungsanweisung lesen.

Ce manuel a été rédigé de manière simple et rationnelle, an de permettre au lecteur de fami-

liariser avec le meuble. Veuillez le lire attentivement et le conserver avec le meuble.

Le constructeur décline toute responsabilité pour tout préjudice corporel ou matériel dû à un

manque de respect des instructions contenues dans ce manuel. Toute personne qui utilise ce

meuble doit préalablement avoir lu ce manuel.

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Descrizione generale - General description - Beschreibung - Description générale

g.1

TERMOMETRO (Optional)

Thermometer(Optional)

Thermometer (auf Wunsch)

Thermomètre (Option)

INTERRUTTORE LUCE

Lighting switch

Lichtschalter

Interr. éclairage

CONTROLLORE DISPLAY REMOTO

Remote controller display

Fernthermostat

Ach. contr. à distance

BATTICARRELLO (Opzionale)

Bumper rail (Optional)

Wagenstoßleiste (auf Wunsch)

Rail du pare-chocs

ILLUMINAZIONE

Lighting

Beleuchtung

Éclairage

TARGA DATI

Rating plate

Lichtschalter

Plaque signalét.

CONDENSATORE ARIA

Condenser area

Verussiger Bereich

Zone de condens.

ZONA DELLA BACINELLA DI EVAPORAZIONE

Evaporation tray area

Verdunstungsschale Bereich

Zone du plateau d’évaporation

VERSIONE CON COPERTURA TUBI ALTERNATIVA

Version with dierent pipes cover

Version mit unterschiedlicher Röhrenabdeckung

Version avec diérent cache tubes

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g.2

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g.3

Trasporto - Handling - Transport des Külmöbels - Déplacement des meubles

tab.I

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Cabinet weight (kg)

Peso netto -

Normal weight -

Nenngewicht -

Poids normal

Peso con imballo

Weight incl. Packing

Gewicht mit Verpack.

Poids emballage inclu

H2000

SKYLIGHT

INTEGRAL

2P 400 500

3P 570 690

3P-S 450 570

4P 730 860

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Condizioni ambientali - Ambient conditions - Verhältnisse am Aufstellungsort -

Conditions ambiantes

g.4

INTERRUTTORE LUCE

Interrupteur éclairage

Lighting switch

Lichtschalter

Interruptor iluminación

Interruptor de luz

g.5

TIPO DI LOCALE - Type of room

- Aufstellungsraum - Type de

local

CLOSED

geschlossen

TEMPERATURA - Temperatur

- Temperatur - Température 25°C

UMIDITÀ RELATIVA - Re-

lative Humidity - Relative

Luftfeuchtigkeit - Humidité

relative

60 %

ILLUMINAZIONE - Lighting -

Beleuchtung - Éclairage 600 Lux

g.6 tab.II

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Caratteristiche tecniche - Technical features - technische Eigenschaften -

Caractéristiques techniques

g.7

TARGA DATI INDICATIVI

Plaquette signalétique

Rating plate

Typenschild mit technischen Daten

Placa de características

Placa de dados indicativos tab.III

115-65-6

ATTENZIONE: È obbligatorio l’uso di divisori interni tra ripiani e alla base per assicurare il

corretto funzionamento del banco. Per la versione a 3 e 5 porte i divisori sono forniti di serie.

CAUTION: the use of internal partitions in the base deck and shelves is MANDATORY to ensu-

re correct cabinet operation.For 3 and 5-door versions partitions are supplied as standard.

ACHTUNG: in Bodenwanne und Regalauslage MÜSSEN die Innentrennwände verwendet wer-

den, damit ein fehlerfreier Möbelbetrieb garantiert ist.Die Ausführungen mit 3 und 5 Türen

sind serienmäßig mit Trennwänden ausgestattet.

ATTENTION: l’utilisation de séparations internes pour la cuve et les étagères est OBLIGATOI-

RE pour assurer le fonctionnement correct du meuble. Dans les versions à 3 et 5 portes, les

séparations sont fournies de série.

