Aeg-Electrolux B8871-5-M Manuale utente

Tipo
Manuale utente
B8871-5
Istruzioni per l'uso Forno elettrico da
incasso
2
Gentile Cliente,
Grazie per aver scelto i nostri prodotti di alta qualità.
Con questa apparecchiatura sperimenterete la perfetta combinazione fra il desi-
gn funzionale e la tecnologia d'avanguardia.
Le nostre apparecchiature sono state progettate per avere le migliori prestazioni
e il massimo controllo raggiungendo i più alti standard di eccellenza.
Inoltre, e' parte integrante dei nostri prodotti l'attenzione per gli aspetti ambien-
tali e per il risparmio energetico.
Per assicurare prestazioni ottimali e un corretto utilizzo della vostra apparec-
chiatura, Vi invitiamo a leggere attentamente questo libretto istruzioni.
Vi permetterà di seguire tutte le fasi di utilizzo perfettamente e nel modo più ef-
ficace.
Per consultare questo libretto ogni volta che lo desiderate, Vi consigliamo di te-
nerlo in un luogo a portata di mano. Ricordatevi di consegnarlo ad eventuali fu-
turi proprietari dell'apparecchiatura.
In questo manuale sono riportati i seguenti simboli:
1
Informazioni importanti relative alla prevenzione dei rischi per la salute per-
sonale e dei danni alle apparecchiature.
3 Informazioni e consigli generali
2 Informazioni in materia di sicurezza ambientale
3Indice
Indice
Istruzioni per l'uso 5
Avvertenze di sicurezza 5
Descrizione dell'apparecchio 7
Vista complessiva 7
Pannello di comando 8
Dotazione del forno 9
Accessori per il forno 10
Prima del primo impiego 11
Impostazione dell'ora 11
Prima pulizia 12
Impiego del forno 13
Il controllo elettronico del forno 13
Riscaldam. Rapido 17
Funzioni del forno 18
Inserimento della griglia, della piastra da forno e della leccarda 19
Inserimento/estrazione del filtro del grasso 20
Termosonda 21
Funzioni aggiuntive 24
Heat+Hold 31
Ulteriori funzioni 33
Spegnimento del display 33
Sicurezza dei bambini 34
Bloccaggio dei tasti 34
Spegnimento automatico del forno 35
Applicazioni, tabelle e suggerimenti 36
Cottura al forno 36
Tabella di cottura 38
Tabella per sformati e gratin 43
Tabella per le pietanze pronte surgelate 44
Cottura arrosto 45
Tabella di cottura arrosto 46
Cottura delicata 48
Tabella Cottura delicata 48
Tabella Termosonda 49
Grigliate 50
Tabella per cottura al grill 50
Indice4
Scongelamento 51
Tabella di scongelamento 51
Essiccazione con aria calda 52
Produzione di conserve 53
Pulizia e manutenzione 54
Parte esterna dell’elettrodomestico 54
Interno del forno 54
Accessori 55
Filtro del grasso 55
Pulizia tramite pirolisi 55
Promemoria pulizia 56
Griglia di inserimento 57
Illuminazione del forno 58
Porta del forno 59
Cristallo della porta del forno 61
Che cosa fare se … 65
Smaltimento 67
Istruzioni di montaggio 68
Avvertenze di sicurezza per l’installatore 68
Garanzia/Servizio clienti 72
Assistenza 83
5Istruzioni per l'uso
Istruzioni per l'uso
1 Avvertenze di sicurezza
Sicurezza elettrica
L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato.
In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del qua-
dro.
Le riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite solo da tecnici quali-
ficati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comportare gravi
pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o al vostro ri-
venditore specializzato.
Sicurezza dei bambini
Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.
Sicurezza durante l'impiego
Le persone (bambini inclusi) che, in conseguenza delle loro facoltà fisiche, sen-
soriali o intellettuali o della loro inesperienza o mancanza di conoscenza, non
sono in grado di utilizzare in sicurezza l’apparecchio, non devono farne uso
senza la sorveglianza o la guida di una persona responsabile.
Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e l'arrosti-
mento di pietanze per uso domestico.
Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità dell'ap-
parecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare né restare imprigionati
nella porta del forno ancora caldo.
Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'interno del
forno si scalda.
Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si potrebbe
formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiammabile. In questo caso,
aprite la porta del forno con la massima cautela e non avvicinate fondi incan-
descenti, scintille o fuoco.
Avvertenze di sicurezza6
3 Avvertenza sull'acrilamide
Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli alimenti,
in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rappresentare un ri-
schio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi raccomandiamo di cucina-
re possibilmente a basse temperature e di non rosolare troppo intensamente gli
alimenti.
Come evitare danni all’apparecchio
Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo placche,
pentole ecc., altrimenti il ristagno di calore sviluppato rovinerà lo smalto del
forno.
I succhi di frutti che gocciolano dalle placche da forno lasciano macchie che
non possono più essere rimosse. Per torte molto umide utilizzate una teglia
profonda.
Non caricate pesi sulla porta del forno aperta.
Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo. Si possono verificare
danni allo smalto e scolorazioni.
In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cristallo
anteriore.
Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco all'ac-
censione del forno.
Non conservate cibi umidi nel forno. Lo smalto si può danneggiare.
Dopo lo spegnimento della ventola di raffreddamento non conservare cibi non
coperti nel forno. Nel vano di cottura o sul vetro dello sportello può depositar-
si umidità che può raggiungere anche i mobili.
3 Indicazioni sul rivestimento smaltato
Le variazioni di colore che il rivestimento smaltato del forno subisce durante
l'utilizzo di quest'ultimo non pregiudicano l'idoneità dell'apparecchio all'uso
normale e previsto. Tali variazioni non costituiscono pertanto un difetto cui op-
porre il diritto alla garanzia.
7Descrizione dell'apparecchio
Descrizione dell'apparecchio
Vista complessiva
Porta vetro in
cristallo
Pannello dei comandi
Maniglia
(della
porta)
Descrizione dell'apparecchio8
Pannello di comando
Spie del forno
Tasti funzione
Forno
9Descrizione dell'apparecchio
Dotazione del forno
Lato interno della porta
Sul lato interno della porta del forno è ri-
portata la numerazione dei livelli del forno.
Serpentina superiore e del grill
Illuminazione del forno
Presa della sonda per carne
Filtro grasso
Illuminazione del forno
Serpentiina posteriore
Ventilatore
Cottura finale
I piani di cottura
Griglia di inserimento, estraibile
Descrizione dell'apparecchio10
Accessori per il forno
Griglia
Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pie-
tanze alla griglia.
Piastra da forno
Per torte e biscotti.
Leccarda
Per cuocere e arrostire o come piastra di
raccolta per il grasso.
Termosonda
Per la precisa determinazione dell'avanza-
mento della cottura della pietanza.
11Prima del primo impiego
Prima del primo impiego
Impostazione dell'ora
3 Il forno funziona solo con l'ora impostata.
Dopo il collegamento elettrico o una cadu-
ta di corrente inizia automaticamente a
lampeggiare la spia della funzione Ora .
Con il tasto oppure impostate l'ora
effettiva.
Dopo circa 5 secondi la spia smette di lam-
peggiare e l’orologio visualizza l’ora impo-
stata.
L'apparecchio è pronto per il funzionamen-
to.
Prima del primo impiego12
Prima pulizia
Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta.
1 Attenzione: non utilizzate detergenti aggressivi e abrasivi! La superficie si po-
trebbe danneggiare.
3 Sulle superfici metalliche utilizzate i normali prodotti in commercio.
1. Aprite la porta.
Il forno si illumina.
2. Estraete tutti gli accessori e la griglia e puliteli con detergente diluito in acqua
calda.
3. Pulire anche il forno con detergente diluito in acqua calda e poi asciugarlo.
4. Passate il lato anteriore del forno con un panno inumidito.
13Impiego del forno
Impiego del forno
Il controllo elettronico del forno
3 Avvertenze generali
Iniziate sempre accendendo anzitutto l’apparecchio con il tasto Acceso/Spen-
to .
Quando si illumina la funzione selezionata, il forno inizia a riscaldarsi e il tem-
po impostato inizia a scorrere.
Il display del tempo di funzionamento indica da quanto tempo il forno è già in
funzione. Questo display è visibile solo se non è attivata alcuna delle funzioni
orologio Contaminuti , Durata cottura oppure Fine cottura .
L'illuminazione del forno si attiva non appena viene selezionata una funzione
del forno.
Al raggiungimento della temperatura selezionata viene emesso un segnale
acustico.
Per spegnere il forno premete il tasto Acceso/Spento .
Tasti di impostazione
Temperatura/ora
Selezione della funzione del forno
Funzioni dell'orologio/
tempo di funzionamento
Funzioni del forno
Funzioni del timer
Termosonda
Display di riscaldamento
Acceso/Spento
R
i
s
c
a
l
d
a
m
e
n
t
o
v
e
l
o
c
e
Impiego del forno14
Scelta della funzione del forno
1. Accendete l'apparecchio con il tasto Acceso/Spento .
2. Premete il tasto finché non è visualiz-
zata la funzione del forno desiderata.
Sul display appare la temperatura propo-
sta.
Se la temperatura proposta non viene
modificata entro circa 5 secondi, il forno
inizia a scaldare.
3 La funzione del forno può essere modifica-
ta durante il funzionamento.
Modifica della funzione forno
Alzate o abbassate la temperatura con i ta-
sti / .
La regolazione viene eseguita con incre-
menti di 5°C.
Controllo della temperatura
Premete contemporaneamente i tasti e
. La temperatura presente nel forno vie-
ne visualizzata sul display.
3 La visualizzazione della temperatura non è
possibile quando è selezionata una funzio-
ne con un’impostazione di temperatura fis-
sa, ad es. Cottura delicata.
15Impiego del forno
Disattivazione della funzione del
forno
Per disattivare la funzione del forno, pre-
mete il tasto o finché non è più vi-
sualizzata alcuna funzione del forno.
