Hendi 230299 Manuale utente

Item: 230299

230305

230312

DISHWASHER

User manual

Gebrauchsanweisung

Gebruiksaanwijzing

Instrukcja obsługi

Mode d’emploi

Istruzioni per l’utente

Instrucţiunile utilizatorului

Руководство по эксплуатации

Οδηγίες χρήσης

You should read this user manual carefully before

using the appliance.

Bevor Sie das Gerät in Betrieb nehmen, sollten

Sie diese Gebrauchsanweisung aufmerksam lesen.

Alvorens de apparatuur in gebruik te nemen dient

u deze gebruiksaanwijzing aandachtig te lezen.

Przed uruchomieniem urządzenia należy koniecznie

dokładnie przeczytać niniejszą instrukcję obsługi.

Lisez attentivement ce mode d’emploi avant d’utiliser

l’appareil .

Prima di utilizzare l’apparecchio in funzione leggere

attentamente le istruzioni per l’uso.

Citiţi cu atenţie prezentul manual de utilizare înainte

de folosirea aparatului.

Внимательно прочитайте руководство пользователя

перед использованием прибора.

Πρέπει να διαβάσετε αυτές τις οδηγίες χρήσης

προσεκτικά πριν χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.

2

Keep these instructions with the appliance.

Diese Gebrauchsanweisung bitte beim Gerät aufbewahren.

Bewaar deze handleiding bij het apparaat.

Zachowaj instrukcję urządzenia

Gardez ces instructions avec cet appareil.

Conservate le istruzioni insieme all’apparecchio.

Păstraţi maualul de utilizare alături de aparat.

Хранить руководство вместе с устройством.

Φυλάξτε αυτές τις οδηγίες μαζί με τη συσκευή.

For indoor use only.

Nur zur Verwendung im Innenbereich.

Alleen voor gebruik binnenshuis.

Do użytku wewnątrz pomieszczeń.

Pour l’usage à l’intérieur seulement.

Destinato solo all’uso domestico.

Doar pentru uz la interior.

Использовать только в помещениях.

Για χρήση μόνο σε εσωτερικό χώρο.

Dear Customer,

Thank you for purchasing this Hendi appliance. Before using the appliance for the first time, please read

this manual carefully, paying particular attention to the safety regulations outlined below.

Safety regulations

• This appliance is intended for commercial use only and must not be used for household

use.

• The appliance must only be used for the purpose for which it was intended and designed.

The manufacturer is not liable for any damage caused by incorrect operation and

improper use.

• Keep the appliance and electrical plug away from water and any other liquids. In the

event that the appliance should fall into water, immediately remove plug from the socket

and do not use until the appliance has been checked by a certiﬁed technician. Failure to

follow these instructions could cause a risk to lives.

• Never attempt to open the casing of the appliance yourself.

• Do not insert any objects in the casing of the appliance.

• Do not touch the plug with wet or damp hands.

• Danger of electric shock! Do not attempt to repair the appliance yourself. In case of

malfunctions, repairs are to be conducted by qualiﬁed personnel only.

• Never use a damaged appliance! Disconnect the appliance from the electrical outlet and

contact the retailer if it is damaged.

• Warning! Do not immerse the electrical parts of the appliance in water or other liquids.

Never hold the appliance under running water.

• Regularly check the power plug and cord for any damage. If the power plug or power cord

is damaged, it must be replaced by a service agent or similarly qualiﬁed persons in order

to avoid danger or injury.

• Make sure the cord does not come in contact with sharp or hot objects and keep it away

from open ﬁre. To pull the plug out of the socket, always pull on the plug and not on the

cord.

•

Ensure that the cord (or extension cord) is positioned so that it will not cause a trip hazard.

• Always keep an eye on the appliance when in use.

•

Warning! As long as the plug is in the socket the appliance is connected to the power source.

• Turn off the appliance before pulling the plug out of the socket.

• Never carry the appliance by the cord.

• Do not use any extra devices that are not supplied along with the appliance.

• Only connect the appliance to an electrical outlet with the voltage and frequency

mentioned on the appliance label.

• Connect the power plug to an easily accessible electrical outlet so that in case of

emergency the appliance can be unplugged immediately. To completely switch off the

appliance pull the power plug out of the electrical outlet.

• Always turn the appliance off before disconnecting the plug.

3

NLEN

4

EN

• Never use accessories other than those recommended by the manufacturer. Failure to do

so could pose a safety risk to the user and could damage the appliance. Only use original

parts and accessories.

• This appliance is not intended for use by persons (including children) with reduced

physical, sensory or mental capabilities, or lack of experience and knowledge.

• This appliance must not be used by children under any circumstances.

• Keep the appliance and its cord out of reach of children.

• Always disconnect the appliance from the mains if it is left unattended or is not in use,

and before assembly, disassembly or cleaning.

• Never leave the appliance unattended during use.

Special safety regulations

• Never pull the appliance by the power lead.

• Do not apply any additional agents other than the ones supplied with the appliance.

Water softeners

•

CAUTION: all appliances requiring constant connection with the water supply

system (including this appliance) must have an additional water softener

attached in order to remove calcium and magnesium compounds. The

softener must be used in compliance with the manufacturer’s recommendations

set out in the user’s manual.

• If the softener is not attached or is misused and/or regenerated, the distributor shall

reject all complaints entailing repairs required due to the limescale build-up in the

appliance.

• It is recommended to use softeners from the wide range offered by HENDI. Ask your

HENDI sales representative for assistance in the selection of the appropriate model.

We recommend the following agents for the proper regeneration of the softeners: Salt

tablets, 25 kg bags - code: 231265

General Hardness of water

°dGH °fH mmol/l °e Water softener

above 24 above 40 above 4,2 above 28 Necessary

18 - 24 32 - 40 3,2 – 4,2 22 - 28 Necessary

12 - 18 19 – 32 2,1 – 3,2 13 - 22 Necessary

4 - 12 7 - 19 0,7 – 2,1 5 - 13 Necessary

below 4 below 7 below 0,7 below 5 Not required

Intended use

• The appliance is intended for professional use

and can be operated only by qualiﬁed personnel.

• This appliance is intended for washing crockery,

such as glasses, cups, plates and cutlery. Any

other use may lead to damage of the appliance

or personal injury.

