SEVERIN KA5987 Manuale del proprietario

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Cafetera expresso

Macchina per caffè espresso

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Espressokeitin

Ekspres do kawy espresso

Συσκευ εσπρσ

Кофеварка эспрессо

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Gebrauchsanweisung

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Instructions for use

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Mode d'emploi

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Gebruiksaanwijzing

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Instrucciones de uso

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Manuale d’uso



Brugsanvisning



Bruksanvisning



Käyttöohje



Instrukcja obsługi

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δηγες ρσεως



Руководство по

эксплуатации

FIN

RUS

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Gentile Cliente,

Vi preghiamo di leggere attentamente le

istruzioni d’uso, prima di utilizzare

l’apparecchio.

Collegamento alla rete

L’apparecchio deve essere collegato

esclusivamente ad una presa di corrente con

messa a terra, installata a norma di legge.

Assicuratevi che la tensione

d’alimentazione corrisponda alla tensione

indicata sulla targhetta portadati.

Questo prodotto è conforme alle direttive

vincolanti per l’etichettatura CE.

Descrizione

1. Spia luminosa principale (rossa)

2. Spia luminosa della temperatura (verde)

3. Tasto selettore acqua calda / vapore

4. Interruttore acceso/spento

5. Selettore di valvola: espresso / vapore

6. Tubo vapore

7. Erogatore con dispositivo per montare il

latte

8. Vaschetta raccogligocce amovibile con

griglia

9. Orifizio di uscita caffè

10. Targhetta portadati (al disotto

dell’apparecchio)

11. Indicatore di colore rosso per il livello

d’acqua nella vaschetta raccogligocce

12. Misurino dosatore

13. Portafiltro

14. Cavo d’alimentazione con spina

15. Filtro

a. per 1 tazza

b. per 2 tazze

c. per cialde ESE

16. Serbatoio dell’acqua

17. Coperchio del serbatoio dell’acqua

18. Ripiano scaldatazze

Importanti norme di sicurezza

● Prima di ogni utilizzo, controllate

attentamente che l’apparecchio non

presenti tracce di deterioramento. Non

usate l’apparecchio nel caso in cui lo

stesso abbia incidentalmente subito

colpi: danni anche invisibili ad occhio

nudo potrebbero comportare

conseguenze negative sulla sicurezza nel

funzionamento dell’apparecchio.

● Avvertenza: il portafiltro, la bocchetta

del serbatoio, la griglia e il tubo vapore

diventano molto caldi durante il

funzionamento.

● Non aprite l’erogatore a meno che non

abbiate sistemato sotto un contenitore

adatto. Attenzione ! il vapore caldo

emesso potrebbe causare delle

scottature.

● Durante il funzionamento

dell’apparecchio tenete le mani ben

lontane da tutti i fori della macchina

(bocchetta del serbatoio, portafiltro,

erogatore di vapore): c’è il serio

pericolo di riportare scottature.

● Non lasciate pendere liberamente il

cavo di alimentazione; tenete il cavo di

alimentazione lontano dagli elementi

dell’apparecchio soggetti a riscaldarsi.

● Non lasciate incustodita la macchina per

caffè espresso quando è in funzione.

Non installate l’apparecchio vicino a

superfici calde o a contatto diretto con

fiamme libere o vapori infiammabili.

● Questo apparecchio non è previsto per

l’utilizzo da parte di persone (bambini

compresi) con ridotte capacità fisiche,

sensoriali o mentali, o con scarsa

esperienza o conoscenza, a meno che

non siano adeguatamente sorvegliate o

istruite sull’uso dell’apparecchio dalla

persona responsabile della loro

sicurezza.

● È necessario sorvegliare che i bambini

non giochino con l’apparecchio.

● Disinserite sempre la spina dalla presa

di corrente dopo l’uso nonché

- in caso di cattivo funzionamento

- durante le operazioni di pulizia.

