Therma EH G 4.2 SF Manuale utente

Marca: Therma

Modello: EH G 4.2 SF

Categoria: Misurazione, test

Tipo: Manuale utente

ISTRUZIONI PER L’USO

EH G 4.2 SF

HOTTE DE VENTILATION

CAPPA D’ASPIRAZIONE

CUCINA DA INCASTRO

Gentile cliente

La preghiamo di leggere attentamente queste Istru-

zioni per l’uso. Consideri con attenzione soprattutto il

capitolo ”Istruzioni di sicurezza”.

Custodisca queste Istruzioni per l’uso per poterle con-

sultare in qualsiasi momento e le consegni ad un even-

tuale successivo possessore dell’apparecchio.

Occorre assolutamente rispettarli!

Con il simbolo triangolare di allarme e/o con le

espressioni «Attenzione!» e «Prudenza!»

vengono evidenziati avvisi importanti per la si-

curezza personale e la funzionalità dell’appa-

recchio.

1. Questo segno la guida passo dopo passo nelle

modalità di uso dell’apparecchio.

2. . . .

3. . . .

Con questo simbolo si evidenziano informa-

zioni complementari sulle modalità d’uso e

sull’impiego pratico dell’apparecchio.

Con questo simbolo vengono caratterizzati

consigli e istruzioni per un impiego economico

ed ecologico dell’apparecchio.

In caso di guasti queste istruzioni per l’uso contengono

le istruzioni per poterli eliminare in modo autonomo,

vedere sezione «Quando qualcosa non funziona».

Se quese istruzioni dovessere dimostrarsi insufficienti,

in ogni momento sono disponibili due centri di pronto

intervento da cui può ricevere assistenza.

• Il centro di assitenza clienti nella sua zona (vedere

sezione «Assistenza clienti») o

Qui potrà ricevere risposta a qualsiasi domanda

sulla composizione e l’uso del suo apparecchio.

Naturalmente accettiamo volentieri anche desi-

deri, suggerimenti e critiche. Il nostro obiettivo è di

migliorare continuamente i nostri prodotti e le nos-

tre prestazioni di servizio per i nostri clienti.

• In caso di problemi tecnici, il nostro servizio di assi-

stenza è a disposizione in qualsiasi momento

(nella sezione «Assistenza clienti» si trovano gli in-

dirizzi e i numeri di telefono).

Dopo aver letto attentamente le istruzioni d’uso, vi preghiamo

di compilare la carta di Garanzia e di spedirla direttamente al nostro

servizio dopo vendita di Mägenwil. Grazie mille.

0848 848 999

ServicePhon

Indice

Istruzioni di sicurezza 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sicurezza elettrica 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sicurezza per i bambini 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sicurezza durante l’uso 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sicurezza con la pulizia 5. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Eliminazione 6. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

La cucina 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Panoramica dell’apparecchio 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pannello dei comandi 7. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dotazione 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Accessori del forno 8. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Messa in funzione 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Impostazione dell’ora 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Prima pulizia 9. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Riscaldare il forno per la prima volta 10. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Il comando elettronico delle funzioni 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Avvertenze generali per gli elementi di comando ed indicazione 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Elementi di comando e di controllo 11. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Funzioni del forno 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Messa a punto delle funzioni del forno 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Regolazione della temperatura del forno 12. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Timer/Contaminuti 13. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Programmi automatici 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Impostazione del tempo di cottura 14. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Impostazione dell’orario di spegnimento 15. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Accensione e spegnimento automatico 16. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sonda per carni 17. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sicurezza per i bambini 18. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Uso delle zone di cottura 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Regolatori per le zona di cottura 19. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Valori indicativi per la cottura sulle piastre in ghisa 20. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Impiego delle funzioni del forno 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Aria calda 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grado pizza 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grigliare 21. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Turbogrill 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grill a piccola superficie 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Grill a grande superficie 22. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Corpi riscaldanti superiore ed inferiore 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Essiccare con aira calda 23. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Sterilizzare 24. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Informazioni generali per arrostire e cuocere 25. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pulizia e cura 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Forno con autopulizia catalitica 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

