Aeg-Electrolux B8871-5-M Manuale utente

B8871-5

Istruzioni per l'uso Forno elettrico da

incasso

2

Gentile Cliente,

Grazie per aver scelto i nostri prodotti di alta qualità.

Con questa apparecchiatura sperimenterete la perfetta combinazione fra il desi-

gn funzionale e la tecnologia d'avanguardia.

Le nostre apparecchiature sono state progettate per avere le migliori prestazioni

e il massimo controllo raggiungendo i più alti standard di eccellenza.

Inoltre, e' parte integrante dei nostri prodotti l'attenzione per gli aspetti ambien-

tali e per il risparmio energetico.

Per assicurare prestazioni ottimali e un corretto utilizzo della vostra apparec-

chiatura, Vi invitiamo a leggere attentamente questo libretto istruzioni.

Vi permetterà di seguire tutte le fasi di utilizzo perfettamente e nel modo più ef-

ficace.

Per consultare questo libretto ogni volta che lo desiderate, Vi consigliamo di te-

nerlo in un luogo a portata di mano. Ricordatevi di consegnarlo ad eventuali fu-

turi proprietari dell'apparecchiatura.

In questo manuale sono riportati i seguenti simboli:

1

Informazioni importanti relative alla prevenzione dei rischi per la salute per-

sonale e dei danni alle apparecchiature.

3 Informazioni e consigli generali

2 Informazioni in materia di sicurezza ambientale

3Indice

Indice

Istruzioni per l'uso 5

Avvertenze di sicurezza 5

Descrizione dell'apparecchio 7

Vista complessiva 7

Pannello di comando 8

Dotazione del forno 9

Accessori per il forno 10

Prima del primo impiego 11

Impostazione dell'ora 11

Prima pulizia 12

Impiego del forno 13

Il controllo elettronico del forno 13

Riscaldam. Rapido 17

Funzioni del forno 18

Inserimento della griglia, della piastra da forno e della leccarda 19

Inserimento/estrazione del filtro del grasso 20

Termosonda 21

Funzioni aggiuntive 24

Heat+Hold 31

Ulteriori funzioni 33

Spegnimento del display 33

Sicurezza dei bambini 34

Bloccaggio dei tasti 34

Spegnimento automatico del forno 35

Applicazioni, tabelle e suggerimenti 36

Cottura al forno 36

Tabella di cottura 38

Tabella per sformati e gratin 43

Tabella per le pietanze pronte surgelate 44

Cottura arrosto 45

Tabella di cottura arrosto 46

Cottura delicata 48

Tabella Cottura delicata 48

Tabella Termosonda 49

Grigliate 50

Tabella per cottura al grill 50

Indice4

Scongelamento 51

Tabella di scongelamento 51

Essiccazione con aria calda 52

Produzione di conserve 53

Pulizia e manutenzione 54

Parte esterna dell’elettrodomestico 54

Interno del forno 54

Accessori 55

Filtro del grasso 55

Pulizia tramite pirolisi 55

Promemoria pulizia 56

Griglia di inserimento 57

Illuminazione del forno 58

Porta del forno 59

Cristallo della porta del forno 61

Che cosa fare se … 65

Smaltimento 67

Istruzioni di montaggio 68

Avvertenze di sicurezza per l’installatore 68

Garanzia/Servizio clienti 72

Assistenza 83

5Istruzioni per l'uso

Istruzioni per l'uso

1 Avvertenze di sicurezza

Sicurezza elettrica

• L'apparecchio può essere allacciato solo da un tecnico autorizzato.

• In caso di guasti o danni all'apparecchio: svitate o disinserite i fusibili del qua-

dro.

• Le riparazioni sull'apparecchio devono essere eseguite solo da tecnici quali-

ficati. Le riparazioni non eseguite correttamente possono comportare gravi

pericoli. Per riparazioni rivolgetevi al nostro servizio assistenza o al vostro ri-

venditore specializzato.

Sicurezza dei bambini

• Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.