● Per disinserire la spina dalla presa di

corrente a muro, non tirate mai il cavo

38

Macchina per caffè

espresso



di alimentazione, ma afferrate

direttamente la spina.

● Prima d’inserire la spina in una presa di

corrente a muro idonea, controllate,

che:

- tutti gli accessori siano stati montati

correttamente,

- l’apparecchio sia stato riempito

d’acqua,

- l’interruttore di

accensione/spegnimento stia sulla

posizione di “spento”, e

- il selettore di controllo della valvola

stia sulla posizione neutra ( ).

● Non utilizzate l’apparecchio all’aperto;

proteggetelo sempre dalle temperature

uguali o inferiori a zero gradi.

● In conformità alle norme di sicurezza e

per evitare ogni pericolo, tutte le

riparazioni di un apparecchio elettrico -

compresa la sostituzione del cavo di

alimentazione – devono essere

effettuate da personale specializzato.

Nel caso in cui l’apparecchio richieda

una riparazione, rinviatelo ad uno dei

nostri Centri Assistenza Clienti i cui

indirizzi si trovano in appendice al

presente manuale.

● Nessuna responsabilità verrà assunta in

caso di danni risultanti da un uso errato

o dalla non conformità alle istruzioni.

● Questo apparecchio è destinato ad uso

esclusivamente domestico e non è inteso

per uso professionale.

Selettore di valvola

Il selettore della valvola prevede tre

impostazioni:

Emissione di vapore o di acqua calda

attraverso l’erogatore apposito

Pompa disattivata / posizione neutra

Pompa attivata: fuoriuscita del caffè

espresso attraverso la bocchetta del

serbatoio

Non appena il selettore di controllo della

valvola viene spostato dalla sua posizione

neutra, o l’erogatore di vapore o la

bocchetta del serbatoio viene aperta,

l’erogazione del vapore (o dell’acqua calda)

ha inizio.

Prima di adoperare l’apparecchio per la

prima volta

-

Alla prima messa in funzione

dell’apparecchio, pulite accuratamente

tutti i componenti amovibili come

descritto nel paragrafo Manutenzione

generale e pulizia. In seguito reinserite

nell’apparecchio la vaschetta

raccogligocce e la griglia.

-

Pulite il sistema spurgandolo con acqua

calda nel modo seguente:

- Riempite d’acqua il serbatoio.

- Inserite il portafiltro con il setaccio

filtrante, ma senza aggiungervi

polvere di caffè.

- Sistemate un contenitore dalle

dimensioni adeguate sotto le aperture

di erogazione.

- Inserite la spina in una presa di

corrente a muro idonea.

- Impostate il selettore di acqua

calda/vapore sulla posizione acqua

calda (tasto sollevato).

- Agendo sull’interruttore di

Accensione/Spegnimento (On/Off)

accendete l’apparecchio e attivate il

selettore di valvola (posizione ).

Dai fori fuoriesce acqua calda.

- Lasciate in funzione la pompa sino a

consumare almeno una metà

dell’acqua presente nel serbatoio. Poi

spegnete la pompa riportando il

selettore di valvola sulla sua posizione

neutra.

- Svuotate la tazza e sistematela sotto

l’erogatore di vapore.

- Portate il selettore di valvola sulla

posizione . L’acqua ora uscirà

dall’erogatore di vapore.

- Lasciate scorrere l’acqua sino a

quando il livello all’interno del

serbatoio raggiunge il segno ‘Min’.

Spegnete la pompa riportando il

selettore di vapore sulla sua posizione

neutra.

39

-

Eseguite questa stessa procedura se

l’apparecchio è rimasto inutilizzato per

un lungo periodo di tempo.

Funzionamento

Informazioni generali

L’espresso è un tipo di caffè caratterizzato

dalla schiuma, la ‘crema’. È ottenuto dalla

torrefazione di chicchi di caffè nero. La

preparazione del caffè espresso esige del

caffè macinato molto finemente.