La griglia per cuocere, arrostire e grigliare, le teglie, gli stampi per torte 26. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Guide per le teglie 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Teglia del fondo di alu. 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Pannello di comando e sportello del forno 27. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Superficie esterna in acciaio inossidabile 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Illuminazione del forno – Cambio della lampada 28. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Alcuni utili per la pratica quotidiana 29. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Quando qualcosa non funziona 29. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Istruzioni per l’installazione 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Montaggio 30. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Allacciamento elettrico / Linea di alimentazione 31. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dati tecnici 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Disposizioni 32. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tabella tempi e temperature di cottura 33. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Aria calda 33. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Corpi riscaldanti superiore ed inferiore 33. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cuocere a bassa temperatura 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Cottura pizza 36. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Turbo grill 37. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tabella per grigliare 37. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tabella di sterilizzazione 38. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Tabella di essiccazione 38. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Servizio dopo vendita 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Vendita pezzi di ricambio 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Garanzia 42. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

ThermaPhon 43. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Istruzioni di sicurezza

La sicurezza di questo apparecchio è in linea con le regole tecniche riconosciute e con le norme in vigore. Ci permet-

tiamo tuttavia di rendervi note le seguenti istruzioni di sicurezza.

Sicurezza elettrica

L’apparecchio può essere collegato solo da un

elettricista qualificato. Ai fini della sicurezza elet-

trica gli apparecchi vanno alloggiati in armadi co-

struiti secondo le normative vigenti.

• Apparecchi danneggiati non devono essere usati.

In caso di disturbi o di difetti, staccare l’interruttore

di sicurezza o svitare i fusibili.

• Per motivi di sicurezza e dato che esistono notevoli

pericoli per l’utente, le riparazioni dell’apparecchio

ed in particolare quelle inerenti parti che condu-

cono l’elettricità, vanno eseguite unicamente da

personale qualificato oppure da tecnici addestrati

del servizio di assistenza clienti. In caso di guasti

rivolgetevi direttamente al nostro servizio per la

clientela.

• Adoperate il vostro forno solamente quando è in-

cassato. Eviterete così ogni contatto con elementi

elettrici.

Sicurezza per i bambini

In linea di principio tenete i bambini lontani dall’appa-

recchio. Assicuratevi che i bambini non azionino l’ap-

parecchio per gioco.

Sicurezza durante l'uso

Questo apparecchio deve essere utilizzato sol-

tanto per la cottura e l’arrostimento di pietanze per

uso domestico.

• Occorre riscaldare una volta il forno di cottura

prima di usarlo per la prima volta. Assicuratevi che

l’ambiente sia ben ventilato anche attraverso alla

cappa di aspirazine dei fumi.

• Operando con disattenzione esiste sempre il peri-

colo di bruciature toccando il corpo riscaldante

superiore ed inferiore, il grill ed il forno riscaldato.

• Per estrarre le pietanze calde vi preghiamo di

usare assolutamente delle pattine o dei guanti ter-

mici di protezione.

• Non sollecitate con carichi lo sportello del forno,

usandolo ad esempio come sedile o come sgabel-

lo.

• In caso di allacciamenti di altri elettrodomestici che

si trovano nelle vicinanze del forno, prestate atten-

zione che i cavi di collegamento non vengano in

contatto con l’apparecchio e non si appiglino allo

sportello caldo.

• Volendo usare accessori non consegnati con il

forno, utilizzate solo stampi di cottura e vasellame

resistente al calore. Prestate attenzione alle rac-

comandazioni del fabbricante.

• Alcuni dei commutatori rotanti del vostro apparec-

chio sono muniti di un arresto. Non tentate mai di

far girare tali commutatori oltre l’arresto, bensì ruo-

tateli in senso contrario. Volendoli forzare non si ot-

terrebbe infatti altro risultato che danneggiare il

commutatore!

• Controllate sempre che dopo l’uso l’apparecchio

sia spento.