• Operating the appliance for any other purpose

shall be deemed a misuse of the device. The user

shall be solely liable for improper use of the de-

vice.

5

EN

Grounding installation

This appliance is classiﬁed as protection class I

and must be connected to a protective ground.

Grounding reduces the risk of electric shock by

providing an escape wire for the electric current.

This appliance is equipped with a cord having a

grounding wire with a grounding plug. The plug

must be plugged into an outlet that is properly in-

stalled and grounded.

Preparation before the first use

• Check the appliance for defects. If you discover

any defects, contact your supplier without delay

and DO NOT operate the appliance.

• Remove the whole packaging and the protective

ﬁlm.

• Clean the appliance with lukewarm water and

soft cloth.

• Unless recommended otherwise, place the appli-

ance on a ﬂat and stable surface.

• Allow adequate space around the appliance to

enable proper ventilation.

• Place the appliance in such a way that you always

have easy access to the power plug.

Installation instructions

Introduction

• This appliance complies with the needs of mod-

ern and professional cooking.

• Please read these instructions carefully before

operating this appliance.

•

In this manual you will ﬁnd all signiﬁcant safety

indications, as well as other essential information

needed for the regular start-up - and operation it-

self - of the appliance.

•

The person undertaking, on behalf of the user, the

installation, start-up, maintenance and repair of

the dishwasher, should be familiar with the operat-

ing instructions or trained by our customer service

department. This is the only way to ensure the cor-

rect operation of the appliance and to avoid extra

repair expenses.

•

Keep these instructions in a safe place for future

reference.

•

As a condition to any warranty service obligation,

the client must complete and send the Warranty

Certiﬁcate to our company within 10 days of pur-

chase date.

Advantages

This dishwasher has the following advantages:

•

is made of Stainless Steel 18/8 304

•

is manufactured and tested for continuous oper-

ation.

•

easy and simple cleaning

•

no jamming during the door opening and closing:

simple use

•

perfect dish and glass washing

•

less environmental pollution

•

excellent and friendly service; all spare parts avail-

able

•

reduced water consumption

Installation suggestions

•

This dishwasher is delivered with water inlet and

outlet hoses.

•

According to its construction, the connection of

the machine to water and power supply must be

performed by an authorized and locally recognized

installer by keeping the existing speciﬁcations.

Before connecting the appliance, check that the

connection data on the data plate (voltage and con-

nected load) match the mains electricity supply.

Installation

• Open the package. Before setting up the appli-

ance, check it for any externally visible damage

due to transportation. If in any doubt, call for a

specialist to check it (from the authorized local

dealer who sold the appliance).

• Place the dishwasher at the installation area,

close to the necessary water and power supply

(the ground should be sufﬁciently stable).

6

EN

• Remove the protective foil protecting the steel

housing of the dishwasher from scratches. Any

remaining adhesive residue should be careful-

ly removed. Do not use any scouring materials.

Leaving the protective foil can cause difﬁcult to

remove adhesive glue foil to the dishwasher’s

steel housing.

• The appliance should be placed horizontally.

Possible inclinations should be corrected using

a spirit level.

• Following the successful installation, the dish-

washer should be cleaned thoroughly with a con-

ventional detergent before it is put into operation.

Connection to the water supply

• ATTENTION: The connection with the water

supply should be made according to the current

safety standards.

• The dishwasher may be connected only to a cold

water supply.* (In case you want to connect it

to a hot water supply, please contact our com-

pany)

• The water supply hose should have a ﬂap valve

(non-return valve) according to DIN 1988.

• The water supply hose/pipe should be rinsed be-

fore the appliance’s connection.

• The water supply hose/pipe should have a min-

imum internal diameter of 16 mm and the con-

nection with the hose should be 3/4 inch.

• All hose collars should be adjusted in a ﬁxed po-

sition before the appliance is put into operation.

• The dishwasher can be only connected to a

well-functioning softener.

• ATTENTION: The water pressure must be be-

tween 2 and 5 bar.

Drainage connection

• The outﬂow is accomplished through gravity

force (natural ﬂow). The outlet hose should be

connected either directly to the main drainage -

where a pipette for odours is anticipated, or wa-

ter runs directly to a drainage well in the ground,

which has a pipette for odours.

• ATTENTION: The outlet hose should not be

placed higher than a level (as given for each ap-

pliance’s type) from the lower side of the dish-

washer’s dispenser.

Electrical Network connection

• ATTENTION: All electrical work must be carried

out by a suitably qualiﬁed and competent person.

• The dishwasher operates under speciﬁc voltage

depending on the type of the dishwasher.

• You should supply the power, depending on the

appliance’s power reception (the electrical con-

nection should be made by authorized electri-

cians). Speciﬁcations should be met according

to the corresponding parts of DIN, VDE, D100,

the EVU connection terms, the relevant ZH 1/37,

chapter 7.2 - as well as the current speciﬁcations

for accident prevention.

• Respectively, the appliance must be connected

to a direct power supply electrical installation

through an HO7 RN-F cable with load relief of the

appliance.

Protective duct connection and voltage compensation

• The electrical safety of this appliance is ensured

only if the protective duct has been connected

and checked properly. The corresponding spec-

iﬁcations should be met at this point (see para-

graph 1.5).

• In addition, the appliance should include a volt-

age compensation system.

• For this reason, the backside of the appliance has

a screw with the indication “voltage compensa-

tion”.

• Following the electrical connection, the action

of the protective duct, the voltage compensation

and the insulation value should be checked ac-

cording to the existing provisions of DIN VDE.

7

EN

Technical specification

You can ﬁnd the technical data of each appliance at the adhesive label of the dishwasher.

Item no. 230299 230305 230312

Intended use

Washing glass, cups up

to a maximum height of

290 mm

Washing tableware of max.

Height: 325 mm for glass

and 335 mm for plates

Washing tableware of max.

Height: 395 mm for glass

and 400 mm for plates

Operating voltage and fre-

quency

230V~ 50 Hz 400V~ 50 Hz

Rated input power 2800W 6600W 8600W

Protection class Class I

Waterproof protection class IPX4

Amount (pcs.)/lenght of

washing cycle (s.)

1/120 1/120 1/120

Net weight (approx.) 39kg 57kg 111kg

Outer dimension 470x510x(H)710mm 570x600x(H)830mm 750x880x(H)1390/1830mm

Remark: Technical specification is subjected to change without prior notification.