L’acqua calda viene fatta passare ad una

pressione molto alta attraverso il caffè

macinato e l’espresso viene erogato

direttamente nelle tipiche tazzine da caffè

espresso da 30-50 ml. di capacità.

Per l’emissione di vapore è necessaria una

temperatura di esercizio molto più alta di

quella necessaria per la preparazione del

caffè espresso.

-

Riempimento del serbatoio dell’acqua :

● Rinnovate quotidianamente l’acqua

nel serbatoio utilizzando

esclusivamente acqua fresca;

ricordatevi di pulire con regolarità il

serbatoio dell’acqua. Non accendete

l’apparecchio se prima non avete

riempito il serbatoio dell’acqua.

- Sollevate il coperchio del serbatoio

d’acqua e giratelo all’indietro.

- Tirate fuori il serbatoio dell’acqua.

- Riempite il serbatoio con acqua

fredda (non gassata) facendo

attenzione a non superare il segno

‘Max’- indicato sul serbatoio

dell’acqua.

- Dopo averlo riempito, sistemate di

nuovo il serbatoio nell’apparecchio e

spingetelo verso il basso per far aprire

la valvola che si trova sul fondo.

- Richiudete il coperchio del serbatoio

d’acqua.

● Sorvegliate frequentemente il livello

dell’acqua e rabboccate il serbatoio

quando si rende necessario.

● Nel caso in cui la pompa inizi ad

aspirare aria dal serbatoio vuoto,

riempite subito il serbatoio con la

quantità di acqua necessaria a

raggiungere il livello di massimo.

Dopo aver effettuato l’operazione di

‘spurgo’, è possibile che passino alcuni

momenti prima che l’acqua riprenda a

fuoriuscire.

● Eventuali impurità o depositi di

calcare potrebbero danneggiare le

guarnizioni poste sul fondo del

serbatoio dell’acqua o le guarnizioni

poste intorno alle valvole. Ogni volta

che reinserite il serbatoio dell’acqua,

controllate attentamente le

guarnizioni e, se necessario, eliminate

ogni impurità.

-

Montaggio/Smontaggio del portafiltro

- Il portafiltro si adatta all’apparecchio

per mezzo di un innesto a baionetta

che funge da chiave di bloccaggio.

Nell’agganciare il portafiltro, il

manico deve essere rivolto a sinistra

rispetto alla bocchetta del serbatoio

(v. fig. I). Per fissare il portafiltro,

ruotate con decisione fino a fine corsa

verso sinistra, in senso antiorario (v.

fig. II).

- Per sbloccare e smontare il

portafiltro, fatelo ruotare verso

destra, in senso orario.

● Non togliete il portafiltro se

l’apparecchio è ancora in funzione: il

portafiltro è sotto pressione. Dopo il

completamento del ciclo di infusione,

aspettate ancora circa 30 secondi

prima di rimuovere il portafiltro.

-

Tasto di selezione acqua calda / vapore

Questo selettore consente di scegliere

tra l’erogazione di acqua calda o di

vapore.

- Per ottenere acqua calda, il tasto deve

trovarsi nella posizione di rilascio.

Ora, potete ottenere acqua calda dal

foro del serbatoio o dall’erogatore di

vapore.

- Per ottenere vapore, invece, il tasto

deve trovarsi nella posizione premuta.

Potete ottenere vapore dall’erogatore

40

agendo sul selettore di valvola.

-

Preriscaldamento delle tazze e del

portafiltro

Vi consigliamo di pre-riscaldare le tazze

e il portafiltro, in modo da garantire una

temperatura più alta del caffè.

- Inserite il setaccio filtrante giusto (da

1 o da 2 tazze) nel portafiltro.

- Montate il portafiltro sull’apparecchio

e sistemateci sotto una o due tazze.

- Non appena la temperatura di

esercizio sarà stata raggiunta, si

accenderà la spia luminosa verde della

temperatura.

- Girate il selettore di valvola sul

simbolo .