5-6

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tab.IV

L’orologio deve essere reimpostato dopo ogni interruzione della corrente elettrica

The product clock has to be set after each electrical power cuto

Die Produktuhr muss nach jeder Stromunterbrechung eingestellt werden

L’horloge doit être réglée après chaque coupure d’alimentation électrique

MIN Setting minutes RTC 0 59 / min TIME(*) TIME(*)

hrs Setting Hours RTC 0 23 / hrs TIME(*) TIME(*)

(*) Set the RTC in site

Dixell

LAE

MIN Setting minutes RTC 0 59 / min TIME(*) TIME(*)

hrs Setting Hours RTC 0 23 / hrs TIME(*) TIME(*)

dAy Day of the week Sun Sat / dAy TIME(*) TIME(*)

dyM Day of the month 0 31 / dyM TIME(*) TIME(*)

Mon Month 1 12 / Mon TIME(*) TIME(*) (*) Set the RTC in site

L’orologio del Master deve essere reimpostato dopo ogni interruzione della corrente elettrica

The Master product clock has to be set after each electrical power cuto

Die Master Produktuhr muss nach jeder Stromunterbrechung eingestellt werden

L’horloge du Master doit être réglée après chaque coupure d’alimentation électrique

LAE MASTER/SLAVE

LAE - LAE MASTER/SLAVE

MIN Setting minutes RTC 0 59 / min TIME(*) TIME(*)

hrs Setting Hours RTC 0 23 / hrs TIME(*) TIME(*)

dAy Day of the week 1 7 / dAy TIME(*) TIME(*)

dyM Day of the month 0 31 / dyM TIME(*) TIME(*)

Mon Month 1 12 / Mon TIME(*) TIME(*)

(*) Set the RTC in site

Carel

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Uso del mobile - Use of the case - Gebrauchsanweisung - Utilisation du meuble

g.8 g.9

g.10 g.11

RISPETTARE LA LINEA DI CARICO

Respect loading line

Respektieren Sie die Belastungsgrenze

Respecter la limite de chargement

NON COPRIRE

Do not cover

Nicht verdecken

Ne pas couvrir

TROPPO CARICO!!

TOO FILLED!!

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g.12 g.13

Uso del mobile - Use of the case - Gebrauchsanweisung - Utilisation du meuble

g.14 g.15

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Uso del mobile - Use of the case - Gebrauchsanweisung - Utilisation du meuble

g.16

g.17

g.15a

90° max

g.18

IMPORTENTE: Prima di mettere in funzione il banco,

riempire il sifone con acqua

IMPORTANT: Before starting the refrigerated cabinet,

ll the siphon with water.

WICHTIG: Bevor Sie den Kühlschrank in Betrieb

nehmen, füllen Sie die Siphons mit Wasser

IMPORTANT : Avant de mettre en service le meuble,

remplir les siphons d’évacuation de l’eau

Acqua

Water

Wasser

Eau

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Manutenzione ordinaria - Ordinary maintenance - Wartung des Möbels -

Entretien ordinaire

g.19 g.20

1. 2.

g.21 g.22

DUE DIVERSI TIPI DI COPERTURE

TWO DIFFERENT TYPES OF CONDENSER COVER

Deux types dierents de cache condenseur

Zwei unterschiedliche Verüssiggerabdeckungen

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INTRODUZIONE

Il presente manuale è stato realizzato in modo semplice e razionale anché leggendolo conoscia-

te a fondo il mobile SKYLIGHT INTEGRAL. Si raccomanda di leggere attentamente il contenuto e

di conservarlo unitamente al mobile. Il costruttore declina ogni responsabilità per danni causati

a persone o cose dovuti alla mancata osservanza delle avvertenze contenute in questo manuale.

Qualsiasi persona utilizzi questo mobile dovrà leggere il presente manuale d’uso.

ISTRUZIONI DI SICUREZZA

ATTENZIONE: MANTENERE LIBERE DA OSTRUZIONI LE APERTURE DI VENTILAZIONE NELL’INVO-

LUCRO DELL’APPARECCHIO.

ATTENZIONE: NON USARE DISPOSITIVI MECCANICI O ALTRI MEZZI PER ACCELERARE IL PROCES-

SO DI SBRINAMENTO DIVERSI DA QUELLI RACCOMANDATI DAL COSTRUTTORE.

ATTENZIONE:NON DANNEGGIARE IL CIRCUITO REFRIGERANTE.