Operating instructions

Instructions for the dishwasher’s regular operation

• The appliance is exclusively used to clean dishes,

cups, glasses, silverware, etc. following their use

during lunches/dinners.

• You should pay special attention that the items to

be washed are suitably placed for dishwashing.

• Silverware should be cleaned from food residues,

if not washed right after lunch / dinner (colouring

and spots from certain foodstuffs).

• Do not wash in this appliance items which has

been in contact with acids, mineral oil, grease,

gasoline or colours and solvents (industrial

chemicals).

Preparation of dishes for washing

• Do not let food residues dry onto the dish-

es. In order to avoid ﬁlter blockage as well as

the cleaning water to become dirty quickly, you

should remove large food residues, olive pips,

lemon peels, tooth picks, etc., before you place

the dishes in the basket.

• We recommend you to leave in water for a while

or rinse the glassware that has food residues

dried on.

Filling of basket

• Put glasses, cups, large plates, etc. with the

opening facing down in the anticipated baskets.

Do not pile one on top of the other.

• Glasses should not touch each other (damage in

glass, stains due to contact).

• Place cutlery in the appropriate basket made of

synthetic material, with the handle facing down.

• Silverware may be placed freely on the levelled

plastic basket.

• In any case, you should avoid overloading the

basket.

• Water supply hoses should remain free (not

blocked or stretched).

8

EN

Correct insertion of the plates in

the baskets with pins.

Correct insertion of saucers and

cutlery

Correct insertion of glass in open

baskets

Proper insertion of full baskets

Manual filling of detergent

• The detergent to be used should be suitable for

dishwashers. After the recommended operating

temperature is accomplished, you may put the

detergent directly into the dispenser.

• If the dishwasher has an integrated detergent

pump, we put the pump’s elastic pipe indicated

as DETERGENT in the detergent dispenser.

• Use exclusively detergent with little foam effect.

• We recommend that you use detergent and rinse

aid from the same manufacturer.

ATTENTION: Do not use detergent for hand-wash.

• The correct detergent dosage depends on the

water hardness and the amount of dirt on the

dishes. Follow the dosage information of the de-

tergent’s manufacturer.

• Less detergent quantity affects negatively the

washing result, while more detergent quantity

does not present better results, but rather more

consumption and environmental pollution.

Rinse-aid dozer

• The dishwashers have an automatic rinse aid

dozer. Put the elastic pipe indicated as “RINSE

AID” in the storage compartment.

• The dozer is adjusted from the manufacturer’s

premises at its maximum value and may be ad-

justed accordingly - depending on water hard-

ness, how dirty the dishes are, and the detergent

used - following the successful installation of the

dishwasher.

• Turning the adjustment screw clockwise, the ﬂow

is reduced (-), turning it counter- clockwise the

ﬂow is increased (+). We recommend that you let

the constructor to adjust it (or the specialized

personnel of the authorized local dealer who sold

the appliance).

• Before you perform these works, you should turn

off the switch of the appliance or turn off the cor-

responding switches so that no current ﬂows, or

turn off the power supply switch.

• INDICATION: The dozer should not operate while

dry, since it will loose its suction properties. It is

necessary that you have ﬁlled the storage com-

partment before the appliance’s installation, so

that the dozer operates correctly during the ﬁrst

wash.

• Do not use caustic products. If you do not follow

this indication, you will not be covered by the

guarantee.

9

EN

Control panel operation

Start of the washing program in glass rinser 230299 and dishwasher 230305

CONTROL PANEL FOR 230299

POWERH EATING PROGRAM

ON/OFF START

CONTROL PANEL FOR 230305

TANK

BOILER

POWER

PROGRAM

ON/OFF START

1. Open the main external water control valve and

press on the power safety switch dedicated to

the cup washer.

2. Make sure the tank ﬁlter “B” of the cup wash-

er has been properly placed in the bottom (see

ﬁgure opposite).

3. Make sure the overﬂow pipe “A” (overﬂow tube)

has been ﬁtted properly (see ﬁgure opposite).

4. Turn on the cup washer by pressing the “ON/

OFF” button - the green “POWER” indicator

will light up - this means that the appliance is

powered on.

5. The cup washer tank starts ﬁlling with water

(on the ﬁrst start-up of the appliance, the boiler

will start ﬁlling ﬁrst).

6. When the tank is full, the boiler heater will

come on followed by the tank heater - this

is signalled by the lighting up of the orange

“TANK” indicators for the tank heater and

“BOILER” indicator for the boiler heater. The

heating time is about 30-40 minutes. Do not

start the washing cycle until the heater indica-

tors turn off - the water will not be hot enough.

7. When both the orange indicators turn off, put

the rack with crockery, close the washer’s

door and start the washing cycle by pressing

and holding the “START” button down for 5

seconds. During the washing cycle, the green

“PROGRAM” indicator will remain lit. If the

“TANK” and/or “BOILER” indicator turns on

during the washing cycle, it is a normal event

and indicates the operation of the heater.

8. The full washing cycle lasts 2 minutes. It is

composed of 1 min. 40 sec. of the main wash-

ing with water heated to +62°C and of 20 sec.

of rinsing/scalding with water heated to +85°C.

9. When the washing cycle ends, the “PROGRAM”

indicator will turn off and the cup washer is

ready for another washing cycle.

10. To start another washing cycle, repeat the

steps from 7 to 9.

Correct insertion of baskets

CAUTION: It is recommended to start subsequent washing cycles when the “TANK” and “BOILER” indica-

tors are off.

10

EN

Dishwasher 230305 has an additional component of

the control panel - a boiler water thermometer.

When the dishwasher is operating correctly, the

thermometer reading should be +85°C (or more).

Start of the washing program in hood dishwasher 230312

TANK

BOILER

ON/OFF

PROGRAM

DOOR

1. Open the main external water control valve and

press on the power safety switch dedicated to

the cup washer.

2. Make sure the tank ﬁlter “B” of the cup wash-

er has been properly placed in the bottom (see

ﬁgure opposite).

3. Make sure the overﬂow pipe “A” (overﬂow tube)

has been ﬁtted properly (see ﬁgure opposite).

4. Turn on the cup washer by pressing the “ON/

OFF” button - the green “POWER” indicator will

light up - this means that the appliance is pow-

ered on.