- Fate riempire la tazza (o le tazze) per

3

/

4

circa e poi riportate il selettore di

valvola sulla sua posizione neutra in

modo da disattivare la pompa.

- Mettete la tazza (o le tazze) da parte

per riscaldarla(le) e versate l’acqua

immediatamente prima di preparare il

caffè espresso.

Per pre-riscaldare le tazze, potete

sistemarle sull’apposito ripiano

scaldatazze.

-

Riempimento del setaccio filtrante con

caffè macinato / eliminazione dei fondi

di caffè

- Riempimento con caffè macinato

- Togliete il portafiltro preriscaldato

(Attenzione: il portafiltro è molto

caldo).

- Riempitelo di caffè macinato

finemente:

- 1 tazza = 1 misurino raso

- 2 tazze = 2 misurini

N.B.: se il portafiltro è troppo

carico, non si fisserà correttamente

sotto la bocchetta del serbatoio. La

quantità massima ideale è

l’equivalente di 2 misurini rasi.

- Con il misurino, distribuite

uniformemente il caffè macinato e

pressatelo leggermente. Ripulite i

bordi del portafiltro da ogni

eccedenza di caffè.

- Eliminazione dei fondi di caffè

- Al termine del ciclo di filtraggio,

aspettate circa 30 secondi finché la

pressione di esercizio non sia

diminuita sufficientemente.

- Prestate attenzione nel togliere il

portafiltro: potrebbe contenere

ancora dell’acqua calda.

● Notate che, nel preparare 2 tazze di

caffè espresso, i fondi del caffè

saranno leggermente più umidi.

- Per eliminare i fondi di caffè,

battete delicatamente il portafiltro

contro una superficie verticale. In

seguito pulite accuratamente il

portafiltro da ogni residuo.

-

Supporto portacialda per cialde da

espresso

- Inserimento della cialda da espresso:

- Rimuovete il portafiltro

preriscaldato (Attenzione: il

portafiltro è caldo).

- Inserite una cialda da espresso nel

setaccio filtrante “c” (setaccio per

cialde). Accertatevi che il bordo di

carta della cialda ESE non sporga

fuori del bordo del setaccio

filtrante.

- Eliminazione delle cialde da espresso

usate:

- Al termine del ciclo di filtraggio,

aspettate circa 30 secondi finché la

pressione di esercizio non sia

diminuita sufficientemente.

- Prestate attenzione nel togliere il

portafiltro: è ancora molto caldo e

potrebbe contenere ancora

dell’acqua calda. Versate l’acqua

con molta attenzione. Lasciate

raffreddare il portafiltro per un

breve lasso di tempo.

- Per eliminare la cialda per espresso

usata, battete delicatamente il

portafiltro contro una superficie

verticale.

41

Vaschetta raccogligocce

Durante il funzionamento, l’acqua in

eccesso o il vapore cadono nella vaschetta

raccogligocce. Per questo motivo, la

vaschetta deve rimanere sempre inserita

quando la macchina per caffè espresso è

accesa. Avvertenza: la griglia e la vaschetta

diventano molto calde durante il

funzionamento della macchina.

L’indicatore di colore rosso consente di

controllore il livello di acqua all’interno

della vaschetta. Man mano che il livello

aumenta, diventa visibile l’indicatore

attraverso la griglia. Controllate

costantemente il livello dell’acqua

all’interno della vaschetta e svuotatela a

tempo debito. Ma per rimuovere la

vaschetta raccogligocce dovete prima

spegnere l’apparecchio e lasciarlo

raffreddare sufficientemente.

Per rimuovere la vaschetta, tiratela verso

l’esterno dell’apparecchio ed estraetela.

Preparazione

Preparazione del caffè espresso

-

Riempite il serbatoio di acqua.

-

Inserite la spina in una presa di corrente

a muro idonea e accendete

l’apparecchio agendo sull’apposito

interruttore. La spia luminosa principale

di colore rosso si accende.