Sicurezza durante l'impiego

• Le persone (bambini inclusi) che, in conseguenza delle loro facoltà fisiche, sen-

soriali o intellettuali o della loro inesperienza o mancanza di conoscenza, non

sono in grado di utilizzare in sicurezza l’apparecchio, non devono farne uso

senza la sorveglianza o la guida di una persona responsabile.

• Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e l'arrosti-

mento di pietanze per uso domestico.

• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità dell'ap-

parecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare né restare imprigionati

nella porta del forno ancora caldo.

• Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'interno del

forno si scalda.

• Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si potrebbe

formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiammabile. In questo caso,

aprite la porta del forno con la massima cautela e non avvicinate fondi incan-

descenti, scintille o fuoco.

Avvertenze di sicurezza6

3 Avvertenza sull'acrilamide

Secondo le più recenti scoperte scientifiche una cottura intensiva degli alimenti,

in particolare nel caso di prodotti contenenti amido, può rappresentare un ri-

schio per la salute a causa dell'acrilamide. Pertanto vi raccomandiamo di cucina-

re possibilmente a basse temperature e di non rosolare troppo intensamente gli

alimenti.

Come evitare danni all’apparecchio

• Non rivestite il forno con carta di alluminio e non collocate sul fondo placche,

pentole ecc., altrimenti il ristagno di calore sviluppato rovinerà lo smalto del

forno.

• I succhi di frutti che gocciolano dalle placche da forno lasciano macchie che

non possono più essere rimosse. Per torte molto umide utilizzate una teglia

profonda.

• Non caricate pesi sulla porta del forno aperta.

• Non versate mai direttamente l'acqua nel forno caldo. Si possono verificare

danni allo smalto e scolorazioni.

• In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi del cristallo

anteriore.

• Non collocate oggetti infiammabili nel forno. Possono prendere fuoco all'ac-

censione del forno.

• Non conservate cibi umidi nel forno. Lo smalto si può danneggiare.

• Dopo lo spegnimento della ventola di raffreddamento non conservare cibi non

coperti nel forno. Nel vano di cottura o sul vetro dello sportello può depositar-

si umidità che può raggiungere anche i mobili.

3 Indicazioni sul rivestimento smaltato

Le variazioni di colore che il rivestimento smaltato del forno subisce durante

l'utilizzo di quest'ultimo non pregiudicano l'idoneità dell'apparecchio all'uso

normale e previsto. Tali variazioni non costituiscono pertanto un difetto cui op-

porre il diritto alla garanzia.

7Descrizione dell'apparecchio

Descrizione dell'apparecchio

Vista complessiva

Porta vetro in

cristallo

Pannello dei comandi

Maniglia

(della

porta)

Descrizione dell'apparecchio8

Pannello di comando

Spie del forno

Tasti funzione

Forno

9Descrizione dell'apparecchio

Dotazione del forno

Lato interno della porta

Sul lato interno della porta del forno è ri-

portata la numerazione dei livelli del forno.

Serpentina superiore e del grill

Illuminazione del forno

Presa della sonda per carne

Filtro grasso

Illuminazione del forno

Serpentiina posteriore

Ventilatore

Cottura finale

I piani di cottura

Griglia di inserimento, estraibile

Descrizione dell'apparecchio10

Accessori per il forno

Griglia

Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pie-

tanze alla griglia.

Piastra da forno

Per torte e biscotti.

Leccarda

Per cuocere e arrostire o come piastra di

raccolta per il grasso.

Termosonda

Per la precisa determinazione dell'avanza-

mento della cottura della pietanza.

11Prima del primo impiego

Prima del primo impiego

Impostazione dell'ora

3 Il forno funziona solo con l'ora impostata.

Dopo il collegamento elettrico o una cadu-

ta di corrente inizia automaticamente a

lampeggiare la spia della funzione Ora .

Con il tasto oppure impostate l'ora

effettiva.

Dopo circa 5 secondi la spia smette di lam-

peggiare e l’orologio visualizza l’ora impo-

stata.

L'apparecchio è pronto per il funzionamen-

to.

