Russell Hobbs COOK@HOME 19750-56 Manuale utente

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Leggere le istruzioni e conservarle al sicuro. In caso di cessione dell’apparecchio ad altre

persone, consegnare anche le istruzioni. Rimuovere tutto l’imballaggio prima dell’uso.

A NORME DI SICUREZZA IMPORTANTI

Osservare le precauzioni fondamentali di sicurezza e in particolare quanto segue:

1 Questo apparecchio deve essere usato solo da un adulto responsabile o sotto il suo controllo.

Utilizzare e riporre l’apparecchio lontano dalla portata dei bambini.

2 Non immergere l’apparecchio in acqua, non utilizzarlo in bagno, vicino all’acqua o

all’aperto.

3 Non mettere nell’apparecchio carne o pollame congelato; scongelarli bene prima di usarla.

4 Cuocere la carne, il pollame e derivati (carne macinata, hamburger, ecc.) ﬁno a quando i

liquidi che fuoriescono sono trasparenti. Cuocere il pesce ﬁno a quando è completamente

opaco all’interno.

5 Non cercare di cuocere niente nel corpo della cooker - cuocere solo nella ciotola rimovibile.

6 Non toccare le superﬁci calde della cooker, il coperchio o la ciotola - usare guanti da forno o

uno stroﬁnaccio.

7 Non sporgersi sopra la pentola, e tenere lontano le mani, le braccia, il volto, ecc. dal vapore

che fuoriesce.

8 Riempire con almeno 1 tazza di acqua.

9 Non superare il limite di riempimento indicato.

10 La fuga di vapore è inevitabile. Non mettere la pentola vicino alle tende, sotto scaﬀali od

armadietti, né vicino a qualsiasi cosa che potrebbe essere danneggiata dal vapore che

fuoriesce.

11 Non coprire l’apparecchio, e non metterci sopra niente.

12 Staccare la spina dalla presa di corrente quando non state utilizzando l’apparecchio.

13 Montare sull’apparecchio solo gli accessori o gli elementi dati in dotazione.

14 Non usare l’apparecchio per altri scopi se non quelli per i quali è stato progettato, di seguito

descritti in questo manuale di istruzioni.

13 Questo apparecchio non deve essere azionato da un timer esterno o da un sistema

telecomandato.

14 Non usare l’apparecchio se è danneggiato o funziona male.

17 Se il cavo è danneggiato, farlo cambiare dal fabbricante, da un rivenditore autorizzato o da

personale similmente qualiﬁcato, per evitare pericoli.

solo per uso domestico

U PRIMA DI UTILIZZARE L’APPARECCHIO PER LA PRIMA VOLTA

Lavare ciotola, coperchio e cestello in acqua tiepida e detersivo, sciacquare e asciugare.

d COME FUNZIONA

In pratica, si mette il cibo e l'acqua nella ciotola e si lascia evaporare. La cooker rileva la

condizione dell'evaporazione e passa alla modalità per mantenere "caldo".

T TEMPI DI COTTURA

•Ci sono due metodi di regolazione dei tempi di cottura:

1) Usare il giusto quantitativo di acqua e lasciare la cooker passare automaticamente alla

modalità per mantenere caldo - questo è il metodo usato per cuocere il riso.

2) Usare molta acqua, controllare la cottura e muovere l'interruttore manualmente quando il

cibo è pronto. Questo è il metodo più semplice per cuocere al vapore cibi "diversi",

quantità diverse, verdure diverse, dimensioni diverse.

3 Quando utilizzate il metodo 2 prendete nota. La volta successiva, è possibile usare il giusto

quantitativo di acqua e lasciare la cooker lavorare da sola (metodo 1).

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istruzioni per l’uso

C ECCESSIVA COTTURA

4 Non preoccuparsi troppo di stracuocere i cibi: la cottura a vapore è un metodo di cuocere

abbastanza delicato e qualche minuto in più in generale ha poca importanza.