Spegnimento del forno
Per spegnere il forno premete il
tasto Acceso/Spento .
3 Ventilatore di raffreddamento
Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici dell'ap-
parecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a funzionare ancora
un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si spegne automaticamente.
Impiego del forno16
3 Display di riscaldamento
Display di riscaldamento
Dopo l'accensione della funzione forno, la
lenta e consecutiva accensione del display
a barre indica quanto il forno si è già riscal-
dato.
Display di riscaldamento veloce
Dopo l' accensione della funzione Riscal-
dam. Rapido, il consecutivo lampeggiare
del display a barre indica che è in funzione
il riscaldamento veloce.
Display di calore residuo
Dopo lo spegnimento del forno, le barre
ancora illuminate indicano il calore residuo
nel forno.
17Impiego del forno
Riscaldam. Rapido
Dopo che avete selezionato una funzione del forno, è possibile preriscaldare il
forno vuoto in tempi relativamente brevi impostando la funzione aggiuntiva Ri-
scaldam. Rapido.
1 Attenzione: inserite la pietanza nel forno solo se la funzione Riscaldam. Rapi-
do è conclusa e il forno funziona secondo l'impostazione prescelta.
1. Impostate la funzione del forno che desiderate (ad es. Cottura statica ). Se
necessario, modificate la temperatura suggerita.
2. Premete il tasto Riscaldam. Rapido . Il display a barre lampeggianti indica che
è in funzione Riscaldam. Rapido.
Al raggiungimento della temperatura impostata si illuminano le barre del display
di riscaldamento. Viene emesso un segnale acustico.
Il forno continua ora a riscaldare secondo la funzione e la temperatura preimpo-
state. Ora potete collocare la pietanza nel forno.
3 La funzione Riscaldam. Rapido può essere attivata con le funzioni del forno Cot-
tura intensiva , Cottura Pizza , Cottura statica e Grill ventilato .
Impiego del forno18
Funzioni del forno
Il forno è dotato delle seguenti funzioni:
Funzione del forno Impiego
Cottura intensiva Per la cottura al forno su max tre livelli contemporaneamen-
te.
Impostate la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispet-
to alla funzione Tradizionale.
Cottura Pizza Per cucinare pietanze su un livello che richiedono una più in-
tensa doratura e croccantezza del fondo.
Impostate la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispet-
to alla funzione Tradizionale.
Cottura delicata Per preparare arrosti particolarmente teneri e saporiti.
Cottura statica Per cuocere al forno e arrostire su un livello.
Grill ventilato Per arrostire grossi pezzi di carne o pollame su un livello.
La funzione è idonea anche per gratinare e dorare.
Doppio grill Per cuocere al grill cibi sottili in grandi quantità e per tosta-
re.
Grill Per cuocere al grill cibi sottili, sistemati al centro della griglia
e per tostare.
Scalda vivande Per tenere in caldo le pietanze
Scongelamento Per lo scongelmaneto parziale e totale ad es. di torte, burro,
pane, frutta o altri alimenti surgelati.
Cottura finale Per ultimare la cottura di torte con fondi friabili.
Pirolisi Per la pulizia automatica del forno mediante pirolisi. Questo
processo consente di bruciare residui di cibi che dopo il raffred-
damento del forno possono essere rimossi con un panno. Il for-
no viene portato alla temperatura di ca. 500 °C.
19Impiego del forno
Inserimento della griglia, della piastra da forno e della leccarda
3 Dispositivo di sicurezza per l’estrazione e protezione antiri-
baltamento
Per un’estrazione sicura, tutti i componenti da forno presentano una piccola
sporgenza rivolta verso il basso sul bordo destro e su quello sinistro.
Utilizzare sempre i componenti da forno in modo che questa sporgenza rimanga
nella parte posteriore del forno. La sporgenza è importante anche per protegge-
re i componenti da forno da eventuali ribaltamenti.
Inserimento della piastra da forno e
della leccarda:
Spingere la piastra da forno e la leccarda
tra le guide dei livelli selezionati.
Inserimento della griglia:
Inserire la griglia in modo che i piedini sia-
no rivolti verso il basso.
Spingere la griglia tra le guide dei livelli se-
lezionati.
3 La teglia è ulteriormente protetta da even-
tuali cadute grazie al bordo rialzato della
griglia.
Inserimento concomitante della griglia
e della leccarda:
Collocare la griglia sulla leccarda.
Spingere la leccarda tra le guide dei livelli
selezionati.
Impiego del forno20
Inserimento/estrazione del filtro del grasso
Utilizzate il filtro del grasso solo nella
cottura arrosto, per proteggere la serpen-
tina della parete posteriore dagli schizzi di
grasso.
Inserimento del filtro del grasso
Afferrate il filtro del grasso per l’im-
pugnatura e inserite i due supporti
dall’alto verso il basso nel foro della
parete posteriore del forno (foro del
ventilatore).
Estrazione del filtro del grasso
Afferrate il filtro del grasso per l’im-
pugnatura e sganciatelo verso l’alto.
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