NON USARE APPARECCHI ELETTRICI ALL’INTERNO DEGLI SCOMPARTI PER LA CONSERVAZIONE

DEI CIBI CONGELATI DALL’APPARECCHIO, SE QUESTI NON SONO DEL TIPO RACCOMANDATO DAL

COSTRUTTORE.

NON CONSERVARE ALL’INTERNO DEL BANCO FRIGORIFERO SOSTANZE ESPLOSIVE QUALI CONTE-

NITORI SOTTO PRESSIONE CON PROPELLENTE INFIAMMABILE.

SI FA ESPRESSO DIVIETO DL ESPORRE PRODOTTI FARMACEUTICI E BOTTIGLIE O IMBALLI

IN VETRO, IN QUANTO POTREBBERO ROMPERSI E DIVENIRE PERICOLOSI.

NON LASCIARE ESPOSTO L’APPARECCHIO AGLI AGENTI ATMOSFERICI.

NON UTILIZZARE MAI GETTI D’ACQUA DIRETTI O INDIRETTI SUL MOBILE. NON TOCCARE L’APPA-

RECCHIO CON MANI E PIEDI BAGNATI O UMIDI, NON USARE L’APPARECCHIO A PIEDI NUDI.

L’APPARECCHIO NON E’ DESTINATO AD ESSERE UTILIZZATO DA PERSONE (BAMBINI COMPRESI)

LE CUI CAPACITA’ FISICHE, SENSORIALI O MENTALI SIANO RIDOTTE, OPPURE CON MANCANZA DI

ESPERIENZA O DI CONOSCENZA A MENO CHE ESSE NON ABBIANO POTUTO BENEFICIARE, ATTRA-

VERSO L’INTERMEDIAZIONE DI UNA PERSONA RESPONSABILE DELLA LORO SICUREZZA, DI UNA

SORVEGLIANZA O DI ISTRUZIONI RIGUARDANTI L’APPARECCHIO. I BAMBINI DEVONO ESSERE

SORVEGLIATI IN MODO CHE NON GIOCHINO CON L’APPARECCHIO.

I CAVI DI ALIMENTAZIONE DEVONO ESSERE BEN STESI, IN POSIZIONE NON ESPOSTA A EVEN-

TUALI URTI, NON DEVONO ESSERE IN PROSSIMITÀ DI LIQUIDI O ACQUA E A FONTI DI CALORE,

NON DEVONO ESSERE DANNEGGIATI.

ACCERTARSI CHE LA TENSIONE DI ALIMENTAZIONE CORRISPONDA AI DATI DI TARGA

DEL MOBILE. E’ OBBLIGATORIO COLLEGARE IL MOBILE A TERRA.

LE OPERAZIONI CHE VANNO AD INTERESSARE IL CICLO DI RAFFREDDAMENTO O L’IMPIANTO

ELETTRICO DEVONO ESSERE ESEGUITE ESCLUSIVAMENTE DA PERSONALE QUALIFICATO E PRIMA

DI OGNI INTERVENTO SI DEVE SCOLLEGARE LA SPINA DEL BANCO DALLA PRESA ELETTRICA DI

ALIMENTAZIONE

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AL FINE DI RIDURRE I RISCHI CONNESSI ALL’INFIAMMABILITA’, L’INSTALLAZIONE DI QUESTO

APPARECCHIO NON DEVE ESSERE EFFETTUATA SE NON DA PERSONALE ADEGUATAMENTE QUALI-

FICATO.

OGNI ALTRO USO NON ESPLICITAMENTE INDICATO IN QUESTO MANUALE E’ DA CONSIDERARSI

PERICOLOSO ED IL COSTRUTTORE NON PUO’ ESSERE RITENUTO RESPONSABILE PER EVENTUALI

DANNI DERIVANTI DA USO IMPROPRIO, ERRONEO ED IRRAGIONEVOLE.

1. DESCRIZIONE DEL MOBILE

Il banco, è disponibile in due profondità, quattro diverse lunghezze e in un’unica altezza. La ver-

sione a bassa temperatura è destinata alla conservazione di gelati e surgelati (classe L). Le sue

caratteristiche e dimensioni principali sono chiaramente illustrate nei disegni 1, 2, a pagina 4 e 5.