5. The cup washer tank starts ﬁlling with water (on

the ﬁrst start-up of the appliance, the boiler will

start ﬁlling ﬁrst).

6. When the tank is full, the boiler heater will come

on followed by the tank heater - this is signalled

by the lighting up of the orange “TANK” indica-

tors for the tank heater and “BOILER” indicator

for the boiler heater. The heating time is about

40-50 minutes. Do not start the washing cycle

until the heater indicators turn off - the water

will not be hot enough.

7. When both the orange heater indicators turn off,

lift the hood - then the orange “DOOR” indicator

will light up - and put the rack with crockery

(see ﬁgure opposite), close the dishwasher’s

door. The washing cycle will start automati-

cally when the hood is pulled down. During the

washing cycle, the green “PROGRAM” indicator

will remain lit. If the “TANK” and/or “BOILER”

indicator turns on during the washing cycle, it

is a normal event and indicates the operation

of the heater.

8. The full washing cycle lasts 2 minutes. It is

composed of 1 min. 40 sec. of the main wash-

ing with water heated to +62°C and of 20 sec.

of rinsing/scalding with water heated to +85°C.

9. When the washing cycle ends, the “PROGRAM”

indicator will turn off and the cup washer is

ready for another washing cycle.

10. To start another washing cycle, repeat the steps

from 7 to 9.

CAUTION: When the hood is not closed properly, the dishwasher will not start; instead, the “DOOR” indicator

will light up.

Hood dishwasher 230312 has additional compo-

nents of the control panel - a boiler water ther-

mometer and a tank water thermometer. When the

dishwasher is operating correctly, the boiler water

thermometer should read +85°C and the tank wa-

ter thermometer 62°C.

11

EN

General comments regarding all models of hendi dishwashers

• When the “TANK” indicator turns off, the dish-

washer is ready to wash.

• Before you insert the rack, make sure all the food

residues are removed.

• Add liquid detergent to the dispenser by hand

unless the dishwasher is ﬁtted with a detergent

dispenser. See if there is enough shine and rinse

agent and detergent in the inside tanks.

• When the washing program ends, the “PRO-

GRAM” indicator will come off. Open the door and

remove the rack with clean crockery.

• Leave to dry.

If there are any dirt stains or water marks after the

washing cycle, this may be due to:

• inappropriate amount of detergent,

• large mineral content of the rinse water,

• insufﬁcient amount of shine and rinse agent,

• incorrect arrangement of the dishes in the rack,

• low water pressure during rinsing,

• low temperature of water during rinsing,

• clogging or improper ﬁtting of the ﬁlters,

• dirty water in the tank and/or boiler.

Safety arrangements

• There is a safety adjustment at the door, which in-

terrupts the appliance’s operation during wash-

ing, if the door opens by mistake. There is thermal

protection integrated in the pump motor winding

with automatic start-up, which interrupts power

supply to the pump, in case of overcharge.

• There are thermal safety fuses, which interrupt

the power supply in case of boiler or dispenser

overheating.

Further significant indications / Safety indications

• No technical modiﬁcations are allowed in this

appliance. The manufacturer is not responsible

for any possible damages resulting due to mod-

iﬁcations.

• The same applies in case that the appliance is

used for any other purpose except the one antici-

pated, in case of fault or improper use.

The water inside the dishwasher is not potable.

• Use, maintenance and repair of dishwasher

should be performed only by persons familiar

with these works and informed for any possible

risks.

Daily works

• Turn off the operation switch

ON/OFF

of the appli-

ance 230312.

• Turn off the main switch / fuses.

• Turn off water supply faucet.

• Empty the dishwasher by removing the overﬂow

pipe “A” (overﬂow pipe) but leaving Pump ﬁlter

“B”.

12

EN

Maintenance / Care / Repair

The perfect operation and safe use may be ensured

only through the correct use of the appliance, as

well as the compliance with the operation instruc-

tions, the corresponding speciﬁcations and the

care and cleaning indications.

This applies both for the compliance of the provi-

sions of law on appliance safety (GSG) and the ex-

isting speciﬁcations of ZH 1 and VBG on accident

prevention.

RECOMMENDATION: Before cleaning or mainte-

nance works, the appliance should not be connect-

ed with voltage through the installed main switch /

fuse. The appliance should never be sprayed with

water or high pressure cleaning aid, because any

insertion of water in the electrical elements may

affect the regular operation of the appliance as

well as the protection against electrical shock (in-

sulating protection).

We recommend that you prepare a relevant main-

tenance agreement for all maintenance and repair

works with our company (or with a service team /

workshop of an authorized local dealer who sold

the appliance).

All works / repairs performed in this appliance

must be reported on the last page of the operating

instructions, along with the signature / company

name.

Substantially, no safety arrangement should be put

out of operation. If the disassembly of individual

safety arrangements is required, e.g. for mainte-

nance or repair works, the reassembly of the rel-

evant safety arrangements should be performed

immediately after the completion of works.

Unloading the water from the dishwasher’s tank (dispenser)

• Turn OFF the power of the dishwasher

• Empty the washing dispenser removing the over-

ﬂow hose A.

• Remove the ﬁlter B and clean it carefully with

water.

• Rinse the washing compartment to remove any

dirt residues.

• Then, reassemble the parts in reverse order. The

appliance should never operate without a ﬁlter.

• During non-operation, the door should remain

half-open or completely open (in order to avoid

odours).

Regular maintenance and cleaning works

Regularly, you should remove the rotating arms

and sprinkler, clean them carefully with water and

reposition the parts in reverse order. This work

should be performed with great care.

Pay attention to the correct position of filters and sprinkler!

• Do not clean the sprinkler’s injectors with tools

or sharp objects.

• You may clean the appliance with warm water and

conventional cleaning aids. Rub with water and

then let it dry. The stainless steel parts should

be treated with special means for steel and you

should never clean them with steel wire, brush,

etc. Also, you should never let them touch the

surface, since even the lightest contact with the

surfaces may cause rust formation. You should

use brushes made of polymer plastic or natural

brushes or thin wire.

• You should take care to move towards the

smoothing direction, so that you will not scratch

the surface. Finally, rinse with clean water and

dry thoroughly.