Sicurezza con la pulizia

• Durante la pulizia manuale delle guide per le teglie,

dei vetri protettivi delle lampade e dello sportello

del forno, i corpi riscaldanti non devono essere ac-

cesi. Prestate attenzione che il forno si sia raffred-

dato ad un punto tale da non creare pericolo se toc-

cate le sue parti interne.

• Mantenete il forno sempre pulito. Spruzzi e mac-

chie di grasso sono la causa di sgradevoli odori

quando si riscalda il forno.

• Prestate attenzione e mantenete pulite le superfici

di tenuta delle guarnizioni dello sportello.

• Nell’area delle cerniere dello sportello del forno è

possibile infortunarsi. Lasciate quindi che il mon-

taggio e lo smontaggio dello sportello venga effet-

tuato da un tecnico addestrato del servizio di assi-

stenza.

• Ai fini della sicurezza elettrica dell’apparecchio, è

vietato l’uso di pulitrici ad alta pressione o a va-

pore.

Eliminazione

Smaltimento del

materiale di imballag

gio

Tutte le parti previste per l’imballaggio sono ri-

ciclabili. I fogli e le parti in espanso rigido sono

adeguatamente contrassegnati. Si prega di

smaltire in modo corretto il materiale di imbal-

laggio e gli eventuali vecchi apparecchi.

Osservate le norme nazionali e regionali per

apparecchi e e materiale di imballaggio (sepa-

razione dei materiali, raccolta dei rifiuti, zone

per materili pregiati)

Istruzioni per lo smalti

mento

L’apparecchio non può essere smaltito con i ri-

fiuti domestici.

Le informazioni sugli orari dei prelievi o sui luo-

ghi di raccolta sono reperibili presso la locale

Nettezza urbana o presso l’Amministrazione

comunale.

Attenzione! Si prega di rendere inutilizzabili i

vecchi apparecchi che si vogliono eliminare.

Staccare il cavo di alimentazione.

La cucina

Panoramica dell'apparecchio

Pannello dei comandi con selettori

Sportello del forno con vetro frontale

Impugnatura per lo sportello

Cassetto per attrezzi

Pannello dei comandi

67834 512 910 11 12 13

1. Pulsante MARCIA / ARRESTO con lampada di controllo

2. Pulsante delle funzioni del forno

3. Indicatore della temperatura

4. Pulsante della temperatura

5. Pulsante

/ per la durata e della temperatura

6. Pulsante dell’oracon lampada di controllo

7. Pulsante per la durata di cotturacon lampada di controllo

8. Pulsante di fine cotturacon lampada di controllo

9. Indicatore dell’ora e della durata

10.Selettore del posto di cottura posteriore destro

11.Selettore del posto di cottura anteriore destro

12.Selettore del posto di cottura anteriore sinistro

13.Selettore del posto di cottura posteriore sinistro

* Le incisioni sul vetro sono dovute alla tecnica produttiva dello stampaggio su ambedue i lati del pannello.

Dotazione

A Guide per le teglie

B Corpo riscaldante inferiore

C Corpo riscaldante del grill

D Corpo riscaldante superiore

C+D Grill a grande superficie

E+H Luci del forno

F Filtro per grasso

G Ventilazione della camera del forno

J Teglia del fondo in alu.

1–5 Guide a varie altezze per le teglie

Accessori del forno

Volendo usare accessori non consegnati con

il forno, utilizzate solo stampi di cottura e vasel-

lame resistente al calore. Prestate attenzione

alle raccomandazioni del fabbricante.

Il forno di cottura è equipaggiato con:

2 teglie

1 griglia per cuocere, arrostire, grigliare

1 filtro per grasso

1 teglia riflettente

Guide per le teglie

Il forno dispone di due serie di guide per piazzare le te-

glie a 5 altezze differenti. Esse sono elencate nelle ta-

belle e nelle figure con :

1= guida inferiore fino a 5= guida superiore

Infilate le teglie o il grill tra le guide formate

dalle doppie aste di ferro. Esse tengono questi

accessori ben in posto durante la loro introdu-

zione ed estrazione dal forno evitando ribalta-

menti.

Posizione di arresto

Staffa di aggancio

Messa in funzione

Impostazione dell'ora

Per impostare o correggere l’ora l’apparecchio

non deve essere in funzione.