Per quanto riguarda i pesi, imballaggio incluso ed escluso, vedere la tabella I a pagina 6. È inoltre

disponibile un’ampia gamma di accessori opzionali che consentono funzioni avanzate. A tal propo-

sito rivolgersi esclusivamente al servizio di assistenza tecnica autorizzato.

2. TRASPORTO DEL MOBILE

Il mobile è contenuto in uno specico imballo provvisto di pedana per la movimentazione con car-

relli a forca. Qualora si debba trasportare l’apparecchiatura utilizzare esclusivamente l’apposita

pedana o una equivalente; utilizzare un carrello elevatore a mano oppure elettrico idoneo al tra-

sporto di questi mobili e con capacità di sollevamento suciente (vedi pag. 6 - g. 3 e tab table I).

Le operazioni di movimentazione devono essere svolte dal servizio di assistenza tecnica

autorizzato.

3. RICEZIONE ED IMMAGAZZINAMENTO

Prima di prendere in consegna il mobile dal trasportatore, controllare le condizioni dell’imballo. Se

il medesimo presenta danni evidenti all’esterno, può darsi che anche il mobile abbia subito delle

conseguenze. In tal caso sballate la macchina in presenza del trasportatore stesso e rmate, con

riserva, il relativo documento di consegna. Eventuali danni dovuti al trasporto o ad errato stoccag-

gio non sono da attribuire alla casa costruttrice del mobile. Le operazioni di sballaggio sono

riservate al servizio di assistenza tecnica autorizzato. La temperatura di immagazzinamento

deve essere compresa fra -25°C e +55°C, l’umidità dell’aria deve essere compresa fra 30% e 95%.

Il banco deve essere posto al riparo da sole e intemperie.

4. INSTALLAZIONE E CONDIZIONI AMBIENTALI

L’apparecchio non può essere collocato in ambienti nei quali vi è presenza di sostanze

gassose esplosive. L’apparecchio non può essere usato all’aria aperta e non deve mai

essere esposto alla pioggia.

Prima di collegare il mobile accertarsi che i dati di targa corrispondano alle caratteristiche della rete

elettrica cui deve essere collegato (vedi pag.8 - g 7 e tab. III). Per un corretto funzionamento

del mobile vericare che sia collocato su un pavimento livellato (vedi pag. 7 - g 4), che non sia in

prossimità di fonti di calore e/o di radiazione solare diretta nonché di porte, nestre, ventilatori e

bocche di aerazione (vedi pag. 7 - g.5) e che vi sia lo spazio frontale necessario per permettere

l’uso da parte della clientela. Non lasciare esposto l’apparecchio agli agenti atmosferici.

L’ambiente nel quale verrà posto il mobile dovrà essere conforme a quanto indicato a

pag. 7 - g. 6 e tab. II.

IMPORTANTE: Si sconsiglia di posizionare pannelli ssi sulla parte superiore dell’arma-

dio, poiché questa parte deve essere accessibile per la manutenzione.

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Il banco necessita di uno spazio frontale di 1,5 m, necessario per consetire l’utilizzo ai clienti, con-

sentire la manutenzione da parte del personale e garantire anche il usso d’aria necessario per il

rareddamento del condensatore. La distanza minima tra il retro dell’armadio e il muro è di 60 mm.

5. COLLEGAMENTO ELETTRICO

IMPORTANTE: A MONTE DEL MOBILE DEVE ESSERE INSTALLATO UN INTERRUTTORE SEZIONATO-

RE OMNIPOLARE CON DISTANZA MINIMA DEI CONTATTI DI 3 mm E CON POTERE DI INTERRUZIO-

NE ADEGUATO (vedi g. 19).

Istruire chiunque usi il mobile sulla posizione di questo interruttore.

L’installazione deve essere eettuata secondo le istruzioni del costruttore, da personale professio-

nalmente qualicato e conformemente alle norme sugli impianti elettrici vigenti nei singoli Paesi.

Un’errata installazione può causare danni a persone, animali o cose, nei confronti dei quali il co-

struttore non può essere considerato responsabile.