• We remind you that corrosion (rust formation) on

stainless steel surfaces is not created by itself,

but rather due to the use of improper cleaning aid

(e.g. whitening or particularly caustic cleaning

aid based on chlorine). Following a particular pe-

riod of use, calcium sediments are formed in the

internal walls of the dispenser (due to mineral

particles in the water), which may affect the cor-

rect operation of the appliance. For this reason,

regular removing of salt formations is required.

• We recommend letting this work (removing of

salt formations) to be performed by specialized

personnel (or by an authorized local dealer who

sold the appliance).

13

EN

Spare parts, Accessories and Components

• All spare parts and components can be found in

the authorized local dealer, who sold this appli-

ance, or directly in our company.

• In case of claims or complaints, you should nec-

essarily report the model and serial number of

the appliance / machine. These can be found on

the label that is attached on the appliance.

PROBLEM CAUSE SOLUTION

The dishwasher does not

operate properly

Connection interruption Check the connection

You have not turned the switch of

the appliance ON

Turn the switch ON

Main switch / or fuse has not been

activated / or it is faulty

Check the main switch / or fuse

The switch of the appliance is

faulty

Refer to the authorized local

dealer who sold the appliance or

directly to the manufacturer

The water inlet valve is faulty

The door is not closed Close the door

You have not turned the water

supply on

Turn the supply on

The appliance operates, but

the switch LED does not light

on

The LED is faulty Change the LED

Boiler heating does not operate Switch or main switch or fuse has

not been activated

Check the switch of the appliance

and the main switch or fuse

The safety thermostat of the boiler

is faulty

Refer to the authorized local

dealer or the manufacturer

The 93° thermal fuse of the boiler

is faulty

Pressure regulator is faulty

Refer to the authorized local

dealer or the manufacturer

“Boiler heating” relay is faulty

Boiler fuse is burned out

Refer to the authorized local

dealer or the manufacturer

Boiler heating operates, but

LED does not turn on

Faulty LED Change LED

Dispenser heating does not

operate

Switch N1 of the appliance or main

switch or fuse has not been

activated

Activate the corresponding

switch or fuse

Boiler heating is open Wait

The 85° thermal fuse is faulty.

The dispenser’s fuse is burned

out

The thermostat switch of 60°

heating is faulty

Refer to the authorized local

dealer or the manufacturer

“Compartment heating” relay is

faulty

Dispenser’s heating operates,

but LED does not turn on

Faulty LED Change LED

14

EN

Pump motor does not operate

Main switch or fuse is not

activated. The door is not closed.

Activate the main switch or fuse

Close the door

Main relay is faulty

Refer to the authorized local

dealer or the manufacturer

Pump motor is faulty

Program selection switch is faulty

Motor operates, but pump does

not rotate

An object has jammed the pump ﬁn

Refer to the authorized local

dealer or the manufacturer

Salts or detergent have been

petriﬁed following non-operation

of the appliance

Rotate the screw on the backside

of the motor, until it rotates freely

Items do not dry (dishes,

glasses, etc.)

Compartment has no drying aid

Insert drying aid to the compart

-

ment

Drying valve is faulty

Refer to the authorized local

dealer or the manufacturer

Program switch is faulty

Rinsing arms do not rotate

Basket does not rotate

Warranty

Any defect affecting the functionality of the ap-

pliance which becomes apparent within one year

after purchase will be repaired by free repair or re-

placement provided the appliance has been used

and maintained in accordance with the instructions

and has not been abused or misused in any way.

Your statutory rights are not affected. If the appli-

ance is claimed under warranty, state where and

when it was purchased and include proof of pur-

chase (e.g. receipt).

In line with our policy of continuous product devel-

opment we reserve the right to change the product,

packaging and documentation speciﬁcations with-

out notice.

Discarding & Environment

When decommissioning the appliance, the prod-

uct must not be disposed of with other household

waste. Instead, it is your responsibility to dispose to

your waste equipment by handing it over to a des-

ignated collection point. Failure to follow this rule

may be penalized in accordance with applicable

regulations on waste disposal. The separate col-

lection and recycling of your waste equipment at

the time of disposal will help conserve natural re-

sources and ensure that it is recycled in a manner

that protects human health and the environment.

For more information about where you can drop off

your waste for recycling, please contact your local

waste collection company. The manufacturers and

importers do not take responsibility for recycling,

treatment and ecological disposal, either directly

or through a public system.

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DE

Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde,

wir danken Ihnen für den Kauf des Gerätes Hendi. Machen Sie sich bitte mit dieser Anleitung noch vor der

Inbetriebnahme des Gerätes vertraut, um Schäden durch die unsachgemäße Bedienung zu vermeiden. Den

Sicherheitsregeln ist besondere Aufmerksamkeit zu widmen.

Sicherheitsregeln

• Die unsachgemäße Bedienung des Geräts kann zur schweren Beschädigung des Geräts

sowie zu Verletzungen führen.

• Das vorliegende Gerät ist ausschließlich für den gewerblichen Gebrauch bestimmt und

darf nicht im Haushalt verwendet werden.

• Das Gerät ist ausschließlich zu dem Zweck zu benutzen, zu dem es hergestellt wurde.

Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die auf unsachgemäße Bedienung des Geräts

zurückzuführen sind.

• Den Kontakt des Gerätes und des Steckers mit Wasser oder einer anderen Flüssigkeit

vermeiden. Den Stecker unverzüglich aus dem Stecker ziehen und das Gerät von einem

anerkannten Fachmann prüfen lassen, wenn das Gerät unbeabsichtigterweise ins Was

-

ser fällt. Bei Nichteinhaltung dieser Sicherheitsvorschriften besteht Lebensgefahr.

• Nie eigenständig das Gehäuse des Gerätes zu öffnen versuchen.

• In das Gehäuse des Gerätes keine Gegenstände einführen.

• Den Stecker nicht mit nassen oder feuchten Händen berühren.

• Gefahr eines Stromschlags! Das Gerät darf nicht selbstständig repariert werden. Sämt

-

liche Mängel und Unzulänglichkeiten sind ausschließlich durch qualiﬁziertes Personal

zu beseitigen.

• Niemals ein beschädigtes Gerät benutzen! Das beschädigte Gerät vom Netz trennen

und sich mit dem Verkäufer in Verbindung setzen.

• Warnung: Die Elektroteile des Gerätes dürfen weder in Wasser noch in andere Flüssig

-

keiten getaucht werden. Ebenso ist das Gerät nicht unter ﬂießendes Wasser zu halten.