Una volta effettuato il collegamento alla rete elettrica

oppure dopo un’interruzione della corrente elettrica,

lampeggia «12:00» per ca. 3 secondi sul display. Dopo

rimane «12:00» fisso e lampeggia «.» tra le cifre delle

ore e dei minuti.

Finchè lampeggia «12:00»:

1. Con il tasto 5 und impostate l’ora.

Quando «12:00» rimane fisso e «.» lampeggia:

2. Premere contemporaneamente i tasti durata cot-

tura 7 e fine cottura 8 per alcuni secondi, «12:00»

lampeggia.

3. Con i tasti 5 und impostate l’ora.

Dopo 5 secondi tra le cifre delle ore e dei minuti lam-

peggia «.» Adesso l’ora è stata memorizzata.

– Allo stesso modo si possono effettuare delle cor-

rezioni (per es. ora legale).

Prima pulizia

Togliete tutti gli oggetti dal forno ad esclusione

del riflettore situato sotto al corpo riscaldante

inferiore.Togliete dall’apparecchio gli even-

tuali adesivi (non la targhetta) ed i fogli protet-

tivi esistenti.

Lavate con un detergente ed acqua calda il pannello

dei comandi ed asciugatelo.

L’illuminazione dell’apparecchio può venire attivata.

– Premete il tasto Acceso/Spento 1.

785

Riscaldare il forno per

la prima volta

Prima di mettere in funzione l’apparecchio per

la prima volta, occorre scaldarlo una volta

vuoto. Provvedete per una buona aerazione

durante la fase di riscaldamento.

1. Premete il tasto Acceso/Spento 1.

La lampada spia si accende.

2. Scegliete con il tasto 2 la funzione (corpo riscal-

dante superiore/inferiore).

Si accende il simbolo della funzione. Sull’indicatore

della temperatura appare 220 come temperatura

preimpostata.

3. Mettete la temperatura sui 250 °C con il tasto 5

Lasciate funzionare il forno chiuso a questa tempera-

tura per ca. 60 minuti.

– Per spegnere premete il tasto 1.

La lampada spia e l’illuminazione del forno si spen-

gono.

Il comando elettronico delle funzioni

Avvertenze generali

per gli elementi di co

mando ed indicazione

Tempo di impostazione 5 se

condi

Tutte le impostazioni sono predisposte con un tempo

di 5 secondi, questo significa che dopo l’accensione

dell’apparecchio si deve procedere alla fase di impo-

stazione successiva entro questo tempo. L’accen-

sione e lo spegnimento dell’illuminazione del forno e

un segnale acustico confermano lo scadere dei 5 se-

condi.

Potete nuovamente predisporre la programmazione,

premendo il relativo tasto.

Sistema di raffreddamento

Dopo aver spento l’apparecchio, il ventilatore continua

a funzionare, finché la temperatura del forno non viene

riportata a 160°C.

Spegnimento di sicurezza

Nel caso venissero impostate funzioni e temperature

senza limite di tempo (durata del programma, fine del

programma), il comando elettronico del forno è dotato

di un dispositivo di spegnimento di sicurezza. Il forno

viene disinserito automaticamente in base alla tempe-

ratura impostata:

• per un’impostazione della temperatura fino a

120°C dopo 12 ore e 30 minuti

• per un’impostazione della temperatura di 120°C

fino a 200°C dopo 8 ore e 30 minuti

• per un’impostazione della temperatura di 200°C

fino a 250°C dopo 5 ore e 30 minuti

• per un’impostazione della temperatura di 250°C

fino a 270°C dopo 1 ora e 30 minuti

Elementi di comando e di controllo

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1 Interruttore Acceso / Spento con lampada spia

2 Tasto per le funzioni del forno

3 Indicazione della temperatura

4 Tasto per l’impostazione o controllo della temperatura

5 Tasti –/+ impostazione temperatura e regolazione del tempo

6 Tasto dell’ora

6 Tasto per la durata di cottura

6 Tasto di fine cottura

9 Indicazione dell’ora e della durata

10 Sicurezza per i bambini

Funzioni del forno

Illuminazione del forno

La lampada del forno illumina generalmente

con l’accensione del forno.