Accertarsi che la tensione di alimentazione corrisponda ai dati di targa del mobile, inoltre conside-

rare che le variazioni massime della tensione di alimentazione consentite sono del +/-6%.

Il cavo di alimentazione deve essere ben steso, in posizione non esposta a eventuali urti,

non deve essere in prossimità di liquidi o acqua e a fonti di calore, non deve essere dan-

neggiato (SE LO FOSSE FARLO SOSTITUIRE DA PERSONALE IN POSSESSO DELLE AUTO-

RIZZAZIONI DI LEGGE). E’ VIETATO L’USO DELLE SPINE ADATTATRICI.

Prima di collegare vericare che l’impedenza del generatore sia uguale o inferiore a

0,383 Ohm.

CAVO DI ALIMENTAZIONE: BIANCO / CAVO DI ILLUMINAZIONE: NERO

IMPORTANTE: E’ OBBLIGATORIO COLLEGARE IL MOBILE A TERRA. Il costruttore declina

ogni responsabilità qualora questa norma di sicurezza non venga rispettata. Nel caso in cui il mo-

bile debba essere installato lontano dalla fonte di energia elettrica, prevedere un allacciamento in

conformità alle Norme vigenti.

IL COSTRUTTORE DECLINA OGNI RESPONSABILITA’ PER EVENTUALI DANNI A PERSONE O COSE

PROVOCATI DA UNA ERRATA INSTALLAZIONE.

6. CARATTERISTICHE TECNICHE

L’impianto elettrico a bordo macchina è composto da apparecchiature di protezione e controllo

opportunamente inserite nel mobile. Gli schemi elettrici e le distinte di taratura degli strumenti di

controllo accompagnano in un’apposita busta chiusa di plastica il presente manuale di istruzioni e

vanno conservati unitamente allo stesso. I dati tecnici del mobile, riportati anche sulla tar-

ghetta dati posta all’interno del mobile sono indicati nella tabella III e g. 7 a pag. 8.

IL LIVELLO SONORO GENERATO DAL FUNZIONAMENTO DEL MOBILE È INFE-

RIORE A 70 DB(A). IL MOBILE NON PROVOCA VIBRAZIONI DANNOSE.

SI DICHIARA CHE IL BANCO IN QUESTIONE È CONFORME AL D.L. (DECRETO LEGGE) DEL 25 / GEN

/ 1992 N ° 108 IN ESECUZIONE DELLA DIRETTIVA CEE 89/109 SU MATERIALI E OGGETTI ADATTI

AL CONTATTO CON PRODOTTI COMMESTIBILI.

SI DICHIARA CHE IL BANCO E ‘ADEGUATO PER LA CONSERVAZIONE DI PRODOTTI CONGELATI IN

CONFORMITA’ ALLA LEGGE N ° 283 DEL 30 / APRILE / 42 E SUCCESSIVI EMENDAMENTI E DECRE-

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TO LEGGE 29 / GEN / 81 PUBBLICATO SULLA GAZZETTA UFFICIALE del 26 / MARZO / 81 n. 85.

7. CARICAMENTO DEL PRODOTTO

Dare tensione all’apparecchiatura agendo sull’interruttore sezionatore generale a parete. A questo

punto il mobile inizia il ciclo di rareddamento. Dopo circa 2 ore dalla messa in funzione è possibile

caricare il mobile con le derrate da esporre già rareddate alla loro temperatura di conservazione.

IL MOBILE E’ REGOLATO IN FABBRICA PER FORNIRE LE PRESTAZIONI PREVISTE.

Nel caricamento delle derrate alimentari prestare la massima attenzione a:

• che il carico sia omogeneo sia per dimensione che per qualità delle derrate;

• che non superi la linea di carico e non ostruisca il corretto usso dell’aria refrigerata

(vedi g. 8 a pag. 10).

IMPORTANTE: La porta è stata progettata per rimanere aperta SENZA ALCUN SISTEMA

DI BLOCCO MECCANICO, semplicemente aprendola di 90°. Inoltre, il sistema di chiusura

“soft-closing” assicura una chiusura automatica lenta e gentile nella parte nale senza

il bisogno di forzarne la chiusura. Per questo NON È NECESSARIO APRIRE la porta oltre i

90° e bloccarla con pesi o MANTENERLA in posizione se è già di per sè aperta a 90° (g.