5 Non stracuocere il pesce, altrimenti sembra gomma da masticare e con il sapore del cartone.

C PREPARAZIONE

6 Posizionare l’apparecchio su una superﬁcie stabile, in piano e resistente al calore.

7 Non usare l’apparecchio vicino o sotto tende, scaﬀali, credenze o simili per evitare di

danneggiarli con il vapore che fuoriesce.

8 Sistemare il cavo d’alimentazione in modo che non penzoli, non ci si possa impigliare o

inciampare.

9 Tenere dei guanti da forno (o uno stroﬁnaccio) a portata di mano e un sottopentola resistente

al calore o un piatto di portata per poggiare la ciotola dopo la cottura.

10 Inserire la ciotola all'interno della cooker.

C LAVAGGIO DEL RISO

11 Alcuni sostengono che il riso non dovrebbe essere lavato, perché il lavaggio toglie tutti i

nutrienti.

12 Altri sostengono che il riso dovrebbe essere lavato, perché si eliminano l'amido in eccesso, la

polvere del riso e qualsiasi rimasuglio di crusca del riso.

13 Se state preparando palline di riso o sushi, dovendo far legare insieme il riso, allora sarebbe

meglio non lavarlo.

14 Se volete del riso slegato con grani che si separano facilmente, allora il lavaggio può essere

utile.

C RIEMPIMENTO

15 Riempire la ciotola con la quantità di riso necessaria.

16 Aggiungere la quantità di acqua necessaria - di solito, usare 1 tazza di acqua per ogni tazza di

riso.

17 Non superare il limite di riempimento indicato.

C COTTURA

18 Dare alla ciotola un quarto di giro in ogni direzione per assicurarsi che la parte inferiore della

ciotola sia bene in contatto con l'elemento.

19 Posizionare il coperchio sulla ciotola.

20 Inserire la spina nella presa di corrente. La spia N si accenderà.

21 Spostare il pulsante di controllo su P. La spia N si spegnerà.

22 Quando il riso sarà pronto, il pulsante di controllo si sposterà su N, la spia P si spegnerà, e la

spia N si accenderà.

23 Lasciare riposare il riso per circa 10 minuti, poi scollegare la cooker.

24 Indossare i guanti da forno.

25 Il vapore e l'aria calda fuoriusciranno quando alzerete il coperchio. Inclinatelo leggermente

per dirigere il vapore lontano da voi.

26 Sollevate la ciotola e posizionatela su un sottopentola resistente al calore o su un piatto di

portata.

27 Usare la spatola per mescolare il riso per lasciare fuoriuscire tutto il vapore.

immagini

1 pomello

2 coperchio

3 sﬁato

4 cestello

5 limite di riempimento

6 ciotola

7 misurino

8 spatola

9 perno

10 elemento

Nmantenere caldo

Pcuocere

11 spie

12 pulsante di controllo

20

28 A volte sullo strato di riso a contatto con la ciotola può formarsi una crosta.

29 Alcune persone considerano la crosta una prelibatezza.

30 Se non volete che si formi, potete rimuoverla con la spatola, dopo aver servito il riso.

C INGREDIENTI AGGIUNTIVI

31 Se si aggiungono altri ingredienti (uva passa, frutta, noci, etc.), ridurre la quantità di riso per

compensare la quantità di acqua che sarà assorbita.

32 L'uva passa e la frutta secca assorbiranno tanta acqua quanto il riso, perciò metterli nel

misurino insieme al riso.

33 Le noci generalmente non assorbiranno molta acqua, perciò potete normalmente

aggiungerli dopo aver misurato il riso.

C USARE IL COOKER COME VAPORIERA

34 Aggiungere la quantità di acqua necessaria – Usare il metodo 1 o 2 come sopra.

35 Posizionare il cestello sulla ciotola e mettere il cibo nel cestello.

36 Per ottenere una cottura uniforme, tagliare tutti i pezzi di cibo più o meno delle stesse

dimensioni.