• Der Stecker und die Stromversorgungsleitung sind regelmäßig auf Beschädigungen zu

prüfen. Der beschädigte Stecker oder Leitung sind an eine Servicestelle oder einer an

-

deren qualiﬁzierten Person zur Reparatur zu übergeben, um eventuellen Gefahren und

Verletzungen des Körpers vorzubeugen.

• Man muss sich davon überzeugen, ob die Stromversorgungsleitung weder mit scharf

-

kantigen noch mit heißen Gegenständen in Berührung kommt; halten Sie die Leitung

weit entfernt von einer offenen Flamme. Um den Stecker aus der Netzsteckdose zu neh

-

men, muss man immer am Stecker und nicht an der Leitung ziehen.

• Die Stromversorgungsleitung (oder Verlängerungsleitung) ist vor dem zufälligen Heraus

-

ziehen aus der Steckdose zu schützen. Die Stromversorgungsleitung muss so geführt

werden, dass niemand zufällig darüber stolpern kann.

• Das Gerät muss während seiner Anwendung ständig kontrolliert werden.

• Warnung! Wenn der Stecker in der Netzsteckdose ist, muss man das Gerät als an die

Stromversorgung angeschlossen betrachten.

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DE

• Bevor der Stecker aus der Netzsteckdose genommen wird, ist das Gerät auszuschalten.

• Das Gerät darf beim Tragen nicht an der Leitung gehalten werden.

• Benutzen Sie kein Zubehör, das nicht mit diesem Gerät mitgeliefert wurde.

• Das Gerät muss man ausschließlich an die Steckdose mit solch einer Spannung und

Frequenz anschließen, wie auf dem Typenschild angegeben wird.

• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose, die an einem leicht und bequem zugänglichen

Ort angeordnet ist, und zwar so, dass das Gerät bei einer Störung sofort abgeschaltet

werden kann. Um das Gerät vollständig auszuschalten, muss man es von der Stromquel

-

le trennen. Zu diesem Zweck muss man den Stecker, der sich am Ende der vom Gerät

getrennten Leitung beﬁndet, aus der Netzsteckdose ziehen.

• Vor dem Abtrennen des Steckers ist das Gerät auszuschalten!

• Benutzen Sie kein Zubehör, das nicht vom Hersteller empfohlen wird. Die Anwendung

vom nicht empfohlenen Zubehör stellt eine Gefahr für den Nutzer dar und kann zur Be

-

schädigung des Gerätes führen. Benutzen Sie ausschließlich Ersatzteile und Zubehör im

Original.

• Dieses Gerät eignet sich nicht für den Gebrauch durch Personen (gilt auch für Kinder)

mit geringerer Motorik, Sensorik oder geistiger Fähigkeit oder mangelhafter Erfahrung

und Wissen.

• Auf keinen Fall darf das Bedienen des Gerätes durch Kinder zugelassen werden.

• Das Gerät mit Stromversorgungsleitung ist außerhalb der Reichweite von Kindern zu

lagern.

• Ebenso muss dafür gesorgt werden, dass die Kinder das Gerät nicht zum Spielen benut

-

zen.

• Das Gerät ist immer dann von der Stromversorgung zu trennen, wenn es ohne Aufsicht

bleiben soll bzw. auch vor der Montage, Demontage und Reinigung.

• Während der Nutzung darf das Gerät nicht ohne Aufsicht gelassen werden.

Besondere Sicherheitsvorschriften

• Das Gerät darf man nicht an der Stromversorgungsleitung ziehen.

• Verwenden Sie keine zusätzlichen Mittel, außer diejenigen, die zusammen mit dem Gerät

angeliefert wurden.

Wasserenthärter

• HINWEIS: Alle Geräte, die einen ständigen Anschluss an das Wasserleitungsnetz

erfordern (u.a. das vorliegende Gerät) müssen unbedingt auch einen

Weichmacher des Wassers angeschlossen haben, der die Kalzium- und

Magnesiumverbindungen aus dem Wasser entfernt. Der Weichmacher muss

entsprechend den Empfehlungen des Herstellers in der Bedienanleitung

genutzt werden.

• Alle Geräte, die einen ständigen Anschluss an das Wasserleitungsnetz erfordern (u.a.

das vorliegende Gerät) müssen unbedingt auch einen Weichmacher des Wassers

angeschlossen haben, der die Kalzium- und Magnesiumverbindungen aus dem

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DE

Wasser entfernt. Der Weichmacher muss entsprechend den Empfehlungen des

Herstellers in der Bedienanleitung genutzt werden.

• Die Anwendung eines Weichmachers aus dem umfangreichen Angebot von HENDI

wird empfohlen. Bei der entsprechenden Auswahl eines konkreten Modells ist Ihnen

der Handelsvertreter der Firma HENDI behilﬂich. Für die richtige Regenerierung des

Weichmachers empfehlen wir: Salztabletten, Sack von 25 kg – Code: 231265

Wasserhärte

Deutsche Grade

(°dH)

Französische Grade

(°fH)

mmol/l Grade von Clark Anschließen des

Weichmachers

über 24 über 40 über 4,2 über 28 notwendig

18 - 24 32 - 40 3,2 – 4,2 22 - 28 notwendig

12 - 18 19 – 32 2,1 – 3,2 13 - 22 notwendig

4 - 12 7 - 19 0,7 – 2,1 5 - 13 notwendig

unter 4 unter 7 unter 0,7 unter 5 Nicht erforderlich

Verwendungszweck des Gerätes

• Das Gerät ist für den professionellen Einsatz ge-

eignet, deshalb darf es nur durch qualiﬁziertes

Personal bedient werden.

• Das Gerät dient zum Abwaschen von Tischge-

schirr, wie z.B. Glas, Tassen, Teller, Besteck.

Die Verwendung des Gerätes für andere Zwecke

kann zu seiner Beschädigung sowie zu Körper-

verletzungen führen.

• Jede andere Verwendung des Gerätes gilt als

nicht bestimmungsgemäß. Der Benutzer ist al-

lein verantwortlich für die unsachgemäße Nut-

zung des Gerätes.