Aria calda –

Corpo riscaldante della parete

posteriore e ventilatore forno accesi.

Regolazione 200°C, per cuocere usando fino

a 3 livelli.

Riscaldamento dall’alto e dal basso

Regolazione 220°C

Grado pizza – Aria calda con ventilatore del

forno e corpo riscaldante inferiore. Regola-

zione 240°C.

Turbogrill

–

Grill a raggi infrarossi con ventila-

tore del forno. Regolazione 180°C.

Griglia ai raggi infrarossi – Corpo riscal-

dante del grill con motore per il grill.

Regolazione 230°C.

Griglia per grandi superfici – Corpo di riscal-

damento superiore e corpo di riscaldamento

del grill con motore del grill.

Regolazione 230°C.

Riscaldamento dall’alto

Regolazione 200°C.

Riscaldamento dal basso

Regolazione 100°C.

Messa a punto delle

funzioni del forno

1. Accendete il forno con il tasto 1.

2. Scegliete con il tasto 2 la funzione desiderata.

Il simbolo corrispondente si accende.

Anche durante lo svolgimento della cottura potete

commutare un’altra funzione del forno.

Regolazione della tem

peratura del forno

1. Accendete il forno con il tasto 1.

2. Scegliete con il tasto 2 la funzione desiderata.

Sul pannello indicatore compare un valore della tem-

peratura che corrisponde a quello usato nella pratica

di molte preparazioni.

3. Impostate con i tasti 5

e la temperatura desi-

derata.

E’ possibile impostare la temperatura a scatti di grado

tra 30 e 270°C.

Anche durante lo svolgimento della cottura potete

cambiare la temperatura del forno.

Premendo il tasto 4 viene indicata la tempera-

tura reale del forno. Dopo 5 secondi l’indica-

zione cambia sulla temperatura impostata.

Quando viene raggiunta la temperatura impostata si

sente un segnale acustico.

1 2

Timer/Contaminuti

Il timer non ha la funzione di accendere o spegnere il

forno, ma può essere inserito per controllare e sorveg-

liare i tempi di cottura in cucina, anche indipendente

dal forno o in parallelo con impostazioni automatiche.

1. Premete il tasto Timer 6.

Sul pannello indicatore lampeggiano 0 00 e la rela-

tiva lampada spia.

2. Con i tasti 5

e potete impostare tempi deside-

rati (da 1 minuto fino a 19 ore e 59 minuti).

Dopo ca. 3 secondi appare l’ora, lampeggia tra le cifre

delle ore e dei minuti e la lampada spia si accende.

Il tempo impostato può essere indicato pre-

mendo il tasto del timer 6.

Trascorso questo tempo si sente un doppio segnale

acustico.

Dopo ca. 2 minuti la funzione viene disattivata automa-

ticamente e la lampada spia si spegne.

Il segnale acustico può essere interrotto pre-

mendo il tasto del timer 6.

Cancellare oppure correggere

– Premete il tasto del timer 6 e correggete con i

tasti 5 e oppure rimettete a 0.

Programmi automatici

Importante!

Prima di impostare i programmi automatici con

i comandi elettronici del forno, devono essere

selezionate la funzione e la temperatura, altri-

menti non possono essere impostati i tempi

per le procedure automatiche.

Spegnimento automa

tico

L’apparecchio offre due diverse possibilità di program-

mazione. La durata di cottura inizia subito, la funzione

del forno rimane in esercizio fino all’orario di spegni-

mento impostato. Il forno rimane acceso dal momento

dell’impostazione fino allo scadere della durata di cot-

tura.

Impostazione del tempo di

cottura

1. Accendete l’apparecchio con il tasto 1.

2. Scegliete con il tasto 2 la funzione desiderata ed

impostate con i tasti 5

e la temperatura desi-

derata.

3. Premete il tasto durata di cottura 7.

Il display indica 0 00 e lampeggia la relativa lam-

pada spia.