16-17-18, pag. 12).

8. USO

IMPORTANTE: Prima di mettere in funzione il banco, riempire il sifone con acqua (g. 15a).

I mobili SKYLIGHT INTEGRAL sono stati progettati e realizzati esclusivamente per l’esposizione di

derrate alimentari quali gelati e cibi surgelati (CLASSEL).

Il mobile è atto a conservare la temperatura del prodotto e non ad abbatterla; le derrate, quindi,

devono essere introdotte al suo interno SOLO SE GIÀ RAFFREDDATE ALLE LORO RISPETTIVE TEM-

PERATURE DI CONSERVAZIONE. Per cui, prodotti che abbiano subito un riscaldamento non devono

mai essere introdotti nel banco.

REGOLAZIONE DELLA TENSIONE DELLA MOLLA DI CHIUSURA DELLA PORTA

Qualora fosse necessario aumentare la tensione della molla di richiamo eseguire le operazioni di

gura 15, pagina 11.

L’acqua di sbrinamento viene raccolta da un tubo di scarico e convogliata ad una bacinella di

evaporazione posta alla base del mobile.

Controllare regolarmente che l’acqua di sbrinamento deuisca normalmente.

In caso contrario, sbloccare utilizzando una sonda essibile smussata.

1. 2.

RIMUOVERE

REMOVE

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Fabbricante - Constructeur - Manufacturer

Hersteller - Fabricante - Fabricante Epta Spa - Unità locale: Via degli Alpini 14 - 32020 Limana (BL)

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COMANDI

I banchi in alto a destra sono dotati di interruttore per l’illuminazione dei prodotti e di termostato/

termometro remoto per il controllo della temperatura. Il termostato remoto visualizza la tempera-

tura esistente all’interno della custodia e permette il controllo della temperatura tramite gli appositi

tasti.

ATTENZIONE: La regolazione è riservata al personale tecnico.

RIPIANI: i ripiani sono stati progettati per sopportare un carico massimo di 160 kg/mq. per scaali

9. DIVIETI E PRESCRIZIONI

SI FA ESPRESSO DIVIETO Dl ESPORRE PRODOTTI FARMACEUTICI E BOTTIGLIE O IMBALLI IN VE-

TRO, in quanto potrebbero rompersi e divenire pericolosi (g.9).

NON TOGLIERE PROTEZIONI O PANNELLATURE CHE RICHIEDONO L’USO DI UTENSILI PER ESSERE

RIMOSSE. IN PARTICOLARE NON RIMUOVERE LA COPERTURA DEL QUADRO ELETTRICO.

Non lasciare esposto l’apparecchio agli agenti atmosferici (g. 13). Non salire in alcun modo sul

batticarrello dei mobili. Non salire sul banco e non lasciare pesi sopra di esso (g. 10).

Non utilizzare mai getti diretti o indiretti di acqua sul mobile (g. 12). Non toccare l’apparecchiatura

con mani o piedi umidi o bagnati; non utilizzarla a piedi nudi (g. 14).

OGNI ALTRO USO NON ESPLICITAMENTE INDICATO IN QUESTO MANUALE E’ DA CONSIDERARSI

PERICOLOSO ED IL COSTRUTTORE NON PUO’ ESSERE RITENUTO RESPONSABILE PER EVENTUALI

DANNI DERIVANTI DA USO IMPROPRIO, ERRONEO ED IRRAGIONEVOLE.

10. MANUTENZIONE ORDINARIA

ATTENZIONE! PRIMA Dl QUALSIASI OPERAZIONE Dl MANUTENZIONE E PULIZIA RISERVATE ALL’U-

TENTE, TOGLIERE TENSIONE AL BANCO SCOLLEGANDO IL CAVO DI ALIMENTAZIONE. (g.19)

IMPORTANTE: assicurarsi una buona visibilità nella zona di intervento, eventualmente servendosi

di una ulteriore fonte di illuminazione. Prestare inoltre attenzione alle parti calde o in movimento

contrassegnate con l’apposito simbolo. E’ raccomandato l’uso di guanti da lavoro.