Montage der Erdung

Die Aufsatzkühlvitrine ist ein Gerät der I. Schutz-

klasse und erfordert eine Erdung. Die Erdung ver-

ringert aufgrund der Anwendung eines Kabels,

das den elektrischen Strom ableitet, das Risiko

eines elektrischen Stromschlags. Das Gerät ist

mit einem Schutzleiter mit Schutzkontaktste-

cker ausgerüstet. Bevor das Gerät nicht entspre-

chend installiert und geerdet wurde, darf man den

Schutzkontaktstecker nicht in die Netzsteckdose

stecken.

Vorbereitung vor dem ersten Gebrauch

• Es ist zu prüfen, ob das Gerät nicht beschädigt ist.

Bei der Feststellung von irgendwelchen Schäden

muss man sich sofort mit dem Lieferanten in

Verbindung setzen und das Gerät NICHT benut-

zen.

• Nehmen Sie die gesamte Verpackung und die

Schutzfolie ab.

• Das Gerät ist mit lauwarmen Wasser und einem

weichen Lappen abzuwaschen.

• Wenn nicht anders empfohlen, dann ist das Ge-

rät auf einem ﬂachen und stabilen Untergrund zu

stellen.

• Gewährleisten Sie ausreichend Raum rundum

das Gerät, um eine gute Belüftung des Gerätes

zu ermöglichen.

• Stellen Sie das Gerät so auf, dass Sie einen guten

Zugriff zum Stecker haben.

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DE

Installationsanleitungen

Einführung

• Das Gerät kommt den Anforderungen einer pro-

fessionellen und modernen Küche entgegen.

• Vor Beginn der Bedienung des Gerätes muss

man sehr aufmerksam die Anleitung durchlesen.

• Sie enthält wichtige Hinweise bzgl. der Sicherheit

sowie auch andere grundlegende Informationen,

die für den Start und den regulären Betrieb des

Gerätes notwendig sind.

• Die für die Installation, den Start, die Wartung

und Reparatur des Geschirrspülers verantwort-

liche Person muss die Betriebsanleitung kennen

oder eine Serviceschulung in der Firma HENDI

Polen GmbH durchlaufen haben.

• Das ist die einzigste Methode zur Absicherung

der richtigen Funktion des Gerätes und der Ver-

meidung zusätzlicher Ausgaben für Reparatu-

ren. Die Anleitung ist an einem sicheren Ort für

die Zukunft aufzubewahren.

Vorteile

Vorteile des Geschirrspülers:

• Ausführung aus Nirosta-Stahl 18/8 304,

•

hergestellt und durchgetestet in Bezug auf den

Dauerbetrieb,

•

einfaches und leichtes Reinigen,

•

kein Verklemmen beim Öffnen und Schließen der

Tür: einfache Nutzung,

•

ideales Abwaschen von Geschirr und Glas (in Ab-

hängigkeit vom Modell),

•

gerigere Umweltverschmutzung,

•

ausgezeichneter und angenehmer Service, Zugriff

auf alle Ersatzteile,

• geringerer Verbrauch an Wasser.

Installation suggestions

•

Die Spülmaschine wird mit Leitungen angeliefert,

die das Wasser zuführen und ableiten.

•

Das Anschließen an eine Wasserleitungs-, Kana-

lisations- und Elektroanlage entsprechend den

örtlich geltenden Vorschriften darf nur ein dazu

berechtigter Installateur vornehmen. Vor dem

Anschließen des Gerätes muss man überprüfen,

ob die auf dem Typenschild enthaltenen Daten

(Spannung und Belastung) den Netzparametern

entsprechen.

Hinweise bzgl. der Installation

• Verpackung öffnen. Vor der Konﬁguration des

Gerätes muss man es in Bezug auf sichtbare

Transportschäden überprüfen. Bei irgendwel-

chen Zweifeln ist ein Spezialist zwecks Prüfung

zu rufen (von einem lokalen autorisierten Händ-

ler, der das Gerät verkaufte).

• Stellen Sie den Geschirrspüler im Bereich der

Installation auf, und zwar in der Nähe der benö-

tigten Wasser- und Stromversorgung (der Unter-

grund muss entsprechend stabil sein).

• Nehmen Sie die Schutzfolie ab, die das Stahlge-

häuse des Geschirrspülers vor Kratzern schützt.

Eventuelle Kleberrester sind vorsichtig zu ent-

fernen. Verwenden Sie keine kratzenden Materi-

alien. Wenn man die Schutzfolie nicht abnimmt,

kann der Kleber der Folie an das Stahlgehäuse

des Geschirrspülers ankleben und schwer zu be-

seitigen sein.

• Das Gerät muss nivelliert werden. Eventuelle Ab-

weichungen von der Waagerechten sind mit Hilfe

einer Wasserwaage zu korrigieren.

• Nach erfolgreicher Installation und vor der Über-

gabe zur Nutzung muss man den Geschirrspüler

sehr genau mit einem gewöhnlichen Waschmit-

tel auswaschen.

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Anschließen an die Wasserleitungsanlage

• HINWEIS: Den Anschluss an die Wasserleitungs-

anlage muss man entsprechend den geltenden

Sicherheitsstandards ausführen.

• Der Geschirrspüler ist ausschließlich nur an

eine Kaltwasseranlage anzuschließen. * (Wenn

der Anschluß an eine Warmwasseranlage er-

forderlich ist, muss man sich mit dem Verkäu-

fer in Verbindung setzen).

• Die Zuleitung für Wasser sollte mit einem Kugel-

ventil (Einwegventil) ausgerüstet sein, entspre-

chend der Norm DIN 1988.

• Die Zuleitung für Wasser ist vor dem Anschließen

des Gerätes durchzuspülen.

• Der innere Mindestdurchmesser der Zuleitung

für Wasser sollte 16 mm betragen und die Ver-

bindung mit der Leitung sollte ¾ Zoll haben.

• Alle Flansche der Leitung muss man vor Über-

gabe zur Nutzung für ständig befestigt werden.

• Die Geschirrspülmaschine darf man nur mit ei-

nem effektiv wirkenden Weichmacher anschlie-

ßen.

• HINWEIS: Der Wasserdruck muss zwischen 2

und 5 bar liegen.

Anschließen an die Kanalisationsanlage

• Der Wasserablass ist schwerkraftmäßig (gravita-

tiv) (natürlicher Durchﬂuss). Die Auslassleitung

muss man direkt an den Hauptauslass anschlie-

ßen, in dem ein Syfon vorzusehen ist, der die

schlechten Gerüche eliminiert oder direkt in die

Kanalisation mit Syfon leitet.