37 Se si usano i piselli, o altro cibo che può sfaldarsi o cadere nell'acqua, avvolgere in carta di

alluminio.

38 Rimuovere la carta di alluminio con cura - indossare guanti da forno e usare pinze/cucchiai in

plastica.

39 Posizionare il coperchio sopra il cestello.

40 Fare funzionare la cooker come quando si cucina il riso.

41 Seguire i tempi di vaporizzazione.

42 Non lasciare il cibo nella cooker dopo la vaporizzazione - diventerebbe molliccio.

t PRENDETE NOTA

43 Annotate il tipo e la quantità di cibo e la quantità di acqua. La volta successiva, regolare la

quantità di acqua e lasciare che sia la cooker ad occuparsi del tempo.

C PERNO

44 Il perno eviterà che l'elemento funzioni mentre la ciotola non è al suo posto.

C FINITO?

45 Staccare la spina dalla presa di corrente.

46 Non muovere la rice cooker con la ciotola piena all'interno. Sarebbe pesante e il cavo

potrebbe impigliarsi mentre vi muovete.

47 Rimuovere la ciotola dalla rice cooker prima di svuotarla. Se cercherete di rimuovere il cibo

dalla ciotola mentre si trova nella rice cooker, potreste far cadere il contenuto nella rice

cooker. Questo potrebbe danneggiarla.

C CURA E MANUTENZIONE

48 Staccare la spina dalla presa di corrente e lasciare che l’apparecchio si raﬀreddi prima di

pulirlo o di metterlo via.

, Togliere la spina dalla presa di corrente, quindi rimuovere il connettore dalla presa

d’alimentazione del’apparecchio.

49 Lavare coperchio, ciotola e cestello in acqua tiepida e detersivo, sciacquare e asciugare.

50 Passare su tutte le superﬁci un panno pulito inumidito.

51 Non mettere alcuna parte dell’apparecchio in lavastoviglie.

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tempi di cottura e sicurezza dei cibi

, Non usare i muscoli che si sono aperti prima della cottura. Cuocerli a vapore ﬁno a quando il

guscio è completamente aperto, e gettare via quelli che dopo la cottura non si sono aperti.

52 Questi tempi valgono per un singolo strato di cibo. Dovrete avere un po’ di esperienza per

capire i tempi adatti ai vostri cibi e alle combinazioni di cibo preferiti.

53 Cuocere la carne, il pollame e derivati (carne macinata, hamburger, ecc.) ﬁno a quando i

liquidi che fuoriescono sono trasparenti. Cuocere il pesce ﬁno a quando è completamente

opaco all’interno.

54 Le verdure a foglia dovranno cuocere il meno possibile, per rimanere verdi e croccanti.

Immergendole in acqua ghiacciata arresterete il processo di cottura.

H PROTEZIONE AMBIENTALE

Per evitare danni all’ambiente e alla salute causati da sostanze pericolose delle parti elettriche

ed elettroniche, gli apparecchi contrassegnati da questo simbolo non devono essere

smaltiti con i riﬁuti non diﬀerenziati ma recuperati, riutilizzati o riciclati.

cibo (fresco) quantità tempo (minuti)

asparagi 400g 15-18

fagiolini 200g 20

broccoli 200g 18

cavolini di Bruxelles 200g 20

cavolo (quarto) 25-30

carote, a fette 200g 15-20

cavolﬁore 200g 15

granoturco a pannocchia 2 24-35

zucchine (a fette) 200g 10-12

patate (quarti) 400g 25-30

spinaci, freschi 200g 5-8

ﬁletti di petto di pollo 400g 6-8

ﬁletti di pesce, freschi, di 6-13 mm 400g 8-10

trance di pesche, fresche, di 19-25 mm 2 20-23

gamberetti, freschi 250g 10-12

coda di aragosta, congelata 12-15

muscoli 250g 15

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