RIVESTIMENTO ANTIAPPANNAMENTO PORTE

Le porte del mobile hanno un rivestimento antiappannamento che previene il formarsi di appan-

namento in qualsiasi condizione di temperatura ed umidità, anche dopo prolungate immersioni in

acqua o frequenti puliture. Estremamente idrolico, il rivestimento produce goccioline d’acqua che

si propagano e non si trasformano, quindi, in appannamento. Pur assorbendo l’umidità, il rivesti-

mento non si scioglie in acqua e, di conseguenza, non si macchia se bagnato. La pellicola non viene

danneggiata da detergenti commerciali per vetro, smacchiatori, ammoniaca, alcool e benzina e non

si scolorisce se esposta al sole o al calore.

LE PORTE VENGONO FORNITE CON IL RIVESTIMENTO ANTIAPPANNAMENTO LAMINATO SUL VETRO

INTERNO E PROTETTA DA UN LAYER. IL LAYER PROTETTIVO È PARZIALMENTE SOLLEVATO SUI LATI

PER AGEVOLARNE LA RIMOZIONE IN FASE DI UTILIZZO. LA RIMOZIONE DEL LAYER PROTETTIVO

DEVE AVVENIRE DOPO L’INSTALLAZIONE DELLE PORTE SUL BANCO UNA VOLTA CHE IL BANCO HA

RAGGIUNTO LA TEMPERATURA DI UTILIZZO, questo per consentire l’immediato funzionamento

della pellicola antifog. Per richiamare questo passaggio sulla pellicola protettiva è apposta la se-

guente etichetta:” DO NOT REMOVE THE PROTECTIVE FILM UNTIL THE CABINET HAS REACHED

THE OPERATING TEMPERATURE”.

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Le superci trattate possono essere pulite utilizzando comuni detergenti per vetro ed una spugna,

uno straccio o un asciugamano di carta. Non vanno utilizzati detergenti che contengono abrasivi,

acidi potenti o sostanze caustiche. Gli eventuali residui untuosi provocati dal fumo di sigaretta o

da olii trasportati dall’aria possono, se non eliminati, diminuire le proprietà antiappannamento. La

contaminazione untuosa va rimossa con smacchiatori per sostanze oleose.

IN CASO DI DANNI: tenere l’apparecchio lontano da amme o fonti di accensione. Ven-

tilare bene l’ambiente per alcuni minuti. Spegnere l’apparecchio, estrarre la spina di ali-

mentazione. Informare il servizio di assistenza clienti autorizzato.

ATTENZIONE: il sistema refrigerante è ad Alta Pressione. Non manomettere il sistema,

ma chiamare un tecnico specializzato e qualicato prima dello smontaggio.

ATTENZIONE: la manutenzione deve essere eseguita esclusivamente da personale qua-

licato.

PULIZIA DEL MOBILE

1) Pulire con cadenza settimanale tutte le parti esterne del mobile utilizzando esclusiva-

mente acqua tiepida e sapone o detergente neutro di uso domestico diluito in acqua. Asciugare il

tutto con cura servendosi di uno straccio morbido.

Non utilizzare assolutamente prodotti inammabili o abrasivi come alcool, acetone o solventi. NON

USARE MAI GETTI D’ACQUA PER LA PULIZIA DEL MOBILE. Per le superci in vetro usare unicamen-

te prodotti per la pulizia dei vetri. Non è consigliabile usare acqua in quanto può depositare calcare

sulla supercie del vetro.

ATTENZIONE: NON LAVARE O PULIRE CON ACQUA O LIQUIDI LA PARTE SUPERIORE DEL

MOBILE.

2) Pulire con cadenza mensile tutte le parti interne del mobile seguendo le medesime indica-

zioni riportate al punto precedente.

3) Pulire il condensatore almeno ogni 30 giorni con una spazzola dura non metallica, ri-

muovendo la polvere e lo sporco dalle alette. Le ventole del condensatore non sono protette.

Assicurarsi che l’armadio sia spento prima di iniziare le operazioni di pulizia. Il condensatore è sul

tetto dell’armadio. Un condensatore sporco si raredda di meno, causando sprechi di energia e

prestazioni scadenti. Indossare guanti resistenti durante la pulizia del condensatore (g. 21-22 a

pagina 13). Quando si mette fuori servizio l’armadio, scollegare l’alimentazione e seguire i passaggi

precedenti, ma lasciare gli sportelli aperti per evitare cattivi odori.