4. Impostate il tempo di cottura desiderato con i tasti

e (da 1 minuto fino a 19 ore e 59 minuti).

Sul display viene segnalato l’ora. La lampada spia è

accesa e lampeggia tra le cifre delle ore e dei minuti.

Premendo il tasto durata di cottura 7 viene se-

gnalato sul display il tempo impostato.

3 segnali acustici in successione segnalano il termine

del tempo di cottura.

Dopo ca. 2 minuti il segnale acustico viene disattivato

automaticamente.

Il segnale acustico può venir disattivato pre-

mendo qualsiasi tasto. Con il tasto Acceso/

Spento 1 potete spegnere subito l’apparec-

chio e cancellare il programma durata di

cottura.

Cancellare oppure correggere

– Premete il tasto durata di cottura 7 e correggete

con i tasti 5

e oppure rimettete a 0.

1 72 5

Impostazione dell'orario di

spegnimento

1. Accendete l’apparecchio con il tasto 1.

2. Scegliete con il tasto 2 la funzione desiderata ed

impostate con i tasti 5 e la temperatura desi-

derata.

3. Premete il tasto fine di cottura 8.

Si spegne

tra le cifre delle ore e dei minuti e lam-

peggia lampada spia fine cottura 8.

4. Impostate il tempo desiderato con i tasti 5

(da 1 minuto fino a 23 ore e 59 minuti).

Sul display viene segnalato l’ora. Le lampade spia du-

rata di cottura 7 e fine di cottura 8 sono accese e lam-

peggia tra le cifre delle ore e dei minuti.

Premendo il tasto fine di cottura 8 viene segna-

lato il tempo impostato e con il tasto 7 la durata

di cottura.

3 segnali acustici in successione segnalano il termine

del tempo di cottura.

Dopo ca. 2 minuti il segnale acustico viene disattivato

automaticamente.

Il segnale acustico può venir disattivato pre-

mendo qualsiasi tasto. Con il tasto Acceso/

Spento 1 potete spegnere subito l’apparec-

chio e cancellare il programma fine cottura.

Correggere

– Premete il tasto fine cottura 8 e correggete con i

tasti 5

e .

Cancellare

– Premete il tasto durata di cottura 7 e con i tasti 5

e rimettete a 0.

1 82 5

Accensione e spegnimento

automatico

Con accensione e spegnimento automatico vengono

indicate le programmazioni dei comandi del forno, che

vengono attivati automaticamente in un secondo

tempo oppure vengono disattivati, sempre in modo au-

tomatico, dopo che è trascorso il tempo di cottura

preimpostato.

Esempio:

Ora corrente della programmazione 8.00,

la pietanza inserita nel forno necessita di 1 ora e 20 mi-

nuti di cottura

e deve essere pronta verso le ore 12.00.

1. Accendete l’apparecchio con il tasto 1.

2. Scegliete con il tasto 2 la funzione desiderata ed

impostate con i tasti 5

e la temperatura desi-

derata.

3. Premete il tasto durata di cottura 7.

Il display indica 0 00 e si accende la relativa lam-

pada spia.

4. Impostate 1.20 con i tasti 5 e (possibile da

0.01 fino a 19.59).

5. Premete il tasto fine cottura 8.

Il display indica 9.20 e si accende la relativa lam-

pada spia.

6. Impostate 12.00 con i tasti 5 e (possibile da

0.01 fino a 23.59).

Dopo la programmazione si spengono le funzioni e l’il-

luminazione del forno. Sul pannello indicatore appare

l’ora, le lampade spia durata di cottura 7 e fine di cot-

tura 8 sono accese e lampeggia

tra le cifre delle ore

e dei minuti.

L’inizio del tempo di cottura si calcola sottraendo il

tempo di cottura dall’orario di spegnimento (esempio

: ore 10.40). In quel preciso istante viene attivata la

funzione prescelta.

Premendo il tasto fine di cottura 8 viene segna-

lato il tempo impostato e con il tasto 7 la durata

di cottura.

3 segnali acustici in successione segnalano il termine

del tempo di cottura.

Dopo ca. 2 minuti il segnale acustico viene disattivata

automaticamente.