Prima del primo impiego12

Prima pulizia

Pulire il forno prima di utilizzarlo per la prima volta.

1 Attenzione: non utilizzate detergenti aggressivi e abrasivi! La superficie si po-

trebbe danneggiare.

3 Sulle superfici metalliche utilizzate i normali prodotti in commercio.

1. Aprite la porta.

Il forno si illumina.

2. Estraete tutti gli accessori e la griglia e puliteli con detergente diluito in acqua

calda.

3. Pulire anche il forno con detergente diluito in acqua calda e poi asciugarlo.

4. Passate il lato anteriore del forno con un panno inumidito.

13Impiego del forno

Impiego del forno

Il controllo elettronico del forno

3 Avvertenze generali

• Iniziate sempre accendendo anzitutto l’apparecchio con il tasto Acceso/Spen-

to .

• Quando si illumina la funzione selezionata, il forno inizia a riscaldarsi e il tem-

po impostato inizia a scorrere.

• Il display del tempo di funzionamento indica da quanto tempo il forno è già in

funzione. Questo display è visibile solo se non è attivata alcuna delle funzioni

orologio Contaminuti , Durata cottura oppure Fine cottura .

• L'illuminazione del forno si attiva non appena viene selezionata una funzione

del forno.

• Al raggiungimento della temperatura selezionata viene emesso un segnale

acustico.

• Per spegnere il forno premete il tasto Acceso/Spento .

Tasti di impostazione

Temperatura/ora

Selezione della funzione del forno

Funzioni dell'orologio/

tempo di funzionamento

Funzioni del forno

Funzioni del timer

Termosonda

Display di riscaldamento

Acceso/Spento

R

i

s

c

a

l

d

a

m

e

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v

e

l

o

c

e

Impiego del forno14

Scelta della funzione del forno

1. Accendete l'apparecchio con il tasto Acceso/Spento .

2. Premete il tasto finché non è visualiz-

zata la funzione del forno desiderata.

• Sul display appare la temperatura propo-

sta.

• Se la temperatura proposta non viene

modificata entro circa 5 secondi, il forno

inizia a scaldare.

3 La funzione del forno può essere modifica-

ta durante il funzionamento.

Modifica della funzione forno

Alzate o abbassate la temperatura con i ta-

sti / .

La regolazione viene eseguita con incre-

menti di 5°C.

Controllo della temperatura

Premete contemporaneamente i tasti e

. La temperatura presente nel forno vie-

ne visualizzata sul display.

3 La visualizzazione della temperatura non è

possibile quando è selezionata una funzio-

ne con un’impostazione di temperatura fis-

sa, ad es. Cottura delicata.

15Impiego del forno

Disattivazione della funzione del

forno

Per disattivare la funzione del forno, pre-

mete il tasto o finché non è più vi-

sualizzata alcuna funzione del forno.

Spegnimento del forno

Per spegnere il forno premete il

tasto Acceso/Spento .

3 Ventilatore di raffreddamento

Il ventilatore si accende automaticamente per tenere fresche le superfici dell'ap-

parecchio. Dopo aver spento il forno, il ventilatore continua a funzionare ancora

un po' per raffreddare l'apparecchio, dopodiché si spegne automaticamente.

Impiego del forno16

3 Display di riscaldamento

Display di riscaldamento

Dopo l'accensione della funzione forno, la

lenta e consecutiva accensione del display

a barre indica quanto il forno si è già riscal-

dato.

Display di riscaldamento veloce

Dopo l' accensione della funzione Riscal-

dam. Rapido, il consecutivo lampeggiare

del display a barre indica che è in funzione

il riscaldamento veloce.

Display di calore residuo

Dopo lo spegnimento del forno, le barre

ancora illuminate indicano il calore residuo

nel forno.

17Impiego del forno

Riscaldam. Rapido

Dopo che avete selezionato una funzione del forno, è possibile preriscaldare il

forno vuoto in tempi relativamente brevi impostando la funzione aggiuntiva Ri-

scaldam. Rapido.