4) Ogni tre mesi procedere allo sbrinamento del banco per permettere lo scioglimento del

ghiaccio che si può essere formato sulle alette dell’evaporatore impedendone il corretto funziona-

mento. Agire come di seguito descritto:

· Togliere la tensione elettrica al banco tramite l’interruttore sezionatore generale a parete (g. 19).

· Svuotare il banco, stoccando tutti i prodotti in celle o refrigeratori atti a mantenerne la tempera-

tura di conservazione.

· Attendere che l’interno del banco abbia raggiunto la temperatura ambiente.

Condenser fan is not protected. Make sure that

the cabinet is switched o before starting cleaning

operation

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· Pulire accuratamente l’interno del banco con acqua tiepida e sapone neutro, quindi asciugare con

cura con un panno morbido.

· Dopo aver controllato attentamente che l’interno del banco sia completamente asciutto, rimettere

in funzione l’apparecchio ridando tensione al banco.

· Dopo circa un paio d’ore caricare nuovamente il prodotto.

ATTENZIONE: Eseguire le operazioni di montaggio e smontaggio in modo lento e con

l’ausilio di guanti da lavoro. Si consiglia di far eseguire queste operazioni di pulizia dal

servizio tecnico autorizzato.

QUALSIASI OPERAZIONE DI MANUTENZIONE NON PREVISTA AI PUNTI PRECEDENTI, VA EFFET-

TUATA DAI CENTRI DI ASSISTENZA AUTORIZZATI DAI NOSTRI RIVENDITORI O DA PERSONALE

QUALIFICATO.

ILLUMINAZIONE: la sostituzione delle lampade è riservata al servizio tecnico di assistenza al

quale vi invitiamo a rivolgervi qualora sussistesse questa necessità.

11. SITUAZIONI DI EMERGENZA

1) In caso di rottura dei vetri, assicurarsi che venga tolta l’alimentazione elettrica delle

porte.

2) Il mobile non parte o si arresta:

• vericare che non vi sia una situazione di black-out elettrico;

• controllare che l’interruttore generale a parete sia acceso;

Nel caso l’interruzione elettrica non dipendesse da questi motivi chiamare immediata-

mente il più vicino centro di assistenza e procedere allo svuotamento completo ed allo

stoccaggio immediato del prodotto in celle o refrigeratori atti a mantenerne la tempera-

tura di conservazione.

3) Il mobile non raredda a sucienza:

• controllare che il caricamento del mobile sia corretto e che le prese d’aria non siano ostruite;

• sbrinare e pulire il mobile per poi riprendere il funzionamento normale (vedi parag. 10);

• controllare che il mobile non sia in vicinanza di fonti di calore o di correnti d’aria;

• controllare tramite una livella la planarità del mobile. Vericare che le condizioni ambientali siano

conformi a quanto indicato a pagina 7.

Se il mancato rareddamento persistesse rivolgersi al più vicino centro di assistenza.

4) Il mobile è rumoroso:

• controllare che viti e bulloni siano perfettamente chiusi;

• controllare, tramite una livella, che il mobile sia ben livellato.

IN CASO DI FUGA DI GAS O DI INCENDIO, non sostare con la testa nel vano se questo non è sta-

to prima opportunamente aerato. Scollegare il mobile agendo sull’interruttore generale a monte

dell’apparecchiatura (g. 19).

NON USARE ACQUA PER SPEGNERE LE FIAMME MA SOLO ESTINTORI A SECCO.

12. ASSISTENZA TECNICA

Qualora si rendesse necessario l’intervento del personale tecnico di assistenza contattare imme-

diatamente il fornitore presso il quale è stato acquistato il mobile. Qualora vi fosse la necessità di

usare pezzi di ricambio fare sempre riferimento al servizio tecnico di assistenza: chiedere ed accer-

tarsi che vengano utilizzati ricambi originali.

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Bonnet Neve Skylight Integral Manuale utente

Marca: Bonnet Neve

Modello: Skylight Integral

Tipo: Manuale utente

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