Il segnale acustico può venir disattivato pre-

mendo qualsiasi tasto. Con il tasto Acceso/

Spento 1 potete spegnere subito l’apparec-

chio e cancellare i programmi durata e fine

cottura.

Correggere

– Premete il tasto fine di cottura 8 correggete con i

tasti 5

e .

Cancellare

– Premete il tasto durata di cottura 7 e con i tasti 5

e rimettete a 0.

1 2 5

Sonda per carni

Cucinare con il dispositivo automatico per la regola-

zione della temperatura.

Adoperate sempre la sonda per carni allegata

oppure il ricambio originale.

Cucinando con la sonda per carni è possibile misurare

la temperatura all’interno della pietanza da cuocere. Il

tempo di cottura termina quindi in modo automatico.

Potete adoperare la sonda per carni con le funzioni del

forno del corpo riscaldante superiore e inferiore, con

l’aria calda, con il grado Pizza, con il Turbogrill, con il

corpo riscaldante inferiore separato e con il corpo ri-

scaldante superiore separato.

Quando è inserita la sonda per carni le funzioni del

forno grill a raggi infrarossi e della griglia per grandi su-

perfici rimangono inattive e vengono saltate nella se-

quenza delle commutazioni con la manopola funzioni

del forno.

Il connettore per la sonda per carni è situato nella pa-

rete destra del forno.

1. Inserite la punta della sonda per carni nel centro

della pietanza da cucinare e spostatela nella pa-

della, sulla leccarda oppure sulla griglia nel forno.

2. Accendete l’apparecchio con il tasto 1.

3. Scegliete con il tasto 2 la funzione desiderata ed

impostate con i tasti 5

e la temperatura desi-

derata.

4. La spina della sonda va inserita accuratamente nel

connettore della parete destra del forno.

Sul display appare la temperatura del nucleo 60c.

Potete cambiare il valore di questa temperatura a se-

conda della pietanza da cucinare.

– Impostate con i tasti 5

e una temperatura

tra 30 e 95°C in scatti di gradi.

Sul display appare la temperatura impostata e l’ora.

Si consigliano le temperature seguenti:

Arrosto di manzo 80°C

Roast–beef o filetto di manzo:

molto sanguinoso 45°C

sanguinoso 50°C

semisanguinoso 60°C

Arrosto di maiale 80 – 85°C

Arrosto di agnello 70 – 75°C

Arrosto di vitello 75°C

Premendo il tasto 4 si può controllare i diversi valori

delle temperature.

– Premete 1 volta = Temperatura raggiunta del

nucleo

– Premete 2 volte = Temperatura impostata del

forno

– Premete 3 volte = Temperatura raggiunta del

forno

Quando la pietanza da cuocere raggiunge la tempera-

tura interna impostata, la funzione del forno viene au-

tomaticamente disinserita.

3 segnali acustici in successione segnalano il termine

del tempo di cottura. Lampeggia la lampada spia du-

rata di cottura 7.

Il segnale acustico può venir disattivato premendo

qualsiasi tasto. Dopo ca. 5 minuti il segnale acustico

viene disattivato automaticamente.

Togliere le pietanze dal forno:

Caldo: Usate panni per pentole oppure guanti

termici.

1. Tirate fuori la spina della sonda per carni dalla pa-

rete laterale del forno.

2. Togliete dal forno le pietanze cotte.

3. Con il tasto Acceso/Spento 1 spegnete l’apparec-

chio.

Quando la sonda per carni non viene adope-

rata non va conservata nel forno.

Sicurezza per i bambini

I comandi del forno possono essere bloccati con un

dispositivo di sicurezza, per evitare l’accensione invo-

lontaria o un’impostazione casuale. Se è attivato que-

sto dispositivo, i bambini che si avvicinano all’apparec-

chio con l’intento di giocare non possono effettuare

impostazioni, che potrebbero causare un surriscalda-

mento o altri rischi. Se siete assenti per lunghi periodi,

ricordatevi di utilizzare questo dispositivo.

Il dispositivo di sicurezza per i bambini può es-

sere attivato solamente a forno spento.