-

Impostate il selettore sulla posizione

acqua calda (tasto in rilascio).

-

Preriscaldate il portafiltro e la tazza (o

le tazze).

-

Togliete il portafiltro, riempitelo di

caffè macinato e riagganciatelo.

-

Ponete la tazza (o le tazze) sotto la

bocchetta del serbatoio.

-

Quando si accende la spia verde della

temperatura, portate il selettore di

valvola sulla posizione . Il caffè

espresso colerà direttamente nella tazza

(o nelle tazze).

-

Quando la tazza (o le tazze) si sarà

riempita, riportate il selettore di

controllo della valvola sulla posizione

neutra per disattivare la pompa.

-

Aspettate per circa 30 secondi prima di

staccare il portafiltro e togliere i fondi di

caffè.

-

La macchina per caffè espresso ora è

pronta per un nuovo ciclo di infusione.

Erogazione di acqua calda

-

Sistemate una tazza sotto l’erogatore di

vapore.

-

Girate il selettore di valvola sulla

posizione .

-

Quando avrete ottenuto la quantità di

acqua desiderata, riportate il selettore di

valvola sulla posizione neutra per

disattivare la pompa.

Emissione di vapore

Questo apparecchio è stato concepito per

ottenere anche del vapore, attraverso

l’erogatore, con cui riscaldare latte o altre

bevande, o per montare il latte nella

preparazione del cappuccino. Per ottenere

vapore, premete il tasto selettore acqua

calda / vapore. Dopo un breve periodo di

riscaldamento, la spia verde della

temperatura si accende. Ora potete

ottenere il vapore dall’erogatore portando il

selettore di valvola sulla posizione .

Per assicurarvi che la bocchetta del

serbatoio sia coperta in modo sicuro, il

portafiltro e il setaccio devono essere

inseriti durante l’emissione di vapore.

-

Preparazione del cappuccino

Di solito il cappuccino si prepara

mischiando dosi uguali di caffè espresso,

latte caldo e schiuma di latte.

L’espresso deve essere preparato prima

di utilizzare la funzione vapore per

montare il latte.

-

Montare il latte

- Riempite un bricco adatto con circa

100 ml di latte freddo (senza

preriscaldare il bricco).

- Premete il tasto selettore acqua calda

/ vapore.

- Sistemate il bricco con il latte sotto il

dispositivo monta-latte.

42

- Portate il selettore di valvola sulla

posizione . Ora dall’erogatore

sarà emesso il vapore.

- Muovete il bricco con un movimento

rotatorio per circa 40-45 secondi,

assicurandovi che l’erogatore rimanga

sempre immerso durante il processo

di montatura del latte.

- Quando il latte vi sembrerà montato a

sufficienza, riportate il selettore di

valvola sulla sua posizione neutra in

modo da disattivare la pompa.

Durante questa operazione, il latte si

riscalda, ma non dovrà raggiungere il

punto di ebollizione.

- Quando avrete riportato il selettore di

valvola sulla posizione neutra, si udirà

un leggero rumore. Questo rumore è

dovuto a un procedimento tecnico ed

è assolutamente normale.

- Versate il latte caldo nella tazza con il

caffè espresso e, aiutandovi con un

cucchiaio, stendeteci sopra uno strato

di schiuma. Aggiungete a piacere

zucchero e cioccolato in polvere.

-

Riscaldamento di bevande

- Premete il tasto selettore acqua calda

/ vapore.

- Immergete l’erogatore di vapore nel

liquido che desiderate riscaldare e

girate il selettore di valvola

lentamente sulla posizione .

- Riportate il selettore di valvola sulla

posizione neutra non appena la

bevanda avrà raggiunto la

temperatura desiderata.

● Se non avete bisogno di altro vapore,

rilasciate di nuovo il tasto selettore.