• HINWEIS: Die Auslassleitung darf man nicht hö-

her als ein bestimmtes Niveau anbringen (das

für jede Art des Gerätes ermittelt wird), und zwar

unten von der Dosiereinrichtung des Geschirr-

spülers. Andernfalls ﬂießt das Wasser nicht in

die Kanalisation und kann durch die Tür des Ge-

schirrspülers auf den Fußboden laufen.

Anschluss an die Elektroanlage

• Alle elektrischen Tätigkeiten können ausschließ-

lich nur durch einen qualiﬁzierten und autori-

sierten Servicedienst ausgeführt werden.

• Die Geschirrspülmaschine arbeitet in Abhängig-

keit vom Typ des Gerätes unter einer bestimmten

Spannung.

• Die gelieferte Leistung muss man an die Para-

meter des Gerätes anpassen (die elektrische

Verbindung darf nur von einem dazu berech-

tigten Service ausgeführt werden). Ebenso sind

die Normen DIN, VDE, D100, die Verbindungs-

bedingen der EVU, die Vorschriften ZH 1/37 und

auch das Kapitel 7.2 sowie aber auch die örtlich

geltenden Vorschriften bzgl. der Vorbeugung von

Unfällen.

• Das Gerät muss man an die Elektroanlage mit

Hilfe der Leitung HO7 RN-F anschließen.

HINWEIS: Nach dem Anschluss des Geschirrspü-

lers an den Strom MUSS MAN UNBEDINGT die

Drehrichtung der Pumpe PRÜFEN. Die Richtung

der Pumpe MUSS der Pfeilrichtung auf der Pumpe

ENTSPRECHEN. Sämtliche Reparaturen, die sich

aus einer schlechten Verbindung ergeben, werden

als Reparaturen nach der Garantie mit allen sich

daraus ergebenden Folgen behandelt.

Anschließen des Schutzleiters und der Kompensation für Spannungsschwankungen

• Die elektrische Sicherheit des Gerätes ist nur

dann gesichert, wenn der Schutzleiter ange-

schlossen und geprüft wurde. Zu diesem Zweck

muss man entsprechende Anforderungen erfül-

len (siehe Pkt. 1.5).

• Darüber hinaus sollte das Gerät ein Kompensati-

onssystem für Spannungsschwankungen haben.

• Hinten am Gerät beﬁndet sich eine Schraube, die

man als „Kompensation der Spannungsschwan-

kungen” bezeichnete.

• Nach dem Anschluss an die Elektroanlage und

dem Anschließen des Schutzleiters muss man

die Übereinstimmung des Kompensationssys-

tems für Spannungsschwankungen und des

Wertes der Isolierung mit den Vorschriften von

DIN VDE überprüfen.

DE

20

DE

Technische Spezifikation

Die technischen Daten des Geschirrspülers, die für den Anschluss an die entsprechenden Medien benötigt

werden, beﬁnden sich auf dem Typenschild, das sich wiederum auf dem Gehäuse des Gerätes beﬁndet.

Nr. des Produktes 230299 230305 230312

Verwendungszweck des

Gerätes

Washing glass, cups up

to a maximum height of

290 mm

Washing tableware of

max. Height: 325 mm for

glass and 335 mm for

plates

Washing tableware of max.

Height: 395 mm for glass

and 400 mm for plates

Betriebsspannung und

Frequenz

230V~ 50 Hz 400V~ 50 Hz

Nennleistungsaufnahme 2800W 6600W 8600W

Schutzgrad Klasse I

Dichtigkeitsbeiwert IPX4

Menge (Anzahl)/Länge des

Waschzyklus (s.)

1/120 1/120 1/120

Nettogewicht (ca.) 39kg 57kg 111kg

Abmessungen (mm) 470x510x(H)710mm 570x600x(H)830mm 750x880x(H)1390/1830mm

Hinweis: Die technische Spezifikation kann ohne Vorankündigung verändert werden

Bedienungsanleitung

Anleitungen zur laufenden Bedienung der Geschirrspülmaschine

• Das Gerät ist ausschließlich nur zum Abwaschen

von Gefäßen, Tassen, Gläsern, Silbergeschirr

usw. bestimmt (in Abhängigkeit vom Modell).

• Man muss besonders auf die entsprechende An-

ordnung der Gefäße im Gerät achten.

• Das Silbergeschirr muss man von den Lebens-

mittelresten reinigen, falls sie nicht gleich nach

dem Gebrauch abgewaschen werden (einige Le-

bensmittelarten können Verfärbungen und Fle-

cke hervorrufen).

• Waschen Sie im Geschirrspüler keine Gefäße, die

mit Säuren, Mineralölen, Schmiermittel, Benzin

oder Farbstoffen bzw. Lösungsmitteln Kontakt

hatten (chemische Industriesubstanzen).

Die Standardsätze der Körbe können sich in Ab-

hängigkeit vom Typ des Geschirrspülers unter-

scheiden.

Vorbereitung der Gefäße zum Abwaschen

• Das Vertrocknen von Lebensmittelresten auf

den Gefäßen darf nicht zugelassen werden. Um

das Verstopfen der Filter und ein schnelles Ver-

schmutzen des Abwaschwassers zu vermeiden,

muss man die größeren Lebensmittelrückstän-

de, Kerne, Schalen, Zahnstocher usw. vor ihrem

Einbringen in den Korb entfernen.

• Bei Lebensmittelresten auf Glas empﬁehlt man

das Einweichen oder Spülen.

Das Auffüllen des Korbes

• Die Gläser/Schnapsgläser, Tassen, große Teller

usw. muss man mit dem Boden nach oben in die

entsprechenden Körbe legen. Legen Sie bitte die

Gefäße nicht nacheinander;

• Die Gläser/Schnapsgläser dürfen nicht aneinan-

der stoßen.

•

Die Bestecke sind in einen entsprechenden Korb

aus Kunststoff zu legen, mit den Griffen nach unten.

• Das silberne Geschirr kann man frei in einen

Korb aus Kunststoff legen.

• Vermeiden Sie eine Überfüllung des Korbes.

• Die Zuleitungen für das Wasser dürfen weder

blockiert (gebogen) noch auseinander gezogen

werden. Übersetzung des Textes zu den obigen

Abbildungen:

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