Come attivare il dispositivo di

sicurezza per i bambini

– Prima premere il tasto 4, quindi il tasto 5 e te-

nete premuti entrambi i tasti per circa 3 secondi.

Sul visualizzatore appare a destra accanto all’ora un

punto ed un breve segnale acustico conferma che la

sicurezza bambini è attivata.

Come disattivare il dispositivo

di sicurezza per i bambini

– Prima premere il tasto 4, quindi il tasto 5 e te-

nete premuti entrambi i tasti per circa 3 secondi.

Sul visualizzatore si spegne nuovamente il punto a

destra accanto all’ora.

4 5

Uso delle zone di cottura

67834 512 910 11 12 13

Tramite i quattro selettori posti sulla destra del pan-

nello dei comandi, si accendono e regolano le zone di

cottura del piano in vetroceramica o i piastre di ghisa.

Regolatori per le zona

di cottura

Selettore per zone di cottura

normali o per piastre di cot

tura in ghisa

si girano verso destra o sinistra regolandoli sulla po-

tenza desiderata da 1 a 9.

Selettore per vetroceramica

con zone di cottura a due

cerchi

Attenzione! Per accendere girare soltanto

verso destra e non oltre l’arresto del simbolo

. Per spegnere girare soltanto verso sinistra.

Piccolo cerchio per zone di cottura normali o per

piastre di cottura in ghisa

– Girate il selettore verso destra. Il cerchio piccolo si

può regolare nel campo di potenza da 1 a 9.

Piccolo e grande cerchio per vetroceramica con

zone di cottura a due cerchi

– Girate il selettore oltre l’arresto della posizione 9

fino al simbolo

. Il selettore ritorna poi sulla posi-

zione 9.

Adesso i due cerchi di cottura sono innestati e possono

essere regolati fra le posizioni 1 a 9.

Quando si accende di nuovo la zona di cottura

a due cerchi, il grande cerchio deve essere

nuovamente innestato.

Dopo l’uso controllate che l’apparecchio sia

spento. Tutti i selettori devono trovarsi sulla

posizione di “0”.

Valori indicativi per la cottura sulle piastre

in ghisa

Per la prima cottura e l’arrostimento, vi consi-

gliamo di regolare la manopola sul 9 e di fare

cuocere le pietanze che necessitano di più

tempo sul livello di cottura corrispondente.

Per sfruttare il calore residuo, spegnete la

zona di cottura ca. 5–10 minuti prima della fine

della cottura. Risparmierete preziosa energia

elettrica.

Posizione

selettore

Cottura idonea per

Prima cottura,

Arrostimento

Rosolare, portare ad ebollizione grandi quantità di liquido,

cuocere pasta fresca,

rosolare la carne,

7 – 8

Arrostimento forte,

Frittura

Friggere delle patatine, rosolare la carne, p.es. lo

spezzatino, cuocere fino in fondo p.es. frittata di patate,

rosolare dei arrosti e bistecche.

5 – 6

Arrostimento debole

Rosolare la carne, cotolette alla milanese, cotolette di

vitello farcite, cotolette, polpette, salsicce, fegato, soffritti di

farina, cottura delicata, uova, frittate, friggere le fritelle.

Bollire

Cucinare grandi quantità di vivande, piatti unici e minestre,

patate cotte con vapore, brodi di carne.

Stufare,

Lessare

Cuocere a vapore di verdura, stufati di carne,

cottura di riso al latte.

1 – 4

Macerare

tirare il riso e pietanze a base di latte

(mescolare di tanto in tanto),

stufare piccole quantità di patate e verdura,

riscaldare piatti già pronti.

Gli esempi riportati dovranno essere adeguati

secondo le vostre esperienze in funzione del

tipo di pentola e della quantità delle pietanze.

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Therma EH G 4.2 SF Manuale utente

Marca: Therma

Modello: EH G 4.2 SF

Categoria: Misurazione, test

Tipo: Manuale utente

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rapporto

Therma EH G 4.2 SF Manuale utente

Therma EH G 4.2 SF Manuale utente

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