Manutenzione generale e pulizia

● Prima di procedere alla pulizia

dell’apparecchio, assicuratevi di averlo

disinserito dalla rete elettrica e che si sia

raffreddato completamente.

● Per evitare rischi di scosse elettriche,

non pulite l’apparecchio con acqua e

non immergetelo in acqua.

● Non usate soluzioni abrasive o detersivi

concentrati.

● Prima di pulire l’apparecchio e in caso

di non utilizzo dell’apparecchio per un

lungo periodo di tempo, svuotate il

serbatoio da ogni residuo di acqua. Il

serbatoio dell’acqua va risciacquato

accuratamente e regolarmente.

● L’erogatore di vapore va pulito

immediatamente dopo aver montato il

latte. Sarà sufficiente strofinare

l’erogatore con un panno umido.

-

Se l’erogatore dovesse otturarsi,

procedete nel seguente modo:

- Togliete il dispositivo per montare il

latte dall’erogatore di vapore.

- Svitate l’erogatore dal tubo vapore

aiutandovi con il misurino dosatore.

- Inserite uno spillo sottile o un ago

nell’apertura dell’erogatore di vapore

per rimuovere ogni ostruzione.

- Riavvitate l’erogatore di vapore sul

tubo.

- Reinserite il dispositivo montalatte

sull’erogatore.

-

Tutti gli accessori amovibili possono

essere lavati con acqua calda e sapone.

-

Prestate attenzione a svuotate la

vaschetta raccogligocce in tempo. La

vaschetta raccogligocce e la griglia

possono essere lavati con acqua calda e

un po’ di sapone.

-

La parte esterna dell’apparecchio può

essere pulita con un panno non

lanuginoso asciutto o leggermente

umido.

-

La bocchetta del serbatoio va pulita con

un panno bagnato.

-

La parte della guarnizione intorno alla

bocchetta del serbatoio (al livello della

chiave di bloccaggio) va pulita con una

spazzola. Vi consigliamo di utilizzare

una spazzola dura.

Disincrostazione dal calcare

Per garantire il buon funzionamento di

qualsiasi apparecchio elettrodomestico

termico ad acqua calda, è necessario

procedere alla disincrostazione

(eliminazione dei sedimenti calcarei) con

43

una periodicità dipendente dalla durezza

dell’acqua della vostra zona e dalla

frequenza di utilizzo dell’apparecchio.

Per procedere alla disincrostazione dal

calcare, potete utilizzare un prodotto

disincrostante a base di acido citrico

specifico per macchine da caffè disponibili

in commercio.

-

Versate la soluzione disincrostante nel

serbatoio dell’acqua.

-

Accendete l’apparecchio e fategli

compiere, tazza dopo tazza i cicli di

filtraggio consigliati, procedendo nel

modo indicato nel paragrafo

Preparazione del caffè espresso, senza

però utilizzare del caffè macinato e

avendo preliminarmente tolto il filtro

interno. Prevedete un intervallo di 5

minuti fra ogni ciclo per permettere al

disincrostante di agire.

-

Per pulire l’apparecchio dopo la

disincrostazione, riempite per due volte

il serbatoio con acqua fresca e mettete

l’apparecchio in funzione fino

all’esaurimento dell’acqua.

-

Sciacquate accuratamente il portafiltro

con acqua tiepida.

● Non versate mai disincrostanti in nessun

acquaio smaltato.

Smaltimento

Non smaltite apparecchi vecchi o

difettosi gettandoli tra i normali

rifiuti domestici, ma solo tramite i

punti di raccolta pubblici.

Dichiarazione di garanzia

La garanzia sui nostri prodotti ha validità di

2 anni dalla data di vendita (certificata da

scontrino fiscale) e comprende gli eventuali

difetti del materiale o di particolari di

costruzione. I danni derivanti da un uso

improprio, rotture da caduta o similari non

vengono riconosciuti. La garanzia decade

nel momento in cui gli apparecchi vengono

aperti o manomessi da Centri non da noi

autorizzati.

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