1 Attenzione: inserite la pietanza nel forno solo se la funzione Riscaldam. Rapi-

do è conclusa e il forno funziona secondo l'impostazione prescelta.

1. Impostate la funzione del forno che desiderate (ad es. Cottura statica ). Se

necessario, modificate la temperatura suggerita.

2. Premete il tasto Riscaldam. Rapido . Il display a barre lampeggianti indica che

è in funzione Riscaldam. Rapido.

Al raggiungimento della temperatura impostata si illuminano le barre del display

di riscaldamento. Viene emesso un segnale acustico.

Il forno continua ora a riscaldare secondo la funzione e la temperatura preimpo-

state. Ora potete collocare la pietanza nel forno.

3 La funzione Riscaldam. Rapido può essere attivata con le funzioni del forno Cot-

tura intensiva , Cottura Pizza , Cottura statica e Grill ventilato .

Impiego del forno18

Funzioni del forno

Il forno è dotato delle seguenti funzioni:

Funzione del forno Impiego

Cottura intensiva Per la cottura al forno su max tre livelli contemporaneamen-

te.

Impostate la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispet-

to alla funzione Tradizionale.

Cottura Pizza Per cucinare pietanze su un livello che richiedono una più in-

tensa doratura e croccantezza del fondo.

Impostate la temperatura del forno di 20-40 °C in meno rispet-

to alla funzione Tradizionale.

Cottura delicata Per preparare arrosti particolarmente teneri e saporiti.

Cottura statica Per cuocere al forno e arrostire su un livello.

Grill ventilato Per arrostire grossi pezzi di carne o pollame su un livello.

La funzione è idonea anche per gratinare e dorare.

Doppio grill Per cuocere al grill cibi sottili in grandi quantità e per tosta-

re.

Grill Per cuocere al grill cibi sottili, sistemati al centro della griglia

e per tostare.

Scalda vivande Per tenere in caldo le pietanze

Scongelamento Per lo scongelmaneto parziale e totale ad es. di torte, burro,

pane, frutta o altri alimenti surgelati.

Cottura finale Per ultimare la cottura di torte con fondi friabili.

Pirolisi Per la pulizia automatica del forno mediante pirolisi. Questo

processo consente di bruciare residui di cibi che dopo il raffred-

damento del forno possono essere rimossi con un panno. Il for-

no viene portato alla temperatura di ca. 500 °C.

19Impiego del forno

Inserimento della griglia, della piastra da forno e della leccarda

3 Dispositivo di sicurezza per l’estrazione e protezione antiri-

baltamento

Per un’estrazione sicura, tutti i componenti da forno presentano una piccola

sporgenza rivolta verso il basso sul bordo destro e su quello sinistro.

Utilizzare sempre i componenti da forno in modo che questa sporgenza rimanga

nella parte posteriore del forno. La sporgenza è importante anche per protegge-

re i componenti da forno da eventuali ribaltamenti.

Inserimento della piastra da forno e

della leccarda:

Spingere la piastra da forno e la leccarda

tra le guide dei livelli selezionati.

Inserimento della griglia:

Inserire la griglia in modo che i piedini sia-

no rivolti verso il basso.

Spingere la griglia tra le guide dei livelli se-

lezionati.

3 La teglia è ulteriormente protetta da even-

tuali cadute grazie al bordo rialzato della

griglia.

Inserimento concomitante della griglia

e della leccarda:

Collocare la griglia sulla leccarda.

Spingere la leccarda tra le guide dei livelli

selezionati.

Impiego del forno20

Inserimento/estrazione del filtro del grasso

Utilizzate il filtro del grasso solo nella

cottura arrosto, per proteggere la serpen-

tina della parete posteriore dagli schizzi di

grasso.

Inserimento del filtro del grasso

Afferrate il filtro del grasso per l’im-

pugnatura e inserite i due supporti

dall’alto verso il basso nel foro della

parete posteriore del forno (foro del

ventilatore).

Estrazione del filtro del grasso

Afferrate il filtro del grasso per l’im-

pugnatura e sganciatelo verso l’alto.

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